Салата от пилешко филе с ананас. Как да си направим салата с ананас и пилешки гърди

екзотична салатас ананас и пилешки гърди- страхотно мезе празнична трапеза. Той се различава от обичайния "Оливие" по своята оригиналност и ще помогне приятно да изненада гостите. В същото време такова предястие винаги се оказва сочно, вкусно и леко.

Дресингът за обсъжданата закуска може да се приготви по различни начини, но в класическата версия се приготвя на базата на майонеза. Освен този популярен сос (110 гр.) се използва: 2 сурови яйца, сол, 240 г пилешко филе, 280 г консервирани ананаси, 120 г всяко твърдо сирене, щипка къри.

1. Пилешкото месо се сварява в подсолена вода. Към него можете да добавите и дафинов лист.
2. Лакомството ще бъде подредено на слоеве и първият от тях ще бъде охладената варена гърда, нарязана на малки парченца.
3. След месото се редят кубчета ананаси от консерва без сироп.
4. Яйцата се сваряват твърдо, нарязват се на средни парчета и се нареждат върху плодов слой.
5. Накрая салатата се поръсва с малки кубчета твърдо сирене.
6. За соса се смесват майонезата, солта, кърито и малко сироп от ананас. Те се намазват обилно с всеки слой маруля.

Преди сервиране ястието трябва да се влива добре.

Готвене с вкус на пушено

Пушеното месо ще направи лакомството особено пикантно и необичайно. Пекинското зеле има неутрален вкус, но ще добави сочност към ястието. Освен пушени гърди (170 г) и зеле (210 г) вземете: 120 г пресен или замразен ананас, сол, майонеза на вкус, яйце, смлян черен пипер.

1. На първо място, трябва да приготвите пекинското зеле - изплакнете, изсушете с хартиени кърпи и нарежете на ситно.
2. Пушените пилешки гърди се нарязват на ивици и се смесват със зеленчуците в голям дълбок съд.
3. Ако се използва замразен ананас, той трябва първо да се размрази на стайна температура. Пресните плодове веднага се нарязват на тънки пръчици и се изпращат към останалите компоненти.
4. Остава да добавим в купата едно настъргано твърдо сварено яйце.
5. Всички продукти се поръсват със сол и черен пипер на вкус.

Овкусява се с майонеза непосредствено преди сервиране.

Рецепта за пилешка салата с ананас

Тази версия на рецептата включва консервирани гъби. 420 г гъби са достатъчни.Използват се още: 350 г варено пилешко месо, 280 г твърдо сирене, 4 подбрани яйца, сол, 180 г майонеза.

1. Всички продукти са веднага готови за полагане на слоеве, с изключение на яйцата. Варят се силно.
2. След това можете да оформите салата.
3. Първият слой ще бъде нарязано пилешко месо, поръсено със сол и намазано с майонеза.
4. Следват: консервирани шампиньони без течност от буркан, ананас на кубчета, отново сол и майонеза, нарязани на ситно ренде яйца.
5. Последното е твърдо сирене, настъргано с най-големите клетки.

Салата от пилешки гърди с ананас, приготвена по тази рецепта, може веднага да се разпредели на порции в малки купички.

С добавен нар

Тази вариация на салата е малко известна на съвременните домакини. Но определено заслужава вниманието на кулинарните експерти. Зърната от нар придават интересна кисела нотка на предястието. Освен половината плодове трябва да приготвите: 320 г пилешко филе, 260 г консервиран ананас, сол, 140 г лека майонеза.

1. Месото се вари до пълна готовност в подсолена вода. Когато е напълно изстинало, пилето се нарязва на миниатюрни парчета.
2. Пилешките филийки се подреждат в дълбока купа за салата.
3. Освен това кубчета ананас и нар, разделени на зърна, се изпращат в същия контейнер.
4. Остава да посолите, намажете с майонеза и сервирайте.

За да направите диетична закуска, трябва да използвате нискокалоричен сос за дресинг.

Диетична пилешка салата с ананас и целина

Това необичайно лакомство може безопасно да се яде дори от тези, които са на строга диета. Основното нещо е да изберете лек сос за него. Ако не е нужно да мислите за калориите, трябва да вземете обикновена майонеза за дресинг (3 супени лъжици). Рецептата включва: консерва ананас от консерва, сол, 4 стръка целина, 480 г пилешко филе.

1. Пилешкото месо се вари половин час в подсолена вода. Когато месото изстине се нарязва на ситно с остър нож.
2. Кръговете ананас от буркан се изцеждат леко от сиропа, след което всеки от тях се нарязва на 6 части.
3. Стръковете целина се измиват обилно и при необходимост се изчеткват.
4. В просторна купа за салата всички изброени подготвени съставки се смесват, леко се осоляват и се подправят с майонеза или избрания сос.

Сервирайте веднага след омесването.

С добавена царевица

Любителите на сладко-солените комбинации в предястията определено ще харесат този вариант на салата. Консервираната царевица ще направи ястието по-сочно и хрупкаво (1 кутия). Освен това ще се използват: 480 г консервирани кръгчета ананас, 220 г майонеза, 5 избрани пилешки яйца, сол, 1 пилешка гърда, майонеза на вкус, 210 г всяко твърдо сирене.

1. Пилешкото месо се сварява в подсолена вода с един дафинов лист до пълна готовност. Когато се охлади малко, можете да нарежете месото на малки парченца и да го изпратите в подходяща купа за салата. Ако лакомството е планирано да се сервира на празничната маса, сервирането на порции ще изглежда грандиозно. В този случай съставките веднага се подреждат в малки купи или широки чаши.
2. Сиропът се отцежда от ананаса, след което плодът се нарязва на малки чаши и се изпраща на пилето.
3. Яйцата се сваряват твърдо и се нарязват по всякакъв удобен начин.
4. Кашкавал - нарязва се на кубчета. Някои домакини предпочитат да го настържат с най-големите клетки, но в този случай продуктът няма да се усеща достатъчно в салатата.
5. Към останалите продукти се добавят и яйцата, царевицата от консерва и кубчетата сирене.
6. Остава да посолите предястието и обилно да го овкусите с майонеза.

