Salată cu Peking și crab. Salată delicioasă cu bastoane de crab și varză chinezească: rețete pas cu pas cu fotografii

O salată gustoasă, suculentă, aerisită și foarte ușoară de batoane de crab și varză chinezească poate fi pregătită chiar și cât ai clipi, mai ales dacă ai fiert-o deja înainte de a o crea. ouă de găină fierte tari și le-au răcit imediat în apă cu gheață.

Spre deosebire de o salată obișnuită cu astfel de fructe de mare, acest aperitiv nu vă va da o senzație de greutate în stomac. Îl poți servi nu numai la prânz, ci și la micul dejun sau la cină.

Ouăle fierte acasă vor da preparatului o culoare galbenă bogată. Datorită lor, maioneza este colorată, ceea ce leagă toate componentele tăiate împreună, iar acest lucru face ca salata să pară colorată și strălucitoare.

Ingrediente

4 oua de pui fierte
150 g porumb conservat
150 g batoane de crab
1 varză chinezească
2 linguri. l. maioneză
sare dupa gust

Pregătirea

1. Cumpărați varză chinezească de culoare verde deschis, deoarece capetele de culoare verde închis sunt deja considerate puțin prea coapte și au un gust mai dens. Clătiți capul de varză, clătindu-l bine chiar și în interior sub frunze. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați de sus în felii rotunde. Turnați butașii într-un recipient adânc și pufă-l cu mâinile.

2. Asigurați-vă că dezghețați bastoanele de crab! Puteți face acest lucru timp de 30 de minute la temperatura camerei sau puneți-l într-o apă caldă. Scoateți coaja de celofan de pe ele și tăiați-le în discuri de aproximativ 1 cm lățime. Adăugați în recipientul cu varza.

3. Adăugați porumb conservat, dupa ce s-a scurs marinata din ea.

4. Curățați ouăle de pui și clătiți. Tăiați în jumătate, apoi tăiați în jumătate și adăugați în recipient. Nu este nevoie să tăiați mărunt acest ingredient.

O salată de varză chinezească și bastoane de crab este o mană cerească pentru orice gospodină. Reteta este foarte simpla, iar preparatul rezultat este incredibil de gustos. Vă aduc în atenție un preparat care vă va diversifica meniul de zi cu zi și de sărbători.
Conținutul rețetei:

Succesul amețitor al varzei chinezești chinezești se datorează utilității sale. Este de remarcat faptul că conține de multe ori mai multă vitamina C decât frunzele de salată. Conține o cantitate mare de caroten și vitamine B Conține, de asemenea, mult calciu, fosfor, potasiu și magneziu. În același timp, există foarte puține calorii: la 100 g de produs sunt doar 16 kcal. Prin urmare, suporterii îl pot folosi în siguranță alimentatie sanatoasași includeți în toate dietele pentru pierderea în greutate.

Puteți tăia rapid o salată din frunze de pekin, literalmente în 5 minute. Și adăugând 2-3 ingrediente suplimentare, salata poate deveni chiar festivă. Această varietate de varză este folosită și la prepararea sarmale fragede, iar în Asia este fermentată. Bastoanele de crab sunt un alt produs preferat printre gospodine. Acest lucru se explică prin gustul său excelent și combinația excelentă cu multe produse. Acest lucru le permite gospodinelor să-și răsfețe pe cei dragi cu noi variante de salate.

Salatele sunt de obicei îmbrăcate cu o varietate de sosuri. Dar varza chinezească este considerată varză chinezească, iar bastoanele de crab sunt clasificate drept fructe de mare, așa că nu ar strica să adăugați sos chinezesc la dressing. Pentru a evidenția gustul preparatului, un dressing cu sos de soia și câteva picături de oțet de mere este grozav.

Conținut caloric la 100 g - 87 kcal.
Numărul de porții - 2
Timp de gătire - 15 minute

Ingrediente:

Varză Beijing - 0,5 capete
Bastoane de crab - 200 g
Brânză tare - 100 g
Muștar - pe vârfurile unui cuțit
Ulei de măsline - 3 linguri.
Sos de soia - 2 linguri.
Sare - un praf

Prepararea unei salate de varză chinezească și bastoane de crab

1. Deoarece nu se obișnuiește să tai varza de Peking ca varza albă, pentru că frunzele sale sunt dure la bază iar marginile sunt ondulate. Prin urmare, pentru ca la final să nu ajungi cu un cap de varză cu o bază tare de frunze, scoate-l din cantitatea necesară inflorescențe. Spălați-le, uscați-le și tăiați-le fâșii. Puneți într-un castron adânc de salată.

