وصفة الأرز مع الذرة في طباخ بطيء. وصفة جديدة لذيذة وصحية لكتاب الطبخ الخاص بك - أرز بالذرة
لم تعرف كل امرأة مرة واحدة على الأقل إجابة السؤال عما يجب طهيه على العشاء. في نفس الوقت ، من لا يريد أن يكون الطبق بسيطًا وصحيًا ولذيذًا ، كما أنه لا يأخذ الكثير من الوقت. بالطبع ، لا توجد مضيفات من هذا القبيل. سنخبرك بمزيد من الوصفات التي ستفاجئك بسرور. سيكون عشاءك من المنتجات المعتادة ، ومناسب لأولئك الذين يتبعون الشكل ، وحتى النباتيون سيكونون راضين. سنطبخ اليوم الأرز مع الذرة وبعض المنتجات الأخرى ، لكنك ستتعلم المزيد عن هذا لاحقًا.
إنه ممتع! في بلدنا ، نمت الذرة منذ القرن الثامن عشر ، منذ زمن طويل ، أليس كذلك؟ لكن منذ وقت ليس ببعيد ، مثل الهنود ، بدأ المكسيكيون في زراعته. استخدم أسلاف هذه الشعوب الذرة كغذاء منذ 10 آلاف عام ، لكن بعض الحفريات أظهرت أن الثقافة كانت موجودة منذ 55 ألف عام.
وصفة واحدة "الميزانية"
هذه الوصفة بسيطة للغاية ولن تجعلك تقضي الكثير من الوقت والمال ، لأن هناك منتجات في كل مطبخ ، حسنًا ، باستثناء جرة الذرة عليك الذهاب إلى أقرب متجر. تستغرق عملية الطهي نفسها نصف ساعة حرفيًا ، بينما ستحصل على طبق منخفض السعرات الحرارية.
سنحتاج:
- الذرة المعلبة - علبة. أي شيء قريب سيفعله ؛
- أرز - 250 جرام ؛
- مصباح؛
- ملح للتذوق؛
- زيت نباتي للقلي
- التوابل - اختيارية ، ولكن غالبًا ما يصنع الأرز بالكركم ؛
- ماء - ½ لتر.
يطهو العشاء
يجب غسل الأرز جيدًا باستخدام مصفاة. كلما قل تدفق الماء الأبيض من الحبوب ، كلما كان الطبق أكثر تفتتًا. نقوم بتكليس المقلاة بكمية صغيرة من الزيت النباتي ، في هذا الوقت نقوم بغسل البصل وتنظيفه وتقطيعه. من المستحسن أن تكون كبيرة أو تأخذ اثنين. اقلي الخضار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وفي النهاية أضف حوالي ثلث ملعقة صغيرة من البهارات أو الكركم المفضلة لديك ، كما نصحنا بالفعل.
نغلي الماء ، وبينما يغلي نسكب الأرز على البصل ونخلط كل شيء جيداً حتى تختلط الحبوب بالبهارات الصغيرة. يغلي الماء ، ويصب الحبيبات والبصل مباشرة في المقلاة ، ويضاف الملح حسب الرغبة. الآن ، تحت الغطاء ، سوف يذبل الأرز حتى ينضج ، وقبل خمس دقائق من إطفاء النار ، أضف جرة من الذرة ، والتي ، بالطبع ، يجب تصريفها من خلال مصفاة. بسيط جدا وسريع ، يمكنك تقديم لحم مشوي أو صدر دجاج مسلوق مع طبق.
هل كنت تعلم؟ الذرة التي اعتدنا عليها لن تكون قادرة على النمو في البرية بدون مشاركتنا. الحقيقة هي أن الثقافة لا يمكن أن تنمو إلا من البذور ، ولكن إذا سقطت الآذان ببساطة في التربة ، فلن تكون قادرة على الإنبات ، ولكنها سوف تتعفن.
الوصفة الثانية "للعائلة كلها"
تعلمت كيفية طهي الأرز مع الذرة؟ لكن هذه ليست وصفة واحدة ، سنخبرك بالآخرين. هذه المرة سيطبخ طبقًا بالجبن والطماطم ، مما سيجذب الجنس الأقوى.
سنحتاج:
- أرز - كوب
- المصابيح - قطعتان متوسطتان ؛
- علبة ذرة معلبة
- طماطم - 500 جرام أو اثنتان كبيرتان ؛
- الجبن - 150 جرامًا ، من الأفضل تناول منتج من مجموعة متنوعة صلبة ؛
- الخضر - حفنة. يمكنك أن تأخذ ما تفضله أو مزيج ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق؛
- زبدة - 2 ملاعق كبيرة.
