Délicieuse gelée crémeuse. Recette de gelée de crème sure aux fruits

Malheureusement, nous n'avons toujours pas apprécié tous les avantages d'un dessert aussi merveilleux que la gelée. Mais parmi d'autres délices, la gelée se distingue non seulement par son goût exquis, mais aussi par sa faible teneur en calories. Oui, et la cuisiner est beaucoup plus facile que les mêmes gâteaux ou gâteaux. Pour la gelée, seuls le produit d'origine et la gélatine sont nécessaires. Ici, par exemple, essayons de faire cuire de la gelée de crème sure. Oui, pas une, mais dans différentes versions. Voyons donc la recette...

Gelée de crème sure simple

La crème sure avec du sucre est délicieuse en soi. Cependant, vous ne pouvez pas simplement le servir comme dessert. Mais la recette de la gelée de crème sure prétend à juste titre être un vrai dessert léger, délicat et savoureux.

Ingrédients:

2 tasses de crème sure peu grasse;
6 cuillères à soupe de sucre;
Un sachet de sucre vanillé ou une pincée de vanilline ;
une cuillère à soupe de gélatine (instantanée);
3 cuillères à soupe d'eau (environ).

Cuisine:

Versez la gélatine dans un bol et remplissez-le d'eau bouillie froide (vérifiez la quantité d'eau sur l'emballage). Pendant que la gélatine gonfle, mélanger la crème sure avec le sucre et la vanille et battre avec un mélangeur ou un mélangeur. Battez assez longtemps pour dissoudre complètement le sucre. Le résultat devrait être une sorte de mousse à la crème sure : aérée et tendre. Nous dissolvons la gélatine dans un bain-marie ou la mettons au four à micro-ondes pendant une minute (puissance du four - 300 W). Lorsque la gélatine se dissout, versez-la progressivement dans la crème sure en remuant constamment.

Versez la gelée dans un plat adapté et mettez-la au réfrigérateur. Les plats avec de la gelée congelée sont placés dans de l'eau bouillante pendant deux ou trois secondes, recouverts d'une assiette (de bas en haut) et renversés sur une assiette. Retirez soigneusement le formulaire. Versez la gelée avec du caramel ou du sirop de fruits et décorez avec des tranches de fruits frais ou des pépites de chocolat.

Gelée "Zèbre"

La recette originale pour faire non seulement une délicieuse, mais aussi une très belle gelée de crème sure.

Ingrédients:

2 tasses de crème sure;
2 cuillères à soupe de cacao en poudre;
Un verre de sucre incomplet ;
40 g de gélatine;
Verre d'eau.

Cuisine:

Selon les instructions sur l'emballage avec de la gélatine, remplissez-le d'eau bouillie froide et laissez gonfler. Cela prend généralement dix à quarante minutes. Cependant, vous verrez quand il gonfle : il devient translucide et augmente de trois à quatre fois son volume. Maintenant, mettez la gélatine dans un bain-marie et dissolvez-la jusqu'à dissolution complète. L'essentiel - en aucun cas, ne laissez pas bouillir la gélatine! Laisser refroidir la gélatine.

En attendant, nous combinons la crème sure avec du sucre cristallisé et remuons pour que le sucre soit complètement dissous: il se dissoudra définitivement, seulement cela prendra un peu de temps. Après cela, ajoutez la gélatine refroidie à la crème sure douce et mélangez bien le tout à nouveau. Nous divisons le mélange en deux parties égales, mettons de la poudre de cacao dans l'une d'elles et mélangeons correctement la crème sure avec le cacao.

Nous préparons des plats en portions pour la gelée (bols, bols) ou utilisons pour cela un plat allant au four avec des côtés amovibles. Dans le second cas, il suffit de transférer la gelée dans une assiette et de la couper en morceaux, comme un gâteau. Ainsi, nous commençons à verser de la gelée dans les plats préparés: alternativement, versez de la gelée blanche et au chocolat deux cuillères à soupe chacune. Nous le versons exactement au centre, versons la gelée contrastante également au centre, directement sur la couche inférieure. Sous le poids des couches supérieures, la gelée commencera à s'étaler sur la forme, formant un motif rayé caractéristique, les rayures formant un cercle.

