Comment faire de la limonade au gingembre avec du citron. Limonade au gingembre : une recette pour une boisson délicieuse et saine

Une boisson gazeuse estivale à base de citron comprend presque toujours, en plus des agrumes, diverses épices. La menthe, l'estragon (estragon) et, bien sûr, le gingembre agissent le plus souvent comme épicés, mais la limonade au gingembre est toujours considérée comme la boisson la plus originale. Le goût spécifique du gingembre rend le jus de citron rafraîchissant particulièrement piquant, et huiles essentielles produit épicé donne à la boisson un énorme avantage.

Faire une boisson au citron et au gingembre à la maison est très peu coûteux. Un minimum d'ingrédients, dont certains sont toujours disponibles à la maison, et 1 heure de temps de préparation - c'est toute la liste des exigences de base pour la procédure de création d'une boisson.

Nous portons à votre attention une recette simple. Fast food de la limonade au gingembre à la maison, qui est également peu calorique (seulement 74,6 kcal par portion).

Ingrédients

Eau bouillie - 3 litres.
Citron - 2 pièces taille moyenne.
Gingembre (racine) - 200 gr.
Sable de sucre - 2 c. l.
Miel - 4 c. l.

Comment faire de la limonade

Nous nettoyons la racine de gingembre et la frottons sur une râpe (de préférence fine).
Verser 1 litre dans une grande casserole. de l'eau bouillie et versez-y du gingembre râpé.
Lavez les citrons sous l'eau courante et coupez chacun d'eux en deux.
Pressez le jus des moitiés. Si vous n'avez pas d'extracteur de jus ou de mixeur, vous pouvez le faire à la main.
Hacher finement le zeste des citrons, puis transférer les tranches d'agrumes dans la poêle avec le gingembre.
Ajouter le sucre dans la casserole et porter le contenu à ébullition.
Dès que la boisson bout, retirez-la du feu, filtrez et laissez refroidir.
Dans une limonade qui n'est plus chaude (il faut attendre que la boisson soit proche de la température ambiante), mettez du miel et ajoutez du jus de citron fraîchement pressé.
Enfin, diluez la limonade avec 2 litres. de l'eau froide (mais toujours bouillie). Si vous le souhaitez, pour donner plus de fraîcheur, de la glace peut être ajoutée à la boisson.
Versez la limonade maison dans des verres, décorez les portions avec une tranche de citron, de citron vert ou d'orange.

options de cuisson

Ajouter de l'eau pétillante

Pour préparer une boisson citron-gingembre, vous pouvez utiliser non seulement de l'eau bouillie, mais également de l'eau gazeuse. Vous pouvez ajouter de la soude au même titre que de l'eau ordinaire, mais vous ne devez pas remplacer complètement l'eau potable par celle-ci.

Il suffit d'ajouter juste un peu d'eau gazeuse à la limonade pour que des bulles apparaissent.

Préparation du thé

Vous pouvez faire de la limonade au gingembre non seulement à partir d'eau plate ou pétillante. Certaines ménagères s'entraînent à faire une boisson au citron à base de thé.

Vous pouvez utiliser à la fois le noir et le vert, mais il est préférable de prendre thé vert, car il se marie davantage avec la saveur épicée de la boisson au gingembre. La technologie pour créer une telle limonade est la même que sur l'eau, seul le thé infusé est utilisé à la place de l'eau potable.

Limonade au gingembre : recette de cuisine chaude

Ingrédients

— 1 PC. taille moyenne + -
- 2-3 cuillères à soupe + -
— 1,5 l + -
- 20 g + -
Curcuma - 1/4 cuillère à café + -

Cuisine

Faire une boisson au citron avec du gingembre n'est pas seulement nécessaire dans la chaleur. Il est également très utile en hiver, lorsque tous les virus et infections sont activés.

Pour l'immunité, la limonade au gingembre est le meilleur tonique qui vous aidera à vaincre rapidement la grippe et le rhume.

Pour boire une boisson froide, vous devez d'abord la préparer à chaud. Nous vous expliquerons en détail comment procéder dans notre recette étape par étape.

La préparation des aliments

Mon citron dans de l'eau propre.
Échaudez les agrumes dans de l'eau bouillante.
Lavez la racine de gingembre sous l'eau courante. Nous coupons le morceau de gingembre dont nous avons besoin et le pelons.

