Jeleu delicios de smântână. Reteta de smantana si jeleu de fructe

Din păcate, încă nu am apreciat toate avantajele unui desert atât de minunat precum jeleul. Dar, printre alte delicatese, jeleul se distinge nu numai prin gustul său rafinat, ci și prin conținutul scăzut de calorii. Și este mult mai ușor de preparat decât aceleași produse de patiserie sau prăjituri. Pentru jeleu ai nevoie doar de produsul de start si gelatina. De exemplu, să încercăm să facem jeleu de smântână. Da, nu doar una, ci în diferite versiuni. Deci, hai să alegem o rețetă...

Jeleu simplu de smantana

Smântâna cu zahăr este delicioasă de la sine. Cu toate acestea, nu îl puteți servi doar ca desert. Dar rețeta de jeleu de smântână se pretinde pe bună dreptate a fi un adevărat desert ușor, fraged și gustos.

Ingrediente:

  • 2 căni de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
  • 6 linguri zahar;
  • Un pachet de zahar vanilat sau un praf de vanilina;
  • O lingură de gelatină (instant);
  • 3 linguri apa (aprox.)

Preparare:

Turnați gelatina într-un bol și umpleți-o cu apă rece fiartă (vezi cantitatea de apă de pe ambalaj). În timp ce gelatina se umflă, amestecați smântâna cu zahărul și vanilia și bateți folosind un mixer sau blender. Bateți suficient de mult până când zahărul este complet dizolvat. Rezultatul ar trebui să fie un fel de mousse de smântână: aerisită și delicată. Dizolvați gelatina într-o baie de apă sau puneți-o la cuptorul cu microunde timp de un minut (puterea cuptorului - 300 W). Cand gelatina se dizolva, se toarna treptat in smantana, amestecand continuu.

Turnați jeleul într-un recipient potrivit și puneți-l la frigider. Așezați recipientul cu jeleul înghețat în apă clocotită timp de două-trei secunde, acoperiți-l cu o farfurie (de jos în sus) și răsturnați-l pe farfurie. Îndepărtați cu grijă forma. Stropiți jeleul cu caramel sau sirop de fructe și decorați cu bucăți de fructe proaspete sau fulgi de ciocolată.

Jeleu "Zebra"

O rețetă originală pentru a face jeleu de smântână nu numai gustos, ci și foarte frumos.

Ingrediente:

  • 2 căni de smântână;
  • 2 linguri pudră de cacao;
  • pahar parțial de zahăr;
  • 40 g gelatină;
  • Un pahar cu apă.

Preparare:

Conform instrucțiunilor de pe pachetul de gelatină, umpleți-o cu apă fiartă rece și lăsați să se umfle. Acest lucru durează de obicei de la zece până la patruzeci de minute. Cu toate acestea, veți vedea când se umflă: va deveni translucid și va crește în volum de trei până la patru ori. Acum punem gelatina intr-o baie de apa si o dizolvam pana se dizolva complet. Principalul lucru este să nu lăsați niciodată gelatina să fiarbă! Lasam gelatina sa se raceasca.

Între timp, combinați smântâna cu zahărul granulat și amestecați până când zahărul este complet dizolvat: cu siguranță se va dizolva, dar va dura doar puțin timp. După aceasta, adăugați gelatina răcită la smântâna dulce și amestecați totul bine din nou. Împărțiți amestecul în două părți egale, puneți cacao pudră într-una dintre ele și amestecați bine smântâna și cacao.

Pregătim feluri de mâncare porționate pentru jeleu (boluri cu smântână, boluri) sau folosim pentru asta un vas de copt cu fețe despicate. În al doilea caz, va trebui pur și simplu să transferăm jeleul pe o farfurie și să îl tăiem bucăți, ca o prăjitură. Așadar, începem să turnăm jeleul în preparatele pregătite: turnăm alternativ două linguri de jeleu albă și ciocolată. Se toarnă exact în centru, se toarnă jeleu contrastant tot în centru, direct pe stratul de jos. Sub greutatea straturilor superioare, jeleul va începe să se răspândească peste matriță, formând un model în dungi caracteristic, iar dungile vor merge în cerc.