يطهو العشاء
نغسل الحبوب بمصفاة. قم بطهي الأرز حتى يصبح مملحًا قليلاً ، ويجب أن يغطي الماء الحصى في المقلاة بحوالي إصبعين. طماطم بلدي ، مقطعة إلى نصف حلقات ، يقطع البصل ويصفى الذرة بمصفاة. يقطع الخضر ناعماً ، ثلاثة أنواع من الجبن. عندما تنضج الحبوب ، ضعيها في مقلاة ، حيث تم تسخين الزبدة بالفعل. نقلي الأرز قليلاً ، ثم نمزجه مع الخضار ، وغطيه بغطاء ، وأضيفي المزيد من الملح إذا لزم الأمر ، واتركي الطبق على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق. يرش بالأعشاب والجبن قبل التقديم.
يمكن أن يكون هذا الطبق مستقلاً ويقدم مع اللحم أو السمك. لكن علاوة على ذلك ، ندعوك للتعرف على واحد آخر وصفة لذيذةالآن فقط سنطبخ الأرز مع الذرة والبازلاء.
وصفة ثلاثة "طبق خضار"
ستحصل على عشاء صحي للغاية ، لأنه يحتوي على عدة أنواع من الخضار ، وكلها معروفة لنا.
سنحتاج:
- البازلاء والذرة - نأخذ الأطعمة المعلبة أو المجمدة - 200 جرام لكل منهما ؛
- كوب من الأرز
- لمبة واحدة
- الجزر - وسط واحد ؛
- ماء - 500 مل ؛
- ملعقة من الزبدة
- زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان (عباد الشمس أو زيتون) ؛
- ملح وتوابل - حسب الرغبة.
يطهو العشاء
نغسل الحبوب حتى يصبح الكوب ماءً أبيض اللون. يُغسل ويُنظف البصل والجزر ويُقطع ويُقلى بالزيت النباتي. للقلي ، نسكب الحبوب لدينا ، وهنا نضع ملعقة من الزبدة فقط ونخلط ونقلي قليلاً. ثم صب نصف لتر من الماء. يُطهى الأرز والخضروات حتى ينضج نصفًا ، ثم يُسكب البازلاء والذرة ، بعد تصريف الماء من العلب. نضع الملح والبهارات حسب الرغبة في الطبق.
للحصول على معلومات! لا تقل ثقافة البازلاء عن الذرة ، حيث أظهرت الحفريات في العديد من البلدان أن البذور كانت لا تزال في العصر الحجري.
وصفة 4 "إشباع"
هذه وصفة أرز بالذرة والجزر. بسيط ، مثل السابق ، لكن طعم الطبق سيكون مختلفًا ، لأنه سيكون هناك أيضًا لحم هنا - فيليه دجاج، خيار رائع للرجال الذين لا يحبون الأطعمة النباتية والحمية.
سنحتاج:
- كوب من الأرز
- البصل والجزر - قطعة واحدة من كل خضروات ؛
- فيليه دجاج - واحد ؛
- زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان.
- الذرة المعلبة - علبة غير مكتملة ؛
- ملح وتوابل - حسب الرغبة.
يطهو العشاء
نقطع شرائح الدجاج إلى شرائح ، ولتسهيل الأمر ، قم بتجميد اللحم قليلاً. نحن نغسل وننظف الخضار ونقطعها. يوضع الأرز ليغلي في ماء مملح 1: 2. اقلي الدجاج بالبهارات والملح بالزيت النباتي ثم أضيفي الخضار هنا واقلي كل شيء معًا. يمكنك صب معجون الطماطم في المقلاة واتركه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق. بعد ذلك نضع الأرز المسلوق هنا ونخلط ونضيف الذرة ونضع القليل من الزبدة ونتركها على نار هادئة لمدة خمس دقائق. يمكن تزيين الطبق بالأعشاب الطازجة وتقديمه مع سلطة خفيفة.
الوصفة الخامسة "في خمس دقائق"
الآن نقوم بإعداد طبق للأشخاص المشغولين ، سيتم طهي الأرز مع الذرة في طباخ بطيء. سيستغرق التحضير خمس دقائق فقط ، وبعد ذلك ستفعل الأجهزة المنزلية الذكية كل شيء.
سنحتاج:
- كوب ونصف من الحبوب.
- البصل والجزر والفلفل - واحد لكل منهما ؛
- الذرة المعلبة - علبة ؛
- الملح والتوابل - حسب الرغبة.
- زيت القلي.
يطهو العشاء
اغسل ونظف جميع الخضار ، أزل البذور من الفلفل ، اقطعها. اغسل الحبوب جيدًا. في الطباخ البطيء ، حدد وضع "القلي" ، صب الزيت في الوعاء ، ضع الخضار وقليها ، لكن الفلفل سوف يستمر. أنت أيضا تضع الذرة مع كل الخضار. الآن نسكب الأرز ونملأه بالماء بحيث يغطي المحتويات بمقدار 1-2 سم والملح ونضع البهارات ونتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة في وضع "بيلاف". لكن قبل التقديم ، حاول التأكد من نضج الأرز ، وإلا قم بإطالة الوقت. يمكنك إضافة معجون الطماطم والثوم وتزيين الطبق النهائي بغصن من الشبت أو إكليل الجبل.
