Ечемична каша с тиква в бавна готварска печка Polaris. Ечемична каша с тиква в бавна готварска печка

Ирина Камшилина

Готвенето за някого е много по-приятно, отколкото за себе си))

Съдържание

Тиквата е продуктът, който се съхранява дълго време и е много универсален: можете да направите първи, втори и дори десерти от него. Едно от най-популярните ястия е овесената каша с ярки оранжеви парчета. Можете да го приготвите по традиционния начин на печката или в бавна готварска печка - специално устройство за готвене.

Как да готвя тиквена каша

Яркият есенен зеленчук съдържа маса полезни веществаи витамини, които ще бъдат просто незаменими, особено в зимно времена годината. Поради факта, че зеленчукът се съхранява много дълго време, можете да го купите през цялата година, така че приготвянето на вкусна закуска изобщо няма да е трудно. По-често ястието се прави с мляко, сладко, с добавка на сушени плодове, ядки или семена, мед, канела, но има рецепти за вода и дори с месо. Въпреки че самата тиква е много жилава, при готвене тя бързо омеква, става сочна и ароматна.

Полезни свойства

Хармелоновата каша, както се наричат още варените зърнени храни с тиква, има маса полезни свойства. Сред тях укрепване на имунната система, насищане на тялото с витамини Т, които са много трудни за намиране в други продукти. Освен това антиоксидантите и витамините от група В помагат за елиминирането на токсините и други вредни вещества.

Приготвяне на храна

Всяка рецепта за каша от зеле започва с подготовката на продуктите:

Зърнените култури се измиват няколко пъти, докато водата стане бистра.
Зеленчукът се отваря, костите се изрязват.
Пулпът се нарязва на кубчета, настъргва се или се смила до пюре с блендер.

Рецепта за каша с тиква в бавна готварска печка

За да приготвите ястие у дома, не са необходими специални кулинарни умения, особено ако планирате да използвате бавна готварска печка. Подходящите режими в този случай са „Яхния“, „Печене“, някои модели имат отделен режим „Овесена каша“. В същото време можете да вземете всякакъв сорт зеленчуци, стига цветът да е ярък.

Млечна каша с просо

Време: 50 минути.
Дози: 4 души.
Калорично съдържание на ястието: 75 kcal / 100 g.
Предназначение: за закуска/следобеден чай.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Едно богато ястие може да се превърне в пълна закуска или следобедна закуска. Плътността може да се промени чрез добавяне на течност: колкото повече е, толкова по-тънък ще бъде съдът. Благодарение на тиквата кашата придобива приятен сладникав вкус и аромат. При сервиране можете да добавите към него ядки, семена, канела или мед. Изберете мляко по свое усмотрение, но колкото по-мазно, толкова по-вкусно ще се окаже.

съставки:

просо - 1 супена лъжица;
мляко - 2 супени лъжици;
вода - 1 супена лъжица;
тиква - 300 г;
сол - щипка;
масло - на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете зърната.
Нарежете пулпата на кубчета с размер 1 см.
Сложете зърнените култури и нарязани в купа, разбъркайте, добавете сол.
Налейте много чаша мляко и вода.
Затворете мултикукъра и задайте режим на гасене.
След 20 минути отворете капака и добавете останалото мляко.
Добавете масло при сервиране.

Просо овесена каша с тиква в бавна готварска печка на вода

Време: 50 минути.
Поръчки: 3 души.
Калорично съдържание на ястието: 70 kcal / 100 g.
Предназначение: за закуска, обяд или вечеря.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Можете да приготвите закуска от просо на вода. Сервирайте това ястие за закуска, обяд или вечеря като основно ястие по време на пост или диета. С него насищате тялото си с витамини от група В и антиоксиданти. Много е важно да изплакнете добре зърнените храни, да измиете целия глутен, тогава кашата ще се окаже ронлива. Ако добавите повече вода, ястието ще се окаже по-течно и варено.

