Preparazione bevande alcoliche casa è la fiducia nell'impeccabilità della loro qualità, sicurezza e rispetto dell'ambiente. Inoltre, è bello sorprendere gli ospiti con del buon cognac, whisky o cocktail a base alcolica. In quantità moderate, una bevanda creata con il giusto chiaro di luna è comunque più salutare di quella acquistata in un negozio, poiché non contiene coloranti artificiali o additivi aromatizzanti. Scopriamo come scegliere il migliore ancora chiaro di luna. Esistono diversi design, così come i volumi del serbatoio, vediamo i modelli più adatti per la casa.

Tipi di alambicchi al chiaro di luna per la casa

Esiste un'intera gamma di alambicchi moonshine unici e di alta qualità per la casa nelle seguenti configurazioni e opzioni.

Colonne di whisky

Si tratta di dispositivi in ​​rame che producono ottimo whisky nobile. Il kit colonna whisky comprende i seguenti articoli:

• Alambicchi. Può variare da 13 a 40 litri. La scelta dipende dalla quantità di alcol desiderata. Il volume ottimale per l'uso domestico è fino a 20 litri.
• . Un dispositivo speciale per aromatizzare una bevanda. Qui vengono posti prodotti che saturano l'alcol con qualità gustative. Potrebbero essere frutta, noci, ecc.
• Tubi Realizzati in PVC ad alta resistenza, possono sopportare il carico nominale.
• Condensatore di sfiato o riflusso. Con l'aiuto di questo elemento, la bevanda elimina, ad esempio, i prodotti di distillazione non necessari oli di fusoliera.
• Dispositivo di raffreddamento o frigorifero. Grazie ad esso il prodotto esce già freddo. All'interno del frigorifero è presente un dispositivo a fascio tubiero: il vapore passa attraverso tre tubi diritti e scorre continuamente tra di essi acqua fredda. Favorisce la condensazione e riduce la temperatura della bevanda.

Il set può contenere anche un termometro e altri elementi aggiuntivi. Grazie all'alambicco per whisky è possibile ottenere a casa propria bevande come liquore, assenzio, gin, whisky, ecc.

Colonna di whisky (volume - 2 l) su cubo da 33 l "Old Mednik".

Un apparecchio leggermente diverso che produce un whisky meraviglioso e pulito. Durante il funzionamento del casco, il vapore si condensa e scorre lungo le pareti sotto forma di catarro. Quindi bolle di nuovo e si raffredda. Questi processi influiscono sulla qualità del prodotto, rendendolo il più puro possibile. I prodotti su cubetti di rame proteggono dagli schizzi e dalla schiuma che penetrano nella bevanda finale. Il kit comprende il casco stesso, un cubo, una presa, un frigorifero ed elementi di fissaggio. Questo dispositivo è scelto da chi desidera ottenere in casa un prodotto perfettamente pulito. Volume del cubo - 7,5 l. Questo è abbastanza per il chiaro di luna di cristallo, non preparato in condizioni industriali.

Elmo in rame da whisky 7,5 l "Old Mednik".

Alambicchi Pot Still

Si tratta di apparecchi speciali creati per chi vuole ottenere non solo ottimi risultati, ma anche cotture veloci. Il chiaro di luna si ottiene con un gusto brillante e ricco in un tempo relativamente breve, poiché il kit non include dispositivi aggiuntivi che rallentano il processo di distillazione.

I principali vantaggi del dispositivo:

• Disponibilità di un potente frigorifero. In grado di erogare fino a 20 litri l'ora, prelevando da 4 kW di calore.
• Compattezza. Questo è il chiaro di luna giusto per i piccoli spazi. Si adatterà facilmente a un normale fornello, sotto la cappa.

I modelli proposti da Max Cuprum hanno uno speciale manicotto sigillato per il collegamento. Fornisce un eccellente fissaggio del raccordo del termometro. Non richiede fissaggio o sigillatura aggiuntivi.

Alambicco moonshine in rame "Madrid Extra" (CLAMP 1.5") su cubo Brendimaster da 12 l.

Apparecchio per il whisky

Un intero laboratorio casalingo per la produzione del miglior alcolico. Un casco dal volume di 17 litri, un corpo interamente in rame e un potente dispositivo di raffreddamento sono le caratteristiche principali del dispositivo. L'unicità di questo sistema è che pesanti impurità nocive, quando bolle all'interno del cubo, si depositano sulle sue pareti. Cioè, l'ingresso di oli di fusoliera e altri elementi nocivi nel prodotto finito viene completamente eliminato.

Alambicchi Moonshine dal design classico

Scelta sistema classico per la produzione casalinga dipende dalla produttività richiesta e dal tipo di prodotto finale.

Ad esempio, modelli come "Yerevan" sono in grado di produrre non solo il chiaro di luna della massima qualità, ma anche alcol puro (96%). Questi prodotti hanno una colonna di distillazione. Il dispositivo è adatto ai maestri del loro mestiere, poiché richiede più abilità. Ma produrrà prodotti della massima qualità.

Per i principianti o gli amanti delle bevande fatte in casa, sono adatti i modelli Rio e Madrid. Sono all'avanguardia quando si tratta di raffreddare le strutture in rame. Facile da usare, produttivo, economico. Questi sono i classici alambicchi al chiaro di luna per uso domestico. Sono costituiti da una serie di elementi, alcuni modelli sono dotati di elementi aggiuntivi.

Moonshine ancora "Rio" su cubo "Old Mednik" 40 l.

Quindi, un dispositivo dal design classico può avere

• Cubo di distillazione. Volume: da 13 a 40 litri. Con collo ampio per una facile igiene.
• Distillatore. Un dispositivo che promuove l'alcol di buona qualità. La distillazione ripetuta attraverso un alambicco può fornire fino all'85% di forza. Può essere dotato anche di vaporiera. Questo è un "filtro" speciale. È attraverso la camera del vapore che passa il prodotto vaporoso, che viene ripulito dalle impurità nocive. La gradazione alcolica massima con tale dispositivo è del 40%. Il piroscafo può essere realizzato non solo in metallo, ma anche in vetro, in entrambi i casi il prodotto è completamente pieghevole;
• Tubi realizzati in PVC di alta qualità. Ad esempio, il tubo del vapore deve avere una sezione ampia. Questo perché al suo interno possono accumularsi spesse particelle di poltiglia. Ciò può portare alla rottura del tubo poiché il processo avviene sotto pressione. Le macchine Max Cuprum sono dotate di tubi eccezionalmente ampi per una distillazione sicura.
• Pad. I modelli presentati utilizzano una guarnizione in silicone, non in gomma. Ciò significa che l'alcol non avrà alcun odore estraneo.
• . Questo è un tubo speciale, la cui lunghezza è direttamente proporzionale al grado di purificazione dell'alcol. Ad esempio, un tubo da 45 centimetri purifica il prodotto 60 volte e la sua forza cambia di conseguenza. Con un cassetto lungo puoi ottenere alcol puro a 96 gradi. Un esempio di ciò è il modello di Yerevan.
• Più fresco. È importante che la bobina sia verticale e che il chiaro di luna scorra lungo le sue pareti sotto l'influenza della gravità. Max Cuprum produce design che ti aiutano a ottenere un prodotto eccellente a casa.
• Termometro. I moderni “termometri” sono spesso elettronici e forniscono le misurazioni più accurate.

Scegliere ancora il miglior chiaro di luna

La prima cosa su cui dovresti decidere è il tuo budget. I kit più semplici costeranno da 10 mila rubli. Il costo è assolutamente giustificato (per tutte le varianti di distillatori moonshine), la durata del prodotto con un uso corretto è praticamente illimitata. Se si calcola il costo della bevanda risultante per l'intero periodo di funzionamento, il prezzo del dispositivo stesso risulterà molto conveniente.

Materiale del dispositivo

Dopo aver determinato il budget, puoi scegliere il materiale di costruzione. Ce ne sono due:

• rame;
• acciaio inossidabile.

Il rame è un materiale unico per la produzione del chiaro di luna. Suo proprietà chimiche ti permettono di ottenere una bevanda davvero di alta qualità. A causa del fatto che questo elemento assorbe bene gli ossidi di zolfo, che danno un odore sgradevole, il prodotto risultante è più pulito. Ha anche l'aroma dei prodotti stessi da cui viene prodotto l'alcol.

Quindi, quando scegli i migliori alambicchi al chiaro di luna per la tua casa, dovresti considerare:

• Budget assegnato. Il costo dei dispositivi varia e dipende da molti fattori. Se ancora non sai esattamente quale sia il dispositivo più adatto, puoi sempre consultare gli specialisti del negozio.
• Materiale. Il miglior chiaro di luna è fatto di rame (questi sono dispositivi premium). Tuttavia, esistono modelli più semplici, realizzati in acciaio inossidabile.
• Attrezzatura. Le aggiunte dipendono da come desideri che appaia il prodotto finale.

