シーバックソーンの調理方法。 シーバックソーンジャム：大人も子供も美味しい薬

シーバックソーンは非常に便利なので、大人と子供の食事に含めることをお勧めします。 この素晴らしいベリーからは、さまざまなジュース、フルーツドリンク、そしてもちろんジャムなど、さまざまなものを作ることができます。

冬の海クロウメモドキのジャムを作るには、現在インターネット上にある写真やビデオを使った多くのレシピを使用できます。 しかし、古典的な健康的なおやつを準備するのに役立つのは、段階的なレシピです.

シーバックソーンジャムの定番レシピ

材料

サービング: - +

• シーバックソーン 900g
• シュガー 1.2kg

一食当たり

カロリー: 165kcal

タンパク質: 0.7g

脂肪: 3.7g

炭水化物: 34.4g

60分 動画レシピ 印刷

まず、甘やかされて育った果実、枝、葉、その他の破片を選択して、海クロウメモドキをすすぎ、選別する必要があります。 すべての水がガラスになるようにベリーをザルに入れます。待ちたくない場合は、ベリーをナプキンまたはペーパータオルに置くことができます（余分な水分に栄養を与えます）。

その後、ベリーを幅の広いエナメル鍋または洗面器に移し、砂糖で覆い、5〜6時間放置します。

次に、ベリーの入った容器をストーブの上に安全に置き、ゆっくりとかき混ぜながら加熱します。

シロップがとろみをつけ、海クロウメモドキが透明になるまで調理する必要があります。

次に、ジャムを少し冷ましてから、滅菌済みの瓶に移します。 鉄のふたでジャムを丸めます。

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冬に美味しいシーバックソーンジャムの出来上がり！ 完成したジャムは、涼しい場所（地下室、パントリー）に数年間保管できます。

情報：現代の主婦は、スロークッカーでもジャムを作る方法を学びました。 そのようなデバイスをお持ちの場合は、この特定の方法を試すことができます。

骨なしで調理する方法.

サービング: 120

準備時間: 1時間15分

エネルギー値

• カロリー - 165 kcal;
• タンパク質 - 0.7 g;
• 脂肪 - 3.7 g;
• 炭水化物 - 34.4 g。

材料

• シーバックソーン - 2kg;
• 砂糖 - 1.2〜1.6kg。

段階的な調理

1. 甘やかされて育ったベリー、枝、葉、その他の破片を選択して、海クロウメモドキをすすぎ、選別します。
2. 次に、海クロウメモドキからジュースを絞り出す必要があります。 可能であれば、ジューサーを使用することをお勧めします。 得られるジュースの量は、ベリーの種類と熟度によって異なります。
3. 得られたシーバックソーンジュースに、ジュース100mlあたり砂糖150gの割合で砂糖を加えます。
4. 次に、ゆっくりとかき混ぜながら、エナメル容器ですべてを加熱し始めます。
5. 煮沸後、砂糖が完全に溶けるまで煮込み（約2分）、できあがったジャムが冷めたら、あとは消毒した瓶に入れて丸めるだけ。

直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。 そのようなジャムは、その状態を失うことなく、数年間続きます 有用な特性.

早道「5分」

準備時間: 45分

サービング: 200

エネルギー値

• カロリー量 - 56.9 kcal;
• 脂肪 - 0.5 g;
• タンパク質 - 0.1 g;
• 炭水化物 - 12.9 g。

材料

• シーバックソーン - 1.8kg;
• 砂糖 - 2.5kg;
• 水 - 500ml。

段階的な調理

1. シーバックソーンを慎重に選別し、枝からベリーを慎重に取り除き、蛇口の下で冷たい水ですすぎ、ナプキンの上に1層に散らして乾かします。
2. その間に、大きな鍋で、ろ過した飲料水を0.5リットル沸騰させ、準備したベリーを容器に注ぎ、5分間煮ます。
3. その後、出来上がったブロスを別の鍋に注ぎ、料理用ふるいでろ過し、砂糖をすべて注ぎ、それらに基づいてシロップを沸騰させます（沸騰開始から約5〜7分後）。
4. 沸騰した溶液を海クロウメモドキの鍋に戻し、コンフィチュールをさらに5分間調理し、ストーブから調理器具を取り出します。
5. ホットジャムはすぐに消毒された乾燥した瓶に注がれ、スクリューキャップでしっかりと栓をされます。

加熱せず生の甘さ

準備時間: 30分

サービング: 225

エネルギー値

• カロリー量 - 51.3 kcal;
• 脂肪 - 0.5 g;
• タンパク質 - 0.1 g;
• 炭水化物 - 11.5 g。

材料

• シーバックソーン - 2kg;
• 砂糖 - 2.5キロ。

段階的な調理

1. 選別し、よく洗って乾燥させたシーバックソーンの果実を深いボウルに移し、ポテトマッシャーで注意深く挽きます。
2. 得られた塊に2.5キログラムのグラニュー糖を入れ、蓋をして、室温で一晩注入します。
3. 翌日、再び生ジャムをこねてよく混ぜ、用意した瓶に詰めて冷蔵庫に入れます。

