Come scegliere uno spremiagrumi? Come scegliere uno spremiagrumi universale? Quale spremitore a coclea scegliere. Spremiagrumi: come usare? Succhi freschi e salutari ogni giorno Juicer come scegliere il meglio

I succhi appena spremuti sono un magazzino di vitamine necessarie per la nostra salute. Avendo in casa un dispositivo per produrre una bevanda dal valore inestimabile, puoi fornirlo alla tua famiglia durante tutto l'anno.

Purtroppo la maggior parte degli acquirenti non ha le idee molto chiare su quali punti prestare attenzione al momento dell’acquisto. Scopriamo insieme come scegliere uno spremiagrumi per la tua casa affinché diventi il ​​tuo miglior assistente.

Perché ne abbiamo bisogno

Un produttore di succhi domestico non rientra nella categoria degli articoli essenziali. È del tutto possibile farne a meno, ottenendo complesso vitaminico da preparati farmaceutici o dal consumo regolare di frutta e verdura fresca.

Purtroppo la maggior parte dei bambini non vuole davvero mangiare cibi sani, preferendo dolci e bevande gassate. Pertanto, tutti i tentativi di nutrire il tuo amato bambino con carote grattugiate o insalata di cavolo in inverno saranno molto probabilmente vani. Ma se spremi il succo di queste verdure e lo servi in ​​un bel bicchiere con una cannuccia da cocktail, anche il bambino più capriccioso non rifiuterà un simile trattamento.

Il nostro articolo di recensione contiene informazioni di base sulle caratteristiche tecniche e sul principio di funzionamento vari tipi dispositivi per ottenere il succo. Ci auguriamo che, armati di nuove conoscenze, sarà più facile per te capire come scegliere uno spremiagrumi per la tua famiglia.

Per chi spremiamo i succhi?

Gli elettrodomestici che ci offre la catena di vendita al dettaglio differiscono non solo per i marchi dei produttori, ma anche per le caratteristiche del dispositivo. Pertanto, per scoprire esattamente come scegliere un buon spremiagrumi, dovresti rispondere ad alcune domande importanti:

1. Quali frutti e bacche ti piacciono di più i succhi?
2. Cosa preferisci: succo con o senza polpa?
3. Quale volume di bevanda si prevede di produrre?

Il primo punto può anche essere ampliato scoprendo la regione di residenza e la disponibilità stagionale di frutta e verdura per il proprio portafoglio. È più facile rispondere all'ultima domanda se si conosce il numero dei membri della famiglia e le loro preferenze.

Dividi in tipi

L'ampia varietà di dispositivi per la spremitura disponibili sugli scaffali dei negozi potrebbe inizialmente confonderti. In effetti, come scegliere lo spremiagrumi giusto tra una tale gamma di modelli?

Secondo il principio di funzionamento, tutte le macchine per la produzione di succhi sono divise in due gruppi:

• vite;
• centrifugo.

Gli spremiagrumi del primo gruppo vengono spesso utilizzati in condizioni domestiche. I rappresentanti del secondo gruppo hanno uno scopo universale.

Controlli vari

A loro volta, spremiagrumi tipo a vite Secondo il metodo di controllo, sono divisi in tre tipi:

• manuale;
• meccanico;
• elettrico.

Il dispositivo manuale funziona in modo simile a un tritacarne. La differenza principale è la forma conica della coclea. Se non sai quale spremiagrumi scegliere e hai fondi limitati, puoi acquistare un accessorio speciale collegato al tritacarne. Pertanto, un dispositivo tradizionale per arrotolare la carne macinata fungerà contemporaneamente da elettrodomestico per ottenere una fresca bevanda vitaminica.

I dispositivi meccanici funzionano secondo il principio della pressatura. Questo disegno dovrà essere controllato utilizzando una semplice leva. Gli spremiagrumi elettrici sono dotati di un potente motore che aziona una grattugia a dischi.

Sottotipi di dispositivi elettrici

Come scegliere uno spremiagrumi per la tua casa per non sbagliare? È imperativo prestare attenzione al suo scopo. Secondo questi parametri, elettrodomestici sono divisi in tre categorie:

• domestico - utilizzato nella cucina di casa;
• professionale – producono succhi in grandi quantità e vengono utilizzati negli esercizi di ristorazione;
• industriali – dispositivi potenti per grandi imprese di trasformazione.

Successivamente, proponiamo di considerare più in dettaglio i diversi modelli di macchine per succhi domestici. Per prima cosa, scopriamo come scegliere uno spremiagrumi. Questo sarà facile da fare dopo aver studiato il dispositivo e il principio di funzionamento dell'unità.

arancia dorata

Limoni, pompelmi e arance sono letteralmente traboccanti di succhi deliziosi e rinfrescanti che hanno assorbito la forza e il colore del sole del sud. Non è difficile estrarre il liquido dal frutto, poiché la polpa degli agrumi è costituita da capsule a pareti sottili che si separano facilmente dal loro contenuto. Uno spremiagrumi specializzato ha un design semplice, una bassa produttività ed è destinato solo a un tipo di frutta.

Il pacchetto di attrezzature comprende i seguenti elementi:

• ugello a forma di cono;
• leva di comando;
• motore;
• contenitore per la raccolta del succo.

Il funzionamento dello spremiagrumi è molto semplice. I frutti maturi vengono tagliati a metà e posti su un cono, con la polpa rivolta verso il basso. Premendo la leva, si attiva il meccanismo di pressatura, che spreme in modo affidabile tutto il liquido dalla metà arancione. Sono in vendita anche dispositivi portatili economici che non hanno una leva, quindi è necessario premerli contro il cono con la forza della mano.

Lo spremitore si riempie rapidamente di fibre spremute, quindi dopo uno o due bicchieri di succo è necessario fare una pausa e pulire il cono. Il dispositivo è abbastanza adatto per una piccola famiglia di due o tre persone. Il consumo approssimativo di frutta per ottenere un bicchiere di bevanda è di tre arance medie. Prendersi cura del dispositivo è semplice: può essere facilmente lavato sotto un forte getto d'acqua.

