Critères de choix d'un four à micro-ondes. Comment choisir un four à micro-ondes ? Quelle marque de four à micro-ondes choisir ? Le rayonnement des micro-ondes est-il nocif ?

Il est difficile d'imaginer une personne qui n'utilise pas aujourd'hui d'appareils électroménagers, car ils sont conçus pour effectuer n'importe quel travail ménager, tout en économisant l'énergie et le temps précieux des propriétaires. Par exemple, un four à micro-ondes, ou comme on l'appelle aussi, un four à micro-ondes, en plus du chauffage habituel des aliments, dispose de nombreux autres modes différents : décongélation, grillage, cuisson à la vapeur, convection, etc. Dans cet article, nous vous expliquerons comment choisir un micro-ondes pour votre maison en 2018 et ce qu'il faut rechercher lors de l'achat pour ne pas payer trop cher. Puisqu'il existe un très grand choix de fours à micro-ondes dans les magasins d'électroménager, décidez d'abord des paramètres importants suivants : quel devrait être le volume de votre futur four à micro-ondes, sa puissance, les fonctions exécutées, etc. Ensuite, nous parlerons plus en détail du choix de chaque paramètre.

Volume

Cette caractéristique est dominante, car elle détermine le volume de nourriture pouvant être placé dans la chambre intérieure et l'aménagement de l'espace dans la cuisine. Choisir un micro-ondes en fonction du volume est plus que simple :

un volume de 12 à 14 litres suffit amplement pour une personne ;
un volume de 17 à 20 litres suffit pour deux personnes ;
le volume d'environ 30 litres permettra des cuissons fréquentes de gros plats comme de la volaille, des gros morceaux de viande, etc.

Pouvoir

Un paramètre important lors du choix des fours à micro-ondes pour votre maison est la puissance de leurs micro-ondes : plus elle est élevée, plus les processus de cuisson seront rapides. Pour bien choisir son micro-onde par puissance en 2018, privilégiez les modes suivants :

150 W – maintien au chaud d'un plat déjà préparé ;
160-300 W – décongélation et cuisson d'aliments « délicats » ;
400-500 W – décongélation rapide d'aliments en petites quantités ;
560-700 W – cuisson lente ou chauffage de produits « délicats » ;
800-900 W – chauffage et cuisson rapides ;
1200 - cuisson en mode grill ;
1350 - cuisson en mode convection.

Fonctions

Bien sûr, lorsque vous choisissez un four à micro-ondes pour votre maison, vous souhaiterez certainement qu'il soit multifonctionnel, peu coûteux, mais de haute qualité. Nous proposons de découvrir exactement quelles fonctions un four à micro-ondes moderne devrait pouvoir remplir. Ainsi, afin de choisir le bon four à micro-ondes en 2018 et de ne pas payer trop cher, faites attention à l'ensemble de fonctions suivant :

Aide d'un conseiller lors de l'achat d'un four à micro-ondes

Du côté des entreprises, en 2018, les fabricants les plus performants ont été LG, Samsung, Bosch, BBK, Electrolux, Vitek et Candy. Dans la catégorie qualité-prix, ces marques sont les meilleures, comme en témoigne leur leadership sur le marché mondial !

Modèles populaires

Je voudrais également vous fournir ma propre évaluation des meilleurs fours à micro-ondes de 2018, qui serait la bonne décision à choisir. Tous les modèles répertoriés ci-dessous sont optimaux en termes de prix et de qualité.

Modèles autonomes bon marché (jusqu'à 5 000 roubles) :

REDMONDRM-2002D
BBK 23MWG-923M/BX
Midea EG823AEE
Daewoo Electronics KOR-6LBRRB
Samsung ME81KRW-3

Fours à micro-ondes encastrables optimaux en termes de prix et de qualité :

MAUNFELD MBMO.20.2PGB
Weissgauff HMT-206
Midea AG820BJU-SS
Courte description KMI 825 TGN
Samsung FW77SR-B

5 meilleurs fours à micro-ondes à grill et à convection :

SamsungMC28H5013AW
REDMONDRM-2502D
BBK 25MWC-980T/B-M
Hotpoint-Ariston MWHA 33343 B
PanasonicNN-CS894B

Nous espérons que nos conseils vous ont aidé à répondre à la question : comment choisir un micro-ondes pour votre maison en 2018 en fonction de la puissance et du volume, ainsi que quelle entreprise est la meilleure pour un usage domestique. Bien entendu, les facteurs déterminants lors du choix d'un four à micro-ondes seront également les prix de l'équipement et les avis sur les forums de ceux qui ont déjà acheté tel ou tel modèle et savent à quel point il est sûr, fiable et facile à utiliser.

