単純な石炭塔を使用します。密造酒を洗浄するための自分で作る石炭柱

経験豊富な蒸留者は、密造酒を精製するために他の物質よりも頻繁にそれを使用します。活性炭。特別ブランドの BAU および KAU はアルコール飲料業界で承認されており、洗浄技術に従えば非常に効果的で無害であることを意味します。石炭を使って密造酒を精製するには 2 つの主な原理があります。それは注入と、石炭が満たされたカラムを通過することです。工場で生産された石炭柱は安くはなく、誰もがそのような追加の「ボディキット」を購入できるわけではありません。しかし、私たち人間はあらゆるデザインの代替品を見つけることができ、自分の手で石炭柱の類似物を作成するのは非常に簡単です。遅かれ早かれ、一度決定したすべての人に役立つでしょう（ブランドの蒸留塔を備えたデバイスを選択することをお勧めします）。

自分の手で石炭柱を作る方法

カーボンクリーニングシステムを作成するには、次のものが必要です。

活性炭。 BAU-A、BAU-LV、KAU-A ブランドの「対象」製品を使用するのが最善です。バーベキュー炭や水ギセル炭、医薬品用活性炭には密造酒に含まれる不純物が含まれているためです。石炭粒子のサイズは 1 ～ 4 mm である必要があります。既存の石炭がそれより大きい場合は、粉砕する必要があります。これは、石炭を厚い袋に入れ、ハンマーで平らに歩くことによって行うことができます。
容量1.5～2リットルの蓋付きペットボトル。
清潔な医薬品脱脂綿。
ガラス製のレシーバージャー。

密造酒を掃除するための日曜大工の石炭柱は次のように作られます。

ドニシュコペットボトル慎重にカットし、等距離にいくつかの穴を開けます。焼成金属編み針または釘を使ってプラスチックを焼き切るのが最も便利です。
ペットボトルのキャップに直径5mmまでの穴を開けます。キャップをボトルにねじ込みます。
ボトルの首を下にしてガラス瓶に置きます。密造酒が自由に排出できるように、瓶が瓶の底に立たないようにすることが重要です。
準備して粉塵を洗浄した石炭をボトル（体積の 3 分の 1）に注ぎ、ボトルの底で押します（そうしないと、洗浄する密造酒の全体積全体に石炭が浮いてしまいます）。
「カラム」の全量を留出物で満たします。
石炭に石炭粉がまだ残っている場合、密造酒は受け容器（ガラス瓶）に黒く流れ込む可能性があります。これが標準です。
出口の液体の流れが非常に細くなったり、なくなったりした場合は、出口の穴を指で押さえながら「カラム」を数回振る必要があります。これでも問題が解決しない場合は、キャップを慎重に外して穴を掃除してください。
留出物の一部を 2 ～ 3 回塔に通します (石炭を交換する必要はありません)。
使用済みのカーボンを取り除き、ボトルをすすぎ、ボトルの首に脱脂綿を詰めて、キャップを締めます。密造酒を石炭塔で洗浄した後、得られた綿フィルターに通します。脱脂綿は粒子を集めます石炭粉塵。アルコールの蒸発を防ぐために、ボトルの注入口を何かで覆うのが最善です。
綿フィルターが詰まった場合は、濾過されていない残りの密造酒を元の容器に戻し、綿ウールを交換して濾過を続けます。

このように精製された密造酒はすぐに味わうことができ、生の密造酒を蒸留することもできます。この方法で評価すると、実際に得られたデータはその方法が有利であることを証明します。主なことは、密造酒をプラスチック容器に保管したり、塔内に長時間放置しないこと（蒸留を中断するなど）です。プラスチックや石炭がアルコールと長時間接触すると、アルコールと相互作用して有毒な化合物を形成し始めます。

