エンドウ豆の種類別の最高の品種。 エンドウ豆の種子: 最良の品種と栽培のヒント 最も生産性の高いエンドウ豆の品種
ジャガイモが普及する前は、一番の野菜はエンドウ豆でした。 主要な穀物作物と同等に栽培され、同じように頻繁に食べられました。つまり、パンとエンドウ豆が食卓の主要な場所を占めていました。 エンドウ豆のゼリー (今日は誰が作るのでしょう?) の古代の名前は「サット」です。 それは、謙虚な人々の種子のタンパク質、糖分、ビタミンが豊富な組成を反映しています。 草本植物エンドウ豆と呼ばれます。 現在、夏の住民が最も多くの種まきをしようとしています。 最高の品種夏の間ずっとおいしいエンドウ豆を食べることができます。
エンドウ豆はマメ科に属する一年生の草本植物です。 根はタップ状ですが、よく分枝しています。 この科の他の植物と同様に、根で土壌を改善し、窒素を豊富にします。 これは、根の中で発生する根粒細菌のおかげで起こります。 彼らは大気から窒素を吸収し、土壌に蓄積します。 そのため、主要な植物を植える前に、さまざまな品種のエンドウ豆を播種することをお勧めします。つまり、エンドウ豆は緑肥としてよく使用されます。
植物の茎は中空で草本状です。 選択した種や品種に応じて、倒伏状または茂みのあるもの、単純なものまたは枝分かれしたものになります。 エンドウ豆の品種によって茎の長さは異なり、長さは15 cmから2.5 mまであります。 葉は無羽状で、末端小葉は変形し、カールするのに役立つ蔓に変わります。 ご存知のとおり、植物はそれらと一緒にサポートにしがみついています。
品種によって色が異なります（薄緑色、濃い緑色、さらには青みがかっています）。 形や大きさも違います。 蛾の種類の両性花は、さまざまな色合いの白または紫です。
果実はサヤと呼んでいますが、血統書によれば豆です。
各豆には 4 ～ 10 個の種子が含まれています。 色や形も異なります。 私たちがエンドウ豆と呼ぶ種子は、丸いか不規則な角があり、滑らかかしわがあります。
この野菜の驚くべき栄養価は、多数の必須アミノ酸を含む植物性タンパク質の豊富な含有量によって説明されます。 さらに、さまざまな糖、デンプン、ビタミン、繊維、カリウム、カルシウム、リン、鉄塩も含まれています。 伝統医学は、この驚くべき植物の種子と上部の煎じ薬を利尿剤として使用し、エンドウ豆の粉はおできを和らげる湿布として使用します。
分類
植物学的分類では、エンドウ豆の属全体が次のタイプに分類されます：赤黄色と播種。 赤黄色は野生のみであり、栽培されていません。 小アジアに生育します。 植物の成長は低いです。 茎は細く、果実は小さく（4 cm以下）、薄緑色、種子は丸く、直径は0.4 cm以下です。
エンドウ豆はさらに 6 つの亜種に分類されます。
- 高い;
- シリア人。
- アビシニアン。
- トランスコーカサス人。
- アジア風。
- 種まき
最初の 2 つの亜種は単なる雑草で、次の 3 つは栽培されていますが、非常に原始的です。 種子エンドウのみが食用、飼料、緑肥作物として広く栽培されています。より高いエンドウ豆の品種は次のとおりです。 栄養価。 それらの中には、砂糖、甘い、脳の品種があり、その説明と特徴は夏の住民によって求められており、その種子は彼らの区画に蒔かれています。
膨大な数の種類のエンドウ豆は、果実の構造に基づいて、殻むきと砂糖という2つの大きなグループに分けられます。
エンドウ豆のさやには硬い羊皮紙の層があり、たとえ緑色で未熟であっても食べられません。 熟した種子にはでんぷんが多く含まれており、乾燥させて冷凍し、缶詰にしてよく煮て、スープやお粥の作り方に使用されます。
スナップエンドウのさやにはそのような羊皮紙の層がなく、甘くて柔らかいので、未熟な果実は丸ごと食べられます。 熟した果実はあまり美しくなく、熟す過程で水分が失われるため、わずかにしわが寄ります。 シュガーエンドウは土壌や手入れが気まぐれで、頻繁に病気になり、害虫に襲われます。
脳の品種は、種子が滑らかではなく、しわがあり、四角い形をしている品種です。 でんぷんはほとんどありませんが、ショ糖が多く、甘みがあり、調理してもベタつきません。 滑らかな丸くてしわのある四角い種子は、殻付きの品種と砂糖の品種の両方に見られます。 スイートピー、またはその種子は未熟な状態で缶詰にされ、冷凍されて食べられます。
最高の品種
エンドウ豆は、さまざまな特性に応じて品種に分類されます。 したがって、そのすべての種類はテーブル、缶詰、ユニバーサルに分けられます。 水筒は通常、さまざまな料理を熟成した状態で調理するために使用されます。 缶詰はグリーンピースの段階で食べて調理します。 万能なものは未熟でも完熟でも使用されます。
すべての品種は、成長期の長さに応じて 3 つの大きなグループに分けられます。 早生のものは45〜60日、中生のものは60〜80日で熟し、後期のものは発芽後完熟するまでに80日以上かかります。
栽培用の品種を選択するときは、熟す時期、味の説明、果物の目的に注意を払い、説明を注意深く読む必要があります。
「アヴォラ」
中早生品種で、成熟までにわずか57日しかかかりません。 アボラは生、冷凍、缶詰で消費されます。 最大70 cmまで成長し、サポートを必要とせず、甘くて肉厚のエンドウ豆を持つ明るい緑色の果物を生産します。
「アダガムスキー」
これも中生エンドウで、55日で熟します。 この植物は、5〜9個の甘い脳の種子（エンドウ豆）を含む長さ8 cmまでの濃い緑色の果実を生産します。 支柱なしでは最大60cmまで成長します。 種子は食用や調理に使用され、缶詰や冷凍で長期保存されます。
"アルファ"
初期の殻をむいたエンドウ豆「アルファ」では、発芽後 46 ～ 53 日で技術的に成熟します。 この低成長植物は、幅が広く（最大1.5 cm）、長い（最大9 cm）の果物を生産し、それぞれに5〜9個のエンドウ豆が含まれています。 缶詰で使われることが多いですが、生でも美味しいです。
"ビオラ"
中間の皮をむく品種「ビオラ」は61〜79日で熟し、茎は80 cmまで成長し、果実は緑色でわずかに湾曲し、種子は正方形に圧縮され、グリーンピースとして使用され、缶詰にされます。 「ビオラ」は非チェルノーゼムゾーンでよく育ちます。
「トロイカ」
遅い脱皮エンドウ「トロイカ」は80〜90日で熟します。中型の万能脳品種に属します。
「ハフスキー真珠」
シーズン半ばの殻むきエンドウは 60 ～ 70 日で熟し、普遍的で、生で食べたり、缶詰にしたりできます。 70〜100 cmに成長し、長さ8 cmまでの湾曲した尖った濃い緑色の豆を形成します。
「ゼガロワ 112」
季節中期の砂糖で、発芽後60〜80日で熟します。 広くて長い、薄緑色のさやの中に、甘くておいしい種子（8～10個）が入っています。 茎は180cmまで成長し、未熟でも完熟でも食用と保存が可能です。
「無尽蔵の195」
