Deserturi neobișnuite: rețete delicioase fără cuptor. Diverse

Aromă produse de patiserie de casa, imprastiindu-se din cuptor, creeaza confort in casa si o atmosfera deosebita. Și ce varietate de rețete delicioase există! Vreau să încerc totul deodată. Uneori este oprit de lipsa de timp sau de lipsa unor ingrediente de peste mări. Și uneori cel mai mare obstacol este lipsa cuptorului. Ce să faci în acest caz? Chiar trebuie să renunți la ideea de a-ți răsfăța pe cei dragi cu produse de patiserie fragede și delicioase făcute cu dragoste? Desigur că nu! Nu trebuie să fii supărat, chiar dacă nu ai încă unul cuptor. Există și alte moduri de a pregăti produse de copt fără cuptor.

Tigaie

Să luăm de exemplu o tigaie. Această metodă a fost folosită în mod activ de străbunicile, bunicile și mamele noastre. De ce suntem mai rai? Coacerea într-o tigaie nu este mai dificil de pregătit decât ceea ce ai putea pregăti folosind un cuptor. Trebuie doar să vă amintiți plăcintele cu diverse umpluturi, clătite sau clătite și devine imediat clar că o tigaie este un lucru indispensabil oricărei gospodine. Este universal. Puteți găti nu numai legume și carne în el, ci și diverse produse din făină.

Fără un cuptor, nu ajungeți doar cu clătite și clătite. Cu ajutorul unei tigaii bune poți chiar coace o prăjitură incredibil de delicioasă. Dacă tu și familia ta nu sunteți fani ai deserturilor dulci, atunci puteți face pizza: aproape toată lumea o adoră. Coaceți aceste produse de copt ușoare fără cuptor și familia dvs. va cere mai mult.

Multicooker - asistentul gospodinei

Acest dispozitiv câștigă din ce în ce mai multă popularitate în fiecare an. Și din ce în ce mai des, tinerele gospodine și cele mai experimentate încearcă să folosească această tavă minune special pentru coacere. Tehnologia de gătit este mult simplificată dacă gospodina folosește modul „Coacere” în multicooker. Există o abundență uriașă de simple, nepretențioase și retete simple pentru orice ocazie. Deși, cu un aparat atât de minunat, fiecare gospodină, chiar și cea mai neexperimentată în chestiuni culinare, se poate transforma în bucătar. Desigur, coaceți o plăcintă într-un aragaz lent o remediere rapidă, chiar nu ar putea fi mai ușor. Dar și rețetele mai complexe nu necesită cunoștințe și acțiuni speciale. Și câte recenzii rave vi se vor adresa!

Să începem să studiem rețetele

Să trecem la treabă și să ne uităm la simplu și retete delicioase coace fără cuptor. În primul rând, vom efectua teste în propria noastră bucătărie și vom perfecționa aptitudini culinare. Nu este nevoie să fii supărat dacă ceva undeva nu se dovedește la fel de frumos pe cât te așteptai în propriile tale planuri.

Amintiți-vă, totul necesită timp. Această regulă se aplică chiar și rețetelor simple de coacere fără cuptor. Va trece foarte puțin timp, iar capodoperele tale culinare vor începe să cucerească inimi nu numai prin gustul lor uimitor, ci și prin aspectul lor fermecător.

Charlotte

Pregăti set necesar produse. Această charlotte aparține categoriei de coacere de post fără cuptor (în tigaie). Ingredientele sunt simple și accesibile, iar gustul este incredibil!

ouă de pui - 4 bucăți;
zahăr - jumătate de pahar;
făină - 1 pahar;
măr mediu;
scortisoara dupa gust.

Crearea unui răsfăț

Această tigaie este ușor și simplu de preparat. Mai întâi, spălați mărul și uscați-l cu un prosop curat. Bateți ouăle și zahărul într-un castron adânc până când se formează bule de aer medii. Puteți folosi un mixer sau un tel. Acum adăugați făină în porții mici. Nu uitați să amestecați masa. Pasul final este să adăugați mere: tăiați-le în bucăți mici.

