Бизнес план за отглеждане на краставици през цялата година. Бизнес с краставици: рентабилност и производствена технология

Отглеждането на краставици започва преди около шест хиляди години. Родината на този зеленчук са тропическите и субтропичните гори на Китай и Индия. В момента се отглежда във всички страни по света, дори в далечния север. Не е известно точно откъде е пренесена краставицата в Русия, но у нас тя се отглежда поне от 16 век. Краставицата е толкова твърдо установена в нашата диета, че е трудно да си представим ежедневна и празнична трапеза без този вкусен и здравословен продукт. Краставиците се консумират сурови, добавят се в салати, осоляват се, мариновани, консервират се, дори има рецепта за сладко от краставици.

На територията на Руската федерация около 90 хиляди хектара са заети от краставици. Най-голяма площразпространение - Централен, Южен и Волжски райони. В зависимост от климата зеленчукът се отглежда в оранжерии или на открито. 92% от общата площ, заета с краставици, са домакинства, 4,5% са селскостопански организации, 3% са селски и оранжерийни стопанства, 0,5% са малки предприятия.

Най-големият добив идва от отглеждането на краставици в оранжерия. Това не само позволява спазването на всички микроклиматични условия, но и осигурява целогодишно производство. Рентабилността на оранжерийното отглеждане може да достигне до 500 процента, като зимната реколта носи приблизително два пъти повече приходи от пролетната или лятната реколта.

Един от вариантите за оранжерийно отглеждане на краставици е отглеждането на кокосови рогозки, брикети, в които се доставя хранителен разтвор; в тях се развива кореновата система на зеленчука. Кокосовите рогозки се полагат върху полистиренови плочи по такъв начин, че да се осигури свободен поток на излишния хранителен разтвор. Фолиото, в което се намира постелката има отвори за растения и дренажни отвори. Поливната система е автоматична. Във всяко растение е вграден микрокапкообразувател за подаване на влага, така че постелката да е равномерно наситена с влага дори и при наличие на дренажна система. Освен това са монтирани система за мъгла (охлаждане, овлажняване), горни мъгла, система за изпомпване на торове, резервоари за вода, контролер за управление на напояването, както и осветление и отоплителна система. Разходите за инсталиране на една оранжерия с площ от 350 квадратни метра. метра ще бъде около 900 хиляди рубли.

За успешно отглежданеКогато отглеждате краставици, първо трябва да изберете правилните семена. За оранжерийно отглеждане можете да използвате няколко десетки сорта краставици и голям брой хибриди. Хибридите F1 са се доказали най-добре, тъй като дават добра реколта и не изискват резитба. Например къснозреещият хибрид Херкулес F1, който започва да дава плодове 62 дни след поникването. Изисква изкуствено опрашване, подобно на хибрида Annushka F1 в средата на сезона, който се оценява за устойчивостта на болести и стабилен добив. Хибридът Emelya F1 узрява много бързо, само за 39-43 дни. Храстът му е с неограничен брой камши и не се нуждае от опрашване, а плодовете достигат 150гр. Хибридът Dynamite F1 също не изисква опрашване.

Цената на хиляда семена от краставици е средно 1500-1600 рубли.

Практикуват разсадно и безразсадно отглеждане на краставици. Смята се, че с метода на разсад развитието на растенията става по-бързо. Има обаче противници на отглеждането на разсад, които отбелязват болезнена реакция на краставицата към трансплантацията поради факта, че растението има деликатна коренова система и отнема много време, за да се вкорени при трансплантация. При отглеждане без разсад краставицата се засява под филм.

Преди засаждане семената трябва да се напълнят с разтвор на калиев перманганат (1 g на 100 ml) за дезинфекция и след това да се измият с вода. Изплакването със солена вода също помага за отстраняването на лошите семена, които изплуват на повърхността.

Хранителната смес за семена се състои от торф, хумус, дървени стърготини и тревна почва в съотношение 1:1:1:1. Издънките се появяват на 3-4 ден. Разсадът може да бъде засаден на 20-25 ден. След появата на разсад е необходимо да се поддържа дневна температура около 17 градуса, нощна температура около 14, да се осигури допълнително осветление в облачни дни и да се полива разсадът топла вода, храна. Ако на храстите се появят 2-3 тъмнозелени листа, разсадът е готов за засаждане.

Има вертикални и хоризонтални начини за отглеждане на краставици. С вертикалния метод растенията тъкат по специални опори, с хоризонталния метод - по земята. При индустриалното отглеждане в оранжерии се използва вертикалният метод, тъй като улеснява грижата за растението и насърчава формирането на правилен храст. Плътността на растенията при вертикално отглеждане е 20-25 хиляди растения на хектар.

Светлият ден за краставици трябва да бъде 10-12 часа. По време на периода на растеж температурата не трябва да пада под 18 градуса. Температурата на почвата трябва да е еднаква на различни нива, в противен случай това ще се отрази негативно на развитието на зеленчука.

Добивът на краставица при стайно отглеждане е приблизително 3-3,5 тона от декар.

Също така е възможно да се отглеждат краставици на открито като редова култура. В този случай добивът ще бъде по-нисък, но финансовите инвестиции също ще бъдат значително по-ниски, следователно, ако няма достатъчно средства за оборудване на оранжерии, можете да помислите за открито отглеждане.

Най-добрите предшественици на краставиците са царевицата, доматите, грахът, лукът и ранните картофи. Отглеждането на краставица след тиква, тиквичка и тиква е силно непрепоръчително. Всички видове почви, които имат достатъчна аерация и дренаж, са подходящи за отглеждане на краставици, но трябва да се предпочитат леки, богати на хумус почви.

През есента почвата се бранува, за да се смачкат остатъците от предшествениците. Краставицата се чувства комфортно на пластове многогодишни треви, пшеница, силажна царевица и др. При оран е задължително внасянето на минерални торове в почвата.

Семената се подготвят за сеитба: накисват се в солен разтвор, измиват се и се произвеждат термична обработка, като се държи около шест часа при температура 55 градуса, след което се гравира с престилка.

Когато почвата се затопли до 8-12 градуса на дълбочина 8 см, може да се извърши сеитба. Растенията с дълъг растеж се засяват в количества до 70 хиляди на 1 хектар, растенията с къс растеж - до 150 хиляди. Използването на прецизна сеялка ви позволява да оптимизирате консумацията на семена. Ако се използва конвенционална сеялка, след появата на първия истински лист се извършва изтъняване. Разходната норма за обикновена сеялка е 9 кг/дка, за прецизна сеялка – 6 кг/дка.

Седмица след сеитбата се извършва брануване с помощта на брана за семена или брана. Междуредието трябва да се разрохка с култиватор на дълбочина 7-8 сантиметра всеки път след напояване.

Краставиците трябва да бъдат защитени от плевели и болести. За тази цел се използват хербициди и фунгициди. Първото третиране с фунгициди се извършва, когато краставицата има два листа, следващите - на интервал от две седмици.

Поливният обем е около 300 куб.м. метра на хектар, поливането се извършва най-малко пет пъти, тъй като краставицата се нуждае висока влажностпочва.

Беритбата се извършва на интервали от два дни. Можете да използвате както ръчно прибиране на реколтата, така и платформи POU-2, UPNS-10, PNSSH-12, конвейер с широко покритие TNA-40, което намалява разходите.

Съгласно изискванията на GOST зеленчуците за прясна консумация трябва да се събират, докато късоплодните сортове достигнат размер от 14 cm, средните и дългоплодните сортове достигнат 25 cm; диаметър не повече от 5,5 см. За консервиране се събират кисели краставички с дължина 3-5 см, корнишони с дължина 5-9 см и зелени до 11 см.

Добивът на краставици в открит терен е около 15-20 тона на хектар. Съхранявайте плодовете при температура 12-15 градуса. Зеленчуците трябва да достигнат до потребителя в рамките на няколко дни след прибиране на реколтата.

Можете да продавате краставици на едро на селскостопански борси; Предпочитан вариант за продажба са договори със зеленчукови магазини и предприятия за производство на храни.

Отглеждане на краставици за семена

При отглеждане на краставици за семена културите трябва да бъдат изолирани на най-малко 800 метра на открити площи. Сеитбата се извършва в повече ранни датиотколкото при техническите култури и при по-висока плътност.

Освен това е необходимо редовно сортово почистване за отстраняване на слаби растения и растения с отклонения. Ако се отглеждат хибридни сортове, тогава сеитбата се извършва с редуващи се редове от бащини и майчини форми. За да подобрите опрашването на растенията, можете да поставите пчелни семейства, около 5-6 на хектар.

Семковите плодове се прибират 50-55 дни след началото на масовия цъфтеж. Семената на краставицата се извличат с мелница-екстрактор ИБК-5. Използвана кола може да бъде закупена за 110-150 хиляди рубли. Това устройствоосвобождава семена от диня, краставица, тиквичка и тиква.

След това семената се измиват и изсушават първо на открито, а след това в сушилни. Предварителното почистване се извършва на машини за отсяване и сортиране VS-2 и № 5, окончателното почистване се извършва на Petkus-Super K-212. Ситовото оборудване струва около 500 хиляди рубли, а машините за почистване на зърно Petkus могат да бъдат закупени втора употреба за 100 хиляди рубли.

Добивът на семена от 1 хектар е 8 центнера. Семената запазват високи посевни и добивни качества в продължение на 5-8 години при спазване на условията на съхранение: влажност на въздуха 30-45%, температура 15-20 градуса.

Цената на дребно на килограм семена е 17 500-18 000 рубли. Като продадете реколтата от един центнер, можете да получите 14,4 милиона рубли.

Категорията на високодоходната дейност включва целогодишно собствено производство на популярни земеделски продукти под формата на зеленчуци. Такъв бизнес се основава на познаване на основните селскостопански техники, както и целенасочено проучване на пазара на продажби и търсенето на отглежданите продукти.

Отглеждането на краставици в оранжерии може да се счита за доста печеливш бизнес, който ви позволява да спечелите доста приличен доход. Отопляемите площи помагат да се осигурят оптимални климатични условия за почти целогодишни, постоянно високи добиви от тези популярни зеленчуци.

Най-препоръчително е да отглеждате краставици в оранжерия като бизнес в централните, волжките и южните райони. Въпреки това, използването на съвременни оранжерийни структури и технологии за отглеждане позволява отглеждането на зеленчуци дори в условията на Сибирския регион.

