बरबेरी: उपयोगी और औषधीय गुण, contraindications। बरबेरी और इसके उपचार गुणों वाली चाय क्या बरबेरी शाखाओं को बनाना संभव है

कुछ, बरबेरी शब्द सुनकर, तुरंत प्रसिद्ध को याद करते हैं कारमेल बरबेरी. हर कोई, बरबेरी के उल्लेख पर, कांटेदार झाड़ी पर दिखाई देने वाले गहरे लाल जामुन की कल्पना नहीं करता है। इसे "उत्तरी नींबू" भी कहा जाता है क्योंकि बरबेरी जामुन स्वाद में खट्टे होते हैं और विटामिन सी से भरपूर होते हैं।

कई लोग गलती से मानते हैं कि गोजी बेरीज बरबेरी हैं, यह सच नहीं है। गोजी बेरीज में एक मीठा स्वाद होता है, और पौधे को ही आम डेरेज़ा कहा जाता है।

आप ऐलेना मालिशेवा की कहानी से गोजी बेरी के बारे में अधिक जान सकते हैं।

बरबेरी के उपयोगी औषधीय गुण

बरबेरी आमइसमें मानव शरीर के लिए कई लाभकारी गुण हैं।

• शरीर को विटामिन सी प्रदान करता है
• रक्त को शुद्ध और पतला करता है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है
• इसमें कार्बनिक अम्ल, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज, आवश्यक तेलमैलिक, साइट्रिक, टार्टरिक एसिड
• भूख में सुधार करता है
• जामुन में प्रोटीन और वसा नहीं होते हैं
• बरबेरी वजन घटाने को बढ़ावा देता है ()

उपयोगी गुणों में न केवल फल, बल्कि पौधे के अन्य भाग भी होते हैं। छाल, टहनियों और से बरबेरी जड़आप एक हीलिंग टिंचर तैयार कर सकते हैं जो रक्तस्राव को रोकने में मदद करता है, सर्दी का इलाज करता है। टिंचर में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है।

बरबेरी का रसरोगाणुओं के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है, अगर किसी व्यक्ति को बुखार है तो तापमान को कम करने में मदद करता है। कम अम्लता वाले गैस्ट्रिटिस वाले लोगों के लिए यह रस पिया जा सकता है। जामुन में निहित विटामिन उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं, क्योंकि उनका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

फलों में कोलेरेटिक प्रभाव होता है, इसलिए उन्हें जठरांत्र संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है। वे गठिया, यकृत और गुर्दे के रोगों में भी उपयोगी होंगे, मूत्राशय. कुछ वैज्ञानिकों का तर्क है कि बरबेरी बेरीज में भी एक एंटीट्यूमर प्रभाव होता है, वे मौजूदा संरचनाओं को कम करने में सक्षम होते हैं।

बरबेरी टिंचर

एक फार्मेसी में बरबेरी टिंचर खरीदा जा सकता है। 2 सप्ताह के लिए दिन में 2-3 बार 30 बूंदों को लगाने की सलाह दी जाती है। टिंचर गर्भाशय के रक्तस्राव को कम करने में मदद करता है, साथ ही पित्त के बहिर्वाह में सुधार करता है। यह टिंचर घर पर तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको 100 ग्राम शराब और 20 ग्राम बरबेरी के पत्तों की आवश्यकता होगी। पत्तियों को शराब के साथ डाला जाता है और एक गहरे पीले रंग की टिंचर बनने तक 10-14 दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है।

आप ऑनलाइन फ़ार्मेसी में उपरोक्त बीमारियों के लिए दवाएं भी मंगवा सकते हैं:

बरबेरी के साथ चाय

आधुनिक उद्योग रेडीमेड की पेशकश कर सकते हैं बरबेरी चाय. यह प्रतिरक्षा में सुधार करता है, शरीर के विभिन्न रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाता है, पाचन में सुधार करता है, शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है। साधारण रसोई में ऐसी चाय बनाना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए, हमें बरबेरी के युवा पत्ते और फल चाहिए। चाय बनाने के लिए केवल फलों का उपयोग किया जा सकता है। एक गिलास उबलते पानी में एक चम्मच पत्ते या फल डालें। चाय को 30 मिनट के लिए संक्रमित किया जाता है। आप इस चाय को दिन में तीन बार तक पी सकते हैं ताकि प्रभाव ध्यान देने योग्य हो।

खाना पकाने में बरबेरी

बरबेरी खाना पकाने में अच्छी तरह से जाना जाता है। इससे आप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट जैम, जेली, मार्शमैलो, मुरब्बा, जैम, सिरप बना सकते हैं। वाइन और लिकर बैरबेरी बेरीज से बनाए जाते हैं। सूखे बरबेरी का प्रयोग मसाले के रूप में किया जाता हैविभिन्न व्यंजनों के लिए - वे किसी भी व्यंजन में मसालेदार खट्टा स्वाद जोड़ते हैं। कुछ व्यंजनों, उदाहरण के लिए, बरबेरी के साथ पिलाफ, आप यहां देख सकते हैं। बरबेरी के पत्तों का उपयोग मैरिनेड में किया जाता है- मांस कोमल और बहुत स्वादिष्ट होता है।

बरबेरी कहां से खरीदें

साधारण सूखे बरबेरी बाजारों में, मसाला विभागों में खरीदे जा सकते हैं। इसके अलावा, तैयार मसाला के रूप में कटा हुआ बरबेरी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए बरबेरी फार्मेसियों में बेचा जाता है: टिंचर, चाय। और आप मसालों और मसालों के ऑनलाइन स्टोर में ऑर्डर कर सकते हैं। यदि आप अपने हाथों से ताजा बरबेरी खरीदते हैं, तो सुनिश्चित करें कि जामुन पके हुए हैं। कच्चे जामुन नहीं खाने चाहिए।.

