Salade de filet de poulet à l'ananas. Comment faire une salade avec ananas et blanc de poulet
salade exotiqueà l'ananas et poitrine de poulet- un bon apéritif table de vacances. Il diffère de l'habituel "Olivier" par son originalité et contribuera à surprendre agréablement les invités. En même temps, un tel apéritif s'avère toujours juteux, savoureux et léger.
La vinaigrette pour la collation en discussion peut être préparée de différentes manières, mais dans la version classique, elle est préparée à base de mayonnaise. En plus de cette sauce populaire (110 g), on utilise : 2 oeufs crus, sel, 240 g de filet de poulet, 280 g d'ananas en conserve, 120 g de n'importe quel fromage à pâte dure, une pincée de curry.
- La viande de poulet est bouillie dans de l'eau salée. Vous pouvez également y ajouter des feuilles de laurier.
- La friandise sera disposée en couches et la première d'entre elles sera la poitrine bouillie refroidie coupée en petits morceaux.
- Après la viande, il y a des cubes d'ananas en conserve sans sirop.
- Les œufs sont durs, coupés en morceaux moyens et disposés sur une couche de fruits.
- À la fin, la salade est saupoudrée de petits cubes de fromage à pâte dure.
- Pour la sauce, de la mayonnaise, du sel, du curry et un peu de sirop d'ananas sont mélangés. Ils sont généreusement enduits de chaque couche de laitue.
Avant de servir, le plat doit être bien infusé.
Cuisiner au goût fumé
La viande fumée rendra la friandise particulièrement piquante et inhabituelle. Le chou de Pékin a un goût neutre, mais il ajoutera de la jutosité au plat. En plus de la poitrine fumée (170 g) et du chou (210 g), prendre : 120 g d'ananas frais ou surgelé, sel, mayonnaise au goût, œuf, poivre noir moulu.
- Tout d'abord, vous devez préparer le chou de Pékin - rincer, sécher avec du papier absorbant et hacher finement.
- La poitrine de poulet fumée est coupée en lanières et mélangée au légume dans un grand plat creux.
- Si de l'ananas congelé est utilisé, il doit d'abord être décongelé à température ambiante. Les fruits frais sont immédiatement coupés en fins bâtonnets et envoyés au reste des composants.
- Il reste à ajouter un œuf dur râpé dans le bol.
- Tous les produits sont saupoudrés de sel et de poivre au goût.
Assaisonner de mayonnaise juste avant de servir.
Recette de salade de poulet à l'ananas
Cette version de la recette comprend des champignons en conserve. 420 g de champignons suffiront.Aussi utilisé: 350 g de viande de poulet bouillie, 280 g de fromage à pâte dure, 4 œufs sélectionnés, sel, 180 g de mayonnaise.
- Tous les produits sont immédiatement prêts à être disposés en couches, à l'exception des œufs. Ils bouillent fort.
- Ensuite, vous pouvez former une salade.
- La première couche sera constituée de viande de poulet hachée, saupoudrée de sel et enduite de mayonnaise.
- Viennent ensuite: champignons en conserve sans liquide d'un bocal, ananas en dés, encore sel et mayonnaise, œufs hachés avec une râpe fine.
- Le dernier est un fromage à pâte dure, râpé avec les plus grosses cellules.
La salade de poitrine de poulet aux ananas, préparée selon cette recette, peut être disposée immédiatement en portions dans de petits bols.
Avec grenade ajoutée
Cette variante de la salade est peu connue des ménagères modernes. Mais il mérite certainement l'attention des spécialistes culinaires. Les graines de grenade ajoutent une note acidulée intéressante à l'apéritif. En plus de la moitié des fruits, vous devez préparer: 320 g de filet de poulet, 260 g d'ananas en conserve, du sel, 140 g de mayonnaise légère.
- La viande est bouillie jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite dans de l'eau salée. Lorsqu'il est complètement refroidi, le poulet est coupé en morceaux miniatures.
- Les tranches de poulet sont disposées dans un saladier profond.
- De plus, des cubes d'ananas et de grenade, divisés en grains, sont envoyés dans le même conteneur.
- Il reste à saler, graisser avec de la mayonnaise et servir.
Pour faire une collation diététique, vous devez utiliser une sauce hypocalorique pour la vinaigrette.
Salade de poulet diététique à l'ananas et au céleri
Cette friandise inhabituelle peut être consommée en toute sécurité même par ceux qui suivent un régime strict. L'essentiel est de choisir une sauce légère pour cela. Si vous n'avez pas besoin de penser aux calories, vous devriez prendre de la mayonnaise ordinaire pour vous habiller (3 cuillères à soupe). La recette comprend : une boîte d'ananas en conserve, du sel, 4 branches de céleri, 480 g de filet de poulet.
- Le poulet est bouilli pendant une demi-heure dans de l'eau salée. Lorsque la viande a refroidi, elle est finement coupée avec un couteau bien aiguisé.
- Les cercles d'ananas d'un pot sont légèrement extraits du sirop, après quoi chacun d'eux est coupé en 6 parties.
- Les branches de céleri sont soigneusement lavées et, si nécessaire, brossées.
- Dans un grand saladier, tous les ingrédients préparés énumérés sont combinés, légèrement salés et assaisonnés de mayonnaise ou de la sauce choisie.
Servir immédiatement après le pétrissage.
Avec du maïs ajouté
Les amateurs d'associations sucrées-salées en apéritif apprécieront certainement cette version de la salade. Le maïs en conserve rendra le plat plus juteux et croustillant (1 boîte). De plus, il sera utilisé: 480 g de rondelles d'ananas en conserve, 220 g de mayonnaise, 5 œufs de poule sélectionnés, sel, 1 poitrine de poulet, mayonnaise au goût, 210 g de n'importe quel fromage à pâte dure.
- Le poulet est bouilli dans de l'eau salée avec une feuille de laurier jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Lorsqu'elle refroidit un peu, vous pouvez couper la viande en petits morceaux et l'envoyer dans un saladier adapté. Si la friandise est prévue pour être servie à la table de fête, le service en portions sera spectaculaire. Dans ce cas, les ingrédients sont immédiatement disposés dans de petits bols ou de larges verres.
