Bouillie d'orge à la citrouille dans une mijoteuse Polaris. Bouillie d'orge à la citrouille dans une mijoteuse

Irina Kamshilina

Cuisiner pour quelqu'un est beaucoup plus agréable que pour vous-même))

Contenu

La citrouille est le produit même qui se conserve longtemps et qui est très polyvalent: vous pouvez en faire le premier, le deuxième et même les desserts. L'un des plats les plus populaires est la bouillie avec des morceaux d'orange vif. Vous pouvez le faire cuire de manière traditionnelle sur la cuisinière ou dans une mijoteuse - un appareil spécial pour la cuisson.

Comment faire cuire la bouillie de citrouille

Le légume d'automne lumineux contient une masse substances utiles et des vitamines qui seront tout simplement irremplaçables, surtout dans heure d'hiver de l'année. Étant donné que le légume est conservé très longtemps, vous pouvez l'acheter toute l'année. Il ne sera donc pas difficile de préparer un délicieux petit-déjeuner. Le plus souvent, le plat est fait avec du lait, sucré, avec l'ajout de fruits secs, de noix ou de graines, de miel, de cannelle, mais il existe des recettes à base d'eau et même avec de la viande. Bien que la citrouille elle-même soit très dure, une fois cuite, elle ramollit rapidement, devient juteuse et parfumée.

Caractéristiques avantageuses

La bouillie d'harmelon, comme on appelle aussi les céréales bouillies à la citrouille, a une masse propriétés utiles. Parmi eux, renforcer le système immunitaire, saturer le corps en vitamines T, qui sont très difficiles à trouver dans d'autres produits. De plus, les antioxydants et les vitamines B aident à éliminer les toxines et autres substances nocives.

La préparation des aliments

Toute recette de bouillie de chou frisé commence par la préparation de produits:

Les céréales sont lavées plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire.
Le légume est ouvert, les os sont découpés.
La pulpe est coupée en cubes, râpée ou broyée à l'état de purée avec un mélangeur.

Recette de bouillie à la citrouille dans une mijoteuse

Pour préparer un plat à la maison, aucune compétence culinaire particulière n'est requise, surtout si vous prévoyez d'utiliser une mijoteuse. Les modes appropriés dans ce cas sont « Ragoût », « Cuisson », certains modèles ont un mode « Bouillie » séparé. En même temps, vous pouvez prendre n'importe quelle variété de légumes, tant que la couleur est vive.

Bouillie de lait au millet

Durée : 50 minutes.
Portions : 4 personnes.
Teneur en calories du plat : 75 kcal / 100 g.
Objectif : pour le petit-déjeuner / le thé de l'après-midi.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Un plat riche peut devenir un petit-déjeuner complet ou une collation en après-midi. La densité peut être modifiée en ajoutant du liquide : plus il y en a, plus le plat sera fin. Grâce à la citrouille, la bouillie acquiert un goût et un arôme sucrés agréables. Au moment de servir, vous pouvez y ajouter des noix, des graines, de la cannelle ou du miel. Choisissez du lait à votre discrétion, mais plus il sera gras, plus il sera savoureux.

Ingrédients:

millet - 1 cuillère à soupe;
lait - 2 cuillères à soupe;
eau - 1 cuillère à soupe;
citrouille - 300 g;
sel - une pincée;
beurre - au goût.

Méthode de cuisson :

Rincer les grains.
Couper la pulpe en cubes de 1 cm.
Mettez les céréales et les tranches dans le bol, mélangez, salez.
Versez un multi-verre de lait et d'eau.
Fermez le multicuiseur et réglez le mode d'extinction.
Après 20 minutes, ouvrez le couvercle et ajoutez le lait restant.
Ajouter de l'huile au moment de servir.

