كيف لطهي حساء الفطر اللذيذ مع الفطر. شوربة الفطر مع الجبن الذائب شوربة الفطر المجمد مع الجبن الذائب

واحدة من أنجح التوليفات في الحساء هي طعم الفطر والقشدة. لذلك ، سيكون حساء الفطر مع الجبن المذاب خيارًا ممتازًا لتناول غداء أو عشاء لذيذ. يحتوي هذا الحساء على ناقص واحد - في اليوم التالي لن يكون لذيذًا جدًا ، لذلك من الأفضل طهيه مرة أو مرتين.

سنقوم بإعداد جميع المكونات اللازمة حتى لا ينسى أي شيء أثناء عملية الطهي.

يتم تقشير البطاطس الطازجة وغسلها وتقطيعها. شكل القطع ليس بالغ الأهمية ، يمكن أن يكون مكعبات أو عصي. نضع البطاطس حتى تغلي ، نصب 2 لتر من الماء في القدر.

يقشر البصل ويقطع الى مكعبات.

يجب غسل عيش الغراب ماء ساخنومقطعة إلى قطع صغيرة. إذا كان لديك فطر جاف ، فأنت بحاجة إلى صب الماء المغلي فوقه والانتظار لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ. يجب إذابة الفطر المجمد قليلًا حتى تتمكن من تفكيكه بيديك وتقييم حجمه.

يقلى الفطر مع البصل في الزيت النباتي لمدة 4-5 دقائق مع التحريك باستمرار. ثم نحول القلي إلى المرق ونخلط. أضف الملح والفلفل.

كتلة من الجبن المطبوخ 100 جرام (55٪ دهن) ، مقطعة إلى مكعبات. إذا كان الجبن طريًا جدًا ، يمكنك وضعه في المجمد أولًا حتى يتصلب قليلًا ، لذا سيكون من الأسهل تقطيعه. نرسل قطع الجبن إلى الحساء تغلي على نار خفيفة.

نقوم بطهي الحساء مع الفطر والجبن لمدة 15 دقيقة أخرى ، في الحساء النهائي يجب أن تكون البطاطس والفطر طرية ، ويجب إذابة الجبن تمامًا.

حساء الفطرمع الجبن المذاب جاهز. تقدم مع قطعة خبز ، مقرمشات. يُزين بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

أتمنى لك وجبة شهية!

حساء الفطر والجبن دائمًا ما يكون عبقًا ولذيذًا. تحظى الجبن المصنّع بتقدير خاص ، مما يجعل الحساء غنيًا وسميكًا ، ويغلفه بطعم كريمي. يمكن استخدام الجبن بعدة طرق: مع الإضافات وبدونها ، باهظة الثمن وعادية ، على سبيل المثال ، "الصداقة" أو "المدار". يذوبون جيدًا في المرق ، والسعر معقول جدًا.

نحن نقدم 3 وصفات لحساء الفطر مع إضافة الجبن ، والتي ستنوع بالتأكيد قائمة عائلتك وتجلب نكهة خاصة بهم إلى وليمة الأعياد.

من الكمية الدنياالمنتجات ، يمكن لكل ربة منزل طهي أول دورة دسمة وعطرة - حساء مع الفطر والجبن الذائب. في الوصفة ، يتم تناول الجبن بمعدل قطعة واحدة. ل 1 لتر من المرق. ومع ذلك ، لإضفاء طعم كريمي غني ، يمكنك تناول 2 جبن لكل 1 لتر.

500 غرام من الفطر الطازج
2 لتر من مرق الفطر
4 جبن مطبوخ
5 درنات بطاطس
2 رؤوس بصلة;
1 جزرة
زيت نباتي للقلي.
البقدونس أو الشبت.
ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

يتم تحضير حساء الفطر الطازج بالجبن وفقًا للوصفة خطوة بخطوة أدناه.

قبل استخدام الجبن لمدة 20 دقيقة. وضعت في الفريزرلتسهيل صريف الجلد.

يتم تنظيف الفطر وغسله وغليه لمدة 15 دقيقة. في الماء المغلي على نار متوسطة.

يتم تقشير الخضار وغسلها ثم تقطيعها: تقطع البطاطس إلى مكعبات ، ويُقطع البصل جيدًا ، ويُفرك الجزر على مبشرة.

توضع البطاطس في مرق الفطر وتُسلق حتى تنضج نصف على نار خفيفة.

