유아는 언제 달걀을 먹을 수 있나요? 어린이를 위한 닭고기 달걀: 몇 살부터 줄 수 있나요? 아이들이 반숙 계란과 날계란을 먹어도 되나요?

계란은 장기적인 건강과 좋은 영양을 위해 어린이의 식단에 포함시키는 것이 바람직한 제품입니다. 그것들은 및와 함께 필요하고 대체할 수 없는 음식입니다. 나는 이것이 단순한 이점 그 이상이라고 생각합니다.

계란은 아이의 신체 조직을 만드는 데 필요한 공급원입니다. 대부분의 경우 이는 성장하는 신체에 특히 부족한 단백질입니다. 필수 아미노산으로 대표되며 체중, 면역 및 대사 과정을 담당합니다. 계란이 중요한 위치를 차지하는 이유는 바로 이 때문입니다. 유아식.
달걀 노른자는 어린이에게 지용성 비타민의 주요 공급원입니다. 신경계 및 면역 체계의 기능, 어린이의 성장 및 건강은 이러한 비타민에 달려 있습니다. 달걀 노른자의 독특한 미네랄 성분은 건강한 아기 피부에 이상적인 제품입니다. 계란은 최소 7가지 비타민과 미네랄의 주요 공급원으로 간주됩니다.
계란은 저칼로리 제품으로 소화가 잘되며 (고기보다 쉽기 때문에) 저녁 식사와 아침 식사로식이 영양에 사용할 수 있습니다. 케임브리지의 과학자들은 아침 식사로 계란이 졸음을 없애고 주의력을 높이는 데 도움이 된다고 오랫동안 홍보해 왔습니다.
청소년 참고 사항: 계란은 모발 및 모발용 화장품 마스크 제조에 가장 흔히 사용되는 제품입니다.

두 성분 모두 계란에 유익하므로 통째로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

계란에 해롭다

알레르기

닭고기 달걀- 알레르기를 유발하는 제품.

닭고기 달걀은 실제로 알레르기를 일으키는 제품이므로 주요 알레르기 항원이 동물성 단백질이기 때문에 노른자부터 시작하여 흰자와 분리하여 마지막으로 도입됩니다. 달걀 흰자가 주요 알레르기 위험을 야기하지만, 면역체계는 비록 제한적이긴 하지만 노른자에도 반응할 수 있습니다. 최소 수량. 요리 과정에서 노른자와 흰자를 완전히 분리하는 것은 불가능합니다. 어떤 부분은 어떻게든 끝나게 되므로 알레르기가 있는 사람은 노른자까지 먹는 것이 바람직하지 않습니다. 계란은 약간의 편협함이 나타나더라도 제외되어야 합니다. 대안은 메추리알이지만 조심해야 합니다. 모든 종류의 새 사이의 교차 반응이 가능합니다.

콜레스테롤

닭고기 달걀의 노른자는 실제로 1/3로 구성되어 있으며 인터넷에는 달걀이 심혈관계 손상, 혈관 막힘 등을 유발한다는 정보가 가득합니다.

그러나 미국 과학자들은 혈중 콜레스테롤 수치가 지방이 많은 고기와 구운 식품의 섭취에 의해 영향을 받지만 계란의 섭취에 의해 영향을 받는다는 것을 입증했습니다.

그들의 연구 결론은 일주일에 계란 7개라도 심장병이나 지방 대사의 위험에 어떤 식으로든 영향을 미치지 않는다는 것입니다. 그러나 어린이의 최적 양은 일주일에 2-3개의 계란입니다. 이는 필요한 비축량을 보충하기에 충분합니다.

장 감염 - 살모넬라증

상점에서 구입한 계란은 특별한 위생 처리를 거치기 때문에 90%의 경우 살모넬라증이 국내산 닭의 알에서 감염되기 때문에 쉽게 피할 수 있습니다. 하지만 집에서 만든 계란을 먹더라도 계란을 날것으로 먹지 않으면 살모넬라증을 예방할 수 있습니다. 5~10분 동안 열처리하면 이 박테리아는 죽습니다. 그러므로 어린이뿐만 아니라 어른들도 날계란을 먹으면 안 됩니다. 같은 이유로 반숙 계란을 먹는 것도 바람직하지 않습니다. 어린이의 경우 계란은 잘 삶거나 튀겨야 합니다.

아이에게 달걀을 몇 개나 줄 수 있나요?

6-7개월이 되면 닭고기 노른자를 보완 식품(먼저 곡물)에 도입하여 양을 노른자의 절반으로 줄여야 합니다. 최대 1세 어린이의 기준은 일주일에 2번 노른자의 1/2 부분입니다. 알레르기로 인해 6개월 이전에 시작하는 것은 안전하지 않습니다. 나중에 시작할 수도 있지만 아이에게는 셀레늄이 부족합니다.
1년이 지나면 단백질을 섭취할 수 있습니다. 한 살짜리 어린이의 기준은 일주일에 2-3 번 계란의 1/2 부분입니다.
3~6세 - 일주일에 5일 달걀 반 개 또는 일주일에 2번 달걀 1개.
나이가 많은 어린이에게 일주일에 3개 이상의 계란을 주는 것은 바람직하지 않습니다.

어떤 종류의 달걀을 아이에게 먹여야 합니까?

날계란이 더 유익하다는 사실에도 불구하고 어린이는 열처리 후에만 먹어야 합니다. 어린 아이들의 경우 계란을 삶아 허브와 함께 제공하거나 오믈렛이나 수플레를 만드는 것이 좋습니다. 계란 후라이를 치즈와 토마토와 함께 제공하는 것이 일반적입니다. 계란은 밀가루 제품(만두, 만두, 팬케이크, 페이스트리), 차가운 수프, 샌드위치, 샐러드에 포함되어야 합니다.

자주 찾아보실 수 있어요 건강한 요리법정말 풍부한 달걀 껍질을 사용합니다. 어린이에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 껍질은 감염의 주요 원인이므로 어린이는 음식물 쓰레기가 아닌 코티지 치즈와 우유에서 칼슘을 섭취해야 합니다.

