ケフィアのおいしいもろいケーキ。 ケフィアのカップケーキ
ある時もある 電話、そして電話の声は、30分後に彼があなたを訪ねてくることを喜んで発表します。 以前は、そのような状況では、私はいつも昏迷していました - そして何を治療するのですか？ お茶に何を添えますか？ でも今は、そう簡単にバランスを崩すことはできません。 ゲスト？ はい、お願いします。 ケフィアでおいしいカップケーキをごちそうします。
必要になるだろう：
- 小麦粉 - 180 g
- 砂糖 - 150g
- ケフィア - 120ml
- バニリン
- 塩 - 小さじ¼
- ベーキングパウダー - 小さじ2
- 卵 - 2個。
- りんご - 3個
- シナモン - 小さじ0.5
- バター - 120 g
リンゴを十分な大きさに切り、シナモンを振りかけ、取っておきます。
ボウルに、卵、バニラ、塩、砂糖、ケフィアをミキサーで混ぜて、プロセスをスピードアップします.
軟化したバターをケフィアの塊と混ぜ合わせ、小麦粉とベーキングパウダーを加えて塊がないように泡立てます。
ケーキ型に羊皮紙を敷きます。 生地の半分、りんごの半分を上に並べます。
残りのバッターと別のリンゴ層の上に注ぎます。 180度のオーブンで40～50分焼いて出来上がり。
取り出して少し冷ましてからワイヤーラックに移します。 完全に冷めたカップケーキにパウダーをまぶすか、アイシングをかけてください。
おいしいチョコレート菓子
不思議なことに、私はチョコレートが大好きですが、他のチョコレート菓子よりも好きです。 何故ですか？ ココアとピュアチョコレートでは生地の響きが違うからでしょうか？ より明るく彩度の高い？ やってみよう。 さらに、生地はケーキの層を焼くのに適しています。 また、ケフィアの存在により、湿り、含浸を必要としません。
製品：
- ケフィア - 大さじ1。
- 小麦粉 - 大さじ1。
- 砂糖 - 大さじ1。
- ココア - 大さじ3
- 卵 - 2個。
- ベーキングパウダー - 小さじ1
- ひまわり油 - 大さじ2。
- ダークチョコレート - 50g
- ホワイトチョコレート - 50g
ボウルで、卵を砂糖でふわふわになるまで泡立てます。
薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをふるっておく。 そうしないと、生地の構造が不均一になります。
液体部分に油を注ぎ、小麦粉を少しずつ入れてかき混ぜる。
ダークチョコレートを砕いて生地に混ぜます。 出来上がった生地を型に移し、180℃の温度で45〜50分間オーブンに送りました。
フィリングにはホワイトチョコレートベースのアイシングを使用。 彼らはそれを細かく砕き、15 gのバターと一緒に水浴で溶かしました。 上に注いだ。
レーズンを使ったレシピ
私の孫は焼き菓子からレーズンを選ぶのが大好きです. 最初に彼はそれを食べ、それからカップケーキを食べます。 どういうわけか、彼はこの方がおいしいと思っています。 小さな標本は柔らかく、青々としていて風通しが良いです。
製品：
- 砂糖 - 120g
- 小麦粉 - 230 g
- ケフィア - 130ml
- バター - 100 g
- 卵 - 2個。
- ベーキングパウダー - 10g
- バニラシュガー - 小さじ1
- 塩ひとつまみ
- レーズン - 100 g
- レモンの皮（お好みで）
泡立て器で卵を砂糖、バニラ、塩で叩きます。
溶かして冷やしたバターをケフィアと一緒に中身に注ぎ、かき混ぜます。
あらかじめ浸したレーズンをすすぎ、水気を切り、カップに注ぎます。 レモンの酸味もあります。 素晴らしい香りを放ちます。
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるってボウルに入れる。
すべてを混ぜて、カップケーキの型に詰めます。
シリコン型を使用している場合は、注油する必要はありません。 分割して焼くことも、大きなものを 1 つ使用することもできます。 温度は180度、時間はオーブンモードと型の大きさにより30～45分。
古典的なゼブラ カップケーキの段階的なレシピ