Les micro-ondes font depuis longtemps partie du kit habituel appareils de cuisine, avec un réfrigérateur et une cuisinière. Certains les utilisent uniquement pour réchauffer des plats cuisinés et les décongeler, tandis que d'autres attribuent aux fours à micro-ondes un rôle de premier plan dans la cuisine. Les fabricants d'appareils électroménagers proposent de nombreux modèles de différentes tailles et dotés de différents ensembles de fonctions, afin que chaque consommateur puisse choisir lui-même le modèle qui lui convient le mieux.

Le choix est si vaste qu'il est temps d'ouvrir des cours de courte durée intitulés "Comment choisir le bon four à micro-ondes". Mais avant, nous vous invitons à regarder la liste des principaux critères qui déterminent votre choix.

Fours à micro-ondes : simples et différents

Le four à micro-ondes le plus primitif est équipé uniquement d'un magnétron qui génère un rayonnement micro-ondes et n'est capable que de décongeler, de chauffer les produits finis et de les traiter thermiquement sans prétention.

Puisque l’effet micro-onde est basé sur l’interaction du rayonnement micro-onde avec les molécules d’eau, alors température maximale le chauffage de ces fours ne dépasse pas le point d'ébullition de l'eau : et ne dépasse pas 100 °C. Les produits cuits à cette température ressemblent le plus à ceux cuits sans eau.

Un simple four à micro-ondes peut être utilisé pour réchauffer des saucisses, y cuire des sandwichs chauds, cuire rapidement des flocons d'avoine, réchauffer des plats cuisinés et des produits semi-finis, cuire des pommes, des pommes de terre et d'autres légumes. Cela réduit assez bien le temps de décongélation.

Les fours à micro-ondes plus avancés sont équipés non seulement de dispositifs permettant de générer un rayonnement micro-ondes, mais également d'éléments chauffants - un gril. Le grill vous permettra d'obtenir des plats plus variés, y compris ceux recouverts d'une appétissante croûte dorée. Selon le volume interne du four à micro-ondes, il sera possible de frire des saucisses ou des petits saucissons, de faire des toasts, et de cuire des viandes et des légumes grillés.

Des modèles encore plus complexes sont également équipés d'un convecteur, qui crée le mouvement de l'air chaud à l'intérieur du poêle. La température des modèles à convection atteint 24-250°C, ce qui permet de les utiliser comme fours. Les programmes peuvent être utilisés dans différentes combinaisons, y compris le fonctionnement simultané du micro-ondes, du gril et du convecteur.

Ces fours à micro-ondes font partie des modèles les plus chers et les plus polyvalents. Vous devez choisir un four multifonctionnel si votre cuisine ne dispose pas de four, sinon leurs fonctions seront largement dupliquées et les appareils gaspilleront l'espace limité de la cuisine.

Combinaison optimale de paramètres

Comment bien choisir son micro-onde pour ne pas payer trop cher pour des fonctions qui ne seront pas très utiles ? Il vous suffit de décider quelle fonction le micro-ondes remplira le plus souvent dans votre maison.

Afin de ne rien oublier d'important, nous traiterons dans l'ordre la liste complète des principaux critères, après quoi il sera plus facile de faire un choix de four à micro-ondes en fonction des paramètres les plus significatifs.

Dimensions

Les dimensions externes et le volume interne sont importants. Dans une petite cuisine, il est difficile de trouver une place pour un four à micro-ondes encombrant, et s'il est également rarement utilisé, il n'est pas nécessaire de parler d'une approche rationnelle. Habituellement, le choix de la taille et du volume se fait en tenant compte de deux points : quelle fonction votre achat remplira principalement et combien de personnes dans la famille utiliseront le micro-ondes.

Le micro-ondes le plus simple et le plus petit a un volume de 13 litres. Vous pouvez y réchauffer des aliments, les décongeler et préparer des sandwichs.

Pour la famille moyenne, vous pouvez choisir un four à micro-ondes d'un volume de 20 à 27 litres. Pour un amateur de délices culinaires, ainsi que pour une famille nombreuse, il serait judicieux de faire un choix en faveur du plus gros appareils avec un volume allant jusqu'à 40 l. Les fours multifonctionnels de grande capacité fonctionnent souvent avec succès comme appareils de cuisson principaux.

Fonctions

Les fonctions principales et les plus populaires d'un micro-ondes restent des processus tels que le chauffage et la décongélation. Les consommateurs utilisent beaucoup moins fréquemment les autres options.

Si vous envisagez d'utiliser le four à micro-ondes uniquement comme équipement auxiliaire, cela n'a aucun sens d'acheter un grand modèle doté de nombreuses fonctions. Mieux vaut opter pour un modèle compact, simple et peu coûteux.