クルミとハチミツを使った料理の仕方

準備時間: 1時間5分

サービング: 140

エネルギー値

• カロリー量 - 81.6 kcal;
• 脂肪 - 4.3 g;
• タンパク質 - 1g;
• 炭水化物 - 9.6 g。

材料

• シーバックソーン - 2kg;
• クルミ（カーネル） - 0.8 kg;
• 砂糖 - 1kg;
• 蜂蜜 - 0.2kg。

段階的な調理

1. シーバックソーンの果実を注意深く選別し、流水ですすぎ、沸騰していない熱い水で鍋に送ります。 果物を15分煮ます。
2. 15分後、熱湯からシーバックソーンを穴あきスプーンで慎重に取り出し、目の細かいふるいにスプーンでそっとこすります。
3. 得られた均質な塊をジャムを調理する鍋に移し、そこにすべての砂糖を注ぎ、混合した後、約1時間注入します。
4. 時間があるうちにコアを倒す クルミブレンダーで小片を作りますが、ペーストにはならず、水浴で200グラムの天然蜂蜜を溶かします.
5. シーバックソーンのピューレに刻んだナッツとはちみつを加えてよく混ぜ、沸騰したら弱火で未来のジャムを2～3分ほど煮込みます。
6. 出来上がった珍味を瓶に並べ、ゆでた蓋で密閉して巻き上げます。

生姜を使ったレシピ

準備時間: 1時間55分

サービング: 125

エネルギー値

• カロリー量 - 73.5 kcal;
• 脂肪 - 0.7 g;
• タンパク質 - 0.2 g;
• 炭水化物 - 16.6 g。

材料

• シーバックソーン - 1.5kg;
• 砂糖 - 2kg;
• 水 - 750ml;
• すりおろした生姜 - 10 g。

段階的な調理

1. まず、将来のジャム用のシロップを準備します。これには、底が厚い深い鍋に、750 mlの水、2 kgのグラニュー糖、10 gの乾燥生姜を混ぜ、容器を上に置きます火にかけ、沸騰してから7～10分煮ます。
2. 溶液が沸騰している間に、ベリーを注意深く選別し、流水で洗い、ザルに入れて乾かします。
3. 加工済みのシーバックソーンを既製の沸騰シロップに入れ、すべてを木のスプーンで混ぜ、適度な火で約15〜20分間煮ます。
4. 3分の1時間後、鍋をストーブから取り出し、将来のジャムを約2〜3時間冷やします。
5. 規定時間後、再びコンフィチュールを沸騰させ、今度は約1時間煮込みます。
6. 完成したデザートを滅菌したガラス容器に慎重に詰め、金属のひねりで丸め、冷却後、残りの保存のために保管します。

ハチミツとシナモンのスパイシーな調合

準備時間: 40分

サービング: 120

エネルギー値

• カロリー量 - 50.3 kcal;
• 脂肪 - 0.7 g;
• タンパク質 - 0.2 g;
• 炭水化物 - 10.7 g。

材料

• シーバックソーン - 1.5kg;
• 蜂蜜 - 1.5kg;
• クローブ - 5個;
• 挽いたシナモン - 10 g。

段階的な調理

1. シーバックソーンは、不適切な果物を利用して慎重に選別し、洗浄し、綿のタオルの上に広げて乾燥させます。
2. ベリーが乾燥している間に、1.5キログラムの天然蜂蜜を容量容器に溶かし、木のスプーンで絶えずかき混ぜ、沸騰させないようにします。
3. 用意した海クロウメモドキ、クローブのつぼみ、挽いたシナモンをホットハニーに加え、材料をよく混ぜて、7～10分間珍味を調理します。
4. 得られたジャムは、準備された消毒済みの瓶に注がれ、スクリューキャップで閉じられます。

シーバックソーンの砂糖おろし

準備時間: 35分

サービング: 180

エネルギー値

• カロリー量 - 44.3 kcal;
• 脂肪 - 0.6 g;
• タンパク質 - 0.1 g;
• 炭水化物 - 9.4 g。

材料

• シーバックソーン - 2kg;
• 砂糖 - 1.6キロ。

段階的な調理

1. シーバックソーンの果実を水道の蛇口の下のザルでよくすすぎ、選別して悪い果物を取り除き、沸騰したお湯を注いで少し柔らかくし、料理用のふるいでそっとこすります。
2. レシピに示されているすべてのグラニュー糖を均質な海クロウメモドキの塊に加え、それを少しずつ入れて成分を熱心に攪拌し、3〜4時間注入します。
3. 指定された時間の後、すりおろしたジャムを滅菌瓶に広げ、蓋を閉めて冷蔵庫に入れて保管します。

かぼちゃを使った料理の仕方

準備時間: 1時間15分

サービング: 75

エネルギー値

• カロリー量 - 95.8 kcal;
• 脂肪 - 0.2 g;
• タンパク質 - 0.3 g;
• 炭水化物 - 23.1 g。

材料

• シーバックソーン - 0.3kg;
• カボチャ - 2kg;
• 砂糖 - 1.6キロ。

段階的な調理

1. かぼちゃをよく洗い、小分けにし、種と皮をすべて取り除き、果肉を中くらいの大きさの均一なスライスに砕きます。
2. 果実は枝から慎重に取り除かれ、選別され、ザルに入れられ、流水で洗い流され、タオルで乾かされます。
3. 用意したかぼちゃとシーバックソーンをジャム用の容器に入れ、グラニュー糖と合わせてよく混ぜ、室温で2～3時間おく。
4. 数時間後、将来のジャムで調理器具を中火に再配置し、沸騰してから25分間調理し、定期的に木製のスパチュラで混合物をかき混ぜます。
5. 出来上がった温かい珍味を無菌のガラス容器に詰め、すぐにゆでた缶で丸めます。

