البرباريس: خصائص مفيدة وطبية ، موانع. الشاي مع البرباريس وخصائصه العلاجية هل من الممكن تخمير فروع البرباريس

البعض ، بعد أن سمعوا كلمة البرباريس ، يتذكرون على الفور المشهور كراميل برباريس. ليس كل شخص ، عند ذكر البرباريس ، يتخيل التوت الأحمر الداكن الذي يظهر على شجيرة شائكة. ويسمى أيضًا "الليمون الشمالي" لأن توت البرباريس حامض المذاق وغني بفيتامين سي.

يعتقد الكثير عن طريق الخطأ غوجي التوت البرباريس، هذا ليس صحيحا. توت غوجي لها طعم أحلى ، ويسمى النبات نفسه ديريزا المشتركة.

يمكنك معرفة المزيد عن غوجي التوت من قصة إيلينا ماليشيفا.

خصائص طبية مفيدة من البرباريس

البرباريس المشتركةلها العديد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان.

يمد الجسم بفيتامين سي
ينقي ويخفف الدم ويقوي جدران الأوعية الدموية
يحتوي على الأحماض العضوية والجلوكوز والفركتوز ، زيت اساسي، الماليك ، الستريك ، حمض الطرطريك
يحسن الشهية
لا يحتوي التوت على البروتينات والدهون
البربري يعزز فقدان الوزن ()

لا تحتوي الخصائص المفيدة على ثمار فحسب ، بل تحتوي أيضًا على أجزاء أخرى من النبات. من اللحاء والأغصان و جذر البرباريسيمكنك تحضير صبغة علاجية تساعد على وقف النزيف وعلاج نزلات البرد. الصبغة لها تأثير مضاد للالتهابات.

عصير برباريسيساعد في محاربة الميكروبات ، ويساعد على خفض درجة الحرارة إذا كان الشخص يعاني من الحمى. يمكن شرب هذا العصير للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وحموضة منخفضة. تساعد الفيتامينات الموجودة في التوت على إبطاء عملية الشيخوخة ، حيث يكون لها تأثير مفيد على الجسم بأكمله.

الثمار لها تأثير مفرز الصفراء ، لذلك يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. كما أنها مفيدة في الروماتيزم وأمراض الكبد والكلى ، مثانة. يجادل بعض العلماء بأن توت البرباريس له أيضًا تأثير مضاد للأورام ، فهم قادرون على تقليل التكوينات الموجودة.

صبغة البرباريس

يمكن شراء صبغة البرباريس من الصيدلية. يوصى بوضع 30 نقطة ، 2-3 مرات في اليوم ، لمدة أسبوعين. تساعد الصبغة على تقليل نزيف الرحم ، وكذلك تحسين تدفق الصفراء. يمكن تحضير هذه الصبغة في المنزل. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى 100 غرام من الكحول و 20 غرام من أوراق البرباريس. تُسكب الأوراق بالكحول وتُترك في مكان دافئ لمدة 10-14 يومًا حتى تتشكل صبغة صفراء داكنة.

يمكنك أيضًا طلب الأدوية للأمراض المذكورة أعلاه من صيدلية على الإنترنت:

شاي مع برباريس

يمكن أن تقدم الصناعة الحديثة الجاهزة شاي البرباريس. يحسن المناعة ، ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المختلفة ، ويحسن الهضم ، ويشبع الجسم بالفيتامينات. ليس من الصعب صنع مثل هذا الشاي في مطبخ عادي. للقيام بذلك ، نحتاج إلى أوراق الشجر وثمار البرباريس. يمكن استخدام الفاكهة فقط لصنع الشاي. تُسكب ملعقة صغيرة من الأوراق أو الفاكهة بكوب من الماء المغلي. يُنقع الشاي لمدة 30 دقيقة. يمكنك شرب هذا الشاي حتى ثلاث مرات في اليوم بحيث يكون التأثير ملحوظًا.

البرباريس في الطبخ

البربري معروف في الطبخ. من ذلك يمكنك صنع مربى لذيذة بشكل لا يصدق ، جيلي ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مربى البرتقال ، مربى ، شراب. النبيذ والمشروبات الكحولية مصنوعة من التوت البربري. يستخدم البرباريس الجاف كتوابلللأطباق المختلفة - يضيفون طعمًا حامضًا حارًا إلى أي طبق. بعض الوصفات ، على سبيل المثال ، بيلاف مع البرباريس ، يمكنك أن ترى هنا. تستخدم أوراق البرباريس في ماء مالح- اللحم طري ولذيذ جدا.

من أين تشتري البرباريس

يمكن شراء البرباريس العادي المجفف من الأسواق ، في أقسام التوابل. أيضا ، البرباريس المفروم كتوابل جاهزة يمكن شراؤها من السوبر ماركت. يُباع البرباريس للأغراض الطبية في الصيدليات: الصبغات والشاي. ويمكنك طلب البهارات والتوابل من المتاجر عبر الإنترنت. إذا اشتريت حبات البرباريس الطازجة من يديك ، فتأكد من نضج التوت. لا ينبغي أن تؤكل التوت غير الناضج..