Сервирайте с пикантен чеснов сос.

Топла салата с ананас и пилешки гърди

Това е рецепта, вдъхновена от Италия, която е допълнена от изненади като зелен грах и фъстъци. В основата му ще бъдат пилешки гърди (430 г). В рецептата са включени още: 160 г дълъг ориз, 320 г резени пресен ананас, 90 г замразен зелен грах, сол, 60 г осолени фъстъци, 40 мл качествен зехтин, половин лимон, 15 г фъстъчено масло, смлян черен пипер.

1. Предварително размразеният зелен грах се потапя във вряща вода за 3-4 минути, след което се залива с ледена вода и се изсушава.
2. Оризът се сварява на трохи в подсолена вода.
3. Птичето месо се нарязва на ситно и се запържва до златисто кафяво.
4. Ананасът се нарязва на кубчета.
5. За дресинга се смесват два вида масло, сол, черен пипер и лимонов сок. Масата се разбива леко с вилица.
6. Всички готови нарязани продукти се слагат в дълбока купа, заливат се с дресинга и при необходимост се посоляват.
7. Накрая предястието се поръсва със смлени фъстъци.

В такава салата не можете да замените пресен ананас с консервиран.

Представяме ви една класическа салата с пиле и ананас, която ще се хареса дори на тези с изтънчен вкус. Всеки, който я опита, ще забележи, че салатата съчетава екзотиката на сладките ананаси и вкусната насищане на пилешкото и гъбите. Класическа рецептасалата включва подреждане на слоеве от шампиньони с лук, пиле, консервирани ананаси, твърдо сирене, варени яйца, обилно залети с майонеза. Ако желаете, можете да включите други съставки, като консервирана царевица, варени картофи, мариновани гъби или бисквити.

Красива многослойна салата с пиле и ананас се приготвя много бързо. Опитна домакиня ще го приготви за максимум половин час, тъй като всеки от етапите на готвене е прост и разбираем. В много семейства тази салата се превърна в любимо празнично ястие след първия "пробен балон".

Информация за вкуса Празнични салати / Салати с пиле

съставки

• Пилешки гърди - 200 г;
• Кокоши яйца - 2 бр.;
• пресни шампиньони - 200 г;
• Лук - 1 бр.;
• Пресен магданоз - 2-3 стръка;
• Консервирани ананаси - 280 г;
• Растително масло;
• Сол, майонеза - на вкус.

Как да приготвим бутер пилешка салата с ананас и гъби

В самото начало на готвенето трябва да сварите пилешките гърди и яйцата.

Измиваме пилешкото филе под течаща вода, пускаме го във вряща подсолена вода и варим около половин час. За да запазите сочността на месото след варенето, ви съветваме да не изваждате пилешкото филе от бульона.

Докато пилешките гърди и яйцата се приготвят, измийте гъбите и ги оставете да изсъхнат малко. Почистваме лука от люспите, нарязваме го на ситно. След това гъбите, нарязани на ситно.

Изсипете в горещ тиган Слънчогледово олиои изсипете ситно нарязания лук с шампиньоните.

Запържете лука и гъбите, докато цялата течност се изпари.

Сиренето се смила на едро ренде.

Охладете сварените яйца студена водаи едро три на ренде.

Отворете консервата с ананас и внимателно изцедете течността от буркана. Нарежете ананасите на чисти кубчета.

Пилешките гърди вече са се охладили достатъчно по това време. Нека го нарежем на малки кубчета.

Салата с пиле, ананас и яйца подредете красиво на слоеве. За удобство използваме специална форма, в нашия случай заоблена. Първият е пържени гъби с лук.

Второто е пилешки кубчета.

Настърган кашкавал и яйца.

Не забравяйте да полеете обилно с майонеза всеки слой. Горната част на яйцата може да се остави без майонеза. Въпрос на вкус. За да подчертаете красотата и свежестта на вкуса на салатата, препоръчваме да я поръсите с магданоз, който вече е предварително измит, подсушен и нарязан. Всякакви други зеленчуци са подходящи за това - копър, кориандър или зелен лук.

Поставете салатата на студено място за един час, за да се накисне напълно. Така ястието ще бъде още по-вкусно.

Сега нашето ястие е готово за сервиране на празничната трапеза.

тийзър мрежа

Класическа салата с пиле, ананас, царевица и гъби

Комбинацията от пиле и ананас дава много поле за творчество. Има много вариации по темата за салата, която включва тези две съставки. Много ярка, празнична и пролетна ще получи класическа салата с ананаси, пиле и царевица. Може да се приготви като обикновена салата, като се смесят всички съставки, или като бутер ястие. Бутер версията ще бъде по-традиционна и елегантна.

съставки:

• Пилешки гърди - 300 г;
• Гъби (шампиньони или стриди) -200 г;
• Ананас - 200 г;
• Царевица (консерва) - 100 г;
• Яйца - 3 бр.;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Орех - 100 г;
• Лук - 1 бр.;
• Сол, майонеза - на вкус.