冬のりんごを使ったおいしいレシピ

準備時間: 1時間45分

サービング: 160

エネルギー値

• カロリー量 - 69.9 kcal;
• 脂肪 - 0.3 g;
• タンパク質 - 0.1 g;
• 炭水化物 - 16.5 g。

材料

• シーバックソーン - 1kg;
• りんご - 1kg;
• 砂糖 - 2.5kg;
• 水 - 100ml。

段階的な調理

1. 標準的な方法で準備したシーバックソーンを肉挽き器に通し、得られた塊をボウルに移し、1キログラムのグラニュー糖と組み合わせて、30分放置します。
2. 時間を無駄にしないために、りんごの加工を始めましょう。
3. リンゴのスライスを深い鍋に移し、残りのグラニュー糖を注ぎ、水100mlを注ぎ、中火にかけ、沸騰してから約10分間沸騰させます。
4. 調理器具を火から下ろさずに、果物を慎重にすりつぶしてピューレ状にし、そこに海クロウメモドキの塊を加えます。 材料をよく混ぜて、再度沸騰させます。
5. 熱々のリンゴと海クロウメモドキのジャムを滅菌容器に並べ、ゆるくひねりを加えて鍋に移します。 温水約3分の1時間低温殺菌。
6. 最後の段階で、キッチン用品からデザートジャーを慎重に取り外し、スクリューキャップでしっかりとねじって冷まします。

スグリのジャム

準備時間: 1時間10分

サービング: 80

エネルギー値

• カロリー量 - 49.2 kcal;
• 脂肪 - 0.7 g;
• タンパク質 - 0.2 g;
• 炭水化物 - 10.4 g。

材料

• シーバックソーン - 1kg;
• 赤スグリ - 1kg;
• 砂糖 - 0.7kg。

段階的な調理

1. 赤スグリと海クロウメモドキの果実を注意深く選別し、流水で洗い、小さな火にかけ、数分間煮てジュースを作ります。 覚えておくべき主なことは、沸騰させる必要がないということです。
2. これに続いて、やけどをしないように慎重に、ベリーをチーズクロスに移し、数回折りたたんで、すべてのジュースを絞り出し、ケーキを捨てます-必要ありません。
3. 得られたジュースを鍋に注ぎ、混合物を絶えずかき混ぜながら、徐々に砂糖を入れます。 内容物を必要な濃度に沸騰させます - これには沸騰後約 20 ～ 30 分かかります。
4. 完成したジャムは、準備された容器に詰められ、ブリキの蓋で丸められます。

ズッキーニの珍しいジャム

準備時間: 1時間25分

サービング: 80

エネルギー値

• カロリー量 - 43.7 kcal;
• 脂肪 - 0.7 g;
• タンパク質 - 0.2 g;
• 炭水化物 - 8.9 g。

材料

• シーバックソーン - 1kg;
• ズッキーニ - 1kg;
• 蜂蜜 - 750 g。

段階的な調理

1. 洗って乾燥させた海クロウメモドキの果実を料理用のふるいで挽き、野菜の皮むき器でズッキーニの皮をむき、小さな立方体に切り刻みます。
2. 準備した製品をジャムの調理に適した調理器具に移し、750グラムの天然蜂蜜を加え、沸騰してから5分間調理します。 指定された時間が経過したら、容器をストーブから取り出し、将来のジャムを約2〜3時間冷やします。
3. この手順をさらに2回繰り返しますが、唯一の違いは、コンフィチュールを5分ではなく10分煮る必要がある最後の3回目です。
4. 完成したデザートを瓶に詰めて蓋を閉めます。

オレンジを使った料理の仕方

準備時間: 55分

サービング: 120

エネルギー値

• カロリー量 - 64.7 kcal;
• 脂肪 - 0.5 g;
• タンパク質 - 0.2 g;
• 炭水化物 - 14.6 g。

材料

• シーバックソーン - 1.2kg;
• オレンジ - 1.2kg;
• 砂糖 - 1.6キロ。

段階的な調理

1. シーバックソーンをよく選別し、冷水で洗い、深い鍋にグラニュー糖を入れて中火にかけます。
2. 時間があるうちに、オレンジを洗い​​（柑橘系の果物をこすることが多いワックスの鉄のスポンジでこすることをお勧めします）、オレンジから皮を取り除き、すべてのジュースを絞ります。
3. ベリーが沸騰し始めたらすぐに、オレンジジュースを注ぎ、時々コンフィチュールをかき混ぜながら、約3分の1時間煮ます。
4. 20分後、柑橘類の皮をジャムの入った鍋に注ぎ、混ぜてバーナーから容器を取り出します。
5. 完成した甘さを滅菌容器に注ぎ、スクリューキャップで閉じます。

サンザシによる収穫方法

準備時間: 1時間10分

サービング: 185

エネルギー値

• カロリー量 - 57.1 kcal;
• 脂肪 - 0.4 g;
• タンパク質 - 0.1 g;
• 炭水化物 - 13.1 g。

材料

• シーバックソーン - 1.5kg;
• サンザシ - 750 g;
• 砂糖 - 2.25キロ。

段階的な調理

1. サンザシとシーバックソーンをよく洗い、ペーパータオルで乾かし、ブレンダーボウルでピューレ状に砕きます。
2. 得られた混合物を鍋に移し、砂糖をすべて注ぎ、弱火で約10分間煮ます。
3. 熱いコンフィチュールを無菌のガラス容器に広げ、ひねって覆い、温水を入れた容積測定容器に送って30分間低温殺菌します。
4. 30分後、ジャムの瓶をしっかりと巻き上げて冷やし、残りの保存に送ります。