Le informazioni ricevute sono sufficienti per sapere esattamente come scegliere uno spremiagrumi. Le recensioni degli amanti delle bevande agli agrumi notano un leggero inconveniente durante l'uso. Questo è un rapido riscaldamento della stampa, che influisce negativamente proprietà benefiche succo fresco. Come è noto, sotto l'influenza di temperature elevate, la vitamina C viene rapidamente distrutta, pertanto il succo ottenuto dalle arance deve essere bevuto immediatamente dopo la spremitura.

Premendo

Come scegliere uno spremiagrumi? Nei negozi di elettrodomestici, prestare attenzione ai dispositivi basati sul metodo della stampa. Il loro costo è piuttosto elevato, ma ciò è pienamente giustificato dall'eccellente qualità del succo risultante. Alla domanda su come scegliere uno spremiagrumi per carote, puoi rispondere a quanto segue con totale sicurezza: prestare attenzione ai dispositivi a vite a pressione idraulica.

Possono spremere perfettamente i succhi non solo da ortaggi a radice, frutta succosa o verdura. Gli spremiagrumi sono in grado di spremere liquidi anche da verdure e colture a foglia. Buon risultato ottenuto attraverso la preparazione preliminare di frutta e verdura. I frutti lavati vengono prima ripuliti da semi e semi, quindi tritati finemente con un coltello. Di conseguenza, otteniamo un succo di eccellente qualità e una torta assolutamente secca.

Adesso diventa chiaro come scegliere uno spremitore di frutta per ottenere una bevanda di qualità. I dispositivi di pressatura presentano un solo inconveniente: l'intensità del lavoro del processo preparatorio. In una situazione in cui hai sete e vuoi prendere subito un bicchiere di umidità vivificante, uno spremiagrumi di questo tipo difficilmente può essere considerato un aiuto rapido.

Per ottenere risultati rapidi, è meglio prestare attenzione a un altro tipo di dispositivo. Discutiamo più in dettaglio come scegliere uno spremiagrumi per mele e altri frutti e verdure succosi.

La forza centrifuga in soccorso

Tra gli amanti dei succhi appena spremuti, le macchine centrifughe sono le più apprezzate. Con il loro aiuto puoi spremere il succo con la massima efficienza. Ma questo vale solo per i frutti duri e succosi, come mele, pere, mele cotogne, carote, zucca, sedano rapa e simili. Sfortunatamente, un buon succo non verrà dalle banane, dai lamponi, dalle more e da altri frutti a bassa umidità.

Come scegliere uno spremiagrumi con centrifuga? Prestare attenzione alla potenza del dispositivo. Le elevate prestazioni di tali dispositivi garantiscono la produzione di un intero litro di succo in appena mezzo minuto. D'accordo, questo è un risultato eccellente, soprattutto per quelle persone che sono costantemente a corto di tempo.

La composizione dei componenti è piccola:

• motore;
• coltelli;
• setaccio (ce ne possono essere diversi in un set, con celle di dimensioni diverse);
• due contenitori: per succo e torta.

I frutti cadono sotto la lama del coltello, vengono schiacciati e poi pressati attraverso il setaccio sotto l'influenza della forza centrifuga. La dimensione delle cellule influenza direttamente la quantità di polpa nel succo risultante.

Pro e contro dei frantoi centrifughi

Come scegliere uno spremiagrumi per ottenere velocemente il succo? È necessario prestare particolare attenzione al diametro del foro di ingresso. Più è grande, più è facile ricavarne il succo. Puoi semplicemente abbassare il frutto intero nell'ampio collo senza alcuna pulizia. Per rifinire il frutto è conveniente utilizzare uno spingitore in legno o plastica.

La velocità di produzione del succo è direttamente influenzata dalla potenza del motore. Come scegliere uno spremiagrumi per le esigenze domestiche? Acquista un modello che abbia una potenza non superiore a 500 W. Questa unità non è troppo rumorosa e produce una grande quantità di succo in un breve periodo di tempo.

Se per il tuo consumo quotidiano bastano solo due bicchieri, allora puoi acquistare un dispositivo progettato per consumare 250 W. Immagina di aggiungere mele intere e in pochi secondi ottieni un bicchiere intero di bevanda ambrata. Pertanto, tra gli ovvi vantaggi degli spremitori centrifughi includiamo l'elevata produttività della manodopera e l'eccellente qualità del succo risultante.

Lo svantaggio può essere considerato la stessa proprietà di riscaldamento rapido di quella dei dispositivi progettati per funzionare con gli agrumi. L'esposizione alla temperatura porta inevitabilmente all'ossidazione del succo. Di conseguenza, si scurisce rapidamente e cambia gusto. Anche le vitamine vengono distrutte molto rapidamente. Per evitare ciò, dovresti provare a bere il succo entro cinque-otto minuti dopo averlo ricevuto.

Dispositivi a vite – bestseller

Come scegliere uno spremiagrumi universale? Presta attenzione ai dispositivi con meccanismo a vite: questo ti fornirà succo di alta qualità da bacche, frutta, verdura, erbe e cereali. Il principio di funzionamento del dispositivo è simile a quello di un tritacarne. L'asse metallico con spirale attorcigliata ruota intensamente e macina il frutto.

La polpa risultante viene pressata attraverso una griglia a maglia fine e fuoriesce sotto forma di succo in un contenitore posizionato. La torta risulterà morbida e umida. Questa unità appartiene alla categoria delle macchine a coclea manuali. Estraggono bene il succo da frutta e verdura morbida e succosa (agrumi, pomodori, cavoli, erbe aromatiche e così via).

Quando ti trovi di fronte al compito di capire come scegliere uno spremiagrumi universale, dovresti sapere quali altri tipi di dispositivi a coclea funzionano in modo efficace. I dispositivi con coclea posizionata verticalmente sono l'opzione migliore per ottenere un grande volume di succo da quasi tutti i frutti.

Le coclee orizzontali possono anche far fronte a vari tipi di frutta, verdura ed erbe aromatiche. Inoltre, hanno opzioni aggiuntive. La capacità di regolare la concentrazione della polpa nel succo consente di preparare puree salutari per i bambini. E spremendo prodotti a base di cereali o noci, otterrai un olio eccellente.

Vantaggi e svantaggi degli spremiagrumi a coclea

Il vantaggio principale è la presenza della spremitura a freddo. Durante il processo di estrazione il succo non si riscalda; di conseguenza non si ossida e conserva a lungo la sua freschezza e utilità. L'alto contenuto di vitamine e minerali è dovuto anche al principio di macinazione della polpa della frutta a basso numero di giri (70–120 giri/min). Per fare un confronto: nei dispositivi centrifughi la velocità di rotazione è compresa tra 1.000 e 20.000 giri/min.

