密造酒用の立方体に発熱体を設置します。密造酒蒸留器コンポーネントの発熱体の説明書

ガス、電気、または薪ストーブでマッシュの入った蒸留キューブを加熱することに加えて、密造酒蒸留器の発熱体を使用して、特定の場所に縛られることなく、電気のある場所ならどこでも稼働させることができます。

以前は内蔵電気ヒーターが人工のものではほとんど使用されていませんでしたが、今日では家庭の職人と蒸留器用機器メーカーの両方が製品に電気ヒーターを取り付けています。

インターネットで検索すると、さまざまなメーカーの発熱体を備えたデバイスの多くのモデルが見つかります。これはファッションへの賛辞ではなく、要求の厳しい顧客に適した競争力のある機器を作成したいという願望です。なぜ彼らが魅力的なのかを見て、彼らの欠点について学びましょう。

密造酒を作るための自己加熱蒸留器には、忠実な支持者と猛烈な反対者の両方がいます。その理由を理解するために、その長所と短所を見てみましょう。

長所

利点の中で注目に値するのは次のとおりです。

デバイスの可動性。彼は隅っこに立って静かに仕事をすることができます。同時に、ストーブを占有することなく、数時間（場合によっては丸一日）昼食を作ることさえ不可能です。
蒸留への設置の可能性 大容量キューブ– 40リットル以上から。ヒーターを取り付けておけば、マッシュと一緒にストーブの上に持ち上げたり、移動後に取り外したりするのに助けを求める必要がなくなります。
別の問題は解消されます。密造酒がボンネットの下のストーブにまだ付いている、および/または適合しないことがよくありますが、独自のヒーターを備えたものはこれを必要としません。
加速時間が加速するアルコール蒸気が活発に蒸発し始める操作温度までマッシュする。
完全に可能 オートメーション蒸留プロセス。

欠陥

世の中に完璧はないので、発熱体には暗い側面もあります。

エネルギー消費量が多いですが、可能な限り最善の方法で公共料金に影響します。
特に厚い場合は、マッシュの粒子が発熱体に付着して燃える可能性があります。その結果、最終製品に不快な後味が現れます。
発熱体や加熱を制御する電子機器を備えた機器のコストは、ストーブで加熱する従来の機器よりも高価です。

ご注意ください。コストを削減するために、密造酒に個別に加熱要素（または、場合によっては2つの方が便利です）を装備することができます。

それは何で構成されており、どのように機能するのでしょうか?

TENは略称で正式名称は 管状電気ヒーター。デバイスは次のもので構成されます。

金属管さまざまな形: ループ、曲げ、ねじり、らせん状または二重ループにします。チューブは多くの場合、以下から作られます。ステンレス鋼、しかし銅と合金から見つかります。
内部の充填物は熱伝導性の電気絶縁体（マグネシウム混合物、石英砂）で、その奥にはニクロム（場合によってはフィクラル）糸が螺旋状に巻かれています。デバイスの出力はその厚さに依存します。内部スパイラルは加熱するために高い電気抵抗率を持たなければなりません。
2つの出力ピン。
シールブッシュ。
固定用ナット。
電気ケーブルを接続するための端子。

組み立て、密閉、電気絶縁を行った後、発熱体を作動させることができます。

気をつけて。液体中で動作するように設計された発熱体（立方体に取り付けられた発熱体）は、「乾燥状態」では使用できません。

これは必ず失敗につながり、爆発や火災の危険もあります。

実際、電気ボイラーも発熱体です。動作原理も同じです。

フィラメントに電流が流れるとフィラメントが加熱されます。
糸 (スパイラル) が温度をフィラーに伝えます。
充填剤はチューブの壁を加熱し、その結果、充填剤が浸漬されている液体が加熱されます。

選び方は？

購入に失望しないようにするには、発熱体の選択を真剣に検討し、いくつかの点を考慮する必要があります。

1. パワー。密造酒蒸留器の場合、立方体の体積と希望の蒸留速度に応じて、1 kW から 3 ～ 5 kW の発熱体が選択されます。実際、選択のための特別な公式もあります。興味があれば、インターネットで見つけることができます。ただし、実践に基づいて、次の体積の立方体に最も適しています。

