Délicieuse bouillie de riz avec du lait dans une mijoteuse. Bouillie de riz au lait dans une mijoteuse

Qu'en pensez-vous, quel plat est le plus souvent préparé par nos hôtesses à la mijoteuse ? Je pense que tout le monde, sans hésitation, répondra immédiatement : bouillie ! Dans une mijoteuse, la bouillie s'avère toujours délicieuse, elle ne brûlera jamais, le lait ne s'enfuira pas, bien sûr, si vous suivez toutes les règles de cuisson.

Mais c'est bien que tu n'aies pas besoin de conjurer cuisinier pour cuisiner un délicieux petit déjeuner pour la famille le matin. Ici, et je vous suggère de cuisiner l'une des céréales les plus préférées de notre famille, la bouillie de riz au lait dans une mijoteuse.

Bouillie de riz dans une recette à la mijoteuse avec du lait

La mijoteuse s'est tellement répandue en raison de son excellente capacité à cuire du riz et de délicieuses céréales, puis on lui a déjà «enseigné» toutes sortes de trucs.

Auparavant, je cuisinais toujours les aliments dans un bon multicuiseur solide Panasonic 18 d'une puissance de 670 W, maintenant je maîtrise le tout nouveau Redmond. Je veux dire technologie différents fabricants et cuisine différemment, la raison en est Caractéristiques.
Par conséquent, dans cette recette, je donne des recommandations sur la cuisson de la bouillie de riz pour ces deux modèles, et je demanderai aux invités et aux lecteurs réguliers de se désabonner dans les commentaires comment ils cuisinent une telle bouillie de lait à partir de riz dans un Polaris, Philips, Mulinex, Scarlet, Unit ou d'autres modèles, ainsi que ou dans une cocotte-minute.

Si les accompagnements et le pilaf sont souvent préférés riz à grain long et cuit à la vapeur, alors pour la bouillie, il est préférable de choisir des céréales à grains ronds. Le riz rond est plus féculent, et c'est exactement ce dont nous avons besoin pour que la bouillie bout et devienne visqueuse.
La chose la plus importante dans la cuisson des céréales est de connaître le bon rapport céréales/liquides. Et vous devez également prendre en compte vos préférences gustatives, quelqu'un aime la bouillie liquide, quelqu'un l'aime pour que la cuillère se tienne. Par conséquent, je donne plusieurs recettes avec différentes proportions de riz et de lait.

Pourquoi la bouillie s'écoule-t-elle dans une mijoteuse?

On me pose aussi souvent la question, pourquoi la bouillie de lait s'est-elle enfuie dans une mijoteuse? Il semble avoir été préparé selon la recette, mais s'est tout de même échappé par la valve.

L'un des conseils est de faire un morceau Beurre un rebord gras à l'intérieur du bol pour que le lait glisse le long des parois lors de l'ébullition et n'ait pas tendance à remonter vers l'extérieur.

Une autre astuce consiste à insérer le plateau que nous utilisons pour cuire à la vapeur les aliments lors de la cuisson. Aide, mais pas toujours.

Il s'avère que la raison de "l'évasion" de la bouillie de lait est la teneur en matières grasses du lait. Et le fabricant du multicuiseur Redmond l'a indiqué dans le livre de recettes et les instructions du multicuiseur. Il est recommandé d'utiliser du lait à 2,5 % de matières grasses pour les bouillies de lait.
Je ne suis pas tout à fait d'accord avec cela, car dans mon Panasonic, je fais cuire du porridge avec du lait entier, je n'en retire même pas la crème, cependant, je n'ajoute pas du tout de beurre dans ce cas. Je n'utilise jamais de jantes ou de conteneurs, tout va bien. Par conséquent, sans aucune arrière-pensée, j'ai chargé la première bouillie du nouveau Redmond sur une minuterie du soir au petit-déjeuner, au lieu de contrôler d'abord ce processus à proximité. Le matin, une surprise assez désagréable m'attendait, et j'ai dû rester plus longtemps que d'habitude en cuisine (bien que délicieuse bouillie a un peu adouci ma colère.

