우유에 야채를 넣고 끓인 명태. 우유 소스에 담긴 명태

물고기부터 시작합시다. 비늘을 청소하고 지느러미와 꼬리를 자릅니다. 검은 필름으로 복부를 청소합니다. 헹구고 키친 타월로 가볍게 말려 과도한 수분을 제거할 수 있습니다. 부분으로 자르십시오. 소금, 소금에 따로 보관하십시오.

양파를 큰 조각으로 자릅니다. 원하는 경우 큰 링을 사용할 수 있습니다.

밀가루를 작은 용기에 붓고 덩어리가 생기지 않도록 물을 조금씩 추가하면서 포크로 계속 저어줍니다. 생성된 균질한 덩어리를 우유와 섞습니다. 소금.

프라이팬, 바람직하게는 바닥 직경이 작고 가장자리가 높은 주철에 기름을 바릅니다. 그 사이에 생선과 양파를 배열합니다. 우리는 그것을 불에 태웠습니다.

지글지글 끓으면 소스를 팬에 부어주세요. 우리는 중간 불을 만듭니다. 소스가 부족하다고 생각되면 더 만들어주세요 필요한 수량, 비율을 유지합니다. 걸쭉해지고 거품이 나면 불을 줄이고 뚜껑을 덮습니다. 가장자리와 바닥이 타지 않도록 주기적으로, 바람직하게는 나무 주걱으로 저어주는 것이 중요합니다. 생선이 소스로 완전히 덮이지 않으면 뒤집어야 합니다. 생선이 완전히 익을 때까지 평균 20-25분 동안 끓입니다.

명태와 같은 생선을 아주 맛있게 조리할 수 있고 칼로리도 최소화할 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 글쎄, 일반적으로 모든 사람들은 사워 크림이나 마요네즈와 같은 일종의 지방 소스로 명태를 굽습니다. 원칙적으로는 이러한 목적으로 일반 우유를 사용할 수 있습니다. 믿기지 않으시겠지만, 생선의 맛이 아주 훌륭하고 부드러워질 것입니다. 오븐에서 또는 이러한 목적으로 가장 일반적인 불을 사용하는 두 가지 방법으로 생선을 구울 수 있습니다. 우리의 경우에는 오븐에 중점을 둘 것입니다. 하지만 불에 구운 생선은 오븐에 구운 생선보다 더 맛있고 향이 더 좋다는 것은 비밀이 아닙니다. 우리는 항상 자연으로 나갈 기회가 없기 때문에 오븐에서 생선을 요리하는 요리법에 중점을 둘 것입니다.

재료

• 명태 1마리__NEWL__
• 큰 양파 1개__NEWL__
• 우유 0.5컵__NEWL__
• 밀가루 1테이블스푼__NEWL__
• 소금 맛__NEWL__

명태 시체의 내장을 제거하고 씻어서 중간 크기로 자릅니다. 생선 조각을 베이킹 접시에 넣거나 호일로 만들어 정사각형 모양을 만들고 측면을 만듭니다.

그릇에 우유를 붓습니다. 그것에 밀가루 한 스푼을 넣고 털로 전체 덩어리를 매우 철저하고 빠르게 저어줍니다. 덩어리가 없어야한다는 점에 유의하십시오.

양파 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 생선에 소금을 잘 뿌리십시오. 그 위에 다진 양파를 올려주세요.

우유 반죽을 조심스럽게 부어주세요.

프라이팬에 우유 소스를 곁들인 생선을 위한 맛있는 요리법. 우리는 명태 등을 요리합니다. 온 가족이 함께하는 영양 만찬!

우유에 프라이팬에 흰살 생선 요리하기

• 흰살 생선 필레 – 800g
• 우유 - 1.5컵
• 양파 – 3-4 개
• 밀가루 – 3-4 큰술. 숟가락
• 갈은 후추-맛보기
• 소금 - 맛보기

준비:

그럼 요리를 시작하겠습니다. 먼저 재료를 준비하세요. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양파가 많이 있어야합니다.

프라이팬에 향이 없는 식물성 기름을 살짝 두르고 양파를 넣습니다. 양파가 부드럽고 살짝 갈색이 될 때까지 볶으면서 계속 저어줍니다. 양파를 과열하지 마십시오. 부드러운 상태를 유지해야 합니다.

흐르는 물에 생선 필레를 헹구십시오. 필레가 냉동된 경우 먼저 해동해야 합니다.