Cependant, beaucoup prennent en compte les avantages du micro-ondes et y cuisinent beaucoup et constamment. Lors de la cuisson des aliments au micro-ondes, vous pouvez utiliser un minimum de matière grasse. Les vitamines sont bien mieux conservées dans un four à micro-ondes. Les aliments cuisent plus rapidement, sans que les odeurs ne se propagent dans la cuisine, sans que des suies grasses ne pénètrent dans l'air et que l'énergie consommée soit utilisée avec une efficacité maximale.

Si vous comptez utiliser votre achat fréquemment et de diverses manières, vous pouvez très bien choisir un bon modèle, assez spacieux et doté de nombreuses fonctions.

Panneau de contrôle

Au plus modèles simples vous pouvez facilement vous en sortir avec deux régulateurs qui déterminent la puissance et le temps de cuisson.

Sur les modèles plus complexes, les commandes peuvent consister en un ensemble de commandes et de boutons. La commande la plus rationnelle repose sur le principe « quelques boutons – de nombreuses fonctions ». La sélection consécutive des actions s'effectue par plusieurs clics sur les mêmes boutons.

Il existe des modèles qui proposent un menu unique des programmes les plus populaires. Dans l’ensemble, vous choisissez le type de commande en fonction en grande partie de vos propres idées en matière de commodité et de praticité.

Matériels

De beaux fours à micro-ondes dont le corps et la surface intérieure de la chambre sont en acier inoxydable. Ce matériau se comporte mieux que les autres lorsqu’il est chauffé, résiste à une utilisation à long terme et résiste aux rayures. Mais les surfaces métalliques sont les plus difficiles à entretenir. Les éclaboussures de graisse et de jus laissent des taches disgracieuses, et même vos empreintes digitales peuvent les abîmer complètement. apparence.

Il est beaucoup plus facile d'entretenir les surfaces émaillées. C'est également l'un des revêtements les moins chers. L'émail est assez facile à nettoyer, mais avec le temps, des fissures et des éclats se développeront.

Le revêtement de surface de leurs céramiques est superbe. Les gouttes qui éclaboussent pendant la cuisson n'y collent pas, il est facile à nettoyer et il n'est pas trop sensible aux rayures. Le revêtement céramique présente un inconvénient : la fragilité. Mais les fours à micro-ondes ne sont généralement pas utilisés pour enfoncer des clous ou comme projectiles. Et avec une utilisation normale et modérément prudente, le revêtement céramique de l'appareil photo pendant longtemps conserve ses qualités et reste intact.

Types de grils

Si vous décidez de choisir un modèle de grill pour votre cuisine, vous devrez choisir l'un des deux types suivants : à quartz ou à élément chauffant. Le second est moins cher, mais prend trop de place sur la caméra. L'élément chauffant est également plus difficile à nettoyer.

Les éléments en quartz prennent peu de place, chauffent plus rapidement et sont beaucoup plus faciles à nettoyer. Cela justifie leur coût légèrement plus élevé.

Un grill en forme de broche dans un four à micro-ondes n'est pas très pratique, car la taille de la chambre ne permet d'y cuire que de petits morceaux. Si vous possédez un four avec grill, il est déconseillé de dupliquer cette fonction dans un four à micro-ondes.

D'ailleurs, si vous le souhaitez, vous pouvez facilement vous passer de la fonction grill tout en profitant d'aliments bien frits avec une croûte bien dorée.

Sécurité

DANS monde moderne Il existe un grand nombre d'histoires d'horreur différentes qui circulent parmi les gens sur le danger mortel des nouvelles inventions et produits. Ceux-ci traînent également autour des fours à micro-ondes. Pour assurer la sécurité, il suffit de suivre les précautions de sécurité.

Les règles pour une utilisation sûre des fours à micro-ondes sont simples :

Assurez-vous que la porte ferme bien, vérifiez l'état des éléments d'étanchéité ; Il ne devrait y avoir aucun dommage direct sur le corps de l'appareil.
N'utilisez pas de récipients en plastique pour la cuisson qui ne sont pas destinés à cuire ou à réchauffer des aliments au four à micro-ondes.
à l'intérieur de la caméra.

Il semblerait que la plupart de nos compatriotes devraient posséder des fours à micro-ondes en raison de leur faible coût, mais les statistiques disent le contraire. Seulement dix à quinze pour cent de nos familles possèdent un four à micro-ondes.

L'étranger apprécie depuis longtemps les magnifiques propriétés d'un four à micro-ondes, c'est pourquoi nous proposons de l'acheter à tous ceux qui souhaitent profiter de toutes les innovations techniques qui améliorent nos vies.