Acum luăm o scobitoare și tragem raze: de la centru spre margine, după care punem jeleul la frigider. După o oră și jumătate sau două, jeleul nostru poate fi servit.

Smântână și jeleu de banane

O reteta excelenta care se preteaza pentru o masa de vacanta pentru copii si va inlocui cu succes inghetata atat de indragita de copii.

Ingrediente:

  • 2 căni de smântână;
  • O jumătate de cutie de lapte condensat;
  • 2 banane foarte coapte;
  • 3 plicuri de gelatina.

Preparare:

Pregătiți din timp matrița pentru jeleu. Diluam gelatina cu apa rece fiarta si o lasam sa se umfle. Apoi dizolvați gelatina într-o baie de apă, astfel încât să se dizolve complet. Important! Nu lăsați gelatina să fiarbă! Se amestecă smântâna cu laptele condensat și se bate ușor cu un mixer sau un tel. Curățați bananele, tăiați-le în bucăți mici, măcinați-le în piure și amestecați cu smântână. Facem totul repede pentru ca bananele să nu aibă timp să se întunece. Turnați gelatina (răcită) în smântână, amestecați și turnați acest amestec în formă. Pune jeleul la frigider până când desertul s-a întărit complet.

Jeleu de smantana cu fructe

Jeleu de smântână combinat cu fructe proaspete... Această rețetă va atrage atât iubitorii de delicii ușoare, cât și iubitorii de deserturi cu fructe.

Ingrediente:

  • 2 căni de smântână;
  • 4 linguri zahar;
  • 3 pungi de gelatină;
  • Orice fructe proaspete sau fructe de pădure.

Preparare:

Pregătiți smântâna în avans punând-o într-o strecurătoare tapetată cu tifon și lăsând-o peste noapte. Strecuratoarea trebuie așezată astfel încât să fie undeva pentru ca zerul să se scurgă din smântână. Bateți smântâna finită cu zahărul până se dizolvă complet. Rezultatul ar trebui să fie o masă foarte pufoasă - smântână. Preparam gelatina conform instructiunilor (uita-te la ambalaj): umplem cu apa, lasam sa se umfle si dizolvam intr-o baie de apa. Se amestecă gelatina puțin răcită cu smântână, se spală fructele și se taie în bucăți mici. Se pune in tigai pregatite sau forme portionate in straturi: fructe, smantana, iar fructe si smantana. Punem forma la frigider. Decorați jeleul finit cu fructe proaspete și ciocolată rasă.

Nota:

Nu folosiți kiwi și ananas pentru jeleu: ele împiedică întărirea jeleului.

În general, rețeta de preparare a jeleului de smântână este universală. Rețetele diferă doar prin diverșii aditivi sau prin lipsa acestora. Iar aditivii pot fi orice. Aici vei gasi fructe proaspete, prune uscate cu caise uscate, ciocolata, orice sirop, ba chiar si marmelada sau bucati de jeleu colorat.

Apropo, jeleul de smântână poate fi combinat perfect cu jeleul de fructe. Apoi turnați jeleu diferit în formă în straturi, permițând fiecărui strat anterior să se întărească. Smântâna poate fi bătută cu zahăr sau zahăr pudră, amestecată cu lapte condensat sau iaurt. Și, apropo, jeleul de smântână poate fi preparat nu numai ca desert, ci și folosit pentru aspic de pește. Desigur, în acest caz, zahărul trebuie înlocuit cu condimente, ierburi și sare mai potrivite.

Aceste jeleuri diferite pot fi preparate folosind smântâna obișnuită. Alege o rețetă, gătește cu plăcere și poftă bună!


Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Acest desert de vară arată pur și simplu magic. Desigur, va trebui să te chinui puțin cu pregătirea lui, dar jocul merită lumânarea. Jeleul de smântână poate fi făcut în straturi cu orice fructe sau fructe de pădure. Principiul de gătit va fi același, dar gusturile vor fi diferite. Așa că experimentează și bucură-te!

