كيفية إطعام الطفل مع تفاقم التهاب المعدة. كيفية عمل نظام غذائي لطفل مصاب بالتهاب المعدة: توصيات عامة

يمكن أن يحدث التهاب المعدة الحاد (التهاب الغشاء المخاطي في المعدة) عند الأطفال بسبب اضطرابات الأكل الجسيمة: استهلاك الأطعمة ذات الجودة الرديئة ، وتناول كميات كبيرة من الأطعمة الدهنية أو الخشنة ، والأطعمة الغنية بالألياف (الفواكه غير الناضجة ، والتوت) ، واضطرابات الأكل ، والأكل. طعام على عجل أو جاف. يتجلى التهاب المعدة الحاد في الغثيان ، والقيء في بعض الأحيان ، والتجشؤ ، والألم ، والشعور بالثقل في منطقة شرسوفي. أفضل دواءمع OH - الامتناع عن تناول الطعام خلال اليوم الأول. في الوقت نفسه ، يرتاح الغشاء المخاطي المعدي الملتهب ، وهو نوع من التدابير الوقائية ، حيث ينخفض بشكل حاد إطلاق العصارات الهضمية أثناء عملية الالتهاب. من الضروري فقط إعطاء الطفل في كثير من الأحيان وفي أجزاء صغيرة خلال هذه الفترة شاي دافئ ، ضعيف ، ماء مغلي ، مغلي ضعيف من الأعشاب بدون سكر ، محلول جلوكوز 5٪ مع محلول ملحي فسيولوجي (محلول 0.9٪) ملح الطعام). يتم تحديد الكمية الإجمالية للسوائل حسب درجة العطش لدى المريض. في اليوم التالي بعد الصيام ، يُسمح بتناول مغلي الفاكهة والخضروات والحبوب. من اليوم الثالث للمرض ، ينتقل الطفل إلى طعام سائل: مرق ضعيف خالي من الدسم مع بسكويت أبيض أو حساء غروي مهروس ، جيلي ، حبوب سائلة. منذ ذلك الحين فقط اليوم الرابعيشمل النظام الغذائي أطباق اللحوم على البخار (كرات اللحم وكرات اللحم) والأسماك المسلوقة والحلويات المختلفة. في اليوم الخامس ، يمكنك بالفعل استخدام شوربة الحليب والدجاج المسلوق (بدون جلد) والحبوب السميكة وهريس الخضار (البطاطس والجزر) في نظامك الغذائي. ثم يتم نقل الطفل تدريجيًا إلى نظام غذائي طبيعي وفقًا للعمر ، مما يوسع من طرق معالجة منتجات الطهي. يتم استبدال أطباق البخار بالأطباق المسلوقة ، بدلاً من الهلام ، يتم إعطاء هريس الفاكهة الطازجة وعصائر الفاكهة والتفاح المخبوز. للوقاية من التهاب المعدة المزمن لعدة أسابيع ، يجب استبعاد الأطعمة الحارة والمالحة والأطعمة الدهنية التي يصعب هضمها من النظام الغذائي للطفل الذي تعافى من OH. يحدث التهاب المعدة المزمن بشكل رئيسي عند الأطفال في سن ما قبل المدرسة وسن المدرسة. مع التهاب الكبد المزمن ، تتأثر غدد المعدة التي تنتج حمض الهيدروكلوريك والبيبسين والمخاط. نتيجة لذلك ، يتم تعطيل نشاط المعدة. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون الانتهاكات من نوعين: في حالة واحدة ، يزداد مستوى حمض الهيدروكلوريك (CH مع زيادة النشاط الإفرازي) ، وفي الحالة الأخرى ينخفض (CH مع نشاط إفرازي منخفض). المظهر الرئيسي لالتهاب المعدة المزمن هو الألم في المنطقة الشرسوفية ، في أغلب الأحيان بعد الأكل ، مصحوبًا بحرقة في المعدة أو التجشؤ الحمضي مع زيادة حموضة عصير المعدة ، والغثيان ، وفقدان الشهية والتجشؤ بالهواء - مع انخفاض الحموضة. تجدر الإشارة إلى أنه في حالات التهاب وضمور الغشاء المخاطي في المعدة ، يتم تعزيز قدرتها على الامتصاص. في الوقت نفسه ، يبدأ امتصاص جزيئات كبيرة من العناصر الغذائية ، مما يؤدي إلى التسمم والتحسس في الجسم. في حالة الأطفال ، تتدهور الحالة الصحية العامة ، فسرعان ما يتعبون ، وتظهر الحساسية الغذائية أو تزداد حدتها. مع التهاب الكبد المزمن مع وظيفة إفرازية طبيعية أو زائدة للمعدة ، يجب أن يأكل الطفل 6-7 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة ، ونتيجة لذلك ، لا يوجد وقت لتكوين حمض الهيدروكلوريك الحر ، الذي يهيج المعدة. في الوقت نفسه ، يتم استبعاد الأطعمة والأطباق التي لها تأثير مهيج محلي على الغشاء المخاطي المعدي الملتهب ، بالإضافة إلى تأثير النسغ القوي من النظام الغذائي للطفل المريض: اللحوم والأسماك والخضروات القوية ، وخاصة الفطر والمرق ، مرق الكرنب واللحوم والأسماك المقلية والخضروات والفواكه النيئة غير المهروسة والمخللات والمخللات واللحوم المدخنة والوجبات الخفيفة الحارة ، النقانقوالأغذية المعلبة والبصل الطازج والفجل واللفت والفجل وعصيدة القمح والخبز البني والفطائر والمعجنات والمشروبات الباردة والغازية والآيس كريم والتوت والفواكه. يتم تحضير الأطباق من منتجات مسلوقة ويتم تقديمها في شكل مهروس. تُسلق اللحوم والأسماك في ماءين ويمران عبر مفرمة اللحم ، وتُفرك الحبوب والخضروات. المنتجات القيمة لتغذية هؤلاء المرضى هي الحليب (3-4 أكواب من الحليب الدافئ لتقليل حموضة محتويات المعدة) والجبن والبيض. لا ينبغي تقييد الدهون في نظامهم الغذائي ، ولكن يجب تقليل الأطباق التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة (السكر والحلويات) في النظام الغذائي لهؤلاء الأطفال إلى حد ما. من الخضار النيئةيُسمح باستخدام الجزر المبشور والطماطم المفرومة جيدًا فقط مع الكريمة الحامضة أو الزيت النباتي ، وكذلك الخضار النيئة المفرومة جيدًا. يجب سلق الخضار المتبقية وتحضير السلطات منها ، ولكن دون إضافة البصل. يتم تحضير الدورات الأولى في شكل حساء الخضار المهروس (باستثناء الملفوف) على مرق الحبوب أو حساء الحليب مع الحبوب المهروسة أو المعكرونة مع الخضار. لتحضير الدورات الثانية ، يتم استخدام الدجاج أو اللحم البقري أو السمك المسلوق في الماء أو على البخار. لتحسين الطعم بعد الغليان ، يمكن خبزها قليلاً في الفرن. لإعداد الدورات الثانية ، يتم استخدام البيض والجبن والقشدة الحامضة والقشدة. كأطباق جانبية لأطباق اللحوم والأسماك ، يمكنك تقديم البطاطس المهروسة والجزر والقرنبيط المسلوق والبنجر والقرع المطهي أو المهروس ، وكذلك المعكرونة المسلوقة والشعيرية والحبوب. يتم تقديم هذا الأخير أيضًا كطبق مستقل للإفطار أو العشاء. الأطباق متبلة بالزبدة أو الزيت النباتي ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة وصلصات الحليب. لتناول الإفطار والعشاء ، بالإضافة إلى الأطباق المذكورة ، يوصى بتسخين العديد من الحلويات والعجة والكسرولات وكذلك عصيدة الحليب على البخار. من بين منتجات الخبز ، يستخدمون خبز القمح الأبيض القديم (بالأمس) ، والبسكويت الأبيض ، والبسكويت غير المقشور ، والبسكويت. غذاء الأطفال المصابين بالتهاب الكبد المزمن مع إفراز طبيعي أو متزايد للمعدة ، فمن المستحسن أن يكون الملح قليلًا ، ويجب استبعاد البهارات تمامًا.

اعتمادًا على عمر الطفل ، يوصى بتضمينه في النظام الغذائي اليومي 650-800 مل من الحليب ، 35-50 جم زبدة، 25 جرام زيت نباتي ، 50-60 جرام سكر ، 110-120 جرام فواكه طازجة ، 140-210 جرام بطاطس ، 90-140 جرام خضروات ، 55-85 جرام حبوب (بما في ذلك المعكرونة) ، 150-250 جرام خبز قمح (بما في ذلك الكل أنواع منتجات المخابز). يتم إعطاء الجبن القريش 3-4 مرات في الأسبوع ، 45-65 جرامًا في اليوم ، ويتم استخدام الجبن الخفيف في الأيام التي لا توجد فيها أطباق خثارة في القائمة. عادة ما يضاف الجبن المبشور إلى الزبدة ، لتحضير شطيرة للإفطار أو العشاء (السعر الأسبوعي 45-55 جم).

خلال فترة تفاقم التهاب الكبد المزمن مع وظيفة إفرازية طبيعية أو متزايدة للمعدة في الأسبوع الأول ، يتم إعطاء الطفل الطعام 6-8 مرات في اليوم ، مما يقلل بشكل طفيف من الحجم الإجمالي ومجموعة المنتجات. أساس النظام الغذائي في بداية تفاقم التهاب الكبد المزمن هو الحليب ، الذي يزيد حجمه إلى لتر واحد في اليوم. يمكنك أيضًا استخدام كريمة أو بيض مسلوق أو على شكل عجة بخار (1-1.5 قطعة يوميًا) ، زبدة (15-25 جم يوميًا) ، جبنة قريش مهروسة (30-45 جم يوميًا) ، مخاط شوربات الحبوب المهروسة وعصيدة الحليب المهروسة والحلوى بالبخار واللحوم والأسماك سوفليه والتجزئة من المنتجات المسلوقة والبسكويت الأبيض وكميات صغيرة من الفاكهة الطازجة (لصنع الهلام). يضاف ملح أقل إلى الطعام مقارنة بالأطعمة الصحية. يوصف مثل هذا النظام الغذائي (انظر النظام الغذائي رقم 16 أدناه) لطفل مريض لمدة أسبوع إلى أسبوعين. ولكن نظرًا لأنها قريبة من الفسيولوجية وتلبي تقريبًا احتياجات جسم الطفل من البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، في حالة بطء عملية الشفاء (يتضح ذلك من خلال الألم المستمر وحرقة المعدة والاضطرابات الأخرى) ، يمكن تمديدها لأسبوع آخر. من الأسبوع الثالث أو الرابع من العلاج ، يتم توسيع قائمة طعام الطفل المريض تدريجياً ، ويتم تقليل عدد الوجبات إلى 5-6 ، وزيادة محتوى السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي. في التغذية ، قلل تدريجيًا من حجم الحليب وزيادة محتوى الزبدة والجبن. يتم إدخال الزيت النباتي وخبز القمح الذي لا معنى له والخضروات المسلوقة والفواكه الطازجة غير الحمضية وكومبوت الفواكه المجففة في النظام الغذائي. يتم تقديم جميع الأطعمة في شكل مهروس. بعد ذلك ، لمدة 6-12 شهرًا ، يجب أن يأكل الطفل نفس الأطعمة والأطباق ، ولكن يتم طهيها دون فرك وطحن ميكانيكي حاد. عدة مرات في الأسبوع ، يمكنك أن تأكل الكعك قليل الدهن المخبوز جيدًا ، كعك الجبن مع الجبن ، والفطائر مع التفاح ، واللحوم المسلوقة أو السمك ، والبيض. لا يتم بطلان استخدامه كمرق صلصة الحليب(بدون طحين بني) مع إضافة الزبدة والقشدة الحامضة وكذلك صلصة الفاكهة والحليب والفواكه. فيما يلي قوائم نموذجية ليوم واحد للأطفال الذين يعانون من CG مع وظيفة إفرازية طبيعية أو متزايدة للمعدة أثناء التفاقم (النظام الغذائي رقم 16 ؛ الجدول 20) وبدون تفاقم (النظام الغذائي رقم 1 المهروس ورقم 1 غير المنقى ؛ الجدول 21).