今日、多くの人が自宅で蒸留に従事しているため、この活動を実践する人は皆、自家製アルコールを準備するための特定のアルゴリズムを持っています。それにもかかわらず、高品質の製品を得ようとする場合、蒸留には避けては通れない段階があります。密造酒の準備に不可欠な段階の 1 つは精製です。これにより、液体を取り除くことができます。揮発性化合物そしてフーゼル油、完成した飲み物にすっきりとした柔らかい味を与えることができます。多くの職人はこの目的のために密造酒を浄化するために石炭柱を使用しており、この習慣は何十年も続いています。密造酒を掃除するための自分で作る石炭柱 - それは本当ですか？

石炭塔

なぜ石炭なのか？

誰もがそれを知っています木炭天然由来の効果的な吸収剤です。このおかげで石炭は安心して使えるようになりました。家庭料理アルコール飲料。石炭には多数の石炭にはガス分子を捕捉できる独特の細孔があり、高分子有機化合物を保持する一種のふるいの役割を果たします。密造酒の石炭洗浄を自分で行うことには重要な利点があります - 石炭は人間の健康に害を与えません。

外来の不純物から密造酒を精製する最も原始的な方法の本質は、薬局で販売されている一定量の活性炭錠剤を液体に添加することです。確かに、そのような石炭は保証します高品質しかし、この方法には多くの欠点があります。たとえば、飲み物と木炭タブレットが入った容器は常に振られる必要があるため、タブレットの粒子を取り除くために液体を再度ろ過する必要があります。さらに、このような洗浄では、密造酒の一滴一滴に不必要な不純物が含まれていないことを保証することはできません。しかし、自分の手で石炭柱を作り、正しいアプリケーション密造酒の精製が大幅に簡素化されるだけでなく、この手順全体の効率も向上します。

やり方は？

密造酒を浄化するための石炭柱は明確なデザインであり、そのような装置は店で購入できます。しかし、そのような装置の特徴を理解すれば、自分でそれを作ることができます。ほとんどシンプルなデザインにはプラスチックボトルで作られたカラムがありますが、プラスチックと反応すると液体が有毒物質で飽和し始めるため、プラスチックは長時間アルコールと接触しないでください。

DIY 石炭コラム

石炭柱の作り方:

2～3リットルのペットボトルが必要です。ボトルの底を切り取り、ボトルのキャップにいくつかの穴を開け、キャップを取り付けます。コットンパッドそしてしっかりとねじ込みます。
フィルターボトルの一部を首を下にして 3 リットルの瓶に入れます。次に、フィルターに活性炭を充填し、小さな粒子に砕きますが、活性炭の高さが缶の高さの3分の1になるようにします。石炭が不足すると密造酒の精製の品質が低下しますが、石炭が多すぎると飲み物の強度が低下する可能性があります。

石炭柱を使用して密造酒を精製するのは非常に簡単です。まず第一に、密造酒を徐々にフィルターに注ぎ、石炭と綿ウールのフィルターを通過するまで待つ必要があります。製品のろ過手順を 2 回または 3 回実行すると、洗浄効率が向上します。

密造酒を石炭で洗浄した後、石炭自体の一部がその中に残り、液体が曇る可能性があることを忘れないでください。石炭から密造酒を取り除くには、ペットボトルのフィルターを使用できますが、石炭の代わりに、蓋の上に脱脂綿を何層か置く必要があります。フィルターカートリッジの使用は、石炭から密造酒を除去する手順を改善するのに役立ちます。

重要：人体に有毒な可燃性物質が含まれている可能性があるため、密造酒の洗浄にはいかなる状況でもバーベキュー炭を使用しないでください。

試してみれば、密造酒を掃除するための、より信頼性が高く耐摩耗性の高いカーボンフィルターを作ることができます。自分の手で密造酒を掃除するためのこのような木炭柱は、プラスチックの使用を必要としません。

密造酒サイクルにおける石炭柱の位置

まず第一に、からのパイプが必要になりますステンレス鋼(直径2〜3センチメートル)、または密造酒蒸留器の引き出し、フィッティング、プラグ、食品グレードのシリコン製ガスケット(2個)。まず、シリコンガスケットを継手に挿入し、次に継手自体をパイプに挿入します。シリコンとフィッティングが脱落しないように保護するために、絶縁テープでパイプに貼り付ける必要があります。また、ワインのコルクに直径の小さいパイプを使って穴を開ける必要があります。 2番目のシリコンガスケットをプラグに置き、次にプラグをゴムホースに挿入し、それをパイプに挿入しますが、プラグがホースにしっかりとフィットするようにします。