Un'altra qualità positiva delle macchine a coclea è il basso livello di rumorosità del motore. Prendersi cura degli spremiagrumi non richiede molto sforzo, perché il numero di parti funzionanti al loro interno è minimo.

All'elenco degli svantaggi dei modelli a coclea si può aggiungere solo una circostanza: il costo relativamente elevato. Ma questo fatto ripaga sicuramente con la versatilità dei dispositivi. Uno spremiagrumi a coclea può facilmente fungere da robot da cucina.

Ora la domanda “quale spremiagrumi scegliere” non dovrebbe essere davanti a te. È chiaro che sia i dispositivi verticali che quelli orizzontali funzionano con le stesse prestazioni e qualità eccellente. E la capacità di produrre succo utilizzando il metodo della spremitura a freddo ti consente di mantenere regolarmente la tua salute al giusto livello.

Fare la scelta finale

Qualunque sia il tipo di spremiagrumi che sceglierai per la tua famiglia, ti consigliamo di non dimenticare di prestare attenzione ad alcuni al momento dell'acquisto piccole cose importanti. Ad esempio, è meglio dare la preferenza a quei modelli dotati di un ampio set di accessori.

Ciò facilita il funzionamento e aumenta la sicurezza nell'utilizzo dei dispositivi. È conveniente utilizzare un coperchio speciale realizzato sotto forma di vassoio. Protegge il dispositivo dalla contaminazione esterna e impedisce la caduta del cibo. Va bene quando la confezione include una spazzola speciale per la pulizia delle superfici interne.

Prestare particolare attenzione alla potenza e alle prestazioni dello spremiagrumi. Analizza le tue esigenze e decidi cosa è più importante per te: piccole porzioni di bevanda fresca al giorno o grandi quantità di succo da conservare.

La durata di qualsiasi modello di spremiagrumi dipende non solo dalla marca, dalla qualità e dalle capacità del dispositivo. La durata dell'operazione è direttamente influenzata dalla frequenza e dall'intensità dell'uso, nonché dalla qualità della cura del dispositivo.

Tutti sanno che il succo appena spremuto non solo disseta, ma è una fonte di vitamine e minerali che ha un effetto benefico su tutto il corpo, migliorando le condizioni fisiologiche generali. Il succo fatto in casa con frutta, verdura o bacche non contiene conservanti; è molto più sano e gustoso del succo acquistato in negozio. Scopriamo insieme come scegliere un buon spremiagrumi per preparare il succo fresco in casa. Naturalmente, prima di tutto, dovresti decidere quali succhi ti piacciono di più e quali elaboreremo, e in base a questo sceglieremo.

Tipi

Questo è uno dei parametri più importanti nella scelta di questo tipo di attrezzatura. Pertanto, dovresti decidere immediatamente perché stai acquistando questo dispositivo, visto il costo diversi tipi può variare in modo significativo e in una versione più semplice dello spremiagrumi potrebbe non essere possibile produrre succhi da tipi di verdure dure.

Spremiagrumi

Se intendi spremere solo gli agrumi, avrai bisogno di uno spremiagrumi. Questo spremiagrumi ha un principio di funzionamento in cui metà del frutto viene pressato con forza su un ugello rotante mediante una leva speciale. I dispositivi di alta qualità sono facili da usare, senza pretese, non fanno rumore o perdite e garantiscono un funzionamento rapido senza troppi sforzi. IN opzioni semplici Non c'è una leva per pressare e bisogna tenere il frutto con la mano. Un buon spremiagrumi può essere dotato, oltre ad una leva, di una serie di accessori per estrarre il succo da agrumi di diverse dimensioni. Potrebbe essere possibile regolare la densità del succo utilizzando la dimensione delle fessure negli ugelli. Il sistema di fornitura diretta del succo ti consentirà di spremere il succo non nel contenitore del dispositivo, ma in qualsiasi bicchiere. E la rara opzione inversa, in cui l'ugello ruota alternativamente in una direzione o nell'altra, aiuterà a spremere la massima quantità di succo dagli agrumi. Il succo di agrumi si deteriora rapidamente e deve essere consumato entro 5-10 minuti. Pertanto, se non hai intenzione di servire costantemente il succo ai tuoi ospiti, è sufficiente una capacità di 400-500 ml nel dispositivo. Scegli un dispositivo con la massima potenza, questo accelererà il processo di cottura grande quantità succo per gli ospiti.

Centrifuga universale

Gli spremiagrumi centrifughi universali possono spremere il succo da qualsiasi frutto e bacche, anche se ci sono delle eccezioni. In tali dispositivi, i frutti vengono prima schiacciati con una grattugia a dischi e solo dopo entrano nel separatore. Il succo viene estratto da esso sotto l'influenza della forza centrifuga. Questi dispositivi sono adatti alla lavorazione di grandi volumi di prodotti. In questo caso il separatore si intasa spesso, quindi è necessario scegliere un dispositivo centrifugo con funzione di espulsione della polpa. Inoltre, deve essere abbastanza potente da poter lavorare grandi quantità di frutta. La forma del separatore può essere cilindrica o conica.

Separatore cilindrico

Di forma cilindrica, la quantità di succo spremuto raggiunge il 95% della massa totale del frutto. Questa è una cifra molto alta, avere retro sotto forma di difficoltà nello scartare la torta. E quindi, dopo un paio di bicchieri di succo spremuto, dovrai pulire il separatore. Ma per produrre piccole quantità di succo, questa è una tecnica eccellente perché consente di risparmiare cibo.

Gabbia conica

Con un separatore conico è tecnicamente molto più semplice rimuovere la polpa. Sebbene la quantità di succo spremuto sia ridotta al 60-70%, non è necessario distrarsi pulendo il separatore. Gli spremiagrumi con separatore conico sono convenienti per la lavorazione di grandi quantità di frutta.