最大10リットル（7～8リットルのマッシュが入ります） – 1 kW;
最大20リットル – 1.5 – 2kW;
最大30リットル – 2.5 – 3kW;
35～40リットル – 3.5 – 4kW。 5 kWも可能ですが、この場合は2つの発熱体（たとえば、3 kWと2 kW）を使用し、初期加熱中に両方をオンにし、温度が63℃に達したらオフにすることをお勧めします。そのうちの1つ。

2. デバイスの操作方法。このためには、液体中で動作する発熱体が必要です。

3. 設計構成。発熱体が立方体に正常に収まり、マッシュが「予備で」完全に覆い、ヒーターが露出するまで沸騰しないことが重要です。

蒸留キューブに発熱体を取り付ける

この作業は難しいものではなく、電気製品の操作について最低限の知識があれば誰でも行うことができます。

立方体の底部から5 cmの距離に、発熱体の取り付けブラケット用の穴を開けます。適切なクラウンを使用して電気ドリルでこれを行うことをお勧めします。穴を掃除します。
出力スタッドにシールブッシュを配置し、エンドスイッチを穴に挿入します。
外側にもシールブッシュを装着します。
少量の耐熱シーラントまたは準備されたエポキシ接着剤をブッシング間の穴に配置し、それからナットを締めますが、動作を開始する前に発熱体を破損しないように、熱狂的にはなりません。
電線接続用の端子間に剥き線を挟んでクランプします。
サーモスタットがある場合は、それも接続します。
接続部は確実に絶縁してください。

気をつけて。過剰な力で端子をクランプすると、発熱体の早期故障が発生する可能性があります。

したがって、しっかりと安全に行いますが、やりすぎないでください。

温度調節

加熱を調整する最初の方法は、加熱要素を監視してオン/オフにすることです。これはまさに彼らが 20 年前にやったことです。家庭用電化製品を監視し、それ自体がスイッチとスイッチとして機能するため、不可能とは言わないまでも、入手するのが非常に困難でした。

しかし、今日のサーモスタットが珍品ではなく、財布に「手が届かない」ほど高価でもないのであれば、なぜそんなに悩む必要があるのでしょうか。

現在、多くのオンラインストアでサーモスタットが提供されています。通常、温度を140℃まで調整できるものの価格は2,000ルーブルからです。同じ金額で、1.5キロワットの銅製発熱体と、保護機能（シングルまたはダブル）を備えたロッドサーモスタットをオンラインで見つけることができます。

別に、最大95℃のサーモスタットが680ルーブルの価格で見つかります。密造酒の設備の場合は、マッシュが水の沸点に達しないため、これで十分です。

特に麦汁が濃い場合、マッシュが焦げてしまう可能性があるため、家庭の職人が 複合暖房。一方の側には発熱体が立方体に取り付けられ、もう一方の側には発熱体が取り付けられています（可能なオプション- 電気ヒーターの隣） - 立方体の中央に開口端があり、底部がねじれた蒸気発生器のチューブ。

液体（たとえば）マッシュを蒸留する場合は発熱体を使用し、濃い麦汁（穀物、ジャムなど）を蒸留する場合は蒸気発生器を使用します。

重要。蒸気発生器自体に発熱体を装備し、2 つの装置の発熱体用のサーモスタットに共通接続することも可能です。

DIY デバイス - 初心者のためのプロセスの微妙な点

蒸留キューブに発熱体を装備する場合は、装置のコンポーネントが高品質の自家製アルコール留出物または生アルコールを取得できるようにする必要があります。

これを行うには、システムに以下を追加して、すべてのルールに従って装備するようにしてください。

コイル付き。この部分は蒸留業者にとって必須であるため、問題はありません。
が残っていますほとんどフーゼルと最終製品は不純物が除去されきれいになります。
tsargu () - フィラーありまたはなし。この装置の必須の部分ではありませんが、密造酒を精製し、80〜85度の生アルコールを得るのに役立ちます。
立方体の上部にはバイメタルまたは電子温度計が設置されており、その下に金属管で作られたカプセルが取り付けられています。