الجدول 20. قائمة تقريبية لمدة سبعة أيام لطفل يعاني من تفاقم التهاب المعدة المزمن مع إفراز طبيعي أو متزايد ، أو مع قرحة هضمية في المعدة أو الاثني عشر (النظام الغذائي رقم 16)

تغذية	اسم الطبق	التقديم ، ز ، مل

بعد النوم 20-30 دقيقة قبل الوجبات
الإفطار الأول	بودنغ السمك هريس البطاطس السائل
غداء	جيلي الحليب
20-30 دقيقة قبل الغداء
	شوربة كريمة حليب الشوفان شرحات اللحوم على البخار عصيدة الأرز المهروس كيسل من الفواكه المجففة مقرمشات الخبز الأبيض
	كريم الرائب
	عصيدة حليب الحنطة السوداء المهروسة بيضة مسلوقة مقرمشات الخبز الأبيض

الجدول 21. قائمة تقريبية ليوم واحد لطفل يعاني من التهاب معوي مزمن مع إفراز طبيعي أو متزايد أو قرحة هضمية في المعدة أو الاثني عشر ، في مرحلة تفاقم التلاشي (حمية المسح رقم 1) وفي فترة عدم التفاقم (مسح) حمية رقم 1)

تغذية	النظام الغذائي رقم 1 مهروس	النظام الغذائي رقم 1 غير مهروس	التقديم ، ز ، مل

بعد النوم 20-30 دقيقة قبل الوجبات	تسريب اليارو والبابونج والموز	تسريب اليارو والبابونج والموز
الإفطار الأول	عجة بخار طبيعية هريس الجزر بديل القهوة بالحليب خبز ابيض بالزبدة	عجة بخار طبيعية سلطة جزر مسلوق مع زيت نباتي بديل القهوة بالحليب خبز ابيض بالزبدة
غداء	تفاح مخبوز بالسكر	تفاح مخبوز بالسكر
20-30 دقيقة قبل الغداء	عصير الكرنب أو البطاطس	عصير الكرنب أو البطاطس
	حساء حليب الأرز شرحات اللحوم على البخار بطاطس مهروسة كومبوت الفاكهة المجففة ، مبشور خبز ابيض	حساء حليب الأرز شرحات اللحوم على البخار بطاطس مهروسة كومبوت الفواكه المجففة خبز ابيض
	بسكويت	بسكويت
	شاي مع حليب خبز أبيض بالزبدة والجبن المبشور	عصيدة الشوفان بالحليب "هرقل" شاي مع حليب خبز أبيض بالزبدة والجبن

في حالة عدم تحمل الحليب ، يجب استبعاده من النظام الغذائي. في هذه الحالة ، يتم تعويض كمية البروتين المطلوبة حسب العمر عن طريق زيادة المنتجات الأخرى المحتوية على البروتين (اللحوم والأسماك والبيض والجبن القريش) وإدراج منتجات طبية خاصة تحتوي على كمية متزايدة من البروتين (بروتين البروتين). وفي حالة عدم حدوث تفاقم للمرض خلال العام يمكن نقل الطفل إلى النظام الغذائي المعتاد. في. Liflyandsky ، V.V. زاكريفسكي

medbe.ru

النظام الغذائي لالتهاب المعدة عند الأطفال: ما يجب إطعامه ، والتغذية السليمة

في نهاية القرن العشرين ، كان من المقبول عمومًا أن التهاب المعدة كان منتشرًا فقط بين الطلاب ، وكذلك بين البالغين. ولكن اليوم ، يتم أيضًا تسجيل حالات تطور التهاب المعدة عند الأطفال: كل يوم هناك المزيد والمزيد منهم. في الغالب في سن أصغر ، يتطور المرض بسبب الأكل غير الصحي والمشاعر السلبية التي تنشأ بسبب الصعوبات في رياض الأطفال أو المدرسة. يمكن أن يحدث التهاب المعدة في كل من مرحلة المراهقة وفي عمر السنة. كقاعدة عامة ، التهاب المعدة شائع أيضًا بين أطفال المدارس. قلة الوقت للراحة والطعام يؤثر على عمل المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يكون الطعام في العديد من المدارس جيدًا بما يكفي ، حيث يفضل الطفل تناول وجبات خفيفة أخرى. لذلك ، يحدث التهاب المعدة اليوم غالبًا في سن العاشرة.

أثناء التهاب المعدة ، غالبًا ما يفقد الأطفال شهيتهم ، ويؤدي تناول الطعام إلى الشعور بعدم الراحة. أيضا ، يتم ملاحظة الآلام أثناء الجوع ، فهي موضعية في البطن. في بعض الأحيان قد تكون هناك علامات مثل التجشؤ الحامض والحموضة المعوية. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز التهاب المعدة بزيادة مستوى حموضة العصارة المعدية ، مما يسبب مشاكل صحية أخرى. في هذا الصدد ، لدى العديد من الآباء سؤال ، ماذا يطعمون؟

مع أعراض التهاب المعدة ، يجب عليك استشارة طبيب الجهاز الهضمي. بناءً على البيانات التي تم الحصول عليها من الفحص ، يصف العلاج. يتم علاج التهاب المعدة طرق مختلفةبما في ذلك من خلال النظام الغذائي. على وجه الخصوص ، فإن التغذية السليمة تمنع تطور المضاعفات في المعدة ، وهي أيضًا نقطة مهمة في الوقاية من التهاب المعدة.

مبادئ العلاج الغذائي

في حالة التهاب المعدة ، يوصى بالاتصال ليس فقط بأخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، ولكن أيضًا بأخصائي التغذية ، بحيث يصف ما يمكن تناوله. من المهم الالتزام بنظام غذائي خاص. وهذا لا ينطبق فقط على فترات تفاقم المرض. كما تظهر الممارسة ، فإن الأطفال الذين يلتزمون بالتغذية السليمة هم أقل عرضة لعسر الهضم. يجب أن تأكل ما لا يقل عن 5-6 مرات في اليوم ، بينما يجب أن يتم تناول الطعام في الوقت المحدد لذلك. يحتاج الطفل إلى وجبتي إفطار وغداء وشاي بعد الظهر وعشاء. هذا هو المبدأ الأول للعلاج الغذائي.

المبدأ الثاني هو أن جميع المنتجات يجب أن تكون طازجة ومحضرة بطريقة خاصة. ممنوع تناول الطعام الذي تم طهيه قبل أيام قليلة. أثناء الطهي ، لا يمكنك إضافة العديد من الإضافات الغذائية الاصطناعية إلى الطعام. يمكنك استبدالها بأي منتجات طبيعية: فواكه أو خضروات أو أعشاب. على الأكثر طريقة مفيدةيعتبر الطبخ بالبخار ، كما يمكنك طهي الطعام على نار خفيفة مع إضافة الماء أو استخدام الفرن. لكن في هذه العملية ، عليك أن تراقب حتى لا تظهر قشرة على الطعام.

عند طهي جميع أنواع الحساء ، يُنصح باستخدام مغلي لزج. يغلف جدران المنطقة الشرسوفية ذلك الجزء الشرسوفي مما يؤثر بشكل إيجابي على عمل المعدة. عظيم للشوربات أنواع مختلفةالحبوب والخضروات. كملء ينصح باستخدام الكريمة أو الزبدة. بطبيعة الحال ، يُسمح بإطعام الطفل باللحوم ، ومع اتباع نظام غذائي ، يُسمح بأطباق اللحوم. في هذه الحالة ، يجدر التفكير في كيفية طهيه. إذا كان اللحم طريًا ، يجب سلقه ، ولكن يجب استخدام الأصناف الصلبة فقط عند طهي اللحم المفروم أو كرات اللحم أو كرات اللحم.

جوهر المبدأ الثالث من العلاج الغذائي هو أن الأطعمة الصحية يجب أن تكون متضمنة في النظام الغذائي. بشكل إيجابي على جسم الطفل المصاب بالتهاب المعدة ، ستعمل العصيدة المخاطية. ومن بينها الشعير والأرز والحنطة السوداء: لن يضر طهي هذه الأنواع معًا. لا تنسى دقيق الشوفان ، فهو مفيد جدا للجسم ، خاصة مع الحليب.

أيضا ، سيكون من المفيد للطفل أن يأكل الخضار. يمكن تقديمها طازجة ومطبوخة على شكل حساء. الشيء الرئيسي هو غسل جميع الخضروات. ينصح الأطباء بغسل بعض الخضروات بإسفنجة. في عمر السنتين ، من المستحسن تقديمها في شكل مهروس.

تستثني التغذية من أجل التهاب المنطقة الشرسوفية أي أطعمة معلبة أو مقلية أو مشروبات قوية وكذلك الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن تناول جميع الخضروات ، لذلك يجب استبعاد الملفوف الأبيض والفجل والفاصوليا. يسمح نظام غذائي لالتهاب المعدة عند الطفل بوجود البازلاء ، ولكن فقط في شكل بطاطس مهروسة.

في قائمة طفل مصاب بالتهاب المعدة عظميجب أن تكون المنتجات من الخضار الطازجة أو المطبوخة. لكن في حالة تفاقم المرض ، لا يمكنك تناول الخضار النيئة. البقاء على نظام غذائي يستحق كل هذا العناء حتى تتعافى تمامًا.

العلاج الغذائي لالتهاب المعدة الحاد

يوصف نظام غذائي للالتهابات الحادة من أجل تسهيل عمل المعدة. يعتبر النظام الغذائي الخاص نقطة مهمة في العلاج. طعام الأطفاليجب أن يكون له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي ولا يسبب تهيجًا في الغشاء المخاطي المعدي في السجود. يوصي الأطباء في الأيام الأولى من العلاج بمحاولة عدم تناول الطعام. لا تنطبق هذه القاعدة على الأطفال دون سن 8 سنوات. يسمح غياب الطعام للغشاء المخاطي بالعودة إلى طبيعته دون التعرض المستمر لأي مهيجات.

عندما يبدأ المرض في الظهور بشكل أكثر إشراقًا من ذي قبل ، يجب على المريض الالتزام بنظام غذائي مائي. ويفسر ذلك حقيقة أنه في الشكل الحاد من التهاب المنطقة الشرسوفية ، قد يعاني الأطفال من الغثيان أو القيء ، مما يؤدي إلى فقدان كمية كافية من السوائل. هذا يأتي مع خطر الإصابة بالجفاف ، لذلك يحتاج الأطفال إلى شرب الكثير من الماء.

في الجزء الأول من اليوم ، يُنصح الطفل بالحفاظ على نظام غذائي من الماء والشاي بصرامة. في بعض الأحيان يمكن أن تستمر حوالي ست ساعات ، خاصة للأطفال دون سن 7 سنوات. خلال هذه الفترة ، يجب تقديم الشاي المثلج للطفل ، ولكن ليس قويًا. يجب غلي الماء. لا يمكنك شرب العصير. في حالة حدوث الجفاف ، يجب أن يأخذ الطفل حلولاً خاصة. يصف الطبيب الكمية الدقيقة للسوائل ، وتقييم الحالة الحالية لجسم المريض.

بعد اثنتي عشرة ساعة ، يُسمح بتناول الأطعمة السائلة. عادة ما يتم تمثيله بواسطة أنواع مختلفة من الحساء المخاطي ، والتي يجب سحق مكوناتها. في حالة وجود حرقة من بين أعراض المريض ، يمنع استخدام البطاطس ، وخاصة البطاطس المهروسة. بعد 3-4 أيام ، يمكن للطفل أن يبدأ في الاستخدام أطباق اللحومعلى البخار. بعد يوم أو يومين ، يتم تضمين الوجبات مع إضافة الحليب ، وكذلك الفواكه والعصائر في النظام الغذائي.

عندما يتم الشفاء التام من التهاب المعدة الحاد ، يجب على الطفل الاستمرار في اتباع نظام غذائي خاص. لذلك يجب ألا يحتوي نظامه الغذائي على الأطعمة الدهنية والحارة والمالحة. يعتقد خبراء التغذية أن الجدول رقم 1 هو الأنسب للجسم خلال هذه الفترة.

الجدول رقم 1

عندما تختفي أعراض التهاب المعدة ، يوصي الأطباء بالالتزام بالجدول رقم 1. يقلل هذا النظام الغذائي من وجود ملح الطعام في الطعام ، كما أنه يزيل الطعام من القائمة الذي يمكن أن يتلف أعضاء الجهاز الهضمي. يجب أن يتم تناول الطعام بشكل جزئي: على الأقل خمس مرات في اليوم ، أجزاء صغيرة. بالنسبة للأطفال ، لا يضر هذا النظام الغذائي ، بل يساهم في الشفاء التام.

في الصباح ، يجب أن يشرب الأطفال الشاي البارد الخفيف. يجب طهي الأومليت دون إضافة الزيت ، على البخار فقط. يسمح الخبز الأبيض المجفف. بعد فترة ، يتم تقديم عصيدة الحليب أو الأرز مع إضافة كمية صغيرة من الزبدة. من مشروبات ينصح بالحليب أو الكاكاو.

يشمل الغداء متنوع حساء الخضارمطبوخ في مرق لزج: يجب ألا تحتوي على ملفوف أبيض. يُسمح للأطفال المصابين بالتهاب المعدة بإطعام البيض المسلوق. يمكنك أيضًا تقديم أطباق اللحوم ، وخاصة شرحات اللحم المطبوخة على البخار ، ويمكنك طهي المعكرونة معها. لا ينبغي أن يكون الشاي قويا. تتكون الوجبة الخفيفة بعد الظهر من الفواكه ومنتجات اللبن الرائب.

