Criteri per la scelta di un forno a microonde. Come scegliere un forno a microonde? Quale marca di forno a microonde dovrei scegliere? Le radiazioni a microonde sono dannose?

È difficile immaginare una persona che oggi non utilizza gli elettrodomestici, perché sono progettati per completare qualsiasi lavoro domestico, risparmiando energia e tempo prezioso ai proprietari. Ad esempio, un forno a microonde, o come viene anche chiamato, forno a microonde, oltre al consueto riscaldamento degli alimenti, dispone di molte altre modalità diverse: scongelamento, grigliatura, cottura a vapore, convezione, ecc. In questo articolo ti diremo come scegliere un forno a microonde per la tua casa nel 2018 e cosa cercare al momento dell'acquisto per non pagare più del dovuto. Poiché nei negozi di elettrodomestici esiste una selezione molto ampia di forni a microonde, per prima cosa decidi i seguenti parametri importanti: quale dovrebbe essere il volume del tuo futuro forno a microonde, la sua potenza, le funzioni eseguite, ecc. Successivamente, parleremo più in dettaglio della scelta di ciascun parametro.

Volume

Questa caratteristica è dominante, poiché determina il volume del cibo che può essere collocato nella camera interna e la pianificazione dello spazio in cucina. Scegliere un microonde in base al volume è più che semplice:

un volume di 12-14 litri è sufficiente per una persona;
per due persone è sufficiente un volume di 17-20 litri;
il volume di circa 30 litri consentirà cotture frequenti di pietanze di grandi dimensioni come pollame, grossi pezzi di carne, ecc.

Energia

Un parametro importante nella scelta dei forni a microonde per la propria casa è la potenza delle microonde: più è alta, più veloci saranno i processi di cottura. Per scegliere il microonde giusto in base alla potenza nel 2018, concentrati sulle seguenti modalità:

150 W – mantenere in caldo un piatto già preparato;
160-300 W – scongelamento, nonché cottura di cibi “delicati”;
400-500 W – scongelamento rapido di alimenti in piccole quantità;
560-700 W – cottura lenta o riscaldamento di prodotti “delicati”;
800-900 W – riscaldamento e cottura rapidi;
1200 - cottura in modalità grill;
1350 - cottura in modalità convezione.

Funzioni

Naturalmente, quando scegli un forno a microonde per la tua casa, vorrai sicuramente che sia multifunzionale, economico, ma di alta qualità. Proponiamo di scoprire esattamente quali funzioni dovrebbe essere in grado di svolgere un moderno forno a microonde. Quindi, per scegliere il microonde giusto nel 2018 e non pagare più del dovuto, prestare attenzione al seguente insieme di funzioni:

Aiuto da un consulente per l'acquisto di un forno a microonde

Per quanto riguarda le aziende, nel 2018 i produttori più performanti sono stati LG, Samsung, Bosch, BBK, Electrolux, Vitek e Candy. Nella categoria qualità-prezzo questi marchi sono i migliori, come dimostra la loro leadership nel mercato globale!

Modelli popolari

Vorrei anche fornirti la mia valutazione dei migliori forni a microonde del 2018, quale sarebbe la decisione giusta da scegliere. Tutti i modelli elencati di seguito sono ottimali in termini di prezzo e qualità.

Modelli indipendenti economici (fino a 5.000 rubli):

REDMOND RM-2002D
BBK23MWG-923M/BX
Midea EG823AEE
Daewoo Elettronica KOR-6LBRRB
Samsung ME81KRW-3

Forni a microonde da incasso ottimali in termini di prezzo e qualità:

MAUNFELD MBMO.20.2PGB
Weissgauff HMT-206
Midea AG820BJU-SS
Korting KMI 825 TGN
Samsung FW77SR-B

I 5 migliori forni a microonde grill e a convezione:

SamsungMC28H5013AW
REDMOND RM-2502D
BBK 25MWC-980T/B-M
Hotpoint-Ariston MWHA 33343 B
Panasonic NN-CS894B

Ci auguriamo che i nostri suggerimenti ti abbiano aiutato a rispondere alla domanda: come scegliere un forno a microonde per la tua casa nel 2018 in base alla potenza e al volume, nonché quale azienda è migliore per l'uso domestico. Naturalmente, i fattori che influenzano la scelta di un forno a microonde saranno anche i prezzi delle attrezzature e le recensioni sui forum di chi ha già acquistato questo o quel modello e sa quanto sia sicuro, affidabile e facile da usare.