Bouillie de millet à la citrouille dans une mijoteuse sur l'eau

Durée : 50 minutes.
Portions : 3 personnes.
Teneur en calories du plat : 70 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Vous pouvez préparer le petit-déjeuner à partir de céréales de mil sur l'eau. Servez ce plat au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner comme plat principal pendant le jeûne ou le régime. Avec elle, vous saturez votre corps de vitamines B et d'antioxydants. Il est très important de bien rincer les céréales, de laver tout le gluten, puis la bouillie deviendra friable. Si vous ajoutez plus d'eau, le plat se révélera plus liquide et bouilli.

Ingrédients:

millet - 1 cuillère à soupe;
citrouille - 350 g;
sel - au goût;
eau - 2 cuillères à soupe;
huile - au goût.

Méthode de cuisson :

Rincez les grains 3-4 fois, retirez les cailloux.
Râper la pulpe sur une râpe grossière.
Mettez le tout dans un bol, salez, mélangez.
Versez le tout avec de l'eau et fermez le couvercle du multicuiseur.
Réglez le mode "Extinction" et faites cuire pendant 40 minutes.
Ajouter l'huile à la bouillie chaude.

Citrouille de blé

Durée : 45 minutes.
Portions : 4 personnes.
But : pour le petit déjeuner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Une autre recette - bouillie de blé avec de la citrouille dans une mijoteuse. Il diffère en ce qu'il mettra plus de temps à bouillir, c'est pourquoi il brûle souvent. Dans ce cas, il est nécessaire de graisser le fond du bol du multicuiseur avec du beurre. Sinon, le processus de cuisson n'est pas différent des précédents : mettez tous les ingrédients dans un bol et réglez sur le mode sélectionné. Servir avec des noix, des fruits ou du miel.

Ingrédients:

gruau de blé - 1 cuillère à soupe;
lait - 3 cuillères à soupe;
pulpe de citrouille - 300 g;
sel - au goût;
beurre - au goût;
vanilline - une pincée.

Méthode de cuisson :

Rincer soigneusement les grains de blé et les faire tremper dans de l'eau froide.
À ce moment, coupez la pulpe du légume en petits cubes.
Égouttez l'eau des céréales et mettez-la avec la citrouille dans une mijoteuse.
Ajouter le sel, la vanille, mélanger, verser l'eau.
Réglez le mode "Sarrasin" ou "Cuisson".
Cuire 50 minutes.
Au moment de servir, ajouter le beurre dans un bol.

Bouillie d'orge à la citrouille dans une mijoteuse

Durée : 60 minutes.
Portions : 3 personnes.
Teneur en calories du plat : 90 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Une recette simple de bouillie copieuse que même les enfants vont adorer. Les gruaux d'orge sont très petits, cuits à peu près en même temps que le millet. Il peut être rendu maigre en utilisant uniquement de l'eau. Ajoutez des raisins secs ou de la cannelle pour un goût et un arôme particuliers. Au moment de servir, verser sur le porridge avec du miel et saupoudrer de noix.

Ingrédients:

gruau d'orge - 1 cuillère à soupe;
citrouille - 250 g;
raisins secs - 100 g;
cannelle - 1 cuillère à café sans toboggan ;
lait - 3 cuillères à soupe;
sel - une pincée;
beurre - une barre;
miel, noix - au goût.

Méthode de cuisson :

Rincer le gruau, verser dans le bol du multicuiseur.
Râpez la pulpe d'orange sur une râpe grossière, mettez-la sur le gravier.
Ajouter les raisins secs, le sel et la cannelle dans le bol. Mélangez tout.
Réglez le mode "Extinction" ou "Porridge" et faites cuire pendant au moins 40 minutes.
Au moment de servir, ajouter le beurre, le miel et les noix.

riz au lait

Durée : 40 minutes.
Portions : 3 personnes.
Teneur en calories du plat : 100 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

La bouillie de riz est appréciée sans additifs, et avec ce produit orange vif, elle devient encore plus savoureuse et plus aromatique. Vous pouvez le faire cuire à partir d'absolument n'importe quel riz, mais le plat à grains ronds est le meilleur. Avec l'ajout de citrouille, la bouillie acquiert un arôme sucré, très similaire à la banane.

