القرنبيط مع لحم الخنزير في طباخ بطيء. القرنبيط في طباخ بطيء القرنبيط مع اللحم البقري في طباخ بطيء
اللحوم المختلفة مناسبة للطبخ. يمكن لأي شخص يحب الأطباق الدهنية الطهي بأمان من لحم الخنزير. وإذا كنت بحاجة إلى طهي خيار غذائي ، فإن الدجاج والديك الرومي والأرانب مناسبة. لن يكون البط من اللحوم الدهنية إذا تمت إضافة اللحم بدون جلد.
يوصى بقلي البصل والجزر مسبقًا ، ثم تكتسب الخضروات طعمًا ورائحة مختلفة تمامًا. هذا ينطبق أيضًا على اللحوم ، فمن المستحسن أيضًا قليها. يجب تفكيك القرنبيط إلى أزهار. إذا كانت كبيرة ، فيمكن تقطيعها إلى عدة أجزاء. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك طهي هذا الطبق من ملفوف أبيض، لكن من الضروري أن تأخذ رأسًا من الأصناف المبكرة.
قرنبيطمع اللحوم يمكن تحضيرها لكل من الأسرة و طاولة العطلة. يتم طهي الخضار في عصير اللحم ، ويظهر طبقًا مُرضيًا للغاية وعطريًا.
مكونات:
- فيليه لحم - 500 جم.
- قرنبيط - 250 جم.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 70 جم.
- زيت عباد الشمس - 25 مل.
- هريس الطماطم - 4 ملاعق كبيرة.
- مياه الشرب - 170 مل.
- توابل الدجاج - ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق.
كيفية طهي القرنبيط اللذيذ مع اللحم في طباخ بطيء
بادئ ذي بدء ، قشر البصل من القشرة. شطف البصل تحت الماء الجاري ، وقطع إلى قطع متوسطة ، يمكنك نصف حلقات. حدد خيار "القلي" ، سخن زيت عباد الشمسيقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
قشر الجزر النيء ، صر على مبشرة خشنة. يُسكب الخضار على البصل المقلي ويُقلى لمدة 3 دقائق. 
أثناء قلي الخضار ، يجب شطف شرائح اللحم بالماء. ثم قطعها إلى قطع متوسطة. 
الآن نسكب اللحم على الخضار ويقلى لمدة 7 دقائق. للخلط ، يمكنك استخدام ملعقة خشبية أو بلاستيكية. 
قسّم القرنبيط إلى زهيرات. صب الكرنب في الكتلة الرئيسية أيضًا. اخلطي الطعام. 
يرش بهار الدجاج والملح. يُسكب معجون الطماطم والماء النظيف ، ويُمزج المنتجات بملعقة. 
أغلق الغطاء بإحكام ، حدد برنامج "الإطفاء" على الشاشة لمدة ساعة. 
قدميها ساخنة مع اللحم والقرنبيط. الملفوف كثير العصير ولذيذ. هذا طبق مستقل تمامًا يمكن تحضيره لتناول العشاء. أتمنى لك وجبة شهية! 
قرنبيط، مطهي في طباخ بطيء ،- طبق لذيذ جدا وبسيط ينوع تماما قائمة الطعام اليومية. سيكون القرنبيط المحضر وفقًا لهذه الوصفة طبقًا ممتازًا ومستقلًا ، وإضافة ممتازة للحوم والأسماك والحبوب المتفتتة وما إلى ذلك. جربه ، إنه سريع وسهل التحضير!
مكونات
لطهي القرنبيط في قدر بطيء ، سوف تحتاج إلى:
قرنبيط - 400 جم ؛
زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
جزر - 1 قطعة ؛
بصل - 1 قطعة ؛
كريما حامضة - 100 جم ؛
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
سكر - 2 ملعقة صغيرة ؛
الفلفل الأسود والأحمر المطحون والملح حسب الرغبة ؛
الفلفل الحلو المطحون - 2 ملعقة صغيرة ؛
مرق نباتي (أو ماء) - 200 مل.
خطوات الطبخ
يُفكك القرنبيط إلى زهيرات ويُغلى لمدة 10 دقائق في طباخ بطيء على وضع "البخار".
