ブラックカラントジュースを用意します。 ブラックカラントジュースは美味しい薬です
間違いなく、ブラックカラントベリーは たくさんのビタミンと有益な微量元素。 それとは別に、ブラックカラントのベリーに注意を払う必要があります。これは単なるビタミン、特にビタミンCの貯蔵庫です。これらの驚くべきベリーからの少量のジュースは、強度を回復し、エネルギーを得るのに役立ちます。 それは子供と大人に役立ちます。 多くの収穫はジュースを過小評価しているだけです。
スグリに含まれるすべてのビタミンは冬の間準備することができます、夏からそれらを買いだめする必要はありません。 さらに、ジュースの準備は簡単で、多くの時間を与える必要はありません。 このレシピは砂糖を使用しているため、飲み物が酸っぱくなりすぎず、バランスの取れた心地よい味わいになります。
必要な成分：
- ブラックカラント-約2キログラム;
- 砂糖-500グラム;
- 沸騰したお湯-300ml。
自宅でブラックカラントジュースを作る方法：
- 蜜を絞る前に、ベリーを準備する必要があります。それらは流水の下でザルで洗浄され、茎と余分な破片が取り除かれなければなりません。
- 準備されたベリーをクラッシュで粉砕します。それらは粉砕する必要があり、ピューレの塊に粉砕する必要はありません。スグリの皮が破裂するだけで十分です。
- 得られた塊に水を加え、蒸留して強火にかけることができます。塊が沸騰したら、火を弱め、さらに30分加熱します。この間に水が蒸発するため、濃縮されたネクターのみが残ります。容器の中で、ベリーが焦げないように塊をかき混ぜることが重要です。
- 今、あなたは飲み物をベリー自体から分離する必要があります、これはザルで簡単に行うことができます、そこではきれいなタオルまたはガーゼがいくつかの層に折り畳まれます、この場合飲み物は大きな粒子と沈殿物を持ちません、このプロセスは速くはなく、最大4時間かかる場合があります。
- 塊がろ過されている間、瓶と蓋を準備する必要があります、それらはオーブンまたは沸騰したお湯で滅菌されます、あなたは慎重に瓶を沸騰したお湯に下げて約20分間沸騰させます、ふた;
- 液体がガラスの場合、タオルの端を注意深くひねり、残りの液体を手で絞り出すことができます。
- 飲み物を火にかけ、100度にし、グラニュー糖を加えてさらに10〜15分間調理すると、砂糖の結晶が完全に溶け、表面に形成される泡をスプーンで取り除く必要があります。
- 得られた飲み物を準備された瓶に注ぎ、蓋をしっかりと巻き上げ、逆さまに置き、暖かい毛布で包み、この位置に1〜2日間放置するだけです。
残りのベリーから、とても健康的でおいしい料理ができます。これは間違いなく大人と子供の両方にアピールするでしょう。
ブラックカラントジュース-シュガーフリーレシピ
場合によっては、砂糖を加えずにワークピースを準備するだけでよい場合もあります。 このレシピのおかげで、砂糖なしでジュースを作ることができます。 このようなジュースは、砂糖が禁忌である特定の病気に苦しむ子供たちに安全に提供することができます。もちろん、ビタミンだけが含まれているだけで、体型を見ている人にもお勧めできます。
必要な成分：
- ブラックカラント-2キログラム;
- 沸騰したお湯-120ml。
砂糖なしで冬のブラックカラントジュースを作る方法：
- 不要な小枝や茎からベリーをはがし、ふるいまたはザルで洗い流し、肉挽き器で挽きます。
- 完成した混合物をソースパンに移し、水を加え、火をつけ、70度の温度に加熱し、この温度で15〜20分間放置する必要があります。
- 次に、塊をろ過する必要があります。これには、ベリーをふるいに通すか、プレスを使用できます。
- 混合物は約2〜3時間注入するために放置する必要があります。
