Mazărea este o cultură alimentară și furajeră de neînlocuit, populară în toată Rusia. Progresele în creșterea mazărelor au produs multe soiuri de leguminoase care diferă ca gust, aspect și mecanism de coacere.

Înalt

Soiurile înalte necesită instalarea obligatorie de suporturi specializate (spaliere, țăruși de sprijin, wigwams, plase) și au cerințe sporite pentru condițiile de creștere - tulpinile de mazăre pot atinge o înălțime de până la 3 metri. Cu toate acestea, dificultatea cultivării lor este compensată pe deplin de recolta abundentă. calitate superioară.

Gigant

Spre deosebire de numele său, acest soi de mazăre nu este cel mai înalt și rareori depășește 1,5 metri înălțime. În același timp, uriașul este destul de devreme în maturitate, iar după 2 luni este deja posibilă colectarea fructelor. Randamentul soiului este extraordinar, de până la 1,5 kilograme pe 1 mp. m.

Boabele sunt ușor curbate, late, lungi și au vârful ascuțit. Pereții lor sunt cărnoși și groși, fără un strat de pergament. În interior puteți găsi până la 10 mazăre mare.

Gigantul se caracterizează prin maturarea prietenoasă a fructelor. Și mazărea se remarcă prin gustul excelent și versatilitatea lor: sunt potrivite atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru conservare.

Zhegalova 112

Maturitatea soiului apare după 3-4 luni. Zhegalova 112 este o plantă cu o tulpină cățărătoare de până la 1,5-2 metri înălțime. Randamentul mediu este de 14,4 cenți de fasole necoaptă la hectar.

În stadiul de coacere tehnică, boabele sunt în formă de sabie, de culoare verde deschis, lungimea lor poate ajunge la 15 cm și lățimea - 2,5 cm.

Lamele mari și gustul excelent sunt motivul pentru care Zhegalova 112 este atât de iubită și populară.

Pasta albastra

Înălțimea tulpinii este de până la 150 cm Soiul este la mijlocul sezonului de la semănat până la prima recoltă va dura aproximativ 70 de zile. Randamentul de fasole va mulțumi orice grădinar și este de până la 1,5 kg pe 1 mp. m.

Fasolea mov cu un strat de ceară este semnul distinctiv al soiului. Datorită acestei structuri, excesul de umiditate nu se evaporă, rezultând mazăre pentru o lungă perioadă de timp păstrați proaspăt. Pastaia ajunge la 8-9 cm lungime si contine de la 7 la 9 mazare.

Culoarea păstăii albastre nu este doar caracteristica sa distinctivă, ci și o comoditate suplimentară la colectare: fasolea este vizibilă pe fundalul verdeață generală. Gustul soiului este la fel de remarcabil ca și acesta aspect.

Telefon

În funcție de condițiile de creștere, înălțimea tulpinii poate ajunge la 2 sau chiar 3 metri. Telefon este un soi cu randament ridicat, cu maturare târzie, durează până la 4 luni de la semănat până la începutul recoltării fructelor. Mai mult decât atât, coacerea este extinsă: mai întâi, fasolea situată în partea inferioară a plantei se coace, iar după puțin timp - în partea superioară.

Lungimea fasolei este de aproximativ 11 cm Mazarea este mare si rotunda.

Recoltarea la timp a mazării coapte și umiditatea suficientă crește șansa formării de păstăi noi.

Dădacă cu mustață

Aparține grupului de soiuri fără frunze, în care o parte din frunziș s-a schimbat în „muștați” suplimentare. Dădaca cu mustață nu este un titan printre cele de înaltă calitate și rareori depășește 80 de centimetri înălțime. Se coace moderat - în 60-65 de zile.

Fasolea ajunge până la 10 centimetri lungime și conține aproximativ 8 semințe de creier șifonate. Frunzelor fasolei tinere le lipsește un strat dur de pergament.

Un avantaj semnificativ al bonei cu mustață este capacitatea de a o crește fără suporturi. Datorită dezvoltării puternice a mustăților, suportul de iarbă este puternic coeziv, ceea ce crește semnificativ rezistența plantei la adăpostire. Boabele se coc împreună. In plus, nu numai mazarea este potrivita pentru mancare, ci si intreaga fasole, impreuna cu frunzele carnoase, dulci.

Spatula minune

Planta este puternică, puternică, ajungând la 160-170 cm înălțime. Va dura până la 1,5 luni pentru ca mazărea să se coacă și să fie consumată. Randamentul este o veste bună și se ridică la 2-3 kilograme pe 1 metru pătrat.

Fasolea Miracle are dimensiuni impresionante - cresc până la 9 centimetri și conțin până la 10 mazăre mare și gustoasă.

Necesită un sprijin minim și este destul de nepretențios în îngrijire și cultivare.

Snap de zahăr

Condițiile favorabile permit tulpinilor plantei să crească până la 2 metri înălțime. Sugar snap este un soi de mijloc de sezon, iar primele fructe pot fi gustate deja după 70 de zile.

Fasolea este convexă, scurtă și nu are un strat de pergament. Mazarea rotunda, de marime medie, isi pastreaza gustul mult timp.

Nu numai fructele sunt comestibile, ci și păstăile necoapte.

scurt

Pentru o creștere normală, soiurile cu creștere scăzută nu au nevoie de structuri specializate pentru ca fructele să apară sunt suficiente; În ciuda compactității lor (până la 70 de centimetri înălțime), tipurile de mazăre în miniatură nu sunt practic inferioare ca randament față de camarazii lor mai înalți.

Surpriza bunicii

Varietate de mijloc de sezon de mazăre, varietate de decojire. Timpul de la germinare până la prima recoltă este de aproximativ 1,5-2 luni. Lungimea plantei ajunge la 55-65 de centimetri, frunzișul este mediu. Productivitate – până la 0,5 kilograme pe 1 metru pătrat.

Fasolea este usor curbata, cu varful ascutit, acoperita cu un strat de pergament, continand aproximativ 8-10 mazare. Fructele sunt mari, verde deschis, dulci.

Surpriza bunicii este valoroasa datorita rezistentei la frig si randamentului stabil.

Vatan

Soiul este la mijlocul sezonului, sezonul de creștere este în medie de 70-75 de zile. Vatanul se distinge prin frunze de tip mustaciu modificat. Tulpina și internodurile plantei sunt relativ scurte, în medie, înălțimea lor este de aproximativ 60 de centimetri. Randament potential – 5,5 tone la 1 hectar.

Fasolea este de mărime medie și are vârful ușor curbat, ascuțit. În tulpină există de la 4 până la 7 semințe galbene rotunde.

Vatanul se caracterizează prin rezistență ridicată la vărsarea semințelor, adăpostirea plantelor și boli.

chinez

Mazăre de zahăr de mijloc de sezon, al cărei sezon de creștere este de aproximativ 2 luni. Planta crește în tufișuri de până la 70 de centimetri. Soiul nu se poate lăuda cu randament - până la 0,3 kilograme pe 1 metru pătrat.

Fasolea este atractivă vizual și lungă, de până la 15 centimetri. Există puține semințe în păstaie și sunt mici (până la 0,5 centimetri în diametru).

Mazărea chinezească este universală și nu necesită condiții specifice pentru creștere.

Glisor

Acest soi este unul dintre reprezentanții mazării fără frunze, crescând în lungime până la 50-70 de centimetri. Sezonul de creștere este de aproximativ 7,5 săptămâni. Randamentul glisorului lasă mult de dorit - de la 200 la 400 de grame pe 1 metru pătrat. m.

Fasolea este ușor curbată, îngustă, lungime medie, verde. Conține până la 10 mazăre dulce mare.

Glisorul nu necesită deloc sprijin și nu se întinde. Este nepretențios în îngrijire și are o perioadă lungă de fructificare.

Tulpina plantei este simplă, nefasciată și crește până la 40 de centimetri în lungime. Crește cu două perechi de frunze de culoare verde deschis sau verde-gălbui, de formă alungită-ovată. Soiul se coace timpuriu - va dura de la 50 la 60 de zile pentru ca fructele să apară. Randamentul de fasole în faza de coacere tehnică ajunge până la 220 de cenți la 1 hectar de teren.

O fasole mare de culoare verde închis, de până la 10 centimetri lungime, care conține aproximativ 8 mazăre mare.

Gribovsky timpuriu este renumit pentru calitatea înaltă a fructelor rezultate și proprietățile lor gustative remarcabile.

Miracolul de la Kelvedon

Acest soi cu maturare timpurie (55-65 de zile) este unul dintre cele mai mici dintre soiurile cu creștere scăzută: rareori depășește jumătate de metru înălțime. Cu toate acestea, dimensiunea sa miniaturală nu împiedică în niciun fel randamentul, care ajunge până la 1,5 kg/mp. m.

Păstăile sunt lungi, dispuse în perechi pe peduncul. Conține aproximativ 7 mazăre verde deschis cu un conținut ridicat de zahăr.

Mazarea minune a lui Kelvedon este rezistenta la conditii nefavorabile de crestere si la inghet, iar mazarea poate fi folosita in diferite moduri: pentru consum in stare proaspata, pentru congelare si conservare.

Shustrik

Un alt reprezentant al mazării fără frunze. Lungimea plantei nu depășește 65 de centimetri. Shustrik este un soi de coacere timpurie în climă caldă, primele fructe pot apărea după 50 de zile. Randamentul de shustrik este mediu și este de aproximativ 3 tone la 1 hectar.