Ingrediente:

- smantana – 500 g;
- capsuni proaspete sau congelate (zmeura, coacaze, cirese, piersici, kiwi) – 500 g;
- zahăr pudră – 100 g (după gust);
- gelatină – 25 g;
- vanilina – un praf (optional).

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas




1. Inainte de a prepara jeleul, asezati paharele sau bolurile in care intenționați să serviți delicatesa la frigider, acestea se vor „răci” când sunt goale. Apoi jeleul se va întări mai repede. Este mai bine să folosiți smântână naturală de casă pentru a face jeleu. Dar dacă nu vă place gustul său specific, puteți lua din magazin, doar de înaltă calitate, nu sub formă de pudră. Adăugați 50 g zahăr pudră și vanilină la smântână. Puteți adăuga mai întâi puțin din pudră, apoi încercați să ajustați gustul componentei de smântână a jeleului după bunul plac. Amestecați bine sau bateți cu un mixer la viteză mică.




2. Turnați jumătate de gelatină într-un castron mic și turnați o cantitate mică cald apă curată. Așteptați să se umfle. Dacă gelatina este instantanee, puteți lucra cu ea imediat. Dar este mai bine să citiți instrucțiunile de pe ambalaj înainte de utilizare, deoarece gelatina vine în diferite forme. La foc mic, amestecand, dizolvam gelatina pana se omogenizeaza. Nu lăsați să fiarbă sub nicio circumstanță.




3. Adăugați gelatina în smântână și amestecați bine. Este indicat să strecurați masa de gelatină printr-o strecurătoare, astfel încât să nu existe boabe, iar jeleul de smântână să fie omogen și fraged. Decideți câte straturi veți face.

Și nu ratați șansa de a o încerca. Un desert foarte gustos si original.







4. Puneți niște jeleu de smântână pe fundul paharelor. Pentru a preveni petele neapetisante pe pereții paharelor, coborâți un cuțit larg în sticlă. Așezați-l într-un unghi. Și apoi turnați jeleul peste el. Puneți jeleul de smântână în pahare în compartimentul principal al frigiderului (timp de 15 minute) sau în congelator(timp de 5-7 minute) pana se intareste.




5. Între timp, începeți să faceți jeleu de căpșuni. În loc de căpșuni, puteți folosi orice alte fructe de pădure sau fructe. Faceți piure din fructe sau fructe de pădure din desert. Se dizolvă a doua jumătate de gelatină conform schemei descrise mai sus. Se adaugă în piureul de fructe de pădure și se amestecă.




6. Scoateți pahare sau boluri cu jeleu de smântână care s-a întărit deja și întindeți un strat de piure de căpșuni de aceeași grosime. Reveniți la frigider și așteptați până se întărește. Repetați straturile până când rămâneți fără ingrediente. Când toate straturile s-au întărit, puteți servi și gusta desertul.






Puteți decora jeleu de smântână din gelatină după gust. Am avut mentă proaspătă, care a fost foarte utilă.

Și, de asemenea, pentru fani mâncăruri delicioase Vă sugerăm să îl încercați cu fructe de pădure

Pentru a vă răsfăța familia cu un desert dulce, puteți face un răsfăț delicios - jeleu de smântână. Acest fel de mâncare ușor și frumos este pregătit destul de repede din produse obișnuite și accesibile, care sunt mereu la reducere. Spre deosebire de analogii cumpărați din magazin, jeleul de smântână de casă conține ingrediente naturale, așa că se dovedește nu numai gustos, ci și foarte sănătos.

Desert cu smantana preparat conform reteta clasica, are un gust placut, cremos si emana o aroma delicioasa de vanilie.

Poate fi savurat în timp ce bei ceai sau folosit ca umplutură pentru produse de patiserie, chifle și prăjituri.

Ingrediente necesare:

  • smântână – 0,4 kg;
  • zahăr granulat – 0,1 kg;
  • apă (fiartă) – 80 ml;
  • vanilină - 5 grame;
  • gelatină - 28 de grame.