- 次に、混合物を数層のガーゼで濾してから再び火に戻し、ほぼ完成した混合物を沸騰させ、絶えずかき混ぜますが、沸騰させないでください。そうしないと、ビタミンと有用な微量元素が消えます。
- 温かい飲み物を滅菌済みの瓶、蓋付きのコルクに注ぎます。
- 瓶を暖かい毛布の上に逆さまに置き、包んで冷ましておきます。
冬のカシスジュース
基本的に、野菜や果物からのジュースはジューサーを使用して取得されます。 そして、このレシピでは、ジューサーの原理に基づいて、この家電製品を使用せずに、これらのベリーからジュースを得ることができます。 この場合、液体はベリーから絞り出されるよりも多く蒸発します。これにより、有益な品質が維持され、味が向上します。
必要な成分：
- ブラックカラントの果実-3キログラム。
砂糖なしでブラックカラントジュースを作る方法：
- ジュースを手に入れるには、熟した果物だけを取り、よくすすぎ、枝を分類して取り除く必要があります。果物に余分な水があってはなりません。それを取り除くには、ペーパータオルでベリーを拭き取ることができます。
- その後、果物はブレンダーで穴を開けるか、肉挽き器で刻むことができます。
- 今、あなたはザルに果物を入れる必要があります（エナメルを塗ったものをとるのが良いです）、そしてザルを小さな鍋に置く、あなたは鍋をとる必要があります 大容量、それに水を約6〜8センチメートル注ぎ、小さな鍋とザルの構造を上に置きます。
- 構造全体を天然の布で覆い、次に蓋をして、この調理方法で、水が沸騰するときに形成される蒸気がベリーの混合物を加熱し、この混合物からジュースを取り除きます。
- 混合物は2時間以内に同様の方法で処理する必要があります。
- その後、すぐに熱い液体を滅菌した瓶に注ぎ、蓋を緩く閉じます。
- 銀行はコンテナに入れられます 温水、水をほぼ沸騰するまで加熱し、12〜15分間低温殺菌します。低温殺菌が完了したら、ジャーを蓋でしっかりとねじります。
黒と赤スグリジュース
一年中いつでも美味しい飲み物を楽しむためには、夏に収穫を始めるだけです。 あなたは熟した果物を集めてそれらから準備することができます 美味しい飲み物、この混合物にフサスグリジュースを補うことができます。 さまざまな色のベリーは、味だけでなく、信じられないほどの香りで互いに補完し合っています。
必要な成分：
- 黒スグリ-1kg;
- 赤スグリ-1kg;
- 純水-500ml。
- ベリーはよく洗う必要があります。ふるいを通してそれを行い、熟していないベリーを取り除き、ソースパンに入れる方が良いです。
- 果物にきれいな水を注ぎ、火に送ります。ベリーが熱くなり始めると、それらは破裂します。果物が破裂すると、火から鍋を取り除くことができます。
- 今、この混合物からジュースを絞る必要があります、これのためにあなたはふるいを使ってそれを通して果物を挽くことができます、あなたはそれらを通常のガーゼのいくつかの層の上に置いてそれを通して液体を絞ることができます;
- 液体を抽出するときは、沸騰するまで加熱する必要がありますが、混合物を沸騰させることはできず、液体の表面に形成された泡を取り除く必要があります。
- 事前に瓶や蓋を洗い、便利な方法で殺菌し、まだ熱いうちに飲み物を注ぎます。
- このようなワークピースは、暗くてかなり涼しい場所に保管する必要があります。
ブラックカラントジュース
このベリーの絞りたてのジュースはかなり酸っぱいです、そしてスグリが熟していないなら、多くの人々は飲み物を飲むことができません、このレシピは果物を甘くして心地よい酸っぱい甘い飲み物を手に入れることを示唆します。
必要な成分：
- 熟したスグリの果実-1キログラム;
- シュガーサンド-750グラム;
- 水-400ml。
ステップバイステップの調理手順：