Maintenant, nous prenons un cure-dent et dessinons des rayons: du centre vers le bord, après quoi nous retirons la gelée au réfrigérateur. Après une heure et demie ou deux, notre gelée peut être servie à table.

Gelée de banane à la crème sure

Une excellente recette qui convient à une table de fête pour enfants et remplacera avec succès la crème glacée tant appréciée des enfants.

Ingrédients:

2 tasses de crème sure;
Une demi-boîte de lait concentré;
2 bananes bien mûres;
3 sachets de gélatine.

Cuisine:

Nous préparons à l'avance le formulaire pour la gelée. La gélatine est diluée avec de l'eau bouillie froide et laissée gonfler. Ensuite, nous dissolvons la gélatine dans un bain-marie afin qu'elle se dissolve complètement. Important! Ne laissez pas bouillir la gélatine! Mélanger la crème sure avec le lait concentré et battre légèrement avec un mélangeur ou un fouet. Nous nettoyons les bananes, les coupons en petits morceaux, les réduisons en purée et mélangeons avec de la crème sure. On fait tout rapidement pour que les bananes n'aient pas le temps de noircir. Verser la gélatine (refroidie) dans la crème sure, mélanger et verser ce mélange dans un moule. Nous retirons la gelée au réfrigérateur jusqu'à ce que le dessert soit complètement solidifié.

Gelée de crème sure aux fruits

Gelée de crème sure associée à des fruits frais... Cette recette plaira aussi bien aux amateurs de gourmandises légères qu'aux desserts aux fruits.

Ingrédients:

2 tasses de crème sure;
4 cuillères à soupe de sucre;
3 sachets de gélatine ;
Tous les fruits ou baies frais.

Cuisine:

Nous préparons la crème sure à l'avance en la mettant dans une passoire tapissée de gaze et en la laissant toute la nuit. La passoire doit être placée de manière à ce qu'il y ait un endroit où égoutter le lactosérum de la crème sure. Battez la crème sure finie avec le sucre jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Le résultat devrait être une masse très luxuriante - crème sure. Nous préparons la gélatine selon les instructions (regardez l'emballage): remplissez-la d'eau, laissez-la gonfler et dissolvez-la dans un bain-marie. La gélatine légèrement refroidie est mélangée avec de la crème sure fouettée et mes fruits et coupée en petits morceaux. Nous déposons sous forme préparée ou en portions des moules en couches: fruits, crème sure, encore fruits et crème sure. Nous retirons le formulaire dans le réfrigérateur. Décorez la gelée finie avec des fruits frais et du chocolat râpé.

Noter:

N'utilisez pas de kiwi et d'ananas pour la gelée : ils empêchent la gelée de prendre.

En général, la recette pour faire de la gelée de crème sure est universelle. Les recettes ne diffèrent que par divers additifs ou leur absence. Et les additifs peuvent être n'importe quoi. Ici vous trouverez des fruits frais, et des pruneaux aux abricots secs, et du chocolat, et n'importe quel sirop, et même de la marmelade ou des morceaux de gelée colorée.

Soit dit en passant, la gelée de crème sure peut être parfaitement combinée avec la gelée de fruits. Ensuite, nous versons différentes gelées dans le formulaire en couches, permettant à chaque couche précédente de durcir. La crème sure peut être fouettée avec du sucre ou du sucre en poudre, mélangée avec du lait concentré ou du yogourt. Et, soit dit en passant, la gelée de crème sure peut être préparée non seulement comme dessert, mais également utilisée pour l'aspic de poisson. Naturellement, dans ce cas, le sucre doit être remplacé par des assaisonnements, des herbes et du sel plus appropriés.

Voici une gelée si différente qui peut être préparée sur la base de la crème sure habituelle. Choisissez une recette, cuisinez avec plaisir et bon appétit !