готвене:

1. Сварете пилешкото филе, охладете, разглобете на влакна и след това ситно нарязайте влакната.
2. Лукът се обелва, нарязва се на ситно, гъбите се измиват и нарязват на кубчета. Запържете лука и гъбите в тиган до златисто кафяво.
3. Нарежете ананаса на малки кубчета. Не се стремете да превърнете този плод в малки трохи, вкусът на ананас трябва да се откроява добре в тази салата.
4. Сиренето и твърдо сварените яйца се натриват на едро ренде, ядките се нарязват леко в хаванче или нож. Извадете царевицата от буркана.
5. Започваме да подреждаме слоевете маруля върху плоска чиния за сервиране. Желателно е да намажете всеки слой с майонеза, но не трябва да прекалявате, така че можете да пропуснете някои слоеве - ръководете се от собствените си кулинарни предпочитания.
6. На първия слой сложете ситно нарязаното пилешко филе. Ананасът ще последва.
7. Поръсете основните съставки на салатата с настърган кашкавал. След това нареждаме гъбите с лука, а върху тях - царевицата.
8. Последният слой в тази салата са яйцата. Можете да наредите само тях и да полеете с майонеза, а може и да ги поръсите с орехи и да оставите салатата отгоре суха и въздушна.
9. Да не забравяме да оставим бутер салатата с пиле и ананас да вари час преди сервиране.

Салата с пиле, ананас и краставици

Традиционно салатата с пиле и ананас се възприема като ястие от зимния и пролетния сезон. Екзотичният, сладък ананас в студените дни носи със себе си спомени за ваканция на морето. Още по-свеж, с лятна нотка, краставицата може да придаде на салатата. Именно този зеленчук върви добре с традиционните съставки на това ястие. Пригответе салата с пиле, ананаси и краставици за вашите близки, напомнете им, че горещите дни са точно зад ъгъла.

съставки:

• Пилешки гърди - 400 г;
• Ананас - 200 г;
• Прясна краставица - 1 бр.;
• Картофи - 2 бр.;
• Български червен пипер - 1 бр.;
• Лук - половин;
• Чесън - 3 скилидки;
• Сол, майонеза - на вкус.

готвене:

1. Сварете пилешкото филе и картофите в кората им. Оставете месото и зеленчуците да изстинат.
2. Всички съставки за пилешка салатанарязани на кубчета с приблизително еднакъв размер. Лукът може да се нареже малко по-ситно.
3. Изстискайте чесъна през преса или нарежете с нож, направете дресинг за салата от майонеза с чесън и сол.
4. Смесете всички съставки, подправете с майонезен сос.
5. Салатата се поднася на порции. В чинията се поставя ринг за сервиране, в който трябва внимателно да се нареди салатата. Салатата се заравнява внимателно с лъжица вътре в ринга. Много внимателно отстранете ринга, украсете салатата с листенца магданоз.

Салата с пиле, ананас и зелен грах

Ананасът и зеленият грах са трудни за представяне в едно ястие. Въпреки това в една салата тези съставки се допълват добре. Ананасът придава на салатата сочност, прави нейната структура по-твърда и еластична. Грахът действа като мек, нежен компонент, но в същото време не е кашест.

Добър вариант за празнична закуска е салата с пилешко филе, ананаси и зелен грах. Това ястие изглежда добре както в купа за салата, така и в а ла карт. Салатата се оказва ярка, сочна поради зеленчуците и питателна поради пилешкото месо.

съставки:

• Пилешко филе - 3 бр.;
• Ананас - 300 г;
• Зелен грах - 1 средна банка;
• червен пипер;
• Орехи - 100 г;
• Пресен магданоз - малко за украса;
• Сол, майонеза - на вкус.

готвене:

1. Сварете филето, нарежете на малки кубчета и сложете в голяма купа.
2. Добавете грах от консерва в купата за смесване, като първо отцедите водата.
3. Извадете ананаса от буркана и го нарежете на малки кубчета.
4. Орехът се счуква в хаванче или се нарязва с нож. Основното нещо е да не превръщате ядката в прах, тъй като трябва да се чувства добре в салатата.
5. Добавете малко сол, майонеза, разбъркайте добре, за да не смачкате съставките на каша.
6. Обелете чушката, нарежете на кубчета.
7. Подредете салатата върху тарталети, украсете чушкаи магданоз.

Ананасът е много интересен плод. Съставът му включва химически елементикоито реагират химически с месото. С други думи, ако направите пилешка салата с ананас и я сложите цяла нощ в хладилника, на сутринта можете да видите, че месото е загубило текстурата си. Нека го кажем така: един ананас просто ще "изяде" пиле за една нощ. Ето защо не се препоръчва да готвите тази салата за в бъдеще или да я оставите наполовина изядена след празника. Ако искате ястието да се приготви предварително, тогава подгответе всички съставки, сложете ги в отделни буркани и разбъркайте един час преди сервиране.

За да приготвите най-вкусната пилешка салата с ананас, можете да използвате някои правила:

• Домашната майонеза е по-вкусна. Ако не обичате купените от магазина сосове с консерванти, можете да си ги приготвите у дома. В купа разбийте едно яйце, добавете 1 чаша олио и продължете да разбивате, докато получите гладка емулсия. Към сместа добавете чаена лъжичка горчица, малко лимонов сок, сол, черен пипер - по щипка и съвсем малко захар. Разбийте всичко старателно.
• Сочност на салатата придават пилешките бутчета. Да, гърдите са много по-здрави, но са и по-сухи. За да увеличите леко съдържанието на мазнини и сочността на салатата, използвайте варено месо от бедрата заедно с гърдите.
• Не изхвърляйте сиропа от консервирания ананас. Може да се добави към салата, за да придаде повече сочност и вкус на ястието. Но внимавайте да не прекалите със сиропа - салатата може да "потече".
• С консервирани ананаси салатата се готви по-бързо и става по-сладка, а с пресни плодове ястието става по-естествено и вкусно. Пресният ананас трябва да се нареже. Първо отрежете зеления връх. След това този плод трябва да бъде разделен по дължина на 4 части. След това обелете всяка част от кожата, отрежете твърдата сърцевина. Нарежете всяка четвъртинка на филийки и след това на кубчета.