Le microonde fanno ormai parte da tempo del solito corredo elettrodomestici da cucina, insieme a un frigorifero e un fornello. C'è chi li usa solo come mezzo per riscaldare piatti già pronti e scongelarli, mentre altri attribuiscono ai forni a microonde un ruolo da protagonista in cucina. I produttori di elettrodomestici offrono numerosi modelli di diverse dimensioni e con diversi set di funzioni, in modo che ogni consumatore possa scegliere il modello più adatto a sé.

La scelta è così ampia che è ora di aprire corsi a breve termine intitolati "Come scegliere il forno a microonde giusto". Ma prima ti invitiamo a consultare l'elenco dei criteri principali che determinano la tua scelta.

Forni a microonde: semplici e diversi

Il forno a microonde più primitivo è dotato solo di un magnetron che genera radiazioni a microonde ed è in grado solo di scongelare, riscaldare i prodotti finiti e trattarli termicamente senza pretese.

Poiché l'effetto microonde si basa sull'interazione della radiazione a microonde con le molecole d'acqua, allora temperatura massima il riscaldamento di tali forni non supera il punto di ebollizione dell'acqua: e non supera i 100 °C. I prodotti cotti a questa temperatura sono molto simili a quelli cotti senza acqua.

Un semplice forno a microonde può essere utilizzato per riscaldare salsicce, cuocere panini caldi, cuocere rapidamente la farina d'avena, riscaldare piatti pronti e semilavorati, cuocere mele, patate e altre verdure. Riduce abbastanza bene il tempo di scongelamento.

I forni a microonde più avanzati sono dotati non solo di dispositivi per la generazione di radiazioni a microonde, ma anche di elementi riscaldanti: una griglia. La griglia ti permetterà di ottenere piatti più vari, compresi quelli ricoperti da un'appetitosa crosta dorata. A seconda del volume interno del forno a microonde, sarà possibile friggere salsicce o salsicce, fare toast e cuocere carne e verdure alla griglia.

I modelli ancora più complessi sono dotati anche di termoconvettore, che crea il movimento dell'aria calda all'interno della stufa. La temperatura nei modelli a convezione raggiunge i 24-250°C, il che ne consente l'utilizzo come forni. I programmi possono essere utilizzati in diverse combinazioni, incluso il funzionamento simultaneo di microonde, grill e termoconvettore.

Questi forni a microonde sono tra i modelli più costosi e più versatili. Dovresti scegliere un forno multifunzione se la tua cucina non ne è dotata, altrimenti le sue funzioni saranno in gran parte duplicate e gli elettrodomestici sprecheranno lo spazio limitato della cucina.

Combinazione ottimale di parametri

Come scegliere il microonde giusto per non pagare troppo per funzioni che non saranno molto utili? Devi solo decidere quale funzione svolgerà più spesso il microonde nella tua casa.

Per non dimenticare nulla di importante, esaminiamo in ordine l'intero elenco dei criteri principali, dopodiché sarà più semplice effettuare la scelta del microonde in base ai parametri più significativi.

Dimensioni

Sia le dimensioni esterne che il volume interno sono importanti. In una piccola cucina è difficile trovare un posto per un ingombrante forno a microonde e, se viene utilizzato anche raramente, non è necessario parlare di un approccio razionale. Di solito, la scelta della dimensione e del volume viene effettuata tenendo conto di due punti: quale funzione svolgerà principalmente il tuo acquisto e quante persone in famiglia utilizzeranno il microonde.

Il microonde più semplice e più piccolo ha un volume di 13 litri. Puoi riscaldare il cibo, scongelarlo e preparare panini.

Per la famiglia media, puoi scegliere un forno a microonde con un volume compreso tra 20 e 27 litri. Per un amante delle prelibatezze culinarie, così come per una famiglia numerosa, sarebbe saggio fare una scelta a favore del più dispositivi di grandi dimensioni con un volume fino a 40 l. I forni multifunzionali e di grande capacità spesso funzionano con successo come dispositivi di cottura principali.

Funzioni

Le funzioni principali e più popolari di un forno a microonde sono processi come il riscaldamento e lo scongelamento. I consumatori utilizzano le restanti opzioni molto meno frequentemente.

Se intendi utilizzare il forno a microonde solo come attrezzatura ausiliaria, non ha senso acquistare un modello di grandi dimensioni con molte funzioni. È meglio optare per un modello compatto, semplice ed economico.