Nous frottons le gingembre sur une râpe fine.
Nous épluchons le citron, mais ne le jetons pas, car il vous sera utile dans les prochaines étapes de préparation.
Pressez le jus des agrumes à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.
Mettre le gingembre râpé et le citron pelé dans un bol.
Ajoutez du jus de citron fraîchement pressé et 1 tasse d'eau aux produits.
Nous mettons la casserole sur le feu et portons son contenu à ébullition.
Nous mettons le curcuma dans de la limonade bouillie et laissons bouillir pendant 2-3 minutes sur le feu.
Après quelques minutes, retirez la boisson du feu et laissez-la refroidir.
Nous ajoutons du miel à la limonade refroidie (mais si vous le souhaitez, il peut être remplacé par du sucre), après quoi nous filtrons la boisson à travers une double gaze. Si vous utilisez du miel confit, veillez à le diluer dans une infusion chaude.
Enfin, ajoutez l'eau restante à la limonade filtrée, et c'est tout - la boisson est prête à boire. N'oubliez pas de le verser dans des verrines ou verrines, décorées d'une rondelle de citron et d'un brin de menthe. Tout ce que vous n'avez pas le temps de finir de boire - mettez-le au réfrigérateur pour le conserver.

Si vous cuisinez une potion citron-gingembre à chaud, vous ne serez pas en hiver, mais en été, vous devrez alors la rafraîchir immédiatement. Pour ce faire, sortez la boisson un moment du réfrigérateur ou jetez-y quelques glaçons.

Options de cuisine créatives

Comment faire de la limonade dans une mijoteuse

Il est possible de préparer de la limonade à base de gingembre et de citron à chaud, non seulement à l'aide d'une cuisine ordinaire. Il est tout à fait possible de se passer de faire bouillir.

Pour ce faire, vous devez jeter tous les ingrédients de la recette dans la mijoteuse et régler le mode «Extinction» dessus pendant exactement 1 heure.
Après 60 minutes, la limonade peut être consommée.

Comment cuisiner avec de l'eau pétillante

Vous pouvez faire de la limonade au gingembre selon notre recette non seulement avec de l'eau bouillie, mais aussi avec de l'eau minérale non salée ordinaire non gazeuse. Une boisson préparée à base d'eau minérale n'a pas un goût pire qu'une boisson ordinaire.

Le miel comme édulcorant

La limonade n'a pas besoin d'être uniquement sucrée comme édulcorant. Vous pouvez toujours vous passer de sucre en mettant 2-3 cuillères à soupe. l. Miel. Mais cela n'est autorisé que si aucun de ceux qui vont boire de la limonade n'est allergique à ce produit naturel.

La limonade au gingembre est bonne car elle combine un double avantage. Vous pouvez l'utiliser aussi bien en hiver qu'en été. Cuisiner ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts, mais la joie d'une délicieuse boisson restera longtemps dans la mémoire des membres de votre famille. Préparez une boisson multivitaminée toute l'année - et soyez toujours en bonne santé.

Bon appétit!

Pour beaucoup, la limonade est une boisson de l'enfance. Au fil du temps, sa recette a été améliorée et maintenant, la limonade au gingembre est souvent préparée. Les propriétés bénéfiques d'une telle boisson sont d'un ordre de grandeur supérieur, car elle combine deux ingrédients, chacun étant riche en vitamines et en acides aminés.

Le gingembre et le citron sont utilisés contre le rhume depuis l'Antiquité, mais même aujourd'hui, ils constituent une excellente alternative aux pilules et aux poudres. De plus, une telle limonade a influence positive sur le système digestif, améliorant son travail, et est également utile pour les maladies cardiaques. Il renforce les vaisseaux sanguins et fluidifie le sang, réduit l'hypertension artérielle, élimine processus inflammatoires dans les articulations.

Les huiles essentielles incluses dans la composition accélèrent le métabolisme, grâce à quoi la limonade au gingembre est devenue célèbre comme boisson pour perdre du poids. La consommation régulière de limonade aide à éliminer l'excès de liquide du corps, il est donc recommandé de la boire pendant un régime afin de perdre du poids.

