スロークッカーでキノコとジャガイモを煮込む方法。 スロークッカーでキノコと玉ねぎを添えたフライドポテト
揚げたジャガイモスロークッカーにきのこを入れて食べるのはおいしいだけでなく、家族全員にとってとても満足のいく栄養価の高い料理です！ 断食や非厳格なベジタリアンメニューに適しています。 じゃがいもを炒めるという事実にもかかわらず、スロークッカーは材料を節約し、可能な限り節約するので、健康的であることがわかります。 便利なプロパティ野菜。 さらに、そのような料理を準備するのにほとんど時間がかかりません：1時間であなたはあなたのテーブルでおいしい夕食を食べるでしょう！
スロークッカーでキノコを使って揚げたジャガイモを調理するには、ジャガイモと野菜（玉ねぎとニンニク）を直接使用します。 塩、コショウ、乾燥バジル-調味料として; 料理を飾るための植物油-揚げ物用、そして新鮮なハーブ-。 もちろん、主成分はきのこです。 有名なシャンピニオン（どの店でも購入できる商品）を持っていったので、それがいいですね！ 多くの人は、生きた、新鮮な、厳選されたキノコを好むか、極端な場合には、市場から購入します。 しかし、そのような製品では、それが良いかどうかを理解し、知る必要があります。 それを危険にさらさないために、私は食事に店で購入したシャンピニオンだけを含めますが、私もそれらが本当に好きです！
それでは、料理を始めましょう！ 事前に野菜をきれいにし、スロークッカーを準備します。2〜3杯の植物油を注ぎ、「ベーキング」モードを60分間設定します（残念ながら、私のアプライアンスには「フライ」モードがないため、「ベーキング」常に保存します）。
じゃがいもをボートに切ります。
塩こしょうで味を調え、スパイスを加える。 私は私たちのお気に入りの調味料である乾燥バジルを使用しました。ジャガイモには特別なスパイスを使用することも、まったく使用しないこともできます。
文字通り大さじ2杯の植物油をジャガイモに注ぎ、野菜を手でよく混ぜます。 じゃがいもをボウルに入れて揚げ始めます 閉じた蓋.
ジャガイモを10〜15分間炒めます。その間、彼は半分調理された状態に達する時間があります。 揚げるときにジャガイモを邪魔しないで、不快なマッシュが形成されないように時々かき混ぜることをお勧めします。
じゃがいもを炒めている間、残りの材料を準備する時間があります。 タマネギは薄いハーフリングにカットされます。
にんにくは細かく刻みます。
きのこをご用意しております。 足をキャップから外し、きのこを掃除します。 最後のステップスキップできます：キノコが清潔で軽い場合、クリーニングはオプションです。 しかし、特に帽子がすでに暗くなっている場合は、肌を取り除くことを好みます。
キャップを4つに切ります。
必要に応じて（大きい場合は）脚を半分にカットします。
玉ねぎ、にんにく、シャンピニオンをボウルに入れてフライドポテトに移し、混ぜ合わせ、塩を少し加えて味を調え、調理を続けます。
マルチクッカーでそれが形成されるとすぐに たくさんのきのこから水を入れ、蓋を開けて沸騰するまで煮ます（これにはさらに15〜20分かかります）。
その後、きのこの上に野菜（ねぎとディル）をのせて新鮮なハーブを広げ、さらに5分間放置します。 次に、マルチクッカーをオフにするか、「加熱」モードに設定して、皿が冷めないようにします。 さらに良いことに、シャンピニオンを添えたフライドポテトをスロークッカーで少なくとも15分間醸造して、料理の味がより飽和するようにします。
スロークッカーでキノコを添えたフライドポテトの準備ができました！ 新鮮なハーブを添えて、温かいうちに召し上がれ！
この鍋でのサービングはどうですか？ 料理はより長く熱くなり、そして最も重要なのは、それが作り出す居心地の良い温かい雰囲気です！
どうぞお召し上がりください！
祖母がロシアのストーブの鋳鉄製の鍋にジャガイモを入れて揚げたマッシュルーム、申し訳ありませんが、私にはそんな贅沢はありません。 スロークッカーは私にとってはストーブに取って代わりますが、特にスロークッカーで揚げたジャガイモとキノコは素晴らしいものになります。