Calories : Non précisé
Temps de préparation : Non précisé

Ce dessert d'été a l'air tout simplement magique. Bien sûr, il vous faudra bricoler un peu sa préparation, mais le jeu en vaut la chandelle. Des couches de gelée de crème sure peuvent être faites avec n'importe quel type de fruit ou de baies. Le principe de préparation sera le même, mais les goûts seront différents. Alors expérimentez et profitez-en!

Ingrédients:

- crème sure - 500 g;
- fraises fraîches ou surgelées (framboises, groseilles, cerises, pêches, kiwi) - 500 g;
- sucre en poudre - 100 g (au goût);
- gélatine - 25 g;
- vanilline - une pincée (facultatif).

Comment cuisiner avec une photo étape par étape

1. Avant de préparer la gelée, mettez les verres ou les bols dans lesquels vous prévoyez de servir la friandise au réfrigérateur, ils "refroidiront" une fois vides. Ensuite, la gelée durcira plus rapidement. Il est préférable d'utiliser de la crème sure pour faire de la gelée, faite maison, naturelle. Mais si vous n'aimez pas son goût spécifique, vous pouvez aussi en prendre un acheté en magasin, uniquement de haute qualité, non en poudre. Ajouter 50 g de sucre en poudre et de vanilline à la crème sure. Vous pouvez d'abord ajouter une partie de la poudre, puis essayer d'ajuster le goût du composant de crème sure de la gelée à votre goût. Bien mélanger ou battre avec un mélangeur à basse vitesse.

2. Versez la moitié de la gélatine dans un petit bol et versez une petite quantité de eau propre. Attendez qu'il gonfle. Si la gélatine est instantanée, vous pouvez la travailler immédiatement. Mais il est préférable de lire les instructions sur l'emballage avant utilisation, car la gélatine peut être différente. À feu doux, en remuant, dissoudre la gélatine jusqu'à consistance lisse. Ne le laissez jamais bouillir.

3. Ajouter la gélatine à la crème sure et bien mélanger. Il est conseillé de filtrer la masse de gélatine à travers une passoire afin qu'il n'y ait pas de grains et que la gelée de crème sure se révèle homogène et tendre. Décidez du nombre de couches que vous ferez.

Et ne manquez pas votre chance de l'essayer. Dessert très bon et original.

4. Mettez de la gelée de crème sure au fond des verres. Pour éviter les taches peu appétissantes sur les parois des verres, trempez un couteau large dans le verre. Mettez-le à l'envers. Et versez de la gelée dessus. Placer la gelée de crème sure dans des verres dans le compartiment principal du réfrigérateur (pendant 15 minutes) ou dans congélateur(pendant 5-7 minutes) pour qu'il gèle.

5. Pendant ce temps, préparez la gelée de fraises. Au lieu de fraises, vous pouvez utiliser d'autres baies ou fruits. Réduire en purée le composant de fruits ou de baies du dessert. Dissoudre la seconde moitié de la gélatine selon le schéma décrit ci-dessus. Ajouter à la purée de baies et remuer.

6. Retirez les verres ou les bols avec la gelée de crème sure déjà durcie et étalez une couche de purée de fraises de la même épaisseur. Remettez au réfrigérateur et attendez qu'il durcisse. Répétez les couches jusqu'à ce que vous manquiez d'ingrédients. Lorsque toutes les couches ont durci, vous pouvez servir et déguster le dessert.

Vous pouvez décorer la gelée de crème sure à la gélatine à votre goût. J'avais de la menthe fraîche, ce qui m'a été très utile.

Aussi pour les amoureux délicieux repas essayer avec des baies

Pour offrir à votre famille un dessert sucré, vous pouvez préparer une délicieuse friandise - une gelée de crème sure. Ce plat léger et beau est préparé assez rapidement à partir de produits ordinaires et abordables toujours en vente. Contrairement à ses homologues achetés en magasin, la gelée de crème sure maison contient des ingrédients naturels, elle s'avère donc non seulement savoureuse, mais également très saine.

Dessert à base de crème sure recette classique, a un goût agréable et crémeux et dégage un arôme de vanille appétissant.

Il peut être dégusté lors d'un goûter ou utilisé comme garniture pour des gâteaux, des brioches, des gâteaux.