في مقلاة ، يُقلى البصل بالزيت لمدة 3 دقائق ، يُضاف الجزر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

أضفه إلى الحساء واتركه ينضج لمدة 10 دقائق.

يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة والجبن المبشور ويخلط ويغلى حتى يذوب الجبن تمامًا ، ويترك لمدة 5-7 دقائق. على الموقد المغلق.

عند التقديم ، يضاف قليل من الخضار المقطعة إلى كل طبق.

شوربة كريمة سميكة بالفطر والجبن الذائب

تبين أن حساء البوريه المطبوخ مع الفطر والجبن الذائب سميك وطري وذو مذاق ورائحة كريمية راقية. سيحل مثل هذا الطبق محل البرش الرتيب والمتنوع شوربات بسيطةالتي تم إعدادها للعائلة. سيبدو هذا الطبق لك ولأسرتك تحفة حقيقية.

500 غرام عسل الفطر
1.5 لتر من الماء
3-4 جبن مطبوخ
4 درنات بطاطس
1 جزر وبصل
3-4 ش. ل. زيت نباتي؛
حاسب شخصي 1. أوراق الغار والقرنفل.
خضار الشبت والبقدونس.

يجب تحضير حساء الفطر مع الفطر والجبن الذائب على مراحل.

يُغلى الفطر بعد التنظيف الأولي في ماء مغلي مملح لمدة 15 دقيقة ، ثم يوضع على منخل ويتركه يُصفى جيدًا.
اسلقي 1.5 لتر من الماء في قدر مطلية بالمينا ، ضعي البطاطس مقطعة إلى شرائح واتركيها تغلي حتى تنضج إلى النصف ، ثم أضيفي الفطر.
قشر الخضار واغسلها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويضاف إلى الحساء.
يغلي لمدة 15 دقيقة. على نار خفيفة ، يضاف الملح ، يضاف جميع البهارات والبهارات ويخلط.
يُطهى لمدة 3-5 دقائق ، ثم قم بإزالة ورق الغار وتخلص منه.
نقطع الجبنة إلى مكعبات صغيرة وتغمس في الحساء المغلي وتُطهى حتى تذوب تمامًا.
يُطحن الحساء بخلاط الغمر ويُغلى مرة أخرى ويُرفع عن الموقد.
أضف الأعشاب المفرومة واتركها لمدة 10 دقائق.
قدميها مع قطع الخبز المحمص المقلي والملطخة بالثوم والأعشاب.

يمكن أيضًا تحضير الحساء المهروس بالفطر المجفف ، والذي سيعطي نكهة فطر أكثر إشراقًا للطبق. ومع ذلك ، قبل ذلك ، يتم نقعها في الماء أو الحليب لمدة 10-12 ساعة.

شوربة كريمة من الفطر مع الجبن

حساء كريمة الفطر مع الجبن هو طبق أولى ممتاز يكمل وجبة غداء أو عشاء دسمة. مذاقه المتناغم المذهل سيسعد الجميع دون استثناء ، بالإضافة إلى أنه ينوع قائمة الطعام العادية ، مما يرضي تمامًا جوع الأسرة.

لماذا الفطر مفيد؟ إذا كنت لا تريد أن تكون مريضًا بالسرطان ، فإن حساء الفطر مفيد للوقاية. يحتوي هذا الفطر على الكثير من الزنك والنحاس ، مما يعزز تكوين الدم. الزنك ضروري جدا للرجال من أجل صحة جيدة. يوجد الكثير من الحديد في الفطر - إنه ضروري للنساء والأطفال. يحتوي الفطر على الكثير من البروتين ، وقد يحل محل لحوم الحيوانات.

ما هي فائدة الفطر؟

جمع الفطر في الخريف - يمكن استخدامه لتخفيف الإمساك.
إذا قمت بجمعها في الشتاء ، فإن هذه الفطريات تقتل الفيروسات ، ولا تحتاج إلى تسميم الجسم بالمضادات الحيوية. من الأفضل تناول حساء الفطر اللذيذ.
غاريق العسل ينمو في المروج. يساعد عيش الغراب هذا الجهاز المناعي على محاربة المكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية.

أي حساء فطر لذيذ وصحي ، لكن حساء الفطر هو اللذيذ. كيف تطبخه؟ هناك العديد من الوصفات لصنع الحساء ، لكننا سننظر في أكثرها لذة الآن - هذا هو شوربة كلاسيكيةوحساء الذواقة.

