Commentaires sur le pommier Jonathan. Ces pommes sont appréciées dans le monde entier - la variété Jonathan

Le pommier "Jonathan" a été sélectionné en Amérique en utilisant une variété sous le nom intéressant "Aesop Spitzenburg". La variété parentale n'est plus particulièrement populaire aujourd'hui, et même sa description dans les publications destinées aux jardiniers est assez rare.

Les pommes Jonathan sont apparues sur le marché à la fin du 19e siècle et ont presque immédiatement été reconnues par les consommateurs du monde entier. Une particularité de cette variété est sa période de maturation plutôt tardive, ce qui suggère une large répartition dans les régions du sud, où la période hivernale est assez douce.

Aujourd'hui, la variété est très populaire et occupe une position de leader. Le registre national le recommande pour sa culture dans le Caucase du Nord.

Description de la variété

Arbres fruitiers Ils ont une vigueur de croissance moyenne et une couronne large et arrondie, légèrement étalée, de densité moyenne. Les branches squelettiques sont d'épaisseur moyenne et s'étendent à partir de la tige selon un angle aigu. Au fil du temps, les branches principales prennent un aspect légèrement tombant sous le poids des pommes mûrissantes. La couleur de l'écorce de la partie standard et des branches est brune avec une légère teinte verdâtre.

La fructification est de type mixte ; la formation de fruits s'observe principalement sur les boucles, ainsi que sur les rameaux de fruits, les lances ou les excroissances annuelles. Les bourgeons ont un degré d'excitabilité moyen et se caractérisent par une capacité élevée de formation de pousses. Les pousses sont de petite épaisseur, ont une couleur verdâtre ou brune, ainsi qu'une forme légèrement genouillée et un fort degré de pubescence.

Les feuilles sont de taille petite ou moyenne et ont une forme ovale allongée. La partie marginale est légèrement surélevée, légèrement ondulée, avec des dentelures dentelées. La surface des limbes des feuilles est mate, avec de légères rides. Signe caractéristique pommiers de la variété «Jonathan» – revêtement bleuâtre ou argenté sur le feuillage vert, dû à une pubescence dense.

La floraison est caractérisée par l'abondance et est observée dans la période mi-tardive. Pollen de viabilité moyenne. Grâce à la pollinisation libre, pas plus d'un tiers des fruits sont noués. Les meilleurs pollinisateurs pour cette variété de pommiers sont « Golden Delicious », « Idared » et « MacIntosh ». La variété a tendance à s'autofertiliser.

Les fruits formés sont unidimensionnels, de taille moyenne. Le poids d'une pomme peut varier de 100 à 150 grammes. Les fruits ont une forme ronde ou ronde-conique légèrement aplatie avec une surface lisse (très rarement côtelée).

La couleur principale du fruit est verdâtre avec une légère teinte jaune. La coloration tégumentaire occupe presque toute la surface de la pomme et se présente sous la forme d'un blush flou ou légèrement rayé de couleur rouge foncé. Points sous-cutanés blanc et sont clairement visibles sur la peau du fruit, qui est trait distinctif variétés. La peau est assez fine, mais possède de la densité et de l'élasticité. Le pédoncule est fin et raccourci. Chambres à graines type fermé.

Comment fleurit le pommier Jonathan (vidéo)

Valeur nutritionnelle de la variété

La pulpe des fruits fraîchement cueillis du pommier a une couleur blanc verdâtre très agréable. Les pommes bien mûres ont une chair crème claire ou jaune clair avec une structure dense, un arôme agréable et haut niveau jutosité. Les fruits se caractérisent par d'excellentes propriétés dessert et ont un goût de vin doux. L'évaluation du goût du fruit sur la base des résultats de la dégustation et selon l'échelle est de 4,4 à 4,5 points.

la teneur en matière sèche des pommes est légèrement inférieure à 14 % ;
la teneur totale en sucre peut être de 10,5 à 11 % ;
la teneur en acide titrable ne dépasse pas 0,65 % ;
la teneur en acide ascorbique dans cent grammes de pulpe de fruit ne dépasse pas 6 milligrammes;
contenu Substances P-actives Cent grammes de pommes ne dépassent pas 100 milligrammes.