ماذا يمكن أن يكون أسهل من هذا الأرز مع الذرة والخضروات الأخرى. يمكنك توفير الوقت أثناء إعداد وجبات صحية لك ولعائلتك. أتمنى لك وجبة شهية!
يتم تقديم جميع المواد الموجودة على موقع الويب Priroda-Znaet.ru لأغراض إعلامية فقط. قبل استخدام أي وسيلة ، التشاور مع الطبيب إلزامي!
اليوم سأخبرك كيف تطبخ الأرز مع الذرة في طباخ بطيء. بالتأكيد يفضل الكثير من الناس طهي الأرز كطبق جانبي. علاوة على ذلك ، في التكنولوجيا الذكية لن يكون الأمر صعبًا. ومع ذلك ، فإن تناول الحبوب بشكل دوري في نسخة نقية أمر مزعج بعض الشيء. لذلك ، يمكن تنويعه عن طريق إضافة مكونات أخرى ، بسيطة وغير عادية إلى حد ما.
تتناغم حبوب الأرز تمامًا مع الذرة المعلبة ، على الرغم من أن هذا المنتج غالبًا ما يضاف إلى السلطات. تعطي الذرة الطبق النهائي طعمًا ممتعًا وحلوًا قليلاً. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة خضروات مألوفة إلى الأرز ، على سبيل المثال ، فلفل حلو، بصل أو جزر.
لمثل هذا الطبق من الأفضل اختيار الأصناف الأرز طويل الحبةبحيث يتبين في النهاية أنه متفتت. سيكون للحبيبات لون بني أو ذهبي خفيف إذا تمت إضافة كمية صغيرة. معجون الطماطمونصنع البصل المقلي. يمكن تقديم جريش الأرز مع الذرة كطبق جانبي لطبق اللحم أو السمك.
مكونات طبخ أرز الذرة
- الذرة المعلبة - 0.5 حظر.
- أرز - 100 جم.
- ماء - 300 مل.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة.
- بصل أحمر - 50 جم.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الشبت - 3 رياح.
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
كيفية طهي الأرز مع الذرة المعلبة في طباخ بطيء
قشر البصل الأحمر أو الأبيض. يُشطف البصل بالماء ويُقطع إلى قسمين. ثم يقطع كل منهم بسكين إلى قطع عشوائية.
قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد ، حدد وضع "القلي". يُسكب زيت الزيتون حتى يسخن جيدًا. ثم يضاف البصل الأحمر المفروم ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 
صب ماء مالح من الذرة المعلبة. يرش حبات الذرة فوق البصل ويقلى لمدة 3 دقائق. قم بإيقاف تشغيل وضع "القلي". 
إلى البصل مع الذرة ، يُسكب الأرز المغسول من النشا. ضعي القليل من معجون الطماطم على الفور. 
الملح والفلفل المكونات ، نضع ورقة الغار. صب محتويات الوعاء ماء ساخنوأغلق الغطاء. 
حدد برنامج بيلاف واطهيه لمدة 45 دقيقة. حافظي على دفء الأرز حتى التقديم ، حسب تقديرك. 
يُحرّك الأرز مع الذرة بملعقة خشبية ، ويُرش على الأطباق. يمكن أن تقدم مع سمك مقلىشريحة لحم أو سلطة طازجة. أتمنى لك وجبة شهية! 
ليس سراً أنه منذ وقت ليس ببعيد ظهر مساعد ممتاز في مطابخنا - طباخ متعدد. إنها توفر وقتنا الثمين الذي يجب أن نقضيه عند الموقد.
بعد كل شيء ، يندفع إيقاع الحياة الحديثة بسرعة كبيرة ، وليس لدينا سوى يدان. ولن ينجح طهي العشاء ، واللعب مع الأطفال ، أو القيام ببعض الأشياء الضرورية الأخرى في نفس الوقت ، بحيث تتم كلتا العمليتين بكفاءة. وهذه المقلاة تحررك عمليًا من الطهي ، على الأقل بالتأكيد لن تحرق أي شيء ولن "تهرب".
يوجد على أرفف المتاجر مجموعة كبيرة من جميع الأنواع أدوات المطبخ. تقدم وظائف مختلفة بسرعة ، والأهم من ذلك طبخ لذيذقائمة ضخمة من الأطباق تتراوح بين الحساء والحلويات المختلفة. كل واحد منهم ، بالطبع ، له خصوصية خاصة به ، نظرًا لأن لديهم مجموعات مختلفة من البرامج ، ولكن من الممكن تمامًا تكييف أي وصفة مع جهاز الطهي المتعدد الخاص بك.
في الغالب يستخدم الناس أواني العلامة التجارية Redmond أو Polaris أو Vitek. كل واحد منهم سهل التعامل معه. إذا كنت مالكًا سعيدًا لهذه التقنية ، فستساعدك هذه المقالة في العثور على وصفة يومية لذيذة وإطعام عائلتك وجبة غداء أو عشاء دسمة.