बरबेरी: मतभेद

कुछ व्यक्तियों को बरबेरी का उपयोग करने से मना किया जाता है। इसे 12 वर्ष से कम उम्र के छोटे बच्चों के लिए खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके अलावा, आप गर्भावस्था, यकृत सिरोसिस, कोलेलिथियसिस, हेपेटाइटिस के जटिल रूपों के साथ-साथ उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के दौरान उपयोग नहीं कर सकते। यदि आपको संदेह है कि जामुन आपके शरीर को नुकसान पहुंचाएगा या नहीं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

फाइटोथेरेपी में उपयोग किया जाता है औषधीय गुणपौधों की एक बड़ी संख्या। उनमें से एक आम बरबेरी है। अन्य किस्में हैं - अमूर, चीनी बरबेरी थुनबर्ग। खट्टेपन के साथ इसका विशिष्ट स्वाद, बरबेरी कैंडी से, बचपन से लगभग सभी को परिचित है। पौधे के सभी भागों में एल्कलॉइड और अन्य लाभकारी पदार्थ होते हैं। पौधे के अद्वितीय गुण इसे कई बीमारियों के उपचार में उपयोग करने की अनुमति देते हैं। बरबेरी के साथ टिंचर, काढ़ा और चाय में अद्भुत उपचार शक्ति होती है।

पौधे की विशेषता

यह एक रसीला, जोरदार शाखाओं वाला झाड़ी है, जो प्रचुर मात्रा में कांटों से ढका होता है। पत्ते छोटे, अंडाकार, एक दाँतेदार किनारे के साथ होते हैं। मई से जून तक खिलते हैं, फल अक्टूबर तक शाखाओं पर पक सकते हैं। फूलों में आमतौर पर हल्का पीला रंग होता है, ब्रश बड़ा होता है, 30 टुकड़ों तक। जामुन को गिरते हुए गुच्छों में एकत्र किया जाता है। वे गहरे लाल और बहुत रसदार हैं। फलों में एक लम्बी अंडाकार आकृति होती है। कम आम एक झाड़ीदार किस्म है जिसमें गोल जामुन होते हैं। उनका वजन छोटा है, लगभग 4 ग्राम। कुछ बीज हैं, वे सपाट, झुर्रीदार, गहरे भूरे रंग में रंगे हुए हैं।

दिलचस्प!बरबेरी एक उत्कृष्ट शहद का पौधा है। फूल आने के समय इसकी महक काफी तेज और सुगंधित होती है, जो मधुमक्खियों को अपनी ओर आकर्षित करती है।

संरचना और गुण

पौधे की रासायनिक संरचना काफी विविध है। इसमें कई ऐसे पदार्थ होते हैं जिनमें अद्वितीय औषधीय गुण होते हैं। ये न केवल मानक विटामिन और ट्रेस तत्व हैं, बल्कि यह भी हैं रासायनिक यौगिककेवल बरबेरी के लिए विशेषता। इसमे शामिल है:

• अल्कलॉइड बेरबेरीन और अन्य अल्कलॉइड (ऑक्सीकैंथिन, ग्लौसीन, लेओनटिडिन, आदि) केवल बरबेरी में मौजूद होते हैं।
• कैरोटीन।
• विटामिन सी, बी, पी और ई।
• आवश्यक तेल।
• टैनिन।
• कार्बनिक अम्ल।
• फ्लेवोनोइड्स।
• प्राकृतिक तेल (बीज में पाया जाता है)।
• एसिड (टार्टरिक, मैलिक)।
• ट्रेस तत्व (निकल, तांबा, जस्ता, मैंगनीज, लोहा, फास्फोरस, आदि)।
• फ्रुक्टोज।

बरबेरी में एक कोलेरेटिक, विरोधी भड़काऊ, ज्वरनाशक और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। यह मूत्रवर्धक और कसैला है। यह हेमोस्टैटिक और एंटीट्यूमर गुणों से भी संपन्न है।

जानकर अच्छा लगा!पौधे के हवाई भागों में मौजूद अल्कलॉइड ग्लौसीन को ब्रोन्कोडायलेटर और एंटीट्यूसिव के रूप में प्रभावी ढंग से इस्तेमाल किया जा सकता है।

उपयोगी तत्वों की उच्चतम सांद्रता प्राकृतिक परिस्थितियों में उगने वाले पौधों में, अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में केंद्रित होती है।

अनुप्रयोग और contraindications

बैरबेरी के विभिन्न भागों को बनाने वाले लाभकारी पदार्थों का उपयोग जटिल चिकित्सा और कई बीमारियों की रोकथाम में किया जाता है। पौधे में औषधीय प्रभावों की काफी विस्तृत श्रृंखला हो सकती है। लेकिन साइड इफेक्ट से बचने के लिए इसका उपयोग कुछ नियमों का पालन करना चाहिए।

फायदा

यहाँ कुछ विशेषताएं हैं जो इस पौधे और इसके फलों के लाभों के बारे में बताती हैं:

1. कोलेलिथियसिस (माध्यमिक हेपेटाइटिस द्वारा जटिल नहीं) की उपस्थिति में बर्बेरिन एक प्रभावी कोलेरेटिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट है; पित्त संबंधी डिस्केनेसिया; कोलेसीस्टाइटिस (पित्ताशय की थैली की सूजन), बिना उत्तेजना के चरण के।
2. लीवर के लिए टॉनिक और डिटॉक्सिफाइंग एजेंट।
3. मूत्र प्रणाली की सूजन में मूत्रवर्धक प्रभाव (पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस)।
4. गैस्ट्रिक और ग्रहणी संबंधी अल्सर में एंटीस्पास्मोडिक और हेमोस्टेटिक प्रभाव।
5. इसका उपयोग मासिक धर्म चक्र के विभिन्न विकारों के लिए किया जाता है। स्त्री रोग संबंधी अभ्यास में, जननांग अंगों के पुनर्वास के लिए vulvovaginitis के साथ टिंचर निर्धारित किया जाता है।
6. हृदय गतिविधि को स्थिर करता है। पर उच्च रक्तचापरक्तचाप को कम करता है।

