DIYの木製まな板の図面。木でまな板を作る方法

皆さん、こんにちは！
この記事では、著者があなたと私に、キッチンに欠かせない非常に便利なアイテム、その名も「まな板」を作ってもらいます。まな板は主に調理中に食材を切るために使用したり、単に熱い鍋を置く台として使用したり、一般的に人それぞれの方法で使用します。次に、著者は製造プロセス全体を説明します。詳細な写真報告。

まな板を作るには次のものが必要です。

道具：

ドリル;
- 電動ジグソー;
- ファイル;
- サンドペーパー;
- ルーレット;
- コーナー定規;
- 鉛筆。

材料：

オーク材の板。
- 保護オイル。

まな板は丈夫で長く使えるものでなければならないので、オーク板をブランクとして使用しています。この木材は専門店で購入できます。筆者が使用したボードの幅は20cmです。

将来必要になるもののプレビュー。

木材は硬いので、まずはボードの表面をサンディングすることから始めますが、根気よく続けてください。

次に、定規を使用して、ボードの将来の輪郭をマークします。

著者はこの形式を使用することにしました。

電動ジグソーを使用して、描かれた輪郭に沿って成形された部品を切り出します。

このような結果になるはずです。

ボードをフックや釘に引っ掛けるために、ボードのハンドルに貫通穴を開けます。

次に、やすりを取り、それを使用してボードの端を処理する必要があります。

やすりをかけた後、目の細かいサンドペーパーを表面全体に塗り、鋭利なエッジを滑らかにして丸くします。

パーツの研磨が完了したら、布を取り、ボードの木の粉を拭きます。

次に、「ベリンカ」と呼ばれる、無毒で食品に触れても大丈夫な特別なオイルを容器に注ぎます。

刷毛を使って油をボードに均一に厚く塗り、油が吸収されるようにしばらく放置します。

15〜20分後、ナプキンを使用してボードに残ったオイルを拭き取ります。

ボードの表面はより顕著な色になるはずです - 木の質感が現れます。

次に、ボードを 1 日放置する必要があります。

24時間経過したら、オイルを2回目の塗布し、木材を完全に乾燥させます。

これらすべての工程を経て、すぐに使えるまな板が完成します。

おそらくそれだけです。この製品を注意深く使用すれば、ボードは非常に長持ちします。
ご清聴ありがとうございました。

木材を扱う人は誰でも、最終的には大量の端材を排出します。単に捨てることもできますし、使用することもできます。この記事では、さまざまな種類の木材の端材から信じられないほど美しいまな板を作る方法を説明します。このプロジェクトの重要なポイントは、適切な（毒性がなく、防水性のある）接着剤を選択することと、さまざまな色合いの木くずを用意することです。

:

テーブルソー
ジョインター
かんな
ルーターとカッターのセット
ルーターテーブル
クランプ
接着ブラシ
オービタルハンドサンダー。

材料:

さまざまな種類の木材の端材
防水非毒性木工用接着剤
鉱物油と雑巾

独自のまな板を作るために、メープル、クルミ、マホガニー、チェリー、その他色や質感が気に入った木材の端材を使用しました。木くずとは木材のことであり、集成材や合板、その他の複合材料ではありません。

木製まな板製造技術

1. 木くずをジョインターで処理します。この加工は、ボードをきれいに合わせるために必要です。すべてのボードの高さをほぼ同じに保つようにしてください。幅は任意に設定できます。

2. プロセス前面カンナ上の板。これにより、均一な厚さと滑らかな表面が確保されます。ボードを薄すぎないことをお勧めします。厚さは少なくとも 15 mm、できれば 18 mm にする必要があります。

3. テーブルトップに沿ってボードを鋸で切ります丸鋸。基板の最小幅は約 12 mm である必要があります。ストライプの幅は同じである必要はありません。自由に変更できます。

4. ボードを希望の順序で配置します。色とサイズの組み合わせを試して、興味深い外観を実現してください。板の枚数はまな板のサイズによって異なります。

5. ボードを接着します。一度にすべてを接着するのではなく、いくつかのグループに分けることをお勧めします。各グループの幅は、かんなが扱える範囲の幅にする必要があります。接着剤は毒性がなく、耐湿性がなければなりません。各ボードの側端に接着剤の薄い層を塗布し、すべての部品をクランプで締めます。