البربري: موانع

يحظر على بعض الأفراد استخدام البرباريس. لا ينصح بتناوله للأطفال الصغار الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا. أيضًا ، لا يمكنك استخدام أثناء الحمل ، تليف الكبد ، تحص صفراوي ، أشكال معقدة من التهاب الكبد ، وكذلك مع عدم تحمل الفرد للمنتج. إذا كنت تشك في ما إذا كان التوت سيؤذي جسمك ، فاستشر طبيبك.

تستخدم في العلاج بالنباتات الخصائص الطبيةعدد كبير من النباتات. واحد منهم هو البرباريس المشترك. هناك أنواع أخرى - Amur ، البرباريس الصيني Thunberg. طعمها المميز ، الحامض ، مألوف للجميع تقريبًا منذ الطفولة ، من حلوى البرباريس. تحتوي جميع أجزاء النبات على قلويدات ومواد مفيدة أخرى. تسمح الخصائص الفريدة للنبات باستخدامه في علاج العديد من الأمراض. الصبغات ، مغلي والشاي مع البرباريس لها قوة شفاء مذهلة.

خصائص النبات

هذه شجيرة مورقة متفرعة بشدة ومغطاة بكثرة بالأشواك. الأوراق صغيرة ، بيضاوية ، ذات حافة مسننة. تزهر من مايو إلى يونيو ، يمكن أن تنضج الثمار على الأغصان حتى أكتوبر. عادة ما يكون للزهور لون أصفر باهت ، والفرشاة كبيرة ، حتى 30 قطعة. يتم جمع التوت في مجموعات متدلية. هم أحمر عميق ومثير جدا. الثمار لها شكل بيضاوي ممدود. أقل شيوعًا هو شجيرة متنوعة مع التوت المستدير. وزنها صغير ، حوالي 4 غرام ، وهناك عدد قليل من البذور ، فهي مسطحة ، مجعدة ، مطلية باللون البني الغامق.

مثير للإعجاب!البربري نبات عسل ممتاز. في وقت الإزهار ، تنبعث منه رائحة قوية وعطرة للغاية ، مما يجذب النحل إليها.

التكوين والخصائص

التركيب الكيميائي للنبات متنوع للغاية. يحتوي على العديد من المواد التي لها خصائص طبية فريدة. هذه ليست فقط الفيتامينات والعناصر النزرة القياسية ، ولكن أيضًا مركبات كيميائيةمميزة فقط للبرباريس. وتشمل هذه:

البربرين القلوي والقلويدات الأخرى (أوكسيكانثين ، جلوسين ، ليونتيدين ، إلخ) موجودة فقط في البرباريس.
كاروتين.
الفيتامينات C و B و P و E.
الزيوت الأساسية.
العفص.
الأحماض العضوية.
الفلافونويد.
زيوت طبيعية (موجودة في البذور).
الأحماض (الطرطريك ، الماليك).
العناصر النزرة (النيكل ، النحاس ، الزنك ، المنغنيز ، الحديد ، الفوسفور ، إلخ).
الفركتوز.

البرباريس له تأثير مفرز الصفراء ومضاد للالتهابات وخافض للحرارة ومضاد للبكتيريا. وهو مدر للبول وقابض. كما أنه يتمتع بخصائص مرقئ ومضادة للأورام.

جيد ان تعلم!يمكن استخدام الجلوسين القلوي الموجود في الأجزاء الهوائية من النبات بشكل فعال كموسع للقصبات ومضاد للسعال.

يتركز أعلى تركيز للعناصر المفيدة في النباتات التي تنمو في ظروف طبيعية وفي مناطق جيدة الإضاءة.

التطبيقات وموانع الاستعمال

تستخدم المواد المفيدة التي تتكون منها الأجزاء المختلفة من البرباريس في العلاج المعقد والوقاية من العديد من الأمراض. يمكن أن يكون للنبات مجموعة واسعة من التأثيرات الطبية. لكن يجب أن يتوافق استخدامه مع قواعد معينة ، وذلك لتجنب الآثار الجانبية.

المنفعة

فيما يلي بعض الخصائص التي تتحدث عن فوائد هذا النبات وثماره:

البربرين عامل فعال مفرز الصفراء ومضاد للالتهابات في وجود: تحص صفراوي (غير معقد بسبب التهاب الكبد الثانوي) ؛ خلل الحركة الصفراوية. التهاب المرارة (التهاب المرارة) ، دون مرحلة تفاقم.
عامل منشط ومزيل للسموم للكبد.
تأثير مدر للبول في التهاب المسالك البولية (التهاب الحويضة والكلية والتهاب المثانة).
تأثير مضاد للتشنج ومرقئ في قرحة المعدة والاثني عشر.
يتم استخدامه لاضطرابات مختلفة من الدورة الشهرية. في ممارسة طب النساء ، يوصف صبغة لإعادة تأهيل الأعضاء التناسلية مع التهاب الفرج والمهبل.
يستقر نشاط القلب. في ارتفاع ضغط الدميخفض ضغط الدم.

أيضًا ، تُستخدم مكونات البرباريس لعلاج السل ونزيف الرحم والالتهاب الرئوي والحمى والتهاب الجهاز التنفسي العلوي وشكل من أشكال إدمان المخدرات المعتمد على المورفين.

النصيحة!يساعد شاي البربري على وقف تشنجات القيء أثناء الحمل.

يمكن وصف المستحضرات التي أساسها البرباريس للعلاج المساعد في الأمراض التالية:

أورام أعضاء مختلفة.
الداء العظمي الغضروفي والروماتيزم والتهاب المفاصل.
قلة الشهية.
أمراض الجهاز الهضمي.

ضرر وتلف

الاستخدام غير الصحيح للبرباريس يترتب عليه عواقب غير سارة. هذا هو التسمم الحاد أو مضاعفات الأمراض الموجودة. يمكن أن يسبب التوت الأخضر وغير الناضج ضررًا كبيرًا للجسم ، حيث إنه شديد السمية.

بحرص!في حالة تناول جرعة زائدة ، يحدث تسمم عام في الجسم. يحدث القيء أو الإسهال أو الرعاف أو نزيف الكلى. في بعض الحالات ، تم تسجيل فقدان الوعي.

التهاب الكبد والتهاب المرارة في المرحلة الحادة.
تليف الكبد.
في مرحلة الطفولة ، حتى 14 عامًا.

توصف بحذر الأموال من البرباريس للمرضعات والنساء الحوامل. كما لا يُنصح بها للأشخاص الذين يعانون من نزيف داخلي مجهول السبب. قبل تناول دواء يحتوي على البرباريس ، تأكد من أنك لا تعاني من حساسية تجاه العناصر المكونة. التعصب الفردي للمكونات هو أيضًا موانع.

العلاجات

يتم التعرف على الخصائص الطبية للبرباريس من قبل الطب الرسمي. في العديد من البلدان ، بما في ذلك بلدنا ، يتم استخدامه لإنتاج الأدوية الصيدلانية. يستخدم الطب التقليدي الخصائص الفريدة لهذه الشجيرة لروح قرون تقريبًا. هناك العديد من الوصفات للإستخلاص بالعلاج بالنباتات والصبغات.

أدوية الصيدلة

هناك العديد من الأدوية أدويةمصنوع من البرباريس. تباع في الصيدليات. قبل استخدامها ، اقرأ التعليمات. إلى متطلبات الزاميةعند تناول الأدوية ، يكون التقيد الصارم بالجرعة الموصى بها.

ثنائي كبريتات البربرين. العشبية cholekinetic. الدواء له تأثير مفرز الصفراء وضغط الدم ، ويحفز إنتاج كوليسيستوكينين. يسرع نشاط العمل.
يقلل Cholelitin رقم 1 ، رقم 3 من نبرة القناة الصفراوية.
مجموعة Phyto M.N. زدرينكو №1. مصمم لعلاج الساركوما وسرطان الدم والأورام الحميدة والأورام الليفية. يساعد في بعض أمراض النساء وقرحة المعدة والاثني عشر.
مستحضرات المعالجة المثلية Psorizer، Chole-gran.

العلاجات الشعبية

يجب أن يبدأ جمع المواد الخام في أوقات مختلفة. يتم حصاد التوت في الخريف (سبتمبر - أكتوبر). عند الحصاد ، انتبه إلى نضج الثمار ، حيث لا ينبغي أن تؤكل الثمار الخضراء وغير الناضجة. يمكن إجراء مزيد من المعالجة بطرق مختلفة. هذا هو التجفيف أو صنع العصير أو المستخلصات أو المربى.

ملاحظة!قد يحتفظ التوت في عملية التجفيف باللون الأحمر ، أو قد يتخذ لونًا أسود جزئيًا.

يتم حصاد جذور البرباريس في أواخر الخريف. يتم غسلها وتجفيفها جيدًا. يتم إجراء التجفيف في مكان مظلل جيد التهوية أو في مجفف حراري خاص.

وصفات مع البرباريس

في الطب الشعبي ، هناك العديد من الوصفات لتحضير المنتجات الطبية من البرباريس. يتم تحضير الشاي والخلطات والصبغات منه.

مهم!يحتاج مرضى السكري إلى توخي الحذر بشكل خاص ، حيث يمكن أن يسبب البرباريس نوبة نقص السكر في الدم.

شاي التوت الطازج

هذا المشروب سهل التحضير. تُهرس 1.5-2 ملاعق كبيرة من الفاكهة الطازجة وتُسكب 250 مل من الماء المغلي الساخن. اتركيه لمدة 5 دقائق ، ثم صفيه. نظرًا لأن التوت حمضي جدًا ، يمكن إضافة السكر أو العسل إلى الشاي حسب الرغبة.

شاي التوت المجفف

طريقة تحضيره مشابهة للطريقة السابقة. يجب غسل الفواكه المجففة جيدًا. يمكنك طحن التوت لإطلاق أفضل لجميع المواد. تحتاج إلى الإصرار على مثل هذا المشروب لفترة أطول ، حتى 15-20 دقيقة.

اشرب مع الشاي الأخضر

هناك طريقتان للشرب شاي أخضرمع البرباريس ، عطرة وصحية.

الوصفة 1. تحضير مشروب من التوت المجفف أو الطازج بالطريقة الموضحة أعلاه. في وعاء منفصل ، اسكب ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر عالي الجودة الذي لا يحتوي على إضافات ونكهات. املأ أوراق الشاي بالماء المغلي ، وأصر على دقيقتين. نجمع كلا المشروبين في وعاء منفصل ، ونحفظهما في مكان دافئ لمدة 3 دقائق أخرى.

الوصفة 2. امزج أوراق البرباريس الجافة المقطعة (1 ملعقة كبيرة) و 1 ملعقة صغيرة من الشاي الأخضر في وعاء واحد واسكب 400 مل من الماء الساخن ، ولكن ليس المغلي. اتركه لمدة 10 دقائق.

الشاي الجاهز ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي جدًا أيضًا. فهو يجمع بين خصائص منشط ومضادات الأكسدة ، ولها تأثير مضاد للالتهابات. عند إضافة العسل ، يتم تنشيط إنزيمات خافضة للحرارة.

مغلي من الأوراق أو اللحاء أو جذور البرباريس

تحضيره على النحو التالي: اطحن ملعقة كبيرة من المواد الخام ، صب الماء المغلي (400 مل) واطبخ في حمام مائي لمدة 10 - 15 دقيقة. يتم غرس المرق لمدة 4 ساعات. ثم يجب تصفيته وتخزينه في مكان بارد. مرق جاهز للتخزين لا يزيد عن 24 ساعة. من الأفضل استخدام مثل هذا العلاج قبل الوجبات ، 50 مل 3 مرات في اليوم لقرحة المعدة ، وكعامل مفرز الصفراء.

صبغة الأوراق

لتحضيره ، ستحتاج إلى كحول طبي أو فودكا عالي الجودة. خذ 60 جم من الأوراق ، وضعها في زجاجة واسكب 200 ملغ من الكحول أو 0.5 لتر من الفودكا. الفلين الزجاجة ، ينقع لمدة أسبوعين في مكان مظلم وبارد. تكتسب صبغة البرباريس النهائية لونًا أصفر داكنًا مميزًا. تصل الجرعة الموصى بها إلى 30 نقطة مرتين في اليوم. يجب ألا تتجاوز فترة القبول أسبوعين.

قبل بدء العلاج مع البرباريس ، استشر أخصائي. اتبع تقنية جمع المواد الخام وتحضير المنتجات الطبية. لا تتجاوز الجرعة ، وكذلك الوقت المحدد لتناول الأدوية.

يوفر الموقع معلومات مرجعية لأغراض إعلامية فقط. يجب أن يتم تشخيص وعلاج الأمراض تحت إشراف أخصائي. جميع الأدوية لها موانع. مطلوب مشورة الخبراء!

وصف

بربري- هذه شجيرة شائكة نفضية لا يزيد ارتفاعها عن ثلاثة أمتار.

للأغراض الطبية ، يتم استخدام أوراق النبات والتوت واللحاء وجذور النبات. تستخدم حبات البرباريس الشائعة (بربريس فولغاريس) وأمور برباريس (بربريس أمورينسيس) بشكل أساسي. لديهم نفس الخصائص تقريبًا ، لأنهم أنواع قريبة جدًا في الأصل.

كانت خصائص البرباريس العلاجية معروفة في بلاد ما بين النهرين القديمة. اليوم ، تُستخدم الأوراق والزهور والتوت والجذور واللحاء لهذا النبات على نطاق واسع في الطب الشعبي ، وكذلك المواد الخام لتصنيع المستحضرات الصيدلانية والمثلية.

في الطب العلمي اليوم ، يتم استخدام مستحضرات البرباريس التالية:

كبريتات البربرين.
كوليلين.
صبغة البرباريس.

مُجَمَّع

يحتوي النبات على مادة البربرين القلوية ، والتي تحدد خصائص البرباريس الصفراوية.

يحتوي البربري على:

قلويدات.
كاروتين.
العفص.
فيتامين سي؛
توكوفيرول.
الأحماض العضوية.

خصائص مفيدة من البرباريس المشتركة والبرباريس آمور

تستخدم العلاجات الشعبية من البرباريس للأمراض التالية:

مرض الكبد؛
أمراض الكلى (خاصة تحصي الكلية) ؛
أمراض المرارة (خاصة مرض الحصوة) ؛
التهاب المرارة.
التهاب المرارة الكبدي.
أمراض المعدة وتشنجات المعدة.
أمراض الطحال.
أمراض العين
أمراض تجويف الفم.
الاسقربوط.
مرض السل؛
التهاب الجنبة؛
الروماتيزم.
ألم الظهر.
أمراض أورام الكبد والمعدة والحنجرة.
النزيف المرتبط بالولادة.
نزيف الرحم بعد الولادة.
تأخر تراجع الرحم بعد الولادة أو الإجهاض ؛
نزيف مع التهاب الرحم.
تسمم النساء الحوامل.
ألم في القلب؛
مرض فرط التوتر

يمكن أيضًا استخدام المستحضرات من البرباريس على النحو التالي:

وسائل لزيادة الشهية.
منشط؛
كمضاد للحرارة ومعرق.

يتميز البرباريس بخاصية فريدة - فهو يخفف من نوبات الغثيان والقيء. تُستخدم خاصية النبات هذه في النساء الحوامل المصابات بالتسمم في النصف الأول من الحمل ، حيث غالبًا ما يكون للمستحضرات الصيدلانية التي لها تأثير مماثل آثار جانبيةتعريض الأم والجنين للخطر.

لديه أيضًا القدرة على تخفيف نوبات السعال ، خاصةً الرطبة - عندما تكون القصبات الهوائية مسدودة بالبلغم اللزج.

يجد Barberry تطبيقه حتى في علاج السرطان. لقد أثبت العلماء أن البربرين ، وهو جزء منه ، له تأثيرات مضادة للأورام ولوكيميا. ومع ذلك ، فإن البربرين حاليًا غير قابل للتخليق الكيميائي. وبما أن هذا الاكتشاف تم إجراؤه مؤخرًا نسبيًا ، فإنه يستخدم اليوم فقط من قبل خبراء نادر في الطب التقليدي الذين درسوا الخصائص المضادة للأورام للنبات.

وصفات للعلاجات الشعبية من البرباريس

في الوصفات المذكورة أدناه ، يتم استخدام البرباريس العادي أو البرباريس.

التوت

توت البرباريس غير الناضج سام ويمكن أن يؤدي إلى تسمم شديد. في الطب الشعبي ، يتم استخدام الثمار الناضجة فقط.

يساعد توت البرباريس على تقوية جهاز المناعة. في بعض مناطق روسيا ، من المعتاد تجميد التوت الناضج من أجل إذابة الجليد في الشتاء وتناوله.

اوراق اشجار

صبغة أوراق البرباريس على الفودكا محضرة بنسبة 1 إلى 5 على التوالي. الإصرار على 15 يومًا. اشرب 25-30 قطرة ثلاث مرات في اليوم ، في مجال التكنولوجيا. 15-20 يومًا. يتبع ذلك استراحة لمدة 5-10 أيام ، وبعد ذلك ، في حالة عدم وجود موانع ، تتكرر الدورة التدريبية. تُستخدم هذه الصبغة للنزيف الوهمي في فترة ما بعد الولادة ، مع تطور الرحم ، والنزيف الناجم عن الالتهاب ، وكذلك في ممارسة التوليد وأمراض النساء.

تسريب أوراق النبات: ملعقتان كبيرتان من الأوراق المجففة تصر في 200 مل من الماء المغلي لمدة ساعة (في الترمس). ثم يصفى ويشرب ملعقة كبيرة 4-5 مرات في اليوم لمدة شهر. يتم استخدامه لأمراض الكبد والمرارة ، كعامل مضاد للالتهابات ومفرز الصفراء.

زهور

مغلي من زهور البرباريس. صب ملعقة كبيرة من الزهور في 1.5 كوب ماء نقييُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ثم يُترك لمدة ساعتين ، ويُصفى. اشرب 2 ملعقة صغيرة. 2-3 مرات في اليوم. يستخدم لألم القلب وارتفاع ضغط الدم.
يستخدم ديكوتيون أعلاه من أزهار النبات لعلاج التهاب الغشاء المخاطي للعينين ، وغسلها 3-6 مرات في اليوم.

لحاء وجذور وفروع البرباريس

تستخدم جذور البربري كمادة خام لإنتاج البربرين ، والذي يستخدم في الطب الكلاسيكي على شكل كبريتات البربرين للأغراض التالية:

كمادة مفرزة الصفراوية.
لخفض ضغط الدم
لتهدئة زيادة ضربات القلب.
للحث على تقلصات الرحم.

تعد جذور البربري مكونًا مهمًا في جرعة Zdrenko الشهيرة.

يُسكب 10 غرام من اللحاء و 15 غرامًا من الجذور مع 1.5 كوب من الماء النقي ، ويُغلى تحت الغطاء لمدة 30 دقيقة. بعد التبريد ، يصفى ، ويعوض عن حجم السائل المغلي بالماء المغلي. خذ 50 مل 3 مرات في اليوم. تستخدم في تحص صفراوي.

تسريب لحاء البرباريس. 25 جرام من لحاء النبات يصر على 0.4 لتر من الماء المغلي لمدة 4 ساعات (في الترمس). سلالة ، خذ 0.5 كوب 4 مرات في اليوم لمدة شهر. يستخدم لالتهاب الكبد والتهاب المرارة والتهاب الكلى والمثانة.

مغلي جذور البرباريس. تُسكب ملعقة صغيرة مع شريحة من جذور البرباريس المجففة المبشورة في 400 مل من الماء المغلي ، ثم تُغلى لمدة 5 دقائق ، وتُبرد وتُصفى. اشرب 100 مل 3 مرات في اليوم. يستخدم في التهاب الجنبة والسل وأمراض المعدة والروماتيزم.

ديكوتيون من الفروع واللحاء وجذور البرباريس. 1 ملعقة كبيرة خليط - 200 مل من الماء. يغلي لمدة 5 دقائق ، عمل المستحضرات ، كمادات. شرب - 2 ملعقة كبيرة. مغلي لكل 100 مل من الحليب ، 3-4 مرات في اليوم. يستخدم لكسور العظام والالتواء والخلع.

مغلي من لحاء وجذور البرباريس. 1/2 ملعقة صغيرة يُسكب اللحاء والجذور 200 مل من الماء المغلي ، ويُغلى تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة. يبرد ويجهد. اشرب 2 ملعقة كبيرة. 3 مرات يوميا قبل الوجبات. يستخدم للوقاية والعلاج من الأورام والنقائل.

عند اختباره على الحيوانات ، أدى التسريب ، مغلي جذور البرباريس ، بالإضافة إلى مادة نقية ، البربارين ، إلى زيادة تقلص الرحم ، وانخفاض الضغط.

موانع

مع الاستخدام المطول لمستحضرات البرباريس ، قد يتطور الإمساك (الإمساك).
هو بطلان ثمار البرباريس للأشخاص الذين يعانون من فرط حموضةالمعدة ، الذين يعانون من التهاب الوريد الخثاري ، وكذلك الأشخاص في حالة ما قبل الاحتشاء.
في التوليد وأمراض النساء ، يُمنع استخدام البرباريس للنزيف الناجم عن ضعف المبيض وعدم إفراز شظايا المشيمة من الرحم بعد الولادة.
نظرًا لأن المستحضرات من اللحاء والجذور تزيد من تخثر الدم وتضيق الأوعية الدموية ، فهي موانع في تشنجات الأوعية الدماغية وأمراض الجهاز القلبي الوعائي وزيادة تجلط الدم.
أيضا ، البرباريس هو بطلان للنزيف أثناء انقطاع الطمث.
يمنع تسريب الأوراق عند النساء الحوامل.
المستحضرات من البرباريس ، وخاصة مغلي الجذور ، تخفض ضغط الدم ، وبالتالي فهي بطلان في انخفاض ضغط الدم الشرياني.
العمر أقل من 12 سنة.

العصائر ومشروبات الفاكهة من البرباريس

يحتوي عصير توت البرباريس على عدد من المكونات المفيدة ، مثل الأحماض العضوية والفيتامينات وما إلى ذلك. يتم تخزين العصير الطازج لفترة طويلة في زجاجات محكمة الغلق ، حتى تتمكن من تزويد نفسك بمشروب لذيذ وصحي للغاية خلال موسم البرد.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن عصير توت البرباريس له تأثير خافض للحرارة ومضاد للبكتيريا ومرقئ. كما أنه يساعد على تطهير الجسم من المواد السامة وإبطاء عملية الشيخوخة.

لنزلات البرد ، جنبا إلى جنب مع التوت البري أو عصير عنب الثعلب ، يمكن استخدام عصير البرباريس. أولاً ، يخفض درجة الحرارة ، وثانيًا ، بسبب محتوى عدد من مواد مفيدة، بما في ذلك. الفيتامينات ، تعطي طاقة إضافية لمحاربة الفيروس.

شاي البربري

يتم تحضير شاي الشفاء من أوراق الشجر أو توت البرباريس. ليس من الصعب تحضيره: يتم تخمير 1 ملعقة صغيرة في 200 مل من الماء المغلي. أوراق أو توت ، أصر على 30 دقيقة وشرب 3 مرات في اليوم لمدة 15 يومًا لتحقيق تأثير علاجي. لاستخدام هذا الشاي على مدار السنة ، يمكنك تجفيف الأوراق والتوت مسبقًا ، وإعدادها لموسم البرد. للقيام بذلك ، يتم جمع الأوراق خلال فترة الإزهار ، ثم تجفيفها في الهواء الطلق. يتم حصاد التوت خلال نفس الفترة وتجفيفه في فرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 45 درجة مئوية.تخزن الأوراق المجففة والتوت لمدة لا تزيد عن سنتين.

العلاج بعسل البرباريس - الوصفات الشعبية

يقوم النحل بتجهيز رحيق زهور البرباريس الشائع ، ويجمع عسل البرباريس. لها لون ذهبي ورائحة لطيفة وطعم حلو رقيق.

يستخدم عسل البرباريس لوقف النزيف (بما في ذلك النزيف الداخلي) ، في علاج أمراض الجهاز الهضمي ، في التهاب الكلية والتجلط.
لالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية: قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة من عسل البرباريس في كوب من عصير البطاطس الطازج. شرب نصف كوب 2-3 مرات في اليوم لمدة نصف ساعة إلى ساعة قبل وجبات الطعام. مدة العلاج 10 أيام ، تليها استراحة لمدة 10 أيام ، وبعد ذلك يمكن تكرار الدورة.

مع التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، وكذلك لاستعادة الحركة المعوية الطبيعية ، مع الإمساك وارتفاع ضغط الدم الأولي: اغلي 10 غ من حبات الجوز المبشورة في 200 مل من الحليب. ثم يصفى ويضاف 1 ملعقة حلوى من عسل البرباريس. يُستهلك الخليط الناتج دافئًا ، ثلث كوب 3 مرات في اليوم ، لمدة 15-20 دقيقة. قبل الأكل.

لألم في البطن صب 200 مل من الماء المغلي 1 ملعقة كبيرة من أوراق البلسان الأسود ، اتركها لمدة ساعتين ، ثم صفيها. استخدم ربع كوب 3-4 مرات في اليوم لمدة 20 دقيقة. قبل الأكل مع إضافة كمية قليلة من عسل البرباريس. وصفة أخرى: تمييع 1 ملعقة صغيرة من العسل في 100 مل من عصير الخيار العادي. اشربه لمدة 20 دقيقة. قبل الوجبات.

في زيادة تكوين الغاز (انتفاخ البطن): 1 ملعقة طعام من بذور الشبت تصب 200 مل. الماء المغلي ، الإصرار ، ثم تصفيته وتخفيف 1 ملعقة كبيرة من عسل البرباريس في التسريب الناتج. اشرب نصف كوب 3 مرات في اليوم.

لاستعادة حموضة المعدة الطبيعية: في 1 لتر من مصل اللبن (بقايا بعد إزالة الجبن) تغلي حبوب الشوفان (جزء واحد من الحبوب إلى 5 أجزاء من السائل). يغلي في وعاء من المينا على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات ثم يبرد ويصفى ويذوب 300 جرام من عسل البرباريس في المرق ويضاف 125 مل من الكحول الإيثيلي. قم بتخزين الخليط الناتج في الثلاجة ، واستهلكه دافئًا ، 30 مل في 20 دقيقة. قبل الأكل. هزة قبل الاستخدام. يمكنك استخدام هذا الخليط لمدة لا تزيد عن ثلاثة أسابيع.

لقرحة المعدة ، اخلطي المكونات التالية:

10 بيضات في القشرة
1 كغم من الزبدة
500 غرام من عسل البرباريس
250 مل حليب رائب.

قم بتخزين الخليط الناتج في مكان دافئ حتى تذوب قشرة البيضة. ثم اخلط واستهلك 1 ملعقة كبيرة 3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام. استهلك حتى ينفد الخليط.

لنزيف الرحم مغلي مفيد لسان الثور ، تم جمعه في الخريف ، بعد حصاد الخيار. اشطف العشب جيدًا بالماء غير الساخن ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة. يُسكب 50-100 جرام من العشب المفروم مع 500 مل من الماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة ، ويُترك لمدة ساعة ، ويشرب 100 مل 3 مرات في اليوم ، ويُضاف عسل البرباريس حسب الرغبة. في الأيام القليلة الأولى ، يتوقف نزيف الرحم ، وتحسن حالة المرأة.

مع نزيف ، دورات غزيرة. يتم خلط المكونات التالية بكميات متساوية: عشب اليارو ، عشب قدم الأوز ، جذر حشيشة الهر. صب ملعقتين صغيرتين من المجموعة الناتجة في 200 مل من الماء المغلي ، واتركها لمدة 20 دقيقة ، ثم صفيها ، ثم خفف 1 ملعقة كبيرة من عسل البرباريس. خذ 100 مل 4 مرات في اليوم.

مع التهاب الوريد الخثاري علم الأعراقيوصي باستخدام طويل الأمد لتسريب أوراق نبات القراص مع عسل البرباريس. يتم تحضير ملعقتين كبيرتين من أوراق نبات القراص في 200 مل من الماء المغلي ، ويترك لمدة ساعة ، ثم يصفى ، ثم يخفف 1 ملعقة صغيرة من العسل في التسريب. يشرب 3 مرات في اليوم ، 70-80 مل. أثناء الدورة ، من الضروري مراعاة بعض القيود الغذائية (رفض اللحوم والأسماك ، والحد من الأطعمة المقلية).

لتطهير الأوعية: 1 كوب بذور الشبت و 2 ملاعق كبيرة من نقع جذر فاليريان المبشور في 2 لتر من الماء المغلي. ينقع لمدة 25-30 ساعة في وعاء زجاجي ، حول بطانية دافئة. ثم ، في التسريب الناتج ، قم بتخفيف 2 كوب من عسل البرباريس حتى يذوب تمامًا. اشرب 1 ملعقة كبيرة في 20 دقيقة. قبل الوجبات 3 مرات في اليوم.

توت البرباريس الصالح للأكل له طعم حامض ، لأنه يحتوي على ماليك وطرطريك و حمض الستريك. التركيبة الغنية تجعل التوت ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا مفيد للغاية لمشاكل صحية مختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، شاي البرباريس مشروب لذيذ، الذي يروي العطش تمامًا في الحرارة ويدفئ في البرد ، ويقلل من درجة الحرارة ويقوي جهاز المناعة.

خصائص مفيدة من البرباريس في الشاي

توت البرباريس الأحمر الأسطواني يلون المشروب بلون جميل ويمنحه حموضة منعشة. يمكنك استخدام الثمار في "شكل نقي" أو عمل تركيبات نكهة مختلفة بخصائص مفيدة معها.

يحتوي توت النبات على الكثير من المواد المفيدة ومنها ما يلي:

فيتامينات ج ، هـ وبروفيتامين أ - بيتا كاروتين.
الكاروتينات.
العناصر الدقيقة.
المغذيات الكبيرة المقدار.
البكتين.
العفص.

للطعام و أدويةيُسمح باستخدام التوت الناضج تمامًا فقط ، نظرًا لأن التوت غير الناضج يحتوي على مادة ذات خصائص سامة - البربرين.

تطبيق الشراب

كمنشط للشهية غني بالفيتاميناتوالمعادن.
لتقليل ضغط الدم.
كمهدئ ومنشط للجهاز العصبي.
كعقار نشط خافض للحرارة ، خاصة لنزلات البرد وانخفاض درجة حرارة الجسم.
كعامل قابض ومضاد للالتهابات.
لتنشيط الغدد الصماء بما في ذلك الغدة النخامية والغدة الدرقية والغدد الجنسية.
مع التهاب الكلى والكبد.
لعلاج مرض الحصوة والوقاية منه.
مع البواسير.
لتنقية الدم خاصة بعد الامراض الخطيرة او العلاج المطول والضغط النفسي والقلق.
كعامل منعش ومجدد.

مجموعة واسعة من استخدامات البرباريس للأغراض الطبية لا تستبعد استخدامه في الطهي. يذهب التوت بنجاح إلى المحميات والمربيات وأعشاب من الفصيلة الخبازية والكومبوت ومشروبات الفاكهة بالفيتامينات.

موانع وأعراض جانبية

مع الصفات الإيجابية للنبات ، له أيضًا موانع:
فرط الحساسية أو الحساسية الفردية للمكونات الموجودة في التوت.
العمر حتى 12 سنة.
حمل.
الميل إلى النزيف ، بما في ذلك ما بعد الولادة ، والحيض ، وانقطاع الطمث.
تليف الكبد.
مرض حصوة المرارة في المرحلة الحادة.
التهاب الكبد مع مضاعفات.

قواعد التخمير

أبسط شايمع البرباريس - هذا مشروب شائع مصنوع من تخمير الشاي الأسود أو الأخضر مع إضافة عدد قليل من التوت من النبات. بهذا المعنى ، البرباريس قادر تمامًا على استبدال الليمون وإعطاء الشاي المعتاد طعمًا حامضًا وإضافيًا ميزات مفيدة.

يمكنك صنع الشاي فقط من توت البرباريس. للقيام بذلك ، يتم غسل إبريق الشاي من الخزف أو الزجاج وصبغه بالماء المغلي. ضعي ملعقة صغيرة من الفاكهة فيه واسكبيها 250 مل ماء مغلي وغطاء. بعد 10 دقائق ، يصبح المشروب جاهزًا. اشربه بعد الوجبات ، مثل الشاي العادي. إذا بدت حامضة جدًا ، يمكنك إضافة ملعقة من العسل أو السكر البني.

من منا لا يحب أن يستمتع بكوب من الشاي الساخن المعطر مرة واحدة على الأقل في اليوم؟ ربما يكون هناك عدد قليل من هؤلاء الناس. وكوني محبًا ليس فقط لشرب الشاي ، ولكن اختيار الشاي مع بعض النكهة والمذاق اللطيفين ، قررت اليوم مرة أخرى تجربة شاي البرباريس وتخميره. لحسن الحظ ، شارك الأصدقاء التوت المجفف لهذا النبات المذهل والمفيد.

الشاي مع البرباريس له الكثير من المزايا: فهو يروي العطش ويخفف من التوتر العصبي ، ويقوي عضلة القلب ويزيل السموم من الجسم ، ويحفز الشهية ويبطئ عملية الشيخوخة ، وينشط عمل الهرمونات الجنسية والغدة الدرقية. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الشاي له تأثير مفرز الصفراء ومضاد للالتهابات وقابض وخافض للحرارة ، وهو مفيد لنزلات البرد.

حسنًا ، كيف تحرم نفسك من متعة الحصول على مجموعة كاملة من الخصائص الرائعة مرة واحدة ، مع كوب واحد من الشاي!

لذلك ، مقابل 500 مل من هذا المشروب الرائع نتناول:

1.5 ملاعق كبيرة من ثمار البرباريس المجففة ؛
1 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود
1.5 ملعقة صغيرة عسل.

لا تزيد مدة تحضير شاي البربري عن 20 دقيقة.

والآن وصفة صنع شاي البرباريس:

الخطوة الأولى هي غلي حوالي 600 مل. ماء. نغسل ثمار البرباريس تحت الماء الجاري ونضعها في مصفاة للتخلص من الرطوبة الزائدة.

صب الماء المغلي على إبريق الشاي وضع فيه الشاي الأسود والتوت المغسول. بالطبع ، يمكنك تحضير الشاي مع البرباريس الطازج ، إن أمكن.

نترك شاي البرباريس الخاص بنا بهذا الشكل ليخمر لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، هذه المرة ستكون كافية لتخرج ثمار البرباريس المجففة بالبخار وإعطاء كل رائحتها ومذاقها وخصائصها المفيدة للمحلول.

بعد الإصرار ، نصب الشاي في أكواب ونضيف العسل ، مما يعطي نكهة حلوة لطيفة للطعم الحامض للبرباريس ، ويعزز الخصائص المفيدة لمشروبنا.

وصفة شاي البرباريس اقترحتها إيرينا كالينينا.

شرب سعيد وصحة جيدة!