Vous ne savez pas comment choisir le bon micro-ondes, quels modèles et quels fabricants choisir ? Notre article vous aidera à comprendre cette nouvelle technique.

Pourquoi les micro-ondes sont-ils si populaires ?

Les Russes adorent les fours à micro-ondes pour leur facilité d'utilisation, leur fiabilité et le fait que vous pouvez en choisir un qui puisse décorer l'intérieur de votre cuisine. de la meilleure façon possible. Notons également :

Convient aux personnes qui manquent cruellement de temps pour fait maison nourriture.
Sa petite taille lui permet de lui trouver une place même dans un petit appartement.
Cela permet d'économiser de l'argent par rapport aux cuisinières et fours à gaz ou électriques.
L'entretien et les soins ne sont pas fastidieux.
La température de l'air dans la cuisine n'augmente pas pendant le fonctionnement de l'appareil.
Les odeurs de cuisson des aliments ne se propagent pas.
Grâce au temps de cuisson considérablement réduit, davantage de vitamines sont conservées.
Les aliments peuvent être cuits ou réchauffés dans un récipient de cuisine spécial dans lequel ils peuvent être servis.
La plupart des fruits et légumes sont cuits propre jus, libéré lors de cette méthode de cuisson, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter de l'eau.
De nombreux plats s'avèrent aussi savoureux que s'ils étaient préparés selon des méthodes traditionnelles.
La nourriture s'avère pratiquement diététique, puisqu'il n'est pas nécessaire d'ajouter de la graisse.
La décongélation au micro-ondes est rapide et toutes les propriétés des aliments décongelés sont préservées.
Vous pouvez y stériliser des bocaux et des biberons.

Quel micro-ondes choisir ?

Une cuisine moderne est impossible sans une cuisinière qui fonctionne correctement, une bonne hotte et d'autres appareils qui facilitent la vie de la femme au foyer. Le temps consacré au ménage est considérablement réduit pour les femmes qui disposent du meilleur micro-ondes. À quoi devrait-il ressembler ? Ils existent en différentes tailles et couleurs - tout le monde peut le comprendre, mais quelles fonctions devriez-vous préférer ? Tout dépend du type de nourriture préféré dans votre famille.

Quel four à micro-ondes choisir si vous avez l'habitude de cuisiner dans un four à convection ou sur la cuisinière et que de nouveaux équipements ne sont nécessaires principalement que pour réchauffer des plats cuisinés ou pour décongeler de la viande et du poisson ? Nous proposons « solo » - il s'agit du four à micro-ondes le plus simple, dans lequel seul le rayonnement lui-même est utilisé pour le chauffage sans fonctions supplémentaires.

Le chauffage uniforme fonctionne comme ceci : votre produit est stationnaire et le champ électromagnétique se déplace autour de lui. Ces modèles sont les moins chers, mais comme leurs homologues plus chers, ils dureront bon fonctionnement très longtemps.

Si votre famille n'est pas très petite et que vous comptez utiliser votre nouvel assistant de manière intensive, pensez aux modèles multifonctions plus chers avec plateaux rotatifs. Si vous aimez les aliments avec une croûte, il existe des modèles avec un ou deux grills. Ils proposent une cuisine à goûter, comme dans four électrique, et en principe ils ressemblent à un rôtissage sur des charbons.

Pour pâtisseries maison(gâteaux, biscuits, pizzas et autres) en plus de la croûte, un brunissement uniforme est extrêmement important, et cela est possible dans les fours à micro-ondes, où en plus du gril il y a aussi la convection - circulation d'air chaud. Cela se produit de force à l'aide d'un ventilateur intégré.

Ces informations sont importantes pour que vous sachiez quel four à micro-ondes vous convient le mieux. Un four à micro-ondes à convection n'est pas bon marché, mais si vous possédez un four, vous n'avez absolument pas besoin de dépenser de l'argent pour un équipement qui dupliquera ce que vous possédez déjà. Un autre « inconvénient » : toutes les femmes au foyer ne peuvent pas apprendre à faire des tartes dans des fours équipés de micro-ondes. Par conséquent, acheter un article coûteux et l’utiliser comme four « solo » n’en vaut pas la peine.

Il est important de savoir comment entretenir un nouvel équipement afin qu'il dure beaucoup plus longtemps que ce que promettent les fabricants. Vous devez prendre soin de votre micro-ondes dès les premiers jours d’utilisation, et non dès l’apparition des premiers problèmes. Tel appareils électroménagers La bonne nouvelle est que les artisans ignorent pratiquement les cas de pannes dues à des défauts de fabrication. C'est la note la plus élevée pour elle.