- Le sirop est égoutté de l'ananas, après quoi le fruit est coupé en petites tasses et envoyé au poulet.
- Les œufs sont cuits durs et coupés de n'importe quelle manière pratique.
- Fromage - coupé en cubes. Certaines ménagères préfèrent le râper avec les alvéoles les plus grosses, mais dans ce cas le produit ne se fera pas assez sentir dans la salade.
- Des œufs, du maïs en conserve et des cubes de fromage sont également ajoutés au reste des ingrédients.
- Il reste à saler l'entrée et à l'assaisonner généreusement de mayonnaise.
Servir avec une sauce épicée à l'ail.
Salade tiède à l'ananas et poitrine de poulet
C'est une recette d'inspiration italienne qui est complétée par des surprises comme des pois verts et des cacahuètes. La base en sera la poitrine de poulet (430 g). Sont également inclus dans la recette : 160 g de riz long, 320 g de tranches d'ananas frais, 90 g de petits pois surgelés, du sel, 60 g de cacahuètes salées, 40 ml d'huile d'olive de qualité, un demi-citron, 15 g de beurre de cacahuète, du poivre moulu.
- Les pois verts pré-décongelés sont plongés dans de l'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes, après quoi ils sont versés avec de l'eau glacée et séchés.
- Le riz est cuit friable dans de l'eau salée.
- La viande de volaille est finement hachée et frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- L'ananas est coupé en cubes.
- Pour la vinaigrette, deux types d'huiles sont mélangées, du sel, du poivre et du jus de citron. La masse est légèrement battue à la fourchette.
- Tous les produits hachés préparés sont placés dans un bol profond, recouverts de vinaigrette et salés si nécessaire.
- Enfin, l'apéritif est saupoudré de cacahuètes hachées.
Dans une telle salade, vous ne pouvez pas remplacer l'ananas frais par des conserves.
Nous vous présentons une salade classique au poulet et à l'ananas, qui plaira même à ceux qui ont un goût raffiné. Tous ceux qui la goûteront remarqueront que la salade allie l'exotisme de l'ananas sucré et la délicieuse satiété du poulet et des champignons. Recette classique la salade consiste à disposer des couches de champignons avec des oignons, du poulet, des ananas en conserve, du fromage à pâte dure, des œufs durs, abondamment versés avec de la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez inclure d'autres ingrédients, tels que du maïs en conserve, des pommes de terre bouillies, des champignons marinés ou des craquelins.
Une belle salade étagée au poulet et à l'ananas se prépare très rapidement. Une hôtesse expérimentée le cuisinera en une demi-heure maximum, car chacune des étapes de cuisson est simple et compréhensible. Dans de nombreuses familles, cette salade est devenue un plat de vacances préféré après le premier "ballon d'essai".
Informations sur le goût Salades festives / Salades au poulet
Ingrédients
- Poitrine de poulet - 200 g;
- Oeufs de poule - 2 pièces;
- Champignons frais - 200 g;
- Oignon - 1 pièce;
- Persil frais - 2-3 brins;
- Ananas en conserve - 280 g;
- Huile végétale;
- Sel, mayonnaise - au goût.
Comment faire cuire une salade de poulet soufflé à l'ananas et aux champignons
Au tout début de la cuisson, vous devez faire bouillir la poitrine de poulet et les œufs.
Nous lavons le filet de poulet sous l'eau courante, le mettons dans de l'eau bouillante salée et cuisons pendant environ une demi-heure. Afin de préserver la jutosité de la viande après cuisson, nous vous conseillons de ne pas sortir le filet de poulet du bouillon.
Pendant que la poitrine de poulet et les œufs cuisent, lavez les champignons et laissez-les sécher un peu. Nous nettoyons l'oignon de la coque, hachons finement. Puis les champignons finement hachés.
Verser dans la poêle chaude huile de tournesol et versez les oignons finement hachés avec les champignons.
Faire revenir les oignons et les champignons jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
Moudre le fromage sur une râpe grossière.
Refroidir les œufs durs dans eau froide et grossièrement trois sur une râpe.
Ouvrez l'ananas en conserve et égouttez soigneusement le liquide du bocal. Couper les ananas en cubes nets.
La poitrine de poulet a déjà suffisamment refroidi à ce moment-là. Découpons-le en petits cubes.
La salade au poulet, à l'ananas et aux œufs est magnifiquement disposée en couches. Pour plus de commodité, nous utilisons une forme spéciale, dans notre cas arrondie. Le premier est des champignons frits avec des oignons.
Le second est des cubes de poulet.
Fromage râpé et oeufs.
N'oubliez pas de verser beaucoup de mayonnaise sur chaque couche. Le dessus de l'œuf peut être laissé sans mayonnaise. C'est une question de goût. Pour souligner la beauté et la fraîcheur du goût de la salade, nous vous recommandons de la saupoudrer de persil déjà prélavé, séché et haché. Tous les autres légumes verts conviennent à cela - aneth, coriandre ou oignons verts.
Mettez la salade dans un endroit froid pendant une heure pour l'imbiber complètement. Ainsi, ce plat sera encore plus délicieux.
Maintenant, notre plat est prêt à être servi sur la table de fête.
réseau de teasers
Salade classique au poulet, ananas, maïs et champignons
La combinaison de poulet et d'ananas laisse beaucoup de place à la créativité. Il existe de nombreuses variantes sur le thème d'une salade qui comprend ces deux ingrédients. Très lumineuse, festive et printanière obtiendra une salade classique à base d'ananas, de poulet et de maïs. Il peut être préparé comme une salade ordinaire en mélangeant tous les ingrédients, ou comme un plat feuilleté. La version feuilletée sera plus traditionnelle et élégante.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 300 g;
- Champignons (champignons ou pleurotes) -200 g;
- Ananas - 200 g;
- Maïs (en conserve) - 100 g;
- Oeufs - 3 pièces;
- Fromage à pâte dure - 150 g;
- Noix - 100 g;
- Oignon - 1 pièce;
- Sel, mayonnaise - au goût.
Cuisine:
- Faire bouillir le filet de poulet, laisser refroidir, désassembler en fibres, puis hacher finement à travers la fibre.