بالنسبة للعشاء ، يجب أن يأكل الطفل الخضار على شكل بطاطس مهروسة. يجب سلق الدجاج وإزالة الجلد. شريحة من خبز الأمس مسموح بها.

إذا بدأ الألم في العودة ، يجب أن يلتزم الطفل بالجدول رقم 1 أ. يكاد لا يختلف عن الجدول رقم 1 ، لكن هناك اختلاف واحد. يستثني الجدول رقم 1 أ أي خضروات وفواكه من النظام الغذائي.

النظام الغذائي لالتهاب المعدة المزمن

رسم خبراء التغذية انتباه خاصلِعلاج التهاب المعدة المزمن. يُعتقد أنه عند اختيار نظام غذائي ، من الضروري مراعاة قدرة المعدة على تكوين حمض. هناك نوعان من الالتهابات: في أحدهما تكون الحموضة عالية ، والآخر منخفضة. في حال كان الطفل يعاني من التهاب المعدة مستوى منخفضالحموضة ، بالكاد تستطيع معدته التعامل مع كمية كبيرة من الطعام ، في هذه الحالة ، يجب استبعاد الأطعمة التي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم من القائمة. يجب أن تسهل التغذية الخاصة بالتهاب المعدة عمل الجهاز الهضمي ، فضلاً عن تعزيز إفراز العصارة المعدية.

أثناء التهاب المعدة مع زيادة إفراز المعدة ، على العكس من ذلك ، تنتج الكثير من حمض الهيدروكلوريك. الهدف الرئيسي من العلاج الغذائي هو تحييد الآثار السلبية لعصير المعدة على الجسم. من المهم إزالة الأطعمة النيئة من النظام الغذائي ، ويتم تمييز الخبز والخضروات فيما بينها ، كما يجب عدم تناول الأطعمة المقلية. المنتجات التي تثير إطلاق الحمض محظورة أيضًا ، وهي المشروبات الغازية ومرق اللحم والتوابل. يحظر تناول الأطباق ذات درجة الحرارة المرتفعة ، حتى لا تتسبب في المزيد من الضرر للجهاز الهضمي ، ولكن لا ينبغي أن تكون شديدة البرودة. تعتبر درجة الحرارة المقبولة لا تقل عن 20 ولا تزيد عن 40 درجة.

التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة

إن إطعام الطفل المصاب بالتهاب المعدة يقضي على الأطعمة الحارة والمقلية والمالحة وأي أطعمة معلبة ومشروبات غازية وقهوة وفواكه وخضروات نيئة. في الوقت نفسه ، لا ينبغي السماح بسوء التغذية. يجب تقديم الطعام في وقت محدد حتى لا يكون هناك ألم في البطن.

كقاعدة عامة ، يصف أخصائي التغذية أولاً نظامًا غذائيًا في الأيام التسعة الأولى. يجب أن تشمل القائمة اللحوم و وجبات السمكلكن بدون دهون. يوصى بطهي الطعام بالبخار أو الطهي أو الخبز. يجب معالجة الخضار والفواكه بعناية ، ويجب ألا يأكلها الطفل نيئة.

إذا كان التهاب المعدة عند الأطفال يتميز بزيادة الإفراز ، يصف الطبيب نظامًا غذائيًا يشمل الحبوب المخاطية والخضروات التي تحتوي على بعض الألياف. عندما تكون أعراض المرض أكثر حدة ، يُمنع الطفل من تناول الخضار النيئة. يُنصح بخبزها أو طهيها كبطاطس مهروسة. بالإضافة إلى الحبوب المخاطية وأطباق الخضار ، يُسمح بتناول خبز الأمس ، وأنواع الحساء المختلفة ، والمعكرونة الصغيرة ، واللحوم والأسماك الخالية من الدهون ، والبيض المسلوق ، ولكن ليس أكثر من ثلاثة في الأسبوع ، والعجة على البخار ، والبازلاء ، والتوت غير الحمضي. والأطباق التي تحتوي على الحليب. من المشروبات ، يُسمح بالعصائر الحلوة والكومبوت والحليب والشاي الخفيف البارد.

يحظر إضافة مثل هذه المنتجات إلى القائمة التي يمكن أن تقلل من فعالية العلاج الغذائي أو تساهم في تدهور حالة الطفل. من بين هذه ، الخبز المخبوز ، أي أطباق غنية بالدهون ، والتوابل الحارة ، والمايونيز ، والفطر ، والفول ، والأطعمة المدخنة ، والأطعمة المعلبة ، وبعض أنواع الخضار ، والفواكه الحامضة ، والحلويات. من غير المرغوب فيه شرب الشاي القوي والقهوة والماء الفوار.

لماذا النظام الغذائي جيد

يعتبر اتباع نظام غذائي لالتهاب المعدة عند الأطفال طريقة لا غنى عنها في مكافحة الأمراض ، ولكن قبل تغيير النظام الغذائي للطفل بشكل جذري ، يجب عليك زيارة طبيب الجهاز الهضمي لإجراء فحص شامل ، وبعد ذلك سيتم وصف النظام الغذائي الصحيح.

الأكل الصحي لا يحارب بشكل فعال الفوضى في العمل فقط الجهاز الهضميولكن أيضا يحمي الجسم من مزيد من التطويروعكة. في هذا الصدد ، يحتاج كل والد إلى غرس عادة الأكل في الطفل منذ الطفولة. يعتبر التهاب المعدة اليوم من أكثر الأمراض شيوعًا ، لذلك من المهم منع تطوره مسبقًا.

gastrotract.ru

علاج التهاب المعدة عند الأطفال: التغذية والنظام الغذائي

مع كل أمراض الجهاز الهضمي عند الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 5-10 سنوات ، هناك مبدأ أساسي للتغذية: خلال النهار ، يتم تناول الطعام في أجزاء صغيرة ومتكررة. الاستثناء هو التهاب البنكرياس الحاد(أحيانًا أيضًا التهاب المرارة ، والأعراض هي الألم الحاد والقيء) ، حيث يجب أن يتضور المريض جوعًا تمامًا لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. علاج الصيام يخفف من التهاب البنكرياس والأعراض المؤلمة.

وبطبيعة الحال ، فإن المنتجات مثل رقائق البطاطس والشوكولاتة والصودا والمكسرات والسندويشات مع الكعك الطازج هي بطلان لطفل مريض. إذا كان بإمكان المريض البالغ رفضها ، فمن الصعب على الطفل أن يشرح مدى أهمية النظام الغذائي للصحة. لذلك ، من الضروري التحدث معه بهدوء وثقة ، وإعطاء بعض الأمثلة المفهومة ، إلخ.

النظام الغذائي نفسه عند الأطفال هو العلاج الرئيسي ، ولا يختلف كثيرًا عنه في نسخة البالغين. يجب أن يظل الطعام طريًا ودافئًا (ليس أقل من درجة حرارة الغرفة ، ولكن ليس ساخنًا) ، والألياف الخشنة والأطعمة الصلبة ممنوعة. الأطعمة والتوابل الحارة محظورة. الدهن ، المقلي ، المدخن سيكون سمًا للمعدة مع التهاب المعدة. يمكن العثور على وصفات للأطباق المطبوخة على البخار في أي موقع للطهي.

تثير الحلويات الكيميائية والعصائر والفواكه (باستثناء التفاح المخبوز) ومشروبات الفاكهة إنتاج العصارة المعدية. هذا يضر بعضو الطفل المصاب. يعتقد الكثير من الناس أن المربى والمخللات والأطعمة المعلبة محلية الصنع تعتبر صحية. هذا ليس صحيحا. بالنسبة للمعدة ، فهي في الواقع لا تختلف كثيرًا عن تلك التي يتم شراؤها من المتجر وهي ضارة بالصحة. يمكنك استخدامها فقط لأولئك الذين ليس لديهم أي مشاكل في الجهاز الهضمي ، ثم بكميات محدودة.

قاعدة مهمة أخرى يعتمد عليها العلاج: يجب أن يكون النظام الغذائي الخاص بالتهاب المعدة متوازنًا ، ويحتوي في الغالب على أطعمة مطهية ومبخرة. لا ينبغي شرب الشاي والقهوة القوية. قلل من استخدام الملح ولكن في حدود معقولة (الرفض الكامل للملح أو السكر يؤدي إلى عواقب وخيمة). يتسبب مضغ العلكة في حدوث مضاعفات خطيرة لالتهاب المعدة.

النظام الغذائي لالتهاب المعدة عند الطفل

النظام الغذائي لالتهاب الغشاء المخاطي في المعدة عند الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3-10 سنوات هو "الجدول رقم خمسة" الذي تم إثباته منذ عقود. عصيدة ، شرحات على البخار (العديد من الوصفات للأطباق المطبوخة على البخار مثيرة جدًا للاهتمام) ، والسلطات الخفيفة والتفاح المخبوز ، كلها معروفة لنا منذ الطفولة: غالبًا ما تكون هذه هي الطريقة التي يتغذون بها في المصحات. يستخدم هذا النظام الغذائي اللطيف كعلاج ، وكذلك التهاب المرارة والتهاب البنكرياس المزمن. بشكل عام ، يجب أن يأكل جميع الأطفال بهذه الطريقة ، بغرض الوقاية.

ولكن مع التهاب المعدة ، فإن التغذية لها خصائصها الخاصة بسبب الاختلافات في أشكال الالتهاب: يمكن أن تكون حموضة المعدة منخفضة وعالية.

التهاب المعدة مع ارتفاع نسبة الحموضة

أعراض هذا النوع من الأمراض هي التجشؤ والألم. في هذه الحالة ، من الضروري تقليل إنتاج عصير المعدة. الدواء ليس بنفس أهمية النظام الغذائي. يجب استبعاد الأطعمة التالية من النظام الغذائي:

مع الألياف الخشنة (الفجل والأسماك مع الغضروف والموسلي واللحوم مع العروق واللفت واللفت ، الخبز "الرمادي" (مع النخالة) ؛
الحمضيات.
قهوة؛
كحول؛
المشروبات الكربونية؛
خبز اسود؛
ملفوف (طازج ، أبيض) ؛
الصلصات.
الفطر.

يجب ألا تتجاوز درجة حرارة المنتجات 50-60 درجة ، ولكن لا تكون باردة (أقل من 16-20 درجة). قائمة عينة لالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية عند الأطفال (وصفات من طفولتنا):

الحنطة السوداء ودقيق الشوفان.
أرنب هزيل
أسماك النهر
حليب مسلوق محلي الصنع
السبانخ والكوسا واليقطين والجزر والبنجر (منها وصفات سلطة ممتازة) ؛
التفاح المخبوز والتوت.
شاي البابونج (غير قوي).

التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة عند الطفل

مع هذا المرض ، تكون الأعراض كما يلي: ألم مؤلم ، وهضم الطعام ببطء وضعف ، وليس بجودة كافية. من أجل زيادة إنتاج المواد الضرورية في المعدة ، يوصى بشرب ماء Essentuki-17 قبل الوجبات (من 9-11 سنة) ، وتناول حصة ببطء (نصف ساعة) ، وتناول الفواكه المخبوزة في المطعم. نفس الوقت.

يُسمح بإدخال الشاي مع السكر لهذا المرض في النظام الغذائي. يمكنك أيضًا شرب الحليب المخمر ، لكن الحليب العادي محظور.

فيديو “التهاب المعدة: الأسباب والأعراض والعلاج. النظام الغذائي لالتهاب المعدة

النظام الغذائي التقريبي للطفل

ليس فقط لأمراض الجهاز الهضمي عند الطفل ، ولكن أيضًا لغرض الوقاية منها ، يجب على الأطفال من سن 5-10 سنوات اتباع نظام غذائي معين.

إن إطعام مريض صغير بشكل صحيح هو العلاج الرئيسي لمثل هذه الأمراض. بطبيعة الحال ، في المدرسة مع الأصدقاء ، سيظل الطفل على الأرجح يأكل الكعك والشوكولاتة ، ولكن على الأقل في المنزل ، ستكون قائمة التجنيب الصحيحة في انتظاره.