Quelle marque de micro-ondes choisir ? Très question difficile, comme ils fonctionnent tous bien, la plupart ont un magnétron (source de rayonnement) inséré en provenance de Corée du Sud. Si vous ne pouvez pas évaluer objectivement l'unité, choisissez celle qui convient à vos fonctions et qui semble attrayante.

Important : les problèmes surviennent le plus souvent en raison de surtensions du réseau. Nous vous recommandons d'écouter les conseils de professionnels : installer un stabilisateur de tension ou parasurtenseur vous protégera du problème. Des pannes d'équipement se produisent également si :

la méta est utilisée
vaisselle;
le magnétron s'allume à pleine puissance ;
un transport inapproprié est effectué ;
placé sur le rebord de la fenêtre ou sur le réfrigérateur.

Comment choisir les fours à micro-ondes selon les caractéristiques

Volume de la chambre :

16-19 litres - ce volume est suffisant pour décongeler un petit poulet ordinaire ;
volume à partir de 23 litres – suffisant pour une famille de trois personnes ;
38-41 litres - cuire une dinde dans une telle unité est tout à fait possible, ainsi que préparer des tartes et tout le reste pour nourrir une famille nombreuse.

Quelle est la puissance pour un certain mode de cuisson :

750-1 100 W – rayonnement ;
850 W – fonctionnement grille-pain ;
800-1400 W – fonctionnement gril ;
1350-2000 W – fonctionnement en mode convection.

Les fonctions du micro-ondes sont les suivantes :

Rayonnement micro-ondes – pour chauffer et décongeler, faire bouillir et préparer rapidement des plats simples ;
Grill – pour une excellente croûte de vos plats préférés ;
Convection – pour la cuisson, pour cuire des plats à la vapeur ;
Gril + rayonnement micro-ondes – cuisson de plats de viande ;
Convection + rayonnement micro-ondes – cuisson d'aliments diététiques dans leur propre jus, séchage de fruits ;
Convection + rayonnement micro-ondes + Grill – dans ce mode, les ménagères expérimentées préparent les plats les plus complexes.

Les fours à micro-ondes peuvent être équipés de verrerie, bain-marie, grilles diverses pour faciliter la cuisson. Quel micro-ondes choisir : à commande électromécanique ou tactile dépend de votre portefeuille.

Les électromécaniques sont simples et donc fiables. Ces modèles sont les moins chers et offrent une meilleure protection contre les enfants. La simplicité attire les personnes âgées, elles n'ont pas besoin de maîtriser de nombreux programmes.

Toucher - laissez libre cours à votre imagination et à la possibilité de programmer vos propres recettes sur certains modèles. C'est génial que de nombreuses fonctions supplémentaires rendent la vie beaucoup plus facile homme moderne. L'affichage lumineux informe sur tous les processus et affiche l'heure. Les modèles les plus chers peuvent dialoguer en russe. Les commandes à bouton-poussoir doivent être manipulées avec une extrême prudence, car si de la saleté ou de la graisse pénètre sur les boutons, ils commencent à mal fonctionner.

Aujourd'hui, le nombre de modèles est si important qu'une question raisonnable se pose : « Comment choisir un four à micro-ondes et ne pas se tromper ? Voyons ce à quoi vous devez faire attention lorsque vous vous trouvez dans un magasin ou choisissez un micro-ondes dans une boutique en ligne.

Micro-ondes : sûrs ou nocifs ?

Les affirmations selon lesquelles les fours à micro-ondes sont dangereux sont fausses : leurs dommages ne seront perceptibles que si vous vous tenez à 5 cm du four à micro-ondes chaque jour pendant 8 heures. Chaque modèle moderne dispose d'un treillis de protection spécial sur la fenêtre à l'intérieur, ainsi que d'un « piège » électromagnétique. Le rayonnement micro-ondes (haute fréquence) ne pourra pas pénétrer par une porte bien fermée. Les inconvénients du micro-ondes sont donc plutôt inventés.

Facteur un : le coût

Le facteur décisif dans la question de savoir comment choisir un micro-ondes pour votre maison sera le budget alloué à l'achat. Coût moyen un tel appareil coûte environ 150 $. Pour ce prix, vous pouvez acheter un appareil doté de capacités étendues. Plus le poêle est cher, plus il a de fonctions. Mais les modèles économiques simples ne conviennent que pour décongeler/réchauffer et préparer des plats simples. Ils peuvent coûter entre 60 et 80 dollars. Ces modèles sont le plus souvent achetés pour les bureaux afin de réchauffer les déjeuners.