قشر الجزر والبصل. نسكب الزيت النباتي في وعاء كبير من متعدد الطهي ، ونضع الجزر المبشور على مبشرة خشنة ومفروم بصلة، اضبط وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
تقلى الخضار مع التحريك حتى الإشارة. ثم أضف القرنبيط المسلوق إلى الوعاء واضبط وضع "القلي" مرة أخرى لمدة 10 دقائق. أيضًا ، أثناء التحريك ، اقلي كل شيء.
اخلطي الكريمة الحامضة مع معجون الطماطموالفلفل الحلو والفلفل الأحمر المطحون والسكر.
أضف صلصة الطماطم الحامضة الناتجة إلى القرنبيط والجزر والبصل والملح حسب الرغبة ، أضف الفلفل الأسود ، صب المرق الساخن (أو الماء).
اضبط وضع "الإطفاء" لمدة 15 دقيقة. قرنبيط لذيذ بشكل غير عادي مطبوخ في طباخ بطيء ، يقدم ساخناً أو مبرداً.
أتمنى لك وجبة شهية!
يُعتقد أن للقرنبيط تأثير مفيد جدًا على صحتنا ، وذلك لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات وغيرها. مواد مفيدة. هذه الخضار غنية بحمض الأسكوربيك والبروتين والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور ، وكذلك الفيتامينات A و B و PP. قم بطهي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء وفقًا لوصفاتنا ، ولن تحصل على أطباق لذيذة فحسب ، بل ستحصل أيضًا على عشاء صحي لجميع أفراد الأسرة.
إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك بعشاء صحي ورائع ، فإن وصفتنا ستكون بالتأكيد مفيدة لك. لصنع القرنبيط المطهي في طباخ ريدموند البطيء ، قم بتخزين المنتجات التالية:
- زبدة - 70-80 جم ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- قرنبيط - 0.5 كجم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- فلفل حلو - 1-2 قطعة ؛
- طماطم - 2-3 قطع ؛
- دقيق - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- سكر - حسب الرغبة.
- قسّم القرنبيط إلى أزهار ، وضعها في مقلاة عميقة واسكبها ماء بارد، أضف 1 ملعقة كبيرة. يترك الملح على هذا الشكل لمدة 20 دقيقة. إذا كانت هناك حشرات في الملفوف ، فسوف تطفو بالتأكيد على السطح.
- بعد فترة ، صفي الماء المالح واشطف المنتج تحت الصنبور. اكتب الماء النظيف في المقلاة واغلي الملفوف على الموقد حتى ينضج.
- تحضير باقي الخضار. فلفل حلوتقطع إلى نصفين ، وإزالة اللب بالبذور ، ثم قطعها إلى شرائح. قشر وابشر الجزر ، انزع قشر البصل واقطعه إلى نصف حلقات.
- اغمس الطماطم في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة ثم ضعيها ماء باردوإزالة الفيلم عن الطماطم. قم بلفها في مفرمة اللحم أو طحنها بالخلاط إلى حالة الهريس.
- اغمس البصل في قدر الطهي البطيء. نلف نورات الملفوف في الدقيق ونضع الطبقة الثانية. ثم أضيفي الزبدة إلى الوعاء ، ونشّط برنامج "القلي" واطهي الملفوف في قدر الطهي البطيء ريدموند لمدة 10-15 دقيقة.
- بعد هذا الوقت ، أضيفي باقي الخضار ومعجون الطماطم إلى الطبق والملح والسكر حسب الرغبة واتركي الملفوف على نار هادئة في قدر ريدموند البطيء لمدة 20 دقيقة أخرى ، مع تبديل التقنية إلى وضع "Stewing".
يمكن تقديم هذا الطبق إما ساخنًا أو باردًا. طبق جانبي رائع للقرنبيط هو البطاطس المهروسة.