Gătit:

  1. Puneti gelatina intr-un bol, adaugati apa rece si asteptati sa se umfle (40-50 minute). După aceasta, puneți amestecul la foc mic și încălziți până se dizolvă îngroșătorul.
  2. Combinați zahărul cu smântâna, apoi adăugați vanilia și pisați bine toate componentele cu un mixer.
  3. Acum trebuie să turnați masa de gelatină în smântână. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, amestecând constant compoziția.
  4. Se toarnă amestecul rezultat într-o formă și se trimite la întărire într-o cameră rece timp de patru ore.

Cu adăugat brânză de vaci

Un răsfăț aerisit făcut din brânză de vaci și smântână - o opțiune excelentă pentru mic dejun sanatosînainte de o zi de muncă sau de școală. Aici este mai bine să folosiți o masă de caș de consistență moale, astfel încât produsul mare trebuie trecut printr-o sită.

Ingrediente necesare:

  • lapte - 0,2 litri;
  • smântână – 0,25 kg;
  • zahăr pudră - 125 grame;
  • brânză de vaci – 0,3 kg;
  • o pungă de vanilie;
  • gelatină - 12 grame.

Gătit:

  1. Combinați laptele cu agentul de îngroșare și lăsați timp de patruzeci de minute.
  2. Se amestecă smântâna și brânza de vaci, apoi se adaugă vanilina și se adaugă zahărul.
  3. Acum, pentru a face desertul pufos, trebuie să bateți energic masa rezultată.
  4. Se încălzește soluția de lapte-gelatină, apoi se amestecă până devine omogenă.
  5. Apoi, distribuind uniform, turnați amestecul de gelatină în crema de smântână și brânză de vaci.
  6. Se toarnă jeleul în forme mici și se pune într-o cameră rece.

Scoateți delicatesa finită din forme și puneți-le pe farfurii. Este indicat să decorezi fiecare porție cu frunze de mentă și bucăți de ananas.

Cum se face cu cacao

Jeleul făcut din smântână și cacao arată foarte atractiv și are un gust bogat, cu o notă de ciocolată neagră. Acest desert uimitor este potrivit pentru o petrecere de ceai de seară cu prietenii și va arăta spectaculos pe masă în timpul unei sărbători de familie.

Ingrediente necesare:

  • smântână (15%) – 0,8 kg;
  • cacao - 45 grame;
  • zahăr mărunțit – 0,2 kg;
  • o bucată de unt;
  • gelatină (instant) - 30 de grame;
  • apă – 80 ml.

Gătit:

  1. Se amestecă zahărul cu cacao, apoi se adaugă apă caldă și se amestecă.
  2. Apoi, turnați soluția într-un recipient termorezistent, puneți-o pe aragaz, fierbeți și gătiți la foc mic timp de aproximativ două minute.
  3. După aceasta, adăugați ulei în amestecul fierbinte și lăsați-l să se răcească.
  4. Turnați gelatina în apă timp de zece minute pentru a se înmoaie. Apoi se încălzește puțin pe aragaz și se amestecă constant până se dizolvă complet.
  5. Combinați cacaoa preparată cu smântâna și agitați energic folosind un mixer. Apoi turnați îngroșătorul și amestecați.
  6. Umpleți pahare sau vaze frumoase de vin cu preparatul. Apoi puneți-le la frigider pentru câteva ore.

Jeleu de smantana cu fructe

Un desert incredibil de gustos și impresionant care poate fi făcut în ochelari frumoșiși oferă oaspeților în timpul banchetului. Pentru prepararea lui sunt potrivite fructele tari, smântâna cu conținut scăzut de grăsimi și fructele de pădure elastice care își pot păstra forma mult timp.

Ingrediente necesare:

  • zahăr (fin) – 0,25 kg;
  • gelatină (pulbere) – 23 grame;
  • smântână (15%) – 0,6 kg;
  • fructe de pădure – 0,3 kg;
  • lapte – 110 ml;
  • fructe (oricare) – 0,45 kg.

Gătit:

  1. Combinați agentul de îngroșare cu laptele cald și așteptați un sfert de oră până se umflă.
  2. Se macină bine zahărul cu smântână. Dacă în viitor se vor folosi fructe foarte dulci, cantitatea de zahăr ar trebui redusă ușor.
  3. Se toarnă gelatina topită în smântâna bătută și se amestecă. Apoi puneți amestecul la frigider timp de opt până la zece minute.
  4. Spălați fructele și fructele de pădure sub jet de apă, uscați cu un șervețel și tăiați în felii dorite.
  5. Scoatem smantana si jeleul de gelatina din frigider si amestecam cu fructele tocate.
  6. Puneți tratarea în forme, puneți la frigider și așteptați să se întărească.