съставки:

просо - 1 супена лъжица;
тиква - 350 г;
сол на вкус;
вода - 2 супени лъжици;
олио - на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете зърната 3-4 пъти, отстранете камъчетата.
Настържете пулпата на едро ренде.
Сложете всичко в купа, посолете, разбъркайте.
Залейте всичко с вода и затворете капака на мултикукъра.
Задайте режим "Гасене" и гответе за 40 минути.
Добавете масло към горещата каша.

Пшенична тиква

Време: 45 минути.
Дози: 4 души.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Друга рецепта - пшенична кашас тиква в бавна готварска печка. Различава се по това, че ще отнеме повече време за кипене, поради което често изгаря. В този случай е необходимо да намажете дъното на купата за мултикукър с масло. В противен случай процесът на готвене не се различава от предишните: поставете всички съставки в купа и задайте избрания режим. Сервирайте с ядки, плодове или мед.

съставки:

пшеничен шрот - 1 супена лъжица;
мляко - 3 супени лъжици;
пулп от тиква - 300 г;
сол на вкус;
масло - на вкус;
ванилин - щипка.

Метод на готвене:

Изплакнете обилно пшеничните зърна и ги накиснете в студена вода.
През това време нарежете пулпата на зеленчука на малки кубчета.
Отцедете водата от зърнените храни и ги сложете заедно с тиквата в тенджера за бавно готвене.
Добавете сол, ванилия, разбъркайте, налейте вода.
Задайте режима "Елда" или "Печене".
Гответе 50 минути.
При сервиране добавете масло в купа.

Ечемична каша с тиква в бавна готварска печка

Време: 60 минути.
Поръчки: 3 души.
Калорично съдържание на ястието: 90 kcal / 100 g.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Проста рецепта за обилна каша, която дори децата ще харесат. Ечемичният шрот е много малък, варен приблизително по същото време като просото. Може да стане постно само с вода. Добавете стафиди или канела за специален вкус и аромат. При сервиране залейте качамака с мед и поръсете с ядки.

съставки:

ечемичен шрот - 1 супена лъжица;
тиква - 250 г;
стафиди - 100 г;
канела - 1 ч.л без пързалка;
мляко - 3 супени лъжици;
сол - щипка;
масло - бар;
мед, ядки - на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете зърната, изсипете в купата за мултикукър.
Портокаловата каша се настъргва на едро ренде, слага се върху зърната.
Добавете стафиди, сол, канела в купата. Смесете всичко.
Задайте режим "Гасене" или "Овесена каша" и гответе най-малко 40 минути.
При сервиране добавете масло, мед и ядки.

млечен ориз

Време: 40 минути.
Поръчки: 3 души.
Калорично съдържание на ястието: 100 kcal / 100 g.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Оризовата каша е обичана без добавки, а с този ярко оранжев продукт става още по-вкусна и ароматна. Можете да го приготвите от абсолютно всякакъв ориз, но най-добре е кръглозърнестият. С добавянето на тиква кашата придобива сладникав аромат, много подобен на банан.

съставки:

ориз - 1 супена лъжица;
мляко - 3 супени лъжици;
тиква - 300 г;
сол на вкус;
масло - 50 гр.

Метод на готвене:

Изплакнете добре ориза.
Нарежете пулпата на малки парченца.
Поставете всичко в бавна готварска печка, налейте мляко, сол и изберете мощния режим на готвене „Печене“ или „Яхния“.
Изключете след 30 минути, добавете масло и потете още 10 минути.
При сервиране се добавя масло.

Млечна царевична каша с тиква в бавна готварска печка

Време: 60 минути.
Поръчки: 3 души.
Калорично съдържание на ястието: 105 kcal / 100 g.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

Овесена каша в бавна готварска печка царевичен грис- друг начин за готвене на сладки, ароматни и здравословно ястие. Яжте го редовно, поне веднъж седмично. Съдържанието на витамини от група В ще помогне за премахване на токсините и други вредни вещества от тялото.

съставки:

масло - 40 г;
мляко - 2,5 супени лъжици;
пулп от тиква - 300 г;
царевичен грис - 1 супена лъжица;
захар - 4 с.л. л.