Vite

Gli spremitori a coclea sono oggi i migliori dispositivi per preparare grandi quantità di succo. Questo dispositivo contiene un albero a vite che spinge i prodotti attraverso la rete. La vite ruota a bassa velocità, eliminando il riscaldamento e l'ossidazione del succo, a differenza di quelle centrifughe, dove enzimi e fermenti muoiono ad una temperatura di 48-50 gradi. La velocità di rotazione della coclea da 40 a 110 giri al minuto consente di risparmiare il 42% in più di vitamina C e 60,7 in più di vitamina A. Allo stesso tempo, il succo non si separa dopo 2-3 minuti come con i dispositivi centrifughi, ma ha una consistenza uniforme e colore naturale. La cosiddetta spremitura “a freddo” preserva minerali, enzimi ed enzimi fino a 2 giorni e il loro assorbimento da parte dell'organismo è del 20% più veloce e completo. Avvitare i dispositivi ultimi anni hanno guadagnato un'enorme popolarità in tutto il mondo e il loro unico inconveniente è il prezzo elevato.

Quale spremiagrumi è migliore?

La fase successiva nella scelta di uno spremiagrumi tiene conto del volume e della frequenza di utilizzo dell'elettrodomestico. Vale anche la pena prestare particolare attenzione a questi parametri, poiché hanno un grave impatto sul prezzo del dispositivo.

Specifiche

Quando si sceglie uno spremiagrumi per frutta e verdura, consiglio i seguenti parametri:

• Il volume del contenitore del succo dovrebbe essere fino a un litro.
• Energia dispositivi universali dovrebbe essere almeno 30 W, la velocità di estrazione del succo dipende direttamente da questo.
• È desiderabile avere un sistema di controllo della consistenza che rilevi e regoli il contenuto della polpa.
• Disponibilità di una varietà di accessori che consentono di utilizzare prodotti di diverse dimensioni.

Criteri di selezione

1. La forma del separatore dovrebbe essere conica o cilindrica.
2. Disponibilità di un contenitore per torte e altri rifiuti.
3. Potenza superiore a 200 W.
4. Una buona velocità della centrifuga e un buon volume del succo dipendono generalmente da questo parametro.
5. La presenza di un separatore di schiuma è un grande vantaggio.
6. La durata del lavoro, che è determinata da un programma specifico.

Numero di velocità

• Il numero di velocità varia da 1 a 9, sebbene 2-3 velocità siano sufficienti per il funzionamento normale.
• È meglio spremere la frutta e la verdura morbida a velocità bassa, quella dura a velocità più alta.
• Va tenuto presente che ad alta velocità entra più polpa nel succo e a bassa velocità rimane trasparente.

Materiale dell'alloggiamento

1. Corpo in plastica: questi modelli sono leggeri, economici, disponibili in diversi colori e facili da pulire. Lo svantaggio principale è la bassa resistenza.
2. Alloggiamento in acciaio inossidabile– Sono caratterizzati da un’elevata resistenza, ma tali dispositivi sono pesanti e costosi.

Materiale a rete

• È meglio acquistare modelli universali con rete inossidabile (è più durevole).
• D Per gli agrumi, una rete di plastica è abbastanza adatta, poiché l'impatto su di essa sarà minimo.

Serbatoio del succo

Come sapete, il succo è un prodotto deperibile, quindi il volume del serbatoio deve essere selezionato in base alla quantità di bevanda consumata alla volta. L'opzione migliore è 1-2 bicchieri, ovvero circa 300-600 ml.

Larghezza apertura di carico

La larghezza dell'apertura di carico varia da 35 a 90 mm e deve essere scelta in base alla frutta che verrà utilizzata. Ad esempio, la dimensione media di una mela è di circa 75 mm. Questo indicatore non influisce particolarmente sul prezzo, quindi è meglio scegliere uno spremiagrumi con un'apertura ampia.

Opzioni aggiuntive

1. La retromarcia è una funzione caratteristica degli spremiagrumi. Ruotando l'ugello alternativamente a destra e a sinistra è possibile ottenere più succo.
2. Il meccanismo di bloccaggio è una pressa speciale che facilita l'estrazione del succo dagli agrumi.
3. Spazzole per la pulizia: necessarie per la pulizia di dispositivi universali difficili da lavare a causa delle celle piccole e affilate.

Come decidere quale opzione è la migliore per te

1. È necessario tenere conto da quale frutto verranno prodotti i succhi, poiché per alcuni tipi di frutta e verdura sono stati sviluppati dispositivi completamente diversi. Lo spremiagrumi migliore è un elettrodomestico in grado di produrre una quantità sufficiente di succo appena spremuto al giorno.
2. Quando si sceglie un dispositivo, vale la pena considerare non solo i suoi parametri, ma anche la sua funzionalità. Il modello multifunzionale universale è in grado di produrre succo non solo dagli agrumi, ma anche da frutti duri come pere, mele, carote, zucca e barbabietole.
3. Di norma, i fortunati che hanno acquistato uno spremiagrumi per frutta e verdura per la vita di tutti i giorni lasciano recensioni sul modello acquistato. Sulla base delle recensioni degli utenti sui forum, puoi giudicare i vantaggi e gli svantaggi del dispositivo selezionato.

I buoni spremiagrumi sono prodotti dalle seguenti aziende:

• Binatone
• Gorenje
• Moulinex
• Tefal
• Ariete
• Fagor

I dispositivi sono abbastanza produttivi, ben assemblati e relativamente silenziosi. Di norma, tali marchi sono buoni servizio e periodo di garanzia.

Il gruppo dei prodotti di altissima qualità è composto dai seguenti prodotti:

• Bosch
• Braun
• Delonghi
• Kenwood
• Panasonic
• Zelmer

Si tratta senza dubbio di marchi molto famosi che garantiscono le migliori prestazioni e durata. Di solito, tutto ciò che riguarda questi prodotti è realizzato con alta qualità: coperchi, chiusure, filtri, reti e altre parti. Tali dispositivi sono un buon acquisto per il loro prezzo.

Il gruppo di attrezzature premium tra gli estrattori di succo è composto da pochissimi dispositivi:

• Bork
• ProfiCook
• Kuvings

Dovresti sapere che i prodotti Bork sono troppo cari e la qualità è mediocre. Altri produttori garantiscono dispositivi di alta qualità, ma sono molto più costosi. Le reti di concessionari di alcuni marchi sono ancora poco sviluppate.