スロークッカーでの調理の特徴

準備時間: 1時間30分

サービング: 55

エネルギー値

• カロリー量 - 49.4 kcal;
• 脂肪 - 1.5 g;
• タンパク質 - 0.3 g;
• 炭水化物 - 8.3 g。

材料

• シーバックソーン - 1.5kg;
• 砂糖 - 375g。

段階的な調理

1. いつものように、シーバックソーンは選別され、熟しすぎて甘やかされて育った果実を捨て、ザルで流水で数回洗い、タオルで乾かします。
2. 準備した果物を大きなボウルに砂糖と混ぜ、約12時間注入して、ベリーがジュースをあきらめる時間があるようにします。
3. 翌日、海クロウメモドキの塊をマルチコーカーのボウルに移し、「クエンチング」プログラムを1時間設定し、ふたを閉めて甘さを残して調理します。
4. 所定の時間が経過したら、コンフィチュールを木のスプーンで混ぜ、モードを「フライ」に変更し、蓋を閉めずにジャムを沸騰させます。 この時点で、デザートを定期的にかき混ぜて、泡を取り除くことが重要です。
5. 泡が表面に現れ始めたらすぐに、「消火」プログラムを再度設定し、混合物をさらに5分間調理します。
6. 完成した珍味を滅菌ガラス容器に入れ、ブリキの蓋で丸めます。

パン焼き機での作り方

準備時間: 1時間50分

サービング: 70

エネルギー値

• カロリー量 - 74.7 kcal;
• 脂肪 - 0.9 g;
• タンパク質 - 1.2g;
• 炭水化物 - 15.1 g。

材料

• シーバックソーン - 1.2kg;
• 砂糖 - 1kg;
• 水 - 60ml;
• レモン汁 - 40ml;
• ゼラチン - 80g。

段階的な調理

1. ベリーを慎重に選別し、枝から取り除き、流れるジェットの圧力で数回洗い、ペーパータオルで乾かします。
2. 次に、大さじ4杯の飲料水、レモン汁40mlを製パン機のボウルに注ぎ、準備したシーバックソーンとグラニュー糖1キログラムを注ぎます。 材料をよくかき混ぜ、デバイスを「ジャム」または「ジャム」モードに設定し、ふたをして、将来のコンフィチュールを1時間半調理します。
3. デザートの準備が整う約15分前に、あらかじめ浸した膨潤ゼラチンを入れ、よく混ぜます。
4. デバイスがプログラムの終了を通知したらすぐに、熱いジャムを小さな滅菌ジャーに入れ、スクリュー キャップで巻き上げます。

冷凍ベリーからの調理の特徴

冷凍シーバックソーンしかない場合でも問題ありません。 冷凍ベリーから、美味しくて強化されたジャムが得られます。 冷凍品は全て保存可能 薬効. ジャムを正しく調理し、すべての条件に従うと、シーバックソーンの完成した繊細さが多くの利点をもたらします。

最初に砂糖シロップを沸騰させてから、事前に解凍したベリーを加えます。 ベリーを加えた後、将来のジャムは加熱せずに約4時間醸造する必要があります。

その後、透明になるまで弱火で調理を開始できます（通常のレシピのように）。

Five Minute Jam を作ることもできます。 そのような珍味を調理するのに時間がかからず、完成した料理は瓶に丸めることさえできず、冷蔵庫に小分けして保管します。

種が入った均質なジャムを作りたい場合は、液浸ブレンダーでベリーを刻むことができます。 寒い季節の朝食にぴったりの自家製ジャムです。

利点と禁忌

シーバックソーンが非常に優れていることは秘密ではありません 役に立つベリー. 母親や祖母が突然病気になった子供たちに彼女を与えたとき、多くの人が子供の頃から彼女を知っていました。

そして、この素晴らしいベリーから作られたジャムには、多くの薬効もあります. ビタミンE、C、グループB、カロチン、カルシウムが含まれています。 また、ジャムも豊富です 脂肪酸、ペクチン、フェノール酸、ケラチン、リン脂質。

海クロウメモドキのジャムは、脚気に非常に役立ちます。 インフルエンザや寒い季節に最も重要なヘルパーの 1 つです。 シーバックソーンは、口腔内のさまざまな怪我や病気にも欠かせません。

シーバックソーンは心血管系に有益な効果があり、静脈瘤やアテローム性動脈硬化の予防に非常に役立ちます。

これほど多くの健康上の利点を持ちながら、甘くて甘い味を他に見つけるのは難しい. 薬は苦くて厄介なだけではないことがわかりました！

ただし、ジャムには禁忌があります。 したがって、持病がある場合は、珍味を味わう前に百回チェックする必要があります。

たとえば、ピットジャムは病気に使用するのは非常に望ましくありません 消化器系. また、海クロウメモドキのジャムは、糖尿病、潰瘍、または胃炎に苦しむ人々に有害です. また、胆石症や胆嚢炎の人への使用はお勧めしません。

レシピは気に入りましたか？

ポッシュ！ 直さなきゃ

8月の終わり、9月の初めは、健康的でとても美味しいベリー、シーバックソーンが熟す時期です。 彼女に感謝する 治癒特性そしてビタミンが豊富。 そのため、多くの主婦は、家庭やゲストをオリジナルの繊細さで扱うために、冬に向けて海クロウメモドキを準備しようとしています。