Ungeți cu generozitate tigaia cu ulei vegetal și turnați în ea întregul amestec. Se presara scortisoara deasupra. Porniți aragazul la o temperatură foarte scăzută (sau foc mic) și acoperiți viitoarea plăcintă cu un capac. În acest fel, pregătirea charlottei cu mere va dura treizeci de minute.

Uneori merită să colectăm condensul acumulat din capac, astfel încât plăcinta noastră să nu se aburească prea mult. Urmăriți această coacere fără a folosi cuptorul: poate fi necesar să întoarceți tortul pe cealaltă parte dacă nu sunteți mulțumit de el aspect.

Acest coacere rapidă Fără cuptor, îi va ajuta perfect chiar și pe cei cărora nu le place cu adevărat să gătească. Coacerea pizza conform acestei rețete este absolut simplă și necesită foarte puțin timp. Dacă vă grăbiți mereu să ajungeți undeva, atunci această pizza prăjită este o opțiune grozavă.

Ingredientele necesare:

ouă - 2 bucăți;
smântână - 4 linguri;
făină - nouă linguri;
maioneză - 3 linguri.

cârnați, frankfurters sau șuncă - 150 de grame;
ceapa mica;
brânză tare - 250 de grame;
roșii - 2 bucăți;
sos de rosii- 4 linguri.

Metoda de gatit

Cum se prepară această patiserie pas cu pas fără cuptor într-o tigaie:

Să începem cu testul. Ar trebui să aibă până la urmă consistența smântânii. Într-un castron adânc, bateți ouăle, maioneza și smântâna cu un tel. Puteti presara un praf de sare. Continuați să amestecați până când amestecul devine mai uniform. Adaugam faina putin cate putin si amestecam in continuare.
Ungeți generos o tigaie cu fund gros cu ulei vegetal și turnați în ea aluatul rezultat.
Turnați sos de roșii (ketchup) peste aluat. Distribuiți de-a lungul întregului perimetru al suprafeței.
Eliberăm ceapa de elementele necomestibile, o tăiem în jumătate de inele și le întindem pe suprafața ketchup-ului.
Pe un strat de ceapă puneți produsele din carne tăiate cubulețe mici.
Taiem roșii proaspete straturi subțiri semicirculare sau cuburi. Pune-le pe un strat produse din carne. Poti sara usor legumele deasupra si asezoneaza-le cu un praf de piper macinat.
Brânza se macină pe răzătoarea fină și se presară pe stratul de roșii.
Pune tigaia pe aragaz. Acoperiți vasul cu un capac și pregătiți pizza noastră coaptă fără cuptor la foc mic. În același timp, are toate șansele să devină cea mai preferată patiserie.
Veți ști când pizza este gata după stratul de brânză: se va topi. Fundul trebuie să se rumenească și să devină crocant și ferm. Aceste produse de panificație pot fi pregătite pentru utilizare ulterioară și depozitate congelate.

Produse pentru test:

făină - 3 căni;
zahăr - 150 de grame;
miere - 50 de grame;
smântână - 200 de grame (20%);
o lingurita de praf de copt.

Produse pentru crema:

zahăr - 1 pahar;
smântână - 600 de grame.

Tehnologia de fabricare a prăjiturii

Se amestecă zahărul, mierea și smântâna. Combinați făina și o linguriță de praf de copt, cernându-le printr-o sită. Frământați aluatul. Ar trebui să devină elastic și moale.

Împărțiți aluatul în părți. Ca rezultat, ar trebui să obțineți opt kolobok-uri identice.

Rotiți fiecare parte într-un cerc folosind un sucitor. Diametrul cercurilor este de 20-22 de centimetri. Tăiați marginile prăjiturii rezultate folosind o farfurie sau un capac. Resturile de aluat ar trebui să facă încă două straturi de tort. În total, avem doar zece semifabricate identice pentru prăjituri.

Coacem preparatele doar intr-o tigaie uscata! Temperatura aragazului trebuie să fie moderată. Pentru a fi sigur, folosește cronometrul. Coaceți tortul pe fiecare parte timp de cel mult două până la trei minute capac închis.