شوربة فطر كلاسيك

مكونات

ماء - 1.5 لتر ؛
بطاطس - قطعتان ؛
فطر العسل - 200 جم (طازج أو مجمد) ؛
جزرة؛
الفلفل الأسود - 3 قطع ؛
فلفل أسود مطحون
البقدونس والشبت.
المايونيز أو القشدة الحامضة.
ورقة الغار
ملح.

طريقة طهو

تحضير صلصة الحساء. اقلي البصل المقطع في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضيفي الجزر المبشور على مبشرة متوسطة الحجم واقليه حتى يصبح طرياً.
دع الماء يغلي ، ملح. نقطع البطاطس ونضعها في الماء المغلي. اتركه يغلي لمدة عشر دقائق ، أضف 200 جرام من عسل الفطر. تغلي لمدة 7 دقائق.
يُضاف إلى الحساء والبصل المطبوخ وتتبيلة الجزر. ضعي بضع أوراق الغار والفلفل والفلفل المطحون. طهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

الحساء جاهز! عند التقديم ، يمكنك تتبيل القشدة الحامضة أو المايونيز. رشي الأعشاب الطازجة المفرومة. هذه النكهة ، لذيذ جدا!

حساء الفطر بالعسل للذواقة

لا يمكن لذواق واحد أن يرفض مثل هذا الحساء. يجب طهي هذا الحساء في مرق الدجاج مع توابل بنكهة لحم الخنزير المقدد.

مكونات

ماء - 4 لترات ؛
لحم دجاج - 500 جم ؛
بطاطس - 4 قطع ؛
جزر - قطعتان ؛
بصل - قطعة واحدة ؛
فطر - 200 جم ؛
جبنة سجق مطبوخة - 100 جم ؛
ورقة الغار
الفلفل الأسود
البقدونس والشبت.
المايونيز أو القشدة الحامضة.
ملح.

طريقة طهو

يقلى الفطر ونتركه يبرد. امزج الجبن المبشور مع الفطر.
يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الجزر المبشور على مبشرة متوسطة الحجم واستمر في القلي حتى يصبح طريًا.
اغسل لحم الدجاج. ضعي الماء والملح واطهي المرق لمدة 10 دقائق ، وصفي المرق الأول. صب الماء واستمر في الطهي حتى ينضج اللحم. أضف مكعبات البطاطس إلى المرق.
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، تبلها بالملح حسب الرغبة. يُضاف الفطر المطبوخ مع جبنة النقانق المطبوخة والبصل المقلي مع الجزر وزوج من أوراق الغار وحبوب الفلفل الأسود - 3 قطع. طهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
أضيفي الخضار المقطعة واتركي الحساء يتشرب.

تقدم مع القشدة الحامضة أو المايونيز. لا يمكن للذواقة أن تقاوم رائحة حساء الفطر!

حساء الفطر ، وفقًا للعديد من الذواقة ، هو الأكثر لذة. إنه صحي ومغذي وله أيضًا رائحة رائعة.

هذا الطبق سهل التحضير إلى حد ما. كل ما تحتاجه هو المكونات الضروريةوبعض وقت الفراغ.

المكون الرئيسي للحساء هو ، بالطبع ، الفطر. يمكن استخدام الفطر ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا مجفف ومملح ومخلل.

من الأفضل استخدام فطر أصغر ، ثم يكون الطعم أكثر متعة.

يمكن تحضير حساء الفطر على أنواع مختلفة من المرق: الدجاج واللحوم والخضروات. يمكنك وضع الخضار المختلفة (البطاطس والبصل والكرفس والجزر) والحبوب (الشعير والأرز) والمعكرونة والخضروات في الحساء. لجعلها أكثر عطرة ، يمكنك إضافة ورقة الغار.

كيف لطهي حساء الفطر من الفطر - 15 نوعًا

وصفة حساء الفطر الكلاسيكية بسيطة للغاية. ربما يكون الأكثر شهرة.

مكونات:

فطر بالعسل - 300 جم
بطاطس - 500 جم
زيت عباد الشمس- 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
الملح والفلفل حسب الذوق
كريمة حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق (حسب الرغبة)
خضروات حسب الرغبة

طبخ:

نقوم بإعداد الفطر: نغسله جيدًا ونضعه في غربال حتى يختفي الماء الزائد.