このベリーの果実には、高温でビタミン C を破壊する酵素がありません。 したがって、海クロウメモドキを対象とすることができます 熱処理、栄養素の劣化を恐れません。 コンポート、ジャム、ジャムはベリーから調理され、ジュースは準備されるか、単に冷凍されます-どんな形でも美味しくて健康的です。

簡単なレシピに従って、冬の海クロウメモドキジャムを調理することを提案します。

冬のシーバックソーンジャム、簡単レシピ

シーバックソーンの種入りジャム

シーバックソーンの種入りジャムを作る。 で煮ます 古典的なレシピ. 調理プロセスは複雑ではありません。 ベリーに砂糖を数時間浸してジュースを抽出し、弱火で15分以内煮て、瓶に丸めます。ジャムは香ばしくてとても美味しいです。

材料：

• シーバックソーン - 1kg
• 砂糖 - 1kg

料理：

1. シーバックソーンを選別し、茎と葉を取り除き、冷水ですすいでください。
2. ベリーを調理用のボウルに入れ、砂糖で覆います。 ジュースを抽出するために6〜7時間注入します。 非常に密度の高いシーバックソーンの実があり、ジュースを抽出するのに時間がかかります。 この場合、果物の塊を一晩放置し、朝に調理を開始することをお勧めします。
3. ベリーがジュースを出したら、容器をストーブの上に置き、沸騰させます。 10分間沸騰させます。
4. その後、ジャムを完全に冷まし、消毒した清潔な瓶に詰めます。
5. 冬まで涼しい場所に瓶を保管してください。

シーバックソーン ジャム - 5 分のレシピ

5分のレシピに従って調理されたシーバックソーンジャムは、それほど時間はかかりません。冬の間は、その珍しい甘酸っぱい味があなたを喜ばせます。

材料：

• シーバックソーン - 500グラム。
• シュガーサンド - 600グラム。
• 水 - 100ml

料理：

ジャムの場合、調理したときに形を保ち、広がらないように、熟した濃いベリーを選択する必要があります。

種なしシーバックソーンジャム

種なし海クロウメモドキのジャムはとても柔らかく、ヘルシーです。 さらに、キッセル、フルーツドリンク、コンポートなど、さまざまな飲み物を作ることができます。

デザートを作るには、ジューサーかふるいが必要です。

材料：

• シーバックソーン - 1kg
• 砂糖 - 800グラム

料理：

1. シーバックソーンを選別し、ゴミを取り除き、水ですすいでください。
2. ベリーをジューサーに通します。 そのような「ヘルパー」がいない場合は、ふるいを使用してシーバックソーンを挽いてください。 ベリーをすりつぶしやすくするには、まず沸騰したお湯でやけどします。
3. 次に、シーバックソーンジュースに砂糖を加えてかき混ぜます。
4. 砂糖が完全に溶けるまでレンジで煮ます。
5. 準備した瓶に熱いジャムを注ぎ、蓋をしっかりと締め、冷めるまで包みます。

完全に冷めたデザートは冷蔵庫で保管してください。

冬のシーバックソーンジャム 調理なし

材料：

• シーバックソーン - 500 グラム
• シュガーサンド - 700グラム

料理：

1. ベリーを選別し、洗います。 余分な水分を排出させます。
2. エナメルを塗ったボウルにベリーを入れ、砂糖をまぶして混ぜる。
3. ベリーの塊を粉砕して粉砕し、砂糖が溶けるまで放置します。
4. 次に、海クロウメモドキを再びつぶしてつぶし、混ぜてきれいな瓶に並べます。

このジャムは冷蔵庫で 4 か月間保存できます。

りんごジャムとシーバックソーン

冬のリンゴとシーバックソーンのジャム

シーバックソーンとリンゴのジャムの形をしたおいしい料理は、冬の間は間違いなくあなたを喜ばせます。最も重要なことは、体にビタミンを提供し、活力を高めることです。

驚くほど多様な海クロウメモドキのおかげで、ジャムは鮮やかなオレンジ色になりました。

材料：

• シーバックソーン - 500 グラム
• 皮をむいたリンゴ -500 グラム
• 砂糖 - 800グラム

料理：

1. シーバックソーンを洗い、沸騰したお湯でやけどし、ふるいでこすります。
2. 砂糖を加えてかき混ぜます。
3. りんごを洗い、皮をむき、スライスまたは立方体に切ります。
4. 調理容器に水（1/2カップ）を沸騰させ、刻んだりんごを加えて10分間調理します。
5. 次に、リンゴをブレンダーでみじん切りにし、海クロウメモドキの塊に加え、ストーブで弱火で2〜3分間調理します。
6. 完成したホットジャムを殺菌した瓶に並べ、毛布または毛布の下に置いて冷まします。

デザートは冷暗所に保管してください。

非常に珍しく、 おいしいジャムシーバックソーンとクルミから得られます。 このデザートを準備するには、次のものが必要です。

• シーバックソーン - 500グラム、
• クルミの実 - 100グラム、
• 砂糖 - 750グラム、
• 水 - 1杯。

クルミの穀粒を肉挽き器に通すか、ブレンダーでチョップします。 砂糖と水でシロップを作ります。 クルミをホットシロップに入れ、25分間調理します。 次に、シーバックソーンの果実を加え、さらに20分間調理します。

完成したジャムを冷やし、滅菌した瓶に注ぎ、蓋を締めます。

ニンジンとシーバックソーンのジャム

冬の甘いブランクを多様化するために、海クロウメモドキとニンジンから珍しいジャムを作ることができます。 このようなデザートは、本来の味だけでなく、癒しの効果もあります。