دعونا نرى ما يمكن تحضيره من مجموعة من المنتجات المتاحة الأكثر شيوعًا والتي من المؤكد أن كل منزل يمتلكها. حسنًا ، إذا لم يكن الأمر كذلك ، فلن تكون هناك مشكلة في تجديد إمداداتك والاستمتاع بدورة ثانية ساخنة وشهية من مقلاة معجزة.
أنا أحب طبخ هذا الطبق! الرائحة أثناء الطهي مذهلة بكل بساطة. والأهم من ذلك ، لذيذ جدا. إذا كنت تطبخ في طباخ بطيء ، فسيظهر ذلك أيضًا بسرعة ، وهو أمر ذو قيمة كبيرة في عصرنا.
لذا ، إذا قررت طهي الدجاج مع الأرز والخضروات ، فهذه فكرة رائعة!
أي أجزاء من الذبيحة مناسبة لهذا الطبق ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا مع شرائح. إذا كنت تريد أن تكون الحبيبات أكثر تفتتًا ، فاستخدم الحبيبات الطويلة على البخار ، فهي لا تتكتل بعد الطهي.
دعنا ننتقل إلى أهم شيء ، دعنا نطبخ!
مكونات:
- أرز طويل الحبة - 1 كوب
- فيليه دجاج (يمكنك أيضًا استخدام الأجنحة ، أفخاذ) - 250 غرام.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل حلو - 80 جم
- كوسة - 100 غرام
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
- ماء - 2.5 كوب
- شبت - 2 ملعقة كبيرة.
- كزبرة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة (أو توابل مفضلة أخرى)
- ملح للتذوق.
طبخ:
1. لنبدأ! ننظف البصل ونقطعه ناعما. من الأفضل تقطيعه إلى مكعبات أصغر. لذلك سوف ينضج جيدًا ولن يكون مرئيًا على الإطلاق في الطبق ، وفي هذه الحالة سيكون من الأفضل إعطاء كل عصيره للمكونات الأخرى.
2. شغلي وضع "القلي" في المقلاة وسخنيها في الوعاء زيت عباد الشمس. بعد أن يسخن قليلاً ، يمكنك صب البصل وقليها لمدة 4 دقائق.
في الوقت نفسه ، من الأفضل أن تكون في مكان قريب من أجل مراقبة حالتها وخلطها في الوقت المناسب. لم يعد يجب أن يقلى ، بل يذبل. وهذا يعني أن تصبح أكثر ليونة وشفافية إلى حد ما.
3. يضاف الجزر المبشور على مبشرة خشنة إلى البصل. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا تقطيعها جيدًا حيث نقطعها إلى بيلاف. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة حتى يصبح الجزر طريًا.
4. قطع الكوسة إلى مكعبات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك اختيار أي خيار قطع آخر ، الشيء الرئيسي هو أن القطع لا تصبح كبيرة جدًا.
في الشتاء ، عندما تكون الكوسة باهظة الثمن ، لا يمكنك إضافتها. أو استبدل الفاصوليا الخضراء المجمدة. بالمناسبة ، اتضح أنه لذيذ جدا.
5. نحرر الفلفل من البذور ونغسله ونقطعه إلى شرائح. من أجل جمال الإدراك ، تناول فاكهة حمراء زاهية ، لن تعطي فقط عصيرًا حلوًا لذيذًا ، بل ستعطي أيضًا لونًا ساطعًا للطبق بأكمله.
6. أضيفي الكوسة والفلفل إلى وعاء القدر واخلطيهم واتركيهم على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق.
7. قطّع الفيليه إلى قطع صغيرة. من حيث المبدأ ، يمكن استخدام أي جزء من الذبيحة. في نفس الوقت ، يمكنك إزالة القشرة منها إذا كنت ترغب في الحصول على نسخة أخف من الطبق. أو اتركه إذا كنت تريده أن يكون أكثر إشباعًا وتغذية.
8. أضف اللحم إلى الخضار. يرش بالكزبرة المطحونة والملح والشبت. في هذا النموذج ، ستكون الكزبرة هي أنسب أنواع التوابل. سارت الامور بشكل جيد جدا مع لحم طريو مع الارز و الخضار.
على الرغم من أنني أحب إضافة القليل من الزيرا هنا.
9. صب الأرز المطبوخ والمغسل جيدا. إذا كان من الممكن استخدام البخار ، فسيكون ذلك جيدًا جدًا. لا يغلي طريًا ويبقى كاملاً وجميلًا. شطف هذا ، بالمناسبة ، يستغرق أيضًا وقتًا أقل بكثير.
ليس من الضروري خلط المنتجات ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا مزجها إذا كنت ترغب في ذلك. لكن الحبوب كما لو كانت على وسادة نباتية ، وهذا جيد جدًا لها. لن تحترق حتى القاع ، وستكون مشبعة جيدًا بجميع العصائر التي ترتفع إلى الأعلى والروائح.