6. その結果、板のグループがいくつかできるはずです。接着剤をすべて取り除くように注意しながら、各グループの表面をオービタルサンダーで研磨します。次に、各グループを平坦化し、各側面からできるだけ薄い層を取り除きます。これで、まな板の部分を互いに取り付けて、自分の努力の中間評価を行うことができます。

7. ボードを接着するのに使用したのと同じ手法を使用して、ボードのパーツを接着します。サイズが大きいため、まな板はカンナでは加工できず、手で研磨する必要があることに注意してください。したがって、パーツをできるだけ正確に接着し、余分な接着剤を湿らせた布で拭き取るようにしてください。部品を締め付けるには、非常に大きなクランプが必要になります。

8. ボードを研磨し、希望のサイズにカットします。ハンドサンダーで研磨し、接着剤の付着物を取り除きます。ボードをカットするときは、比例するようにしてください。つまり、幅に基づいてボードの長さを選択してください。ボードがシンクに収まらないと洗うのが困難になるため、シンクのサイズも考慮することをお勧めします。

9. 適切なビットを備えたルーターを使用して、ボードの端を丸くします。ガイドを備えた特別なテーブルを使用すると、作業が大幅に簡素化されます。

10. ボードの周囲に溝を切ります。これは、切断中に食品から放出された汁がテーブルに流れ出ないようにするために必要です。適切な丸いカッターを備えたルーターを使用して溝を切り出す必要があります。溝を均一にするには、合板のテンプレートを使用します。テンプレートの 3 つの側面をマスキングテープで固定し、4 番目の側面に沿ってルーターを移動します。次に、一方の側面からテープを剥がし、溝を作った側の側面を固定します。溝の深さに応じて、1 回または複数回のパスで問題を解決できます。

11. ボードを研磨します。サンドペーパーをその都度細かいものに交換し、220番までグラインダーで研磨します。

12. 安全なコーティングを施します。これは、例えば、鉱物油である可能性があります。オイルが木によく吸収されていることを確認し、必要に応じて何度か塗り重ねてください。

子供の頃に木から何かを切らなかった少年がいるでしょうか?! このスキルは、まな板を自分で作る場合に役立ちます。もちろん、店内では母親、妻、友人のために工場で作られた既製のボードを購入することができます。しかし、ほとんどの場合、それらには魂、つまり自分の手で作られたものが家にもたらす独特のオーラが欠けています。そして、それがパーソナライズされたレーザー彫刻で装飾されている場合、そう、有名なワークショップストアDrevoshopで作られているものと同じものである場合、間違いなく、どんな女性もそのようなお土産に感謝するでしょう！

家庭でまな板を作る技術

どの家庭にも、おそらく何らかの板があり、合板も適していますが、まな板を作るには無垢材を使用する方が良いでしょう。ボードが吊り下げられた機械的負荷に耐え、ナイフの影響で割れないようにするには、オーク、カラマツ、トネリ、カエデ、クルミ、チェリーなどの硬い樹種を使用する必要があります。しかし、ブナやカバノキはこれらの目的にはあまり適していません。ワニスを何層か塗った後でも、非常に積極的に水分を吸収します。

まな板を作るには、定規付き鉛筆、ジグソー、サンドペーパーなど、どのアパートのパントリーでも簡単に見つかるいくつかの材料が必要です。サンディングマシンは非常に役立ちます。まな板を作る作業の段階は明確かつ論理的です。

木片に希望の輪郭を描きます。自宅では古典的なものに限定するのが最善です。長方形丸みを帯びたエッジ。ハンドルを作成する場合は、ボードの中心軸に厳密に沿って作成する必要があります。
細かい歯を備えた鋸を使用して、輪郭に沿って、または数ミリメートル大きい形状を切り出します。これらは最終製品を仕上げるのに役立ちます。
以前に輪郭を描いた半円に沿って、湾曲したジグソーを使用して角を丸くします。
ここで、作業の最も重要な段階が始まります。サンドペーパー、または可能であれば研削盤を使用して、ボードのすべての表面を慎重に処理します。すべての面で完璧な平滑性を達成する必要がありますが、特別な注意端面に与える必要があります。残った小さな木の粒子は人体に侵入する可能性があり、有害であるだけでなく危険でもあります。
ハンドルに穴を開けて、出来上がった傑作をどのように飾るかを考えます。