クリームを添えればケーキとして食卓に出せる美しいカップケーキです。 作り方はとても簡単で、生地はしっとりと仕上がります。 ボーナス - コストはかなり予算的です。
準備：
- 小麦粉 - 150 g + 大さじ1。
- 卵 - 2個。
- 砂糖 - 100g
- ケフィア - 100ml
- 塩 - ひとつまみ
- 消したソーダ - 小さじ0.5
- ココア - 大さじ1。
- バター - 50g
卵を塩と砂糖で白っぽく、2倍になるまで泡立てる。
ケフィアと混ぜます。
ソーダを酢またはレモン汁で消し、製品と一緒にボウルに送り、混ぜます。
ふるった薄力粉を加え、なめらかになるまで混ぜる。
冷やした溶かしバターを入れ、シリコンヘラで混ぜる。
生地を2つの部分に分けます。 1部にココアパウダーをダマにならないように混ぜる。 軽い部分に大さじ1を注ぎます。 小麦粉（レシピによる）。 これは、両方のカップで生地の一貫性が同じになるようにするために必要です。
これでゼブラパイを作ることができます。
直径 16 ～ 18 cm のフォーム (この量の生地の場合)。 底を羊皮紙で覆います。 ある色のスプーン一杯の生地を別の色の上に広げます。 フォームの底に届くように真ん中にスプーンでレイアウトすることをお勧めします。
すべてのレイヤーが配置されたら、フォームをスクロールして生地を均等に分散させます。 また、美しさのためにつまようじで絵を描くこともできます。
乾くまで40～50分焼きます。 溶かしたチョコレートをのせ、ナッツを散らす。
自宅でレモンパイを作る
香ばしい食卓にのせれば レモンパイ程よい酸味で美味しいハーブティーを淹れれば、お茶会が終わった時にはテーブルにパンくずが残りません。 チェック済み。
- 小麦粉 - 大さじ2。
- ケフィア - 大さじ1。
- 砂糖 - 大さじ1。
- レモン
- ベーキングパウダー - 小さじ1
- 卵 - 4個。
- ひまわり油 -大さじ0.5。
- ドライクランベリーまたはレーズン 一握り
厚くふわふわの泡が出るまで卵を砂糖で叩きます。
ケフィアと無臭の植物油を注ぎます。
ベーキングパウダー、薄力粉を混ぜ合わせ、卵の泡にふるい入れる。 へらで一方向にこね、壁から残りを拾います。
レモンから皮を取り除き、皮と種を除いてミートグラインダーでスクロールします。 皮、レモンのジューシーな部分、ドライクランベリーを生地に加え、最後にこねます。
予熱したオーブンで焼き目がつくまで焼きます。 約40～50分、温度180℃。
ケフィアでカッテージチーズパイを焼く方法
簡単な朝食レシピ. 夕方、すべての材料を計量しました。 朝、生地をこねてオーブンに入れました。 顔を洗う頃にはケーキの出来上がり。
夕方に準備します。
- ケフィア - 大さじ1。
- 砂糖 - 大さじ1。
- 卵 - 3個。
- 小麦粉 - 大さじ2。
- ベーキングパウダー - 1袋
- カード - 200g
- 植物油 - 50ml
- バニリン
- チョコレート - 100g
料理：
- 砂糖とカッテージチーズで卵を挽く。 高速化するには、ミキサーを使用することをお勧めします。
- オイル、バニラ、ケフィアを加える。 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、残りの塊と混ぜ合わせます。 少し立ちましょう。
- チョコレートを細かく砕いて生地に混ぜます。
- 型に流し込み、180～190度のオーブンで焼き上げる。 型が小さいほど、ケーキが焼ける時間が長くなります。
ここでは、私があなたのために用意した簡単で時短できるレシピをいくつか紹介します。 カップケーキは風通しがよく、柔らかく、とてもおいしいです。 それを試して、あなたの友人や親戚を治療してください。
カップケーキは、ビスケットまたは 酵母生地. ホステスは、ナッツ、レーズン、ジャムを加えるのが大好きです。 通常、カップケーキはリングまたは長方形の形で作られます。
ケフィアのカップケーキ - ちょっとした歴史