蒸留キューブに温度計が必要な理由を理解するには、それを知るだけで十分です。アルコールは 78.4 ～ 85°C の温度で蒸発します。このインジケーター以下で蒸発するもの（65℃ですでに滴下し始めるもの）はすべて、メチルアルコール、アセトン、その他の軽い成分などの毒で飽和したものです。下水道に流した方が良いですよ。

参照。経験豊富な密造酒師は、温度だけでなく匂いによっても頭の数を判断します。

通常、これらの最初の滴は全蒸留量の最大 10% を占めます。別の方法で計算することもできます - 立方体のマッシュ10リットルごとに50 ml。

加熱が 85°C を超えると、エチルアルコールの蒸気 (これが私たちに必要なものです) とともに有害な成分が活発に放出され始めます。これらの尾にはまだアルコールが含まれていますが、すでにフーゼルが飽和しており、重篤な病気やさらには...を引き起こす可能性があります。尾部は個別に選択されます。密造酒の本体に追加することはできません。しかし、それを注ぎ出して、次の蒸留中にそれに追加することはできません - 密造酒の収量が増加します。

市販のビール（偽造品は言うまでもなく）よりも優れた品質の密造酒を得るには、蒸留に対する思慮深い現代的なアプローチが必要です。これには、サーモスタット付きの発熱体、温度計、適切に選択された付属品が役立ちます。

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自家製の強い飲み物を製造するためにマッシュが入った容器を加熱することは、ガス、薪、電気ストーブだけでなく行われます。密造酒の発熱体を使用すると、特定の場所に縛られることなく、電源があればどこでも操作できます。内蔵電気ヒーターは、自家製蒸留所の間でますます人気が高まっています。それぞれの特徴と設置方法を見ていきましょう。

一般情報

このネットワークは、ユニット自体だけでなく、密造酒蒸留器の加熱要素にも多くの変更を加えています。職人たちは、適切な設備を採用し、独創性を競うだけでなく、最も要求の厳しいユーザーに適した競争力のある製品を生み出します。

ヒーター内蔵スチルにはメリットとデメリットがあります。問題のデバイスの長所と短所を理解し、その種類についても検討してみましょう。

利点

利点としては、次の点が挙げられます。

ユニットの可動性により、場所をとらずに別の場所で使用できます。キッチンコンロ数時間連続で。
ヒーターを取り外したり炉に取り付けたりすることなく、体積立方体の中にヒーターを取り付けることが可能です。
特大の追加インストールは不要蒸留塔、ボンネットの下に収まらない可能性があります。
マッシュの立ち上がりが早くなる動作温度アルコール蒸気が加速するとき。
蒸留は完全に自動化できます。

欠陥

他の機器と同様に、密造酒の発熱体にも設計上の欠点があります。これらには多大なコストが含まれます電気エネルギー、公共料金の増加に影響します。また、もろみの粒子がヒーターエレメントに付着して燃えてしまうこともあります。これは最終製品の風味の低下につながります。問題のデバイスの価格は従来の類似品よりも高く、これも一部の消費者には適していません。

設計と動作原理

密造酒蒸留器の場合、デザインには次の部分が含まれます。

ステンレス鋼または非鉄合金で作られたさまざまな形状の金属管。
内部にニクロムの螺旋状の糸が入ったマグネシウムと珪砂の混合物の形の内部絶縁体。
出力スタッド。
シールシールブッシュ。
固定ナット。
電源ケーブルの出力です。

組み立て、密封、電気絶縁作業が完了すると、ユニットはすぐに使用できるようになります。重要な要素この設計には、密造酒蒸留器用の蒸気室が含まれています。結局のところ、ここは蒸留後の廃棄物のほとんどが収集される場所です。ヒーターは液体なしでは動作できないことに注意してください。これは要素の故障と火災の危険を伴います。