Crema de prajitura

Prepararea smantana. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer (sau un tel) pentru a bate întreaga cantitate de smântână și zahăr. Continuați să bateți până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.

Formam tortul asezand straturile de tort pe o farfurie lata, acoperindu-le smântână. De asemenea, acoperim cu grijă părțile laterale și partea superioară a produsului cu cremă. Decorați produsul de cofetărie finit după propriul gust. Unii vor considera util să decorezi tortul cu flori făcute din cremă, în timp ce pentru alții va fi suficient să-l stropești cu ciocolată sau așchii de cocos. În orice caz, produsele de copt trebuie lăsate la frigider pentru cel puțin 10 ore pentru a face tortul mai fraged și mai gustos. După o zi devine și mai gustoasă - țineți cont de această caracteristică a produsului.

Prajituri coapte intr-o tigaie

Compoziția produsului:

o cană și jumătate de făină;
un ou;
optzeci de grame de zahăr;
o lingurita de praf de copt;
trei linguri de smantana si ulei vegetal.

Separati galbenusul de albus. Adăugați zahăr în gălbenuș și adăugați smântână. Bateți ingredientele cu un mixer sau un tel. Adăugați ulei vegetal la amestec și bateți din nou.

Cerne toată făina într-un bol cu ingrediente lichide. Acum continuam sa framantam aluatul cu mainile.

Întindeți aluatul finit într-o rolă. Diametrul său ar trebui să fie de 4 centimetri. Tăiem „șaibe” de pe rolă. Să dăm acestor cercuri un aspect mai demn. Dacă aveți un ciocan de bătut carne, apăsați-l ușor pe ambele părți ale viitorului prăjitură pentru a crea un model.

Încinge tigaia la temperatură scăzută a aragazului. Nu este nevoie să-l lubrifiați. Pune fursecurile direct pe fundul uscat. Ținem produsele timp de 4 minute pe fiecare parte. Odată ce partea s-a rumenit, întoarceți-o. Răciți prăjiturile terminate și fierbeți ceaiul.

Biscuiți într-un aragaz lent

Dacă aveți un multicooker în bucătărie, atunci nu va fi nicio problemă cu modul de pregătire a unui pandișpan aerisit. Acest strat de tort, la rândul său, va deveni baza oricărui tort. Nu există limite atunci când vine vorba de design de biscuiți. Familia ta nu va rămâne fără un desert delicat dacă înveți să gătești aceste produse de patiserie fără cuptor.

Produse necesare pentru un pandișpan clasic

Lista de produse:

4-5 ouă de găină, cu cât este mai proaspăt, cu atât mai bine;
făină de grâu premium- 1 pahar;
zahăr - 1 pahar incomplet;
vanilina - un praf sau 1 pliculet de zahar vanilat.

Vă rugăm să rețineți că înainte de a începe să gătiți, trebuie să scoateți din frigider toate produsele care vor fi implicate în frământarea aluatului. Trebuie să stea în afara frigului cel puțin o oră.