きのこは何の役にも立たないと言われていますが、味も香りも素晴らしいです。 私の父は、きのこ狩りが産業であるヴォログダ地方出身でした。 毎年村に行きましたが、もちろんきのこを摘まないとできませんでした。 いいえ、私たちはそれらを州に引き渡しませんでしたが、乾燥、マリネ、茹で、揚げることは神聖なことです。 それ以来、きのこを作るたびに、朝の4時から5時に起きて、明るくなり始めたばかりで、森に入ったのを覚えています。 私たちは昼食まで長い間歩いた後、家に帰り、きのこの箱を捨て、食事をして戻ってきました。 歩くことができなくなった人々は、きのこを処理するために残った。 子供たちには大変な労力のように見えましたが、どういうわけか私たちは徐々にこのビジネスに参加し、恋に落ちました-収集は本当に中毒性があります。 特にきのこが不足していないとき。
材料：
- きのこ-120グラム
- じゃがいも-500グラム
- タマネギ-2個
- 塩-3グラム
- スパイス-味わう
- バター-10グラム
- 植物油-10ml。
スロークッカーでキノコと一緒に揚げたジャガイモを調理する方法
きのこは、実際には何でも取ることができますが、季節外れのシャンピニオンはあなたが新鮮に買うことができる唯一のきのこです。 そしてと 新鮮なキノコ冷凍のものは比較しません。 ただし、フリーズすることもできます。もちろん、白いキノコです。 何よりも、シャンピニオン、白、きのこを混ぜるのが好きです。
でも今日はきのこしか持っていないので、スライスしました。
加熱したマルチクッカーに油を浸してきのこを炒め、細かく刻んだ玉ねぎも入れます。 きのこをバターで炒めるのが一番です。こうすると、きのこの味と香りが明るく見えます。 ちなみに、ポルチーニ茸を使うと、色を変えることで、すでに揚げられていることがわかります。濃い茶色の帽子は金色に明るくなります。 きのこに軽く塩を加え、じゃがいもを加えます。 きのこが焙煎されるまでに、私のジャガイモはすでに皮をむかれ、中程度の立方体にカットされています。
「ベーキング」を30分（総調理時間45分）入れました。 蓋を開けたり閉じたりして調理するのはあなた次第です。それは、揚げた皮が欲しいのか、柔らかく少し煮込んだジャガイモが欲しいのかによって異なります。 美味しいなど。
じゃがいもを四方を焦がしたい場合は、調理中に軽くかき混ぜることができます。
完成したジャガイモを最後に塩漬けにします。そうしないと、調理中にバラバラになります。 私はそれをセラミック皿に広げます-理想的には蓋付き-熱を保持する厚い壁で、ローズマリーの小枝で飾ります-それは皿に繊細な針葉樹の香りを与えます-私はそれを少し「上げて」テーブルに提供します。
DEXスロークッカーで調理したきのこ入りポテト。
材料：
- 8-10ジャガイモ塊茎
- 300gのシャンピニオン
- 玉ねぎ2個
- 植物油大さじ2杯
- じゃがいもを味わうための調味料
じゃがいもときのこはどちらもよく知られているので、特別な紹介は必要ありません。 それらは一緒に良いです-これらの製品の組み合わせは、長年の実績があり、多くのファンがいます。 もう一つは見つけることです 森のきのこ誰もがそれを行うことができるとはほど遠いため、比較的最近まで、キノコは市内の住民に不足していました。 今では、ほぼすべての店でシャンピニオンやカキのキノコを購入できるようになると、町の人でも少なくとも毎日キノコ料理を作ることができます-キノコのピラフ、餃子など！ さらに、今では多くの人がスロークッカーを持っています-スマートキッチンアシスタントは、いつでも専門家の助けを提供し、キッチンでの日常業務を容易にする準備ができています。
スロークッカーでキノコを使ったポテトシチューは特別なものであることがわかります。なぜなら、その中での調理プロセスは、完成した料理の味に最もよく影響するロシアのオーブンでの苦痛に似ているからです。 また、空腹時や、ボリュームたっぷりのおいしいランチを味わいたいときに調理することもできます。