この素晴らしい砂糖品種は中間期の品種で、65 日で熟します。 最初の収穫が茎で熟すことができない場合、2回目の収穫が可能です。 茎は115cmまで成長し、果実は大きく、薄緑色で長さ10cmまで、弁は厚くて甘いです。 エンドウ豆は生、缶詰、冷凍で食べられます。
"オレゴン"
これは「シュガー 2」とも呼ばれ、中早熟 (55 ～ 60 日) のシュガーエンドウで、種子は生のまま冷凍して缶詰にして食べられます。 植物は120 cmまで成長し、さやは長く、羊皮紙の層のない厚い肉質の葉があります。
「グレゴール」
ウクライナで広い面積で栽培されている、収量の多い中生エンドウ。 グレゴールの種子はタンパク質含有量が高いです。 茎は110cmまで成長し、倒伏に強いです。
同様の特性を持つ早生品種「マドンナ」と「スターター」を新世代エンドウと呼びます。 彼らは気まぐれではなく、農業技術に要求がなく、悪天候下でも優れた耐性を示します。
ビデオ「敷地内のさまざまな品種のエンドウ豆」
野菜エンドウ、特にアルファ、バッタ、スイート パールの品種の栽培の特徴についての簡単な概要をご覧ください。
大人も子供もグリーンピースが大好きです。 ほとんどすべての庭にはマメ科の野菜を植えるスペースがあり、その上、農業技術には複雑な対策は含まれていません。 重要なコンポーネント 豊作品種と高品質のエンドウ豆の種子の選択が考慮されます。 現在の種子材料の品揃えでは、選択するのはそれほど簡単ではありません。 さまざまな品種これを手伝ってくれるでしょう。
この記事では、長年にわたって果物の収量と品質がテストされてきた最も人気のある品種を知ることができます。
アルファ品種の成熟期間は早く、新芽が土壌表面で発芽してから技術的に成熟するまで45〜55日かかります。 この品種は、安定した収量（6〜7トン/ヘクタール）、フザリウム、子嚢枯病およびその他の病気に対する抵抗性を特徴としています。
茂みの高さはセンチメートルで55に達し、各葉腋に2つの豆が形成され、長さ7〜9のさやの中に5〜9個の種子が発達します。
アルファエンドウの品種
この文化の特徴は、組成物に含まれる糖分が多いため、商品価値が高く、味が良いことです。
播種時には、次のスキームが使用されます：列間隔 - 20、種子間の間隔 - 5、エンドウ豆の浸漬深さ - 3〜4。
生育期間が55～60日の早生エンドウ。 茂みの高さは50〜70 cmに達するため、ガーターが必要です。 技術的に成熟した段階でのポッドパラメータ：長さ - 7〜8 cm、種子の数 - 5〜9個。 この文化は子嚢病とうどんこ病に耐性があります。
播種の準備の段階で土壌が適切に肥料化されていれば、それ以上の肥料を与える必要はありません。 果実は非常に甘味があり、缶詰に最適です。 収量指標: 7-8 t/ha。
シュガーピー アンブロシア
熟成期間45〜56日の多収品種。 茂みの高さは70 cmまで成長するため、支柱を立てるかトレリスの設置が必要です。 植物の葉腋で2つの豆が発達します。 技術的に熟した段階では、さやの長さは8〜10cmに達し、それぞれに6〜8個の種子が含まれます。 病気に対する抵抗力は平均的ですが、フザリウムに対する耐性が認められます。
播種作業は5月に行われ、6月に収穫時期を迎えます（1平方メートルあたり最大1.3kg）。 植えるとき、次のスキームが使用されます：30x15、エンドウ豆の浸漬深さは最大5〜6 cmです。
定期申請 ミネラル肥料結実期間が延長され、生産性が向上します。
信仰
生育期間50日の極早生エンドウ品種。 茂みは中程度の大きさで形成され、高さは0.5メートルに達します。 真っ直ぐまたはわずかに湾曲したサヤには 6 ～ 9 個のエンドウ豆が入っています。 作物の友好的な発芽は、同様に友好的な結実によって置き換えられます。
集中的な熟成には追加の栄養素が必要であり、10日ごとに施肥する形で適用する必要があります。 1平方メートルあたり最大500グラムが収穫できます。 着陸時には、次のスキームが使用されます：15x5、浸漬深さ - 4-6。 豆は生のまま、冷凍、缶詰に使用されます。
アンブロシア品種の説明
オスカー
生育期間が65～69日で収量が多い早生品種。 茂みの高さは80 cmに達するので、ベッドに沿ってトレリスを設置するか、個々のペグに結び付ける必要があります。 さやは大きく、濃い緑色で、長さは最大9 cmで、10〜12個の種子が含まれています。 耐病性は平均的で、フザリウム萎凋病に耐性があります。。 収量指標: 7 t/ha。
植えるときは、次のスキームが使用されます：20x6 cm 播種前に高品質の土壌施肥が行われる場合、肥料は導入されない可能性があります。
生育期間が60〜70日の気取らない高収量品種。 強力な茎は高さ80 cmまで形成され、ガーターリングまたはトレリスの設置手順が必要です。 平均14個のさやが1つの茂みに結ばれており、それぞれの長さは5〜8 cmに達し、エンドウ豆の数は6〜9個です。
この植物の特徴は、羊皮紙の層がないことで、果物をさやから取り出さずに新鮮に食べることができます。
豆は冷凍や缶詰にも適しています。
この作物は病気に対する平均的な抵抗力を持ち、春の夜の霜にも耐えることができるため、シベリアでの栽培に適しています。 農業技術は非常に簡単で、水やりや肥料などの特別な条件はありません。
ベビーシュガーピーの種子 シュガーオレゴン
生育期間が55〜70日の中早生作物。 エンドウ豆は、モスクワ地域での栽培に最適なものの 1 つと考えられています。 茂みの高さは1 mを超える場合があるため、ベッドに沿ってトレリスを設置する必要があります。 豆の長さは平均7～9cmで、表面が滑らかな豆が約7個入っています。 シュガーオレゴンの特徴はなんといってもパーチメント層の厚さです。とても薄いので、実もさやごと食べることができます。
植えるときは、30x15のスキームを使用します。 若い芽が集中的に発達します 肥沃な土壌、カルシウムが豊富です（培地は中性またはわずかに酸性である必要があります）。 エアレーションは生産性にも影響するため、定期的に実施されます。
ファラオ
作物は中間期にあり、生育期間は68～85日です。 特徴は収量の多さで、1ヘクタールから約18.9セントが収穫されます。 植物は優れた免疫力を持ち、干ばつに容易に耐えます。 根腐れおよび子嚢枯病に対する耐性が認められる。 最初の花序の前の節の数は11〜15で、それぞれに3つの花が形成されます。
オレゴンエンドウの種子
花火
成熟期は早く、成長期は数日続きます。 茂みには強力な茎があるため、高さ65〜80 cmでは、ガーターリングは必要な手順ではありません。 熟したサヤの長さは8〜9 cmに達し、それぞれに7〜8個のエンドウ豆が含まれています。 脳の品種は、高い商業的特徴と味によって区別されます。
トロイカ
生育期間が78〜96日の晩生植物。 茂みは中程度の長さで形成されているので、ガーターを作る必要があります。
豆の中のエンドウ豆は 6 ～ 7 個と小さいですが、非常に甘いため、農家やシェフから高く評価されています。
エンドウ豆のトロイカ
