Chou-fleur au porc dans une mijoteuse. Chou-fleur à la mijoteuse Chou-fleur au boeuf à la mijoteuse

Diverses viandes conviennent au ragoût. Quiconque aime les plats gras peut cuisiner en toute sécurité à partir de porc. Et si vous avez besoin de cuisiner une option diététique, le poulet, la dinde et le lapin conviennent. Le canard ne sera pas une viande trop grasse si la viande est ajoutée sans peau.

Il est recommandé de pré-faire frire les oignons et les carottes, puis les légumes acquièrent un goût et un arôme complètement différents. Ceci s'applique également à la viande, il est également souhaitable de la faire frire. Le chou-fleur doit être démonté en inflorescences. S'ils sont gros, ils peuvent être coupés en plusieurs parties. Si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner ce plat à partir de chou blanc, mais vous devez prendre en compte les variétés précoces.

Chou-fleur avec de la viande peut être préparé pour la famille et table de vacances. Le légume est cuit dans du jus de viande, il s'avère un plat très satisfaisant et aromatique.

Ingrédients:

  1. Filet de viande - 500 g.
  2. Chou-fleur - 250 g.
  3. Oignon - 1 pc.
  4. Carottes - 70 g.
  5. Huile de tournesol - 25 ml.
  6. Purée de tomates - 4 c.
  7. Eau potable - 170 ml.
  8. Assaisonnement pour poulet - ¼ c.
  9. Sel - au goût.

Comment faire cuire de délicieux chou-fleur cuit avec de la viande dans une mijoteuse

Tout d'abord, épluchez l'oignon de la peau. Rincez l'oignon sous l'eau courante, coupez-le en morceaux moyens, vous pouvez demi-anneaux. Sélectionnez l'option "Friture", faites chauffer huile de tournesol faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Épluchez les carottes crues, râpez-les sur une râpe grossière. Verser le légume sur l'oignon frit, faire revenir 3 minutes.


Pendant la friture des légumes, le filet de viande doit être rincé à l'eau. Coupez-le ensuite en morceaux moyens.


Versez maintenant la viande sur les légumes, faites frire pendant environ 7 minutes. Pour mélanger, vous pouvez utiliser une spatule en bois ou en plastique.


Diviser le chou-fleur en bouquets. Versez également le chou dans la masse principale. Mélangez les aliments.


Saupoudrer l'assaisonnement au poulet, saler. Verser la purée de tomates et eau propre, mélanger les produits à la spatule.


Fermez bien le couvercle, sélectionnez le programme "Extinction" sur l'écran pendant 1 heure.


Servir chaud avec de la viande et du chou-fleur. Le chou est juteux et savoureux. C'est un plat complètement indépendant qui peut être préparé pour le dîner. Bon appétit!

Chou-fleur, cuit à la mijoteuse,- un plat très savoureux et simple qui diversifie parfaitement le menu du jour. Le chou-fleur préparé selon cette recette sera un excellent plat indépendant et un excellent ajout à la viande, au poisson, aux céréales friables, etc. Essayez-le, c'est simple et rapide à préparer !

Ingrédients

Pour cuire le chou-fleur mijoté dans une mijoteuse, vous aurez besoin de:

chou-fleur - 400 g;

huile végétale - 2-3 c. l. ;

carottes - 1 pc .;

oignon - 1 pièce;

crème sure - 100 g;

pâte de tomate - 2 c. l. ;

sucre - 2 cuillères à café;

poivrons noirs et rouges moulus, sel - au goût;

paprika moulu - 2 cuillères à café;

bouillon de légumes (ou eau) - 200 ml.

Étapes de cuisson

Démontez le chou-fleur en bouquets et faites-le bouillir 10 minutes dans une mijoteuse en mode "Vapeur".

Épluchez les carottes et les oignons. Versez l'huile végétale dans un grand bol du multicuiseur, mettez la carotte râpée sur une râpe grossière et hachée oignon, réglez le mode "Friture" pendant 10 minutes.

Faire frire les légumes, en remuant, jusqu'au signal. Ajoutez ensuite le chou-fleur bouilli dans le bol et réglez à nouveau le mode "Friture" pendant 10 minutes. Aussi, tout en remuant, faire frire le tout.

Mélanger la crème sure avec pâte de tomate, paprika, poivre rouge moulu et sucre.

Ajouter la sauce tomate-crème sure obtenue au chou-fleur, aux carottes et aux oignons, saler au goût, ajouter le poivre noir, verser le bouillon chaud (ou l'eau).

Réglez le mode "Extinction" pendant 15 minutes. Chou-fleur exceptionnellement délicieux cuit dans une mijoteuse, servi chaud ou froid.

Bon appétit!

On pense que le chou-fleur a un effet très bénéfique sur notre santé, car il contient beaucoup de vitamines et d'autres substances utiles. Ce légume est riche en acide ascorbique, protéines, fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore, ainsi qu'en vitamines A, B et PP. Faites cuire le chou-fleur dans la mijoteuse Redmond selon nos recettes, et vous obtiendrez non seulement des plats délicieux, mais aussi un dîner sain pour toute la famille.

Si vous souhaitez faire plaisir à vos proches avec un dîner juteux, parfumé et sain, notre recette vous sera sûrement utile. Pour faire mijoter du chou-fleur dans la mijoteuse Redmond, faites provision des produits suivants :

  • beurre - 70-80 g;
  • carottes - 1 pc .;
  • chou-fleur - 0,5 kg;
  • oignon - 1 pièce;
  • poivron - 1-2 pièces;
  • tomates - 2-3 pièces;
  • farine - 1-2 cuillères à soupe;
  • sel - au goût;
  • sucre - au goût.
  1. Divisez le chou-fleur en inflorescences, mettez-les dans une casserole profonde et versez dessus eau froide, ajouter 1 c. saler et laisser le légume sous cette forme pendant 20 minutes. S'il y avait des insectes dans le chou, ils flotteront certainement à la surface.
  2. Au bout d'un moment, vidangez l'eau salée et rincez le produit sous le robinet. Tapez de l'eau propre dans la casserole et faites bouillir le chou sur la cuisinière jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
  3. Préparez le reste des légumes. poivron couper en deux, enlever le noyau avec les graines, puis le couper en lanières. Épluchez et râpez les carottes, retirez la coque de l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.
  4. Tremper les tomates une demi-minute dans l'eau bouillante, puis mettre eau froide et retirez le film des tomates. Tordez-les dans un hachoir à viande ou broyez-les avec un mélangeur à l'état de purée.
  5. Tremper l'oignon dans la mijoteuse. Rouler les inflorescences de chou dans la farine et disposer la deuxième couche. Ajoutez ensuite du beurre dans le bol, activez le programme "Friture" et faites cuire le chou dans la mijoteuse Redmond pendant 10-15 minutes.
  6. Après ce temps, ajoutez le reste des légumes et de la purée de tomates au plat, du sel et du sucre au goût et laissez mijoter le chou dans la mijoteuse Redmond pendant encore 20 minutes, en passant la technique en mode « Ragoût ».

Ce plat peut être servi chaud ou froid. Un excellent plat d'accompagnement pour le chou-fleur est la purée de pommes de terre.

Chou-fleur dans la mijoteuse Redmond, cuit avec de la crème sure

Cette délicieuse cocotte est tendre et parfumée, et son goût doux et crémeux plaira à tous les membres de votre foyer. Pour faire cuire du chou-fleur dans une mijoteuse Redmond, préparez les ingrédients suivants :

  • chou-fleur - 0,4-0,5 kg;
  • œufs de poule - 4 pièces;
  • fromage à pâte dure - 200 g;
  • crème sure grasse - 1 tasse;
  • huile de tournesol - 3 cuillères à soupe;
  • sel, poivre noir - à votre goût.

Faire une casserole de chou-fleur dans une mijoteuse Redmond :

  1. Diviser le chou avec un couteau en inflorescences, mettre dans une passoire et rincer sous le robinet. Transférer ensuite le produit dans une casserole, remplir d'eau, saler et cuire environ 5 à 7 minutes.
  2. Activez l'option "Cuisson" sur le panneau du multicuiseur, versez de l'huile végétale sur le fond et abaissez les inflorescences dans le bol. Faites-les revenir environ 10 minutes en les retournant de temps en temps avec une spatule.
  3. Battez les œufs dans un bol, mélangez avec un fouet, mélangez avec la crème sure, salez et poivrez à votre goût. Lorsque le chou-fleur dans la mijoteuse Redmond est doré de tous les côtés, versez le plat avec l'œuf et la crème sure.
  4. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrez-en le plat. Cuire la casserole de chou-fleur dans la mijoteuse Redmond pendant encore 30 à 40 minutes.
  5. A la fin du programme, laissez le plat sous couvercle fermé pendant 30 à 40 minutes pour refroidir un peu. Ensuite, sortez-le du bol et placez-le à l'envers sur une grande assiette. Diviser en portions et servir.

La casserole de chou-fleur peut être consommée seule ou accompagnée d'une variété de plats d'accompagnement et de viandes.

Chou-fleur dans une mijoteuse Redmond, frit dans la pâte

Cette recette vous montrera comment cuisiner de délicieux et plat sainà partir d'un petit ensemble de produits et avec un investissement de temps minimum. Ainsi, pour faire frire du chou-fleur dans une mijoteuse Redmond, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • chou-fleur - 0,5 kg;
  • lait - 100 g;
  • œufs de poule - 2 pièces;
  • farine - 0,5 tasse;
  • feuilles d'aneth - 3-4 brins;
  • huile végétale - 50 g.

Comment faire cuire du chou-fleur dans une mijoteuse Redmond :

  1. Mettez le chou-fleur dans une passoire et rincez abondamment sous le robinet. Ensuite, divisez en branches, mettez dans une casserole et faites bouillir dans de l'eau salée pendant environ 7 à 10 minutes. Après cela, égouttez l'eau bouillante et laissez refroidir le produit.
  2. A ce moment, prenez soin de la pâte. Dans un bol séparé, secouez les œufs, versez le lait, mélangez bien le tout et ajoutez progressivement la farine. La consistance de la pâte doit être assez épaisse, à peu près comme de la crème sure grasse. Salez la masse, poivrez et ajoutez-y de l'aneth finement haché.
  3. Mettez le multicuiseur Redmond en mode "Friture" ou "Cuisson", versez de l'huile dans le bol. Trempez chaque inflorescence de chou dans la pâte et abaissez-la dans un récipient. Fermez ensuite le couvercle et faites cuire le chou-fleur dans la mijoteuse Redmond pendant 20 à 30 minutes.

Avant de servir, transférer le plat dans une grande assiette et saupoudrer d'herbes fraîches. Le chou-fleur en pâte se marie bien avec la sauce à la crème sure.

Chou-fleur dans la mijoteuse Redmond, cuit avec du maïs et des pois

Ce plat est préparé très rapidement, mais il s'avère savoureux et brillant. Pour cuire le chou-fleur dans la mijoteuse Redmond, faites provision des produits suivants :

  • pois verts en conserve - 200 g;
  • chou-fleur - 0,5 kg;
  • maïs en conserve - 200 g;
  • oeufs - 3 pièces;
  • fromage à pâte dure - 150 g;
  • crème avec une teneur en matières grasses de 20% - 150 g;
  • beurre - 50 g;
  • sel, poivre noir - au goût;
  • feuilles d'aneth.

La cuisson du chou-fleur dans une mijoteuse Redmond est très simple, regardons l'ensemble du processus plus en détail :

  1. Rincez abondamment le chou sous l'eau courante, divisez-le en inflorescences et blanchissez-le à l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.
  2. Lubrifier la capacité du multicuiseur Beurre, abaissez les pois, le chou et le maïs dans le bol.
  3. Battre les œufs et la crème jusqu'à consistance lisse, ajouter le sel, le poivre et l'aneth haché. Versez le mélange dans le bol, saupoudrez le tout de fromage râpé sur le dessus.
  4. Faites cuire le chou dans la mijoteuse Redmond pendant 30 à 40 minutes, après avoir réglé la technique sur le mode "Cuisson".

La cassolette de chou peut être servie à table en plat chaud indépendant, mais elle accompagne aussi bien une viande ou un accompagnement de pommes de terre nouvelles.

Chou-fleur cuit à la vapeur dans la mijoteuse Redmond

Si votre multicuiseur est équipé d'un récipient à vapeur spécial, vous avez une excellente occasion de faire un merveilleux plat vitaminé- chou-fleur cuit à la vapeur Grâce à cette méthode de transformation, le légume conserve la plupart des nutriments. La cuisson du chou-fleur dans une mijoteuse Redmond selon cette recette vous demandera quantité minimum ingrédients, voici ce dont vous aurez besoin :

  • chou-fleur - 1 kg;
  • sel, poivre - au goût;
  • crème sure - 50 g;
  • verts - 1 bouquet.

Nous faisons du chou-fleur cuit à la vapeur dans la mijoteuse Redmond :

  1. Divisez le légume en inflorescences, rincez-les sous le robinet, mettez tous les morceaux dans un récipient spécial.
  2. Versez environ 1 litre d'eau dans le bol du multicuiseur, activez l'option "Cuisson", installez le récipient, baissez le couvercle et faites cuire le chou-fleur dans le multicuiseur Redmond pendant 20 minutes.

