डिब्बाबंद टूना रेसिपी के साथ गोभी का सलाद। गोभी और डिब्बाबंद टूना के साथ पौष्टिक सलाद

यदि आप रुचिकर मछली के प्रेमी हैं, तो आप टूना के उत्तम स्वाद की सराहना करेंगे। यह अटलांटिक मछली जापान में बहुत प्रिय है, जहाँ इसे "समुद्री वील" भी कहा जाता है। मछली के मांस को एक शानदार स्वाद देने के लिए, हम स्टू रेसिपी या का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

लेकिन बिक्री पर कोई ताजा टूना नहीं होने पर परेशान न हों, इस तरह के उत्कृष्ट व्यंजन - गोभी के साथ टूना स्टू - डिब्बाबंद से भी तैयार किए जा सकते हैं। टूना एक प्रकार की मछली है जो अपना स्वाद नहीं खोती है और लाभकारी गुणसंरक्षित करते समय।

उत्पाद:

• गोभी - 0.5 सिर
• प्याज़- 1 पीसी।
• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
• ग्रीन्स (डिल और अजमोद) - 1 गुच्छा
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• नमक स्वादअनुसार

डिब्बाबंद टूना को गोभी के साथ पकाना

सबसे पहले प्याज को भून लें। ऐसा करने के लिए, प्याज को साफ करें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। हम आग पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, इसमें थोड़ा सा तेल डालते हैं और प्याज को कम गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं।

जबकि प्याज तली हुई है, गोभी को अच्छी तरह धो लें और पतली स्लाइस में काट लें। गोभी के स्लाइस जितने पतले होंगे, उतनी ही तेजी से पकेंगे। गोभी को पैन में डालें, प्याज के साथ मिलाएं, ढककर 5 मिनट तक उबालें।

इस बीच, टमाटर की चटनी तैयार करें जिसमें डिश को उबाला जाएगा। एक गहरी प्लेट में दो बड़े चम्मच डालें टमाटर का पेस्ट, उन्हें 1.5 गिलास पानी से भरें और अच्छी तरह मिलाएँ।

फिर पैन से ढक्कन हटा दें और गोभी को टोमैटो सॉस के साथ डालें। ग्रेवी, गोभी और प्याज को अच्छी तरह मिलाएं, पैन को ढक्कन से ढक दें और उबाल जारी रखें। 10 मिनट के बाद, जब गोभी नरम हो जाए, तो आप डिश को नमक कर सकते हैं।

गोभी को कम से कम 40 मिनट तक उबाला जाना चाहिए - अन्यथा यह सख्त रहेगा। यदि पकवान की तैयारी समाप्त हो रही है, तो हम साग को धोकर बारीक काट सकते हैं।

फिर पैन में साग डालें और डिश को मिलाएँ।

उसके बाद, हमें बस डिब्बाबंद टूना को तैयार गोभी में जोड़ना होगा। टूना की एक कैन खोलें।

और मछली के टुकड़ों को कड़ाही में तली हुई गोभी में डालें। यदि आवश्यक हो, एक कांटा के साथ मछली कीमा। हम कैन से पैन में तेल भी डालते हैं ताकि गोभी टूना की गंध को तेजी से सोख ले। डिश को फिर से हिलाएं, ढक्कन के साथ कवर करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें।

टूना के साथ ब्रेज़्ड गोभी तैयार है!

नमस्ते!

आज मैं डिब्बाबंद टूना के साथ अपने पसंदीदा सब्जी सलाद के बारे में बात करना चाहता हूं। मैंने कुछ साल पहले इस रेसिपी के बारे में सीखा और अब हर वसंत में मैं इसे नियमित रूप से बनाती हूँ और इसे एक बेहतरीन स्प्रिंग डिश मानती हूँ।

इस हल्के वसंत सलाद को तैयार करने के लिए, आपको डिब्बाबंद टूना, ताजी सफेद गोभी, ककड़ी और साग की कैन की आवश्यकता होगी, ड्रेसिंग के लिए आपको मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। मेयोनेज़ की उपस्थिति से डरो मत, क्योंकि इसमें से थोड़ा सा इस व्यंजन को भारी और मेगा-कैलोरी नहीं बनाता है।

सबसे पहले आपको सफेद गोभी को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है।

फिर काट लें ताजा खीरे.