Метод на готвене:

Зърната се измиват на 3-4 пъти.
Почистете зеленчука от семена и вътрешни влакна, отстранете кората.
Нарежете на малки кубчета или настържете на едро ренде.
Сложете всичко в купа.
Налейте млякото, добавете захарта и царевичните зърна.
Гответе в режим "Овесена каша" за 40 минути.
Отваря се капака, долива се олио и ястието се задушава на вече изключен уред още 10 минути.

Овесена каша на вода

Време: 30 минути.
Поръчки: 3 души.
Калорично съдържание на ястието: 60 kcal / 100 g.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

За тези, които се опитват да отслабнат, гладуват или седят терапевтична диета, като тиквена каша на вода в бавна готварска печка. Цената му е много ниска и има много витамини. Принципът на приготвяне е идентичен, само продължителността ще бъде почти наполовина. Като добавки към херкулес можете да използвате всякакви плодове, но особено добре се комбинират дюля, стафиди, ябълка.

съставки:

овесени ядки - 1 супена лъжица;
вода - 3 супени лъжици;
тиква - 200 г;
сол на вкус;
масло - 50гр.

Метод на готвене:

Отстранете кожата от зеленчука, настържете месото на едро ренде.
Изсипете люспите в бавна готварска печка, добавете тиква, сол, вода.
Смесете всичко и включете разтвора "Гасене" за 25 минути.

Каша приятелство

Време: 50 минути.
Дози: 4 души.
Калорично съдържание на ястието: 100 kcal / 100 g.
Предназначение: за закуска.
Кухня: руска.
Трудност: лесно.

С тиква върви каша от ориз и просо, която се нарича още Дружба. Преди готвене е най-добре да сортирате зърнените култури, така че да не се натъкват на малки отломки под формата на камъчета или пръчици. Преди да го изсипете в купата, по-добре е да го залеете с вряла вода. Така че подготвяте зърнените храни за топлинна обработка. Можете да готвите зърнени храни с мляко и вода в съотношение 1: 1.

съставки:

ориз - 0,5 супени лъжици;
просо - 0,5 супени лъжици;
тиква - 300 г;
мляко - 1,5 супени лъжици;
вода - 1,5 супени лъжици;
захар, сол - на вкус.

Метод на готвене:

Изсипете чисти зърнени култури в купа.
Нарежете пулпата на големи кубчета, така че да се усещат влакната при ядене. Сложете към зърнените храни.
Налейте мляко и вода, сол.
Смесете всичко и включете режима „Овесена каша“.
Гответе 30 минути.

Ечемик с месо и тиква

Време: 60 минути.
Дози: 4 души.
Калорично съдържание на ястието: 200 kcal / 100 g.
Цел: второ.
Кухня: руска.
Трудност: средна.

Обилна версия на каша с тиква ще се хареса на всички. Сервирайте това ястие за обяд или вечеря. Най-добре е да вземете свинско от месо, защото то се готви най-бързо, винаги се оказва сочно и меко. Ако всичко е направено правилно, ечемикът ще се окаже ронлив, зърно до зърно, а комбинацията от тиква с месо и пържени моркови и лук ще го направи ароматно и вкусно.

съставки:

перлен ечемик - 1 супена лъжица;
свинско месо - 250 г;
тиква - 250 г;
лук - 1 бр.;
моркови - 1 бр.;
вода - 2 супени лъжици;
подправки за месо - на вкус;
слънчогледово масло - 2 супени лъжици. л.;
сол, черен пипер - на вкус.

Метод на готвене:

Изплакнете месото, подсушете с хартиени кърпи, отрежете излишното. Нарежете на ситно.
Лукът се нарязва на кръгчета.
Почистете морковите, нарежете на лентички.
Нарежете тиквата на кубчета.
Измийте ечемика.
Изсипете в купа Слънчогледово олио, включете режим „Печене“, сложете лука и морковите за пържене.
След като лукът стане златист, внимателно сложете пърженото в чиния.
Поставете месото в купата. Запържете 15 минути, като разбърквате.
Сложете пърженото към месото, добавете подправки, сол, черен пипер (може люто), разбъркайте и гответе още 5 минути.
След това добавете ечемика, сложете тиквата и залейте всичко с вода. Водата трябва да покрива всичко с 2 см.
Затворете уреда за бавно готвене и гответе 40 минути.
След като изтече времето, отворете купата и разбъркайте всичко. Оставете да къкри още 10 минути.