Biscuiți în multicooker: rețetă pas cu pas

Sa ungem cu unt vasul aparatului, acest lucru este necesar pentru a nu pierde minute pretioase dupa baterea pandispansului.
Înainte de a începe gătitul, asigurați-vă că cerneți făina de două ori (sau mai bine de trei ori) și adăugați vanilina. Cernerea este necesară nu numai pentru a elimina incluziunile inutile care pot interfera cu procesul și îl pot strica, ci și pentru că procedura îmbogățește făina cu oxigen. Datorită acestui fapt, biscuitul va avea mai mult succes: fraged și aerisit. Dacă nu aveți pudră de vanilie, ci zahăr vanilat, atunci trebuie să îl adăugați în masa de ouă.
Spargeți toate ouăle într-un castron adânc. Bateți-le energic cu adaos de zahăr. Este mai bine să folosiți un mixer în acest scop. În primul rând, trebuie să bateți un ou la viteză mică și numai când spumează ușor, turnați zahărul în mai multe adaosuri. Continuați să bateți masa de ouă timp de zece minute. Viteza este medie. După acest timp, viteza mixerului trebuie mărită. Rezultatul ar trebui să fie o masă pufoasă albă, mărită în volum.
Adăugați făină la amestecul de ouă. Se amestecă ușor cu o spatulă. Mișcările sale ar trebui să fie de sus într-un cerc. Nu fiți exagerat de zel cu intensitate excesivă: trebuie să obțineți dezintegrarea completă a bulgărilor, așa că facem totul cu mare atenție. De asemenea, nu puteți frământa aluatul mult timp, altfel se va așeza și biscuitul nu va crește în timpul coacerii. Și, de asemenea, nu utilizați un mixer în etapa de adăugare a făinii.
Turnați cu grijă amestecul finit în vasul multicooker și puneți-l în modul „Coacere”. Temperatura ar trebui să fie de 150 de grade. Verificați instrucțiunile aparatului pentru a vedea la ce temperatură se află asistentul dvs. de bucătărie în timpul procesului de coacere.
Timpul în care biscuitul este în multicooker este de 40 de minute. În funcție de model, sunt posibile ușoare abateri într-o direcție sau alta.
Important! În 25 de minute de la începerea coacerii, nu deschideți în niciun caz capacul mașinii: aluatul se va așeza cu siguranță.
Verificați starea de pregătire a pandișpanului apăsând ușor pe mijlocul prăjiturii. Produsul copt va reveni ușor. Dacă nu se întâmplă acest lucru, mai dați biscuitului încă cinci până la zece minute, lăsați-l să se mai coacă.
Scoateți produsul finit din multicooker și puneți-l pe un grătar timp de câteva ore. Când pandișpanul s-a răcit complet, împărțiți-l în două sau trei părți, făcând astfel straturi de prăjitură. Pregătiți un răsfăț folosind crema sau masticul preferat. Nu uitați de impregnările și alte atribute ale unui tort frumos și delicios.

Plăcintă de pește la conserva

Această plăcintă rapidă cu multicooker va atrage iubitorii de pește și de produse de copt „pentru leneși”.

Avem nevoie de următoarele produse:

un pahar de chefir - este mai bine să luați un conținut ridicat de grăsimi;
maioneză - 100 mililitri;
sare - 1 linguriță;
ouă - 2 bucăți;
praf de copt - 1,5 lingurițe;
făină - 400 de grame;
o lingurita de zahar.

Pentru umplutură

Umplutura pentru aceasta coacere fara cuptor va fi o conserva standard de peste in ulei - saury. O ceapă sau un buchet de pene batun. În loc de ouă, ouăle fierte s-au descurcat destul de bine în această plăcintă. orez pufos.

Tehnologia de gatit

Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu sare și zahăr. Adăugați chefir și maioneză. Amestecați amestecul cu un tel, astfel încât aluatul nostru va căpăta o consistență mai favorabilă.
Cerneți întreaga cantitate de făină într-un bol împreună cu praful de copt. Se amestecă din nou aluatul rezultat.
Ouăle trebuie fierte, răcite și curățate în prealabil. Tăiați mărunt ceapa(sau ceapa verde, in functie de preferinte si capacitati). Tăiați ouăle nu foarte fin. Scurgeți excesul de lichid din conserva de pește și zdrobiți cu o furculiță. Acum amestecați toate ingredientele pentru umplutură într-un bol separat. Să gustăm de sare. Dacă umplutura vi se pare prea fadă, adăugați puțină sare.
Ungeți vasul dispozitivului cu ulei vegetal fără aromă. Se toarnă majoritatea aluat lichid. Puneți umplutura pe aluat și umpleți-o cu restul.
Acoperiți dispozitivul cu un capac și gătiți în modul „Coacere” timp de o oră. După acest timp, întoarceți tortul și coaceți încă cincisprezece minute.
Răciți produsele de copt finite pe un suport cu mai multe gătite.

Plăcintă cu cârnați

Și iată încă una placinta delicioasa din categoria coacerii fără cuptor. Se aplică și la aspic. Totuși, pentru a-l pregăti avem nevoie și de un strat de foietaj.