数層の脱脂綿をパイプの 2 番目の端に挿入し、パイプの 3 分の 1 を石炭で満たす必要があります。この場合、精製が必要なアルコールは、ワインストッパーとシリコンガスケットを使用してパイプに取り付けられたゴムホースを通じて供給されます。密造酒を洗浄するためのこの設計の利点は、そのようなフィルターの製造に液体の要素が使用されないため、液体がプラスチックと接触しないことです。

密造酒を木炭で浄化することは、外来の不純物を除去し、家庭で準備したアルコールの特有の臭いを中和するための信頼性と実績のある方法です。

密造酒の追加の精製は決して不必要ではなく、精留留出物の場合はわずかな追加のプラスですが、通常の蒸留物の場合は質的に新しいレベルです。

この場合の主な手段の 1 つは石炭塔であり、設計のシンプルさと優れた結果を兼ね備えています。

同時に、密造酒用のカーボンフィルター自体は工場製または自家製のいずれかであり、ハウジングの品質に特に高い要件はありません。主なものは正確で高品質の内部充填物である活性炭です。。

石炭柱とは何なのか、なぜそれが必要なのか、その構造と動作原理、そしてそのような装置を自分の手で作る方法を理解するには、この問題をより詳しく理解する価値があります。

密造酒を精製するための石炭柱は、追加のデバイス、「密造酒蒸留器の装置」には含まれていません。これにより蒸留物の品質を向上させることができ、その起源は自家製または工場製のいずれかです。

石炭塔の使用は、精製度が精留システムよりもはるかに低い、冷蔵庫とおそらく蒸留器からなる単純なユニットを使用して蒸留から得られた生成物を精製する場合に特に重要です。

95 ～ 97% がエタノールである精留生成物の精製は比較的効果が低くなりますが、この場合には活性炭を使用すると生成物の品質がわずかに改善されます。

設計と動作原理

カーボンカラムの構造は非常に単純です。シリンダーの中に、平均してその体積の 3 分の 1 の一定量の吸着剤である活性炭が注がれます。

本格的なモデルでは、シリンダーに蓋と酸素を透過するための穴が装備されており、液体の下方移動により真空が発生しても濾過プロセスが停止しません。

作用機序は非常にシンプルなので、石炭塔を使用して密造酒を精製するのは、ボトルに水を注ぐのと同じくらい簡単です。シリンダー内に留出物を注ぎ、しばらく放置するだけです。

密造酒を掃除するための石炭柱を自分で作る方法

材料の選択

まず第一に、フィルターハウジングの素材を決める必要があります。インターネット上のさまざまなフォーラムや Web サイトで、ペットボトルからの炭素柱の製造に関する説明がよく見つかります。これは根本的に間違った決定です。

もちろんありますポリマー材料、アルコール含有量の高い液体には耐性がありますが、通常の水、甘いソーダ、ビールのボトルには適用されません。

この場合、ポリマーは留出物と活発な相互作用を起こして破壊され、合成化合物が液体中に放出され、飲み物の匂いや味を損なうだけでなく、健康にさらなる害を及ぼす可能性があります。

最も最適なソリューションは、ガラス本体または食品グレードのステンレス鋼で作られたカーボンカラムのいずれかです。

ケースの製造

ガラスから密造酒を自分の手で掃除するためのカーボンフィルターを作成するには、少なくとも3リットルの容量を持つ、適切な素材で作られた大きな漏斗が必要です。これは、研究所の店舗またはインターネットの専門サイトで購入できます。

このようなフィルターの底には、非常に細かいメッシュを備えたステンレス鋼のストレーナーが取り付けられています。これは、最終濾液を活性炭の大きな混入から保護するために小さいほど優れています。