Înainte de a mânca, este indicat să decorați tratarea cu firimituri de cofetărie multicolore și dulciuri mici. Dacă doriți, puteți crea o prăjitură excelentă din smântână și fructe, turnând masa dulce într-o formă voluminoasă de silicon.

Reteta cu banane

Jeleu de smantana cu adaos de banane iese fragedă, pufoasă și foarte apetisantă. Acest fel de mâncare va atrage cu siguranță copiii și cu siguranță îi va atrage pe cei mai în vârstă cu un dinte de dulce.

Ingrediente necesare:

  • gelatină – 3 plicuri;
  • cutie de lapte condensat;
  • două banane;
  • smântână – 0,4 kg;
  • ciocolată cu lapte – 5 bucăți.

Gătit:

  1. Turnați agentul de îngroșare în apă timp de cincisprezece minute și lăsați-l să se înmoaie. Apoi încălziți soluția în cuptorul cu microunde și amestecați până devine omogenă.
  2. Se toarnă laptele condensat în smântână și se bate bine cu un tel sau mixer.
  3. Se curăță bananele, se taie bucăți și se pasează în piure. Apoi puneți-o în amestecul de smântână și amestecați.
  4. Acum trebuie să combinați amestecul de banane și smântână cu gelatină și să turnați în forme sau pahare.

Cand tratarea este gata, stropeste-l cu ciocolata tocata si ofera-te sa o incerci. Jeleul de banane merge bine cu orice produs de cofetărie.

Opțiune de desert cu nuci

Orice gospodină poate face o delicatesă hrănitoare din smântână, fructe uscate și nuci, iar rezultatul cu siguranță vă va încânta cu aroma minunată și aspectul seducător. Mâncarea va fi deosebit de gustoasă dacă folosiți caise uscate, smântână de casă și nuci.

Ingrediente necesare:

  • smântână – 0,43 kg;
  • gelatină pudră - 28 de grame;
  • caise uscate – 0,3 kg;
  • zahăr granulat - 120 de grame;
  • nuci – 12 buc.

Gătit:

  1. Clătiți fructele uscate apă caldă, apoi tăiați fiecare felie în jumătate.
  2. Se toacă nucile, se scot sâmburii și se rupe puțin.
  3. Turnați gelatina într-o cană și turnați apă clocotită peste ea, apoi așteptați 3-4 minute, amestecați până se dizolvă complet, apoi răciți.
  4. Bateți smântâna împreună cu zahărul până se formează o spumă ușoară și adăugați soluția de gelatină.
  5. Asezati caisele uscate in forme cu forma si presarati cu nuci deasupra. Se toarnă apoi smântâna pasată cu zahăr și se pune la loc răcoros.

Jeleu de smântână în straturi – „Zebră”

Acest desert pare destul de original, deoarece este format din straturi de ciocolată și smântână. Nu este deloc greu de preparat și, dacă urmezi rețeta, poți obține un preparat șic potrivit pentru viața de zi cu zi și sărbători.

Ingrediente necesare:

  • cacao pudră - 75 grame;
  • apă – 220 ml;
  • smântână (25%) – 0,55 kg;
  • gelatină - 22 de grame;
  • o pungă de vanilie;
  • zahăr - 180 de grame.

Gătit:

  1. Puneți agentul de îngroșare în apă cu gheață și lăsați să se umfle.
  2. Adăugați vanilia și zahărul în smântână și amestecați energic până când boabele dulci de nisip se dizolvă complet.
  3. Apoi adăugați agent de îngroșare și amestecați din nou.
  4. Împărțiți amestecul de smântână și gelatină în două părți, apoi turnați cacao într-una dintre ele.
  5. Luați un pahar de sticlă și turnați în el jeleu alb și apoi maro. Ambele culori trebuie folosite în cantități egale - 40 de grame fiecare.
  6. La fel se umple toate formele pregătite, apoi se răcește desertul.