Faire de la limonade au gingembre à la maison est très facile et ne prend pas beaucoup de temps. Pour diversifier le goût, si désiré, des herbes épicées et des épices (girofle, safran, cannelle, curcuma) sont ajoutées aux ingrédients principaux.

Au lieu de sucre, on utilise du miel, ce qui rend la limonade encore plus utile. Cependant, c'est pourquoi la boisson n'est pas préparée pour l'avenir par la méthode de conservation, mais n'est consommée que fraîchement préparée. Tout d'abord, cela le réduira considérablement caractéristiques bénéfiques, et deuxièmement, le gingembre et le citron sont disponibles toute l'année - vous pouvez toujours les acheter au marché ou en magasin.

Le gingembre doit être pelé très soigneusement, car la racine a une structure assez dense et sa forme incurvée rend le processus un peu gênant.

Pour préparer une boisson, vous pouvez utiliser de l'eau minérale pétillante. Cela le fera ressembler à un produit de magasin. Cependant, vous ne devez pas remplacer complètement l'eau potable par du soda, il est conseillé de les ajouter dans un rapport 1: 1, ou simplement de verser un peu d'eau minérale dans un verre juste avant de boire.

Une autre option intéressante est la préparation d'une boisson à base de thé. Au lieu d'eau, le gingembre et le citron sont mis dans du thé infusé, de préférence noir. Ainsi, vous pouvez obtenir une couleur intéressante et un goût spécifique.

Limonade maison au gingembre

Il n'y a rien de compliqué dans la préparation de la limonade au gingembre. Pour 3 litres de boisson il vous faudra :

200 g de racine de gingembre;
2 citrons;
2 cuillères à soupe. l. Sahara;
4 c. l. .

Comme vous pouvez le voir, cette recette utilise à la fois du miel et du sucre. Cela rend la boisson plus sucrée et moins écoeurante. Vous pouvez en ajouter un si vous le souhaitez.

Préparation pas à pas :

Pour que la limonade au gingembre acquière une belle couleur, un peu de curcuma est mis lors du brassage des ingrédients principaux.

Boisson tonique à la menthe

Pour faire une limonade rafraîchissante, épluchez un petit morceau de gingembre (environ 4-5 cm de long) et hachez-le finement.

Pour la limonade, choisissez du gingembre frais à la pulpe juteuse. Si la racine est allongée depuis longtemps, elle peut ajouter une amertume excessive à la boisson.

Mettez la racine hachée dans une casserole, ajoutez de la menthe (au goût) et versez 1 c. l'eau. Porter à ébullition, faire bouillir pendant 2 minutes et laisser refroidir à 40 degrés. Souche.

Pressez le jus d'un citron et versez-le dans un récipient séparé, vous pouvez - dans une grande cruche, dans laquelle la limonade sera mélangée avec du gingembre et du citron. Ajoutez-y :

décoction gingembre-menthe;
jus pressé d'un citron;
Miel, à gouter.

Boisson vitaminée sans bouillir

Pour conserver tous les éléments utiles des ingrédients, de nombreuses ménagères utilisent la recette de la limonade au gingembre préparée en versant.

Pelez un petit morceau de racine de 4 cm de long et coupez-le en fines lamelles.

Versez de l'eau bouillante sur un citron moyen et retirez-en le zeste.

Pressez le jus du citron dans un bol séparé.

Placez le gingembre haché et le zeste de citron dans un récipient en verre et versez dessus de l'eau chaude bouillie (pas plus de 1,5 litre). Laisser refroidir, puis verser le jus pressé dans l'infusion et mettre quelques cuillères à soupe de miel.

Placez la limonade au réfrigérateur pendant la nuit pour infuser. Vous pouvez mettre la pulpe de citron restante dans le bocal.

La limonade maison au gingembre plaira aux petits comme aux grands. À heure d'été il étanchera parfaitement votre soif, et lors des froides soirées d'hiver, une boisson chaude réchauffera et revigorera.

Au magasin, en plus, c'est vite préparé. Il faut un minimum d'ingrédients pour le faire. La limonade est préparée à partir de diverses baies, fruits - qui sont à portée de main. Etanche bien la soif et est une source de vitamines gingembre limonade.