10. املأ كل شيء ماء دافئ. على المؤقت ، قم بتشغيل وضع "Pilaf" ، في الوقت المناسب سيكون 30 دقيقة.
11. بعد انقضاء الوقت ، نعطي الفرصة للوقوف لمدة 10 دقائق حتى "تهدأ" عمليات الطهي ويستريح الطبق.
يمكن تقديم أرز فريد مع الدجاج والخضروات على المائدة. مرضية و طبق لذيذلجميع أفراد الأسرة ، جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!
بيلاف الدجاج مع الأرز (يطبخ في طباخ ريدموند البطيء)
يشبه إلى حد كبير الطبق السابق ، يتم تحضير بيلاف أيضًا.
- هذا من أشهر الأطباق في بلادنا. وعلى الرغم من أن جذوره تعود إلى الشرق ، إلا أن هذا الطعام قد تم تكييفه مع المطبخ الروسي. هناك العديد من أنواع الطبخ - أنواع مختلفةيتم دمج اللحوم مع أي نوع من أنواع الحبوب. كل هذا يعطي كل منهم ذوقًا خاصًا.
وبالطبع يمكن أن تكون طريقة الطهي مختلفة أيضًا. علاوة على ذلك ، فإنه يعتمد أيضًا على كيفية خروج الطعام. يُعتقد أن الطريقة التقليدية للطهي تتم في مرجل. لكن بيلاف مطبوخ فيها الأواني العادية، مقالي ، وكذلك في طباخات متعددة.
طبخ طبقك المفضل في الماضي ، نقدمه اليوم. جهزها دون قلق وبسرعة!
مكونات:
- فيليه دجاج - 300 جم
- أرز على البخار - 260 غرام.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت عباد الشمس - 35 غرام.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 فصوص.
- توابل حسب الرغبة.
طبخ:
ميزة كبيرة لهذه الوصفة أنه بعد وضع جميع المكونات في الطباخ البطيء ، لن نضطر إلى فعل أي شيء. يمكنك ممارسة عملك بأمان. مساعدتنا ستفعل كل شيء بمفردها!
لذلك ، نبدأ في إعداد المنتجات التي نحتاجها. لا يوجد الكثير منهم ، لذا يمكنك وضعها على الفور في الوعاء.
1. نقوم بتنظيف البصل من القشر ونقطعه إلى مكعبات ، أو حلقات نصف رفيعة جدًا ، إذا لم تكن كبيرة. نرسلها إلى الوعاء.
جزر بلدي تحت الماء الجاري ، قشر وثلاثة على مبشرة خشنة. إنها تتبع القوس.
بشكل عام ، من الأفضل تقطيع الجزر إلى شرائح طويلة رفيعة جدًا ... ولكن اليوم لدينا خيار سريع، لذلك نختار المبشرة.
2. على لوح التقطيع ، اقطع الشرائح ، من الأفضل أن تنهار إلى قطع صغيرة. في هذا النموذج ، سيتم طهي كل شيء بشكل أسرع. وأيضًا ضع الشرائح في وعاء بالخضروات.
3. الخطوة التالية هي ملء الأرز ، ولكن قبل كل شيء ، تأكد من شطفه تحت الماء. كلما كنت "تستحم" بشكل أفضل ، كلما أصبح البيلاف متفتتًا. سيغسل الماء الغلوتين ولن تلتصق الحبوب ببعضها أثناء الطهي.
يمكنك شراء مظهر على البخار لهذه الأغراض ، فهو عمليًا لا يلتصق ببعضه على الإطلاق ، إنه يطبخ بسرعة ولذيذ جدًا. لطهي بيلاف - هذا خيار رائع!
4. نضع الحبيبات في الأعلى ونسويها على السطح. نحن لا نخلط!
5. املأ جميع المنتجات بالماء الدافئ (330 مل) وأيضًا في هذه المرحلة أضف التوابل المفضلة لديك والثوم حسب الرغبة.
بالنسبة لهذا الطبق الشرقي ، تعتبر الكزبرة والزيرة من التوابل المثالية ، وإذا كنت تحبها أكثر توابلًا ، أضف الفلفل أيضًا.
6. هذا كل شيء ، ويبقى ضبط وضع "Pilaf" وانتظار انتهاء الطهي ..
هذا الطبق لذيذ جدا ورائحته ومظهره رائعين. تم طهيه في طباخ ريدموند البطيء واستغرق طهيه ساعة واحدة.
دجاج لذيذ مع أرز مطهو في صلصة كريمة
حسنًا ، من منا لا يحب أكل الطعام اللذيذ؟ نعم ، أعتقد أن كل شيء على الإطلاق! دجاج مع حبوب متفتت صلصة الكريمةلن يترك أي شخص غير مبال.
سيبقى الذوق الرقيق واللين الذي يمنحه الكريم في الذاكرة لفترة طويلة. الوصفة بسيطة للغاية بحيث يمكنك طهيها كثيرًا ، على الأقل لتناول طعام الغداء ، على الأقل لتناول العشاء. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطباخ البطيء سيساعد في تحضير هذا الطبق بسهولة وبساطة.