おいしいカップケーキの最初のレシピは、古代ローマ人によって発明されました。彼は大麦のピューレ、ザクロ、ナッツ、レーズンの混合物を意味していました. 人々が砂糖を発見したとき、それをレシピに加えるようになり、ケーキの風味は新鮮な色で輝きました. カップケーキのレシピはさまざま いろいろな国. スイス人は砂糖漬けの果物とナッツを入れたケフィアでカップケーキを作ることを好み、アメリカ人は強力なアルコール含浸、果物とナッツを含むカップケーキが大好きです。 英国人はカップケーキをマジパンまたはおいしい白いアイシングで覆い、ドイツ人は長方形の製品を焼いて粉をまぶします。
バハマでは、カップケーキを焼くための最も徹底的な方法で準備します。これは、製品のナッツが数か月間ラム酒に事前に浸されているためです。 彼らはまた、完成した料理の奇跡にラム酒を注ぎます。
料理の秘密
ケフィアでカップケーキを作る秘密をいくつか明らかにしましょう。
- ケーキがケフィアで調理されていて、突然手元になかった場合は、液体のサワークリームに置き換えることができます。
- 小麦粉は最高級のものでなければなりません。
- 調理中は、ペストリーが落ちないようにオーブンを開けないでください。
- 取り外し可能な側面を備えたフォーム - ほとんど 最良の選択肢ケーキのために;
- つまようじで準備ができているかどうかを確認できます。
- 製品の膨張を防ぐために、フォームの端は湿った布または新聞のストリップで包まれています。
- ぬれたタオルは、型からケーキを正しく取り除くのに役立ちます. 彼らはその上のフォームを引き出し、5分間そのままにします。
- カップケーキの真ん中が焼いていないことが判明した場合は、それを切り取り、リングの形でペストリーを提供します。
- 落ちたケーキは立方体に切り、ホイップクリームとベリーを添えることができます。
- ケーキが非常に乾いたら、端を切り取り、シロップを注ぎます。
レーズンとケフィアのケーキ
コンポーネント:
- 小麦粉2カップ、
- ケフィア250g、
- 砂糖のガラス、
- 卵3個、
- バター 130g
- ホワイトレーズン 100g
- バニリン、
- ベーキングパウダーのパッケージ。
調理プロセス:
- ボウルに卵を割りほぐしながら、グラニュー糖とバニリンを加えます。 ケフィアを含むオイルが加えられたクリーミーな濃厚な塊が得られるはずです。 1つのコンシステンシーの混合物には、小麦粉とベーキングパウダーを追加する必要があります.
- 得られた生地は、油を塗った型に並べることができます。 レーズンは、事前に浸したテストに送られます。 生地をもう一度こねて、型に流し込みます。
- ベーキング中に生地が膨らむため、量を半分以下にする必要があります。 フォームは、200℃に予熱されたオーブンに約30分間送られ、その後、温度が200℃下がり、準備が整う10分前に同じ量になります。 引き出した後、フォームをタオルで覆い、カップケーキを冷ます。
ケフィアのマーブル ケーキ
コンポーネント:
- ケフィアのグラス
- 小麦粉 3カップ
- 卵2個、
- 砂糖のカップ、
- バター 200g
- ソーダスプーン、
- ココア スプーン3杯
- バニラシュガー、
- 塩。
調理プロセス:
- 卵、バニリン、グラニュー糖、ソーダ、塩はすべてケフィアに送られます。 生地に溶かしバターを加え、薄力粉をさっくりと混ぜます。 得られた生地を半分に分け、一方にココアをのせます。
- ベーキングフォームに油を塗り、2種類の生地を順番に注ぎます。 オーブンを１８０℃に加熱する。 天板は一番上に置く必要があります。 マッチで準備ができているかどうかを確認し、焼きたての皿に粉をまぶします。
オレンジの皮が香るケフィアのケーキ
コンポーネント:
- 小麦粉2カップ、
- ケフィアのグラス
- 卵2個、
- ソーダスプーン、
- 粉のガラス
- オレンジピール 大さじ3、
- マーガリン（バター）150g。
調理プロセス:
- 均一な塊が得られるまで、卵を粉末と一緒に泡立て器でかき混ぜます。 その後、ケフィアがそこに送られ、再び混合されます。
- 次に、溶かしたマーガリンと小麦粉を混ぜたソーダを加えます。 熱意は最後に投げられ、すべてが混合され、型に詰め始めることができます.