इसके अलावा, बरबेरी घटकों का उपयोग तपेदिक, गर्भाशय रक्तस्राव, निमोनिया और बुखार, ऊपरी श्वसन पथ की सूजन, और नशीली दवाओं की लत के मॉर्फिन-निर्भर रूप के इलाज के लिए किया जाता है।

सलाह!बरबेरी चाय गर्भावस्था के दौरान उल्टी की ऐंठन को रोकने में मदद करती है।

निम्नलिखित विकृति में सहायक चिकित्सा के लिए बरबेरी आधारित तैयारी निर्धारित की जा सकती है:

• विभिन्न अंगों में ट्यूमर।
• ओस्टियोचोन्ड्रोसिस, गठिया और गठिया।
• भूख की कमी।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।

नुकसान पहुँचाना

बरबेरी का गलत उपयोग अप्रिय परिणाम देता है। यह गंभीर विषाक्तता या मौजूदा बीमारियों की जटिलताएं हैं। हरे और कच्चे जामुन शरीर को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं, क्योंकि वे बहुत जहरीले होते हैं।

सावधानी से!ओवरडोज के मामले में, शरीर का सामान्य नशा होता है। उल्टी, दस्त, नाक से खून आना या गुर्दे से रक्तस्राव होता है। कुछ मामलों में, चेतना का नुकसान दर्ज किया गया था।

• तीव्र चरण में हेपेटाइटिस और पित्ताशय की थैली की सूजन;
• जिगर का सिरोसिस;
• बचपन में, 14 साल तक।

सावधानी के साथ बरबेरी से स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं के लिए धन निर्धारित करें। अज्ञात एटियलजि के आंतरिक रक्तस्राव वाले लोगों के लिए भी उन्हें अनुशंसित नहीं किया जाता है। बरबेरी युक्त दवा लेने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपको घटक तत्वों से एलर्जी नहीं है। घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता भी एक contraindication है।

उपचार

बैरबेरी के औषधीय गुणों को आधिकारिक चिकित्सा द्वारा मान्यता प्राप्त है। हमारे सहित कई देशों में, इसका उपयोग फार्मास्यूटिकल दवाओं के उत्पादन के लिए किया जाता है। पारंपरिक चिकित्सा सदियों से इस झाड़ी के अद्वितीय गुणों का उपयोग कर रही है। फाइटोथेरेप्यूटिक काढ़े और टिंचर के लिए कई व्यंजन हैं।

फार्मेसी दवाएं

कई फार्मास्यूटिकल्स हैं दवाईबरबेरी से बनाया गया। वे फार्मेसियों में बेचे जाते हैं। उनका उपयोग करने से पहले, निर्देश पढ़ें। प्रति अनिवार्य जरूरतें, ड्रग्स लेते समय, अनुशंसित खुराक का कड़ाई से पालन किया जाता है।

1. बर्बेरिन बाइसल्फेट। हर्बल कोलेकिनेटिक। दवा में एक कोलेरेटिक और हाइपोटेंशन प्रभाव होता है, कोलेसीस्टोकिनिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। श्रम गतिविधि में तेजी लाता है।
2. कोलेलिटिन नंबर 1, नंबर 3 पित्त पथ के स्वर को कम करता है।
3. फाइटो संग्रह एम.एन. ज़ेड्रेन्को नंबर 1। सरकोमा, ल्यूकेमिया, पॉलीप्स, फाइब्रॉएड के उपचार के लिए डिज़ाइन किया गया। कुछ स्त्रीरोग संबंधी रोगों, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर में मदद करता है।
4. होम्योपैथिक तैयारी सोराइज़र, छोले-ग्रेन।

लोक उपचार

कच्चे माल का संग्रह अलग-अलग समय पर शुरू होना चाहिए। जामुन की कटाई शरद ऋतु (सितंबर - अक्टूबर) में की जाती है। कटाई करते समय फलों की परिपक्वता पर ध्यान दें, क्योंकि हरे और अधपके फलों को नहीं खाना चाहिए। आगे की प्रक्रिया विभिन्न तरीकों से की जा सकती है। यह सूख रहा है, रस बना रहा है, अर्क या जैम बना रहा है।

टिप्पणी!सुखाने की प्रक्रिया में जामुन एक लाल रंग बनाए रख सकते हैं, या आंशिक रूप से एक काला रंग ले सकते हैं।

बरबेरी की जड़ों को देर से शरद ऋतु में काटा जाता है। उन्हें अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाता है। सुखाने की प्रक्रिया एक छायांकित, अच्छी तरह हवादार जगह या एक विशेष थर्मल ड्रायर में की जाती है।

बरबेरी के साथ व्यंजन विधि

लोक चिकित्सा में, बरबेरी से औषधीय उत्पाद तैयार करने के लिए कई व्यंजन हैं। इससे चाय, काढ़ा और टिंचर तैयार किया जाता है।

महत्वपूर्ण!मधुमेह वाले लोगों को विशेष रूप से सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि बरबेरी हाइपोग्लाइसीमिया के हमले का कारण बन सकता है।

ताजा बेरी चाय

इस ड्रिंक को बनाना बहुत ही आसान है। 1.5-2 बड़े चम्मच ताजे फल मैश करें और 250 मिलीलीटर गर्म उबला हुआ पानी डालें। लगभग 5 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें। चूंकि जामुन काफी अम्लीय होते हैं, स्वाद के लिए चाय में चीनी या शहद मिलाया जा सकता है।

सूखे बेरी चाय

इसकी तैयारी की विधि पिछले एक के समान है। सूखे मेवों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। सभी पदार्थों के बेहतर उत्सर्जन के लिए आप जामुन को पीस सकते हैं। आपको इस तरह के पेय को 15-20 मिनट तक लंबे समय तक जोर देने की जरूरत है।