نقطع الفطر ناعما (مكعبات أو قش).

نضع قدرًا من الماء على نار صغيرة. عندما يغلي الماء ، يُملح ويُسكب الفطر المفروم فيه. اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة.

في هذا الوقت ، نقطع البطاطس إلى مكعبات أو شرائح ، ونرميها في الفطر ونطهوها لمدة 30 دقيقة.

نحن نعد اليرقات. للقيام بذلك ، ضع مقلاة على النار ، واسكب القليل من الزيت النباتي ، واسكب البصل والجزر ، المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، مبشورة على مبشرة جيدة. تقلى لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح المشوي بنياً ذهبياً.

أضف القلي السريع إلى الحساء. يضاف الملح والفلفل والأعشاب حسب الرغبة. دع الحساء ينقع لمدة 10 دقائق.

يمكن تقديم هذا الحساء ساخنًا ومبردًا (في هذه الحالة ، من الأفضل إضافة القليل من الخضار المقطعة).

ملكنا

سيساعد حساء الفطر مع الفطر على خلق مزاج صيفي في المنزل حتى في فصل الشتاء.

مكونات:

فطر بالعسل - 400 جم
بطاطس - 4 قطع.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طحين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
الحليب - 50 مل
زيت نباتي
ملح ، بهارات

طبخ:

قم بإذابة الفطر ، وصرف الماء الزائد منه.

نضع مقلاة بها 1.5 لتر من الماء على الموقد ونضيف بعض الملح. نقطع البطاطس إلى مكعبات ونغليها. يُسكب الدقيق في مقلاة جافة ، ويُسخن على نار متوسطة حتى يكتسب لونًا كريميًا لطيفًا. لمنع الطحين من الاحتراق ، يحرك باستمرار.

نحن نعد اليرقات. يقطع البصل ناعماً ، ويفرك الجزر بمبشرة خشنة. تقلى الخضار في الزيت النباتي لمدة 8-10 دقائق.

نرسل الشواء إلى المقلاة مع البطاطس.

اقلي الفطر قليلاً في مقلاة ، ثم أرسله إلى المقلاة ، وأضف التوابل (ورق الغار ، الفلفل) هناك.

نخفف الدقيق بالحليب ، مع التأكد من عدم تشكل الكتل. مع التحريك باستمرار ، صب ببطء في القدر.

دع الحساء يغلي لمدة دقيقتين ، أضف الخضار ، وأطفئ النار.

يُسكب الحساء الجاهز في أوعية ، ويُقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب.

أتمنى لك وجبة شهية!

سوف يسعد حساء الكريمة اللذيذ بالفطر ضيوفك.

مكونات:

الفطر المجفف - 100 جم
سمنة- 50-100 جم
كريمة حامضة سميكة - 1 كوب
طحين - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
فلفل

طبخ:

نغسل جيدًا وننقع الفطر في الماء البارد لمدة 2-3 ساعات

نضع الفطر على الموقد ونطهو لمدة 1.5 ساعة على نار خفيفة ، دون إضافة الملح ، وبذلك يصل حجم الماء إلى 3 لترات.

يضاف الملح والفلفل والزبدة ويطهى لمدة نصف ساعة أخرى.

اخلطي الكريمة الحامضة مع بضع ملاعق كبيرة من مرق الحساء ، أضيفي الدقيق ، واخلطي جيدًا ، واسكبي في الحساء.

قدمي الحساء مع الزلابية أو الشعيرية.

شوربة لذيذة جدا ورائحة بنكهة الفطر الكريمية الواضحة.

مكونات:

بطاطس - 500 جم
فطر بالعسل - 200 جم
جزر - 150 جم
بصل -150 جم
الجبن المطبوخ - 200 جم
فلفل
زيت نباتي

طبخ:

يُسكب الفطر بالماء ويُطهى لمدة 25-35 دقيقة.

نقطع البصل ناعما.

نفرك الجزر على مبشرة جيدة.

يقلى الجزر والبصل في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نقطع البطاطس إلى مكعبات.

تُضاف البطاطس إلى المرق ويُضاف الملح والفلفل ويُطهى لمدة 5-10 دقائق.

يُضاف البصل والجزر ويُطهى لمدة 3-5 دقائق.

يُضاف الجبن المذاب ويُحرّك ويُرفع عن النار.