Когато избирате зеленчук в магазина, дайте предпочитание на сорта индийско орехче. Така ястието ще се окаже по-ароматно и сочно.
Ако предварително изпечете пулпата във фурната, можете да избегнете недопечени парчета в готовото ястие
Използвайте режимите "Зърнени култури", "Ориз" или "Елда", но добавете малко мляко в края, тъй като тези програми предполагат пълно изпаряване на течността.

Открихте ли грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Обсъдете

Овесена каша с тиква в бавна готварска печка - стъпка по стъпка рецептиготвене с мляко или вода със снимка

Днес на трапезата ни преобладават оризът и елдата, а преди няколко века най-популярна е ечемичната каша. Подобно на перления ечемик, той се прави от ечемик - зърнена култура, която отдавна се отглежда в нашите географски ширини.

При производството на ечемичен шрот овесът не се полира, а се натрошава. Това обяснява голямата стойност на ечемичния ечемик в сравнение с перления ечемик.

Преди да започнете да готвите, вижте това забавно видео.

Като всяка зърнена култура, ечемичната каша е богата на въглехидрати, протеини и растителни фибри. Овесената каша съдържа много калций, калий, желязо и фосфор, съдържа йод, бром и други полезни вещества. Овесената каша е богата и питателна. 100 грама зърнени храни съдържат 320 kcal.

Използването на ечемична каша има положително влияниевърху работата на сърцето и кръвоносните съдове, нормализира процесите на храносмилане и растеж, подобрява зрението, укрепва костната тъкан, повишава устойчивостта на организма към настинки и вирусни заболявания, премахва токсините от тялото.

Овесената каша се препоръчва да се включва в диетата на бременни жени, кърмачки, хора, които се стремят да отслабнат и всички, които се придържат към принципите на правилното хранене. Злоупотребата с ечемична каша, яденето й три пъти на ден не си струва. Все пак зърнените култури са доста калорични. Но е силно препоръчително да го включите в диетата си 2-3 пъти седмично. Освен това ечемичният шрот е вкусен, лесен за приготвяне и евтин.

Зърното, както всеки зеленчуков продукт, губи ценните си качества в процеса на топлинна обработка. Колкото по-малко каша се вари и задушава, толкова повече полезно остава в нея. Ако искате да извлечете максимума от ечемичната каша, сгответе ечемична каша на вода по нашата рецепта. Такава каша е идеална за отслабване, тъй като не съдържа допълнителни калории.

Съставки за рецептата:

ечемичен шрот 1 чаша
вода 2,5 чаши
сол, захар, маслопо желание

Метод на готвене:

Най-полезната ечемична каша се готви в термос. Изплакнете зърнените храни под течаща вода. Заспивате в термос. Оставете водата да заври и я изсипете в термос. Затворете и оставете за една нощ. На сутринта ще ви очаква ронлива, нежна и невероятно здравословна каша. Добавете сол, захар и масло в чинията си на вкус, но първо не забравяйте да оцените чистия вкус на зърното. Може да не искате да добавяте подправки.
съвет: По същия принцип можете да готвите млечна каша. Просто напълнете зърнените култури с врящо мляко или смес от мляко и вода. Добавете захар директно в чинията си, преди да пиете.

Чудесен вариант за закуска е ечемичната каша с тиква. Тази рецепта се приготвя бързо, има страхотен вкус и е много здравословна.