小さな粒子は、後で綿または紙フィルターを使用して濾過することができます。 3リットルのガラス瓶をスタンドとして使用でき、その首に漏斗を挿入できます。

密造酒を活性炭で洗浄するためのステンレス鋼フィルターを作成するには、次の材料が必要です。

長さ 30 ～ 50 cm、直径 10 ～ 15 cm の食品用ステンレス鋼パイプ。
同じブランドのステンレス鋼シートの小片。
長さ 5 cm、内径約 10 mm の食品グレードのステンレス鋼管。
直径6〜10 mmの普通のステンレス鋼製の継手。
細かいステンレススチールメッシュ。
ガス溶接;
銅と銀をはんだ付けします。

密造酒を精製するための石炭塔の製造プロセスは、次の計画に従って進められます。

ステンレス鋼シートからメインパイプに対応する直径の円を切り出し、その側面の1つに溶接します。これがフィルターの底部になります。
溶接された底部の中心に穴が開けられ、その直径は細い管の内径に対応します。小さな直径のチューブが穴に溶接されています。これは濾過液が流れる排水管です。
内側では、細かいメッシュの小片が穴にはんだ付けされており、穴を完全に覆っています。石炭用の粗フィルターです。
補強材から3つの同一の部分が切り取られます。これらは柱の脚であり、その長さは製品が使用される条件によって決定される必要があります。つまり、高さは密造酒を収集するための容器を配置するのに十分である必要があります。下に。
補強セグメントは必ずしも完全な直方体になるように L 字型に曲げられますが、曲げの角度がすべてのセグメントで同じになると、柱が安定して立てなくなります。
体の下部に同じレベルで 3 つのマークが付けられます。これらは脚が溶接される場所です。この場合、円周上のマーク間の距離は同じである必要があります。これを行うには、通常の柔軟なセンチメートルを取り、円周を測定して3で割る必要があります。
マークに合わせて脚を溶接し、柱本体の完成です。
ステンレス鋼の蓋を作成するか、適切な直径の既製のものを選択することもできます。この場合、主なことは上部に穴を開けて細いパイプを溶接することです。そうしないと、酸素がアクセスできなければカラムは機能しません。。

活性炭の準備

もちろん、自宅で吸着剤を作ってみることもできますが、完成した原材料の価格はかなりリーズナブルで、既製の消耗品を購入する方が簡単です。

密造酒をきれいにするためには、どんな品種でも適しているわけではありません。もちろん、私たちの地域では 2 番目の品種の方が一般的です。

最適なブランドは BAU-A および BAU-LV です。これらはもともと酒類業界での酒類の精製を目的としていたものです。インターネット上でそのような商品の取引プラットフォームを見つけるのは難しくなく、郵送で受け取ることができます。

代替品として、水族館用活性炭や家庭用浄水器用の活性炭などもあり、これらの原料も広範囲の不純物を吸収するように設計されています。

医薬品タイプには、密造酒の官能特性に影響を与えるデンプンとタルクが含まれていることがほぼ確実ですが、純粋であれば、もちろん、それも適しています。また、石炭留分が少ないほど利用可能な面積が大きくなり、浄化度が高くなります。

粗い部分しか入手できない場合は、使用前に、そのような原材料を布またはポリエステル製の砂糖袋に入れ、ハンマーで徹底的に粉砕することができます。この後、吸着剤をザルとふるいにかけます。

塵、小さな破片、大きな破片の 3 つの部分が形成されます。粉塵を使用することもできますが、密造酒は綿のフィルターを通過する必要があります。小さな破片は石炭塔に送られ、大きな破片は粉砕のために送られます。

石炭床を通過できるアルコールの量はその品質に直接依存し、石炭が濁っていれば汚れているほど、吸着剤をより頻繁に交換する必要があります。

洗浄工程

その体積の約 1/3 が炭素吸着剤で塔本体に充填され、残りは留出物で充填されます。

この後、密造酒は下部パイプからゆっくりと流れ出します。石炭の粒子により黒っぽい色をしている場合があります。そのような製品は、固形異物を除去するために紙または綿のフィルターを通過させる必要があります。