Facteur deux - le volume de la chambre de travail

Pour bien faire votre choix, vous devez prendre en compte spécifications techniques micro-ondes. Le paramètre le plus important voici le volume interne de la chambre. Les recommandations ici sont les suivantes :

Si l'équipement doit être utilisé par une seule personne, le volume peut être compris entre 12 et 14 litres. De tels poêles sont également appelés « solo » ;
Pour deux membres de la famille, 17 à 20 litres de volume suffiront ;
Pour une famille de 3 à 4 personnes, 20 à 25 litres suffiront. Peut-être que les modèles de fours à micro-ondes avec ce volume peuvent être qualifiés d'optimaux en termes de prix, de fonctionnalité et de capacité ;
Ceux qui cuisinent souvent et beaucoup devraient acheter un modèle d'un volume supérieur à 30 litres, alors même un oiseau entier pourra y entrer. Les mêmes recommandations s'appliquent s'il y a 5 à 6 personnes dans la famille.

Facteur trois - puissance

Des caractéristiques telles que la puissance des micro-ondes ne sont pas moins importantes. L’avantage des fours puissants est que les aliments y cuisent plus rapidement. La plage de puissance peut varier entre 450 et 1 680 watts, mais lors du choix, vous devez vous concentrer sur les coûts énergétiques pour un processus culinaire spécifique :

Pour garder les aliments au chaud, 100-150 W suffisent ;
Pour la cuisson d'aliments « délicats » et la décongélation lente – jusqu'à 300 W ;
Pour décongeler rapidement de petites quantités d'aliments – 400…500 W ;
Cuisson/chauffage lent – 550…700W ;
Cuisson/chauffage rapide – de 800 à 900 W.

Il convient de noter que la puissance doit être proportionnelle au volume - plus la chambre interne est grande, plus l'appareil est puissant.

Et n'oubliez pas que la puissance doit être ajustée lors de la préparation des différents produits (par défaut elle est réglée à 100%). Par exemple, pour les plats de viande, une puissance de 50 à 70 % est recommandée, le produit ne deviendra alors pas dur.

Facteur quatre - matériau de revêtement interne

Les avantages des fabricants de fours à micro-ondes de confiance sont qu'ils garantissent la qualité du revêtement interne de la chambre. Aujourd'hui, les modèles sont souvent fabriqués à partir de matériaux innovants, mais il existe plusieurs revêtements de base éprouvés :

Émail résistant à la chaleur. Pratique et facile d'entretien, mais peu durable. Bien que l’émail soit considéré comme résistant à la chaleur, il ne peut pas résister longtemps à des températures extrêmes. températures élevées, et donc la durée de vie d'un tel four sera inférieure à 7 ans. Afin de ne pas aggraver le processus de destruction de l'émail, il doit être lavé sans abrasifs ni brosses dures qui laissent des micro-rayures.
Acier inoxydable . Ce type de revêtement est meilleur que le précédent en termes de durabilité, car il ne perd pas du tout ses propriétés et sa résistance en raison de la chaleur ou des changements de température. Cependant, l'acier inoxydable se recouvre rapidement d'une couche grasse, ce type de revêtement nécessitera donc un entretien minutieux et long.
Parmi les nouveaux revêtements, il convient de souligner les biocéramiques. Il combine tous les avantages : facile à nettoyer, durable, solide et fiable, non recouvert de graisse. Le seul inconvénient est le prix élevé, environ deux fois plus cher qu'un modèle de même fonctionnalité, mais avec un revêtement en émail. Mais la durée de vie du four différera plusieurs fois.

Facteur cinq - type de gestion

La commande mécanique est familière et fiable, avec deux boutons rotatifs pour régler la puissance et le temps de réglage.

UN contrôle électronique représente des boutons ou des capteurs. La surface tactile est plus facile à nettoyer que la surface des boutons-poussoirs et est également considérée comme plus moderne.

Le sixième et le plus important facteur est la fonctionnalité.

Bien sûr, les caractéristiques techniques et l’apparence comptent, mais il est impossible d’ignorer la question de la fonctionnalité. Avant de faire un choix, vous devez absolument décider à quoi servira le micro-ondes à la maison - uniquement pour le chauffage ou comme alternative ou four à part entière ?

Voyons d’abord ce que les fours à micro-ondes peuvent faire :

Décongeler les aliments. Ici, vous pouvez sélectionner le mode manuel ou automatique.