- 果物は注意深くチェックし、損傷したベリー、茎を取り除き、余分な水をすすぎ、排水することをお勧めします。
- 果物をソースパンに注ぎ、200mlを注ぎます。 水、混合物をストーブに置き、沸騰するまで待ちます。
- そこにスグリを注ぎ、蓋をして鍋を閉じます。スグリは蒸して柔らかくなるはずです。
- 別の容器を用意し、砂糖と残りの水を混ぜ合わせ、加熱して砂糖がすべて溶けるまで待ちます。その後、シロップの準備が整います。
- カシスの塊をふるいにかけ、熱いシロップを注ぎ、よく混ぜます。
- 混合物を洗浄したジャーに注ぎ、滅菌します お湯約20分（瓶のサイズにもよりますが）、滅菌済みの蓋で瓶を丸めるのが残り、飲み物の準備が整います。
自宅でのブラックカラントジュースのレシピ
1キログラムの原材料から大量の飲み物を得る必要がある場合は、このレシピを選択する必要があります。 それはスグリからすべての液体を得るのを助けます、したがって、そのような手順からの無駄はほとんどありません。 たとえば、ジャムやマーマレードを作るために、他のレシピでパルプを使用することができます。
必要な成分：
- 熟したブラックカラント-約1キログラム;
- 水-大さじ2。
自宅でブラックカラントジュースを作る方法：
- ベリーは選別し、洗浄し、容器に入れる必要があります。
- それらに水を注ぎ、約5分間沸騰させ、鍋の底に焦げないように絶えずかき混ぜます。
- このとき、2回プレスする必要があります。プレス後にパルプを捨てないでください。
- より多くのビタミンを得るには、パルプを使用する必要もあります。そのため、水を注ぐと、水の量は次のように計算する必要があります。得られたパルプ1 kgに対して、コップ1杯の水を加え、沸騰させ、絞ります。また;
- 次に、すべての回転の後に判明したすべての液体を収集し、細かいふるいまたはガーゼを通過させます。
- 得られた飲み物を沸騰させ、次に得られた泡を取り除き、ストーブから取り出します。
- まだ熱いうちに、事前に洗浄、滅菌、乾燥した瓶に飲み物を注ぎ、蓋を閉めます。
ブラックカラントだけでは不十分です 便利なベリーそして信じられないほど美味しいです。 そして、このベリーのジュースは、独特の香りとわずかに酸っぱい味がします。 カラントはどのような方法でも調理できます。主なことは、混合物を過度の高温にさらすことではなく、少しだけ加熱して、すべての有益な特性がワークピースに残るようにすることです。
また、ウェブサイトで説明したレシピの1つに従って料理を試すこともできます。
香り高く、香り高く、美味しくて健康的です。これはすべてブラックカラントに関するものです。 ロシア語の「スグリ」、つまり「におい」から発せられる強い匂いから名付けられました。 驚いたことに、かつては森でしか見つけることができませんでした。 そして、僧侶たちがやがて森から修道院の庭に茂みを移植し始めなければ、おそらく、彼女は今ではそのような人気を享受していなかっただろう。 ブラックカラントジュースは、ビタミンを多く含み、有用な特性を最大限に維持するための他のすべてのオプションとは異なるため、特別な注意を払う必要があります。
ブラックカラントジュースに含まれるビタミンとミネラル
ブラックカラントジュースには、ビタミンやミネラルが多く含まれています
ブラックカラントジュースはビタミンCが非常に豊富です。ほんの一握りのベリーを食べるだけで十分です。 日当この要素。 さらに、ジュースにはビタミンPが多く含まれているため、体がアスコルビン酸、ビタミンE（トコフェロール）、カロチン、ビタミンBを吸収するのに役立ちます。また、ブラックカラントには他のどのベリーよりも多くのビタミンEが含まれていることも驚くべきことです（ワイルドローズとチョークベリーを含む海のバックソーンのみを除く）。