سنطبخ الطبق مرة أخرى في أطباق ماركة ريدموند.
مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- كريم على الأقل 20٪ دهن - 200 مل.
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
- أرز للتزيين - 1 كوب.
طبخ:
1. نبدأ في تحضير المنتجات للطبخ. من المستحسن أن يكون كل شيء في متناول اليد حتى لا ينسى أي شيء.
اغسلي الطماطم جيداً وقطعيها إلى مكعبات على لوح تقطيع. نحاول القيام بذلك بسكين حاد حتى لا ينتشر العصير على اللوح بأكمله.
2. ننظف البصل ونقطعه إلى نفس المكعبات الصغيرة. كلما قطعنا أصغر ، قل وضوحه في الطبق. وكلما زاد العصير سيكون قادرًا على إعطاء جميع المكونات الأخرى.
3. الخطوة التالية هي تقطيع الشرائح إلى قطع صغيرة. إذا كان صدرك على العظم ، فيوصى بإزالته. سيصبح طبقنا طريًا وطريًا ولن يكون هناك مكان للعظام هنا!
4. القطع جاهز ويمكنك المتابعة إلى الخطوة التالية. صب الزيت في الوعاء ، اضبط وضع "القلي" واسكب البصل فيه. بعد أن تعرق على النار لبضع دقائق ، أرسلنا له طماطم.
ينضج كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق ، حتى تصبح شرائح الطماطم طرية.
5. نرسل قطع الدجاج في الوعاء ونتركها على نار هادئة لبضع دقائق. يجب أن يكون لللب الوقت الكافي للتشبع بعصير الطماطم خلال هذا الوقت.
6. أضيفي الكريمة واخلطي الخليط الناتج. إذا لم يتم العثور عليها في الثلاجة ، فيمكنك استبدالها بالقشدة الحامضة. سيكون أيضًا مرضيًا ولذيذًا للغاية.
7. هذا كل شيء تقريبًا! اضبط وضع قلي الدجاج لمدة 10 - 15 دقيقة ، حسب حجم القطع التي تقطعها فيليه.
8. الآن يبقى اتخاذ قرار بشأن الحبوب. يمكنك إضافته إلى الطباخ البطيء مع الثدي ، لكن في هذه الحالة يجب طهيه حتى ينضج ، أي 20-25 دقيقة ، أو يمكنك غليه بشكل منفصل وتقديمه كطبق جانبي.
أنا أحب هذا الخيار بشكل أفضل.
مزيج كل هذه المنتجات مناسب جدًا لدرجة أن عائلتك ستطلب منك طهي الأرز مع الدجاج في صلصة الكريمة أكثر من مرة.
أفخاذ الدجاج مع الأرز والذرة الحلوة في طباخ بولاريس البطيء
وهذا الطبق هو مجرد مخزن للفيتامينات ، حيث أنه يحتوي على معظم الخضروات. من المثير للاهتمام دائمًا طهي مجموعة متنوعة من الخيارات ، ربما ليست حتى الخيارات القياسية. لكن يجب أن تعترف أنه في بعض الأحيان يحدث الحظ السيئ في التجارب.
هذه الوصفة ليست واحدة منهم! سيكون كل شيء لذيذًا جدًا ، وستنتشر الرائحة من المقلاة ليس فقط في المطبخ ، ولكن في جميع أنحاء الشقة.
مجموعة المنتجات ، مرة أخرى ، ليست معقدة على الإطلاق ، كل شيء في حدود المعقول وبأسعار معقولة. وعلى الأرجح هناك أي مضيفة في المطبخ.
لذا ، دعونا نرى ما تتكون منه هذه الثانية.
مكونات:
- أفخاذ دجاج - 6-7 قطع.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أحمر - 1 قطعة.
- جزر - 1 متوسط.
- ذرة حلوة (معلبة) - 100 غرام.
- البازلاء الخضراء المعلبة - 100 غرام.
- أرز على البخار - 300 غرام
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة.
- الثوم - 1 فص (اختياري)
- زيت عباد الشمس - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
طبخ:
في الوصفات السابقة ، كنا نطبخ المزيد والمزيد من أطباق الفيليه ، لكن هنا سأخبرك كيف يمكنك طهي طبق الفخذ اللذيذ. وأيضًا تغيير مخطط الطهي.
1. اغسل وجفف الفخذين. سيكون من الأفضل إذا قمنا بتنظيف الجلد عنهم. هناك الكثير مما يجري هنا الدهون تحت الجلدوحتى إذا تمت إزالة الجلد ، فستبقى كمية صغيرة منه على القطع. هذا يكفي للحصول على المذاق المطلوب. وأكثر من ذلك ليس ضروريا.
لا نحتاج إلى سعرات حرارية إضافية.
رش اللحم بالبهارات المفضلة لديك ، أو خذ توابل خاصة للدجاج. يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأسود على الفور هنا. سوف يعطي طعمًا طفيفًا لطبقنا.