Cuisiner des plats selon des recettes données. Les aliments sont chargés dans la chambre et il suffit de sélectionner une recette et d'indiquer le poids du produit. Le four ajuste lui-même la puissance et la durée.
Possibilité de programmer vos propres recettes. Fourni uniquement dans les modèles coûteux.
Mode convection. Les fours avec chauffage par convection assurent une cuisson uniforme du produit. La convection, par essence, est un mode four - ce qui signifie que dans un four à micro-ondes, les produits de boulangerie deviendront dorés et que les aliments seront complètement conservés. substances utiles. Le mode convection est considéré comme énergivore.
Le mode grill permet de frire de la viande ou du poisson à la croûte dorée. Le gril peut être en quartz ou en élément chauffant standard. Le quartz fonctionne à la fois de manière plus économique et plus rapide. De plus, il ne nécessite pas de soins particuliers, puisqu'il est caché dans le plafond, mais l'uniformité de la friture sera pire. Le gril à élément chauffant est une spirale avec la possibilité de régler la hauteur et l'angle d'inclinaison - la torréfaction est uniforme, les modèles dotés d'un tel gril sont un peu moins chers, mais ils ont une consommation d'énergie élevée.

Le nettoyage à la vapeur vous permettra de « frotter » rapidement et efficacement la surface intérieure des débris alimentaires et de la graisse.
Élimination des odeurs. Fournit un mode « ventilation » qui élimine les « arômes » des aliments de la chambre interne.

Il existe également des modèles avec cuiseur vapeur et cuiseur vapeur intégrés.

Méthode d'installation. Vous pouvez acheter du matériel intégré ou autonome. L'encastré est placé à l'intérieur du bloc de cuisine, vous permettant d'économiser de l'espace. plan de travail, et un modèle indépendant conserve sa mobilité. Dans le même temps, un modèle intégré peut s'avérer plus cher qu'un modèle ordinaire.
La couleur s’avère également importante. Choisissez-le pour qu'il corresponde à la teinte du meuble de cuisine ou de la finition.

Choisissez le bon composants supplémentaires. Par exemple, un support d'assiettes à plusieurs niveaux est très pratique à utiliser, avec lequel vous pouvez chauffer plusieurs plats à la fois, en les plaçant les uns au-dessus des autres.
Certains fours à micro-ondes sont équipés de gants de cuisine et de capuchons en plastique pour empêcher la graisse d'éclabousser les murs.

Ce qu'il ne faut pas faire lors de l'utilisation de fours à micro-ondes

Pour utiliser un micro-ondes en toute sécurité, vous ne devez pas enfreindre 9 interdictions simples :

lorsque la porte est ouverte, l'équipement ne s'allume pas ;
sans produits dans la chambre, elle n'est pas utilisée ;
les ustensiles en métal, en porcelaine avec dorure ou argent ne sont pas placés dans un four à micro-ondes, sinon des décharges électriques visibles se produiraient et seraient dangereuses pour l'équipement ;
la friture dans l'huile n'est pas effectuée - vous ne pourrez pas contrôler sa température et le risque d'inflammation est donc élevé;
les œufs ne sont pas bouillis ni chauffés dans leur coquille, car ils pourraient exploser ;
Les produits ne rentrent pas dans des contenants hermétiquement fermés - conserves, bocaux, sacs en plastique attachés ;
les produits à coquilles naturelles (foie, maïs, pommes de terre, etc.) sont coupés ou piqués, sinon des micro-explosions se produiront du fait de l'éclatement des coquilles ;
Ne placez pas d'objets chauds sur un plateau tournant froid.

Aujourd’hui, presque toutes les cuisines modernes disposent d’un micro-ondes. Après tout, le micro-ondes est une excellente occasion de se réchauffer plat prêt ou cuire de nouveaux aliments, décongeler des aliments ou griller de la viande. Afin de choisir correctement cette technologie miracle, vous devez connaître ses principaux paramètres et décider ce qui est exactement important pour nous. C’est pourquoi nous allons maintenant vous expliquer comment choisir un micro-ondes.

Tout d’abord, il faut savoir que les fours à micro-ondes modernes se déclinent en 4 types :

1. Seul- vient en complément du four, il ne dispose que d'un dispositif émettant des micro-ondes.

2. Four avec grill- en plus de l'émetteur micro-ondes, un quartz ou élément chauffant est installé, ce qui permet de cuire du poulet ou même de la viande à la française.

Un gril à quartz prend moins de place à l'intérieur, gagne en puissance plus rapidement et est beaucoup plus facile à nettoyer.

Une grille à résistance peut changer de position en fonction du produit (descendre, monter, incliner) et c'est beaucoup moins cher

3. Four à convection- ici, en plus du grill et des micro-ondes, la possibilité de soufflage par convection (traitement de l'air chaud) a été ajoutée, un système de ventilation interne a été intégré et un anneau a été installé élément chauffant. Ce micro-ondes remplace complètement le four, vous pouvez y cuire des pâtisseries, de la viande ou de la volaille.