Съставки за рецептата:

ечемичен шрот 1 чаша
тиква 300гр
мляко 2 чаши
вода 1 чаша
захар 2 с.л. лъжици
сол 1/2 ч.л
масло 1 ч.л

Метод на готвене:

Обелете тиквата, нарежете на малки кубчета. Смесете вода с мляко. Оставете да заври. Сложете зърнените храни и тиквата. Гответе, като разбърквате, 15 минути. Сол и черен пипер на вкус. Добавете масло. Свалете от огъня. Увийте тенджерата с овесена каша в одеяло и я оставете да вари 1-2 часа.
съвет: Консистенцията на кашата зависи от съотношението вода и зърнени храни, както и от това колко да се готви. За да получите ронлива ечемична каша, трябва да вземете 2,5 порции вода за 1 порция зърнени култури и да варите 15 минути. Вискозна каша се получава чрез добавяне на 4 порции вода към една порция зърнени храни и варене до 20 минути.

В разбирането на мнозинството ечемичният шрот се отнася до ежедневна, ежедневна храна. Всъщност от него могат да се приготвят много оригинални ястия. Рецептата за ечемична каша с пиле в бавна готварска печка е трудно да се припише на тривиални ястия. Оказва се пикантно и вкусно.

Съставки за рецептата:

ечемичен шрот 1 чаша
пилешко филе 500 гр.
стафиди 100гр
бадеми 100гр.
кора 1/2 с.л. лъжици
връзка зелен лук
растително масло 30 г.
канела 1/2 ч.л
черен пипер 1/2 ч.л
сол на вкус

Метод на готвене:

Залейте стафидите с вряла вода, оставете да се варят 10 минути, след което изцедете водата. Нарежете месото на малки кубчета. Включете бавната готварска печка, задайте режим "Пържене" и запържете месото в растително масло до златисто кафяво.
Добавете измитата зърнена култура към месото. Яденето се залива с преварена подсолена вода, така че водата да ги покрие с дебелина 2 пръста. Задайте режим "Гасене" на 1 час. След 30 минути отворете капака, добавете стафидите, бадемите, кората, солта, канелата и черния пипер. Оставете да се подготви до сигнала.
Преди сервиране поръсете със ситно нарязан зелен лук.
съвет: Много вкусна ечемична каша със зеленчуци и гъби. Запържете лука, морковите или гъбите заедно с месото и изключете кората от рецептата. Вкусът ще бъде още по-интензивен.

Ечемичната каша се приготвя много просто и бързо, така че трябва да готвите това ястие поне веднъж. Приятен апетит!

Ечемична каша - много полезен продукт. Тази зърнена култура е направена от неполиран ечемик, така че зърното запазва всичките си свойства. Децата наистина харесват тази каша и именно тази зърнена култура заема достойно място в детското меню. И ще бъде полезно за възрастните да се насладят на такава каша. Струва си да се обърне внимание на „клетката“ за хора със затлъстяване, проблеми с черния дроб и храносмилателните органи. Обширен списък от витамини и микроелементи, присъстващи в ечемика, а именно флуор, фосфор, калций, магнезий и други хранителни вещества, е още една причина да включите този продукт в диетата. много мека и нежна, приготвя се с месо, зеленчуци - полета на кулинарната мисъл е практически неограничен. Днес предлагам да приготвя ечемична каша с тиква в бавна готварска печка. Тиквата върви добре с различни зърнени култури, включително натрошен ечемик. Това ястие е толкова лесно за приготвяне, че дори начинаещ готвач може да се справи с него. В допълнение, мултикукърът е чудесен помощник по този въпрос. Не забравяйте да опитате да сготвите ечемична каша в бавна готварска печка!

съставки:

ечемичен шрот - 1,5 чаши
вода - 4 чаши
лук - 1 бр.
моркови - 1 бр.
тиква - 100гр
сол на вкус
индийско орехче - ½ ч.л
растително масло - 1 супена лъжица.

Как да готвя ечемична каша в бавна готварска печка:

Обелете лука от люспите и нарежете на малки кубчета. Нарежете обелените моркови на лентички.

Отрежете кожата от тиквата и отстранете семките. Нарежете тиквената каша на малки квадратни или правоъгълни парчета.

Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, стартирайте програмата „пържене“. Сложете морковите, лука и тиквата в купа и, като разбърквате с шпатула, запържете зеленчуците за 5-10 минути.

След като зеленчуците се запекат леко, добавете в купата. топла вода, сол и индийско орехче.

