Quoi ne pas manger quand on a mal à la gorge. Que manger et boire quand on a mal à la gorge ? Thé au gingembre ou thé au miel

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À partir de l'article, vous apprendrez quoi faire lorsque :

Mal de gorge et douloureux à avaler
Comment se gargariser
Comment traiter une gorge

Lorsque votre gorge est enflammée et que vous ressentez des brûlures et des douleurs en avalant, il est très difficile de boire et de manger. Quels aliments faut-il utiliser dans cette situation, et lesquels faut-il éviter ?

Avec un mal de gorge, bien sûr, il est souhaitable de manger quelque chose de facile à avaler. Une nourriture molle et légère, ne nécessitant pas d'effort supplémentaire pour mâcher, et moins susceptible d'irriter une gorge enflammée, sera préférable à une nourriture dure et sèche. Des aliments et des boissons chauds (mais pas brûlants !) aideront à apaiser votre mal de gorge.

Ainsi, vous pouvez opter pour les produits suivants :

bouillons et soupes
pas de bouillie friable
pâtes fraîchement cuites avec fromage / sauce douce
omelette, œufs mollets
diverses purées
ragoût de légumes
desserts à la gélatine
smoothies aux fruits ou légumes
yaourts, lait caillé
Le Lait
jus non acides

Que boire quand on a mal à la gorge ?

Vous devez éviter les aliments froids, difficiles à avaler, épicés, c.-à-d. celui qui causera un inconfort supplémentaire et aggravera l'inflammation de la gorge. Il est préférable d'exclure les aliments suivants de l'alimentation pendant un certain temps :

craquelins, pain
épices et sauces
boissons gazeuses
boissons sucrées
de l'alcool
chips, bretzels, pop-corn
légumes crus
fruits acides comme l'orange, le citron, le citron vert, le pamplemousse, etc.

Je voudrais porter une attention particulière aux produits reconnus à juste titre comme médicinaux et largement utilisés contre le rhume:

Le miel est idéal pour traiter un mal de gorge, car c'est un antiseptique naturel et possède des propriétés nutritionnelles bénéfiques. Il peut être ajouté à une boisson chaude (lait, thé, compote), ou vous pouvez simplement le dissoudre dans votre bouche.

Méfiez-vous des contrefaçons ! Seul le miel naturel de haute qualité a propriétés médicales.

De plus, je tiens à dire que pour soulager les symptômes de la douleur et accélérer le processus de guérison, il est nécessaire toutes les 2-3 heures et assurez-vous de vous gargariser avec une solution antiseptique après chaque repas. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le plus simple outil pratique, sous forme de solution saline-soudée additionnée d'iode, d'infusions à base de plantes et de solutions pharmaceutiques prêtes à l'emploi. Je veux attirer votre attention sur deux options efficaces pour se gargariser :

- la solution Argent colloïdal NSP(1 cuillère à café par demi-tasse eau chaude)

- la solution huiles d'arbre à thé(3-5 gouttes dans un demi-verre d'eau tiède).

Lors du gargarisme avec de telles solutions, qui ont un effet bactéricide prononcé, les micro-organismes pathogènes et leurs produits métaboliques sont lavés des amygdales enflammées et de la membrane muqueuse de la gorge, l'enflure et la douleur sont réduites.

Et enfin, je veux vous mettre en garde contre l'auto-traitement, car un mal de gorge peut être causé par une maladie grave. Traitez-vous sous la supervision de votre médecin et vous pouvez utiliser ces recommandations comme moyen supplémentaire pour un rétablissement rapide.

L'un des principaux problèmes avec l'angine de poitrine sera la nutrition. Un mal de gorge non seulement ne contribue pas au désir de manger, mais interfère également de manière significative avec la déglutition des aliments. Qu'est-ce qui peut et ne peut pas être mangé avec l'angine de poitrine? Et comment manger pour ne pas aggraver la douleur déjà forte dans la gorge?

Ce problème est exacerbé chez les enfants qui refusent tout simplement de manger.