Tuttavia, molti tengono conto dei vantaggi del microonde e ci cucinano molto e costantemente. Quando si cucina il cibo nel microonde, è possibile utilizzare un minimo di grassi. Le vitamine si conservano molto meglio nel forno a microonde. Il cibo cuoce più velocemente, senza che gli odori si diffondano nella cucina, senza che la fuliggine grassa entri nell'aria e l'energia consumata viene utilizzata con la massima efficienza.

Se avete intenzione di utilizzare il vostro acquisto frequentemente e in vari modi, potete benissimo scegliere un buon modello, abbastanza spazioso e dotato di molte funzioni.

Pannello di controllo

Al massimo modelli semplici puoi cavartela facilmente con due regolatori che determinano la potenza e il tempo di cottura.

Sui modelli più complessi, i controlli possono consistere in una serie di controlli e pulsanti. Il controllo più razionale si basa sul principio “pochi pulsanti, molte funzioni”. La selezione consecutiva delle azioni viene effettuata tramite diversi clic sugli stessi pulsanti.

Esistono modelli che offrono un menu unico dei programmi più popolari. In generale, scegli il tipo di controllo in gran parte in base alle tue idee su comodità e praticità.

Materiali

I forni a microonde sono belli, il cui corpo e la superficie interna della camera sono in acciaio inossidabile. Questo materiale si comporta meglio di altri quando riscaldato, resiste all'uso a lungo termine ed è resistente ai graffi. Ma le superfici metalliche sono le più difficili da mantenere. Schizzi di grasso e succhi lasciano macchie antiestetiche e anche le impronte digitali possono rovinarli completamente. aspetto.

È molto più facile prendersi cura delle superfici smaltate. Questo è anche uno dei rivestimenti più economici. Lo smalto è abbastanza facile da pulire, ma col tempo si svilupperanno crepe e scheggiature.

Il rivestimento superficiale delle loro ceramiche sembra fantastico. Le gocce schizzate durante la cottura non si attaccano, è facile da pulire e non si graffia troppo. Il rivestimento ceramico presenta uno svantaggio: la fragilità. Ma i forni a microonde non vengono generalmente utilizzati per martellare chiodi o come proiettili. E con un uso normale e moderatamente attento, il rivestimento ceramico della fotocamera per molto tempo conserva le sue qualità e rimane intatto.

Tipi di griglia

Se decidi di scegliere un modello di grill per la tua cucina, dovrai sceglierne uno tra due tipologie: al quarzo o con elemento riscaldante. Il secondo è più economico, ma occupa troppo spazio nella fotocamera. Anche l'elemento riscaldante è più difficile da pulire.

Gli elementi al quarzo occupano poco spazio, si riscaldano più velocemente e sono molto più facili da pulire. Ciò giustifica il loro costo leggermente più elevato.

Una griglia a forma di spiedo nel forno a microonde non è molto comoda, poiché le dimensioni della camera consentono di cuocere solo piccoli pezzi. Se avete un forno con grill, non è consigliabile duplicare questa funzione in un forno a microonde.

Inoltre, se lo desideri, puoi tranquillamente fare a meno della funzione grill e goderti comunque cibi ben fritti e con una crosta dorata.

Sicurezza

IN mondo moderno C'è un numero enorme di diverse storie dell'orrore che circolano tra le persone sul pericolo mortale di nuove invenzioni e prodotti. Questi si trovano anche nei forni a microonde. Per garantire la sicurezza, è sufficiente seguire le precauzioni di sicurezza.

Le regole per l'uso sicuro dei forni a microonde sono semplici:

Assicurarsi che la porta chiuda ermeticamente, controllare lo stato degli elementi di tenuta; Non dovrebbero esserci danni fisici sul corpo del dispositivo.
Non utilizzare contenitori di plastica per cucinare che non siano destinati alla cottura o al riscaldamento di alimenti nei forni a microonde.
all'interno della fotocamera.

Sembrerebbe che la maggior parte dei nostri compatrioti dovrebbe avere forni a microonde a causa del loro basso costo, ma le statistiche dicono il contrario. Solo dal 10 al 15% delle nostre famiglie possiede un forno a microonde.

All'estero apprezzano da tempo le magnifiche proprietà del forno a microonde, quindi offriamo l'acquisto a tutti coloro che vogliono godere di tutte le innovazioni tecniche che migliorano la nostra vita.

Non sai come scegliere il microonde giusto, quali modelli e produttori scegliere? Il nostro articolo ti aiuterà a comprendere questa nuova tecnica.