Ingrediente:

aluat foietaj gata preparat - 200 de grame;
cârnați - 200 de grame;
o jumătate de grămadă de mărar proaspăt;
ouă de pui - 3 bucăți;
maioneză - 3 linguri;
130 de grame de brânză;
condimente după gust.

Cum vom găti?

Asezati un strat de aluat foietaj pe o suprafata de taiere. Nu întindeți aluatul. Tăiați un cerc cu 6 centimetri mai mare decât diametrul fundului vasului multicooker.

Unge fundul cu ulei și pune acolo o prăjitură de foietaj. Îndreptăm părțile improvizate ale viitoarei plăcinte.

Tăiați brânza în cuburi mici. La fel facem și cu cârnații. Se amestecă ingredientele și se pun într-un bol.

Bateți ouăle într-un alt castron și adăugați maioneza. Se amestecă toate produsele. Adaugati mararul tocat marunt. Bateți ușor umplutura rezultată folosind un tel sau o furculiță.

Puneți umplutura de cârnați și brânză pe crusta de foietaj și neteziți-o. Umpleți cu amestec de ouă. Setăm ciclul de coacere la maxim și, de îndată ce multicookerul semnalează sfârșitul lucrului, deschidem capacul. Fă-ți timp pentru a elimina plăcinta terminată. Trebuie să se răcească pentru a nu se prăbuși când este scos din bol. După zece (sau mai multe) minute, scoateți cu grijă plăcinta terminată și începeți să o gustați.

O zi fără sobă 22 decembrie 2014

Când l-am revizuit pe al meu aparate de bucătărie, am promis să vă povestesc despre cuptorul cu microunde.
Este posibil să faci fără aragaz și tigăi dacă ai un grătar? O să verific azi.

O asemenea frumusețe cuptor cu microunde Samsung GE83MRTS cu un gratar a venit in bucataria mea pentru testare. Se potrivește cu ușurință în locul vechiului meu cuptor cu microunde. Datorită unei ușoare creșteri a dimensiunilor, volumul cuptorului a fost mărit de la 20 la 23 de litri, ceea ce vă va permite să plasați un pui întreg în cuptor.

Îmi place corpul ei de la oţel inoxidabil cu un design laconic. Se potrivește armonios cu alte elemente de mobilier din bucătăria mea. Ecranul tactil cu taste funcționale este foarte ușor de utilizat. Le-a fost ușor pentru bătrânii mei rezidenți de vară să învețe să-l folosească, deoarece toate inscripțiile erau făcute în limba rusă.

Despre funcționalitate.

De ce am nevoie de un cuptor cu microunde?
O folosesc uneori pentru dezghețare rapidă, dar o fac rar, încerc (când am timp) să dezgheț treptat alimentele din frigider. Practic, încălzesc mâncarea gătită în ea. În plus, mă încălzesc adesea în câteva secunde unt(pentru copt și smântână), se încălzește rapid apa, se încălzește pâinea uscată. Uneori pun o cană cu apă clocotită și topesc aluatul în ea. Dar nu trebuie să gătesc mâncare în el, pentru că am destul de multe alte echipamente în bucătărie.
Dar de data aceasta am decis să testez cuptorul cu microunde pentru a pregăti mese complete pentru micul dejun, prânz și cină. Poate putem face și desert.

Mic dejun.
Știm de mult că ouăle întregi nu pot fi fierte în cuptorul cu microunde.
Dar daca spargi doua oua intr-un pahar, adauga un praf de sare si amesteca usor, apoi in 1 minut in modul microunde 600 W + Grill se coace in omleta amuzante pufoase.
Și pâinea, tăiată în felii subțiri, se transformă în pâine prăjită în 3 minute folosind modul grătar.

Micul dejun este gata în cinci minute. Rezultat excelent.

La prânz voi face frigarui de biban cu pesto de rucola.
Dar mai întâi trebuie să învăț teoria.
TDS este tehnologia inovatoare Samsung pentru distribuirea uniformă a cuptorului cu microunde.
Înainte de a începe lucrul, trebuie să încălziți cuptorul timp de 3 - 4 minute în modul grătar.

Am file proaspăt de biban.