قرنبيط في طباخ ريدموند البطيء ، مخبوز بالكريمة الحامضة
هذا الكسرولة اللذيذة طرية ورائحة ، ومذاقها الكريمي الناعم سوف يروق لجميع أفراد أسرتك. لخبز القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء ، قم بإعداد المكونات التالية:
- القرنبيط - 0.4-0.5 كجم ؛
- بيض الدجاج - 4 قطع ؛
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- كريمة حامضة دهنية - 1 كوب ؛
- زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح ، فلفل أسود - حسب ذوقك.
صنع طاجن القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء:
- قسّم الملفوف بسكين إلى أزهار ، ضعه في مصفاة واشطفه تحت الصنبور. ثم انقل المنتج إلى قدر ، واملأه بالماء والملح واطبخ لمدة 5-7 دقائق.
- قم بتنشيط خيار "الخبز" على لوحة الطهي متعدد الطهي ، وصب الزيت النباتي في الأسفل وخفض النورات في الوعاء. اقليهم لمدة 10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر باستخدام ملعقة.
- يخفق البيض في وعاء ، ويخلط بالمضرب ، ويخلط مع القشدة الحامضة والملح والفلفل حسب ذوقك. عندما يصبح القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء ذهبيًا من جميع الجوانب ، يُسكب الطبق بالبيض والقشدة الحامضة.
- ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشي الطبق بها. اطهي طاجن القرنبيط في قدر طهي ريدموند البطيء لمدة 30-40 دقيقة أخرى.
- عندما ينتهي البرنامج ، اترك الطبق تحته غطاء مغلقلمدة 30-40 دقيقة ليبرد قليلاً. ثم أخرجيها من الوعاء وضعيها رأسًا على عقب على طبق كبير. يقسم إلى أجزاء ويقدم.
يمكن تناول طاجن القرنبيط بمفرده أو مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية واللحوم.
قرنبيط في طباخ ريدموند البطيء ، مقلي في الخليط
ستوضح لك هذه الوصفة كيفية طهي الطعام اللذيذ و طبق صحيمن مجموعة صغيرة من المنتجات وبأقل استثمار للوقت. لذلك ، من أجل قلي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
- قرنبيط - 0.5 كجم ؛
- حليب - 100 جم ؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
- دقيق - 0.5 كوب ؛
- شبت الخضر - 3-4 أغصان.
- زيت نباتي - 50 جم.
كيفية طهي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء:
- ضعي القرنبيط في مصفاة واشطفه جيدًا تحت الصنبور. ثم قسّميها إلى أغصان ، وضعيها في قدر واغليها في ماء مملح لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق. بعد ذلك ، صفي الماء المغلي واترك المنتج يبرد.
- في هذا الوقت ، اعتني بالخليط. في وعاء منفصل ، هز البيض ، واسكب الحليب ، واخلط كل شيء جيدًا ثم أضف الدقيق تدريجيًا. يجب أن يكون قوام الخليط سميكًا جدًا ، مثل الكريمة الحامضة. يُملح الكتلة والفلفل ويُضاف إليه الشبت المفروم.
- ضع جهاز طهي ريدموند متعدد الطهي في وضع "القلي" أو "الخبز" ، ثم صب الزيت في الوعاء. اغمس كل نورة من الملفوف في الخليط وانزل في وعاء. ثم أغلق الغطاء واطهي القرنبيط في قدر ريدموند البطيء لمدة 20-30 دقيقة.
قبل التقديم ، ينقل الطبق إلى طبق كبير ويرش بالأعشاب الطازجة. يتناسب القرنبيط في الخليط جيدًا مع صلصة الكريمة الحامضة.
القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء ، مخبوز مع الذرة والبازلاء
يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة ، لكن اتضح أنه لذيذ ومشرق. لطهي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء ، قم بتخزين المنتجات التالية:
- البازلاء الخضراء المعلبة - 200 جم ؛
- قرنبيط - 0.5 كجم ؛
- ذرة معلبة - 200 جم ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- كريم يحتوي على نسبة دهون 20٪ - 150 جم ؛
- زبدة - 50 جم ؛
- الملح والفلفل الأسود - حسب الرغبة.
- الشبت الخضر.