어떤 계란이 더 건강합니까?

자녀에게 날달걀을 제공하는 것은 용납되지 않습니다. 살모넬라증이 발생할 위험이 매우 높습니다.

최대 중요한 질문돌보는 부모-어떤 계란이 아이에게 더 건강합니까?

어린이의 영양가와 가격 측면에서 가장 좋은 선택은 닭고기 달걀입니다. 더 건강한 계란은 메추리알과 뿔닭알이지만 한 가지가 있습니다. 그 가격은 닭고기 계란 가격보다 몇 배 더 높습니다. 그리고 메추리알은 닭고기 달걀보다 3~5배 작습니다. 단점: 알레르기가 자주 발생하고 때로는 살모넬라증이 발생합니다.
메추라기 알은 닭고기 달걀에 비해 장점이 있습니다. B1과 B2는 두 배나 많고 필수 아미노산과 미네랄은 적고 콜레스테롤은 적습니다. 결과적으로, 특히 보리가 자주 나타나는 안구 질환으로 고통받는 어린이에게 더 유용하다고 말할 수 있습니다. 몇 달에 걸친 장기간 사용은 정당할 것입니다. 그리고 생으로 먹는 것이 더 건강합니다. 칵테일 형태로 생 메추라기 알을 죽과 수프에 추가하세요. 이런 종류의 계란은 살모넬라증에 가장 안전하지만 먹기 전에 비누와 물로 씻어야 합니다.
뿔닭 알. 이점 측면에서 메추라기보다 열등할 수 있습니다. 그들은 항균 특성과 높은 필수 아미노산 함량으로 구별됩니다. 드물게 알레르기와 살모넬라증을 유발합니다. 단점은 판매되는 경우가 거의 없다는 것입니다.
타조. 모든 유용한 특성 측면에서 가능한 한 닭고기 달걀에 가깝고 콜레스테롤 함량이 낮습니다. 그러나 크기가 커서(최대 1.5kg) 매일 사용하기에는 실용적이지 않습니다.

어린이 메뉴에 적합하지 않은 계란:

칠면조. 이 구성은 닭고기보다 덜 건강하지만 콜레스테롤 함량이 높습니다.
거위와 오리. 종종 알레르기를 일으키며, 살모넬라증에 걸릴 위험은 닭고기 달걀을 먹을 때보다 높습니다. 또한 오리알에는 지방이 많이 포함되어 있습니다. 반죽에 추가하는 것이 좋습니다.

알아두면 흥미롭습니다! 종종 포럼에는 크거나 작은 계란, 흰색 또는 갈색, 밝은 노란색 노른자 또는 창백한 계란 중 어떤 계란이 더 건강한지에 대한 질문이 있습니다. 계란의 색상과 크기는 맛 및 유익한 특성과 관련이 없는 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 매개변수는 닭의 나이, 깃털의 색상 및 먹는 음식에 따라 달라집니다. 가장 중요한 것은 계란이 신선하다는 것입니다.

메추리알은 어린이에게 좋다고 Komarovsky 박사는 말합니다.

"Live Healthy!" 프로그램의 닭고기 달걀에 대한 추가 정보:

이는 7개월 이내에 발생합니다. 그리고 1년까지는 어린이에게 하루에 노른자 1/2개 이하만 제공됩니다. 전통적으로 보완적인 수유는 닭고기 달걀의 노른자부터 시작됩니다. 부모들은 아이들의 식단에 계란이 포함되는 것에 관해 많은 질문을 갖고 있습니다.

아이가 메추리알을 먹어도 되나요?
아이에게 언제 단백질을 공급할 수 있나요?
아이는 1년 후에 몇 개의 난자를 가질 수 있나요?

이 질문에 답해 봅시다.

어린이를 위한 메추리알

이전에 메추라기 알에 대해 들어 본 사람이 없었다면 이제 많은 사람들이 그 이점에 대해 알고 있습니다.

표에서 제품 100g 당 메추라기와 닭고기 달걀의 구성을 비교할 수 있습니다

화합물			단위	메추라기	닭
활력이 넘치는 값			대변	168	155
다람쥐			G	11,9	12,6
아미노산		라이신		0,88	0,91
		메티오닌		0,42	0,38
		트립토판		0,21	0,17
지방				13,6	10,6
탄수화물				0,6	1,12
비타민	지하 1층		mcg	110	66
	지하 2층			650	500
	₩₩			300	98
	에이			470	140
	B12			1,6	1,1
카로티노이드			mg	696,9	642
콜레스테롤				600	570
탄산수	나트륨			115	137
	칼슘			54	50
	인			218	172
	칼륨			144	124
	철			3,2	1,2
	마그네슘			32	10

표에서 볼 수 있듯이 메추리알에는 닭고기 달걀보다 더 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 따라서 더 유용한 것으로 간주됩니다. 그것은 다음과 같습니다 어린이가능할 뿐만 아니라 메추리알을 주면 좋아요.

메추라기 알은 닭고기 달걀에 비해 몇 가지 더 많은 장점이 있습니다

그들은 더 작습니다. 어린이, 특히 보완 수유의 경우 이것이 더 편리합니다.
그들은 더 잘 보관되고 더 이상 손상되지 않습니다.
특이한 크기와 다채로운 모습아이들은 그것을 좋아합니다.

단점은 높은 가격 때문에 잘 팔리지 않는다는 것입니다. 따라서 매우 오랫동안 매장에 보관할 수 있습니다. 오래되고 오래된 메추리알을 구입할 가능성이 더 높습니다.

메추리알에 대한 두 가지 오해

1. 메추리알은 알레르기를 일으키지 않습니다.

메추리알인간에게 이질적인 단백질이 포함되어 있습니다. 메추리알의 흰자가 발달할 수 있음 알레르기 반응, 다른 단백질 제품과 마찬가지로. 메추리알에 대한 알레르기는 닭고기 달걀에 비해 덜 일반적입니다. 왜냐하면 이를 먹는 사람이 적기 때문입니다.