- Épluchez l'oignon, hachez-le finement, rincez les champignons et coupez-les en cubes. Faire revenir l'oignon et les champignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Couper l'ananas en petits cubes. Ne visez pas à réduire ce fruit en petites miettes, le goût de l'ananas devrait bien ressortir dans cette salade.
- Frottez le fromage et les œufs durs sur une râpe grossière, hachez légèrement les noix dans un mortier ou un couteau. Sortez le maïs du bocal.
- Nous commençons à disposer les couches de laitue sur une assiette de service plate. Il est souhaitable d'enrober chaque couche de mayonnaise, mais vous ne devez pas en faire trop, vous pouvez donc sauter certaines couches - laissez-vous guider par vos propres préférences culinaires.
- Mettez le filet de poulet finement haché dans la première couche. L'ananas suivra.
- Saupoudrer les principaux ingrédients de la salade de fromage râpé. Ensuite, nous répartissons les champignons avec des oignons et, par-dessus, du maïs.
- La dernière couche de cette salade est les œufs. Vous pouvez les disposer uniquement et verser de la mayonnaise, ou vous pouvez également les saupoudrer de noix et laisser le dessus de la salade sec et aéré.
- N'oublions pas de laisser infuser la salade feuilletée au poulet et à l'ananas pendant une heure avant de servir.
Salade de poulet, ananas et concombres
Traditionnellement, la salade au poulet et à l'ananas est perçue comme un plat des saisons d'hiver et de printemps. L'ananas exotique et sucré par temps froid apporte avec lui des souvenirs de vacances au bord de la mer. Encore plus frais, avec une touche estivale, le concombre peut donner de la salade. C'est ce légume qui se marie bien avec les ingrédients traditionnels de ce plat. Préparez une salade avec du poulet, des ananas et des concombres pour vos proches, rappelez-leur que les journées chaudes approchent à grands pas.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 400 g;
- Ananas - 200 g;
- Concombre frais - 1 pc .;
- Pommes de terre - 2 pièces;
- Poivron rouge bulgare - 1 pc .;
- Oignon - moitié;
- Ail - 3 gousses;
- Sel, mayonnaise - au goût.
Cuisine:
- Faire bouillir le filet de poulet et les pommes de terre dans leur peau. Laisser refroidir la viande et les légumes.
- Tous les ingrédients pour salade de poulet couper en cubes d'environ la même taille. Les oignons peuvent être coupés un peu plus finement.
- Pressez l'ail dans une presse ou hachez-le avec un couteau, préparez une vinaigrette à base de mayonnaise avec de l'ail et du sel.
- Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec la sauce mayonnaise.
- La salade est servie en portions. Un anneau de service est placé sur l'assiette, dans laquelle la salade doit être soigneusement disposée. Niveler soigneusement la salade avec une cuillère à l'intérieur du cercle. Retirez très soigneusement l'anneau, décorez la salade avec des feuilles de persil.
Salade de poulet, ananas et petits pois
L'ananas et les petits pois sont difficiles à imaginer dans un seul plat. Néanmoins, dans une salade, ces ingrédients se complètent bien. L'ananas donne de la jutosité à la salade, rend sa structure plus ferme et plus élastique. Les pois agissent comme un composant doux et tendre, mais en même temps pas pâteux.
Une bonne option pour une collation festive est une salade avec filet de poulet, ananas et pois verts. Ce plat a fière allure aussi bien dans un saladier qu'à la carte. La salade s'avère brillante, juteuse grâce aux légumes et nutritive grâce à la viande de poulet.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 3 pièces;
- Ananas - 300 g;
- Pois verts - 1 banque moyenne;
- poivron rouge;
- Noix - 100 g;
- Persil frais - un peu pour la décoration;
- Sel, mayonnaise - au goût.
Cuisine:
- Faire bouillir le filet, le couper en petits cubes et le mettre dans un grand bol.
- Ajouter les pois en conserve dans le bol à mélanger, en vidant d'abord l'eau.
- Retirer l'ananas du bocal et le couper en petits cubes.
- Broyez la noix dans un mortier ou coupez-la au couteau. L'essentiel est de ne pas transformer la noix en poussière, car elle devrait se sentir bien dans la salade.
- Ajouter un peu de sel, de la mayonnaise, bien mélanger pour ne pas écraser les ingrédients dans une bouillie.
- Pelez le poivron, coupez-le en cubes.
- Disposer la salade sur des tartelettes, décorer poivron et persil.
L'ananas est un fruit très intéressant. Sa composition comprend éléments chimiques qui réagissent chimiquement avec la viande. En d'autres termes, si vous faites une salade de poulet à l'ananas et que vous la mettez au réfrigérateur toute la nuit, le matin, vous pouvez voir que la viande a perdu sa texture. Disons-le de cette façon : un ananas « mangera » juste un poulet du jour au lendemain. Par conséquent, il n'est pas recommandé de cuisiner cette salade pour l'avenir ou de la laisser à moitié mangée après le festin. Si vous souhaitez que le plat soit préparé à l'avance, préparez tous les ingrédients, mettez-les dans des bocaux séparés et mélangez une heure avant de servir.
Pour préparer la plus délicieuse salade de poulet à l'ananas, vous pouvez utiliser certaines règles:
- La mayonnaise maison a meilleur goût. Si vous n'aimez pas les sauces achetées en magasin avec des conservateurs, vous pouvez les préparer à la maison. Dans un bol, battez un œuf, ajoutez 1 tasse d'huile végétale et continuez de battre jusqu'à obtenir une émulsion lisse. Ajoutez une cuillère à café de moutarde, un peu de jus de citron, du sel, du poivre - une pincée chacun et pas mal de sucre au mélange. Bien fouetter le tout.
- La jutosité de la salade est donnée par les cuisses de poulet. Oui, les seins sont beaucoup plus sains, mais ils sont aussi plus secs. Pour augmenter légèrement la teneur en matières grasses et la jutosité de la salade, utilisez de la viande de cuisse bouillie avec les poitrines.
- Ne jetez pas le sirop sous l'ananas en conserve. Il peut être ajouté à une salade pour donner plus de jutosité et de saveur au plat. Mais attention à ne pas en abuser avec le sirop - la salade peut "fuir".