Valutazione dei migliori spremiagrumi del 2016

Dopo aver analizzato tutti i criteri per la scelta di uno spremiagrumi, possiamo riassumere. In conclusione, offro una piccola valutazione di dispositivi di alta qualità nella categoria di prezzo medio con un buon rapporto qualità-prezzo.

Philips HR 1871

Lo spremiagrumi centrifugo Philips HR1871 ha un corpo e rete da centrifuga in acciaio inox, un collo dal diametro di 80 mm e un bicchiere dalla capacità di 1,5 litri. La macchina è facile e veloce da smontare ed è anche facile da pulire grazie al filtro lucido con tecnologia QuickClean. Il dispositivo, con potenza di 800 W e protezione contro l'attivazione accidentale, ha la funzione di espellere automaticamente la polpa in un serbatoio da 1,6 litri. Inoltre, il modello è dotato di alimentazione diretta del succo e sistemi “drip-stop”. Il dispositivo ha 2 velocità e il suo peso è di 4,9 kg. Il sistema di spremitura a maglia invertita qui utilizzato produce il 10% di succo in più.

Philips HR1837/00

Spremiagrumi centrifugo compatto Philips HR1837/00 in custodia di alluminio, con rete centrifuga in acciaio inox, collo dal diametro di 55 mm con vassoio di caricamento e bicchiere con capacità di 0,5 litri. Il coperchio e il contenitore della polpa sono realizzati con materiali trasparenti, il che rende conveniente osservare il processo di preparazione del succo e pulire il contenitore in modo tempestivo. La macchina è facile e veloce da smontare ed è anche facile da pulire grazie al filtro lucido con tecnologia QuickClean. Il dispositivo, con potenza di 500 W e protezione contro l'attivazione accidentale, ha la funzione di espellere automaticamente la polpa in un serbatoio da 1 litro. Inoltre, il modello è dotato di alimentazione diretta del succo e sistemi “drip-stop”. Il sistema di spremitura a maglia invertita utilizzato in questo dispositivo consente di ottenere il 10% di succo in più.

Per ottenere un ottimo succo, sano e gustoso, è necessario sapere come utilizzare correttamente uno spremitore. Ne parleremo oggi, definendo le principali regole per il funzionamento di questo elettrodomestico.

Regole per l'utilizzo di uno spremiagrumi

A prima vista, tutte le regole elencate di seguito possono sembrare banali, ma in realtà sono importanti:

Qualche parola sulla preparazione della frutta

Non puoi semplicemente prenderlo, lanciare il frutto nel collo e accendere lo spremiagrumi. I frutti devono essere adeguatamente preparati. Se si tratta di mele, è necessario tagliarle a pezzi che si adattino al collo senza problemi, è necessario rimuovere il torsolo con i semi, non è necessario rimuovere la pelle: qualsiasi modello può gestirlo senza difficoltà. Elimina le zone marce, altrimenti il ​​succo avrà un sapore amaro.

Per quanto riguarda le mele, è con questo frutto che tutto è più complicato, ed ecco perché: se ottieni il succo in uno spremiagrumi centrifugo, il succo si riscalda e il ferro nella sua composizione interagisce molto attivamente con l'ossigeno nell'aria. Pertanto, il succo risulta scuro e con un gusto specifico. Abbiamo già scritto su come scegliere uno spremiagrumi, ma ricordiamocelo ancora una volta: è per questo frutto che sono necessari i modelli a coclea se si tratta di succo di mela duro. Se hai intenzione di spremere il succo varietà morbide, allora è necessario un modello centrifugo, poiché uno spremiagrumi li frulla semplicemente. Ma, ancora una volta, la trivella resta una priorità.

Un po 'di bacche: devono essere preparate rimuovendo piccoli detriti. Le bacche più problematiche da lavorare in uno spremiagrumi sono: fragole, ribes e lamponi. Contengono molti piccoli semi che intasano attivamente il filtro del modello. Quindi il succo non passa bene attraverso il filtro e devi pulirlo ogni 20 minuti. In linea di principio, c'è una soluzione: prima passare tali bacche attraverso una pressa. Alcuni modelli vengono forniti con una pressa inclusa, ma se non è presente, nulla ti impedisce di acquistarla separatamente.

Cura degli spremiagrumi

Le parti in plastica possono essere facilmente pulite in acqua tiepida utilizzando un comune detersivo per piatti. Non allarmatevi per l'eventuale leggera colorazione della plastica, perché durante la lavorazione entra in contatto con coloranti naturali. Ma se vuoi evitare questo, dopo ogni utilizzo puoi ungere le parti con olio vegetale e poi pulirle e lavarle.

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Avere in casa uno spremiagrumi funzionale e produttivo te lo permette tutto l'anno bere succhi naturali Fai da te. A prima vista, questo è un dispositivo abbastanza semplice che esegue compiti semplici. Tuttavia, i produttori moderni migliorano costantemente sia il design dello spremiagrumi che il suo set funzionale, il che complica notevolmente la scelta. E questo per non parlare dei principi di funzionamento del dispositivo e delle qualità del design. Come scegliere uno spremiagrumi per non rimanere delusi durante l'uso? Dovrebbero essere prese in considerazione sia le caratteristiche tecniche che le proprietà ergonomiche, senza dimenticare lo scopo specifico del dispositivo.

Principali parametri tecnici per la selezione

Come criteri generali e primari, possiamo considerare la potenza e il volume di lavoro del dispositivo. Quale spremiagrumi è meglio scegliere in base alla potenza potenziale? La potenza del motore elettrico determinerà direttamente la velocità di rotazione del separatore, ovvero da essa dipenderà la produttività. La gamma delle modalità di velocità varia in media da 250 a 1200 giri al minuto. Inoltre la qualità del succo non migliora aumentando la velocità. L'unica cosa che conta sono le modalità operative: dalla bassa velocità per i frutti morbidi all'alta velocità per quelli duri. In sostanza, la scelta della potenza viene fatta tenendo conto del tempo di spremitura previsto e delle caratteristiche della frutta/verdura che verrà utilizzata.