Изплакнете ечемичния зърнест няколко пъти, така че последната вода да е напълно чиста.

Поставете измитото зърно в купа, смесете с останалите съставки. Изберете програмата "зърнени храни", "ориз" или "елда" и гответе ястието до сигнала. По време на готвене ечемичният шрот значително се увеличава по обем, следователно, в зависимост от желаната консистенция на готовото ястие, количеството шрот и вода по време на приготвянето му може да варира.

След като изключите мултикукъра, ечемичната каша с тиква ще бъде готова. Съветвам ви да готвите това ястие предварително, така че овесената каша да има възможност да се влива преди сервиране, тогава ще бъде още по-мека и нежна. Сервирайте горещо, ако желаете, ястието може да се поръси с нарязани билки. Такава каша с домашен бял хляб е много вкусна.

Приятен апетит!!!

Благодаря на Хоновец Евгения за рецептата!

Важно правило за готвене на повечето зърнени култури (с изключение на грис): след като поставите зърнената култура и я напълните с течност (вода, мляко или смес от вода и мляко), не я безпокойте повече, не отваряйте капака. Следователно в бавната готварска печка това ястие се оказва най-успешно. Всъщност в този случай няма да можете да се намесите в процеса, дори и да искате.

Ечемичната каша в мляко с тиква в бавна готварска печка се готви за не повече от 40 минути и ще ви отнеме не повече от 10 минути ценно сутрешно време.

съставки

за 2-3 порции:
Ечемичен шрот - 110 г;
Тиква - 150 г;
Вода - 1 супена лъжица;
Мляко - 2 супени лъжици;
Сол - 6 g;
Захар - 15 гр.

готвене

В тигана на мултикукъра се наливат посоченото количество вода и мляко (1 с. л. вода и 2 с. л. мляко). Добавете захар (15 g).

Сол (6 g).

Изсипете ечемичен шрот (110 г). Специално взех нарязани зърна, докато готвя овесена каша с тиква. Трябва да се помни, че ечемичната каша на зърна се готви много дълго (ще отнеме повече време за готвене).

Поставете тиква. Имам тиква за готвене на зърнени храни, нарязана на малки парчета, замразена.

Сега разбъркайте всичко добре. Това е всичко. Тук вашето участие приключва. Сега най-важното е да не се намесвате в процеса, тогава кашата ще бъде успешна.

Менюто на мултикукър KAMBROOK има отделен режим за готвене на каша. Просто изберете желания бутон в менюто и щракнете върху него. Времето за готвене автоматично се задава на 30 минути. Качамакът се готви само когато затворен капакпод напрежение.

В края на определеното време трябва да изчакате налягането да спадне и едва след това да отворите капака. Сега можете да го смесите. Ечемичната крупа има доста неприятен сив цвят, а тиквата малко съживява този цвят, придава на ястието допълнителна сладост.

Любителите на сладкото обаче могат да добавят малко сладко или нарязана ябълка или банан директно в чинията.

Ечемичната каша с тиква е чудесна закуска за цялото семейство.

Съвети за готвене:

Овесената каша от ечемичен шрот с тиква в бавна готварска печка ще бъде по-вкусна, ако добавите щипка семена с тиквена каша (можете да поставите сусамово семе, ленено семе, слънчоглед, същата тиква).
Децата обичат сладкиши, за тях можете да добавите повече захар, както и щипка ванилия. Когато се сервира, такава закуска ще бъде много вкусна с мед.
За да изглежда ястието ви апетитно, сложете отгоре замразени и вече размразени горски плодове.
Ако нямате замразена тиква, тогава е по-добре да нарежете пресните парчета много ситно или дори да ги настържете на едро ренде.
Тази рецепта не съдържа масло, но ако го сложите в каша, тя ще бъде по-апетитна и ароматна (и тиквата с масло се усвоява по-добре).
Ечемичната каша може да бъде заменена с голям успех от почти всяка друга: елда, овесена каша, просо.
Много мултикукъри имат режим на отложен старт. Вечер може да се направи каша (стига млякото да е прясно).