Perché i microonde sono così popolari?

I russi adorano i forni a microonde per la loro facilità d'uso, affidabilità e per il fatto che puoi sceglierne uno che possa decorare l'interno della tua cucina. nel miglior modo possibile. Notiamo anche:

Adatto a persone che hanno disperatamente bisogno di tempo fatto in casa cibo.
Le sue dimensioni ridotte permettono di trovargli posto anche in un piccolo appartamento.
Risulta un risparmio di denaro rispetto alle stufe e ai forni a gas o elettrici.
La manutenzione e la cura non sono gravose.
La temperatura dell'aria nella cucina non aumenta durante il funzionamento dell'unità.
Gli odori derivanti dalla cottura dei cibi non si diffondono.
Poiché il tempo di cottura è notevolmente ridotto, vengono conservate più vitamine.
Il cibo può essere cotto o riscaldato in uno speciale contenitore da cucina in cui può essere servito.
La maggior parte delle verdure e della frutta sono cotte proprio succo, rilasciato durante questo metodo di cottura, quindi non è necessario aggiungere acqua.
Molti piatti risultano gustosi come se fossero preparati con metodi tradizionali.
Il cibo risulta praticamente dietetico, poiché non è necessario aggiungere grassi.
Lo scongelamento nel microonde è rapido e tutte le proprietà del cibo scongelato vengono preservate.
Puoi sterilizzare barattoli e biberon al loro interno.

Quale microonde scegliere?

Una cucina moderna è impossibile senza un fornello funzionante, una buona cappa e altri dispositivi che semplificano la vita della casalinga. Il tempo dedicato alle pulizie è significativamente ridotto per quelle donne che hanno il miglior forno a microonde. Come dovrebbe essere? Sono disponibili in diverse dimensioni e colori: tutti lo capiscono, ma quali funzioni dovresti preferire? Tutto dipende dal tipo di cibo preferito nella tua famiglia.

Quale forno a microonde scegliere se sei abituato a cucinare in forno ventilato o sui fornelli e le nuove attrezzature sono necessarie principalmente solo per riscaldare cibi già pronti o per scongelare carne e pesce? Offriamo "solo": questo è il forno a microonde più semplice, in cui per il riscaldamento viene utilizzata solo la radiazione stessa senza funzioni aggiuntive.

Il riscaldamento uniforme funziona in questo modo: il tuo prodotto è fermo e il campo elettromagnetico si muove attorno ad esso. Tali modelli sono i più economici ma, come i loro omologhi più costosi, dureranno a lungo corretto funzionamento molto lungo.

Se la tua famiglia non è molto piccola e utilizzerai intensamente il tuo nuovo assistente, pensa a modelli multifunzionali più costosi con vassoi rotanti. Se ti piace il cibo con la crosta, ci sono modelli con una o due griglia. Forniscono cucina da gustare, proprio come in forno elettrico e in linea di principio assomigliano alla cottura sulla brace.

Per prodotti da forno fatti in casa(torte, biscotti, pizze e altro) oltre alla crosta è estremamente importante una doratura uniforme, e ciò è possibile nei forni a microonde, dove oltre al grill c'è anche la convezione - circolazione di aria calda. Ciò avviene forzatamente utilizzando una ventola incorporata.

Questa informazione è importante per sapere quale forno a microonde è il migliore per te da acquistare. Un forno a microonde con convezione non è economico, ma se hai un forno, non hai assolutamente bisogno di spendere soldi per attrezzature che duplicheranno ciò che già possiedi. Un altro "contro": non tutte le casalinghe possono imparare a cuocere le torte nei forni a microonde. Pertanto, non vale la pena acquistare un oggetto costoso e utilizzarlo come forno “solo”.

È importante sapere come prendersi cura delle nuove apparecchiature in modo che durino molto più a lungo di quanto promettono i produttori. Dovresti prenderti cura del tuo microonde fin dai primi giorni di funzionamento e non quando iniziano i primi problemi. Come elettrodomestici La cosa buona è che gli artigiani sono praticamente all'oscuro dei casi di guasti dovuti a difetti di fabbricazione. Per lei questo è il voto più alto.

Quale marca di microonde dovrei scegliere? Molto domanda difficile, poiché funzionano tutti bene, la maggior parte ha un magnetron inserito (sorgente di radiazioni) proveniente dalla Corea del Sud. Se non puoi valutare oggettivamente l'unità, scegli quella che si adatta alle tue funzioni e avrà un aspetto attraente.