얕은 접시에 밀가루를 붓고 소금과 후추를 넣으십시오. 철저히 섞는다.

생선을 부분으로 자릅니다. 나는 파이크 퍼치 필레를 사용했지만 위에서 쓴 것처럼 흰살 생선을 사용할 수 있습니다. 각 생선 조각을 밀가루로 양쪽에 준설하십시오.

양파를 접시에 옮겨 양파를 볶은 팬을 비웁니다. 팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 생선 필레를 양쪽에서 1분간 볶습니다. 생선 양이 꽤 많기 때문에 여러 번에 걸쳐 튀겨야 합니다.

튀긴 생선을 모두 깊은 프라이팬에 넣습니다. 나는 생선을 튀겼던 것과 같은 프라이팬을 가지고 있습니다.

준비된 양파를 생선 위에 고르게 놓습니다.

모든 위에 우유를 붓고 스토브 위에 약한 불로 올려 놓습니다. 우유의 온도는 중요하지 않습니다. 아래에서 끓인다 닫힌 뚜껑소스가 걸쭉해질 때까지. 이 작업은 약 15~20분 정도 소요됩니다.

우유에 담긴 생선이 준비되었습니다. 원하는 반찬과 함께 뜨겁게 제공하세요.

많이 드세요!

집에서 사진과 함께 우유에 조림 루비를 단계별로 요리하는 방법

모든 것을 준비하자 필요한 재료: 생선, 우유, 양파 등 해바라기 기름튀김용, 빵가루용 밀가루.

우리는 물고기를 씻고 청소합니다. 이 상황에서는 해동하고 헹구면되는 필레를 사용했습니다. 정수, 조각으로 자르고 소금을 더 넣으십시오. 이 요리에는 후추를 사용하지 않습니다.

밀가루로 조각을 빵에 바르십시오.

생선을 뜨거운 해바라기 기름에 넣고 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

양파를 작은 조각으로 자릅니다.

황금빛 갈색 껍질이 위로 향하도록 생선을 뒤집고 다진 양파로 빈 공간을 모두 채웁니다.

생선 위에 우유를 붓습니다. 물고기의 위쪽 가장자리에 닿을 만큼 우유가 충분해야 합니다. 소금을 넣을 필요가 없습니다. 처음에 생선에 소금을 많이 뿌린 경우 과도한 소금이 우유 소스에 들어갑니다. 우유를 끓이고 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 생선을 우유에 넣고 약한 불로 끓입니다.

우유가 소스로 걸쭉해지고 양파가 우유에 거의 녹을 때까지 끓이는 것을 마칩니다. 서빙할 때 생선을 끓인 소스를 부어주세요. 이 생선에 가장 좋은 반찬은 으깬 감자입니다.

나른한 아름다움: 우유 속의 생선

나의 조상은 볼가 주민이었기 때문에 생선 요리에 있어서는 탁월한 전문가였습니다. "Girls"의 Tosya Kislitsina가 감자 요리에 대해 어떻게 열정적으로 이야기했는지 기억하십시오. 그래서 우리 할머니도 열정적으로 생선 요리를 나열하실 수 있었습니다.

무엇을 하든 소금에 절이고, 말리고, 튀기고, 구웠습니다. 어머니는 전쟁 중에 물이 보이지 않을 정도로 많은 물고기가 수면으로 올라왔으며, 여자와 아이들이 바구니 전체를 가득 채워 집으로 가져갔다고 말했습니다.

배고픈 전쟁 기간 동안 생선은 오이처럼 통에 절인 다음 소금에 절인 쇠고기로 요리했습니다.

가족은 많은 생선 요리법을 보존해 왔지만 아마도 가장 좋아하는 것은 우유에 넣은 생선일 것입니다.

할머니 시절에는 명절 음식이었는데, 다음 세대에는 흔한 음식이 되었지만 매우 인기가 있었습니다. 주로 파이크 퍼치를 중심으로 뼈가 거의없는 강 물고기로 준비되었지만 낚시터에서 이동하여 파이크 퍼치를 대체 할 것을 찾았습니다.

잘 익었지만 일반적으로 튀길 때 약간 건조한 저렴한 생선을 가져갈 수 있습니다. 일반 생선 시체와 필레를 우유로 요리할 수 있습니다. 또 다른 요점은 우유에 많은 양의 양파가 추가된다는 것입니다. 여러 번 테스트되었습니다. 삶은 양파를 참을 수없는 사람들조차도이 요리에서 즐겁게 먹지만 양파를보고 싶지 않다면 갈아주는 것이 합리적입니다.