2. صُب زيت عباد الشمس في الوعاء ، وحدد برنامج طهي الدجاج. أغلق الغطاء وانتظر دقيقتين حتى يسخن الزيت.
ثم ضع القطع بسرعة حول المحيط في طبقة واحدة وأغلق الغطاء.
3. بعد 5 دقائق ، اقلب الفخذين إلى الجانب الآخر حتى يتم قليهما بالتساوي على كلا الجانبين.
4. بعد 5 دقائق أخرى ، أخرج القطع بملعقة وضعها جانباً. الآن سنقطع الخضار ونقليها. للقيام بذلك ، نحتاج إلى تحضير البصل والطماطم والجزر والفلفل. اغسل كل شيء جيدًا ، أخرج البصل من القشر ، قشر الفلفل من البذور ، أزل ساق الطماطم وقطّع كل شيء إلى مكعبات صغيرة.
من الأفضل تقطيع الجزر إلى عصي صغيرة أو قش.
5. نرسل جميع المكونات على الفور إلى وعاء الطهي المتعدد ونقليها لمدة 3-4 دقائق أثناء التحريك ، ويجب أن نمنحهم الفرصة لتليين قليلاً ودمجها مع العصائر.
اتضح أن القلي جميل ولذيذ.
6. لإضافة الأرز ، نقوم بقياسه باستخدام أكواب متعددة خاصة ، يجب أن يحصلوا على 300 جرام فقط. تأكد من غسله.
إذا كنت قد طهيت بالبخار ، فسيتم غسلها بسرعة ، ولكن مع الغسالة المعتادة ، سوف تحتاج إلى العبث. سيكون من الضروري شطفها حتى يتم غسل كل الغلوتين عنها. يمكن تحديد ذلك من خلال شفافية الماء.
7. اخلطي جميع المكونات برفق ، وحاولي عدم سحق الخضار الطرية.
8. وفوق هذا الجمال ، ضعي قطع اللحم المقلية. اتضح أنها مقلية قليلاً ورمادية اللون ويبدو كل شيء جميلًا جدًا.
9. املأ المكونات بالماء بمقدار 3 أكواب متعددة. يجب أن تكون ساخنة. نختار وضع الحبوب ، هذه 35 دقيقة.
10. عندما يحين الوقت ، افتح الغطاء وأخرج الوركين مرة أخرى. الآن نحن بحاجة إلى إضافة الذرة المعلبة والبازلاء. نظرًا لأن هذا هو منتجنا النهائي ، فلن يحتاجوا إلى وقت طويل للطهي.
إذا كان لديك ذرة وبازلاء طازجة ، فيمكن إضافتها في المرحلة التي قمنا فيها بطهي خضروات أخرى.
11. امزج كل شيء وأغلق الغطاء مرة أخرى. لم نعد نضع أي أوضاع ، بل نمنح المكونات فقط الفرصة للتسخين. ثم رتب على أطباق وقدمها. إن الطبق ، برائحته ومظهره ، يتطلب ببساطة تجربته في أسرع وقت ممكن.
كما لاحظت على الأرجح ، على الرغم من الإعداد المرحلي ، ما زلنا نوفر الوقت. إذا فعلنا كل هذا بشكل منفصل ، فسيستغرق الأمر وقتًا أطول بالتأكيد ، وسيتطلب الأمر مزيدًا من الجهد. وكم عدد الأطباق المتسخة التي قد تتراكم. إنه أمر مخيف أن تتخيله!
أسهل وصفة للأرز مع صدور الدجاج والبروكلي
طبق غير عادي للغاية يجب أن تجربه بالتأكيد. يعلم الجميع أن البروكلي يحتوي على الكثير من فيتامينات مفيدةلجسمنا. يتيح لك طهيه في طباخ بطيء عدم فقد المواد المفيدة.
وبالاقتران مع الدجاج والحبوب ، يتم الحصول على مزيج لذيذ جدًا.
ربما هذا هو واحد من أكثر وصفات بسيطة. هنا تحتاج فقط إلى تحميل جميع المكونات في الوعاء وبدء البرنامج.
لذلك ، حتى لا تضيع الوقت ، استعد مسبقًا المنتجات الضروريةوابدأ في الطهي.
مكونات:
- صدر دجاج - 1 قطعة.
- القرنبيط الملفوف - 5-6 النورات.
- أرز على البخار - 1 كوب.
- زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
- ملح ، فلفل ، بهارات - حسب الرغبة.
طبخ:
1. اشطف الحبوب جيدًا تحت الماء الجاري. يمكنك أن تضعي ضغطًا خفيفًا ، وتضع الأرز في وعاء تحته ، فيغسل نفسه أثناء تحضيرنا للأرز.
2. قم بتفكيك الملفوف إلى أزهار ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقطيعها إلى قطع أصغر.
بدلا من البروكلي ، يمكنك استخدام القرنبيط.