الحساء جاهز! تصب في وعاء ، تقدم مع الخضار.

وصفة حساء الفطر هذه مثالية للأشخاص الصائمين.

مكونات:

فطر مجمد - 150 جم
بطاطس - 2 قطعة.
كرفس - 1 ساق
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء - 1 لتر
الشعيرية - 50 جم
ورقة الغار - 2 قطعة.

طبخ:

نضع نصف الفطر على النار حتى يغلي.

نبشّر الجزر والبصل ونقطع الكرفس.

نقطع حبة بطاطس إلى نصفين ، ونقطع الأخرى إلى مكعبات. نرسل البطاطس مقطعة إلى جزأين إلى الفطر المسلوق.

يُطهى البصل والجزر والكرفس المبشور في مقلاة مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق. أضف ما تبقى من الفطر والدش لمدة دقيقتين أخريين.

نرسل خليط الخضار إلى المرق ونضيف ورقة الغار.

أضف البطاطس المقطعة.

البطاطس الجاهزة ، التي نقطعها إلى نصفين ، تُخرج من الحساء وتُهرس في هريس.

ثلاث دقائق قبل الاستعداد ، أضف الشعيرية ، بطاطس مهروسةوالملح. الحساء جاهز!

بسيط و وصفة سريعةحساء الفطر اللذيذ.

مكونات:

ماء - 2 لتر
بطاطا - 6 قطع
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 قطعة
فطر بالعسل - 100 جم
زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
أرجل دجاج - 3 قطع

طبخ:

ننشر الفطر ليذوب ، نبشر البصل والجزر ونقطع البطاطس إلى مكعبات.

نقطع أرجل الدجاج ونضعها في قدر من الماء ونشعل النار فيها. عندما يغلي الماء ، خففي الحرارة ، اتركيه في حالة الغليان لمدة 10-15 دقيقة.

نضع مقلاة بالزيت النباتي للتدفئة ونقلي البصل والجزر عليها حتى يصبح لونها ذهبي. يُضاف الفطر ويُمزج ويُقلى لمدة 3 دقائق

أضف الخليط المحمص إلى الحساء. يضاف الملح والفلفل والتوابل حسب الرغبة. يقلب ويطهى الحساء حتى ينضج.

أتمنى لك وجبة شهية!

يمكنك إضافة أوراق الريحان إلى الحساء. سيعطي هذا الطبق طعمًا فريدًا ويزينه.

غير عادي وجدا وصفة لذيذة، والتي سوف تروق للذواقة.

مكونات:

تراوت - 500
جزر - 2 قطعة
زبدة - 20 جم
بصل - 2 قطعة
بطاطا - 3 قطع
فطر بالعسل - 100 جم
الدخن - 70 جم
ماء - 2.5 لتر
كريمة حامضة - 60 جم
عصير ليمون
الشبت
بصل أخضر
أوراق الغار
ليمون
فلفل اسود

طبخ:

نقطع الجزر والبصل ونقلى في مرجل بالزبدة.

نقطع البطاطس ونضيفها إلى المرجل.

أضف رأس السمك والدخن وورق الغار واملأ كل شيء بالماء الساخن.

قطع السمك ، صب عصير الليمون.

يُضاف الفطر إلى الحساء والملح حسب الرغبة ويُغلى المزيج.

يُضاف سمك السلمون المرقط إلى الحساء ويُضاف الشبت. نحضره إلى الاستعداد.

نحن نقلي الخبز. افركي الشبت بالبصل الأخضر والملح. يُمزج الخضر مع القشدة الحامضة ويُدهن على الخبز.

صب الحساء في وعاء والفلفل حسب الرغبة.

أضف الخبز المحمص والقشدة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!

مكونات:

فطر العسل - 0.5 كجم
ماء - 2-2.5 لتر
المعكرونة - 0.5 ملعقة كبيرة
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

نغسل الفطر ونقطعه.

اسلقي الفطر لمدة 20 دقيقة بعد الغليان على نار متوسطة.

في هذا الوقت ، يُقلى البصل المفروم جيدًا والجزر المبشور في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في النهاية تضاف الطماطم المهروسة ، بعد سمرها وإزالة القشرة. ينضج قليلا تحت الغطاء.

يُضاف المقلية والنودلز إلى المرق المغلي مع الفطر.

نحن نطبخ حتى الاستعداد. أضف الأعشاب وورق الغار.

أتمنى لك وجبة شهية!

مكونات:

بطاطا - 2 قطعة
شامبينونس - 300 جم
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الدخن - 3 ملاعق كبيرة. ل.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
زيت نباتي
الخضر
ملح الفلفل

طبخ:

نقوم بتنظيف البصل والجزر. نقطع البصل إلى مكعبات والجزر إلى شرائح.

نضع قدرًا من الماء على النار حتى يغلي.

اقلي البصل والجزر في مقلاة لمدة دقيقتين.

نقطع الفطر. نضيفهم إلى المقلاة مع البصل والجزر. يقلى لمدة 5 دقائق.

عندما يغلي الماء ، نرمي الفطر والخضروات والدخن في المقلاة. نحن نطبخ 20 دقيقة.

نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضيفها إلى الحساء. طهي لمدة 20 دقيقة أخرى.

الحساء جاهز ، طيب الشهية!

تعتبر الكريمة الحامضة إضافة رائعة لحساء الفطر.

هذا الحساء اللذيذ والشهي والغني بجنون سيفاجئك أنت وعائلتك بسرور.

مكونات:

فطر بالعسل - 400 جم
دجاج مفروم - 400 جم
بطاطس - 2-3 قطع.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2 فصوص
الجبن المطبوخ - 400 جم
نبيذ أبيض جاف - 100 مل
ورقة الغار - 2 قطعة.
ملح ، فلفل ، جوزة الطيب
بَقدونس

طبخ:

يُسكب عيش الغراب مع الماء (2 لتر) ، ويُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُطهى لمدة 25-30 دقيقة.

ننظف البصل والثوم والجزر ونقطعها. نقوم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة ونقلي الخضار.

أضف إلى الخضار دجاج مفروم، قلي طفيفا.

ننظف البطاطس ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى الفطر. بعد 15 دقيقة ، نرسل محتويات المقلاة هناك.

أضف الجبن إلى الحساء.

يُضاف النبيذ ويُغلى المزيج مع تقليل الحرارة.

يُضاف ورق الغار والملح والفلفل وجوزة الطيب إلى الحساء حسب الرغبة. غطيها بغطاء ، واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى.

عند التقديم ، يرش البقدونس المفروم ناعماً.

أتمنى لك وجبة شهية!

هريس الحساء الرقيق والرائع سوف يرضيك.

مكونات:

فطر بالعسل - 300 جم
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء - 2 ملعقة كبيرة
بطاطس - 1 قطعة.
كريم - 1 ملعقة كبيرة
زبدة - 1 ملعقة صغيرة
ملح فلفل
الخضر
ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

نقطع البطاطس ونغليها في ماء مملح.

يُقطع الفطر والبصل ويُقلى بالزيت النباتي.

اخلطي البطاطس والفطر والبصل واخفقيهم في الخلاط.

يُضاف الكريمة ويُشعل النار ويُغلى المزيج.

تقدم مع البسكويت.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة لحساء الفطر المفضل لدى الجميع.

مكونات:

بصل أخضر - 4 ريش
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
أوراق الغار
زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
فطر مجفف - 50 جم
بطاطس كبيرة - 2 قطعة.
الشعير اللؤلؤي - 0.5 ملعقة كبيرة.

طبخ:

نغسل الشعير. اغلي الماء في قدر ، ضعي مصفاة بالشعير في الأعلى ، غطيها بغطاء. قلل النار إلى متوسطة. بخار لمدة 30 دقيقة.

اغسل الفطر وأضفه إلى القدر. اغلي 2 ملاعق كبيرة من الماء ، واسكب الفطر واتركه لمدة 15 دقيقة. ثم نرمي الفطر في مصفاة ، مقطعة إلى شرائح. نقوم بتصفية تسريب الفطر.

يُغلى تسريب الفطر ويُضاف الشعير ويُطهى لمدة 20 دقيقة.

نقطع البطاطس والبصل والجزر إلى مكعبات.

تُضاف البطاطس إلى الحساء وتُطهى لمدة 10 دقائق.

يقلى البصل والجزر في مقلاة مع الفطر ، ويضاف إلى الحساء. نطبخ 5 دقائق.

يُسكب الحساء في أوعية ويُضاف البصل الأخضر.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة غير مألوفة لحساء الفطر بالفطر. مفاجأة لك وضيوفك.