- Avec de l'ananas en conserve, la salade cuit plus vite et devient plus sucrée, et avec des fruits frais, le plat devient plus naturel et savoureux. L'ananas frais doit être coupé. Coupez d'abord le haut vert. Ensuite, ce fruit doit être divisé dans le sens de la longueur en 4 parties. Décollez ensuite chaque partie de la peau, coupez le noyau dur. Couper chaque quartier en tranches puis en cubes.
vinaigrettes
La salade de poulet à l'ananas laisse beaucoup de place à l'expérimentation des vinaigrettes. En plus de la mayonnaise - faite maison ou achetée en magasin - vous pouvez utiliser les options de vinaigrette suivantes :
- Crème aigre;
- yaourt nature;
- Yogourt nature à l'huile d'olive;
- Yaourt nature à la moutarde;
- Sauce au fromage "César".
La salade de poulet à l'ananas fait un excellent bouillon de poulet. N'oubliez pas qu'il peut et doit être utilisé. Pour que le bouillon ne disparaisse pas, vous devez procéder comme suit. Nous mettons le bouillon sur la cuisinière, évaporons-le autant que possible. La gelée obtenue est disposée dans des moules en plastique jetables et congelée. Nous utilisons à l'avenir des cubes de "bouillon" maison pour la préparation des entrées, des sauces.
La salade, qui comprend du poulet et de l'ananas, s'avère brillante et texturée. Par conséquent, il peut être servi en utilisant le plus Formes variées portion. Il peut s'agir d'une salade composée disposée dans un saladier. Peut-être une salade en couches sur une assiette. Vous pouvez également servir ce plat en plusieurs fois. L'option la plus simple est de le mettre dans de petits paniers, qui peuvent être non comestibles ou comestibles, de pâte brisée. Vous pouvez servir la salade avec un anneau spécial. Vous pouvez également mettre de la salade mixte et de la salade feuilletée dans le cercle de service.
(4,3 sur 5)
Recette salade classique avec du poulet et des ananas le plus simple. Avec lui, en quelques minutes, vous pouvez cuisiner plat savoureux qui convient parfaitement à une table de fête ou de tous les jours. En plus du filet de poulet bouilli, cette salade traditionnelle comprend du fromage à pâte dure. Si vous le souhaitez, vous pouvez également y ajouter des champignons, du maïs, des œufs durs, des légumes verts et même des craquelins.
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calories
Calories pour 100 g
180 kcal
Écureuils
11,6 g
Graisses
10,2 g
Les glucides
8,7g
Cuisine
Étape 1
Faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre dans de l'eau légèrement salée. Vous pouvez également ajouter du piment de la Jamaïque, du laurier ou d'autres épices au bouillon. Lorsque le poulet est cuit, il faut le sortir sur une assiette et le laisser refroidir. Le bouillon peut également être utilisé pour la cuisson des premiers plats.
Étape 2
Oeufs durs et frotter sur une râpe grossière ou couper en cubes.
Étape 3
Le fromage est également frotté sur une râpe grossière.
Étape 4
Couper le filet de poulet refroidi en petits morceaux.
Étape 5
Coupez les ananas en cubes et ajoutez-les au reste des ingrédients.
Étape 6
Nous habillons la salade avec de la mayonnaise. Ajouter du sel, si désiré - épices et herbes.
Petits trucs
Lorsque vous préparez une salade avec du poulet et de l'ananas, vous pouvez mélanger tous les ingrédients ou les disposer en couches. Si vous préférez préparer la salade en couches, il est préférable de déposer les produits ci-dessus dans l'ordre suivant: poulet, ananas, œufs, fromage. Chaque couche doit être soigneusement graissée avec de la mayonnaise. Bon appétit!
Quelques recettes plus délicieuses :
Si vous préférez les salades savoureuses et simples au goût salé, salade au poulet et ananas vous l'aimerez certainement. Le plat préparé selon cette recette a un goût plus délicat et sucré. De plus, une salade à l'ananas et au poulet est assez saine, moins calorique et en même temps satisfaisante.
Vous pouvez cuisiner des salades à l'ananas et au poulet selon une variété de recettes. Le plus souvent, le plat comprend un filet de poulet bouilli, mais du poulet fumé ou frit peut être utilisé si vous le souhaitez. En plus des ananas, vous pouvez ajouter des champignons, des œufs, des noix, du maïs, du fromage et d'autres produits à la salade. Vous pouvez également réaliser cette salade de poulet et d'ananas en couches ou mélanger traditionnellement tous les ingrédients.
Si vous aimez les délicieuses salades de poulet, nous vous proposons une sélection de plusieurs meilleures recettes pour tous les goûts.
Délicieuse salade en couches avec ananas en conserve et poitrine de poulet
Une salade préparée selon cette recette avec des couches de poulet, d'ananas et d'autres ingrédients est très impressionnante sur la table de fête. Pour servir ce plat, il est préférable d'utiliser un saladier en verre ou une assiette plate. Dans ce dernier cas, vous pouvez façonner la salade à l'aide d'un cercle à pâtisserie ou d'un moule en carton fait maison.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 3 pièces
- Ananas en conserve - 8 rondelles
- Oeufs - 4 pièces
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Épices, sel - au goût
Cuisine:
- Nous mettons le filet de poulet dans de l'eau chaude avec un peu de sel et faisons bouillir jusqu'à tendreté.
- Ananas coupé en petits cubes.
- Faites bouillir les œufs et hachez-les avec un couteau.
- Trois fromages sur une râpe.
- Nous étalons le filet de poulet haché au fond du saladier et graissons avec de la mayonnaise. Sel et poivre au goût.
- Nous étalons une couche d'œufs hachés et enrobons également de mayonnaise.
- La couche suivante est l'ananas.
- Saupoudrer de fromage râpé.
Si vous le souhaitez, une salade prête à l'emploi avec du poulet sur le dessus peut être décorée avec des rondelles d'ananas ou des herbes hachées. Pour que les couches soient bien imbibées, il est conseillé de laisser le plat au frais pendant deux à trois heures avant de servir.
