自宅でサワークリームゼリーを作る方法。 サワークリームゼリー
壮大で低カロリーのデザートを作りたいなら、 サワークリームゼリーフルーツ付き - まさにあなたが必要とするもの。 私たちのサイトでは、準備が非常に簡単なサワークリームのおいしいレシピを見つけることができます。
材料：
- サワークリーム - 500ml;
- ゼラチン - 20グラム;
- 水 - 100ml;
- 砂糖 - 1カップ;
- バニリン;
- 自由にフルーツとベリー - チェリー、ラズベリー、イチゴ、桃、バナナなどは素晴らしいです。
レシピ：
- ゼラチンに水を注ぎ、1時間ふやかします。
- 砂糖を入れたミキサーでサワークリームをよく叩きます。 ナイフの先の同じ場所にバニリンを追加します。
- ゼラチンが完全に溶けるまで火にかけ、水で加熱します。
- ゼラチンを水で室温まで冷やし、砂糖を入れたサワークリームに注ぎます。 すべてを混ぜます。
- フルーツとベリーを洗い、ランダムにカットします。 小さな実がそのまま残っている場合があります。 続きを読む：。
- フルーツとサワークリームの混合物をいくつかまたは1つの形に注ぎ、3時間冷蔵します. デザートは、ミントの葉を添えた大皿で提供する必要があります。
どうぞお召し上がりください！
材料：
- サワークリーム - 450-500 g
- 砂糖 - 80-100 g
- ゼラチン - 15 g インスタント
- ココア - 大さじ2。
- チョコレート - 正方形のカップル
ステップバイステップの調理レシピ：
- ゼラチンの袋をカップに注ぎ、100mlの熱湯を注ぎますが、沸騰した水ではありません。 ゼラチンが完全に溶けるまでよくかき混ぜます。
- サワークリームは室温にする必要があります。 砂糖の粒が溶けるまでサワークリームを砂糖で叩きます。
- 砂糖を入れたサワークリームにゼラチンを加え、もう一度叩きます。
- 混合物の半分をボウルに注ぎ、必要に応じて、残りのココアに大さじ1〜2杯のココアを追加すると、チョコレートゼリーができます。 クリーマーが完全に固まるまで（3〜4時間）冷蔵庫に入れます。
- すでに凍った珍味にすりおろしたチョコレートをふりかけ、必要に応じてナッツで飾ります。 標準的なボウルが 5 ～ 6 個得られます。
材料：
- 低脂肪サワークリーム - 200 g;
- バニリン - 2ピンチ;
- 細かい砂糖 - 約2/3のファセットガラス;
- 砂糖を含まない天然ココアパウダー - 大さじ3。 l;
- 水 - 125ml（0.5カップ）;
- インスタントゼラチンパウダー - 大さじ1.5。 l;
- 温水 - 60ml（大さじ3杯）;
- バター - 10g。
料理：
- ココア パウダーと 3 杯目の砂糖を用意します。 混ぜます。 これは、しこりが出ないようにするためです-彼らのビジネスをこねるのは長くて退屈であり、ゼリーはそれらとはうまくいきません。 コップ半分の水を沸騰させ、混合物に少しずつ注ぎ、すぐにかき混ぜます。 小さな火の上にストーブを置き、濃厚な飲み物が沸騰するまでかき混ぜながら調理します。 数分後、火を消し、追加 バター、それでチョコレートの層が鮮やかになります。 より速く冷やすには、幅の広いボウルに注ぎます。
- ココアが沸騰したら、ゼラチンを準備します。 粉末をボウルまたは磁器、金属製のボウルに注ぎ、水を加えます。 かき混ぜます。 柔らかくなるまで10分間放置します。 その後、ウォーターバスに入れます。 加熱すると、塊が柔らかくなり始め、液体になります。 沸騰させずに、ゼラチンを入れたボウルを取り出します。 約3分の1を注ぎます 熱いココアすぐに泡立て器で叩きます。 残りは取っておきます。 さて、すべてが最初のレイヤーの準備ができています。
- シリコン型、小さなカップ、コーヒー カップなど、ありとあらゆるものをご用意しています。 ココアを分配し、各型に注ぎます。最初はスプーン一杯、次に一度に 1 杯ずつというように、なくなるまで続けます。 冷蔵庫に30分入れます。
- 30分後、サワークリーム、バニラ、砂糖を泡立て器で混ぜます。 風通しを良くしてすべてをクリームに変えようとしないでください - 私たちはそれを必要としません。 砂糖をかき混ぜ、溶かし、全量を気泡で満たしました-それだけです。
- チョコレート層の後に残ったゼラチンは、ウォーターバスで再び液体状態に加熱されます。 泡立て器で激しく泡立てながら、砂糖を入れたサワークリームに注ぎます。
- デザートからカビが生えます。 暗い層の上にサワークリームを注ぎ、ほぼ縁まで満たします。 私たちはそれを寒さに戻しました。 少なくとも3時間凍結させますが、丸一日または明日まで放置することをお勧めします.