Bobul este drept, cu vârful rotunjit. Mazarea este mica, neteda, aproape perfect de forma sferica.

În ciuda faptului că shustrikul este ușor inferior reprezentanților speciilor cu creștere scăzută în ceea ce privește rezistența la vărsare și secetă, rezistența sa la adăpostire este mult mai mare.

Zahăr

Soiurile de mazăre de zahăr sunt renumite și îndrăgite datorită comestibilității și naturii fără deșeuri - puteți mânca nu numai mazăre, ci întreaga lamă dulce, deoarece fasolea practic nu are strat de pergament. Boabele acestor soiuri, contrar numelui, au un conținut relativ scăzut de zahăr.

Planta are o tulpină de lungime medie. Perioada de coacere variază de la 1,5 la 2 luni. Fasolea inferioară este atașată la o înălțime de aproximativ 30-35 de centimetri. Soiul de zahăr pentru copii se laudă cu un randament bun de fasole la maturitate tehnică - până la 2,5 kilograme la 1 metru pătrat.

Boabele sunt ușor curbate, lungi, de lățime medie, cu vârful ascuțit, în stare de coacere tehnică - verde deschis, fără strat de pergament. Mazare ridata de marime medie. Soiul este adesea numit o delicatesă.

Cel mai adesea, tulpina plantei este scurtă, dar uneori poate ajunge la lungime medie. Fasolea inferioară este atașată la o înălțime de 40-45 de centimetri. Soiul este la mijlocul timpurii, de la răsărit va dura 55 până la 65 de zile până când fructele se coc. Producția de păstăi de miere este sigură, dar nu impresionantă: de la 80 la 130 de cenți la hectar.

Boabele sunt de lungime medie și lățime medie, ușor curbate și au vârful ascuțit. La coacerea tehnică sunt verzi, fără niciun strat de pergament. Au, de asemenea, semințe șifonate dimensiuni mici.

Gustul păstăii de miere este remarcabil pornind de la maturitatea sa tehnică.

Iubita de zahăr

Planta are o tulpină scurtă, uneori medie. Înălțimea de atașare a fasolei inferioare este de 70 cm Soiul este, de asemenea, la mijlocul sezonului - 65-70 de zile de la germinare până la începutul recoltării fasolei. Randamentul iubitei de zahăr este de până la 1,3 kilograme pe 1 metru pătrat sau până la 0,5 kilograme mazăre verde.

Gradul de curbură a boabelor variază de la ușor la semnificativ. În același timp, păstăile sunt invariabil lungi, de lățime medie și au vârful ascuțit. La maturitatea tehnică, sunt verzi sau verde deschis stratul de pergament este complet absent în ele.

Sugar Oregon

Înălțimea plantei ajunge de obicei la 70 de centimetri. Tulpina în sine este colțoasă, predispusă la adăpostire și poate crește până la 2,5 metri în lungime. Sugar Oregon este originală în forma sa - frunzele pinnate se termină cu virici care pot fi ținute pe un suport. Soiul se caracterizează printr-o coacere relativ rapidă - aproximativ 60 de zile.

Forma păstăii este ușor curbată, cu capătul tocit, boabele ajung la aproximativ 10 centimetri lungime. Fructele sunt de culoare verde deschis și de dimensiuni mici spre mijlocii.

Rezistența Sugar Oregon la bolile comune îl deosebește de alte soiuri. În plus, este perfect nu numai pentru consumul proaspăt, ci și pentru conservare și congelare.

Prințul zahărului

Acesta este un reprezentant proeminent al soiurilor de zahăr cu randament ridicat, ale căror plante ating o înălțime de până la 1,5 metri. Sezonul de creștere este de aproximativ 2,5 luni. Sugar Prince are un randament moderat - de la 1 metru pătrat se recoltează până la 1,5 kilograme de fasole.

Păstăile sunt verzi, plate, lungi de până la 12 cm, lipsite nu numai de un strat de pergament, ci și de fibre. In ele gasesti aproximativ 8 mazare rotunda, verde, foarte dulce si gustoasa.

Prințul zahărului se caracterizează printr-o coacere ridicată și sincronă a fructelor și un gust excelent al mazării. Folosit pentru consum proaspăt, gătit, conserve și congelare.

Creier

Numele provine direct de la forma mazărei: în timpul procesului de coacere, fructele devin acoperite cu „convoluții”, în urma cărora încep să semene cu organul corespunzător. Soiurile de creier sunt renumite pentru conținutul minim de amidon și pentru cel mai bun gust, aceste mazăre sunt cele mai dulci.

Harpă

Înălțimea tufelor de mazăre ajunge, în medie, la jumătate de metru. Sezonul de creștere al harpei este destul de devreme, din momentul în care mugurii apar deasupra solului și până la maturitatea tehnică, va dura de la 43 la 57 de zile. Soiul se caracterizează printr-un randament stabil, bun - aproximativ 600-700 de grame de mazăre pot fi recoltate de la 1 metru pătrat.

Fiecare păstaie conține 2 fasole, iar în axila lungă de 7-9 cm sunt până la 9 semințe.

Harpa este remarcabilă pentru rezistența sa la bolile de mazăre, cum ar fi boala ascochyta și fuzarium.

Monogramă

Plantele acestui soi cresc relativ mici - tufișurile ating o înălțime medie de aproximativ 60-70 cm Sezonul de creștere este, de asemenea, mediu - pentru a începe recoltarea, trebuie să așteptați aproximativ 2 luni.

Boabele sunt drepte, au vârful ascuțit și o culoare verde expresivă. Mărimea păstăii corespunde mărimii tufișului - medie ca lățime și lungime. La atingerea maturității tehnice, mazărea este uniformă ca mărime, verde și are un gust deosebit.

Soiul este iubit și popular datorită calităților sale tehnologice excelente.

verde Voronezh

Crește destul de mare - cel puțin 1 metru înălțime. În același timp, are o viteză de coacere impresionantă: primele fructe gustoase pot fi culese în decurs de 1,5 luni de la răsărirea mugurilor.

Semințele soiului verde Voronezh sunt neuniforme, acoperite cu circumvoluții. În același timp, mazărea este destul de mare și poate ajunge până la 1 centimetru în diametru. Au expresive, strălucitoare verde.

Soiul este rezistent la fusarium și peronospora. Frunzele de verde Voronezh sunt deosebit de iubite printre grădinari - sunt puține dintre ele, ceea ce facilitează recoltarea manuală și, în același timp, cu udare suficientă, nu ard deloc la soare.

Gloriosa

Planta crește până la 80 cm, iar sezonul de creștere este de aproximativ 55 de zile (în medie varietate timpurie). Gloriosa are un potențial de randament bun și stabil - de la 1 metru pătrat de cultură puteți recolta până la 500 de grame de mazăre verde gustoasă. Varietate delicioasă.

Pentru cultivarea cu succes a acestui soi de mazăre, solul de înaltă calitate este important, dar nu puteți aplica gunoi de grajd proaspăt sub tufiș, altfel mazărea se va îmbolnăvi. Este necesar să pregătiți solul în prealabil sau să aplicați îngrășământ lichid.

Dakota

Mazarea Dakota are o lungime scurta a tulpinii, in medie de 70 de centimetri. Este nevoie de aproximativ 1,5-2 luni până să apară primele fructe, dar coacerea completă poate dura peste 70 de zile. Randamentul soiului este foarte impresionant - până la 1,5 kilograme de mazăre pe 1 metru pătrat.

Fasolea crește până la 10 cm lungime și conține până la 12 mazăre dulce. Boabele din fasole au o nuanță bogată de verde închis.

Dinga

Reprezentanții plantelor au o tulpină simplă de până la 1 metru lungime. Mazarea Dinga este un soi cu maturare medie, iar timpul necesar de la germinare completă până la maturitatea tehnică variază de la 55 la 70 de zile. Randamentul de mazăre verde este mare - de la 500 la 1100 g pe 1 metru pătrat.

Deși Dinga este susceptibilă la mucegaiul prafși virusul mozaic galben, este rezistent la fusarium.

Arogant

Planta are o tulpină destul de scurtă și rareori depășește 37 de centimetri înălțime. Aparține categoriei de coacere timpurie, durează în medie aproximativ 2 luni pentru a coace fructele.

Păstăile sunt drepte, mici (aproximativ 6-7 centimetri lungime) și depozitează până la 9 mazăre. Semințele în sine sunt, de asemenea, de dimensiune medie, de culoare verde închis, cu un gust delicat și dulce.

Soiul este valoros din cauza coacerii line a fructelor sale și a lipsei de pretenții de a susține: Zagnaya este extrem de rezistent la adăpostire.

Premium

Premium este regele dintre varietățile de creier. Planta crește până la o înălțime medie de aproximativ 80 de centimetri. Și este alocat relativ puțin timp pentru coacerea fructelor - până la 2 luni.

Păstăile sunt cu bule medii, cu vârful rotunjit, de aproximativ 8 centimetri lungime. Acoperit cu un strat de pergament.

Premium este apreciat pentru gustul său inimitabil: fructele sale sunt ideale atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru conservare. În plus, fasolea se coace împreună, ceea ce face recoltarea mult mai ușoară.

Tropar

Acest soi este un alt reprezentant al mazării miniaturale. În medie, atinge o înălțime de 40 cm Troparul este o plantă cu maturare timpurie, iar prima recoltă poate fi așteptată după doar 50 de zile. Randamentul lasă de dorit și se ridică la aproximativ 200 de grame de fructe pe 1 metru pătrat.