메추리알의 흰자는 닭고기 달걀의 흰자와 다릅니다(그러나 유사점도 있습니다). 따라서 닭고기 단백질에 알레르기가 있는 어린이는 조심스럽게(천천히 점진적으로) 메추리알을 먹어볼 수 있습니다. 메추라기 알이 어린이에게 알레르기를 일으키지 않을 수도 있습니다.

2. 메추리알은 생으로 먹는 것이 더 건강합니다.

메추라기의 체온은 42°C로 매우 높다고 합니다. 이 온도에서는 대부분의 병원균이 죽습니다. 전염병. 인간에서 살모넬라증의 가장 흔한 원인인 살모넬라 장염을 포함합니다. 게다가, 달걀 껍질메추리알은 미세한 다공성 구조를 가지고 있습니다. 껍질의 구멍이 너무 작아서 살모넬라는 달걀 껍질을 통해 온전한 메추리알에 침투할 수 없지만 닭고기 달걀에는 자유롭게 침투합니다.

실제로 메추리알을 날것으로 먹으면 살모넬라증에 걸릴 가능성은 닭고기 달걀을 날것으로 먹는 것보다 훨씬 적습니다. 그러나 여전히 질병의 경우가 있습니다! 게다가 아픈 사람들의 대부분은 어린이들이다.

어린이들은 메추리알을 생으로 먹으면 안 됩니다.

메추라기가 풀러증으로 고통받을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 이것은 살모넬라증 그룹의 질병입니다. 이는 다른 유형의 살모넬라균에 의해 발생합니다. 인간의 경우 이러한 박테리아는 장 감염을 일으킬 수 있습니다.
메추리알의 껍질은 얇고 부서지기 쉽습니다. 경미한 손상이 항상 눈에 띄는 것은 아니며, 살모넬라는 손상된 껍질을 통해 계란에 쉽게 침투합니다.
날계란에는 단백질 분해효소에 의한 단백질 소화를 방해하는 물질이 포함되어 있습니다. 결과적으로 날달걀 흰자의 50%만이 소화, 흡수됩니다. 나머지 50%는 대장에서 썩는다. 팽만감의 원인 가스 형성 증가, 설사 및 기타 불쾌한 결과.

어린이를 위한 계란 요리 방법

1세까지는 어린이용 계란을 완숙으로 삶습니다. 닭고기 달걀은 10분, 메추리알은 2~3분 동안 삶습니다.

1세부터 7세까지는 삶은 계란 외에 어린이에게 오믈렛을 제공할 수 있습니다. 모든 아동 기관(학교, 병원, 캠프 등)에서는 동일한 계란 요리가 허용됩니다. 오믈렛은 오븐이나 뚜껑 아래에서 조리되므로 계란이 균일하게 가열되고 미생물이 죽습니다.

반숙 계란이나 계란 후라이에서는 노른자가 잘 데워지지 않습니다. 이 요리는 살모넬라증 감염의 관점에서 위험한 것으로 간주되며 이유식에는 권장되지 않습니다.

보완식품으로서의 메추리알

먼저 아이에게 보완 식품으로 주고 싶은 달걀을 선택해야 합니다. 그리고 익숙해질 때까지 2주 정도 시간을 주세요. 그런 다음 다른 종류의 계란을 시도해 볼 수 있습니다. 아이가 익숙해지면 교대로 할 수 있습니다.
메추리알의 알레르기를 가장 많이 유발하는 부분은 흰색이고, 알레르기를 덜 유발하는 부분은 노른자입니다(닭고기 달걀과 같습니다). 그러므로 메추라기 알에 대한 어린이의 친분은 동시에 시작됩니다.
메추라기 노른자를 이용한 보충 수유는 7개월부터 시작됩니다. 처음에는 소량을 주는데, 2주 후에는 하루에 메추리 노른자 1개로 일일 양을 늘릴 수 있습니다.

단백질 메추리알은 1년이 지나야 아이에게 주어질 수 있습니다.

아이는 몇 개의 난자를 가질 수 있습니까?

과도한 계란을 정기적으로 섭취하는 것은 어린이에게 해롭습니다. 이로 인해 알레르기 반응, 위장병이 발생할 수 있습니다. 장관, 관절 및 신장. 부활절 기간과 이후에 많은 어린이들이 피부 발진, 구토, 설사에 관해 소아과 의사를 찾습니다. 모든 일에 절제를 지켜야 합니다.

다음에 더 유용합니다. 아기교대로 다이어트에 포함될 것입니다 메추라기와 닭고기 달걀, 왜냐하면 모든 계란은 귀중한식이 제품이며 고유 한 이점이 있습니다.

기사에서 귀하의 질문에 대한 답을 찾았기를 바랍니다. 아이들은 언제, 어떻게 난자를 가질 수 있습니까? 어린이를 위한 메추리알과 닭고기 달걀 언제, 얼마만큼

계란은 종종 이유식에 포함됩니다. 이 제품에는 어린이의 성장과 발달에 필요한 비타민과 필수 미량 원소가 풍부합니다. 음식에 사용하면 비타민 A, D, E, K, B뿐만 아니라 칼슘, 인, 마그네슘, 엽산, 레시틴 및 기타 유용한 미네랄을 몸에 공급할 수 있습니다. 올바른 사용법뼈를 강화하고 갑상선 기능을 향상시킵니다. 명백한 이점에도 불구하고 부모는 아기 메뉴에 노른자와 흰자를 추가하는 것에 대해 많은 질문을 합니다. 제한 사항과 규칙은 무엇입니까?

계란은 건강하고 영양가 있는 제품이지만 명확하게 확립된 규칙에 따라 유아의 식단에 도입되어야 합니다.

계란이 왜 좋은가요?

연구에 따르면 닭고기 달걀의 효능은 독특한 구성 때문인 것으로 나타났습니다. 제품에는 다음이 포함되어 있습니다. 큰 수비타민 D의 함량은 경쟁사에 불과합니다. 생선 기름. 하루에 달걀 1개는 구루병 퇴치에 필요한 일일 복용량을 제공합니다. 이 유익한 효과는 비타민 D 함량이 높기 때문에 달성됩니다.

많은 사람들이 콜레스테롤 함량 때문에 계란 제품을 거부하지만 계란에서는 대사 장애가 있는 성인에게만 위험합니다.