تم وصف النظام الغذائي لالتهاب المعدة عند الأطفال بتفصيل كبير. أخصائي تغذية ، طبيب أمراض جلدية (بعد كل شيء ، يؤدي سوء التغذية إلى ظهور طفح جلدي على الجلد) ، وسوف ينصح أخصائي أمراض الجهاز الهضمي التغذية الصحيحة. فيما يلي الأطروحات الرئيسية:

يُسمح بمنتجات اللحوم: لحم الخنزير الخالي من الدهن ولحم البقر والأرانب والدجاج. الأطعمة الدهنية والنقانق والأطعمة المعلبة وما إلى ذلك. ممنوع منعا باتا ؛
يجب شراء الخبز الجاودار ، وأحيانًا أسود. رغيف طويل ، فطائر وملفات تعريف الارتباط ، فطائر محلية الصنع ومتجر ، معجنات - لا يمكنك تناولها ؛
يُسمح للأسماك بطهي العجاف فقط (الغليان ، الخبز) ؛
يجب ألا يكون الحساء دهنيًا. خضروات ، بورشت ، بدون قلي - يمكنك (هناك وصفات في أي كتاب طبخأو الإنترنت)
يحظر أيضًا إطعام: الكريمة والحليب الدهني والجبن الدهني والحليب المخمر والجبن الدهني (أو المالح جدًا). يمكن إضافة منتجات الألبان الأخرى باعتدال إلى الوجبات أو تناولها بشكل منفصل ؛
بياض البيض مادة قوية للحساسية ، من الأفضل رفضها ؛
من الحلويات ، يُسمح فقط بالمرملاد (1-2 قطعة في اليوم ، لا أكثر) ، والفواكه المجففة والكومبوت منها (uzvars) ، والشاي بالسكر ؛
القهوة والكاكاو والشاي القوي والمشروبات المثلجة وكذلك الصودا والمياه الحلوة ممنوع منعا باتا.

يُسمح ببعض الانحرافات عن النظام الغذائي الموصى به للأطفال من سن 10 سنوات خلال فترات دون تفاقم ولفترة قصيرة (نصف يوم ، بحد أقصى يوم). لا تعتمد حالة أعضاء الجهاز الهضمي على التغذية فحسب ، بل تعتمد أيضًا على تكوين الدم وصحة القلب والجلد والرئتين بالإضافة إلى وجود الحساسية الشديدة. إن علاج كل هذه الأمراض لدى أي طفل في أي عمر يكون أكثر صعوبة بكثير من العلاج الغذائي في المراحل الأولى من التهاب المعدة.

فيديو "ماذا تفعل مع التهاب المعدة عند الطفل"

لفهم كيفية علاج هذا المرض ، عليك أن تتعرف على طبيعته وأسبابه الأولية. سيساعدك الفيديو التالي في ذلك.

lechimdetok.ru

النظام الغذائي لالتهاب المعدة عند الأطفال

النظام الغذائي لالتهاب المعدة عند الأطفال لا يقل أهمية عن العلاج. يمكن أن يكون التهاب المعدة حادًا أو مزمنًا. يصيب هذا المرض الفتيان والفتيات الذين تتراوح أعمارهم بين 5 إلى 12 عامًا. في هذا الوقت ، هناك تطور مكثف لجميع أجهزة جسم الطفل ، لذلك قد يكون الطفل عرضة للإصابة بأمراض مختلفة. خلال فترة البلوغ ، غالبًا ما يحدث التهاب المعدة عند الفتيات. ربما يكون هذا بسبب إعادة هيكلة الخلفية الهرمونية والعاطفية المفرطة.

يشير التهاب المعدة الحاد إلى التهاب الغشاء المخاطي في المعدة. يمكن أن تكون أسباب المرض كثيرة. أهمها:

تعاطي الطعام غير الصحي.
وجبات غير منتظمة (فترات طويلة بين الوجبات) ؛
الاستخدام المنتظم للأطعمة الغنية بالتوابل.
تناول الأدوية التي تهيج جدران المعدة.
تسمم كيميائي
الإصابة بعدوى هيليكوباكتر بيلوري (هيليكوباكتر بيلوري) ؛
النشاط البدني المفرط والمواقف العصيبة.

يحدث التهاب المعدة في بعض الأحيان على خلفية الحساسية أو الأمراض الأخرى. هيليكوباكتر بيلوري هي كائن حي دقيق حلزوني الشكل يدخل المعدة أو الاثني عشر ولا يسبب التهاب المعدة فحسب ، بل يسبب أيضًا أمراضًا خطيرة أخرى.

وصف أعراض التهاب المعدة في مرحلة الطفولة

تعتمد أعراض المرض على نوعه ودرجة الضرر الذي يلحق بجدران المعدة. العرض الرئيسي هو الألم. مع التهاب المعدة ، يعاني الأطفال من ألم في الجزء العلوي من البطن. تعتمد شدة الألم على درجة العملية الالتهابية ، لذلك يمكن أن يكون الألم خفيفًا أو مؤلمًا أو شديدًا أو قويًا بشكل مؤلم.

بالإضافة إلى مظاهر الألم ، يصاحب التهاب المعدة ثقل في المعدة ، والشعور بالامتلاء والضغط غير السار. يمكن عزل هذه المظاهر ودمجها في وقت واحد مع الألم. يظهر التهاب المعدة أيضًا:

التجشؤ؛
رائحة الفم الكريهة
غثيان؛
القيء.
ارتفاع درجة حرارة الجسم
إمساك
فقر دم
البراز السائل;
شحوب الجلد.

علامة المرض عبارة عن لوحة على اللسان بلون أبيض مائل للرمادي برائحة كريهة. قد يرفض الطفل الطعام ، ويتصرف. في التهاب المعدة الحاد ، يمكن أن ترتفع درجة حرارة الجسم إلى 39 درجة. يحدث فقر الدم في هذا المرض بسبب سوء امتصاص العناصر الغذائية. بالإضافة إلى الشحوب ، هناك خمول وتعب على خلفية التسمم العام للجسم.

تتفاقم الحموضة المعوية عند الطفل عن طريق الانحناء أو النشاط البدني. يشكو بعض الأطفال من إحساس حارق في جميع أنحاء المريء. عند القفز والجري ، بالإضافة إلى حرقة المعدة ، يزداد الألم أيضًا.

على عكس التهاب المعدة الحاد ، يختلف التهاب المعدة المزمن في أن الأعراض ليست واضحة. مع هذا الشكل من المرض ، لوحظت فترات تفاقم ومغفرة. بعض الأطفال ليس لديهم أي شكاوى تقريبًا.

في بعض الأحيان ، يمكن ملاحظة التجشؤ والثقل وعدم وجود ألم شديد. يمكن أن يتطور التهاب المعدة المزمن من التهاب المعدة الحاد ، خاصة إذا لم يكتمل العلاج.

كيف يتم علاج التهاب المعدة عند الأطفال؟

يوصف علاج المرض بعد التشخيص ، والذي يشمل الموجات فوق الصوتية لتجويف البطن ، والتنظير الليفي والعضلي الليفي واختبارات الدم. بعد تشخيص المرض وتأكيده ، من الضروري البدء على الفور في إجراءات العلاج. في علاج التهاب المعدة الحاد ، يوصف:

مضادات التشنج.
الانزيمات:
الأدوية التي تقلل من نشاط إفراز المعدة.
مواد ماصة.
معدة المعدة.

يتطلب التهاب المعدة الحاد اتباع نظام غذائي صارم. في بداية العلاج ، يجب غسل المعدة. ينصح بعض الأطباء بالامتناع عن الأكل في اليوم الأول. نظرًا لأن التهاب المعدة المزمن يمكن أن يكون ناتجًا عن العامل الممرض هيليكوباكتر بيلوري ، فإن العلاج بالمضادات الحيوية مطلوب.

للألم ، توصف أيضًا مضادات التشنج. بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي ، ينصح الطفل بشرب المياه المعدنية (بورجومي ، تروسكافيتس إيسينتوكي).

لا يمكن علاج أي شكل من أشكال المرض ما لم يتم اتباع النظام الغذائي. لذلك ، تحتاج الأمهات إلى إيلاء اهتمام كبير للنظام الغذائي للطفل. عندما تتعافى ، يمكن تجديد النظام الغذائي بأطباق مختلفة.

عند اختيار المنتجات ، من الضروري مراعاة حموضة المعدة. هو إما مرتفع أو منخفض. ما هو مسموح به مع حموضة منخفضة ممنوع مع حموضة عالية.

المبادئ الأساسية للتغذية

في العلاج الغذائي ، هناك العديد من المبادئ التي يجب على الآباء أخذها في الاعتبار. يجب على الأطفال الذين تم تشخيصهم بهذا الشكل أو ذاك من التهاب المعدة أن يأكلوا في نفس الوقت. يجب أن تكون الوجبات متكررة وأن تكون الحصص صغيرة. ينقسم الطعام إلى 5-6 وجبات خلال اليوم: وجبتا إفطار وغداء وشاي بعد الظهر وعشاء. هذا هو المبدأ الأول للتغذية السليمة.

المبدأ الثاني هو اختيار المنتجات الطازجة وطريقة تحضيرها. لا تعطِ الطفل المريض طعامًا ظل في الثلاجة لعدة أيام. أثناء الطهي ، لا ينصح بإضافة إضافات صناعية ومحسنات النكهة والتوابل الحارة. يمكن إضافة الشبت والبقدونس وورق الغار إلى الحساء. تحتاج إلى طهي الطعام للزوجين. يمكنك تناول الأطباق المخبوزة أو اليخنة على نار خفيفة. إذا تم خبز الطبق في الفرن وتشكلت قشرة ، فيجب إزالتها. يتم تحضير الحساء مع ديكوتيون غروي ، والذي له تأثير مغلف. يمكن تحضير الحساء من أنواع مختلفة من الحبوب والخضروات وتتبيله بالكريمة أو الزبدة.

من الأفضل شراء لحم الدجاج أو الأرانب أو لحم العجل الصغير. تجنب اللحوم والأسماك الدهنية. قم بلف اللحم القاسي في مفرمة اللحم واصنع شرحات على البخار أو كرات اللحم.

المبدأ الثالث يتعلق بالجمع بين المنتجات الصحية. مع هذا المرض يوصى بطهي العصيدة. سيكون من المفيد للطفل أن يأكل الشعير والأرز وعصيدة الحنطة السوداء. يمكن طهي دقيق الشوفان وعصيدة السميد في الحليب. يجوز إعطاء من الخضار:

كوسة؛
جزرة؛
البطاطس؛
قرنبيط؛
البنجر؛
يقطين.

يجب أن تكون جميع الخضروات طرية وتقدم كاملة. من الأفضل للمرضى الصغار أن يمسحوا الخضار المطبوخة في هريس. لا تعطِ الأطفال المصابين بالتهاب المعدة طعامًا شديد البرودة أو ساخنًا. خلال فترة تفاقم التهاب المعدة المزمن ، يحظر إعطاء الخضار والفواكه النيئة. يجب خبز التفاح في الفرن. طور الطبيب والعالم مانويل إيزاكوفيتش بيفزنر أنظمة غذائية خاصة للأطفال المصابين بالتهاب المعدة. بالنسبة لأمراض الجهاز الهضمي ، يتم عرض النظام الغذائي "جدول رقم 5" و "جدول رقم 1".

ما هو ممنوع أكل مع التهاب المعدة؟

تتطلب أمراض الجهاز الهضمي الاستبعاد من قائمة الأطعمة المقلية والحارة والمالحة والحامضة. لا تقدم لطفلك الخبز الطازج أو الكعك أو الكعك أو المعجنات الطازجة الأخرى. يحظر كعك الجبن والفطائر والفطائر. من منتجات الألبان ، يُسمح بتناول القشدة الحامضة الطازجة والكفير غير الحمضي وطواجن الجبن قليلة الدسم. تجنب الأجبان الدهنية والحارة. لا يمكنك طهي الحساء على مرق حاد وغني من اللحوم والأسماك الدهنية. لا تعطي البيض المقلي والعجة المسلوقة. إذا كان طفلك يحب العجة ، اطبخيها بالبخار. يمكن إعطاء البيض المسلوق 2-3 مرات في الأسبوع.

يحظر إعطاء مخلل الخضار والفجل والبصل النيء والثوم والفجل. خيار طازجيجب تقشيرها حتى لا يأكل الطفل القشرة القاسية. مع التهاب المعدة ، يجب ألا تعطي طفلك التوت والفواكه الحامضة وغير الناضجة. سوف يؤدي الحمض إلى تهيج الغشاء المخاطي المعدي المصاب بشكل أكبر وستتأخر عملية الشفاء.

كيسيلس من التوت غير الحمضي أو الموس له تأثير جيد على عمل المعدة. يمكنك إعطاء العسل إذا لم يكن متوفرًا رد فعل تحسسيعليه. يجوز من المشروبات تناول اللبن المخفوق والشاي الخفيف والكاكاو المخمر في اللبن. مياه معدنيةيجب أن يكون من الغاز.

تتطلب رعاية الأطفال أثناء المرض الاهتمام والجهد والوقت.

لذلك ، بمجرد أن يتعافى الطفل ، يجب على الوالدين الاهتمام بالوقاية من المرض لتجنب الانتكاسات المتكررة.

هذا يعني انه أكل صحييجب أن تصبح القاعدة في الأسرة.

اشرح لطفلك لماذا لا يجب عليك شراء رقائق البطاطس والمقرمشات والأطعمة السريعة. المشروبات الغازية الحلوة ضارة جدًا أيضًا. لا يمكنك أخذ فترات راحة طويلة بين الوجبات. يجب أن يستمر الطفل في تناول الطعام بانتظام. تحضير شطائر الجبن له في المدرسة مع تجنب استخدام اللحوم المدخنة. إذا كان التهاب المعدة ناتجًا عن الإجهاد ، فمن الضروري توفير بيئة عاطفية صحية للطفل.