Comment suis-je sorti de cette situation ? Très simple, sauvé la jante à huile. Même avec lait gras la bouillie se comporte calmement. Peut-être quelqu'un répondra-t-il qu'il dilue le lait avec de l'eau et qu'ensuite rien ne s'en échappe. Il n'y a qu'une seule issue : essayer toutes les voies et être proche en même temps afin d'arrêter à temps les tentatives de "l'évasion du lait". Il suffit d'ouvrir le couvercle du multicuiseur, de mélanger la bouillie et d'attendre que le lait se calme. Après tout, presque toutes les femmes au foyer savent que le lait s'écoule généralement au moment de l'ébullition, puis le processus de moussage se termine.

Combien y a-t-il de grammes de riz dans 1 multi verre ?

Encore souvent, dans les recettes de céréales, les produits sont le plus souvent indiqués non pas en grammes et en millilitres, mais en multi verres. Et si le verre est perdu, mais que vous devez faire cuire du porridge. En règle générale, les multicuiseurs sont livrés avec une tasse à mesurer d'un volume de 180 ml (si mesuré jusqu'au sommet).

Riz dedans 165 g,
sarrasin - 150 g,
semoule - 145 g,
flocons d'avoine - 65 g.

Donc, pour faire cuire la bouillie de riz dans une mijoteuse, nous avons besoin

Ingrédients:

Pour une bouillie de riz épaisse avec du lait :

Lait (teneur en matières grasses 2,5%) - 500 ml,
Riz rond - 150 g,
Beurre - 20 g,
Sucre - 2 c. cuillères,
Sel - une pincée
Vous pouvez ajouter 20 g de raisins secs (facultatif).

Pour une bouillie moyennement épaisse :

Lait de vache - 1 litre,
Grain rond de riz - 100 grammes,
Sable de sucre - 4 c. cuillères,
Sel - 0,5 cuillère à café,
Beurre 30 g.

Recette de bouillie de riz avec du lait et de l'eau:

Riz - 80 g,
Lait - 200 ml,
Eau - 200 ml,
Sucre 1-2 c. cuillères,
Sel - une pincée
Beurre - 20 g.

Processus de cuisson :

Tout d'abord, préparons les ingrédients pour la bouillie. Je vous conseille de privilégier les variétés rondes, mais vous pouvez utiliser n'importe quel type de riz avec lequel vous avez l'habitude de cuisiner du porridge. Pour préparer la bouillie en début de soirée le soir, veillez à prendre du lait froid au petit-déjeuner. Pendant l'été chaud, il peut même être utilisé congelé pour que la bouillie ne devienne pas aigre avant de commencer à cuire.

Les céréales doivent être soigneusement lavées, cela doit être fait dans plusieurs eaux. Videz l'eau, puis versez-la dans le bol de la lèchefrite. Ajoutez-y le sucre, le sel et le beurre.

Si nécessaire, faites un rebord autour du haut du bol avec ce morceau de beurre et versez-y le lait. Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule spéciale. Selon vos goûts, vous pouvez diversifier la bouillie qui est familière à beaucoup depuis l'enfance. Par exemple, ajoutez de la cannelle moulue, littéralement une pincée, ou des raisins secs. Et votre petit-déjeuner scintillera de nouvelles couleurs.

Comment faire cuire du porridge avec du lait dans une mijoteuse Redmond

Nous fermons le couvercle du multicuiseur, sélectionnons le mode de cuisson «Porridge», réglons le temps sur 35 minutes (s'il n'est pas réglé automatiquement) et, en appuyant sur le bouton «Démarrer», attendons signal sonore qui appellera tout le monde à table. La puissance de mon appareil est de 900 watts.