- ゼリーは問題なくシリコン型から出てきます。端を曲げて底を押すだけです。 急に外出したくなったら、ぬるま湯に数秒浸し、すぐにお皿にひっくり返します。
- ご覧のとおり、とても美味しいデザートで、しかも美味しくて簡単に調理できます。 このレシピは、いろいろな種類のおやつを準備する必要があるが、時間があまりない場合や、複雑なものを調理したくない場合に役立ちます。
必要になるだろう：
- カッテージチーズとサワークリーム - 各250 g;
- 砂糖 - 100g;
- バニラシュガー - 30g;
- 牛乳（水に置き換えることができます） - 200ml;
- ゼラチン - 15g。
料理：
- ゼラチンを牛乳（水）に1時間浸し、溶かす。
- 熱いゼラチン状の塊にレギュラーシュガーとバニラシュガーを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
- サワークリームとゼラチンの塊を混ぜます。
- カッテージチーズをすりつぶし（ふるいでこするか、ブレンダーでチョップ）、サワークリームとゼラチンの塊を混ぜます。
- 型やボウルに移し、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
必要になるだろう：
- サワークリーム - 400ml;
- 砂糖 - 120g（または大さじ4）;
- ゼラチン - 45 g;
- いちご - 200g
料理：
- ゼラチンに水を注ぎ、ふやかして溶かします。
- サワークリームを砂糖で叩き、ゼラチンを加える。
- イチゴを洗い、皮をむき、乾かし、大きなものに切ります。
- ボウルに重ねて置きます：イチゴ、サワークリーム、イチゴ、サワークリーム。
- 冷蔵庫で固まるまで放置し、ベリーで飾ります。
材料：
- サワークリーム2カップ;
- ココアパウダー大さじ2;
- 砂糖の不完全なガラス。
- ゼラチン40g;
- コップ1杯の水。
料理：
- ゼラチンのパッケージの指示に従って、冷たい沸騰した水で満たし、膨らませておきます。 通常、これには 10 ～ 40 分かかります。 ただし、膨らむとわかります。半透明になり、ボリュームが 3 ～ 4 倍になります。 ゼラチンを水浴に入れ、完全に溶解するまで溶解します。 主なこと - 決してゼラチンを沸騰させないでください！ ゼラチンを冷まします。
- その間に、サワークリームとグラニュー糖を混ぜ合わせて、砂糖が完全に溶けるようにかき混ぜます。完全に溶けますが、少し時間がかかります。 その後、冷やしたゼラチンを甘いサワークリームに加え、再びよく混ぜます。 混合物を2等分し、そのうちの1つにココアパウダーを入れ、サワークリームとココアをよく混ぜます。
- ゼリー用の小分け皿（ボウル、ボウル）を用意するか、側面が取り外し可能なグラタン皿を使用します。 2番目のケースでは、デザートをプレートに置き、ケーキのように細かく切るだけです. それで、準備された皿にゼリーを注ぎ始めます。 交互に、白とチョコレートのゼリーを大さじ2杯ずつ注ぎます。 ちょうど中央に注ぎ、対照的なゼリーを中央の一番下の層にも注ぎます。 上層の重さの下で、ゼリーは形の上に広がり始め、特徴的な縞模様を形成し、縞模様は円になります。
- 次に、つまようじを取り、線を中心から端まで描きます。その後、冷蔵庫の甘さを取り除きます。 テーブルで1時間半または2時間提供できます。 続きを読む：。
材料：
- サワークリーム2カップ;
- コンデンスミルクの半分の缶;
- 熟したバナナ2本。