- 彼らはオーブンに行き、約25分間180℃に加熱します。 製品には粉末がまぶされており、必要に応じてミントの葉を上に置きます。
ケフィアのチョコレート ケーキ
コンポーネント:
- ケフィア250g、
- 小麦粉2カップ、
- ココア スプーン3杯
- 卵3個、
- グラニュー糖 250g、
- ベーキングパウダー 1袋
- バター150g。
調理プロセス:
- 卵はよくほぐし、あらかじめココアを混ぜたグラニュー糖を入れます。 塊をこねた後、バターを入れたケフィアをそこに送り、次にベーキングパウダーを入れて小麦粉にします。
- 混合物を滑らかになるまでかき混ぜ、生地をグラタン皿に注ぎます。 オーブンを180℃に予熱する。 ケフィアのケーキを約40分間焼き、その上にチョコレートをまぶします。
- ホステスがまだこの素晴らしいペストリーを自宅で調理しようとしておらず、正しい方法を理解していない場合は、始める時が来ました! 平日はもちろん、休日もお子様と一緒に楽しめる便利で香り高いおやつです。
今日は、オーブンでケフィア カップケーキを作る方法を説明します。説明の下に写真付きの段階的なレシピがあります。
ゲストがあなたの玄関先に来た場合、あなたは絶対にお茶を見つけることができませんでした。この簡単で迅速に準備できるこのペストリーだけがあなたの救助に来るでしょう。
ところで、さらにいくつかを見てください、同じ、 クイックレシピお茶のために、この機会に、彼らもあなたを助けるかもしれません：
- （15分。）
- （10分。）
- （5分。）
- (30分)
- など、カテゴリ「」のレシピがたくさん
オーブンで作るふわふわのケフィア カップケーキは、いつも冷蔵庫にあると思う最も単純な製品から作ることができます。
おそらく、各主婦は自分のやり方でそのような料理を準備します-レシピはたくさんあります...そして、私もこのページで、ケフィアのカップケーキの写真を使った段階的なレシピを紹介することにしましたオーブンで。
しかし、多くの初心者の主婦が直面する問題があります。オーブンからフォームを取り出した直後にカップケーキが落ちるという問題です。 そんなことにならないように、いくつかの秘密をお話しします。
オーブンでケフィアカップケーキが見事になるための秘密と特徴
- 秘密＃1
製品をみずみずしくするには、風通しの良い生地が必要です。 これは、青々とした塊を得るために、砂糖を入れた卵を非常に注意深く叩かなければならないことを意味します。 そして、この塊に残りのコンポーネントを追加します。
- 秘密＃2
また、製品の素晴らしさは、ケフィアとソーダの強化された反応にあります。 ソーダは、室温で暖かいケフィアにのみ追加する必要があります（決して冷たくはありません）。 すると反応がよくなります。 そして今だけ、総質量にケフィアを追加してください。
- 秘密＃3
オーブンでケフィアのケーキの準備ができたら、急いですぐに引き出す必要はありません。もう少し（10分）放置すると、「空気に触れた」ときに落ちません。
- 秘密＃4
中に穴のある丸い形の場合は、ケフィアでカップケーキを焼きます。 彼は よりフィットそして焼きます。 持っていないので、普通の丸割りの形で焼きます。
古典的なレシピによると、オーブンでケフィアのケーキは、通常、レーズンで焼かれます。 しかし、すべてのカップケーキ愛好家がレーズンを好むわけではないため、レーズンをナッツ、砂糖漬けの果物、チョコレート、ドライアプリコット、チェリーなどの他の材料に置き換えます. 今日は、さまざまな種類のナッツを混ぜて食べます（以下を参照）。 ステップバイステップのレシピ写真付き）。
ちなみに、おいしいカップケーキの他のレシピも、さまざまなバリエーションで見ることができます。
ケフィアカップケーキは、すべての主婦にとって素晴らしい自家製ベーキングオプションだと思います. ケーキのレシピは、経験豊富な職人や、料理の最初の一歩を踏み出したばかりの人に適しています。 自分で判断してください: 基本的に、カップケーキのレシピは非常にシンプルで、いくつかのポイントで構成されています: すべてを混ぜ合わせれば完成です!