発熱体の動作原理は電気ボイラーの種類に基づいています。電流がフィラメントを通過してフィラメントを加熱します。スパイラルは温度を内部充填材に伝え、その後チューブの壁と作動流体が加熱されます。

密造酒蒸留器用の発熱体の選択

ユニットに失望しないように、ユニットを選択する際には、次の 3 つの重要な要素に注意を払う必要があります。

力。標準値は1～5kWです。立方体の体積が大きくなるほど、より強力なヒーターが必要になります。
操作方法。液体中で作業するためのデバイスを購入する必要があります。
デザインフォーム。ヒーターが立方体に完全に入り、作動流体（マッシュ）が裸の領域を残さずに完全に覆う必要があります。

密造酒蒸留器への発熱体の設置

このタスクに対処するのは難しくありません。作業はいくつかの段階で構成されます。

立方体の底部から50ミリメートルの距離に、固定具を取り付けるための穴が開けられ、洗浄されます。
シールブッシュが出力スタッドに取り付けられ、エンドスイッチが穴に挿入されます。
アウター部にもシールブッシュを装着しております。
特殊なシーラントまたは「エポキシ」がシーリング要素間の穴に追加され、その後ナットが適度な力で慎重に締められます。
サーモスタットが設計に含まれている場合は、サーモスタットを接続します。
接続を分離します。

ステンレス鋼の発熱体を取り付ける 2 番目の方法は溶接です。購入不要なので大人気です追加のアクセサリ、ユーザーが持っている場合溶接機および関連するスキル。この方法は、立方体の底部の継ぎ目が壊れており、時間の経過とともに漏れる可能性があるため、最も信頼できる方法ではありません。

プロセスの本質は、作業クランプを事前に準備された穴に5センチメートル配置することです。特殊なドリルアタッチメント（「クラウン」）を使用して切り出されます。シートは丁寧に火傷します。その結果、ヒーターを簡単にねじ込むことができる巣ができ、蒸留後に取り外すことができます。

温度制御

加熱要素とサーモスタットを備えた密造酒は、ヒーターを機械的にオン/オフする必要がなく、動作を保証します。温度コントローラーは無料で販売されており、140度までのインジケーターを備えたモデルが適しています。オプションとして、ロッドレギュレーター付きヒーター（シングルまたはダブル保護）を使用することができます。

マッシュを蒸留するには、液体を沸騰させる必要がないため、95度のサーモスタットで十分です。職人の中には、麦汁の焦げを避けるために、複合コントローラーを取り付ける人もいます。電気発熱体が一方の側に配置され、もう一方の側に蒸気発生器が配置されます。最初のオプションは砂糖（液体）マッシュを処理するために使用され、2番目の変更の助けを借りて濃厚な麦汁が蒸留されます。

密造酒蒸留器に発熱体を装備したい場合は、高品質の自家製アルコール飲料には特定のスキルと適切な機器コンポーネントが必要であることに留意してください。

ユニットの全体的な設計には、次の要素を含める必要があります。

適切な蒸留に必要なコイル付き冷蔵室。
密造酒蒸留器用の蒸し器で、フーゼルや異物をふるい落とす役割を果たします。
柱（ツァルガ）をフィラーで補強します。この詳細は、強度80〜85度の高純度の原アルコールを得るのに役立ちます。
温度計は電子式またはバイメタル式で、立方体の上部にある特別なカプセルに取り付けられています。

アルコール蒸気の蒸留プロセスを制御するには、蒸留容器内の温度計が必要です。 78.4 ～ 85 °C の温度で蒸発が始まり、滴下プロセス自体は 65 °C で始まります。下のマークで得られるすべての液体は「ヘッド」を指します。これらは、メチルアルコール、アセトン、その他のフーゼル添加剤が飽和した有毒物質です。このような混入物は廃棄するか、次回のマッシュに追加する必要があります。

