Salade de chou avec recette de thon en conserve. Salade nutritive au chou et au thon en conserve

Si vous êtes un amateur de poisson gastronomique, alors vous apprécierez le goût noble du thon. Ce poisson de l'Atlantique est très apprécié au Japon, où il est aussi appelé « veau de mer ». Pour donner un bon goût à la viande de poisson, nous vous recommandons d'utiliser une recette de ragoût ou.

Mais ne vous inquiétez pas s'il n'y a pas de thon frais en vente, d'excellents plats comme celui-ci - Ragoût de thon au chou - peuvent également être préparés à partir de conserves. Le thon est l'un des types de poisson qui ne perd pas son goût et caractéristiques avantageuses lors de la conservation.

Des produits:

Chou - 0,5 têtes
Oignon- 1 PC.
Thon en conserve - 1 boîte
Verts (aneth et persil) - 1 bouquet
Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe
Huile végétale - pour la friture
Sel - au goût

Cuisson du thon en conserve avec du chou mijoté

Tout d'abord, faites revenir l'oignon. Pour ce faire, nettoyez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Nous mettons une poêle à frire sur le feu, y versons un peu d'huile et faisons frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré à feu doux.

Pendant que l'oignon est frit, lavez soigneusement le chou et coupez-le en fines tranches. Plus les tranches de chou sont fines, plus la cuisson sera rapide. Verser le chou dans la poêle, mélanger avec les oignons, couvrir et laisser mijoter 5 minutes.

Pendant ce temps, préparez la sauce tomate dans laquelle le plat sera mijoté. Mettre deux cuillères à soupe dans une assiette creuse pâte de tomate, remplissez-les avec 1,5 verre d'eau et mélangez soigneusement.

Retirez ensuite le couvercle de la casserole et versez le chou avec la sauce tomate. Bien mélanger la sauce, le chou et l'oignon, couvrir la casserole avec un couvercle et continuer à mijoter. Au bout de 10 minutes, lorsque le chou devient plus tendre, vous pouvez saler le plat.

Le chou doit être cuit pendant au moins 40 minutes - sinon il restera dur. Si la préparation du plat touche déjà à sa fin, nous pouvons laver et hacher finement les verts.

Ajoutez ensuite les légumes verts dans la poêle et mélangez le plat.

Après cela, il suffit d'ajouter du thon en conserve au chou cuit fini. Ouvrez une boîte de thon.

Et mettez les morceaux de poisson dans la poêle à la compote de chou. Si nécessaire, émincer le poisson à la fourchette. Nous versons également de l'huile d'une boîte dans la poêle pour que le chou absorbe plus rapidement l'odeur du thon. Remuez à nouveau le plat, couvrez-le avec un couvercle et laissez mijoter encore 5 minutes.

Le chou braisé au thon est prêt !

Salut tout le monde!

Aujourd'hui, je veux parler de ma salade de légumes préférée avec l'ajout de thon en conserve. J'ai appris cette recette il y a quelques années et maintenant, chaque printemps, je la fais régulièrement et la considère comme un excellent plat de printemps.

Pour préparer cette salade printanière légère, vous aurez besoin d'une boîte de thon en conserve, de chou blanc frais, de concombre et de légumes verts, vous aurez besoin de mayonnaise pour la vinaigrette. N'ayez pas peur de la présence de mayonnaise, car une petite quantité ne rend pas ce plat lourd et méga-calorique.

Vous devez d'abord couper le chou blanc en lanières.

puis couper en concombres frais.

Ouvrez un bocal de poisson, égouttez tout le liquide, car vous n'aurez besoin que d'un filet de thon.

Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise et de l'aneth. Salez un peu.

Cette salade se prépare en quelques minutes et se déguste encore plus vite car c'est un plat très savoureux. Je fais habituellement cette salade comme repas autonome pour le dîner. Cette salade est très copieuse, mais en même temps légère, c'est-à-dire que c'est une option idéale pour le dîner.

Le thon en conserve associé à des légumes frais crée une merveilleuse combinaison de saveurs. Manger cette salade est un plaisir.

Il me faut environ 15 minutes pour faire cette salade. Le coût de sa préparation n'est pas très élevé. Une boîte de thon m'a coûté 80 roubles, un chou 20 roubles, un concombre 25 roubles. Verts et mayonnaise au minimum. Le total est d'environ 140 roubles un énorme bol de salade. Cette portion est suffisante pour manger deux adultes.

Bon appétit!

Je fais souvent une salade avec du thon et du chou pour un dîner en famille. J'aime qu'il faille pas mal de temps pour le cuire, ce qui est compréhensible, car tous les ingrédients qui composent sa composition, on ne fera que les couper, puis les mélanger et les assaisonner avec de la mayonnaise.
De nombreuses femmes au foyer ignorent un apéritif ou une salade, estimant que ce n'est pas un plat obligatoire sur notre table. Mais selon toutes les lois culinaires, le déjeuner ne peut pas avoir lieu sans apéritif, car un menu de déjeuner à part entière se compose d'un apéritif, d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
Alors, mes chers, n'oublions pas que nos plats principaux, même les escalopes et, et non les entrecôtes et les langets de restaurant, doivent être servis avec des salades et une variété de collations qui agrémentent et complètent le goût de notre dîner.
Et il n'est pas du tout nécessaire de préparer des salades multi-composants complexes en même temps, on laissera ces délices pour la table de fête. Le soir, pour le dîner, il suffit amplement de préparer une salade simple et rapide qui ne demande pas de temps, et parfois de frais financiers. Il suffit de hacher les légumes et de les mélanger avec du beurre ou de la mayonnaise pour diversifier votre menu.
C'est exactement ce que nous allons faire, nous allons préparer une salade très simple de concombres frais et de chou blanc, en les combinant avec du thon en conserve et de la mayonnaise.
Le goût de la salade est très agréable et raffiné, car les légumes frais sont en parfaite harmonie avec le thon.
La recette est pour 3 portions.

Ingrédients:
- chou blanc - 300 g,
- fruits frais de concombres - 300 g,
- thon (naturel à l'huile) - 200 g,
- sauce mayonnaise - 100 ml.

Comment cuisiner avec une photo étape par étape

Nous prenons une tête de chou blanc et enlevons les feuilles supérieures si nécessaire. En règle générale, ils peuvent être écrasés ou séchés. De plus, pour faciliter le travail avec le chou, coupez la tête du chou en deux. Maintenant, à l'aide d'une déchiqueteuse, hachez le chou sous forme de pailles.

Si vous avez acheté des concombres de serre, il est conseillé de les mettre dans une solution saline forte pendant une demi-heure avant de les couper en salade - cela permet de réduire considérablement la quantité de pesticides et de nitrates avec lesquels ils ont été traités.
Épluchez les fruits de concombre lavés avec un coupe-légumes. Et puis on coupe le concombre sous forme de pailles.

Ouvrez une boîte de conserve de thon et écrasez-la à la fourchette.

Mettez les pailles de concombre, le chou râpé et le thon dans un saladier.

Ajouter la sauce mayonnaise et mélanger la salade.

Essayez aussi la cuisine

Dans de nombreux pays asiatiques et européens, le thon est le poisson le plus populaire. Et il y a une bonne explication à cela, la viande de thon est extrêmement saine et contient une énorme quantité de vitamines et d'acides aminés. Les propriétés diététiques du thon sont appréciées depuis longtemps par tous les adeptes. nutrition adéquat et mode de vie sain la vie. Pour ceux qui veulent perdre du poids, le thon n'est qu'une aubaine. Mais même si vous ne construisez pas de plans spéciaux pour la récupération, les plats au thon sont avant tout délicieux. Vous n'avez peut-être pas pensé au thon auparavant et vous ne l'avez même pas remarqué dans les rayons des magasins, mais aujourd'hui, je vais vous dire comment faire une salade de thon en conserve et tomber amoureux de ce poisson pour toujours. Nous analyserons et essayerons les recettes les plus populaires.

C'est une salade très simple et légère. Pour le préparer, vous aurez besoin d'un simple ensemble de produits et d'un minimum de temps, pas plus de cinq minutes. Une telle délicieuse salade de thon en conserve peut être appréciée en hiver comme en été, tous les jours où vous voulez quelque chose de léger et très savoureux.

thon en conserve dans son jus - 1 boîte,
concombres frais - 1-2 pièces, de petite taille,
salade verte - 0,5 botte,
œufs à la coque - 2-3 pièces,
citron,
huile d'olive,
sel et poivre au goût.

Cuisine:

1. La salade de thon est presque toujours préparée rapidement. Dans le cas de cette recette, le plus long est de faire bouillir les œufs. Faites-les bouillir à l'avance et assurez-vous de les refroidir. Couper les œufs refroidis et écalés en tranches.

2. Déchirez la salade verte en morceaux. Connaissez-vous le plus grand secret des chefs des meilleurs restaurants concernant les feuilles de laitue ? La laitue ne peut pas être coupée avec un couteau, car lorsqu'elle est coupée, les cellules de laitue sont détruites et le jus libéré commence à gâcher progressivement le goût et à donner de l'amertume. Vouloir délicieuse salade- Déchirez-le finement avec vos mains.

Si votre salade est accidentellement laissée sur la table et flétrie, trempez-la dans un bol d'eau glacée pendant 20 à 30 minutes avant de préparer la salade. Il redeviendra frais et croustillant.

3. Lavez les concombres, si la peau est amère, coupez-la. Couper en fines moitiés de cercle. Ainsi, les tranches iront bien avec les tranches d'œufs.

4. Retirez le thon de la boîte égouttée et cassez-le en morceaux avec une fourchette.

5. Mettez tous les ingrédients dans un bol et versez une cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé et deux cuillères à soupe d'huile d'olive.

6. Salez au goût, mélangez bien et servez immédiatement.

La salade au thon se révélera juste se lécher les doigts. Bon appétit!

Délicieuse salade au thon et aux haricots

Salade incroyablement savoureuse, légère mais étonnamment satisfaisante. Cela vous évitera longtemps la sensation de faim, car le poisson et les haricots ont des propriétés nutritionnelles élevées, mais ne contiennent pas de matières grasses. Une excellente salade de midi ou une collation légère avec vos repas principaux. La salade au thon et aux haricots peut être mangée même la nuit et ne pas avoir peur de gâcher la silhouette.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

thon en conserve (de préférence pas dans l'huile) - 1 boîte,
haricots blancs en conserve - 1 boîte,
oignon rouge - 1 oignon,
tomates cerises - 200-250 grammes,
citron frais - moitié,
persil frais - un petit bouquet,
Moutarde de Dijon - cuillère à soupe
huile d'olive - 3 cuillères à soupe,
sel et poivre au goût.

Préparation salade :

1. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Couper les tomates cerises en deux et hacher finement le persil.

2. Casser le thon à la fourchette dans un bocal. Ouvrir les haricots et égoutter le liquide.

3. Mettez le thon, l'oignon, les haricots, les tomates et les herbes dans un bol.

4. Préparez la vinaigrette dans une tasse séparée. Mélanger une cuillère à soupe de moutarde douce de Dijon, trois cuillères à soupe d'huile d'olive, y presser le jus d'un demi-citron. Ajouter le sel et le poivre noir moulu. Mélangez ensuite le tout avec une cuillère ou un fouet jusqu'à consistance lisse.

Assaisonner la salade avec la sauce préparée et bien mélanger le tout.

Bon appétit et déjeuner sain !

recette de salade de thon et de maïs

Une salade simple et copieuse avec une merveilleuse combinaison de poisson et de maïs peut être à la fois un délicieux déjeuner et un plat pour les invités table de vacances. Il est préparé extrêmement rapidement, de sorte que même l'arrivée soudaine d'amis et de parents ne sera pas un problème pour vous.

Pour la salade de thon et de maïs, il vous faudra :

thon - 1 boîte,
maïs en conserve - 1 boîte,
concombres salés ou marinés - 3-4 blagues,
oeufs - 4 pièces,
oignon - 1 oignon,
aneth frais - un petit bouquet,
mayonnaise ou yaourt nature pour la vinaigrette,
sel et poivre au goût.

Cuisine:

1. Retirez le thon de la boîte et cassez-le en petits morceaux avec une fourchette. Pour une salade, le thon dans son jus est préférable, car il conserve plus substances utiles. De plus, dans cette recette, la vinaigrette est de la mayonnaise ou du yogourt, ce qui signifie qu'un supplément d'huile de poisson la rendra encore plus grasse.

Optez pour le thon à l'huile lorsque vous assaisonnez votre salade avec de l'huile ou des sauces à base d'huile, car vous pouvez alors simplement réduire la quantité d'huile dans la vinaigrette et ne bénéficier que du goût.

2. Hachez finement les œufs durs avec un couteau ou un coupe-œufs. Ajouter au thon dans un saladier.

3. Égouttez le liquide du maïs et ajoutez-le au reste des ingrédients.

4. Concombres finement coupés en cubes. Si vous en utilisez des salés et qu'ils ont la peau trop dure, vous pouvez les couper. Ainsi, la salade sera de plus en plus douce.

5. À la fin, ajoutez l'aneth finement haché et mélangez bien le tout. Lorsque vous préparez une salade, gardez à l'esprit que les concombres donneront déjà un certain goût salé à la salade, alors goûtez-la avant d'ajouter du sel. Il en va de même pour la mayonnaise.

Si vous envisagez de rendre la vinaigrette plus diététique, utilisez du yogourt naturel non sucré.

Salade facile au thon et au riz

C'est cette salade au thon dans notre famille qui est un délicieux déjeuner ou dîner à part entière. On le mange dans des assiettes ou on le met sur du pain sous forme de sandwichs. C'est très savoureux, assurez-vous de l'essayer. C'est particulièrement bien si le pain est un peu grillé dans un grille-pain. Et délicieux avec n'importe quel pain : blanc, noir, grain.

Cette collation est idéale pour réduire la faim.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

riz - 0,5 tasse,
concombres frais ou marinés - 2-3 pièces,
œufs à la coque - 3-4 pièces,
fromage à pâte dure - 100-150 grammes,
oignon - 1 pièce,
herbes et mayonnaise au goût.

Cuisine:

1. Préparez le riz à l'avance. Faire bouillir et réfrigérer. Il est préférable d'utiliser du riz qui reste friable après la cuisson, plutôt que de l'utiliser pour faire du porridge.

2. Faire bouillir les œufs durs, les refroidir sous l'eau froide courante et les peler. Hachez-les ensuite finement.

3. Concombres coupés en petits cubes.

4. Épluchez l'oignon et ébouillantez-le, pour cela, versez de l'eau bouillante de la bouilloire pendant quelques minutes seulement. Après cela, égouttez l'eau et laissez refroidir. Cela éliminera l'excès de piquant de l'oignon. Coupez-le en petits cubes.

5. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

6. Casser le thon en petits morceaux avec une fourchette. Notez que si vous omettez le liquide du pot, votre salade en sortira plus humide. Cela peut ne pas être très pratique si vous allez manger des sandwichs avec de la salade de thon. La salade s'étalera et le pain en dessous trempera.

7. Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier, ajouter les herbes fraîches et assaisonner de mayonnaise. Pour cette quantité, vous aurez besoin de 3-4 cuillères à soupe, mais vous pouvez en ajouter au goût et selon vos préférences. Ajoutez du sel et du poivre après la vinaigrette, car la mayonnaise, ainsi que les cornichons, donneront leur salinité.

Bon appétit!

Salade au thon et pommes de terre

Le poisson et les pommes de terre forment un duo très gagnant. Et le thon en conserve ne devrait pas faire exception. Si nous préparons un plat non chaud avec des pommes de terre et du thon, la salade sera la meilleure alternative.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

pommes de terre - 2 pièces,
oeufs - 1-2 pièces,
légumes verts,
pois verts, malheureusement - 100 grammes,
huile d'olive - 1 cuillère à soupe,
vinaigre de vin blanc - 1 cuillère à soupe
graines de moutarde - 1-2 cuillères à café,
un peu de vert
sel et poivre au goût.

Si vous avez des invités ou si une famille nombreuse a besoin d'un dîner, augmentez proportionnellement la quantité d'ingrédients.

Comment faire une salade de thon et de pommes de terre :

1. Commencez par faire bouillir les pommes de terre avec leur peau et les œufs durs. Refroidissez les deux produits et nettoyez.

2. Coupez les pommes de terre en cubes. Hachez finement les œufs.

3. Retirez le thon du bocal sans liquide et cassez-le en morceaux avec une fourchette. Vous pouvez utiliser non seulement du thon en conserve, mais aussi du thon frais, précuit ou bouilli.

4. En option, vous pouvez ajouter des pois verts. Pour cette quantité de nourriture, utilisez environ une demi-boîte standard de pois en conserve.

5. Hacher finement les verts. Mélanger ensuite tous les ingrédients dans un grand saladier.

6. Préparez la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive avec du vinaigre, des graines de moutarde, du sel et du poivre.

7. Assaisonner la salade avec la sauce obtenue et laisser infuser un moment au réfrigérateur.

Après cela, une délicieuse salade au thon et aux pommes de terre peut être servie à table en entrée ou en repas diététique complet.

Cette salade est copieuse et saine à la fois.

Si désiré, ces mêmes produits peuvent être assaisonnés avec de la mayonnaise. Le goût de la salade, bien sûr, changera, mais cette option est également très bonne pour la cuisine familiale.

J'aime encore plus la salade avec du thon et des pommes de terre qu'avec du riz, car en principe je suis un grand fan de pommes de terre et de plats qui en sont issus.

Salade au thon, chou de Pékin (salade chinoise) et croûtons

Si vous voulez une salade très légère, c'est plus facile que celle-ci est difficile à trouver. Cela ressemble à une salade César pour moi. Certes, les ingrédients sont beaucoup plus petits et le goût est différent, mais la salade au thon et au chou chinois est toujours délicieuse et vous l'aimerez certainement.

Le chou chinois est très proche parent bien connu de nous le chou blanc. Le chou chinois ne lui est en aucun cas inférieur, mais à certains égards, il le surpasse même. Par exemple, avec son goût plus doux et plus délicat et l'absence d'odeur caractéristique piquante. En Chine et au Japon, de nombreux plats sont préparés à partir de ce chou, mais sous nos latitudes, ils préfèrent utiliser le chou de Pékin dans les salades.

La salade au thon n'a pas fait exception, et même nous la cuisinerons avec du chou de Pékin.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

thon en conserve - 1 boîte,
chou chinois - tête,
craquelins - 150 grammes,
mayonnaise au goût.

Cuisine:

1. La salade est prête en seulement cinq minutes. Tout d'abord, rincez et séchez soigneusement le chou chinois. Assurez-vous que toutes les feuilles sont fraîches et croustillantes. Coupez-les en gros morceaux ou déchirez-les avec vos mains. Utilisez le noyau charnu épais de la feuille comme vous le souhaitez, tout le monde n'aime pas son goût.

2. Ajouter le thon à la salade. Tout d'abord, cassez-le en petits morceaux avec une fourchette. Vous pouvez le faire directement à la banque.

3. Mettez des craquelins dans la salade. Un seigle parfait avec vos saveurs préférées. Nous préférons cuisiner avec des croûtons qui ne domineront pas le goût du poisson, mais vous pouvez utiliser celui que vous préférez.

Vous pouvez également cuisiner vous-même des crackers en séchant des morceaux de pain de seigle au four ou en les faisant frire dans une poêle.

4. Assaisonnez la salade de thon avec de la mayonnaise et mélangez bien. Salez et poivrez-le à votre convenance.

Servez la salade à table immédiatement, alors que les croûtons n'ont pas eu le temps de s'imbiber et sont encore croustillants de plaisir. Mais même après un certain temps d'infusion, la salade restera délicieuse.

Fruit délicat, juteux et complètement non sucré. C'est ce qu'est un avocat. Un produit de santé indispensable qui peut prévenir les maladies du cœur et du système circulatoire, aide à réduire le poids et est même aphrodisiaque. Ajoutez l'un des poissons les plus délicieux et les plus sains à un avocat et vous obtenez une salade de thon et d'avocat.

Vous n'avez toujours pas goûté cette salade et la trouvez franchement exotique ? Transformez votre monde à l'envers et découvrez ce goût délicieux !

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

thon en conserve - 1-2 bocaux,
avocat - 2 pièces,
oignon rouge - moitié
poivron- demi,
jus de citron - 3 cuillères à soupe,
légumes verts,
Mayonnaise,
sel et poivre au goût.

Cuisine:

1. La chose la plus difficile à propos de la salade d'avocat est de préparer ce fruit correctement. Pour retirer la chair tendre de la peau dure, coupez l'avocat autour de sorte que le couteau repose sur le gros os au milieu et divise le fruit en deux. Puis tournez légèrement les deux moitiés côtés opposés, ils se sépareront et l'os restera dans l'un d'eux. Si l'os est tourné un peu plus, il sortira facilement. Après cela, prenez une cuillère et grattez la chair de l'avocat afin qu'il y ait des plaques particulières de la peau. Ils peuvent servir de la salade. Ce sera très original et beau.

Couper la pulpe de l'avocat en petits cubes.

2. Hacher finement le poivron et l'oignon. Si vous n'aimez pas le piquant des oignons frais, ébouillantez-les à l'eau chaude avant de les trancher.

3. Placer les ingrédients de la salade dans un bol. Ouvrir une boîte de thon et écraser le poisson avec une fourchette en morceaux. Ajouter à la salade et arroser de jus de citron.

4. Assaisonnez ensuite avec de la mayonnaise, mélangez bien. Sel et poivre au goût. Placez la salade de thon et d'avocat finie dans les "assiettes" de la peau des fruits. Garnir d'herbes et servir sur la table de fête.

Croyez-moi, vos invités ne s'attendront pas à un plat aussi inhabituel et savoureux. Surprenez-les et ajoutez votre nouveau chef-d'œuvre culinaire à leur liste de recettes préférées !

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson : non spécifié

Lorsque vous voulez cuisiner un nouveau plat délicieux, mais que vous avez peur de ne pas le deviner avec goût. Ensuite, préparez un apéritif aussi merveilleux qu'une salade de thon et chou blanc avec l'ajout de maïs sucré et d'œufs de poule. Le plat s'avère savoureux, satisfaisant, moyennement raffiné, puisque c'est le poisson qui donne le goût principal. Vous pouvez faire une salade à partir de n'importe quel aliment en conserve, mais c'est mieux si c'est du thon. Avec ce poisson, vous pouvez cuisiner une salade plus légère, par exemple avec.
Le chou dans une collation est nécessaire pour la fraîcheur du goût et de la masse végétative, alors lors du choix, faites attention à ce qu'il soit frais.
En général, il y a pas mal de composants dans cette salade, mais ils se combinent parfaitement et se complètent. Le chou frisé et le maïs doux, par exemple, apportent une saveur douce et subtile à une salade, tandis que les œufs durs la rendent plus consistante et plus douce. Nous ajoutons des oignons pour un piquant particulier du plat et l'assaisonnons avec de la sauce, comme de la mayonnaise.
C'est très bon si vous le cuisinez vous-même, ce n'est pas difficile du tout, mais vous obtiendrez une sauce aérienne, tendre, sans conservateurs. Il existe de nombreuses recettes pour faire de la mayonnaise, choisissez celle qui vous convient et voyez avec quelle rapidité et facilité elle se prépare. Mais vous pouvez améliorer considérablement le goût de votre plat en y ajoutant une sauce maison douce.
Pour la salade, nous prendrons du maïs doux en conserve, mais si vous le souhaitez, vous pouvez l'acheter congelé et le faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Il n'est pas difficile de présenter une telle salade, il suffit de mélanger tous les produits, de les assaisonner de sauce et de les mettre dans un saladier.
Tel salade originale peut être un excellent ajout à n'importe quel plat de poisson.

Ingrédients:

- thon en conserve - 1 boîte
- maïs doux (en conserve) - 100 g
- oeufs de poule cantines - 2 pièces.
- chou - 100 g
- navet oignon - 1 pc.
- sauce mayonnaise - 50 g
- sel, épices, herbes

Recette étape par étape avec photographie :

Nous lavons le chou, le séchons et le hachons avec un couteau.

Faire bouillir les œufs de poule pendant 8 à 10 minutes. Pour éviter que la coquille n'éclate lors de la cuisson des œufs, mettez-les dans de l'eau froide, à laquelle nous ajoutons sel de table. Refroidir les oeufs durs eau froide et décoller la coque. Hacher ensuite finement au couteau.

Nous nettoyons l'oignon-navet de l'enveloppe et le coupons avec un couteau en fines demi-anneaux.
Nous filtrons le maïs du liquide et l'envoyons dans le saladier.