Dacă totul este făcut corect, rezultatul final ar trebui să fie un model în dungi, care va arăta destul de interesant după ce produsul se întărește. Jeleul de zebră poate fi servit în combinație cu alte delicatese și suc de fructe. Poftă bună!

Jeleul făcut din smântână și cacao este un desert delicat și gustos, ușor de preparat. Puteți experimenta la nesfârșit acest desert, de exemplu adăugând fructe, cacao sau brânză de vaci.

Dacă organizezi o cină în familie sau faci o petrecere a burlacilor, poți face jeleu cu smântână pentru desert în loc de prăjitură. Acest desert delicat va fi un final minunat de seară într-o atmosferă caldă, prietenoasă.

Astăzi vom pregăti straturi de jeleu cu smântână. Mai întâi, în 3 boluri (câte unul pentru fiecare strat), înmuiați gelatina în apă rece fiartă pentru timpul indicat pe ambalaj.

Pregătiți primul strat de jeleu. Se toarnă pudra de cacao și zahărul în smântână și se amestecă bine.

Se încălzește gelatina (nu se fierbe) până se dizolvă complet și se toarnă în amestecul de smântână și cacao, se amestecă. Se toarnă în boluri și se pune la frigider până se întărește.

Pregătiți al 2-lea strat de jeleu. Adăugați zahăr în gălbenuș, bateți până la o masă albă pufoasă.

Apoi turnați zeama de lămâie și adăugați vanilină, amestecați.

Se adauga smantana si gelatina dizolvata, se amesteca si se toarna in boluri pe jeleul de ciocolata congelat, se pune din nou la frigider.

Pregătiți al 3-lea strat de jeleu. Adăugați smântână la siropul de zmeură și amestecați.

Apoi turnați gelatina dizolvată, amestecați, turnați în boluri pe stratul de smântână congelată de jeleu. O punem la frigider.

Îmi place jeleul de smântână preparat pentru gustul său delicat original. Mulțumită originalului aspect desertul va decora orice masă de sărbătoare. Pentru fetele care își urmăresc greutatea, va fi util să știe că această delicatesă nu are un conținut ridicat de calorii. Puteți folosi nu numai versiuni de casă, ci și cumpărate din magazin, cu conținut scăzut de grăsimi în gătit. Să ne uităm la câteva retete simple acest desert.

Caracteristici de a face jeleu de smântână acasă

Pentru a face desertul nu numai gustos, ci și atractiv ca aspect, trebuie să cunoașteți câteva secrete culinare:

Cum să faci acasă jeleu de smântână cu cacao?

Combinația de straturi închise și albe face desertul foarte atractiv ca aspect. Gustul de cacao face desertul foarte gustos. Multe unități de catering oferă produse similare.

Ingrediente:

  • 0,5 litri de smântână;
  • 1 p. o lingură de cafea;
  • 25 g gelatină;
  • 2 vârfuri de cacao;
  • 1,5 linguri. zahăr granulat;
  • vanilina dupa gust;
  • apă.

Metoda de gatire:

  1. Se toarnă gelatină peste 1 lingură. apă caldă si se lasa o jumatate de ora.
  2. Preparați cafeaua separat, lăsați-o să se infuzeze puțin, apoi strecurați.
  3. Împărțiți gelatina umflată în părți egale. Puneți vanilina într-o parte și turnați cafeaua în a doua.
  4. Adăugați cacao și puțin zahăr în partea de cafea.
  5. Se amestecă totul, se pune pe aragaz și se amestecă constant pentru a combina ingredientele. Este important să nu fierbeți, deoarece proprietățile de gelifiere se vor pierde.
  6. Bateți smântâna cu restul de zahăr și împărțiți masa rezultată în părți egale.
  7. Adăugați cafea la unul și amestecați bine. Pune gelatina cu vanilina in alta parte a produsului.
  8. Luați o formă mică de sticlă și puneți acolo mai întâi amestecul întunecat, apoi pe cel deschis sau invers.
  9. Pune totul la rece timp de o oră, apoi coboară recipientul în apă clocotită pentru câteva secunde și răstoarnă forma pe un vas plat, îndepărtând desertul.
  10. Decorați-l cu frunze de mentă, fructe de pădure și fructe.