Importante: i problemi si verificano molto spesso a causa di picchi di rete. Raccomandiamo di ascoltare i consigli dei professionisti: installare uno stabilizzatore di tensione o protettore di sovratensione ti proteggerà dal problema. I guasti alle apparecchiature si verificano anche se:

viene utilizzato meta
stoviglie;
il magnetron si accende a piena potenza;
viene effettuato un trasporto improprio;
posizionato sul davanzale della finestra o sul frigorifero.

Come scegliere i forni a microonde in base alle caratteristiche

Volume della camera:

16-19 litri: questo volume è sufficiente per scongelare un normale pollo piccolo;
volume da 23 litri – sufficiente per una famiglia di tre persone;
38-41 litri: è del tutto possibile cucinare un tacchino in un'unità del genere, così come preparare torte e tutto il resto per nutrire una famiglia numerosa.

Qual è la potenza per una determinata modalità di cottura:

750-1100 W – radiazione;
850 W – funzionamento tostapane;
800-1400 W – funzionamento grill;
1350-2000 W – funzionamento in modalità convezione.

Le funzioni del microonde sono le seguenti:

Radiazione a microonde – per riscaldare e scongelare, bollire e preparare rapidamente piatti semplici;
Grill – per un'ottima crosticina dei tuoi piatti preferiti;
Convezione – per cuocere al forno, per cuocere a vapore i piatti;
Grill + radiazione a microonde – cottura di piatti di carne;
Convezione + radiazione a microonde – cottura di alimenti dietetici nel proprio succo, essiccazione della frutta;
Convezione + radiazione a microonde + Grill – in questa modalità le casalinghe esperte preparano i piatti più complessi.

I forni a microonde possono essere dotati di cristalleria, bagnomaria, varie griglie per facilitare la cottura. Quale microonde scegliere: a comando elettromeccanico o sensibile al tocco dipende dal portafoglio.

Quelli elettromeccanici sono semplici e quindi affidabili. Questi modelli sono i più economici e garantiscono una migliore protezione dai bambini. La semplicità attrae le persone anziane, non hanno bisogno di padroneggiare molti programmi.

Touch: in alcuni modelli dai libero sfogo alla fantasia e alla possibilità di programmare le tue ricette. È fantastico che molte funzioni aggiuntive semplifichino la vita uomo moderno. Il display luminoso informa su tutti i processi e mostra l'ora. I modelli più costosi possono condurre dialoghi in russo. I comandi a pulsante devono essere maneggiati con estrema cura, poiché se sporco o grasso si depositano sui pulsanti, iniziano a funzionare male.

Oggi il numero di modelli è così ampio che sorge una domanda ragionevole: "Come scegliere un forno a microonde e non commettere errori?" Scopriamo a cosa devi prestare attenzione quando ti trovi in un negozio o scegli un forno a microonde in un negozio online.

Microonde: sicuri o dannosi?

Le affermazioni secondo cui i forni a microonde sono pericolosi non sono vere: i danni saranno evidenti solo se ti trovi ogni giorno per 8 ore a 5 cm di distanza dal forno a microonde. Ogni modello moderno ha una speciale rete protettiva sulla finestra interna, nonché una "trappola" elettromagnetica. Le radiazioni a microonde (alta frequenza) non saranno in grado di penetrare attraverso una porta ben chiusa. Quindi gli svantaggi del microonde sono piuttosto inventati.

Fattore uno: il costo

Il fattore decisivo nella questione su come scegliere un forno a microonde per la propria casa sarà il budget stanziato per l'acquisto. Costo medio un dispositivo del genere costa circa $ 150. Per questo prezzo puoi acquistare un dispositivo con ampie funzionalità. Più la stufa è costosa, più funzioni ha. Ma i modelli economici semplici sono adatti solo per scongelare/riscaldare e preparare piatti semplici. Possono costare 60-80 dollari. Questi modelli vengono spesso acquistati per gli uffici per riscaldare i pranzi.

Fattore due: il volume della camera di lavoro

Per fare la tua scelta correttamente, devi tenerne conto specifiche tecniche microonde. Il parametro più importante ecco il volume interno della camera. Le raccomandazioni qui sono le seguenti:

Se l'attrezzatura viene utilizzata da una persona, il volume può essere compreso tra 12 e 14 litri. Tali stufe sono anche chiamate “solo”;
Per due componenti della famiglia saranno sufficienti 17-20 litri di volume;
Per una famiglia di 3-4 persone saranno sufficienti 20-25 litri. Forse i modelli di forno a microonde con questo volume possono essere definiti ottimali in termini di prezzo, funzionalità e capacità;
Chi cucina spesso e molto dovrebbe acquistare un modello con un volume superiore a 30 litri, quindi all'interno ci entrerà anche un uccello intero. Le stesse raccomandazioni valgono se in famiglia ci sono 5-6 persone.

Fattore tre: potenza

Caratteristiche come la potenza delle microonde non sono meno importanti. Il vantaggio dei forni potenti è che il cibo cuoce più velocemente al loro interno. La gamma di potenza può variare tra 450 e 1680 Watt, ma quando si sceglie è necessario concentrarsi sui costi energetici per uno specifico processo culinario:

Per mantenere il cibo in caldo sono sufficienti 100-150 W;
Per la cottura di cibi “delicati” e lo scongelamento lento – fino a 300W;
Per scongelare velocemente piccole quantità di cibo – 400…500 W;
Cottura/riscaldamento lento – 550…700 W;
Cottura/riscaldamento veloce – da 800 a 900 W.

Vale la pena considerare che la potenza dovrebbe essere proporzionale al volume: maggiore è la camera interna, più potente è il dispositivo.

E non dimenticare che la potenza deve essere regolata durante la preparazione dei diversi prodotti (per impostazione predefinita è impostata al 100%). Ad esempio, per i piatti a base di carne si consiglia una potenza del 50-70%, quindi il prodotto non diventerà duro.

Fattore quattro: materiale di rivestimento interno

I vantaggi dei produttori fidati di forni a microonde sono che garantiscono la qualità del rivestimento interno della camera. Oggi i modelli sono spesso prodotti utilizzando materiali innovativi, ma esistono diversi rivestimenti di base collaudati:

Smalto resistente al calore. Pratico e di facile manutenzione, ma non molto resistente. Sebbene lo smalto sia considerato resistente al calore, non può resistere a lungo a temperature estreme. alte temperature e quindi la durata di tale forno sarà inferiore a 7 anni. Per non aggravare il processo di distruzione dello smalto, è opportuno lavarlo senza abrasivi e spazzole dure che lasciano micrograffi.
Acciaio inossidabile . Questo tipo di rivestimento è migliore del precedente in termini di durabilità, perché non perde affatto le sue proprietà e resistenza a causa del riscaldamento o degli sbalzi di temperatura. Tuttavia, l'acciaio inossidabile si ricopre rapidamente di un rivestimento grasso, quindi questo tipo di rivestimento richiederà una cura attenta e dispendiosa in termini di tempo.
Tra i nuovi rivestimenti vale la pena evidenziare la bioceramica. Unisce tutti i vantaggi: facile da pulire, durevole, resistente e affidabile, non coperto di grasso. L'unico inconveniente è il prezzo elevato, circa il doppio del modello con la stessa funzionalità, ma con rivestimento smaltato. Ma la durata del forno sarà diversa più volte.

Fattore cinque: tipo di gestione

Il controllo meccanico è familiare e affidabile, con due manopole rotanti per regolare la potenza e impostare il tempo.

UN controllo elettronico rappresenta pulsanti o sensori. La superficie touch è più facile da pulire rispetto alla superficie del pulsante ed è anche considerata più moderna.

Il sesto e più importante fattore è la funzionalità.

Naturalmente, le caratteristiche tecniche e l'aspetto contano, ma è impossibile ignorare la questione della funzionalità. Prima di fare una scelta, devi assolutamente decidere per cosa verrà utilizzato il microonde a casa: esclusivamente per il riscaldamento o come alternativa o forno a tutti gli effetti?

Innanzitutto, diamo un'occhiata a cosa possono fare i forni a microonde:

Scongelare il cibo. Qui è possibile selezionare la modalità manuale o automatica.

Cucinare piatti secondo ricette date. Il cibo viene caricato nella camera e tutto quello che devi fare è selezionare una ricetta e indicare il peso del prodotto. Il forno regola autonomamente la potenza e il tempo.
Possibilità di programmare le proprie ricette. Fornito solo nei modelli costosi.
Modalità convezione. I forni con riscaldamento a convezione garantiscono una cottura uniforme del prodotto. La convezione, in sostanza, è una modalità forno, il che significa che nel forno a microonde i prodotti da forno risulteranno dorati e il cibo sarà completamente conservato sostanze utili. La modalità convezione è considerata ad alto consumo energetico.
La modalità grill consente di friggere carne o pesce con una crosta dorata. La griglia può essere al quarzo o con elemento riscaldante standard. Il quarzo funziona in modo più economico e più veloce. Inoltre non richiede cure particolari, poiché è nascosto nel soffitto, ma l'uniformità della frittura sarà peggiore. La griglia dell'elemento riscaldante è una spirale con la possibilità di regolare l'altezza e l'angolo di inclinazione: la tostatura è uniforme, i modelli con tale griglia sono un po' più economici, ma hanno un elevato consumo energetico.

La pulizia a vapore ti consentirà di “pulire” in modo rapido ed efficiente la superficie interna da residui di cibo e grasso.
Rimozione degli odori. Prevede una modalità “ventilazione” che elimina gli “aromi” degli alimenti dalla camera interna.

Esistono anche modelli con vaporiera e vaporiera incorporati.

Metodo di installazione. È possibile acquistare apparecchiature integrate o indipendenti. L'incasso è posizionato all'interno del mobile cucina, permettendoti di risparmiare spazio. superficie di lavoro e uno indipendente mantiene la mobilità. Allo stesso tempo, quello integrato potrebbe rivelarsi più costoso di quello normale.
Anche il colore risulta essere importante. Sceglilo in modo che si abbini alla tonalità del mobile o alla finitura della cucina.

Scegli quello giusto componenti aggiuntivi. Molto comodo da usare, ad esempio, è un portapiatti multilivello, con il quale è possibile riscaldare più pietanze contemporaneamente, posizionandole una sopra l'altra.
Alcuni forni a microonde sono dotati di guanti da forno e tappi di plastica per evitare schizzi di grasso sulle pareti.

Cosa non fare quando si utilizzano i forni a microonde

Per utilizzare il microonde in sicurezza non bisogna violare 9 semplici divieti:

quando la porta è aperta l'apparecchiatura non si accende;
senza prodotti nella camera non viene utilizzato;
non inserire utensili in metallo, porcellana con doratura o placcatura in argento nel forno a microonde, altrimenti si verificheranno scariche elettriche visibili e pericolose per l'apparecchiatura;
la frittura nell'olio non viene eseguita: non sarà possibile controllarne la temperatura e quindi esiste un alto rischio di accensione;
le uova non vengono bollite né riscaldate nel guscio poiché potrebbero esplodere;
I prodotti non sono adatti a contenitori ermeticamente chiusi: cibo in scatola, barattoli, sacchetti di plastica legati;
i prodotti con budello naturale (fegato, mais, patate, ecc.) vengono tagliati o forati, altrimenti si verificheranno microesplosioni dovute allo scoppio del budello;
Non posizionare oggetti caldi su un piatto rotante freddo.

Ora quasi ogni cucina moderna ha un forno a microonde. Dopotutto, il microonde è un'ottima opportunità per riscaldarsi piatto pronto oppure cucinare nuovi cibi, scongelare cibi o grigliare carne. Per scegliere correttamente questa tecnologia miracolosa, è necessario conoscerne i parametri principali e decidere cosa è esattamente importante per noi. Ecco perché ora ti diremo come scegliere un microonde.

Innanzitutto devi sapere che i moderni forni a microonde sono disponibili in 4 tipologie:

1. Solo- viene fornito in aggiunta al forno, ha solo un dispositivo che emette microonde.

2. Forno con grill- Oltre all'emettitore di microonde, è installato un elemento al quarzo o riscaldante, che consente di cuocere pollo o anche carne alla francese.

Una griglia al quarzo occupa meno spazio all'interno, guadagna potenza più velocemente ed è molto più facile da pulire.

Una griglia con resistenza può cambiare posizione a seconda del prodotto (abbassarsi, alzarsi, inclinarsi) ed è molto più economica

3. Forno a convezione- qui, oltre al grill e alle microonde, è stata aggiunta la possibilità del soffiaggio per convezione (trattamento dell'aria calda), è stato integrato un sistema di ventilazione interna ed è stato installato un anello elemento riscaldante. Questo microonde sostituisce completamente il forno; puoi cucinare prodotti da forno, cuocere carne o pollame.

4. Forno inverter- tali stufe si vedono ancora molto raramente nei negozi. Hanno uno speciale meccanismo che consente di ridurre o aumentare gradualmente la potenza in uscita. In tali microonde, il cibo viene riscaldato in modo più naturale e le proprietà nutritive e la consistenza del cibo vengono preservate.