Si vous voulez chouchouter vos proches avec une boisson merveilleuse - faites le plein de citron, d'eau bouillie, de menthe. Pour obtenir un litre et demi de boisson, il vous faudra :
- une petite racine (4 cm) de gingembre ;
− un citron ;
−1,5 litres d'eau bouillie;
− feuilles de menthe;
- du sucre ou du miel au goût.
La menthe donne à la boisson un riche arôme épicé.

Pelez le gingembre, coupez-le en petits morceaux, versez dessus eau froide(1 tasse) et faire bouillir pendant 2-4 minutes, pas plus, refroidir, vous pouvez jeter des feuilles de menthe dans le bouillon de gingembre. Tout en gingembre, presser le jus du citron. Un presse-agrumes ordinaire convient à cette procédure. S'il n'y en a pas, vous pouvez presser le jus du fruit avec une fourchette.

Prenez une cruche (il peut s'agir de n'importe quel récipient en verre) d'un volume de 1,5 litre, versez-y le bouillon de gingembre filtré, mettez quelques morceaux pour la beauté dans le récipient, remplissez-le d'eau froide bouillie, ajoutez du jus de citron, sucre ou miel également édulcorant. N'oubliez pas que le miel est un produit allergène, il faut le donner avec précaution aux enfants. Si les enfants boivent de la limonade, il est préférable d'utiliser du sucre.

recette gourmande

Vous pouvez faire de la limonade au gingembre d'autres façons. Mêmes ingrédients, méthode de cuisson différente. Gingembre finement râpé (50 g), jus de citron (vous pouvez ajouter le zeste haché), sucre - mettez dans une casserole, versez de l'eau, jetez-y quelques morceaux de clous de girofle, mettez à ébullition. Lorsque le mélange arrive à ébullition, baissez le feu à doux et laissez mijoter environ 15 minutes.

Filtrer la boisson finie et laisser refroidir pendant 10 à 12 heures. Ajoutez de la glace pilée à la limonade refroidie, vous pouvez vous en passer, il suffit de réfrigérer.

cocktail au gingembre

Recette pour un cocktail au gingembre très rapide. Prendre:
− un citron ;
- un petit morceau de gingembre;
−6 m. cuillères de sucre;
−0,5 carbonaté eau minérale;
− glace pilée ;
−menthe.
Préparez du jus frais à partir de gingembre râpé et de jus de citron, ajoutez du sucre, laissez infuser quelques minutes. Préparez de la glace - écrasez-la dans un mélangeur. Mettez les feuilles de menthe dans un grand verre, écrasez-les, ajoutez le gingembre et le sirop de citron, versez de la glace pilée avec de l'eau minérale, la limonade est prête.

Autres articles

180 g de sucre

Puisque nous parlons spécifiquement des limonades, et non des boissons gazeuses en général, le goût de fond dans notre cas est toujours la tâche du jus de citron. Si vous souhaitez le diluer avec une saveur fruitée ou de baies, remplacez une partie du jus de citron par une autre. Dans le cas des baies sucrées, vous devez remplacer un tiers du jus de citron ou la moitié de celui-ci, mais si le jus supplémentaire est acide, par exemple de canneberges, nous remplaçons la moitié du jus ou les deux tiers.

Limonade au gingembre - Recette

1 tasse de brins de menthe bien tassées

À partir de la quantité d'ingrédients indiquée, on obtient 1,5 litre de boisson.
Si le thermomètre à l'extérieur de la fenêtre vous attrape la tête avec horreur et que vous sentez à quel point votre force vous laisse à chaque nouvelle marque, préparez-vous une carafe de limonade avec de la glace
2 kg de sucre de canne ;
25 g de gingembre écrasé;
Nous connaissons tous un grand nombre de bières. Mais parmi eux, il y en a un qui se tient séparément - c'est le soda au gingembre (bière). Cette boisson, en principe, uniquement en couleur et en mousse peut nous rappeler la vraie bière. C'est du classique sans alcool. Mais il existe des recettes qui vous permettent de le cuisiner comme alcoolisé. Tout cela peut être facilement fait à la maison. Votre bière sera différente de ses homologues achetées en magasin, seulement produits naturels. La bière au gingembre est très gazeuse boisson sucrée couleur brune avec un fort arôme de gingembre. En règle générale, il se boit frais dans sa forme pure ou ajouté à des spiritueux (vodka, whisky, gin). La bière au gingembre peut avoir le goût du kvas ordinaire, qui peut être un peu plus sucré. Au lieu d'une base de malt, il utilise un mélange composé de gingembre, de citron et de sucre de canne. Une telle boisson a été inventée par le chirurgien et pharmacien américain Thomas Cantrell. Pour la première fois, la recette d'une telle bière est apparue dans les années 70 du XIXe siècle.