まな板の飾り方

ボードを装飾して使用する前に、ボードのほこりを取り除き、乾燥させ、殺菌効果のある熱い植物油で処理する必要があります。オイルを使用すると、あらゆる食品をカットするためにボードを痛みなく使用できるようになるだけでなく、木材を強化して製品の耐用年数を延ばします。

ボードを飾ることができますさまざまな方法で。最も重要なものの 1 つファッショントレンド最近ではデコパージュという装飾技法が注目されています。その本質は、カットしてペイントした紙またはナプキンをボードの表面に貼り付け、事前にプライマーでコーティングし、その上にニスを塗ることです。デコパージュのすべてのルールに従って作られたボードは、主婦を明るい気分で喜ばせます。外観そして珍しいボリュームのある質感。

レーザー彫刻が施されたまな板を愛する人に贈るのは非常に適切です。さまざまな木製オブジェクトを装飾するこの方法は、その可能性の範囲においてユニークであり、Drevoshop ストアで提供されています。彫刻の助けを借りて、その日の英雄への名前やお祝いの言葉をエンボス加工するだけでなく、さまざまな色合いの複雑なパターンを適用することもできます。レーザー彫刻は健康にまったく無害であり、摩耗することもほとんどありません。彫刻が施された手作りのカッティングボードは女性なら誰でも喜びます。

最も一般的なキッチンアクセサリーの1つはまな板です。現代の店の棚には見られないような選択肢がたくさんあります。しかし、さまざまな製品があるため、特定の条件に合ったボードを選択するのは困難です。今日は自分の手でそれを作る方法を説明します。

木製まな板 - シンプルなオプション

のために自作まな板には、厚さ20〜30ミリメートルのカンナされたエッジの板が必要です。将来の製品の強度や装飾的特性を低下させる可能性のある、結び目、ワームホール、亀裂などの目に見える欠陥のないワークピースを選択するようにしてください。湾曲したエッジの切断は、木工用のこぎりを取り付けたジグソーを使用すると便利です。

作業の最初の段階はワークピースにマーキングを行うことです

あらかじめ用意されたテンプレートを使用して実行すると便利です。厚手の紙または薄いボール紙を用意します。縦に曲げて、複雑な形のまな板の半分のイメージを鉛筆で描きます。次に、白紙の曲げを戻さずに、シートの両方の半分を同時に切りながら、テンプレートを切り出します。まな板に印を付けるには、得られたテンプレートを木片の上に置き、押し下げて輪郭に沿って鉛筆でなぞります。

まな板カット

ジグソーを使用してブランクを切り出します。丸みの半径が小さい場合は、刃幅の小さい金属やすりを取り付けてください。

研削

これは、手動または何らかの動作原理のグラインダーを使用して機械的に行うことができます。最高の品質の作業を実現するには、大きいものから小さいものまで、いくつかの砥粒サイズのサンドペーパーを使用します。

最後の段階はボードの仕上げです

その目的は、使用中にまな板を保護することです。濡れた製品と接触したり、未処理の製品を流水で洗浄すると、木材が腐敗し、急速に破壊される可能性があります。これを避けるには、すべての表面にミネラルオイルを数回塗り、その間に乾燥させます。糸くずの出ない耐久性のある布を使用してコーティングプロセスを実行すると便利です。

余分な仕上げオイルを乾いた布で拭き取ります。最後の層を 24 時間硬化させた後、製品は完全に使用できる状態になります。

自家製まな板 - より複雑なオプション

より価値のあるバージョンのまな板を作るには、木の色の対照的な、さまざまな貴重な種類の木の棒が必要です。中でも淡い色のアッシュ、メープル、バーチ、茶色や赤色のブナ、マホガニー、ボグオークなどがおすすめです。

最近では、同様のブランクを購入してください独立した仕事多数のオンラインストアでご購入いただけます。もちろん、外国産の木材は何らかの理由でかなり高価ですが、それだけの価値はあります。

堅い木材は手大工道具では加工が難しいため、丸鋸だけでなくカンナやカンナなど複数の機械を用意する必要があります。さらに、シールドクランプまたはクランプが必要になります。