ग्रीन टी के साथ पिएं

शराब बनाने के दो तरीके हैं हरी चायबरबेरी के साथ, सुगंधित और स्वस्थ।

पकाने की विधि 1. ऊपर वर्णित तरीके से सूखे या ताजे जामुन से एक पेय बनाएं। एक अलग कटोरे में, 1 चम्मच उच्च गुणवत्ता वाली ग्रीन टी डालें जिसमें एडिटिव्स और फ्लेवर न हों। चाय की पत्तियों को उबले हुए पानी से भरें, 2 मिनट जोर दें। हम दोनों पेय को एक अलग कंटेनर में मिलाते हैं, एक और 3 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रखें।

पकाने की विधि 2. एक कंटेनर में सूखी कटी हुई बरबेरी के पत्ते (1 बड़ा चम्मच) और 1 चम्मच ग्रीन टी मिलाएं और 400 मिलीलीटर गर्म, लेकिन उबलता पानी नहीं डालें। इसे लगभग 10 मिनट तक पकने दें।

तैयार चाय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है। यह टॉनिक और एंटीऑक्सिडेंट गुणों को जोड़ती है, इसमें एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। शहद मिलाने पर ज्वरनाशक एंजाइम सक्रिय हो जाते हैं।

बरबेरी की पत्तियों, छाल या जड़ों का काढ़ा

इसे निम्नानुसार तैयार करें: कच्चे माल का एक बड़ा चमचा पीस लें, उबला हुआ पानी (400 मिलीलीटर) डालें और पानी के स्नान में 10-15 मिनट के लिए पकाएं। काढ़े को लगभग 4 घंटे तक लगाया जाता है। फिर इसे छानकर किसी ठंडी जगह पर रख देना चाहिए। तैयार शोरबा 24 घंटे से अधिक नहीं स्टोर करने के लिए। भोजन से पहले इस तरह के उपाय का उपयोग करना बेहतर है, पेट के अल्सर के लिए 50 मिलीलीटर दिन में 3 बार, और कोलेरेटिक एजेंट के रूप में।

लीफ टिंचर

इसकी तैयारी के लिए, आपको मेडिकल अल्कोहल या उच्च गुणवत्ता वाले वोदका की आवश्यकता होगी। 60 ग्राम पत्ते लें, एक बोतल में डालें और 200 मिलीग्राम शराब या 0.5 लीटर वोदका डालें। बोतल को कॉर्क करें, 2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह में डालें। तैयार बरबेरी टिंचर एक विशिष्ट गहरे पीले रंग का रंग प्राप्त करता है। अनुशंसित खुराक दिन में 2 बार 30 बूंदों तक है। प्रवेश की अवधि 2 सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए।

बरबेरी के साथ उपचार शुरू करने से पहले, किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें। कच्चे माल को इकट्ठा करने और औषधीय उत्पाद तैयार करने के लिए प्रौद्योगिकी का पालन करें। खुराक से अधिक न हो, साथ ही दवाओं को लेने का निर्धारित समय भी।

साइट केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए संदर्भ जानकारी प्रदान करती है। किसी विशेषज्ञ की देखरेख में रोगों का निदान और उपचार किया जाना चाहिए। सभी दवाओं में contraindications है। विशेषज्ञ सलाह की आवश्यकता है!

विवरण

दारुहल्दी- यह एक कांटेदार पर्णपाती झाड़ी है जो तीन मीटर से अधिक ऊँची नहीं होती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधे की पत्तियों, जामुन, छाल और जड़ों का उपयोग किया जाता है। आम बरबेरी (बर्बेरिस वल्गरिस) और अमूर बरबेरी (बेर्बेरिस एम्यूरेंसिस) का मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है। उनके पास लगभग समान गुण हैं, क्योंकि वे मूल रूप से बहुत करीब प्रजातियां हैं।

बरबेरी के उपचार गुण प्राचीन मेसोपोटामिया में जाने जाते थे। आज, इस पौधे की पत्तियों, फूलों, जामुनों, जड़ों और छाल का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है, साथ ही साथ दवा और होम्योपैथिक तैयारी के निर्माण के लिए कच्चे माल का भी उपयोग किया जाता है।

वैज्ञानिक चिकित्सा में आज, निम्नलिखित बरबेरी तैयारियों का उपयोग किया जाता है:

• बेरबेरीन बायोसल्फेट;
• कोलेलिथिन;
• बरबेरी टिंचर।

मिश्रण

पौधे में एल्कलॉइड बेरबेरीन होता है, जो बैरबेरी के कोलेरेटिक गुणों को निर्धारित करता है।

बरबेरी में शामिल हैं:

• एल्कलॉइड;
• कैरोटीन;
• टैनिन;
• विटामिन सी;
• टोकोफेरोल;
• कार्बनिक अम्ल।

आम बरबेरी और अमूर बरबेरी के उपयोगी गुण

बरबेरी से लोक उपचार का उपयोग निम्नलिखित विकृति के लिए किया जाता है:

• जिगर की बीमारी;
• गुर्दे की बीमारी (विशेषकर नेफ्रोलिथियासिस);
• पित्ताशय की थैली के रोग (विशेष रूप से पित्त पथरी रोग में);
• पित्ताशय की थैली की सूजन;
• हेपेटोकोलेसिस्टिटिस;
• पेट की विकृति, पेट में ऐंठन;
• तिल्ली के रोग;
• नेत्र रोगविज्ञान;
• मौखिक गुहा के रोग;
• स्कर्वी;
• तपेदिक;
• फुफ्फुसावरण;
• गठिया;
• लम्बागो;
• जिगर, पेट और गले के ट्यूमर रोग;
• बच्चे के जन्म से जुड़े रक्तस्राव;
• बच्चे के जन्म के बाद गर्भाशय रक्तस्राव;
• प्रसव या गर्भपात के बाद गर्भाशय के विलंबित प्रतिगमन;
• गर्भाशय की सूजन के साथ खून बह रहा है;
• गर्भवती महिलाओं की विषाक्तता;
• दिल का दर्द;
• हाइपरटोनिक रोग;