Pour préparer une salade avec du poulet et des ananas selon cette recette, il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure. Aussi bien compléter le goût de ce doux et follement délicieuse salade noix ou noix de cajou.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 300 g
- Ananas marinés - 200 g
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Mayonnaise - au goût
- Épices, sel - au goût
Cuisine:
- Nous lavons le filet de poulet et le faisons bouillir dans de l'eau salée avec des épices. Retirer du bouillon et laisser refroidir.
- Ananas coupé en cubes.
- Faire griller les noix dans une poêle, les éplucher et les hacher.
- Nous avons étalé la première rangée de filet de poulet coupé en dés sur une assiette. Bien graisser avec de la mayonnaise, du sel et du poivre.
- Sur le poulet, étalez une couche de la moitié des ananas et graissez légèrement avec de la mayonnaise.
- La troisième couche est placée la moitié du fromage râpé.
- Ensuite, étalez une couche de noix râpées et graissez également avec de la mayonnaise.
- Nous plaçons la couche suivante des ananas restants, suivie du fromage et des noix.
Sur cette salade en couches de filet de poulet, de fromage et d'ananas est prêt. Servez-le à table et savourez son goût délicat et épicé !
Cette option de salade de poulet peut être préparée avec ou sans ananas. Les ananas ajoutent une saveur aigre-douce à la salade. Les champignons rendent son goût plus intense et piquant.
Les champignons pour salade peuvent être utilisés marinés ou frais. champignons frais doit être coupé en fines tranches et frit dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit légèrement vermeil. Le filet de poulet peut également être frit ou bouilli. Le choix de l'une ou l'autre option dépend uniquement de vos préférences gustatives.
Ingrédients de la salade :
- Poulet (filet) - 400 g
- Champignons frais - 400 g
- Concombres frais - 2 pièces
- Fromage à pâte dure - 200 g
- Ananas en conserve - 6 rondelles
- Mayonnaise - au goût
- Poivre, sel - au goût
Cuisine:
- Coupez le filet de poulet en cubes ou en cubes et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Saler et poivrer le poulet quelques minutes avant qu'il ne soit prêt.
- Couper les concombres frais.
- Nous frottons le fromage sur une râpe grossière.
- Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir dans une poêle pendant Beurre.
- Ananas coupé en cubes.
- Nous étalons le filet de poulet sur un plat et le graissons soigneusement avec de la mayonnaise.
- Ensuite, placez les concombres frais et enrobez-les également.
- Nous recouvrons le tout de fromage râpé et répartissons les champignons. Lubrifiez la salade avec de la mayonnaise.
- Déposer les ananas dessus. Si vous le souhaitez, la salade peut être saupoudrée de fromage râpé, mettre des rondelles d'ananas entières ou décorer de champignons.
La salade prête à l'emploi au poulet, à l'ananas et aux champignons s'avère très tendre et savoureuse. Grâce à ses propriétés nutritives, il est parfait pour la table de fête et s'accordera avec les accompagnements et les plats de viande.
Salade d'ananas, poulet et noix
Offrez de nouvelles saveurs salade de vacances avec du poulet et des ananas, vous pouvez y ajouter des noix ou des noix de cajou. Essayez de cuisiner cette salade inoubliable selon notre recette, et vous resterez à jamais son ardent admirateur.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 250 g
- Noix ou noix de cajou - 100 g
- Champignons marinés - 150 g
- Oeufs - 2 pièces
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Poivre moulu, sel - au goût
Préparation de la salade de poulet :
- Nous lavons et faisons bouillir le filet de poulet. Couper en petits morceaux et mettre sur une assiette dans la première couche. Enrober de mayonnaise, saler et poivrer.
- Coupez l'ananas en cubes et placez-le sur le poulet. Lubrifier avec de la mayonnaise.
- Faites bouillir les œufs et coupez-les en cubes. Nous étalons la couche suivante et graissons avec de la mayonnaise.
- Coupez les champignons en morceaux et répartissez-les sur la salade.
- Râpez le fromage et placez-le dans la couche suivante. Graisser légèrement avec de la mayonnaise et saupoudrer de noix râpées.
Cette salade au poulet, ananas et noix est prête. Nous le laissons quelques heures au réfrigérateur pour le faire tremper, puis le servons à table. Selon cette recette, on obtient une salade très savoureuse et satisfaisante, parfaite pour les vacances et les jours de semaine. Bon appétit!
Recette facile de salade de poulet à l'ananas et aux pruneaux
Les salades au poulet vont bien non seulement avec l'ananas, mais aussi avec les pruneaux. Il est préférable de les cuire en couches, en les étalant chacune avec de la mayonnaise ou une autre vinaigrette. Le poulet à salade est préférable de le faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. De plus, ce plat est bien complété par du fromage à pâte dure, qui doit être râpé sur une râpe grossière.
Ingrédients de la salade de poulet et pruneaux :
- Filet de poulet - 300 g
- Ananas en conserve - 200 g
- Pruneaux - 150 g
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Oeufs - 2 pièces
- Mayonnaise - au goût
- Sel, poivre moulu - au goût
Préparation de la salade :
- Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée et laisser refroidir.
- Faites bouillir les œufs et coupez-les en morceaux.
- Versez les pruneaux avec de l'eau bouillante pendant cinq minutes, jetez-les dans une passoire et coupez-les en morceaux.
- Couper le poulet en morceaux et disposer sur une assiette en première couche. Lubrifier avec de la mayonnaise et du poivre.
- Coupez les ananas en cubes et disposez-les sur le filet. Lubrifier avec de la mayonnaise.
- Nous étalons une couche de pruneaux et graissons également avec de la mayonnaise.
- Râpez le fromage et placez-en la moitié sur les pruneaux.
- Ensuite, mettez les œufs de poule sur la salade et enrobez-les de mayonnaise.
- Saupoudrez le reste du fromage sur le dessus et laissez la salade tremper quelques heures.
Une salade prête à l'emploi avec du poulet, des ananas et des pruneaux est servie à table et savoure son goût inoubliable. Bon appétit!