この現象は、石炭を手で塗装した場合によく見られます。単一画分の工場原料を使用した場合、この影響は発生しません。また、小さな粒子がパイプの前のフィルターメッシュに詰まる可能性があります。その場合は、ハウジングを軽く振って詰まりを横に移動させる必要があります。

これでも問題が解決しない場合は、鉛筆などの長い木の棒を使用して、柱の上部の穴から詰まりを取り除きます。洗浄の回数は、元の密造酒の純度と求められる品質によって異なります。

同じ留出物をカーボンカラムに通す回数が多いほど、精製は良くなります。ただし、3 回目以降はこのようなフィルタリングの効果はほとんどなくなるため、あまり夢中にならないでください。

石炭カラムを使用すると、密造酒から余分な不純物を簡単かつ効率的に取り除くことができ、飲み物の味と香りが改善されるだけでなく、健康への害も軽減されます。

同時に、経済的な観点から見ると、特に密造酒自体が比較的純粋で、その官能刺激を「磨く」だけでよい場合には、留出物を石炭層に通す方が、それが詰まったボトルに吸着剤を投入するよりも経済的です。プロパティ。

主なことは、これらの目的のために意図されたタイプの活性炭のみを使用することです。そうでないと、製品に含まれる添加剤によって製品が劣化する可能性があります。

そして二日酔いを引き起こします。ワインの製造では、製品の品質を向上させるために、活性炭の吸着特性を利用した精製装置が使用されます。石炭カラムを使用して密造酒を精製すると、飲み物から不必要な不純物や毒素が取り除かれます。

どの石炭が良いですか

カーボンカラムは、フィルター媒体に異物が存在しない場合により効果的です。薬局で購入できる活性炭には賦形剤 (デンプンまたはタルク) が含まれているため、この要件を満たしていません。それらは、得られる飲み物に苦味を加える可能性があります。さらに、医薬品用炭は吸着性が低いです。

昔は最高のブランドウォッカはハンノキ、ポプラ、ブナ、シナノキから得られた木炭で精製されました。酸素を供給せずに木材を燃やして生産される、ワインメーカー向けの特別な石炭が販売されています。白樺（BAU-A）またはココナッツ原料（BAU-LV）から作られています。 BAU-A または BAU-LV の利点: 良好な洗浄特性、異臭や苦味がない、低コスト (1 kg あたり 100 ～ 300 ルーブル以内)

密造酒を洗浄するためのカーボンフィルターには、防毒マスクや水槽用クリーナー、浄水フィルターから抽出された成分が含まれている場合があります。既製のバーベキュー用木炭を使用することも可能です。

古いまたは使用済みの防毒マスクやフィルターは持ち込まないでください。使用済みの防毒マスクに蓄積された毒素は製品の品質を低下させ、健康に害を及ぼす可能性があります。

石炭塔の使用と設計の特徴

活性炭を使用して密造酒を濾過する方法は 2 つあります。

飲み物の入った容器に石炭を浸す。
液体をフィルターに通すこと。

2 番目のケースでは、液体は濾過層を繰り返し通過します。カーボンカラムはこの原理に基づいて機能し、液体から余分な不純物を除去し、飲み物の色と香りを改善します。

密造酒を掃除するためのフィルターを自分の手で作るのは難しくありません。必要なものは次のとおりです。

必要な量のペットボトル。
綿ウール。
ガーゼまたは白いフランネル。
濾過した液体用の瓶。
千枚通し、釘、またはその他の穿孔ツール。

使用前に、物質の小さな粒子が飲み物に入らないように、木炭を水で十分にすすぐ必要があります。

1リットルの密造酒には50gの活性炭が必要です。 BAU-Aを使用する場合、1リットルあたり12gで十分です。

ろ過の品質を向上させるには、大きな石炭をできるだけ粉砕する必要があります。経験豊富な密造酒師は、事前にキャンバスや紙で包み、ハンマーでそれらを粉砕します。砂糖にはポリプロピレンの袋を使用できます。部屋を黒い粉塵から守るために、石炭を屋外で粉砕することをお勧めします。得られた粉末は、大きな穴のあるふるいまたはザルでふるいにかけなければなりません。

濾過装置組立品

既製の金属石炭カラムが販売されています。価格は製造能力と材料によって異なります。密造酒を掃除するための石炭柱をガラス瓶、木製、または金属製のシリンダーから自分の手で作ることもできますが、最も簡単な方法はペットボトルを使用することです。

これを行うには:

ボトルの底を切り取ります。
蓋に穴を開け、首にしっかりとねじ込みます。
精製された密造酒を収集するように設計された容器に、ボトルのキャップを下に置きます。
フランネルまたはガーゼに包んだ清潔な脱脂綿をコーンの底に置きます。
出来上がった密造酒フィルターに活性炭を注ぎます。液体中に粉末が浮くのを防ぐために、ボトルの切り取った底で粉末を押し下げるか、その上に布の層を置くことができます。
フィルター層がボトルの壁にぴったりとフィットしていることを確認してください。

密造酒の精製プロセス

密造酒の濾過をより効果的にするには、液体を通過させるたびにカーボンフィラーを交換する必要があります。飲み物を洗浄するためのアルゴリズム:

密造酒を沸騰したお湯で20〜30％volの濃度に希釈します。 (最初の蒸留後の強度は 50 ～ 60% vol.)。
飲み物を炭柱に注ぎます。精製された液体が漏斗から受け容器に完全に排出されるまで待ちます。この手順を 2 ～ 3 回繰り返します。
昇華を繰り返すことで、約70％vol.の高純度の密造酒が得られます。
必要に応じて、栄養価の高い濃縮物、ハーブ、ベリー、またはフルーツをドリンクに加えます。
密造酒を沸騰したお湯で40％volの濃度に希釈します。

カーボンコラムを自分の手で簡単に作ることができるにもかかわらず、一部のワインメーカーは既製のピッチャータイプのフィルターを使用することを好みます。このような装置に使用される吸着剤に活性炭が含まれているため、密造酒を水フィルターで浄化することが可能になります。

Aquaphor フィルターを通して密造酒を浄化することは可能ですか?

「アクアフォ」、「バリア」、またはその他のフィルターを通して密造酒を精製する場合の欠点は、カートリッジ内に水軟化を目的としたイオン交換樹脂やその他の補助成分（銀、フッ素、臭素）が存在することです。これらの不純物が留出物の品質にどのような影響を与えるかを予測することは困難です。添加剤の入っていないカーボンフィルターを使用するのが良いですが、これらは市販で見つけるのが困難です。

メーカーは自社製品を自家蒸留で使用する可能性についてコメントしていません。対応する実験室テストは実施されておらず、バリアフィルター (アクアファー、ガイザー) を使用して密造酒を浄化した結果に対する責任は消費者自身にあります。

市販の水差しにアルコールを流すことは、自家製カラムを使用することとあまり変わりません。

最初の蒸留後、密造酒を沸騰したお湯で18〜20度の濃度に希釈します。 2 回目の蒸留を計画していない場合は、最終製品の濃度を希望より 2 ～ 3°高くします。
工場出荷時の指示に従ってデバイスを組み立てます。新しいフィルターを使用する前に、最初の数バッチの水を排出してください。カセット内の木炭に水分が十分に含まれていないと、木炭をこす際にアルコールを吸い込み、アルコール度の低い水が出てくる場合があります。
使用するために準備したカートリッジを入れたボウルを受け容器に置きます。アルコールとプラスチックの接触を最小限に抑えるために、工場の水差しの代わりにガラス瓶を使用できます。
密造酒をボウルに注ぎ、掃除中はシステムを冷蔵庫に入れておきます。
このプロセスを 1 ～ 2 回繰り返します。飲み物の味の劣化を防ぐため、濾過は3回以上行わないでください。
使用後はカートリッジを流水で洗い流してください。フィルターに食べ物の匂いが移らないように、袋に包んで冷蔵庫で保管してください。
再蒸留しない場合は、出来上がった製品を瓶詰めし、風味を安定させるため未開封で3～5日間放置してください。

「スタンダード」または「クラシック」タイプのシンプルなカートリッジは、ドリンクの洗浄に最適です。カセットに蓄積された毒素が飲み物に移るのを防ぐために、フィルターユニットを適時に交換する必要があります。カートリッジ 1 つで、強度 40°の飲料 10 ～ 15 リットルを濾過できます。

ピッチャーフィルターは果実酒やリキュールなどには適していません。フルーツ密造酒の香りは濾すと消えてしまう場合があります。

良質な原材料を使用して作られた自家製密造酒まだ密造酒、素晴らしい飲み物です。おいしい密造酒は、工場で作られた多くの強い飲み物に簡単に合います。密造酒からフーゼルのスピリットと不快な後味を最終的に取り除くためには、適切に洗浄する必要があります。たとえば、密造酒を浄化するための石炭塔など、製品を認識を超えて変化させる可能性のある方法や装置は数多くあります。

密造酒を浄化するための伝統的な方法

家庭でそれを説明するには、通常の伝統的なものから完全にエキゾチックなものまで、たくさんの方法があります。それらの中には効果的なものもあれば、それほど効果的ではないものもあります。

密造酒をミルクで精製することは、皇帝ゴロクの時代からロシアの村で行われてきた。で 3リットルの瓶コップ一杯の牛乳を密造酒のコップに注ぎます。約 1 日後、見苦しい物質が容器の底に集まり、沈殿します。次に、沈殿物をかき混ぜずに、精製した密造酒をできるだけ慎重に注ぎ出す必要があります。この方法は古代への愛という観点からのみ優れており、実際には効果がありません。密造酒のフーゼル臭はほとんど除去されません。

過マンガン酸カリウムも同様の方法で沈殿し、より効率的に機能しますが、これも理想的ではありません。その後、飲み物は不快な後味を獲得し、良質の原料（アプリコット、プルーン、穀物モルト、ブドウ）から「高度な」密造酒を精製すると、香りが完全に消えますが、これを失いたくないのです。

カーボンフィルター

それにもかかわらず、ほとんどの「専門家」は、密造酒には炭素フィルターを使用すべきであると信じる傾向にありますが、それには理由がないわけではありません。活性炭はほとんどのフーゼル油をその表面に吸着します。インターネット上では、N 量の活性炭または木炭を飲み物の入った容器に注ぎ、それを振ることによって家庭で密造酒を浄化する方法の説明を見つけることがあります。これはまったくナンセンスです。

密造酒から不純物を効率的に取り除くためには、密造酒を吸着剤の厚さまで押し込む必要があります。これはまさに石炭柱が密造酒を浄化する仕組みです。庶民も多いですが、効果的な方法生成物を石炭上で精製しますが、カラムは使用しません。最も単純なものは、何層ものフランネル生地を漏斗の底に置き、その上に活性炭または細かく砕いた炭（広葉樹からのもの）を注ぎ、密造酒を細い流れまたは滴として上から注ぎ、精製された飲み物が流れ出します。漏斗の。

公平を期すために、活性炭をベースにした単純なカートリッジを備えた一般的な家庭用ピッチャーフィルターが、密造酒を洗浄するという「優れた仕事」をするとしましょう。

石炭塔の配置

フィルタ装置を下図に示します。本質的に、密造酒を浄化するための、吸着剤（活性炭）が充填されたパイプです。パイプの底 - 壁付き多数の小さな穴。吸い取り紙、白いフランネル、またはサイズが適切な場合は化粧用コットンで作られたフィルターをその上に置きます。布フィルターの端はパイプの壁にぴったりとフィットする必要があります。これは、活性炭の小さな粒子が密造酒に入らないようにするために必要です。

次にフィラー（吸着剤）です。密造酒には白樺やココナッツなどの活性炭を使用する方が正しいでしょう。ただし、細かく砕いてわずかに圧縮した通常の木材に完全に置き換えることができます。効果を高めるために、医療用タブレットを追加できます。図からわかるように、密造酒を浄化するための石炭柱は自分の手で簡単に作ることができます。さらに、その材質は金属、ガラス、木材など非常に多様です。