इसके अलावा बरबेरी से तैयारियों का उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है:

• भूख बढ़ाने का साधन;
• टॉनिक;
• एक ज्वरनाशक और स्वेदजनक के रूप में।

बरबेरी में एक अनूठा गुण होता है - यह मतली और उल्टी के हमलों से राहत देता है। पौधे की इस संपत्ति का उपयोग गर्भवती महिलाओं में गर्भावस्था के पहले छमाही के विषाक्तता के साथ किया जाता है, क्योंकि समान प्रभाव वाले फार्मास्यूटिकल्स में अक्सर होता है दुष्प्रभावमां और भ्रूण को जोखिम में डालना।

वह खांसी के दौरे को दूर करने की क्षमता भी रखता है, विशेष रूप से गीला - जब ब्रोंची चिपचिपे थूक से भर जाती है।

बरबेरी कैंसर के इलाज में भी अपना आवेदन पाता है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि बेरबेरीन, जो इसका हिस्सा है, में एंटीट्यूमर और एंटील्यूकेमिया प्रभाव होता है। हालांकि, बेरबेरीन वर्तमान में रासायनिक संश्लेषण के लिए उत्तरदायी नहीं है। और चूंकि यह खोज अपेक्षाकृत हाल ही में की गई थी, आज इसका उपयोग केवल पारंपरिक चिकित्सा के दुर्लभ विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है जिन्होंने पौधे के एंटीट्यूमर गुणों का अध्ययन किया है।

बरबेरी से लोक उपचार के लिए व्यंजन विधि

नीचे सूचीबद्ध व्यंजनों में साधारण बरबेरी या अमूर बरबेरी का उपयोग किया जाता है।

जामुन

अपरिपक्व बरबेरी जामुन जहरीले होते हैं और गंभीर नशा पैदा कर सकते हैं। लोक चिकित्सा में, केवल पके फलों का उपयोग किया जाता है।

बैरबेरी के जामुन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। रूस के कुछ क्षेत्रों में, पके जामुन को सर्दियों में डीफ्रॉस्ट करने और उन्हें खाने के लिए फ्रीज करने का रिवाज है।

पत्तियाँ

वोदका पर बरबेरी के पत्तों की मिलावट क्रमशः 1 से 5 के अनुपात में तैयार किया जाता है। 15 दिन जोर दें। तकनीक में दिन में तीन बार 25-30 बूँदें पियें। 15-20 दिन। इसके बाद 5-10 दिनों का ब्रेक होता है, जिसके बाद, contraindications की अनुपस्थिति में, पाठ्यक्रम दोहराया जाता है। इस टिंचर का उपयोग प्रसवोत्तर अवधि में एटोनिक रक्तस्राव के लिए किया जाता है, जिसमें गर्भाशय सबइनवोल्यूशन, सूजन के कारण रक्तस्राव, साथ ही प्रसूति और स्त्री रोग संबंधी अभ्यास में होता है।

पौधे की पत्तियों का आसव: सूखे पत्तों के दो बड़े चम्मच 200 मिलीलीटर उबलते पानी में एक घंटे (थर्मस में) के लिए जोर देते हैं। फिर एक महीने के लिए दिन में 4-5 बार एक बड़ा चम्मच छान लें और पियें। यह एक विरोधी भड़काऊ और पित्तशामक एजेंट के रूप में, यकृत और पित्ताशय की थैली के विकृति के लिए प्रयोग किया जाता है।

पुष्प

बरबेरी के फूलों का काढ़ा। 1.5 कप में एक बड़ा चम्मच फूल डालें शुद्ध जलउबाल लें और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें, फिर 2 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 2 चम्मच पिएं। दिन में 2-3 बार। दिल के दर्द और उच्च रक्तचाप के लिए उपयोग किया जाता है।
पौधे के फूलों का उपरोक्त काढ़ा आंखों की श्लेष्मा झिल्ली की सूजन का इलाज करने के लिए दिन में 3-6 बार धोने के लिए प्रयोग किया जाता है।

बरबेरी की छाल, जड़ें और शाखाएं

बरबेरी जड़ों का उपयोग बेरबेरीन के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है, जिसका उपयोग शास्त्रीय चिकित्सा में बेरबेरीन बायोसल्फेट के रूप में निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए किया जाता है:

• एक choleretic पदार्थ के रूप में;
• रक्तचाप कम करने के लिए;
• बढ़ी हुई दिल की धड़कन को शांत करने के लिए;
• गर्भाशय के संकुचन को प्रेरित करने के लिए।

बरबेरी की जड़ें प्रसिद्ध ज़ेड्रेन्को औषधि में एक महत्वपूर्ण घटक हैं।

1.5 कप शुद्ध पानी के साथ 10 ग्राम छाल और 15 ग्राम जड़ें डालें, ढक्कन के नीचे 30 मिनट तक उबालें। ठंडा करने के बाद, छान लें, उबले हुए पानी के साथ तरल की उबली हुई मात्रा की भरपाई करें। 50 मिलीलीटर दिन में 3 बार लें। कोलेलिथियसिस के लिए उपयोग किया जाता है।

बरबेरी की छाल का आसव। 25 ग्राम पौधे की छाल 0.4 लीटर उबलते पानी में 4 घंटे (थर्मस में) के लिए जोर देती है। तनाव, 1 महीने के लिए 0.5 कप दिन में 4 बार लें। हेपेटाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, गुर्दे की सूजन, मूत्राशय के लिए उपयोग किया जाता है।

बरबेरी जड़ों का काढ़ा। 400 मिलीलीटर उबलते पानी में कसा हुआ सूखे बरबेरी जड़ों की एक स्लाइड के साथ एक चम्मच डालो, फिर 5 मिनट के लिए उबाल लें, ठंडा करें और तनाव दें। दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर पिएं। फुफ्फुस, तपेदिक, पेट की विकृति, गठिया के लिए उपयोग किया जाता है।