ジュースは、新鮮なベリーのように、カリウム、カルシウム、鉄、リン、マグネシウムが豊富です。 記載されているミネラル要素に加えて、ペクチンとタンニン、高含有量の有機酸、エッセンシャルオイルが含まれています。
ブラックカラントジュースの利点
ブラックカラントジュースは、人体に影響を与えるための幅広い選択肢にその特性が現れており、心地よい香りと独特の味わいがあります。 その組成により、免疫システムを強化し、緩和します 頭痛風邪をひいて、食欲を刺激し、消化プロセスと代謝を改善します。 飲んだジュースを1杯飲むと、血管壁が強化され、血液組成が改善され、肝機能が正常化され、血圧が安定します。
この奇跡の飲み物は抗硬化作用があるので、その利点を誇張することはほとんどできないブラックカラントジュースは、硬化症の症状に苦しんでいる人々にとって単に必要です。 体へのこの影響は、血管の壁により大きな弾力性を与えることによるものです。 ジュースは浮腫との戦いにプラスの効果があり、抗酸化剤または鎮痙剤、胆汁分泌促進剤、強壮剤としても機能します。
低酸性の胃炎、痛風、胃潰瘍、肝臓と腎臓の病気、下痢、代謝障害、貧血、排尿の問題-これはすべて、ブラックカラントとそれからのジュースが広く使用されている治療と予防における病気の不完全なリストです。 カロリーが40kcalのカシスジュースにはたんぱく質と炭水化物が含まれていますが、脂肪は含まれていません。
ブラックカラントジュース：トリートメント
ブラックカラントジュースによる治療は非常に効果的です
多くの病気の治療には、薬だけでなく、自然の薬用料理、混合物、煎じ薬、ジュースの食事への導入も伴うことがよくあります。 スラブ人が長い間使用してきた癒しのレシピは、世代から世代へと受け継がれてきました。 今日、彼らは当然のことながら忘れられていますが、多くの人はまだ曽祖父の経験を覚えており、しばしばそれに頼っています。 忘れたが 効果的な手段治療はブラックカラントに起因する可能性があります。 また、果物だけでなく、葉やジュースも使われています。
ブラックカラントベリーから搾りたてのジュースを蜂蜜と混ぜて（ジュースの1つの部分に蜂蜜の2つの部分が必要になります）、定期的に得られた混合物を取り、減らすだけで十分です 動脈圧アテローム性動脈硬化症を予防するため。 同じ病気の別のレシピを試すことができます：ジュースの1/4杯、蜂蜜の大さじ1杯と水1杯。 これで1回で十分です。毎日3回服用する必要があります。 蜂蜜ではなく、同じ割合の水でジュースを希釈すると、小児期の貧血を完全に取り除くことができます。 水を入れたジュースを中に入れず、喉や口をうがいする手段としてのみ使用すれば、慢性口内炎を治すことができます。
自宅でのブラックカラントジュースは簡単に作ることができますが、これはそれを損なうものではありません。 薬効成分。 そのため、胃潰瘍を患っている方は新鮮なものをお勧めします。 目立つ結果を得るには、食事の前に、グラス半分を1日3回飲む必要があります。
ブラックカラントジュースにローズヒップジュースを混ぜたものを使用すると、喉の病気、嗄声、百日咳を最短時間で治すことができます（比率1：1）。
ブラックカラントジュース：禁忌
ブラックカラントの豊富なプラスの特性とその治療効果にもかかわらず、誰もが医療目的で調製または絞りたてのジュースを使用できるわけではありません。 このジュースは、梗塞後または脳卒中後の状態にある人、および血栓を起こしやすい人は服用しないでください。
他のジュースと同様に、ブラックカラントジュースには禁忌があります。
ジュースの摂取を乱用することも望ましくありません。なぜなら、ジュースを長期間毎日摂取すると、過剰な血液密度を引き起こし、血液凝固を増加させる可能性があるからです。