Les pommes Jonathan sont populaires et demandées. Ils sont largement utilisés et se présentent sous diverses formes.

Règles de plantation et d'entretien

Avant de planter des plants de pommiers d’une variété telle que « Jonathan », Il est très important de vérifier que les conditions climatiques respectent les paramètres préconisés. Le climat de la région de culture proposée doit être doux. Si les températures en hiver sont inférieures à quinze degrés sous zéro, les plantes non résistantes au gel peuvent en souffrir. Sur le territoire régions du nord Il pourrait y avoir un décalage de la période de récolte vers début octobre.

Il est important de se rappeler qu'il est recommandé d'acheter des plants de pommiers de la variété «Jonathan» dans des jardineries ou pépinières spéciales. La hauteur optimale du plant ne doit pas dépasser 80 centimètres. La meilleure période pour planter est le printemps. En règle générale, la plantation a lieu à la mi ou à la fin avril. Pommiers de cette variété placé avec une distance d'au moins 3 mètres entre les plants.

Les jeunes plants du pommier Jonathan nécessitent des mesures pour les protéger des rayons brûlants du soleil ainsi que des rafales de vent. Les jeunes plantations de jardin doivent, si nécessaire, être ombragées avec des filets spéciaux ou d'autres matériaux.

Cependant, les arbres ne se développent bien qu’avec un éclairage suffisant et ne tolèrent pas une ombre constante.

Il est préférable de planter les plantes sur un sol limoneux ou sableux. Pour obtenir une récolte abondante du pommier «Jonathan», vous devez veiller à la fertilité du sol pour planter les plants. Un sol appauvri et épuisé devient la principale raison du broyage des fruits et de la réduction des rendements.

Les mesures d'entretien standard comprennent un arrosage et une fertilisation systématiques, qui ont un effet bénéfique sur la croissance et le développement de la plante. Il ne faut pas oublier que les plants fruitiers achetés en pépinière ne doivent être taillés qu'un an après la plantation.

Récolte et conservation de la variété

La période de récolte du pommier Jonathan peut varier, mais elle tombe en moyenne sur derniers jours Septembre. Vous pouvez conserver les fruits frais jusqu'au milieu du printemps. Si les conditions de conservation ne sont pas respectées, les fruits de cette variété se fanent souvent et acquièrent une amertume désagréable.

Les pommes tolèrent très bien le transport à long terme et la variété elle-même est recommandée pour les particuliers. plantations de jardin, et pour la culture commerciale.

Utiliser en cuisine

Le goût des pommes Jonathan peut varier de doux à assez acidulé, selon le climat de la région de culture. Les fruits ont un arôme épicé et assez fort. Sous la peau fine mais plutôt coriace se cache une chair croustillante et juteuse.

La variété de pomme Jonathan peut être consommée fraîche et également utilisée pour préparer divers plats. Le goût vif du fruit permet de les ajouter aux sauces. Il ne faut pas oublier que les pommes de cette variété ne conviennent pas très bien à la cuisson, car elles conservent mal leur forme et s'étalent lorsqu'elles sont exposées à des températures élevées. Cependant, les fruits constituent une excellente matière première pour la préparation de divers produits de boulangerie et conviennent également comme garniture pour les crêpes. Divers desserts sont préparés à partir des fruits. Les pommes Jonathan sont souvent utilisées en complément des plats de volaille. À partir d'eux, vous pouvez faire boissons délicieuses , ainsi qu'aromatiques et délicieuse confiture

, confiture ou marmelade.

Originaire d'Amérique du Nord. Il se distingue par son aspect décoratif unique et les excellentes qualités gustatives du fruit. Selon les jardiniers expérimentés, Jonathan est connu comme une « poule mouillée » qui aime le soleil et n'aime pas les basses températures, c'est pourquoi les sélectionneurs l'ont utilisé comme base pour la sélection de nombreuses variétés de qualité comme John Gold, John Red, etc. description détaillée des variétés et des informations sont données sur la façon de planter correctement un jeune arbre (le matériel photo est joint).

Pommier Jonathan : description de la variété

Le pommier de cette variété est un arbre à croissance basse et étalé avec une large couronne de forme arrondie. Les branches squelettiques jouxtent le tronc à des angles vifs, mais lorsque les fruits apparaissent sur les branches, ils « s'affaissent » légèrement vers le bas sous leur poids. L'écorce de l'arbre est brun clair avec une légère touche de vert. Les fruits se forment principalement sur les excroissances annuelles et les rameaux de fruits.

Les feuilles de l'arbre poussent de petites formes ovales allongées avec un bord légèrement surélevé. Une particularité de la variété est la couche argentée qui se forme sur le feuillage vert, associée aux peluches épaisses qui le recouvrent.

La variété Jonathan peut être considérée comme partiellement autogame. L'arbre fleurit abondamment et tard dans la saison. Si vous n'utilisez pas de pollinisateurs supplémentaires, seulement 1/3 de tous les fruits prendront. Les meilleurs pollinisateurs de la variété sont considérés : Idared, McIntosh,.

Les fruits mûrs sur l'arbre sont petits, ronds et de forme uniforme. Ils ont une riche couleur de peau rose ou rougeâtre et une chair verdâtre. La peau des pommes est fine, mais en même temps assez dense. Les caractéristiques gustatives du fruit sont considérées comme excellentes : la pulpe est juteuse, le plus souvent très sucrée, avec une très légère acidité.

fructification précoce - dès la cinquième année de vie, le pommier commence à porter pleinement ses fruits;
productivité élevée - l'arbre produit constamment une récolte généreuse (par exemple, un arbre de 7 ans peut produire 15 à 18 kg de pommes et un arbre de 10 ans peut en produire 40 à 80 kg) ;
résistance aux maladies (notamment à la gale) ;
excellent goût.

Mais en plus de ses avantages, la variété a aussi ses inconvénients :

mauvaise résistance aux basses températures - pendant la saison froide, même une légère baisse de température en dessous de zéro peut entraîner le gel du bois (même dans un arbre mature) ;
faible résistance à certaines maladies (notamment à oïdium);
tendance à s'abîmer par taches sur les fruits conservés longtemps.

Caractéristiques de la culture et des soins

Pour faire pousser un arbre fort et sain, vous devez choisir le bon site pour le planter. Jonathan aime beaucoup la variété soleil En conséquence, l’endroit doit être bien éclairé, avec une absence presque totale d’ombre. Deux types de sols sont idéaux pour la culture de ce pommier : le limon sableux et le limon.

Attention! Le sol de la zone choisie pour planter un semis ne doit en aucun cas être épuisé, car dans ce cas, aucune fertilisation n'aidera - le rendement de l'arbre sera faible et les fruits seront petits.

Un autre point important est de choisir le « bon » plant. Il ne faut donc pas opter pour un arbre de plus de 0,8 m de haut. Le moment optimal pour planter un arbre est le milieu du printemps (courant avril). Le processus de plantation est traditionnel : on creuse un trou d'au moins 0,7 m de profondeur et environ 1 m de largeur. Nous le remplissons au tiers avec un mélange organique nutritif et le mélangeons avec la terre du trou. Ensuite, on enfonce fermement une cheville en bois, qui servira de support au jeune plant. Après quelques jours, vous pouvez commencer à planter.

Abaissez soigneusement le plant dans le trou et recouvrez-le de terre. N'oubliez pas que le sol doit être légèrement compacté. Arrosez ensuite la plante avec de l'eau (quelques seaux suffiront). Lorsque le sol absorbe bien l’eau, veillez à pailler le cercle du tronc d’arbre.

Cette variété nécessite des soins modérés : arrosages réguliers mais pas trop, fertilisation, taille annuelle et prévention des maladies fongiques (cela comprend l'élimination en temps opportun des feuilles mortes de l'arbre, le traitement à la bouillie bordelaise et le paillage périodique du sol).

Conseil. Si pendant la saison froide il y a une forte baisse de température, il est conseillé de « isoler » l'arbre avec des matériaux spéciaux qui permettent au pommier de respirer, ou des branches d'épicéa ordinaires.

Notre matériel est donc terminé. Aujourd'hui, vous avez découvert toutes les caractéristiques de la variété de pomme Jonathan, ainsi que les subtilités de sa culture. Nous vous souhaitons bonne chance !

Pommes Jonathan : vidéo

Jonathan est une variété de pomme développée aux États-Unis à partir d'une variété appelée Aesop Spitzenburg, qui n'est actuellement pas populaire. Les pommes Jonathan sont apparues à la fin du XIXe siècle et ont immédiatement acquis une reconnaissance mondiale. C'est une variété à maturation tardive, elle est donc répandue dans les régions du sud où les hivers sont assez doux. Il est très apprécié et occupe une position de leader parmi les producteurs de fruits. Depuis 1954, Jonathan est apparu en Ukraine. Le registre national de la Fédération de Russie recommande de cultiver des pommes de cette variété dans le Caucase du Nord.

Pourquoi les gens préfèrent-ils ces pommes ?

Beaucoup de gens aiment la variété Jonathan, dont les pommes ont bon goût car elles sont moyennement sucrées et juteuses. Les fruits sont forts et ont un petit goût de crème pâtissière. Les pommes ont un arôme merveilleux, même si elles contiennent un peu d'acide. Les pommes fraîchement cueillies sur l'arbre ont une chair blanc verdâtre. Si le fruit est bien mûr, la chair est jaune clair et a une structure dense. Cette variété est idéale pour faire de la confiture, de la confiture ou de la compote.

En mangeant des fruits tels que les pommes Jonathan, dont les photos sont visibles ci-dessous, vous obtenez de nombreux micro-éléments, acides organiques et vitamines différents. Par exemple, 100 grammes de pommes contiennent environ 6 mg d'acide ascorbique.

Des variétés de pommes telles que Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee et d'autres ont été sélectionnées à partir de pommes Jonathan. Il y en a une quarantaine au total. Et tout cela grâce aux excellentes qualités des pommes Jonathan.

Description de la plante

Les pommiers Jonathan atteignent généralement une taille moyenne. Ils ont une couronne ronde et large, également de densité moyenne. Les branches de l'arbre se plient souvent à cause du poids des fruits mûrs.

Les pousses de pommier sont de couleur brun verdâtre et peuvent être d'épaisseur moyenne ou fine. Les feuilles sont petites ou moyennes, ont une forme ovale allongée, avec des bords légèrement ondulés. La surface de la feuille est mate, légèrement ridée. Particularité Les pommiers Jonathan ont changé la couleur de leurs feuilles. Il est vert, mais a une teinte bleuâtre-argentée.

Le pommier fleurit abondamment. 16 à 32 % des fruits sont mis à pollinisation libre. Avec l'autopollinisation artificielle, 5 à 7 % des fruits sont noués, dans des conditions naturelles - 2,5 à 3 %.

La variété s'appelle belle prénom masculin Jonathan. Les pommes sont également très attractives. Ils sont brillants, juteux et beaux. Habituellement, les fruits ne sont pas très gros, bien qu’ils puissent atteindre une taille décente. Une pomme pèse généralement entre 105 et 150 grammes. Il a une forme ronde ou légèrement conique. La peau est lisse, assez fine, mais élastique et dense. Les pommes Jonathan sont de couleur rouge vif, mais si elles sont cultivées dans des climats plus frais, elles présentent des rayures vertes. Il y a des taches claires sous la peau, mais elles ne sont pas très visibles. Rarement, il peut y avoir un léger maillage sur les fruits.

Caractéristiques d'entretien et de stockage

Les pommes Jonathan peuvent mûrir de la mi-septembre à la mi-octobre et la récolte peut être conservée jusqu'en avril environ. Les fruits doivent être conservés dans une pièce fraîche à une température de 0 à 4 degrés Celsius. Les fluctuations brusques de température ne doivent pas être autorisées, car elles entraînent une perte de poids et une pourriture.

L'humidité de l'air dans la pièce doit atteindre 90 à 95 %. De plus, s’ils sont mal conservés, les fruits peuvent devenir amers, se tacher et se flétrir. Mais d'un autre côté, les pommiers produisent une récolte riche et les jeunes arbres commencent à porter leurs fruits dès 4 à 5 ans. Mais pour grosse récolte besoin de créer conditions nécessaires. Le sol doit être bien fertilisé, sinon les fruits deviendront petits et n'adhéreront pas bien aux branches. S'il y a suffisamment d'engrais, une récolte de 85 kg peut être récoltée sur un arbre. Le résultat de rendement maximum a été enregistré - 490 kg de fruits d'un arbre.

De plus, les pommes tolèrent bien le transport - c'est un autre avantage de tous les avantages de la variété, appréciée par les producteurs.

Inconvénients de la variété

Les pommiers ont peur du froid ; leur vieux bois peut geler. Et cela, à son tour, peut entraîner diverses maladies (moisissure, rouille, croûtes) et une réduction du rendement. Les pommes Jonathan sont sensibles à l'oïdium, elles ne sont donc pas très connues dans les régions où l'humidité est élevée. Lors du stockage des fruits vers avril, des taches caractéristiques de cette variété apparaissent, qui se gâtent apparence pommes

Les pommes Jonathan sont encore cultivées dans de nombreuses régions de Russie. Cette espèce a acquis la plus grande popularité dans les années 80. Désormais, les jardiniers préfèrent cultiver d'autres variétés de cet hybride sur leur site en raison de ses caractéristiques améliorées.

La variété Jonathan a été sélectionnée pour la première fois par un sélectionneur américain. La nouvelle variété était basée sur le plant d'Ezon Spitzenburg, actuellement introuvable. La nouvelle variété a été cultivée dans un climat tempéré avec des hivers doux et des automnes chauds. Peu à peu, les sélectionneurs ont créé plusieurs clones de l'hybride Jonathan.

Description externe

La description d'un pommier comprend la hauteur de l'arbre, la taille de sa couronne, les caractéristiques du système racinaire et le goût du fruit.

Avant de choisir un plant de pommier pour votre jardin, il est recommandé de vous familiariser avec ces caractéristiques.

Hauteur du coffre

La hauteur d'un arbre adulte peut atteindre 2 m. Le plus souvent, l'arbre atteint une taille moyenne. Ceci est considéré comme un avantage car une plante plus courte est plus facile à récolter.

Diamètre de la couronne

La forme de la couronne ressemble à un cercle. La densité est moyenne. À première vue, il peut sembler que la plante n’est pas épaissie. Au fur et à mesure de leur croissance, les branches squelettiques se plient vers le sol.

Système racinaire

Le système racinaire est puissant et étalé. Grâce à son rhizome puissant, le pommier n'a pas besoin d'être arrosé fréquemment en été.

Aspect du fruit et son goût

Les fruits sont de forme ronde. La peau est d'un rouge riche, la chair est vert-jaune. La peau est fine. Les pommes bien mûres ont une chair ferme. La masse de pommes est de 100 à 150 g.

Caractéristiques

En plus de décrire l'arbre, il est important d'étudier spécifications techniques variétés. Par exemple, la résistance au gel, dans laquelle conditions climatiques la croissance, la pollinisation et un certain nombre d'autres caractéristiques.

Conditions climatiques optimales

Résistance au gel

En raison de la faiblesse de l'écorce, la résistance au gel est faible. Le pommier peut survivre à des gelées jusqu'à -20 degrés.

Dans quelles zones l'atterrissage est-il possible ?

La variété Jonathan peut être plantée dans n'importe quelle région où les conditions sont modérées ou hiver chaud. Sinon, il n'y a aucune restriction sur la région de culture. Pour certains estivants, même dans le nord, le pommier survit à l'hiver.

Sensibilité aux maladies et aux ravageurs

L'hybride Jonathan a une faible immunité contre l'oïdium. Résistance moyenne à la gale et au cancer bactérien. À soins appropriés l'apparition de ces maladies peut être évitée.

Pollinisation et autofertilité

L’hybride du pommier Jonathan est autofertile. Pour augmenter la productivité, des pommiers pollinisateurs sont plantés à côté de l'arbre :

Spartiate;
Mac ;
L'hiver d'Ouman.

Le voisinage avec d'autres pommiers augmentera considérablement le nombre d'inflorescences et d'ovaires.

Période de maturation des pommes

L'arbre commence à porter ses fruits la 5ème année après la plantation du plant. Les fruits sont récoltés de la mi-septembre jusqu'aux premiers jours d'octobre.

Récolte et utilisation

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Comme vous le savez, la plantation est une étape importante dans la formation de la future récolte. Il est nécessaire de prendre en compte tous les avantages et les inconvénients de la plantation de plants d'automne et de printemps, de la technologie de plantation et de nombreuses autres nuances.

Débarquement

Avant de planter un plant de pommier, préparez l'arbre et le sol. Il est conseillé de préparer le sol pour la plantation 2 à 3 semaines à l'avance.

Le sol est déterré, recouvert de fumier, de cendre de bois et engrais minéraux. Un pieu est enfoncé au centre du trou.

Le meilleur moment pour planter un jeune arbre

Les semis sont plantés deux fois par an - au printemps et en automne. La plupart des résidents d'été préfèrent les plantations d'automne. Pendant l'hiver, le plant aura le temps de s'enraciner et au printemps, il recommencera à pousser avec une vigueur renouvelée. Vous pouvez planter au printemps s’il n’y a pas d’autre choix.

Préparation des jeunes plants

Avant la plantation, le rhizome du plant est trempé pendant 10 heures dans un activateur de croissance. Juste avant l'atterrissage système racinaire plongez dans une solution d’argile liquide et commencez à planter.

Modèle de plantation et profondeur

La distance entre les arbres est laissée à au moins 4 m. Il est important de planter les plants de manière à ce que la cime ne gêne pas les autres arbres. Il est recommandé de planter le pommier Jonathan à une profondeur d'au moins 1 m. Placez le plant au centre du trou, recouvrez de terre et arrosez généreusement. eau chaude. Attachez l'arbre à un tuteur.

Mode d'arrosage

Arrosez l'arbre pendant le débourrement. Le deuxième arrosage a lieu lors de la formation des ovaires. Le pommier est arrosé pour la troisième fois lors de la fructification. La quatrième fois - avant de préparer le pommier pour l'hiver.

Engrais

Les périodes de fertilisation coïncident avec l'arrosage. En début de saison, de l'azote et de la matière organique sont ajoutés au sol. Dans la seconde moitié, lorsque commence la formation des ovaires, le sol est fertilisé avec du phosphore, du potassium, du fumier et de la cendre de bois. Avant le froid, l'azote ne doit pas être ajouté au sol.

Garniture

La taille sanitaire est effectuée chaque année à l'automne. Retirez les branches sèches et malades. Au printemps, une partie des jeunes branches est coupée, laissant quelques branches squelettiques et jeunes pousses.

Traitement préventif

La bouillie bordelaise ou le sulfate de cuivre s'utilise en pulvérisation préventive.

Préparer l'hiver

Un mois avant l'arrivée du froid, ils arrêtent d'arroser le pommier. À la fin de l'automne, le sol près du tronc est paillé.

Variétés hybrides populaires

Les sélectionneurs ont développé plusieurs variétés clones du pommier Jonathan.

Décosta

Résistant au gel. Variété de rendement. Les fruits sont d'une riche couleur rouge.

Jonared

Fruits de taille moyenne. La couronne est de forme ovale, épaissie. Il est très résistant à la tavelure et à l’oïdium.

Roi

Un autre nom pour la variété de pommier Decosta.

Jonagold

Un autre nom pour la variété Decosta.

Highlander

Jonagored est considéré la meilleure variété pommes en Angleterre. Les fruits sont de forme ovale, la peau est rouge vif avec une couche cireuse. La variété se caractérise par une productivité élevée.

Kira Stoletova

Les pommes Jonathan ont été développées aux États-Unis à la fin du XIXe siècle. Ils sont apparus en Russie en 1954. Cette variété est souvent utilisée par les sélectionneurs russes et étrangers pour créer de nouvelles espèces. C'était le matériau nécessaire à la création d'environ 40 variétés de pommiers.

Caractéristiques de la variété

Les arbres de la variété Jonathan se distinguent des autres par leur résistance aux fortes gelées. Leurs principales caractéristiques distinctives sont la peau tachetée et le goût sucré du fruit.

Description de l'arbre et des fruits

Les pommiers Jonathan sont des arbres de taille moyenne à couronne sphérique. Ils fleurissent à la mi-mai. Vous pouvez remarquer une floraison grisâtre sur les feuilles - c'est l'une des différences externes de la variété. Les feuilles sont petites.

Les fruits ont une teinte verdâtre avec une rougeur rouge à peine perceptible, ils petite taille et légèrement aplatie, de forme ovale. Une pomme pèse de 100 à 150 g, sa teneur en calories est de 47 kcal pour 100 g.

Goût

La pulpe des pommes pendant la période de maturité biologique est vert clair. Le goût du fruit est noté 4,4 sur 5. La pulpe est juteuse, sucrée et aromatique.

D'après la description du pommier Jonathan, les fruits contiennent :

matière sèche ;
saccharose;
acides titrables;
acide ascorbique;
Substances P-actives.

Productivité

Les pommes mûrissent assez tôt et sont déjà comestibles fin août. Le nombre record de pommes récoltées sur un arbre était de 400 kg. Les pommiers de cette variété âgés de 15 à 18 ans donnent une récolte d'environ 40 à 80 kg.

Pollinisateurs

Les résidents d'été expérimentés considèrent que les meilleures variétés pour polliniser le pommier Jonathan sont :

J'ai osé;
Mac ;
Spartiate;
Ruby Dooks.

Rusticité hivernale

Cette variété appartient à la classe moyenne en matière de résistance au gel : elle peut résister sans dommage à des températures allant jusqu'à moins 20 °C. Mais dans heure d'hiver dans les régions du nord, les gelées peuvent atteindre moins 25-30 °C.

Si l'arbre souffre d'hypothermie, il ne mourra pas, mais cela peut affecter négativement la formation des fruits. Ils n'atteindront pas la taille standard et la maturité biologique viendra plus tard.

Résistance aux maladies

Le pommier n'est pas résistant au cancer bactérien et à l'oïdium, mais il possède une forte immunité contre la tavelure. Pour réduire le risque de maladie, les jardiniers expérimentés conseillent d'effectuer un traitement préventif de l'arbre à l'automne et au printemps.

Durée de vie d'un arbre

Le pommier Jonathan, si les règles de plantation, de culture et d'entretien sont respectées, vit environ 100 ans. Le froid et la chaleur ne posent aucun problème au bois. Si vous en prenez bien soin, notamment en le traitant avec des agents anti-rongeurs, il vous ravira très longtemps par ses fruits.

Régions en croissance

Le pommier convient à la culture dans n'importe quelle région, car il résiste au gel et aux températures chaudes. jours d'été. Les résidents d'été expérimentés recommandent de planter un arbre dans le Caucase du Nord - cette région offre les conditions les plus favorables pour cette variété.

Atterrissage

La qualité et le goût du fruit dépendent du moment où l'arbre a été planté et si cela a été fait correctement. Si vous faites la moindre erreur, vous pouvez la payer avec la totalité de la récolte. Il est important de connaître le moment et la technologie de plantation.

Délais

Les jardiniers expérimentés disent que meilleur moment L’année pour planter un pommier est l’automne. Après tout, pendant les mois d'automne et les hivers glacials, le pommier Jonathan s'adapte aux températures froides, il lui sera donc plus facile de s'adapter aux conditions météorologiques printanières.

Technologies de plantation

Les plants doivent être achetés dans des magasins de jardinage spécialisés. Pour que les fruits ne soient pas perdus à l'avenir substances utiles, lors de la plantation d'un arbre vous devez :

coupez 1 cm des racines du plant pour les rafraîchir ;
préparez à l'avance un trou pour un arbre d'un diamètre de 1 m et d'une profondeur de 50 à 60 cm ;
Avant de planter, vous devez fertiliser le sol. Pour cela, du compost, de l'humus, des fientes d'oiseaux, de la tourbe et des cendres sont utilisés. L'engrais est appliqué à raison de 200 à 250 g par plant. Matière sèche dilué avec de l'eau décantée dans un rapport 1:1, le mélange fini est versé dans le puits ;
redressez les racines d'un jeune arbre, placez-le dans un trou, recouvrez-le de terre et compactez-le ;
le collet est laissé au-dessus de la surface de la terre.

N'oubliez pas d'arroser l'arbre immédiatement après la plantation avec 6 à 8 litres d'eau.

Soins

La variété de pommier Jonathan est plantée fin avril - début mai. La deuxième année, vous devez tailler la couronne et la façonner. Pour prendre soin d'un arbre, il vous faut :

arrosez-le modérément – une fois par semaine ;
Fertilisez une fois tous les 3 mois ;
désinfectez-le des maladies fongiques;
tailler au début du printemps.

Pour éviter que les feuilles et les pommes tombées ne pourrissent, elles doivent être retirées du sol en temps opportun.

Si le champignon a infecté l'arbre, il doit être traité par des moyens spéciaux, tels que "Fundazol", "Topaz", "Skor".

Caractéristiques de maturation et de fructification

Fin septembre, les pommes commencent à mûrir. Le moment exact de maturation dépend de la région dans laquelle pousse l'arbre. Conditions météorologiques et la période de l'année à laquelle la variété Jonathan a été plantée affectera directement à la fois la période de floraison et la formation et le rendement ultérieurs des fruits.

L'arbre commence à ravir le jardinier avec des pommes juteuses dès l'âge de 5 ans, et à 6 ans il produit environ 14 kg de récolte. La fructification élevée dépend de l'humidité du sol.

Collecte et stockage des fruits

La récolte peut commencer en septembre - octobre. Si vous retardez cela, vous pouvez endommager l'arbre. La résistance au froid et à la croissance active diminuera. Pendant la période de récolte, les fruits doivent être verdâtres et acides.

Pour savoir quand il est temps de cueillir les pommes sur l'arbre, faites attention à la couleur de leurs pépins : ils doivent brunir.

Les conditions de stockage sont simples : la température doit être d’environ 3 °C. Si vous conservez les fruits dans la pièce, ils ne perdront pas leur goût et leur valeur vitaminique.

Clones de la variété

Grâce à son goût et à d'autres caractéristiques, le pommier Jonathan a commencé à produire des clones tout aussi populaires et utiles.

Or (Jonagold)

Les arbres ont une couronne sphérique. Résistant au froid. Ils souffrent souvent d'un cancer bactérien. La fructification commence à l'âge de 3 ans. Le pommier Gold produit environ 40 kg de récolte de 9 à 12 ans. La couleur du fruit est vert-jaune, parfois orange. Les pommes mûrissent fin septembre ; la cueillette peut commencer fin octobre.

Rouge (Jonared)

La couronne de l'arbre est petite. Il tolère facilement les fortes gelées. Mûrit fin septembre. La pomme Jonared a une teinte rouge foncé. Le clone a un goût tout aussi sucré et juteux.

Les pommes Jonathan sont l'une de mes variétés préférées

VARIÉTÉ DE POMMES JONOTHAN

Pomme Jonathan

Autres clones

Il existe environ 40 variétés similaires. Le plus souvent, ils diffèrent par leur couleur, leurs taches et leur résistance à l'hiver. Les clones les plus populaires : Idared, McFree, French Prime, Wilmuta, Morens, Jonagored Supra, Excel, Red Jonprince.