우리는 물고기를 씻고 청소합니다. 이 상황에서 나는 해동하고 깨끗한 물로 헹구고 조각으로 자르고 심하게 소금에 절인 필레를 사용했습니다. 이 요리에는 후추를 사용하지 않습니다. 밀가루로 조각을 빵에 바르십시오. 생선을 뜨거운 해바라기 기름에 넣고 한쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파를 작은 조각으로 자릅니다. 황금빛 갈색 껍질이 위로 향하도록 생선을 뒤집고 다진 양파로 빈 공간을 모두 채웁니다. 생선 위에 우유를 붓습니다. 물고기의 위쪽 가장자리에 닿을 만큼 우유가 충분해야 합니다. 소금을 넣을 필요가 없습니다. 처음에 생선에 소금을 많이 뿌린 경우 과도한 소금이 우유 소스에 들어갑니다. 우유를 끓이고 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 생선을 우유에 넣고 약한 불로 끓입니다. 우유가 소스로 걸쭉해지고 양파가 우유에 거의 녹을 때까지 끓이는 것을 마칩니다. 서빙할 때 생선을 끓인 소스를 부어주세요. 이 생선에 가장 좋은 반찬은 으깬 감자입니다.

양파를 곁들인 우유에 담긴 생선은 매우 아늑합니다. 집에서 만든 요리와 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다 으깬 감자아니면 쌀. 요리가 무겁지 않아서 저녁 식사에 딱 맞습니다. 생선은 부드럽고 육즙이 많으며, 끓이면 우유와 양파가 변합니다. 훌륭한 소스. 요리에는 명태, 대구, 파이크 퍼치, 틸라피아 등과 같은 흰살 생선을 사용할 수 있습니다.

우유에 탄 생선(우유 소스 포함)

우유에 담긴 강 물고기가 프라이팬에 튀었습니다. 밀크소스가 난로 위에 앉아 보글보글 거품을 일으키며 식욕을 자극한다. 다들 저녁을 기대하고 있는데, 운좋게 잡았어요!

어부들에게는 물고기가 물지 않을 때도 있지만 나에게는 항상 그 반대다. 어린 시절부터 나는 낚시를 존경했고 물고기도 나를 존경했습니다. 근처에 낚싯대가 많아도 모든 저수지 주민들이 내 낚싯대를 잡아가고 있다. 어제 모든 일이 일어났습니다. 강의 이웃이 물고기의 자비에 빠졌습니다. 그리고 제가 와서 비트를 깔고 즉시 아름다운 잉어를 꺼냈습니다.

아침부터 한 입도 먹지 못해 괴로워하던 한 이웃은 “오늘 네 로스트가 시원할 것 같다”고 말했다. 생선을 튀기는 것은 어렵지 않을 것입니다. 잉어를 우유로 요리하고 싶습니다. 문제는 거기서 끝나지 않았고 얼마나 오래 지속되었는지는 모르겠지만 잉어 발 뒤꿈치를 더 뽑았고 이웃 농부는 완전히 화를 냈습니다. 나는 그에게 나와 같은 미끼를 주었지만 가난한 사람의 물고기는 물지 않았습니다.

불행한 남자는 재빨리 장비를 감아 올리고 열정에 사로잡혀 다른 곳으로 이동했습니다. 그러나 새로운 곳에서도 그 어부는 잉어를 잡을 수 없었다. 나는 곧 집에 갈 계획이었는데, 어쩌면 그 사람이 이런 치질에 걸리게 될지도 모릅니다. 잉어가 옥수수를 먹고 싶어하지 않으면 다른 말로 부를 수 없습니다. 집에 와서 소시지에 대한 글을 쓰고 우유에 생선을 삶으러 달려갔습니다. 잉어를 손질하고 우유를 사서 프라이팬에 양파와 함께 끓였습니다.

우유 소스

• 우유 1.5컵
• 물 반 컵
• 두 스푼 버터
• 밀가루 두 스푼
• 양파 두 개
• 후추
• 식물성 기름

먼저 생선에 넣을 우유 소스를 준비하겠습니다. 앞으로 우리가 우유에 잉어를 넣기 시작할 때 우리에게 유용할 것이기 때문입니다. 밀가루와 버터를 한 그릇에 담습니다.

잘 문지릅니다.

저는 프라이팬에 많이 데우지 않아요.

계속 저어 주면서 물 반 컵으로 희석 한 뜨거운 우유를 부으십시오. 저는 5분 동안 요리해요.