同時に、準備に手間も時間もかからず、ペストリーの味は素晴らしいです。 濃厚で同時に柔らかいケーキを拒否する人にまだ会ったことがありません。 なぜ今日それを作らないのですか？
オーブンでケフィアのケーキ レシピ
シンプルだけどとっても おいしいカップケーキお茶と一緒にすぐに出されるものが必要な場合は、ケフィアで調理する価値があります. レシピは非常にシンプルで、料理の「ダミー」にも適しています。
材料：
- ケフィアの大きなグラス;
- 小麦粉2杯;
- 鶏卵3個;
- グラニュー糖1杯;
- 柔らかくしたバター120グラム;
- ベーキングパウダー10g;
- 小さじ0.5の塩;
- バニリン - 味わう。
調理方法：
- バターを水浴で溶かし、砂糖、塩、卵を加えます。
- 泡立て器またはミキサーで混合物を叩きます。
- ケフィアを注ぎ、再びよく混ぜます。
- 小麦粉、ベーキングパウダーのすべての基準を混合物に加えます。
必要に応じて、バニリンを少し入れることができます。
- 均一なコンシステンシーになるまですべてをかき混ぜます。
- バターを塗ったベーキングディッシュに注ぎます。
予熱したオーブンでカップケーキを180〜200℃の温度で1時間弱焼く必要があります.
ジャムとケフィアのカップケーキ
あなたのことはわかりませんが、食べかけの食べ物を捨てるのは本当に好きではありません。 これは、ケフィアまたはジャムの半分のパックが、瓶の底にある冷蔵庫の奥のどこかに残っている方法です-そして、誰もそれらをもう食べたくなく、手を上げて捨てません。 この場合、ジャム入りケフィア カップケーキの実証済みのレシピに目を向けます。 自家製であっという間に完食！
材料：
- ケフィアのグラス;
- 2/3カップのグラニュー糖;
- 卵3個;
- 小麦粉500g;
- 100 gのジャム;
- 塩とソーダ - ナイフの先に。
調理方法：
- 深いボウルに卵を砂糖と塩で叩きます。
- ケフィアを注ぎ、ジャムします。
- ソーダを加えてかき混ぜます。
- 小麦粉をよくふるってください - 私たちのケーキは本当に風通しの良いものになります.
- ボウルに入れてさらに混ぜます。
- 生地の準備ができたら、ベーキングディッシュに注ぎ、予熱したオーブンに入れます。
180°Cで焼き、40分後、木の串やつまようじでケーキの焼き加減を確認できます。
ベリーと一緒にオーブンでケフィアでカップケーキを焼く方法
このようなカップケーキは、夏だけでなく焼くことができます。 新鮮なだけでなく、冷凍ベリーにも適しています。 ここには想像力の余地があります。ブルーベリー、サクランボ、クロフサスグリ、またはクランベリーで調理するのはとてもおいしいです。 あなたの好みに合わせて選んでください！
材料：
- 400 - 450 mlの脂肪ケフィア;
- 1〜1.5カップの砂糖;
- 2〜3個の卵;
- 小麦粉4〜4.5カップ;
- バター150g;
- ベリー1杯;
- 小さじ1杯のソーダ（スライドなし）;
- バニラまたはレモンの皮 - オプション
調理方法：
- 調理を始める前に、オーブンの電源を入れて 200 °C まで温めます。
生地ができあがる頃にはすでに暑くなっていました。
- ケフィアでソーダを消して混ぜます。
- 卵を割り入れ、全体が滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