- ゼラチン3袋。
料理：
- ゼリーの形はあらかじめご用意しております。 ゼラチンを冷水で希釈し、膨潤させます。
- 次に、ゼラチンを水浴に溶かして完全に溶かします。 重要！ ゼラチンを沸騰させないでください！
- サワークリームとコンデンスミルクを混ぜ、ミキサーまたは泡だて器で軽く泡立てます。
- バナナをきれいにし、細かく切り、ピューレにすりつぶし、サワークリームと混ぜます。
- バナナが暗くなる時間がないように、すべてをすばやく行います。
- ゼラチン（冷やしたもの）をサワークリームに注ぎ、この混合物を混ぜて型に注ぎます。
- デザートが完全に固まるまで冷蔵庫でゼリーを取り除きます。
ご覧のとおり、各レシピは非常にシンプルで、デザートの味はあなたにとって本当の発見になるでしょう!
家族を甘いデザートでおもてなしするために、おいしいおやつ、サワークリームのゼリーを作ることができます。 この軽くて美しい料理は、常に販売されている通常の手頃な価格の製品から非常に迅速に準備されます。 市販のサワークリームゼリーとは異なり、自家製のサワークリームゼリーには天然成分が含まれているため、おいしいだけでなく、非常に健康的です。
サワークリームを使ったデザート 古典的なレシピ、心地よいクリーミーな味わいで、食欲をそそるバニラの香りがします。
ティーパーティーで楽しんだり、ケーキ、パン、ケーキのフィリングとして使用できます。
必要な成分:
- サワークリーム - 0.4kg;
- グラニュー糖 - 0.1kg;
- 水（ゆで） - 80ml;
- バニリン - 5グラム;
- ゼラチン - 28グラム。
料理：
- ゼラチンをボウルに入れ、冷水を注ぎ、膨らむまで待ちます（40～50分）。 その後、混合物を弱火にかけ、増粘剤が溶けるまで温めます。
- 砂糖とサワークリームを混ぜ合わせ、バニラを注ぎ、すべての材料をミキサーで注意深く粉砕します。
- 次に、ゼラチンの塊をに注ぐ必要があります サワークリーム. これは、組成物を絶えず攪拌しながら慎重に行う必要があります。
- 得られた混合物を型に注ぎ、寒い部屋で4時間硬化させます。
カッテージチーズ入り
カッテージ チーズとサワー クリームのふんわりとしたおやつは、 健康的な朝食仕事や学校の前に。 ここでは、柔らかいコンシステンシーのカード塊を使用することをお勧めします。そのため、大きな製品はふるいにかける必要があります。
必要な成分:
- 牛乳 - 0.2リットル;
- サワークリーム - 0.25kg;
- 粉砂糖 - 125グラム;
- カッテージチーズ - 0.3kg;
- バニラ1袋;
- ゼラチン - 12グラム。
料理：
- 牛乳と増粘剤を混ぜ合わせ、40分間放置します。
- サワークリームとカッテージチーズを混ぜ、バニリンを加え、砂糖を注ぐ。
- さて、デザートに素晴らしさを与えるには、得られた塊を集中的に叩く必要があります。
- ミルクゼラチン溶液を加熱し、均一になるまでかき混ぜます。
- その後、均等に分配し、ゼラチン混合物をサワークリームとカッテージチーズのクリームに注ぎます。
- ゼリーを小さな型に注ぎ、寒い部屋に置きます。
完成した繊細さを型から取り出し、プレートに置きます。 各サービングをミントの葉とパイナップルのスライスで飾ることが望ましいです。
ココアの作り方
サワークリームとココアゼリーがとても魅力的で、ほのかなダークチョコレートの濃厚な味わいです。 素晴らしいデザートは、友人との夜のお茶会に適しており、家族のお祝いの際にテーブルの上で壮観に見えます.