Vous pouvez faire cuire une salade à l'ananas non seulement avec un filet bouilli, mais aussi avec poulet fumé. Cette salade a un goût légèrement différent de la classique, mais elle s'avère non moins nutritive et savoureuse. Si vous le souhaitez, vous pouvez nuancer le goût du poulet fumé en ajoutant des pruneaux ou des noix à la salade. Il peut être servi comme plat indépendant ou avec des plats d'accompagnement et des produits à base de viande.
Ingrédients:
- Poulet fumé (filet) - 350 g
- Ananas en conserve - 200 g
- Fromage à pâte dure - 150 g
- Noix - 150 g
- Oeufs - 2 pièces
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
- Sel, poivre - au goût
Cuisine:
- Couper le poulet fumé en morceaux et étaler sur le plat en première couche. Lubrifier avec de la mayonnaise. Poivre à volonté.
- Couper les ananas en cubes et les déposer sur le filet de poulet.
- Râpez le fromage et placez-en la moitié sur les ananas. Ajouter un peu de mayonnaise.
- Faites bouillir les œufs, coupez-les et étalez-les sur le fromage. Lubrifiez avec de la mayonnaise, du sel.
- Placez le reste du fromage et des noix râpées sur le dessus.
- Laisser tremper la salade au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Une salade prête à l'emploi avec du poulet fumé, des ananas et des noix est servie à table. Bon appétit!
Salade de poitrine de poulet, maïs et ananas
Nous compléterons cette recette de salade de poulet et d'ananas avec du maïs en conserve. Le maïs a également un goût sucré spécifique et se marie bien avec le filet de poulet. La mayonnaise est la meilleure vinaigrette. Pour que la salade s'imprègne mieux, elle doit être placée dans un endroit froid pendant deux heures avant de servir.
Ingrédients de la salade :
- Poitrine de poulet - 250 g
- Oeufs - 3 pièces
- Maïs en conserve - 150 g
- Ananas en conserve - 150 g
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Sel, épices - au goût
- Mayonnaise - pour la vinaigrette
Cuisine:
- Faites bouillir la poitrine de poulet et coupez-la en petits morceaux. Mettre dans une assiette, saler et graisser avec de la mayonnaise.
- Étalez le maïs dans la couche suivante et ajoutez une petite quantité de mayonnaise.
- Égouttez l'eau de l'ananas et coupez-le en cubes. Étendre sur le maïs, enrober d'une petite quantité de mayonnaise.
- Faites bouillir les œufs et broyez-les. Nous plaçons la couche suivante, salez et graissez avec de la mayonnaise.
- Nous frottons le fromage sur une râpe grossière et le plaçons sur la salade. Si vous le souhaitez, le plat peut être décoré de grains de maïs et d'herbes.
Nous laissons le plat fini pendant quelques heures dans un endroit froid, après quoi nous le servons à table. Vous pouvez décorer une salade avec du poulet, des ananas et du maïs avec des herbes hachées, des graines de grenade et même des noix. En général, cette salade est très tendre et savoureuse. Il est parfait pour une table de fête et plaira aussi bien aux adultes qu'aux enfants.
Le filet de poulet et la pulpe d'ananas ont tous deux un goût plutôt faible.
Mais les deux produits sont étonnamment sensibles aux épices et aux ingrédients dans les plats aux arômes puissants.
On peut affirmer que ces deux produits servent, en fin de compte, de "charges".
Ils absorbent parfaitement les jus d'autres produits et peuvent donc être spécialement marinés, ou simplement trempés dans des jus ou des vins légers.
Et pour les amateurs de cuisine non traditionnelle, il y a un tel petit secret.
La poitrine bouillie peut être marinée pendant la nuit dans du sirop à partir de quelques boîtes d'ananas. Et ceux-ci, à leur tour, trempent dans une marinade salée.
Salades au filet de poulet et à l'ananas - principes généraux de préparation
Vous pouvez ajouter de l'originalité à presque toutes les salades si vous mettez du filet de poulet et des ananas. La viande de poulet tendre est en harmonie avec presque tous les aliments et légumes. L'ananas donne au plat une fraîcheur particulière et une douceur spécifique.
Le poulet avant d'être ajouté à la salade doit être soumis à traitement thermique- bouilli ou frit. La poitrine de poulet fumée est souvent utilisée.
Les ananas conviennent à la fois en conserve et frais. Le goût du plat ne change pas radicalement à partir de cela. Il obtient sa propre tournure à chaque fois.
Pour les salades, vous pouvez prendre des fruits en conserve à la fois en rondelles et en morceaux. Mais cela vaut la peine de considérer que s'ils doivent être écrasés, il est plus pratique de couper des anneaux, pas des morceaux.
Les produits de ces salades sont mélangés ou disposés en couches. Les plats décorés sous la forme d'un fruit d'ananas sont particulièrement originaux et festifs.
Les salades avec filet de poulet et ananas sont assaisonnées de mayonnaise ou de yaourt. Dans le même temps, la teneur en matières grasses est sélectionnée indépendamment.
Salade simple avec filet de poulet et ananas
Ingrédients:
Pulpe de poitrine de poulet - 200 gr.;
Pulpe d'ananas frais - 150 gr.;
Céleri - 1 tige, environ 100 gr.;
Deux œufs de poule bouillis;
100 gr. maïs sucré en conserve;
50 ml de yaourt nature;
Aneth et persil frais - au goût;
Jus d'un quart de citron;
Table. une cuillerée d'huile de haute qualité (en vinaigrette).
Méthode de cuisson :
1. Lavez le poulet haché, séparez le filet, couvrez d'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Saler légèrement l'eau après ébullition. Bien refroidir la viande cuite et la couper en petits morceaux.
2. Façonner l'ananas en cubes et la branche de céleri en morceaux de taille moyenne.
3. Décollez les œufs de la coquille et coupez-les en pailles de taille moyenne.
4. Combinez tous les ingrédients hachés dans un saladier. Ajouter le maïs et les herbes hachées.
5. Mélangez le yogourt avec de l'huile (par exemple, d'olive) et du jus de citron. Piler la sauce jusqu'à ce qu'elle soit lisse et assaisonner le plat avec.
Salade étagée avec filet de poulet et ananas
Ingrédients:
Poitrine réfrigérée - environ 300 grammes;
Oeufs frais - 4 pièces;
Une boîte de tranches d'ananas;
200 gr. Fromage "Kostroma" ;
oignon vert;
tête d'oignon;
Mayonnaise pour la vinaigrette ;
Cerneaux de noix.