Voi servi bibanul finit pe frigarui.
Frigaruile trebuie mai intai tinute in apa cateva minute. Dacă nu se face acest lucru, pot lua foc sub grătar.
Fileul de stiuca il tai in cruce in bucati de 2 cm grosime le asez pe frigarui umede. Trebuie remarcat aici că este important să înșiri bucățile de pește în direcția fibrelor, altfel se vor destrăma în timpul gătirii.
Ung pestele cu ulei de masline si stropesc cu lamaie. Adaug putina sare si stropesc cu piper alb. L-am lăsat să stea cinci minute.
In acest timp voi pregati sosul pesto de rucola.
pumn de rucola
1 catel de usturoi
2 linguri. nuci de pin
50 ml ulei de măsline
sare
Folosesc un blender de imersie pentru a transforma verdeața într-un sos pesto grozav. Puteți adăuga parmezan ras la sos.

Puteți începe să gătiți peștele.
Acest model de cuptor cu microunde are 50 de programe automate cu rețete pentru bucătăria rusească. De exemplu, cod fiert cu unt și sos de ouă, sau pește în stil Moscova, sau pește în stil rusesc vechi, păstrăv cu legume. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să selectați numărul programului și să activați butonul de pornire.
Bine, încă înțeleg cu peștele, nu este nimic deosebit de greu de preparat. Dar în meniul automat „Supă-terci” există programe pentru prepararea cărnii solyanka și borș! Ceea ce au avut în vedere producătorii este dincolo de înțelegerea mea.

Oh bine. Nu am nevoie de un meniu automat pentru cele două kebab ale mele. Doar câteva minute în modul de putere maximă de 600 W + grătar vor fi suficiente. Nu uitați că timpul de gătire depinde de volumul alimentelor.

După ce scot peștele din cuptor, trebuie să stea încă 2 minute, deoarece procesul de gătire continuă ceva timp.

Oh, nu am pâine proaspătă.
Nici o problemă! Modul cuptor cu microunde 600 W + Grill vă permite să transformați o chiflă panini învechită în pâine moale și aerisită în 1 minut. Cu toate acestea, trebuie să vă amintiți să-l acoperiți cu o cârpă umedă, astfel încât să nu existe incendiu accidental.

Bibanul a ieșit frumos, incredibil de suculent și fraged.
Pentru a spori gustul, i-am adăugat încă o lingură de capere.

Ora cinci. E timpul să hrănești câinii.
Basya sparge deja geamul și, cu toate experimentele și filmările, am uitat să-i decongelez carnea!
Și aici cuptorul cu microunde mă va ajuta. Cu funcția de dezghețare rapidă, puteți dezgheța rapid și uniform alimentele, fără a pierde umiditatea.

Cină.
Pentru cină, am decis să gătesc pui cu legume, înăbușit în sos de smântână.

Ingrediente
O jumătate de pui cântărind aproximativ 700 g
2 cepe mari, tăiate în jumătate de rondele
1 morcov, tăiat fâșii
6 roșii cherry, tăiate la jumătate
4 catei de usturoi, tocati marunt
1 legatura de marar, tocata marunt
6 cartofi mari, tăiați în sferturi
1 lingura. ulei de măsline
2 linguri. smântână integrală
1 lingura seminte de coriandru zdrobite
1 lingura boia dulce
1 ardei iute, uscat, macinat
2 foi de dafin
1 lingura piper negru măcinat
2 lingurite sare

Pregătirea
Ung puiul, tăiat în bucăți mici, cu ulei de măsline, adaug mărar, stropesc condimente, piper și 1 linguriță. sare. Am lăsat să stea o jumătate de oră.
In acest timp tocam toate legumele.

Pe fundul unui bol mare de sticlă termorezistentă, pun straturi de pui preparat, ceapă, morcovi, jumătăți de roșii cherry, tăiate în jumătate de rondele și usturoi tocat mărunt. Adăugați smântână, adăugați 1 pahar de apă (pentru ca lichidul să acopere puiul).
Deasupra puneți felii de cartofi și stropiți-le cu 1 linguriță. sare.