必要な成分:
- サワークリーム (15%) - 0.8 kg;
- ココア - 45グラム;
- 砕いた砂糖 - 0.2kg;
- バター;
- ゼラチン（インスタント） - 30グラム;
- 水 - 80ml。
料理：
- 砂糖とココアを混ぜてから加える 温水かき混ぜます。
- 次に、溶液を耐熱容器に注ぎ、コンロに入れ、沸騰させ、弱火で約2分間調理します。
- その後、オイルを熱い混合物に注ぎ、冷まします。
- ゼラチンを水に10分ほど入れて柔らかくする。 その後、ストーブの上で少し加熱し、絶えずかき混ぜて最終的な溶解を達成します.
- 茹でたココアとサワークリームを合わせ、ミキサーで勢いよく振る。 次に、増粘剤を注ぎ、かき混ぜます。
- 美しいワイングラスや花瓶をブランクで満たしてください。 その後、数時間冷蔵庫に送ります。
フルーツ入りサワークリームゼリー
で作ることができる非常に美味しくて壮観なデザート 美しいメガネ宴会中にゲストを提供します。 その準備には、硬い果物、低脂肪のサワークリーム、および長期間形状を保持できる弾力性のある果実が適しています。
必要な成分:
- 砂糖（小） - 0.25kg;
- ゼラチン（粉末） - 23グラム;
- サワークリーム (15%) - 0.6 kg;
- ベリー - 0.3kg;
- 牛乳 - 110ml;
- 果物（任意） - 0.45kg。
料理：
- 増粘剤を温かい牛乳と混ぜ合わせ、膨らむまで15分待ちます。
- サワークリームで砂糖をよくこすります。 将来的に非常に甘い果物を使用する場合は、砂糖の量をわずかに減らす必要があります.
- 生クリームに溶かしたゼラチンを入れて混ぜます。 次に、混合物を冷蔵庫に8〜10分間送ります。
- 果物とベリーを流水で洗い、ナプキンで吸い取り、必要なスライスに切ります。
- 冷蔵庫からゼラチン入りサワークリームゼリーを取り出し、刻んだ果物と混ぜます。
- おやつを型に入れ、寒さに送り、固まるまで待ちます。
使用する前に、色とりどりの菓子パン粉と小さなお菓子で繊細さを飾ることをお勧めします。 必要に応じて、甘い塊をボリュームのあるシリコン型に注ぐことで、サワークリームとフルーツから素晴らしいケーキを作ることができます.
バナナレシピ
サワークリームゼリーバナナを加えると、柔らかく、みずみずしく、とても食欲をそそります。 そのような料理は確かに子供たちにアピールし、年配の甘い歯に間違いなくアピールするでしょう.
必要な成分:
- ゼラチン - 3袋;
- コンデンスミルクの銀行;
- バナナ2本;
- サワークリーム - 0.4kg;
- ミルクチョコレート - 5個。
料理：
- 増粘剤を水に15分間注ぎ、柔らかくします。 次に、溶液を電子レンジで加熱し、均一になるまでかき混ぜます。
- コンデンスミルクをサワークリームに注ぎ、泡立て器またはミキサーでよく泡立てます。
- バナナは皮をむき、細かく切ってつぶします。 次に、サワークリームの塊に入れて混ぜます。
- 次に、バナナとサワークリームの混合物をゼラチンと組み合わせて、型またはグラスに注ぐ必要があります。
おやつの準備ができたら、刻んだチョコレートをまぶして、試してみてください。 バナナゼリーはどんなお菓子とも相性抜群。
ナッツのデザート
どんな主婦でも、サワークリーム、ドライフルーツ、ナッツの栄養価の高い珍味を作ることができ、その素晴らしい香りと魅惑的な外観できっとあなたを喜ばせるでしょう。 ドライアプリコット、自家製サワークリーム、クルミを使用すると、特に美味しくなります。
必要な成分:
- サワークリーム - 0.43kg;