Soiul se caracterizează printr-un gust deosebit, mai ales în a treia săptămână de coacere. În plus, Tropar este îndrăgit de grădinari din cauza lipsei de pretenții: nu are tendință de a se caza și nu are nevoie de suporturi.

Devreme

Soiurile timpurii de mazăre diferă în timpul necesar pentru ca fructele să se coacă complet și să devină potrivite pentru consum. Împărțit în 2 categorii:

• Foarte devreme. Durează 50-55 de zile de la germinare până la maturitatea mazării. Merită o atenție deosebită, deoarece sunt foarte populare printre grădinari.
• Coacerea timpurie. Fructele vor avea nevoie de 56 până la 60 de zile pentru a ajunge la maturitate.

Aria

Are fasole dreaptă de lungime medie, 6-9 mazăre per păstaie.

O cultură foarte rezistentă la frig, foarte pretențioasă la umiditate, dar dacă sunt îndeplinite condițiile dă producții mari (peste 7 tone la 1 hectar).

Barthes

Barthesa deține un record între soiurile timpurii de mazăre. După doar 41-45 de zile, puteți culege fructele și vă puteți bucura de mazăre. Productivitatea este instabilă, oscilând între 39-65 de cenţi la hectar.

Pastaile pot fi duble sau triple, cu un numar de mazare de 10 bucati.

Soiul se remarcă prin rezistența la boli, ușurința în recoltare și gustul excelent.

Virtush

Un soi de coacere timpurie cu un sezon de vegetație de 47-55 de zile. Virtush nu are un randament constant: de la 1 metru pătrat se pot recolta atât 350, cât și 620 de grame de mazăre.

Remarcabil pentru rezistența sa la fusarium și adecvarea pentru recoltarea mecanizată. Mazărea poate fi replantată în locul inițial abia după 4 ani, iar în acest moment, în această zonă pot fi cultivate cartofi, varză, castraveți sau roșii.

Frumos

Sezonul mediu de creștere pentru o plantă frumoasă este de aproximativ 50-55 de zile. Are cel mai instabil randament dintre toate soiurile timpurii de mazăre: randamentul la 1 hectar variază între 3,5-8,5 tone.

Păstăile sunt ușor curbate și pot fi lungi sau foarte lungi. O păstaie produce de la 5 până la 7 mazăre de mărime medie.

Avantajul soiului este adecvarea sa pentru recoltarea mecanizată. Calitățile gustative ale celui chipeș pot fi de la bune la excelente, în funcție de condițiile de creștere.

Pentru conserve

Boabele de mazăre verde necoaptă sunt folosite pentru conservare. Soiurile de peeling cu flori albe sunt folosite ca materii prime pentru preparate. Soiurile cu boabe netede, rotunjite, care se caracterizează în stadiul tehnic de maturitate printr-un conținut relativ scăzut de zahăr și o tranziție rapidă a carbohidraților solubili în amidon, sunt cele mai potrivite pentru rolul conservelor.

Credinţă

Cultură super timpurie cu un sezon de creștere de 48-63 de zile. Randamentul este de aproximativ 80-90 de cenți la hectar.

Vera are fasole usor curbata sau dreapta, de 6-9 cm lungime, continand 6-8 seminte.

Valoarea soiului constă în randamentul stabil, coacerea uniformă și rezistența la adăpostire. Este posibilă curățarea mecanizată.

Mai devreme

Un soi de peeling cu randament ridicat, cu un sezon de creștere scurt de 52 de zile.

Fasolea este de lungime medie și conține 7-8 mazăre destul de mare.

Cultura este apreciată datorită rezistenței mari la frig și înghețurile de primăvară.

Primrose

Este lider în viteza de coacere: fructele pot fi colectate și conservate în 42-48 de zile de la germinare.

Bobul este drept sau ușor curbat. În interior se dezvoltă 6-8 semințe.

Rezistent la boala ascochita și fuzarium. Înfrângerea moliei de cod este nesemnificativă. Evaluat pentru randamentul său stabil, adecvarea la îngheț și rezistența la adăpostire.

Foc de artificii

Soiul se caracterizează printr-o perioadă de coacere extrem de rapidă, perioada de vegetație este de 45-55 de zile.

Pastaia este lunga (8-9 cm), cu 7-8 mazare.

Are o valoare comercială ridicată și caracteristici gustative excelente.

Pentru teren deschis

Mazărea este o cultură care nu necesită o cantitate mare de căldură pentru a crește, așa că este cultivată cel mai adesea teren deschis. Aproape toate soiurile sunt potrivite pentru această tehnică, dar cea mai eficientă va fi plantarea de plante nepretențioase și cu randament ridicat, care nu sunt predispuse la adăpostire și prăbușire. Pentru cultivare industrială Calitățile enumerate joacă un rol deosebit de important.

Soiurile lipsite de frunziș sunt cele mai potrivite pentru teren deschis. Astfel de plante au primit ca compensație virici, cu care se lipesc ferm unul de celălalt, fără a necesita suporturi sau jartiere de la grădinar.

Alfa

Cultura se remarcă prin valoarea sa comercială ridicată, randamentul stabil și gustul deosebit (datorită conținutului ridicat de zahăr).

Perioada de coacere, începând de la germinarea mugurilor deasupra suprafeței solului și până la momentul coacerii tehnice, poate dura de la 45 la 55 de zile. Într-o păstaie de 8 cm lungime se dezvoltă de la 5 la 9 mazăre, în fiecare axile se formează 2 fasole. Productivitatea este de la 6 la 7 tone la hectar.

Există o rezistență crescută la ascochita, fuzarium și boli similare.

Ambrozie

O trăsătură distinctivă a soiului este randamentul său ridicat: dacă aplicați în mod regulat îngrășăminte minerale, aceasta va atrage după sine o creștere a perioadei de fructificare. Perioada de coacere este de 45-55 de zile. 2 boabe se dezvoltă în sinusuri deodată. Lungimea păstăii ajunge la 10 cm în timpul coacerii tehnice. Fiecare dintre ele produce 6-8 mazăre.

Are rezistență medie la boli: se remarcă toleranță la fusarium.

Oscar

Pastaia se remarca prin culoarea sa verde inchis. Destul de mare, cu 10-12 seminte in interior. Un soi cu maturare timpurie, cu randament mare (aproximativ 70 de cenți la hectar) și un sezon de vegetație de 65-70 de zile.

Are rezistență medie la boli și este tolerant la ofilirea Fusarium.

Troica

Un soi cu maturare târzie și un sezon de vegetație de 78-95 de zile. Indicatorul de randament este de 500 de grame de fructe pe 1 metru pătrat.

O fasole dezvoltă mazăre mică în cantitate de 6-7 bucăți.

Caracteristica cheie Acest soi este că, în ciuda semințelor mici, sunt foarte dulci, pentru care sunt apreciate de bucătari și fermieri. Valoarea comercială și gustativă a soiului este foarte mare.

faraon

Rezistent la secetă, recoltă de mijloc de sezon, sezon de vegetație - 64-85 de zile. În medie, există 4-7 semințe de mărime medie per fasole. Are un randament mare - aproximativ 20-30 de cenți la hectar.

Plantele au imunitate ridicată - soiul se remarcă prin toleranța sa la putregaiul rădăcinilor și la ascochyta.

Cereale și furaje

Mazărea este indispensabilă nu numai pe masa omului, ci și în hrana pentru animale de companie. Pentru hrănire se folosesc atât soiurile cu granulație fină, cât și soiurile cu granulație grosieră. Soiurile de cereale-furajere de leguminoase sunt, de asemenea, cultivate pentru uscare: în această formă, produsul poate fi păstrat până la 10 ani.

Angela

Planta crește până la 1 metru înălțime, perioada de creștere a fructului este de la 75 la 85 de zile. Randamentul îngerilor este instabil, iar de la 1 hectar se pot recolta fie 25, fie 60 de cenți de mazăre.

Avantajul și, în același timp, dezavantajul soiului este natura sa iubitoare de căldură. Angela este susceptibilă la temperaturi scăzute, dar în același timp are o rezistență de invidiat la secetă și practic nu se cazează.

Astronaut

Plantele cresc mediu - de la 40 la 80 de centimetri înălțime. Perioada de coacere a fructelor variază de la 2-2,5 luni. De asemenea, Astronaut nu este un soi stabil și aduce de la 20 la 50 de cenți de mazăre la hectar.

Soiul este moderat rezistent la cenusa, putregaiul tulpinii, rugina si seceta. Un avantaj separat este posibilitatea de curățare mecanizată.

catifea

Catifea crește în înălțime de la 90 la 100 cm. În același timp, soiul se coace destul de târziu și poate dura mai mult de 3 luni pentru a colecta primele fructe. Producția de catifea este constantă și previzibilă și este de aproximativ 50 de cenți de mazăre la 1 hectar.

O trăsătură pozitivă distinctivă a soiului este versatilitatea și lipsa de pretenții la condițiile de creștere: velurul poate fi cultivat în aproape orice climat. Se remarcă de asemenea rezistența medie la ascochyta și rugină.

gotic

Planta crește până la o înălțime medie de aproximativ 90 de centimetri. Sezonul de vegetație este destul de lung și durează 75 până la 85 de zile pentru a recolta. Gothic mulțumește cu un randament stabil și ridicat - aproximativ 550 de grame de mazăre pot fi recoltate de la 1 metru pătrat.