収量指標 – 5 t/ha。 トロイカは脳の品種に属し、味だけでなく商業的な品質も優れています。
エンドウ豆の栽培に伴い、 開けた地面初心者の庭師でも扱えます。 費やした時間と労力へのご褒美として、繊細な味で多くの料理を引き立てる、栄養価が高くビタミンが豊富な製品を手に入れることができます。
エンドウ豆は手入れが簡単なため、ロシアのほぼどこでも栽培されています。 穀物はおいしいだけでなく、非常に健康にも良いので、ほとんどすべての庭の区画に少なくとも小さな庭の花壇があります。 文化にはいくつかの種類があり、それぞれが著しく異なります。 特定の気候や気象条件下で最高のパフォーマンスを発揮する品種またはハイブリッドを選択するには、事前に説明を読む必要があります。
特定の地域に合わせた品種の選び方
エンドウ豆は格別です 気取らない植物園芸作物の中でも最も耐寒性の高い作物の一つです。このような特徴により、北極および亜寒帯気候の地域を除くロシアのほとんどの地域で栽培が可能となっている。 それにもかかわらず、特定の地域で品種を選択するときは、地域の気候の特徴と気まぐれに適応した、ゾーン化された品種とハイブリッドを優先することをお勧めします。
特定の地域のエンドウ豆の品種は、その地域の気候を考慮して選択する必要があります
シベリア、極東、ウラルの気候はガーデニングにはあまり適していません。 しかし、エンドウ豆はこれらの地域にうまく根付きます。 通常、栽培では 個人的な陰謀早生または中早熟の低成長品種を選択してください。
エンドウ豆は収量が非常に良いことが特徴で、生の消費、あらゆる種類の料理や缶詰の調理に最適です。 ロシアのヨーロッパ地域の庭師は、この植物に非常に長い間よく慣れています。 ジャガイモが出現する前は、エンドウ豆がここの主要農作物でした。 エンドウ豆の大きさ、味、収量などを重視して品種を自分たちで選んでいます。 植物の外観は彼らにとって特に重要ではありません。
ただし、その文化特有の病気に対する免疫を持っていることが重要です。
品種を正しく選択することが、将来のエンドウ豆の豊作への鍵となります。 ウクライナとベラルーシでは、エンドウ豆は個人の土地だけでなく産業規模でも広く栽培されています。 最も人気があるのは、収量が良い現代の品種とハイブリッドです。 また、タンパク質含有量が高く、機械化された収穫に適していること、倒伏を防ぐ蔓が多数存在することなど、他の利点もあります。
シリアルに加工するのに適したエンドウ豆の殻をむくことが好ましい。
野菜エンドウの品種
ピーリング
エンドウ豆の殻むきでは、穀物だけを食べます。 サヤ自体は内側に硬い「羊皮紙」の層があるため食べられません。 同じ品種が乾燥エンドウ豆の製造に使用され、店頭で販売されます。
プチプロヴァンス
さまざまなフランスのセレクション、最も短いものの1つ（茂みの高さは40〜45 cmを超えません）。 サポートは必要ありません。 早熟のカテゴリーに属し、出芽後55〜60日で熟します。 穀物はタンパク質含有量が高い（25％以上）という特徴があり、栄養価が高いことを意味します。
プロヴァンス産の小豆はタンパク質含有量が高いため、ベジタリアンにとって肉の代わりに簡単に使用できます。
さやは濃い緑色で、尖っていて、長さは8 cmに達します。エンドウ豆は小さく、非常にジューシーです。 結実はフレンドリーです。
アフィラ
晩生カテゴリーの品種で、葉がほぼ完全に存在しないことで簡単に識別できます。 それらは巻きひげに変化し、絡み合って茂みを支える密な「メッシュ」になりました。 したがって、彼はサポートを必要としません。 草丈は50～55cm程度です。 疑いのない利点は、うどんこ病に対する「先天的」免疫です。
アフィラエンドウにはまだ葉がありますが、葉はほとんどありません。
さやは濃い緑色で、わずかに平らになっています。 それぞれに 6 ～ 9 個のエンドウ豆が含まれており、非常にジューシーで甘い味がします。 収穫は定期的に収穫する必要があります - これは新しい卵巣の形成を刺激し、それによって結実期間を延長します。
アバドール
オランダ原産の品種。 ロシアでは、北コーカサスと西シベリアでの栽培に最も適していると認識されています。 熟期によると、それは中期に属し、収穫はまとめて与えられます。穀物は 46 ～ 60 日で完全に成熟します。 機械収穫に適した品種です。
アバドールエンドウはその巨大な結実で高く評価されています
さやはわずかに曲がり、濃い緑色をしています。 平均的な長さ- 8〜10 cm、直径 - 約1 cm エンドウ豆は非常に小さく、色は薄緑色で、時にはわずかにしわのある皮があります。 味は最高です。
アダガムスキー
ロシアのヨーロッパ全域だけでなく、ウラル山脈や東シベリアでも栽培に適しています。 約30年前にクリミアで飼育されました。 熟度的には中頃です。 大量発芽後68〜73日で収穫が熟します。 茎の高さは70〜80 cmで、蔓とは異なり、葉はほとんどありません。 この品種は、うどんこ病や子嚢枯病に対して優れた耐性を示しますが、感染に対して完全に免疫があるわけではありません。
約 30 年間の栽培を通じて、アダガムエンドウには欠点よりもはるかに利点があることが証明されました。
莢はほぼ真っ直ぐで、先端が尖っており、色は明るい緑色です。 長さは7cmを超えません。それぞれに6〜9個のライム色のエンドウ豆が含まれています。 生でも缶詰でも味は抜群です。
グロリオサ
ロシアのブリーダーの最近の成果の1つ。 での栽培におすすめ 中部地域。 作物は発芽後56〜57日で一斉に熟します。 茎の高さは60〜70 cm以下です。この品種は子嚢病や赤枯病の影響を受けません。 苗は-6℃までの温度に耐えることができます。
グロリオサエンドウの若い芽でも非常に高い耐寒性を示します
サヤの色は薄緑色で、多かれ少なかれ顕著な曲がりと尖った上部があり、サーベルのような形をしています。 平均長さは7〜8cmで、1粒に7〜9個の粒があります。 エンドウ豆は小さく、緑色がかっていて、わずかにしわがあります。 収量は非常に良好です - 0.9〜1.3 kg/m²。
マドンナ
この品種はドイツ原産で、成熟の点では中晩生に分類されます。 生産性が高く、干ばつによく耐え、熟したサヤが落ちないことが高く評価されています。 最も危険な病気は子嚢枯病と根腐れ病です。 機械による洗浄に適しています。 照明が必要なため、適切な水やりが必要です。
可能な限り最高の収量を達成するには、マドンナエンドウに定期的な水やりと十分な日光が必要です。
茎の高さは53〜95 cmで、豆はわずかに湾曲しており、先端は鈍くなっています。 それぞれに6〜7個のエンドウ豆が含まれています。 タンパク質含有量は高く、22.5〜23.7%です。
ファラオ
中晩生の人気品種です。 作物は68〜85日で熟します。 茎の高さは1メートルに達します。 暑さや干ばつに耐えてもダメージが少なく、免疫力が高いことで評価されています。倒伏しにくい。 根腐れ病や子嚢枯病に感染する可能性があります。