Cuisine

Rincez soigneusement la racine de gingembre et hachez-la avec un couteau. Coupez les pointes des citrons, coupez-les en rondelles, retirez les pépins. Nous mettons les tranches dans un bol et nous nous endormons avec du sucre. Écrasez légèrement les citrons avec le sucre avec un béguin ou une cuillère. Nous faisons bouillir de l'eau. Nous plaçons le gingembre haché dans un thermos d'un litre, versons de l'eau bouillante dessus, fermons et laissons reposer 1 heure. En aucun cas, ne remplissez pas le citron avec de l'eau bouillante, car à des températures élevées, la vitamine C contenue dans les agrumes est détruite. Lorsque l'infusion de gingembre est prête, refroidissez-la pour la réchauffer et mélangez-la avec des citrons sucrés. Ajoutez 2 feuilles de menthe (vous pouvez aussi les pétrir avec une pincée de sucre). Nous filtrons, versons dans une bouteille (de préférence en verre) et refroidissons à température ambiante, puis plaçons au réfrigérateur. La température idéale pour servir la limonade est de + 8-11ºС.

Limonade gourmande au gingembre, citron vert et graines d'anis

Des limonades maison délicieuses et saines peuvent être préparées non seulement à partir de citrons et de citrons verts. Les légumes-racines sont aussi souvent utilisés pour faire des boissons rafraîchissantes.

180 g de framboises fraîches (ou groseilles)

REMARQUE
un demi verre de sucre
La formule de la limonade maison est simple : sirop de sucre + jus + eau. Mélangez le tout et mettez au frais.
Un liquide doré gargouille doucement dans le verre, projetant de petites étincelles et dégageant un parfum de citron. La main de l'échanson coupable tremble, mais sur le visage du monarque il y a un sourire d'approbation...
4 citrons;
400 g de sucre ;
Ingrédients :

Nous lavons soigneusement la racine de gingembre, la hachons avec un couteau et la plaçons dans un thermos d'une capacité de 1 litre. Nous y mettons également des graines d'anis et une cuillerée de stévia (si nous utilisons du miel, ajoutez-le à la limonade finie pour conserver les substances bénéfiques). Remplir d'eau bouillante et laisser reposer une heure.

Nous préparons cette boisson sans sucre. Nous le remplaçons par du miel ou de la stévia (donne un goût sucré) - ainsi la limonade devient plus diététique.

Le gingembre, on le sait, est extrêmement plante utile, il contient de nombreuses substances importantes pour le corps, des vitamines et des acides aminés nécessaires à une personne. La racine fraîche a un goût caractéristique, plutôt agréable, légèrement piquant. L'utilisation systématique (à doses raisonnables) de limonade au gingembre et au citron contribue activement à "brûler les graisses", cette boisson peut donc être recommandée à ceux qui souhaitent perdre du poids. Pendant la saison froide, les boissons au gingembre peuvent être consommées chaudes - c'est un agent de réchauffement efficace.

4 verres d'eau

. Si le fruit est sucré, remplacez-le par le jus de 1/2-1/3 de jus de citron. Si aigre - n'hésitez pas à remplacer jusqu'à 2/3.

womanadvice.ru

un verre d'eau

1. Sirop de sucre.

limonade classique

Comme beaucoup d'autres découvertes, la limonade doit son apparition au hasard. C'est du moins ce que raconte la légende de l'erreur de l'échanson Louis Ier, qui donna à son roi du jus de citron à la place du vin, et pour égayer son oubli, le dilua avec de l'eau minérale.

limonade moderne

Un paquet de levure de bière.

limonade au gingembre

150 ml de vin blanc ;

KakProsto.ru

Soda au gingembre

2 à 2,5 cm de racine de gingembre;

recette de bière au gingembre sans alcool

Coupez les extrémités du citron et du citron vert et coupez les fruits en deux. Nous pressons le jus dans une tasse séparée (il existe des presse-agrumes manuels spéciaux pour les agrumes).