L'amygdalite aiguë ou amygdalite est l'une des infections ORL les plus fréquentes. Ses signes caractéristiques sont une inflammation des amygdales, qui entraîne une augmentation de la température corporelle à 38-39 C, une rougeur de la gorge, une douleur aiguë lors de la déglutition, parfois (si les cordes vocales sont touchées) un enrouement se produit.

Il existe deux types d'angine :

l'amygdalite aiguë se caractérise par un rougissement du pharynx, les amygdales gonflent et acquièrent une couleur rouge très riche. Cela provoque des douleurs lors de l'ingestion d'aliments, parfois la douleur irradie vers les oreilles et l'arrière de la tête.
Pour l'amygdalite purulente, non seulement le gonflement des amygdales est caractéristique, mais également l'apparition de vésicules purulentes sur celles-ci. Qui peut être situé un à la fois ou recouvrir toutes les amygdales d'une croûte continue. Parfois, avec un mal de gorge purulent, il devient complètement impossible d'avaler de la nourriture. Et dans les premiers jours de la maladie, vous ne pouvez utiliser que des soupes en purée liquide.

l'angine fait référence à maladies infectieuses, ce qui signifie qu'il se transmet par la vaisselle courante (tasses, cuillères), les articles d'hygiène. Les germes sont transmis par la salive contaminée et se propagent aux autres membres de la communauté ou de la famille.

Le respect de règles simples d'hygiène personnelle protégera les autres d'une éventuelle infection.

La nutrition revêt une importance particulière dans toutes les formes d'angine de poitrine. Après tout, cela ne fournit pas seulement au corps du patient l'énergie nécessaire pour combattre la maladie, mais aussi une source d'irritation du mal de gorge.

Une mauvaise nutrition peut augmenter la douleur, aggraver le bien-être du patient et même ralentir le processus de guérison.

Quoi et pourquoi vous ne pouvez pas manger avec l'angine de poitrine

Le mal de gorge et la difficulté à avaler sont un problème spécifique à l'angine de poitrine. Avec un mal de gorge purulent, le problème de la nourriture est aggravé par une charge importante sur le foie. Il est surchargé, car il élimine les toxines (déchets de micro-organismes qui forment du pus).

Pour beaucoup, la première question est de savoir quoi manger avec l'angine de poitrine, car les aliments «interdits» exacerbent la douleur et contribuent parfois à une augmentation de la température corporelle.

Parmi les produits qu'il n'est pas recommandé de manger avec l'angine de poitrine, on trouve les suivants.

Aliments gras et frits

Ils ne peuvent pas être consommés, afin de ne pas surcharger le foie. Cet aliment nécessite beaucoup d'énergie pour être transformé, ce qui est nécessaire pour lutter contre la maladie. Ils lui sont confiés.

Agneau, porc, poisson gras;
Tous les aliments frits ;
Soupes et sauces grasses sur viandes grasses ou bouillons de champignons;
Fromages gras salés, fromages avec une variété d'additifs;
Crème grasse et crème sure;
De grandes quantités de lait maison ou riche en matières grasses ;
Gâteaux et pâtisseries avec beaucoup de crème au beurre.

Plats contenant du vinaigre et des acides de fruits

Ils irritent un mal de gorge, augmentent la douleur et peuvent causer des troubles digestifs. Ce:

aliments en conserve avec du vinaigre;
cornichons maison;
agrumes et autres fruits acides;
jus, smoothies de fruits aigres et de baies.

Plats épicés et fumés

Ils provoquent des troubles digestifs, augmentent la charge sur le foie, exacerbent les maux de gorge. Ceux-ci devraient être inclus.

tous les types de viandes fumées ;
épices et épices, y compris oignons, ail;
légumes amers, comme le radis.

Produits et plats à haute teneur en fibres grossières

Ce sont des produits utiles à d'autres moments, mais nocifs lors d'un mal de gorge.

Repas avec des légumineuses (soja, pois, haricots);
Plats à base de carottes crues, chou, betteraves;
Orge et orge perlé (sous n'importe quelle forme);

Pain frais ou trop sec

Il provoque des ballonnements et peut provoquer une augmentation des maux de gorge.

Boissons nocives pour l'angine de poitrine

Parmi les boissons indésirables, il y aura non seulement des jus de fruits acides, mais aussi:

boissons gazeuses;
thé fort;
café fort.