дресинги за салати

Пилешка салата с ананас дава много поле за експериментиране с дресинги. В допълнение към майонезата - домашна или купена - можете да използвате следните опции за дресинг:

• Сметана;
• натурално кисело мляко;
• Натурално кисело мляко със зехтин;
• Натурално кисело мляко с горчица;
• Сирен сос "Цезар".

Пилешка салата с ананас прави отличен пилешки бульон. Не забравяйте, че може и трябва да се използва. За да не изчезне бульонът, трябва да направите следното. Слагаме бульона на котлона, изпаряваме го максимално. Полученото желе се поставя в пластмасови форми за еднократна употреба и се замразява. В бъдеще използваме домашни кубчета "бульон" за приготвяне на първи ястия, сосове.

Салатата, която включва пиле и ананас, се оказва ярка, текстурирана. Поради това може да се сервира с най-много различни формисервиране. Може да бъде смесена салата, подредена в купа за салата. Може и салата, наредена в чиния. Можете също да сервирате това ястие на партиди. Най-лесният вариант е да го поставите в малки кошнички, които могат да бъдат негодни или годни за консумация, от маслено тесто. Можете да поднесете салатата със специален ринг. В ринга за сервиране може да сложите както смесена салата, така и бутер салата.

(4,3 от 5)

Рецепта класическа салатас пиле и ананаси най-простите. С него можете да готвите за няколко минути вкусно ястиекойто е идеален за празнична или ежедневна трапеза. Тази традиционна салата включва освен варено пилешко филе и твърдо сирене. По желание можете да добавите към него гъби, царевица, варени яйца, зеленчуци и дори бисквити.

съставки

• Добавете към списъка за пазаруване +
• Добавете към списъка за пазаруване +
• Добавете към списъка за пазаруване +
• Добавете към списъка за пазаруване +
• Добавете към списъка за пазаруване +
• Добавете към списъка за пазаруване +

калории

Калории на 100 гр
180 kcal

катерици
11,6 g

мазнини
10,2 g

Въглехидрати
8,7 g

готвене

• Етап 1

  Сварете пилешкото филе до омекване в леко подсолена вода. Можете също така да добавите бахар, дафинов лист или други подправки към бульона. Когато пилето се свари, трябва да се извади в чиния и да се охлади. Бульонът може да се използва и за приготвяне на първи ястия.

• Стъпка 2

  Твърдо сварените яйца се натриват на едро ренде или се нарязват на кубчета.

• Стъпка 3

  Сиренето също се натрива на едро ренде.

• Стъпка 4

  Охладеното пилешко филе нарязваме на ситно.

• Стъпка 5

  Ананасите се нарязват на кубчета и се добавят към останалите продукти.

• Стъпка 6

  Обличаме салатата с майонеза. Добавете сол, ако желаете - подправки и билки.

Малки трикове

Когато приготвяте салата с пиле и ананас, можете да смесите всички съставки или да ги подредите на слоеве. Ако предпочитате да приготвите салата на слоеве, тогава горните продукти е най-добре да се поставят в следния ред: пиле, ананаси, яйца, сирене. Всеки слой трябва да бъде внимателно намазан с майонеза. Приятен апетит!

Още няколко вкусни рецепти:

Ако предпочитате вкусни и прости салати с пикантен вкус, салата с пиле и ананассъс сигурност ще ви хареса. Ястието, приготвено по тази рецепта, има по-деликатен и сладък вкус. В допълнение, салата с ананас и пиле е доста здравословна, по-малко калорична и в същото време задоволителна.

Можете да готвите салати с ананас и пиле по различни рецепти. Най-често ястието включва варено пилешко филе, но по желание може да се използва пушено или пържено пиле. Освен ананаси към салатата можете да добавите гъби, яйца, орехи, царевица, сирене и други продукти. Можете също така да направите тази салата с пиле и ананас на слоеве или традиционно да смесите всички съставки.

Ако обичате вкусни пилешки салати, предлагаме селекция от няколко най-добрите рецептиза всеки вкус.

Вкусна салата на слоеве с консервиран ананас и пилешки гърди

Салата, приготвена по тази рецепта със слоеве пиле, ананас и други съставки, изглежда много впечатляващо на празничната трапеза. За сервиране на това ястие е по-добре да използвате стъклена купа за салата или плоска чиния. Във втория случай можете да оформите салатата с помощта на ринг или домашна картонена форма.

съставки:

• Пилешко филе - 3 бр
• Консервиран ананас - 8 кръгчета
• Яйца - 4 бр
• Твърдо сирене - 150 гр
• Майонеза - за дресинга
• Подправки, сол - на вкус

готвене:

1. Пилешкото филе се слага в гореща вода с малко сол и се вари до омекване.
2. Ананасът се нарязва на малки кубчета.
3. Сварете яйцата и ги накълцайте с нож.
4. Три сирене на ренде.
5. Разпределяме нарязаното пилешко филе на дъното на купата за салата и намазваме с майонеза. Сол и черен пипер на вкус.
6. Намазваме със слой нарязани яйца и също намазваме с майонеза.
7. Следващият слой е ананасът.
8. Поръсете с настърган кашкавал.

По желание готовата салата с пиле отгоре може да бъде украсена с кръгчета ананас или нарязани билки. За да се напоят слоевете добре, препоръчително е ястието да се остави на студено място за два до три часа преди сервиране.

За да приготвите салата с пиле и ананаси по тази рецепта, по-добре е да използвате твърдо сирене. Също така добре допълват вкуса на този нежен и безумно вкусна салатаорехи или кашу.