Ingrédients:

riz - 1 cuillère à soupe;
lait - 3 cuillères à soupe;
citrouille - 300 g;
sel - au goût;
beurre - 50 g.

Méthode de cuisson :

Bien rincer le riz.
Couper la pulpe en petits morceaux.
Mettez le tout dans une mijoteuse, versez le lait, le sel et sélectionnez le mode de cuisson puissant "Cuisson" ou "Mijoté".
Éteignez après 30 minutes, ajoutez de l'huile et faites suer pendant encore 10 minutes.
Au moment de servir, ajouter le beurre.

Bouillie de lait de maïs à la citrouille dans une mijoteuse

Durée : 60 minutes.
Portions : 3 personnes.
Teneur en calories du plat : 105 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Bouillie dans une mijoteuse gruau de maïs- une autre façon de cuisiner sucrée, parfumée et plat sain. Mangez-en régulièrement, au moins une fois par semaine. La teneur en vitamines B aidera à éliminer les toxines et autres substances nocives du corps.

Ingrédients:

beurre - 40 g;
lait - 2,5 cuillères à soupe;
pulpe de citrouille - 300 g;
gruau de maïs - 1 cuillère à soupe;
sucre - 4 c. l.

Méthode de cuisson :

Les gruaux sont lavés en 3-4 passages.
Nettoyez le légume des graines et des fibres internes, retirez la peau.
Couper en petits cubes ou râper sur une râpe grossière.
Mettez le tout dans un bol.
Verser le lait, ajouter le sucre et le gruau de maïs.
Cuire en mode "Porridge" pendant 40 minutes.
Ouvrez le couvercle, ajoutez de l'huile et laissez mijoter le plat dans l'appareil déjà éteint pendant encore 10 minutes.

Flocons d'avoine sur l'eau

Durée : 30 minutes.
Portions : 3 personnes.
Teneur en calories du plat : 60 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

Pour ceux qui essaient de perdre du poids, de jeûner ou de s'asseoir régime thérapeutique, comme de la bouillie de citrouille sur l'eau d'une mijoteuse. Son coût est très faible et il contient beaucoup de vitamines. Le principe de préparation est identique, seule la durée sera quasiment divisée par deux. En tant qu'additifs à l'hercule, vous pouvez utiliser n'importe quel fruit, mais le coing, les raisins secs et la pomme sont particulièrement bien combinés.

Ingrédients:

flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe;
eau - 3 cuillères à soupe;
citrouille - 200 g;
sel - au goût;
huile - 50 g.

Méthode de cuisson :

Retirez la peau du légume, râpez la chair sur une râpe grossière.
Versez les flocons dans une mijoteuse, ajoutez la citrouille, le sel, l'eau.
Mélangez le tout et allumez la solution "Extinction" pendant 25 minutes.

Amitié Kasha

Durée : 50 minutes.
Portions : 4 personnes.
Teneur en calories du plat : 100 kcal / 100 g.
But : pour le petit déjeuner.
Gastronomie : russe.
Difficulté : facile.

La bouillie de riz et de millet, également appelée Friendship, se marie bien avec la citrouille. Avant la cuisson, il est préférable de trier les céréales afin que les petits débris sous forme de cailloux ou de bâtonnets ne se croisent pas. Avant de le verser dans le bol, il est préférable de verser de l'eau bouillante dessus. Vous préparez donc les céréales pour le traitement thermique. Vous pouvez faire cuire des céréales avec du lait et de l'eau dans un rapport 1: 1.

Ingrédients:

riz - 0,5 cuillère à soupe;
millet - 0,5 cuillère à soupe;
citrouille - 300 g;
lait - 1,5 cuillère à soupe;
eau - 1,5 cuillère à soupe;
sucre, sel - au goût.