エンドウ豆のファラオは支払わない 特別な注意暑さと長引く干ばつに備えて
葉はほとんどありません。 花はエンドウ豆としては異例で、3 つの花序に集められます。 さやはわずかに湾曲しており、明るい緑色で、長さは 8 ～ 9 cm で、それぞれのさやには丸いまたはわずかに平らなエンドウ豆が 6 ～ 8 個入っています。
フォーコール
ヴォルガ地域とスタヴロポリ地域での栽培に推奨される品種。 エンドウ豆は中程度の晩生で、74 ～ 88 日で食べられるようになります。 この品種は干ばつによく耐え、熟しても実際には落ちません。 茎の高さは45〜88cmです。 このエンドウ豆の弱点は真菌性疾患です。最も危険なのは子嚢疫病と根腐れ病であり、うどんこ病、さび病、炭疽病に悩まされることはあまりありません。
フォコルエンドウの重大な欠点は、病原性真菌による感染を受けやすいことです。
さやはわずかに湾曲しており、先端は鈍くなっています。 それぞれに卵のような形をしたエンドウ豆が 4 ～ 10 個入っています。 それらはピンクがかった色合いの珍しい黄色がかった色で描かれています。 肌は滑らかでマットです。
プレラード
ヨーロッパで非常に一般的なオランダセレクションの品種。 ロシアでは、北コーカサスでの栽培に最適です。 初期のカテゴリーに属します。 収穫は一斉にわずか 45 ～ 55 日で熟します。 この品種はフザリウム萎凋病やモザイクウイルスの影響を受けません。倒伏に強い。 暑さによく耐えます。
プレラードはヨーロッパで最も一般的なエンドウ豆の品種の 1 つです。
サヤはほぼ真っ直ぐで、短く（6 ～ 7 cm）、平らで、色は濃い緑色です。 それぞれにかなり小さなエンドウ豆が 7 個入っています。 生のエンドウ豆と缶詰のエンドウ豆の両方の味の質は、絶賛されるだけの価値があります。
ジャックポット
新しい品種はデンマークから来ました。 ヨーロッパではすでに最高級品とみなされています。 65〜81日で熟します。 ロシアでは中部地域での栽培が推奨されています。 茎の高さは46〜86 cmで、葉はほとんどありません。 この品種は倒伏や脱落に対して顕著な耐性を示します。 最も一般的に罹患する病気は子嚢疫病です。 乾燥にはあまり耐えられません。
ジャックポットエンドウは商業的に広く栽培されている
莢は真っ直ぐ、またはほぼ真っ直ぐで、先端は鈍くなっています。 エンドウ豆はほぼ規則的な球形で、切ると黄色がかっています。 タンパク質含有量は非常に高く、27%以上です。
ロケット
この品種は葉がほとんどなく、収量が高いことで評価されています。 ロシア中部および黒海地域での栽培に推奨されます。 68～96日で熟します。 茎の高さは60cmから95cmまであります。 この品種は他の品種よりも早く播種することができ、苗木は春の霜の影響を受けません。エンドウは灰色腐病や子嚢疫病の影響を受けることは比較的まれですが、何らかの理由でエンドウゾウムシはエンドウに特別な愛情を持っています。 他の品種よりも乾燥に多少耐えます。
ロケットエンドウは春の霜の影響を受けません
莢はほとんど知覚できないほど曲がっており、先端は鈍くなっています。 不規則な丸みを帯びた角の形をしたエンドウ豆。 タンパク質含有量は比較的低く、20.9 ～ 22.1% です。
ベルモンド
ドイツで厳選された品種で、黒海地域での栽培に推奨されています。 エンドウ豆は70〜90日で熟します。 耐倒伏性が高く評価されており、早植えや機械収穫に適しています。茎の高さは55〜90 cmで、葉はほとんどありません。 病気の中で最も危険なのはさび病、子嚢疫病、うどんこ病であり、害虫の中でもエンドウゾウムシです。
ベルモンド品種に対する最大の被害は、エンドウゾウムシによって引き起こされる可能性があります。
さやの長さは10cmほどで、切るとほぼ円形になります。 それぞれに大きな楕円形のエンドウ豆が 7 ～ 8 個入っています。
アルファ
ロシア全土での栽培に適しています。 品種は早生で、収穫は46〜53日で熟します。 植物の高さは50〜55 cmを超えません。 このエンドウは、赤かび病および子嚢疫病に対して優れた耐性を示します。
アルファエンドウは、赤かび病や子嚢疫病にかかることがほとんどありません。
サヤの曲がりは多かれ少なかれ顕著で、先端は尖っています。 平均的な長さは 7 ～ 9 cm、直径は 1.2 ～ 1.4 cm で、それぞれに 5 ～ 9 個のエンドウ豆が入っています。 粒は立方体形で角が丸く、緑がかった黄色です。 これらのエンドウ豆のカロリー含有量は、他の品種よりも 1.5 ～ 2 倍高くなります。
大脳
このグループの品種の名前は、エンドウ豆のしわのある皮に由来しています。 他の品種と比較して、脳エンドウはでんぷん含有量が低いです。 おかげで味が良くなり、甘みがより強く感じられます。 エンドウ豆は、生育期の終わりまたは熱処理中に、その特徴的な「折り目」を獲得します。 工業規模で缶詰に使用されるのは脳エンドウです。
301初期
長年の実績のある品種であり、60 年以上にわたって州登録簿に登録されています。 ロシア中央部と西シベリアで栽培することをお勧めします。 初期のカテゴリーからの品種。 穀物は 60 ～ 64 日で技術的に成熟し、68 ～ 75 日で完全に成熟します。 茎の高さは約70cmです。 この品種の病気の中で、最も危険なのは、うどんこ病と子嚢疫病です。
エンドウ豆初期 301 は数世代の庭師によってテストされており、その人気はまだ失われていません。
サヤは真っ直ぐかわずかに湾曲しており、先端は鈍く、濃い緑色をしています。 平均的な長さは6〜8 cm、直径は1.2〜1.4 cmで、それぞれに5〜7個のエンドウ豆が含まれており、角が丸い立方体に似ています。 収穫物は一斉に熟しています。
ヴォロネジグリーン
ロシア中部および黒海地域での栽培に推奨されます。 この品種は非常に早生で、収穫は42〜54日で一斉に熟します。茎の高さは70〜90 cmです。サポートを使用することをお勧めします。 このエンドウ豆にとって最も危険なのはフザリウムですが、子嚢枯病や白腐れ病に対しては多少耐性があります。
ヴォロネジのグリーンピースはフザリウムによって深刻な被害を受ける可能性があります
わずかに曲がっていて、上部が尖った、明るい緑色の豆。 エンドウ豆は丸くて黄色がかっており、白い傷があります。 収量は悪くありません - 0.9〜1.3 kg/m²。
ディンガ
ドイツ発祥の品種。 ロシアでは、北西部地域での栽培に適していると認識されています。 収穫は53〜70日で熟します。 茎の高さは約95cmです。 この品種はフザリウムには耐性がありますが、感染症にはかかりやすいです うどんこ病そしてモザイクウイルス。害虫の中で最も危険なのはマメコドリングガです。
マメコドリングガはディンガ種に特別な愛情を持っています。
ポッドの曲がりはほとんど感じられず、先端は尖っています。 平均的な長さは 11 cm、直径は 1.2 ～ 1.3 cm で、それぞれにマットなサラダ色のエンドウ豆が 9 ～ 10 個入っています。