Méthode de cuisson :
1. Oeufs durs. Refroidir dans grande capacité Avec eau froide, dégager.
2. Remplissez la poitrine d'eau bouillante, salez et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Retirer le poulet du bouillon et bien refroidir également.
3. Coupez l'oignon, la viande refroidie et les œufs en tranches de taille moyenne. Égouttez le sirop du pot avec des tranches en conserve et râpez le fromage en petites miettes.
4. Mettez les ingrédients dans un plat ovale en les superposant avec de la mayonnaise. Mettre le poulet en premier, puis l'oignon. Au-dessus, il y a des œufs, puis des ananas. La dernière couche sera du fromage. Les couches peuvent être répétées.
5. Mettez les moitiés grillées sur le fromage. noix, imitant la peau d'ananas. Faites un "top" de plumes d'oignon vert et mettez la salade au réfrigérateur pendant une heure.
Salade de céleri avec filet de poulet et ananas
Ingrédients:
Filet de poulet frais - 400 gr.;
200 gr. maïs sucré en conserve;
quatre branches de céleri;
mayonnaise faible en gras;
Fromage à pâte mi-dure - 50 grammes;
Boîtes aux trois quarts d'ananas;
Une cuillère à café d'"Epices pour volailles" ;
0,5 cuillère à café mélanges d'herbes de Provence.
Méthode de cuisson :
1. Essuyez le filet lavé à l'eau. Coupez-le en cubes deux fois plus petits que ceux du barbecue, saupoudrez d'"Epices pour Poulet", herbes de Provence. Saler légèrement et réfrigérer une demi-heure.
2. Faites bien chauffer quelques cuillères à soupe d'huile végétale dans une casserole. Placer le poulet dans l'huile et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer le poulet dans un bol, laisser refroidir complètement.
3. Égouttez le sirop des canettes. Couper les ananas en lanières et les branches de céleri en fines rondelles. Rincez bien le maïs et jetez-le dans une passoire.
4. Coupez le fromage en carrés de taille moyenne.
5. Combinez le tout dans un saladier profond. Ajouter les morceaux de poulet refroidis. Assaisonnez la salade à votre goût avec du poivre moulu, assurez-vous de saler. Ajouter la mayonnaise une cuillère à la fois et remuer jusqu'à obtenir une consistance acceptable.
Salade au filet de poulet et ananas - "Festive"
Ingrédients:
Jambon bouilli - 200 gr.;
Banque de maïs;
200 gr. champignons;
Filet de poulet - 250 gr.;
Ananas en conserve - 5 anneaux;
Un œuf à la coque;
Beurre, beurre non salé - 30 gr.;
Mayonnaise pour la vinaigrette ;
Verts, caviar rouge artificiel et olives.
Méthode de cuisson :
1. Couper les champignons frais en fines tranches. Si les champignons sont gros - pailles. Faire frire jusqu'à tendreté dans le beurre à feu doux.
2. Tremper le poulet dans de l'eau bouillante et faire bouillir en ajoutant un peu de sel à l'eau. Refroidir et couper en petits cubes.
3. Placer le maïs au fond d'un plat de service. Mettez une fine couche de jambon dessus et étalez bien avec de la mayonnaise. Ensuite, étalez le poulet. Recouvrir d'une couche d'ananas et bien badigeonner à nouveau. Râpez le fromage sur la salade avec une râpe fine.
4. Décorer de brins de verdure, de caviar et de rondelles d'olive.
Salade au filet de poulet et ananas - Khrustik
Ingrédients:
250 grammes de fromage "hollandais";
Viande de poulet blanche, fraîche - 300 gr.;
200 gr. ananas en conserve en morceaux;
mayonnaise à salade pour la vinaigrette;
Deux petits morceaux de pain (100 gr.).
Méthode de cuisson :
1. Faites frire les tranches de filet de poulet dans de l'huile végétale calcinée. Cuire à feu modéré en remuant jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
2. Coupez le pain en morceaux de la taille du sucre. Frire jusqu'à coloration dorée dans une poêle séparée.
3. Frottez le fromage avec une râpe fine.
4. Mettez le filet de poulet refroidi, les ananas séchés et le pain frit dans un grand saladier.
Salade au filet de poulet et ananas - "Parfait"
Ingrédients:
Poitrine de poulet fumée - 300 grammes;
Deux petites pommes aigres;
250 gr. ananas (en conserve);
Trois Art. l. Mayonnaise "européenne" ou autre matière grasse.
Méthode de cuisson :
1. Retirez la peau des cornes fumées et retirez les os, le cas échéant. Couper le poulet en lanières.
2. Pelez finement les pommes. Retirer les graines et couper en lanières.
3. Égoutter le sirop de la boîte. Si les ananas sont en rondelles, coupez-les en petites tranches. Si en morceaux, vous pouvez simplement les couper en deux. La salade aura un goût plus délicat si vous prenez des fruits frais.
4. Mélanger tous les ingrédients écrasés. Bien mélanger et assaisonner la salade de poivre selon votre goût. Ajouter la mayonnaise, saler légèrement et bien mélanger.
Salade de poulet épicée à l'ananas et champignons marinés
Ingrédients:
Champignons marinés - 200 grammes;
Banc d'ananas (200 gr.), "Dans son jus" ;
300 gr. poitrine fumée juteuse;
200 gr. fromage "russe";
Au goût sel, épices et sauce mayonnaise.
Méthode de cuisson :
1. Couper très finement les champignons marinés et la poitrine fumée. Si possible, des morceaux de même taille.
2. Coupez les rondelles d'ananas en fines lanières et râpez le fromage en grosses miettes.
3. Bien mélanger tous les aliments hachés. Assaisonner d'épices. Ajouter le sel et la mayonnaise et remuer doucement à nouveau.
Salade de filet de poulet à l'ananas et calamars
Ingrédients:
Calamars - 300 gr.;
50 gr. lard
100 grammes de poitrine de poulet;
deux grands concombre frais;
une demi-pomme;
Jus d'un quart de citron.