- バターを溶かす必要があります。
これは電子レンジで行うと便利ですが、ウォーターバスでも可能です。
- メインマスにバターと砂糖を加えて叩きます。
- ふるいにかけた小麦粉とベリーを注ぎ、混ぜます。
お好みでレモンの皮やバニラエッセンスを数滴加えてもいいでしょう。
これは、ケーキ生地の準備がいかに簡単で迅速かです. 型に並べて、予熱したオーブンに20分間入れる必要があります。 標準温度は180℃です。
スロークッカーでケフィアのカップケーキ
スロークッカーがまだ自宅で使用されていない場合は、使用を開始する時期です。 この奇跡のテクノロジーにカップケーキの準備をお任せください。 結局のところ、それは非常に便利です：私はすべてを混ぜました 必要な成分、マルチコーカーボウルに注ぎ、入れます 希望番組そして休憩に行きました-彼女は残りを自分で行います！
材料：
- ケフィアのグラス;
- 鶏卵3個;
- グラニュー糖360g;
- 小麦粉260g;
- ½カップの植物油;
- 小さじ2杯のベーキングパウダー;
- バニラエッセンスを数滴。
調理方法：
- 卵を泡だて器か泡だて器でふわふわになるまで泡立てる
- 砂糖を加え、完全に溶けるまでもう一度泡立てます。
- ケフィア、植物油、バニラエッセンスを注ぎます。
- 同じボウルに小麦粉をふるいにかけます。
- ベーキングパウダーを加えて混ぜる。
- これが生地の厚さです。
- クッキングブラシを使用して、マルチクッカーボウルの底と壁を植物油で滑らかにします。
- バターをボウルに入れる。
- マルチクッカーを「ベーキング」モードにします。 ケーキを約50分間調理した後、マルチクッカーの蓋をさらに10分間開けないでください。
- プログラムが終わったら、ケーキが簡単に取り出せるように、ボウルの側面に沿ってプラスチックナイフを走らせます.
- ボウルを皿にひっくり返し、ケーキを取り出します。
- 冷やしたケーキに粉砂糖をふりかけ、切り分けます。
これが最後に手に入るとてもおいしいカップケーキです！
- カップケーキ用の小麦粉を数回ふるいにかけることをお勧めします。
- カップケーキを焼くには、金属製かシリコン製かを問わず、小さい型か真ん中に穴の開いた型で焼くのがよいでしょう。
- 添加物を任意のカップケーキ生地に追加して、たとえば、ゼスト、バニラ、またはココアパウダーの助けを借りて、その味を豊かにすることができます. また、チョコレートドロップ、ドライフルーツ、砕いたナッツ、ベリーなど、さまざまな詰め物がレシピを認識できないほど変えるのに役立ちます。
- シンプルなケーキの味わいに、レモンシロップを染み込ませれば、新たな色が輝きます。 これを行うには、木製の串を使用して、ベーキング中にいくつかの穴を開け、型から取り出さずに完成した含浸の上に注ぐ必要があります。
- カップケーキの上部はお好みでデコレーションできます。 ここには多くのオプションがあります: チョコレートグレーズ、お気に入りのクリーム、洋菓子のトッピング、各種スイーツ、フレッシュなベリーやフルーツ。
初日にケフィアのカップケーキを食べる時間がなかったとしても、心配はいりません。ペストリーは問題なく保存されています。 朝食に仕上げたり、正午にコーヒーと一緒におやつを食べたり、子供を学校に連れて行くために包んだりできます.