मछली का एक जार खोलें, सभी तरल निकालें, क्योंकि आपको केवल टूना पट्टिका की आवश्यकता होगी।

मेयोनेज़ और डिल के साथ सलाद तैयार करें। थोड़ा सा नमक।

यह सलाद कुछ ही मिनटों में बनकर तैयार हो जाता है और जल्दी से भी खाया जाता है, क्योंकि यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है स्वादिष्ट व्यंजन. मैं आमतौर पर इस सलाद को रात के खाने के लिए एक स्टैंडअलोन भोजन के रूप में बनाती हूं। यह सलाद बहुत पेट भरने वाला होता है, लेकिन साथ ही यह हल्का होता है, यानी यह रात के खाने के लिए एक आदर्श विकल्प है।

ताजी सब्जियों के साथ डिब्बाबंद टूना स्वाद का एक अद्भुत संयोजन बनाता है। इस सलाद को खाने का मजा ही कुछ और है।

इस सलाद को बनाने में मुझे लगभग 15 मिनट का समय लगता है। इसे तैयार करने की लागत बहुत अधिक नहीं है। टूना की एक कैन की कीमत मुझे 80 रूबल, गोभी की 20 रूबल, खीरे की 25 रूबल है। ग्रीन्स और मेयोनेज़ कम से कम। कुल लगभग 140 रूबल सलाद का एक बड़ा कटोरा है। यह भाग दो वयस्कों को खाने के लिए पर्याप्त है।

अपने भोजन का आनंद लें!

मैं अक्सर परिवार के खाने के लिए टूना और गोभी के साथ सलाद बनाती हूं। मुझे यह पसंद है कि इसे पकाने में काफी समय लगता है, जो समझ में आता है, क्योंकि इसकी संरचना बनाने वाली सभी सामग्री, हम केवल काट लेंगे, और फिर मेयोनेज़ के साथ मिश्रण और सीजन करेंगे।
कई गृहिणियां क्षुधावर्धक या सलाद को नजरअंदाज कर देती हैं, यह मानते हुए कि यह हमारी मेज पर एक अनिवार्य व्यंजन नहीं है। लेकिन सभी पाक कानूनों के अनुसार, दोपहर का भोजन बिना ऐपेटाइज़र के बिल्कुल भी नहीं हो सकता है, क्योंकि एक पूर्ण दोपहर के भोजन के मेनू में ऐपेटाइज़र, पहला, मुख्य पाठ्यक्रम और मिठाई होती है।
तो, मेरे प्यारे, यह मत भूलो कि हमारे मुख्य व्यंजन, यहां तक ​​​​कि कटलेट और, न कि रेस्तरां एंट्रेकोट और लंगेट, सलाद और विभिन्न प्रकार के स्नैक्स के साथ परोसे जाने चाहिए जो हमारे रात के खाने के स्वाद को सजाते और पूरक करते हैं।
और एक ही समय में जटिल बहु-घटक सलाद तैयार करना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, हम इन प्रसन्नता को उत्सव की मेज पर छोड़ देंगे। शाम को, रात के खाने के लिए, यह एक त्वरित और सरल सलाद तैयार करने के लिए पर्याप्त है जिसमें समय की आवश्यकता नहीं होती है, और कभी-कभी वित्तीय लागत भी होती है। केवल सब्जियों को काटना और उन्हें मक्खन या मेयोनेज़ के साथ मिलाना आपके मेनू में विविधता लाने के लिए पर्याप्त है।
ठीक यही हम करेंगे, हम ताजा खीरे और सफेद गोभी का एक बहुत ही सरल सलाद तैयार करेंगे, उन्हें डिब्बाबंद टूना और मेयोनेज़ के साथ मिलाकर।
सलाद का स्वाद बहुत ही सुखद और परिष्कृत होता है, क्योंकि ताज़ी सब्जियाँ टूना के साथ पूर्ण सामंजस्य में होती हैं।
नुस्खा 3 सर्विंग्स के लिए है।