- ゼラチンパウダー - 28グラム;
- ドライアプリコット - 0.3 kg;
- グラニュー糖 - 120グラム;
- クルミ - 12個。
料理：
- ドライフルーツをすすぐ 温水次に、各スライスを半分にカットします。
- ナッツをチョップし、カーネルを取り出し、少し砕きます。
- ゼラチンをカップに入れ、熱湯を注ぎ、3～4分待ち、完全に溶けるまでかき混ぜ、冷ます。
- 軽い泡が形成されるまでサワークリームを砂糖で叩き、それにゼラチン溶液を加えます。
- ドライアプリコットを形をした型に並べ、その上にナッツをふりかけます。 次に、砂糖を加えたサワークリームを注ぎ、寒い場所に置きます。
層状のサワークリームゼリー - 「ゼブラ」
このデザートは、チョコレートとクリームの層で構成されているため、非常に独創的です。 作り方も難しくなく、レシピ通りに作れば、日常にも休日にもぴったりのシックな一品に仕上がります。
必要な成分:
- ココアパウダー - 75グラム;
- 水 - 220ml;
- サワークリーム (25%) - 0.55 kg;
- ゼラチン - 22グラム;
- バニラ1袋;
- 砂糖 - 180グラム。
料理：
- 増粘剤を氷水に浸し、膨潤させます。
- バニラ、砂糖をサワークリームに注ぎ、甘い砂の粒が完全に溶けるように激しくかき混ぜます。
- その後、増粘剤を加えて再度混ぜます。
- サワークリームとゼラチンの塊を2つに分け、片方にココアを注ぎます。
- ガラスのゴブレットを取り、白、次に茶色のゼリーを交互に注ぎます。 両方の色の塗りつぶしを同じ量 (それぞれ 40 グラム) で使用します。
- 同様に、準備されたすべての型を満たし、デザートを冷却する必要があります。
すべてが正しく行われた場合、結果は縞模様になるはずです。これは、製品が硬化した後、非常に興味深いものになります。 ゼブラゼリーは、他の珍味やフルーツジュースと組み合わせて提供できます。 どうぞお召し上がりください！
ゼリー好きのように いろいろな種類、実際には、その準備のための最も簡単で最速であると同時においしいオプションの1つであるサワークリームゼリーを試してみるしかありませんでした。 「サワークリームゼリー」という名前もあります。
準備するのに30分しかかかりませんでした。 そして、それはわずか 40 分で私の冷蔵庫で凍りつきました - ゲストの到着のために突然急ぐ必要がある場合に最適な時間です。
材料：
- サワークリーム (15%) - 400 g
- 砂糖150〜170g;
- いくつかのレーズン;
- インスタントゼラチン - 35-40 g;
- 2 カップのお湯 (70º-80º);
- ブラックチョコレート。
料理：
砂糖とサワークリームをよく泡立てるために、事前にサワークリームを冷蔵庫から取り出しておくことをお勧めします。
最初にスプーンで混ぜてから、ブレンダーを使用します。 手で叩くことはかなり可能ですが、スプーンやフォークではなく、泡立て器を使用する必要があります。
サワークリームを長時間放置しません。
水を入れて（沸騰させずに）加熱し、同時にレーズンに取り組んでいます。
よく洗ってすすぐ必要があります。 お湯、少し乾燥させてサワークリームに送ります。
よく混ぜて、ゼラチンに移します。 私は次の割合でゼリーを作りました。 35 g のゼラチンを 400 g のお湯で希釈しました。 ゼラチンが溶けるまでよく混ぜてから、ブレンダーも使用します。
ゼラチンがインスタントであるという事実にもかかわらず、まだ残っている小さなゼラチンの塊を避けるために、私は液体を濾し、ホイップしたサワークリームとよく混ぜました.