Méthode de cuisson :

Versez les céréales propres dans un bol.
Coupez la pulpe en gros cubes afin que les fibres puissent être ressenties en mangeant. Mettre aux céréales.
Verser le lait et l'eau, saler.
Mélangez le tout et activez le mode "Porridge".
Cuire 30 minutes.

Orge avec de la viande et de la citrouille

Durée : 60 minutes.
Portions : 4 personnes.
Teneur en calories du plat : 200 kcal / 100 g.
Objectif : deuxième.
Gastronomie : russe.
Difficulté : moyenne.

Une version copieuse de bouillie à la citrouille plaira à tout le monde. Servez ce plat pour le déjeuner ou le dîner. Il est préférable de retirer le porc de la viande, car il cuit le plus rapidement, s'avère toujours juteux et doux. Si tout est fait correctement, l'orge deviendra friable, grain à grain, et la combinaison de citrouille avec de la viande et des carottes et oignons rôtis la rendra parfumée et savoureuse.

Ingrédients:

orge perlé - 1 cuillère à soupe;
pulpe de porc - 250 g;
citrouille - 250 g;
oignon - 1 pièce;
carottes - 1 pc .;
eau - 2 cuillères à soupe;
assaisonnements pour viande - au goût;
huile de tournesol - 2 c. l. ;
sel, poivre - au goût.

Méthode de cuisson :

Rincez la viande, essuyez-la avec du papier absorbant, coupez l'excédent. Couper en petits morceaux.
Oignon coupé en rondelles.
Nettoyez les carottes, coupez-les en lanières.
Couper le potiron en cubes.
Lavez l'orge.
Verser dans un bol huile de tournesol, activez le mode "Cuisson", mettez les oignons et les carottes à frire.
Une fois que l'oignon est doré, placez délicatement la friture sur une assiette.
Mettre la viande dans le bol. Faire revenir 15 minutes en remuant.
Mettez la friture sur la viande, ajoutez les assaisonnements, salez, poivrez (peut être chaud), mélangez et laissez cuire encore 5 minutes.
Ensuite, ajoutez de l'orge, mettez la citrouille et versez le tout avec de l'eau. L'eau doit tout recouvrir de 2 cm.
Fermer la mijoteuse et cuire 40 minutes.
Une fois le temps écoulé, ouvrez le bol et mélangez le tout. Laisser mijoter encore 10 minutes.

Lorsque vous choisissez un légume dans le magasin, privilégiez la variété de noix de muscade. Ainsi, le plat deviendra plus parfumé et juteux.
Si vous précuisez la pâte au four, vous pouvez éviter les morceaux insuffisamment cuits dans le plat fini
Utilisez les modes « Céréales », « Riz » ou « Sarrasin », mais ajoutez un peu de lait à la fin, car ces programmes impliquent l'évaporation complète du liquide.

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Porridge à la citrouille dans une mijoteuse - recettes étape par étape cuisiner avec du lait ou de l'eau avec photo

Aujourd'hui, notre table est dominée par le riz et le sarrasin, et il y a quelques siècles, la bouillie d'orge était la plus populaire. Comme l'orge perlé, il est fabriqué à partir d'orge - une céréale cultivée depuis longtemps sous nos latitudes.

Dans la fabrication des gruaux d'orge, l'avoine n'est pas polie, mais broyée. Ceci explique la grande valeur des gruaux d'orge par rapport à l'orge perlé.

Avant de commencer à cuisiner, regardez cette vidéo amusante.

Comme toute céréale, la bouillie d'orge est riche en glucides, en protéines et en fibres végétales. La bouillie contient beaucoup de calcium, de potassium, de fer et de phosphore, contient de l'iode, du brome et d'autres substances utiles. La bouillie est riche et nutritive. 100 grammes de céréales contiennent 320 kcal.

L'utilisation de la bouillie d'orge a influence positive sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, normalise les processus de digestion et de croissance, améliore la vue, renforce le tissu osseux, augmente la résistance du corps au rhume et aux maladies virales, élimine les toxines du corps.

Il est recommandé d'inclure la bouillie dans le régime alimentaire des femmes enceintes, des mères allaitantes, des personnes cherchant à perdre du poids et de tous ceux qui adhèrent aux principes d'une bonne nutrition. Abus de bouillie d'orge, la manger trois fois par jour n'en vaut pas la peine. Pourtant, les céréales sont assez riches en calories. Mais il est fortement recommandé de l'inclure dans votre alimentation 2 à 3 fois par semaine. De plus, les gruaux d'orge sont savoureux, faciles à préparer et peu coûteux.

Les gruaux, comme tous les produits végétaux, perdent leurs précieuses qualités au cours du processus de traitement thermique. Moins la bouillie est bouillie et cuite, plus elle reste utile. Si vous voulez tirer le meilleur parti de la bouillie d'orge, faites cuire la bouillie d'orge dans de l'eau selon notre recette. Une telle bouillie est idéale pour perdre du poids, car elle ne contient pas de calories supplémentaires.

Ingrédients pour la recette :

gruau d'orge 1 tasse
eau 2,5 tasses
sel, sucre, beurre optionnel

Méthode de cuisson :

La bouillie d'orge la plus utile est cuite dans un thermos. Rincez les céréales sous l'eau courante. Endormez-vous dans un thermos. Porter l'eau à ébullition et verser dans un thermos. Fermer et laisser une nuit. Le matin, une bouillie friable, tendre et incroyablement saine vous attendra. Ajoutez du sel, du sucre et du beurre dans votre assiette au goût, mais assurez-vous d'abord d'apprécier le goût pur du grain. Vous ne voudrez peut-être pas ajouter d'épices.
Conseils: Par le même principe, vous pouvez faire cuire de la bouillie de lait. Remplissez simplement les céréales avec du lait bouillant ou un mélange de lait et d'eau. Ajoutez le sucre directement dans votre assiette avant de boire.

Une excellente option pour le petit-déjeuner est la bouillie d'orge à la citrouille. Cette recette est rapide à préparer, délicieuse et très saine.

Ingrédients pour la recette :

gruau d'orge 1 tasse
potiron 300 g
lait 2 tasses
eau 1 verre
sucre 2 c. cuillères
sel 1/2 cuillère à café
beurre 1 cuillère à café

Méthode de cuisson :

Épluchez le potiron, coupez-le en petits cubes. Mélanger l'eau avec le lait. Porter à ébullition. Mettez les céréales et la citrouille. Cuire, en remuant, 15 minutes. Sel et poivre au goût. Ajouter Beurre. Retirer du feu. Enveloppez le pot de bouillie dans une couverture et laissez infuser pendant 1 à 2 heures.
Conseils: La consistance de la bouillie dépend de la proportion d'eau et de céréales, ainsi que de la quantité à cuire. Pour obtenir une bouillie d'orge friable, vous devez prendre 2,5 portions d'eau pour 1 portion de céréales et cuire pendant 15 minutes. Une bouillie visqueuse est obtenue en ajoutant 4 portions d'eau à une portion de céréales et en cuisant jusqu'à 20 minutes.

Dans la compréhension de la majorité, les gruaux d'orge font référence à la nourriture de tous les jours. En fait, des plats très originaux peuvent être préparés à partir de celui-ci. La recette de la bouillie d'orge avec du poulet dans une mijoteuse est difficile à attribuer à des plats banals. Il s'avère épicé et savoureux.

Ingrédients pour la recette :

gruau d'orge 1 tasse
filet de poulet 500 g.
raisins secs 100g
amandes 100 g.
zeste 1/2 c. cuillères
bouquet vert d'oignon
huile végétale 30 a.
cannelle 1/2 cuillère à café
poivre 1/2 cuillère à café
sel au goût

Méthode de cuisson :

Verser de l'eau bouillante sur les raisins secs, laisser infuser 10 minutes, puis égoutter l'eau. Couper la viande en petits cubes. Allumez la mijoteuse, réglez le mode "Friture" et faites frire la viande dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajouter les céréales lavées à la viande. Versez de l'eau bouillie salée sur les aliments afin que l'eau les recouvre jusqu'à l'épaisseur de 2 doigts. Réglez le mode "Extinction" sur 1 heure. Au bout de 30 minutes, ouvrez le couvercle, ajoutez les raisins secs, les amandes, le zeste, le sel, la cannelle et le poivre. Laisser se préparer jusqu'au signal.
Parsemer d'oignons verts finement hachés avant de servir.
Conseils: Bouillie d'orge très savoureuse avec des légumes et des champignons. Faites frire des oignons, des carottes ou des champignons avec de la viande et excluez le zeste de la recette. Le goût n'en sera que plus intense.

La bouillie d'orge est préparée très simplement et rapidement, vous devez donc cuisiner ce plat au moins une fois. Bon appétit!

Bouillie d'orge - très produit utile. Cette céréale est fabriquée à partir d'orge non polie, le grain conserve donc toutes ses propriétés. Les enfants aiment beaucoup cette bouillie, et c'est cette céréale qui occupe une place digne dans le menu enfant. Et il sera utile pour les adultes de profiter d'une telle bouillie. Il convient de prêter attention à la «cellule» pour les personnes souffrant d'obésité, de problèmes de foie et d'organes digestifs. Une longue liste de vitamines et de microéléments présents dans l'orge, à savoir le fluor, le phosphore, le calcium, le magnésium et d'autres nutriments, est une autre raison d'inclure ce produit dans l'alimentation. très doux et tendre, il se cuisine avec de la viande, des légumes - l'envolée de la pensée culinaire est pratiquement illimitée. Aujourd'hui, je propose de faire cuire de la bouillie d'orge avec de la citrouille dans une mijoteuse. La citrouille se marie bien avec diverses céréales, y compris l'orge concassée. Ce plat est si facile à préparer que même un cuisinier novice peut le gérer. De plus, le multicuiseur est une aide précieuse dans ce domaine. Assurez-vous d'essayer de faire cuire la bouillie d'orge dans une mijoteuse!

Ingrédients:

gruau d'orge - 1,5 tasse
eau - 4 verres
oignon - 1 pc.
carottes - 1 pc.
citrouille - 100 g
sel - au goût
noix de muscade - ½ cuillère à café
huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Comment faire cuire la bouillie d'orge dans une mijoteuse:

Pelez l'oignon de la coque et coupez-le en petits cubes. Couper les carottes épluchées en lanières.

Coupez la peau du potimarron et retirez les graines. Couper la pulpe de citrouille en petits morceaux carrés ou rectangulaires.

Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, lancez le programme "friture". Mettez les carottes, l'oignon et la citrouille dans un bol et, en remuant avec une spatule, faites frire les légumes pendant 5 à 10 minutes.

Une fois les légumes légèrement dorés, les ajouter dans le bol. eau chaude, sel et noix de muscade.

Rincez les gruaux d'orge plusieurs fois afin que la dernière eau soit complètement claire.

Mettez le grain lavé dans un bol, mélangez avec le reste des ingrédients. Sélectionnez le programme "céréales", "riz" ou "sarrasin" et faites cuire le plat jusqu'au signal. Pendant la cuisson, le gruau d'orge augmente considérablement en volume, par conséquent, en fonction de la consistance souhaitée du plat fini, la quantité de gruau et d'eau lors de sa préparation peut varier.

Après avoir éteint le multicuiseur, la bouillie d'orge à la citrouille sera prête. Je vous conseille de cuisiner ce plat à l'avance pour que le porridge ait la possibilité d'infuser avant de servir, il sera alors encore plus moelleux et plus tendre. Servir chaud, si désiré, le plat peut être saupoudré d'herbes hachées. Une telle bouillie avec du pain blanc fait maison est très savoureuse.