Soiul este valoros pentru proprietățile sale remarcabile de rezistență la secetă.

Modus

Acesta este un soi de mijloc de sezon, cu un sezon de creștere de aproximativ 2,5 luni. Planta crește până la 1 metru înălțime. Randamentul este instabil și mediu din punct de vedere al indicatorilor - aproximativ 250 de grame de mazăre pe 1 metru pătrat.

Modus este apreciat datorită rezistenței sale la secetă și valorii nutritive ridicate a fructului - doar 100 de grame de mazăre uscată conțin aproximativ 300 de kilocalorii. În plus, soiul este potrivit pentru recoltarea mecanică.

Rachetă

Înălțimea rachetelor poate ajunge de la 40 la 90, iar în unele cazuri, în condiții extrem de favorabile, până la 95 de centimetri. Randamentul soiului este stabil și moderat - 4,6 tone de fructe la 1 hectar.

Rucola este o varietate ideală pentru însămânțarea timpurie, deoarece are o rezistență remarcabilă la îngheț. În plus, are o bună rezistență la boli de mazăre precum putregaiul cenușiuși ascochita.

Salamanca

Lungimea tulpinilor plantei poate varia și, de asemenea, ajunge la 40 de centimetri sau 1 metru. Va trebui să așteptați înainte de recoltare: sezonul de creștere variază de la 63 la 87 de zile. Salamanca este deținătorul recordului în rândul soiurilor de mazăre furajeră cereale din punct de vedere al randamentului: de pe 1 hectar se pot recolta până la 8 tone de mazăre sănătoasă.

Salamanca este rezistentă la rugina, ascochyta și secetă la un nivel mediu. Un alt avantaj este coacerea lină a fructelor. Soiul este potrivit pentru recoltarea mecanizată a fasolei.

Stabilizată

Stabil este un gigant printre soiurile de mazăre furajeră. Planta atinge o înălțime de cel puțin 1 metru. Sezonul de creștere corespunde mărimii soiului - coacerea fructelor poate dura mai mult de 95 de zile. Randamentul rămâne destul de mediocru - de la 3,5 la 5,5 tone de fructe la 1 hectar.

Stabil are rezistență crescută la boli precum iarba de frasin, putregaiul tulpinii, antrocnoza și putregaiul rădăcinilor. Soiul este potrivit pentru cultivare în diferite conditii naturale. Prin furnizarea de umiditate suficientă, este posibilă obținerea de mazăre de înaltă calitate, potrivită pentru consum nu numai de către animalele de companie, ci și de către oameni.

Pe regiune a tarii

Mazărea este o cultură care se simte la fel de confortabilă în toată Rusia. Cu toate acestea, atunci când alegeți semințe pentru plantare, ar trebui să vă concentrați nu numai pe caracteristicile soiului, ci și pe adaptabilitatea acestuia la condițiile climatice ale regiunii.

Pentru Siberia

În ciuda climatului nu foarte ospitalier și blând din zona de nord, culturile de mazăre din Siberia pot crește și da roade bine.

Deosebit de populare în regiune sunt mazărea precum smarald Altai, răspândită mai ales în regiunile de Est și Vest. Soiul aparține unui număr de soiuri cu creștere redusă, dar în același timp are un randament de invidiat - de pe 1 hectar de teren pot fi recoltate cel puțin 9 tone de mazăre. Fructele siberiene sunt renumite pentru gustul impresionant și versatilitatea lor: sunt potrivite atât pentru consumul proaspăt direct din grădină, cât și ca materie primă pentru conservarea și pregătirea garniturii.

Pe lângă liderul incontestabil în prevalență, alte soiuri mai puțin populare prind bine rădăcini în Siberia:

• Annushka;
• Varangian;
• Darunok;
• Demo-uri;
• Zavodoukovski;
• Kemchug;
• Narimski 11;
• Rus;
• Svetozar;
• Yakhont.

Pentru banda de mijloc

Cerealele de mazăre sunt cultivate în zona de mijloc Federația Rusă de multe sute de ani. Condițiile climatice ale regiunii sunt aproape perfecte pentru mazăre (cel puțin pentru reprezentanții iubitori de căldură). Dacă intenționați să plantați o cultură special în zona de mijloc și regiunea Moscovei, cel mai bine este să optați pentru următoarele soiuri:

• Bucuria copiilor;
• Gloriosa;
• Arogant.

Cu toate acestea, alte soiuri de mazăre, mai puțin cunoscute și populare, se vor simți grozave, cum ar fi:

• Afonka;
• Farmhand;
• Burgomaster;
• Jackpot;
• Calypso;
• Lincoln;
• Nemchimovsky 100;
• Spartacus;
• Triumf;
• Dans rotund;
• Eroul zilei.

Pentru sud

Mazărea este una dintre cele mai importante componente ale agriculturii din această regiune. Aici cultura este cultivată atât de ferme mari, cât și de mici grădinari și amatori.

Mazărea a câștigat o popularitate deosebită Gregor. Soiul este cunoscut și iubit datorită avantajelor sale:

• număr mare virici care nu permit plantei să se culce;
• posibilitate de curățare mecanizată;
• rezistență la secetă;
• randament mare (cel puțin 4 tone de fructe la hectar);
• continut relativ mare de proteine.

Cu toate acestea, în regiune se cultivă alte peste 40 de soiuri, perfect adaptate climatului local. Cele mai faimoase și populare dintre ele:

• Bosfor;
• Zenkovsky;
• Cleopatra;
• Magnat;
• Mazepa;
• Profit;
• Torță;
• Fargus;
• Referință Harkov.

Pentru sud-vest

În această regiune se cultivă în principal soiuri de decojire, care sunt ideale pentru conservarea și fabricarea cerealelor. O atenție deosebită alocate speciilor de mazăre cu randamente mari.

Un exemplu izbitor este o varietate cereale Minsk. Se caracterizează printr-o uniformitate mare a cerealelor și un randament ridicat de mazăre decojită - peste 80%. Soiul are o rezistență de invidiat la adăpostire și este pe deplin adaptat pentru recoltarea mecanizată. Randamentul soiului poate ajunge la peste 50 de cenți de mazăre de pe 1 hectar de teren.

Alte soiuri sunt, de asemenea, cultivate cu succes în această parte a țării, deși la scară mai mică. Acestea includ:

• Barză;
• Ales;
• Belarus nestrăbător;
• Desen animat;
• Natalevsky;
• Starter;
• Faţetă;
• Cervenski.

Mazărea este o cultură agricolă din care s-au dezvoltat multe soiuri. Dintre acestea, puteți alege unul potrivit pentru orice condiții de creștere și scop: unele sunt bune proaspete, altele sunt mai potrivite pentru conserve sau hrana animalelor. Prin urmare, este important să studiem cu atenție toate diferențele și caracteristicile lor.

0

Oraș: Nijni Tagil

Publicații: 19

Alegerea unei mazăre de semințe bună nu este deloc o chestiune ușoară. Există o mulțime de soiuri acum. Fiecare are nu numai avantajele sale, ci și dezavantajele sale. În țară sunt înregistrate și cultivate soiuri de creier, coajă și zahăr. Toate au randamente diferite, rezistență la dăunători și condiții meteorologice.

Mazăre: tipuri

După cum am spus deja, există trei soiuri principale de mazăre cu semințe: mazăre de zahăr, mazăre de creier și mazăre decojită. Fiecare dintre ele este reprezentată de o varietate de soiuri, care diferă prin caracteristicile gustative și nuanțe de cultivare. Să vorbim despre asta mai detaliat.

Mazăre

Mazărea decojită este cea mai populară mazăre de semănat. Este la mare căutare în rândul fermelor care cultivă această cultură pentru vânzare ulterioară ca cereale sau semințe.

Are o formă foarte netedă și rotundă și poate fi ușor separată în două jumătăți. Această calitate este foarte valoroasă deoarece facilitează continuarea procesului de măcinare și prelucrare la mașinile de decojit.

Mazărea este folosită ca hrană pentru animale. De o valoare deosebită sunt cerealele și cojile de mazăre, care au o cantitate imensă de vitamine și un conținut ridicat de calorii. In plus, mazarea este folosita in industria alimentara si pentru obtinerea amidonului, in care planta este bogata, dar in acelasi timp nu contine zahar. Cu toate acestea, pentru culturile din dachas și comploturi personale Mazărea decojită nu este potrivită. Descrierea acestei specii sugerează că caracteristicile sale gustative sunt cu un ordin de mărime mai rele decât alte soiuri. Și este dificil să-l vinzi în cantități mici.

Mazăre de măduvă

Mazarea este o plantă foarte populară și este adesea cultivată acasă pentru a produce fasole gustoasă. Când sunt coapte, semințele au un aspect șifonat. Din acest motiv, mazărea și-a primit numele. Cu toate acestea, este adus la o stare de copt numai la stațiile de semințe. Este consumat de grădinari în stare verde. Mazarea ei este dulce, mare si de coacere timpurie. De regulă, mazărea de creier este folosită pentru conservare și pentru mâncare proaspătă.

Absolut toate soiurile acestui reprezentant de leguminoase s-au aclimatizat remarcabil de bine la noi. Prin urmare, alegerea soiului va depinde direct de scopul cultivării. Să vorbim despre cele mai populare soiuri.