胃炎には禁忌もあります 過酸性（ただし、酸性度が低いと、ジュースを消費できます）。 肝炎の際にもお勧めできません。
妊娠中の女性や幼児は、このジュースを慎重に飲む必要があります。 第一に、アレルギーが現れる可能性があり、第二に、ジュースのおかげで、ヘモグロビンの成長速度が速すぎます。これは、全体的な健康に必ずしもプラスの効果があるとは限りません。
ブラックカラントからジュースを絞る方法
ブラックカラントを収穫する方法はたくさんあり、各主婦は、複雑さ、条件、保管条件の点で自分に合ったオプションを正確に見つけることができます。 有益な機能ベリーに固有のものは、ジュースに最もよく保存されます。 砂糖を含まない独自のジュースのブラックカラントであろうと、ジュースだけであろうと、いずれの場合も、最終的には本物のビタミンのパントリーになります。
ブラックカラントジュースを作るにはいくつかの方法があります。 それらは、費やされる時間、使用されるデバイス、および完成品の貯蔵寿命が異なります。 しかし、それらはすべて注意深い準備が必要です。 最初のステップはベリーの選択です。 彼らは熟している必要があります。 熟しすぎた果物を使用すると、砂糖を含む物質の分解プロセスがすでに実行されているため、少量の液体になります。 熟していないスグリの場合、出力は特定の香りがなく、ビタミンの含有量が少ないジュースです。
絞りたてのブラックカラントジュース
次のステップは、収穫方法を選択することです。 冬のブラックカラントジュースは、少なくとも最小限の熱処理を行う必要があるため、より長い調理プロセスが必要になります。 それは、ジュースを沸騰させるか、すでに瓶に入れて滅菌することによって手動で、または特別なツールの助けを借りて実行することができます。
しかし、直接保全に進む前に、ブラックカラントジュースの作り方の問題を解決する必要があります。 最初に頭に浮かぶのは、肉挽き器とガーゼを何層にも折りたたんでいることです。 もちろん、これは実証済みの方法ですが、非常に面倒です。 ハンドプレスの使用にも多くの時間と労力がかかります。 もっとたくさんあります 効果的な方法、ブラックカラント、ジューサーが必要です。 この手法は時間を節約し、時には無駄の割合を減らします。 ジューサー内のブラックカラントジュースは、いわゆるケーキに入る部分が乾燥したままになるほどの強い圧力にさらされます。 これが、この方法を最も経済的にした理由です。
ジューサーを介したブラックカラントジュースは非常に美味しくて香りがよいですが、長期保存の対象にはなりません。 すぐに数分間沸騰させて瓶に熱く注ぐと、これを修正できます。 必要に応じて、最初にボトルに注ぎ、次に滅菌のために水の容器に入れることができます。
ブラックカラントジュースの作り方
ジュースを絞った後、すぐに使用することも、それが不可能な期間の世話をすることもできます。 ブラックカラントジュース、作成中のブランク 最適条件保管、それらは1年以上立つことができます。 彼らは涼しさと光の欠如を必要としています。
プレスやジューサーのように手動でジュースを作るだけでなく、完全に自動でジュースを作ることもできます。 ジューサーのブラックカラントジュースは、人間の介入を最小限に抑えて、十分に迅速に調製されます。 ジュースクッカーが準備され、ブラックカラントが選別され、洗浄され、砂糖と一緒にジュースクッカーに入れられます。
ジューサー用に設計されたブラックカラントジュースは、ベリー1kgと砂糖100gの比率で作られています。 ジュースの準備ができたら、プロセスは自動的に終了します。 そしてこの瞬間までにすべての準備された瓶は満たされるでしょう。 それらを冷やして保管場所に移すだけです。