잘게 썬 양파를 식물성 기름에 볶고 우유 소스에 첨가합니다. 나는 7-8 분 동안 계속 요리합니다.

그런 다음 스토브에서 제거합니다. 소금, 후추, 식힌 다음 체에 문지릅니다.

우유에 담긴 생선의 또 다른 조리법

• 물고기 1킬로그램
• 양파 3개
• 우유 1.5컵
• 우유 소스 한 잔

나는 생선 요리를 시작합니다. 원칙적으로 잉어만이 이 요리에 적합한 것은 아닙니다. "낚시"를 가거나 상점에 갈 수 있습니다.

대구를 잡거나 농어, 그 순간 당신의 가게에 "펙"이 생길 것입니다. 두려워하지 마십시오. 주머니에 있는 "미끼"가 사라지지 않으면 상점은 항상 "물린" 것입니다. 그리고 어획량의 양과 질은 양에 직접적으로 달려 있습니다. 네, 슈퍼마켓에서는 낚시만큼 운이 좋지 않아서 안타깝습니다.

좋아, 내 "친구" 냄비로 돌아가자.

양파를 잘게 썰어 기름에 볶습니다. 나는 냄비에 생선 조각을 넣고 양파와 섞은 다음 뜨거운 우유를 부어 넣습니다. 소금 약간. 25분 동안 끓이도록 두었어요.

우유 소스 한 잔을 생선에 붓고 끓입니다. 그래서 둘 다 켜져 있습니다! 그런데 이전 글에서 제가 물었던 질문에 대해 아무도 대답해 주지 않았고, 돈이 필요한 사람도 없었나요? 비록 크지는 않지만 여전히 돈입니다. 답은 표면에 있습니다. 선도적인 질문을 할 수는 있지만 선도적인 질문은 할 수 없습니다. 기사를 주의 깊게 읽어보면 이미 힌트가 나와 있습니다. 댓글에서 답변을 기다리고 있습니다. 그리고 결론적으로, 대단한 에필로그는 아닙니다.

우유에 생선을 넣고 요리가 준비되었으며 스케치를 위한 마지막 손길이 남아 있습니다. 생선 옆에 감자를 놓고 예상대로 그 위에 우유 소스를 붓습니다.

잉어 고기는 엄청나게 맛있습니다. 조심스럽게 씹어보세요. 부드럽고 맛이 좋고 뼈가 많아서 아쉽네요

프라이팬에 명태 요리하는 법

좋은 하루 되세요, 독자 여러분!

나는 모든 사람이 적어도 때때로 식단에 해산물 요리를 포함해야한다고 믿습니다. 특히 오늘날 그러한 요리의 선택이 매우 풍부하기 때문에 이제 이러한 요리 중 하나에 대해 이야기하겠습니다.

오늘은 명태 요리법을 알려드리고자 합니다. 명태는 우리나라에 자주 서식하는 추위를 좋아하는 해양 포식어입니다. 태평양북쪽에 더 가깝고 대구과에 속합니다. 현재 생선은 매우 유용한 제품으로 매우 잘 입증되었습니다.

이 생선 요리는 소화가 잘 되므로 모든 수유모의 식단에 포함시키는 것이 종종 권장됩니다. 또는 삶아 먹는 것이 좋습니다.

다른 것과 비교해서 바다 물고기그렇다면 명태는 매우 저렴한 제품이어서 매우 기쁩니다. 준비하는 것도 어렵지 않다고 말씀드리고 싶습니다. 저는 아직 학생이었을 때 처음으로 이 생선을 준비했습니다(아직 이 문제에 대해 경험하지 못했습니다). 알다시피, 결과가 좋아져서 당신과 당신이 요리 작업을 처리할 수 있을 것 같아요. 좋아요, 오래 고민하지 않을 테니, 드디어 위의 질문에 대한 답을 함께 하도록 하겠습니다. 질문, 명태 요리 방법 및 다음 재료가 도움이 될 것입니다.

• 명태 - 1개(매우 큼);
• 우유 - 2잔;
• 양파 - 2 개;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 밀가루, 식물성 기름 - 튀김용;
• 당근 - 1 개;

요리 과정을 시작합시다

먼저 생선을 관리해야 하며, 냉동된 경우 철저히 씻어야 합니다. 물론 대부분의 경우에 가장 먼저 해야 할 일은 적절하게 해동하는 방법을 언급한 것입니다. 우리가 핑크 연어를 준비할 때 여기서 낚시를 했어요. 생선을 해동하고 잘 씻은 후 처리하고 비늘에서 생선을 청소하고 지느러미, 꼬리 및 머리를 잘라야합니다. 다음으로 생선을 작은 조각으로 자릅니다.