Successivamente, dovresti passare al volume dei serbatoi e dei contenitori che verranno riempiti di succo durante il funzionamento dello spremitore. Vale subito la pena sottolineare che i modelli centrifughi e agrumi sono solitamente dotati di contenitori integrati per la raccolta della polpa. Ora per quanto riguarda il volume. Quale spremiagrumi è meglio scegliere per la tua casa? Prima di tutto, dovresti considerare il numero di persone per le quali prevedi di preparare le bevande. Due amanti del succo fresco possono permettersi un contenitore da 400-600 ml, che corrisponde a due bicchieri. In questo caso la raccolta della polpa dovrebbe essere di circa 1,5 litri. Se prevedi di preparare bevande per una famiglia numerosa di 3-4 persone, come minimo avrai bisogno di un serbatoio per il succo con un volume di 1,7-2 litri, nonché di un contenitore per la polpa con una capacità di 2,5-3 litri .

Vale anche la pena considerare il diametro del collo per il caricamento. Più è grande, più i frutti possono essere immersi in un blocco con separatore senza taglio preliminare. In media, il collo ha 75 mm: questo sarà sufficiente, ad esempio, per una mela media, ma per frutta e verdura grandi dimensioni dovrà tagliarlo. Nel segmento domestico, i portelli di carico più larghi hanno un diametro di circa 85-90 mm.

Modelli centrifughi universali

Il tipo più popolare di spremiagrumi, che prima schiaccia i frutti con una grattugia incorporata, quindi trasporta la massa risultante al separatore. Se la domanda è come scegliere uno spremiagrumi per frutta e verdura, dovresti dare un'occhiata più da vicino ai modelli centrifughi. Questo dispositivo riceverà succo da frutti morbidi e duri, nonché bacche e agrumi. I vantaggi dei modelli universali includono la separazione di alta qualità del succo dalla polpa. La polpa, attraversando il filtro e lungo le pareti del separatore, viene scaricata in un contenitore estraibile, mentre il succo finisce in un apposito contenitore per la raccolta.

Ma ci sono anche punti deboli in tali spremiagrumi, che si riflettono nel riscaldamento del prodotto, nel funzionamento rumoroso e nelle grandi dimensioni. Di norma si tratta di elettrodomestici alti che richiedono molto spazio in cucina. A causa dell'ossidazione sotto l'influenza dell'aria termica, si consiglia di bere immediatamente succhi già pronti. Come scegliere uno spremiagrumi pensando a un grande volume? Dovrai concentrarti sulla robustezza della struttura, sulla configurazione funzionale dell'ubicazione dei contenitori di raccolta e su un motore affidabile. Questa è l'opzione migliore se, ad esempio, prevedi di preparare succhi di zucca o di pomodoro ogni mattina per un gruppo numeroso.

Spremiagrumi a coclea

Modelli di questo tipo sono anche chiamati spremiagrumi a cono e a freddo. In un certo senso, anche tali dispositivi sono universali, ma il processo di produzione del succo segue un principio diverso. L'estrazione diretta viene effettuata non tritando su una grattugia o come risultato della separazione con coltelli, ma mediante pressa a vite. La spirale conica rotante è la parte centrale di lavoro del dispositivo, che si muove a bassa velocità. In parte, questo principio di funzionamento è simile al funzionamento di un tritacarne.

Se parliamo dei vantaggi operativi del modello a vite, verrà in primo piano la massima conservazione delle qualità utili del prodotto senza perdite. valore nutritivo durante lo stoccaggio, centrifuga efficiente e funzionamento silenzioso. Quale dovresti scegliere per realizzare queste qualità? Si consiglia di acquistare modelli con almeno due velocità e retromarcia. In questo caso, anche le unità a bassa potenza non forniranno un'estrazione efficace di semi, erba e persino noci. Ma quasi tutti i modelli a coclea soffrono dell'eterogeneità della bevanda finita, dell'abbondanza di polpa e della consistenza densa - a volte i succhi assomigliano alla purea.

Spremiagrumi

Le cosiddette macchine per spremiagrumi, il cui design è appositamente progettato per lavorare con frutti tropicali. Uno spremitore standard di questo tipo è costituito da un motore, attacchi a forma di cono, un contenitore per la raccolta del succo e un alloggiamento resistente all'usura. Se stai decidendo quale spremiagrumi scegliere per la tua casa senza la necessità di pulire prima la frutta, questa opzione sarà la migliore. Prima di caricare il prodotto non è necessario sbucciarlo, basta sciacquarlo e tagliarlo a fette. Per fare un confronto, i modelli a coclea nel caso del melograno spremono il succo solo dai chicchi.

Coloro che si concentrano su quelli compatti ed economici dovrebbero rivolgersi anche a spremitori simili. Per quanto riguarda il costo, il dispositivo medio in termini di caratteristiche è stimato in 1-3 mila rubli. Come scegliere uno spremiagrumi per frutta tropicale e non perdere in qualità? Un apparecchio con una potenza fino a 100 W, realizzato in acciaio inossidabile, potrebbe essere una buona opzione per la casa. Un esempio è lo spremitore Vitesse VS-213, che costa 2mila. Il modello è abbastanza facile da mantenere e pratico, ma, come altri rappresentanti di questa classe di dispositivi, consente di preparare succhi solo di agrumi.

Recensioni del modello Philips HR1922

Una delle migliori versioni nel segmento degli spremiagrumi centrifughi, caratterizzata da assemblaggio di alta qualità, alta velocità e funzionalità. Il dispositivo si è rivelato abbastanza potente (1200 W) e produttivo, ma nella sua ergonomia soddisfa pienamente i requisiti per l'uso domestico. Pertanto, in risposta alla domanda su quale spremiagrumi scegliere per unire potenza e facilità d'uso, possiamo nominare Philips HR1922. Un'altra cosa è che gli utenti criticano il modello per il suo prezzo elevato di circa 10-11 mila.

In termini di vantaggi operativi, c'è un collo largo di 80 mm, che consentirà di caricare molti frutti interi. Per quanto riguarda le prestazioni, a giudicare dalle recensioni, il dispositivo produce circa 3 litri di succo in un solo passaggio, il che è sufficiente per una famiglia numerosa. I proprietari prestano particolare attenzione alla rara capacità di controllare la centrifuga. I potenziali consumatori sono spesso interessati a quale spremiagrumi sia meglio scegliere per la propria casa per ottenere un succo puro e senza polpa. Gli sviluppatori Philips hanno risolto questo problema grazie alla tecnologia FiberBoost, che consente di regolare la consistenza del succo. Il contenuto massimo di polpa è del 50%.