ケフィア「ゼブラ」で2色のカップケーキを作ることをお勧めします
私のレシピに従って素敵なカップケーキを作ってみてください。きっと家族の食卓で「もう一品いただけますか？」と聞くことでしょう。
食欲をそそる新しいレシピでお会いしましょう！
ゲストがすでに玄関先にいて、お茶を提供するものが何もない場合は、すばやく簡単に準備できるペストリーが助けになります。 緑豊かなケフィアのカップケーキは、すべての主婦の冷蔵庫に間違いなくある最も単純な材料から作られています. オーブンとスロークッカーで、ケフィアとサワークリームで青々としたマフィンを作るためのレシピは、私たちの記事に掲載されています。
主婦がケーキを作るときに直面する主な問題は、型をオーブンから取り出した直後にケーキが落ちることです. 2分で風通しの良いケーキが平らなケーキに変わると非常に不快です。
次の秘密は、おいしい緑豊かなカップケーキを準備するのに役立ちます。
- ケーキが素晴らしいものになるためには、生地が風通しが良い必要があります。 これを行うには、まず、卵が完全に溶けるまで砂糖でよく叩き、その後、残りの成分を緑豊かな白い塊に加えます。
- ふわふわのカップケーキの 2 つ目の秘密は、温かいサワーミルク ドリンクだけにパウダーを加えることで、ソーダとケフィアの反応を高めることです。 これらの 2 つの成分は、最初にミキシングによって一緒に混合されてから、生地に追加されます。
- 完成したカップケーキが空中に落ちないように、急いでオーブンからグラタン皿を引き出さないでください。 完成したケーキは、さらに7〜10分間保持する必要があります。
- カップケーキは、真ん中に穴の開いた丸い形の方が適していて、焼き上がりも良いです。
提示された秘密のおかげで、素晴らしくてとてもおいしいカップケーキを 100% 作ることができます。
クルミとケフィアの緑豊かなカップケーキ
良い追加 緑豊かなペストリークルミはケフィアになります。 知られているように、これは 便利な製品毎日の食事に取り入れることをお勧めします。 今度は自家製ケーキにナッツを加えてみませんか。
段階的な調理は次のとおりです。
- 卵（2個）を砂糖1杯で白く叩きます。
- 甘い卵の塊にケフィア（大さじ1）とベーキングパウダー（小さじ2）を加えます。
- 塊を混ぜ合わせた後、植物油（大さじ1/2）を入れ、ふるいにかけた小麦粉（大さじ2）を注ぎます。
- 完成した生地にクルミ（大さじ1/2）を加えます。
- 生地は油を塗った形に注がれ、すぐにオーブンに60分間送られます。 加熱温度は180度に設定する必要があります。
緑豊かなカップケーキは、つまようじで準備ができているかどうかを確認します。 冷却後すぐに、ペストリーを細かく切って提供することができます。
ケフィアのカッテージ チーズ ケーキ
ケフィアとカッテージ チーズは、ふわふわのカップケーキを作るための完璧な組み合わせです。 ベーキングは同時に、風通しがよく、柔らかく、香りがよいことがわかります。 あなたのゲストはきっと、この完璧でふわふわのカップケーキを賞賛するでしょう.
焼き方は以下の通り。
- ミキサーを使用して、卵（4個）、砂糖1杯、カッテージチーズ（180 g）を打ちます。
- 温かいケフィアのグラスに小さじ1杯のソーダを浸し、卵カードの塊を入れたボウルに注ぎます。
- バニラと小麦粉を加える（大さじ2）
- 最後に、バナナのスライスを追加できます。
- 油を塗った型に生地を移します。
- ケーキをオーブンで1時間焼きます 温度レジーム 200度。
レーズン入りオーブンでふわふわケーキのレシピ
古典的なレシピによるケーキはレーズンで作られています。 何らかの理由でこの成分があなたに合わない場合は、ドライアプリコット、チョコレート、ドライチェリーなどで簡単に置き換えることができます.