बरबेरी की शाखाओं, छाल और जड़ों का काढ़ा। 1 छोटा चम्मच मिश्रण - 200 मिली पानी। 5 मिनट तक उबालें, लोशन बनाएं, कंप्रेस करें। पियो - 2 बड़े चम्मच। प्रति 100 मिलीलीटर दूध का काढ़ा, दिन में 3-4 बार। अस्थि भंग, मोच, अव्यवस्था के लिए उपयोग किया जाता है।

बरबेरी की छाल और जड़ों का काढ़ा। 1/2 छोटा चम्मच छाल और जड़ों को 200 मिलीलीटर उबलते पानी में डालें, ढक्कन के नीचे 15 मिनट तक उबालें। ठंडा करें और तनाव दें। 2 बड़े चम्मच पिएं। भोजन से पहले दिन में 3 बार। ट्यूमर और मेटास्टेस की रोकथाम और उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।

जब जानवरों पर परीक्षण किया गया, तो एक जलसेक, बरबेरी जड़ों का काढ़ा, साथ ही एक शुद्ध पदार्थ, बेरबेरीन, गर्भाशय के बढ़े हुए संकुचन, दबाव में गिरावट को उकसाया।

मतभेद

• बरबेरी की तैयारी के लंबे समय तक उपयोग से कब्ज (कब्ज) विकसित हो सकता है।
• बरबेरी फल ऐसे व्यक्तियों के लिए contraindicated हैं एसिडिटीपेट, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस से पीड़ित, साथ ही पूर्व-रोधगलन अवस्था में व्यक्ति।
• प्रसूति और स्त्री रोग में, बैरबेरी को डिम्बग्रंथि रोग के कारण रक्तस्राव और बच्चे के जन्म के बाद गर्भाशय से प्लेसेंटल टुकड़ों के गैर-उत्सर्जन के लिए contraindicated है।
• चूंकि छाल और जड़ों की तैयारी रक्त के थक्के को बढ़ाती है और रक्त वाहिकाओं को संकुचित करती है, वे मस्तिष्क वाहिकाओं की ऐंठन, हृदय प्रणाली के विकृति और बढ़े हुए घनास्त्रता में contraindicated हैं।
• इसके अलावा, रजोनिवृत्ति के दौरान रक्तस्राव के लिए बरबेरी को contraindicated है।
• गर्भवती महिलाओं में पत्ता जलसेक contraindicated है।
• बैरबेरी से तैयारी, विशेष रूप से जड़ों का काढ़ा, निम्न रक्तचाप, और इसलिए धमनी हाइपोटेंशन में contraindicated हैं।
• 12 वर्ष से कम आयु।

रस, बरबेरी से फल पेय

बरबेरी जामुन के रस में कई उपयोगी घटक होते हैं, जैसे कि कार्बनिक अम्ल, विटामिन, आदि। ताजा निचोड़ा हुआ रस लंबे समय तक सीलबंद बोतलों में संग्रहीत किया जाता है, ताकि आप ठंड के मौसम में अपने आप को एक स्वादिष्ट और बेहद स्वस्थ पेय प्रदान कर सकें।

इसके अलावा, बरबेरी बेरीज के रस में एक ज्वरनाशक, जीवाणुरोधी और हेमोस्टेटिक प्रभाव होता है। यह विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में भी मदद करता है।

जुकाम के लिए क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी जूस के साथ बैरबेरी जूस का इस्तेमाल किया जा सकता है। सबसे पहले, यह तापमान को कम करता है, और दूसरी बात, कई की सामग्री के कारण उपयोगी पदार्थ, सहित विटामिन, वायरस से लड़ने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा देता है।

बरबेरी चाय

हीलिंग चाय युवा पत्तियों या बरबेरी के जामुन से तैयार की जाती है। इसे तैयार करना मुश्किल नहीं है: 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 चम्मच पीसा जाता है। चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए पत्ते या जामुन, 30 मिनट जोर देते हैं और 15 दिनों के लिए दिन में 3 बार पीते हैं। पूरे साल इस चाय का उपयोग करने के लिए, आप पत्तियों और जामुन को पहले से सुखा सकते हैं, उन्हें ठंड के मौसम के लिए तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, फूलों की अवधि के दौरान पत्तियों को एकत्र किया जाता है, फिर खुली हवा में सुखाया जाता है। इसी अवधि के दौरान जामुन की कटाई की जाती है और ओवन में 45 o C से अधिक के तापमान पर सुखाया जाता है। सूखे पत्ते और जामुन 2 साल से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं।

बरबेरी शहद के साथ उपचार - लोक व्यंजनों

आम बरबेरी के फूलों से अमृत प्रसंस्करण, मधुमक्खियां बरबेरी शहद एकत्र करती हैं। इसमें एक सुनहरा रंग, एक सुखद गंध और एक नाजुक मीठा स्वाद है।

बरबेरी शहद का उपयोग पाचन तंत्र के विकृति के उपचार में, नेफ्रोलिथियासिस और घनास्त्रता में रक्तस्राव (आंतरिक सहित) को रोकने के लिए किया जाता है।
उच्च अम्लता वाले जठरशोथ के लिए: एक गिलास ताजे आलू के रस में 1 बड़ा चम्मच बैरबेरी शहद घोलें। भोजन से आधे घंटे से एक घंटे पहले 1/2 कप दिन में 2-3 बार पिएं। उपचार का कोर्स 10 दिनों का होता है, इसके बाद 10 दिनों का ब्रेक होता है, जिसके बाद कोर्स दोहराया जा सकता है।

उच्च अम्लता के साथ जठरशोथ के साथ, साथ ही कब्ज और प्राथमिक उच्च रक्तचाप के साथ, आंतों की सामान्य गतिशीलता को बहाल करने के लिए: 10 ग्राम कद्दूकस की हुई अखरोट की गुठली को 200 मिली दूध में उबाल लें। फिर छान लें, 1 चम्मच बैरबेरी शहद डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए दिन में 3 बार एक तिहाई गिलास गर्म किया जाता है। खाने से पहले।