4. Four inverseur- de tels poêles sont encore très rarement vus dans les magasins. Ils disposent d'un mécanisme spécial qui vous permet de réduire ou d'augmenter progressivement la puissance de sortie. Dans de tels micro-ondes, les aliments sont chauffés plus naturellement et leurs propriétés nutritionnelles et leur texture sont préservées.

Avant même de vous rendre au magasin, décidez pourquoi vous avez besoin d'un four à micro-ondes : allez-vous uniquement chauffer et décongeler, ou préparerez-vous également des plats complexes, ou utiliserez-vous un grill. Tenez compte de la conception et de la taille de la cuisine ainsi que du nombre de personnes dans la famille. Au fait, j’espère que vous connaissez les aliments pour bébés au micro-ondes ? Eh bien, regardons maintenant les paramètres eux-mêmes, après quoi nous saurons exactement comment choisir un micro-ondes.

1. Panneau de commande. Il en existe 3 types :

- mécanique- le plus simple, le plus fiable et le moins cher, mais il n'est pas facile de régler l'heure avec précision
- sensoriel- le plus beau, le plus fiable et le plus confortable
- électronique- pratique (le dialogue avec l'utilisateur est possible), un minimum de boutons - un maximum de possibilités, mais ce n'est pas aussi fiable qu'un mécanique

2. Volumes. Selon ce paramètre, les fours peuvent également être divisés en 3 groupes :

Jusqu'à 20l
- de 20 à 28l
- et plus de 28l

Si vous avez une famille nombreuse et que vous comptez cuisiner très souvent une grande variété de plats, choisissez des fours à micro-ondes de plus grande capacité. Les fours les plus courants et les plus populaires sont de taille moyenne (20-28 l), ils ont bien souvent des fonctions grill et volume. Si vous souhaitez acheter un micro-ondes de grand volume, réfléchissez à l'avance à sa place dans la cuisine et à sa facilité d'accès, car qui dit grand volume dit aussi grandes dimensions. Les micro-ondes les plus petits sont très rarement équipés d'une fonction grill et il est peu probable qu'un poulet y rentre.

3. Type de revêtement interne. Un critère très important pour choisir un four à micro-ondes, puisque le goût des aliments et la facilité de nettoyage dépendent du revêtement interne. Cela arrive :

- Émail- le revêtement le plus courant, en principe simple et facile à nettoyer
- Acier inoxydable- le nettoyage sera plus difficile, mais ce revêtement semble attrayant et augmente la résistance aux températures élevées
- Biocéramique- ce type est si lisse qu'il ne reste pratiquement aucune graisse à la surface, et si le four est sale, il est très facile à nettoyer. De plus, les céramiques sont très durables, résistent aux températures élevées et conservent les vitamines des produits.

4.Puissance. Ce paramètre dépend en grande partie du volume du four, car plus le plat est grand, plus il faut de puissance pour le cuire rapidement. La plupart modèles modernes La puissance est réglable, elle ne dépasse généralement pas 1000 W. De plus, il faut prendre en compte la puissance de la convection ou du gril. Lorsque tous les modes fonctionnent simultanément, les puissances s’additionnent.

5. Porte. Il peut être ouvert soit en appuyant sur un bouton spécial, soit simplement en utilisant la poignée. Choisissez l'option qui vous convient le mieux.

6. Éclairage. La lumière du micro-ondes peut fonctionner :

Avec la porte ouverte
- avec la porte fermée (pendant le fonctionnement)
- aussi bien avec la porte ouverte que pendant le fonctionnement

7. Fonctionnalités supplémentaires . En plus des fonctionnalités de base, la plupart des fours à micro-ondes modernes offrent des fonctions supplémentaires :

- cuisson automatique- recettes intégrées avec des actions séquentielles spécifiques

- dégivrage automatique- décongélation par type et poids de produit

-"croustillant"- cette fonction permet d'obtenir une croûte croustillante sur le produit

- fumant- la cuisson s'effectue lors de l'évaporation de l'eau dans un récipient spécial

-capacité de programmation- vous permet de programmer indépendamment le four pour exécution étape par étape plats

- mémoire de recette- vous pouvez stocker une recette unique dans la mémoire du micro-ondes

- démarrage automatique- un mode qui permet de régler l'heure de début de la cuisson

- sécurité enfant- désactivation des boutons pour éviter qu'un enfant n'allume accidentellement le four

- démarrage rapide ou cuisson rapide - réchauffe les aliments à pleine puissance en 30 secondes

- maintien automatique de la température- garde les aliments au chaud pendant un certain temps

Vous savez désormais déjà comment choisir un four à micro-ondes, ses principaux paramètres et critères. Décidez exactement des caractéristiques dont vous avez besoin, de la taille et du style de poêle que vous souhaitez, et il vous servira pendant de nombreuses années. Faites le bon choix !