Bon appétit!!!

Merci Honovets Evgenia pour la recette!

Une règle importante pour la cuisson de la plupart des céréales (à l'exception de la semoule) : après avoir déposé la céréale et l'avoir remplie d'un liquide (eau, lait ou un mélange d'eau et de lait), ne plus la déranger, ne pas ouvrir le couvercle. C'est donc dans la mijoteuse que ce plat réussit le mieux. En effet, dans ce cas, vous ne pourrez pas intervenir dans le processus, même si vous le souhaitez.

La bouillie d'orge dans du lait avec de la citrouille dans une mijoteuse ne cuit pas plus de 40 minutes, et cela ne vous prendra pas plus de 10 minutes de temps précieux le matin.

Ingrédients

pour 2-3 portions :
Gruaux d'orge - 110 g;
Citrouille - 150 g;
Eau - 1 cuillère à soupe.;
Lait - 2 cuillères à soupe.;
Sel - 6 g;
Sucre - 15 g.

Cuisine

Versez le taux d'eau et de lait indiqué dans la casserole du multicuiseur (1 cuillère à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe de lait). Ajouter le sucre (15 g).

Sel (6 g).

Verser les gruaux d'orge (110 g). J'ai spécialement pris du gruau haché pendant que je cuisinais de la bouillie avec de la citrouille. Il faut rappeler que les gruaux d'orge en grains sont très longs à cuire (il faudra plus de temps pour cuire).

Mettez une citrouille. J'ai une citrouille pour la cuisson des céréales, coupée en petits morceaux, congelée.

Maintenant, mélangez bien le tout. C'est tout. C'est là que se termine votre participation. Maintenant, l'essentiel est de ne pas interférer dans le processus, alors la bouillie sera un succès.

Le menu du multicuiseur KAMBROOK a un mode séparé pour la cuisson du porridge. Sélectionnez simplement le bouton souhaité dans le menu et cliquez dessus. Le temps de cuisson est automatiquement réglé sur 30 minutes. Le porridge n'est cuit que lorsque couvercle fermé sous pression.

À la fin du temps spécifié, vous devez attendre que la pression baisse et ensuite seulement ouvrir le couvercle. Maintenant, vous pouvez tout mélanger. Les gruaux d'orge ont une couleur grise plutôt disgracieuse, et la citrouille revitalise un peu cette couleur, donne au plat une douceur supplémentaire.

Cependant, les amateurs de sucré peuvent ajouter un peu de confiture ou de pomme ou de banane hachée directement dans l'assiette.

La bouillie d'orge à la citrouille est un excellent petit-déjeuner pour toute la famille.

Conseils de cuisson :

La bouillie de gruau d'orge avec de la citrouille dans une mijoteuse sera plus savoureuse si vous ajoutez une pincée de graines avec de la pulpe de citrouille (vous pouvez mettre des graines de sésame, des graines de lin, du tournesol, la même citrouille).
Les enfants adorent les sucreries, pour eux, vous pouvez ajouter plus de sucre, ainsi qu'une pincée de vanille. Une fois servi, un tel petit-déjeuner sera très savoureux avec du miel.
Pour rendre votre repas appétissant, placez des baies congelées et déjà décongelées dessus.
Si vous n'avez pas de citrouille congelée, il est préférable de couper très finement les morceaux frais ou même de les frotter sur une râpe grossière.
Cette recette ne contient pas de beurre, mais si vous la mettez en bouillie, elle sera plus appétissante et savoureuse (et la citrouille au beurre est mieux absorbée).
Les gruaux d'orge peuvent être remplacés avec succès par presque tous les autres: sarrasin, flocons d'avoine, millet.
De nombreux multicuiseurs ont un mode de démarrage différé. Il peut être utilisé pour faire du porridge le soir (à condition que le lait soit frais).