पेट में दर्द के लिए 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच काले बड़बेरी के पत्ते डालें, 2 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। एक चौथाई कप दिन में 3-4 बार 20 मिनट के लिए इस्तेमाल करें। भोजन से पहले, थोड़ी मात्रा में बैरबेरी शहद के साथ। एक और नुस्खा: 100 मिलीलीटर आम खीरे के रस में 1 चम्मच शहद मिलाएं। 20 मिनट तक पिएं। खाने से पहले।

पर गैस निर्माण में वृद्धि (पेट फूलना): 1 बड़ा चम्मच डिल के बीज 200 मिलीलीटर डालें। उबलते पानी, जोर दें, फिर परिणामस्वरूप जलसेक में 1 बड़ा चम्मच बैरबेरी शहद को तनाव और पतला करें। आधा गिलास दिन में 3 बार पियें।

सामान्य पेट की अम्लता को बहाल करने के लिए: 1 लीटर मट्ठा (पनीर निकालने के बाद के अवशेष) में जई के दाने (1 भाग अनाज से 5 भाग तरल) उबालें। तामचीनी के कटोरे में 3-4 घंटे के लिए धीमी आंच पर उबालें। फिर ठंडा करें, छान लें, शोरबा में 300 ग्राम बैरबेरी शहद घोलें और 125 मिलीलीटर एथिल अल्कोहल मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, 20 मिनट में 30 मिलीलीटर गर्म करें। खाने से पहले। प्रयोग से पूर्व हिलाएं। आप इस मिश्रण का इस्तेमाल तीन हफ्ते से ज्यादा नहीं कर सकते।

पेट के अल्सर के लिए, निम्नलिखित सामग्री मिलाएं:

• खोल में 10 अंडे;
• 1 किलो मक्खन;
• 500 ग्राम बरबेरी शहद;
• 250 मिली दही वाला दूध।

परिणामी मिश्रण को अंडे के छिलके के घुलने तक गर्म स्थान पर रखें। फिर मिश्रण करें और भोजन से पहले दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच सेवन करें। तब तक सेवन करें जब तक मिश्रण खत्म न हो जाए।

गर्भाशय रक्तस्राव के लिए खीरे की कटाई के बाद पतझड़ में एकत्र बोरेज का उपयोगी काढ़ा। गैर-गर्म पानी में घास को अच्छी तरह से धो लें, फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। 500 मिलीलीटर ठंडे पानी के साथ 50-100 ग्राम कटी हुई घास डालें, उबाल लें और 15-20 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, 1 घंटे के लिए छोड़ दें। स्वाद के लिए बरबेरी शहद मिलाकर दिन में 3 बार 100 मिलीलीटर पिएं। पहले कुछ दिनों में गर्भाशय से रक्तस्राव बंद हो जाता है, महिला की स्थिति में सुधार होता है।

रक्तस्राव के साथ, भारी अवधि। निम्नलिखित अवयवों को समान मात्रा में मिलाया जाता है: यारो हर्ब, गूज फुट हर्ब, वेलेरियन रूट। परिणामी संग्रह के 2 चम्मच उबलते पानी के 200 मिलीलीटर में डालें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें, फिर 1 बड़ा चम्मच बैरबेरी शहद पतला करें। 100 मिलीलीटर दिन में 4 बार लें।

थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के साथ लोकविज्ञानबैरबेरी शहद के साथ बिछुआ पत्तियों के जलसेक के दीर्घकालिक उपयोग की सिफारिश करता है। 200 मिलीलीटर उबलते पानी में 2 बड़े चम्मच बिछुआ के पत्ते, 1 घंटे के लिए छोड़ दें, तनाव दें, फिर जलसेक में 1 चम्मच शहद पतला करें। दिन में 3 बार, 70-80 मिली पिएं। पाठ्यक्रम के दौरान, कुछ आहार प्रतिबंधों (मांस और मछली को मना करना, तले हुए खाद्य पदार्थों को सीमित करना) का पालन करना आवश्यक है।

वाहिकाओं को साफ करने के लिए: 2 लीटर उबलते पानी में 1 कप डिल के बीज और 2 बड़े चम्मच कसा हुआ वेलेरियन रूट काढ़ा। एक कांच के जार में 25-30 घंटे के लिए डालें, जिसके चारों ओर एक गर्म कंबल लपेटें। फिर, परिणामस्वरूप जलसेक में, 2 कप बैरबेरी शहद को पूरी तरह से भंग होने तक पतला करें। 20 मिनट में 1 बड़ा चम्मच पिएं। भोजन से पहले, दिन में 3 बार।

खाने योग्य बरबेरी जामुन का स्वाद खट्टा होता है, क्योंकि इनमें मैलिक, टार्टरिक और साइट्रिक एसिड. समृद्ध रचना जामुन को न केवल स्वादिष्ट बनाती है, बल्कि विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के लिए भी बेहद उपयोगी है। इसके अलावा, बरबेरी चाय है स्वादिष्ट पेय, जो गर्मी में पूरी तरह से प्यास बुझाता है और ठंड में गर्म करता है, तापमान कम करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

चाय में बरबेरी के उपयोगी गुण

बेलनाकार लाल बरबेरी जामुन पेय को एक सुंदर रंग में रंगते हैं और इसे एक ताज़ा खट्टापन देते हैं। आप फलों को "शुद्ध रूप" में उपयोग कर सकते हैं या उनके साथ उपयोगी गुणों के साथ विभिन्न स्वाद रचनाएं बना सकते हैं।

पौधे के जामुन में निम्नलिखित सहित बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं:

• विटामिन सी, ई और प्रोविटामिन ए - बीटा-कैरोटीन।
• कैरोटेनॉयड्स।
• सूक्ष्म तत्व।
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स।
• पेक्टिन।
• टैनिन।

भोजन के लिए और के रूप में दवाईइसे केवल पूरी तरह से पके जामुन का उपयोग करने की अनुमति है, क्योंकि अपंग लोगों में जहरीले गुणों वाला एक पदार्थ होता है - बेरबेरीन।