プレミアム
この品種は黒海地域と北西部地域で栽培することが推奨されています。 早熟の部類に属します。 収穫はすぐに熟し、平均して 55 ～ 60 日で収穫できます。 この品種は、その作物に特有の病気に対して優れた免疫力を持っています。
高級エンドウは機械化された収穫に適しているため、プロの農家にとって興味深い品種となっています。
顕著に曲がった莢、濃い緑色、鈍い先端。 平均長さは 8 cm、直径は 1.35 cm で、それぞれに 9 個のエンドウ豆が入っています。 生産性は平均 - 0.3〜0.6 kg/m²です。
トロパー
この品種は黒海地域での栽培に適していると認められています。 エンドウ豆は初期のカテゴリーに属し、44 ～ 48 日で技術的に成熟します。 茎の高さは45〜50 cmを超えません。この品種は根腐病、子嚢枯病、赤枯病に対して優れた耐性を持っています。 最も危険な害虫は、マメガと塊茎ゾウムシです。
トロパールエンドウは、作物に典型的なほとんどの病気に対して優れた免疫力を持っています。
さやはほぼ真っ直ぐで、上部は長さ 6 ～ 7 cm で、不規則な丸みを帯びた角のある淡い緑色のエンドウ豆が 6 ～ 7 個入っています。 生産性は平均 - 0.2〜0.6 kg/m²です。
ベラドンナ 136
この品種は晩熟で、（エンドウ豆であっても）霜によく耐えます。これは苗木と成体植物の両方に当てはまります。 干ばつ耐性に優れています。 高い免疫力が評価されています。
さやの色が珍しいため、ベラドンナ 136 エンドウを識別するのは非常に簡単です
サヤは長さ 10 cm までで、わずかに湾曲しており、インクがかった紫色です。 それぞれに珍しい青緑色のエンドウ豆が 7 ～ 9 個入っています。 味は素晴らしく、甘いです。
砂糖
他の品種とは異なり、粒そのものだけでなくさやも食べることができます。 硬い「羊皮紙」層がありません。 エンドウ豆の味はその名の通り甘いです。
ケルブドンの奇跡
「ケルブドンの奇跡」という名前でも知られています。 非常に一般的な品種で、シュガーピーの中で最も人気のある品種の 1 つです。 他の品種と比較しても、耐寒性が高いことが評価されています。成熟時期に関しては、中程度の早生と考えられており、出芽後 60 ～ 65 日で収穫できます。 サヤの長さは 8 ～ 9 cm で、わずかに湾曲しており、それぞれに 6 ～ 9 個のかなり大きなエンドウ豆が入っています。 収量は非常に良好です - 1.2〜1.5 kg/m²。
エンドウ豆ケルブドンの奇跡 - 非常に人気のある砂糖品種
茂みの高さは50〜70 cmで、まるで巻きひげでくっついているかのように、非常に興味深い形で成長します。 サポートは必要ありません。 実際には病気に悩まされず、子嚢枯病やあらゆる種類の腐敗に対して優れた耐性を示します。
オスカー
ロシアで人気のあるチェコの品種で、最も初期のものの1つです。 黒海地域への上陸に推奨されます。 わずか42〜45日で熟します。 茎の高さは0.5メートル以下です。 この品種はフザリウムに耐性があり、機械化された収穫が可能です。結実はフレンドリーです。
オスカーはチェコのエンドウ豆の品種で、ロシアで非常に優れた成績を収めています。
サヤは強く湾曲しており、先端は尖っています。 平均的な長さは 9 cm です。羊皮紙の層はありますが、非常に弱く表現されています。 エンドウ豆は明るい緑色で、各さやの中に 10 ～ 12 個入っています。
シュガーオレゴン
「オレゴンシュガー」という名前で見つかることもあります。 品種はシーズン中期で、結実期間が長いです。茎の高さは1〜1.2 mが望ましいです。
オレゴンシュガーピーは結実期間が長い
サヤはわずかに湾曲しており、ほぼ平らで、色は薄緑色で、先端は鈍くなっています。 平均長さは9〜10 cmで、それぞれに5〜7個の大きなエンドウ豆が含まれています。 収量は非常に良好です - 1.55 kg/m²。
優しい友達
ロシアの比較的新しい品種。 中部地方での栽培におすすめです。 熟成期間に応じて - 中期または中期。夏の天候にもよります。 収穫は53〜62日で熟します。 大量結実。 茎の高さは80cmかそれ以上です。 機械収穫に適した品種です。
スイートバディエンドウの成熟時期は、夏の天候がどうなるかによって決まります。
サヤはほぼ真っ直ぐで、細長く（9〜10 cm）、幅が広く、先端が尖っています。 それぞれに7〜8個の滑らかな皮を持つエンドウ豆が含まれています。 その色とカット上の色はほぼ同じです。
子ども向けの甘いもの
州登録簿に 3 年間掲載されます。 中初期のカテゴリーに属します。 茎の高さは約95 cmで、トレリスが望ましいです。 花が異常に大きいですね。
ベビースイートピー - ブリーダーの最近の成果の 1 つ
サヤはわずかに湾曲しており、長くて幅が広く、色は薄緑色です。 エンドウ豆は中くらいの大きさで、揃っています。 収量は非常に良好です - 1〜1.5 kg/m²。
フレンドリーな家族
エンドウ豆 優しい家族にはサポートが必要です - 収穫物の重みで茎が曲がったり折れたりします
わずかに曲がったさや、サラダグリーン色。 平均的な長さは 8 ～ 10 cm で、それぞれに 6 ～ 10 個のエンドウ豆が含まれています。
アンブロシア
栽培地域に制限はありません。 初期のカテゴリーからの品種。 出芽後45～56日で収穫可能です。 茎の高さは50〜70 cmです。トレリスの設置が必要な場合があります。 免疫力は、フザリウムを除いて、一般に良好です。
アンブロシアエンドウは真菌性疾患にかかることがほとんどありません。不快な例外はフザリウムです。
さやはわずかに湾曲しており、色は薄緑色で、先端は尖っています。 平均長さは8〜10cmで、1粒に6〜8個の粒があります。 エンドウ豆は小さく、楕円形です。 皮は緑色ですが、切ると黄色がかっています。 この品種はカリウムとリン肥料の施用に対して非常に積極的な態度を持っています - 結実期間は著しく延長され、収量は増加します。
無尽蔵 195
古い品種で、複数世代の庭師によって証明されています。 45 ～ 60 日で技術的に成熟し、70 ～ 90 日で完全に成熟します。 茎の高さは75〜115 cmです。花は非常に大きく、孤立しています。 収穫物は一斉に熟しています。
大輪の花が目立つエンドウ 無尽蔵 195
サヤはほぼ真っ直ぐで、色は薄緑色で、先端が鈍くなっています。 多くの場合「くびれ」が現れ、数珠のようなものになります。 平均的な長さは8〜10 cm、直径は1.6〜1.8 cmで、それぞれに6〜7個のエンドウ豆が含まれています。 それらは著しく平らで、角があり、黄緑色です。
ゼガロワ 112