Ingrédients requis :

crème sure - 0,4 kg;
sucre granulé - 0,1 kg;
eau (bouillie) - 80 ml;
vanilline - 5 grammes;
gélatine - 28 grammes.

Cuisine:

Mettre la gélatine dans un bol, verser de l'eau froide dessus et attendre qu'elle gonfle (40-50 minutes). Après cela, mettez le mélange sur un petit feu et chauffez jusqu'à ce que l'épaississant se dissolve.
Mélanger le sucre avec la crème sure, puis verser la vanille et broyer soigneusement tous les ingrédients avec un mélangeur.
Vous devez maintenant verser la masse de gélatine dans la crème sure. Cela doit être fait avec précaution, en remuant constamment la composition.
Versez le mélange obtenu dans un moule et laissez durcir dans une chambre froide pendant quatre heures.

Avec du fromage cottage

Une gâterie aérée de fromage cottage et de crème sure est une excellente option pour un petit-déjeuner sain avant une journée de travail ou d'école. Ici, il est préférable d'utiliser une masse de caillé de consistance molle, de sorte qu'un gros produit doit être passé à travers un tamis.

Ingrédients requis :

lait - 0,2 litre;
crème sure - 0,25 kg;
sucre en poudre - 125 grammes;
fromage cottage - 0,3 kg;
un sachet de vanille;
gélatine - 12 grammes.

Cuisine:

Mélanger le lait avec un épaississant et laisser reposer pendant quarante minutes.
Mélanger la crème sure et le fromage cottage, puis ajouter la vanilline et verser le sucre.
Maintenant, pour donner de la splendeur au dessert, il est nécessaire de battre intensément la masse résultante.
Faire chauffer la solution de gélatine de lait, puis remuer jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.
Après cela, en répartissant uniformément, versez le mélange de gélatine dans la crème de crème sure et le fromage cottage.
Couler la gelée dans des petits moules et placer en chambre froide.

Retirez la délicatesse finie des moules et mettez-la sur des assiettes. Il est souhaitable de décorer chaque portion avec des feuilles de menthe et des tranches d'ananas.

Comment faire avec du cacao

La crème sure et la gelée de cacao sont très attrayantes et ont un goût riche avec un soupçon de chocolat noir. Un dessert étonnant convient à une soirée thé entre amis et sera spectaculaire sur la table lors d'une fête de famille.

Ingrédients requis :

crème sure (15%) - 0,8 kg;
cacao - 45 grammes;
sucre broyé - 0,2 kg;
un morceau de beurre;
gélatine (instantanée) - 30 grammes;
eau - 80 ml.

Cuisine:

Mélangez le sucre avec le cacao, puis ajoutez de l'eau tiède et remuez.
Ensuite, versez la solution dans un récipient résistant à la chaleur, mettez sur la cuisinière, faites bouillir et faites cuire à feu doux pendant environ deux minutes.
Après cela, versez l'huile dans le mélange chaud et laissez refroidir.
Verser la gélatine une dizaine de minutes dans l'eau pour la ramollir. Ensuite, chauffez-le un peu sur le feu et remuez constamment pour obtenir une dissolution finale.
Mélanger le cacao bouilli avec la crème sure et agiter vigoureusement avec un mélangeur. Versez ensuite l'épaississant et remuez.
Remplissez de beaux verres à vin ou vases avec le blanc. Ensuite, envoyez-les au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Gelée de crème sure aux fruits

Un dessert exceptionnellement savoureux et spectaculaire qui peut être préparé en belles lunettes et offrir aux invités pendant le banquet. Pour sa préparation, les fruits durs, la crème sure faible en gras et les baies élastiques qui peuvent conserver leur forme pendant longtemps conviennent.

Ingrédients requis :

sucre (petit) - 0,25 kg;
gélatine (poudre) - 23 grammes;
crème sure (15%) - 0,6 kg;
baies - 0,3 kg;
lait - 110 ml;
fruits (tous) - 0,45 kg.