सामग्री:
- सफेद गोभी - 300 ग्राम,
- खीरे के ताजे फल - 300 ग्राम,
- ट्यूना (तेल में प्राकृतिक) - 200 ग्राम,
- मेयोनेज़ सॉस - 100 मिली।

फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाएं

हम सफेद गोभी का सिर लेते हैं और यदि आवश्यक हो तो ऊपरी पत्तियों को हटा दें। एक नियम के रूप में, उन्हें कुचल या सूखा जा सकता है। इसके अलावा, गोभी के साथ काम करना अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, गोभी के सिर को आधा काट लें। अब, एक श्रेडर का उपयोग करके, गोभी को तिनके के रूप में काट लें।




यदि आपने ग्रीनहाउस खीरे खरीदे हैं, तो सलाह दी जाती है कि उन्हें सलाद में काटने से पहले आधे घंटे के लिए एक मजबूत नमकीन घोल में डाल दें - इससे कीटनाशकों और नाइट्रेट्स की मात्रा को काफी कम करने में मदद मिलती है जिनके साथ उनका इलाज किया गया था।
धुले हुए खीरे के फलों को सब्जी कटर से छील लें। और फिर हम खीरे को तिनके के आकार में काटते हैं।

डिब्बाबंद टूना का कैन खोलें और कांटे से मैश करें।






एक सलाद कटोरे में ककड़ी के तिनके, कटी हुई गोभी और टूना डालें।




मेयोनेज़ सॉस डालें और सलाद मिलाएँ।




खाना पकाने का भी प्रयास करें

कई एशियाई और यूरोपीय देशों में टूना सबसे लोकप्रिय मछली है। और इसके लिए एक अच्छी व्याख्या है, टूना मांस बेहद स्वस्थ होता है और इसमें भारी मात्रा में विटामिन और अमीनो एसिड होते हैं। ट्यूना के आहार संबंधी गुणों को लंबे समय से सभी अनुयायियों द्वारा सराहा गया है। उचित पोषणतथा स्वस्थ जीवन शैलीजिंदगी। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं - टूना सिर्फ एक भगवान की देन है। लेकिन फिर भी अगर आप ठीक होने के लिए कोई विशेष योजना नहीं बनाते हैं, तो टूना के व्यंजन सबसे पहले स्वादिष्ट होते हैं। आपने पहले ट्यूना के बारे में नहीं सोचा होगा, और स्टोर शेल्फ़ पर भी नहीं देखा होगा, लेकिन आज मैं आपको बताऊंगी कि डिब्बाबंद टूना सलाद कैसे बनाया जाता है और इस मछली से हमेशा के लिए प्यार हो जाता है। हम सबसे लोकप्रिय व्यंजनों का विश्लेषण और प्रयास करेंगे।

यह बहुत ही सरल और हल्का सलाद है। इसे तैयार करने के लिए, आपको उत्पादों का एक साधारण सेट और न्यूनतम समय, पांच मिनट से अधिक नहीं चाहिए। इस तरह के स्वादिष्ट डिब्बाबंद टूना सलाद का आनंद सर्दी और गर्मी दोनों में लिया जा सकता है, किसी भी दिन जब आप कुछ हल्का और बहुत स्वादिष्ट चाहते हैं।

• डिब्बाबंद ट्यूना अपने रस में - 1 कैन,
• ताजे खीरे - 1-2 टुकड़े, छोटे आकार के,
• हरा सलाद - 0.5 गुच्छा,
• उबले अंडे - 2-3 टुकड़े,
• नींबू,
• जतुन तेल,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. टूना सलाद लगभग हमेशा झटपट तैयार हो जाता है। इस रेसिपी के मामले में, सबसे लंबे समय तक अंडे उबाल रहे हैं। उन्हें पहले से उबाल लें और ठंडा करना सुनिश्चित करें। ठंडे और छिलके वाले अंडे को स्लाइस में काट लें।

2. हरे सलाद को टुकड़ों में काट लें। क्या आप लेट्यूस के पत्तों के बारे में सबसे अच्छे रेस्तरां के रसोइयों का सबसे बड़ा रहस्य जानते हैं? लेट्यूस को चाकू से नहीं काटा जा सकता है, क्योंकि काटने पर लेट्यूस की कोशिकाएं नष्ट हो जाती हैं और निकलने वाला रस धीरे-धीरे स्वाद खराब करने लगता है और कड़वाहट देने लगता है। चाहना स्वादिष्ट सलाद- इसे हाथ से बारीक पीस लें.