70年以上にわたって人気のあるエンドウ豆のもう一つの品種。 ヴォルガ地域、東シベリア、極東を除くどこでも栽培できます。 収穫熟期は中〜晩である。エンドウ豆は 50 ～ 60 日で技術的に成熟し、90 ～ 110 日で完全に成熟します。 茎は長く（1.2〜1.8メートル）、縮れています。 結実はフレンドリーです。
エンドウ豆 Zhegalova 112 - ロシアで非常に一般的な中後期の品種
さやはほぼ真っ直ぐで、剣のような形をしており、色は薄緑色で、非常に大きいです。 平均的な長さは10〜15 cm、直径は2.3〜2.5 cmで、不規則な形の平らなエンドウ豆が5〜8個あります。
シュガープリンス
新たなセレクションのひとつ。 栽培地域に制限はありません。収穫は65〜70日で熟します。 茎は縮れており、長さは約70 cmです。
シュガープリンスエンドウはロシアのほぼ全土での栽培に適している
豆はわずかに湾曲しており、長さは12〜14 cmで、先端が尖っています。 エンドウ豆は非常に小さく、濃い緑色で、皮にはわずかにしわがあります。 収量は非常に良好です - 1.2〜1.4 kg/m²。
精製された砂糖
ロシアでは、これらのエンドウ豆はどこでも栽培できます。 初期のカテゴリーからの品種。 茎は非常に長く、1.5m以上もあります。 花は大きく、珍しい赤バーガンディの色合いです。
洗練されたエンドウ豆は開花中に非常に簡単に識別できます
サヤはほとんど曲がらず、非常に長く幅が広いです。 羊皮紙層は存在しますが、表現が不十分です。 エンドウ豆は小さいです。 平均収量は 1 ～ 1.2 kg/m² です。
ビデオ: 砂糖と殻付きエンドウ豆
エンドウ豆を与える
その名の通り、家畜の飼料として使われています。 サヤ自体と緑色の塊の両方が食べられます。 これらの品種は生産性が高いことが特徴です。 季節に数回取り外すことができます。 早めに草刈りをすると、すぐに緑が戻ります。
ロシアでは次の品種が最も一般的です。
- エリア。 北コーカサスでの栽培に推奨される晩生品種。 発芽後90〜110日で収穫可能になります。 エンドウ豆の収量は 3.34 トン/ha、緑色塊は 5.34 トン/ha です。 タンパク質含有量は24～26％と高い。
- ノボシビルスク。 中熟期の多収品種。 シベリアでの栽培に適しています。 緑色の塊は1.2トン/haまで得られます。
- 口ひげを生やした船尾。 コーカサスおよびヴォルガ地域での栽培に適しています。 葉はほとんどありません。 この品種は晩熟で、エンドウ豆は91〜103日で熟します。 野菜は63〜82日後に収穫できます。 緑色の塊のタンパク質含有量は19％、豆のタンパク質含有量は25％です。 炭疽病や根腐れ病に感染しやすい。
フォトギャラリー: 飼料エンドウの人気品種
生息地 - 飼料エンドウの人気のある晩生品種 ノボシビルスクエンドウは主にシベリアで栽培されている 口ひげ飼料エンドウはほとんど葉がありません
ひよこ豆
ひよこ豆はひよこ豆とも呼ばれます。 庭師の間では健康上の利点として高く評価されています。 害虫は実際にはそれに注意を払いません。 タンパク質含有量は通常のエンドウ豆よりも高く、20.1％から32.4％まで変化します。 したがって、これらの穀物はより栄養価が高いです。 必須アミノ酸であるメチオニン、トリプトファンも豊富です。
ボーナス
比較的新しい品種で、栽培地域の制限はありません。 ミッドシーズンに分類され、作物は65〜106日で熟します。 それはバシキリアで最もよく現れます。茂みは直立し、高さは25〜54 cmです。この品種は干ばつによく耐え、植物は横たわらず、成熟した鞘は落ちません。 検査中、病気は観察されませんでした。
ひよこ豆のボーナスは品種試験中に病気の影響を受けませんでした
エンドウ豆は淡黄色で、不規則な丸みを帯びた角張った形で、わずかにうねがあります。 タンパク質含有量 - 22.3 ～ 25.8%。
ロザンヌ
ウクライナのブリーダーの最近の成果。 ロシアでは、この品種は北コーカサスとクリミアでの栽培が推奨されています。 茂みは非常にコンパクトで半標準で、高さは55〜60 cmに達します。この品種は中程度の熟成期間を持ち、94〜98日で収穫できます。 フザリウム菌および子嚢疫病に対する「先天的」免疫を持っています。暑さと乾燥によく耐えます。
ひよこ豆ロザンナはコンパクトな植物で、特に暑さや乾燥に悩まされません。
サヤは大きく、エンドウ豆は黄色がかったベージュ色で、不規則なダイヤモンド形です。 肌はとてもシワだらけです。 タンパク質含有量 - 28〜30%。
周年
前世紀の50年代に導入されましたが、今でも需要があります。 中熟品種。 90〜100日後に収穫できます。 この品種は乾燥に強く、さやが割れません。茂みの高さは35〜45 cmを超えません。
ユビレイニーのひよこ豆の茂みは非常にコンパクトで、成長が低いです。
新鮮なエンドウ豆は珍しいピンクがかった黄色をしており、乾燥するとベージュ色になります。 タンパク質含有量 - 25〜27%。 収量は非常に良好です - 1.5〜3 kg/m²。
球
黒海地域での栽培に適した、最新の新しいセレクションの 1 つ。 茂みはかなり高く（約63 cm）、直立しているか、わずかに垂れ下がっています。 品種は季節の半ばで、収穫は95〜117日で熟します。 他の品種と同様に干ばつに耐えられず、倒伏やひび割れにも強いです。最も危険な病気は根腐れです。
ひよこ豆のスフェラは、あまり優れた乾燥耐性を誇ることができません
エンドウ豆は濃いベージュ色で、ほとんど滑らかか、わずかにうねがあります。 タンパク質含有量は最大26%。 結実は良好で、収量は高く、3 kg/m²以上です。
ファルコン
ロシア全土での栽培に適した新品種。 直立した茂みの高さは38〜62 cm、平均熟成期間は81〜116日です。 この品種は倒伏、脱落に強く、乾燥にもよく耐えます。 ほとんどの場合、根腐れを起こします。
ソコルひよこ豆の重大な欠点は、根腐れしやすいことです。
エンドウ豆は琥珀色がかったベージュ色で、形が不規則で、肋骨が弱くはっきりしています。 タンパク質含有量 - 24.7%。
ビデオ: ひよこ豆の健康上の利点
緑豆とも呼ばれます。 これらのエンドウ豆は東南アジアの料理で非常に人気があり、インドやパキスタンでも愛されています。 穀物には軽いナッツのような香りと心地よい「ハーブ」の味があります。 浸す必要はありません。調理には40分もかかりません。タンパク質含有量は非常に高く、約24％です。 エンドウ豆は小さく、楕円形です。 それらは生で食べられ、発芽し、調理されます。
緑豆はロシアではほとんど知られていないが、この作物は庭師の細心の注意を払う価値がある
緑豆からでんぷんが抽出され、中国では「フェンシ」、世界では「フンチョザ」として知られる特別な「春雨」麺を作るのに使用されます。
緑豆は中国の「春雨」麺の原料であり、ロシアではビーフンとして販売されることが多い
ロシアにとって、この文化はまだ非常に珍しく、エキゾチックであるため、さまざまな 国内セレクションが欠けています。 したがって、緑豆を栽培する人は、黒、白、黄色、緑などの穀物の色で緑豆を識別します。