съставки:

• Пилешко филе - 300гр
• Мариновани ананаси - 200 гр
• Твърдо сирене - 150 гр
• Майонеза - на вкус
• Подправки, сол - на вкус

готвене:

1. Измиваме пилешкото филе и го сваряваме в подсолена вода с подправките. Извадете от бульона и оставете да изстине.
2. Ананасът се нарязва на кубчета.
3. Ядките се запичат в тиган, обелват се и се нарязват.
4. В чиния разстиламе първия ред пилешко филе на кубчета. Намажете обилно с майонеза, сол и черен пипер.
5. Върху пилето поставете слой от половината ананаси и също леко намажете с майонеза.
6. На третия слой се поставя половината от настъргания кашкавал.
7. След това поставете слой от настъргани ядки и също намажете с майонеза.
8. Нареждаме следващия слой от останалите ананаси, следват сиренето и ядките.

На тази многослойна салата от пилешко филе, сирене и ананас е готова. Сервирайте го на масата и се насладете на деликатния и пикантен вкус!

Тази опция за пилешка салата може да се приготви със или без ананаси. Ананасите придават сладък и кисел вкус на салатата. Гъбите правят вкуса му по-интензивен и пикантен.

Гъбите за салата могат да се използват мариновани или пресни. пресни гъбитрябва да се нарязва на тънки филийки и да се запържи в тиган до леко зачервяване. Пилешкото филе също може да се пържи или вари. Изборът на една или друга опция зависи единствено от вашите вкусови предпочитания.

Съставки за салата:

• Пиле (филе) - 400гр
• пресни шампиньони - 400 гр
• Пресни краставици - 2 бр
• Твърдо сирене - 200 гр
• Консервирани ананаси - 6 кръгчета
• Майонеза - на вкус
• Черен пипер, сол - на вкус

готвене:

1. Пилешкото филе се нарязва на кубчета или кубчета и се запържва в тиган до златисто кафяво. Посолете и поръсете с черен пипер пилето няколко минути преди да е готово.
2. Нарежете пресни краставици.
3. Натриваме сиренето на едро ренде.
4. Шампиньоните се нарязват на филийки и се запържват в тиган за масло.
5. Ананасът се нарязва на кубчета.
6. Разпределяме пилешкото филе върху чиния и внимателно намазваме с майонеза.
7. След това наредете пресни краставици и също ги намажете.
8. Покриваме всичко с настърган кашкавал и разпределяме гъбите. Смажете салатата с майонеза.
9. Поставете ананаси отгоре. По желание салатата може да се поръси с настърган кашкавал, да се сложат цели кръгчета ананас или да се украси с гъби.

Готовата салата с пиле, ананас и шампиньони се оказва много нежна и вкусна. Благодарение на своите хранителни свойства, той е идеален за празничната трапеза и ще се съчетае добре с гарнитури и месни ястия.

Салата с ананас, пиле и орехи

Дайте нови вкусове празнична салатас пиле и ананаси, можете да добавите към него орехи или кашу. Опитайте се да приготвите тази незабравима салата по нашата рецепта и завинаги ще останете неин пламенен почитател.

съставки:

• Пилешко филе - 250гр
• Орехи или кашу - 100 гр
• мариновани шампиньони - 150 гр
• Яйца - 2 бр
• Твърдо сирене - 150 гр
• Майонеза - за дресинга
• Смлян черен пипер, сол - на вкус

Приготвяне на пилешка салата:

1. Измиваме и сваряваме пилешкото филе. Нарежете на малки парчета и сложете в чиния на първия слой. Намажете с майонеза, сол и черен пипер.
2. Нарежете ананаса на кубчета и го сложете върху пилето. Смажете с майонеза.
3. Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Разстиламе следващия слой и намазваме с майонеза.
4. Гъбите се нарязват на парчета и се разпределят върху салатата.
5. Настържете сиренето и го наредете на следващия слой. Намажете леко с майонеза и поръсете с настъргани ядки.

Тази салата с пиле, ананас и ядки е готова. Оставяме го за няколко часа в хладилника, за да се накисне, след което го сервираме на масата. По тази рецепта се получава много вкусна и задоволителна салата, която е идеална за празници и делници. Приятен апетит!

Лесна рецепта за пилешка салата с ананас и сини сливи

Салатите с пиле вървят добре не само с ананас, но и със сини сливи. По-добре е да ги приготвяте на слоеве, като намазвате всеки от тях с майонеза или друг дресинг. Пилето за салата е най-добре да се вари в леко подсолена вода. Също така, това ястие е добре допълнено от твърдо сирене, което трябва да се настърже на едро ренде.

Съставки за салата с пиле и сини сливи:

• Пилешко филе - 300гр
• Консервирани ананаси - 200 гр
• Сини сливи - 150 гр
• Твърдо сирене - 150 гр
• Яйца - 2 бр
• Майонеза - на вкус
• Сол, смлян пипер - на вкус

Приготвяне на салата:

1. Сварете пилешкото филе в подсолена вода и го оставете да изстине.
2. Сварете яйцата и ги нарежете на парчета.
3. Залейте сините сливи с вряща вода за пет минути, изхвърлете ги в гевгир и ги нарежете на парчета.
4. Нарежете пилето на парчета и го подредете в чиния на първия слой. Смажете с майонеза и черен пипер.
5. Нарежете ананасите на кубчета и ги наредете върху филето. Смажете с майонеза.
6. Разпределяме слой сини сливи и също намазваме с майонеза.
7. Кашкавалът се настъргва и половината се нарежда върху сините сливи.
8. След това сложете пилешки яйца върху салатата и намажете с майонеза.
9. Отгоре поръсете останалото сирене и оставете салатата за няколко часа да се накисне.