材料：

• にんじん - 0.5グラム、
• シーバックソーン - 0.5グラム、
• シュガーサンド - 500グラム。

にんじんを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。 その後、沸騰したお湯で4分茹でます。 ニンジンをザルに入れ、余分な水を切ります。

シーバックソーンを選別し、よく洗い、ジューサーに通す。

シーバックソーンジュースを調理容器に注ぎ、にんじんと砂糖を加えます。 ゆっくりと火をつけて、30分煮ます。

シーバックソーンの種なしジャムは、すべてのホステスがお気に入りのキッチンで作ることができます。 このジャムはシロップによく似ていますが、紅茶、ペストリー、さらには白パンにもよく合います。

材料

シーバックソーンの種なしジャムの作り方を写真付きで紹介

それでは、ビジネスに取り掛かりましょう。

シーバックソーンの実をすすぎ、果汁を絞ります。 ジューサーを使用できます。

シーバックソーンジュースに砂糖を加えます。

中身の入った容器を火にかけ、ジュースを沸騰させます。 ほんの数分でお菓子を調理します。

ジャムをきれいな瓶に注ぎ、蓋を丸めます。 翌日、ジャムが剥がれたように思われる場合でも、心配しないでください。このプロセスは自然なことです。 以上で、種なしシーバックソーンジャムの出来上がりです！

動画レシピ 種なしシーバックソーンジャム

冬のシーバックソーンジャム

冬のシーバックソーンジャムは、別のレシピで作ることができます。 このお菓子もとても美味しくて香りがよいので、冬には必ずこの料理を作ってください。そのようなジャムをスプーン一杯飲むと、無駄に時間を無駄にしていないことがわかります。

したがって、このレシピに従ってジャムを作るには、次のものが必要です。

材料：
シーバックソーンベリー - 1kg;
砂糖 - 1.2kg;
水 - 0.5リットル。

仕事に取り掛かりましょう：

1. まず、シーバックソーンの実を洗います。 水で満たされたきれいな容器に移します。 中身の入った容器を火にかけ、沸騰させてから、沸騰した液体を別の鍋に注ぎます。
2. 水気を切った液体に砂糖を加え、火にかけ、シロップを文字通り5分間調理します。
3. ベリーをシロップに移し、火に戻し、沸騰させます。
4. ジャムを5分間沸騰させます。 以上で、海クロウメモドキのジャムを試してみて、残りを用意した瓶に注ぎ、蓋を丸めます。

どうぞお召し上がりください！

植物は、ビタミンや栄養素が非常に豊富です 人体. 冬のためにベリーを保存する方法は？ 適切なオプションは、海クロウメモドキのジャムです。 晩秋に熟し、霜に当たると特に美味しくなります。 暖かい室内条件では、シーバックソーンはすぐに姿を消し、枝で凍ります。 したがって、主婦はさまざまなレシピに従って健康的な珍味を準備します。

自宅の条件は、自分でジャムを作るのに非常に適しています。

初心者でも苦労することはありません。 まず、ベリーを準備する必要があります。

• 真夏に海クロウメモドキを採取してはいけません。 黄色くなり始めますが、ベリーは熟しておらず、苦いです。 最初の霜が降りるまで待つ必要があります。その後、味が良くなります。
• 一定量の海クロウメモドキに対して計算された砂糖の量を個別に変更しないでください。
• ジャム用の果実は、損傷や腐った斑点がなく、そのまま使用されます。
• 調理時間は限られており、20分以内です。

ベリーにズッキーニを入れるとボリュームアップしますが、味は変わりません。

セルフクッキングは、ヘルシーな海クロウメモドキのデザートの特徴とルールを理解するのに役立ちます。 そのため、何年にもわたって、主婦は独自の必須アイテムを使用して、自分でレシピを導き出してきました。

シーバックソーンジャムの利点

ベリーの治癒特性を過大評価することは難しく、風邪やインフルエンザの予防に使用されます。 シーバックソーンに含まれるビタミンは、人体に有益な効果をもたらします。

• ビタミンB、C、A、K、P、E;
• カルシウム;
• カリウム;
• マグネシウム。

この組成のおかげで、シーバックソーンは体に次のような効果をもたらします。

• 心血管系を強化するのに役立ちます。
• 圧力を正常化します。
• コレステロールを低下させます。
• 腸を浄化します。
• 免疫システムを強化します。
• 口腔疾患の治療に役立ちます。
• 風邪などの治癒プロセスをスピードアップします。

病気には注意して使用してください：

• お腹;
• 胆嚢;
• 膵臓;
• 十二指腸。

使用する前に、医師に相談してください。 そして、彼がジャムを食べることを許可する場合は、骨を取り除くことをお勧めします。

リストされている病気のいずれにも苦しんでいない人にとっては、有用な成分のほとんどが骨に含まれていることを知っておく価値があります. したがって、それらを捨てるのではなく、食べることをお勧めします。

シーバックソーンの準備

成功の半分は、ジャムの原材料の準備にかかっています。 経験豊富な主婦が、ベリーを適切に摘み取り、ヘルシーなデザートを作る準備をする方法についてアドバイスします。

果実は、9 月または 10 月に最初の霜が降りた後に収穫されます。 外殻の損傷の結果としてジュースが流出するため、ベリーは非常に慎重に枝から取り除かれます。 多数の有用なコンポーネントが含まれています。

シーバックソーンを集めるのには非常に長い時間がかかるため、主婦は小枝でベリーを摘む練習をします。 便宜上、それらは冷凍され、収穫時に果実はそのまま残ります。 茂みの鋭いとげから顔を保護する必要があります。 彼らはひどく傷つく可能性があります。