Anche prima di andare al negozio, decidi perché hai bisogno di un forno a microonde; riscalderai e scongelerai solo, oppure preparerai anche piatti complessi, o utilizzerai una griglia. Considera il design e le dimensioni della cucina e quante persone ci sono in famiglia. A proposito, spero che tu sappia degli alimenti per bambini al microonde? Bene, ora diamo un'occhiata ai parametri stessi, dopodiché sapremo esattamente come scegliere un microonde.

1. Pannello di controllo.È disponibile in 3 tipologie:

- meccanico- il più semplice, affidabile ed economico, ma non è facile impostare l'ora con precisione
- sensoriale- il più bello, affidabile e comodo
- elettronico- comodo (è possibile il dialogo con l'utente), un minimo di pulsanti - massime possibilità, ma non è affidabile come quello meccanico

2. Volume. In base a questo parametro i forni possono anche essere divisi in 3 gruppi:

Fino a 20 l
- da 20 a 28 l
- e più di 28 l

Se hai una famiglia numerosa e cucini molto spesso un'ampia varietà di piatti, scegli i forni a microonde con una capacità maggiore. I forni più comuni e apprezzati sono di medie dimensioni (20-28 l), molto spesso hanno le funzioni grill e volume. Se desideri acquistare un forno a microonde di grande volume, pensa in anticipo al suo posto in cucina e se sarà di facile accesso, poiché un grande volume significa anche grandi dimensioni. I forni a microonde con il volume più piccolo sono molto raramente dotati di una funzione grill ed è improbabile che un pollo vi entri.

3. Tipologia di rivestimento interno. Un criterio molto importante per la scelta di un forno a microonde, poiché dal rivestimento interno dipendono il gusto dei cibi e la facilità di pulizia. Succede:

- Smalto- il rivestimento più comune, in linea di principio semplice e facile da pulire
- Acciaio inossidabile- la pulizia sarà più difficile, ma questo rivestimento ha un aspetto gradevole e aumenta la resistenza alle alte temperature
- Bioceramica- questa tipologia è così liscia che in superficie non rimane praticamente alcun grasso e, se il forno si sporca, è molto facile da pulire. Inoltre, la ceramica è estremamente durevole, resiste alle alte temperature e trattiene le vitamine nei prodotti

4.Potenza. Questo parametro dipende in gran parte dal volume del forno, perché più grande è la pirofila, maggiore è la potenza necessaria per cuocerla velocemente. Maggior parte modelli moderni La potenza è regolabile, solitamente non supera i 1000 W. Inoltre, è necessario tenere conto della potenza della convezione o del grill. Quando tutte le modalità funzionano simultaneamente, i poteri si sommano.

5. Porta. L'apertura può essere effettuata sia premendo un apposito pulsante, sia semplicemente utilizzando la maniglia. Scegli l'opzione più conveniente per te.

6. Illuminazione. La luce del microonde può funzionare:

Con la porta aperta
- con la porta chiusa (durante il funzionamento)
- sia a porta aperta che durante il funzionamento

7. Funzionalità aggiuntive . Oltre alle caratteristiche di base, la maggior parte dei forni a microonde moderni offre funzioni aggiuntive:

- cottura automatica- Ricette integrate con azioni sequenziali specifiche

- sbrinamento automatico- scongelamento per tipologia e peso del prodotto

-"croccante"- questa funzione permette di ottenere una crosticina croccante sul prodotto

- cottura a vapore- la cottura avviene durante l'evaporazione dell'acqua in un apposito contenitore

-capacità di programmazione- permette di programmare in modo indipendente il forno esecuzione passo dopo passo piatti

- memoria della ricetta- puoi memorizzare una ricetta unica nella memoria del microonde

- avvio automatico- una modalità che consente di impostare l'ora di inizio del processo di cottura

- blocco bambini- disabilitazione dei pulsanti per evitare che un bambino accenda accidentalmente il forno

- avvio rapido o cottura veloce - riscalda il cibo alla massima potenza in 30 secondi

- mantenimento automatico della temperatura- mantiene il cibo caldo per qualche tempo

Ora sai già come scegliere un forno a microonde, i suoi parametri e criteri principali. Decidi esattamente di quali caratteristiche hai bisogno, che dimensioni e stile di stufa desideri, e poi ti servirà per molti anni. Fai la scelta giusta!