Готовата салата с пиле, ананаси и сини сливи сервирайте на масата и се насладете на нейния незабравим вкус. Приятен апетит!

Можете да приготвите салата с ананас не само с варено филе, но и с пушено пиле. На вкус тази салата е малко по-различна от класическата, но се оказва не по-малко питателна и вкусна. Ако желаете, можете да засенчите вкуса на пушено пиле, като добавите сини сливи или орехи към салатата. Може да се сервира като самостоятелно ястие или заедно с гарнитури и месни продукти.

съставки:

• Пушено пиле (филе) - 350 гр
• Консервирани ананаси - 200 гр
• Твърдо сирене - 150 гр
• Орехи - 150гр
• Яйца - 2 бр
• Майонеза - за дресинга
• Сол, черен пипер - на вкус

готвене:

1. Пушеното пиле нарежете на парчета и разстелете ястието на първия слой. Смажете с майонеза. Пипер по желание.
2. Нарежете ананасите на кубчета и ги наредете върху пилешкото филе.
3. Настържете кашкавала и половината го наредете върху ананасите. Добавете малко майонеза.
4. Сварете яйцата, нарежете и разпределете върху кашкавала. Смажете с майонеза, сол.
5. Отгоре се поставя останалото сирене и настърганите ядки.
6. Оставете салатата да се накисне в хладилник за 1 - 2 часа.

На масата се сервира готова салата с пушено пиле, ананаси и ядки. Приятен апетит!

Салата с пилешки гърди, царевица и ананас

Ще допълним тази рецепта за салата с пиле и ананас с консервирана царевица. Царевицата също има специфичен сладникав вкус и върви добре с пилешко филе. Майонезата е най-добрият дресинг за салата. За да може салатата да се накисне по-добре, трябва да се постави на студено място за два часа преди сервиране.

Съставки за салата:

• Пилешки гърди - 250гр
• Яйца - 3 бр
• Консервирана царевица - 150 гр
• Консервирани ананаси - 150 гр
• Твърдо сирене - 100 гр
• Сол, подправки - на вкус
• Майонеза - за дресинга

готвене:

1. Сварете пилешките гърди и ги нарежете на малки парчета. Поставете в чиния, посолете и намажете с майонеза.
2. Разстелете царевицата на следващия слой и добавете малко количество майонеза.
3. Отцедете водата от ананаса и го нарежете на кубчета. Разпределете върху царевицата, намажете с малко количество майонеза.
4. Яйцата се сваряват и се смилат. Поставяме следващия слой, сол и намазваме с майонеза.
5. Натриваме сиренето на едро ренде и го нареждаме върху салатата. По желание ястието може да бъде украсено с царевични зърна и билки.

Оставяме готовото ястие за няколко часа на студено място, след което го сервираме на масата. Можете да украсите салата с пиле, ананаси и царевица с нарязани билки, семена от нар и дори ядки. Като цяло тази салата е много нежна и вкусна. Той е идеален за празнична трапеза и ще се хареса както на възрастни, така и на деца.

И пилешкото филе, и пулпата от ананас имат доста слаб вкус.

Но и двата продукта са изненадващо податливи на подправки и съставки в ястия със силни аромати.

Може да се твърди, че и двата продукта в крайна сметка служат като "пълнители".

Те перфектно абсорбират соковете на други продукти и затова могат да бъдат специално мариновани или просто накиснати в сокове или леки вина.

А за любителите на нетрадиционната кухня има една такава малка тайна.

Варени гърди могат да се мариноват за една нощ в сироп от няколко кутии ананаси. А те от своя страна се накисват в солена марината.

Салати с пилешко филе и ананас - общи принципи на приготвяне

Можете да добавите оригиналност към почти всяка салата, ако поставите пилешко филе и ананаси. Крехкото пилешко месо е в хармония с почти всички храни и зеленчуци. Ананасът придава на ястието специална свежест и специфична сладост.

Пилето преди добавяне към салатата трябва да бъде подложено на топлинна обработка- варени или пържени. Често се използват пушени пилешки гърди.

Ананасите са подходящи както консервирани, така и пресни. Вкусът на ястието не се променя драматично от това. Всеки път получава своя привкус.

За салати можете да вземете плодове, консервирани както на пръстени, така и на парчета. Но си струва да се има предвид, че ако трябва да бъдат смачкани, тогава е по-удобно да режете пръстени, а не парчета.

Продуктите в такива салати се смесват или се подреждат на слоеве. Ястията, украсени под формата на плод от ананас, изглеждат особено оригинални и празнични.

Салатите с пилешко филе и ананаси се подправят с майонеза или кисело мляко. В същото време съдържанието на мазнини се избира независимо.

Проста салата с пилешко филе и ананас

съставки:

Месо от пилешки гърди - 200 гр.;

Месо от пресен ананас - 150 гр.;

Целина - 1 стрък, около 100 гр.;

Две варени пилешки яйца;

100 гр. консервирана сладка царевица;

50 ml натурално кисело мляко;

Пресен копър и магданоз - на вкус;

Сок от една четвърт лимон;

Таблица. лъжица висококачествено масло (в дресинга).

Метод на готвене:

1. Измийте нарязаното пиле, отделете филето, залейте с вода и сварете до омекване. Леко посолете водата след като заври. Свареното месо се охлажда добре и се нарязва на малки парчета.

2. Оформете ананаса на кубчета, а стръка целина на средно големи парчета.

3. Обелете яйцата от черупките и ги нарежете на средни сламки.

4. Комбинирайте всички нарязани съставки в купа за салата. Добавете царевица и нарязани билки.