Reteta de jeleu de smantana de casa cu strat de fructe de padure

Procesul de gatire desert cu smantana Este foarte ușor și oricine se poate descurca. Un desert ideal pentru copii, deoarece nu conține substanțe nocive. Asigurați-vă că pregătiți acest preparat delicios pentru copiii dvs.

Ingrediente:

  • 25 g gelatină;
  • 800 g smantana;
  • 1 lingura. zahăr granulat;
  • jeleu de cirese si capsuni;
  • sirop de căpșuni;
  • acid citric.

Metoda de gatire:

Cum să faci jeleu de smântână cu brânză de vaci?

Desertul preparat după această rețetă se dovedește dens, iar desertul în sine este satisfăcător. Este important să aveți un blender sau va trebui să măcinați manual totul printr-o sită pentru a îndepărta cocoloașele și a obține omogenitate.

Ingrediente:

  • 255 g brânză de vaci;
  • 255 g smantana;
  • 100 g zahăr granulat;
  • 30 g zahăr vanilat;
  • 200 ml apă;
  • 20 g gelatină.

Metoda de gatire:

  1. Din nou, începeți să gătiți prin înmuierea gelatinei în lapte. Se lasă o oră, apoi se pune la foc mic și, amestecând constant, se dizolvă totul;
  2. Adăugați vanilie și zahăr obișnuit, apoi amestecați până la omogenizare;
  3. Este timpul să adăugați smântână și să folosiți un blender pentru a bate totul până la omogenizare. Tăiați brânza de vaci sau frecați-o printr-o sită, apoi adăugați-o în amestecul de smântână. Se pune in forme si se da la frigider pana se fixeaza complet.

Cum să faci tort cu smântână „Sticlă spartă”?

Folosind această rețetă puteți pregăti un desert delicios care va decora orice masa festivași va atrage atât copiii, cât și adulții. Atrage pe toată lumea nu numai prin gustul său, ci și prin aspectul său original.

Ingrediente:

  • 3 pachete de jeleu de diferite culori;
  • o pungă de zahăr vanilat;
  • 0,5 kg smantana 15%;
  • un pachet de gelatină;
  • 4 linguri. linguri de zahăr granulat;
  • 150 ml lapte.

Metoda de gatire:

Cum să faci jeleu de smântână cu fructe?

Această rețetă poate fi folosită pentru a face un desert cu adevărat sănătos pe care fanii îl iubesc alimentație adecvatăși, bineînțeles, copii. Puteți folosi atât produse lactate fermentate grase, cât și cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

  • 0,5 kg smantana;
  • 0,5 linguri. Sahara;
  • banană;
  • măr;
  • pară;
  • 90 g prune uscate
  • 90 g nuci;
  • 2 linguri. linguri de gelatină;
  • fructe de padure.

Metoda de gatire:

  1. Se toarnă gelatină peste 0,5 linguri. apa rece si se lasa 25 de minute.
  2. Scoateți semințele din mere și pere și tăiați-le în cuburi mici.
  3. Măcinați banana în același mod.
  4. Clătiți prunele și tăiați-le în fâșii.
  5. Bateți smântâna într-un blender, adăugând smântână în porții.
  6. Curata nucile si macina-le intr-un mojar sau rasnita de cafea.
  7. Se pune gelatina umflată la foc mic și se dizolvă. Este important să nu se aducă la fierbere.
  8. Turnați gelatina în smântână și amestecați totul bine.
  9. Adăugați fructele pe rând, amestecând. Adăugați nuci la sfârșit.
  10. Se pune amestecul preparat in forme, se decoreaza cu fructe de padure deasupra si se da la frigider pana se intareste complet.

Acum știi câteva diferite rețete Cum să prepari acasă un desert delicios și sănătos. Puteți folosi aceste feluri de mâncare ca bază pentru a experimenta ingredientele preferate.



Vă recomandăm să citiți