يعد طهي القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء أمرًا بسيطًا للغاية ، فلنلقِ نظرة على العملية برمتها بمزيد من التفاصيل:
- اشطف الملفوف جيدًا تحت الماء الجاري ، وقسمه إلى أزهار ، وسلقه في الماء المغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- قم بتشحيم سعة وعاء الطهي متعدد الوظائف زبدة، اخفض البازلاء والملفوف والذرة في الوعاء.
- يخفق البيض والقشدة حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ويضاف الملح والفلفل والشبت المفروم. يُسكب المزيج في الوعاء ، ويُرش كل شيء بالجبن المبشور في الأعلى.
- قم بطهي الملفوف في طباخ ريدموند البطيء لمدة 30-40 دقيقة ، بعد ضبط التقنية على وضع "الخبز".
يمكن تقديم طاجن الملفوف على الطاولة كطبق ساخن مستقل ، ولكنه يتناسب أيضًا مع اللحم أو طبق جانبي من البطاطس الجديدة.
قرنبيط مطهو على البخار في طباخ ريدموند البطيء
إذا كان جهاز الطهي المتعدد الخاص بك مزودًا بحاوية بخار خاصة ، فلديك فرصة رائعة لعمل وعاء بخاري رائع طبق فيتامين- قرنبيط على البخار بفضل طريقة المعالجة هذه ، تحتفظ الخضار بمعظم العناصر الغذائية. سيتطلب طهي القرنبيط في قدر طهي ريدموند البطيء وفقًا لهذه الوصفة الكمية الدنياالمكونات ، إليك ما ستحتاجه:
- قرنبيط - 1 كجم ؛
- الملح والفلفل - حسب الرغبة.
- كريما حامضة - 50 جم ؛
- الخضر - 1 حفنة.
نصنع القرنبيط على البخار في طباخ ريدموند البطيء:
- قسّم الخضار إلى أزهار ، اشطفها تحت الصنبور ، ضع كل القطع في وعاء خاص.
- صب حوالي 1 لتر من الماء في وعاء الطهي متعدد الطهي ، وقم بتشغيل خيار "الطهي" ، وقم بتركيب الحاوية ، وخفض الغطاء وطهي القرنبيط في وعاء الطهي متعدد الطهي ريدموند لمدة 20 دقيقة.
- اغسلي اللحم وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- يُقشر الجزر والبصل ويُغسل. قم بإزالة اللب والبذور من الفلفل. تقطع جميع الخضار إلى قطع.
- اشطف الكرنب تحت الصنبور وقسمه إلى أزهار.
- اضبطي الطباخ البطيء على وضع "الخبز" ، صبي القليل من الزيت في الوعاء ، وضعي لحم الخنزير واقليه لمدة 7-10 دقائق. ثم انقل اللحم إلى طبق منفصل واقلي البصل والفلفل والجزر في الزيت المتبقي.
- عندما تصبح الخضار ذهبية اللون ، ضعي لحم الخنزير مرة أخرى في الوعاء ووزعيه فوقها بالقرنبيط. يُملح الطبق بالفلفل حسب ذوقك ، ويُنشِّط برنامج "الحساء" ويُطهى مرق القرنبيط في قدر الطهي البطيء ريدموند لمدة 40-50 دقيقة.
طريقة طهي يخنة لحم الخنزير مع القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء بسيطة للغاية ، لذلك ، اتبع التعليمات:
قدمي هذا الطبق اللذيذ والرائحة على المائدة مع طبق جانبي من البطاطس أو الأرز أو الحنطة السوداء.
الوقت: 80 دقيقة
الحصص: 6
مستوى الصعوبة: 3 من 5
وصفة القرنبيط في طباخ ريدموند البطيء
لطالما كانت الوصفات التي تحتوي على القرنبيط شائعة ، لأن هذه الخضار تتمتع بكتلة من المواد المفيدة الضرورية جدًا للجسم.
القرنبيط المطبوخ في طباخ ريدموند البطيء يتضح أنه كثير العصير ورائحة ، والتي لا يمكن قولها عن الطهي في مقلاة أو في مرجل.
وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحضير هذا الطبق بطرق مختلفة ، ولكن الخيار الأكثر إرضاءً ولذيذًا هو طهي الملفوف باللحم والبطاطس.