Et plus loin. Pendant la maladie, vous ne pouvez pas manger, afin de ne pas provoquer d'exacerbation de la douleur:

des graines;
Popcorn;
chips;
noix aux épices;
biscuits grossiers;
craquelins.

Très important! Vous ne pouvez pas manger de plats chauds. Cela irrite le mal de gorge et provoque des douleurs. De plus, la muqueuse enflammée est très sensible et vous pouvez facilement vous brûler. Une brûlure s'ajoutera aux processus inflammatoires.

Que pouvez-vous manger avec l'angine de poitrine

Ce repas comprend les plats suivants.

Les bouillies à base d'eau ou de lait (flocons d'avoine, riz, semoule) ont une consistance liquide ressemblant à de la gelée.
Soupes en purée, bouillons (avec tranches de pain).
Le pain doit être blanc, sans levure et pas trop frais, mais pas rassis non plus.
Légumes bouillis et de préférence en purée ou en purée: pommes de terre, tomates, chou, potiron.
Des pâtes, mais les plus petites sont meilleures.
Oeufs durs, omelettes.
Variétés alimentaires de poissons : dorade, goberge, cabillaud.
Vapeur ou plats bouillis: escalopes, boulettes de viande. Ils sont préparés à partir de viande diététique : viande de poulet, de veau, de lapin.
Les produits laitiers doivent être faibles en gras. Le fromage cottage prend une consistance en forme de crème.
Les fruits doivent être cuits ou bouillis.

A la question: "Avec l'angine, que pouvez-vous manger?"

La réponse sera la suivante : « Les aliments qui ont une consistance crémeuse, ne contiennent pas de composants qui provoquent une irritation des muqueuses enflammées et ne « grattent » pas un mal de gorge. De plus, les aliments doivent être faibles en gras, mais contenir suffisamment de calories pour ne pas irriter les intestins et ne pas créer de charge supplémentaire sur le foie. Mais en même temps, donnez suffisamment d'énergie pour la récupération.

Assurez-vous de servir des plats un peu chauds: les chauds peuvent brûler un mal de gorge et les froids provoqueront une aggravation indésirable.

Principes généraux de nutrition pour l'amygdalite

Vous devez nourrir le patient 5 à 6 fois par jour en petites portions.
La nourriture doit être savoureuse et parfumée.
Si le patient ne veut pas manger, il ne doit pas être forcé. Cela ne lui fera aucun bien.
La quantité totale de protéines doit être d'environ 70 g / jour, lipides - 60 g / jour et glucides - 300 g / jour.
Ne donnez pas au patient des produits qu'il n'a pas essayés auparavant.
Lors du traitement, il est nécessaire d'exclure les produits allergènes.
Il est nécessaire de donner au patient des jus et des tisanes riches en vitamines et surtout en vitamine C, mais avec une petite quantité de sucre. Il est également utile de manger du miel (si vous n'y êtes pas allergique).

Régime alimentaire des enfants pour l'angine de poitrine

Nécessite une attention particulière nourriture pour enfants avec angine. Les enfants malades refusent souvent de manger, ça fait mal d'avaler. Dans ce cas, le bébé ne doit pas être nourri de force.

Il est préférable de laisser l'enfant dormir ou se reposer, peut-être qu'avec le temps, il demandera à manger ou réessayera de se nourrir au bout d'un moment.

La nourriture doit être aimée par le bébé, une nourriture qu'il aime, mais toujours dans le respect de toutes les règles et restrictions décrites ci-dessus.

N'introduisez pas de nouveaux aliments complémentaires lorsque les enfants sont malades.

Ne donnez pas d'aliments allergènes, même quand ils sont très utiles pour les maux de gorge, ici préjudice éventuel l'emportent sur les bénéfices attendus.

Les avantages de boire beaucoup d'eau pour l'angine de poitrine

Parmi les boissons déconseillées aux patients souffrant de maux de gorge figurent les boissons avec gaz, le thé et le café infusés forts, ainsi que les jus et smoothies contenant des acides de fruits (avec acidité). Ces boissons vont irriter les amygdales douloureuses et aggraver la douleur.

Parmi les boissons souhaitées figurent des tisanes avec du miel ou une petite quantité de sucre. Ces thés sont riches en vitamines, ils renforcent le système immunitaire, aident à combattre la maladie. Il est utile de boire de l'infusion d'églantier (elle est riche en vitamine C et aidera le foie), ainsi que des décoctions et des thés de feuilles et de branches de cassis. Les plus utiles seront les baies de cassis elles-mêmes, frottées à travers un tamis fin avec un peu de sucre ou des smoothies à la menthe.

Guérissez et soyez en bonne santé!

L'inflammation des amygdales (amygdalite) se caractérise par la localisation d'une gêne et d'une douleur dans la gorge. Il n'est pas surprenant que manger avec une angine de poitrine soit associé à certaines difficultés, souvent les patients refusent de manger du tout, mais ce n'est pas une option ! Il est nécessaire de connaître les principes de base de la nutrition lors d'un mal de gorge afin que la nourriture ne provoque pas d'inconfort supplémentaire et donne à l'organisme l'énergie nécessaire pour combattre la maladie.

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Il est important de ramasser lors d'un mal de gorge bonne alimentation nutrition - les aliments passant par la gorge peuvent provoquer une augmentation de la douleur, c'est pourquoi les médecins recommandent de suivre un régime alimentaire modéré. De plus, lors d'un mal de gorge, le corps combat les toxines - en particulier, le foie les combat activement, et s'il est toujours chargé d'aliments lourds, le bien-être du patient ne fera que s'aggraver.

Lors de la compilation d'un régime pour l'angine de poitrine, vous devez respecter les règles suivantes:

le régime doit contenir une quantité réduite glucides rapides(jusqu'à 300 g par jour), il faut limiter l'apport en protéines et en graisses (jusqu'à 70 et jusqu'à 60 g par jour, respectivement) ;
vous devez manger au moins 5 fois par jour, les portions doivent être petites;
tous les aliments doivent être hachés - par exemple, vous pouvez faire cuire un ragoût ou un plat cuit au four, puis le broyer dans un mélangeur ou manger des soupes en purée;
dans le menu d'un patient souffrant de maux de gorge, il est impératif d'inclure des céréales et des boissons enrichies - elles donneront au corps l'énergie nécessaire et renforceront le système immunitaire;
les plats doivent être consommés tièdes, mais en aucun cas chauds ou froids ;
pendant un mal de gorge, vous devez boire beaucoup - les boissons aux fruits, les thés, les compotes, la gelée peuvent être consommées en quantités illimitées.

N'oubliez pas qu'avec l'angine de poitrine, l'appétit est considérablement réduit - c'est un processus naturel. Cela se produit particulièrement souvent dans l'enfance - l'enfant refuse catégoriquement d'utiliser même des aliments auparavant aimés. Inutile de se concentrer sur ce point, et encore plus de nourrir de force l'enfant - cela entraînera des nausées et des vomissements, ce qui aggravera l'état général du patient. Il est conseillé de nourrir l'enfant en petites portions, et s'il refuse complètement de manger, alors vous devez le laisser se reposer, dormir - peut-être que l'appétit reviendra.

Pour la nutrition avec angine de poitrine, un régime spécial a été compilé - tableau numéro 13, dont l'essence est de manger des aliments peu allergènes qui sont parfaitement digérés et peuvent provoquer une crise d'appétit. Ce que vous devez savoir lors de l'élaboration d'un menu diététique lors d'un mal de gorge:

Le sarrasin, le riz, la semoule et les céréales d'avoine doivent être cuits dans en grand nombre liquides - par conséquent, ils doivent être visqueux. Il conviendrait de cuisiner des céréales en purée; les flocons d'avoine bouillis rapidement seront un excellent choix.

Le pain et les pâtes ne sont pas interdits, mais le pain d'hier doit être offert à un patient souffrant de maux de gorge, les pâtisseries fraîches doivent être jetées et les pâtes doivent être achetées petites et non assaisonnées de sauces épicées.
lait et les produits laitiers. Excellent lors d'un mal de gorge, le ryazhenka, la crème sure, le fromage cottage râpé, le kéfir conviennent aux patients - ils sont faciles à avaler, ils ont une valeur énergétique suffisante et ne créent pas de problèmes dans le tractus gastro-intestinal.
Parmi les plats à base d'œufs, les œufs à la coque et les omelettes conviennent à un patient souffrant de maux de gorge. De plus, ce dernier doit être cuit non pas dans une poêle avec de l'huile, mais au four.
Les légumes doivent être présents dans le menu d'un patient souffrant de maux de gorge, mais il est catégoriquement déconseillé de les utiliser crus - leur structure solide irritera les amygdales enflammées.
Les fruits sucrés peuvent être consommés frais, mais seulement râpés ou fouettés dans un mélangeur, et sans peau. Il est conseillé de les cuire au four - les acides «s'évaporeront» et il n'y aura aucun effet négatif sur le mal de gorge. Si un patient souffrant de maux de gorge préfère boire du jus de fruits fraîchement préparé, il devra être dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1. À partir de fruits acides et sucrés, vous pouvez et devez préparer des boissons aux fruits, des compotes, des mousses, de la gelée et des kissels.

Si une personne souffre souvent d'un mal de gorge, au fil du temps, elle développe son propre système de nutrition - certains, par exemple, préfèrent utiliser des bouillons salés (le sel peut réduire la douleur dans la gorge) ou de la crème glacée (froide, pour ainsi dire, " gèle" les zones enflammées). Mais les médecins ne recommandent pas d'expérimenter de cette manière - cela peut entraîner une intoxication accrue, provoquer une aggravation du processus inflammatoire.

Vous ne devez pas manger d'aliments et de plats pour la digestion et l'assimilation dont le corps devra dépenser trop d'énergie. De plus, avec l'angine de poitrine, vous devez exclure la malbouffe, ce qui augmentera la charge sur le tube digestif. Que faut-il exclure du régime alimentaire pour l'angine de poitrine:

Les aliments chauds et les boissons sont exclus de l'alimentation - ils provoquent non seulement une douleur intense dans la gorge, mais blessent également les tissus enflammés des amygdales, ce qui provoque la pénétration de bactéries pathogènes dans leurs couches profondes.

Les médecins disent que suivre les recommandations pour corriger le régime assure un prompt rétablissement. Mais il y a un avertissement des experts: vous ne devez pas arrêter le régime immédiatement après le soulagement de la condition - pendant 3-4 jours, même après une guérison complète, vous devez prendre soin de votre propre corps, lui donner le temps de récupérer complètement.

Tsygankova Yana Alexandrovna, observatrice médicale, thérapeute de la catégorie de qualification la plus élevée

Le mal de gorge est un phénomène extrêmement désagréable, mais, heureusement, il passe généralement rapidement. Vous pouvez vous en débarrasser avec des remèdes maison. Cependant, si la douleur persiste plus de 3 jours, vous devez consulter un médecin, car la cause peut être une maladie infectieuse grave.

Pas

Partie 1

Remèdes maison pour le mal de gorge

Se gargariser pour réduire l'enflure et l'inconfort. Mélangez 1 cuillère à café de sel avec 200 ml d'eau tiède. Prenez la solution dans votre bouche, inclinez légèrement la tête en arrière, gargarisez-vous abondamment, puis crachez la solution dans l'évier. Essayez de vous gargariser toutes les heures. Après la procédure, rincez-vous la bouche avec de l'eau afin qu'il n'y ait pas d'arrière-goût désagréable.

Optionnel: Versez 1 cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre dans un verre d'eau et gargarisez-vous comme d'habitude. Pas avaler!

Utilisez des pastilles en vente libre pour soulager la douleur. De nombreuses pastilles (pastilles, pastilles) que vous pouvez acheter en pharmacie contiennent des herbes médicinales, du citron ou du miel, ainsi que des analgésiques.
- Quelques médicaments efficaces, comme "Septolete", contiennent un anesthésique local qui "gelera" la gorge, ce qui soulagera la douleur.
- Évitez d'utiliser des pastilles anesthésiques pendant plus de trois jours, car les anesthésiques peuvent masquer des infections bactériennes graves telles que l'angine streptococcique qui nécessitent des soins médicaux.
Utilisez des sprays pour la gorge. Comme les pastilles, les sprays pour la gorge peuvent vous aider à soulager la douleur en gelant la muqueuse de votre gorge. Suivez les instructions de dosage et demandez à votre médecin ou à votre pharmacien si vous pouvez utiliser les sprays avec d'autres médicaments ou traitements.

Utilisez une compresse chaude. De l'intérieur, la douleur peut être soulagée avec du thé chaud, des pastilles ou un spray, mais pourquoi ne pas agir de l'extérieur ? Appliquez une compresse chaude sur votre gorge. Il peut s'agir d'un coussin chauffant chaud, d'une bouteille de eau chaude ou un chiffon imbibé d'eau tiède.

Faire un mélange de sel de mer et d'eau. Mélangez 2 tasses de sel de mer avec 5 à 6 cuillères à soupe d'eau tiède pour obtenir un mélange humide mais pas mouillé. Placez-le au milieu d'un torchon propre, pliez-le dans le sens de la longueur et enroulez-le autour de votre cou. Recouvrez d'une autre serviette sèche. Vous pouvez garder la compresse aussi longtemps que vous le souhaitez.

Utilisez des humidificateurs ou de la vapeur. La vapeur chaude ou froide d'un humidificateur peut apaiser votre gorge. Mais n'en faites pas trop, sinon votre pièce deviendra inconfortablement froide ou humide.

Prenez du paracétamol ou de l'ibuprofène. Pour soulager la douleur, vous pouvez prendre du paracétamol ou de l'ibuprofène, en suivant le dosage indiqué dans la notice. Ne donnez pas d'aspirine à une personne de moins de 20 ans car cela pourrait causer maladie grave appelé syndrome de Reye.

Évitez les aliments trop sucrés, comme les muffins ou les gâteaux. Aliments transformés riches en sucre et faibles la valeur nutritionnelle ne donnera pas au corps les vitamines et les minéraux nécessaires à la santé. Les bonbons secs et friables sont encore pires, car ils peuvent irriter votre gorge et les rendre difficiles à avaler.
- Si vous avez envie de quelque chose de sucré, que ce soit des fruits ou des smoothies. Essayez des flocons d'avoine chauds au petit-déjeuner.
- Une soupe à la crème ou un bouillon chaud vous aidera également à vous sentir mieux.
Évitez les aliments froids et les boissons froides. Ne laissez pas la sensation de froid dans la gorge causée par les boissons froides ou la crème glacée vous tromper : vous avez besoin de chaleur. Il est préférable de boire des boissons chaudes comme le thé. Si vous voulez juste de l'eau, essayez de la boire tiède ou au moins à température ambiante.

Essayez de ne pas manger d'agrumes. Les fruits comme les oranges, les citrons ou les citrons verts, ainsi que les tomates (mais pas les agrumes) peuvent aggraver un mal de gorge. Il est préférable de boire du jus de raisin ou de pomme, qui sera tout aussi agréable et rafraîchissant, mais contient moins d'acide.

Partie 4

Les signes dont vous avez besoin soins de santé

Si votre mal de gorge dure plus de trois jours, consultez votre médecin. Mieux vaut prévenir que guérir plus tard. Le médecin examinera votre gorge, écoutera d'autres plaintes, vous orientera vers des tests si nécessaire et, espérons-le, vous mettra sur la voie d'un prompt rétablissement.

Faites attention si vous avez des signes de pharyngite streptococcique aiguë. C'est probablement juste un mal de gorge. Cependant, cette douleur peut être le signe d'une pharyngite streptococcique ou d'une autre infection potentiellement dangereuse. Voici quelques symptômes qui peuvent indiquer une pharyngite streptococcique aiguë :
- mal de gorge sévère et soudain sans les symptômes habituels d'un rhume (toux, éternuements, nez qui coule, etc.);
- température corporelle supérieure à 38,3 °C (une température plus basse signifie généralement une infection virale, et non streptococcique );
- ganglions lymphatiques enflés dans le cou;
- blanc ou taches jaunes sur la membrane muqueuse de la gorge et des amygdales;
- gorge rouge vif ou taches rouge foncé à l'arrière du palais;
- taches écarlates dans le cou ou d'autres parties du corps.