Le sucre pour la limonade n'est pas dissous directement dans l'eau, mais le sirop de sucre en est préparé. Pour ce faire, dans une casserole, vous devez mélanger le sucre avec un verre d'eau (eau de la quantité totale de la recette) et porter lentement le sirop à ébullition en le remuant régulièrement pour que le sucre ne se dépose pas au fond.

C'était ainsi, ou autrement, mais la limonade est apparue - et a balayé le monde dans un tourbillon rafraîchissant, apparaissant dans chaque pays sous une nouvelle apparence.

Recette bière au gingembre alcoolisée

Cuisine:

4 litres d'eau;
2 cuillères à soupe de sucre;
Refroidir l'infusion et ajouter le jus de citron et de citron vert (le miel est ajouté à ce stade). Assaisonner de menthe, laisser infuser une demi-heure et filtrer. Verser dans une bouteille et laisser refroidir.
racine de gingembre - 130 g;
Ingrédients :

Nous essuyons les framboises à travers un tamis, filtrons le jus de citron, préparons le sirop de sucre de la même manière que dans les recettes précédentes - à partir de sucre et d'un verre d'eau. Nous mélangeons le tout dans un pichet, refroidissons, servons avec de la glace.

Faites attention aux proportions de la combinaison de jus de citron et de baies dans la limonade maison.

Ginger ale jamaïcain

Retirez délicatement le zeste de citron avec une râpe. Gardez à l'esprit que le zeste est la fine couche supérieure de couleur jaune de la peau. Si, en le retirant, capturez des morceaux de pulpe blanchâtre, cela donnera un arrière-goût amer. Et encore un point important : laver les fruits très, très soigneusement avant utilisation. Les citrons cultivés pour l'exportation peuvent être traités chimiquement et parfois recouverts d'une fine couche de cire. Afin de ne pas avoir de zeste avec des additifs nocifs, lavez-les avec une brosse sous l'eau courante chaude.

2. Sirop + jus + eau.
Dans un esprit pur, le mot "limonade" devrait être associé aux citrons. Dans un esprit corrompu par des rangées de bouteilles colorées sur les rayons des supermarchés, il peut être associé à n'importe quoi. Pourtant, à l'aube de son histoire, la limonade était spécifiquement et exclusivement une boisson citronnée à base de jus de citron, de sucre et d'eau. Sous cette forme, il est resté populaire à ce jour en Amérique, où la soif est étanchée avec quelques centimes et un stand de limonade dans la rue. Cependant, il n'est pas nécessaire de s'envoler vers la patrie des cocktails et du jazz pour s'offrir une limonade de condo. Faites le plein d'un sac de citrons et savourez-le dans votre propre cuisine en faisant de la limonade à la maison.
Mélanger le citron haché avec les peaux, le gingembre râpé, le sucre et la crème de tartre. Ensuite, nous cuisons ce mélange pendant une demi-heure à feu doux pendant une demi-heure. Refroidir à température ambiante et ajouter la levure. Le mélange fermente pendant une journée. Ensuite, versez-le dans un autre bol et laissez-le jusqu'à ce qu'il soit complètement mûr.
15 g de levure sèche.
1 citron ;

Si vous souhaitez diversifier votre alimentation non seulement avec de la limonade, vous pouvez toujours faire du vin et du crucson Sangria.

citron vert - 1 pièce;

racine de gingembre - 1 pc. taille moyenne;

Limonade maison à la menthe et au gingembre
Pour illustrer ce qui a été dit, deux délicieuse recette limonade maison.
Une fois les préparations terminées, mélangez les zestes, le sucre et l'eau et portez ce mélange à ébullition. Retirer du feu, ajouter les brins de menthe lavés, couvrir avec un couvercle et laisser le sirop absorber les huiles essentielles pendant environ une heure.
Puis, dans une grande carafe, mélanger le sirop refroidi, le jus de citron filtré et l'eau, laisser refroidir au réfrigérateur.

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limonade maison

La recette de la limonade américaine est simple et accessible tant au niveau des ingrédients que des moyens relativement improvisés.