一般に、最初と最後の有害な滴は蒸留量の約 10% を占めます。別の計算オプションは、マッシュ 10 リットルごとに 50 ミリリットルです。 85℃を超える温度に達すると、アルコール蒸気も放出されます。フーゼル油、重度の二日酔い、さらには中毒を引き起こします。これらの部分 (「尾」) は、「頭」と同じ方法で処理されます。防火対策と技術的推奨事項への準拠は、高品質の製品だけでなく、適切な製品の保証にもなるということを忘れないでください。パフォーマンスの質機器だけでなく、あなたの安全も守ります。

ガスによる密造酒の加熱に苦労したため、「電気推進」に切り替えることが決定されました。これについては、この資料で説明します。

1.5 kW のステンレス鋼発熱体を市販で購入しました。ナット、ワッシャー、ガスケットも付属していました。

発熱体とそのリード線が動作中に不便を生じないように、挿入位置を選択しました。この後、慎重に穴に印を付けてドリルで穴を開けます。適切な直径のドリルがなかったので、小さいドリルで穴を開け、ドリルの高速でドリルの側面を使って必要なサイズまで拡張しました。

両方の穴を作成して拡張したら、それらのエッジをバリやバリから処理する必要があります。ナイフで余分な部分をすべて慎重に切り取り、目の細かいサンドペーパーできれいにしました。

テンさんの番です。フッ素樹脂製の配管テープを取り、糸の上に適切な層を巻きます。ナットを締めると、この層は壁の間にしっかりと押し付けられます。密造酒タンク発熱体にリミッターが付いており、優れた密閉性を実現します。

発熱体を準備した穴に挿入し、ナットの下にワッシャーをすぐに置くことができない場合は、ワッシャーなしでナットを締めて、十分なネジ山を「引き出す」ようにします。次に、ナットを緩め、タンク壁とワッシャーの間にフッ素樹脂をもう少し巻き、ワッシャーを使ってナットをしっかりと締めます。

現在は次のようになります。

残っているのは発熱体を接続することだけで、電気を使って密造酒をテストすることができます。ネットワークに接続するために銅線を使用しました多芯ケーブル断面積1.5mm2。それを掃除し、一方の端でプラグを接続し、もう一方の端を発熱体に接続します。この場合、発熱体を接続するには、ケーブルの剥がされた端を丸めてリングにし、発熱体の 2 つのワッシャーの間に置きます。

残っているのは、青い絶縁テープで接続をしっかりと絶縁し、ハウジングに故障がないか確認することだけです。これで、電気密造酒をネットワークに接続することができます。

結論として、1.5kWでは十分ではなく、3つのガスバーナーで作業する場合と比較して出力が1/3に低下したことを付け加えたいと思います。将来的には2kW+0.5kWを供給する予定です。

密造酒蒸留器のデザインを知り、レシピを見つけることができます。アルコール飲料良い密造酒に基づいて

興味深い解決策は、蒸留器に管状電気ヒーター (TEH) を装備することです。デバイスはかなり マッシュを素早く蒸留するそして コンロやオーブンに設置する必要はありません。確かに、電気はお金を生み出しますし、再設備自体にも多少のお金を使う必要があります。

どのような種類の発熱体が必要か、そしてそれを蒸留キューブに適切に取り付ける方法を考えてみましょう。もちろん、既製品を購入することもできますが、価格は著しく高くなります。この場合、すべてを自分でやってみることができます。

サーモスタット内蔵の発熱体（300～2000ルーブル）が最適です。

ベストフィット ステンレス製サーモスタット付き発熱体。電力に応じて、300ルーブル以上の費用がかかります。まともなものは2,000ルーブルで購入でき、かなり長い間忠実に役立ちます。

マッシュの各ボリュームには独自のパワーが必要です。

ヒーターの形状は問いません。重要なのはタンクにねじ込むことです。

最大10リットル – 1kW。
最大20リットル – 2kW。
最大30リットル – 3kW。
最大40リットル – 4kW。

大まかに言えば、マッシュ10リットルごとに1kWの電力が必要です。大きなキューブの場合は、一度に 2 つのヒーターを取り付けることができます。

さらに、加熱中は両方が動作し、蒸発開始温度（63度）以降は一方のみをオンにします。

発熱体の種類とその動作に関する詳細なビデオは、Youtubeチャンネルでご覧いただけます。 フーッチ密造酒。彼らは自分たちの製品を宣伝しているにもかかわらず、それでもかなりの量の情報を伝え、他の密造酒業者と自分の経験を共有しています。