ブラックカラントジュースは、秋、冬、夏、春のいずれにおいても、本当に美味しく、香り高く、信じられないほど健康的なものを味わうユニークな機会です。
に 野生の愛人のメモ
黒スグリ-非常に有用で、ビタミンC含有量の点でローズヒップに次ぐ第2位です。また、PP、カロチン、カリウム、鉄、クエン酸、リンゴ酸、その他の有機酸、ペクチン、タンニン、糖も含まれています。
ブラックカラントは、胃潰瘍、酸性度の低い胃炎、アテローム性動脈硬化症、腎臓病、代謝障害、貧血に対して治療効果があります。
「ブラックカラントの水性抽出物は、テトラサイクリン、ペニシリン、バイオマイシン、その他の抗生物質の抗菌活性を10倍に高めます。」
カシスベリーの皮の色を引き起こす物質は、インフルエンザウイルスA2およびBに有害な影響を与えることが確立されています。ブラックカラントは大幅に増加します。
「実験では、カシスは致死量のブドウ球菌に感染した生き残った動物の数を5倍に増やしました。」
レセプションあたりのジュースの量（大人の場合）は大さじ1杯以下にする必要があります。そうしないと、過度の興奮が発生する可能性があります 神経系。 準備されたジュース中のビタミンCの量は、それがどのように準備されているかによって異なります。 ジューサーよりもジューサーでジュースを作る方が良いです。 事実、ジュース調理器では大量のビタミンが分解されます。高温が影響を及ぼし、蒸気が凝縮するため、ジュースは水で希釈されます。 ジューサーで得られたジュースは、砂糖（絞りたてのジュース1杯あたりグラニュー糖1杯）と混合する必要があります。 ジュースはすぐにゼリーに変わり、乾燥した暗い場所で室温で滅菌せずに保存できます。
ジュースに加えて、それらは非常に便利であり、 その葉からの注入、さまざまな感染症に対する体の抵抗力を高めるために、マルチビタミンや一般的な強壮剤としても使用されます。 同時に、果物と葉には、抗炎症作用、発汗作用、利尿作用、胆汁分泌促進作用、および血液回復作用があります。
この点で、スグリは、出血の増加、腎臓病、 膀胱、肝臓、胆道および呼吸器。
葉の注入は、の子供たちに与えられます。 お茶が好きな方にはお勧めです 冬時間乾燥したベリーまたは乾燥した葉を醸造し、煎じ薬を飲みます。 これは、インフルエンザやインフルエンザのような病気に対する体の抵抗力を高めるのに役立ちます。
レッドカラントは、庭師や主婦の特別な場所を楽しんでいます。 酸味のあるタルトの甘さは、単に修正する必要はありませんが、 明るい色目を楽しませ、赤スグリの料理を信じられないほど美しく健康的にします。
赤スグリジュースは冬の間ずっと完璧に保存されており、それに基づいて多くの料理を作ることができます。 冷凍ベリージュースは おいしいおやつ大人と子供のために、そして甘酸っぱい赤すぐりのソースは肉料理にエキゾチックを追加します。
アカフサスグリジュースを準備する方法はいくつかあります。
赤スグリを洗い、水気を切る。 ジューサーをお持ちの場合は、枝からベリーを摘む必要はありません。
これは長い時間であり、この場合の枝は干渉しませんが、ケーキを圧縮して、より多くのジュースを絞り出すのに役立つだけです。
ジュースをソースパンに流し込み、砂糖を加えます。
- ジュース1リットル分
- 200グラムの砂糖。
この場合、ジュースは濃縮され、飲む前に水で希釈する必要があります。 しかし、料理のために、または、あなたはちょうどそのようなジュースが必要です。
砂糖入りのジュースを火にかけ、5分間煮ます。
ホットジュースをきれいな瓶に注ぎ、丸めます。
水とフサスグリジュース
このレシピは、ジューサーを持っていない人だけのものではありません。 この方法では、ジュースはより酸味があり、これには独自の魅力があります。