यदि आपका सलाद गलती से मेज पर रह जाता है और मुरझा जाता है, तो सलाद तैयार करने से पहले इसे 20-30 मिनट के लिए बर्फ के पानी की कटोरी में डुबोकर रखें। यह फिर से फ्रेश और क्रिस्पी बनेगा।

3. खीरे को धो लें, अगर उसका छिलका कड़वा हो तो उसे काट लें। पतले हलकों में काटें। तो स्लाइस अंडे के स्लाइस के साथ अच्छे से जंचेंगे।

4. टूना को नाली के डिब्बे से निकालें और इसे एक कांटा के साथ टुकड़ों में तोड़ दें।

5. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डालें और उसमें एक चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस और दो बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें।

6. स्वादानुसार नमक, अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत परोसें।

ट्यूना के साथ सलाद सिर्फ अपनी उंगलियों को चाटना निकलेगा। अपने भोजन का आनंद लें!

टूना और बीन्स के साथ स्वादिष्ट सलाद

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, हल्का, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से संतोषजनक सलाद। यह आपको लंबे समय तक भूख से बचाएगा, क्योंकि मछली और बीन्स में उच्च पोषण गुण होते हैं, लेकिन वसा नहीं होती है। आपके मुख्य भोजन के साथ एक बढ़िया लंच सलाद या हल्का नाश्ता। ट्यूना और बीन्स के साथ सलाद रात में भी खाया जा सकता है और फिगर खराब होने का डर नहीं है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद टूना (अधिमानतः तेल में नहीं) - 1 कैन,
• डिब्बाबंद सफेद बीन्स - 1 कैन,
• लाल प्याज - 1 प्याज,
• चेरी टमाटर - 200-250 ग्राम,
• ताजा नींबू - आधा,
• ताजा अजमोद - एक छोटा गुच्छा,
• डिजॉन सरसों - बड़ा चमचा
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

सलाद की तैयारी:

1. प्याज को आधा छल्ले में काट लें। चेरी टमाटर को आधा काट लें और अजमोद को बारीक काट लें।

2. टूना को कांटे से जार में तोड़ लें। बीन्स को खोलें और तरल को निकाल दें।

3. टूना, प्याज, बीन्स, टमाटर और हर्ब्स को एक बाउल में डालें।

4. एक अलग कप में ड्रेसिंग तैयार करें। एक बड़ा चम्मच माइल्ड डाइजॉन मस्टर्ड, तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल मिलाने के लिए, आधे नींबू से रस निचोड़ लें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। फिर एक चम्मच से सब कुछ मिलाएं या चिकना होने तक फेंटें।

तैयार चटनी के साथ सलाद को सीज़न करें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

बोन एपीटिट और हेल्दी लंच!

टूना और मकई सलाद नुस्खा

मछली और मकई के अद्भुत संयोजन के साथ एक सरल और हार्दिक सलाद एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन और मेहमानों के लिए एक व्यंजन दोनों हो सकता है उत्सव की मेज. यह बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है, इसलिए दोस्तों और रिश्तेदारों का अचानक आना भी आपके लिए कोई समस्या नहीं होगी।

टूना और मकई सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• टूना - 1 कैन,
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन,
• नमकीन या मसालेदार खीरे - 3-4 चुटकुले,
• अंडे - 4 टुकड़े,
• प्याज - 1 प्याज,
• ताजा डिल - एक छोटा गुच्छा,
• ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ या प्राकृतिक दही,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. टूना को कैन से निकालें और कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। सलाद के लिए, ट्यूना अपने रस में सबसे अच्छा है, क्योंकि यह अधिक बरकरार रखता है उपयोगी पदार्थ. इसके अलावा, इस नुस्खा में ड्रेसिंग मेयोनेज़ या दही है, जिसका मतलब है कि अतिरिक्त मछली का तेल इसे और भी फैटी बना देगा।

अपने सलाद को तेल या तेल आधारित सॉस के साथ तैयार करते समय तेल में टूना का विकल्प चुनें, क्योंकि तब आप ड्रेसिंग में तेल की मात्रा को कम कर सकते हैं और केवल स्वाद से लाभ उठा सकते हैं।

2. सख्त उबले अंडों को चाकू या एग कटर से बारीक काट लें। टूना को सलाद के कटोरे में डालें।

3. कॉर्न से तरल पदार्थ निकालें और इसे बाकी सामग्री में मिला दें।

4. खीरे को क्यूब्स में बारीक काट लें। यदि आप नमकीन का उपयोग करते हैं और उनकी त्वचा बहुत सख्त है, तो इसे काटा जा सकता है। तो सलाद नरम और नरम हो जाएगा।

5. आखिर में बारीक कटा हुआ डिल डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं। सलाद की ड्रेसिंग करते समय ध्यान रखें कि खीरा पहले से ही सलाद को एक खास तरह का नमकीनपन देगा, इसलिए नमक डालने से पहले उसे चख लें। मेयोनेज़ पर भी यही बात लागू होती है।

यदि आप ड्रेसिंग को अधिक आहार संबंधी बनाने की योजना बना रहे हैं, तो प्राकृतिक अनवीटेड दही का उपयोग करें।

आसान टूना और चावल का सलाद

यह हमारे परिवार में टूना के साथ यह सलाद है जो एक पूर्ण स्वादिष्ट लंच या डिनर है। हम इसे प्लेटों से खाते हैं या सैंडविच के रूप में ब्रेड पर लगाते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट बनती है, इसे एक बार जरूर ट्राई करें। यह विशेष रूप से महान हो जाता है अगर रोटी को टोस्टर में थोड़ा सा टोस्ट किया जाए। और किसी भी रोटी के साथ स्वादिष्ट: सफेद, काला, अनाज।

भूख मिटाने के लिए यह स्नैक बहुत अच्छा है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चावल - 0.5 कप,
• ताजा या मसालेदार खीरे - 2-3 टुकड़े,
• उबले अंडे - 3-4 टुकड़े,
• हार्ड पनीर - 100-150 ग्राम,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• स्वाद के लिए जड़ी बूटियों और मेयोनेज़।

खाना बनाना:

1. चावल पहले से तैयार कर लें। इसे उबाल कर ठंडा कर लें। दलिया बनाने के बजाय पकाने के बाद भुरभुरे चावल का उपयोग करना बेहतर होता है।

2. सख्त उबले अंडे, बहते ठंडे पानी के नीचे ठंडा करें और छील लें। फिर इन्हें बारीक काट लें।

3. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

4. प्याज को छीलकर छान लें, इसके लिए केतली से सिर्फ एक-दो मिनट के लिए उबलता पानी डालें। इसके बाद पानी निथार कर ठंडा होने दें। इससे प्याज का अतिरिक्त तीखापन दूर हो जाएगा। इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

6. कांटे से टूना को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। ध्यान दें कि यदि आप जार से तरल बाहर निकालते हैं, तो आपका सलाद अधिक गीला निकलेगा। यदि आप टूना सलाद के साथ सैंडविच खाने जा रहे हैं तो यह बहुत सुविधाजनक नहीं हो सकता है। सलाद फैल जाएगा, और उसके नीचे की रोटी भीग जाएगी।

7. सभी सामग्री को एक बड़े सलाद बाउल में मिलाएं, ताजी हर्ब्स डालें और मेयोनेज़ से सीज़न करें। इस राशि के लिए आपको 3-4 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी, लेकिन आप इसे स्वाद और अपनी पसंद के आधार पर जोड़ सकते हैं। ड्रेसिंग के बाद नमक और काली मिर्च डालें, क्योंकि मेयोनेज़ के साथ-साथ अचार भी उन्हें नमकीन बना देगा।

अपने भोजन का आनंद लें!

टूना और आलू के साथ सलाद

मछली और आलू एक बहुत ही जीतने वाली जोड़ी है। और डिब्बाबंद ट्यूना कोई अपवाद नहीं होना चाहिए। अगर हम आलू और ट्यूना के साथ बिना गरम व्यंजन बना रहे हैं, तो सलाद सबसे अच्छा विकल्प होगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• आलू - 2 टुकड़े,
• अंडे - 1-2 टुकड़े,
• साग,
• हरी मटर, दुर्भाग्य से - 100 ग्राम,
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच,
• सफेद शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच
• राई - 1-2 छोटे चम्मच,
• थोड़ा हरा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

यदि आपके पास मेहमान हैं या एक बड़े परिवार को रात के खाने की आवश्यकता है, तो सामग्री की मात्रा आनुपातिक रूप से बढ़ाएं।

टूना और आलू का सलाद कैसे बनाएं:

1. आलू को छिलकों और कड़ी उबले अंडे में उबाल कर शुरू करें। दोनों उत्पादों को ठंडा करके साफ करें।

2. आलू को क्यूब्स में काट लें। अंडे को महीन पीस लें।

3. ट्यूना को जार से बिना तरल के निकालें और इसे एक कांटा के साथ टुकड़ों में तोड़ दें। आप न केवल डिब्बाबंद टूना का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि ताजा, पहले से बेक या उबला हुआ भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

4. वैकल्पिक रूप से, आप हरी मटर डाल सकते हैं। भोजन की इतनी मात्रा के लिए, डिब्बाबंद मटर के लगभग आधे मानक कैन का उपयोग करें।

5. साग को बारीक काट लें। फिर सभी सामग्री को एक बड़े सलाद बाउल में मिला लें।

6. ड्रेसिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सिरका, सरसों, नमक और काली मिर्च के साथ जैतून का तेल मिलाएं।

7. परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद तैयार करें और थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

उसके बाद, टूना और आलू के साथ एक स्वादिष्ट सलाद को क्षुधावर्धक या पूर्ण आहार भोजन के रूप में मेज पर परोसा जा सकता है।

यह सलाद एक ही समय में हार्दिक और स्वस्थ है।

अगर वांछित है, तो इन उत्पादों को मेयोनेज़ के साथ अनुभवी किया जा सकता है। सलाद का स्वाद बेशक बदल जाएगा, लेकिन यह विकल्प पारिवारिक व्यंजनों के लिए भी बहुत अच्छा है।

मुझे चावल की तुलना में टूना और आलू के साथ सलाद अधिक पसंद है, क्योंकि सिद्धांत रूप में मैं आलू और उससे बने व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं।

टूना, बीजिंग गोभी (चीनी सलाद) और croutons के साथ सलाद

यदि आप बहुत हल्का सलाद चाहते हैं, तो यह आसान है, इसके साथ आना मुश्किल है। यह मेरे लिए सीज़र सलाद जैसा दिखता है। सच है, सामग्री बहुत छोटी है और स्वाद अलग है, लेकिन टूना और चीनी गोभी के साथ सलाद अभी भी अद्भुत है और आप इसे निश्चित रूप से पसंद करेंगे।

चीनी गोभी बहुत है नज़दीकी रिश्तेदारसफेद गोभी हमारे लिए प्रसिद्ध है। चीनी गोभी किसी भी तरह से उससे कमतर नहीं है, लेकिन कुछ मायनों में यह उससे आगे भी निकल जाती है। उदाहरण के लिए, इसके नरम और अधिक नाजुक स्वाद और तेज विशिष्ट गंध की अनुपस्थिति के साथ। चीन और जापान में, ऐसी गोभी से कई व्यंजन तैयार किए जाते हैं, लेकिन हमारे अक्षांशों में वे उपयोग करना पसंद करते हैं चीनी गोभीसलाद में।

ट्यूना के साथ सलाद कोई अपवाद नहीं था, और हम इसे चीनी गोभी के साथ भी पकाएंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद टूना - 1 कैन,
• चीनी गोभी - सिर,
• पटाखे - 150 ग्राम,
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

1. सिर्फ पांच मिनट में सलाद तैयार हो जाता है। सबसे पहले चीनी गोभी को अच्छी तरह धोकर सुखा लें। सुनिश्चित करें कि सभी पत्ते ताजे और कुरकुरे हों। उन्हें बड़े टुकड़ों में काट लें या उन्हें अपने हाथों से फाड़ दें। पत्ती के मोटे मांसल कोर को इच्छानुसार प्रयोग करें, इसका स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता।

2. ट्यूना को सलाद में शामिल करें। सबसे पहले इसे कांटे से छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। आप इसे बैंक में ही कर सकते हैं।

3. सलाद में पटाखे डालें। अपने पसंदीदा जायके के साथ बिल्कुल सही राई। हम croutons के साथ खाना बनाना पसंद करते हैं जो मछली के स्वाद पर हावी नहीं होंगे, लेकिन आप जो भी पसंद करते हैं उसका उपयोग कर सकते हैं।

आप राई की रोटी के टुकड़ों को ओवन में सुखाकर या कड़ाही में तलकर पटाखे खुद भी पका सकते हैं।

4. टूना सलाद को मेयोनेज़ से सजाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे अपनी पसंद के हिसाब से नमक और काली मिर्च।

सलाद को तुरंत मेज पर परोसें, जबकि क्राउटन को भिगोने का समय नहीं मिला है और अभी भी कुरकुरे मज़ेदार हैं। लेकिन थोड़ी देर तक पकने के बाद भी सलाद स्वादिष्ट बना रहेगा।

नाजुक, रसदार और पूरी तरह से बिना पका हुआ फल। एवोकाडो यही है। एक अनिवार्य स्वास्थ्य उत्पाद जो हृदय और संचार प्रणाली के रोगों को रोक सकता है, वजन कम करने में मदद करता है और यहां तक ​​कि एक कामोत्तेजक भी है। एक एवोकैडो में सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ मछली में से एक जोड़ें और आपको ट्यूना और एवोकैडो के साथ सलाद मिलता है।

आपने अभी तक इस सलाद की कोशिश नहीं की है और इसे स्पष्ट रूप से विदेशी मानते हैं? अपनी दुनिया को उलट दें और इस स्वादिष्ट स्वाद का अनुभव करें!

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद टूना - 1-2 जार,
• एवोकैडो - 2 टुकड़े,
• लाल प्याज - आधा
• शिमला मिर्च- आधा,
• नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच,
• साग,
• मेयोनेज़,
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना बनाना:

1. एवोकाडो सलाद के बारे में सबसे मुश्किल काम है इस फल को सही तरीके से तैयार करना। कड़ी त्वचा से कोमल मांस निकालने के लिए, एवोकाडो को चारों ओर से काटें ताकि चाकू बीच में बड़ी हड्डी पर टिका रहे और फल को आधे में विभाजित कर दे। फिर दोनों हिस्सों को थोड़ा अंदर की ओर घुमाएं विपरीत दिशाए, वे अलग हो जाएंगे, और हड्डी उनमें से एक में रह जाएगी। अगर हड्डी को थोड़ा और मोड़ दिया जाए तो वह आसानी से बाहर आ जाएगी। उसके बाद, एक चम्मच लें और एवोकैडो के गूदे को खुरच कर निकाल लें ताकि छिलके से अजीबोगरीब प्लेटें हों। वे सलाद परोस सकते हैं। यह बहुत ही मूल और सुंदर होगा।

एवोकाडो के गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

2. बस मीठी मिर्च और प्याज को बारीक काट लें। अगर आपको ताज़े प्याज का तीखापन पसंद नहीं है, तो उन्हें काटने से पहले गर्म पानी से छान लें।

3. सलाद की सामग्री को एक कटोरे में रखें। ट्यूना की एक कैन खोलें और मछली को कांटे से टुकड़ों में मैश करें। सलाद में डालें और नींबू का रस छिड़कें।

4. फिर मेयोनेज़ से सीज़न करें, अच्छी तरह मिलाएँ। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। तैयार ट्यूना और एवोकैडो सलाद को फलों की त्वचा की "प्लेटों" में रखें। जड़ी-बूटियों से गार्निश करें और उत्सव की मेज पर परोसें।

मेरा विश्वास करो, आपके मेहमान इस तरह के असामान्य और स्वादिष्ट व्यंजन की उम्मीद नहीं करेंगे। उन्हें आश्चर्यचकित करें और अपनी नई पाक कृति को उनके पसंदीदा व्यंजनों की सूची में जोड़ें!

कैलोरी: निर्दिष्ट नहीं
खाना पकाने का समय: निर्दिष्ट नहीं

जब आप एक नया स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं, लेकिन आप डरते हैं कि आप स्वाद से अनुमान नहीं लगा पाएंगे। फिर, ट्यूना और सफेद गोभी के साथ स्वीट कॉर्न और चिकन अंडे के साथ सलाद के रूप में इस तरह के एक अद्भुत ऐपेटाइज़र तैयार करें। पकवान स्वादिष्ट, संतोषजनक, मध्यम परिष्कृत निकला, क्योंकि यह मछली है जो मुख्य स्वाद देती है। आप किसी भी डिब्बाबंद भोजन से सलाद बना सकते हैं, लेकिन यह टूना हो तो बेहतर है। इस मछली के साथ आप हल्का सलाद बना सकते हैं, उदाहरण के लिए।
स्वाद और वनस्पति द्रव्यमान की ताजगी के लिए स्नैक में गोभी की आवश्यकता होती है, इसलिए इसे चुनते समय ध्यान दें कि यह ताजा हो।
सामान्य तौर पर, इस सलाद में काफी कुछ घटक होते हैं, लेकिन वे पूरी तरह से संयुक्त होते हैं और एक दूसरे के पूरक होते हैं। उदाहरण के लिए, केल और स्वीटकॉर्न सलाद में एक मीठा, सूक्ष्म स्वाद लाते हैं, जबकि उबले हुए अंडे इसे दिलकश और नरम बनाते हैं। हम पकवान के एक विशेष तीखेपन के लिए प्याज जोड़ते हैं, और इसे मेयोनेज़ जैसे सॉस के साथ सीज़न करते हैं।
यदि आप इसे स्वयं पकाते हैं तो यह बहुत अच्छा है, यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको बिना परिरक्षकों के एक हवादार, कोमल चटनी मिलेगी। मेयोनेज़ बनाने की कई रेसिपी हैं, जो आपको सूट करे उसे चुनें और देखें कि यह कितनी जल्दी और आसानी से तैयार होता है। लेकिन आप इसमें एक सौम्य होममेड सॉस डालकर अपने पकवान के स्वाद में काफी सुधार कर सकते हैं।
सलाद के लिए, हम डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न लेंगे, लेकिन अगर आप चाहें, तो आप इसे जमे हुए खरीद सकते हैं और निविदा तक उबाल सकते हैं।
ऐसा सलाद पेश करना मुश्किल नहीं है, बस सभी उत्पादों को मिलाएं, उन्हें सॉस के साथ सीजन करें और उन्हें सलाद के कटोरे में डालें।
ऐसा मूल सलादकिसी भी मछली के व्यंजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।

सामग्री:

- डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
- स्वीट कॉर्न (डिब्बाबंद) - 100 ग्राम
- मुर्गी के अंडेकैंटीन - 2 पीसी।
- गोभी - 100 ग्राम
- प्याज शलजम - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ सॉस - 50 ग्राम
- नमक, मसाले, जड़ी बूटी

स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ:

हम गोभी को धोते हैं, इसे सुखाते हैं और चाकू से काटते हैं।




चिकन के अंडे को 8-10 मिनट तक उबालें। अंडे उबालते समय खोल को फटने से बचाने के लिए, उन्हें ठंडे पानी में डालें, जिसमें हम मिलाते हैं नमक. उबले अंडे को ठंडा कर लें ठंडा पानीऔर छिलका उतार लें। फिर चाकू से बारीक काट लें।

हम प्याज-शलजम को भूसी से साफ करते हैं और चाकू से पतले आधे छल्ले में काटते हैं।
हम मकई को तरल से फ़िल्टर करते हैं और इसे सलाद कटोरे में भेजते हैं।

हम बैंक खोलते हैं। हम मछली निकालते हैं और इसे गूंधते हैं।
मछली को एक बड़े सलाद कटोरे में डालें।

आप बारीक कटा हुआ डिल या अजमोद जोड़ सकते हैं। सलाद को ड्रेसिंग के साथ सजाएँ और मिलाएँ।
नमक और काली मिर्च इच्छानुसार।

अपने भोजन का आनंद लें!




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