당근을 가져다가 껍질을 벗기고 씻어서 갈아주세요.

이제 양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다.

생선을 접시에 담고 좋아하는 향신료, 소금, 후추를 넣어 맛을 냅니다. 저는 갈은 후추를 사용합니다.

프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 스토브 위에 올려 가열하면 기름이 뜨거워지면 프라이팬에 생선을 넣으십시오. 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 생선을 볶습니다.

양파를 잘게 썰었으므로 사용해야합니다. 지금 당장 필요합니다. 다진 양파를 생선 위에 고르게 얹습니다.

양파 위에 당근을 올려주세요.

이제 거의 마지막 단계가 왔습니다. 이 단계에서 우리는 생선, 양파, 당근과 함께 프라이팬에 우유를 붓고 소금과 후추를 모두 넣고 약 40 분 동안 끓입니다.

잠시 후 명태가 준비되면 스토브를 끄고 생선을 접시에 담습니다. 그게 전부입니다. 모든 것이 매우 간단하다는 것을 알 수 있듯이 명태 요리 방법에 대한 주요 질문에 대한 답변을 제공했습니다. 많이 드세요!!!

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우유에 담긴 명태는 가볍고 영양가 높은 요리입니다. 이 요리는 저녁 식사에 흥미로운 옵션입니다. 이 생선에는 다음이 포함되어 있지 않습니다. 대량칼로리. 그들의 모습을 보는 사람들에게는 아주 좋습니다. 요리에는 향신료와 야채(양파, 감자, 당근)를 추가할 수 있습니다. 기사의 섹션에는 여러 가지 음식 조리법이 설명되어 있습니다.

제품의 유용한 품질

오늘날 많은 주부들은식이 요법에 따라 명태를 만드는 것을 좋아합니다. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 결국 그러한 물고기는 쉽게 소화되며 신체 기능에 유익한 영향을 미칩니다. 과거에는 많은 사람들이 명태를 가난한 사람들이 먹는다고 믿었습니다. 그러나 오늘날 이 제품은 병원과 요양소의 환자를 위한 의료 식단에 포함되어 있습니다.

이 물고기는 대구과에 속합니다. 단백질이 많이 함유되어 있고, 최소 수량지질. 이러한 특성으로 인해 명태는 식단에 없어서는 안될 부분입니다. 또한 생선을 사용하면 과도한 콜레스테롤을 제거하고 요오드, 비타민 B 및 E, 철분 및 인 부족을 보상할 수 있습니다. 물고기는 바닷물에 살기 때문에 바닷물에 많은 양의 물이 들어있습니다. 유용한 물질. 폴락에는 몇 칼로리가 있습니까? 제품 100g의 에너지 값은 72입니다. 이것은 꽤 적습니다. 따라서 자신의 모습을 지켜보는 사람들은 메뉴에 명태를 안전하게 포함시킬 수 있습니다.

저칼로리 조리방법

명태를 만들려면 다이어트 레시피우유 그레이비에는 다음 제품이 필요합니다.

• 양파 2개.
• 밀가루 큰 숟가락.
• 중간 크기의 명태 사체 2개.
• 따뜻한 물 100밀리리터.
• 식탁용 소금 작은 숟가락.
• 약간의 식물성 지방.
• 우유 200밀리리터.

그러한 요리를 만들려면 피부, 꼬리 및 지느러미에서 생선을 청소해야합니다. 시체를 헹구고 천으로 말립니다. 자르고 층으로 문질러 야합니다. 식탁용 소금그리고 잠시 떠나세요. 양파 머리는 원으로 잘립니다. 그릇에 밀가루를 넣고 물로 희석합니다. 결과는 균질한 구조를 가진 덩어리여야 합니다. 식탁용 소금과 우유와 결합됩니다. 명태와 양파 조각을 식물성 지방과 함께 불에 조리합니다. 그런 다음 그릇에 그레이비를 추가해야합니다. 음식이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮으세요. 우유에 담긴 명태는 약 1/4시간 동안 끓여야 합니다. 요리의 모든 재료는 부드러워져야 합니다.

오븐에서 음식을 요리하는 방법?

이런 식으로 생선을 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

• 명태 1kg.
• 우유 200밀리리터.
• 양파 머리.
• 식탁용 소금.
• 사워 크림 70밀리리터.
• 갈은 후추.

이 조리법에 따라 명태를 준비하려면 생선을 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 잘라야 합니다. 조각을 깊은 그릇에 넣고 식염을 뿌립니다. 약간의 후추를 추가하십시오. 양파 머리는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 생선 조각 위에 놓습니다. 접시에 우유를 부어줍니다. 오븐에 넣으세요. 10분 후, 접시를 꺼내 사워 크림으로 덮습니다. 그런 다음 오븐에 있는 우유에 명태를 30분 더 조리해야 합니다.

슬로우 쿠커에 소스와 야채를 곁들인 생선

식사에는 다음이 포함됩니다:

• 감자 3개.
• 양파 머리.
• 베이 리프.
• 명태 800g.
• 우유 180밀리리터.
• 당근.
• 식탁용 소금.
• 후추.
• 마늘 한 쪽.

야채를 첨가하여 우유에 명태를 만들려면 생선을 깨끗이 씻어서 씻어야 합니다. 작은 조각으로 자르십시오. 감자, 마늘, 당근, 양파는 잘게 썰어야합니다. 장치의 그릇에 명태 조각을 넣으십시오. 식탁용 소금, 다진 마늘, 후추를 추가합니다. 접시 표면에는 월계수 잎과 야채가 놓여 있습니다.

재료를 우유로 덮어야합니다. 소화 프로그램에 장치를 놓습니다. 요리를 만드는 데는 1시간도 채 걸리지 않습니다. 우유에 넣은 명태는 보통 45분 안에 조리됩니다.

오븐에 피쉬 앤 칩스

식사에는 다음이 포함됩니다:

• 명태 1kg.
• 우유 반 리터.
• 감자 7개.
• 양파 머리.
• 약간의 버터.
• 식탁용 소금.
• 베이 리프.
• 신선한 채소.
• 잘게 썬 치즈.
• 후추 (여러 완두콩).

감자를 첨가하여 우유에 명태를 만드는 방법은 무엇입니까? 생선은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘게 썬다. 식탁용 소금이 첨가됩니다. 베이킹 시트 표면에 놓습니다. 양파는 둥글게 잘게 썬다. 감자는 사각형으로 잘립니다. 생선에 야채를 추가해야합니다. 접시에 식용 소금을 뿌리고 후추를 넣으십시오. 그런 다음 접시를 우유로 덮습니다. 그 안에 버터 한 조각과 월계수 잎을 넣으세요. 감자를 첨가 한 우유에 명태를 오븐에서 40 분 동안 굽습니다. 오븐을 끄기 직전에 꺼내십시오. 다진 치즈와 허브로 덮습니다. 그런 다음 다시 오븐에 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 보관해야 합니다.

1. 명태를 우유로 요리하는 방법은 매우 간단합니다. 먼저 지느러미를 씻어 제거해야 물고기가 준비됩니다. 냉동 생선은 조리 과정에서 과도한 액체가 나오지 않도록 해동해야 합니다. 생선은 부분으로 자르고 맛을 내기 위해 소금을 뿌려야합니다. 원하는 경우 생선 향신료나 말린 허브를 추가할 수 있습니다. 다진 생선 조각을 오븐용 접시 바닥에 놓습니다.

2. 양파 껍질을 벗기고 반 고리 모양이나 작은 입방체로 자릅니다. 어린이를 위해 요리를 준비하는 경우 양파 1/4을 섭취하는 것이 좋습니다.

3. 다진 양파를 생선 위에 고르게 놓습니다. 원하는 경우 먼저 끓는 물로 데워서 과도한 쓴맛을 제거할 수 있습니다.

4. 이제 생선을 구울 소스를 준비할 수 있습니다. 마른 프라이팬에 밀가루를 넣고 계속 저으면서 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 우유를 조심스럽게 넣고 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어줍니다. 우유에 소금과 후추를 넣어 맛을 낼 수 있습니다.

5. 우유 혼합물을 생선 위에 붓습니다. 또한 풍미를 위해 월계수 잎이나 올스파이스를 추가할 수 있습니다. 생선을 잘 가열된 오븐에 40-45분 동안 넣습니다. 원하는 경우 위에 약간의 강판 치즈를 추가할 수도 있습니다(준비되기 약 10분 전). 좋아하는 반찬이나 신선한 야채와 함께 집에서 우유에 명태를 담아 드실 수 있습니다.