ベリーを洗い、茎を取り除きます。 前のレシピとは異なり、ここの緑の小枝は味を歪めたり台無しにしたりする可能性があるので、それらを取り除く必要があります。
ベリーを乾かす必要はなく、肉挽き器ですぐにひねることができます。 それが秘密です。 この方法では、ベリーの小さな種子が損傷し、ジュースに渋味が加わります。
得られたジュースをソースパンに流し、水を加えます。
1リットルのジュースには約250グラムの水が必要です。 ジュースを沸騰させて冷まします。
チーズクロスまたは細かいふるいを通してジュースを濾します。
味に砂糖を加えますが、ジュース1リットルあたり100グラム以上です。 これは、ジュースが酸っぱくならないようにするために必要です。
ジュースをストーブに戻し、砂糖が完全に溶けるように3〜5分間沸騰させます。
ジュースを滅菌済みのボトルに注ぎ、蓋でしっかりと閉じます。
アカフサスグリジュースは十分に保たれ、冷暗所で12〜18ヶ月間問題なく持続します。
赤スグリジュースの作り方に関するビデオをご覧ください。
から得られるジュース 天然物体にとても便利です。 ベビーフード彼はまったく交換できません。 ジューサーを使ってフレッシュジュースを作ることができます。 しかし、冬に向けてジュースを準備したい場合は、ジューサーでこれを行うのが最善です。 ジュースを大量に調理できるのはジューサーです。
ジューサーで冬のジュース
これには何が必要ですか？
- 野菜、果物またはベリー;
- 水;
- シュガー;
ジューサーの動作原理
ジューサーでジュースの準備を進める前に、まずその説明を読み、このデバイスを検査します。 それは3つの「床」で構成されており、それぞれが別々の金属製の容器です。
一番下の水に水を注ぎ、真ん中のいわゆるジュースレシーバーに水を注ぎます。下の階からの蒸気が流れ、上の貯水池からの液体、つまりジュースが排出されます。
同じ上層階に、ジュースを作るための原材料を置く必要があります。 次に、ジューサーの2階のパイプに取り付けられているホースを見ることができます。 完成したジュースはこのホースを通過します。
ジュースの作り方は？
果汁を作るために、高品質の果物を選び、洗って乾かし、種が付いている場合は種も取り除きます。 果物の皮は大量に含まれているため、触れません。 有用物質とビタミン。 しかし、これに加えて、皮のおかげで、ジュースはより香り高く、おいしいことがわかります。 次に、準備された果物はワイヤーラック付きの鍋に入れられます。
でも野菜や果物の場合 大きいサイズそれらを細かく切ります。
ジュースの準備のいくつかの割合：4kgのプラム-400グラムの砂糖、4kgのチェリー-350グラムの砂糖、4kgのイチゴ-300グラムの砂糖、4kgのラズベリー-500グラムの砂糖、3kg梨またはリンゴの-400グラムの砂糖、4kgの赤または黒のスグリ-400グラムの砂糖。
原料を砂糖で覆った後、一番下の容器に2〜3リットルの水を注ぎ、耐熱蓋をしっかり閉める必要があります。 その後、ホースにクランプを取り付け、ジュースの原料を蒸します。
ジュースコレクター内の液体は70度の温度で現れ始めます。 ジュースは1時間煮ます。 しかし、このプロセスは時間がかからないかもしれません、それは果物のジューシーさ、成熟度または堅さに依存します。
2階の容器にジュースを入れたら、準備した滅菌済みの加熱缶をホースの下に置きます。ホースは、ジュース調理器の底の高さより下になるように設置する必要があります。 次に、クランプが取り外され、ジュースが瓶に排出されます。
飲み物は十分に無菌ではないので、保存のために最初の400mlのジュースを使用しない方が良いです。 さらに排出されるジュースは安全に保存できます。 4キログラムの果物から、約2リットルのジュースが得られるはずです。