5. Смесете киселото мляко с олио (например зехтин) и лимонов сок. Разбийте соса до гладкост и овкусете ястието с него.

Слоеста салата с пилешко филе и ананас

съставки:

Охладени гърди - около 300 грама;

Пресни яйца - 4 броя;

Консерва резени ананас;

200 гр. сирене "Кострома";

зелен лук;

глава лук;

Майонеза за дресинг;

Орехови ядки.

Метод на готвене:

1. Твърдо сварени яйца. Охладете голям капацитетс студена вода, ясно.

2. Напълнете гърдите с вряща вода, добавете сол и варете, докато омекнат. Извадете пилето от бульона и също охладете добре.

3. Нарежете лука, охладеното месо и яйцата на средно големи филийки. Отцедете сиропа от буркана с консервирани резени, а сиренето настържете на малки трохи.

4. Поставете съставките върху овална чиния, намажете с майонеза. Сложете първо пилето, а след това лука. Върху него се нареждат яйца, а след това ананаси. Последният слой ще бъде сирене. Слоевете могат да се повтарят.

5. Сложете препечените половинки върху сиренето. орехи, имитирайки кора от ананас. Направете "върх" от пера от зелен лук и приберете салатата в хладилника за час.

Салата от целина с пилешко филе и ананас

съставки:

Прясно пилешко филе - 400 гр.;

200 гр. консервирана сладка царевица;

четири стръка целина;

майонеза с ниско съдържание на мазнини;

Полутвърдо сирене - 50 грама;

Три четвърти консерви ананаси;

Чаена лъжичка "Подправки за птици";

0,5 ч.л смеси от провансалски билки.

Метод на готвене:

1. Избършете измитото във вода филе до сухо. Нарежете го на кубчета наполовина колкото за барбекю, поръсете с "Подправки за пиле", провансалски билки. Посолява се леко и се охлажда за половин час.

2. Загрейте добре няколко супени лъжици растително масло в тиган. Пилето се слага в олиото и се запържва на умерен огън до златисто кафяво. Прехвърлете пилето в купа, оставете да изстине напълно.

3. Изцедете сиропа от кутиите. Нарежете ананасите на ивици, а стръковете целина на тънки колелца. Изплакнете добре царевицата и я изхвърлете в цедка.

4. Нарежете сиренето на средно големи квадратчета.

5. Комбинирайте всичко в дълбока купа за салата. Добавете охладени парчета пиле. Подправете салатата по ваш вкус със смлян черен пипер, не забравяйте да посолите. Добавете майонеза лъжица по лъжица и разбъркайте, докато получите приемлива консистенция.

Салата с пилешко филе и ананас - "Празнична"

съставки:

Варена шунка - 200 гр.;

банка царевица;

200 гр. шампиньони;

Пилешко филе - 250 гр.;

Консервирани ананаси - 5 кръгчета;

Едно варено яйце;

Масло, несолено масло - 30 гр.;

Майонеза за дресинг;

Зеленчуци, изкуствен червен хайвер и маслини.

Метод на готвене:

1. Нарежете пресните гъби на тънки филийки. Ако гъбите са големи - сламки. Запържете до омекване в маслото на слаб огън.

2. Пилето се потапя във вряща вода и се сварява, като леко се посолява водата. Охладете и нарежете на малки кубчета.

3. Поставете царевица на дъното на чиния за сервиране. Върху него се слага тънък слой шунка и се намазва добре с майонеза. След това наредете пилето. Отгоре нанесете слой ананаси и отново намажете добре. Върху салатата настържете кашкавала със ситно ренде.

4. Украсете с клонки зеленина, хайвер и кръгчета маслини.

Салата с пилешко филе и ананаси - Хрустик

съставки:

250 грама "холандско" сирене;

Бяло пилешко месо, прясно - 300 гр.;

200 гр. ананаси, консервирани на парчета;

майонеза за салата за дресинг;

Две малки парчета хляб (100 гр.).

Метод на готвене:

1. Запържете филийки пилешко филе в растително, калцинирано масло. Гответе на умерен огън, като разбърквате, докато леко покафенеят.

2. Нарежете питката на парчета, колкото захар. Запържете до златисто кафяво в отделен тиган.

3. Натрийте сиренето с фино ренде.

4. Сложете охладеното пилешко филе, сушените ананаси и пържения блат в голяма купа за салата.

Салата с пилешко филе и ананаси - "Перфектна"

съставки:

Пушени пилешки гърди - 300 грама;

Две малки кисели ябълки;

250 гр. ананаси (консерви);

Три чл. л. "Европейска" майонеза или друга мазнина.

Метод на готвене:

1. Отстранете кожата от пушените рога и отстранете костите, ако има такива. Нарежете пилето на ленти.

2. Обелете ябълките на тънко. Отстранете семките и нарежете на ивици.

3. Отцедете сиропа от консервата. Ако ананасите са на кръгчета, ги нарежете на малки филийки. Ако са на парчета, можете просто да ги нарежете наполовина. Салатата ще има по-деликатен вкус, ако вземете пресни плодове.

4. Смесете всички натрошени съставки. Разбъркайте добре и овкусете салатата с черен пипер по ваш вкус. Добавете майонеза, леко сол и разбъркайте добре.

Пикантна пилешка салата с ананас и мариновани гъби

съставки:

Мариновани шампиньони - 200 грама;

Банка от ананаси (200 гр.), "В собствен сок";

300 гр. сочни пушени гърди;

200 гр. "руско" сирене;

На вкус сол, подправки и майонезен сос.

Метод на готвене:

1. Нарежете маринованите шампиньони и пушените гърди много ситно. По възможност парчета с еднакъв размер.

2. Нарежете кръгчетата ананас на тънки лентички, а сиренето настържете на едри трохи.

3. Смесете старателно всички нарязани храни. Овкусява се с подправките. Добавете сол и майонеза и отново разбъркайте внимателно.

Салата от пилешко филе с ананас и калмари

съставки:

Калмари - 300 гр.;

50 гр. бекон

100 грама пилешки гърди;

две големи прясна краставица;

Половин ябълка;

Сок от една четвърт лимон.

Метод на готвене:

1. Изстържете труповете на калмари с нож. Изплакнете обилно под течаща вода, особено вътрешността.

2. Преварената вода се посолява. Намалете калмарите и варете, не повече от три минути. Извадете труповете от бульона и охладете. Отстранете хитиновите пластини и нарежете месото на колелца.

3. Наредете ивиците бекон в сух тиган и подсушете. Охлажда се напълно и се нарязва на тънки ленти.

4. Изплакнете пилето с вода, подсушете и нарежете на малки филийки. В зехтин запържете парчетата месо до готовност и ги оставете да изстинат.

5. Отрежете краищата на краставиците и ги нарежете заедно с ананасите и ябълките на ивици.

6. В голяма купа смесете калмарите с пилешкото и бекона. Добавете краставици с ябълки и ананаси. Пипер и подправете всичко с майонеза. Посолете, ако е необходимо.

Тарталети с пилешка салата с ананас

съставки:

Варено бяло пилешко месо - 200 гр.;

70 гр. "холандско" сирене;

2 супени лъжици счукани орехи;

Две малки скилидки чесън;

Твърдо сварени яйца - 2 бр.;

За дресинг майонеза;

Вафлени тарти.

Метод на готвене:

1. Нарежете свареното пиле на средно големи парчета и комбинирайте с малки парченца ананас.

2. Добавете пресования чесън, ядките и ситно нарязаните яйца. Кашкавалът се настъргва на едро.

3. Сложете смлян пипер на вкус и леко посолете салатата. Добавете малко майонеза и разбъркайте добре. Добавете майонеза и сол, ако е необходимо.

4. Ястието се сервира във вафлени тарталети. За да не се намокрят, напълнете ги със салата непосредствено преди сервиране.

Салати с пилешко филе и ананас - готварски трикове и полезни съвети

Когато варите или пържите филето, не го излагайте на огън. Охладете свареното пиле, без да го вадите от бульона. В противен случай месото ще бъде жилаво и сухо.

От кутии добре изцедете сироп или саламура. Изсушете старателно храната преди нарязване. Ако това не е направено, салатата може да "изтече".

Гответе калмари не повече от определеното време. Превареното месо от калмари става "гумено".

Когато измивате труповете на калмари, обърнете ги отвътре навън. Почистете добре остатъците от вътрешностите, за да не горчи месото след готвене.

Сложете гъбите в сух тиган и започнете да пържите на силен огън. Добавете масло само след като цялата влага се изпари. Довежда се до готовност, като леко се намалява нивото на огъня.

За да смажете слоевете салата, вземете рядка майонеза. Полага се по-лесно и слоевете се импрегнират не само по-добре, но и по-бързо.

Ако имаме такъв набор от продукти, тогава е грях да не съставим нещо. Вземете класическия Оливие. Ще заменим граха със сладка царевица, вместо картофи - сладки, сочни ябълки. Ананасите са подходящи вместо краставици, мариновайте варени бели меса в смес от мадейра с газирани мини. вода. Вместо майонеза - кисело мляко, а неузряла круша, нарязана на лентички, ще замени лука. Мислите ли, че това е детска следобедна закуска? Не познахте! Това е отлична подсилена салата, идеална като вечеря с диети. Или, напротив, като основно ястие, малко преди интензивна тренировка.

Комбинацията от крехко пилешко месо със сладък ананас може да се нарече истинска класика в света на кулинарията. Този "дует" често се среща както в топли ястия, така и в студени мезета. Пример за това е популярно или днешното ни ястие - обикновена салата с ананас и пилешки гърди.

Имаме нужда от минимум продукти и малко време. Ако сварите пилешките гърди предварително, готвенето ще отнеме само 10-15 минути. Между другото, варените филета могат лесно да бъдат заменени с пушени - ще се окаже оригинално и вкусно!

съставки:

• пилешки гърди - 1 голям;
• консервирани ананаси - 1 стандартна кутия;
• всякакви пресни билки(по избор) - малък букет;
• майонеза - на вкус;
• сол, смлян пипер - на вкус.

Рецепта за салата с ананас и пилешки гърди със снимка

1. Салата с гърди и ананас трябва да започне с подготовката на съставките. Измиваме пилешкото месо, слагаме го в тенджера с вода и варим до омекване. Добавете малко сол и любимите си подправки. Охлаждаме готовата гърда, премахваме костите. Смелете филето с нож или ръце.
   
2. Отворете консервираните ананаси, отървете се от течността. Нарязваме пръстените на екзотичен плод на малки кубчета.
   
3. Разпределяме ананасите в купа за салата, добавяме там парчетата пиле. Ако искате да направите салатата по-задоволителна, можете да допълните рецептата със ситно нарязани кокоши яйца, които предварително трябва да се сварят твърдо сварени. Можете да добавите и настъргано твърдо сирене.
   
4. Напълваме съставките с майонеза. Хората, които следят теглото, могат да заменят майонезата с нискокалорично натурално кисело мляко, това няма да развали вкуса на салатата. Посолете готовото ястие, по желание подправете със смлян черен пипер.
   
5. Сервираме обикновена салата с ананас и пилешки гърди в малки купички или купички. Поръсете всяка порция с пресни билки.
   За тържествен празник можете да сервирате това ястие по най-впечатляващия начин, например, сложете всяка порция в половин пресен ананас. Приятен апетит!