ビデオ: 緑豆豆の外観
ブッシュエンドウ
ブッシュエンドウの品種は、そのコンパクトさで庭師によって高く評価されています。 よりも世話と収穫が簡単です。 登山品種。 ほとんどの場合、サポートは必要ありません。
信仰
ヴォルガ地域、黒海地域、北コーカサスでの栽培に推奨される初期の品種。 成長期- 48 ～ 63 日。 茎の高さは55〜65 cmで、蔓が多数あります。 収穫物は一緒に熟します。 機械による洗浄が可能です。 倒伏に強い品種です。 病気の中で、子嚢胞症が最も危険です。
ベラエンドウはしばしば子嚢疫病に苦しむ
サヤは真っ直ぐか、わずかに湾曲しています。 平均的な長さは6〜9 cm、直径は1.2〜1.4 cmで、それぞれに6〜8個のエンドウ豆が含まれています。 粒は一次元的で角張っていて、石灰色で、皮にはしわがあります。 生産性 - 0.3 ～ 0.9 kg/m²。 この品種は普遍的に使用されていますが、缶詰に最適です。
アヴォラ
オランダの品種で、ロシアでは主に北コーカサスで栽培されています。 熟成という点では早い。 苗木の出現から技術的成熟まで、56〜57日が経過します。 ブッシュの高さ - 最大70 cm。 この品種はフザリウムに対する「先天的」免疫を持っています。
アボラエンドウはフザリウム萎凋病の影響を受けません。
豆はほぼ真っ直ぐで、クッキングシートの層がはっきりとしています。 長さ - 約9 cm それぞれに8個のエンドウ豆が含まれています。 それらは一次元で、濃い緑色に塗られています。
カリーナ
オランダ原産の別の品種で、北コーカサスでの栽培に適しています。 早期および剥離を指します。 収穫は平均59日で熟します。 草丈は70cmくらいです。 他の品種に比べて耐寒性が劣ります。赤痘症に罹らない。
カリーナエンドウは高い耐霜性を誇ることができません
さやは湾曲しており、長さは 7 ～ 8 cm で、それぞれに 6 個のエンドウ豆が入っています。 大きさもほぼ同じで、形も規則的です。
ツァレヴィチ
この品種は半矮性で、葉がほとんどなく、黒海地域での栽培に推奨されています。茂みの高さは75〜80 cmで、乾燥に強く、横にならず、崩れません。 機械による洗浄に適しています。
ツァレビッチエンドウは、穀物の珍しい色によって区別されます
莢はほぼ真っ直ぐで、黄色がかっており、先端は鈍くなっています。 それぞれに、珍しい緑がかったピンク色に着色された滑らかな皮を持つエンドウ豆が 5 ～ 6 個入っています。 タンパク質含有量は高く、22〜23％です。
ヴァリス
中熟品種。 ヴォルガ地域での栽培に適しています。 で良い結果を示します 極東。 発芽後75日で収穫できます。 茎の高さは約65cmです。 病気の影響を受けることは比較的まれです。倒伏や抜け毛に強い。
ヴァリスエンドウは非常に優れた免疫力を持っています
サヤは非常に短く (5 ～ 6 cm)、幅が広い (1.3 ～ 1.4 cm)。 それぞれに、わずかに平らなピンクがかったエンドウ豆が 4 ～ 7 個含まれています。
イヌワシ
北コーカサスでの栽培に最適です。 成長期は63〜72日です。 この品種は皮むきのカテゴリーに属し、シーズン半ばとみなされます。 茎の高さ - 70〜80 cm。 干ばつによく耐え、土壌の品質に特別な要求をしません。
ベルクトエンドウは、ほぼあらゆる品質の土壌に植えると収穫をもたらします
さやはわずかに湾曲しており、細長く、色は濃い緑色です。 エンドウ豆は明るい緑色で、揃っています。 タンパク質含有量 - 22.2〜23.8%。 生産性 - 0.6 ～ 0.9 kg/m²。
つる性品種
つる性エンドウは収穫だけでなく、装飾目的にも使用されます。 トレリスに沿って実行すると、結果として生じる「緑の壁」は非常に印象的です。 また、他の作物を冷たい風から守るカーテンとしても機能します。
市会議員
市会議員および有料電話としても知られています。 世界で最高の背の高い品種と考えられています。 茎の長さは1.5m以上に達します。 サポートが必要です。 この品種は、「貧弱な」基質でも、その豊富な結実によって区別されます。赤痘症に罹らない。
アルダーマンエンドウ - 英国の古い品種のクローン
さやは非常に大きく、厚く、濃い緑色で、それぞれに 10 ～ 14 個のエンドウ豆が入っています。 作物は2〜3日ごとに収穫する必要があります。
電信
晩生品種、茎の高さ - 2 m以上。 遅いカテゴリーに属し、作物は100〜110日で熟します。 結実期間が延長されます。 免疫力は良好ですが、絶対的なものではありません。
テレグラフエンドウ - 晩生の背の高い品種
さやの長さは約 11 cm で、それぞれに 10 ～ 12 個のエンドウ豆が入っています。 粒が大きくて甘いです。
ミラクルスパチュラ
品種はシーズン中期、皮をむきます。 収穫は75〜80日で熟します。 茎の高さは1.6〜1.7 cmで、植物は非常に強力で強いです。 結実は延長され、最初の霜まで続きます。
奇跡のシャベルエンドウは初霜が降りるまで作物を生産します
さやの長さは 10 ～ 12 cm で、各さやには直径 1 cm 以上の大きなエンドウ豆が 8 ～ 9 個入っています。
エンドウ豆はロシア人の間で非常に人気のある園芸作物です。 通常の豆に加えて、味と健康上の利点においてそれらに劣らないよりエキゾチックな品種もあります。 ブリーダーによって育てられたかなりの数の品種や雑種があり、植物やさやの外観、エンドウ豆のタンパク質含有量、収量などが異なります。
エンドウ豆は非常に人気のある野菜作物であり、 人々に知られている古代から。 撤回されました 多数のこの植物の品種 - 熟成期間が異なるだけでなく、目的も異なります。
エンドウ豆の品種の説明
すべての品種は缶詰、テーブル、ユニバーサルに分類できます。 前者は繊細な食感と甘い味があり、生でも缶詰でも食べることができます。 このグループの最も成功した品種:
プレミアム
ビオラ
お気に入り
シュガー-2
ロケット
ホルン
テーブルタイプは乾燥させたり、料理を準備したりするのに最適ですが、缶詰にするとあまり美味しくありません（エンドウ豆は硬いままで、特に甘くありません）。 このグループの代表的な品種は次のとおりです。
日の出
ジェフ
アレクサンドラ
エンドウ豆の普遍的な品種は新鮮に食べることができます。 缶詰でも美味しいです。 種子を乾燥させて冷凍したものです。 このグループの代表者:
トロイカ
ベガ
品種によって種の形も異なります。 一部の植物には、緑色で滑らかな丸い種子があります。 角が立っていてしわが寄っているものもあります。
初期のエンドウ品種
初期のエンドウ品種の生育期は1.5〜2か月です。 このカテゴリに含まれる品種は次のとおりです。
アンブロシアシュガー
ヒップスター
ゲットマン
序曲
プレパド
子供じみた喜び
ドブリニャ
緑の流れ
エンドウ品種Early-301の説明