コンシステンシーは牛乳よりもやや濃厚です。 ゼリーを小分けした容器に注ぎます。 以上の商品から、小鉢が6個になりました。
ここで私はポイントを作りたい： このような割合のゼラチン、サワークリーム、水のゼリーは非常に柔らかくて軽いことがわかりました。 より濃厚なサワークリームの味を好む人は、サワークリームの量を 500 g に増やし、砂糖と混ぜ、バニラまたはレモン汁を加えることができます。 または、水の量を200 gに減らし、それに応じてゼラチンを20 gに減らしますが、後者のオプションでは、収量が少なくなることに注意する必要があります。
上で言ったように、ゼリーは文字通り40分後に凍りました。 ダークチョコレートを細かいおろし金でこすり、デザートを振りかけるだけで、香りのよい淹れたてのコーヒーとレーズンの形の驚きの軽いゼリーの形で、正午の胃の甘やかしを始めることができます。
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誰が何を、そしてゼリーデザートについてもう一度。 そして、糖尿病の場合、これはあまり気にしたくないと同時に無害なデザートを作りたい人にとって最良の選択肢だからです。 ココアやカッテージチーズなど、何か他の味を加えると、甘やかされて育ったグルメでも、糖尿病サワークリームゼリーを試してみたいと思うでしょう。
この記事では、最も人気のあるオプションを紹介したいと思います。 おいしいレシピ « サワークリームゼリー » .
ほんの数分で一度に5つのレシピを学ぶことができるように、私はできるだけ簡潔に書きました.
このデザートの炭水化物含有量について少し考える価値があります。 . 他のすべてのゼリーと同様に、炭水化物の大部分は甘味料に含まれています. 軽度の糖尿病の場合は、蜂蜜またはフルクトースを追加できます。 私は、糖尿病に最も適した砂糖の代用品として、そのようなレシピでステビアを常に提案しています. そして、同じフルクトースとは異なり、ステビアには炭水化物が含まれていないため、最も重度の糖尿病でも摂取できます。 ステビアとその特性について詳しく知ることができます。
定番のホワイトサワークリームゼリー
サワークリームゼリーはとても簡単に作れます。 混合 350 グラムのサワー クリーム 15% 脂肪分と調製済みの溶解ゼラチン . 希望の固化度に応じて、増粘剤の量を自分で選択してください。 そのような量のサワークリームを完全に固化させるには、10グラムのインスタントゼラチンで十分です。 ゼラチンを準備する方法は、常にパッケージに記載されているか、記事でそれについて読んでください.
混合物に砂糖の代用品を加えるか、何も加えないこともできますが、デザートが無味になることを覚悟しておいてください.
さて、すべての材料を混ぜ合わせたら、ゼリーを型に広げて固めます。 サワークリームの白いゼリーができました。
このゼリーのカロリー 77kcal 100グラムあたり、ただし 0,1 炭水化物のグラム .
サワークリームとココアゼリー
このデザートはチョコレート好きにぴったりです。 さらに、ココアにはフラボノイドが含まれていることから、体組織のインスリン抵抗性を低下させることが知られています.
ココア入りサワークリームゼリーは、定番の白いゼリーと同じ原理で作られています。 ココア パウダー (20 グラム) は、完全に溶解するまで水で加熱する必要があります。 このココア水は400ml必要です。 少し冷めたらゼラチンを溶かし、サワークリームと混ぜ合わせる。 味に砂糖の代用品を入れますが、特にダークチョコレートが好きな人にとっては、このようなチョコレートゼリーにはもう甘さは必要ないと言えます.
サワークリームとココアのゼリーがたっぷり～ 2 炭水化物のグラム と 85キロカロリー 100グラムあたり。
サワークリームゼリーの層
ここで、前の 2 つのレシピを混ぜたとします。 この場合、非常に美しい層状のゼリーが得られ、休日に安全にゲストに提供できます。
もちろん、混乱してゼリーを数倍長く調理し、各層を固めて新しい層を重ねる必要があります。 しかし、美しく軽いデザートのために何ができるでしょうか。
以前のレシピから、そのようなゼリーの層を準備する方法を理解しました。 私がしなければならないことは、レイヤーのブレンド オプションを表示することだけです。
つまようじで線を引いてクモの巣を作る
サワークリームゼリーケーキ
イースターゼリーの卵
元の形に硬化しながら金型を傾けます
連続するレイヤー
さまざまなレイヤーを混ぜ合わせて陰影を形成する
想像力を解き放ち、先へ進みましょう。
フルーツ入りサワークリームゼリー
果物でおいしいサワークリームゼリーを作るには、主なルールを覚えておく必要があります- キウイとパイナップル以外のフルーツを混ぜても構いません . 彼らはゼラチンについて非常にうるさいので、あなたのデザートは単に固まらないかもしれません.