3. انزع العظم من الثدي ، وإذا رغبت في ذلك الجلد ، وقطّعه إلى قطع صغيرة.
4. دهن الوعاء بالزيت وضع فيه الدجاج والبروكلي والحبوب. أضف البهارات المفضلة لديك واملأ الطعام بالماء (200 مل). هذا كل شيء ، الآن قمنا بتعيين وضع "الإطفاء" / "بيلاف".
بعد حوالي 30 دقيقة ، سيكون الطبق جاهزًا للتقديم. قدميها على أطباق واستمتع بها.
فيديو حول كيفية طهي أرجل الدجاج المتبل مع الأرز في جهاز Vitek متعدد الطهي
إذا كنت تحب المزيد من الأطباق اللذيذة ، فيمكنك نقع الدجاج قبل القلي والطهي. ويمكنك فعل ذلك بالتوابل العادية. يمكن أن يكون وقت النقع إما ساعة واحدة أو طوال الليل.
من التفاصيل الغريبة الأخرى لهذا الطبق أنه بالإضافة إلى الماء ، في المرحلة الأخيرة من التحضير ، نسكب الحليب الممزوج بالثوم في المحتويات.
في رأيي ، اكتشاف مثير جدا للاهتمام!
وانظروا كم حصلنا على الجمال. وبالطبع الطعم مذهل!
تعرف ربات البيوت اللواتي لديهن طباخ بطيء مدى سهولة طهي الطعام اللذيذ والبسيط مع مثل هذا المساعد. في أغلب الأحيان ، ما عليك سوى وضعه في وعاء المكونات الضرورية، شغله الوضع المطلوبو انتظر إشارة صوتيةمشيرا إلى أن الطبق جاهز.
اليوم أشارككم وصفاتي المفضلة للدجاج والأرز. باستخدامها ، يمكنك بسهولة إطعام عائلتك طبقًا لذيذًا ورائعًا.
أتمنى مخلصًا أن تأخذوا علمًا بهذه القرارات وأن تعدوا في المستقبل أطباقًا لذيذة وشهية وفقًا لها. طبق صحي. أي طباخ بطيء مناسب للطهي ، فقط اضبط كل شيء لمساعدك.
أتمنى لك وجبة شهية!
يمكن طهي الأرز في طباخ بطيء ليس فقط بالدجاج أو اللحم أو الفطر ، ولكن أيضًا مع الخضار. طبق شهي جدا يتم الحصول عليه من الأرز مع إضافة الذرة والبازلاء والمقلية بالزبدة بصلة. عادة ما تستخدم الذرة والبازلاء المعلبة. بالطبع ، يمكنك أن تأخذ المجمدة ، لكن هذا ليس للجميع. لذلك ، سنقوم اليوم بإعداد طبق لذيذ وبسيط وصحي مع وفرة من الفيتامينات - أرز مع البازلاء الخضراء والذرة في طباخ بطيء.
مكونات
2 كوب أرز طويل الحبة
1 بصلة كبيرة ، ويفضل أن تكون زرقاء ؛
1 علبة بازلاء معلبة ؛
1 علبة ذرة معلبة
75 غرام زبدة
ملح للتذوق.
كيفية طهي الأرز مع البازلاء والذرة في طباخ بطيء
ابدأ بتحضير الشواء. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. سمنةتقطع أيضًا (في قطع ذات شكل وحجم عشوائي) ، توضع في وعاء متعدد الطهي. نضيف البصل ونشغل وضع القلي لمدة 15 دقيقة. انتظر حتى تذوب الزبدة ، حرك البصل حتى يتوزع بالتساوي في الوعاء. تقلى والغطاء مفتوح.
أثناء طهي القلي ، اعتني بالأرز. اشطفها جيدًا بالماء الجاري وفرزها إذا لزم الأمر. بمجرد صدور إشارة نهاية برنامج "القلي" ، ضع الأرز في وعاء الطهي المتعدد وأضف كمية كافية من الماء بحيث تغطي الأرز بما لا يزيد عن نصف سنتيمتر. أغلق الغطاء ، قم بتشغيل وضع طهي الأرز. استعد للإشارة.
أثناء طهي الأرز ، افتح برطمانات الذرة والبازلاء. صفي السائل بإسقاط محتويات البرطمانات في مصفاة. مباشرة بعد الإشارة ، افتح غطاء الطباخ متعدد الوظائف ، وحرك الأرز والملح حسب الرغبة.
أضف الذرة والبازلاء. يقلب مرة أخرى. أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع Keep Warm لمدة 10-15 دقيقة. أرز مع خضروات صحيةجاهز في multicooker!
يقدم ساخنا!
ملحوظة: إذا اخترت استخدام الذرة والبازلاء المجمدة ، أضيفيها إلى الوعاء مع الأرز. لا يتغير وقت طهي الأرز في هذه الحالة.
إذا أعجبك الوصفة ، سنكون ممتنين إذا شاركتها على الشبكات الاجتماعية: