Coltiviamo verdure in vendita. Prezzemolo in vendita - tecnologia per coltivare prezzemolo in grandi quantità Elenco delle attrezzature, installazioni e contenitori necessari che saranno necessari per la coltivazione delle verdure

Recentemente si sente parlare di un business basato sulla coltivazione di verdure anche sui trasporti pubblici e sui forum delle casalinghe. Perché i verdi? Perché questo prodotto è uno dei più apprezzati sul mercato. I verdi vengono acquistati tutto l'anno, e nessuna tavola è completa senza aneto o prezzemolo, cipolle o foglie di lattuga. E tenendo conto del fatto che anche un bambino può far fronte alle verdure in crescita (non sono necessarie qualifiche o conoscenze speciali), questa attività sta diventando sempre più rilevante per un'ampia varietà di segmenti della popolazione. Tutto dipende dalle dimensioni dei locali e dal capitale iniziale. Tuttavia, l’investimento non è così grande!

Come coltivare le verdure ed è possibile trarne profitto? Scopriamolo.

Come coltivare correttamente le verdure in casa e industrialmente per la vendita: tecnologia di base

Per prima cosa definiamo i nostri obiettivi. Perché coltiveremo verdure? Per te, per la zuppa e poi vendere le eccedenze, in vendita vicino al negozio per 10-20 mazzi al giorno o per vendere questa verdura su larga scala per un maggiore profitto?

Va notato che se si dispone di un cottage estivo e di un terreno, i costi dei fertilizzanti e materiale da piantare non sarà evidente. È vero, data la natura stagionale dell'attività, non ci si può aspettare profitti significativi. Ha bisogno di più approccio razionale e investimenti più significativi .

Allora, qual è la tecnologia in crescita?

Criteri e requisiti per i locali per la coltivazione del verde in inverno e in estate

A seconda delle dimensioni dell'attività, la coltivazione delle verdure può essere effettuata in luoghi diversi...

Video: come coltivare le verdure in inverno e in estate: cura tutto l'anno

Scelta del terreno per la coltivazione delle verdure: caratteristiche del materiale del seme

Oggi, per la coltivazione delle verdure vengono utilizzate 7 principali opzioni di terreno.

Terreno naturale
Cioè, la terra. L'opzione più economica che non richiede investimenti speciali. I contenitori vengono riempiti di terra, vengono aggiunti torba e fertilizzante, vengono piantati i semi, oltre a illuminazione e calore: tutto qui. È stato fatto un inizio. Puoi acquistare terreni già con un “set” completo di fertilizzanti/concimi. Anche la sabbia extra non farebbe male.
Segatura (eccetto pino, quercia e altre specie dannose per il verde)
Vengono trattati con acqua bollente e posti in contenitori.
Pro: le verdure non marciscono, non c'è odore, aneto e prezzemolo crescono rapidamente, la segatura costa poco (a volte puoi ottenerla gratuitamente).
Metodo idroponico
È un sistema per la coltivazione di verdure (o altre colture) costituito da vassoi con acqua. Le piante che toccano l'acqua solo con le radici ricevono miscele di nutrienti attraverso tubi.
Pro: molto rapida crescita vegetazione, nessuna necessità di terra, sviluppo intensivo del fogliame (non dell'apparato radicale).
Lo svantaggio è il prezzo del dispositivo.
Ghiaia
Pro: praticità, costo contenuto, traspirabilità.
Contro: peso elevato, non trattiene l'acqua.
Fibra di cocco
I vantaggi sono numerosi: durata, rispetto dell'ambiente, versatilità, ecc.
Lo svantaggio è il costo.
Argilla espansa
Il miglior materiale per l'uso in coltura idroponica.
Pro: prezzo, ritenzione dell'umidità, leggerezza.
Idrogel
Un nuovo materiale sotto forma di granuli che, quando gonfi, trattengono l'umidità per lungo tempo.
Pro: traspirabilità, ritenzione costante dell'umidità, nessun danno alle piante.
Lo svantaggio è il prezzo.

Elenco dei dispositivi, delle installazioni e dei contenitori necessari che saranno necessari per la coltivazione delle verdure.

Coltura idroponica
Un sistema che riduce quasi a zero il rischio di infezione delle piante con qualsiasi malattia e consente di coltivare verdure tutto l'anno. La scelta del sistema dipende dalle dimensioni dell’azienda. Per un appartamento - un'installazione, per scala industriale- un altro. L'assortimento è ampio.
In assenza di una grande “scatola” sotto il materasso, ha senso pensare all’idroponica con le proprie mani.
Materiali isolanti
Quando coltivi verdure nella tua proprietà, hai bisogno di una serra. E se il "sancta sanctorum" si trova nel garage (seminterrato), allora avrai bisogno di isolamento flessibile, plastica espansa, pellicola riflettente la luce, ecc.
Scaffalature
Puoi acquistarli, ordinarli o realizzarli tu stesso, tenendo conto dell'altezza delle piante verdi.
Illuminazione
Puoi usare lampadine normali o lampade fluorescenti (sono preferibili).
Sistema di irrigazione (o annaffiatoio)
Riscaldatori per mantenere una certa temperatura nella stanza.
Terreno e materiale di piantagione stesso, fertilizzanti
Da contenitori Avrai bisogno di pallet larghi, contenitori per la sedimentazione dell'acqua, contenitori per piante (vasi, bottiglie o scatole con fori per il drenaggio dell'acqua).
Termometro(controllare la temperatura dell'aria).
Sventare
Da lei persone esperte Avvolgere i vasi per proteggere le piante dal surriscaldamento del terreno.

Come coltivare le verdure tutto l'anno?

Questa attività non dipende dalla stagione solo in pochi casi, cioè se le verdure vengono coltivate...

In serre attrezzate.
In un appartamento (o in un garage coibentato).
Utilizzando la coltura idroponica.

Se le attività “crescono” all'aria aperta, nelle aiuole, allora dovranno “trasferirle” in una stanza calda durante la stagione fredda.

Materiale da piantare: semi

Quali sono alcuni modi per coltivare verdure in casa?

Forzare(usando lampadine). L'opzione più conveniente.
Coltivazione estesa. Questa opzione è adatta a coloro che coltivano verdure nelle aiuole. Le piante vengono semplicemente scavate dal terreno prima che arrivi il freddo (interamente) e spostate all'interno.
Crescere dalle piantine. Lo svantaggio è che devi acquistare piantine o coltivarle tu stesso.
Semina dei semi. Opzione classica.

Anche la scelta dei semi è una questione separata. Per non lamentarti più tardi del tipo di orrore uscito dal piatto e di come venderlo, devi farlo scegli attentamente i semi , studiando in anticipo produttori e recensioni di uomini d'affari esperti.

Vale la pena notarlo i costi delle sementi sono minimi . Ad esempio, un pacchetto di semi di cipolla non supera i 12 rubli e il prezzemolo - circa 7 rubli.

Puoi anche prestare attenzione a verdure in contenitori (già con radici) - acquistiamo e ripiantiamo con cura.

Quali verdure sono più redditizie da coltivare? Caratteristiche della coltivazione di aneto, prezzemolo, coriandolo, sedano in vendita

Ci sono molti vantaggi nel coltivare verdure. Questa è la facilità del processo, il basso costo dei semi, la senza pretese delle piante e gli investimenti modesti (se non si acquista l'idroponica). E devo anche dire dell'alto domanda di prodotti durante tutto l’anno e rendimenti elevati rispetto agli investimenti. La cosa principale è decidere il tipo di verde da cui crescerà la tua attività. Quindi, cosa è più redditizio coltivare?

Coltivare l'aneto come azienda

La cultura più senza pretese.
La temperatura ottimale per la coltivazione è di 17 gradi.
Le varietà a cui vale la pena prestare attenzione sono Kaskelensky, Gribovsky, Uzbek-243.
Raccogliamo 40-50 giorni dopo la germinazione.
I semi germinano in 2-3 settimane. In futuro, non potrai acquistarli, ma utilizzarli dal raccolto raccolto.
Le malattie e i parassiti dell'aneto vengono solitamente evitati.
Contro: breve durata, necessaria in inverno illuminazione aggiuntiva.

Caratteristiche dell'attività di coltivazione del prezzemolo

Dalle varietà scegliamo Prima, Sugar, Curly o Harvest: le varietà a maturazione più precoce che danno la massima resa verde.
Quando è nuvoloso è necessaria un'illuminazione supplementare; in inverno aggiungiamo anche fitolampade (3-4 ore).
La temperatura ottimale è di più 20 gradi.
Dopo la germinazione passano circa 25-30 giorni prima della raccolta.
L'irrigazione è necessaria abbondantemente e frequentemente e, dopo il taglio, è necessaria la concimazione con fertilizzanti.
Il prezzemolo piantato dai semi produce verdure che durano più di un anno.

Coriandolo in crescita in vendita

Una pianta che resiste al freddo.
Il terreno deve essere leggero e umido (il coriandolo fiorisce rapidamente senza umidità).
La capacità è grande.
L'illuminazione (luce aggiuntiva) è obbligatoria e costante.
L'irrigazione è moderata, una volta alla settimana.
Top condimento - dopo ogni taglio.
Il primo raccolto avviene 3-4 settimane dopo la semina. La raccolta viene raccolta immediatamente dopo la comparsa di 1 infiorescenza.
La migliore varietà è Firstborn.
La temperatura ottimale è di 20 gradi. Il coriandolo non ama il caldo.
Il terreno ideale è il terreno nero.

Coltivazione di radice e sedano picciolo

Coltivare il sedano è più difficile delle cipolle o dell'aneto, ma, in linea di principio, non così difficile.
Le tipologie di sedano si dividono in foglia (per ottenere le foglie), radice e picciolo (per ottenere piccioli succosi).
La caratteristica principale è la resistenza al freddo.
I semi impiegano molto tempo per germogliare.

Coltivazione di insalata verde come azienda (insalata verde, crescione)

L'opzione ideale è crescere crescione.

Raccolta in 10-12 giorni.
Senza pretese.
Condizioni: zone d'ombra sui versanti nord e nord-est.
Spara - in 5-7 giorni.
Dopo aver tagliato le foglie è necessaria la concimazione.
Le migliori varietà sono Riccia, Pepe, Latifoglia.

Lattuga non meno richiesto, ma più capriccioso da curare.

Non puoi fare a meno di un'illuminazione aggiuntiva.
Le varietà migliori sono Lollo Bionda, Vitamina, Lolla Rossa, Merletto Smeraldo e Capodanno.
La lattuga non ama il caldo e necessita di annaffiature costanti.

Per quanto riguarda la domanda tra i consumatori, qui, ovviamente, il leader è cipolle verdi (a proposito, l'opzione meno impegnativa), al secondo posto - aneto , è al terzo posto prezzemolo , e poi tutti gli altri.

Parlando di redditività, gli esperti sottolineano all'unanimità lattuga (periodo vegetativo - non più di 25 giorni).

Caratteristiche della coltivazione di aneto, prezzemolo, coriandolo, lattuga, sedano e altre verdure in inverno e in estate

Condizioni per la coltivazione dei verdi ora legale approssimativamente identico per ciascun tipo.

Con l'inizio del freddo, è necessario creare specie amanti del calore condizioni speciali di cura.

Piano aziendale per la coltivazione di verdure

Mercato di vendita. Questa è la prima cosa che devi decidere. Per cominciare, l’analisi del mercato. Cioè, uno studio sui prezzi dei verdi, sulla domanda (che è più redditizia), sui luoghi di possibile vendita. Dove vendere? Ci sono molte opzioni: portalo in un negozio o in un mercato, in un'organizzazione ristorazione(ad esempio, in un bar, in una mensa), nei magazzini di verdure.

Calcoliamo spese e profitti (calcoli approssimativi)

Coltivazione di cipolle verdi in un appartamento.

Disponendo i contenitori in una stanza di 20 metri quadrati su 2-3 livelli, otteniamo 30 metri quadrati di area per la semina.
1 kg di cipolle senza semi = 12-15 rubli. (all'ingrosso). Per 1 metro quadrato di piantagione fitta saranno necessari 10 kg di cipolle. Per 30 quadrati - 300 kg di cipolle (circa 4 mila rubli).
Fertilizzanti: circa 2,5 mila rubli. al mese. Per i contenitori: circa 5-7 mila rubli. Per lampade: 10-15 mila rubli.
Acqua + elettricità = 2-2,5 mila rubli. al mese. Costi di trasporto.
Raccolto da 1 metro quadrato- 10 kg di cipolle (minimo). Cioè 600 kg/mese, considerando 2 raccolti al mese.
Prezzo all'ingrosso: 70-80 rubli/kg. Di conseguenza, il profitto = circa 45 mila rubli. al mese (meno spese). Vale la pena notare che le spese in futuro non saranno così grandi, quindi l'utile netto, anche con un calcolo modesto, sarà di 30 mila rubli.

Se disponi di una serra attrezzata ti aspettano rendimenti più elevati (il costo di una serra è di 40-130 mila rubli). E ancora di più se disponi di un impianto idroponico (circa 35mila rubli per una stanza di 30 metri quadrati).

Oppure puoi fare una “mossa del cavaliere” e acquistare in grandi quantità mini-vasi in cui le verdure cresceranno e poi verranno vendute. Le verdure in vaso sono esteticamente attraenti, più richieste dai consumatori e durano più a lungo.

Registrazione e tasse

Per coltivare verdure allo scopo di venderle sul mercato, ovviamente non è richiesta la registrazione dell'impresa. Ma consegnare i verdi ai rivenditori non è redditizio, vendere da soli è scomodo e scomodo e per la vendita completa dei prodotti (negozi, ecc.) Non si può fare a meno della registrazione.

Pertanto, non appena la portata del raccolto supera "Come possiamo venderlo in tali quantità senza documenti?", registrare l'imprenditore individuale (codifica OKVED - A.01.12.2.) come produttore agricolo (forma preferenziale di tassazione - Imposta agricola unificata, 6% dell'utile) e continua a lavorare con calma per te stesso.

Nota:
Investi sempre il tuo primo profitto nello sviluppo del business.

Alcuni giardinieri sono in grado di trasformare la coltivazione del prezzemolo in... affari redditizi. Come riescono a coltivare grandi quantità di prezzemolo rigoglioso e bello adatto alla vendita? Probabilmente ti sei posto questa domanda più di una volta, osservando i deboli germogli di verde dall'aspetto impresentabile sul davanzale della finestra. Se non è sempre possibile coltivare un buon prezzemolo anche per il consumo personale, come si possono ottenere raccolti regolari per guadagnare vendendo erbe aromatiche fresche?

Segreti per coltivare con successo il prezzemolo

La coltivazione del prezzemolo in vendita è un tipo di attività promettente, perché la richiesta di prodotti continua tutto l'anno, aumentando più volte dall'autunno alla primavera. molto popolare tra le casalinghe, ma non tutti hanno l'opportunità di coltivare verdure per il consumo personale cottage estivo o sul davanzale della finestra di casa, e non tutte le casalinghe vogliono armeggiare con i raccolti: è molto più facile e veloce acquistare erbe fresche.

Quindi, sapendo come coltivare il prezzemolo in grandi quantità, potrai aumentare le tue entrate facendo ciò che ti piace senza fare un investimento iniziale significativo.

Video sulla coltivazione di erbe fresche

Se sei determinato a iniziare a vendere prezzemolo fresco, non puoi fare a meno di una serra, perché la domanda principale di verdure avviene nella stagione fredda e non puoi coltivare molto prezzemolo sui davanzali delle finestre. La serra servirà solo in primavera, per il periodo di germogliazione del verde in inverno è necessaria una serra vetrata e riscaldata;

Successivamente, è necessario studiare attentamente e determinare quali sono più adatti per la coltivazione e la vendita. Le più apprezzate sono le varietà a foglia: le verdure con foglie ordinarie vengono utilizzate per cucinare e le varietà con foglie ricci servono come eccellente decorazione per i piatti. Gli ortaggi a radice, sebbene non meno utili del prezzemolo, non sono quasi mai richiesti, quindi dedicare tempo alla coltivazione di varietà di radici è semplicemente non redditizio (nonostante la bassa concorrenza in questa nicchia).

Le più popolari sono le varietà a foglia

Tieni presente che anche i semi di altissima qualità hanno un tasso di germinazione di circa il 70%, il che significa che è meglio aumentare la velocità di semina e poi diradare le piantine più deboli. Potrai vedere i primi germogli dopo la semina in circa 15 giorni; puoi tagliare il primo raccolto 60-85 giorni dopo la germinazione, a seconda della varietà. Sarai in grado di ottenere risultati più velocemente se, invece di seminare, usi la forzatura delle verdure dalle radici del prezzemolo.

Per una fornitura continua di erbe fresche, pianta il prezzemolo a diversi stadi di maturazione ogni due o tre settimane.

Prezzemolo: coltivazione e cura in condizioni di serra

La tecnologia per coltivare il prezzemolo non è complicata; basta piantare correttamente le radici o seminare i semi e fornire alle piante condizioni adeguate per un'ulteriore crescita. Seguendo le istruzioni, otterrai sicuramente il successo nella coltivazione del prezzemolo diverse varietà.

Video sui segreti della coltivazione del prezzemolo

Istruzioni su come coltivare il prezzemolo:

poiché gli oli essenziali rallentano notevolmente la germinazione dei semi, prima della semina i semi di prezzemolo devono essere immersi in acqua per mezz'ora e lasciati germogliare in un sacchetto di garza per cinque giorni,
i semi con germogli schiusi vengono leggermente essiccati e seminati in terreno inumidito in file;
per coltivare il prezzemolo in vendita, lasciare una distanza di 30 cm tra le scanalature, seminando i semi in due file, i semi vengono interrati 1 cm;
dopo la semina annaffiare il terreno e lasciare germogliare il prezzemolo;
appena compaiono i germogli diradate le piante in modo che ci siano 8 cm tra loro;
Annaffiate il prezzemolo con regolarità, cercando di evitare ristagni d'acqua;
allentare attentamente il terreno e nutrire le piante con fertilizzanti minerali;
Al momento del raccolto, taglia gli steli vicino al terreno: la vegetazione ricresce molto rapidamente.

Al momento del raccolto, taglia gli steli vicino al terreno: la vegetazione ricresce molto rapidamente

Per ridurre i costi, acquista i semi di prezzemolo dai negozi all'ingrosso. Potrebbero essere necessarie spese aggiuntive solo per l'acquisto di fertilizzanti e per l'illuminazione aggiuntiva del prezzemolo lampade fluorescenti durante i mesi invernali quando le ore diurne sono molto brevi. Altrimenti, la coltivazione del prezzemolo difficilmente può essere definita un'attività costosa. Al contrario, con un investimento minimo puoi facilmente ottenere un buon profitto.

Oggi parleremo di un business di per sé non nuovo. Nonostante ciò, la sua redditività cresce solo di anno in anno. Probabilmente abbiamo visto più di una volta le nonne vendere verdure al mercato. Non appena la primavera inizia ad avvicinarsi, si precipitano a piantare nei loro appezzamenti erbe utili richieste in cucina per essere i primi a offrire la loro merce all'acquirente. Lo scopo centrale di un'attività di giardinaggio domestico è vendere il prodotto il prima possibile.. Durante questo periodo, il reddito dell'imprenditore sarà il più alto. Anche se, vendita erbe non è affatto limitato ai mesi primaverili. La domanda per questo prodotto esiste tutto l'anno.

I più popolari per le attività domestiche e richiesti dai consumatori sono solitamente cipolle, prezzemolo e aneto. Recentemente, i nostri compatrioti stanno provando sempre più la cucina di altri paesi del mondo. Se necessario e con una domanda stabile, puoi espandere l'assortimento della tua coltura con lattughe a foglia e colture a testa che hanno una stagione di crescita breve. Le massaie acquistano spesso il basilico per i piatti a base di carne, e il sedano è indispensabile durante le preparazioni invernali.

Qual è il posto migliore per allestire un giardino per coltivare erbe aromatiche in vendita?

Per coltivare verdure in vendita a casa, devi decidere dove cresceranno. Potrebbero esserci diverse opzioni:

Innanzitutto, questa è una serra. Tuttavia, non tutti ce l'hanno trama personale. Per avviare un'attività del genere a casa, dovrai costruirla. La costruzione di una serra riscaldata è un processo che richiede investimenti di capitale. Oggi ci sono molte strutture di fabbrica già pronte che possono essere installate abbastanza rapidamente a casa e non richiedono conoscenze di costruzione. Il modo più economico è costruire un sito con terreno chiuso da vecchie finestre con doppi vetri. Gli investimenti sono notevolmente ridotti, ma l'imprenditore avrà bisogno di lavoro e di notevole ingegno per rendere i locali adatti alla coltivazione delle primizie.
In secondo luogo, è di moda adattare qualsiasi ripostiglio in cui sia possibile mantenere una temperatura costante di almeno +20 gradi per coltivare la vegetazione precoce in casa. In tali condizioni, le piante vengono posizionate su più livelli su scaffali speciali. Piantine precoci ha sempre bisogno di un'illuminazione aggiuntiva, quindi è necessario pensare a come posizionare le lampade in modo che ogni vassoio di verdura sia illuminato in modo uniforme.

Tecnologia per la coltivazione di verdure in vendita

La fase successiva nella preparazione della nostra piantagione è la preparazione del terreno. Può essere acquistato in negozi speciali. Tuttavia, se l'obiettivo dell'uomo d'affari è ancora quello di guadagnare denaro, allora è più economico prepararlo da soli. Per coltivare la vegetazione in casa o in serra, è adatto un substrato di normale terreno forestale. Non è necessario raccoglierli tutti, ma seleziona quello che si trova sotto lo strato di foglie. Contiene tutto sostanze utili, che sarà necessario per le nostre piante. Già a casa, il terreno viene riseminato e caricato in vassoi installati in casa o in serra. Possono essere di legno o di plastica. La cosa principale è che la loro profondità è di almeno 8-10 cm.

Il processo di piantagione dei semi in sé non è complicato. Viene eseguito allo stesso modo di terreno aperto, seguendo le raccomandazioni indicate sul manuale della semina. Ma non dovresti piantarlo tutto in una volta. Per ottenere un raccolto stabile nel tempo, viene prima seminato solo il 10% dell'intera superficie disponibile. Dopo alcuni giorni, i semi vengono piantati sullo stesso numero di pallet. Questo schema funziona in modo ottimale quando si hanno almeno 15 mq. aree pronte per la semina. Quindi coltivare erbe fresche in casa porterà il reddito previsto.

Dopo che le piante crescono, devi raccogliere in tempo. Attenzione speciale dare cipolle. Se la sovraesponi, la piuma comincia a ingiallire e la cipolla perde la sua presentazione. Prezzemolo e aneto sono meno esigenti, anche se le foglie giovani emanano un aroma più fresco. I gambi verdi sovraesposti diventano ruvidi e resistenti. Le verdure vengono generalmente confezionate immediatamente dopo il taglio. Meno movimenti meccanici è esposto, migliore sarà la sua presentazione.

Quanto puoi guadagnare?

Il business delle erbe fresche in casa non riguarda solo la capacità di coltivare i raccolti in casa. Devi ancora essere in grado di venderlo. Se un imprenditore svolge la propria attività da solo, non avrà il tempo di stare sul mercato. È meglio trovare un acquirente all'ingrosso che ritiri la merce in lotti a un prezzo ragionevole. Se un'attività da casa ha un formato familiare e il proprietario dispone di assistenti, l'implementazione sarà più semplice. Puoi impostare le vendite attraverso il tuo punto vendita.

La particolarità del business è la sua stagionalità. Questo non vuol dire che le verdure non siano richieste in estate, è solo che è più redditizio venderle in inverno e inizio primavera. A proposito, durante questi mesi un chilogrammo di erbe aromatiche di solito costa più della carne o del pesce. Quindi, nel corso di un anno, 1 kg di aneto costa in media 90 rubli per chilogrammo. Con l'inizio del freddo, il suo prezzo aumenta di 1,5-2 volte. Questa quantità di aneto a casa può essere ottenuta da circa 1 mq. zona. I costi di sementi, elettricità e fertilizzanti rappresentano circa il 30% del prezzo finale delle verdure. È facile calcolare che per ogni chilogrammo di raccolto coltivato l'agricoltore riceverà 60 rubli di utile netto. Nella stagione invernale, questo importo sarà di 90-120 rubli. Se semini solo 2 acri di terreno con aneto, puoi raccoglierne 200 kg di erbe fresche. Altre colture che possono essere coltivate per la vendita in casa o in serra hanno all'incirca la stessa redditività.

Piano passo passo per avviare un'impresa

Per avviare la tua attività di coltivazione di verdure in vendita, dovrai condurre un'analisi di mercato nella regione in cui la stai aprendo. Successivamente, analizza i tuoi concorrenti, i loro prodotti, ecc. Dopodiché avrai bisogno di:

passaggio registrazione statale;
affittare o acquistare terreni;
costruire serre e acquistare le attrezzature necessarie e i relativi materiali;
trovare mercati per il prodotto coltivato, ecc.

Quanti soldi servono per avviare un'impresa?

Se è stata presa la decisione di coltivare la vegetazione con successiva vendita a appezzamento di terreno, la cui superficie non supera i 1500 metri quadrati, richiederà almeno un milione di rubli. Investimenti finanziari riguarderà l'affitto dei terreni e l'acquisto di serre, attrezzature e altre spese.

Come scegliere l'attrezzatura

L'attrezzatura principale per la coltivazione di verdure in vendita sono le serre. Inoltre, dovrai acquistare apparecchiature di riscaldamento, strumenti ausiliari, ecc.

Quale codice OKVED deve essere indicato per le verdure in coltivazione in vendita?

Indipendentemente dalla forma giuridica, durante la registrazione dovrai riflettere il codice OKVED in base al quale svolgerai le attività commerciali. Per la coltivazione di verdure in vendita è indicato il codice 01.13, che comprende la coltivazione di vari ortaggi e meloni, radici e tartufi, funghi e tuberi.

Quali documenti sono necessari per aprire

A seconda della forma giuridica prescelta dipenderà anche il pacchetto di documenti necessari per la registrazione. Puoi sottoporti alla registrazione statale come imprenditore individuale oppure scegli una forma giuridica: fattoria contadina. In caso di costituzione di una grande impresa - una società a responsabilità limitata. L'opzione migliore diventerà un imprenditore individuale, poiché sarà necessario raccogliere un minimo di documenti e il periodo di registrazione non supererà i 5 giorni. Le LLC richiedono la presentazione di un pacchetto di documenti più impressionante.

Inizio

Puoi coltivare il prezzemolo sia in serra che in appositi contenitori sul davanzale della finestra. Tali metodi ti consentono di raccogliere il prezzemolo anche in inverno. Oltre al suo aroma e gusto gradevoli, le verdure contengono gran numero microelementi utili che hanno un effetto positivo sul corpo umano.

Dal momento che le serre hanno vasta area, quindi è molto più opportuno coltivare piante lì che sul davanzale della finestra.

Dettagli sulla coltivazione del prezzemolo in serra

Come alcune altre piante, anche un giardiniere alle prime armi può coltivare il prezzemolo, poiché prendersene cura è abbastanza semplice. Il processo di semina non è difficile e il raccolto viene raccolto abbastanza spesso. Il prezzemolo è resistente alle gelate a breve termine. La pianta può sopravvivere anche alle gelate periodiche.

Per coltivare i raccolti in inverno, è necessario attenersi ai seguenti consigli:

la pianta può crescere in serra non riscaldata fino alla fine dell'autunno. Un prerequisito è che la temperatura non sia troppo bassa;
Se la serra è riscaldata, è meglio piantare le piantine in pieno inverno.

C'è un periodo in cui i verdi hanno particolarmente bisogno di calore. La temperatura consigliata è +12 gradi Celsius. Se riscaldi la serra a 20 gradi, le piante potrebbero avvertire qualche disagio e quando alta temperatura e appassire completamente. Per evitare ciò, i verdi dovrebbero essere protetti dalla luce solare diretta. Per arrivare in inverno buon raccolto, è necessario attenersi ai seguenti consigli:

La luce artificiale ha un effetto positivo sulla crescita. Ai verdi non piace molto sole, ma luce del giorno ne ha bisogno, soprattutto d'inverno.
Per evitare che il terreno si secchi, le piante vengono annaffiate dopo aver raccolto le verdure.
Una crescita stabile del prezzemolo è possibile solo con un'umidità superiore al 75%.
I continui cambiamenti di temperatura hanno un effetto negativo sulla pianta.
Per mantenere le condizioni consigliate, la serra deve essere ventilata.

Quale tipo e varietà scegliere

Il prezzemolo è disponibile nelle seguenti tipologie:

Prezzemolo di radice. Le sue caratteristiche sono radici spesse e dense. Utilizzato per preparare salse e marinature. Le parti verdi di questa pianta vengono mangiate, ma solo dopo che la radice è maturata.
Prezzemolo fogliare. Solo le verdure sono considerate adatte al consumo umano, poiché hanno un gusto molto più delicato. Le piante crescono fino a mezzo metro di altezza e 30 centimetri di diametro.

Quando scegli una varietà, dovresti decidere il prodotto desiderato: radice o verdure.

Preparazione del terreno

La resa del prezzemolo dipende da diversi fattori. Il terreno di alta qualità è considerato una condizione importante per la coltivazione dei verdi. Prima di iniziare a piantare le piantine, dovresti preparare il terreno. A questo scopo il terreno viene arricchito con speciali additivi. Il momento migliore L'autunno è considerato per la cura. Il fertilizzante può anche essere foglie marce, letame o compost.

Dopo aver concimato il terreno, la zona viene annaffiata abbondantemente. Quindi viene coperto con pellicola di polietilene. I lombrichi sono coinvolti nel fornire humus al terreno. Se ciò non bastasse, i worm aiuteranno a risolvere questo problema in un paio di mesi. Questo metodo elimina la necessità di utilizzare additivi dubbi.

Caratteristiche della semina

Per risparmiare denaro e accelerare il raccolto, i giardinieri coltivano il prezzemolo dalle radici della pianta anziché piantare nuovi semi. Qualsiasi varietà è adatta per tale piantagione. La condizione principale è che lo spessore della radice sia di 5 millimetri e la lunghezza sia di 8. Se le radici sono troppo lunghe, vengono tagliate.

Le radici, tagliate in anticipo, vengono infuse nella sabbia ad una temperatura di +2 gradi. Il primo passo è realizzare dei fori di 15 centimetri. Quindi vengono riempiti d'acqua e vi vengono poste le piantine. L'angolo tra la radice e il terreno dovrebbe essere di 45 gradi. Le radici vengono piantate a una distanza di 5 centimetri l'una dall'altra.

Il prossimo passo è cospargere le radici con il terreno. Questo viene fatto in modo tale che la testa e il collo rimangano in superficie. Successivamente il terreno viene pressato e irrigato. La temperatura ottimale affinché le radici possano attecchire è di 15 gradi Celsius. Dopo un mese, le foglie del prezzemolo raggiungeranno i 25 centimetri. È in questo momento che il verde viene tagliato.

Nonostante la praticità del primo metodo, alcuni giardinieri coltivano il prezzemolo anche dai semi. Prima della semina vengono conservate per cinque giorni in una garza arrotolata. Vengono mantenuti in tali condizioni fino alla comparsa dei primi germogli. Per i successivi dieci giorni i semi vengono mantenuti a temperatura quasi zero (+1 grado). Tali azioni ti consentono di coltivare erbe fresche più velocemente.

La successiva coltivazione del prezzemolo è considerata un processo semplice. I semi risultanti vengono piantati nel terreno a una distanza di cinque centimetri. Quindi il prezzemolo viene annaffiato. Quando compaiono i germogli, i verdi dovranno essere diradati, lasciando le piante più forti.

La condizione principale per la resa del prezzemolo è il mantenimento dell'umidità e della temperatura richieste nella serra. Se il terreno si asciuga, è necessario annaffiarlo. Si consiglia inoltre di installare un'illuminazione aggiuntiva. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, puoi fornire alla tua famiglia prezzemolo fresco anche in inverno.

Prendersi cura del prezzemolo in serra

Una cura adeguata ti consentirà di coltivare un buon raccolto di prezzemolo. Non dovresti dimenticare di annaffiare regolarmente le tue verdure. Il terreno fertilizzato fornirà le migliori condizioni per un buon raccolto. Se le erbacce crescono intorno al prezzemolo, dovranno essere rimosse. Nelle prime fasi di crescita le piante sono molto sensibili all'erba nociva. Il giorno dell'irrigazione è meglio non allentare il terreno, ma lasciarlo il giorno successivo.

Irrigazione

L'irrigazione regolare del prezzemolo eviterà che il terreno si secchi. Tuttavia, anche l’eccessiva umidità danneggia la pianta. La varietà a foglia è considerata la più esigente in termini di irrigazione. È preferibile annaffiare le piante al mattino o alla sera. L'acqua per l'irrigazione viene utilizzata dolce e leggermente riscaldata ad una temperatura di 20 gradi.

Il miglior condimento

A seconda della varietà di piante coltivate, viene selezionato il regime di fertilizzazione del terreno. La varietà a foglia viene fecondata due volte a stagione. Per questo viene utilizzato il salnitro (in ragione di 50 grammi per metro quadrato di superficie). Per concimare il verde varietà di radice Sono adatti potassio e fosforo. In primavera vengono aggiunti fertilizzanti minerali complessi.

Durante la formazione delle radici, la pianta viene alimentata con perfosfato e sale di potassio.

Protezione da malattie e parassiti

Le principali condizioni per lo sviluppo di malattie sono considerate il mancato rispetto delle regole di cura e coltivazione del verde. Oidio e il marciume nero sono le principali cause di danni alle piante. La procedura di trattamento prevede la spruzzatura con fungicidi. Come misura preventiva, i semi vengono trattati con preparati speciali. Non dovrebbe essere trascurato regole semplici giardinaggio, poiché una sciocchezza come la raccolta prematura dei residui vegetali influisce negativamente sui raccolti successivi.

Il peperoncino o la polvere di tabacco possono proteggere le piante dagli insetti. I suggerimenti di cui sopra ti permetteranno di ottenere un buon raccolto in serra in qualsiasi periodo dell'anno.

Se segui le regole della cura delle piante, da un metro quadrato puoi raccogliere due chilogrammi di erbe fresche.

Raccolto

Il prezzemolo ha una resa molto buona. Per capire quanto cresce un dato raccolto, dovresti prendere in considerazione il metodo di semina. Le verdure possono essere raccolte 20 giorni dopo aver piantato i semi trattati. Se pianti semi secchi, il periodo può aumentare fino a 45 giorni.

Quando si verifica il gelo, le varietà di prezzemolo vengono dissotterrate in anticipo. Le radici della pianta vengono conservate nel seminterrato e le foglie verdi vengono tagliate e utilizzate per cucinare.

Se coltivi il raccolto in serre e serre riscaldate, il raccolto viene raccolto tutto l'anno. Le verdure raccolte possono essere essiccate e conservate in frigorifero.

Il prezzemolo è considerato pianta senza pretese, quindi non vengono spesi molto tempo e sforzi per coltivarlo. Se è possibile coltivare un raccolto in una serra, questo metodo è considerato il più redditizio, poiché il raccolto verde è disponibile tutto l'anno. Il massimo una condizione importante viene considerato il rispetto del regime di temperatura.

La domanda di verdure piccanti e vitaminiche è stabile durante tutto l'anno. Tuttavia, in estate molte persone possono coltivare il prezzemolo per la vendita e per il proprio consumo. Pertanto, per la produzione commerciale è necessario scegliere un ciclo annuale. In bassa stagione, la domanda e il prezzo delle verdure vitaminiche sono molto più alti.

Caratteristiche del business del prezzemolo

Quando si elabora un piano aziendale per la coltivazione del prezzemolo, è necessario tenere conto del fatto che i costi verranno recuperati e diventeranno redditizi se vengono soddisfatte una serie di condizioni:

la superficie estiva destinata al prezzemolo è di almeno cento metri quadrati;
è stato preparato in anticipo un luogo per la vendita di erbe fresche;
la serra è stata realizzata in versione invernale con riscaldamento e illuminazione;
è stata assegnata una zona dell'appartamento con le attrezzature necessarie;
materiale del seme propria produzione o acquistati in grandi quantità;
C'è uno specialista nella coltivazione di ortaggi.

Una fornitura stabile di massa verde può essere garantita solo con la conoscenza della tecnologia agronomica. Nella coltivazione di massa delle verdure, le foglie devono essere sane e attraenti per gli acquirenti prima del taglio. Il prezzemolo deve essere fornito fresco per la vendita. Può essere conservato in un luogo fresco per non più di una settimana, perdendo il suo aroma. Per ottenere un grande profitto, è necessario raggiungere un'elevata velocità di coltivazione del prezzemolo in una serra.

L'attività sarà più efficiente se, contemporaneamente al prezzemolo, sarai impegnato a forzare le cipolle, a coltivare lattuga a maturazione precoce e aneto. Le consegne complesse nei centri di distribuzione hanno più valore.

Impianti tecnologici agricoli

Esistono due tipi di prezzemolo, foglia e radice. Le verdure di entrambi i tipi sono ugualmente utili, ma il prezzemolo ha anche una preziosa radice. Le varietà a foglia sono disponibili in forme a foglia liscia e a foglia increspata. In bassa stagione è molto richiesto il prezzemolo liscio, considerato più profumato;

I semi del prezzemolo germinano lentamente. Per una germinazione rapida, devono essere portati alla fase di schiusa e poi seminati in terreno nutriente preparato. In futuro, quando condizioni favorevoli la vegetazione crescerà per due mesi prima del primo raccolto, e successivamente la raccolta graduale da un cespuglio potrà continuare per un mese. La velocità con cui il prezzemolo cresce per la vendita dipende dal rispetto delle condizioni di sviluppo.

I semi germinano a temperature di 3-4 0 e le piantine possono resistere a temperature fino a -9, ma non per molto. La temperatura confortevole per lo sviluppo delle piante è di 15 gradi. Dopo i 20 si sviluppa peggio, quindi in estate il prezzemolo cresce bene all'ombra. Il terreno dovrebbe essere moderatamente umido. La composizione del terreno viene preparata come una miscela sciolta e fertile con l'aggiunta di vermicompost. Allo stesso tempo, dovresti sapere che il prezzemolo non tollera la sostanza organica fresca e dovrebbe occupare una piccola parte nella concimazione.

Per ottenere una vegetazione precoce, dovrai utilizzare le serre in primavera e le serre in autunno. È meglio coltivare piante a foglia verde in tali rifugi. varietà precoci, poiché la radice non è molto richiesta. I raccolti di radici risultanti dovrebbero essere conservati nella sabbia in autunno e utilizzati l'anno prossimo come semi e per forzare la massa verde in casa.

Innaffia la pianta moderatamente ma spesso. Quando cresciuto orario invernale richiesto con lo spettro richiesto per le piante.

Per sfruttare appieno i costosi circuiti di riscaldamento e illuminazione, il modo migliore è crescere su più livelli su rack. È importante:

accelerare la germinazione dei semi mediante pre-germinazione;
seminare ad una profondità di 1 cm e lasciare una distanza tra le file di 30 cm;
diradamento con distanza dei cespugli di 5 cm;
irrigazione moderata;
concimare due volte durante la stagione di crescita con fertilizzanti complessi.

La temperatura favorevole per la coltivazione del prezzemolo in inverno è di 18 gradi.

Prima di tagliare la massa verde il giorno prima, le piante devono essere ben annaffiate in modo che le verdure siano succose. Puoi conservare le piante più a lungo se le rimuovi con le radici e le metti in un sacchetto di plastica.

Come coltivare il prezzemolo in casa

Per coltivato in casa Per il prezzemolo, è necessario fare scorta di un substrato leggero con sostanze nutritive. Inoltre saranno necessari contenitori e scaffalature speciali. Il modo migliore forzerà le foglie di prezzemolo dalle radici raccolte in autunno.

Non è necessario utilizzare l'intera canna. È sufficiente prendere metà del pavimento con il piano. Quando si pianta, è necessario occuparsi del drenaggio in modo che non ci siano acqua stagnante nei contenitori. Quando innaffi il prezzemolo, non dovresti versare acqua al centro e la radice stessa dovrebbe sollevarsi leggermente dal suolo.

Procurati tu stesso i semi di prezzemolo

Se prendi le radici del prezzemolo dell'anno scorso e le pianti, entro 45 giorni, oltre alle foglie, apparirà un ombrello di fiori di prezzemolo che ricorda un aneto. Entro 120-130 giorni, i semi si svilupperanno e matureranno al suo interno. I semi del prezzemolo sono piccoli e cadono facilmente. Allo stesso tempo, possono essere raccolti solo quando sono completamente maturi. Una foto dei semi di prezzemolo mostra quanto siano difficili da raccogliere.