어린 시절에는 강력한 면역 체계를 형성하기 위해 콜레스테롤이 필요합니다. 아이들은 또한 비타민 D 합성에 참여하기 위해 비타민 D가 필요합니다. 호르몬 시스템. 계란의 콜레스테롤은 다른 물질과 함께 몸에 들어가므로 유해한 영향이 중화됩니다.

아이들에게 노른자를 주어야 할까요?

노른자에는 아기의 발달에 도움이 되는 여러 요소가 포함되어 있습니다. 포함:

레시틴은 세포막의 벽을 강화합니다. 이 물질은 활력을 높이는 데 도움이 됩니다.
비타민 B 그룹과 A, PP, E, D 그룹입니다. 비타민 복합체아기의 신체를 강화하고 면역력을 높이며 병리 없이 발달과 성장을 촉진합니다.
균형 잡힌 미네랄 구성: 칼슘, 칼륨, 인. 일련의 요소를 사용하면 어린이의 뼈 조직과 치아를 강화할 수 있으며 신진 대사 형성에 유익한 효과가 있습니다.
지방산은 긍정적인 영향을 미칩니다. 신경계, 기억력과 면역력을 강화합니다. 산은 일반적인 방법으로 생산되지 않으며 음식 이외의 다른 방법으로는 얻을 수 없습니다.

요소가 다음 요구사항을 충족합니다. 유용한 구성, 그러나 한계가 있습니다. 조기 보완 수유의 경우 노른자는 칼로리가 너무 높고 무거운 것으로 간주됩니다. 보완 식품에 노른자를 조기에 도입하면 간이 증가된 부하에 대처할 수 없기 때문에 질병이 발생할 수 있습니다.

메추라기와 닭고기 달걀의 비교

메추라기와 닭고기 달걀을 비교하면 전자는 여러 가지 장점이 있습니다. 작은 "얼룩진" 계란의 장점:

비타민 A. 제품 1g에는 닭고기 "경쟁사"보다 몇 배 더 많은 비타민 A가 포함되어 있습니다. 비타민 A는 면역 강화제이자 강력한 항산화 제로 간주됩니다.
비타민 B1. 반점이 있는 계란에는 이 비타민이 더 많이 포함되어 있습니다. B1은 심장 기능, 면역체계 강화, 위장관 기능 향상에 필요합니다.
비타민 B2. 비교는 작은 "형제"에게 유리합니다. 비타민은 스트레스 저항력을 높이는 데 필요합니다. 물질을 분해하여 에너지로 전환합니다.
칼륨, 인, 철분 함량이 높습니다. 이러한 물질의 양 측면에서 메추리 알이 닭고기 달걀보다 앞서 있습니다.

메추라기 알로 보완 수유를 시작하는 것이 가장 좋습니다 (참조:). 이는 종종 아기에게 훨씬 더 건강하고 안전합니다.

메추리알은 소화하기 쉽고 건강에도 좋기 때문에 보완수유를 시작하는 것이 좋습니다

언제 보충수유를 시작해야 합니까?

기존에는 3개월부터 노른자 보완식품을 도입하는 것이 권장됐다. 오늘날 의사들은 7개월부터 어린이에게 노른자를 소개할 것을 권장합니다. 이 기간 동안 미생물총은 이미 형성되었으므로 어린이가 무거운 제품을 소화하기가 더 쉬울 것입니다. 노른자에는 또 하나의 제한이 있습니다. 음식 알레르기가 있는 경우, 가급적이면 아기가 1세가 될 때까지 보완 식품 도입을 연기하는 것이 좋습니다.

아기가 질병에 걸리지 않으면 최대 1년까지 노른자를 소개하는 것이 중요합니다. 아이들은 종종 새로운 제품을 거부하며 그러한 음식을 먹고 싶어하지 않을 수도 있습니다. 아기에게 강요할 수는 없으며 보완 식품 도입을 1개월 동안 연기하는 것이 좋습니다. 아기의 건강을 고려해야 하며, 새로운 요리에 알레르기 반응이 나타나는지 모니터링해야 합니다.

10개월부터 유아에게 단백질이 제공됩니다. 아이가 나이가 들수록 메뉴는 더욱 다양해집니다. 아이들은 찐 오믈렛, 캐서롤, 치즈케이크를 요리할 수 있습니다. (읽기를 권장합니다.) 이 나이부터는 간단히 계란을 삶아서 수프, 파스타, 퓨레에 첨가하는 것도 가능합니다. 중요한! 3세부터 계란 요리를 튀긴 음식으로 제공할 수 있습니다.

표에서 보완적인 수유 규범을 살펴 보겠습니다.

찐 오믈렛은 1년 후 아이들에게 훌륭한 아침 또는 점심이 될 것입니다. (읽을 것을 권장합니다:)

보완 수유 규칙

아이들에게 노른자를 제대로주는 방법은 무엇입니까? 기본 권장사항:

1세 미만의 아기에게는 삶은 노른자만 줍니다. 제품은 잘 끓여야하며 훨씬 나중에 어린이에게 단백질을 제공합니다.
7개월 이상 어린이의 경우 닭고기 달걀을 20분, 메추리알을 6분 동안 삶는다. 그런 예비 준비이 질병은 계란과 닭고기를 통해서만 전염되기 때문에 살모넬라증으로부터 아기를 보호합니다. 살모넬라 분자는 메추리알에 침투할 수 없습니다.
아이들은 닭고기와 메추리 노른자를 모두 먹을 수 있습니다. 두 가지 유형 모두 아기에게 주어질 것입니다 필요한 수량비타민 또한 알레르기 반응을 일으킬 수도 있습니다. 다양성을 위해 노른자를 번갈아 사용할 수 있습니다.
제품의 신선도를 모니터링해야합니다. 닭고기 달걀은 30 일 이상 보관되지 않고 메추리 알은 90 일에서 조금 더 오래 보관됩니다. 자녀에게 신선한 제품을 주는 것이 가장 좋습니다. 매주 일정량을 구입하는 것이 좋습니다. 가능하다면 가장 좋은 옵션- 국산 닭고기로 만든 제품.