ベリーの完全性を損なわないように、はさみや通常のフォークで枝からベリーを取り除く練習をしています。

シーバックソーンは使用前に慎重に選別され、葉やその他の植物の残留物が取り除かれます。 果実自体が選別され、甘やかされて腐った標本が取り除かれます。 その後、洗浄して乾燥させます。 そうして初めて、リサイクルが許可されます。

シーバックソーンジャムのレシピ

健康的なデザートを準備するための多数のオプションは、味と珍しい組み合わせに驚かされます。 すぐに料理をあきらめるべきではありません。最初に試してから結論を出す必要があります。

おいしいジャムを作るために、たくさん走る必要はありません。 この作業で最も難しいのは、ベリーを摘むことです。 料理業界の初心者でも、レシピの他のすべてのポイントに対処できます。

冬の簡単レシピ

組み合わせて、このレシピはクラシックと呼ばれます。 ヘルシーなデザートは、濃厚で美味しく、長持ちします 多くの 有用物質生の果実。 彼には、1kgの海クロウメモドキと砂糖が必要です。

選別して徹底的に洗ったベリーは砂糖で覆われています。 室温で数時間醸造させます。 次に火にかけ、ベリーをかき混ぜてつぶし、10分間沸騰させます。 完成した珍味は、準備された容器に移され、涼しい場所に保管されます。

レシピ「5分」

シーバックソーンジャムの特徴は存在感 多数酸。 そのため、5分茹でても保存がききます 長い間、他のレシピでの長時間の調理に比べて最大限の有用性を維持しながら。 砂糖は果実よりも多く入れられ、2kgの海クロウメモドキには2.3kgの砂糖と0.5リットルの水が必要です。

「ファイブミニッツ」の作り方

シュガーシロップを沸騰させ、シーバックソーンの果実を洗い、破片を取り除いてください。 室温で2〜3時間放置します。 完全に冷めたら、再び火にかけ、5分間煮込みます。 熱いうちに並べ、瓶を丸めて、日光の当たらない場所で完全に冷やすためにきれいにします。 冷やした後、暖かいもので覆い、冷蔵庫または設備の整った保管庫に入れることをお勧めします。

リンゴと

このジャムを作るのに、複雑なことをする必要はありません。 お菓子を作るには、砂糖1.5kg、水0.5カップ、海クロウメモドキ1kgとリンゴが必要です。 このタイプのジャムの利点は非常に高いです。

砕けにくく、甘くない品種のリンゴを購入することをお勧めします。

ピューレになるまでベリーを挽きます。 砂糖と合わせる。 りんごを一口大に切り、水を加えて10分煮る。 次に、任意の方法でリンゴの塊をみじん切りにします 便利なツール: ミートグラインダーまたはブレンダー。

すべてを混ぜ合わせ、数分間沸騰させます。 完成したジャムを殺菌した瓶に並べ、冷やして保管します。

種なし

このバージョンのヘルシーなデザートを作るには、少し工夫が必要です。 このレシピの利点は、胃、膵臓、膵炎の病気に苦しんでいる人が使用できることです。 さらに、料理に使用される砂糖の量が少ないため、糖尿病に苦しんでいる人や肥満の人にもジャムを使用することができます.

ベリー1部に対して砂糖0.5部を取る。 ピューレはきれいな乾燥ベリーから作られます。 ふるいでこするか、ジューサーに通します。 得られた混合物にグラニュー糖を混ぜて火にかけます。 砂糖が溶けるまで煮て、熱いジャムを瓶に入れ、涼しい場所に保管します。

調理せずに

シーバックソーンの有益な物質を保存する別の方法。 この方法は調理を必要としません。 800gのベリーと1kgの砂糖が必要です。 それを準備することは難しくありません。 ベリーは選別され、洗浄され、乾燥されます。 次に、容器に入れ、砂糖で覆い、すりつぶして、砂糖が溶けるまで放置します。 その後、もう一度挽いて瓶に入れます。 このジャムは冷蔵庫で保管してください。

準備されたデザートは、新鮮に消費されるか、飲み物のベースとして使用されます.

スロークッカーで

スロークッカーをお持ちの方には、最小限の労力で簡単に調理できる優れたレシピがあります。 それを準備するには、ベリー1.05kg、グラニュー糖1.3kg、水160mlが必要です。

きれいに選別されたベリーは、マルチクッカーのボウルに入れられます。 水を注ぎ、砂糖を加える。 「消火」モードを 1 時間設定します。 10〜15分ごと。 木製またはプラスチック製のヘラでかき混ぜます。 沸騰したら、泡を取り除く必要があります。 設定した調理時間が経過したら電源を切り、完全に冷めるまでフタを開けたまま放置します。 冷たいデザートを用意した瓶に分けて冷蔵します。

クルミ

そこにくるみを入れるとまた違った美味しさが味わえます。 それを準備するには、シーバックソーン1kg、ナッツ150g、グラニュー糖1.5kg、水0.5lが必要です。

まず、シュガーシロップを茹で、茹でた後、砕いた、または砕いたクルミを加えます。 その後弱火で15分煮込む。 次に、事前に準備したベリーを得られた塊に加え、時々かき混ぜながら泡を取り除きながら20分間煮ます。 完成した珍味は瓶に注がれ、涼しい場所に保管されます。