Il nostro negozio ha una varietà di design e componenti separati per dispositivi. Puoi sempre consultare esperti e determinare il formato più adatto. Sono disponibili opzioni in rame e acciaio, vari volumi cubici e attrezzature aggiuntive.

Per la prima volta, le persone iniziarono a distillare il chiaro di luna ai tempi dell'esistenza di antica Rus'. Allora era impossibile immaginare una festa senza una bevanda forte. Successivamente, le persone hanno scoperto che il mosto contiene impurità mortali rappresentate da alcol metilico, acetone e altri componenti, quindi hanno smesso di usare il mosto in forma pura. Allo stesso tempo, questo prodotto cominciò ad essere utilizzato come materia prima per la distillazione del chiaro di luna, una bevanda alcolica fatta in casa rappresentata principalmente da alcol etilico. Oggi molte persone preferiscono produrre alcolici da sole, utilizzando unità speciali in cui viene distillato il chiaro di luna.

Alambicchi al chiaro di luna

Come scegliere il chiaro di luna giusto per l'uso domestico? I distillatori principianti si pongono sempre questa domanda, poiché le caratteristiche dell'alcol prodotto dipendono dalla qualità del funzionamento dell'attrezzatura. Non dimenticare che il chiaro di luna dovrebbe comunque essere facile da usare, quindi dovresti prestare attenzione anche alle sue dimensioni, attrezzatura e altre caratteristiche importanti.

Come funziona l'unità?

Prima di scegliere il miglior alambicco per la distillazione, dovresti comprendere i principi della distillazione del chiaro di luna. Qualsiasi progetto per la distillazione del chiaro di luna deve essere dotato di un contenitore capiente in cui verrà versato il mosto, la materia prima per distillare il chiaro di luna. A proposito, il processo di fermentazione del mosto può avvenire in un contenitore del genere, ma la cosa principale è che tale contenitore sia dotato di un sigillo d'acqua.

Durante il processo di riscaldamento in un contenitore speciale, la poltiglia inizia a bollire e, a una temperatura di 75-80 gradi Celsius, quelle impurità iniziano ad evaporare, la cui assenza nel chiaro di luna non è solo desiderabile, ma semplicemente necessaria. Non appena la temperatura di riscaldamento raggiunge gli 80 gradi, l'alcol etilico inizia ad evaporare dal mosto, per il quale viene organizzata la distillazione del chiaro di luna. Quando il punto di ebollizione inizia a superare gli 85 gradi, gli oli di fusoliera evaporano dalla materia prima. Il loro uso porta a conseguenze indesiderabili come gravi postumi di una sbornia, mal di testa e altri sintomi spiacevoli.

Dove va a finire l'evaporazione dal mosto? Dal cubo di distillazione entrano nella serpentina, che è un tubo dritto o spiralato con pareti sottili. Mentre il vapore passa attraverso la serpentina, si raffredda bruscamente e si trasforma in condensa. La batteria viene raffreddata da un flusso di aria o acqua a bassa temperatura.

È importante tenere presente che prima del raffreddamento, il vapore entra in un serbatoio di sedimentazione (serbatoio di vapore, condensatore a riflusso), un contenitore in cui vengono conservate le sostanze pericolose presenti nel chiaro di luna. Per quanto riguarda la condensa stessa, essa scorre liberamente nel contenitore sostituito.

Tipi di alambicchi al chiaro di luna

Quale chiaro di luna scegliere ancora? Per rispondere a questa domanda, dovresti comprendere i tipi di sistemi per distillare il chiaro di luna. A seconda del materiale con cui è realizzato il chiaro di luna, possiamo distinguere:

1. Alambicchi moonshine in acciaio inossidabile: l'acciaio inossidabile è considerato il materiale migliore per la produzione di componenti per distillatori moonshine. Il fatto è che questo metallo è resistente alla corrosione, il che è importante per la produzione di contenitori destinati all'industria alimentare. Inoltre, l'acciaio inossidabile a contatto con il distillato non influisce sulle proprietà del prodotto finito. La maggior parte degli alambicchi moonshine offerti in vendita sono costituiti da parti interamente realizzate in acciaio inossidabile.
2. Alambicchi al chiaro di luna in rame: tali modelli non sono considerati così comuni come gli alambicchi al chiaro di luna in acciaio inossidabile. Gli alambicchi moonshine in rame possono differire l'uno dall'altro nel design. In vendita puoi trovare sia distillatori interamente in rame, sia quelli i cui singoli elementi sono in rame (ad esempio, potrebbe essere una bobina). Il rame è considerato un metallo ecologico, ma costoso, quindi gli alambicchi al chiaro di luna in rame non sono economici.
3. Vetro: non esistono alambicchi moonshine completamente in vetro, poiché tali modelli sarebbero del tutto inaffidabili. Tuttavia, è possibile trovare in vendita distillatori i cui singoli elementi sono realizzati in vetro. Ad esempio, potrebbe essere un piroscafo o una bobina. Per quanto riguarda l'alambicco, non molti distillatori osano usare le falene di vetro, poiché tali recipienti possono scoppiare se riscaldati.

La scelta del chiaro di luna dovrebbe comunque essere fatta prestando attenzione al design dell'unità. Come già accennato, un cubo di distillazione e una bobina sono considerati componenti obbligatori di qualsiasi distillatore di chiaro di luna. Tuttavia, queste parti non sono sufficienti per produrre un chiaro di luna gustoso e sicuro, quindi i distillatori sono dotati di:

1. Steamer: è un contenitore chiuso e sigillato, che nella versione di un alambicco al chiaro di luna viene posizionato tra il serbatoio di distillazione e la serpentina. L'evaporazione del mosto viene trasferita al serbatoio del vapore attraverso tubi speciali. Innanzitutto, nella camera del vapore avviene la condensazione del vapore, ma poiché il costante apporto di calore porta alla ribollitura dell'alcol, gli oli di fusoliera si depositano nella camera del vapore e quindi non penetrano nuovamente nel chiaro di luna. L'uso di un tale dispositivo può semplificare notevolmente la procedura di purificazione del distillato, quindi il prodotto risultante è assolutamente sicuro per la salute umana. La vaporiera impedisce inoltre che il mosto schizzi mentre bolle. L'elenco delle funzioni del piroscafo non finisce qui, poiché questo dispositivo viene utilizzato anche per raffinare l'alcol, poiché nel piroscafo è possibile inserire rametti aromatici, spezie e altri additivi. La vaporiera può essere realizzata in acciaio inossidabile o vetro. Ci possono essere diverse camere di vapore in un alambicco al chiaro di luna e, come notano i distillatori esperti, tali unità consentono di ottenere un chiaro di luna di alta qualità.
2. Colonna di distillazione: è un'apparecchiatura separata o installata su un alambicco al chiaro di luna che separa l'alcol in frazioni: "teste", "code", "corpo". La presenza di una colonna di rettifica consente di ottenere puro chiaro di luna senza odore o sapore pungente. Prima di utilizzare una colonna di distillazione (distillatore a colonna), dovresti prima di tutto studiare le istruzioni. Questo apparecchio è progettato per produrre alcol da alcol grezzo con una gradazione ridotta a quaranta gradi. Cioè, se un distillatore utilizza una colonna di distillazione, dovrà comunque preoccuparsi di acquistare un classico alambicco moonshine. In vendita puoi trovare alambicchi al chiaro di luna dotati di una colonna di rettifica, che funzionano in modalità rettifica e distillazione. La colonna di distillazione può essere acquistata anche separatamente.
3. Rete Panchenkov (ugello): tale rete, che è un filo, può essere realizzata in rame o acciaio inossidabile. L'ugello stesso ha la forma di un rotolo. La rete Panchenkov ha una trama fine che consente di posizionare il dispositivo all'interno del chiaro di luna. I parametri della rete possono essere regolati in modo indipendente. È anche facile da pulire dopo l'uso. La funzione principale dell'ugello Panchenkov è considerata la purificazione di alta qualità del chiaro di luna durante la sua distillazione. Come funziona questo dispositivo? Quando il vapore distillato passa attraverso l'ugello, entra in contatto con il metallo di cui è composta la parte. In questo caso i vapori rappresentati dagli oli di fusoliera cedono il loro calore, si raffreddano, si condensano e ritornano alla materia prima principale per la produzione di alcol. Allo stesso tempo, l'alcol continua a muoversi verso lo sbocco. Allo stesso tempo, le particelle di catarro vengono raccolte e spostate nella parte superiore della struttura, dove avviene nuovamente la filtrazione utilizzando un ugello Panchenkov e le particelle vengono restituite al tubo di uscita. Ciò impedisce alle impurità di penetrare nuovamente nel chiaro di luna finito.

A seconda della fonte d'acqua che entra nel chiaro di luna, si può distinguere tra distillatori di tipo a flusso e non a flusso. I distillatori a flusso continuo possono essere collegati a una rete idrica, mentre i distillatori a flusso continuo possono essere riempiti manualmente con acqua. Qual è ancora il miglior chiaro di luna? La risposta a questa domanda dipende da dove viene utilizzata l'unità. Se un distillatore di chiaro di luna viene acquistato come dispositivo fisso, allora si dovrebbe dare la preferenza a un distillatore di chiaro di luna a flusso. Allo stesso tempo, i distillatori non fluenti sono più adatti per una casa estiva o una casa di campagna.

Un buon distillatore di chiaro di luna ha un set ampliato di attrezzature. Per la produzione di alta qualità del chiaro di luna, il distillatore avrà bisogno di dispositivi come un termostato, un misuratore di alcol (pappagallo), un riscaldatore di mosto, un set di elementi di fissaggio, tubi flessibili, ecc. Quando acquisti un chiaro di luna per la tua casa, dovresti anche prestare attenzione alla presenza delle istruzioni, del passaporto tecnico e del certificato che accompagna il prodotto.

Quale dispositivo è ottimale?

Come scegliere un chiaro di luna per la tua casa? Ci sono alcuni consigli che ti aiuteranno a scegliere il miglior distillatore:

1. Volume di Hawkmoth: la capacità dei cubetti di distillazione di buoni alambicchi moonshine è di almeno 12 litri. Se il distillatore intende produrre piccoli volumi di alcol, sarà sufficiente la falena per 12-14 litri. Un cubo di distillazione con una capacità di 20-25 litri ti consentirà di produrre decine di litri di chiaro di luna e in poche ore.
2. Lo spessore delle pareti della falena: lo spessore ottimale delle pareti del cubo di distillazione è considerato 1,5-2,5 millimetri. Se il contenitore ha pareti troppo sottili, la poltiglia al suo interno brucerà, il che influenzerà negativamente le caratteristiche del chiaro di luna. Se lo spessore del metallo supera i 3 millimetri, in una tale falena il mosto si scalderà lentamente e in modo non uniforme.
3. La presenza nella progettazione del dispositivo di una parte per pulire il chiaro di luna: un buon chiaro di luna ha ancora una camera di vapore, ed è ottimale se si tratta di un contenitore pieghevole. La presenza di due camere a vapore renderà più perfetta la purificazione del chiaro di luna, considerato un aspetto importante dal punto di vista della scelta di un distillatore.
4. Produttività: gli alambicchi moonshine economici hanno la produttività più bassa. Se rivedi gli alambicchi moonshine con un prezzo basso e prestazione minima, quindi possiamo evidenziare unità come "KrepyshOK" e "Classic" del produttore "Alkovar". Se consideriamo l'alambicco KrepyshOK, la sua produttività dipende dalla capacità del cubo di distillazione. Se il contenitore ha una capacità di 12 litri, la produttività dell'unità sarà di 2-3 litri all'ora. Se il cubo di distillazione ha un volume di 20 litri, la sua produttività sarà di 4-5 litri di chiaro di luna all'ora. Vale la pena notare che se il dispositivo funziona in modalità di rettifica, le sue prestazioni verranno ridotte più volte. Quale chiaro di luna è ancora migliore in termini di prestazioni? Si noti che i distillatori con un cubo di distillazione di grandi dimensioni hanno la massima produttività. C'è anche un'opinione secondo cui i distillatori di chiaro di luna di fabbricazione straniera dimostrano prestazioni eccellenti.

Quando scegli un chiaro di luna per la tua casa, dovresti prestare attenzione anche alle sue dimensioni assemblate. Un buon distillatore può essere molto scomodo da usare se entra a malapena in cucina. Quando acquisti un chiaro di luna, dovresti prestare attenzione alla sua compatibilità con quello utilizzato a casa tua. fornello da cucina. La maggior parte degli alambicchi può essere riscaldata sui bruciatori di tutti i tipi di fornelli.

Come scegliere il miglior chiaro di luna ancora? Tutto dipende da quanti soldi l'acquirente ha stanziato per l'acquisto di un chiaro di luna.

Puoi fare il seguente confronto tra alambicchi moonshine appartenenti a diverse categorie di prezzo:

1. Classe economica: include gli alambicchi al chiaro di luna, il cui prezzo varia da 3.000 a 7.000 rubli. Tali unità includono il chiaro di luna Umelets ancora dotato di un piroscafo a vapore, Alkovar Krepysh, il chiaro di luna Petrovich ancora con un piroscafo a vapore trasparente, ecc. Tali dispositivi hanno una bassa produttività, tuttavia, molti acquirenti li preferiscono a causa dei loro prezzi convenienti. Inoltre, questi distillatori sono ben attrezzati, ma se lo si desidera possono essere dotati di altre apparecchiature normalmente utilizzate nella distillazione.
2. Classe di prezzo medio: si tratta di dispositivi il cui costo non supera i 12.000 rubli. Un esempio lampante di un distillatore che ha costo medio, l'alambicco Katyusha moonshine può essere considerato una configurazione base, dotata di un cubo di distillazione con una capacità di 10 litri e di un termometro elettrico. Anche il dispositivo del marchio Domovenok, vale a dire il modello Domovenok-5, è considerato un esempio lampante di distillatore di alta qualità con un prezzo accessibile (9.000 rubli). La produttività del dispositivo Domovenok-5 durante la distillazione primaria del chiaro di luna è di 6 litri all'ora, nella modalità di rettifica questa cifra è inferiore: 5 litri all'ora.
3. Alambicchi di chiaro di luna di classe premium: stiamo parlando di unità sia russe che importate per distillare il chiaro di luna. Gli alambicchi moonshine di classe di lusso includono unità ben equipaggiate che operano in modalità di rettifica e distillazione e la qualità del chiaro di luna prodotto da tali alambicchi è la più alta possibile. "Source Turbo" e "Source Lux" del produttore "Thermosphere" sono eccellenti esempi di costose mini-fabbriche universali di alcol di produzione nazionale. L'attrezzatura "Source Turbo" può essere dotata di un elemento riscaldante, che consente di trasformare il distillatore in un alambicco elettrico (prezzo - 25.000 rubli). Per quanto riguarda il chiaro di luna Istochnik Lux, è dotato di una griglia Panchenkov e il prezzo di tale unità supererà i 30.000 rubli.

Per evitare errori quando si acquista un distillatore domestico, è necessario acquistare tale attrezzatura solo da fornitori ufficiali, soprattutto quando si tratta di unità di fabbricazione estera. Qualsiasi chiaro di luna, anche il più economico, deve avere istruzioni, passaporto tecnico e certificato. Se almeno uno dei documenti elencati non è presente nella confezione, è probabile che il prodotto offerto sia contraffatto. Quando acquisti un chiaro di luna, dovresti prestare attenzione alla durata del periodo di garanzia.

In modo che il dispositivo serva al suo proprietario molti anni, deve essere utilizzato secondo le istruzioni. È necessario dotare l'attrezzatura solo delle parti compatibili con essa, il che aiuterà anche ad evitare guasti.

Scegliere e acquistare un chiaro di luna è ancora una questione responsabile, poiché la qualità del prodotto dipenderà dalla qualità dell'attrezzatura!

Il più multifunzionale 2 3 Il massimo prezzo accessibile 4 5

Oggi non è necessario progettare autonomamente un chiaro di luna per la tua casa: tutto può essere acquistato in negozi specializzati (e per motivi completamente legali) o ordinato su piattaforme online, impiegando un minimo di tempo.

La nostra recensione presenta i migliori alambicchi al chiaro di luna per la produzione individuale del chiaro di luna. La posizione dei modelli nella classifica massima è stata formata in base alle caratteristiche prestazionali dell'unità, alla facilità d'uso e all'affidabilità. Sono state prese in considerazione anche la componente prezzo e le recensioni dei proprietari che hanno già acquistato uno dei dispositivi presentati per uso domestico.

I migliori distillatori economici: budget fino a 10.000 rubli.

La categoria dei distillatori economici comprende tutti i cosiddetti dispositivi entry-level. Si distinguono per le dimensioni ridotte e, di conseguenza, i piccoli volumi del serbatoio di distillazione, la bassa produttività, la qualità del prodotto risultante e il design estremamente semplice. Tali dispositivi non hanno pretese di manutenzione, ma sono progettati per una lunga durata.

5 Yuryuzan doppia distillazione 20l

Il chiaro di luna più puro
Nazione: Russia
Prezzo medio: 7490 rubli.
Voto (2019): 4.4

Il distillatore in acciaio inossidabile ha un sistema di doppia distillazione integrato. Il ciclo chiuso consente di ottenere il prodotto più puro senza alcun tempo aggiuntivo dedicato alla ridistillazione. Di conseguenza, quando si utilizza questo distillatore, si risparmia anche l'acqua per il raffreddamento e la vodka fatta in casa risultante non ha un odore specifico e ha un'elevata gradazione (fino a 70°).