Méthode de cuisson :
1. Grattez les carcasses de calamars avec un couteau. Rincez abondamment sous le robinet, surtout l'intérieur.
2. Salez l'eau bouillie. Abaissez les calmars et faites bouillir, pas plus de trois minutes. Retirer les carcasses du bouillon et laisser refroidir. Retirez les plaques chitineuses et coupez la viande en rondelles.
3. Déposez les tranches de bacon dans une poêle sèche et séchez-les. Refroidir complètement et couper en fines lanières.
4. Rincez le poulet à l'eau, essuyez-le et coupez-le en petites tranches. Dans l'huile d'olive, faire revenir les morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient cuits et laisser refroidir.
5. Coupez les extrémités des concombres et coupez-les avec les ananas et les pommes en lanières.
6. Dans un grand bol, mélanger les calmars avec le poulet et le bacon. Ajouter les concombres avec les pommes et les ananas. Poivrez et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise. Ajoutez du sel si nécessaire.
Tartelettes de salade de poulet à l'ananas
Ingrédients:
Viande de poulet blanche bouillie - 200 gr.;
70 gr. fromage "hollandais" ;
2 cuillères à soupe de noix concassées;
Deux petites gousses d'ail;
Oeufs durs - 2 pièces;
Pour assaisonner la mayonnaise;
Tartelettes aux gaufres.
Méthode de cuisson :
1. Couper le poulet bouilli en morceaux de taille moyenne et combiner avec de petits morceaux d'ananas.
2. Ajouter l'ail écrasé, les noix et les œufs finement hachés. Râpez grossièrement le fromage.
3. Mettez du poivre moulu au goût et salez légèrement la salade. Ajouter un peu de mayonnaise et bien mélanger. Ajoutez de la mayonnaise et du sel si nécessaire.
4. Le plat est servi dans des tartelettes gaufrées. Pour éviter qu'ils ne ramollissent, remplissez-les de salade juste avant de servir.
Salades au filet de poulet et à l'ananas - astuces de cuisine et conseils utiles
Lorsque vous faites bouillir ou faites frire le filet, ne le surexposez pas au feu. Réfrigérer le poulet bouilli sans le sortir du bouillon. Sinon, la viande sera dure et sèche.
À partir de canettes, exprimez bien le sirop ou la saumure. Bien sécher les aliments avant de les hacher. Si cela n'est pas fait, la salade peut "fuir".
Cuire les calamars pas plus longtemps que le temps indiqué. La chair de calmar trop cuite devient du "caoutchouc".
Lorsque vous lavez les carcasses de calmars, retournez-les. Nettoyez bien les restes de l'intérieur afin que la viande n'ait pas un goût amer après la cuisson.
Mettez les champignons dans une poêle sèche et commencez à les faire frire à feu vif. N'ajouter de l'huile qu'après que toute l'humidité se soit évaporée. Apportez à la préparation en abaissant légèrement le niveau de la flamme.
Pour lubrifier les couches de salade, prenez une fine mayonnaise. Il est plus facile à appliquer et les couches s'imprègnent non seulement mieux, mais aussi plus rapidement.
Si nous avons un tel ensemble de produits, alors c'est un péché de ne pas composer quelque chose. Prenez l'Olivier classique. Nous remplacerons les pois par du maïs sucré, au lieu des pommes de terre - des pommes sucrées et juteuses. Les ananas conviennent à la place des concombres, faites mariner de la viande blanche bouillie dans un mélange de Madère avec des mines carbonatées. l'eau. Au lieu de mayonnaise - du yaourt et une poire non mûre coupée en lanières remplaceront l'oignon. Pensez-vous qu'il s'agit d'un goûter pour enfants ? Je n'ai pas deviné ! C'est une excellente salade fortifiée, parfaite comme dîner avec des régimes. Ou, au contraire, en plat principal, peu avant un entraînement intensif.
La combinaison de viande de poulet tendre et d'ananas sucré peut être qualifiée de véritable classique dans le monde culinaire. Ce « duo » se retrouve souvent aussi bien dans les plats chauds que dans les entrées froides. Un exemple de ceci est un plat populaire ou d'aujourd'hui - une simple salade à l'ananas et à la poitrine de poulet.
Il nous faut un minimum de produits et un peu de temps. Si vous faites bouillir la poitrine de poulet à l'avance, la cuisson ne prendra que 10 à 15 minutes. À propos, les filets bouillis peuvent être facilement remplacés par des filets fumés - ils se révéleront originaux et savoureux!
Ingrédients: 
- poitrine de poulet - 1 gros;
- ananas en conserve - 1 boîte standard;
- n'importe quel herbes fraîches(facultatif) - un petit bouquet;
- mayonnaise - au goût;
- sel, poivre moulu - au goût.
Recette de salade à l'ananas et poitrine de poulet avec photo
- La salade à la poitrine et à l'ananas doit commencer par préparer les ingrédients. Nous lavons la viande de poulet, la mettons dans une casserole avec de l'eau et faisons bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Ajoutez un peu de sel et vos épices préférées. Nous refroidissons la poitrine finie, retirons les os. Broyer le filet avec un couteau ou les mains.
- Ouvrez les ananas en conserve, débarrassez-vous du liquide. Nous coupons les rondelles d'un fruit exotique en petits cubes.
- Nous répartissons les ananas dans un saladier, y ajoutons les morceaux de poulet. Si vous voulez rendre la salade plus satisfaisante, vous pouvez compléter la recette avec des oeufs de poule, qui doit d'abord être bouilli dur. Vous pouvez également ajouter du fromage à pâte dure râpé.
- Nous remplissons les ingrédients avec de la mayonnaise. Les observateurs de poids peuvent remplacer la mayonnaise par du yogourt naturel hypocalorique, cela ne gâchera pas le goût de la salade. Saler le plat fini, assaisonner de poivre moulu si désiré.
- Nous servons une salade simple avec ananas et blanc de poulet dans de petits bols ou bols. Saupoudrer chaque portion d'herbes fraîches.
Pour un festin solennel, vous pouvez servir ce plat de la manière la plus impressionnante, par exemple, mettre chaque portion dans un demi-ananas frais. Bon appétit!