Recensioni del modello Kitfort KT-1104

Un produttore meno conosciuto, che in questo caso rappresenta uno spremiagrumi a coclea dello stesso segmento di prezzo di 10-11 mila, inoltre, questa opzione interesserà anche chi cerca un dispositivo universale che consenta di caricare vari frutti , il che è confermato dalle recensioni. Come scegliere uno spremitore a coclea che possa accogliere frutta, verdura ed erbe aromatiche, mantenendo gusto, vitamine e microelementi? Dovrebbe essere un modello con un sistema efficace soprattutto per tritare e pulire il prodotto. Questa è la modalità in cui opera il modello KT-1104.

Secondo gli utenti, il sistema di filtraggio dello spremitore a maglie larghe all'uscita prepara qualcosa di simile ad un frullato. Ma puoi anche utilizzare altre modalità, comprese quelle destinate a bacche e frutti congelati. Pertanto la versatilità si estende allo stato attuale del prodotto.

In generale, se devi scegliere uno spremiagrumi per preparare una vasta gamma di bevande naturali, questo modello si adatta meglio tutti. Una potenza decente di 240 W ti consentirà di far fronte a frutti duri e l'ampio collo riduce al minimo le difficoltà durante il caricamento dei prodotti.

Recensioni dello spremiagrumi Braun MPZ9

Un modello economico che costa 2,5 mila, progettato per funzionare con gli agrumi. Di caratteristiche nominali Il dispositivo è debole in termini di potenza: solo 20 W, ma questo svantaggio è compensato da molti vantaggi. Ad esempio, molti notano la possibilità di uno smontaggio rapido e conveniente della struttura, dopodiché le parti possono essere caricate in lavastoviglie. I punti di forza del dispositivo includono effetti di alta qualità, da cui viene spremuto il massimo. In ogni caso, ci sono molte recensioni positive sul funzionamento dello spremiagrumi: da 4 frutti si perde solo un cucchiaino di bevanda.

Ma in termini di funzionalità, questa non è la scelta migliore. Anche in questo caso, nominalmente esiste un regolatore della polpa, ma in pratica la differenza tra le consistenze è appena percettibile. Molti utenti confrontano questo modello con gli analoghi di Zelmer e Vitek, che producono anche spremiagrumi economici. Quale scegliere? Le recensioni del modello MPZ9 citano la forza dell'elemento base come caratteristica distintiva. Se lo stesso Vitek dimostra una velocità maggiore, l'offerta Braun, anche con un uso intensivo, non richiederà riparazioni nei primi 2-3 anni.

Quale spremiagrumi è migliore? Per risolvere questo problema, l'acquirente deve decidere la tipologia richiesta, le caratteristiche tecniche, il rapporto qualità-prezzo-funzione del futuro acquisto.

Sul mercato consumer sono disponibili varie modifiche degli spremiagrumi. Va ricordato che da alcune bacche e verdure è impossibile ottenere il succo senza impurità della polpa. In ogni caso sembrerà una purea; per lavorare questi frutti dovrete utilizzare un modello specifico. Per la selezione buon dispositivoÈ necessario familiarizzare con le seguenti funzionalità di questo elettrodomestico.

Secondo questo criterio gli spremiagrumi si dividono in: manuali, meccanici ed elettrici. Il primo gruppo di dispositivi prevede la produzione manuale del succo, utilizzando solo lo sforzo umano. I modelli a pistone richiedono meno manodopera, nella quale le materie prime vengono inserite e pressate. Nonostante il dispendio di un notevole sforzo fisico, metodo manuale La spremitura del succo è inefficace.

Gli spremiagrumi meccanici differiscono dai modelli precedenti per la loro struttura speciale, che consente di ottenere più succo a un costo inferiore. In questo caso, sulla maniglia vengono applicate forze fisiche che agiscono sul meccanismo di lavorazione. La macchina esercita una pressione maggiore sulla materia prima e spreme il liquido più velocemente di quanto fa.

Gli spremiagrumi elettrici sono in grado di spremere fino al 95% del liquido da frutta e bacche, lasciando solo la sansa. Quando il dispositivo è collegato all'elettricità, la lavorazione della frutta viene effettuata utilizzando la pressione del motore. Acquistando questo modello, l'acquirente ha l'opportunità di spremere le materie prime nel modo più efficiente possibile senza troppi sforzi. Un vantaggio innegabile è il risparmio di tempo e la sterilità del processo di produzione del succo: i frutti non schizzano il succo in direzioni diverse come quando si utilizza un modello manuale.

Ambito di utilizzo dello spremiagrumi

Tutti i dispositivi per ottenere il succo possono essere divisi in due grandi categorie: per uso domestico e professionale.

I modelli del primo tipo di spremiagrumi sono dotati di tutte le funzioni necessarie per la vita di tutti i giorni. Il mercato moderno offre un numero enorme di modelli di spremiagrumi adatti a qualsiasi richiesta e budget. Modelli semplici Oltre a qualche bicchiere di succo fresco o frullati per bambini, permettono di realizzare ricchi preparativi per l'inverno. Le modifiche più costose si distinguono per la presenza di ulteriori funzioni utili e più potere.

Questa linea comprende dispositivi di produttori cinesi e locali: Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra, ecc. La maggior parte dei modelli ha una serie di funzioni standard che non prevedono la separazione completa del liquido dalla polpa, motivo per cui il il succo spesso sembra una purea.

Un confronto tra i modelli sul mercato mostra che è possibile ottenere una maggiore efficienza utilizzando gli spremiagrumi delle marche Gorenje, Tefal o Binatone, il cui prezzo elevato è compensato dalla qualità del succo prodotto.

Popolare negli stabilimenti alimentari dove la presenza di questa attrezzatura è obbligatoria. Tenendo conto di questa caratteristica, i produttori spesso forniscono spremiagrumi dal design interessante che può essere integrato con successo all'interno di un bar. Questi modelli si distinguono per il loro costo elevato, che è più che compensato dalla qualità della lavorazione della frutta.

Recensioni positive sugli spremiagrumi progettati per uso professionale, sono pieni di riferimenti ai marchi Sana Horeca, Robot Coupe, Bartscher.

Il principio del meccanismo di funzionamento dello spremiagrumi

Un buon spremiagrumi domestico viene selezionato in base alla potenza e. A seconda della destinazione d'uso si distinguono per frutti contenenti semi e modelli universali.