I proprietari che hanno scelto questa unità per la propria casa sono generalmente soddisfatti delle capacità del dispositivo. Molte persone prestano attenzione all'affidabilità del sistema. La presenza di un termometro integrato nella seconda camera consente un controllo più accurato del processo. Va tenuto presente che lo Yuryuzani è ancora progettato per funzionare con fornelli a gas. Le recensioni sottolineano l'alta qualità delle saldature e l'aspetto solido del design complessivo, dove tutto è pensato nei minimi dettagli. A seconda dell'intensità del processo (regolata dal grado di riscaldamento), la produttività del chiaro di luna è ancora abbastanza decente: in un'ora di funzionamento è possibile ottenere fino a 2 litri di prodotto.

4 Alkovar KrepyshOk 12 litri

Lunga durata
Nazione: Russia
Prezzo medio: 5600 rubli.
Voto (2019): 4,5

Il miglior assistente nel mondo degli affari fatto in casa le forti bevande alcoliche saranno l'alambicco Krepyshok di Alkovar. Fornisce tutto il necessario per ottenere un prodotto di alta qualità in quantità di 3-5 litri in un ciclo di produzione, a seconda del volume selezionato del cubo di distillazione (12 litri e 20 litri). La versatilità del design di questo chiaro di luna garantisce comunque non solo comodità e facilità d'uso, ma anche il miglior risultato in termini di forza e purificazione del chiaro di luna. Grazie alla presenza di una camera di vapore saldata ad una serpentina, dove trucioli di acciaio inox fungono da riempitivo, il risultato è una bevanda con una gradazione fino a 70°.

Il distillatore Alkovar KrepyshOk è realizzato in acciaio inossidabile da 1-1,5 mm, che ne garantisce una lunga durata fino a 30 anni. Questa unità è resistente a temperature massime, e può essere installato su qualsiasi superficie riscaldante. Nelle loro recensioni, gli utenti notano la facilità d'uso grazie alla presenza di maniglie e un collo ampio. Per monitorare e controllare il processo produttivo, questo dispositivo è dotato di un termometro bimetallico. Il modello presentato, in base alle sue caratteristiche, è un degno partecipante alla classifica più alta e diventerà sicuramente la scelta migliore per i produttori alle prime armi di alcol fatto in casa.

3 Sogno della Fenice 8 l

Migliori prestazioni (3 l/h). Attrezzatura ottimale
Nazione: Russia
Prezzo medio: 6100 rubli.
Voto (2019): 4,6

Il design classico del dispositivo Phoenix Dream sembra fantastico. Forse questo è il miglior distillatore in termini di aspetto, ma queste non sono tutte le sue caratteristiche. Se ignoriamo il serbatoio di distillazione, progettato per 8 litri, possiamo lodare l'installazione per la sua produttività di 3 litri all'ora.

L'attrezzatura merita un'attenzione particolare. Un fatto importante è la presenza fondamentale di uno scaricatore di vapore, che intrappola le impurità nocive e migliora notevolmente la qualità del prodotto finito. La mancanza del termometro è un po’ fastidiosa, per questo motivo bisogna controllare la temperatura nella camera “a occhio” o con altri metodi. Ma nel complesso, il chiaro di luna è comunque molto buono e giustifica ampiamente il suo prezzo.

2 Magarych Derevensky 20T

Grande volume di cubo di distillazione (20 l)
Nazione: Russia
Prezzo medio: 4560 rubli.
Voto (2019): 4,8

Un look elegante non riguarda lui. Senza pretese e ingombrante esternamente, ma molto pratico internamente, "Magarych Derevensky 20T" diventa la decorazione di tutta la nostra valutazione. Cosa c'è di buono: in primo luogo, vale la pena notare il volume del cubo di distillazione, che è di 20 litri. Poiché questo modello è destinato all'uso non solo in condizioni urbane ma anche rurali, i produttori hanno deciso di dotare l'installazione di un grande serbatoio, senza ricorrere all'“avvitamento” di componenti aggiuntivi.

Il riscaldamento avviene da elettrico e stufe a gas, e la temperatura interna è controllata da un termometro installato con prudenza. Secondo gli utenti, la qualità del prodotto risultante è buona, ma non standard. Tuttavia, il distillatore stesso riceve voti molto alti, per cui è giustamente incluso tra i migliori alambicchi al chiaro di luna.

A causa del forte aumento della domanda di alambicchi moonshine, i consumatori si dividono in tre campi: alcuni preferiscono utilizzare distillatori standard e conosciuti, altri ottengono il prodotto utilizzando colonne di distillazione e altri spendono un po' di più e ottengono due unità in una. Ma cosa è meglio: un semplice apparecchio di distillazione o un raddrizzatore? La risposta si trova nella tabella comparativa:

Tipo di dispositivo	Pro	Contro
Distillatore	Design estremamente semplice Basso costo e alta disponibilità Facilità d'uso Un'intera raccolta di ricette per bevande ottenibili dalla distillazione di (varie) materie prime Affidabilità del design basata sulla sua semplicità	– Bassa produttività e costi di riscaldamento relativamente elevati – Impossibilità di ottenere un distillato con gradazione alcolica superiore al 70% – Pericolo di esplosione e requisiti di conformità regole rigide utilizzo – Più impurità di fusoliera e acetone rispetto alla distillazione con raddrizzatore
Raddrizzatore	Ottenere un prodotto di qualità superiore con minori impurità Basso costo Buona affidabilità I raddrizzatori prodotti industrialmente per gli alambicchi moonshine sono in grado di processare fino a 500 litri di materie prime all'ora	– Non autosufficiente (per il processo di rettifica richiede alcol grezzo - il prodotto della distillazione primaria del mosto in un alambicco al chiaro di luna) – Prestazioni basse (per un modello separato) – Design più complesso di quello di un distillatore

1 Pervach Economia 20

Miglior prezzo
Nazione: Russia
Prezzo medio: 4150 rubli.
Voto (2019): 5.0

Il chiaro di luna Pervach Economy 20 ancora presentato nella nostra valutazione si distingue non solo per il suo prezzo economico, ma anche per il suo design più semplificato, che, in linea di principio, non gli impedisce di ricevere recensioni positive dagli utenti che lo hanno acquistato per la propria casa. Con il suo aiuto, gli amanti delle bevande forti ricevono un prodotto di alta qualità senza alcuno sforzo aggiuntivo. Il volume del serbatoio di questo distillatore è progettato per 20 litri di liquido, che durante la distillazione primaria viene trattato ad una velocità fino a 3 l/ora e durante la distillazione ripetuta – 5 l/ora.

Questo chiaro di luna domestico è realizzato in materiale alimentare di alta qualità ed è progettato per una lunga durata. Per garantire la sicurezza durante il processo di produzione, questo modello è dotato di una valvola che scarica la pressione in eccesso. Per migliori risultati La distillazione dovrebbe essere garantita con un raffreddamento di alta qualità collegando il chiaro di luna Pervach all'acqua corrente. Le recensioni indicano un leggero inconveniente di manutenzione dovuto al collo stretto del cubo.

I migliori distillatori: prezzo – qualità

All'aumentare del prezzo, le capacità del dispositivo stesso aumentano gradualmente: l'attrezzatura viene ampliata, compaiono elementi aggiuntivi, aumenta il numero di operazioni di pulizia e, di conseguenza, il qualità complessiva distillato.

5 Alambik Al-Ambiq Lux 10

Miglior disegno
Nazione: Russia
Prezzo medio: 18.500 rubli.
Voto (2019): 4,5

Questo è probabilmente l'unico chiaro di luna ancora nella classifica che ha un esterno di design. Non è necessario nascondere un'unità del genere in un armadio lontano: per la casa diventerà sicuramente un dettaglio interno chiave e oggetto di conversazione. Realizzato interamente in rame, la sua forma ricorda un oggetto delle fiabe arabe, e questo è in parte vero: l'unità ripete l'antico dispositivo degli egiziani. Va notato che le caratteristiche prestazionali di Al-Ambiq sono elevate quanto quelle estetiche.

Cubo di distillazione da 10 litri ed elevata produttività (4 l/ora – tubi di rame farsi sentire) consentono di ottenere rapidamente una quantità sufficiente di bevanda forte per una festa (ideale per la produzione di Armagnac (brandy) e cognac). Non sottovalutare ancora la sicurezza di un chiaro di luna. Il serbatoio di lavoro è dotato di una valvola limitatrice di pressione di emergenza e un termometro integrato nell'uscita consente di controllare la temperatura dei vapori di scarico davanti alla serpentina di refrigerazione (condensatore). L'unico motivo per cui questa unità non è in cima alla TOP 5 in questa categoria è il suo prezzo. Ma a giudicare dalle recensioni dei proprietari, il dispositivo vale i soldi.

4 CHZDA "Gorilych" Economia 15/110/t

Il dispositivo più conveniente
Nazione: Russia
Prezzo medio: 8750 rubli.
Voto (2019): 4,5

Un degno partecipante alla nostra classifica più alta ha un cubo di distillazione di piccola capacità: solo 15 litri. Ciò ti consentirà di creare una scorta sufficiente di bevanda alcolica da 10 litri di mosto senza riavviare (non è consigliabile riempire più del 70-75% del volume del cubo). L'unità è facile da configurare e consente anche al distillatore alle prime armi di ottenere un prodotto unico con caratteristiche organolettiche particolari. Il chiaro di luna può anche produrre bevande leggere, in cui è facile discernere il bouquet di aromi degli ingredienti chiave del mosto.