पेय का आवेदन

• भूख उत्तेजक के रूप में विटामिन से भरपूरऔर खनिज।
• कम करने के लिये रक्त चाप.
• एक शामक, टॉनिक तंत्रिका तंत्र के रूप में।
• एक सक्रिय ज्वरनाशक दवा के रूप में, विशेष रूप से सर्दी और हाइपोथर्मिया के लिए।
• एक कसैले और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में।
• पिट्यूटरी, थायरॉयड और सेक्स ग्रंथियों सहित अंतःस्रावी ग्रंथियों को सक्रिय करने के लिए।
• गुर्दे और यकृत की सूजन के साथ।
• पित्त पथरी रोग के उपचार और रोकथाम के लिए।
• बवासीर के साथ।
• रक्त को शुद्ध करने के लिए, विशेष रूप से गंभीर बीमारियों या लंबे समय तक उपचार, तनाव और चिंता के बाद।
• एक ताज़ा और कायाकल्प एजेंट के रूप में।

औषधीय प्रयोजनों के लिए बरबेरी के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला इसके पाक उपयोग को बाहर नहीं करती है। जामुन सफलतापूर्वक संरक्षित, जाम और मार्शमॉलो, कॉम्पोट्स और विटामिन फलों के पेय में जाते हैं।

मतभेद और दुष्प्रभाव

• पौधे के सकारात्मक गुणों के साथ, इसके contraindications भी हैं:
• जामुन में निहित घटकों के लिए व्यक्तिगत अतिसंवेदनशीलता या एलर्जी।
• 12 वर्ष तक की आयु।
• गर्भावस्था।
• प्रसवोत्तर, मासिक धर्म, रजोनिवृत्ति सहित रक्तस्राव की प्रवृत्ति।
• जिगर का सिरोसिस।
• तीव्र चरण में पित्त पथरी रोग।
• जटिलताओं के साथ हेपेटाइटिस।

शराब बनाने के नियम

सबसे सरल चायबरबेरी के साथ - यह पौधे के कुछ जामुनों को मिलाकर काली या हरी चाय बनाने से बना एक सामान्य पेय है। इस अर्थ में, बरबेरी नींबू की जगह लेने और सामान्य चाय को खट्टा स्वाद और अतिरिक्त देने में काफी सक्षम है लाभकारी विशेषताएं.

आप बरबेरी बेरीज से ही चाय बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक चीनी मिट्टी के बरतन या कांच के चायदानी को उबलते पानी से धोया और डुबोया जाता है। इसमें एक चम्मच फल डालें, डालें 250 मिली उबलते पानी और ढक दें. 10 मिनट के बाद पेय तैयार है। इसे खाने के बाद नियमित चाय की तरह पियें। यदि यह बहुत खट्टा लगता है, तो आप एक चम्मच शहद या ब्राउन शुगर मिला सकते हैं।

दिन में कम से कम एक बार एक कप गर्म, सुगंधित चाय का आनंद लेना किसे पसंद नहीं है? कम ही ऐसे लोग होते हैं। और मैं, न केवल चाय पीने का प्रेमी होने के नाते, बल्कि कुछ सुखद सुगंध और स्वाद के साथ चाय का चयन करते हुए, आज एक बार फिर से बरबेरी चाय का प्रयोग करने और बनाने का फैसला किया। सौभाग्य से, दोस्तों ने इस अद्भुत और उपयोगी पौधे के सूखे जामुन साझा किए।

बरबेरी वाली चाय के बहुत सारे फायदे हैं: यह प्यास बुझाती है और तंत्रिका तनाव से राहत देती है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालती है, भूख को उत्तेजित करती है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करती है, सेक्स हार्मोन और थायरॉयड ग्रंथि के काम को सक्रिय करती है। इसके अलावा, इस चाय में एक पित्तशामक, विरोधी भड़काऊ, कसैले और ज्वरनाशक प्रभाव होता है, जो सर्दी के लिए उपयोगी होता है।

खैर, एक बार में एक सुगंधित कप चाय लेकर अद्भुत गुणों का एक पूरा सेट प्राप्त करने के आनंद से खुद को कैसे वंचित किया जाए!

तो, इस अद्भुत पेय के 500 मिलीलीटर के लिए हम लेते हैं:

1.5 बड़े चम्मच सूखे बरबेरी फल;
काली चाय का 1 बड़ा चम्मच;
1.5 चम्मच शहद।

बरबेरी चाय की तैयारी का समय 20 मिनट से अधिक नहीं है।

और अब बरबेरी चाय बनाने की विधि:

पहला कदम लगभग 600 मिलीलीटर उबालना है। पानी। हम बरबेरी के फलों को बहते पानी के नीचे धोते हैं, और अतिरिक्त नमी से छुटकारा पाने के लिए उन्हें एक छलनी पर रख देते हैं।

एक चायदानी के ऊपर उबलता पानी डालें और उसमें काली चाय और धुले हुए जामुन डालें। बेशक, यदि संभव हो तो, आप ताजा बरबेरी के साथ चाय बना सकते हैं।

हम अपनी बरबेरी चाय को इस रूप में लगभग 15 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ देते हैं। यह समय बरबेरी के सूखे मेवों को भाप देने और घोल को उनकी सभी सुगंध, स्वाद और उपयोगी गुण देने के लिए पर्याप्त होगा।

आग्रह करने के बाद, हम चाय को प्यालों में डालते हैं और शहद डालते हैं, जो बरबेरी के खट्टे स्वाद को एक सुखद मीठा नोट देगा, और हमारे पेय के लाभकारी गुणों को और बढ़ाएगा।

बरबेरी चाय का नुस्खा इरिना कलिनिना द्वारा सुझाया गया था।

हैप्पी ड्रिंकिंग और अच्छा स्वास्थ्य!

अन्य स्वस्थ पेय व्यंजनों: