쇠고기, 한국산 당근, 사탕무를 곁들인 샐러드. 한국산 당근과 닭고기 샐러드

당근을 곁들인 샐러드는 우아하고 밝아 보이며 믿을 수 없을만큼 맛있고 육즙이 많습니다.

이 야채는 다양한 재료와 결합되어 요리의 상상력에 엄청난 범위를 제공합니다. 당근은 또한 가장 접근하기 쉽고 저렴한 제품 중 하나이며 모든 주방에 있으며 매일 맛있는 샐러드로 가족을 부려먹을 수 있습니다.

당근을 곁들인 샐러드-일반 준비 원리

당근을 곁들인 퍼프 샐러드는 신선하거나 삶거나 튀긴 야채로 준비됩니다. 미리 문지르거나 조각으로 자릅니다. 야채를 튀겨야 하는 경우에는 식물성 기름에서만 수행되며 버터는 작동하지 않습니다. 일부 샐러드에는 한국산 당근이 포함되어 있습니다. 전채 요리에 특별하고 고소한 맛을 주지만, 다른 향신료를 첨가할 때는 과용하지 않도록 주의해야 합니다.

당근 샐러드에 무엇을 추가할 수 있나요?

기타 야채;

신선한 과일, 통조림, 말린 과일;

육류 제품;

소시지.

샐러드는 마요네즈, 사워 크림, 오일, 식초 및 이러한 제품을 기반으로 한 소스로 양념됩니다. 모든 종류의 향신료와 허브도 사용됩니다. 레이어드 샐러드는 깊은 접시에 담거나 접시에 담을 수 있습니다. 그러나 모든 성분에 윤활유가 첨가된 것은 아닙니다. 제품의 육즙이 많거나 지방이 많으면 건너뛸 수 있습니다. 그렇지 않으면 요리가 너무 풍부하고 무거워집니다.

레시피 1: 당근과 사탕무를 곁들인 샐러드

가족 저녁 식사와 휴일 테이블에 좋은 당근과 사탕무를 곁들인 건강하고 간단하며 저렴한 레이어 샐러드 레시피입니다. 사워 크림은 드레싱으로 사용되며 사용하는 것이 좋습니다 지방이 많은 제품적어도 20%.

재료

당근 2개;

사탕무 2개;

사워 크림 140g;

치즈 100g;

마늘 2쪽;

건포도 50g;

50그램 호두.

준비

1. 소스는 다진 마늘, 소금, 사워 크림을 섞습니다. 맛에 후추를 추가 할 수 있습니다.

2. 비트와 당근이 부드러워질 때까지 삶아 식힌 후 껍질을 벗겨 별도의 그릇에 담습니다.

3. 건포도를 따뜻한 물에 30분 동안 담가둔 뒤, 꼭 짜서 당근과 섞는다. 소금을 뿌리고 세 번째 부분을 추가하십시오 사워 크림 소스.

4. 호두는 잘게 썰어주세요. 밀가루는 넣지 마세요. 조각이 느껴져야 합니다. 그런 다음 프라이팬에 1분간 볶습니다.

5. 견과류를 식힌 후 비트와 섞은 후 남은 소스의 절반을 추가합니다. 소금.

6. 양념한 당근을 접시에 담고 숟가락으로 첫 번째 층을 수평으로 놓습니다.

7. 치즈 3개를 당근 위에 뿌린다. 소스의 절반을 뿌립니다.

8. 견과류와 함께 비트 층을 추가하고 샐러드를 수평으로 만들어 깔끔한 모양을 만듭니다. 나머지 소스에 기름을 바르고 견과류와 건포도로 장식합니다. 냉장고에 2시간 동안 넣어두면 드실 준비가 완료됩니다.

레시피 2: 당근과 사과를 곁들인 샐러드 "프랑스식"

신선한 당근으로 만든 간단한 샐러드로 준비하는 데 15분도 채 걸리지 않습니다. 평평한 접시에 모으거나 깊은 샐러드 그릇에 담을 수도 있지만 실제로는 중요하지 않습니다. 마요네즈는 드레싱으로 사용되며 원하는 경우 저칼로리 소스로 대체할 수 있습니다.

재료

당근 2개;

사과 2개;

마요네즈;

구근;

치즈 120g.

준비

1. 계란을 삶아주세요. 깨끗하고 시원해요.

2. 모든 야채와 사과의 껍질을 벗기세요. 양파를 잘게 자르고 소쿠리에 넣고 끓는 물에 데칩니다. 식혀주세요.

3. 샐러드볼 바닥에 양파 반개를 깔고, 사과 3개, 마요네즈를 발라주세요. 사과 다음에는 계란 2개를 갈아서 소스로 코팅한 다음 당근, 마요네즈, 치즈를 뿌립니다.

4. 치즈에 마요네즈를 바르고 한 번 더 겹겹이 쌓아주세요. 치즈의 마지막 층에는 기름칠을 할 필요가 없습니다. 우리는 어떤 식 으로든 샐러드를 장식합니다.

레시피 3: 당근과 버섯을 곁들인 샐러드

이 다층 당근 샐러드는 생버섯을 사용하지만 통조림 버섯을 사용해도 됩니다. 그것은 또한 매우 맛있습니다.

재료

당근 250g;

샴 피뇽 250g;

마요네즈;

양파 2개;

자두 80g;

소금, 후추;

호두 0.5컵.

준비

1. 자두로 채우기 뜨거운 물그리고 15분 동안 따로 놓아두세요. 그런 다음 짜내고 잘게 자르십시오.

2. 양파와 당근은 껍질을 벗겨주세요. 당근은 굵게 다지고 양파는 잘게 다져줍니다.

3. 마른 프라이팬을 가열하고 견과류를 넣고 1분간 볶은 후 그릇에 담습니다. 프라이팬에 식물성 기름을 첨가하십시오.

4. 당근을 조금 볶습니다. 완전히 부드러울 때까지 가져갈 필요가 없습니다. 그릇에 넣으세요.

5. 이제 같은 프라이팬에 잘게 썬 버섯과 양파를 볶습니다. 완전히 익을 때까지 끓인 후 소금과 후추를 추가하는 것을 잊지 마세요. 식히세요.

6. 샐러드를 조립합니다. 이렇게하려면 깊은 샐러드 그릇을 가져다가 접착 필름으로 감싸 가장자리가 측면에 걸리도록하십시오.

7. 레이어 층 : 호두, 당근, 마요네즈, 버섯, 양파, 마요네즈. 우리는 다시 반복합니다. 제품이 튀겨지고 지방이 많기 때문에 얇은 층에 약간의 마요네즈를 사용해야합니다.

8. 샐러드를 서늘한 곳에 최소 3시간 동안 담가둔 후, 평평한 접시로 덮고 뒤집어주세요. 접착 필름을 제거합니다.

레시피 4: 당근과 파인애플을 곁들인 레이어드 샐러드 "Ladies"

어떤 이유에서인지 남자들은 이 샐러드를 별로 좋아하지 않습니다. 아마도 달콤한 재료가 첨가되었기 때문일 것입니다. 하지만 그들은 뜨겁게 잘 어울린다 마늘 소스마요네즈에서. 샐러드는 매우 표현력이 풍부하고 육즙이 많습니다.

재료

당근 300g;

건포도 100g;

통조림 파인애플 200g;

마늘 2쪽;

마요네즈 150g, 소금.

준비

1. 건포도를 쪄주세요 뜨거운 물, 짜내십시오.

2. 당근은 모두 껍질을 벗겨 원하는 대로 갈아주세요. 작거나 클 수 있습니다.

3. 파인애플을 시럽에서 꺼내어 작은 입방체로 자릅니다.

5. 샐러드 그릇 바닥에 당근 절반을 놓고 층을 평평하게 한 다음 마늘 소스를 바릅니다.

6. 기름칠할 필요 없이 파인애플을 한 겹 깔아주세요.

7. 이제 다시 당근과 마요네즈 소스를 얹습니다.

8. 찐 건포도를 위에 뿌려주면 완성입니다. 이 레이어드 샐러드의 장점은 주입할 필요가 없으며 즉시 맛있고 육즙이 많다는 것입니다.

레시피 5: 레이어드 샐러드당근과 치즈와 함께

많은 사람들이 비슷한 샐러드를 만들지 만 녹색 올리브라는 한 가지 특징이 있습니다. 그들은 요리에 특별한 맛과 밝은 맛을 선사합니다. 그건 그렇고, 생 당근이나 삶은 당근으로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 두 버전 모두에서 훌륭합니다.

재료

당근 250g;

올리브 항아리;

마늘 한 쪽(더 많거나 적게 추가할 수 있음)

치즈 200g;

마요네즈 200g.

준비

1. 껍질을 벗긴 당근을 갈아서 따로 보관해 주세요.

2. 올리브에서 매리네이드의 물기를 제거하고 각각 4등분으로 자릅니다. 어쩌면 더 작을 수도 있습니다.

3. 치즈 세 개만, 가급적이면 잘게 썰어주세요.

4. 마요네즈와 마늘로 소스를 만들고 당근을 모두 섞어준다.

5. 샐러드 그릇에 당근의 1/3을 넣고 숟가락으로 수평을 맞춰주세요. 우리는 또한 치즈의 1/3과 올리브의 절반을 뿌렸습니다. 그런 다음 다시 당근을 넣고 마무리 층은 치즈입니다. 올리브 반쪽과 당근 조각으로 샐러드를 장식하십시오.

레시피 6: 당근과 닭고기를 곁들인 샐러드

이 샐러드에는 닭가슴살을 사용하는 것이 좋습니다. 소스에 담가서 필요한 것을 얻을 수 있습니다. 우리는 신선한 당근을 사용합니다.

재료

2 치킨 필레;

당근 4개;

마요네즈;

치즈 200g.

준비

1. 삶는다 닭가슴살 30분 이내로 고기가 질겨지지 않도록 마지막에 물에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다. 식히고 스트립으로 자르거나 간단히 섬유로 분해하십시오.

2. 계란도 삶아서 껍질을 벗겨 잘게 갈아줍니다.

3. 당근은 껍질을 벗기고 곱게 갈아주세요.

4. 모든 제품을 2개 부분으로 나눕니다. 깊은 샐러드 그릇이나 평평한 접시에 닭고기 층을 놓고 마요네즈로 기름칠을 한 다음 계란, 당근, 치즈를 넣고 매번 마요네즈로 코팅하고 약간의 소금을 추가합니다. 다진 딜을 뿌릴 수 있습니다. 레이어를 다시 반복하십시오.

레시피 7: 당근, 훈제 햄, 옥수수를 곁들인 샐러드

레시피가 특이하네요 맛있는 샐러드, 한국산 당근이 포함되어 있습니다. 직접 준비하거나 상점에서 구입할 수 있습니다. 우리는 통조림 옥수수를 사용합니다. 훈제 다리 대신 가슴살도 같은 방법으로 사용하실 수 있습니다.

재료

한국산 당근 200g;

훈제 햄 1개;

삶은 달걀 4개;

치즈 100g;

옥수수 0.5 캔;

절인 오이 2개;

마요네즈;

소금, 설탕;

구근;

준비

1. 먼저 잘게 썬 양파를 양념에 재워둡니다. 물 반 컵에 설탕 한 꼬 집을 녹이고 식초를 넣고 용액이 충분히 산성이 될 때까지 부어 넣고 약간의 식물성 기름을 떨어 뜨리면 맛이 부드러워집니다. 양파를 넣고 최소 30분 동안 그대로 놓아두세요.

2. 다리를 자르고 피부와 뼈를 제거하면 필요하지 않으므로 지방도 제거하는 것이 좋습니다. 해방 된 고기를 입방체로 자릅니다.

3. 샐러드 그릇 바닥이나 평평한 접시에 닭고기를 놓고 매리 네이드에서 짜낸 양파를 놓습니다. 우리는 마요네즈 메쉬를 만듭니다. 물을 많이 줄 필요는 없습니다.

4. 레이어를 만듭니다 삶은 계란, 다시 마요네즈 메쉬로 간단히 갈아서 만들 수 있습니다.

5. 피클을 잘라 계란 위에 올려주세요.

6. 강판 치즈의 다음 층을 놓습니다. 빈 공간이 없도록 마요네즈로 넉넉하게 윤활하십시오.

7. 당근을 올려주세요 도마 2cm 크기로 잘라서 남은 매리네이드는 제거해야 합니다. 마무리로 당근을 추가하면 샐러드가 완성됩니다!

레이어드 샐러드는 완벽한 모양, 링에 배치된 경우. 그런 다음 접시를 고정하고 지지대가 제거될 때까지 세워둡니다. 특수 링 대신 스프링폼 몰드를 사용할 수 있습니다. 작은 크기. 그리고 샐러드를 제거할 때 샐러드가 손상되지 않도록 내부에 식물성 기름을 바르는 것이 유행입니다.

샐러드의 칼로리 함량을 줄이려면 저지방 제품이 아닌 가벼운 소스를 선호하는 것이 좋습니다. 마요네즈가 그 주인공이다 최대접시의 에너지 가치. 사워 크림, 요구르트로 간단히 희석하거나 유사한 소스로 완전히 대체할 수 있습니다.

샐러드용 당근이나 사탕무를 빨리 요리해야 합니까? 뿌리채소를 씻어서 비닐봉지에 넣고 윗부분에 구멍을 낸 후 전자레인지에 넣어 세기에 따라 6~8분간 돌려주세요. 그런 다음 가방을 꺼내 찬물에 넣습니다. 이런 식으로 껍질뿐만 아니라 껍질을 벗긴 뿌리 채소도 요리 할 수 있습니다.

당근이 시들고 주름지고 보기 흉해졌나요? 서두르지 말고 뿌리 작물을 되살릴 수 있습니다! 이렇게 하려면 당근을 찬물에 담그면 됩니다. 팽압이 증가하고 갈아질 수 있습니다. 그러나 맛이 어쨌든 동일하지 않기 때문에 재구성된 야채를 끓이는 데 사용하는 것이 가장 좋습니다.

샐러드의 당근은 한국산 강판에 야채를 갈아 넣으면 특히 아름답고 우아해 보일 것입니다. 빨대가 너무 길지 않도록 칼로 간단히 조각으로자를 수 있습니다.

당근과 사탕무로 한식 샐러드 준비 :

이 건강하고 맛있는 샐러드 전채 요리를 준비하려면 신선한 사탕무, 당근, 마늘, 식초가 필요하며 원할 경우 기성 조미료 팩, 마늘 및 약간의 식물성 기름이 필요합니다. 비트를 잘 씻어서 껍질을 벗기세요. 샐러드는 신선한 비트로 준비되므로 약간 건조한 비트가 있으면 보관하세요. 찬물한 시간에서 두 시간.

중간 크기의 사탕무를 선택하십시오. 사탕무를 구입할 때주의를 기울이는 것을 잊지 마십시오. 모습- 분홍색, 사료 사탕무를 사지 마십시오. 좋은 사탕무는 밝고 피가 섞인 색을 띠고 뿌리가 튼튼하고 손상이 없어야 합니다.

사탕무와 같은 방법으로 신선한 당근을 청소합니다. 얇은 피부를 조심스럽게 잘라내십시오. 중간 크기의 뿌리 채소를 섭취하십시오. 그렇지 않으면 갈아서 만드는 것이 불편할 것입니다.

특별한 강판이 있다면 이 강판에 사탕무와 당근을 갈아주세요. 손에 강판이 없으면 사탕무와 당근을 조심스럽게 얇은 조각으로 자릅니다.

야채를 더 편리하게 자를 수 있는 특별한 강판이 없다면 먼저 얇은 원으로 자른 다음 양배추 강판에 갈아주세요. 모든 가정용 강판에는 하나씩 있습니다. 빨대의 길이는 샐러드의 맛과 모양에 영향을 미치지 않습니다.

준비된 야채에 약간의 소금과 설탕을 섞고 잘게 썬 마늘과 향신료도 추가합니다. 야채가 즙을 낼 수 있도록 가볍게 눌러 손으로 섞는 것이 가장 좋습니다.

그 후 샐러드가 이미 자체 매리 네이드로 충분히 포화되었을 때 나머지 향신료를 추가하십시오. 요리가 끝나면 기름과 식초를 넣으십시오. 다시 잘 섞은 후 조심스럽게 샐러드 그릇에 옮깁니다.

한국산 당근 샐러드는 즉시 드실 수도 있고, 냉장고에 보관하시면 더 맛있고 맛있게 드실 수 있습니다. 이 샐러드는 냉장고에 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다. 항아리에 옮겨 서늘한 곳에 보관할 수 있습니다.

사탕무와 당근으로 한국식 간식 준비하기:

이 스낵의 인기는 설명하기 쉽습니다. 사탕무와 당근은 매장에서 구입할 수 있는 가장 저렴한 제품입니다. 일년 내내. 이 사탕무와 당근 전채는 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 오랫동안, 미리 준비해 두었다가 고기나 야채 요리에 활용하거나, 독립된 간식으로도 드실 수 있습니다.

이 조리법은 맛이 더 신선하다는 점에서 요리와 다르며, 이 조리법에 따라 준비하면 절인 전채 맛이납니다. 시작합시다 : 사탕무를 찬물로 잘 씻으십시오.

우리는 특별한 강판에 사탕무를 갈아줍니다.

소금과 설탕을 넣고 잘 섞으세요.

샐러드에 향신료, 식초, 다진 마늘, 약간의 식물성 기름을 추가합니다. 다시 잘 섞은 후 깨끗한 병에 담아 보관하세요. 준비물을 조금 끓인 후 같은 방법으로 준비한 사탕무와 섞어서 드시면 됩니다. 준비된 요리테이블로.

사탕무와 당근을 서로 별도로 보관하십시오. 이렇게 하면 재량에 따라 준비물을 추가하여 메뉴를 더욱 다양화할 수 있습니다.

육즙이 많고 맛있는 수제 요리에 관심이 있을 수도 있습니다. 이 조리법을 준비하는 데 필요한 것은 특별한 강판뿐입니다. 많이 드세요!

을 위한 최근 몇 년 한국식 샐러드우리 주방에 확고히 뿌리를 내렸습니다. 신선하고 튀긴 야채와 고기로 준비됩니다. 한국식 샐러드와 우리 전통 샐러드의 차이점은 매콤한 맛과 대량향료 대부분 한국 샐러드는 양배추, 당근, 사탕무와 같은 야채로 준비되는데, 이러한 제품은 저렴하고 모든 사람이 집에 가지고 있기 때문에 이는 놀라운 일이 아닙니다.

한국 당근을 좋아한다면 비타민이 풍부하고 빠르고 축제처럼 아름다운이 샐러드를 확실히 좋아할 것입니다. 사탕무와 당근은 칼로리 함량이 낮기 때문에 샐러드는식이 요법으로 판명되었습니다. 따라서 완성된 샐러드의 칼로리 함량은 100g당 30kcal을 초과하지 않습니다. 예를 들어 마요네즈를 곁들인 샐러드보다 몇 배나 적습니다.

샐러드 재료:

비트 뿌리 – 2개,
당근 – 1 개,
흰 참깨 – 10g,
갈은 고추,
식초 - 1 큰술. 숟가락,
소금,
해바라기유(정제).

한국식 사탕무와 당근 샐러드-레시피

한국식 사탕무와 당근 샐러드. 사진

샐러드 "모닥불"은 밝고 푸짐한 요리. 장식할 수 있다 축제 테이블. 재료의 특이한 조합은 제품에 풍부하고 약간 매운 맛을 선사합니다. 이 샐러드는 포만감이 매우 높으며 다이어트 중인 사람들에게는 적합하지 않다는 점을 기억해야 합니다. 그러나 필요한 경우 요리의 재료를 저칼로리 식품으로 대체할 수 있습니다.

샐러드를 만들 때 필요한 것

모닥불 샐러드에는 다양한 요리법이 있습니다. 이 요리의 클래식 버전은 삶은 쇠고기를 사용합니다. 150g의 고기가 필요합니다. 샐러드의 경우 접시가 지나치게 뚱뚱해지지 않도록 마른 조각을 선택하는 것이 좋습니다.

또한 야채를 구입해야 합니다. 감자 2-3개, 양파 1개, 비트 1개가 필요합니다. 한식 샐러드를 만들 때 사용하는 특별한 강판을 미리 준비해야 합니다. 야채를 자르는 데 필요합니다.

또한 매장에서 기성 한국 당근 200g을 구입해야합니다. 코스터 샐러드를 드레싱하려면 마요네즈(맛을 내기 위해)가 필요하고 감자를 튀기려면 - 해바라기 기름.

재료 준비 방법

먼저 쇠고기를 끓여야합니다. 고기는 살짝 소금에 절인 물에 조리되며 맛을 향상시키기 위해 뿌리를 국물에 첨가할 수 있습니다. 국물에 향신료를 첨가해서는 안됩니다. 쇠고기는 고기가 부드러워질 때까지 완전히 익을 때까지 익혀야 합니다.

그런 다음 사탕무를 끓여야합니다. 야채는 껍질을 벗기지 않고 요리하는 것이 더 좋습니다. 이렇게 하면 보존에 도움이 됩니다. 유용한 물질. 요리 후에는 사탕무를 식혀야 합니다.

다음으로 모닥불 샐러드용 감자 준비를 시작해야 합니다. 야채는 껍질을 벗기고 한국식 샐러드의 경우 특수 강판으로 잘게 썰어야합니다. 칼을 사용하여 감자를 얇은 조각으로자를 수도 있습니다. 그런 다음 야채 조각을 다량의 식물성 기름에 튀겨 약간의 소금을 첨가합니다. 감자가 타지 않도록 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 샐러드가 상할 것입니다. 완성된 재료는 감자튀김 정도까지 튀겨져야 합니다.

튀긴 감자를 소쿠리에 넣어 지방이 완전히 배출되도록 합니다. 그런 다음 "짚"을 냅킨에서 약간 말려야합니다. 식물성 기름이 샐러드에 들어가서는 안됩니다. 그렇지 않으면 접시가 지나치게 기름기가 많은 것으로 판명됩니다.

샐러드의 단계별 준비

요리에는 그 자체의 특징이 있습니다. 다음 절차를 따라야 합니다.

크고 얕은 접시를 가져 가십시오. 일반 샐러드볼에는 이 제품이 맞지 않습니다.
양파를 작은 입방체로 자릅니다.
한국식 샐러드 강판을 사용하여 삶은 사탕무를 껍질을 벗기고 자릅니다.
삶은 고기를 조각으로 자릅니다.
한국산 당근을 준비하세요.

그런 다음 샐러드의 모든 구성 요소 (양파 제외)를 큰 접시에 원형으로 놓아야합니다. 중앙에 잘게 썬 양파를 올리고 그 위에 마요네즈를 부어주세요. 쇠고기를 곁들인 모닥불 샐러드가 준비되었습니다!

샐러드 재료를 섞을 필요는 없습니다. 아래 사진에서 완성된 요리의 모습을 확인할 수 있습니다. 이 형태에서는 테이블 위에 제공되고 손님 앞에서 모든 재료를 마요네즈와 함께 섞습니다. 이것이 모닥불 샐러드 준비의 특징입니다.

이 요리의 맛을 다양하게 할 수 있습니다. 당신은 그것에 추가할 수 있습니다 녹색 완두콩, 갈은 무 또는 신선한 양배추를 한국산 강판에 잘게 자릅니다. 이러한 재료는 다른 샐러드 구성 요소와 맛이 잘 결합됩니다.

요리의 칼로리 함량을 줄이는 방법

삶은 고기를 곁들인 샐러드는 칼로리가 상당히 높은 제품이라는 점을 알 수 있습니다. 감자튀김과 쇠고기, 마요네즈의 조합이 매우 만족스러운 요리입니다. 그러므로 언제 초과 중량이 샐러드는 먹지 않는 것이 좋습니다. 이건 너무 무거운 음식이에요.

이 샐러드를 칼로리를 줄이면서 동시에 맛을 유지하는 방법은 무엇입니까? 성분을식이 제품으로 대체하면 가능합니다.

삶은 쇠고기 대신 흰 닭고기를 사용할 수 있습니다. 몸에 더 건강하고 칼로리가 적습니다. 감자는 튀긴 셀러리 뿌리로 대체하고 마요네즈는 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다. 이 샐러드는 클래식 "Kostra"와 맛이 약간 다르지만 맛은 덜하지 않습니다.

매운 한국산 당근은 위장병에 금기입니다. 이 경우에는 사용을 거부하는 것이 좋습니다. 이 성분은 갈아서 삶은 당근으로 대체할 수 있습니다. 안에 다이어트 샐러드당신은 또한 추가할 수 있습니다 신선한 오이, 스트립으로 자릅니다. 이것은 접시에 섬세하고 즐거운 맛을 줄 것입니다.

한국식 당근과 사탕무는 모든 한국 샐러드와 마찬가지로 우리 몸에 매우 건강하고 맛있고 영양이 강화된 샐러드입니다. 이 샐러드는 저에게 있어서 신의 선물이었습니다. 저는 연중 어느 때나 준비하는 것을 좋아합니다. 중요한 기능샐러드는 오직 그것의 준비입니다 신선한 야채. 나는 또한 그것을 준비하는 데 거의 시간을 소비하지 않는다는 점에 주목하고 싶습니다. 빠르고 쉽고 간단하게 준비됩니다.

재료:

육즙이 많고 바삭한 흰 양배추 500g;
하나의 큰 사탕무;
당근 - 1 개;
식초 - 3 큰 스푼;
식물성 (또는 올리브) 오일 - 100밀리리터;
후추 - 1 티스푼;
고추-꼬집음;
마늘 - 1-2 정향;
고수 가루 - 1 티스푼;
설탕 - 꼬집음.

한국식 당근과 사탕무. 단계별 레시피

샐러드의 경우 모든 제품을 날것의 신선한 형태로만 사용합니다.
흰 양배추를 잘게 다져(잘게 썰고) 씻어서 별도의 그릇에 담습니다.
나는 사탕무를 철저히 씻고 껍질을 벗기고 말립니다.
나는 단단한 사탕무를 선택합니다. 갈아서 먹기가 더 쉽습니다. 사탕무가 약간 건조하다면 찬물에 몇 시간 동안 보관할 수 있습니다.
나는 한국 강판에 사탕무를 갈아줍니다. 그런 특별한 강판이 없으면 굵은 강판을 사용하거나 얇게 자릅니다. 야채를 얇은 조각으로 자르려면 먼저 원으로 자른 다음 작은 조각으로 자릅니다.
사탕무처럼 신선한 당근도 씻어서 껍질을 벗깁니다. 껍질을 얇고 조심스럽게 자르고 당근을 갈아주세요 (저는 중간 크기의 당근을 먹습니다. 갈아서 갈아주는 것이 편리합니다).
나는 모든 야채 (당근, 양배추, 사탕무)를 한 그릇에 섞습니다 (더 편리하게하기 위해 더 큰 그릇을 사용합니다).
섞인 야채에 설탕과 소금을 넣고 잘 섞습니다 (손으로 가볍게 눌러 섞습니다). 혼합 중에 과도한 액체가 나타나면 배수합니다.
샐러드를 더 맛있고 향긋하게 만들기 위해 향신료를 추가합니다. 섞인 야채에 흑후추, 고수 가루를 뿌리고 마늘 프레스나 강판으로 다진 마늘로 양념을 합니다. 양념재료를 다시 조심스럽게 섞어줍니다.
사람마다 입맛이 다르므로 취향에 따라 향신료를 모두 첨가하세요.
나는 모든 재료를 섞고 식초와 식물성 기름으로 간을합니다 (식초의 양을 취향에 맞게 추가하십시오. 더 많이 부을수록 샐러드가 더 신맛이납니다). 다시 한 번 모든 것을 철저히 섞습니다.
샐러드를 준비 할 때 중요한 점은 자체 매리 네이드에 담그는 것입니다. 나중에 덮을 수 있도록 절임에 편리한 그릇에 샐러드를 붓습니다. 최소 2 시간 동안 담그는 것이 필요합니다. 샐러드를 담그는 시간이 길어질수록 맛이 더 풍부해집니다.
나는 저녁에 요리하고 밤새 냉장고에 두었습니다. 완벽하게 절입니다. 아침에 샐러드를 만들어 하루 동안 재워두어도 됩니다.

따라서, 당신은 보낼 수 있습니다 소량맛있는 음식뿐만 아니라 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 시간 건강한 샐러드우리가 접근하기 쉽고 간단한 제품 중 하나는 한국식 당근과 사탕무입니다. 평일은 물론, 손님이 오실 때에도 맛있는 한식 샐러드를 준비합니다. 간단히 허브로 장식합니다. 나는 샐러드를 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있다는 점을 좋아합니다. 이렇게하면 더 맛있고 맛있습니다. 향신료를 올바르게 조합하면 요리에 특이한 향과 맛이 생깁니다. 저희 웹사이트 “I Love to Cook”에서 한국어로 된 맛있는 야채를 만드는 다른 요리법을 찾아보실 수 있습니다.