يتيح لك هذا المزيج جعل الطبق لذيذًا وفاتحًا للشهية بشكل خاص ، ولهذا تختاره العديد من ربات البيوت كطبقة ثانية لتناول طعام الغداء ، ويمكن أيضًا تقديمه كوجبة عشاء أو وجبة خفيفة بعد الظهر.
البطاطس في هذه الوصفة طرية ، واللحوم غنية بالعصارة ، والنورات شهية ولذيذة بشكل لا يصدق.
من المهم ملاحظة أن القرنبيط المحضر بهذه الطريقة يشبه البطاطس المطهية بالخضروات ، لذلك إذا كنت من محبي اليخنات ، فتأكد من تجربة هذه الوصفة.
تبين أن القرنبيط المصنوع في طباخ ريدموند البطيء لذيذ جدًا ، ويتم تحضيره بسرعة وببساطة. في هذه الحالة ، تكمن ميزة تحضير هذا الطبق في الطباخ البطيء ، والذي سيطبخ الوصفات بسرعة كبيرة ، بالإضافة إلى جعلها لذيذة ومغذية حقًا.
بالإضافة إلى ذلك ، لن تحتاج إلى تقليب المكونات باستمرار ومراقبة تحضيرها وإضافة المنتجات باستمرار حسب الحاجة - ما عليك سوى وضع جميع المكونات في وعاء الطهي المتعدد واختيار الوضع الأنسب.
هذا كل شيء - الآن يمكنك الذهاب والقيام بأعمالك الخاصة ، بينما تكون عطرية و عشاء لذيذسيكون في طور التحضير.
يتم تقديم مثل هذا الطبق المطبوخ في طباخ ريدموند البطيء مع أي إضافات ، ومع ذلك ، فإن وصفات مثل هذا الطبق أيضًا تكون لذيذة بشكل خاص من تلقاء نفسها. من الأفضل دمج الملفوف المطهي باللحم مع القشدة الحامضة أو الكاتشب أو المايونيز.
لجعل القرنبيط معطرًا حقًا ، تضيف بعض ربات البيوت إليه أعشابًا طازجة أثناء طهيه ، مما يشبع المرق بالرائحة تمامًا. ومع ذلك ، لن تكون الأعشاب المجففة زائدة عن الحاجة ، لذلك يمكن أيضًا إضافتها بأمان أثناء الطهي.
إذا كنت تعرف التركيبة الأساسية لجميع المنتجات التي تحتوي على وصفات القرنبيط ، فستحصل بالتأكيد على طبق لذيذ. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فما عليك سوى اتباع الوصفة ، حتى تصيب النتيجة الجميع حقًا.
مكونات:
مهم:يتم أخذ أي قرنبيط لهذه الوصفة - سواء المجمدة أو الطازجة. لذلك ، إذا قمت بطهي طبق فيه وقت الشتاء، الخضار المجمدة ستكون مفيدة.
الخطوة 1
نغسل اللحم ونضعه في وعاء متعدد الطهي. وضعنا برنامج "الخبز" ، وبعد ذلك ، نقوم بتحويل لحم الخنزير باستمرار ، إلى استعداد سهل.
الخطوة 2
نقوم بغسل الملفوف وتجفيفه ونقسمه إلى أزهار. ثم ننشر الخضار على اللحم ونستمر في القلي.
الخطوه 3
قشر وقطع الجزر. ثم نضعها أيضًا في وعاء ونخلط المنتجات.
الخطوة 4
ننظف البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة. ننشر الدرنات في طباخ ريدموند البطيء ، ونسكب الماء ونضيف التوابل والملح. وضعنا برنامج "الإطفاء" لمدة ساعة.
بمجرد طهي الطبق ، يمكن وضعه على أطباق على الفور ، حيث من الأفضل تقديم هذه الوصفات "المطهية" ساخنة. كما ترون ، فإن الطبق الموجود في الطباخ البطيء يتم تحضيره بسرعة وببساطة شديدة.
قدمي هذا الطبق مع الثوم والبصل الأخضر والخبز.