Alfa

Mazărea cu semințe de alfa este o varietate timpurie de decojire. Cu udare bună, recolta poate ajunge până la patruzeci și cinci de cenți la hectar. Mazarea se coace in 85-110 zile. Pastaia creste pana la 7 centimetri lungime, boabele sunt mari si rotunde. Înălțimea tulpinilor este de până la 15 centimetri, de fapt, este o plantă pitică mică.

Atlant

Atlant este un soi destul de bun, cu un randament de până la 55 de cenți la hectar. Tufele plantei sunt destul de înalte, păstaia ajunge la 14 centimetri lungime. foarte dulce. Mazărea soiului Atlant este una dintre puținele specii care sunt perfecte pentru conserve și cereale.

Viola

Soiul Viola din Rusia este considerat cel mai bun dintre soiurile de mijloc de sezon, deoarece are un randament destul de mare, este rezistent la multe boli și practic nu se teme de secetă. Semănat de mazăre se coace la 70 de zile după apariția primilor lăstari. Plantele ajung până la 75 de centimetri înălțime. Un tufiș poate avea de la 15 până la 20 de păstăi. Cantitatea de zahăr ajunge la 7 la sută.

Smarald

Dar Emerald este un soi cu maturare timpurie, randamentul său este puțin mai scăzut în zona noastră climatică, dar este foarte dulce în starea sa verde. cultura de semănat este mare și de formă neregulată și, prin urmare, este cultivată de ferme.

Premium

O varietate precum Premium vă va permite să culegeți recolta maximă. Faptul este că un tufiș dă până la 50 de fructe. La îngrijire bună Nici măcar nu este un record. Înălțimea plantei nu depășește 80 de centimetri. Tufele cresc destul de voluminoase, mari și luxuriante.

Tropar

Acest soi din selecția caucaziană a fost cultivat în Federația Rusă și în țările învecinate de câțiva ani. Lucrul bun este că nu necesită multă îngrijire în timpul procesului de creștere. Cu toate acestea, are un randament mediu. Plantele nu sunt sensibile la dăunători. Soiul este popular datorită lipsei de pretenții.

Cele mai bune soiuri de mazăre pentru creier

Cele mai bune soiuri de creier includ:

Cele mai bune soiuri de zahăr

Zhegalova 112 este o formă hibridă crescută în Rusia. Este foarte popular printre rezidenții de vară, deoarece nu numai fasolea în sine este dulci, ci și „hainele”. În medie, până la 50 de păstăi sunt plantate pe fiecare tufiș, mult depinde de udare. Soiul este rezistent la dăunători, dar trebuie tratat cu substanțe chimice.

1. Inepuizabil este un soi rezistent la secetă, care are păstăi mari. Frunzele sunt, de asemenea, foarte dulci și sunt folosite ca hrană. O păstaie conține până la 9 semințe.
2. Rubchik este un hibrid dulce (până la 12 la sută zahăr), perfect aclimatizat în Rusia. Este suficient varietate productivă cu udare bună.

   

3. Sugar 2 este un soi dulce târzie cu gust excelent. Fasolea este fermă și dulce, bună pentru salate de legume și fructe.
4. Primul născut are tufișuri foarte mari (până la 120 de centimetri înălțime și uneori mai mult), din care este simplu și convenabil de recoltat. Plantele sunt nepretențioase la secetă, pot rezista la îngheț, dar trebuie tratate cu substanțe chimice.

Ce soi să alegi la plantare?

Dacă ați decis să plantați mazăre pe terenul dvs. pentru prima dată, atunci trebuie să alegeți soiul cu înțelepciune. Trebuie să înțelegeți că productivitatea nu este deloc indicatorul principal. Totul depinde de îngrijire, udare și controlul oportun al dăunătorilor.



Atunci când alegeți o varietate, luați în considerare în ce regiune locuiți, ce conditiile meteo zona ta. În plus, este mai bine să luați semințe de la plante care sunt adaptate la clima dvs. De regulă, semințele de peste mări nu funcționează foarte bine în condiții străine. Trebuie să achiziționați soiuri dovedite care au fost semănate în zona dumneavoastră de câțiva ani și au reușit să se dovedească din partea cea mai bună. La urma urmei, nu toate plantele se simt la fel de bine în diferite regiuni.

Cum să crească mazăre?

Mazărea este o cultură rezistentă la frig și, prin urmare, semănatul poate începe la începutul primăverii. Această cultură poate fi cultivată după orice legume. Singura condiție este o cantitate mare de humus. Dar mazărea nu solicită azot.

Rădăcinile plantelor, ca multe alte leguminoase, se dezvoltă și trăiesc pe rădăcini care sunt capabile să asimileze azotul atmosferic. Dacă este prima dată când vă aflați într-o anumită zonă, puteți adăuga medicamentul special „Nitragin” împreună cu semințele la însămânțare. Va ajuta plantele să se dezvolte inițial bine, fără înfometare de azot. Este bine să aplicați sub mazăre compost putrezit sau humus, îngrășăminte cu azot și fosfor-potasiu.



Este logic să fertilizați bine solul pentru mazăre. Zonele cultivate, pregătite și prelucrate în prealabil, produc recolte minunate, iar fasolea în sine are un gust mai dulce și mai delicat.

Mazăre: caracteristici ale plantei

Trebuie remarcat faptul că mazărea este o plantă anuală, rezistentă la frig, cu o lungime scurtă și, prin urmare, mulțumește cu fructe chiar și în regiunile nordice. In conditii favorabile sistemul rădăcină ajunge la un metru, dar majoritatea rădăcinilor foarte ramificate sunt situate aproape de suprafață. Tulpinile plantei au puține ramificații și ating o lungime de la 50 de centimetri la câțiva metri. Sunt complet goale în interior. Vricile mazărei îl ajută să se ridice în sus. Dacă există suporturi sau plasă, genele se ondulează destul de sus, lipindu-se una de alta.

Florile apar la axila frunzelor. Mazărea comună, ale cărei frunze constau din patru părți mici, se termină cu virici. Cu toate acestea, unele soiuri nu au deloc o porțiune de frunză, doar unele vârste, în timp ce altele fac opusul. La baza frunzelor mici există așa-numitele stipule, care sunt mult mai mari decât partea frunzei în sine. Ca aceasta aspect neobișnuit are mazăre. Floarea plantei este destul de tipică pentru leguminoase. În exterior, seamănă cu o molie. Florile pot fi solitare, dar sunt de obicei colectate în inflorescențe. Fiecare constă din 5 petale. Cea mai comună culoare este albul. Dar există roz, violet și violet.

Un fapt interesant este că polenizarea unei flori are loc atunci când aceasta este încă închisă. Proporția de polenizare încrucișată este de doar un procent. Pentru ca recolta să nu depindă de insecte. În plus, această proprietate face posibilă conservarea soiurilor pure, deoarece opțiunea de polenizare încrucișată este practic exclusă.

Semănatul corect al semințelor

Înainte de plantare, semințele trebuie înmuiate într-o soluție de apă cu microîngrășăminte. Se seamănă în rânduri, distanța dintre care este de 45 de centimetri. Plantele ar trebui să fie la 20 de centimetri una de cealaltă. Semințele sunt semănate la o adâncime de până la 3 centimetri în sol ușor, iar în sol greu pot fi plantate în șanțuri mai mici, dar apoi pământul de deasupra trebuie zdrobit în fâșii sau acoperit cu crenguțe mici.



Primii lăstari apar în câteva săptămâni. Soiurile de zahăr cresc la început destul de încet, așa că vor fi înfundate cu iarbă. În această perioadă, plantele au nevoie de plivitul.

Puțin mai târziu trebuie să puneți spaliere la o distanță de jumătate de metru. Plantele vor urca în sus și se vor ține strâns de plasă, acest lucru va împiedica vântul să încolțească răsaduri și vă va fi mai ușor să recoltați. Și mazărea verde arată foarte bine pe teren.



În ceea ce privește îngrijirea, se reduce la udare și plivire. Plantele încep să rodească în funcție de soi, cu grijă, această perioadă se extinde până la 35-40 de zile.

Sperăm că articolul nostru vă va fi util atunci când alegeți un soi de mazăre pentru cultivarea acasă în parcelele din grădină, precum și sfaturi despre plantarea semințelor. Vă dorim mult succes și recolte bune.

2.03.2017 la 21:34 · Pavlofox · 1 160

Cele mai bune soiuri de mazăre

Mazarea nu este doar gustoasa, ci contine un complex substanțe utile: proteine, fibre alimentare, vitamine și minerale. În același timp, mazărea are un conținut scăzut de grăsimi. Seleniul conținut de mazăre îmbunătățește abilitățile de gândire și prelungește viața. Această legumă conține clorofilă, care ajută la întărirea sistemului circulator, menține echilibrul hormonal și ajută la vindecarea rănilor.

Mazărea este leguma perfectă. Poate fi consumat proaspăt, folosit în amestec cu alte legume sau gătit din el. supe delicioaseși garnituri.

Există o mulțime de soiuri de mazăre, dar acestea pot fi împărțite în trei grupe: coajă, creier și zahăr. Diferența lor constă în comestibilitatea frunzelor - mazărea de zahăr poate fi consumată împreună cu păstăile. Stratul de pergament al cochiliilor soiurilor de decojire le face improprii pentru consum.

Mazarea se consuma ca produs alimentar necoapt. Când sunt complet coapte, semințele au un aspect șifonat, motiv pentru care și-au primit numele.

Soiurile de mazăre pot fi, de asemenea, fie cu tulpină lungă, fie cu tulpină scurtă. Ele diferă și în ceea ce privește timpul de coacere. Puteți cultiva soiuri timpurii chiar și pe Nordul îndepărtat- în zonele în care este posibilă agricultura.

Noi am selectat cele mai bune soiuri mazare cu gust excelent si randament bun.

10.

Aceasta este o varietate timpurie, cu creștere redusă, de mazăre dulce decojită. Maturarea durează 56-57 de zile. O păstaie conține până la 9 mazăre. Datorită faptului că înălțimea tulpinii nu depășește 40-50 cm, Avola poate fi cultivată fără utilizarea suporturilor. Unul dintre avantajele acestui soi este randamentul său ridicat și stabil, indiferent de condițiile climatice. Soiul de mazăre Avola este liderul incontestabil în randament. Gustul de mazăre din acest soi este excelent. Se consumă proaspăt, conservat, uscat și congelat.

9.

– unul dintre cele mai bune soiuri de mazăre cu coacere timpurie. Se coace în 45-54 de zile. Înălțimea tulpinilor este de până la 55 cm, astfel încât mazărea poate fi cultivată fără a folosi suporturi. Păstăile acestui soi de mazăre sunt ușor curbate, de culoare verde închis, cu lungimea de până la 7-9 cm „Alpha” este un soi cu randament ridicat, fără pretenții la condițiile climatice. Păstăile coapte sunt mari, practic fără goluri, mazărea este dulce și plinuță, cu un gust excelent. Soiul de mazăre Alpha poate fi consumat proaspăt, conservat, congelat și folosit în gătit acasă.

8.

– una dintre cele mai bune soiuri de mazăre cu zahăr la mijlocul sezonului. Se coace până la stadiul de coacere tehnică în 50-60 de zile, până când semințele se maturizează complet în 90-100 de zile. Fasolea poate fi recoltată în două săptămâni. Soiul are o productivitate bună. Tulpinile cresc până la 120-180 cm Printre dezavantajele acestui soi, este de remarcat faptul că nu este rezistent la adăpostirea tulpinii. Păstăile au formă dreaptă sau ușor curbată, de culoare verde deschis, lungi de 10-15 cm Mazărea este rotundă, ușor colțoasă și turtită. Gustul boabelor este excelent. Mazărea din acest soi se consumă cel mai bine proaspătă, iar pentru a le folosi la gătit, păstăile trebuie fierte în apă cu sare timp de aproximativ un minut.

7.

Cele mai bune soiuri de mazăre de zahăr includ. Acesta este un soi de coacere timpurie cu randament ridicat. Se coace în 65-70 de zile. Tulpinile ajung la o lungime de 45-50 cm și au nevoie de sprijin. Păstăile sunt ușor curbate, de până la 8 cm lungime. Semințele sunt mari, de culoare verde închis, cu un gust dulce excelent. Valoarea acestui soi constă în faptul că este rezistent la adăpostire și la frig, semințele au un gust și calități dietetice excelente. Mazarea din acest soi poate fi consumata proaspata, conservata si congelata.

6.

– una dintre cele mai bune soiuri de mazăre de zahăr la mijlocul timpuriu. Este deosebit de populară de mulți ani datorită calității excelente a mazării și ușurinței de cultivare. Tulpinile cresc până la 1 m Păstăile sunt drepte cu vârful tocit, de culoare verde-albăstruie, lungi de 8-10 cm. Semințele sunt de culoare verde-gălbui, ușor comprimate. Mazărea se coace până la stadiul de maturitate tehnică în 45 de zile. Maturarea completă a fructelor durează 70-90 de zile. Maturarea fasolei nu este uniformă, ci mai degrabă extinsă, dar soiul este destul de potrivit pentru recoltarea o singură dată.

Mazarea are un gust excelent. Este bun proaspăt, folosit la gătit, pentru congelare și conservare.

5.

Cele mai bune soiuri de mazăre includ. Acesta este un soi de peeling la mijlocul sezonului. Maturarea durează 60-68 de zile. Tulpina atinge o lungime maxima de 80 cm Pastaia este usor curbata, de culoare verde bogat, cu un strat de pergament bine dezvoltat. Lungimea bobului 6-8 cm.

Gustul de mazăre este excelent. Semințele sunt folosite atât proaspete, cât și pentru conservare.

4.

– o varietate interesantă de mazăre cu zahăr cu gust excelent. Soiul se maturizează timpuriu - prima recoltă poate începe după 45 de zile. „Spatula pentru supă 181” nu este solicitantă pentru sol și tolerează destul de ușor seceta. Păstăile nu au un strat de pergament, semințele sunt mici, de culoare roz-gălbui. Lamele de mazăre din acest soi sunt deosebit de gustoase în supe și conserve.

3.

Sau „Sugar 2” - una dintre cele mai bune soiuri de mazăre de zahăr la mijlocul timpurii. Se coace în medie în 55-65 de zile. Tulpina ajunge la o lungime de 120 cm Pastaia este lunga, carnoasa, fara un strat de pergament de valve, si de culoare verde deschis. Mazarea este neteda si uniforma ca marime. Soiul este potrivit pentru consum în stare proaspătă, congelare și conservare. Unul dintre avantajele acestui soi este rezistența excelentă la boli.

2.

– una dintre cele mai bune soiuri de mazăre de mijloc de sezon. Tulpina atinge o lungime maxima de 90-100 cm Pastaia este usor curbata, cu varful ascutit, de pana la 8 cm Mazarea din acest soi se coace in 56-70 de zile. Soiul prezintă o rezistență bună la putregaiul rădăcinilor.

1.

– una dintre soiurile populare de mazăre de zahăr. Printre grădinari este apreciat pentru calitățile sale nutritive excelente. Tulpina atinge o înălțime de 60 cm și nu necesită utilizarea suporturilor. Se coace în medie în 55 de zile.

Mazărea din acest soi poate fi consumată proaspătă, folosită în gătit acasă, congelată și conservată.

Alegerea cititorilor:

Cultivarea mazărei nu numai că vă permite să vă bucurați de fasole verde dulci vara, să gătiți terci toamna și să le dezghețați în tocănițe iarna - de asemenea, îmbogățește solul, saturându-l cu azot. Dar, spre deosebire de majoritatea culturilor de grădină, trebuie să fii foarte atent atunci când alegi un soi de mazăre. Caracteristicile indicate pe ambalaj vă vor spune cu siguranță dacă acest soi este gustos proaspăt, sau dacă este potrivit pentru uscare, sau chiar sparanghelul.

Prin urmare conceptul „cele mai bune soiuri de mazăre” foarte relativ și mai întâi să acordăm puțină atenție clasificării acestei culturi.

Clasificarea mazării

După structura fasolei, mazărea este:

- Zahăr . În esență - sparanghel. Din cauza absenței unui strat de pergament, fasolea este foarte suculentă se mănâncă împreună cu boabele. Mazarea de zahar se culege la aproximativ 8-10 zile dupa inflorire, cand lamele sunt cele mai carnoase, fragede, iar mazarea din ele este foarte mica. Puțin mai târziu, la aproximativ două săptămâni după înflorire, puteți mânca mazăre de zahăr. Boabele mature de mazăre de zahăr nu sunt practic fierte, așa că se folosesc fie lame cărnoase, fie fasole tânără.

- Peeling . Soiurile de mazăre decojită sunt păstrate la o stare de maturitate tehnică, uscate și folosite la gătit terciuri, supe de mazăre și tot felul de preparate. Semințele tinere pot fi consumate și în forma lor verde. De regulă, sunt mai puțin suculente decât boabele de soiuri de zahăr și, odată ce sunt puțin prea coapte pe tufiș, devin amidonoase, cu sucul redus și nu sunt gustoase.

În funcție de scopul propus, soiurile de mazăre sunt:

- cantine – boabele mature sunt folosite pentru gătit

- conserve – se folosesc seminte imature (pentru congelare, conservare)

- universal – puteți folosi atât mazăre verde, cât și semințe coapte.

În funcție de forma boabelor, atât soiurile de zahăr, cât și cele de coajă pot fi:

-netezi. Mazărea, care rămâne netedă la copt, nu se șifonează, are un conținut ridicat de amidon. Acestea sunt soiuri de mazăre de masă.

- cerebrală (ridată). Cel mai delicios tip de mazăre pentru consum proaspăt, congelarea cerealelor și conserve, deoarece soiurile de mazăre creier conțin mult zahăr (cel puțin 6%, în principal zaharoză) și puțin amidon. Când este proaspătă, necoaptă, mazărea are o formă rotundă, dar când este uscată, se încrețește și devin asemănătoare creierului, motiv pentru care și-a primit numele. Adică, soiurile de mazăre din creier au cele mai dulci boabe, fie că sunt decojite sau zahăr.

În funcție de perioada de coacere, mazărea este:

- coacere timpurie (sezon de vegetație – 45-60 de zile)

- mijlocul sezonului (60-80 de zile)

- coacere târzie (peste 80 de zile).

De asemenea, soiurile de mazăre pot fi de diferite înălțimi (de la 40 cm la 2,5 metri), cu sau fără frunze, există soiuri neadăpostitoare, sunt mai mult sau mai puțin „muștate”... Deci, să vorbim în detaliu despre ce mazărea este ca. Descrierea soiurilor cu fotografii - pentru atenția dumneavoastră.

Cele mai bune soiuri de mazăre cu fotografii și descrieri

soi de mazăre alfa (zahăr)

Un soi de mazăre populară, binecunoscută. Principalele avantaje ale mazărei Alpha sunt că sunt foarte „muștate”, iar tulpinile sunt dense, datorită cărora mazărea nu se întinde până în toamnă, strâns împletită cu mustața în desișuri de mazăre și puteți face fără sprijin. Acesta este un soi timpuriu (45-50 de zile), de regulă, nu înalt (o jumătate de metru sau puțin mai mult), dar foarte productiv: în fiecare sân există două păstăi lungi de 7-9 cm, fiecare cu 7-10. mazăre. Mazarea nu este foarte mare, dar este dulci, dulce, suculenta si chiar sunt foarte multe. Întrucât soiul este zahăr, lamele pot fi folosite (inclusiv congelate) pentru iarnă, iar mazărea se consumă proaspătă, conservată și congelată. În stadiul de maturitate a laptelui, mazărea devine verde închis, păstăile devin în formă de sabie sau ușor curbate, cu vârful ascuțit. De asemenea, este bun pentru că este rezistent la majoritatea bolilor (fusarium, ascochyta blight), la îngheț și crește liniștit cu tehnologie agricolă minimă.

Soi de mazăre Telefon (decojirea creierului)

Unul dintre cele mai bune soiuri de mazăre cu coacere târzie este Telefon. Sezonul de creștere este de la 100 la 110 zile, înălțimea este de la un metri și jumătate până la trei metri, prin urmare telefon de mazăre cu siguranță are nevoie de sprijin puternic. Opțional, poate fi plantat lângă un arbore de zmeură, iar apoi mustața mazărei uriașe va împleti tulpinile de zmeură. Telefon este bun și pentru perioada de coacere prelungită: vârful încă înflorește, mijlocul se umple, iar în partea de jos păstăile coapte așteaptă deja să fie recoltate. Acesta este un soi de mazăre pentru creier, așa că boabele sale sunt foarte dulci, cu 7-10 boabe foarte mari într-o păstaie. Lungimea bobului în sine este de până la 11 cm.

soi de mazăre Ambrosia (zahăr)

O varietate bună pentru iubitorii de mazăre snap. Ambrosia formează lame foarte cărnoase, cu pereți groși, suculente, dulci, fără un strat de pergament dur. Soiul este de coacere timpurie (45-60 de zile), nu prea înalt (55-70 cm). Ambrosia are o tulpină goală, deci este recomandabil să instalați un suport, dar, la fel ca în cazul tuturor soiurilor scurte de mazăre, poate fi cultivată fără sprijin - viricile tenace vor crea un „gard viu”. La o dată ulterioară, puteți colecta și fasole de mazăre verde: în fiecare păstaie se formează 6-8 bucăți, sunt de culoare verde deschis și la gust dulce. Lungimea păstăii - 8-10 cm. Mazăre de ambrozie moderat rezistent la boli.

soi de mazăre Oscar (zahăr)

Mazărea Oscar este mazăre de zahăr, dar formează și mazăre destul de mare, dulce. Prin urmare, în stadiile incipiente ale coacerii, vă puteți bucura de lame de sparanghel suculente și puteți lăsa o parte din recoltă până când mazărea verde se coace. Acesta este un soi timpuriu cu un sezon de vegetație de 50-55 de zile, o înălțime de 70-80 cm. Păstăile de mazăre Oscar sunt de culoare verde închis, cu un capăt ascuțit, de aproximativ 9 cm lungime, fiecare produce 10-12 gustoase, mari. , mazare uniforma cu continut mare de zahar . Soiul de mazăre Oscar Are recolte stabile și este rezistent la viruși.

Soi de mazăre Dinga (decojire)

O varietate populară de mazăre decojită de selecție germană. Aparține sezonului mijlociu (perioada de vegetație -55-70 de zile), înălțime - până la 90 cm. mazăre dinga produce păstăi de culoare verde deschis cu vârful ascuțit, de 9-11 cm lungime, cu mazăre dulce, crocantă, verde închis. Fiecare păstaie conține 9-10 mazăre. Mazarea poate fi folosita atat proaspata, cat si pentru conservare. Soiul este cu randament ridicat, fără pretenții la solurile rezistente la fusarium, dar foarte susceptibil la virusul mozaic galben și mucegaiul praf.

Soi de mazăre Prelado (decojit)

Acestea sunt mazăre de decojire a creierului de selecție olandeză, iar grădinarii le seamănă adesea pentru mazăre verde. Există mai multe motive pentru aceasta. Primul este cel mai timpuriu dintre soiurile liniei olandeze, un soi ultra timpuriu cu un sezon de vegetație de doar 40-60 de zile. Al doilea este rezistența ridicată la căldură și lipsa de pretenții la condițiile de creștere în general. Este foarte adaptabil la conditii diferite creştere. crește până la 70 cm înălțime, sunt 7-9 mazăre într-o păstaie, sunt de dimensiuni medii, dar gustoase, dulci, deoarece conțin foarte multe zaharuri. Mazărea Prelado este rezistentă la fuzarium. Excelent pentru semănatul de primăvară devreme.

Soi de mazăre Berkut (decojire)

Mijlocul sezonului soiul de mazăre Berkut se maturizează în 60-75 de zile, crește până la 70-80 cm, așa că este indicat să instalați suporturi. Păstăile de mazăre Golden Eagle sunt ușor curbate sau drepte, lungi, înguste, cu capătul tocit, fiecare conținând 6-9 mazăre dulce gustoasă de tip creier. Soiul are o rezistență bună la secetă și este slab afectat de ascochyta.

Soi de mazăre Slider-zahăr (zahăr)

O varietate timpurie de mazăre de zahăr iubită de mulți. Deși glisorul de zahăr se coace devreme (50-55 de zile), are o perioadă de fructificare prelungită. Pare foarte interesant pentru că este un soi fără frunze. Înălțimea plantei – 70-80 cm, dar susținută mazăre Slider-zahăr nu are nevoie. În cele din urmă, puteți mânca și lame de sparanghel cu boabe mici și, în timp, mâncați, înghețați, fierbeți tocană de legume cu mazăre verde, mare, dulce. Păstăile acestui soi de mazăre cresc până la 10 cm, fiecare conținând 8-9 mazăre.

Soi de mazăre Adagumsky (decojire)

Mijlocul sezonului soiul de mazăre Adagumsky Nu strălucește cu super-randament sau cu lame mari, dar este foarte fiabil, rezistent la boli, fără pretenții la condițiile de creștere și are o germinație bună. Sezonul de creștere este de 55-70 de zile, mazărea crește până la 60-70 cm. Mazărea verde este foarte gustoasă, dulce și se coace împreună. Păstăile sunt relativ mici, de 6-8 cm, fiecare conținând 5-8 mazăre. Mazarea Adagum este potrivita pentru consum in stare proaspata, congelare si mai ales pentru conservare.

Soi de mazăre Zhegalova 112 (zahăr)

O varietate foarte veche de mazăre de zahăr, zonată în 1943, rămâne încă una dintre cele mai populare dintre soiurile de mijloc de sezon. Mazăre Zhegalova 112 destul de înalt - 1-1,5 metri și chiar mai mult, cu o păstaie lungă, suculentă, lată (lungime 10-15 cm, lățime - 2-2,5 cm), fiecare păstaie conține 8-10 mazăre mare. Sezonul de creștere al mazărei Zhegalov 112 este de la 50 la 60 de zile. Semințele se coc fără probleme și sunt bine adaptate la diferite zone climatice.

soi de mazăre Avola (decojite)

Bine de recunoscut, peeling Soi de mazăre Avola se referă la soiurile de mijloc de sezon (55-60 de zile). Crește până la 65-75 cm, păstăile sunt întotdeauna aliniate, de aceeași dimensiune - 8 cm, fiecare cu 7-8 mazăre dulce curată. Mazărea Avola este verde închis, dulce și foarte gustoasă. Acest soi este nepretențios la condițiile de creștere și poate fi cultivat în diferite zone climatice. Rezistent la fusarium. Potrivit pentru consum proaspăt, conservare și congelare.

Soi de mazăre Zahăr 2

Varietatea de încredere de mazăre de zahăr Sugar 2 este clasificată ca mijloc de sezon (perioada de vegetație este de 55-65 de zile). Lungimea păstăii este de 7-8 cm, mai rar - până la 10 cm Lamele sunt suculente, moi, fără fibre grosiere, dulci, uniforme, netede, de culoare verde strălucitor. Boabele de mazăre se coacă la 2-2,5 luni după germinare, există de la 5 la 7 într-o păstaie Gustul atât al lamelor, cât și al boabelor este excelent. Soiul de mazăre Sugar 2 crește până la 70 cm înălțime și este considerat rezistent la adăpostire. Evaluat pentru conținutul ridicat de cereale (absența „golurilor” în păstăi) și rezistența la boli.

Hibrid de mazăre Karina F1 (decojire)

Mazărea Karina este o mazăre olandeză cu coacere timpurie pentru utilizare universală. Boabele sale pot fi folosite proaspete, pentru conservare și pentru prepararea mâncărurilor din boabe uscate. Tulpina crește până la 65-75 cm și urcă bine. Mazăre Karina se referă la mare randament, mazărea este mare, verde închis, chiar și ca mărime, există 8-10 dintre ele într-o păstaie. Fasolea este îngustă, lungă, cu pergament pronunțat. Soiul este considerat rezistent la boli și este relativ rezistent la temperaturi scăzute.

Soi de mazăre Purple King (zahăr)

Poate, caracteristica principala Ceea ce este evident despre această varietate de mazăre snap este culoarea sa violetă. Este culoarea violet închis care pune automat mazărea Purple King la egalitate cu varza roșie, murele, zmeura neagră, afinele și alte fructe violete bogate în antioxidantul antociani. De aceea, este cel mai gustos și mai sănătos să strângi umerii proaspeți, suculenți și cărnosi ai Purple King. Acesta este un soi de coacere timpurie, destul de înalt (aproximativ 1 m). Arată elegant atât în ​​floare, cât și cu păstăi mov, așa că este logic să folosiți mazărea Purple King, ca fasolea cățărătoare, în scopuri decorative. Boabele de mazăre din acest soi au și un gust bun, dar culoarea lor este destul de obișnuită - verde.

Asta nu e tot, desigur. cele mai bune soiuri de mazăre . Următoarele soiuri merită atenție:

- de peeling – Madonna, Jackpot, Pharaoh, Velvet, Salamanca, Focor, Belmondo, Cleopatra, Yamalsky, Sherwood, Vega, Viola, Voskhod, Premium, Early Gribovsky

- din zahar – Vera, Zahărul pentru copii, Miracolul lui Kelvidon, Afilla, Inepuizabil 195, Cascade, Ilovetsky, Gloriosa, Zaznayka, Monogramă.

- soiuri de mazăre „mustașată”, fără frunze – Urbana, Hezbana, Bonă mustață, Darunok. Se crede că astfel de soiuri nu au nevoie de sprijin, deoarece țes singuri suport din mustață. Cu toate acestea, viricile acestor soiuri sunt frunze „transformate”. Fără frunze, planta nu poate controla în mod corespunzător procesul de eliberare a umidității, astfel încât soiurile de mazăre fără frunze sunt mai capricioase și mai solicitante de udare și tot felul de măsuri agrotehnice.

Atât adulților, cât și copiilor le place să mănânce mazăre verde. Aproape fiecare grădină are spațiu pentru leguminoase și, în plus, tehnologia agricolă nu include măsuri complexe. O componentă importantă recoltă bună este luată în considerare selecția de soiuri și semințe de mazăre de înaltă calitate. Cu sortimentul actual de material pentru semințe, a face o alegere nu este atât de ușor, descriere soiuri diferite te va ajuta cu asta.

În acest articol vă puteți familiariza cu cele mai populare soiuri, a căror randament și calitate a fructelor au fost testate de ani de zile.

Perioada de maturare a soiului Alpha este timpurie, trec 45-55 de zile din momentul în care germinează deasupra suprafeței solului până la maturitatea tehnică. Soiul se caracterizează prin randament stabil (6-7 t/ha), rezistență la fusarium, ascochita și alte boli.

Înălțimea tufișului în centimetri ajunge la 55, în fiecare axilă se formează 2 fasole și se dezvoltă 5-9 semințe într-o păstaie lungă de 7-9.

Soi de mazăre alfa

Particularitatea culturii este valoarea sa comercială ridicată și gustul datorită conținutului ridicat de zahăr din compoziție.

La însămânțare, se utilizează următoarea schemă: distanța dintre rânduri - 20, intervalul dintre semințe - 5, adâncimea de imersare a mazărelor - 3-4.

Mazăre data devreme coacere cu un sezon de vegetație de 55-60 de zile. Înălțimea tufișului ajunge la 50-70 cm și, prin urmare, necesită o jartieră. Parametrii păstăilor în stadiul de coacere tehnică: lungimea – 7-8 cm, numărul de semințe – 5-9 bucăți. Cultura este rezistentă la ascochita și mucegaiul.

Dacă solul este fertilizat corect în stadiul de pregătire pentru semănat, nu este nevoie de fertilizare suplimentară. Fructul are un gust foarte dulce, ideal pentru conservare. Indicatori de randament: 7-8 t/ha.

mazăre de zahăr

Ambrozie

Un soi cu randament ridicat, cu o perioadă de maturare de 45-56 de zile. Tufișul crește până la 70 cm înălțime, așa că este necesară pilonarea sau instalarea de spaliere. În axila plantei se dezvoltă 2 fasole. În stadiul de coacere tehnică, lungimea păstăii ajunge la 8-10 cm, fiecare conținând 6-8 semințe.. Rezistența la boli este medie, se observă toleranță la fusarium.

Lucrările de semănat se efectuează în mai, iar în iunie este timpul recoltării (până la 1,3 kg pe 1 m2). La plantare, se folosește următoarea schemă: 30x15, adâncimea de scufundare a mazărelor este de până la 5-6 cm.

Aplicarea regulată a îngrășămintelor minerale prelungește perioada de fructificare, ceea ce crește productivitatea.

Credinţă

Soi de mazăre super timpurie cu un sezon de creștere de 50 de zile. Tufa este formată de dimensiuni medii, atingând o înălțime de jumătate de metru. Păstăile drepte sau ușor curbate conțin 6-9 mazăre. Germinarea prietenoasă a culturilor este înlocuită cu rodirea nu mai puțin prietenoasă.

Coacerea intensivă necesită nutrienți suplimentari, care trebuie aplicați sub formă de fertilizare la fiecare 10 zile. Se recoltează o recoltă de până la 500 de grame pe metru pătrat. La aterizare, se utilizează următoarea schemă: 15x5, adâncime de imersare - 4-6. Fasolea se foloseste proaspata, pentru congelare si conservare.

Descrierea soiului Ambrosia

Oscar

Soi de maturare timpurie cu randament ridicat, cu un sezon de vegetație de 65-69 de zile. Tufișurile cresc în înălțime, ajungând la 80 cm, așa că ar trebui să instalați spaliere de-a lungul patului sau să le legați de cuie individuale. Pastaia este mare, verde inchis, pana la 9 cm lungime si contine 10-12 seminte. Rezistența la boli este medie, planta este tolerantă la ofilirea Fusarium. Indicatori de randament: 7 t/ha.

La plantare, se folosește următoarea schemă: 20x6 cm Dacă se efectuează fertilizarea de înaltă calitate a solului înainte de însămânțare, atunci fertilizarea poate fi omisă.

Un soi nepretențios cu randament ridicat, cu un sezon de creștere de 60-70 de zile. Se formează o tulpină puternică de până la 80 cm înălțime, ceea ce necesită procedura de jartieră sau instalarea unui spalier. Pe un tuf sunt legate în medie 14 păstăi, fiecare atingând 5-8 cm lungime, numărul de mazăre este de 6-9 bucăți.

Particularitatea plantei este absența unui strat de pergament, care permite ca fructele să fie consumate proaspete, fără a fi îndepărtate din păstăi.

Fasolea este potrivită și pentru congelare și conservare.

Cultura are rezistență medie la boli și poate rezista la înghețurile nopți de primăvară, așa că este potrivită pentru creșterea în Siberia. Tehnologia agricolă este foarte simplă, nu există condiții speciale pentru udare și fertilizare.

Semințe de mazăre de zahăr pentru copii

Sugar Oregon

O cultură cu coacere medie-timpurie cu un sezon de vegetație de 55-70 de zile. Mazărea este considerată una dintre cele mai bune pentru cultivare în regiunea Moscovei. Înălțimea tufișului depășește uneori 1 m, așa că spalierele trebuie instalate de-a lungul patului. Lungimea fasolei este in medie de 7-9 cm, fiecare continand aproximativ 7 mazare cu suprafata neteda. Particularitatea Sugar Oregon este grosimea stratului de pergament, este atât de subțire încât îți permite să mănânci fructele împreună cu păstaia.

Când plantați, utilizați următoarea schemă: 30x15. Lăstarii tineri se dezvoltă intens în sol fertil, bogat în calciu (mediul trebuie să fie neutru sau ușor acid). Aerarea afectează și productivitatea, așa că se efectuează în mod regulat.

faraon

Cultura este la mijlocul sezonului cu un sezon de vegetație de 68-85 de zile. Particularitatea este randamentul mare de la un hectar; Planta are imunitate bună și tolerează ușor seceta. Se remarcă toleranță la putregaiul rădăcinii și la ascochyta. Numărul de noduri înainte de prima inflorescență este de 11-15, pe fiecare se formează 3 flori.

Semințe de mazăre din Oregon

Foc de artificii

Perioada de coacere este timpurie, perioada de vegetație durează zile. Tufele au o tulpină puternică, așa că la o înălțime de 65-80 cm, jartierul nu este un pas necesar. Păstăile coapte ating o lungime de 8-9 cm, fiecare conținând 7-8 mazăre. Varietatea creierului se distinge prin caracteristici comerciale ridicate și gust.

Troica

O plantă cu coacere târzie, cu un sezon de creștere de 78-96 de zile. Tufișurile sunt formate de lungime medie, așa că este necesar să se facă o jartieră.

Mazarea din fasole este mica, de 6-7 bucati, dar foarte dulce, pentru care este pretuita de fermieri si bucatari.

Troica de mazăre

Indicatori de randament – ​​5 t/ha. Troika aparține soiurilor de creier, precum și calitatea comercială, este excelentă.

Chiar și un grădinar începător poate face față creșterii mazărei în teren deschis. Ca o recompensă pentru timpul și efortul tău, poți obține un produs hrănitor și bogat în vitamine, care va completa multe feluri de mâncare cu un gust delicat.