تحتل إحدى المراكز الرائدة في تركيب الأمراض عند الأطفال من بين أمراض الجهاز الهضمي المختلفة. هذا المرض له طفل واحد من كل خمسة أطفال. تبدأ الأعراض الأولى في سن مبكرة تبدأ من عمر 7 سنوات. في هذا الوقت ، يذهب الطفل إلى المدرسة ، ويأكل خارج المنزل ، ويزداد أعباء العمل. كل هذا يساهم في تطور أمراض المعدة.

خصوصية

يمكن للطبيب فقط أن يصف نظامًا غذائيًا لالتهاب المعدة المزمن.إذا كان الطفل يعاني من ألم أو إزعاج في الجزء العلوي من البطن ، أو تجشؤ أو حرقة ، فاتصل بأخصائي على الفور. من الأفضل استشارة طبيب الجهاز الهضمي. سيجري سلسلة من الدراسات والتحليلات الإضافية التي ستوضح التشخيص وتحدد الأمراض المصاحبة. بعد الفحص ، سيقرر الأخصائي جدول العلاج الذي يجب وصفه (مع مراعاة الأمراض التي يعاني منها الطفل).

هناك العديد من جداول العلاج الموصوفة لأمراض الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، فإن الأساس في الموعد هو تعريف المرض الرئيسي الذي يسبب أكثر الأعراض ضررًا للطفل.

إذا قرر الطبيب ، بعد الفحص ، أن الطفل مصاب بالتهاب معوي مزمن ، يجب أن تلتزم بنظام غذائي علاجي مدى الحياة.

يتضمن عدة قواعد أساسية:

يجب تقطيع جميع الأطعمة جيدًا.القطع الكبيرة غير مسموح بها. من الأفضل طحن جميع منتجات اللحوم إلى لحم مفروم. في الأيام الأولى من ظهور المرض ، يوصى بتناول طعام ذي قوام سائل أكثر. بالنسبة للأطفال من سن 6 سنوات ، يمكنك بالفعل جعل الطعام أكثر سمكًا وليس مهروسًا مثل الأطفال.
لا يُسمح بالطعام الساخن والحروق.يجب تبريد جميع الوجبات إلى درجة حرارة مريحة. إنها حوالي 35-40 درجة. للصغار سن ما قبل المدرسةيمكن تبريد الطعام إلى درجة حرارة الغرفة أو أعلى قليلاً (لا تزيد عن 30 درجة). سيساعد ذلك على التئام جدار المعدة الداخلي الملتهب.
يمنع منعا باتا جميع الأطعمة ذات المذاق القوي الحار أو الحامض!يجب عدم تناول الأطعمة المقلية. يجب أيضًا استبعاد جميع الأطباق التي تحتوي على قشور مقلية مقرمشة.
وجبات في أجزاء صغيرة في وقت محدد بدقة.في أمراض المعدة ، يلعب وقت الأكل دورًا مهمًا (قد يقول المرء ، حتى أنه رائد) في العلاج. إذا كنت تأكل وفقًا للنظام الغذائي ، فسيبدأ إنتاج الإنزيمات والعصائر الهضمية في وقت معين. إذا لم يتم تلقي الطعام في الساعة المحددة ، تلتهب المعدة ويظهر التهاب المعدة. أطعمي طفلك على الأقل 5-6 مرات في اليوم ، في أوقات معينة!
اطبخ في المنزل إن أمكن.بهذه الطريقة ستعرف بالضبط المكونات التي تضعها في أطباقك. إذا كان الطفل يأكل في روضة الأطفال ، تحدث إلى المعلم واشرح سبب مرض طفلك. في مؤسسات ما قبل المدرسة ، يتم الآن أخذ أمراض الأطفال في الاعتبار ويتم تحضير الطعام بشكل منفصل. إذا كان الطفل يذهب إلى المدرسة ، فتأكد من دراسة قائمة المدرسة.إذا لم يكن مناسبًا لنظام طفلك الغذائي ، فقم بإعداد الطعام في المنزل مقدمًا وأعطه لطفلك ليأخذه معك.

ما هي المنتجات التي يجب تضمينها في القائمة؟

إذا كان الطفل يعاني من التهاب معوي مزمن ، فيجب عليه طوال حياته الالتزام بنظام غذائي خاص. يهدف إلى منع التفاقم وضمان الأداء المناسب لأعضاء الجهاز الهضمي.

ما الذي يمكن أن يعزى إلى أكثر المنتجات أمانًا التي يجب تناولها في أمراض المعدة؟ واصل القراءة.

الحبوب بأنواعها

هم الذين يجب أن يشكلوا الأساس في تغذية المرضى الصغار المصابين بأمراض المعدة. يتم هضم الحبوب بسهولة دون إرهاق الجسم.تحتوي على كمية كبيرة من البروتين النباتي والألياف الليفية. هذا يساهم في التطهير الفسيولوجي للجسم ويمنع تطور الأعراض السلبية في أمراض الجهاز الهضمي.

الأطعمة الخالية من البروتين

يجب تفضيل الأرنب أو الديك الرومي. تحتوي في تركيبتها على الكثير من البروتين عالي الجودة ، وهو مادة بناء ممتازة لنمو جسم الطفل. لا تحتوي على دهون تقريبًا ، لذلك يسهل هضمها. عند معالجتها في المعدة ، فإنها لا تلحق الضرر بجدرانها. باختصار ، هذا منتج ممتاز لنمو وصحة الأطفال!

منتجات الألبان الطازجة قليلة الدسم

يفضل طهيها في المنزل ، على مزارع بكتيرية خاصة ، والتي يمكن شراؤها من الصيدليات أو محلات السوبر ماركت الكبيرة. إنه مصدر ممتاز للبكتيريا المفيدة التي تستعمر الأمعاء. أنها تعزز الهضم بشكل أفضل وتقوي جهاز المناعة.

فواكه حلوة

عادة ، تستبعد العديد من الأنظمة الغذائية العلاجية مثل هذه الأطعمة ، لكن الأطفال الذين يعانون من أمراض المعدة يمكنهم تناول الفاكهة بهدوء تام. لن يتسببوا في أي ضرر.

علاوة على ذلك ، تعتبر الفواكه الحلوة مصادر ممتازة للفيتامينات ، خاصة في وقت الصيف. يتم استبعاد جميع أنواع التوت والفواكه الحامضة من قائمة الأطفال ، لأنها يمكن أن تسبب التهابًا في جدار المعدة.

خضروات

يمكنك استخدام أي خضروات تقريبًا في نظامك الغذائي. أثناء التفاقم ، من الأفضل خبزها أو تبخيرها. يمكن أن تسبب الخضار النيئة عسر الهضم وتزيد من آلام البطن عند الأطفال. اختر جميع أنواع القرنبيط والبروكلي والجزر والبطاطس والكوسا. تحتوي على العديد من العناصر النزرة اللازمة لعمل مناعة الأطفال.

وصفات لأشهى الأطباق في علاج التهاب المعدة

هاكي الكوينيل مع مقبلات معقدة

خذ نصف كيلوغرام من سمك فيليه. تحقق مما إذا كانت هناك عظام صغيرة متبقية فيه. شطف تحت الماء وجفف. تُطحن لحالة اللحم المفروم. يأخذ بيضةافصل البروتين عن صفار البيض. تغلب على البروتين جيدًا بمضرب خفق حتى تصبح رغوة كثيفة. ملح.

تحضير حمام مائي. ضعي الكوينيل في وعاء حمام مائي. يُطهى لمدة 20-25 دقيقة ، ثم يبرد.

يُسلق الأرز الأبيض على حدة حتى ينضج. قسّم القرنبيط إلى زهيرات. قطّع جزرة صغيرة إلى شرائح. طهي حتى تنضج. نضع الخضار في وعاء ونضيف ملعقة كبيرة من الزبدة والقليل من الملح. اطحن الخضار بالخلاط حتى تصبح مهروسة. إذا كان طفلك أكبر من ثلاث سنوات ، لا تجعلي الهريس رقيقًا جدًا.

ضعي زوجين من الزلابية والأرز وهريس الخضار على طبق. يمكن أن تقدم مع الكريمة الحامضة أو الزبادي.

يعتبر وصف نظام غذائي لأمراض المعدة والتهاب المعدة المزمن عاملاً مهمًا في العلاج. فقط اتباع النظام الغذائي وجميع التوصيات سيقلل من عدد تفاقم هذه الأمراض ويعيد الهضم الممتاز دون ألم وحرقة.

مع اتباع نظام غذائي خاص ، يجب أن يكون لدى الأمهات بالتأكيد قائمة بالمنتجات المتاحة حتى يحصل الأطفال على طعام صحي فقط. معظم خضروات صحيةللأطفال - في الفيديو المرفق.

يجب أن يكون الحساء دائمًا موجودًا في النظام الغذائي اليومي لكل شخص. الحساء مع كرات اللحم هو أول طبق يجب تضمينه في قائمة الأطفال الذين تم تشخيص إصابتهم بالتهاب المعدة من قبل الأطباء. يمكنك مشاهدة فيديو تعليمي مفصل الآن.

اليوم ، يتم تسجيل حالات التهاب المعدة عند الأطفال بشكل متزايد. لقد ثبت أن المرض يتطور بسبب الأكل غير الصحي (رقائق البطاطس ، البسكويت ، الأطعمة السريعة) والعواطف السلبية التي قد تنشأ بسبب الصعوبات في المدرسة أو رياض الأطفال.

في أغلب الأحيان ، يحدث التهاب المعدة عند تلاميذ المدارس بسبب ضيق الوقت للطعام والراحة. يوصف النظام الغذائي لعلاج التهاب المعدة عند الطفل كعلاج رئيسي للمرض. يحتاج الآباء إلى التحكم في جودة المنتجات وكمية الحصص.

قبل الشروع في التغذية السليمة لالتهاب المعدة ، يجب على كل والد تعلم القواعد الأساسية لنظام غذائي علاجي. بفضل هذه التوصيات ، يمكنك القضاء على أعراض المرض وتحسين أداء المعدة.

القواعد الرئيسية للنظام الغذائي:

يجب أن يكون الطعام دائمًا دافئًا (ليس ساخنًا أبدًا). يجب معالجة المنتجات حرارياً دون فشل.
تجنب الأطعمة المقلية والدهنية واللحوم المدخنة والمخللات وجميع الوجبات الخفيفة غير الصحية من النظام الغذائي.يجب أن يأكل الطفل المزيد من الحساء المخاطي الذي يغلف جدران المعدة ويؤثر بشكل إيجابي على عمله. يتم تحضير الحساء المخاطي على أساس الأرز والشعير ودقيق الشوفان. عند اتباع نظام غذائي ، يجب ألا تحتوي هذه الأطباق على الخضار واللحوم والأسماك.
يمكن إعطاء الخضار مطبوخة أو مطبوخة على البخار. إذا لم تكن هناك فترة تفاقم التهاب المعدة ، فيمكنك إعطاءها جديدة ، ولكن من المهم أن يتم غسلها جيدًا. ينصح الأطباء باستخدام إسفنجة للغسيل. يُنصح الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عامين بتقديم الخضار على شكل بطاطس مهروسة.
تحتاج يوميًا إلى شرب ما لا يقل عن 1-1.5 لترًا من الماء النقي بدون غاز.يعتمد الحجم على عمر ووزن الطفل ، لذلك سيقدم أخصائي الجهاز الهضمي أو أخصائي التغذية معلومات أكثر دقة.
من المهم التأكد من أن الطفل يمضغ الطعام جيدًا ويأكل ببطء قدر الإمكان. من أجل عدم تهيج المعدة ، يوصى بهرس المنتجات.

بالإضافة إلى ذلك ، لا تسيء استخدام الحلويات. على الرغم من حقيقة أن العديد من الأطفال لديهم ميل للحلويات ، إلا أن الحلويات يجب أن تكون محدودة.

الأطعمة المحظورة والمسموح بها لالتهاب المعدة

يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنًا ويحتوي على أطعمة لا تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. توجد قائمة بالمنتجات التي يجب استبعادها من قائمة الأطفال. سيؤدي ذلك إلى إزالة الالتهاب من العضو وتحسين عمله.

يوجد أدناه جدول يصف الأطعمة المحظورة والمسموح بها لالتهاب المعدة.

مجموعات الأطعمة	المنتجات المعتمدة	المنتجات المحظورة
المشروبات	شاي خفيف بالحليب كومبوت الفاكهة والفواكه المجففة شاي البابونج كيسيل	مياه فوارة شاي أخضر كاكاو
وجبات سائلة	عصيدة الحليب مع المعكرونة حساء الخضار حساء الشعير أو الأرز أو دقيق الشوفان بورشت مع الملفوف	حساء الفطر حميض بورشت أوكروشكا مرق اللحم والسمك الغني
كاشي ، باستا	دقيق الشوفان سميد الحنطة السوداء شعير أرز معكرونة بالخضار أو الجبن ، بدون صلصات وتوابل زيتية	البقوليات (البازلاء والفول) شعير حبوب ذرة
اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية	دجاج الكيب لحم بقري أرنب بولوك سمك مملح	طعام معلب مخللات لحم خنزير النقانق جمبري عيدان من السرطان شحم الخنزير والدهون السمك المدخن
منتجات الدقيق	معجنات الجبن معجنات باللحم المسلوق أو السمك فطائر بالتوت	الخبز الأبيض والكعك الفطائر ، البلياش ، chebureks الفطائر المقلية
منتجات الألبان	الزبادي الطبيعي ، قشدة حامضة قليلة الدسم جبن حليب مجفف	مصل منتجات الألبان الدهنية
خضروات ، فطر ، بهارات	البطاطس طماطم يقطين نخاع الخضار الملفوف بأنواعه	حبوب ذرة ثوم بَقدونس الفجل الفطر الشبت الخضر
التوت والفواكه والمكسرات	تفاح مشمش وظيفة محترمة الفراولة البطيخ عنب الثعلب كرز توت العُليق الكشمش الأحمر والأسود	الحمضيات جميع أنواع المكسرات الفواكه الحامضة والتوت
حلويات	مرشملوو عسل طبيعي الكراميل مربى البرتقال	حلوى الشوكولاتة شوكولاتة توفي كيك بوظة لبن مكثف
بيض	عجة للزوجين	دجاج مقلي أو بيض السمان البيض المسلوق
الخضار والزبدة والدهون	مشتق زيت عباد الشمس(ما يصل إلى 10-15 جم في اليوم)	زبدة شحم الخنزير
بهارات وصلصات	ملح (بضع قرصات في اليوم) الفانيليا - حسب الرغبة سكر (2-3 ملاعق صغيرة يوميا)	مايونيز خل المائدة كاتشب الصلصات الحارة (خردل ، أفيكا)

سيوفر النظام الغذائي الصحي للمعدة أطباق لذيذة ومتنوعة. يمكن لأفراد الأسرة الآخرين أيضًا الانضمام إلى مثل هذه الطاولة ، لذلك سيكون من الأسهل على الطفل إدراك الطعام الجديد. ستسمح قائمة الأطعمة المسموح بها للآباء بتجربة إنشاء القائمة.

قائمة النظام الغذائي للأطفال لمدة أسبوع مع التهاب المعدة

في الصباح بعد الاستيقاظ ، دع الطفل يشرب شاي الأعشاب ليشرب ولا تناديه لتناول الطعام على الفور. دعه يأكل تفاحة مخبوزة أولاً ويبدأ الإفطار بعد 30 دقيقة. كما ذكرنا سابقًا ، يجب أن تأكل من 5 إلى 7 مرات يوميًا في نفس الوقت.

يجب أن تكون الأجزاء صغيرة ، ومن المهم التأكد من أن الطفل لا يأكل أكثر من اللازم. يجب اتباع نظام غذائي لالتهاب المعدة عند الطفل بدقة. ضع في اعتبارك القائمة التقريبية للأسبوع.

الاثنين

الإفطار في الساعة 7:30 - عجة من بيضتين وشاي بالحليب ؛
وجبة خفيفة في الساعة 11:00 - خبز ، فاكهة ؛
الغداء في الساعة 14:00 - حساء مع الأرز ، وعصيدة الحنطة السوداء مع سمك النازلي المخبوز ، والقرنبيط المطبوخ ، وكومبوت الفواكه المجففة ؛
وجبة خفيفة في الساعة 16:30 - قطعة من طاجن الجبن ، كوب من اللبن الطبيعي ؛
العشاء في الساعة 18:30 - البطاطس المخبوزة مع لحم الديك الرومي والخضروات ، كومبوت ؛
الساعة 20:30 - كوب من الحليب الدافئ.

يوم الثلاثاء

الإفطار في الساعة 7:30 - طاجن اليقطين مع الموز وكوب من الهلام ؛
وجبة خفيفة بعد الظهر في الساعة 11:00 - موز ؛
الغداء في الساعة 14:00 - بورشت أحمر ، معكرونة وجبن ، شاي أسود ، جيلي التوت ؛
وجبة خفيفة في الساعة 16:30 - تفاحة مخبوزة ؛
العشاء الساعة 18:30 - البطاطس المهروسة مع دجاج مطهي، ملفوف مطهي وكوب من الحليب المخمر ؛
الساعة 20:30 - مقرمشات من كعكة ( الطبخ المنزلي) وكومبوت.

الأربعاء

الإفطار في الساعة 7:30 - منتجات الألبان عصيدة الأرزمع الموز والشاي
وجبة خفيفة في الساعة 11:00 - أعشاب من الفصيلة الخبازية وكومبوت ؛
الغداء الساعة 14:00 - حساء الشعير ، عصيدة الشعيرمع لحم الجوز والقرنبيط على البخار وقطعة شارلوت والكومبوت ؛
وجبة خفيفة الساعة 16:30 - ملفات تعريف الارتباط البسكويتوحليب؛
العشاء في الساعة 18:30 - عصيدة الدخن مع شرحات الدجاج والكوسة المخبوزة بالجبن ؛
الساعة 20:30 - الكفير (قليل الدسم).

يوم الخميس

الإفطار في الساعة 7.30 - قطعة فطيرة مع التوت والشاي بالحليب ؛
وجبة خفيفة بعد الظهر في الساعة 11:00 - مقرمشات حلوة محلية الصنع ؛
الغداء في الساعة 14:00 - بورشت مع الملفوف وعصيدة الشعير مع كرات اللحم الديك الرومي وشاي الكركديه ؛
وجبة خفيفة في الساعة 16:30 - قطعة خزفي ، شاي ؛
العشاء في الساعة 18:30 - عصيدة الدخن مع صلصة الطماطم ولفائف الملفوف وسلطة الكرنب والكومبوت ؛
الساعة 20:30 - كوب من الحليب قليل الدسم.

جمعة

الإفطار في الساعة 7:30 - حساء الحليبمع الحنطة السوداء
وجبة خفيفة بعد الظهر في الساعة 11:00 - فواكه مخبوزة ؛
الغداء في الساعة 14:00 - حساء مع البروكلي وهريس اليقطين وسلطة مع الجزر ولحم الأرانب ؛
وجبة خفيفة في الساعة 16:30 - بسكويت بسكويت بالحليب الدافئ ؛
العشاء في الساعة 18:30 - عصيدة الشعير وعجة البروتين والهلام ؛
الساعة 20:30 - كوب من الكفير.

السبت

الإفطار في الساعة 7: 30-8: 00 - عصيدة السميد مع الموز ؛
وجبة خفيفة في الساعة 11:00 - كمثرى مخبوزة مع العسل ؛
الغداء في الساعة 14:00 - حساء كبد الدجاج ، عصيدة القمحمع الكستليت والشاي بالحليب.
وجبة خفيفة في الساعة 16:30 - يقطين مخبوز بالعسل ؛
العشاء في الساعة 18:30 - البطاطس المهروسة مع السمك المشوي وسلطة الملفوف والشاي ؛

الأحد

الإفطار في الساعة 7: 30-8: 00 - حساء الحليب مع الحنطة السوداء ، شريحة من الطاجن ؛
وجبة خفيفة بعد الظهر في الساعة 11:00 - كمثرى مخبوزة ؛
الغداء في الساعة 14:00 - البرش مع الملفوف وعصيدة الأرز مع كرات اللحم والطماطم والسلطة الخضراء والكومبوت ؛
وجبة خفيفة في الساعة 16:30 - ملفات تعريف الارتباط والحليب قليل الدسم ؛
العشاء في الساعة 18:30 - السمك المشوي مع القرنبيط والهلام ؛
الساعة 20:30 - كوب من الزبادي محلي الصنع.

الوقت المشار إليه تقريبي. تعيش كل عائلة على طريقتها الخاصة. الشيء الرئيسي في النظام الغذائي هو اتباع قاعدة واحدة - يجب أن يكون وقت الأكل في نفس الوقت. تعتاد المعدة على ذلك بسرعة وتبدأ في إفراز العصارة المعدية للهضم. إذا قمت بتأخير الغداء أو العشاء لفترة طويلة ، فقد تتفاقم أعراض التهاب المعدة إلى حد ما.

ستساعد التغذية وفقًا للقائمة المقترحة في الأسبوع الأول على عمل نظام غذائي للأيام التالية من العلاج. إذا واجهت أي صعوبات ، فمن الأفضل استشارة أخصائي تغذية متمرس. في الليل ، يجب ألا تطعم الطفل ، سيكون كوبًا من السائل الدافئ كافيًا (في الليل ، يجب أن تستريح المعدة).

لتجنب مضاعفات المرض ، بالإضافة إلى النظام الغذائي ، يجب اتباع بعض القواعد:

لا تخلق المواقف العصيبة في المنزل. كما تعلم ، فإن الإجهاد هو أحد الأسباب الجذرية لالتهاب المعدة ، لذلك يجب أن يتلقى الطفل المشاعر الإيجابية فقط.
من أجل وضع الطاقة في مكان ما ، يجب أن تعوّد الطفل على التمارين اليومية. يمكن القيام به خلال النهار وفي المساء. افعل ذلك مع جميع أفراد الأسرة لدعم طفلك.
تأكد من إخطار الروضة أو المدرسة بالمرض الذي نشأ. في رياض الأطفال ، يجب أن يراقبوا كمية الحصص الغذائية والتغذية للطفل ، وفي المدرسة ، يجب على المعلم أن يشرح للطالب عن ضرر تناول الوجبات الخفيفة بعد غرفة الطعام.
يمكن أن يكون النظام الغذائي غير المنتظم أحد أسباب المرض. يجب على الآباء تعليم أطفالهم أهمية تناول الطعام في الوقت المحدد وعدم تفويت الوجبات. لذلك ، بغض النظر عن مدى نشاط اليوم ، يتم تحديد موعد الغداء.

لا يدرك الكثيرون ، ولا يستطيعون حماية أنفسهم وأطفالهم ، من خلال الاستمرار في إطعام الأطفال الأطعمة غير الصحية التي يمكن أن تثير أو تؤدي إلى "شكلها المزمن". أيضًا ، غالبًا ما توجد بين تلاميذ المدارس والطلاب - والتي يمكن تجنبها من خلال خلق جو نفسي مفيد حولك وعائلتك.

التهاب المعدة هو مرض يسبب عدم الراحة والألم في البطن. أثناء العلاج ، من المهم محاولة قضاء المزيد من الوقت مع الطفل وإشراكه في أنشطة ممتعة. سيساعد هذا على تشتيت الانتباه عن أعراض المرض.

التهاب المعدة هو مرض يصيب الجهاز الهضمي ويحدث في كل من البالغين والأطفال. مع العملية الالتهابية الداخلية للجهاز الهضمي ، يجب ألا يمتثل الطفل للعلاج بالعقاقير فحسب ، بل يجب أن يلتزم أيضًا بالتغذية السليمة للتخفيف من الأعراض غير السارة وتجنب تكرار المرض.

أسباب التهاب المعدة

يرتبط التهاب الغشاء المخاطي المعدي عند الطفل بأسباب خارجية وداخلية:

الجهاز الهضمي غير المشكل (عند الأطفال دون سن 7 سنوات) ؛
فترة نمو سريع - من 5 إلى 6 سنوات ، من 10 إلى 15 سنة ؛
انخفاض المناعة
استهلاك أغذية البالغين ؛
وضع خاطئ
تناول الأدوية
الطعام الجاف والوجبات الخفيفة السريعة.
ابتلاع سريع للطعام
الصيام والإفراط في الأكل
التوتر العصبي والجسدي والإجهاد.
العدوى ومسببات الأمراض.
وجود الديدان
الأمراض نظام الغدد الصماءوعلم أمراض الجهاز الهضمي.
العلاج المبكر لمجموعة متنوعة مزمنة من التهاب المعدة.

يحدث عدم الامتثال للنظام الغذائي أثناء انتقال الطفل إلى روضة أطفالأو مؤسسة تعليمية ، عندما يفقد الآباء السيطرة على نوعية وكمية الطعام المستهلك.

عندما تظهر العلامات العرضية الأولى (ألم في المنطقة الشرسوفية ، غثيان ، قيء ، انتفاخ ، انتفاخ ، براز غير مستقر ، ضعف ، توعك) ، يجب أن تطلب المساعدة على الفور من أخصائي للحصول على تشخيص كامل. سيحدد الفحص درجة المرض وشكله.

مبادئ التغذية السليمة

لعلاج أمراض الجهاز الهضمي ، من الضروري تنظيم نظام غذائي صحي للأطفال. يجب أن يكون النظام الغذائي لمختلف أشكال التهاب المعدة عند الطفل متوازنًا ومتنوعًا ، بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي على الكمية اللازمة من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.