    3. La méthode de cuisson du ragoût de porc au chou-fleur dans la mijoteuse Redmond est assez simple, pour cela, suivez les instructions :

    1. Lavez la viande et coupez-la en petits cubes.
    2. Éplucher les carottes et les oignons, laver. Retirez le noyau et les graines du poivron. Couper tous les légumes en morceaux.
    3. Rincez le chou sous le robinet et divisez-le en inflorescences.
    4. Réglez la mijoteuse sur le mode "Cuisson", versez un peu d'huile dans le bol, mettez le porc et faites-le frire pendant 7 à 10 minutes. Transférez ensuite la viande dans une assiette à part et faites revenir les oignons, les poivrons et les carottes dans l'huile restante.
    5. Lorsque les légumes sont dorés, remettre le porc dans le bol et recouvrir de chou-fleur. Salez et poivrez le plat à votre goût, activez le programme « Ragoût » et faites cuire le ragoût de chou-fleur dans la mijoteuse Redmond pendant 40 à 50 minutes.

    Servez ce plat juteux et parfumé à table avec un accompagnement de pommes de terre, de riz ou de sarrasin.

Durée : 80 minutes.

Portions : 6

Difficulté : 3 sur 5

Recette de chou-fleur à la mijoteuse Redmond

Les recettes à base de chou-fleur sont depuis longtemps populaires, car ce légume est doté d'une masse de substances utiles si nécessaires à l'organisme.

Le chou-fleur cuit dans une mijoteuse Redmond s'avère étonnamment juteux et parfumé, ce que l'on ne peut pas dire de la cuisson à la poêle ou au chaudron.

Il convient de noter que ce plat peut être préparé de différentes manières, mais l'option la plus satisfaisante et la plus savoureuse est la cuisson du chou avec de la viande et des pommes de terre.

Cette combinaison vous permet de rendre le plat particulièrement savoureux et appétissant, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer le choisissent comme deuxième pour le déjeuner, il peut également être servi comme dîner ou comme collation l'après-midi.

Les pommes de terre de cette recette sont douces, la viande est juteuse et les inflorescences sont appétissantes et incroyablement savoureuses.

Il est important de noter que le chou-fleur préparé de cette manière ressemble à une compote de pommes de terre aux légumes, alors si vous êtes amateur de ragoûts, assurez-vous d'essayer cette recette.

Le chou-fleur préparé dans la mijoteuse de Redmond s'avère très savoureux et se prépare très rapidement et simplement. Dans ce cas, l'avantage de préparer ce plat réside dans la mijoteuse, qui fera cuire les recettes assez rapidement, tout en les rendant vraiment savoureuses et nutritives.

De plus, vous n'aurez pas besoin de remuer constamment les ingrédients, de surveiller leur préparation et d'ajouter constamment des produits au besoin - il vous suffit de placer tous les ingrédients dans le bol du multicuiseur et de sélectionner le mode le plus approprié.

C'est tout - maintenant vous pouvez aller faire vos propres affaires, tout en étant parfumé et Un dîner delicieux sera en préparation.

Un tel plat cuit dans une mijoteuse Redmond est servi avec tous les additifs, cependant, les recettes d'un tel plat s'avèrent également particulièrement savoureuses en elles-mêmes. Le chou mijoté avec de la viande est mieux combiné avec de la crème sure, du ketchup ou de la mayonnaise.

Pour rendre le chou-fleur vraiment parfumé, certaines femmes au foyer y ajoutent des herbes fraîches pendant la cuisson, ce qui sature parfaitement le bouillon d'arôme. Cependant, les herbes séchées ne seront pas superflues, elles peuvent donc également être ajoutées en toute sécurité pendant la cuisson.

Si vous connaissez la combinaison de base de tous les produits contenant des recettes de chou-fleur, vous réussirez certainement. plat savoureux. Sinon, suivez simplement la recette, pour que le résultat touche vraiment tout le monde.

Ingrédients:

Important: n'importe quel chou-fleur est pris pour cette recette - à la fois congelé et frais. Par conséquent, si vous cuisinez un plat dans heure d'hiver, un légume surgelé vous sera utile.

Étape 1

Nous lavons la viande et la mettons dans le bol du multicuiseur. Nous définissons le programme «Cuisson», après quoi, en retournant constamment le porc, nous l'amenons à une préparation facile.

Étape 2

Nous lavons le chou, le séchons et le divisons en inflorescences. Ensuite, nous étalons le légume sur la viande et continuons la friture.

Étape 3

Pelez et hachez les carottes. Ensuite, nous le mettons également dans un bol et mélangeons les produits.

Étape 4

Nous nettoyons les pommes de terre et les coupons en petits cubes. Nous répartissons les tubercules dans la mijoteuse Redmond, versons de l'eau, ajoutons des épices et du sel. Nous réglons le programme "Extinction" sur 1 heure.

Dès que le plat est cuit, il peut être immédiatement disposé sur des assiettes, car de telles recettes «cuites» sont mieux servies chaudes. Comme vous pouvez le voir, le plat dans la mijoteuse est préparé rapidement et très simplement.

Servez ce plat avec de l'ail, des oignons verts et du pain.

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