Une telle bouillie de riz assez épaisse est préparée selon la première recette. Il est préférable de le faire cuire juste avant de le servir, car s'il est infusé, on ne peut pas le retourner à la cuillère.

J'ai une autre recette pour Redmond, c'est ma préférée et elle a été obtenue par expérience. Pour 500 ml de lait, je mets 5 cuillères à soupe de riz, le reste au goût. Une telle bouillie liquide peut être maintenue en chauffant et elle s'épaissira, mais ce n'est pas du tout nécessaire.

Bouillie de lait dans un multicuiseur Panasonic

Selon la deuxième recette (100 grammes de riz par litre de lait), je cuisine en Panasonic. Le programme "Bouillie de lait" de ce modèle est automatique, il est impossible de modifier le temps de cuisson et dure environ 1 heure. La bouillie n'est ni épaisse ni liquide.

Bouillie de riz dans du lait et de l'eau

Vous devez faire attention à la recette de la bouillie de riz pour enfants, le lait qu'elle contient est dilué avec de l'eau. Et ce n'est pas un hasard. De nombreux pédiatres recommandent de diluer le lait de vache avec de l'eau dans un rapport de 1:1, car il s'agit d'un allergène et il est encore mal traité par le tube digestif encore immature d'un enfant. Et pour les enfants de moins d'un an, il est recommandé de cuire la bouillie de riz sur une préparation pour nourrissons, reconstituée avec de l'eau bouillie au volume souhaité spécifié dans la recette. Pour les très jeunes enfants, la bouillie liquide pour bébé doit être frottée avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et sans grains. Le processus de chargement des ingrédients et de sélection d'un programme est similaire aux recettes précédentes.

Si vous ne mangez pas de bouillie de lait, la mijoteuse pourra vous faire cuire de la bouillie sur l'eau, elle fera également face à ce problème facilement et rapidement. Remplacez simplement le lait par de l'eau et faites cuire la bouillie de la manière habituelle, comme décrit ci-dessus.

Des fruits secs cuits à la vapeur ou des fruits frais et des baies peuvent également être ajoutés à la bouillie finie au goût. En général, la cuisson de la bouillie de riz n'est pas une tâche facile, mais grâce aux nouvelles technologies, nos mains sont libérées de l'empilement sur les casseroles, une mijoteuse fera toujours cuire la bouillie délicieusement et sans tracas.

Que vos petits-déjeuners soient non seulement sains, mais aussi délicieux ! Bon appétit!

Cordialement, Anyuta.

Faites plaisir à votre enfant avec une délicieuse bouillie de lait pour le petit-déjeuner. Après tout Bon petit déjeuner donne de l'énergie pour toute la journée. Bien sûr, vous pouvez faire cuire de la bouillie de manière standard, mais vous devez admettre que lorsque le matin vous devez nourrir et récupérer rapidement l'enfant pour l'école, vous n'avez pas le temps de vous tenir près du poêle et de faire cuire de la bouillie. Maintenant, dans notre monde de la technologie, tout est beaucoup plus simple. La bouillie de lait dans la mijoteuse Scarlet est beaucoup plus facile à préparer et, selon cette recette, elle s'avère tout simplement excellente.

Ingrédients:

- Millet - 1/2 tasse;

- Lait - 4 verres;

- Eau - 2 verres ;

- Sucre - 1 cuillère à soupe;

- Sel - 1/2 cuillère à café;

- Beurre - 40 grammes.

Cuisson de la bouillie de lait dans une mijoteuse Scarlet

1. Bien laver le millet sous l'eau courante. Versez maintenant de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 3 minutes. Une fois le temps écoulé, égouttez l'eau et les céréales peuvent être immédiatement versées dans le bol du multicuiseur.

2. Ajoutez-y tous les autres ingrédients : lait, sucre, eau et sel. Bien mélanger le tout.

3. Fermez le couvercle du multicuiseur Scarlett et réglez le mode « Bouillie de lait ». Dès que le plat est prêt, il émettra un signal et s'éteindra automatiquement. Vous n'aurez pas besoin de suivre le processus de cuisson de la bouillie elle-même, cette technique fera tout cela pour vous.

4. Après le signal, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez la bouillie refroidir légèrement. Ensuite, mettez-le dans une assiette et mettez un morceau de beurre dessus.

Le porridge peut être servi avec des morceaux de fruits ou de noix, ici chacun choisit selon son goût.

Comme vous pouvez le constater, tout est si simple que vous pouvez vaquer à vos occupations, le multicuiseur Scarlett se charge entièrement de la cuisson. Un tel assistant dans la cuisine vous évitera de passer de longues heures debout devant le poêle.

Bon appétit à tous !

La bouillie de riz dans une mijoteuse est une base universelle pour les plats sucrés et salés. Avec une telle friandise, vous pourrez faire plaisir à toute la famille, y compris les jeunes enfants, qui se feront un plaisir d'essayer l'une ou l'autre version de cette bouillie simple et très savoureuse.

Les bouillies de riz sucré sont généralement cuites non pas avec de l'eau, mais avec du lait, ou elles sont mélangées dans diverses proportions. Dans la recette la plus simple, en plus du riz lui-même, seuls le sucre et une pincée de sel sont inclus. Si vous faites preuve d'un peu d'imagination culinaire, le nombre d'ingrédients s'étendra à l'infini. Il peut s'agir de n'importe quel fruit frais, séché ou congelé, citrouille, cannelle, vanille, miel, confiture, etc.

Pour la bouillie sucrée, la plupart des multicuiseurs ont un programme intégré spécial appelé "Bouillie de lait". Ceci est très pratique car il détermine automatiquement le temps de cuisson du plat.

Pour diversifier la bouillie, le riz est souvent mélangé avec la même quantité d'autres céréales : mil, sarrasin, etc. De telles combinaisons donnent non seulement un goût agréable, mais rendent également le plat encore plus satisfaisant et sain.

La bouillie de riz dans une mijoteuse peut être facilement préparée comme deuxième plat. Pour ce faire, de la viande, des champignons, des légumes, diverses sauces et assaisonnements sont ajoutés au riz. Cette bouillie peut être bouillie dans de l'eau ou du bouillon de viande. Pour sa préparation, les modes « Friture » (pour la friture des légumes) et « Sarrasin » (pour la cuisson des céréales) sont utilisés. Vous pouvez décorer le plat avec des herbes hachées.

Photo #1. Recette d'une délicieuse bouillie de riz au lait dans une mijoteuse

Un plat très simple et abordable pour tous les jours. Le riz et le lait sont une combinaison saine et savoureuse qui est idéale pour commencer la journée. La bouillie est douce, mais pas écoeurante.

Ingrédients:

3 verres de lait;
2 verres d'eau bouillie;
1 verre de riz;
5 cuillères à café Sahara;
½ cuillère à café sel;
30g de beurre.

Comment faire cuire de la bouillie de riz au lait dans une mijoteuse:

1. Rincez le riz plusieurs fois sous l'eau courante, séchez-le;

2. Versez, versez de l'eau et du lait;

3. Ajouter le sucre et un peu de sel, bien mélanger ;

4. Activez le programme "Bouillie de lait" et faites cuire selon le mode intégré ;

5. Allumez le mode "Chauffage" pendant 15 minutes ;

6. Ajouter un morceau de beurre et mélanger à nouveau.

Intéressant du réseau

Photo #2. Recette de bouillie de millet-riz friable dans une mijoteuse

Beaucoup de gens pensent que la bouillie de riz dans une mijoteuse doit être sucrée, mais cette recette n'est pas du tout pour les gourmands. Dans un autocuiseur redmond, philips, scarlet, polaris, panasonic et autres, les céréales avec de la viande et des légumes sont excellentes. Le plat sera particulièrement savoureux si le riz est mélangé avec du millet.

Ingrédients:

½ tasse de riz;
½ tasse de millet;
500 g de filet de poulet ;
1 carotte;
1 oignon;
2 feuilles de laurier;
4 verres d'eau;
Sel poivre.

Comment faire cuire de la bouillie de millet et de riz dans une mijoteuse:

1. Rincez la viande et coupez-la en petits morceaux de forme arbitraire;

2. Hachez l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière;

3. Faites fondre un morceau de beurre dans un bol multicuiseur et chargez tous les ingrédients mentionnés;

4. Activez le mode "Cuisson" et faites frire la viande avec les légumes pendant 30 minutes ;

5. Rincez chaque céréale séparément, ajoutez-la à la mijoteuse;

6. Saler et poivrer, mélanger ;

7. Sélectionnez le programme « Sarrasin » et faites cuire jusqu'au bip.

Vous savez maintenant comment faire cuire de la bouillie de riz dans une mijoteuse selon la recette avec une photo. Bon appétit!

La bouillie de riz dans une mijoteuse est un petit-déjeuner pour toute la famille qui donnera de l'énergie pour toute la journée. Il sera particulièrement utile pour les petits enfants. Cuisiner ne prendra pas trop de temps et d'efforts si vous suivez quelques recommandations simples :
Avant la cuisson, le riz doit être lavé au moins 7 fois ;

Si, après le signal du multicuiseur, la bouillie n'est pas assez épaisse, vous pouvez allumer le "Chauffage" pendant 15 à 20 minutes.

Même si vous cuisinez de la bouillie sucrée, ajoutez quand même une petite pincée de sel - cela rendra le goût plus saturé;

Il est préférable de prendre du riz rond pour la bouillie dans une mijoteuse;

De l'huile peut être ajoutée à la bouillie à la fois à la fin de la cuisson et juste avant de servir.

Le porridge, et surtout s'il s'agit de riz au lait, sera un excellent petit-déjeuner pour les enfants et les adultes. Il n'y a rien de compliqué dans sa préparation, surtout s'il y a un assistant multicuiseur dans la cuisine, alors vous n'avez pas besoin de surveiller le lait et d'avoir peur que le petit-déjeuner brûle.

Les variantes existantes de ce plat peuvent être facilement adaptées à n'importe quel modèle de multicuiseur. Pour la cuisson, l'option « Bouillie de lait » est principalement utilisée, mais si elle n'y est pas, vous pouvez en utiliser d'autres : « Riz », « Cuisson » ou « Ragoût ».

Comme pour tout plat dans une mijoteuse, l'unité de mesure des ingrédients principaux est un multi-verre, qui est livré avec le gadget, donc quel que soit le modèle de la casserole électrique, il sera difficile de se tromper avec les proportions .

Chaque modèle de multicuiseur a ses propres caractéristiques, donc les multicuiseurs Polaris ont l'option "Porridge au lait", qui est idéale pour ce plat, mais elle se trouve à la toute fin de la liste des programmes, vous devez donc appuyer longuement sur le bouton "Menu" .

La deuxième caractéristique des pots miracles de ce fabricant est transition automatique au mode chauffage. Si vous oubliez un peu le plat dans ce mode, le riz peut simplement coller au fond.

Pour préparer un petit-déjeuner de riz au lait, vous avez besoin des produits suivants :

1 céréales de riz multi-verres ;
4 multi-verres de lait ;
1 multi-verre d'eau;
50 g de sucre cristallisé;
30 g de beurre ;
3 g de sel de table.

Il faudra 65 minutes pour préparer le plat, dont 5 minutes pour mesurer et verser les aliments dans le bol, et le reste du temps est une cuisson directe dans l'assistant électronique.

La teneur en calories de la friandise finie au lait et au riz est de 107,5 kcal / 100 g.

Algorithme de cuisson :

Bouillie de riz liquide au lait dans un multicuiseur Redmond

La séquence des processus de préparation de bouillie liquide à partir de céréales de riz dans du lait est la même que dans la recette précédente. Bien sûr, les proportions des ingrédients vont changer un peu pour que le plat soit liquide. Le mode qui convient à la cuisson est "Bouillie de lait".

Pour la bouillie de riz liquide au lait, vous devez prendre des produits dans les proportions suivantes:

1 multi-verre de riz incomplet (jusqu'à 160 ml);
1000 ml de lait;
100 g de sucre;
10 g de sel;
25 g de beurre;

Le temps de cuisson dépendra de la friabilité du riz. Pour les céréales friables, 30 minutes suffisent, pour plus de riz bouilli - 40 minutes. De plus, le plat devra être maintenu en mode chauffage (de 10 à 15 minutes).

La teneur en calories de 100 g d'un tel petit-déjeuner pour enfants et adultes sera de 114,6 kcal.

Progrès:

Lubrifiez le fond et les parois de la multi-casserole avec un morceau de beurre mou ;
Bien rincer les céréales, transférer dans une mijoteuse. Verser le lait, sucrer et saler le contenu du multi-pot. Remuez les ingrédients jusqu'à ce que les grains de sucre et de sel soient complètement dissous;
Activez le mode approprié et réglez l'heure. Après la fin des travaux du pot miracle et l'achèvement de l'exposition en mode chauffage, la bouillie peut être versée dans des assiettes.

Bouillie de riz au lait avec fruits secs dans un multicuiseur Panasonic

Vous pouvez enrichir le goût d'un plat familier en ajoutant des fruits secs à la bouillie. Les abricots secs et les raisins secs sont idéaux, mais il vaut mieux ne pas mettre de pruneaux, car la couleur du petit-déjeuner fini deviendra laide nuance grise. Les pommes et les poires séchées, bien qu'utiles, restent après la cuisson trop dures et peu pratiques à manger, elles ne doivent donc pas être ajoutées au riz.

Pour une bouillie de riz aux fruits secs dans un pot miracle Panasonic, il vous faut :

½ multi-verre de céréales de riz ;
500 ml de lait;
50 g de sucre;
40 g de beurre ;
50 g de raisins secs et abricots secs;
5 g de sel de table.

Étant donné que la puissance des multicuiseurs Panasonic n'est que de 500 W, la durée du temps de cuisson s'étendra sur 1 heure, plus le temps des processus préparatoires (10-15 minutes).

La teneur en calories du plat est de 152,0 kcal / 100 g.

Séquençage :

Rincez le gruau de la litière et l'excès d'amidon, faites de même avec les fruits secs;
Mettez tous les ingrédients dans une mijoteuse, mélangez et faites cuire en utilisant l'option "Porridge au lait". Vous n'avez pas besoin de régler manuellement la durée de cuisson, elle est déterminée automatiquement par les paramètres du programme.

Bouillie de riz au lait avec des fraises dans un multicuiseur Philips

Les baies lumineuses et riches en vitamines peuvent dynamiser toute la journée et vous remonter le moral le matin. Ainsi, un ajout fruité peut délicieusement diversifier le menu. Cette recette utilise des fraises, mais sinon, vous pouvez utiliser d'autres baies préférées. En été, cette bouillie est servie avec des fraises fraîches, et en hiver, vous pouvez ajouter des surgelés

Pour la bouillie de riz au lait avec des fraises, vous devez prendre:

1 multi-verre de riz;
3 multi-verres de lait;
1 multi-verre d'eau;
50 g de sucre cristallisé;
5g de sel;
20 g d'huile;
300 g de fraises.

En moyenne, le temps de cuisson sera de 70 à 80 minutes.

La teneur en calories du plat, en termes de 100 g, sera inférieure à 91,9 kcal.

Comment cuisiner dans un multicuiseur Philips :

Mettez les gruaux de riz lavés avec le sucre, le sel et le beurre dans une multi-casserole :
Versez les ingrédients avec du lait dilué avec de l'eau;
Préparez un plat en utilisant un élément de la liste de menus tel que "Porridge au lait" ;
Lavez les fraises et coupez les grosses baies en petits morceaux. Si vous utilisez des fraises surgelées, mettez-les dans une assiette, saupoudrez d'une pincée de sucre et mettez-les au micro-ondes pendant une minute ;
Disposez la bouillie finie sur des assiettes et placez des fraises dessus.

Bouillie de riz au lait avec du miel et de la banane dans le multicuiseur Mulinex

Cette recette, semble-t-il, a quelque chose en commun avec la précédente, elle utilise également des fruits, mais la douceur du plat n'est pas trahie par le sucre, mais par le miel. Aussi, au goût, vous pouvez ajouter un peu de noix de muscade aux ingrédients, ce qui ajoutera un certain piquant.

Pour faire cuire une telle bouillie dans le multicuiseur Mulinex, vous devez prendre:

1 multi-verre de riz;
2 multi-verres de lait pas moins de 2,5% de matières grasses;
2 multi-verres d'eau potable;
50 g de miel d'abeille;
200 g de bananes ;
3-5 g de noix de muscade.

Temps de cuisson - 1 heure 20 minutes.

La teneur en calories de cette variante de bouillie de riz est de 90,1 kcal pour 100 g.

Méthode de cuisson :

Diluer le lait avec de l'eau et verser le riz lavé dans un multi-pot avec le liquide obtenu, ajouter le miel. Remuez le tout;
Allumez l'assistant de cuisine en mode "Porridge au lait" (ou "Soupe / ragoût");
Après la fin du programme, ajouter la noix de muscade, mélanger et laisser chauffer 10-15 minutes ;
Pendant ce temps, vous devez éplucher les bananes et les couper en cercles;
Servir le plat de riz fini, garnir généreusement de tranches de banane sur le dessus.

Bouillie de riz avec du lait et de la citrouille dans un autocuiseur

À propos des avantages de la citrouille pour corps humain beaucoup de gens le savent, mais la question de savoir comment le cuisiner délicieusement déconcerte souvent. Vous pouvez rapidement et savoureusement cuisiner une citrouille dans une mijoteuse-autocuiseur en cuisinant une délicieuse bouillie de riz avec du lait. Il est à noter que lors de la cuisson dans ce gadget, la modification du volume des produits ne nécessite pas de modifier le temps de cuisson.

Les ingrédients suivants sont utilisés pour ce plat :

500 g de pulpe de citrouille sans pépins ni peau;
1000 ml de lait de vache;
65 g de sucre (ou un peu plus au goût) ;
230 g de riz rond ;
40 g de beurre ;
10 g de sucre vanillé.

Il ne faudra pas plus de 30 minutes pour préparer le plat.

Bouillie de citrouille et de riz calorique - 100,1 kcal / 100 g.

Comment cuisiner:

Mettez la citrouille râpée sur une râpe grossière, les céréales lavées, le sucre, le beurre et le sucre vanillé dans le bol d'un autocuiseur multi-vide. Versez le tout avec du lait;
Après avoir fermé le couvercle de l'autocuiseur, réglez le mode "Pression 3" sur la vanne et l'option "Porridge" pendant 15 minutes ;
Après le bip, attendez que la serrure s'ouvre d'elle-même et vous pourrez servir une délicieuse bouillie de citrouille à la table.

Pour les friandises telles que la bouillie de lait avec des céréales de riz, le riz à grains ronds est le mieux adapté, car il est préférable de le faire bouillir.

Il est préférable de faire cuire de la bouillie de riz au lait à partir de lait plus gras (de 2,5% à 3,2%), afin que le plat devienne plus aromatique et plus savoureux.

Lors de la préparation de plats laitiers dans une mijoteuse, il arrive que les femmes au foyer soient confrontées à un problème tel que le lait s'échappant par une valve. Vous pouvez éviter cette situation si vous diluez le lait avec de l'eau, en prenant une partie d'eau pour trois parties de lait. Le goût du plat fini n'en souffrira pas et tout le lait restera dans la casserole.

La deuxième astuce qui empêchera le lait de s'échapper est utilisée par de nombreuses femmes au foyer lors de la cuisson de plats à base de lait dans une casserole ordinaire, lorsque les parois de la casserole sont enduites d'un morceau de beurre (dans ce cas, multi-casseroles).

Si vous souhaitez cuisiner de la bouillie de lait pour le petit-déjeuner sans vous réveiller une heure plus tôt, mais en utilisant l'option «Démarrage différé», vous devez congeler le lait et le mettre sous cette forme avec le reste des produits dans le bol multicuiseur. Ainsi, même un matin d'été après le signal, il sera possible de prendre le petit déjeuner avec une délicieuse bouillie de lait, et non du riz au lait aigre.

Les ménagères inexpérimentées s'intéressent souvent à la question : quand ajouter du beurre dans un plat ? Il peut être mis immédiatement avec le reste des ingrédients, dans un multi-pot avec du porridge prêt à l'emploi, ou directement sur une assiette avant de servir. Ainsi, la réponse à la question quand dépend uniquement des préférences personnelles.

Une autre recette de bouillie de riz dans une mijoteuse se trouve dans la vidéo suivante.

La recette de la bouillie de riz au lait a toujours intéressé les ménagères novices.

Ce n'est pas surprenant, car la bouillie de lait a toujours été considérée comme un excellent plat de petit-déjeuner, ainsi qu'un excellent plat d'accompagnement et un merveilleux déjeuner pour votre enfant. Dans une mijoteuse, une telle bouillie s'avère plus tendre et plus saine que dans une casserole.. De plus, ce plat est peu calorique. En même temps, la bouillie de riz est nutritive et satisfaisante.

Avec l'aide, qui simplifie grandement le processus de cuisson, vous pouvez cuisiner une bouillie de riz au lait incroyablement savoureuse et parfumée.

Avancement de la cuisson :

1. Pour préparer ce plat, choisissez le type de riz que vous préférez. Non seulement le goût de la bouillie dépend du type de céréale, mais aussi de sa consistance. Pour préparer le plat, utilisez n'importe quel multicuiseur dont votre cuisine est équipée. Il peut s'agir de Panasonic, Scarlet ou Philips. Selon le type de technologie ne change pas ses propriétés. La seule différence est que les multicuiseurs sont équipés de différents modes et fonctions. Dans tous les cas, la bouillie se révélera savoureuse, friable et saine. Dans notre cas, le modèle Philips fait office d'assistant en cuisine.

2. Tout d'abord, on lave le riz plusieurs fois sous la pression d'un jet d'eau. Plus les céréales sont propres, meilleur sera le plat.

3. Après cela, laissez le riz s'égoutter dans une passoire. Pendant ce temps, allumez Philips et préparez le bol dans la mijoteuse.

4. Versez le riz dans le bol du multicuiseur, puis versez le lait et l'eau. Ajouter le sel et le sucre. N'oubliez pas que la teneur finale en calories du plat dépend de la quantité de sucre qui sera utilisée en cuisine.

5. Après cela, fermez le couvercle et activez le mode de cuisson «bouillie de lait». S'il n'y a pas un tel mode dans le multicuiseur, utilisez la fonction "riz". La cuisson de la bouillie prend jusqu'à 40 minutes. Après cela, laissez la masse reposer pendant environ 15 minutes en mode chauffage.

6. Le lait est prêt. Comme vous pouvez le voir, la recette est simple et ne nécessite pas de connaissances particulières. Ajoutez un morceau de beurre au plat fini pour rendre la bouillie plus saturée et parfumée.