Încă nu știu cât timp va dura acest fel de mâncare, dar mă uit de manualul de utilizare și de greutatea totală a felului de mâncare.

Mai întâi, acopăr vasul cu o farfurie.
In modul 600 W + grill voi gati aproximativ 35 de minute.

Periodic opresc aragazul și amestec stratul superior de cartofi.

După 40 de minute cartofii erau gata.

Și, desigur, puiul era gata. Și-a păstrat perfect aspectul.

Și cât de suculent și de gustos a ieșit!

Nu pot spune că am economisit timp la pregătirea preparatului în comparație cu un aragaz sau cuptor convențional, dar am fost destul de mulțumit de rezultat. Atat puiul cat si cartofii au fost gatiti perfect, iar noi am luat masa cu mare placere.

Curki copt.
Mod cuptor cu microunde 600 W + grill 3 minute.
Efect uimitor. Curmalul dur s-a transformat în cea mai delicată dulceață aromată. Foarte gustoase.

Acum, după ce am folosit intens cuptorul, trebuie să curăț interiorul cuptorului. Interiorul cuptorului are un invelis bioceramic, este foarte durabil si rezistent la uzura, astfel incat sa nu prezinte zgarieturi sau rugina. Acest strat oferă protecție antibacteriană completă și este curățat ușor și rapid de grăsimi și alți contaminanți. Pentru a curăța, pun o cană de apă în cuptorul cu microunde și îl aprind timp de 5 minute la putere maximă (nu umpleți cana plină, altfel toată apa se va stropi). Tot ce trebuie să fac este să șterg suprafața cu o cârpă uscată, iar cuptorul cu microunde este din nou gata de utilizare.

Cred că este un cuptor cu microunde Samsung GE83MRTS a trecut cu onoare testele de testare și poate înlocui cu ușurință o sobă lipsă, de exemplu, într-o cabană de vară.

Dacă nu există bucătărie în casă, atunci viața culinară din ea este condamnată? Nu chiar. Ar exista dorința de a găti și de a mânca mâncare gătită în casă, dar ar exista oportunități. Cu atât mai multe oportunități în timpul nostru, când toate magazinele sunt pline de bucătărie aparate electrocasnice, greutate. Unele dispozitive te vor ajuta să mănânci complet și sănătos pentru o perioadă destul de lungă de timp, iar unele vor rezista doar câteva zile, dar nu vei rămâne fără mâncare caldă și gustoasă.

Desigur, nu veți putea pregăti o cină pentru 12 persoane cu orice aparat: o tigaie obișnuită, un cuțit și o plită sunt indispensabile aici. Dar vei putea mânca alimente destul de gustoase și variate.

Multicooker

Unul dintre cele mai multifuncționale dispozitive de bucătărie, iar capacitățile sale sunt doar în creștere. Au apărut multicookerele bazate pe aragazele de orez, așa că unul dintre scopurile lor principale este să gătească terci în mod eficient. Acesta este motivul pentru care mulți le cumpără. Dar aceasta este o abordare trunchiată. Un multicooker poate oferi o masă completă și poate fi făcut pentru o persoană sau pentru o familie de 4-5-6 persoane.

Multicookerul asigură o temperatură constantă de gătit și o încălzire uniformă. Prăjește și coace, tocănește, funcționează ca mașină de pâine, fierbe la abur, face terci de lapte, pregătește pilaf, iaurturi, jeleuri, coace brioșe, încălzește mâncarea. Există multicooker-uri, oale sub presiune, care, printre altele, se gătesc sub presiune și destul de repede.

Friteuza cu aer

Acesta este un cuptor cu convecție, a cărui funcționalitate este destul de mare. Alimentele sunt prelucrate cu aer fierbinte, se dovedesc mai sănătoase decât într-o tigaie, fără cantitate mare uleiuri, produsele nu se usucă și devin destul de suculente.

Grătarul cu aer poate prăji și coace, poate face kebab-uri, poate pregăti croissante și plăcinte, usca legume și fructe, fierbe și reîncălzi. La fel ca într-un cuptor, oalele cu carne pot fi gătite și pizza poate fi coaptă. Ai nevoie doar de vase rezistente la căldură.