Бумащина

Организационните и правни форми за извършване на бизнес в областта на отглеждането на зеленчуци могат да включват частни домакинства, индивидуални предприемачи и селски стопанства.
Първият вариант е най-предпочитан за започване на бизнес, тъй като ви позволява да бъдете освободени от данъчни плащания и освен това не е необходимо да получавате разрешителни и да сертифицирате отглежданите продукти.

Важен съвет за предприемачите: не си губете времето, дори за прости рутинни задачи, които могат да бъдат делегирани. Прехвърлете ги на фрийлансърите „Ispolnyu.ru“. Гаранция за качествена работа в срок или възстановяване на сумата. Цените дори за разработка на уебсайт започват от 500 рубли.

Получаването на статут на собственик на частен парцел се предшества от придобиването или наемането на поземлен имот от категорията на земеделските земи, чиято обща площ не надвишава 2 хектара. След това трябва да получите документ от териториалните държавни органи, потвърждаващ наличието на парцел и възможността за отглеждане на зеленчукови продукти под формата на краставици върху него.

Регистрацията като индивидуален предприемач е уместна, когато притежавате голям парцел земя и впечатляващ обем отглеждани зеленчуци със създаването на широка мрежа за продажба на дребно за продажба на продукти. Изисква се сертифициране на продуктите и получаване на декларация за съответствие за продаваните зеленчуци.

Партньорското управление на такъв бизнес ви позволява да регистрирате селско стопанство с данъчни облекчения и държавни субсидии.
В случай на извършване на бизнес като селско стопанство или индивидуален предприемач, препоръчително е да изберете единната форма на данъчно облагане на земеделския данък, която ви позволява да бъдете освободени от данъци върху имуществото и печалбата, както и да не плащате ДДС. Изборът на данъчна ставка от 6% насърчава използването на данъчни облекченияразмери на нетния доход. Основният използван код OKVED е 01.12.1.
Зеленчукова продукция, транспортирана с цел продажба на територията на друга област, подлежи на задължително сертифициране и деклариране.

Закупуване на оборудване

Разработването на стандартен бизнес план за отглеждане на краставици включва въвеждане на всички данни, необходими за използването на парниково оборудване.
За да оборудвате малка площ земя с модерна оранжерия, най-често се използва следното оборудване:

Дизайн “Novator-Premium” на цена от 1,7 хиляди рубли на кв.м. метър;
Дизайн „Фермер“ на цена от 1,5 хиляди рубли на кв.м. метър.
за отопление на почвата Green BoxAgro GBA-1480 на цена от 4,4 хиляди рубли;
за отопление на помещения KChM-5k-03-M на цена от 35 хиляди рубли;
изкуствено осветление Ledgrowlight 90w-UFO на цена от 7 хиляди рубли;
рационална автоматична система за поливане „Капел” на цена от 3,5 хиляди рубли.

Оборудване на площи от 500 кв. метра се произвежда с помощта на следното оборудване:

Дизайн "Фермер" 420 кв. метра с обща цена от 650 хиляди рубли;
Green BoxAgro GBA-1480 система за отопление на земята с обща цена от 122 хиляди рубли;
отоплителен котел KChM-5k-03-M с обща стойност 70 хиляди рубли;
лампи за изкуствено осветление Ledgrowlight 90w-UFO с обща цена 580 хиляди рубли;
рационална автоматична напоителна система „Капел“ с обща цена 31 хиляди рубли.

Освен това е доста изгодно да се използват специални платформи за прибиране на реколтата от сериите POU-2, UPNS-10, PNSSH-12 и TNA-40.

Наемане на персонал

Индивидуалните предприемачи, които започват този печеливш и интересен бизнес, могат да го направят сами, за да поддържат една оранжерийна структура или да наемат помощник за извършване на работата. Разширяването на площите и оранжерийните съоръжения включва наемане на петима работници.
Обработката на един хектар земя изисква участието на мениджър, технолог и трима работници. Бизнес планът трябва да отразява не само работното време на персонала на оранжерията, но и заплатите на всички служители, участващи в производствения процес.

Продажба на зеленчукова продукция

Модерна и добре оборудвана оранжерия в парцел с площ от петстотин, използван за зеленчукопроизводство квадратни метрани позволява да получим около 38 тона зелени краставици, което изисква отговорен подход към продажбата на такива нетрайни продукти.

Най-предпочитаните канали за дистрибуция могат да бъдат големи складове на едро, закрити зеленчукови пазари, мрежа от хипермаркети или стабилни посреднически компании. Доста обещаващ начин за продажба са директните продажби на мястото, където се отглеждат и събират зеленчуците.
Трябва да се създаде стабилна дистрибуторска мрежа много преди масовата реколта. Сключените договори трябва да съдържат условията, цената и обемите на селскостопанските продукти, доставени за продажба.

Приходи/разходи и рентабилност

Обемът на стартовите инвестиции пряко зависи от размера на площите, които се очаква да бъдат засети.

Бизнес идея: отглеждане на краставици в оранжерия

Оптималният размер на парцел за започване на бизнес в този район е 500 кв.м. метри:

оранжерийни структури - 641 хиляди рубли;
комплекти за отопление - 122 хиляди рубли;
отоплителни котли - 70 хиляди рубли;
LED осветление - 600 хиляди рубли;
оборудване на автоматична система за поливане - 31 хиляди рубли;
разходи за транспортни услуги - 60 хиляди рубли;
закупуване на посевен материал и торове - 80 хиляди рубли;
разходи за тръби и електрически кабели, както и допълнителни компоненти - 70 хиляди рубли.

Общо: около 1 милион 700 хиляди рубли.

Въз основа на производителност от 38 тона зеленчуци и средна цена на един килограм продукция от 30 рубли, годишният доход ще бъде около 2,3 милиона рубли.

Годишни разходи:

плащане на гориво - около 150 хиляди рубли;
плащане на електроенергия - 20 хиляди рубли;
разходи за посевен материал - 30 хиляди рубли;
разходи за торове и инсектициди - 50 хиляди рубли;

Общо: 260 хиляди рубли.
Годишната печалба е около 2 милиона рубли.

За отглеждане на краставици в индустриален мащаб най-добрият вариант е да се използват китайски сортове, които се характеризират с бърз растеж и гарантиран големи размери. Такива краставици могат да се използват както пресни, така и за консервиране, а прибирането на реколтата стимулира увеличаването на броя на зелените.

При избора на сортове трябва да се даде предпочитание на краставици, които понасят добре транспортирането и показват постоянно високи добиви, независимо от външни фактори. Компетентното ценообразуване на продаваните зеленчукови продукти трябва да се основава не само на обема на реколтата, но и пряко зависи от сезона за продажба на краставици.
създаден през последните годиниДемонополизацията на пазара на оранжерии допринася за формирането на здрава конкуренция и създава идеални възможности за водене на високодоходен бизнес в областта на селското стопанство.

Коментари

Калкулация на себестойността на изработка на обекта

⇐ Предишен1234

Себестойността на обекта се състои от разходите, свързани с използването на дълготрайни активи, суровини, материали, гориво и енергия, труд, както и други разходи за неговото производство и продажба в процеса на производство на промишлени продукти.

Групиране на разходите по икономически елементиразпределени според икономическото съдържание, независимо от формата на използване в производството на определен вид продукт и местоположението на тези разходи. Това групиране на разходите се използва при изготвяне на оценки на производствените разходи и използването им при планиране на намаляване на разходите за материални баланси, нормиране на оборотния капитал и разработване на финансови планове.

Групирането на разходите по статии на себестойността отразява техния състав в зависимост от направлението им: разходи (за производство и неговата поддръжка) и място на възникване (в основното производство, спомагателни услуги). Това групиране на разходите се използва при изчисляване на себестойността на продукта.

Таблица 9 – Изчисляване на разходите за 1т (какви) продукти.

Разходни елементи	Мерни единици	Цена на единица	Разходи за цялата емисия	Структура на разходите, %
Кол	цена	сума	Кол	сума
1. суровини и основни материали: 1.1. 1.2. 1.3. и т.н.	Т	Изчисление с помощта на PTCM			Изчисление с помощта на PTCM
Общо 1
2. спомагателни материали: 2.1. 2.2. 2.3. и т.н.	Т	Изчисление с помощта на PTCM	Корпоративни данни		Изчисление с помощта на PTCM
Общо 2
3. гориво за технологични цели: 3.1.	Т	Изчисление с помощта на PTCM	Корпоративни данни		Изчисление с помощта на PTCM
4. разход на енергия: 4.1. електроенергия за технологични цели 4.2. индустриална (рециклирана) вода 4.3. сгъстен въздух 4.4 кислород и др.	хиляди/kWh t/nm2 t/nm2 t/nm2	Изчисление с помощта на PTCM	Корпоративни данни		Изчисление с помощта на PTCM
Общо 4
5. заплати на основните работници: (основни и допълнителни)	Разтрийте.					Таблица 4 колона 17
6. осигурителни вноски	Разтрийте.					26,2% от точка 5 от тази таблица
7. разходи за поддръжка и експлоатация на оборудването	Разтрийте.					Таблица 7 „общо“
8. магазинни разходи	Разтрийте.					Таблица 8 „общо“
9. връщаеми отпадъци	т/търкайте	Изчисление с помощта на PTCM	Корпоративни данни		Изчисление с помощта на PTCM
10. обща цена минус разходи	Разтрийте.
11. разходи за преразпределение	Разтрийте.

При изчисляване на таблицата за изчисляване на разходите е необходимо да се вземе предвид, че колони 1, 2, 4, 6 се попълват с първоначални данни, а числата в колони 3, 5, 7, 8 се получават чрез изчисление.

Колона 3 – колона 6 (взета от годишния материален баланс, заредена) разделете VP (годишна производителност на продукта, т.е. колона 6: VP

Колона 5 – Колона 3 8 Колона 4

Клетка 7 – Клетка 6 8 Клетка 4

Колона 8 – общите суми за позиции 1, 2, 3, 4, (5+6), 7, 8 се отнасят към общата цена на работилницата минус отпадъците и се умножават по 100% и всяка се записва в отделен ред.

Съгласно членове 5, 6, 7, 8 изчислението се извършва, както следва:

Първо в колона 7 за всяка позиция запишете годишната сума на разходите и след това, като разделите тази сума на годишната продукция, получавате сумата за всяка позиция за колона 5.