Un peu sur les caractéristiques de la bière au gingembre:

Cuisine:

2-3 feuilles de menthe;

Limonade maison américaine

Avec l'arrivée des journées chaudes, le corps a besoin d'une quantité accrue de liquide. Pour étancher votre soif, vous pouvez faire de la limonade maison, qui est non seulement savoureuse, mais aussi très saine.

Citron - 1 pc.;

De quoi as-tu besoin:

Citron - 1-2 pièces;
« Mais qu'en est-il du gaz ? - vous demandez, et vous aurez raison : aucune herbe-baie ne peut donner à la limonade des bulles de CO2 piquantes incroyables.
Ingrédients
Nous préparons la limonade en mélangeant tous les ingrédients dans les proportions suivantes : eau, sirop de menthe et glace à parts égales, jus de citron - ½ part. La limonade en carafe peut être garnie de quartiers de citron et d'un brin de menthe.

La limonade est servie dans des verres avec de la glace et, dans un souci d'esthétique, elle est décorée de tranches de citron.

1 tasse de jus de citron, soit 3 à 5 citrons (selon leur degré de maturité et leur taille),

Le deuxième nom de la bière au gingembre est la limonade au gingembre. Mélanger le gingembre avec le vin et le sucre, verser eau chaude et laisser refroidir à 30°C. Ajouter la levure sèche. Lorsque la fermentation est perceptible, après environ 2-3 heures, versez de la bière au gingembre dans une bouteille et placez-la sous un joint d'eau (en option, vous pouvez mettre un gant médical sur la bouteille et faire un trou dans l'un de vos doigts). Nous filtrons notre boisson à travers une étamine après 2 jours. Versez-le dans des bouteilles, fermez hermétiquement avec des couvercles et mettez au réfrigérateur. Après une journée au réfrigérateur, le soda au gingembre est prêt à boire. Il mousse comme une vraie bière grâce au dioxyde de carbone.

1-1,5 l d'eau minérale. Aucun soda sucré n'étanchera votre soif comme une boisson naturelle à base de jus de citron - la limonade. La limonade naturelle est bonne car elle ne contient pas de colorants ni d'arômes artificiels, au contraire, elle contient beaucoup de vitamines et substances utiles, en outre, il étanche parfaitement la soif et régule l'équilibre eau-alcalin dans le corps. Vous pouvez préparer la limonade à la maison de différentes manières et avec l'ajout de différents ingrédients.

graines d'anis - 10-20 pcs.;

Recette de limonade maison à la menthe turque

sucre granulé - 1-2 c. cuillères;

De quoi as-tu besoin

Cependant, les amateurs de boissons sucrées gazeuses ne doivent pas se décourager et penser que leur lot est de la limonade du commerce farcie d'édulcorants, d'épaississants, de colorants, d'exhausteurs de goût, etc.

: sirop de sucre menthe-gingembre, jus de citron, eau.

Soit dit en passant, la menthe est facile à remplacer par de l'estragon et donne un autre goût expressif. Les connaisseurs disent qu'il faut ajouter un peu moins d'estragon que de menthe, et au lieu de citron, il vaut mieux utiliser du zeste de citron vert avec son astringence aromatique particulière. Pourquoi les limonades maison sont bonnes : il y a tellement d'ingrédients que vous pouvez expérimenter au moins tous les jours.
Par une soirée glaciale de janvier, rien de mieux qu'une tasse de thé devant la cheminée. Dans la chaleur de juillet à 30 degrés, rien de mieux qu'un verre de limonade à la menthe avec de la glace sur une véranda ombragée. Et qui, si ce n'est les Turcs, en sait long sur les boissons gazeuses. Les connaisseurs jurent que la limonade turque selon cette recette est la plus délicieuse qu'ils aient jamais essayée. Et il est également facile de cuisiner à la maison.
200 g de sucre
Se marie bien avec le whisky.