密造酒蒸留器に発熱体を適切に取り付ける方法

溶接あり

これは最もよく使用される方法です。追加の機器を購入する必要はありませんが、溶接のスキルは必要です。 この方法は完全に信頼できるものではないと考えられています溶接により立方体の底近くの継ぎ目が壊れ、その結果、破裂して漏れる可能性があるためです。

したがって、自己責任で 溶接機を使ってクランプを2インチ溶接します同様の穴に穴をあけます（ドリルビットの費用は250ルーブルです）。次に、発熱体がそこに静かにねじ込まれ、蒸留後に取り外されます。

このプロセスはチャンネルのビデオで明確に示されています スティールジェット、ビデオの作者は、Luxstal 蒸留キューブの変換を示しています。

溶接なし

革新的なソリューションはオンラインストアの担当者によって発明されました ムーンシャイン・アイ・ウォッカ.ru、静止画に対する溶接の悪影響を特定しました。ヒーターは溶接せずに挿入することにしました。このために必要なのは 特殊ナットそして 発熱体用シールリング(ネイティブでは動作しません)。

作品はこんな感じです。

溶接不要のねじ込み式発熱体。

クラウン付きドリルを使用して、発熱体用の穴を開けます。これは通常 2 インチですが、ヒーターのサイズと出力によって異なります。
オリジナルのリングをヒーターから取り外し、特別なリングを装着します (どこで入手できますか? 詳細は後ほど)。
発熱体が穴に挿入され、特別なナットが内側からねじ込まれ、ヒーターが容器にしっかりと取り付けられます。

その結果、リングは容器の輪郭に従い、ナットがすべてを締め付けます。その結果、溶接や無駄な作業が不要になります。

このセットは先ほども紹介した専門店で販売されています。ナットの値段は分かりませんでしたが、 指輪の値段はたったの70ルーブル。いずれにせよ、ナットは独特ではありますが非常に単純であるため、この問題はそれほど高価ではありません。以下のビデオですべてを見ることができます。

発熱体を使用するメリットとデメリット

主な利点は次のとおりです。 シンプルさそして スピード蒸留。容器を火の上に置く必要はなく、任意の部屋を選択したり、路上で密造酒を蒸留したりすることもできます。加熱はすぐに起こります。

ただし、すべてがそれほどバラ色であるわけではありません。サーモスタットと温度計を購入しないと損失が発生しますし、蒸留の品質が損なわれる可能性があります。

発熱体は常に水に浸す必要があります。そうしないと燃え尽きてしまいます。

発熱体にはお金がかかります。すべてを無料で自分で行うことはできませんし、ヒーター付きの既製キューブはさらに高価になります。
電気。すべての発熱体は比較的多くのエネルギーを消費するため、このコストは密造酒 1 本のコストにすぐに含まれます。
サーモスタットが必要です。村ではそれを入れずに飲みますが、時々マッシュが焦げて飲み物の味が明らかに悪くなります。リスクを冒さずにプロセスを適切に制御するには、温度調整器に余分な費用を支払う必要があります。

そのゲームにはろうそくの価値があるだろうか？私たちの意見では、それは非常に価値があります。

すべての再装備のために、私たちは腰に負担をかけ、立方体をコンロの上に引きずり込む必要があるほど多額のお金を支払いません。

発熱体による加熱が最も安全な加熱方法です。発熱体はすべて AISI 304 ステンレス鋼で作られており、長寿命です。発熱体を蒸留キューブに取り付ける最も便利な方法が実装されました。数秒以内に発熱体を取り外し、電気接点が浸水する心配をせずに蒸留キューブを静かに洗浄できます。真鍮とは異なります発熱体, AISI 304 ステンレス鋼はマッシュや生アルコールと反応せず、飲み物に有害な不純物を放出しません。

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