盾を作る

写植まな板を作るには、明るい色のバーを偶数本、暗い色のバーを奇数本用意する必要があります。ワークピースの幅が均等になるまで、ワークピースを平面プレーナーに通します。それらの厚さは異なる場合があります - これにより、製品全体にオリジナルの外観が与えられます。部品をカセットに事前に配置して、最適な相対位置を選択します。次に、バーを一方の端に裏返し、接着剤を塗ります。当社の製品には、高品質の防湿性木材バインダーを選択してください。

エッジを接着したパーツを互いに配置し、ネジまたはレバークランプで固定します。

将来のシールドの反りを避けるために、製品の両面に十分な厚さの補助バーを配置し、クランプで押し付けます。

接着剤層が完全に乾燥したら、通常は 1 日以内にワークピースをクランプ固定具から外し、ノミを使用して余分な接着剤を取り除きます。

機械研磨後、この形で製品を使用することは十分に可能ですが、よりオリジナルなものにすることをお勧めします。

チェスの模様を作る

研磨したシールドを丸鋸に移し、バー全体で厚さ25〜30ミリメートルの別々の部分に切断します。

セットを組み立てて、明るい部分と暗い部分が交互になるようにパーツを配置します。

将来的には、上記の技術に従って作業を進めます。部品の端を接着剤で潤滑し、製品をクランプで固定し、シールドに接着します。

接着剤が完全に乾いたら、粗いものから細かいものまで、さまざまな粒度のサンドペーパーで慎重に完成品を研磨します。製品を湿気から保護し、木の色を美しくするために、まな板を必ずミネラルオイルで処理してください。

さまざまな厚さと形状の棒を選択し、さまざまな樹種のさまざまな色合いを試してみることで、無制限の量を得ることができます。さまざまなオプション同じ製品 - まな板。

読者の皆様、ご質問がございましたら、以下のフォームを使用して質問してください。喜んでご連絡させていただきます;)

キッチンにはさまざまな製品を切るのに必要な道具、まな板があります。最初は石でしたが、次に鉄、青銅、そして初めて木製になりました）。プラスチックの類似物はごく最近登場しましたが、木の板も今でも人気があります。私は最近、まな板を作る工房に行くことができましたが、そこで見たものは、野菜、肉、その他の食べ物を切るこのようなシンプルで実用的なキッチンアイテムについての私のアイデアとは一致しませんでした。

今日は、最も高価なまな板がロシアでどのように作られているかを調べます。

劇場がハンガーから始まるように、木製品を作る工房も木材を保管する倉庫から始まります。彼女は私たちの主人のところへ行きます。今日はその仕事について話し合う予定です。完成形一定の温度で数年間乾燥させます。完成品は時間の経過とともに収縮して変形してしまうため、生の木材をボードの製造に使用することはできません。

ここの倉庫では一定の情報が保管されています温度体制空気の湿度により、木材が過度に乾燥したり湿りすぎたりするのを防ぎます。作業場の壁に掛けられたこの表は、さまざまな温度における最適な湿度の割合を示しています。

ここには部屋の湿度の度合いを示す湿度計もぶら下がっています。確かに、マスターは自分の読みが間違っていたと言いました）。

特に複雑なパターンを持つ一部の基板を製造するには、CNC (コンピューター数値制御) 機械が使用されます。このマシンは小さいので、プリセットされたプログラムを備えたラップトップを接続するだけで済みます。
フライスが現在取り組んでいる基板の図面は、有名な作品マウリッツ・エッシャー「爬虫類」。

必要に応じて、カッターを使用すると素晴らしい効果が得られます)。

マシンが動作した後のボードは次のようになります。よく見ると、この未来のボードはピースを接着して作られていることがわかります。なぜこれが行われたのかは後でわかります。

ボードのベースがクルミで作られている場合、インサートは質感と色の異なる他の種類の木材（オーク材とローズウッド）から切り取られます。

マスターが教えてくれたように、他の爬虫類のフィギュアを挿入するときに隙間が見つからないように、機械がボード上のフィギュアを切り出しました。数字は互いに非常に緊密に適合していることがわかります。

この写真では接着例をご覧いただけます。マルチカラーのセグメントが接着されています。さまざまな品種木材この材料は、作るのが最も難しいボードの 1 つを接着するために使用されます。投稿の最後で確認できます。

マスターが取るシンプルなボード、それを処理し、端を揃えます。次に、ボードを断片に切断し、端の部分を回転させて貼り合わせます。さらに、接着はランダムな順序ではなく、年輪の方向が向くように特別な方法で行われます。反対側、これにより、湿度が変化したときにボードが変形するのを防ぎます。

なぜこれが行われるのでしょうか? 木の繊維が垂直に配置されているため、ナイフの刃は通常の板のように繊維を切断せず、繊維の間を貫通するため、ナイフは長く鈍くなりません-スライドします。繊維は調理後、元の状態に戻ります。したがって、板は劣化せず、従来の板の場合のように、調理人はシフトごとに何度も包丁を研ぐ必要がありません。

素材にはウォールナット、シデ、タモ、メープル、オーク、ブナのほか、アメリカンチェリー、ムービングウッド、マホガニーなどの貴重な樹種も使用されています。木材の刻印からもわかるように、アメリカ産です。南アメリカそしてアフリカ。

他の種類の木材。

木材を細かく切断して逆さにした後、特別なプレス機で接着してクランプで固定します。ご覧のとおり、ここではシールドの厚さが異なります。厚い方がボードになり、薄いシールドは、「Reptile」のフィギュアのように、将来のボードの表面にパターンや図形をカットするために使用されます。接着後、シールドは 1 時間で完成しますが、24 時間後に負荷をかけることをお勧めします。

接着にはホルムアルデヒドを含まず、食品との接触も認められ、耐水性に優れた特殊な接着剤を使用しています。

大工仕事に必要な道具がすべて揃っている部屋はこんな感じです。

完璧な清潔さと秩序！お気づきかと思いますが、この工房にはあらゆる木製品を作るための機械や道具が揃っています。まさに大工の楽園です）。

大型基板用の特殊クランプです。

今のところ、そのボードには爬虫類には触れません。1 時間以上作業する予定なので、別のボードに取り組みます。接着された後、この研削盤、つまり平面プレーナーを通過します。本質的には、これは現代のかんなです。

次に、板の側面を丸鋸で切ります。

側面は、ベルトを垂直に動かしながら別の機械で研磨されます。すぐに角が丸くなります。

次に、ボードを再びドラムサンダーに掛けます。

今回は表面をより丁寧に研磨していきます。しかし、それだけではありません。

各機械にはポンプが取り付けられており、木材加工時に発生するおがくずを収集します。機械で加工した後、手作業で磨きますグラインダー。最初に 120 グリットの粗いサンドペーパーを使用し、次に 240 グリットで最終的にボードを磨きます。

角を丸く仕上げて板の大工作業は完了です。

上記のすべての操作を行った後、ボードは無味、色、匂いのない鉱物油に浸されます。石油から作られるオイルですが、化粧品にも使われているほど安全なオイルです。

投稿の最初に表示されている爬虫類の同じボードが同じものになります。しばらくしてボードがオイルで飽和したら、乾燥させてから、ミネラルオイルとワックスを 4:1 の比率で混ぜ合わせた熱した混合物で再度処理します。

他の基板も同じオイルバスに送られます。

さあ、エリートまな板の「ショールーム」へ行きましょう）。この部屋にはボードが詰め込まれ、将来の所有者との面会を待っています。

湿度計は湿度レベルを監視します。

このボードは、私のシンプルで実用的なキッチン用品の常識を打ち破りました。どうして芸術作品に食べ物をあえて切り込むことができるのか、私には想像すらできません）。

3D 効果のあるボードを作成するために多くの時間が費やされました。ちなみに、これらのボードは最も高価ですが、その理由も当然です。

そして、このボードは写真の代わりに安全に吊るすことができます。

マスターは肉を叩くための特別な板も作ります。血流のための溝もあります。

また、エンドボードは材料と製造上の特徴により厚くて重いですが、調理台や作業台の上で転がることはありません。雑巾や濡れたナプキン/タオルを置く必要はなく、危険にさらされても保持してください。ボードにはさらにゴム製 (シリコンまたはプラスチックの場合もあります) 脚が装備されており、誤ってボードの下に入り込んだ水の吸収を防ぎます。