サンザシ付き

とても便利なデザートです。 シーバックソーン 1 kg、サンザシ 0.6 kg、砂糖 0.5 kg が必要です。 シーバックソーンはふるいでこすり、サンザシは1〜2分間ブランチングします。 肉挽き器で挽くか、ふるいでこすった後。 すべてが組み合わされ、砂糖が加えられて火にかけられ、70⁰Сになります。 瓶に並べて殺菌する：

• 20分間0.5リットル;
• 1リットルで25～30分。

完成したデザートはセラーまたはセラーに保管されます。

かぼちゃ入り

このレシピでは、2.9 kg のカボチャ、2.3 kg の海クロウメモドキ、190 g のオレンジ、0.96 kg の砂糖を購入する必要があります。

洗ったベリーをタオルで乾かし、ジュースを絞り出します。 1リットルくらい入るはずです。 次に、カボチャをきれいにし、製品を1.5 * 1.5 cmの立方体に切り、オレンジをよく洗い、白い静脈に影響を与えずに皮をすりおろします。

調理用の容器は厚い底で取り、海クロウメモドキのジュースを底に注ぎ、沸騰させ、砂糖を注ぎます。 次に、皮とカボチャがそれに追加されます。 ジャムの出来具合はかぼちゃの見た目で決まり、透明になります。 次に、デザートを瓶に入れ、丸めて蓋をします。 結果と注入を統合するために、それらは完全に冷却されるまで包まれます。 それから彼らはそれを保管のために片付けました。

ズッキーニと蜂蜜で

ズッキーニはニュートラルな味わいなので、ジャムに加えると質量が増え、味にはほとんど影響しません。 ズッキーニとシーバックソーン2kg、蜂蜜1.5kgが必要です。 デザートは甘くてとてもヘルシー。 しかし、珍味は加熱処理を受けるため、栄養素の一部が失われます。

ズッキーニを立方体に切り、海クロウメモドキをこすり、骨を取り除き、すべての材料を混ぜ合わせてゆっくりと火にかけます。 塊が焦げないように加熱しながらかき混ぜます。 5分間沸騰させ、脇に置いて冷まし、もう一度繰り返します。 合計 3 つのアプローチが実行されます。 ワークピースが最後に10分間沸騰し、瓶に入れられて丸められたとき。 冷却後、それらは地下室に移されます。

ストレージ機能

長期保管の主な条件は、すべての規則に従って調理すること、レシピを厳守すること、および適切な閉鎖です。

瓶に並べられた海クロウメモドキのジャムは、他の種類のデザートと同じように保管する必要があります。 ストレージは準拠しています 温度レジームそして湿度。 シーバックソーンは、組成中の酸分が高いため、長期間保存できるのが特徴です。 ジャムが長ければ長いほど、有用な物質がその組成に残ります。

真剣に考えれば、ジャムを作るのは簡単なことではありません。 プロポーションとアクションの順序を厳守する必要があります。 そして便利 おいしい御馳走長い冬の夜にあなたを喜ばせます。

今日は、冬に向けてヘルシーな種なし海クロウメモドキのジャムを作る方法をご紹介します。 シーバックソーンの実は酸っぱい味がするので、この形で食べる人はまずいないでしょう。 次に、香りのよい明るいジャムを作ることができます。これは甘いことがわかり、子供だけでなく気に入るはずです。

シーバックソーンのブランクは、脚気の予防と免疫力の向上のために、冬に間違いなく重宝します. 種の有無にかかわらずジャムを作ることができます。 このブランクを使用すると、ペストリーを調理でき、骨が干渉しないため、2番目のオプションは適切です。 ただし、最大のメリットは黒い骨に集中しています。

シーバックソーンジャムをより長く保存するには、加熱処理を行う必要があります。 酸を加える必要はありません。ベリー自体で十分です。 ジャム用の皿は、事前に熱い蒸気で消毒して乾燥させる必要があります。 ホットジャムは瓶に注がれます。 冷却後、厚すぎず、セラーに完全に保管されます。

シーバックソーンジャムを作るための材料

1. シーバックソーン - 600 g。
2. 砂糖 - 600g。
3. 水 - 500ml。

冬の種なしシーバックソーンジャムの作り方

ジャムには、果実が損傷していない新鮮な海クロウメモドキを選択する必要があります。 洗う前に緑の葉を取り除いてください。

小さな細胞の入ったバケツに海クロウメモドキを注ぎ、水でよくすすぎ、皿を数回振ります。


ベリーを鍋に注ぎ、ろ過した水で覆います。 中火にかけて沸騰させます。 弱火で2～3分煮る。 調理中に泡が多い場合は、泡を取り除くことができます。


次に、ザルを通して水を流しに排出し、ゆでたベリーを鍋に残します。 つまり、主要部分を調理するために液体は必要ありません。


シーバックソーンをイマージョンブレンダーで滑らかになるまで挽く。 そのままでも構いません。


または、ふるいですりつぶして、骨や皮の残りを取り除きます。


シーバックソーンのピューレに砂糖を入れる。 スパチュラでよく混ぜ、約1.5～2時間テーブルの上に置いておきます。


塊を沸騰させ、弱火で10〜12分間沸騰させます。 沸騰し始めの泡を集めます。


殺菌した瓶にジャムを注ぐと、約0.5リットルになります。


鉄のふたを閉めて瓶を裏返します。 タオルで覆い、一晩放置します。


シーバックソーンジャムは美しい琥珀色をしており、とても美味しくて香りがよいです。 フィリングとしてクッキーとパンの両方に適しています。 どうぞお召し上がりください！