スロークッカーでキノコを使ってジャガイモを調理する方法は？ はい、とても簡単です！ 製品を取り出し、マルチクッカーの電源を入れます-開始します。
調理方法
まず、必要なすべての製品を準備しましょう。
野菜を洗ってきれいにします。 玉ねぎを2つ切ります。
スロークッカーに植物油を注ぎ、「揚げる」モードをオンにし、玉ねぎを入れ、かき混ぜながら、透明になるまで軽く炒めます。
玉ねぎを炒めながら、きのこを四分の一に切ります。今回はシャンピニオンを用意しました。 きのこは細かく切ったくないので、後から完成品にも感じられます。
玉ねぎ、塩にみじん切りのシャンピニオンを加え、少量のスパイスで味付けし（揚げると、きのこはすべての風味を完全に吸収します）、さらに数分間熱処理を続けます。
この間、じゃがいもを小さな立方体に切ります。
揚げたシャンピニオンと玉ねぎに送って混ぜます。
精製水を注ぎ（水の量は、最後に煮込んだジャガイモの厚さによって異なります）、塩を加え、さらにスパイスを加えます。
スロークッカーを閉じ、「消火」モードに切り替えて、調理されるまで40分間煮込みます。 音声信号スロークッカーでキノコを煮込んだジャガイモの準備ができたことが通知されます。 香ばしくて食欲をそそるジャガイモを皿に並べ、新鮮なハーブをまぶしてテーブルに出します。 どうぞお召し上がりください！
そのような料理は、断食中またはダイエット中の人々のメニューを完全に多様化します。 そして、製品を揚げる段階をスキップすると、料理はさらに便利になります-すべての製品をマルチクッカーボウルに入れて、調理されるまで煮るだけです。
この料理では、よりもろい種類のジャガイモを好みます-ジャガイモはよく茹でられているため、食べ物はさらにおいしくなり、さらに調理も速くなります。 シャンピニオンの代わりに、お好みの他のキノコをお召し上がりいただけます。
時間：60分
サービング：3-4
難易度：5つのうち2つ
信じられない おいしいレシピスロークッカーでキノコとクリームソースを添えたジャガイモ
きのこ煮込みジャガイモ-この料理の何がそんなに特別なのですか？ 確かに、そのようなレシピはお祝いでも特に複雑でもなく、ホステスからの特定の料理のスキルと能力を必要とします。
しかし、これはまさに彼らが注目に値するものです：料理が利用可能になります！ 初心者の料理人でも調理できます。
そして、材料のリストは非常に単純なので、すべての製品を購入することは些細なことです。 キッチン家電また役立ちます（もちろん、私たちは私たちのお気に入りのスロークッカーについて話している）。 ですから、疑問を持って、夕食にはスロークッカーにきのこが入ったジャガイモがあります。
食べ物はシンプルで気取らないように見えますが、きのこを使ったジャガイモのレシピは、大人も子供も尊敬しています。
この料理は本格的なセカンドコースかもしれませんが、これは肉の成分がまったくない状態です。 全体の「トリック」は、キノコがタンパク質の供給源であるということです。
そして、あなたのテーブルにそのような御馳走のボウルがある場合（森のキノコやシャンピニオンでは問題ありません）、誰も肉を覚えていません。
だからこそ、スロークッカーにキノコを入れたジャガイモは、四旬節のメニューに最適です。 このようなレシピは、断食だけでなく、動物性食品を消費しない人にとっても価値があります。
それにもかかわらず、私たちの傑作を見ると、絶対にシンプルで複雑ではありません 素朴なレシピ（結局のところ、すべての主婦は、賞賛ではないにしても、少なくとも承認とサプリメントを取りたいという願望を引き起こす料理を望んでいます）、私たちはクリーミーソースで一般的なフォークタンデムを「希釈」します。
そのような小さな追加-そして料理はあなたの家族によって別の「ランチ」オプションとしてではなく、あなたが何度も何度も料理するように頼まれる一種のおいしいものとして認識されるでしょう。