Early-301 エンドウ豆の熟成には約 2 か月かかります。 平均的な茎の高さは70〜72センチメートルです。 ボブはストレートです。 鋭利ではないトップを備えています。 平均的な長さは7〜8 cmで、ボブは暗い色です。 緑。 それぞれに5〜7個の種子が含まれています。 熟成はフレンドリーです。 この品種は気象要因や病気に強いです。 種は保存できます。
エンドウの中期および晩生品種
エンドウ豆の平均熟成期間は 2 ～ 2.6 か月です。 次の品種がこのカテゴリに分類されます。
サマーマラソン
ディンガ
ハニーケーキ
ジェフ
アルタイのエメラルド
ラダ
ロケット
ファラオ
マドンナ
品種ラダの説明
ラダ品種は皮むきのカテゴリーに属します。 熟成には2か月強（約63～65日）かかります。 植物は生産的で、茎の高さは65 cmで、豆は濃い緑色で幅が広く、長いです。 しわしわの味わいが絶品です。
中盤から後半にかけて、 晩生品種熟成には2.6ヶ月以上かかります。 ここでは次の品種を区別できます。
デリラ
ラディム
ハンディキャップ
ホルン
日の出
トロイカ
エンドウ豆品種ボスホートの説明
殻むき豆の品種です。 植物の高さはそれほど高くなく（最大75 cm）、倒伏しません。 豆の熟成は安定しています。 穀物の風味が良いですね。 この品種は病気に強いです。
エンドウ豆：甘い品種
以下に示す品種のシュガーエンドウは非常に人気があります。 穀物は缶詰に最適であり、新鮮な状態（乳が成熟した段階）でも優れています。 次の品種が興味深いです。
アンブロシアシュガー
シュガー-2
ハニーケーキ
ベビーシュガー
イロヴェツキー
砂糖菓子
シュガーポッド
スープ用スパチュラ-181
エンドウ豆品種 Sugar-2 の説明
このエンドウ豆は熟すまでに約 2 か月かかります。 植物の高さは80 cmに達し、豆の長さは平均9 cmです。豆には約12個の甘い種子が含まれています。 ドアには羊皮紙の層はありません。 さやの色は濃い緑色です。
シベリアのエンドウ豆の品種
西シベリアの気候は比較的穏やかです - 夏の気温は+15...+35℃です。 ここでは、次の種類のエンドウ豆を栽培できます。
マイスキー-13
6週間
アルタイのエメラルド
シュガーポッド
シュガーブレイン
カルビドンの奇跡
ヘンリー
アルタイ産エメラルド品種の説明
この品種は皮むきのカテゴリーに属します。 熟成期間は平均的。 穀物は生でも食べられますが、乾燥させて冷凍することもできます。 缶詰でも美味しいです。 茎の平均的な長さは48 cmで、わずかに湾曲しており、かなり幅の広い豆の上部が尖っています。 黄緑色にしわのある種は味が良い。 生産性が高いです。
ウラル地方のエンドウ豆の品種
ウラル山脈の南東部と南部では、夏は非常に暑いです。 ここでは次のエンドウ豆の品種が栽培されています。
アルファ
アダガムスキー
アルタイのエメラルド
イヌワシ
ベガ
ヴォロネジグリーン
ベビーシュガー
初期-301
シュガータイム
スプリンター
エンドウ豆品種スプリンターの説明
これ 超早生品種高い収量に満足しています。 豆の熟成は安定しています。 植物は倒伏に強いです。 穀物には優れた味の特徴があり、缶詰にしたり生のまま食べることができます。
モスクワ地方とロシア中央部に最適なエンドウ豆の品種
エンドウ豆の多くの品種は、温帯大陸性気候での栽培に適しています。 モスクワ地方では次の品種が栽培されています。
衛星
オリオン
ヴァレンティ
フェートン
集中
イノベーター
ライチョウ
ユーレカ
フローラ
に最適なエンドウ豆の品種 ミドルゾーンロシア：
完璧
エクセレント-240
ネムチノフスキー-766
無尽蔵
初期-301
ゼガロワ-112
アフィラ
競争力
トルスダグ
ユビレイニー-1512
モスコフスキー-572
野菜-76
グリーンピース品種Zhegalova-112の説明
中生種です。 茎は高く、その長さは180 cmになることがあります。わずかに湾曲した豆は長さ10〜15 cmに達します。種子は緑色です。 やや平らで角があり、味はかなり甘いです。
殻むきエンドウ：品種
エンドウ豆の殻の内側には硬い層があり、これは羊皮紙と呼ばれます。 種子にはたくさんのデンプンが含まれています。種子からさまざまな料理が作られ、乾燥させ、小麦粉に粉砕し、冷凍し、缶詰にします。 そのようなエンドウ豆の最も有名な品種は次のとおりです。
ディアンガ
クバネッツ
周年
アトラント
野菜
信仰
素晴らしい
日の出
エンドウ豆品種の説明 野菜-76
この品種は初期のカテゴリーに属します - 熟成にはわずか1か月半しかかかりません。 黄色がかったしわのある粒は角ばった形をしており、心地よい味わいで喜ばれます。 茎の高さは平均的です - 約70 cm この品種は生産的で、缶詰に適しています。
エンドウ豆の最高の品種：レビュー
最良のエンドウ豆の品種を指定するのは困難です。それはすべて、植物にどのような要件が課されるかによって異なります。 各カテゴリーには独自のリーダーがいます。 甘くて実りの多い品種が最も注目されています。
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マメ科植物はいつの時代も珍重されてきました。 エンドウ豆も例外ではありません。 結局のところ、それは野菜作物であるだけでなく、飼料や穀物作物でもあります。 この記事には、エンドウ豆の最高の品種と写真と説明、および特徴が記載されています。 この光と湿気を愛する植物は、初心者と経験豊富な庭師の両方によって中性ローム質土壌で栽培されていますが、この作物の最も生産性の高い品種は誰もが知っています。
庭で育てるのに支柱を必要としない種類のエンドウ豆は大きな需要があります。
私たちは長い間話すことができます 有益な特性作物、国の特定の地域での栽培の特殊性は知られていますが、それでも農家は、庭師のレビューによると、どの品種が最良であると考えられているかを見つけようと努めています。 庭で育てるのに支柱を必要としない種類のエンドウ豆は大きな需要があります。
その中で最も人気のあるものを見てみましょう。
これらの品種はすべて、オープングラウンドでの栽培に最適です。 ただし、夏の別荘の所有者に高く評価されている作物は他にもたくさんあるため、それらに限定する必要はありません。
エンドウ豆の品種: 写真と名前
ほぼ毎年、ブリーダーは優れた特徴を持つ新しい品種のエンドウ豆で庭師を喜ばせています。
エンドウ豆は生育条件に厳しくなく、めったに病気にならないため、高く評価されています。 あまり世話を必要としないため、忙しい庭師は庭の花壇に植えることに努めています。 この農作物の次の種類が最も人気があります。
ほぼ毎年、ブリーダーは優れた特性と生産性指標を備えた新しい品種で庭師を喜ばせています。 そのような品種はたくさんありますが、次の種類の植物も需要があります：トロイカ、ハフスキーパール、グレゴール、オスカー、ロシアンサイズ、ヴィオレナ、ヴィクマ、モスクワ珍味、ケルヴェドンの奇跡、紫砂糖、イロヴェツキーなど。