هناك طرق لتنظيم التغذية السليمة عند الأطفال:

وضع نظام صارم - تناول الطعام كل يوم بعد فترة زمنية معينة ؛
التغذية الجزئية - وجبات متكررة في أجزاء صغيرة ؛
تجنب الإفراط في الأكل والجوع.
تناول الطعام الطازج فقط ؛
إدراج الأطعمة المعالجة حرارياً فقط في النظام الغذائي ؛
يجب ألا يكون الطعام شديد السخونة أو البرودة.

يجب أن تتكون قائمة التهاب المعدة من المنتجات المسموح بها: الأرز والشعير والحنطة السوداء ودقيق الشوفان والسميد والخضروات (الكوسة والجزر والبنجر والقرنبيط والبطاطس) ومنتجات اللبن الرائب والمرق الخفيف واللحوم الخالية من الدهون أو السمك المطهو على البخار.

من القائمة لكل يوم من الضروري استبعاد:

منتجات حلوة
مرق غني من اللحوم الدهنية.
معلبات؛
الأطعمة المدخنة والحارة والمقلية.
الصلصات والتوابل والتوابل والتوابل.
البقوليات (الفول والبازلاء) ؛
الفطر؛
عصيدة من الدخن والذرة.
فواكه حامضة
الخضار (ملفوف أبيض ، فجل ، سبانخ ، فجل) ؛
منتجات حلوة
شاي قوي ، قهوة ، ماذا ، يشرب بالغازات.

تحتاج إلى إطعام الطفل بأطعمة طازجة ومعالجة حرارياً. يجب امتصاص المنتجات بسهولة وسرعة وعدم إتلاف المناطق الملتهبة في جدران المعدة.

عندما يتم تشخيص إصابة الأطفال بالتهاب المعدة ، فإنهم يحتاجون بالتأكيد إلى ممارسة الرياضة وممارسة التمارين البدنية لهضم الطعام بسرعة وتنشيط عملية التمثيل الغذائي في الجسم.

ملامح التغذية السليمة

يعتمد النظام الغذائي في وجود التهاب المعدة عند الأطفال على شكل مرض الجهاز الهضمي. لكل نوع من أنواع العمليات الالتهابية ، والتي تختلف في بؤرة التوزيع ، وشدة الضرر ، والتغذية لها خصائصها الخاصة.

التهاب المعدة الحاد

يحدث شكل حاد من التهاب الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي نتيجة لسوء التغذية ، واستخدام الأطعمة منخفضة الجودة والتي لا معنى لها. يترافق التفاقم مع متلازمات الألم والغثيان.

في التهاب المعدة الحاد ، من الضروري تقليل الحمل على المناطق الملتهبة في الغشاء المخاطي في المعدة. خلال هذه الفترة ، يوصى برفض تناول الطعام. لكن يجب ألا تنطبق هذه القاعدة على الأطفال الذين يحتاجون إلى الغذاء من أجل النمو والتطور الكاملين.

سيؤدي رفض تناول الطعام في الساعات الأولى إلى تجنب حدوث ضرر ميكانيكي للمعدة ، ونتيجة لذلك ، فإنه سيساهم في الاستعادة الطبيعية للظهارة الملتهبة.

مع تفاقم التهاب المعدة ، من المفيد شرب الكثير من السوائل شكل مختلف، باستثناء المشروبات الغازية والكحولية. يصاحب الشكل الحاد للمرض غثيان وقيء مما يؤدي إلى الجفاف. للحفاظ على توازن الماء ، يجب أن تشرب الماء المغلي ، الشاي ، مغلي الأعشاب ، كومبوت ، هلام. يحتاج الأطفال إلى حلول خاصة لتجنب غسل الأملاح من الجسم.

بعد 24 ساعة من تفاقم المرض ، يمكنك تناول الأطعمة السائلة: الخضار ، والمرق قليل الدسم في شكل مسحوق أو مبشور ، والتوت ، ومرق الأعشاب. يجب أن تشتمل قائمة الأطفال المصابين بالتهاب المعدة الحاد على أطعمة تتكون من بروتينات.

بعد التخلص من الأعراض المصاحبة للأعراض ، يوصى بعد بضعة أيام بالالتزام بالجدول رقم 5 أو الجدول 1: يمكنك طهي الأطباق بالحليب (الحبوب) واللحوم المسلوقة أو المبخرة والأسماك والعجة والهلام ومغلي الأعشاب.

التهاب المعدة المزمن

في الأطفال في سن ما قبل المدرسة ، في سن المدرسة ، يكون التهاب المعدة المزمن أكثر شيوعًا من الفئات الأخرى من الأطفال. علامات أعراض المرض هي:

تشنجات في البنكرياس بعد الأكل.
حرقة من المعدة؛
التجشؤ الحامض
غثيان؛
قلة الشهية.

في الشكل المزمن للمرض ، هناك مستوى غير مستقر من حمض الهيدروكلوريك ، البيبسين ، تسمم الجسم بسبب زيادة القدرة على الامتصاص مع تلف بطانة المعدة. لإعداد قائمة تقريبية ، يجب أن تأخذ في الاعتبار ميزات مسار التهاب المعدة ، الذي يتميز بزيادة أو نقصان الإفراز.

يوفر النظام الغذائي إدراج أطباق لزيادة إنتاج حمض الهيدروكلوريك. تشمل الأطعمة المحظورة للأمراض منخفضة الحموضة ما يلي:

الخضار والفواكه النيئة
طعام حار ، مقلي ، مالح ، مدخن.
طعام معلب؛
الأطعمة التي تحتوي على الألياف - الخبز والمعجنات الأخرى.

مع انخفاض الحموضة ، يمكنك استخدام الخضار واللحوم (من الأصناف الخالية من الدهون) والمرق والتوت الحامض والحلو والجبن القريش والحبوب في الحليب والكاكاو. لوحظ التهاب المعدة المزمن في الخريف أو الربيع. من أجل تجنب التفاقم الموسمي المحتمل ، يوصى بمراقبة الوقاية في شكل تنظيم التغذية السليمة.

مع التهاب المعدة والحموضة العالية ، يجب أن يأكل الطفل 6 مرات على الأقل في اليوم. لا يساهم تناول الطعام المتكرر في إطلاق كميات كبيرة من حمض الهيدروكلوريك ، مما يؤدي إلى تهيج جدران الجهاز الهضمي التالفة. مع التهاب المعدة من هذا الشكل ، تحتاج إلى تناول الطعام بشكل صحيح ، لذلك يجب أن يكون النظام الغذائي غائبًا:

الخضار الغنية واللحوم ومرق السمك.
طعام مقلي ومدخن
الفطر؛
طعام معلب؛
النقانق؛
الخضار الطازجة والفواكه باستثناء الجزر والطماطم ؛
معجنات (لفات ، خبز) ؛
بوظة؛
التوت الحامض.

يجب أن تكون الأطباق على شكل بطاطس مهروسة ، مهروسة أو مفرومة. يوصى باستخدام الأطعمة المسلوقة على البخار فقط. في مستوى مرتفعالأحماض ، من المستحسن تضمين الحليب والجبن والبيض والقشدة الحامضة والقشدة في القائمة.يجب أن تكون المنتجات مشبعة بالبروتينات والدهون ولا ينصح بالأطباق التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات. عند الطهي ، يجب الحد من إضافة الملح والتوابل والبهارات.

يُنصح باتباع نظام غذائي عالي الحموضة لعدة أسابيع. بعد أسبوعين ، يمكنك إدخال خبز القمح والفواكه النيئة تدريجيًا وتقليل كمية منتجات الألبان المستهلكة.

للوقاية من التهاب المعدة المزمن ، يوصى بالالتزام بالتغذية السليمة لعدة أشهر ، بما في ذلك تدريجياً الأطعمة الصلبة ومنتجات المخابز والخضروات والفواكه.

حمية

ماذا نعطي لطفل مصاب بمرض في المعدة أو الاثني عشر يقلق كل والد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إنشاء قائمة لمعرفة ما يجب طهيه على الإفطار والغداء والعشاء لمدة أسبوع مع الوصفات.

إفطار

في الصباح ، يأكلون عجة على البخار أو بيضة أو عصيدة حليب مع مستوى منخفض من الإفراز. كمشروب ، يمكنك استخدام الشاي الخفيف مع إضافة الحليب والقشدة. للحلوى ، إذا رغبت في ذلك ، يوصى بتناول قطعة من الخبز القديم مع إضافة الفاكهة غير المحلاة ومربى التوت.

وجبة عشاء

في فترة ما بعد الظهر ، يمكنك تناول وجبة إفطار ثانية ، على سبيل المثال ، الفواكه المخبوزة ، البسكويت ، المربى ، وبعد بضع ساعات تناول الغداء. يجب أن تتكون من مرق نباتي أو قليل الدسم ، شرحات بخارية مع أطباق جانبية من الخضار المسلوقة ، الحبوب ، عصيدة الحليب.

وجبة خفيفة

لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، يمكنك إعطاء الأفضلية للمشروبات ، على سبيل المثال ، مغلي الأعشاب ، والهلام ، والشاي مع البسكويت ، وكذلك الجبن مع إضافة الفواكه المجففة أو المربى غير المحلى.

وجبة عشاء

في المساء ، يجب تناول الحبوب أو البيض المسلوق أو اللحوم أو الأسماك من أصناف قليلة الدسم ، مطهية على البخار أو مخبوزة في الفرن. قبل النوم بساعات قليلة ، يمكنك شرب الحليب والجيلي والشاي بالعسل.

إذا تم العثور على مناطق ملتهبة في الغشاء المخاطي في المعدة ، فمن الضروري علاج التهاب المعدة بالتغذية السليمة. مصممة للأطفال قواعد خاصةالعلاج الغذائي ، مما يسمح لك بتناول الطعام بشكل صحيح ومتوازن دون الإضرار بالصحة.

توجد قائمة (الجدول 5.1) تتضمن المنتجات المفيدة والضرورية للنمو والتطور الكاملين. سيساعد الالتزام بالنظام الغذائي على تجنب تكرار الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي عند الأطفال الصغار والمراهقين.

يتم توفير المعلومات الموجودة على موقعنا الإلكتروني من قبل أطباء مؤهلين وهي للأغراض الإعلامية فقط. لا تداوي نفسك! تأكد من الاتصال بأخصائي!

أخصائي أمراض الجهاز الهضمي ، أستاذ ، دكتور في العلوم الطبية. يصف التشخيص وإجراء العلاج. خبير مجموعة الدراسة الأمراض الالتهابية. مؤلف أكثر من 300 ورقة علمية.

في حالة التهاب المعدة ، يعاني الطفل من مشاكل في الشهية ، ويمكن أن يؤدي تناول الطعام إلى الشعور بالألم ، أو على العكس من ذلك ، يبدأ الألم الشديد في المعدة عند الطفل الجائع. في بعض الحالات ، قد يكون التجشؤ والحموضة الشديدة وغيرها من الأعراض غير السارة مزعجة. بالإضافة إلى ذلك ، مع المرض ، تنخفض حموضة العصارة المعدية أو ، على العكس من ذلك ، تزداد ، مما يؤدي إلى عدد من المشاكل الأخرى.

في علاج التهاب المعدة عند الطفل بالإضافة إلى الطرق الطبية, أهمية عظيمةتعطى للعلاج الغذائي. إنه الاحتفال نظام غذائي سليمينقذ الطفل من النوبات المؤلمة ، ويساعد على منع تفاقم المرض.

مبادئ العلاج الغذائي

"لا يمكنك كسر النظام الغذائي" - يتذكر الجميع هذا الاقتباس من كارتون دونو. والغريب أن شخصية الكارتون صحيحة. يجب أن يتلقى الطفل المصاب بالتهاب المعدة الطعام في نفس الوقت ، دائمًا ، وليس فقط خلال فترات التفاقم. يجب أن يأكل الطفل 5 مرات في اليوم ، في وقت محدد بدقة ، أقصى فارق زمني يصل إلى 10 دقائق. يجب أن يتناول الطفل وجبتي إفطار كاملتين ، ووجبة غداء ، وشاي بعد الظهر ، وعشاء.

المبدأ الثاني للعلاج الغذائيهي نضارة المنتجات وطريقة تحضيرها. يجب أن يكون الطعام دائمًا طازجًا ، فمن غير المقبول تناول الطعام المطبوخ قبل أيام قليلة. عند الطهي ، من غير المقبول استخدام النكهات الاصطناعية والسكر ومنتجات مكررة مختلفة. كمضافات منكهة ، يمكنك استخدام الفواكه والخضروات والأعشاب الطبيعية فقط. أفضل خيار للطهي هو البخار أو الغليان بكمية قليلة من الماء ، والطهي في الفرن ، ولكن يجب أن تراقب بدقة حتى لا تتشكل القشرة.

عند تحضير الحساء ، من الأفضل استخدام مغلي لزج يغلف جدران المعدة. يمكن غلي الحساء بالخضروات والحبوب المختلفة ، ويمكن استخدام الكريمة أو الزبدة كصلصة. بالطبع ، لا يمكن أن يكون النظام الغذائي للطفل بدون اللحوم ، ويمكن سلق اللحوم الطرية والناعمة ، ولكن من الأفضل وضع اللحم الخشن والقاسي على اللحم المفروم وطهي شرحات البخار ، أو كرات اللحم.

المبدأ الثالث- إدراج الأطعمة الصحية في النظام الغذائي. يجب إيلاء اهتمام خاص لالتهاب المعدة للعصيدة المخاطية. تشمل هذه الحبوب الشعير والأرز والحنطة السوداء ، ويمكن دمج هذه الحبوب مع بعضها البعض. أيضا ، يمكن إعطاء الطفل بشكل هائل ، سميدبالحليب أو الكريمة.

من الأطعمة الصحية ، يمكنك إعطاء الخضار - كوسة ، بطاطس ، جزر ، قرنبيط ، بنجر ، إلخ. يمكن أن تظهر الخضراوات في النظام الغذائي للطفل كأطباق جانبية ، أو في شكل حساء ؛ أما بالنسبة للأطفال الأصغر سنًا ، فمن الأفضل هرس الخضروات.

من الضروري استبعاد جميع الأطعمة المعلبة والأطعمة المقلية والقهوة والشاي الحلو والقوي من نظام الطفل الغذائي تمامًا. من الخضار ، الملفوف الأبيض ، الفجل ، الفجل ، السبانخ ، البقوليات محظورة ، لكن باستثناء البازلاء ، من الأفضل تقديمها كهرسة.

يجب أن يتكون الجزء الرئيسي من النظام الغذائي للأطفال من الخضار الطازجة أو الخضار التي تم طهيها بأقل قدر ممكن. ولكن خلال فترة تفاقم المرض ، يتم منع استخدام الخضار النيئة ، ويجب استبدالها بأطعمة قليلة. يجب اتباع هذا النظام الغذائي حتى الاختفاء التام لأعراض الألم.

تغذية الطفل المصاب بالتهاب المعدة الحاد

يهدف العلاج الغذائي لالتهاب المعدة الحاد إلى تفريغ المعدة وهو جزء لا يتجزأ من العلاج الشامل. يجب الحفاظ على التغذية في حالة التهاب الغشاء المخاطي في المعدة. ينصح بعض الأطباء بالامتناع عن الأكل في اليوم الأول ، لكن هذا لا ينطبق على الأطفال الصغار. أثناء الصيام ، يستريح الغشاء المخاطي من المحفزات الميكانيكية والكيميائية ، وبالتالي تفريغ الغشاء المخاطي في المعدة.

أثناء التفاقم ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للحفاظ على توازن الماء. في التهاب المعدة الحاد ، غالبًا ما يصاب الطفل بالغثيان والقيء ، حيث يتم فقد كمية كبيرة من السوائل ، لتجنب الجفاف ، من الضروري لحام الطفل.

خلال ال 12 ساعة الأولى ، يجب على الطفل اتباع نظام غذائي صارم من الماء والشاي ، وفي بعض الحالات ، يتم تقليل النظام الغذائي إلى 6 ساعات. كمشروبات ، يمكنك إعطاء طفلك شايًا باردًا (لكن ليس باردًا!) وماء مغلي ، فمن الأفضل الامتناع عن العصائر. مع الجفاف الشديد ، يتم وصف حلول خاصة. يتم تحديد كمية السائل مباشرة حسب حالة الطفل.

بعد 12-24 ساعة ، يتم إدخال الطعام السائل في النظام الغذائي على شكل أنواع مختلفة من الحساء المخاطي ، يتم طحنها بالضرورة بخلاط ، أو فركها من خلال غربال. إذا كان الطفل يعاني من الحموضة المعوية ، فلا تدخل البطاطس في نظام الطفل الغذائي ، خاصة في شكل بطاطس مهروسة. بعد 3-4 أيام ، يمكن تضمين أطباق اللحوم المطبوخة على البخار في نظام الطفل الغذائي ، مثل كرات اللحم ، كرات اللحم ، السمك المسلوق. في الأيام 4-5 ، يمكنك إعطاء طفلك أطباق الألبان ، ويمكن تضمين عصائر الفاكهة في النظام الغذائي. بعد الشفاء ، يجب أن تختفي الأطعمة الدهنية والحارة والمالحة من نظام الطفل الغذائي. يجب أن يأكل الطفل حسب الجدول رقم 1.

الجدول رقم 1.

في مغفرة ، الجدول رقم 1 يوصف كعلاج غذائي. وفقًا لهذا النظام الغذائي ، فإن كمية ملح الطعام في غذاء الطفل محدودة ، والأطعمة التي يمكن أن تصيب الغشاء المخاطي في المعدة جسديًا أو ميكانيكيًا ، إلخ ، مستبعدة تمامًا. يجب أن يأكل الطفل 5 مرات على الأقل في اليوم ، ولكن في أجزاء صغيرة.

نظام غذائي تقريبي لطفل مصاب بالتهاب المعدة الحاد

إفطار: ليس شاي قوي بالحليب وعجة بخار وخبز أبيض أمس.

غداء: عصيدة حليب مصنوعة من الأرز أو دقيق الشوفان ، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزبدة. كسائل ، يمكنك إعطاء الطفل كوبًا من الحليب أو الكاكاو ، إذا رغبت في ذلك.

وجبة عشاء: حساء بالخضار باستثناء الملفوف الأبيض في مرق غروي ، يمكنك إضافة بيضة. شرحات على البخار / كرات لحم مع مكرونة صغيرة. شاي ضعيف.

شاي العصر: الجبن والفواكه.

وجبة عشاء: خضروات ، مقطعة ومفروكة في غربال ، أو مقطعة بالخلاط ، دجاج مسلوق بدون جلد ، قطعة خبز الأمس.

مع تفاقم المرض يجب أن يأكل الطفل حسب الجدول رقم 1 أ. الجدول رقم 1 والجدول رقم 1 أ متشابهان للغاية مع الاستثناء الوحيد - الخضار والفواكه والخبز الطازج بأي شكل ممنوع منعا باتا في مرحلة التفاقم.

تغذية الطفل المصاب بالتهاب المعدة المزمن

عند إعداد نظام غذائي للأطفال المصابين بالتهاب المعدة المزمن ، يتم إيلاء اهتمام خاص لقدرة المعدة على تكوين الأحماض. هناك التهاب معدي مع حموضة عالية ومنخفضة. إذا كان الطفل مصابًا بالتهاب معدة منخفض الحموضة ، فلن تتمكن المعدة من التعامل مع كمية كبيرة من الطعام ، نظرًا لانخفاض إنتاج الحمض ، لهذه الأسباب ، يجب استبعاد الأطباق التي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم في المعدة تمامًا من نظام الطفل الغذائي. علاوة على ذلك ، يجب أن يحفز النظام الغذائي إنتاج العصارة المعدية.

مع التهاب المعدة مع الحموضة العالية ، في المعدة ، على العكس من ذلك ، الإنتاج المفرط لحمض الهيدروكلوريك. والغرض الرئيسي من مثل هذا النظام الغذائي هو تقليل نشاط عصير المعدة. بادئ ذي بدء ، يتم استبعاد الأطعمة ذات الألياف الخشنة - يُحظر تمامًا الخبز والخضروات والأطعمة المقلية في الزيت النباتي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استبعاد المنتجات التي تحفز إفراز المعدة - المشروبات الغازية والخبز الأسود والحمضيات ومرق اللحم والتوابل الشرقية الحارة. يجب أن يتلقى الطفل طعامًا بدرجة حرارة متوسطة ، كما أن الطعام شديد السخونة يؤدي إلى إصابة جدران المعدة الملتهبة بالإضافة إلى بقاء الطعام البارد لفترة طويلة. درجة حرارة الطعام المثلى هي 20-40 درجة مئوية.

تغذية الطفل المصاب بالتهاب المعدة والحموضة المنخفضة

يتم استبعاد التوابل والمالحة والخبز والمواد الحافظة والقهوة والأطعمة المقلية والمشروبات الغازية والفواكه والخضروات النيئة تمامًا من النظام الغذائي. النظام الغذائي لا يعني الجوع بحد ذاته ، يجب أن يحصل الطفل على الطعام في الوقت المناسب ، فهذا سيساعد على منع آلام الجوع في المعدة.

نظام غذائي تقريبي لطفل مصاب بالتهاب المعدة وحموضة منخفضة

عادة ما يوقع النظام الغذائي لمدة أسبوع. في حمية أسبوعيةيجب أن يكون الطعام بالضرورة من الأسماك واللحوم ، ولكن ليس من السلالات الدهنية. عند الطهي ، من الضروري الانتباه إلى الطهي - التبخير ، والطبخ ، والخبز ، ولكن دون تكوين قشرة.

يجب أيضًا أن تخضع الخضار والفواكه للطهي جيدًا. لا يُسمح بالخضار والفواكه النيئة في نظام الطفل الغذائي.

حمية الطفل لمدة أسبوع

إفطار: عصيدة الحنطة السوداء كسوائل وليست قوية باللبن / مسلوق او يخنة الخضار، مع عجة الشاي / البخار ، الشاي بالحليب / العصيدة اللزجة مع الكاكاو / لفائف الربيع ، الشاي / الجبن القريش مع الفاكهة ، كوب من كعك الحليب / الأرز مع الفواكه أو الخضار ، الكاكاو.

غداء: خضار مطهية أو مسلوقة / فطائر أرز مع فواكه أو خضروات ، كاكاو / عصيدة أرز مع كاكاو / عجة بخار ، أو بيض مسلوق مع شاي / كرات بطاطس / سبرينغ رولز / بسكويت بالمربى والشاي.

وجبة عشاء: حساء بالحبوب في مرق نباتي أو لزج ، سمك مسلوق مع خضروات وجيلي / حساء فواكه ، يخنة بالخضروات بكمية قليلة من المرق ، جيلي / شوربة مع كرات اللحم ، شرحات بخارية مع باستا ، جيلي / مخلل ، ديك رومي مسلوق بدون جلد مع بطاطس مهروسة بالخضار ، حساء جيلي / حليب بالشعيرية ، جزر أو جذر الشمندر مع شوربة لحم بقري مسلوق / شعيرية ، دجاج مسلوق مع شعيرية ، نودلز شاي / دجاج ، لحم بتلو مخبوز مع أرز ، جيلي.

شاي العصر: كوب من الكفير مع كعك قليل الدهن أو بسكويت خبز أبيض / عجة بخار وكوب من الحليب / بودنغ الخضار أو يخنة الخضار / موس التوت البري مع البسكويت / عصيدة اليقطين.

وجبة عشاء: فطائر باللحم أو الجبن القريش ، الشاي أو الجيلي / الخضار المخبوزة مع القليل من ملفات تعريف الارتباط بالعسل والخالي من الزبدة / الفطائر بالفواكه ، الشاي / كوب من الكفير مع البسكويت / طاجن الجبن القريش بالفاكهة / شطيرة ساخنة من خبز الأمس بالجبن وكوب من الحليب.

إذا كانت لدى الطفل رغبة ، فقبل الذهاب إلى الفراش ، يمكنك إعطاء كوب من الكفير للشرب.

تغذية الطفل المصاب بالتهاب المعدة والحموضة العالية

إفطار: عصيدة من الحبوب اللزجة والشاي / بيضة مسلوقة وخبز محمص من الخبز الأبيض بالأمس ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة المربى / نودلز الحليب / عجة البخار مع الشاي.

غداء: بيض مسلوق طريًا / فطائر أو شرائح خضروات مطبوخة على البخار / سوفليه خضروات أو فواكه / توست بالزبدة أو جبن مع الشاي أو الكاكاو / جيلي الفواكه السميك / فطائر الكبد أو اللحم.

وجبة عشاء: يجب أن يكون حساء الخضار أو المرق المخاطي يوميًا في نظام الطفل الغذائي ، ويمكن أن يكون حساء بالخضروات والمعكرونة واللحوم وغير ذلك. كدورات ثانية ، يمكنك طهي السمك المسلوق مع المعكرونة والكومبوت أو الهلام / كرات اللحم مع البطاطس المسلوقة / المشوي على الطريقة المنزلية مع الخضار / الدجاج أو الديك الرومي / لحم العجل المسلوق مع الخضار / شرحات السمك مع البطاطس المهروسة.

شاي العصر: كوب حليب وكروتون خبز أبيض / زبدة / جبن / ساندوتش مربى.

وجبة عشاء: فطائر محشوة أو زلابية ، شاي / طواجن مختلفة / خضروات مطهية باللحم أو السمك.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن إعطاء الطفل كوبًا من الحليب أو الكفير في الليل.