2. Tăiați bastoanele de crab în inele. Dacă le aveți congelate, atunci mai întâi dezghețați-le. Faceți acest lucru la temperatura camerei fără a aplica cuptor cu microunde. În caz contrar, pot începe să se gătească. Ceea ce va strica în mod semnificativ gustul produsului.

3. Tăiați brânza în cuburi sau fâșii subțiri și adăugați la mâncare din salatiera.

4. Pregătiți sosul. Amestecați sosul de soia, muștarul și uleiul de măsline.

5. Condimentează salata cu sos și amestecă. Apoi gustați și adăugați sare dacă este necesar. Înainte de a asezona salata cu sos, nu vă recomand să adăugați sare, pentru că... Sosul de soia este deja destul de sărat și poate că doar asta va fi suficient.

Odinioară considerată o delicatesă, salată cu bastoane de crabŞi varză chinezească foarte curând a devenit o gustare comună și populară. Au început să i se adauge o varietate de ingrediente - de la ananas și piersici până la castraveți murați și ciuperci. Și totul pentru că combinația componentelor sale de bază este universală. Mai jos veți găsi rețete pentru cum să faceți salata simpla din varză chinezească, precum și diversele sale variații cu ingrediente mai interesante.

Să facem o salată foarte ușoară, formată dintr-un minim de ingrediente, gustoasă și în același timp „sănătoasă” cu portocale.

Pregătiți pentru 8-10 bețe:

150 g de Beijing;
o portocală mare;
câteva linguri de maioneză;
patrunjel proaspat tocat.

Progresul lucrării:

Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici.
Puneți-le într-un bol de salată, adăugați o portocală, tăiată în cuburi de aproximativ aceeași dimensiune.
Se toaca varza, se adauga usor sare, se amesteca cu restul ingredientelor si piper.
Se condimentează totul cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și se stropește cu ierburi tocate.

Cu castraveți proaspeți

Un castravete proaspăt și suculent adaugă o notă proaspătă de vară oricărei salate, așa că va fi perfect în felul nostru de mâncare. Mai ales avand in vedere ca contine oua, care sunt dificile pentru stomac, si maioneza, care nu este cea mai sanatoasa, dar gustoasa.

Cum să pregătiți o salată de varză chinezească cu castraveți, vom discuta mai jos:

un pachet mic de bastoane de crab;
5 bucăți de ouă;
250 g castraveți;
1 ceapa mica;
100 g de varză de Peking (apropo, în lipsa de varză de Peking, puteți folosi varză albă obișnuită);
o grămadă de mărar;
maioneză.

Sfat! Dacă ești îngrijorat de calorii, înlocuiește maioneza cu iaurt natural și reduce la jumătate cantitatea de ouă.

Hai să o pregătim așa:

Tocăm bețișoarele, ceapa și ouăle fierte în bucăți mici.
Tăiați mărunt mararul.
Maruntiți varza în fâșii subțiri.
Punem totul împreună într-un recipient convenabil și îl aromăm cu maioneză sau orice ai ales ca dressing. Nu uitați să stropiți cu sare și orice piper sau alte condimente - după cum doriți.

Salată de crab cu varză chinezească și porumb

Combinația de batoane de crab, porumb dulce, castravete proaspăt, mărar și varză chinezească pare perfectă. Nu întâmplător această salată răcoritoare și nu prea greu de digerat este îndrăgită de mulți.

Veți avea nevoie de:

un pachet mare de bețișoare (200 g);
5 oua fierte;
300 g castraveți proaspeți;
1 ceapă mică, este mai bine să luați soiul dulce;
100 g varză;
buchet de marime medie de marar si condimente.

Totul este zdrobit aproximativ la fel. Tăiați majoritatea alimentelor în cuburi, cu excepția varzei, care este tăiată în fâșii lungi. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se condimentează cu sare, piper și maioneză.

Cu orez

Salata cu varză chinezească și bastoane de crab se potrivește bine cu orezul. Este ca și cum și-ar fi cerut să fie inclus în fel de mâncare, sugerând originea asiatică nu numai a varzei, ci și a bastoanelor de crab. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte popular - gustos, satisfăcător și ieftin.

Veți avea nevoie de:

5 oua;
o conserva de porumb dulce;
250 g batoane de crab;
150 g orez;
un pachet de maioneză (mică, 200g);
piper, sare și ierburi.

Pregătirea acestei salate nu este deloc dificilă:

Fierbeți orezul în apă bine sărată, scurgeți și răciți.
Tăiați ouăle fierte destul de mărunt.
Tăiați bețișoarele de crab mai mari, astfel încât să fie vizibile în salată.
Deschideți porumbul și scurgeți lichidul; adăugați conținutul borcanului în salată.
Se condimentează cu piper și maioneză. Adăugați puțină sare. Ar trebui să aveți grijă la sare - maioneza este destul de sărată, așa că este mai bine să nu exagerați.

Ca o tușă finală, rămâne să decorezi vasul cu mărar tocat.

Salata cu varza, bastoane de crab, rosii, ou

Salată picantă, nepurtată, cu roșii. Pentru asta trebuie să cumpărați mai multe bețișoare de crab, aproximativ jumătate de kilogram, deoarece acestea vor fi ingredientul principal.

Pregătește și:

conserve de porumb,
5 oua fierte,
trei roșii sau patru dacă sunt mici,
brânză - 200 g,
câțiva căței de usturoi,
sare, piper,
smântână pentru dressing - 200 g.

Cum se face:

Curatam rosiile albite si le taiem cubulete mici.
Trei ouă pe răzătoarea grosieră.
Radem si cascaval tare.
Combinați smântâna cu usturoiul zdrobit, adăugați piper și sare.
Se amestecă totul și se lasă la frigider trei-patru ore pentru ca salata să îmbine toate aromele și aromele.

Opțiune de gătit dietetic

Există multe opțiuni dietetice pentru prepararea acestei salate.

Brânza de vaci, precum și smântâna în loc de maioneza obișnuită, vor ajuta la reducerea conținutului de calorii și vor face acest fel de mâncare mai sănătos.

Scrieți rețeta în curând!

Se amestecă bețișoarele tăiate mărunt și castraveții tăiați cu smântână, la care s-a adăugat puțină sare și usturoi zdrobit. Se toarnă ultima dată brânza de vaci, apoi se adaugă mararul. De fapt, asta este tot - simplu, dar în același timp atât de delicios!

Salata "Nadezhda"

Poti prepara o multime de salate cu varza chinezeasca – de la Caesar, greceasca si terminand cu un preparat cu batoane de crab, despre care am vorbit mult astazi. Dar ce altceva se poate face dacă totul a fost încercat, dar varza tot nu se va epuiza? La urma urmei, vânzătorii preferă să nu taie varza de Peking, ci să o vândă în capete mari...

Dacă adăugați brânză bună în compoziția tradițională (varză, bețișoare și castraveți), veți obține o salată Nadezhda hrănitoare, proaspătă și fragedă. Cu toate acestea, atât brânza tare, cât și cea cu saramură sunt potrivite.

Brânza se taie cubulețe, orice altceva este opțional, o puteți tăia și fâșii.

Veți avea nevoie de:

jumătate de cap de varză;
300 g batoane de crab;
câțiva castraveți;
150 g branza;
o cutie de porumb, iar pentru dressing sare, piper si maioneza.

Totul se pliază și se amestecă cu maioneză. Ar putea fi ceva mai simplu?

Publicat: 18.12.2016
Postat de: FairyDawn
Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Nu există gustare mai ușoară decât salata crocantă de varză chinezească. Gustul ei este cu atât mai bun cu cât i se poate da orice nuanță prin adăugarea unuia sau a altui ingredient. De exemplu, o salată cu varză chinezească și bastoane de crab și porumb iese foarte bogată și aromată, iar porumbul dulce adăugat la aceasta face aperitivul și mai suculent și mai proaspăt. Este la fel de ușor de preparat după rețeta sugerată.

Ingrediente necesare:
- varză chinezească - aproximativ 350 de grame,
- bastoane de crab - 100 de grame,
- conserve dulce de porumb – 100 de grame,
- ouă de găină – 3 buc.,
- maioneză cu conținut scăzut de grăsimi – 1-2 linguri (pentru dressing),
- sare și piper negru măcinat – câte 1-2 vârfuri.

Reteta pas cu pas cu fotografii:

1. Ouăle trebuie fierte tari, apoi răcite apa receși desprindeți coaja.
2. Strecoară porumbul dulce din lichidul în care era.
3. Bețișoare de crab, dacă le aveți congelate, dezghețați și scoateți coaja. Dezghețarea bastoanelor de crab în apă fierbinte nu este strict recomandată. Este mai bine să le postezi în avans congelator si se lasa la temperatura camerei.
4. Separați varza chinezească în frunze individuale, clătiți cu apă cu sare și uscați.
Descrierea procesului de gătit:
Tăiați ouăle fierte și bastoanele de crab în cuburi îngrijite.

Sfat: pentru ca salata să pară mai interesantă, bastoanele de crab pot fi tăiate în fâșii subțiri, mai degrabă decât în cuburi.

Combinați ingredientele zdrobite într-un castron adânc și amestecați.

Se toaca marunt varza chinezeasca sau o taie cubulete, se presara cu sare si se zdrobeste usor cu mainile.

Adăugați varza în salată împreună cu porumbul dulce, amestecând ușor cu o lingură.

Se imbraca salata cu varza chinezeasca si batoane de crab, si porumb cu maioneza, se condimenteaza daca este necesar o cantitate mică piper negru măcinat, apoi aranjați în boluri de servire și serviți. Dacă vă place să experimentați cu ingrediente, atunci cu siguranță vă va plăcea

Urmează încă atât de multe sărbători minunate de primăvară, în timpul cărora organizăm în mod tradițional un „festival de burtă” pentru noi înșine, încât o altă rețetă de salată ne va veni la îndemână. Astăzi este o salată cu bețișoare de crab și varză chinezească. Una dintre variantele de salată de crab, nu mai puțin gustoasă decât originalul.

Salata de crab cu varză chinezească este rapid, ușor și distractiv de preparat. Se dovedește colorat și gustos. Multumesc destul un număr mare Utilizarea varzei chinezești ca parte a unei salate face felul de mâncare foarte ușor și nu împovărător pentru organism. Și aceeași varză permite salatei de crabi să fie mult mai fragede. Salata se dovedește oarecum aerisită și, chiar și după combinarea cu maioneză, această „aeritate” se păstrează în continuare.

Vă sugerez să pregătiți această salată de crab cu Peking nu numai de sărbători, ci și fără niciun motiv, deoarece salata în sine este destul de ieftină și ușor de preparat.

Rețeta sugerează să se îmbrace salata cu maioneză. Pentru acest caz folosesc maioneza cu un continut scazut de grasimi (30%). De asemenea, puteți asezona salata cu un amestec de maioneză și smântână, care va reduce și conținutul de grăsime al dressingului și nu va afecta gustul. În general, gătește cu plăcere, fă-te fericit și fă fericiți pe cei dragi.

Timp de preparare: 15 minute

Numărul de porții - 4

Ingrediente:

200 g batoane de crab
3 oua
1 conserve de porumb
0,5 furculiță varză chinezească medie
5 linguri. maioneză
0,5 linguriță sare
0,25 linguriță piper negru măcinat

Salată cu varză chinezească și bastoane de crab. Reteta pas cu pas cu poze

Se fierb trei ouă timp de 10 minute, apoi se toarnă apa rece si se raceste usor. Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi mari.

Nu spălați varza chinezească, ci scoateți din ea cele două sau trei frunze de sus. Acest lucru vă va permite să „ajungeți” la frunzele curățate și nedeteriorate. Pentru această cantitate de ingrediente am avut nevoie de o jumătate de cap de varză chinezească. În același timp, dimensiunea capului de varză a fost medie. Dar toate acestea sunt foarte individuale. Dacă sunteți un mare fan al varzei chinezești, atunci puteți tăia în siguranță mai mult decât cantitatea indicată în ingrediente.

Tăiem varza chinezească astfel: mai întâi tăiem capul de varză în jumătate pe lungime, apoi tăiem cu grijă jumătate din cap de varză în fâșii de 0,7-1 cm grosime.

Bețișoarele de crab le tăiem în mod clasic.

Combinați toate ingredientele într-un castron mare de salată, adăugați-le conserve de porumb. Tot lichidul trebuie mai întâi scurs din cutia de porumb.

Adăugați sare și piper în salată, deoarece sunt dulciuri salata de crabi Există o mulțime de varză chinezească, dar nu este absolut suficientă sare. Iar ardeiul dă un pic de căldură și picant salatei finite, fără de care salata ar fi mult mai plictisitoare.

Condimentam salata cu maioneza si amestecam usor.