Cuisine:

Mélangez l'épaississant avec du lait tiède et attendez un quart d'heure jusqu'à ce qu'il gonfle.
Bien frotter le sucre avec la crème sure. Si des fruits très sucrés sont utilisés à l'avenir, la quantité de sucre devrait être légèrement réduite.
Verser la gélatine fondue dans la chantilly et remuer. Envoyez ensuite le mélange au réfrigérateur pendant huit à dix minutes.
Laver les fruits et les baies à l'eau courante, les éponger avec une serviette et les couper en tranches désirées.
Retirer la gelée de crème sure avec la gélatine du réfrigérateur et mélanger avec les fruits hachés.
Mettez la friandise dans des moules, envoyez-la au froid et attendez qu'elle durcisse.

Avant utilisation, il est conseillé de décorer la friandise avec des miettes de confiserie multicolores et des petits bonbons. Si vous le souhaitez, vous pouvez créer un excellent gâteau à partir de crème sure et de fruits en versant la masse sucrée dans un moule en silicone volumineux.

recette de banane

gelée de crème sure avec l'ajout de bananes, il s'avère tendre, luxuriant et très appétissant. Un tel plat plaira sûrement aux enfants et plaira certainement aux gourmands plus âgés.

Ingrédients requis :

gélatine - 3 sachets;
banque de lait condensé;
deux bananes;
crème sure - 0,4 kg;
chocolat au lait - 5 pièces.

Cuisine:

Verser l'épaississant dans l'eau pendant quinze minutes et laisser ramollir. Chauffez ensuite la solution au micro-ondes et remuez jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.
Verser le lait concentré dans la crème sure et bien battre avec un fouet ou un mixeur.
Les bananes sont pelées, coupées en morceaux et écrasées. Ensuite, mettez-le dans la masse de crème sure et mélangez.
Maintenant, vous devez combiner un mélange de bananes et de crème sure avec de la gélatine et verser dans des moules ou des verres.

Lorsque la friandise est prête, vous devez la saupoudrer de chocolat haché et proposer de l'essayer. La gelée de banane est en parfaite harmonie avec toutes les confiseries.

Dessert aux noisettes

Toute femme au foyer peut préparer une délicatesse nutritive de crème sure, de fruits secs et de noix, et le résultat vous ravira sûrement avec son arôme merveilleux et son look séduisant. Le plat sera particulièrement savoureux avec des abricots secs, de la crème sure maison et des noix.

Ingrédients requis :

crème sure - 0,43 kg;
poudre de gélatine - 28 grammes;
abricots secs - 0,3 kg;
sucre granulé - 120 grammes;
noix - 12 pcs.

Cuisine:

Rincez les fruits secs eau chaude puis coupez chaque tranche en deux.
Concassez les noix, retirez les noyaux et cassez-les un peu.
Versez la gélatine dans une tasse et versez de l'eau bouillante, puis attendez 3-4 minutes, remuez jusqu'à dissolution complète, puis laissez refroidir.
Battre la crème sure avec le sucre jusqu'à ce qu'une mousse légère se forme et y ajouter une solution de gélatine.
Disposer les abricots secs dans des moules façonnés, saupoudrer de noix sur le dessus. Versez ensuite la crème sure pilée avec du sucre et mettez au frais.

Gelée de crème sure en couches - "Zebra"

Ce dessert a l'air assez original, car il se compose de couches de chocolat et de crème. Ce n'est pas du tout difficile à préparer et, si vous suivez la recette, vous pouvez obtenir un plat chic adapté à la vie de tous les jours et aux vacances.

Ingrédients requis :

poudre de cacao - 75 grammes;
eau - 220 ml;
crème sure (25%) - 0,55 kg;
gélatine - 22 grammes;
un sachet de vanille;
sucre - 180 grammes.

Cuisine:

Tremper l'épaississant dans de l'eau glacée et laisser gonfler.
Versez la vanille, le sucre dans la crème sure et remuez vigoureusement pour que les grains de sable sucrés se dissolvent complètement.
Ajouter ensuite l'épaississant et mélanger à nouveau.
Divisez la masse de crème sure et de gélatine en deux parties, puis versez le cacao dans l'une d'elles.
Prenez un gobelet en verre et versez-y alternativement de la gelée blanche puis brune. Utilisez le remplissage des deux couleurs en quantités égales - 40 grammes chacune.
De la même manière, tous les moules préparés doivent être remplis, puis le dessert doit être refroidi.

Si tout est fait correctement, le résultat devrait être un motif rayé qui, après le durcissement du produit, aura l'air assez intéressant. La gelée de zèbre peut être servie en combinaison avec d'autres délices et jus de fruits. Bon appétit!

La crème sure et la gelée de cacao est un dessert délicat et savoureux, facile à préparer. Vous pouvez expérimenter à l'infini avec ce dessert, par exemple, ajouter des fruits, du cacao ou du fromage cottage.

Si vous organisez un dîner en famille ou organisez un enterrement de vie de jeune fille, vous pouvez faire de la gelée avec de la crème sure pour le dessert au lieu d'un gâteau. Ce dessert délicat clôturera merveilleusement la soirée dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Aujourd'hui, nous allons cuisiner de la gelée avec de la crème sure en couches. Tout d'abord, dans 3 bols (un pour chaque couche), faites tremper la gélatine dans de l'eau bouillie froide pendant le temps indiqué sur l'emballage.

Préparation de la première couche de gelée. Verser la poudre de cacao et le sucre dans la crème sure, bien mélanger.

Nous chauffons la gélatine (ne pas faire bouillir) jusqu'à dissolution complète et versons dans un mélange de crème sure et de cacao, mélangez. Verser dans des bols et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient pris.

Préparez 2 couches de gelée. Ajouter le sucre au jaune, battre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche mousseuse.

Versez ensuite le jus de citron et ajoutez la vanilline, mélangez.

Ajouter la crème sure et la gélatine dissoute, mélanger et verser dans des bols sur la gelée de chocolat congelée, remettre au réfrigérateur.

Préparez 3 couches de gelée. Ajouter la crème sure au sirop de framboise, mélanger.

Versez ensuite la gélatine dissoute, mélangez, versez dans des bols sur la couche de gelée de crème sure congelée. Nous le mettons au réfrigérateur.

La gelée de crème sure cuite est appréciée par son goût délicat original. Grâce à son aspect original, le dessert décorera n'importe quelle table de fête. Pour les filles qui surveillent leur poids, il sera utile de savoir que ce délicieux n'a pas une teneur élevée en calories. Vous pouvez utiliser dans la cuisine non seulement une version maison, mais également une version à faible teneur en matières grasses achetée en magasin. Considérez quelques recettes simples ce dessert.

Caractéristiques de la fabrication de gelée de crème sure à la maison

Pour rendre le dessert non seulement savoureux, mais aussi attrayant en apparence, vous devez connaître quelques secrets culinaires:

Comment faire de la gelée de crème sure au cacao à la maison?

La combinaison de couches sombres et blanches rend le dessert très accrocheur. Le goût du cacao rend le dessert très savoureux. De nombreux établissements de restauration proposent des friandises similaires.

Ingrédients:

0,5 l de crème sure;
1 s. une cuillerée de café;
25 g de gélatine;
2 pincées de cacao;
1,5 m. Sucre en poudre;
vanilline au goût;
l'eau.

Méthode de cuisson :

Gélatine verser 1 cuillère à soupe. eau chaude et laissez-le pendant une demi-heure.
Préparez le café séparément, laissez-le infuser pendant un moment, puis filtrez.
Diviser la gélatine gonflée en parties égales. Mettez de la vanille dans une partie et versez du café dans la seconde.
Ajoutez du cacao et un peu de sucre dans la partie café.
Mélangez le tout, mettez sur le feu et remuez constamment pour que les composants soient combinés. Il est important de ne pas porter à ébullition, car les propriétés gélifiantes seront perdues.
Battez la crème sure avec le reste du sucre et divisez la masse obtenue en parties égales.
Ajouter le café à un et bien mélanger. Mettez la gélatine à la vanille dans une autre partie du produit.
Prenez une forme de verre d'un petit volume et mettez-y d'abord une masse sombre, puis une masse claire, ou vice versa.
Mettez le tout au froid pendant une heure, puis, plongez le récipient dans de l'eau bouillante pendant quelques secondes et retournez le moule sur un plat en enlevant l'entremets.
Garnir de feuilles de menthe, de baies et de fruits.