デザート用のサワークリームゼリーベースの作り方はすでにお伝えしました。 ところで、とても おいしいオプション- ココアとバナナをフルーツフィラーとして使用したサワークリームゼリー。
甘味料無添加のフルーツゼリーをプラス。 マイナス - デザートの炭水化物含有量は大幅に増加し、果物の量に比例します。 重度の糖尿病を患っている場合は、サワー クリームとフルーツ ゼリーを捨てて、純粋なサワー クリーム ゼリーを使用する必要があります。
カッテージチーズとサワークリームのゼリー
ゼリーとサワー クリームのデザートの最新バージョンは、カッテージ チーズが含まれているため、タンパク質が豊富です。 カッテージチーズは、無脂肪のカード塊の形で取り、サワークリームと混ぜてください。 同時に、カッテージチーズの量に比例してサワークリームの量を減らします。 私のお気に入りのオプションは、200 グラムのサワー クリームと 150 グラムのカッテージ チーズです。 レシピによると、ミルクフィラーは350グラムを超えてはならないことを忘れないでください。そうしないと、レシピに示されているゼラチンの部分が対応できず、濃くなりません。
このデザートオプションの100グラムあたりのカロリー含有量 - 62kcal , 1.4グラムの炭水化物 そして7グラムのタンパク質。
ゼリーは、美味しくて鮮やかな素晴らしいデザートです。 ゼリーを準備することはまったく難しくありません、そして創造性の範囲...ゼリー用の既製のドライミックスも販売されていますが、そのようなデザートを自分で作ることははるかに興味深いです. ゼリーは良質のゼラチンや寒天を使用。
今日はゼラチンでサワークリームデザートを作ります。 任意の脂肪分のサワー クリームを取ることができます。パーセンテージが少ない場合はさらに良いです。サワー クリームは、ホイップするとふわふわで風通しの良いものになります。 あなたの裁量でベリーや果物を取ることができますが、ジュースがゼリーの凝固を妨げる可能性があるため、パイナップルなどのジューシーなものを取ることはお勧めしません. 今日、私は自分の冷凍ラズベリーを持っています。 「チョコレート」層にはココアを使用。 または、何も追加しないこともできます。ゼラチンを使用したサワークリームデザートは、それでも非常においしいです。
まずゼラチンをふやかします 冷水、パッケージの指示に従って。
ベリーに水100mlを注ぎ、砂糖75gを加えます（甘さはお好みで調節してください）。 火にかけ、5〜7分間沸騰させます。
砂糖が完全に溶けるまで、ミキサーまたはブレンダーで残りの砂糖でサワークリームを叩きます。
サワークリームを3つに分け、2つを白く残し、1つにココアを加えます。 膨潤したゼラチンを完全に溶解するまで攪拌しながら加熱しますが、決して沸騰させません。 少し冷やして、よくかき混ぜながらサワークリームに約1/4の部分を細い流れで加えます。 サワークリームデザートに他に何も追加する予定がない場合は、すべてのゼラチンとすべてのサワークリームを砂糖と混ぜてください.
ラズベリーをふるいで濾し、少し冷ます。 ラズベリーシロップにさらにゼラチンを注ぎ、よく混ぜます。
デザート用のボウル、グラス、グラス、またはその他のフォームを準備しましょう。 それらに最初の層を注ぎます-サワークリームまたはラズベリー。 ゼリーを送って冷蔵庫で15〜20分間固めます。
最初の層が固まるまでに混合物が濃くなった場合は、大丈夫です。電子レンジですばやく少し温めることができます。 同じように2層目を注ぎ、再びゼリーを冷蔵庫に送ります。 2番目の層が固まっている間に、ゼラチンを少し温めて、「チョコレート」混合物と残りのサワークリームに加えます. したがって、すべてのフォームをレイヤーで埋めます。 サワークリームのデザートゼラチンで出来上がり、食卓へどうぞ！