Заплатите на основните работници се вземат от таблицата за изчисляване на годишния фонд за заплати на производствените работници.

Осигурителните вноски са в размер на 26,2% от заплатата на основните работници.

Разходите за поддръжка и експлоатация на оборудването, както и цеховите разходи се изчисляват с помощта на специални таблици (вижте таблици 7 и 8) и техните резултати се записват в колона 7.

Цеховата цена на 1 тон продукти (агломериран, никел в мат, мат и др.) се определя чрез добавяне на сумите в колона 5, като трябва да се вземе предвид, че общата сума „за връщане на отпадъци“ се изважда.

Цеховите разходи за годишно производство се определят чрез добавяне на годишните суми в колона 7, докато общата сума в статия 9 „стареене на отпадъци“ се изважда.

Стойността на преразпределението се изчислява, като се сумират общите суми по статии 2-9, а общата сума по статия 9 „обратни отпадъци” се изважда както в колона 5, така и в колона 7. Основни технико-икономически показатели на проектираната площадка ( преразпределение, дефиниции)

Таблица 10 – Основни технико-икономически показатели на проектирания обект.

Индикатори

Мерни единици

Изчислени данни

1. количество инсталирано оборудване (агломерационни машини, конвертори, пещи: „KS“, тръбни, електрически пещи и др.) 2. характеристики на оборудването, например: капацитет на конвертора, площ на дъното на пещта и др. 3. годишен обем на преработка на суровини (агломерат, щейн, сгурия и др.) 4. съдържание на метал в суровината 5. годишно производство на продукти (Ni в камък, Ni в сгурия и др.) 6. съдържание на метал в продуктите 7. добив на метал в изделия 8. ведомост: 8.1. основни работници 8.2. помощни работници 9. средномесечен труд на основните работници 10. себестойност на дълготрайните активи 11.

„Нетният доход от моите оранжерии е поне 200 хиляди през „високия“ сезон“

годишна амортизационна сума 12. цехова цена на 1 тон продукти (Ni в никелов оксид, Co в обогатена маса и др.) 13. разходи за преработка на 1 тон.

Парчета t 68,3 t % t % % Човек Човек Разт. Разтрийте. Разтрийте. Разтрийте. Разтрийте.

Изводи и предложения

След завършване на описателната и изчислителната част на курсовата работа, студентът трябва да представи своите изводи и предложения за икономиката на разглежданата област (преразпределение, отдел). Заключенията трябва да включват кратък преглед на разглежданите въпроси и списък на показателите за ефективност на сайта, изчислени в курсовата работа.

След кратък преглед на данните, получени в резултат на изчисленията, следва да се направят предложения за подобряване на работата на въпросния обект и повишаване на неговата икономическа ефективност.

Графична част

Заданието за графичната част на курсовата работа се издава от преподавателя, като се има предвид темата на събрания материал, а именно: съставя се таблица на лист ватман във формат А1: Основните технико-икономически показатели на сайт (преразпределение, отдел).

⇐ Предишен1234

Свързана информация:

Търсене в сайта:

Колко печеливш е бизнес планът за отглеждане на краставици в оранжерия?

Най-добрите сортове за отглеждане на краставици в оранжерии осигуряват доход през цялата година

Високият добив и непретенциозните условия за отглеждане на краставици позволиха на много предприемачи да обърнат внимание на тази култура. За кратко време и с минимални инвестиции можете да започнете бизнес за отглеждане на зелени зеленчуци. Същността на дейността е проста: създаваме оранжерии, инсталираме оборудване за осветление, отопление и поливане - отглеждаме и продаваме краставици през цялата година. И ще има търсене. Населението предпочита пресни и ароматни зеленчуци, произведени в страната, а не безвкусни и без мирис вносни продукти.

Отглеждането на краставици у дома не изисква големи инвестиции и има голямо търсене готови продуктикръгъл код позволява на домашен парников бизнес бързо да достигне точката на рентабилност (за по-малко от половин година). И ако използвате нови технологии за освежаване, за да подобрите процеса на фотосинтеза на растенията, можете да получите по-високи добиви от всеки квадратен метър от оранжерията без използването на химически торове.

Технически компонент на бизнеса

Ще приемем, че вече имаме личен парцел. Поне 5-6 декара са свободни от стопански и жилищни сгради.

Как да отглеждаме краставици в оранжерия за продажба - откъде да започнем + възможни рискове и гаранции

Можете, разбира се, да наемете земята. Това не е трудно да се направи. И плати малко.

Но! Селскостопанският бизнес изисква постоянно внимание от страна на предприемача. Необходимо е своевременно поливане и третиране на растенията срещу болести, прибиране на реколтата и поддържане на температурата на почвата и въздуха в оранжерията. По-лесно е да направите всичко това, докато сте на място.

Какво оборудване ще е необходимо за отглеждане на краставици в оранжерия през зимата с помощта на съвременни технологии?

Оранжерии. Най-добрият вариант– модерен издръжлив поликарбонат върху олекотена метална конструкция. Ширината на конструкцията не трябва да надвишава пет метра. За да се сведат до минимум разходите за отопление и осветление, е по-добре да се направи вдлъбнатина с височина 1 m в оранжерията. Стените на този изкоп трябва да бъдат укрепени. Отдолу е по-лесно да премахнете плевелите и да приберете реколтата от храстите, разположени на „повърхността“. Оказва се един вид двустепенна структура: над земята - 0,9-1 m, под земята - 1 m. По-малките топлинни загуби означават по-малко разходи за отопление.
Котел и свързана към него мрежа от тръби. Отоплителният агрегат трябва да бъде универсален: да работи на газ, твърдо и течно гориво. Тръбната система е предназначена да затопли въздуха в оранжерията и слоя плодородна почва. В такава ситуация растенията ще трябва да бъдат засадени, така че кореновата система да не се прегрява. Впоследствие, когато бизнесът набере скорост и се появи „допълнителна стотинка“, можете да надстроите оранжерията със система „топъл под“.
Лампи. Новите технологии позволяват безопасно постигане на високи добиви с помощта на евтини осветителни устройства. Благодарение на специалните LED лампи, излъчващи радиация от електромагнитен спектър (както при слънчева светлина), качеството на процеса на фотосинтеза се повишава. А програмният контролен блок ви позволява да регулирате фотопериода, цветната температура, светлинния спектър и мощността, за да получите най-добрите реколти за кратък период от време. От една страна, тези лампи са по-скъпи от конвенционалните лампи, но всеки знае, че светодиодите консумират най-малко количество консумирана електроенергия. Съответно разходите ще се изплатят след известно време поради спестявания, да не говорим за по-високи добиви. Такива LED лампи ви позволяват да подобрите фотосинтезата при отглеждане на краставици в сутерена и дори в бъчви.
Автоматична система за поливане. В началния етап, когато пари в бройограничено, можете да донесете маркучи до леглата и да ги свържете към електрическо задвижване (натиснете бутона - поливането започва). Докато растенията са малки и слаби, на краищата на маркучите се поставя милиметрова дюза. След това се променя на 5-8 мм.

Нека очертаем приблизителните инвестиции в бизнес с краставици.

Таблица 1. Списък на оборудването за оранжерия с площ от 250 кв.м.

* Разходите са условни. Таблицата е предоставена, за да ви помогне да разберете как да изчислите размера на капиталовата инвестиция. Можете да намерите по-просто, но по-евтино оборудване. И впоследствие да се модернизира.

Най-добрите сортове краставици за оранжерии

За да получим големи реколти през цялата година, ще изберем от най-добрите партенокарпични сортове и хибриди. Това са устойчиви на сянка краставици, които образуват яйчник без опрашване. По този начин тези сортове ви позволяват да отглеждате краставици на балкон, перваза на прозореца, а не само в оранжерия и лехи. Те не се нуждаят от достъп от пчели за опрашване или достатъчно светлина.

Единственият им недостатък е, че няма да можете сами да съберете семена за следващата година. Всяка година ще трябва да купувате нови семена от краставици за оранжерията.

Таблица 2. Характеристики на най-продуктивните сортове.

Име на сорта	Период на зреене (от покълване до плод), дни.	Добив на краставици в оранжерии, кг/кв.м	Тегло на плода, g	Приложение
				Туршия, консервиране
Април F1				Салата
Барбун F1				Туршия, консервиране
				Салата
				Туршия, консервиране
				Туршия, консервиране
Палас F1

Луховицки F1				Туршия, консервиране
Имение F1				Туршия, консервиране
Царски F1

* По-добре е да купувате семена в станции за семена. По този начин имате по-голям шанс да закупите оригиналния сорт. Освен това служителите ще се радват да споделят цялата необходима информация.

Ефективна технология на отглеждане

За да се доставят краставици на пазара през цялата година, е необходимо да се създаде система за отглеждане в три ротации. през зимата и ранна пролетцената за пресни зеленчуци е максимална. Но производствените разходи също са високи (разходи за отопление и осветление).

През лятото и есента цената на краставиците е минимална. Но цената е много ниска. Всички печалби от продажбата на лятната реколта могат да се използват за компенсиране на бъдещи разходи за поддържане на оранжерията през есенно-зимния период.

Засаждане на краставици в оранжерия и правилна грижа:

По-евтино и по-бързо е да засадите семена директно в оранжерии. Ако опитът на градинаря е минимален, тогава, разбира се, по-добър разсад. Разсадът може да се получи и у дома на перваза на прозореца. За нея са подготвени обикновени кутии. Едната страна се обръща към прозореца, другата се покрива с фолио. Допълнителното осветление е стандартна настолна лампа.
Разстоянието между редовете за засяване на семена е метър. Между растенията - 30 см. Прекомерното удебеляване ще доведе до разпространение на болести.
Температурата на въздуха през деня е 20-25°, през нощта – 18°. Температура на почвата – 20-25°.
почва – плодородна почваплюс хумус. Преди засаждане дезинфекцирайте растенията със седем процента разтвор на меден сулфат.
Влажност на почвата – 50-60%. Въздух – 90%. По време на плододаване поливайте всеки ден.
В началото на вегетационния период те се подхранват с азотни торове. За зреене - фосфорно-калиев. Плюс инфузия на лопен. За предотвратяване на брашнеста мана - меден сулфат, борна киселина и калиев перманганат в равни пропорции върху листа.
За да се предотврати изобилието от плевели, земята е покрита с черен мулчиращ филм 0,03-0,06.