Per i modelli progettati per spremere il succo di arance e pompelmi morbidi, la potenza elevata non è un requisito fondamentale. Questi frutti, che rilasciano facilmente liquidi, possono essere lavorati anche con spremiagrumi manuali. Il design e l'affidabilità degli elementi del dispositivo meritano maggiore attenzione. Sì, il massimo miglior modello deve essere realizzato in metallo resistente. Se l'acquirente desidera comunque acquistare per questi scopi dispositivo automatico, la scelta ottimale è scegliere un modello con una potenza fino a 40 W.

Per gli amanti del succo o di qualsiasi altro succo di frutta o verdura dura, i produttori offrono dispositivi di maggiore potenza dotati di elementi aggiuntivi che migliorano la qualità della lavorazione delle materie prime. , è necessario prestare attenzione al principio di separazione del liquido dal frutto. Il succo ottenuto tritando la frutta su una grattugia e poi spremendo questa massa è di ottima qualità. Se disponi di un buon sistema di filtraggio, puoi ottenere un succo pulito, senza impurità nella polpa.

Per preparare frullati di frutti di bosco o succo di pomodoro per l'inscatolamento, è conveniente utilizzare spremiagrumi speciali con una boccola grande. Se provi a lavorare le drupacee in una macchina standard, questa si ostruirà rapidamente e non sarà in grado di funzionare completamente. Modelli speciali consentono di spremere a fondo il liquido dalle bacche, evitando che i semi vi penetrino.

I migliori spremiagrumi sono modelli universali, macchine da cucina a pieno titolo ad alta potenza che consentono di elaborare in modo efficiente qualsiasi prodotto: dalla frutta alle noci e alle erbe aromatiche. Questi modelli hanno un costo elevato, che è compensato da elevata potenza e funzionalità. Prima di acquistare questo modello, dovresti determinare la necessità delle sue funzioni. È possibile che l'acquirente non abbia affatto bisogno di questa potente macchina, ma piuttosto di un modello semplice per preparare il succo di arance e limoni.

Metodo di lavorazione della materia prima

Per determinare quale spremiagrumi lavora meglio la frutta, l'acquirente deve studiare il principio della frantumazione della frutta. Secondo questo criterio gli spremiagrumi si dividono in centrifughi e a coclea. Il modello centrifugo, grazie alle lame di triturazione ad una velocità di circa 3500 giri al minuto, trasforma gli alimenti in una polenta omogenea. Successivamente, la massa risultante accelera rapidamente lungo le pareti del contenitore, motivo per cui la torta viene premuta contro le pareti e il succo separato da essa scorre nel contenitore.

La potenza dei modelli centrifughi raggiunge i 2000 W, il che impedisce al produttore di utilizzare materiali di bassa qualità. Gli acquirenti dovrebbero essere consapevoli che un buon dispositivo di questa potenza non può essere realizzato in fragile plastica e acciaio. Necessario materiale inossidabile, resistente all'ossidazione. In un buon modello, l'uso della plastica è consentito solo per lo spingi materia prima e la tazza per il succo finito.

Per la lavorazione di bacche e pomodori, è meglio acquistare. Dotato di una coclea a spirale, simile a quella utilizzata in un tritacarne, questo spremiagrumi fa girare la materia prima tra le coclee rotanti, spremendone il liquido. La presenza di un albero rotante in questo modello consente di separare il panello di scarto dal succo. E l'uso del metodo della spremitura a freddo consente di produrre succhi il più saturi di vitamine e microelementi benefici.

Quale spremiagrumi è meglio acquistare per la tua casa? Gli apparecchi a vite sono l'opzione migliore per una famiglia numerosa. Ha una produttività maggiore rispetto alla sua controparte centrifuga e consente di lavorare fino a 50 frutti all'ora. Un vantaggio importante di questo modello è la sua silenziosità. Allo stesso tempo, i modelli centrifughi sono più economici e hanno dimensioni più piccole. Se i modelli a coclea sembrano strutture un po' ingombranti, hanno parametri più piccoli e possono essere posizionati in un piccolo angolo.

Disponibilità di accessori aggiuntivi

Il miglior spremiagrumi ha funzioni aggiuntive, consentendo di semplificare il più possibile il processo di lavorazione della frutta.

Le funzionalità più popolari sono:

• rimozione della torta;
• schiumogeno;
• combinazione modi diversi lavorazione della frutta;
• selezione automatica della velocità.

Quando si separa il succo dalla polpa, i rifiuti si accumulano nella macchina e intasano i filtri. Per pulirli è necessario interrompere periodicamente il lavoro, che quando si lavora una grande quantità di frutta rende difficile il lavoro con lo spremiagrumi.

I modelli con un'ampia apertura per il passaggio della frutta consentono di risparmiare tempo nella spremitura del succo. In questo caso non è necessario tagliare mele o pomodori grandi, ma inserirli interamente nella macchina.

La presenza di un separatore di schiuma nel kit spremiagrumi permette di estrarre dal succo la schiuma che si forma durante la lavorazione della frutta. E le modalità pulsate e inverse integrate ti consentono di lavorare i frutti più duri (carote, patate) e quelli più morbidi (vari tipi di agrumi) con la massima qualità possibile. La prima funzione prevede la macinazione delle materie prime con movimenti potenti a breve termine, la seconda modalità prevede un ugello di macinazione rapida che ruota in direzioni opposte.

Un buon spremiagrumi con un'elevata velocità di rotazione del disco di macinazione consente di estrarre il succo dagli ingredienti il ​​più rapidamente possibile. Allo stesso tempo, l'uso di un analogo lento consente la produzione di succhi più leggeri di quelli preparati su una macchina ad alta velocità.

La possibilità di impostare la velocità di lavorazione della frutta desiderata consente all'utente di scegliere autonomamente il ritmo di lavoro con diverse materie prime.

I negozi di elettrodomestici offrono una varietà di prodotti: dai dispositivi semplici con un set standard di funzioni ai modelli di lusso. I produttori modificano costantemente i loro prodotti per renderli più efficaci. Per fare scelta giusta Per evitare di commettere errori nell'acquisto, è necessario decidere lo scopo dell'acquisto futuro e la necessità di alcune funzioni aggiuntive.