Cuptor cu microunde

Cuptoarele cu microunde sunt dispozitive multifuncționale care sunt utilizate de obicei doar pentru încălzirea alimentelor. Și asta mare greseala. În cuptorul cu microunde puteți face ouă omletă, fierbe ouă la micul dejun, face terci, coace brioșe, face floricele de porumb.

Cuptoarele cu microunde vin adesea cu convecție și grătar; prima funcție transformă cuptorul într-un cuptor complet, iar cea de-a doua dă aromă cărnii și peștelui copt. Apropo, trebuie să gătiți carne prăjită sau pui cu ajutorul lor. Modul de cuptor cu microunde nu gestionează foarte bine aceste alimente. Dar cu legume și cereale, timpul de gătire la microunde este redus. Deci, gătitul în cuptorul cu microunde este adesea mai convenabil și mai rapid decât în cuptor. Trebuie doar să studiați cu atenție rețetele pentru cuptoare cu microunde, deoarece metodele și timpii lor de gătire sunt foarte diferite.

Cazan dublu

Funcționalitatea dispozitivului este limitată la gătitul cu abur. Dar în majoritatea aparatelor cu aburi puteți găti mai multe alimente diferite simultan. Toate compartimentele sunt sigilate, iar mirosurile nu curg dintr-un compartiment în altul. Combinat cu un cuțit tabla de taiere si un blender, aparatul cu aburi iti va oferi preparate sanatoase excelente: salate, garnituri usoare, peste si carne cu diverse sosuri, chiar si supe piure.

Cuptor

El poate face mai mult decât să facă sandvișuri calde. Prăjitorul este un cuptor foarte mic în care puteți coace pește, prăji pui și cartofi și crutoane maro. Desigur, nu veți putea găti un prânz mare, dar este foarte posibil să veniți cu ceva pentru cină sau micul dejun pentru una sau două persoane.

Mini cuptor

Același cuptor, doar puțin mai mic. Funcționalitatea sa este adecvată: plăcinte și prăjituri, caserole, carne și pește și așa mai departe. Tot ce poate face un cuptor obișnuit.

Aparat de supa

Conceput pentru prepararea de preparate lichide fierbinți. Funcționează excelent cu supe piure. Cu toate acestea, supe obișnuite ies destul de bine în ea. Unii producători de supă pot face chiar și iaurt. În principiu, tehnologia acestui dispozitiv este simplă: în partea de jos există un cuțit rotativ - un blender, care poate fi pornit sau nu. Există de asemenea element de încălzireși cronometrul. Adică, un aparat de făcut supă poate găti și fierbe ceva timp îndelungat, menținând temperatura.

Plita portabila

Plitele mici sunt cumpărate în principal pentru grădină. Pot fi electrice sau pe gaz. Pentru acesta din urmă, nu este greu de ghicit, este nevoie de gaz. Sobele portabile sunt cel mai adesea cu două arzătoare, dar sunt disponibile și cele cu un singur arzător. Ei pot face tot ce pot face o tigaie și o cratiță puse pe foc.

Uscător

Un dispozitiv indispensabil pentru raw foodistii, dar si oameni obișnuiți ar putea veni la îndemână. Uscă totul: legume, fructe, nuci. Uscătorul face acest lucru la o temperatură scăzută (de aceea raw foodistii le place) și pentru o perioadă destul de lungă. Dar dacă nu există alte opțiuni, atunci poți să te aprovizionezi cu o carte de rețete pentru raw foodists și să trăiești bine o săptămână sau două, până când setea de prăjeli și coapte te duce la magazin pentru echipamente mai funcționale.

Termos

Dacă lucrurile stau cu adevărat rău și numai tehnologia este disponibilă ceainic electric, apoi ia câteva termosuri. Și vei primi un prânz cald. De exemplu, puteți prepara terci într-un termos (hrișca cu siguranță se va umfla și va deveni comestibilă dacă o lăsați câteva ore). Într-un termos puteți face iaurt, smântână, băutură tăiței de orez sau chiar vermicelli foarte mici.