主成分であるキノコの選択には、慎重に取り組む必要があります。 あなたの食べ物の味はこれに依存します。 多くの 面白いレシピ-これらは、煮込んだジャガイモが野生のキノコで苦しんでいるものです。
白、バター、サフランのきのこ、さらには普通のきのこ-それらはすべて、息を呑むような香りで料理を豊かにします。 しかし、冷凍のパッケージを見つける 森のきのこそれは常に可能であるとは限らず、誰もが自分でそれらを集めることを好むわけではありません。
そして、率直に言って、多くの人は、香りのよい食用キノコと一緒に、ヒキガエルがバスケットに入り、次にテーブルに入るのではないかと恐れています。
そして、食事は非常にひどく終わります。 森のきのこを購入できなかった場合、または今が季節ではない場合は、（私たちが行ったように）シャンピニオンを自由に購入してください。 香りはそれほど良くありませんが、一年中ご利用いただけますので、食品の安全性を気にする必要はありません。
ステップ1
きのこを洗う。 必要に応じて、キャップと脚を清掃します。 細かく刻んだシャンピニオンはそれだけの価値はありません。揚げる過程で、大量の水を放出し、サイズが適切に小さくなります。
したがって、肉厚のジューシーなスライスをプレートに載せるには、主成分を中程度の幅のプレートにカットすることをお勧めします。 タマネギを立方体に切ります。
ジャガイモの煮込みのレシピはすべて、最初にローストを調理することをお勧めします。これを行います。 ボウルに植物油を注ぎ、「ベーキング」または「フライ」プログラムを設定します。 油が熱くなるまで数分待ってから、玉ねぎを加えます。 10分炒めます。
ステップ2
きのこのみじん切りを玉ねぎに加え、玉ねぎと一緒にさらに5分間炒めます。 この間、きのこはジュースを放出して暗くなります-これはあなたが塩のピンチと一片を加えることができるという合図です バター.
すべての操作が実行された後、揚げ物が目的の状態に「到達」するためにさらに5分が必要になります。 その後、デバイスの電源を切る必要があります。そうしないと、キノコと玉ねぎが過度に調理されます。
まず、それはへの素晴らしい追加になります クリームソース、そして第二に、バターで揚げたキノコとタマネギは特徴的な甘いノートを獲得します。
ステップ3
じゃがいもを皮をむき、大きな立方体に切ります。 マルチクッカーボウルに追加します。
レシピの推奨事項：柔らかく絹のような食感の料理を作るには、でんぷん質のジャガイモを選ぶのが一番です。 調理の過程で、そのような塊茎は柔らかく沸騰し、柔らかくなり、きのこジュースとソースを吸収します。
ステップ4
ボウルにクリームを加え、グラス半分 温水、塩、コショウ、お好みのスパイス。
ステップ5
「消火」モードをオンにします。 スロークッカーは40分でシャンピニオンを使ってジャガイモを調理する時間があります。そのため、モデルに手動で時間を設定する機能がない場合は、デバイスの電源を切るまでに必要な時間を記録する必要があります。
シチューが終わったかどうかを知る唯一の方法は味です。 マルチクッカーの蓋を開け、小片を取り出して、その一貫性を評価します。
じゃがいもが固い場合は、選択したマルチクッカーモードでそのままにしておきます。 また、塊茎がすでに沸騰していて、フォークで簡単にしわが寄っている場合は、デバイスの電源を安全に切ることができます。
ちょっとしたトリック：ボウルの内容物が調理時間全体にわたって攪拌されない場合、ジャガイモ片は無傷のままになります。 ふたを開けてかき混ぜましたか？ じゃがいもが崩れます。
追加のソースやドレッシングを必要とせずに、料理は非常にジューシーで柔らかくなります。 もちろん、断食や菜食主義者の場合は、クリームやバターの添加を控えるべきです。 この場合、水に制限し、それに応じてその量を増やします。
この料理の別のバージョンを参照してください：