През зимно-пролетния период приблизително половината от приходите ще отидат за торове, почва, семена, отопление, вода и светлина.

Начини на изпълнение

В началния етап е по-добре да продавате пресни краставици на дребно. Когато количеството на продуктите се увеличи, е необходимо да се установят постоянни канали за продажба:

зеленчукови пазари;
центрове за търговия на едро;
магазини за хранителни стоки;
точки за хранене;
посредници между обекти и магазини на едро.

За да увеличите асортимента и да увеличите обема на продажбите, можете да предложите екзотични сортове краставици за мариноване. като:

Туршия F1
Барел ецване F1
Любимата F1 на мама
Лилипут F1
Кураж F1
парижки корнишон
Нежинка
Алтай
Великолепен Ф

Търсенето на канали за дистрибуция и създаване на мрежи трябва да се извърши няколко месеца преди началото на масовата жътва.

Как да увеличите добива на краставици в оранжерия

Краставицата е уникален зеленчук, отглеждан в оранжерии, през зимата, пролетта и на открито. Това растение се справя много добре в оранжерия. Има създадени за него колкото е възможно повече комфортни условия. Но дори и в оранжерийни условия не винаги е възможно да се постигне максимална реколта. За да увеличите добива на краставици в оранжерия от 1 квадратен метър, трябва да следвате основните съвети, които са валидни всяка година в големите индустриални оранжерии. За да увеличите добива на всеки храст в оранжерията, трябва да изберете правилните семена, като обърнете внимание на сорта краставици, тъй като не всички растения са адаптирани да се развиват в такива условия.

Как да увеличим производителността?

Сортове краставици, които дават отлична реколта

Оранжерията е универсален дизайн, който ви позволява да отглеждате всички видове зеленчукови продукти през цялата година, увеличавайки общия добив. За оранжерийни условия е необходимо да изберете само хибридни краставици, които не изискват опрашване от външни източници. Хибридните сортове краставици имат следните характеристики:

висока устойчивост на температурни промени, висока влажност на въздуха;
способността за самоопрашване, което не е присъщо на сортовете краставици, засадени на открито;
узряват бързо, дори през зимата;
дават повече плодове на 1 m2;
Вкусът на краставицата е сладък и няма горчивина.

За оранжерията отличните опции за краставици са следните сортове:

Пинокио е сорт от хибриден произход, който узрява много рано. Средната плодовитост е до 15 кг на 1 м2. Краставиците са малки, средният размер на плодовете достига до 120 грама. Храстът е много голям и масивен.
Бялата нощ е ранозреещ хидрид, кръстосването на различни видове краставици позволи да се постигне устойчивост на студ. Плодът има неравна повърхност, средният добив достига 12 килограма на 1 m2.
Talisman е сорт краставици с висока устойчивост на различни заболявания. Периодът на пълно узряване варира от 50 до 54 дни. Плодовете са масивни, до двеста грама, храстът е равномерно покрит с плодове. Добивът на сорта достига 14 килограма.
Летният жител е ранно узряващ сорт краставици, периодът на зреене е от 40 до 45 дни. Този сортпринадлежи към групата на корнишоните. От един квадратен метър оранжерия можете да съберете средно повече от 18 килограма плодове.

Подготовка на семена за засаждане

Добивът на краставица в оранжерия през зимата, пролетта и есента на 1 квадратен метър зависи от подготовката на семената.

Какво трябва да знаете за отглеждането на краставици в оранжерия през зимата: ръководство

След като сте решили сорта, трябва правилно да подготвите семената за сеитба. Предварителната подготовка ще подобри качеството на разсада и външния вид на растителните кълнове. Процесът на подготовка се състои от следните последователни етапи:

първо трябва да се сготви топла вода. Потопете закупените семена за няколко часа, това е необходимо, за да омекне външната обвивка;

изцедете водата и поставете семената във водно-солев разтвор, за да ги накиснете;
семената, които плуват над повърхността на водата, трябва да бъдат събрани и изхвърлени, тъй като те напълно нямат ендосперм;

поставете избраните семена в марля и поставете в термос с вода при температура 40 градуса;
След приключване на процедурите семената са готови за сеитба.

Предприетите предварителни мерки ще увеличат добива няколко пъти. Снимката показва пример за краставици, отгледани от правилно приготвени семена.

Увеличаване на добивите чрез подготовка на почвата

Добивът на краставица от храст в оранжерия на 1 квадратен метър не може да бъде добър, ако почвата е много изтощена. От това следва, че почвата пряко засяга краставиците. За да го подобрите, е необходимо да добавите хумус и различни минерални торове. Леглото трябва да се подготви около месец преди засаждането на разсад или семена. Ако използвате оранжерия за отглеждане на краставици през цялата година, тогава трябва да оставите почвата да почине поне един месец и да я подхраните с торове. Почвата за засаждане трябва да има следните свойства:

порьозност и дренаж;
имат леко кисела или неутрална киселинност;
съдържат висок процент органични и минерални вещества на 1 квадратен метър.

Добивът на краставици в оранжерия годишно на 1 хектар ще зависи от всички изброени фактори. По този начин добивът се влияе от: климата в оранжерията, сорта на семената, подготовката на семената, почвата, торовете. Увеличаването на добива се постига чрез продължителна подготовка на всички компоненти. Ако някой мисли, че отглеждането на краставици е проста и несложна работа, дълбоко се лъже. За да увеличите плодородието на почвата, ще ви трябва голямо количество суровини и време. Отглеждането на краставици в оранжерия дори през зимата не е проблем, добивът е същият като през топъл период. Първо опитайте всички горни съвети на малка площ и след това, след практика, можете безопасно да прехвърлите разсада на площ от повече от 1 хектар.

Отглеждане на краставици в оранжерия като бизнес

Отглеждането на зеленчуци може да бъде доста печеливш бизнес, ако се организира правилно. Разбира се, организирането му ще изисква значителна инвестиция, но е много по-важно да разполагате с ценна информация. Отглеждането на краставици в оранжерия през цялата година е един от възможни вариантибизнес, който ще ви позволи да реализирате добра печалба.

Какво трябва да включва бизнес план за организиране на промишлена оранжерия, в която зеленчуците могат да се отглеждат през цялата година? Първо, това е лизинг на земя. Ще ви трябва много място, за да получите наистина голяма реколта, но само той може да донесе реална печалба.

Второ, това е дизайнът на самата оранжерия. Индустриалните му версии са много по-скъпи, тъй като използват висококачествени материали от метал и полукарбонат, а мащабът на самата конструкция за годишно производство е различен. Минималната цена започва от 500 хиляди рубли, но тези разходи не включват оборудване, което ще ви позволи да отглеждате зеленчуци през цялата година. Но ще трябва да организирате отопление, осветление, автоматично поливане, вентилационни системи, които ще работят ежегодно.

Трето, самият бизнес план включва посадъчен материалзаедно с различни торове, без които е трудно да се получи голяма реколта.

Четвърто, важно е да се обмисли веригата за дистрибуция на продукта. Абсолютно всички фермери са озадачени от този проблем. Опитни бизнесмени казват, че отглеждането на зеленчуци в оранжерия не е трудно. Много по-трудно е да се продават стоки навреме на адекватна цена, за да се покрият не само производствените разходи, но и да се реализира печалба.

Защо трябва да изберете краставиците като зеленчук за отглеждане през цялата година? Защото това са непретенциозни растения, които ще плододават без проблеми и защото това са доста популярни зеленчуци в света. руски пазар. Но, както всяко растение, краставиците имат свои собствени характеристики на отглеждане, за които трябва да знаете. Ако не сте селскостопански техник, тогава вашият бизнес план трябва да включва заплатиспециалисти в областта на селското стопанство, което ще увеличи производителността и ще постигне висока рентабилност на оранжериите. Никога не трябва да пестите знания. Всъщност трябва внимателно да обмислите какъв персонал ще ви е необходим за отглеждането на зеленчуци. Ако площта на вашата оранжерия е приблизително един хектар, тогава петима души ще могат да се справят с отглеждането на краставици, включително селскостопански техник, мениджър и общи работници.

Избор на дизайн

Сглобяването на оранжерия за отглеждане на зеленчуци през цялата година не е най-трудното нещо. Повечето индустриални структури имат прости инструкции за монтаж. Достатъчно е просто да закупите такава оранжерия и да платите за работата на монтажниците. Но е важно първо да изберете правилната оранжерия.

В днешно време на пазара има много възможности, но някои от тях са особено търсени за отглеждане на краставици.

Например оранжерията „Фермер“. Това е сводеста или фронтонна конструкция, изработена от поликарбонат и галванизиран профил, предлагана в различни модификации. Подсиленият дизайн с двойни дъги се използва в региони, където поривите на вятъра и снега създават допълнително напрежение върху оранжерията.

Оранжерията Novator Premium също се счита за добър дизайн за отглеждане на краставици през цялата година. Това е двускатна оранжерия, изработена от поликарбонат, която ви позволява да отглеждате зеленчуци през цялата година и на висящи стелажи. Между другото, за да се увеличи рентабилността на бизнеса, отглеждането на зеленчуци може да се комбинира с отглеждането на билки, които са непретенциозни, но не по-малко търсени на руския пазар. Тази оранжерия не само има добра пропускливост на светлина, но и предпазва зеленчуците от вредното ултравиолетово лъчение.

За да произвеждате култури в топли райони, можете да използвате оранжерия от поликарбонат Mittlider. Освен това има двускатен покрив, а от северната страна на покрива има повдигната зона за вентилационни прозорци.

Много е важно дизайнът да е не само просторен, но и да има вестибюл. Такова допълнително пространство ще ви позволи да организирате най-простите отоплителни системи, без да използвате полезно пространство.

Какви допълнителни системи ще са необходими за организиране на парников бизнес? Краставиците са зеленчуци, които обичат топлината и влагата. Следователно системите, които могат да създадат такъв микроклимат вътре, трябва да обърнат внимание на първо място. Температурата в оранжерията трябва да се поддържа на ниво от 20 градуса през цялата година, не по-малко. Що се отнася до нуждата от светлина, краставиците изискват 11 часа светлина.

Отоплението е доста лесно да се организира, ако е възможно да се свържат комуникации към конструкцията. Но много фермери създават мини-ТЕЦ на нейна територия, която едновременно захранва оранжерията с електричество и генерира топлина.

Руските зими и есента се характеризират с липса на светлина, така че е важно да се оборудват оранжерии с допълнителни системи за осветление. Също така ще е необходимо да се организира система за завеси, която ще намали нагряването на въздуха в особено горещи летни дни.

Както знаете, системата за капково напояване е модерен и икономичен вариант за напояване на растенията. В оранжерията за целогодишно отглежданезеленчуци просто е необходимо.

Семена и разсад

Експертите съветват да се обърне внимание на зеленчукови семена от руски компании, които се отглеждат в определен климат. Но има и чуждестранни компании, които продават посадъчен материал, отгледан от животновъди, като се вземат предвид специалните климатични условия. Трябва обаче да се има предвид, че цената на чуждите семена е много по-висока. При закупуването на хибридни семена фермерите са принудени да купуват ежегодно не само посадъчен материал, но и предпазни средства и торове. Обикновено те идват заедно.

Във всеки случай партенокарпичните сортове, т.е. краставиците, които дават плодове без опрашване, са идеални за оранжерийно отглеждане.

Краставици в оранжерия - отглеждане като бизнес идея

Експертите препоръчват да се обърне внимание на такива сортове краставици за отглеждане през цялата година като „Анушка“, „Динамит“, „Емеля“, „Херкулес“, „Гунар“. Какво е важно при управлението на оранжериен бизнес? Така че реколтата е не само представителна, но и има дълъг срок на годност и успешно издържа на транспортиране. За да отглеждате краставици, изберете сортове, които плододават често и са устойчиви на основните болести по културите. Важно е да имат добър вкус.

Някои фермери избират китайски сортовезеленчуци, което е съвсем логично. В крайна сметка повечето стоки, продавани в магазините, са произведени в Китай. Такива зеленчуци растат доста големи, но и се развалят по-бързо. Следователно първо трябва да установите продажби.

В оранжерия краставиците трябва да се отглеждат по метода на вертикална решетка. Така че можете да поставите повечезеленчуци на по-малка площ. Средно ще има около 22 хиляди храсти на хектар.

Тор и защита

Нито едно растение, култивирано за продажба, не може без допълнително хранене. За годишното отглеждане на краставици обикновено се използват хумус, калиев сулфат и пилешки тор. Важно е да се има предвид, че отглеждането на голям брой зеленчуци ще изисква голямо количество тор. Това също трябва да бъде отразено в бизнес плана. За да се хранят растенията в оранжерии, често се изисква автоматизация на този процес.

Но ако искате да сте в крак с времето, тогава за производството на зеленчуци могат да се предвидят други технологии за отглеждане. Например отглеждането на растения върху кокосови рогозки вече е популярно. Този субстрат замества почвата. В такива условия растенията развиват мощна коренова система. Тази технология обаче е подходяща за оранжерийно отглеждане в малък обем.

В допълнение към семената и торовете, растенията ще се нуждаят от защита от вредители и болести, които могат да се появят дори в най-качествената и регулирана оранжерия с добър микроклимат. Въпреки че това е по-скоро изключение от правилото, отколкото нормата.

Продажба на продукти

Колко реколта можете да получите годишно от реколта от краставици? Според най-консервативните оценки, 35 тона, ако площта на оранжерията е около 500 квадратни метра. Тъй като отглеждането се извършва през цялата година, ще имате около три тона краставици на месец. Следователно въпросите за продажбата на стоки трябва да са на първо място много преди изграждането на оранжерията. Къде можете да продадете реколтата си от краставици? Ще трябва да създадете свои собствени оферти за продажби за складове на едро, зеленчукови борси и вериги магазини. Важно е да установите връзки с посредници, както и да продавате зеленчуци директно от мястото на производство.

Важно е да има няколко възможности за продажба. Многовариантната схема за продажба ще ви позволи да продавате стоки последователно и да не мислите къде да продадете реколтата, за да не се развали.

Много начинаещи фермери се чудят: каква е рентабилността на бизнеса с краставици? Средно това е 60%. Това не е толкова много, колкото при отглеждането на ягоди, където рентабилността достига 100%, но краставиците са продукт, който се купува много по-често.

Средно, за да организирате бизнес от нулата на площ от 500 квадратни метра, ще ви трябват около 1,5-2 милиона рубли. Годишната печалба ще бъде малко повече от два милиона, което означава, че всички разходи могат да бъдат покрити за една година.

Това не означава, че отглеждането на краставици в оранжерия е много проста задача. В крайна сметка този зеленчук ще изисква създаването на специални климатични условия вътре в структурата. Той обича топлината и влажността. Но в случай на организиране на агропромишлен бизнес, трябва да се съсредоточите преди всичко върху търсенето, което е страхотно за краставици в Русия през цялата година.

В Русия десетки хиляди хектари земя са разпределени за отглеждане на краставици. Но търсенето на местни селскостопански продукти непрекъснато нараства със забраната за внос на европейски плодове и зеленчуци. Съществуващите ферми трудно могат да покрият дефицита на продукти в тази пазарна ниша. Това дава на предприемачите отличен шанс да стартират печеливш бизнес. Отглеждането на краставици в оранжерия от поликарбонат е печеливша посока, която ще ви позволи да получите високи печалби. Но за да организирате голяма ферма, ще трябва да инвестирате много време и усилия.

Нашата бизнес оценка:

Начални инвестиции - от 100 000 рубли.

Наситеността на пазара е средна.

Трудността при започване на бизнес е 5/10.

Какво е важно да имате предвид при изготвянето на бизнес план за отглеждане на краставици в оранжерия? Как да организираме бизнес, който ще генерира постоянно високи приходи?

Защо оранжерийно отглеждане?

Краставиците могат да се отглеждат на открито и в оранжерия. В първия случай бизнес активността ще зависи изцяло от метеорологичните условия - ако сезонът не предлага слънчеви дни, може да не очаквате голяма реколта.

Отглеждането на краставици във филмова оранжерия няма този недостатък, тъй като оранжерията осигурява необходимите микроклиматични условия за бърз растеж на културата. Резултатът е висок добив на качествени зеленчуци. Освен това фермерът има възможност да доставя готови продукти на пазара през цялата година, тъй като дори през зимата не е необходимо да спирате селскостопанската работа.

Промишленото отглеждане на краставици в оранжерия като бизнес има само един съществен недостатък в сравнение със земния метод - по-високи разходи за стартиране на бизнес. Необходимо е да се подготвят висококачествени оранжерии.

Себестойността на продукцията е значително по-ниска от продажната цена, което гарантира високи приходи.
Голямото търсене на пресни зеленчуци бързо ще възстанови всички разходи.
Има възможност за сътрудничество както с големи вериги хипермаркети, така и с частни купувачи.
Отглеждането и грижата за насажденията не е трудно - дори начинаещ летен жител може да овладее работата.

Официална регистрация на бизнес

Според закона е възможно да не се регистрира официално бизнес, ако смърчът се отглежда на площ, която не надвишава 2 хектара. Но това са огромни площи, които ще ви позволят да събирате десетки тонове краставици годишно! Няма да е необходимо да подготвяте пакет документи и да сертифицирате продуктите си, което значително ще намали първоначалната ви инвестиция.

Без регистриран индивидуален предприемач или LLC няма да имате възможност да си сътрудничите с големи клиенти - складове и магазини на едро. В този случай единственият начин за продажба на зеленчуци ще бъдат продажбите на дребно или малки едро на частни клиенти.

Планирали ли сте да отглеждате краставици в оранжерия през зимата за продажба на клиенти на едро? Тогава не забравяйте да регистрирате вашите дейности! Ще имате възможност да си сътрудничите с юридически лица- и това е най-добрият пазар за продажби за един предприемач. И ако се спазват всички правила за организиране на бизнес, има шанс да получите държавна субсидия за вашата ферма.

Кодът OKVED, използван при регистрация на предприятие, е 01.12.1. В бъдеще ще работите при единна данъчна ставка от 6%, което освобождава предприемача от плащане на данък върху имуществото и ДДС.

Ако ще продавате зеленчуци във вашия регион, тогава не е необходимо да сертифицирате и декларирате продуктите си. Внимавайте да подготвите съответните документи само ако изпращате краставици в друг регион или държава.

Избор на място за отглеждане на оранжерийни краставици

Бизнес планът за целогодишен растеж трябва да включва избор на подходящо място за извършване на бизнес. Краставиците се отглеждат в почти всички региони на Русия. И тъй като процесът ще се извършва в изкуствено създадени условия, климатичните условияи съставът на почвата не са толкова важни, колкото ако се използва технологията за професионално отглеждане на открито.

Най-добрият вариант за организиране на бизнес е вашата собствена дача. Това значително ще намали вашите начални разходи. Няма ли такъв? Тогава потърсете оферти за наемане на парцели. Изберете място, разположено далеч от града и големи промишлени предприятия - зеленчуците, отглеждани в екологично чист район, ще станат вашето конкурентно предимство. В бъдеще, когато нещата тръгнат нагоре, парцелът може да бъде закупен от собственика.

Сключете договор за дългосрочен наем. Това е много по-евтино и имате гаранция, че собственикът няма да ви накара да напуснете „дома“ си в разгара на сезона.

Подреждане на място за отглеждане на оранжерийни краставици

Нови технологии, разнообразие от оборудване и консумативипозволяват на предприемача да организира бизнес, като вземе предвид наличните финанси. Минималното „оборудване“ на обекта ще изисква само наличието на отопляеми оранжерии. Управлението на голяма ферма е невъзможно без допълнително оборудване - системи за автоматично поливане, камиони, култиватори.

Разгледайте предложенията на доставчиците и изберете подходящи индустриални оранжерии, които ще ви позволят да отглеждате зеленчуци през цялата година. Поликарбонатните конструкции са по-популярни сред бизнесмените поради идеалното съотношение цена-качество. Отглеждането на краставици в поликарбонатна оранжерия през зимата показва добри добиви и много улеснява работниците да се грижат за насажденията.

Изчислете броя на оранжериите въз основа на планираните обеми на продажби на зеленчуци. Отлична възможност за начинаещи са конструкции с полезна площ от 35 m2. Тук, ако се спазват всички характеристики на процеса на отглеждане, от всеки метър могат да се събират до 3 тона краставици годишно.

Първоначално за отглеждане на краставици зимна оранжерияи получите достатъчно печалба, 3 дизайна ще бъдат достатъчни.

На пазара има огромен избор от оранжерии, различни по размер и функционални характеристики. Дизайнът трябва да бъде:

нагрят,
добре осветен,
високо.

Цената на индустриалните конструкции варира в широки граници, започвайки от 100 000 рубли. Можете да спестите пари, ако сами организирате осветлението и отоплението на оранжерията, като допълнително закупите лампи и отоплителни котли.

Ако има липса на финансиране, планирайте самостоятелно изграждане на оранжерия за отглеждане на краставици през цялата година. В този случай ще трябва да закупите само консумативи.

Първоначално не е необходимо да купувате допълнително оборудване. Но рентабилността на бизнеса ще бъде по-висока, ако закупите напоителни системи (от 50 000 рубли), култиватори (от 30 000 рубли), мини-трактори (от 300 000 рубли). Обектът ще изисква и помощни помещения за съхранение на събраните зеленчуци, работно оборудване, семена и торове.

Какъв сорт краставици да отглеждам?

За да бъде отглеждането на ранни краставици в оранжерия печелившо, изборът на сорт е важен. Животновъдите са отгледали много видове зеленчуци, които дават добри добиви в оранжерийни условия. Избирайте само надеждни доставчици!

Когато избирате сорт краставици, обърнете внимание на времето на узряване. Ранно зреещите зеленчуци (40-60 дни) са перфектни - по този начин можете да събирате по-често.

Хибридите Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage показват добра кълняемост. Можете да закупите семена на растения или готови разсад. Цената на семенния материал е от 1500 рубли за 1000 семена.

Условия за отглеждане на оранжерийни краставици

Топлата оранжерия осигурява на насажденията необходимите микроклиматични условия. Но със сигурност се изисква човешко участие! Ако планирате да отворите голяма селска ферма, тогава не можете да го направите без външна помощ - ще трябва да наемете 2-3 служители, които да извършват земя. Това ще доведе до допълнителни разходи, но също така ще увеличи качеството и количеството на реколтата.

Нека очертаем важните условия за отглеждане на краставици в оранжерия:

редовно поливане,
постоянно третиране на растенията с лекарства срещу болести и вредители,
разхлабване и торене на почвата.

Беритбата се извършва, когато зеленчуците узреят. Продуктите се съхраняват в сухо и тъмно помещение преди продажба. Използват се дървени кутии.

Чудесно е, ако имате възможност да се консултирате с опитен фермер. Ще научите какви методи за отглеждане на краставици се прилагат на практика и ще се впуснете в тайните на грижата за насажденията.

Изчисляване на печалбите от правене на бизнес

Разходите за създаване на бизнес ще започнат да се изплащат много бързо - след продажбата на първата партида стоки на едро. Технологията за отглеждане на краставици в оранжерия през зимата и лятото предполага целогодишна печалба, което позволява на предприемача да избегне сезонния престой. Но през зимните месеци, поради по-високите цени на зеленчуците, обемът на продажбите ще бъде малко по-нисък.

Оранжерия за отглеждане на краставици през цялата година, закупуване на семена и торове, наемане на парцел и регистриране на бизнес ще изисква инвестиция от най-малко 300 000 рубли от организатора. И това далеч не е границата. За да автоматизирате процеса с помощта на станции за поливане и превозни средства, ще ви трябват поне още 400 000 рубли.

Можете да намалите капиталовите инвестиции, ако построите малка отопляема оранжерия със собствените си ръце и организирате отглеждане на собствения си парцел - лесно можете да покриете цената от 100 000 рубли. Но не очаквайте големи печалби тук.

Добре обмислената технология за отглеждане на краставици в оранжерия ви позволява да събирате до 100 тона зеленчуци годишно от една голяма оранжерия с полезна площ от 35 м2. Цените на едро варират значително в зависимост от сезона. Ако изчислите средната цена на краставиците, като вземете предвид скоковете на цените през годината, получавате приблизително 40-60 рубли / кг. Оказва се, че приходите от продажби при пълна продажба на реколтата могат да достигнат 6 000 000 рубли на година. Това е идеален случай и печалбата на начинаещ фермер вероятно ще бъде значително по-ниска - болести по растенията, разваляне на продукта и пазари за продажба, които все още не са установени.

При изчисляване на нетната печалба се вземат предвид променливите разходи - плащане на сметки за ток и вода, закупуване на торове и лекарства за болести и неприятели, попълване на семена. Средно една оранжерия ще генерира нетен доход от най-малко 50 000 рубли на месец. В разгара на сезона тази цифра се увеличава значително - до 200 000 рубли на месец.

Методите за отглеждане на краставици в оранжерии, установени през годините, гарантират на предприемача стабилен бизнес. Ако намерите редовни купувачи на зеленчуци, тогава няма да има проблеми с продажбите и всички инвестиции в организирането на ферма ще се изплатят за по-малко от 2 години.

Отглеждането на зеленчуци може да бъде доста печеливш бизнес, ако се организира правилно. Разбира се, организирането му ще изисква значителна инвестиция, но е много по-важно да разполагате с ценна информация. Отглеждането на краставици в оранжерия през цялата година е една от възможните бизнес опции, която ще ви позволи да спечелите добра печалба.

Какво трябва да включва бизнес план за организиране на промишлена оранжерия, в която зеленчуците могат да се отглеждат през цялата година? Първо, това е лизинг на земя. Ще ви трябва много място, за да получите наистина голяма реколта и само това може да донесе реална печалба.

Второ, това е дизайнът на самата оранжерия. Индустриалните му версии са много по-скъпи, тъй като използват висококачествени материали от метал и полукарбонат, а мащабът на самата конструкция за годишно производство е различен. Минималната цена започва от 500 хиляди рубли, но тези разходи не включват оборудване, което ще ви позволи да отглеждате зеленчуци през цялата година. Но ще трябва да организирате системи за отопление, осветление, автоматично поливане и вентилация, които да функционират ежегодно.

Трето, бизнес планът включва самия посадъчен материал заедно с различни торове, без които е трудно да се получи голяма реколта.

Защо трябва да изберете краставиците като зеленчук за отглеждане през цялата година? Защото това са непретенциозни растения, които ще дадат плодове без никакви проблеми и защото това са доста популярни зеленчуци на руския пазар. Но, както всяко растение, краставиците имат свои собствени характеристики на отглеждане, за които трябва да знаете. Ако не сте селскостопански техник, тогава вашият бизнес план трябва да включва и заплати за селскостопански специалисти, които ще увеличат производителността и ще постигнат висока рентабилност на оранжериите. Никога не трябва да пестите знания. Всъщност трябва внимателно да обмислите какъв персонал ще ви е необходим за отглеждането на зеленчуци. Ако площта на вашата оранжерия е приблизително един хектар, тогава петима души ще могат да се справят с отглеждането на краставици, включително селскостопански техник, мениджър и общи работници.

Избор на дизайн

Както знаете, системата за капково напояване е модерен и икономичен вариант за напояване на растенията. В оранжерия за целогодишно отглеждане на зеленчуци е просто необходимо.

Семена и разсад

Някои фермери избират китайски сортове зеленчуци, което е съвсем логично. В крайна сметка повечето стоки, продавани в магазините, са произведени в Китай. Такива зеленчуци растат доста големи, но и се развалят по-бързо. Следователно първо трябва да установите продажби.

В оранжерия краставиците трябва да се отглеждат по метода на вертикална решетка. По този начин можете да поставите повече зеленчуци на по-малка площ. Средно ще има около 22 хиляди храсти на хектар.

Тор и защита

Продажба на продукти

Много градинари мечтаят да разширят своето дъщерно земеделие: тази идея е особено подходяща за тези, които произвеждат продукти не само за лична консумация, но и за продажба. Желанието за увеличаване на производителността на домашния бизнес обаче остава нереализирано поради убеждението на фермерите, че създаването на оранжериен комплекс е невъзможно без специални знания и мащабни инвестиции. Ето защо начинаещите предприемачи се ограничават до инсталирането на прости оранжерии, а през зимата предпочитат да купуват зеленчуци в най-близкия супермаркет.

Всъщност отглеждането на краставици в поликарбонатна оранжерия не изисква фундаментално нови технологични решения: във всяка почва растенията еднакво се нуждаят от светлина, топлина и влага. Освен това модерното оборудване позволява да се създадат условия за разсад, които не само са идентични с естествените, но и до известна степен ги превъзхождат: тук краставиците не са застрашени от замръзване, суша, градушка и топлина, а температурата и влажността са поддържана на оптимално ниво за вегетационния период. Логично е да се предположи, че в комфортен изкуствен микроклимат производителността на културите достига своя максимум, отваряйки възможности за създаване на успешно селскостопанско предприятие.

Бизнес функции

Летните жители, които познават тайните на отглеждането на краставици на открито, поставят топли легла в малки оранжерии и започват да засаждат разсад в началото на април. За да направите този процес непрекъснат и независим от сезона, достатъчно е да закупите стационарна оранжерия, да я оборудвате с отоплителни, осветителни и напоителни системи, да подготвите почвата и да изберете продуктивни сортове, адаптирани към условия на затворена почва.

Начинаещите предприемачи трябва да обмислят възможности за правене на бизнес в оранжерия с площ от 100–400 m²: по-малките структури не носят значителни приходи, докато поддържането на огромни комплекси е доста скъпо поради увеличените разходи за отопление и осветление. В допълнение, такава оранжерия може лесно да бъде инсталирана на вашия личен парцел, което ще избегне допълнителни разходи, свързани с наемането или закупуването на земя.

При изучаване на рисковете, характерни за бизнеса с краставици, препоръчително е да се обърне внимание на зависимостта на ефективността на продажбите от размера на населеното място, в което се планира да се продават продуктите: в малките градове всеки трети жител е летен жител или собственик на помощно стопанство, поради което конкуренцията на местния зеленчуков пазар през сезона е много висока.

Освен това винаги съществува опасност от развитие и разпространение на болести, което е особено важно за големи оранжерии, в които инфекцията на един храст ще доведе до загуба на цялата реколта. Този проблем може да бъде избегнат само чрез редовни превантивни мерки.

В противен случай процесът на отглеждане на краставици е прост: за да получите прилична реколта, достатъчно е да следвате препоръките на опитни производители на зеленчуци, редовно да се грижите за растенията и да наторявате почвата навреме.

Предимства и недостатъци

Възможно ли е да се оцени привлекателността на отглеждането на краставици в оранжерия като бизнес? На първо място е необходимо да се проучат основните предимства и недостатъци на този вид дейност и след това, въз основа на събраната информация, да се направят изводи дали си струва да се инвестира в закупуването на скъпо оранжерийно оборудване. Когато изброяваме очевидните предимства на отглеждането на зеленчуци, трябва да се спомене, че:

Благодарение на контрола на микроклимата в оранжерии се отглеждат три култури годишно;
При отглеждане на краставици през зимата продуктите могат да се продават пет до шест пъти по-скъпо, отколкото през лятото;
Има високопродуктивни хибриди, които са специално адаптирани към условия на затворена почва и условия на слаба светлина;
Отглеждането на разсад сами ви позволява допълнително да намалите разходите;
Продукти в хладилна камерасе съхранява най-малко един месец и практически не се поврежда по време на транспортиране;
При ефективна организация на производството и продажбите, периодът на изплащане на инвестициите не надвишава две години;
Технологията за отглеждане на краставици в оранжерия е лесна за научаване - начинаещ фермер във всеки случай няма да остане без реколта.

Този бизнес обаче се характеризира и с някои съществени недостатъци, които значително усложняват предприемаческата дейност:

Общата цена на промишлена оранжерия и нейното оборудване е 5-6 хиляди рубли на квадратен метър;
Отоплението и осветлението на оранжериен комплекс през зимата води до значителни разходи, свързани със закупуването на енергийни ресурси;
Отглеждането на краставици в открита земя и грижите за тях са достъпни голям бройлетни жители и фермери, в резултат на което през лятото има излишък от продукти на пазара и висока ценова конкуренция, водеща до дъмпинг;
Бизнесът изисква постоянно обучение специализирана литератураи придобиване на практически опит.

Изисква се регистрация

Има три метода за правене на бизнес в отглеждането на краставици. Разликите между тях се състоят в необходимостта от легализиране на стопанска дейност - в първия случай контактите с държавата са ограничени до получаване на сертификат от местната администрация, потвърждаващ правото на собственост на земеделския производител върху съответния парцел:

Лично помощно стопанство. Този статут се прилага за собственици на земеделска земя с обща площ не повече от два хектара. Отглеждането и продажбата на зеленчуци в този случай се класифицира като продажба на излишъци от стопанска дейност, не се класифицира като предприемачество и не се облага с данъци, различни от данък върху доходите на физическите лица;
Индивидуално предприемачество. Необходимостта от регистрация на индивидуален предприемач може да възникне в тясно сътрудничество с магазини за търговия на дребно, търговски вериги, заведения за обществено хранене и други юридически лица, които изискват изготвяне на придружаващи документи и сертификати за продукти;
Селско стопанство. Тази форма на собственост е по-подходяща за семеен или партньорски модел на правене на бизнес. Собственикът на селското стопанство плаща застрахователни премиив същия размер като индивидуален предприемач, но в същото време може да претендира данъчни облекчения, държавни помощи и субсидии.

Методи на отглеждане

В оранжерии, както и в открита земя, краставиците се отглеждат по два начина: хоризонтално и вертикално. В първия случай миглите се полагат директно върху леглата, а във втория се привързват към специални опори. Логично е да се предположи, че връзването води до спестяване на пространство, повишава нивото на осветеност на растението и подобрява запазването на плодовете. Като цяло ще се използват следните технологии за отглеждане на краставици:

Отглеждане в бъчва. Двеста литров контейнер се напълва слой по слой с почва от смес от дървени стърготини и торф, чернозем, дървесна пепел и торове, след което тук се засаждат 3-4 храста, които висят свободно, докато растат. Този метод на отглеждане на краставици ви позволява да подредите градинско легло в условия на ограничено пространство - например на балкон или в свободен ъгъл на лятна вила;
Отглеждане в торби. Дебели найлонови торби с вместимост минимум 120 литра се пълнят на две трети със смес от торф и градинска почва, като се добавя известно количество NPK торове. След това в центъра на торбата се монтира вертикална опора, за да се завърже стъблото, а краищата се сгъват няколко пъти, за да се образува страна. Можете също така да отглеждате краставици в торби на балкона, в оранжерия или в личен парцел;
Отглеждане на пергола. Решетката е вертикална или наклонена решетъчна конструкция, мрежа или система от стълбове с опъната между тях тел, която ви позволява да завържете стъблата на растенията и да ги насочите нагоре. В основата му от двете страни се монтират торби и кутии с торфена смес или се оформят легла от оплодена почва, в която впоследствие се засаждат разсад. Отглеждането на краставици на пергола на открито или в оранжерия увеличава производителността и улеснява грижите за растенията.

Сортове за отглеждане

Едно от съществените ограничения на технологията за отглеждане на краставици в оранжерии е трудността да се използват пчели или други насекоми за опрашване на цветята. Поради това фермерите са принудени да дават предпочитание на така наречените партенокарпични хибридни сортове, които са способни да образуват яйчници и да дават плодове без външна помощ:

Оранжерийни сортове краставици

Разнообразие	Време за зреене, дни	Производителност, kg/m²	Тегло, g
Салата
Зозуля	45–50	8–16	180–230
Виват	46–55	10–11	90–120
Пинокио	44–46	11–13	90–100
Предварително	40–44	12–14	120–130
Емеля	40–42	12–16	120–150
Тайфун	45–50	30–37	180–240
За консервиране
Зятек	44–48	7–10	90–110
Царски	43–46	7–10	90–110
дворец	43–45	10–12	90–130
Имение	44–48	10–15	90–130
Летен жител	43–45	13–15	70–90
карелски	43–45	14–16	90–130
Универсален
Миранда	40–45	8–10	110–120
април	46–50	8–14	200–250
Бяла нощ	42–44	10–12	80–120
Маша	37–39	10–12	80–130
Изба	43–45	10–16	90–100
почивка	43–45	14–15	70–90
Кони	43–45	14–16	60–80
смелост	43–50	15–18	120–130
Директор	43–45	18–20	65–80
Херман	44–45	20–24	80–120
Клаудия	50–52	25–27	90–110

За да изберете правилните от огромен брой партенокарпични сортове, трябва да вземете предвид някои от техните характерни черти:

Срокове на зреене. За да се съкрати вегетационният период в оранжерии, препоръчително е да се използват ранни узрели хибриди;
Производителност. Производителността на сорта пряко влияе върху печалбите;
Устойчивост. Сред важните характеристики на хибрида са неговата устойчивост на различни заболявания и устойчивост на вредители;
Произход. Домашните сортове са по-толерантни към местните климатични условия в сравнение с немските или холандските;
Цел. Плодовете на различните сортове се различават по размер и дебелина на кожата. Някои от тях са по-подходящи за използване в салати, други за консервиране. Освен това се отглеждат отделни хибриди за производство на корнишони и зеленина.

Подготовка на почвата

Отглеждането на краставици в оранжерия и грижата за тях е значително опростено с правилна подготовкапочва. Например, в северните райони можете да ускорите вегетативните процеси, като добавите пресен конски или кравешки тор към почвата: при ферментация на такава смес протичат биохимични реакции с повишаване на температурата, което в крайна сметка създава благоприятен микроклимат за кореновата система и ви позволява да засадите разсад от краставици за две до три седмици по-рано.

В южните райони краставиците могат да растат във всяка почва, с изключение на глинеста и пясъчна глинеста почва. Въпреки това, при липса на плодородна черна почва, по-препоръчително е да се подготви специална хранителна среда чрез смесване на една част от дървени стърготини, хумус и торф с шест части торф или закупуване на готова оранжерийна почва на цена от 500–600 рубли на кубичен метър. Сместа се поставя в легла с височина 20–30 cm и ширина 80–100 cm, дезинфекцира се с разтвор на меден сулфат и се оставя за един ден.

Въпреки това, дори такава почва в оранжерийни условия бързо се изчерпва. Ето защо във всеки цикъл на плододаване краставиците се подхранват няколко пъти със селитра, суперфосфат и течни комплексни торове, а в края на годината те подготвят или купуват нова почва.

Семена и разсад

За фермер с оранжерия от няколко стотин квадратни метра е изключително нерентабилно да купуват опаковани семена в хартиени торби: в този случай възрастта им е неизвестна, няма гаранции за чистотата на сорта и кълняемостта и надценката на продавача достига 150%. Ето защо, в процеса на започване на бизнес, е необходимо да се намерят специализирани разсадници на панаири, градински центрове или в интернет, които доставят на едро висококачествен посевен материал.

Закупените семена трябва да бъдат обработени и подготвени за засаждане:

Изберете големи, плътни екземпляри и извършете предсеитбено загряване за тях - съхранявайте ги 25-30 дни при температура 25-27 ° C;
Дезинфекцирайте семената с разтвор на калиев перманганат или водна тинктура от чесън за 2,5-3 часа;
Накиснете семената за 12-14 часа, изплакнете и поставете върху влажна кърпа до набъбване, което обикновено настъпва след 36-48 часа;
Втвърдете ги, като ги държите 24 часа при температура 4–6°C;
Сеят се в предварително приготвени торфени таблетки или в чаши, пълни със смес от почва с хумус и торове до 10 см височина;
Поливайте кълновете ежедневно с вода с температура 22–24°C;
След две седмици добавете допълнителна доза тор.

Краставиците обичат топлината, така че се препоръчва температурата в помещението с разсад да се настрои на 24–26 ° C с влажност на въздуха 70–80%. Ако дневна светлинане е достатъчно, необходимо е да се осигури изкуствено осветление с луминесцентни или LED лампипо 12-14 часа на ден. Месец по-късно, когато кълновете пуснат третото листо, те се засаждат в лехите.

Отглеждане и прибиране на реколтата

Контролираните условия за отглеждане на краставици позволяват получаването на три реколти годишно, което е особено важно в зимно времеи ранна пролет, когато има недостиг на предлагане на пазара и цената на продуктите достига своя максимум.

За постигане на максимална производителност, независимо от сезона, през деня температурата в оранжерията се настройва на 22–25 ° C, като през нощта се намалява до 18–19 ° C. Средната влажност на въздуха тук не трябва да пада под 80–85%. Освен това растенията трябва да бъдат добре осветени в продължение на 10-12 часа на ден, особено през зимата, когато дневната светлина е минимална.

Разсад заедно с околната среда коренова системапочвата се засажда в двуредови ленти с интервал от 40-50 cm в почва, загрята до 20-22 ° C с влажност 55-60%. По време на процеса на растеж растенията се грижат редовно чрез:

Поливане. Краставиците се поливат с топла вода: преди цъфтежа нормата е 3-4 l / m² веднъж на всеки 5-6 дни, по време на плод - до 12 l / m² на всеки три дни;
Хранене. В оранжерии растенията се торят с минерални NPK комплекси веднъж по време на цъфтежа, а след това два до три пъти през периода на плододаване;
Пинцети и жартиери. С нарастването на основната лоза някои странични издънки се отстраняват по специална схема, предотвратявайки растежа и разклоняването на краставиците. Останалата част е вързана към пергола, насочвайки стъблото вертикално нагоре;
Реколта. Редовното събиране на узрели плодове ускорява образуването на нови яйчници. Събраните краставици могат да се съхраняват при температура 5–7°C в продължение на 20–25 дни преди продажба.

Продажба на продукти

Продажбите на продукти са най-непредвидимият етап от селскостопанския бизнес. За да внесете поне малко яснота и да определите приблизителния капацитет на пазара, трябва да посетите магазини и вериги за търговия на дребно, да говорите с търговци на едро и да обмислите възможността за доставка на краставици в съседни региони.

Най-добре е да започнете с малки обеми, като сами продавате реколтата на частни клиенти. Разбира се, този метод ще доведе до загуба на поне един производствен цикъл, но предприемачът ще може да намали рисковете, да оптимизира бизнес процесите и да придобие полезни връзки.

Краставиците се продават и на купувачи на едро: за да ги привлекат, е необходимо да се намали цената с 15-20%. В този случай обаче фермерът няма да трябва лично да транспортира стоките до зеленчуковия пазар няколко пъти седмично, да наема продавач и да губи време за други неосновни дейности.

И накрая, пресните краставици се купуват лесно от заведения за обществено хранене, фабрични и институционални столове и се приемат за продажба от магазини за хранителни стоки и зеленчуци и търговски вериги. Трябва да се отбележи, че за да сключи договори за доставка с такива клиенти, предприемачът трябва да изготви придружаваща документация за всяка партида продукти.

Оборудване

Индустриалната оранжерия не е просто парче земя, покрито с филм или поликарбонат. Този дизайн е сложна инженерна структура, която е невъзможно да се изгради правилно без предварителни изчисления. Какво да имате предвид при проектирането:

Характеристики на оранжерията. Рамката не може да бъде направена от дърво, тъй като този материал няма да осигури необходимата здравина и издръжливост. Затова като носещи елементи се използват поцинковани стоманени профили. Оранжериите са покрити със стъкло, филм или поликарбонат: последният с дебелина 8–10 mm се характеризира с най-висок коефициент на съпротивление на топлопреминаване, което намалява загубата на топлина от повърхността на конструкцията;
Разположение на леглата. Схемата за засаждане определя броя и параметрите на всички останали системи - поливане, осветление, отопление и затопляне на почвата. Например, в серийния модел на оранжерията „Фермер“ с размери 7,5 х 23,4 м, като се вземат предвид проходите, можете да подредите пет легла, всяко с ширина 0,8 м. При засаждане на краставици в двойни редове с интервал от 0,4 м, тук ще се поберат 550 храсти;
Отопление. Подготовката за отглеждане на краставици в зимна оранжерия изисква термично изчисление, резултатите от което определят избора на един или друг метод на отопление. В посочената оранжерия при температура на външния въздух от -20°C консумацията на топлина от повърхността ще бъде 47 kW. За да компенсирате тези загуби, можете да използвате водогреен котел на твърдо гориво с мощност 50–60 kW, свързан към верига от 15–16 радиатора с топлинна мощност 3,15 kW всеки;
Загряване на почвата. Една от тайните на отглеждането на краставици през зимата е да се гарантира, че температурата на почвата е удобна за кореновата система. За тази цел някои фермери инсталират допълнителна верига и заравят тръбите в земята на дълбочина 30–35 cm кабелни системиотопление на почвата, оборудвано с автоматичен термостат;
Осветление. Растенията се нуждаят от много светлина, за да растат и дават плод - експертите говорят за стойности от 9–11 хиляди лукса. Лампите с нажежаема жичка не осигуряват такова осветление, следователно в бизнес план за отглеждане на краставици трябва да включите разходите за закупуване на натриеви или LED лампи. Вторият вариант се счита за по-икономичен: броят на лампите се избира в размер на 35–40 W/m² (за натриеви лампи - 160 W/m²). В тази оранжерия е достатъчно да поставите по една LED лампа с мощност 72 W на всеки два линейни метра от лехата, което общо ще възлиза на 50 броя;
Поливане. За да поливате 550 храста ръчно, ще трябва да отделите няколко часа. Препоръчително е този процес да се автоматизира чрез инсталиране на система капково напояване, което позволява не само да се регулира обемът на подаваната вода, но и да се добавят различни торове или торове към нея;
вентилация. IN лятно времеТози проблем се решава с помощта на отворени прозорци. През зимата студеният въздух може да навреди на растенията, така че температурата на входящия поток трябва да се повиши до 20–22 ° C, преминавайки през топлообменници, в които циркулира вода, загрята от котела.

Оборудване за оранжерия с площ 175 м²

Име	Цена, търкайте.	Количество, бр.	Разходи, търкайте.
Оранжерия
Оранжерия "Фермер" 7,5х3,8х23,4м	282140	1	282140
Сглобяване на оранжерия	–	–	10000
Отоплителна система
Котел на твърдо гориво 50kW	74000	1	74000
Полипропиленова тръба	69	200 м	13800
Стоманен радиатор 3,15 kW	6077	15	91155
Система за отопление на земята	8990	5	44950
Автоматичен термостат	2700	1	2700
Осветителна система
LED лампа 72 W	6020	50	301000
Кабел VVG 3x4 mm²	54	200 м	10800
Автоматичен прекъсвач	200	5	1000
Вентилационна система
Вентилатор 1100 m³/h	3700	2	7400
Воден топлообменник 25 kW	4500	2	9000
Поливна система
Резервоар за вода 2 m³	31000	1	31000
помпа	2500	1	2500
Система за капково напояване	1688	5	8440
Друго оборудване
Хладилна част 2,9 м³	44000	1	44000
Ръчни инструменти	–	–	3000
Градинска количка	1200	2	2400
Решетъчна тел	–	–	3000
Термогигрометър	1000	2	2000
Чекмедже за зеленчуци	25	20	500
Автомобил "Газела"	200000	1	200000
Общо:			1144785

Инвестиции и разходи

Бизнес във формат на личен дъщерен парцел не подлежи на задължителна регистрация, следователно, ако има подготвен обект, първоначалната инвестиция в предприятието е ограничена до разходите за закупуване и инсталиране както на самата оранжерия, така и на целия необходим микроклимат системи за управление. В допълнение, това ще трябва да включва разходите, свързани с организирането на първия цикъл на отглеждане на краставици:

Годишни разходи на предприятието

Разходна позиция	1-ви цикъл	2-ри цикъл	3-ти цикъл	Сума
Семена, 580 бр.	1450	1450	1450	4350
Торфени чаши 580 бр.	3190	3190	3190	9570
Почва за оранжерия, 18 м³	9900	–	–	9900
Течни торове, 2л	440	440	440	1320
Амониева селитра 50 кг	620	620	620	1860
Дърва за огрев, 89 м³	115700	–	–	115700
Електричество, осветление	5400	2700	–	8100
Ток, партерно отопление	22000	11000	–	33000
Дизелово гориво 50л	1350	1350	1350	4050
Връзка	1000	1000	1000	3000
Общо:				190850

Възможно е не всички разсад да поникнат или да оцелеят в процеса на разсаждане, така че семената трябва да се засаждат с марж от 5–10%. В допълнение, бизнесът с краставици включва и възможността да печелите пари чрез продажба на разсад на летни жители и производители на зеленчуци: цената на едро на храст с три листа в Москва е 12-16 рубли.

друг важен въпросТова, което притеснява собствениците на оранжерии, е определянето на необходимото количество дърва за отопление. За да изчислите този обем, трябва да вземете предвид две величини - консумацията на топлина от повърхността на конструкцията и калоричността на дървесината, която например за бреза е 1900 kW/m³. По този начин, при загуба от 47 kW, дневното отопление на оранжерията ще изисква 1128 kW, което може да се получи чрез изгаряне на 0,59 m³ дърва. Съответно за отоплителен сезон с продължителност 5 месеца ще трябва да закупите най-малко 89 m³ брезови трупи.

Приходи и рентабилност

Следното видео разглежда отглеждането на краставици в оранжерия от практическа гледна точка:

Видео: Как да отглеждаме краставици правилно

Добивът на краставици от популярния сорт „немски“ достига 20–24 kg/m², което от един храст е 5–6 kg за целия период на плододаване. Като се вземат предвид сезонните колебания в цените на продуктите, можете да изчислите средния доход от отглеждането на 550 храста краставици в оранжерия с площ от 175 m²:

Приходи от продажба на продукти

Така един предприемач ще спечели около 800 хиляди рубли за една година. Като се вземат предвид текущите разходи във всеки цикъл, се определя рентабилността на бизнеса за отглеждане на краставици и периодът на изплащане на първоначалната инвестиция:

Икономически показатели

Заключение

За технологията на отглеждане на краставици в оранжерии са написани огромен брой статии, научни трудовеи книги. Изучавайки такива материали, предприемачът ще може да разбере подробно всички етапи от вегетационния период и процесите на плододаване, да избере оптимални климатични параметри и да проучи влиянието на степента на осветеност и състава на торовете върху добива.

Що се отнася до бизнеса, всичко зависи от това дали бъдещият фермер има предприемаческо мислене, което му позволява да намира ползи там, където другите не ги виждат. Това качество, съчетано с упорит труд, постоянство и желание да получите достойно възнаграждение за работата си, ще ви помогне да печелите пари във всяка област, включително такава обещаваща област като селското стопанство.
8 гласуваха. степен: 5,00 от 5)