노른자를 먹이는 방법?

달걀 노른자 보완 식품을 올바르게 소개하는 방법은 무엇입니까? 얼마나 필요합니까? 제품은 여러 단계에 걸쳐 아기에게 제공됩니다. 처음 아는 사람에게는 아기에게 작은 닭고기 조각이나 메추리알을 주어야 합니다. 다음으로 부정적인 알레르기 반응이 발생하는지 확인해야 합니다. 다음날 알레르기 증상이 없으면 양을 늘려 점차적으로 연령 기준으로 가져갈 수 있습니다.

얼마나 자주 아기에게 먹일 수 있나요? 노른자는 무거운 제품이라는 것을 잊지 마십시오. 이러한 이유로 많은 논쟁이 있으며 두 가지 의견이 있습니다. 첫 번째 옵션은 격일로 제품을 교체하는 것입니다. 두 번째 의견 - 노른자는 매일 메뉴에 있어야 합니다. 확실하지 않은 경우 첫 번째 옵션을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

7~9개월이 되면 혼합물과 함께 노른자를 어린이에게 소개할 수 있습니다(읽어보는 것이 좋습니다:). 방해하는 것은 금지되어 있지 않습니다. 모유, 엄마가 아직 수유를 마치지 않았고 아기에게 먹이를 주고 있는 경우. 이렇게 하면 아기가 새로운 요리를 받아들이고 맛에 익숙해지기가 더 쉬워질 것입니다. 아기가 이미 감자 또는 다른 으깬 감자를 먹는다면 일반적인 요리와 함께 노른자 조각을 줄 수 있습니다.

아기의 신체와 음식 체계가 이미 적응한 경우에는 계란 성분을 섞지 않고 급여해야 합니다. 이는 일반적으로 시작 후 5~8주 후에 발생합니다. 제품에 소금을 첨가할 필요가 없습니다.

분유와 함께 계란을 주면 아이가 새로운 맛에 빨리 익숙해 질 것입니다

배경 정보

어린이를 위해서는 자연스럽고 신선한 고품질의 재료를 선택해야 합니다. 계란의 품질을 확인하려면 물에 넣어야합니다. 신선하면 즉시 바닥으로 가라 앉습니다. 불량품은 표면에 떠오를 수 있습니다. 6~8일 된 알은 표면 위로 반쯤 떠오릅니다.

살모넬라균으로부터 자신을 보호하려면 유명하고 신뢰할 수 있는 가금류 농장을 선택하여 제품을 구입해야 합니다. 가금류 농장에서는 제품에 대한 품질 관리가 이루어집니다. 유일한 위험은 부적절한 보관일 수 있습니다. 집에서 만든 달걀은 노른자의 칼로리와 지방 함량이 높기 때문에 유아에게 정기적으로 먹이는 데 적합하지 않습니다.

알레르기에 대해 알아야 할 사항

계란에 대한 알레르기 반응은 매우 흔합니다. 그 이유는 동물성 단백질이 가장 강력한 알레르기 항원 중 하나이기 때문입니다. 메추라기 알이 더 안전하다는 의사들의 의견이 있습니다. 물론 사용으로 인해 알레르기가 발생할 수도 있지만 그렇게 자주 발생하지는 않습니다.

알레르기 반응은 대개 즉시 발생하지 않고 첫날이나 둘째 날에 발생합니다. 8~12개월 사이의 어린이는 이 제품을 7일에 3회 이상 사용하지 않는 것이 좋습니다. 아기가 이미 새로운 요리를 시도하고 고환에 대한 첫 번째 친분이 발생한 경우 두 번째로 동일한 양을 제공하는 것이 좋습니다. 알레르기 반응의 가능성을 완전히 배제할 수는 없으므로 즉시 복용량을 늘려서는 안 됩니다.

에도 불구하고 유익한 특성, 계란은 여전히 알레르기를 유발하는 제품이므로 식단에 조심스럽게 도입해야 합니다.

알레르기 반응은 일반적으로 피부색의 변화, 벗겨짐이 시작되고 얼굴이 부어 오르는 것으로 나타납니다. 특히 입 근처의 얼굴이 부어 오릅니다. 알레르기는 대변 구조의 변화로 나타날 수 있습니다. 약간의 의심이라도 생기면 고환과의 친분을 몇 주 동안 연기하는 것이 좋습니다.

요약

노른자는 아기에게 매우 조심스럽게 투여됩니다. 건강한 제품이지만 많은 위험이 따릅니다. 물고기도 같은 반응을 일으킬 수 있습니다.
아기의 간에는 두 배의 부하가 걸리기 때문에 이 제품을 지방이 많은 음식과 함께 투여해서는 안 됩니다. 이러한 과포화는 심각한 질병을 유발할 수 있습니다.
중요한! 1세까지는 메추리알만 먹는 것이 좋습니다. 그들은 더 많은 영양소를 함유하고 있으며 알레르기 반응을 자주 일으키지 않습니다. 작은 "형제"와 함께 작은 크기, 신체에 더 쉽게 흡수됩니다. 또 다른 장점은 살모넬라균에 감염되지 않는다는 것입니다.
노른자는 흰색보다 먼저 메뉴에 도입됩니다. 한 달 된 아기에게는 계란을 먹이면 안 됩니다. 보충수유를 위한 가장 최적의 시기는 생후 7개월부터입니다.

계란은 동물성 식품으로 간주되며 상위 10개 식품 중 하나입니다. 건강한 제품영양물 섭취. 식단에서 제거하는 것은 권장되지 않습니다. 유아. 대변 및 알레르기 문제를 피하려면 새로운 요리 소개 규칙을 따라야합니다. 서두르지 않으면 아기의 몸에 해를 끼치지 않고 필수 미네랄과 비타민을 공급할 수 있습니다.

계란이 아기에게 좋은가요? 아기의 몸은 달걀 흰자나 노른자에 어떻게 반응하며, 언제 아기에게 달걀 전체를 먹일 수 있나요? 닭고기 달걀과 메추라기 달걀 중 어떤 달걀을 더 좋아하시나요? 한 살 이전, 한 살 이후, 두 살 때 아이에게 몇 개의 난자를 줄 수 있나요? 우리는 많은 젊은 부모들이 우려하는 이러한 질문과 기타 유사한 질문에 대한 답을 찾으려고 노력했습니다.

계란은 어린이에게 좋지만 점차적으로 아기의 식단에 도입해야 합니다.

닭고기 달걀의 영양가는 매우 높기 때문에 부모가 아기의 식단에 조기에 닭고기 달걀을 포함시키고 싶어하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 제품에 포함된 동물성 단백질은 우리 신체의 모든 주요 시스템에서 필요합니다. 근육, 혈관 및 심장 기능의 상태는 이에 따라 다릅니다. 계란에는 다음이 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다.

철, 인, 칼슘, 마그네슘 등의 미량 원소 및 미네랄;
그룹 A, B, D, E 및 K의 비타민;
아미노산;
항산화제.

이 모든 물질은 성장하는 유기체에 서로 다른 영향을 미칩니다. 스스로 판단하십시오 - 그들 덕분에 작은 사람은 다음을 가지고 있습니다.

뼈의 질량이 강화됩니다.
갑상선, 간 및 신장의 기능이 정상화됩니다.
뇌와 모든 세포 그룹이 형성됩니다.
기억력이 강화됩니다.
소화가 좋아집니다.

허용되는 계란과 허용되지 않는 계란은 무엇입니까?

닭고기 달걀 외에도 메추리 알도 매장에서 자유롭게 판매됩니다. 첫 번째 것은 비용이 저렴하기 때문에 더 일반적이지만 영양가두 번째는 훨씬 더 높습니다. 이 제품에 포함 된 비타민과 미네랄의 양을 비교하면 메추라기 알에 훨씬 더 많은 양이 있다는 것이 놀랍습니다. 그건 그렇고, 아이들은 메추리 알을 더 기꺼이 먹습니다. 크기가 더 작고 껍질 색깔이 특이합니다.

알을 부화시키는 메추라기의 온도는 42°이고, 닭고기 달걀의 온도는 38°입니다. 메추라기 알은 더 따뜻해지며 이는 감염성 박테리아가 적어 더 안전한 것으로 간주된다는 것을 의미합니다.

그러나 부모는 원할 경우 칠면조, 오리, 거위 등 계란과 다른 새를 구입할 수 있습니다. 이것은 소아과 의사가 어린이에게 보완 식품으로 제공하는 것을 권장하지 않는 것입니다. 사실, 이러한 태도의 이유는 다릅니다.

칠면조 알에는 콜레스테롤이 더 많이 포함되어 있지만 영양분은 눈에 띄게 적습니다.
오리알과 거위알은 닭고기 달걀보다 알레르기를 더 잘 일으키고 지방도 더 많이 함유하고 있어 아기에게 바람직하지 않습니다. 이 난자는 6세 이후 어린이에게 주어질 수 있습니다.

닭고기 달걀은 물론 메추리알과 뿔닭알도 아이에게 좋습니다.

뿔닭알은 닭고기 알, 메추리알과 영양학적으로 동일합니다. 이는 이 제품을 같은 나이에 같은 비율로 아기의 식단에 도입할 수 있음을 의미합니다.

보완 식품에 계란을 도입하는 경우

의사들은 너무 일찍 아기 메뉴에 계란을 추가하는 것을 권장하지 않습니다. 6개월까지는 성장하는 신체에 필요한 모든 것이 모유수유를 통해 얻어집니다. 모유는 그 특성상 정말 독특한 제품입니다. 그렇다면 이 경우 몇개월부터 가능한가요?

소아과 의사는 엄마에게 아기에게 추가 보완 식품을 제공하라고 조언합니다.

모유 수유를 하는 경우 6~7월에;
인공 아기의 경우 훨씬 더 많은 필수 비타민과 미네랄이 필요하기 때문에 5개월째입니다.

아이가 7개월이 된 후에는 아이의 식단에 계란을 추가할 수 있습니다.

이 나이에 계란이 아기의 식단에 도입됩니다. 그러나 합리적인 질문이 생깁니다. 계란은 흰색과 노른자로 구성되어 있기 때문에 어린이에게 계란을주는 방법은 무엇을 따라야합니까?

아기의 부모 중 한 명이 계란에 알레르기가 있는 경우, 이 제품을 보완 식품에 도입하는 것을 최소 8개월 동안 연기하는 것이 좋습니다. 또한 사전에 소아과 의사와 상담해야 합니다.

흰색과 노른자 중 어느 것이 먼저 오나요?

두 가지 사실부터 시작해야 합니다.

노른자에는 주요 유익한 성분이 포함되어 있으므로 먼저 보완 식품에 첨가됩니다.
단백질은 더 알레르기를 유발합니다. 아기의 몸에 발진이 나타나거나 피부가 붉어질 수 있습니다. 아이에게 달걀 흰자를 언제 먹일 수 있는지에 대한 질문에 답할 때 의사는 이 시점을 9개월까지 연기할 것을 권장합니다.

그러나 노른자부터 시작하더라도 부모는 합리적인 주의를 기울여야 합니다. 아기의 면역 체계도 노른자에 부정적으로 반응할 수 있습니다. 처음으로 아기에게 말 그대로 곡물 5그램, 그 이상은 주어서는 안 됩니다. 나중에 이 양을 티스푼의 1/4까지 늘릴 수 있지만 물이나 모유로 희석하여 아기를 위한 일종의 계란 퓌레를 만들어야 합니다.

노른자에는 더 많은 영양분과 더 적은 알레르기 항원이 포함되어 있으므로 계란을 도입하는 것이 좋습니다.

첫 번째 수유는 일반적으로 아침, 두 번째 수유 시 제공됩니다. 이를 통해 낮 동안 다음에 대한 아기의 반응을 추적할 수 있습니다. 신제품. 피부가 붉어지거나 발진이 생기면 경고 신호입니다. 이는 이제 난자를 공급할 수 없다는 의미는 아니며 아기의 면역 체계가 완전히 형성될 때까지 이 제품의 도입을 한두 달 더 연기하면 됩니다.

계란은 보완 식품에만 도입됩니다 건강한 아이 . 몸이 좋지 않거나 최근에 질병을 앓았던 어린이에게는 이 제품을 투여해서는 안 됩니다.

아기가 나이가 들수록 더 많은 제품을 먹을 수 있습니다. 이것은 소아과 의사가 어린 아이들에게 닭고기 달걀을 먹일 때 준수하도록 권장하는 표준입니다.

아기를 메추라기 알로 치료하기로 결정한 경우 가격이 더 비싸더라도 크기가 작고 전염병의 위험이 낮다는 점을 고려하여 다음 기준이 처방됩니다.

어떤 계란을 아기에게 주기로 결정하든, 아기는 계란을 생으로 먹어서는 안 되기 때문에 적절하게 요리해야 합니다.

계란을 요리하는 방법

아이들은 연령대에 따라 계란을 기반으로 한 다양한 요리를 준비해야 합니다. 어린이는 이미 초등학생일 때, 즉 7세 이후에 날달걀을 먹을 수 있으며, 이 연령 이전에 제품은 필수 열처리를 거쳐야 합니다. 이 경우 살모넬라증의 위험은 즉시 제거됩니다.

아기를 위해 계란을 준비하려면 간단히 끓여야하며 그 후에는 아무런 문제없이 노른자와 흰자를 분리 할 수 있습니다. 노른자에서 필요한 부분을 취한 후 모유와 섞거나 죽이나 야채 퓨레에 성분 중 하나로 첨가합니다.
나이가 많은 어린이의 경우 야채, 햄 또는 치즈를 접시에 추가하여 스크램블 에그를 요리할 수 있습니다.
계란은 별도의 접시로 제공되거나 야채 샐러드에 포함됩니다. 삶은 제품은 샌드위치에 얹어 먹거나 차가운 수프로 부숴버리거나 구운 음식의 재료 중 하나로 사용되기도 합니다.

어린 아이에게는 삶은 달걀만 적합하지만, 큰 아이들은 스크램블 에그를 만들 수 있습니다.

닭고기 달걀은 10 분 동안 삶아지고 메추라기 달걀은 3 개 이하입니다. 더 이상 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 조리된 제품이 "맛없어 보이는" 모양을 갖게 됩니다. 계란은 삶기 전에 깨끗이 씻어 두는 것이 좋습니다.

식사 옵션

대부분의 경우 어린이에게는 다음과 같은 유형의 요리가 제공됩니다.

계란 오믈렛. 삶은 우유, 닭고기 달걀 1개 또는 메추리알 2개를 섭취하세요. 유아의 경우 오믈렛을 오븐에 굽거나 쪄서 먹습니다. 나이가 많은 어린이의 경우 프라이팬으로 오믈렛을 만듭니다.
두부 푸딩.요리를 위해서는 강판 코티지 치즈, 설탕, 계란이 필요합니다. 이 모든 것을 섞은 다음 오븐이나 슬로우 쿠커에서 조리합니다. 조리 시간 – 20분.
집에서 만든 구운 식품. 계란을 재료 중 하나로 사용하여 집에서 스콘과 머핀을 구울 수 있습니다.

달걀 껍질의 장점

안에 민간요법달걀 껍질을 활용한 요리법도 있습니다. 그러나 껍질 자체에는 성장하는 신체에 필요한 칼슘이 많이 포함되어 있기 때문에 아기가 음식 알레르기로 고통 받고 계란을 먹을 수 없는 경우 의사는 몸을 칼슘으로 포화시키기 위해 껍질을 음식으로 제공하는 것이 좋습니다. 쉘은 먼저 원하는 상태로 준비됩니다.

달걀 껍질은 달걀의 내용물만큼 어린이에게 유익합니다.

이렇게 하려면:

집에서 만든(상점에서 구입하지 않은) 달걀 껍질을 흰색으로 만든 다음 베이비 비누 용액으로 철저히 씻으십시오.
껍질에서 내용물을 꺼내고, 내부 필름을 제거해 주세요.
껍질을 몇 시간 동안 건조시키십시오.
껍질을 가루 상태로 갈아주세요. 이렇게 하려면 블렌더나 커피 그라인더가 아닌 일반 절구와 유봉을 사용하세요.
짜낸 레몬 반 즙에 가루 반 스푼을 부은 다음 섞습니다. 화학 반응으로 인해 거품이 형성되고 용액을 계속 저어주지 않고 거품을 제거합니다.
실온의 어두운 방에 반나절 동안 놓아 두십시오.

결국 당신은 얻을 것이다 식품 보충제, 저자 극성, 아기를위한 다른 요리에 추가하거나 별도의 의약품으로 완전히 승인 된 약용 성분으로 사용할 수 있습니다. 약은 냉장고에 보관해야 합니다.

하루에 한 번 부분적으로 복용하십시오. 그 양은 아이의 나이에 따라 다릅니다.

최대 6개월 – 1그램;
6개월에서 1년까지 – 2그램;
1~2년 – 4그램;
최대 7년 - 반 티스푼;
최대 14년 - 한 스푼.

재개하다

따라서 아이에게 달걀을 줄 수 있는 나이를 알아낸 결과, 아기가 모유 수유 중인 경우 6개월 이전에, 모유 수유 중인 경우 한 달 반 일찍 보완 식품에 도입하는 것이 바람직하다는 결론에 도달했습니다. 그는 인공 영양을 섭취하고 있습니다. 구체적인 접종 시기는 아기의 건강 상태에 따라 다릅니다. 균형 잡힌 식단을 위해 긴급하게 추가 비타민이 필요한 경우 날짜를 변경할 수 있습니다.

계란은 아기의 식단에 도입되어 필요한 모든 보완 수유 규칙을 준수하고 아기에게 알레르기 반응이 있는지 확인합니다.

몇 달, 몇 년 동안 자녀에게 계란을 제공하더라도 제품은 삶거나 튀겨야 합니다. 즉, 열처리를 거쳐야 합니다.

아기의 생후 첫 6개월 동안은 정상적인 성장과 발달을 위해 모유로 충분하지만, 6개월부터는 모유를 통해 아기의 식단을 확장해야 합니다. 다양한 유형보완 식품 - 죽, 야채, 노른자.

어린 부모는 아기가 새로운 제품에 대한 혐오감을 느끼거나 알레르기 반응을 일으키지 않도록 언제 아기의 보완 식품에 달걀 노른자를 추가하기 시작할 수 있는지, 그리고 올바르게 수행하는 방법을 알아내는 것이 좋습니다.

유용한 속성

1세 미만의 어린이에게는 흰색이 강한 알레르기 항원이기 때문에 닭고기 노른자나 메추리알만 주어야 합니다. 노른자가 풍부합니다.

필수지방산;
요오드, 인, 칼륨, 철을 포함한 미량 및 거대 원소;
비타민 B뿐만 아니라 비타민 D, A, PP, E;
레시틴.

아기의 식단에 이 제품을 추가하면 적절한 신진대사를 확립하고 시력과 신경계를 강화하며 갑상선과 조혈 기관의 기능을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 영양소, 구성에 포함되어 지능과 기억력 발달에 유익한 효과가 있으며 뼈와 치아 조직을 강화합니다.

금기 사항은 제품에 대한 개인적인 편협함입니다. 아기가 닭고기 달걀에 알레르기 반응을 보인다면 2~3주 동안 잠시 쉬었다가 메추리알 노른자를 조금 먹이는 것이 좋습니다.

메추라기 알은 어린이에게 알레르기를 일으킬 가능성이 훨씬 적으므로 즉시 시작할 수 있습니다. 특히 아기가 이미 다른 유형의 보완 식품에 알레르기 반응을 경험한 경우에는 더욱 그렇습니다. 또한, 메추리알 노른자는 필수아미노산 함량이 높아져 품질이 더욱 좋게 구성되어 있습니다.

단백질 식품을 소개할 때

수십 년 동안 달걀 노른자는 생후 3~4개월의 유아에게 이상적인 보완 식품으로 여겨져 왔지만 오늘날 소아과 의사는 7개월이 될 때까지 달걀 노른자를 주는 것을 권장하지 않습니다. 이는 제품의 지방 함량이 높아서 간 기능을 방해하여 부하 증가에 대비하지 못하기 때문입니다.

생후 첫 달 동안 신생아는 아직 모유 이외의 새로운 제품에 대처할 수 없습니다. 그의 소화 시스템은 성숙하고 효소 생산을 확립해야합니다. 따라서 첫 번째 보완 식품은 5~6개월부터 도입됩니다. 이들은 주스, 야채 및 과일입니다. 아기가 먹는 동안 질식하지 않도록 음식을 퓨레로 만들어야 합니다.

7~8개월에는 아기의 식단에 노른자를 포함시키는 것이 허용됩니다. 아기의 몸은 이미 모유에 비해 더 무거운 단백질 식품을 먹을 준비가 되어 있습니다. 달걀 흰자그들은 한 살 이상의 아이들에게만 조금씩 주기 시작합니다.

노른자로 보완 식품을 제공하는 방법

계란의 신선도에 특별한주의를 기울이십시오. 자신이 키우는 닭의 알을 사용하거나 새에게 고품질 사료를 먹이고 항생제를 주지 않는 친숙한 농부에게서 구입하는 것이 좋습니다. 계란을 상점에서 구입했다면 신선도를 확인하세요. 이렇게하려면 날달걀을 찬물이 담긴 용기에 담그십시오.

신선한 달걀은 즉시 바닥으로 가라앉습니다.
5일 이상 누워 있는 알은 즉시 가라앉지 않으며, 시간이 지체되거나 심지어 표면에 떠 있는 상태로 남아 있습니다.

계란은 흐르는 물에 조심스럽게 철저하게 씻어야 합니다. 따뜻한 물끓인 후 10~12분 정도 삶아주세요. 메추리알은 작은 크기에도 불구하고 닭고기 달걀과 요리하는 데 같은 시간이 걸립니다.

장기 열처리살모넬라증의 위험을 제거하고 노른자를 적절하게 끓이는 데 필요합니다. 고온알레르기를 일으킬 수 있는 물질의 상당 부분이 파괴됩니다. 껍질을 벗긴 계란에서 노른자를 제거할 때 흰 조각이 아기의 보충식에 들어가지 않도록 주의하세요.

아이의 신체 반응을 더 쉽게 추적할 수 있도록 아침 수유 중에 처음으로 노른자를 주어야 합니다. 일반적으로 알레르기 발현은 둘째 날에 관찰됩니다. 이는 소화 불량, 피부 및 점막의 발적일 수 있습니다. 아기가 새로운 음식을 먹을 준비가 되어 있지 않다면, 약 한 달 정도 젖을 먹이는 것을 미루십시오.

참고 사항: 아기가 아직 적응하지 않은 보완 식품에는 노른자를 추가할 수 없으며 노른자에 대한 반응을 테스트하는 날에는 아기에게 또 다른 새로운 음식을 줄 수도 없습니다. 그렇지 않으면 알레르기의 정확한 원인을 추적하는 것이 불가능합니다.

만약에 소화 시스템아기는 신제품에 침착하게 반응했으며 점차적으로 몇 단계를 거쳐 보완 식품의 노른자의 양이 닭고기 노른자의 1/4 또는 메추라기 노른자의 1/3로 증가합니다. 한 살이 될 때까지 이 양의 노른자를 아기에게 먹인 후 점차적으로 양을 늘리고 달걀 흰자를 추가할 수 있습니다.

노른자가 들어간 보완 식품을 일주일에 2~3회 아기에게 주어 아기가 건강하게 성장하고 적절하게 발달하도록 할 수 있습니다.

아기가 처음에 새로운 보완 식품의 맛에 항상 익숙해지는 것은 아닙니다. 우유에 섞인 노른자를 뱉어내기 시작하면 억지로 먹게 하지 마세요. 며칠 기다린 후 이 제품을 섞어서 주세요. 야채 퓨레아이가 더 좋아하는 것.