Ingrédients :

Cuisine:

La recette classique de la limonade est extrêmement simple. Ils sont utilisés depuis des centaines d'années différents pays pour préparer une boisson rafraîchissante au citron. Pour préparer une limonade classique, le jus est extrait des citrons et dilué avec de l'eau froide et propre dans le calcul - un verre de jus par litre d'eau. Le sucre est ajouté à la limonade au goût, remué, versé dans des verres et servi.Une recette de limonade plus complexe consiste à faire bouillir. Les citrons, ainsi que le zeste, sont coupés dans une casserole, versés avec de l'eau, du sucre est ajouté et porté à ébullition. Après refroidissement, la limonade est mise en bouteille et conservée au réfrigérateur.

feuille de menthe - 2 pièces;

feuille de menthe fraîche - 2 pièces;

Limonades aux fruits et baies et autres délices

La solution la plus simple est de diluer le concentré de limonade juste avant de le boire avec de l'eau pétillante. Plus élégant, mais aussi plus cher, consiste à gazéifier la limonade maison à l'aide d'un siphon ménager. ***

On la prépare de la même manière que la limonade turque à la menthe, mais on ajoute de la racine de gingembre hachée (environ 5 cm de rhizome) au sirop de sucre quelques minutes avant de retirer du feu, et on prend un peu moins de menthe que pour la limonade turque. Le gingembre et la menthe se complètent très bien et la boisson a un goût et un arôme subtils et agréables.

Limonade turque au citron vert et à la menthe, faite maison. Cette limonade est composée de sirop de menthe, de jus de citron et d'eau.

5 verres d'eau

La bière au gingembre sans alcool est souvent bue par les personnages des livres Harry Potter.

30 g de tartre;

Limonade maison à la menthe et au gingembre

Râpez la racine de gingembre et mélangez-la avec le sucre. Ajouter le jus de citron et bien mélanger. Verser notre mélange avec de l'eau minérale pétillante froide. Nous insistons 5 minutes. Ensuite, nous filtrons la bière au gingembre à travers une étamine, ajoutons de la menthe et quelques morceaux de citron. Servir à table Une façon très intéressante de faire de la limonade à la maison en utilisant de l'eau minérale pétillante. Pour cela, une bouteille de deux litres d'eau minérale est prise, un verre d'eau est ouvert et vidangé. Maintenant, un citron est coupé en morceaux avec la peau en fonction de la taille du goulot de la bouteille. Des morceaux de citron sont poussés dans une bouteille d'eau minérale. Vous pouvez prendre quelques brins de menthe et en ajouter également à une future limonade. Les buveurs sucrés peuvent adoucir ce mélange, mais la limonade à base d'eau minérale est délicieuse lorsqu'elle n'est pas sucrée. Maintenant, la bouteille est fermée, secouée et mise au réfrigérateur pour refroidir. Après quelques heures, vous pouvez boire une incroyable limonade gazeuse rafraîchissante.

eau - 1 litre;

recette de limonade à la framboise

Eau - environ 1 litre.

Si le thermomètre à l'extérieur de la fenêtre vous attrape la tête avec horreur et que vous sentez à quel point votre force vous laisse à chaque nouvelle marque, préparez-vous une carafe de limonade avec de la glace et vous serez surpris de voir comment la chaleur infernale se transforme en source de plaisir.
Ce qu'il faudra
En ajoutant des jus, des sirops, des teintures à base de plantes, des épices et d'autres ingrédients à la recette de base de la limonade, vous pouvez étendre la gamme de variétés de limonade à l'infini. Nous ne donnerons pas beaucoup de recettes, mais nous nous concentrerons sur les points importants cuisine.
Pour le sirop de menthe :

Utilisé pour traiter les maux de tête, la toux et l'indigestion.

ces délicieuses bulles...

100 g de gingembre ;

Ingrédients :

Pour ceux qui veulent perdre du poids ou tout simplement pour ceux qui aiment se faire plaisir avec des boissons saines préparées de leurs propres mains, nous pouvons vous conseiller de faire de la limonade au gingembre. Il est également très facile à préparer. Mettez un verre d'eau et un verre de sucre roux de canne sur un petit feu. Lorsque le sucre se dissout, ajoutez 50 grammes de racine de gingembre râpée au sirop et portez le mélange à ébullition. Retirer du feu et laisser infuser une dizaine de minutes. Après cela, ajoutez le jus de quatre citrons au mélange et versez le tout avec deux litres d'eau. Après refroidissement complet, filtrer la limonade et servir avec de la glace.

miel naturel ou stévia sèche - 1 c. cuillère

Cuisine

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