Recette de gelée de crème sure à la maison avec une couche de baies

Processus de cuisson dessert à la crème sure très léger et n'importe qui peut le manipuler. Un dessert idéal pour les enfants, car il ne contient aucune substance nocive. Assurez-vous de préparer une telle gâterie délicieuse pour vos enfants.

Ingrédients:

25 g de gélatine;
800 g de crème sure;
1er. Sucre en poudre;
gelée de cerise et de fraise;
Sirop de fraise;
acide citrique.

Méthode de cuisson :

Comment faire cuire la gelée de crème sure avec du fromage cottage?

Le dessert préparé selon cette recette est dense et le dessert lui-même est copieux. Il est important d'avoir un mélangeur ou vous devrez tout broyer manuellement à travers un tamis pour éliminer les grumeaux et obtenir une uniformité.

Ingrédients:

255 g de fromage cottage;
255 g de crème sure;
100 g de sucre cristallisé;
30 g de sucre vanillé ;
200 ml d'eau;
20 g de gélatine.

Méthode de cuisson :

Recommencez la cuisson en imbibant la gélatine de lait. Laisser reposer une heure, puis allumer un minimum de feu et, en remuant constamment, dissoudre le tout;
Ajoutez-y la vanille et le sucre ordinaire, puis mélangez jusqu'à consistance lisse;
Il est temps de mettre de la crème sure et d'utiliser un mélangeur pour tout battre jusqu'à consistance lisse. Le fromage cottage est également haché ou essuyé à travers un tamis, puis mis dans la masse de crème sure. Verser dans des moules et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient complètement pris.

Comment faire un gâteau à la crème sure en verre brisé?

Selon cette recette, vous pouvez cuisiner un délicieux dessert qui décorera n'importe quel table de fête et les enfants et les adultes vont adorer. Il attire tout le monde non seulement par son goût, mais aussi par son aspect original.

Ingrédients:

3 paquets de gelée de différentes couleurs ;
un sachet de sucre vanillé ;
0,5 kg de crème sure 15%;
un sac de gélatine;
4 c. cuillères de sucre granulé;
150 ml de lait.

Méthode de cuisson :

Comment faire de la gelée de crème sure aux fruits?

Selon cette recette, vous pouvez cuisiner un dessert vraiment sain que les adeptes adorent. nutrition adéquat et, bien sûr, les enfants. Vous pouvez utiliser à la fois des produits laitiers fermentés gras et hypocaloriques.

Ingrédients:

0,5 kg de crème sure;
0,5 m. Sahara;
banane;
Pomme;
poire;
90 g de pruneaux
90 g de noix;
2 cuillères à soupe. cuillères de gélatine;
baies.

Méthode de cuisson :

Gélatine verser 0,5 cuillère à soupe. eau froide et laisser reposer 25 min.
Retirez les pépins des pommes et des poires et coupez-les en petits cubes.
Hacher la banane de la même façon.
Rincez les pruneaux et coupez-les en lanières.
Battez la crème sure avec un mélangeur en y ajoutant de la crème sure par portions.
Pelez et broyez les noix dans un mortier ou un moulin à café.
Mettez la gélatine gonflée sur un feu minimum et dissolvez-la. Il est important de ne pas faire bouillir.
Versez la gélatine dans la crème sure et mélangez bien le tout.
Ajouter les fruits un à un en remuant. Mettez les noix à la fin.
Étalez la masse préparée dans des moules, décorez de baies sur le dessus et réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit complètement solidifiée.

Vous connaissez maintenant plusieurs recettes différentes pour cuisiner un dessert délicieux et sain à la maison. Vous pouvez utiliser ces recettes comme base pour expérimenter avec vos ingrédients préférés.