Un'opzione separata (ordinabile in aggiunta) è una valvola di sicurezza, che in casi di emergenza scarica la pressione in eccesso nel cubo di distillazione. Tutte le parti, ad eccezione del tubo di alimentazione/scarico dell'acqua al condensatore, sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità per uso alimentare. Un'ulteriore protezione contro possibili difetti è la garanzia del produttore (valida per 12 mesi). L'unità, a giudicare dalle recensioni, non mostra praticamente alcun segno di usura, anche con l'uso quotidiano. Il chiaro di luna è di facile manutenzione e ha buone prestazioni - per ora di distillazione (al raggiungimento temperatura operativa) è possibile ottenere fino ad un litro di prodotto.

3 Termosfera "Sorgente Classic" 20 l

Equilibrato. Elevato grado di sicurezza
Nazione: Russia
Prezzo medio: 18.090 rubli.
Voto (2019): 4,7

Il design di questo chiaro di luna è ancora semplice e affidabile. Combina le caratteristiche di una colonna di distillazione e di un'installazione standard, che consente di ottenere un distillato altamente purificato. Un ciclo di purificazione in un modello del genere equivale a tre o quattro cicli di distillazione in un alambicco al chiaro di luna... ma con una piccola e molto interessante condizione.

Facendo una simile affermazione, gli sviluppatori e molti utenti avevano in mente le installazioni iniziali, senza piroscafi e altri dispositivi. Una singola distillazione in alambicchi moonshine più “sofisticati” dà un prodotto qualitativamente identico, il che non può che indicare l’infondatezza delle affermazioni. In generale, la Termosfera "Source Classic" è un buon modello degno di attenzione da parte dei potenziali acquirenti.

2 Phoenix Spartak 35 l

Nazione: Russia
Prezzo medio: 14.000 rubli.
Voto (2019): 4,8

L'alambicco Moonshine Phoenix Spartak con un volume cubico di 35 litri è un modello ideale per la distillazione una tantum e senza problemi di grandi quantità di materie prime. È il fatto di una buona capacità che è vantaggioso per molti consumatori. Naturalmente, le dimensioni dell'installazione non ne consentiranno il posizionamento in piccole cucine, ma in stanze spaziose (e se necessario) tali problemi non si presenteranno.

Il design dell'apparecchio si basava sul principio di compatibilità: la colonna di distillazione era combinata con un distillatore standard per il chiaro di luna. Di conseguenza, otteniamo un buon distillatore ad un prezzo interessante.

Cambiamenti nella legge sul chiaro di luna

Utilizzando un chiaro di luna per soddisfare le proprie esigenze sul posto Federazione Russa non è vietato, ma esistono restrizioni sul volume di produzione - fino a 2000 litri all'anno. Non più di 5,5 litri al giorno. Secondo il decreto del governo della Federazione Russa del 30 maggio 1917 n. 666, tali alambicchi al chiaro di luna (distillatori, colonne di distillazione, ecc.) devono essere registrati presso le autorità controllate e il proprietario stesso dovrà registrare una persona fisica imprenditore. In questo caso l'unità deve comunque essere conforme ai requisiti legali. Inoltre, non importa se hai acquistato il dispositivo in un negozio o se lo hai realizzato tu stesso.

Il mancato rispetto di questo requisito costerà ai distillatori alle prime armi da 3 a 5 mila rubli di multa con confisca dell'unità di chiaro di luna. Dovrai pagare lo stesso importo per il trasporto di bevande alcoliche fatte in casa superiori a 10 litri a persona. Ma non preoccuparti: tutte le foto al chiaro di luna presentate in questa classifica TOP appartengono alla categoria degli elettrodomestici per la casa e sono completamente legali.

1 Buon calore Triumph 15 l

Il miglior pacchetto
Nazione: Russia
Prezzo medio: 15.000 rubli.
Voto (2019): 4,9

Il distillatore Dobry Zhar Triumph è un tradizionale alambicco moonshine, dotato di molti elementi aggiuntivi. Ci sono due scaricatori di vapore posizionati in serie sul tubo di uscita, che eliminano anche la minima possibilità che una grande quantità di impurità nocive penetri nel prodotto finale, influenzando in modo significativo il gusto.

Inoltre, tutti i serbatoi del vapore sono dotati di una valvola per lo scarico degli oli di fusoliera che si accumulano sul fondo. È possibile controllare il riscaldamento utilizzando un sensore di temperatura installato, che trasmette con precisione la temperatura all'interno del serbatoio all'indicatore. Secondo gli utenti, questo è uno degli impianti migliori e più convenienti da utilizzare, producendo un prodotto distillato con una forza fino a 80-85 gradi.

I migliori alambicchi moonshine con raddrizzatore

La colonna di rettifica negli alambicchi moonshine è un'alternativa alle camere a vapore e ad un sistema di tubi di uscita. L'elemento filtrante principale al loro interno è un ugello Panchenkov e come elemento aggiuntivo è presente un frigorifero a barriera a forma di spirale che fa precipitare particelle di impurità pesanti. In una distillazione in un tale sistema, si ottiene un elevato grado di purificazione del distillato e la sua forza può arrivare fino a 94 gradi.

5 LUXSTAHL 6 - 50 l

Nuovo sul mercato. Possibilità di montare varie modifiche
Nazione: Russia
Prezzo medio: 25990 rubli.
Voto (2019): 4,5

Il dispositivo è stato messo in vendita all'inizio dell'estate e ha già ricevuto i primi consigli e recensioni dai nuovi proprietari. Questo modello ha tenuto conto e corretto i difetti delle serie precedenti (ed esistevano), in modo che la nuova unità Moonshine potesse rapidamente diventare la più popolare sul mercato. In ogni caso, è riuscito a farsi strada nella nostra classifica più alta. Rappresentando un'unità di distillazione con un collo di selezione da 2 pollici, Luxstal-6 può essere facilmente riassemblato dal proprietario e funzionare in varie modalità di distillazione. Le connessioni a morsetto utilizzate nella linea chiave consentono di eseguire questa operazione in pochi minuti.

Il fatto è che nella sua forma originale l'altezza dell'attrezzatura sarà di quasi 180 cm. Ciò difficilmente ti consentirà di assemblare un chiaro di luna in un normale appartamento. Anche la fonte di riscaldamento è importante: le grandi dimensioni del cubo rendono insufficiente il funzionamento del bruciatore a gas. L'opzione ideale è utilizzare un piano cottura a induzione. Il sistema con frigorifero rovesciato consentirà, se necessario, di ottenere un prodotto con una gradazione fino a 96,6°.

4 Wayne Wein 12 litri

Filtrazione di alta qualità. Il set più completo
Nazione: Russia
Prezzo medio: 9745 rubli.
Voto (2019): 4,6

Un tipico rappresentante della linea di alambicchi al chiaro di luna dell'azienda Schnapser, caratterizzato da un prezzo elevato e da una buona qualità dell'assemblaggio in fabbrica. Secondo gli standard di sicurezza noti da tempo, il modello è realizzato in lamiera di acciaio inossidabile da 2 mm con un accoppiamento ermetico dei kit carrozzeria tra loro. C'è anche una valvola limitatrice di pressione automatica proprietaria, un punto rosso che incorona il corpo perfettamente cromato.

Secondo i produttori, l'acquisto di questo dispositivo prevede nove diverse modalità operative, che consentono di preparare assolutamente qualsiasi bevanda. I consumatori confutano leggermente questo fatto, ma in generale non mettono in dubbio la qualità del processo e del prodotto finale. Grazie alla possibilità di tettoia/rimozione libera degli elementi strutturali, la produttività di “X” varia da 3 a 7 litri all'ora. Ma anche in caso di rendimenti bassi, il dispositivo giustifica con sicurezza l'investimento.

3 Cristalli di Fenice (12 l)

Il prezzo più conveniente
Nazione: Russia
Prezzo medio: 9100 rubli.
Voto (2019): 4,7

Il miglior chiaro di luna ancora in termini di prezzo, ahimè, non si comporta così bene in termini di qualità di filtrazione. Nonostante la colonna di distillazione sia dotata di un filtro a filo Panchenkov, una piccola parte delle impurità riesce ad attraversarla e finire nel prodotto finale. In linea di principio, un ciclo di purificazione è sufficiente per ottenere un risultato accettabile, ma per ottenere la frazione ideale è necessario ricorrere alla ridistillazione.

L'aspetto del dispositivo non è male, così come l'insieme delle cose in dotazione. Per riscaldarlo, è possibile utilizzare riscaldatori a gas, elettrici e ceramici.

2 Buon calore Profi Plus

Miglior rapporto qualità-prezzo
Nazione: Russia
Prezzo medio: 17.000 rubli.
Voto (2019): 4,8

"Good Heat Profi Plus" è un dispositivo che ispira fiducia già dal suo aspetto. Non c'è da stupirsi: la carrozzeria e i suoi componenti sono realizzati con la dovuta cura e responsabilità. C'è anche un piccolo inconveniente qui: su una custodia lucida e cromata, piccoli difetti sono più evidenti e rovinano in modo significativo l'aspetto.

Per quanto riguarda lo stato funzionale, all'interno del raddrizzatore è presente un filtro a filo, la cui efficacia è comprovata dall'elevato grado di purificazione del distillato.

1 Elicottero “Bulat Bogatyr-2” 37 l

Il più multifunzionale
Nazione: Russia
Prezzo medio: 18.490 rubli.
Voto (2019): 5.0

Destinato alla preparazione professionale di bevande forti, Bulat Bogatyr 2, incluso nella parte superiore della nostra classifica, è particolarmente popolare tra i modelli di alambicchi al chiaro di luna presentati sul mercato interno. Un fattore importante in questo caso è la qualità della lavorazione mediante saldatura TIG automatizzata, che garantisce un aspetto ideale e una migliore resistenza delle cuciture. Un ulteriore vantaggio di questo dispositivo è la sua versatilità, che può essere ampliata anche acquistando un'ampia varietà di componenti aggiuntivi. Ciò ti consentirà di non limitarti a preparare solo il chiaro di luna, ma di diversificare il processo con un massimo di 27 modalità diverse.

Il modello migliorato del chiaro di luna Bulat Bogatyr 2 è dotato di un'unità per il riempimento del mosto, che semplifica e accelera notevolmente il processo di produzione, che ha già le migliori prestazioni. Ad esempio, nella modalità Pot-stil per la produzione di alcol grezzo, il dispositivo mostra una velocità di distillazione di 8-9 l/ora. Nonostante le dimensioni impressionanti della colonna, è altamente stabile grazie alla presenza di un coperchio da 3 mm che sigilla ermeticamente il serbatoio. Le recensioni notano un'altra caratteristica di questo distillatore: un frigorifero a 5 canali.

I migliori alambicchi al chiaro di luna con una vaporiera

Il vaporizzatore a secco è un dispositivo aggiuntivo che impedisce l'ingresso di impurità nocive nel prodotto finale. Gli oli di fusel, che influiscono sul gusto del distillato, si depositano sul fondo e possono essere scaricati utilizzando un rubinetto valvola di intercettazione. Per una purificazione più fine del prodotto è sufficiente aumentare il numero di vaporizzatori a secco.

5 Termosfera con serbatoio vapore 30l

Alta velocità di distillazione. Riscaldamento tramite elemento riscaldante
Nazione: Russia
Prezzo medio: 13.200 rubli.
Voto (2019): 4.4

La differenza tra il design di questo distillatore moonshine e il design classico è l'inserimento di una camera di vapore davanti alla bobina, che consente agli oli di fusoliera di condensarsi. Per il funzionamento l'unità necessita di acqua corrente per il raffreddamento e di collegamento alla rete elettrica, poiché il riscaldamento avviene tramite un doppio elemento riscaldante. Allo stesso tempo, esistono modelli simili per le cucine a induzione, che sono più economici. Tuttavia, nella classifica più alta rientra "Termosfvera" con elemento riscaldante, poiché è l'unico partecipante con questo tipo di riscaldamento.

Per un serbatoio da 30 litri, il produttore dispone di numerosi optional aggiuntivi che possono essere ordinati separatamente (da una valvola di sicurezza a un dispositivo per aromatizzare il prodotto finale). Lo spessore del fondo e del collo del cubo di distillazione è aumentato della metà rispetto alle pareti del serbatoio - fino a 2 mm. Agli utenti piace anche la completa assenza di saldature sulla flangia: è stampata. In generale, recensioni dei proprietari che utilizzano questo dispositivo per la casa sono positivi. La distillazione procede a una buona velocità (fino a 6 l/ora), e il frigorifero fa fronte al raffreddamento di qualsiasi flusso, poiché è realizzato con una discreta erogazione.

4 Finlandia Extra 20

Il più sicuro. La scelta dell'acquirente
Nazione: Russia
Prezzo medio: 9990 rubli.
Voto (2019): 4,6

Questo chiaro di luna è ancora completamente sicuro perché ha una valvola di rilascio della pressione di emergenza. Questa caratteristica distingue in modo molto efficace "Finlandia Extra" dai suoi concorrenti più vicini e rende il modello un degno partecipante alla classifica più alta. Inoltre, rispetto alla serie precedente, quest'anno è stato aumentato il diametro della linea principale, migliorando la produttività del dispositivo - fino a 4 litri / ora.

Nelle recensioni dei proprietari, lo spessore delle pareti del cubo di distillazione meritava le valutazioni più positive: 2 mm di acciaio inossidabile e saldature di alta qualità determinano la seria resistenza dell'unità ai carichi e garantiscono il funzionamento più lungo. Importante è anche la presenza di tre fasi di purificazione del prodotto finale dalle impurità. La configurazione di base del distillatore (ci sono molti collegamenti aggiuntivi che ne ampliano notevolmente le capacità) consente anche ai principianti in questo settore di preparare non solo un forte chiaro di luna fatto in casa (fino a 60°), ma anche bevande come assenzio, brandy o vodka alla frutta .

3 Ostie della Fenice (10 l)

Rapporto qualità prezzo ottimale
Nazione: Russia
Prezzo medio: 7840 rubli.
Voto (2019): 4,6

Questo modello piccolo ma produttivo di chiaro di luna ha ancora guadagnato grande fama tra gli utenti. La ragione principale di questa eccitazione è la sua durabilità: in futuro, un'installazione del genere può durare per un decennio senza ricorrere alla manutenzione. importante ristrutturazione, ma limitatamente alla sola sostituzione degli elementi componenti (rubinetti, termometro, ecc.).

Un altro vantaggio del moonshine è la sua produttività: nel giro di un'ora è in grado di produrre fino a 3 litri di distillato di qualità accettabile. Naturalmente, un piroscafo fa un buon lavoro nel separare il prodotto dalle impurità e dall'olio di mitilo, ma alcuni di essi finiscono comunque nella bevanda pronta da bere. L'unica via d'uscita dalla situazione è la distillazione ripetuta, che rallenta il processo di cottura di un ordine di grandezza.

2 Magarych Mashkovsky 20BKDR (20 l)

Miglior prezzo
Nazione: Russia
Prezzo medio: 7700 rubli.
Voto (2019): 4,8

Una soluzione originale in termini di aspetto è stata presentata dai produttori dell'alambicco Moonshine Magarych Mashkovsky 20BKDR. Hanno prudentemente "avvolto" il serbatoio del dispositivo, così come i serbatoi di vapore collegati in serie, che hanno reso il prodotto chic e costoso. Anche la funzionalità non delude: il chiaro di luna produce fino a due litri di distillato all'ora, la cui qualità è quasi ideale.

Ciò si ottiene attraverso trappole di vapore che trattengono attivamente il mosto all'interno del serbatoio di distillazione. In generale, questo modello è quasi il migliore nel suo genere categoria di prezzo e occupa giustamente un posto nella nostra classifica estesa.

1 Dobry Zhar Extra Lux (50 l)

Grande volume del cubo di distillazione (50 l). Il miglior pacchetto.
Nazione: Russia
Prezzo medio: 21.350 rubli.
Voto (2019): 4,9

Un'unità seria per affari seri: così si può caratterizzare il chiaro di luna Dobry Zhar Extra Luxury con una capacità di 50 litri. È estremamente facile da usare, non richiede cure particolari e può durare per molti anni. Per ottenere un distillato particolarmente puro con quantità minima impurità, è dotato di due serbatoi di vapore secco, ciascuno dei quali è dotato di valvola di scarico per gli oli di fusoliera.

Gli sviluppatori si sono avvicinati con entusiasmo alla configurazione del loro dispositivo: insieme al chiaro di luna, ogni acquirente riceverà una confezione da 100 grammi di lievito alcolico, un libro con ricette per principianti, un misuratore di alcol compatto e una custodia per il trasporto e la conservazione .

Come scegliere un chiaro di luna ancora?

Sono diverse le caratteristiche che determinano la scelta del modello più adatto:

1. Tipo e design del chiaro di luna. A seconda degli schemi del processo di distillazione, dei filtri di purificazione, ecc., le caratteristiche, l'aspetto del dispositivo e le sue dimensioni possono variare notevolmente;
2. Capacità produttiva e volume del cubo di distillazione;
3. Materiale di fabbricazione. I dispositivi di distillazione in acciaio (acciaio inossidabile) e rame sono popolari. Quelli più pratici sono in acciaio alimentare, mentre quelli in rame permettono di preservare le caratteristiche organolettiche delle materie prime;
4. Convenienza del servizio. La possibilità di un facile smontaggio e accessibilità per una pulizia di alta qualità del chiaro di luna influisce ancora sulla qualità della successiva distillazione.
5. Documenti correlati. Disponibilità di certificati, ricevuta di cassa e gli obblighi di garanzia proteggeranno dall'acquisizione di modelli difettosi o economici, nella cui fabbricazione potrebbero essere utilizzati materiali non alimentari che possono causare danni alla salute.
6. Prezzo. Questa caratteristica nella maggior parte dei casi è decisivo.

Preparazione di chiaro di luna e alcol per uso personale
assolutamente legale!

Dopo il crollo dell'URSS, il nuovo governo ha interrotto la lotta contro il chiaro di luna. La responsabilità penale e le multe sono state abolite e l'articolo che vieta la produzione domestica di prodotti contenenti alcol è stato rimosso dal codice penale della Federazione Russa. Ad oggi, non esiste una sola legge che proibisca a me e a te di dedicarci al nostro hobby preferito: preparare alcolici a casa. Ciò è evidenziato dalla legge federale dell'8 luglio 1999 n. 143-FZ “Sulla responsabilità amministrativa persone giuridiche(organizzazioni) e singoli imprenditori per reati nel campo della produzione e della circolazione di alcol etilico, prodotti alcolici e contenenti alcol" (Legislazione raccolta della Federazione Russa, 1999, n. 28, art. 3476).

Estratto dalla legge federale della Federazione Russa:

"L'effetto di questa legge federale non si applica alle attività dei cittadini (individui) che producono prodotti contenenti alcol etilico per scopi diversi dalla vendita."

Moonshining in altri paesi:

In Kazakistan in conformità con il Codice della Repubblica del Kazakistan sugli illeciti amministrativi del 30 gennaio 2001 N 155, è prevista la seguente responsabilità. Pertanto, ai sensi dell'articolo 335 "Fabbricazione e vendita di bevande alcoliche fatte in casa", la produzione illegale di chiaro di luna, chacha, vodka di gelso, purè e altre bevande alcoliche a scopo di vendita, nonché la vendita di tali bevande alcoliche, comporta una multa per un importo di trenta indici di calcolo mensili con confisca di bevande alcoliche, apparecchi, materie prime e attrezzature per la loro fabbricazione, nonché denaro e altri oggetti di valore ricevuti dalla loro vendita. Tuttavia, la legge non vieta la preparazione di alcol per uso personale.

In Ucraina e Bielorussia le cose sono diverse. Gli articoli n. 176 e n. 177 del Codice dell'Ucraina sugli illeciti amministrativi prevedono l'imposizione di multe per un importo da tre a dieci salari minimi esentasse per la produzione e lo stoccaggio di chiaro di luna senza scopo di vendita, per lo stoccaggio di dispositivi* per la sua produzione senza scopo di vendita.

L'articolo 12.43 ripete questa informazione quasi parola per parola. "Produzione o acquisto di bevande alcoliche forti (moonshine), prodotti semilavorati per la loro produzione (mash), deposito di apparecchi per la loro produzione" nel Codice della Repubblica di Bielorussia sui reati amministrativi. Il paragrafo n. 1 recita: "La produzione da parte di privati ​​di forti bevande alcoliche (moonshine), di prodotti semilavorati per la loro produzione (mash), nonché lo stoccaggio di dispositivi* utilizzati per la loro produzione - comporta un avvertimento o un'ammenda di fino a cinque valori fondamentali con confisca delle bevande, dei semilavorati e degli apparecchi indicati”.

*Puoi comunque acquistare alambicchi di chiaro di luna per uso domestico, poiché il loro secondo scopo è distillare l'acqua e ottenere componenti per cosmetici e profumi naturali.

Puoi preparare bevande alcoliche a casa, ma per questo devi acquistare solo il miglior chiaro di luna. Leggi quali distillatori possono essere definiti tali in questa valutazione. L'abbiamo preparato sulla base delle recensioni dei clienti, includendo qui i migliori, secondo loro, modelli con piroscafo e colonna di distillazione per la lavorazione di mosti di qualsiasi composizione.

Questo TOP esamina le apparecchiature di 6 produttori testati nel tempo. Le recensioni su di loro sono buone e la politica dei prezzi è adeguata; esistono anche modelli economici; Ecco le aziende di cui stiamo parlando:

• Luxstahl– l’azienda vende alambicchi moonshine con colonna e serbatoio, oppure possono essere acquistati separatamente. Vengono forniti al mercato completamente attrezzati; il set comprende un misuratore di alcol, un termometro e altri elementi necessari. Soprattutto per i principianti viene fornito in regalo un libro con ricette per preparare bevande. I suoi prodotti possono essere utilizzati insieme a qualsiasi piano cottura: ceramica, elettrico, a induzione.
• Alkovar– l’azienda vende distillatori domestici per la produzione di alcol. Ti permettono di preparare una bevanda di alta qualità senza odori o impurità estranee. Si distinguono per la presenza di vapori secchi, che danno i risultati ottenuti dopo la seconda distillazione del mosto. La gamma di prodotti dell'azienda comprende sia modelli classici che colonne di distillazione.
• Fenice– più di 20 modelli di alambicchi moonshine vengono forniti al mercato con questo marchio. Dispone sia di opzioni economiche per l'uso domestico che di modelli adatti all'uso commerciale. Ciò che distingue i suoi prodotti dalla concorrenza è la presenza di un piroscafo pieghevole in alcuni prodotti, una distribuzione uniforme del calore lungo le pareti e il fondo e la capacità di riscaldare su qualsiasi tipo di fornello: elettrico, a gas, in ceramica, a induzione.
• Buon calore– l'azienda è specializzata nella creazione di attrezzature in acciaio inossidabile per uso alimentare per l'inscatolamento, la produzione della birra, la vinificazione e la produzione del chiaro di luna. L'azienda opera in questo settore dal 2011, garantendo alta qualità e sicurezza d'uso dei propri prodotti. Con l'aiuto dei suoi prodotti, viene prodotto alcol con una gradazione del 70-80%. Se necessario, puoi acquistare contenitori e colonne di distillazione separatamente da lei.
• Wayne– l’azienda è interessante in quanto ha un ciclo produttivo completo, progetta essa stessa parti e componenti dei prodotti, tutto questo viene prodotto e testato per la conformità ai requisiti di qualità in uno stabilimento. L'azienda offre alambicchi al chiaro di luna che consentono di preparare alcol con una gradazione fino al 96%. Ognuno di essi ha buone prestazioni ed è sicuro da usare.
• Pervach– l’azienda offre alambicchi al chiaro di luna sia con che senza vaporiera. Esistono modelli con tubo dell'acqua, termometro e coperchio rimovibile. In media, il loro volume varia da 12 a 30 litri. Nelle recensioni, gli acquirenti sottolineano l'assenza di oli di fusoliera nell'alcool preparato con questa apparecchiatura.

Valutazione dei migliori alambicchi al chiaro di luna

• Tipologia – modello a colonna o classico con camera di vapore;
• Peso e dimensioni;
• Spessore del fondo e delle pareti;
• Materiali con cui è realizzato il prodotto;
• Prestazione;
• Capacità del contenitore;
• Attrezzatura;
• Sicurezza d'uso;
• Facilità d'uso;
• Nessun odore o sapore sgradevole nel prodotto;
• Larghezza del collo;
• Disponibilità di maniglie;
• Durata della garanzia;
• Purezza di filtrazione;
• Qualità costruttiva del distillatore.

Analizzando le offerte esistenti, abbiamo preso in considerazione le recensioni dei distillatori, le opinioni dei venditori e il rapporto qualità-prezzo dei prodotti.

I migliori alambicchi al chiaro di luna con una colonna

Questi sono design classici adatti sia per uso commerciale che domestico. Sono più costosi dei modelli con piroscafo a secco, ma allo stesso tempo consentono di creare una mini-fabbrica per la produzione di alcol grezzo puro ottenuto dalla distillazione del mosto. Idealmente, dovrebbero essere presenti un termometro, un alcolometro e un condensatore a riflusso, che garantiscano un elevato grado di purificazione dell'alcol.

Questo chiaro di luna è incluso nella classifica dei migliori per la qualità ottimale dell'alcol prodotto e per il suo prezzo ragionevole. Il set è dotato di tanti utili elementi aggiuntivi che permettono di migliorarne il funzionamento. Il produttore ha avuto cura di evitare la comparsa di odori sgradevoli nella stanza, fissando il coperchio del serbatoio il più saldamente possibile mediante una fascetta.

Se è necessario scolare il mosto, il coperchio può essere facilmente rimosso senza l'utilizzo di un rubinetto, il che aiuta a drenare completamente tutti i residui. Luxstahl-2 è pensato nei minimi dettagli, anche in termini di sicurezza: la valvola di sicurezza impedisce un eccesso di pressione all'interno ed elimina la possibilità di un'esplosione.

Vantaggi:

• Facile da pulire;
• Facile smontaggio;
• Buona produttività – fino a 5 litri all’ora;
• Il controllo della temperatura aiuta a monitorare la qualità dell'alcol in uscita;
• Regola in modo indipendente il processo di approvvigionamento idrico;
• Viene fornito con una garanzia di 10 anni;
• Tutti i prodotti sono certificati e difficilmente contraffabili; sul corpo è presente il marchio dell'azienda.

Screpolatura:

• Produzione scadente, a volte difetti sotto forma di graffi sulla colonna;
• Non la migliore qualità di lavorazione della cucitura.

Il cubo di distillazione può contenere fino a 15 litri, il che consente di produrre molto alcol alla volta.

Si tratta di un classico design a forma di colonna che può contenere fino a 50 litri di prodotto. Il distillatore è semplice e facile da usare. Se necessario, il processo di distillazione viene regolato rapidamente utilizzando un condensatore a riflusso e circuiti di raffreddamento separati del frigorifero.

Ciò che lo rende il miglior liquore di questo tipo è il fatto che è dotato di un termometro necessario per controllare la forza della bevanda, oltre che di un comodo rubinetto di scarico. Per garantire alto livello qui è prevista una valvola di sicurezza. Il prodotto è realizzato in acciaio inossidabile, che ne aumenta la durata anche in condizioni difficili.

Vantaggi:

• Capacità fino a 6 litri all'ora;
• Peso 3,5 kg;
• Comoda unità di controllo per circuiti di raffreddamento separati;
• 3 raccordi adattatori inclusi;
• Fondo abbastanza spesso;
• La tenuta del cubo.

Screpolatura:

• Un termometro nel set;
• Prezzo elevato.

Le recensioni scrivono che Alkovar viene scelto, in particolare, per la possibilità di utilizzo su qualsiasi fornello, compresa l'induzione.

I migliori alambicchi al chiaro di luna con una vaporiera

Tali dispositivi hanno un rapporto qualità-prezzo ottimale, motivo per cui vengono spesso acquistati per l'uso domestico. In media, la loro produttività è di 4 litri all'ora. Il vaporizzatore a secco garantisce una filtrazione di alta qualità e la purezza dell'alcol. Ti invitiamo a familiarizzare con i pro e i contro dei migliori alambicchi al chiaro di luna per la casa.

Qui non otterrai grandi quantità di alcol, ma per l'uso domestico questa è una delle migliori opzioni. A renderlo tale, in particolare, è la presenza di un vaporizzatore, che fa risparmiare tempo nella doppia distillazione e rende più elevata la qualità dell'alcol. In particolare, non consente l'ingresso di tracce di mosto nel prodotto finito. Un chiaro di luna ti consente comunque di ottenere una bevanda pura senza oli di fusel, che in seguito causano mal di testa e danneggiano la salute. Un cubo può elaborare fino a 30 litri di mosto alla volta.

Vantaggi:

• Produttività 3 l/ora;
• Custodia in acciaio inossidabile;
• Buona combinazione di prezzo e lavorazione;
• Facile pulizia dell'unità;
• Riscaldamento uniforme del mosto;
• L'alcol è ottenuto senza alcun sapore o odore estraneo.

Screpolatura:

• Spessore della parete fino a 1,5 mm.

Questa è la scelta migliore nella classifica degli alambicchi al chiaro di luna tra un distillatore classico e una colonna rinforzante. Le notevoli dimensioni di quest'ultimo hanno permesso di aumentare la produttività del chiaro di luna, progettato per produrre alcolici di alta qualità in casa. L'unità viene fornita completa di un cubo di distillazione per mosto, il cui volume è di 20 litri.

Grazie alla colonna, il produttore garantisce la prevenzione dell'ingresso di frazioni estranee nell'alcol. Il termometro integrato previene sbalzi di temperatura all'ingresso della batteria e l'esclusivo metodo di alimentazione dell'acqua garantisce il corretto processo di evaporazione delle impurità altobollenti.

Vantaggi:

• Manuale dettagliato per i moonshiner principianti incluso;
• In regalo una confezione di lievito speciale;
• Contenuto minimo di impurità nell'output, secondo le recensioni dei clienti;
• Gradazione alcolica da 74 a 85%;
• Corpo in acciaio inox, non soggetto a corrosione;
• Comode maniglie per il trasporto;
• Filtra accuratamente i vapori di alcol.

Screpolatura:

• Non limitarti a rifornire.

Le recensioni di uno dei migliori alambicchi al chiaro di luna per la casa, Dobry Zhar Profi, notano in particolare la sua facilità d'uso. Ha un collo ampio, pratico per scolare la bevanda finita, nonché un rubinetto per il rilascio gratuito del mosto.

Innanzitutto, l'installazione può essere elogiata per la presenza di un piroscafo a secco, che consente di produrre alcol relativamente puro con un contenuto minimo di impurità. Secondo le recensioni, il risultato non è peggiore di quello ottenuto dopo la doppia distillazione in un classico alambicco al chiaro di luna.

Se si ignora il peso di 6,5 kg, il grande volume di 30 litri attira comunque immediatamente l'attenzione. Vorrei sottolineare in particolare la possibilità di aromatizzare le bevande alcoliche; i vapori distillati assorbono perfettamente gli aromi di agrumi, frutta secca, ecc. Va detto anche della buona maturazione del mosto in vasca; qui sicuramente non diventerà acido.

Vantaggi:

• Spessore fondo 2 mm;
• 12 mesi di garanzia;
• Collo largo;
• In regalo un misuratore di alcol;
• Disponibilità di serbatoio vapore;
• Nessun retrogusto sgradevole o odore pungente.

Screpolatura:

• Non trovato.

Ho provato Pervach Elite 17T, ovviamente, non puoi “spremere” molto alcol in una volta, ma la qualità non è male, non ho notato odori o sapori particolari...

Opinione di esperti

Questo non è ancora il chiaro di luna più voluminoso o potente, ma è ideale per l'uso domestico. In un'ora puoi ottenere fino a 3 litri di mosto lavorato. Il cubo progettato per questo contiene 17 litri. Il prodotto è dotato di comode maniglie per il trasporto.

Il processo di lavorazione del mosto avviene in modo efficiente e rapido grazie alla distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie del fondo, che garantisce l'utilizzo di uno strato di alluminio tra due strati di acciaio. Il coperchio rimovibile elimina i problemi di riempimento del contenitore e di scarico del prodotto finito.

Vantaggi:

• Determinazione accurata dei gradi;
• Prevenzione affidabile della sovrapressione;
• Distillazione di alta qualità;
• Nessun retrogusto sgradevole;
• Quantità minima di impurità nel prodotto finito;
• Peso 4,9kg;
• Buon prezzo.

Screpolatura:

• Un termometro.

Quale chiaro di luna è ancora meglio comprare?

Quando si sceglie un buon chiaro di luna, le recensioni dovrebbero venire prima. Quando si cerca di decidere tra l'acquisto di una colonna di distillazione o di un'unità di tipo normale, è necessario comprendere che la prima deve essere riempita con alcol grezzo già trattato, e questo rende il compito più difficile. I modelli con vaporiera sono comunque rilevanti, anche quando si utilizza la frutta come materia prima.

Un normale chiaro di luna conserva ancora il gusto e l'aroma originali dei prodotti su cui è stato infuso il mosto, a differenza di una colonna di distillazione. Con il suo aiuto è possibile ottenere una buona base per la preparazione di bevande analcoliche con una gradazione fino al 70%. Il suo svantaggio è che un tale distillatore non produce alcol puro e ciò richiede l'acquisto attrezzatura aggiuntiva e comporta rischi per la salute.

Nella recensione va menzionato che un dispositivo sotto forma di colonna di distillazione separa il vapore nei suoi componenti, ottenendo alcol puro, già adatto al consumo, con una gradazione fino al 96%. Allo stesso tempo perde tutti gli aromi e il gusto. Sulla base di questo prodotto vengono spesso prodotte tinture, vodka e altre bevande alcoliche industriali.

• Se prevedi di ottenere alcol per un ulteriore utilizzo nella preparazione di cognac, liquori e altre bevande alcoliche, è meglio dare un'occhiata più da vicino alla colonna Luxstahl-2.
• Per ottenere alcol che verrà consumato nella sua forma pura, puoi scegliere il dispositivo Alkovar UBK.
• Se vuoi eliminare il più possibile gli oli di fusoliera nel prodotto finito, allora dovresti acquistare Phoenix Folk.
• Dobry Zhar Pro è ideale per produrre alcolici con lievito e zucchero.
• Coloro che intendono utilizzare la frutta come prodotto di partenza dovrebbero dare un'occhiata più da vicino a Wayne Slavyanka Premium.
• I principianti non si lamenteranno del chiaro di luna con il piroscafo "Pervach Elite 17T".

Quando si sceglie un buon chiaro di luna, non sarà certamente un errore fare affidamento sulle recensioni. Abbiamo cercato di semplificarti il ​​compito raccogliendo i distillatori e i modelli con raddrizzatore più interessanti in questa valutazione.