レーズン入りの緑豊かなケーキは、次のレシピに従って作成されます。
- 卵（2個）と砂糖1杯をミキサーで泡立てます。
- 緑豊かな白い塊に、ケフィアと植物油（大さじ1/2）のグラスを加えます。
- 次に、小麦粉（350g）とベーキングパウダーをふるいにかけます。
- ミキサーで練った生地に、蒸したレーズンを加えます。
- フォームに油を塗り、生地を注ぎます。
- ケーキは190度で40分間焼きます。
- 冷めたらケーキをカットしてテーブルに出します。 そうしないと、崩れます。
ケフィアの緑豊かなチョコレート カップケーキ
カップケーキの濃厚なチョコレート味をオリジナルのフォンダンが引き立て、シンプルなペストリーが独立したデザートに変わります。
オーブンで青々としたカップケーキは、次の順序で準備されます。
- 深いボウルで、生地のすべての乾燥成分を組み合わせてよく混ぜます：小麦粉と砂糖1杯、ソーダ小さじ1杯、ココアパウダー50g。
- 別のボウルに、卵、植物油30ml、ケフィア（大さじ1）を泡立つまで泡立てる。
- 徐々に、文字通り一度にスプーン1杯ずつ、乾燥した成分が液体塊に導入されます。 シリコンヘラを使って生地をこねる。
- 準備された生地はグリースを塗った形で配置され、オーブン（180度）に40分間送られます。
- ふわふわのケーキが冷めている間に、ファッジを作ることができます。 これを行うには、ココア、砂糖、サワークリーム（各大さじ2）、少量のバター（20 g）を底の厚い鍋で加熱します。 塊が厚くなるまで、ソースは絶えずかき混ぜながら火にかけ続けなければなりません。
- 冷やしたケーキを型から外し、ホットファッジで霧雨を降らせます.
ふんわりジャム入りケーキ レシピ・作り方
冷蔵庫にジャムが残っていたら、簡単なケーキを作りましょう。 そのようなペストリーは、その味と素晴らしさにきっと満足するでしょう。
ケーキを作るには、次のものが必要です。
- 小さじ1杯のソーダをジャムのグラスに加え、混ぜ合わせて5〜15分間放置します。
- しばらくすると、塊が泡立ち始めます。 その後、ケフィア（大さじ1）、砂糖（大さじ½）、小麦粉（大さじ2）を加えることができます。
- 生地をかき混ぜ、ジャムのとろみが足りない場合は小麦粉を少し足す。
- フォームに油を塗り、生地を注ぎます。 一貫性はパンケーキのようでなければなりません。
- ケーキを標準温度（180度）で45分間焼きます。
どんなジャムもパイに適しています。 ただし、ブラックベリーまたはカシスのジャムを加えて焼くと、より豊かな味と色になります.
緑豊かなカップケーキ: スロークッカーのレシピ
スロークッカーで調理されたケーキは、美味しくて青々としています。 「ベーキング」モードで作られていますが、よく合いますが、地殻が薄くなり、冷やしたケーキに粉砂糖をまぶすことで修正できます。 スロークッカーで製品を焼くときは、信号の後10分間はアプライアンスの蓋を開けないことが重要です。 この場合、ペストリーは落ちず、ケフィアで本当に素晴らしいカップケーキを手に入れることができます.
スロークッカーでカップケーキを作るレシピは次のとおりです。
- 砂糖1杯を卵（3個）で泡立てます。
- 小さじ1杯のソーダをケフィアのグラスに加えます。 発酵乳飲料が泡立ち始めるとすぐに、卵塊に注ぎます。
- 溶けたものが追加されます バター（100グラム）。
- 小麦粉は最後に加えます (約 2 カップ)。 完成した生地のコンシステンシーは液体になります。 ミキサーの泡立て器から滴り落ちるはずです。
- これで、生地を油を塗ったボウルに注ぎ、「ベーキング」調理モードに設定できます。
- 60分後、ケーキの準備が整います。
サワークリームとチョコレートのふわふわカップケーキのレシピ
乳製品は、ほとんどの場合、ペストリーをよく膨らませます. 生地やケフィア、発酵焼き牛乳、サワークリームを作るのに最適です。 主なことは、最後の製品の脂肪含有量が高すぎないことです。 この条件の下で、あなたは非常においしい青々としたカップケーキを得るでしょう.
ベーキングのレシピには、次の段階的な手順に従う必要があります。
- 前のレシピと同様に、最初に卵4個と砂糖（大さじ1）を泡で打ちます。
- 次に、脂肪分15％のサワークリーム（200ml）、ベーキングパウダー（小さじ1½）、でんぷん50g、小麦粉350gをこの青々とした塊に加えます。
- 生地はまばらで、パンケーキよりも一貫性があるはずです。
- 出来上がった生地に、チョコレート ドロップまたはダーク チョコレート (70 g) を加えます。
- 油を塗った形で、ケーキを180度で45分間焼きます。