Entreprise de culture de fraises toute l'année. Les inconvénients du commerce des fraises Cultiver des plants de fraises à vendre

Parmi les différentes idées commerciales, les moindres sont celles liées à la culture de divers légumes, cultures de petits fruits. Par exemple, certains et d'autres - fraises, tomates, concombres. En regardant les gens qui gagnent beaucoup d’argent dans l’industrie du jardinage, vous commencez involontairement à penser à créer propre entreprise. Fraises en serre toute l'année en tant qu'entreprise est l'une des idées les plus rentables dans le domaine de l'entrepreneuriat lié au jardinage.

Tout le monde aime les fraises, surtout les enfants. Dans le même temps, non seulement les baies juteuses et fraîches sont respectées et appréciées, mais aussi les préparations à base de fruits de cette culture - les conserves, les confitures peuvent devenir un excellent ingrédient culinaire ou une véritable décoration de table en hiver. Et « leurs propres » baies fraîches pendant les mois froids sont totalement inaccessibles pour beaucoup - à moins qu'ils ne décongèlent celles surgelées, mais c'est une toute autre histoire. C'est pourquoi les fraises fraîches et aromatiques ont toujours été et seront très demandées sur le marché, surtout en hiver.

Fraises dans leur jus - gâterie savoureuseà vendre

Dans un chalet d'été typique, la saison des fraises commence généralement au début ou au milieu de l'été. Si vous plantez les buissons dans une serre, vous pouvez obtenir une autre récolte de baies avant le froid. Mais lorsque les journées chaudes sont terminées, les fraises ne se trouvent plus que dans les rayons des magasins. Et, il faut le noter, parfois pour un prix très impudique. C'est pourquoi le commerce des fraises peut à juste titre être considéré comme un excellent moyen de gagner de l'argent.

Note! Les bénéfices des fraises peuvent être réalisés toute l’année. En été, il s'agit de la vente de baies pour préparer des préparations, mais en hiver, elles finiront très probablement sur la table fraîches.

Si l'on en croit les statistiques, chaque année, il y a de plus en plus d'amateurs de fraises en Russie. Le taux de consommation de cette baie est en constante augmentation d'environ 30 %. C’est pourquoi l’idée d’investir dans la culture des fraises est plutôt bonne. De plus, organiser une telle entreprise n'est pas si coûteux, même pour un homme d'affaires novice, surtout s'il est un jardinier passionné qui connaît bien la culture des fraises. De plus, il arrive parfois qu’un investissement en capital ne soit nécessaire qu’une seule fois.

Note! Ne vous attendez pas à un profit immédiat de la culture des fraises. Vous devez d’abord travailler dur pour pouvoir ensuite profiter des fruits de votre travail.

Cependant, il est important de se rappeler que les fraises sont une plante capricieuse ; il est important qu’elles leur apportent une attention constante et des soins appropriés. Sinon, le risque de tout perdre est élevé. Mais une plantation soigneusement entretenue vous rapportera largement, en vous donnant une grosse récolte.

La meilleure façon de cultiver des fraises de manière rentable est de les cultiver en serre.

Avantages entreprise de fraises dans la serre :

• possibilité d'obtenir grosse récolte sur des superficies modestes - environ 50 tonnes de baies peuvent être récoltées sur 1 hectare de sol ;
• bonne demande de produits;
• indépendance des conditions météorologiques et des zones climatiques - la récolte peut être récoltée tout au long de l'année ;
• investissement minimal dans une entreprise déjà construite ;
• retour sur investissement assez rapide ;
• la possibilité de trouver un consommateur régulier et d'établir des ventes régulières de biens.

Inconvénients de la culture des fraises en tant qu'entreprise :

• d'importants investissements en capital au stade initial ;
• Un soin attentif et minutieux des plantes est nécessaire, le processus de pollinisation correct et les longues heures de clarté (ou l'organisation d'un éclairage supplémentaire) sont particulièrement importants.

Afin d'organiser une entreprise de culture de fraises, vous devrez vous soucier de la préparation des permis. Bien sûr, vous pouvez cultiver cette baie illégalement, mais il est alors peu probable que vous ayez des clients réguliers et il sera difficile de développer votre entreprise, car vous ne pourrez pas légalement ouvrir de points de vente au détail. Le moyen le plus simple d'enregistrer un entrepreneur individuel dans un premier temps. Dans le même temps, puisque vous exercerez des activités agricoles, votre fiscalité sera plus clémente.

Prix ​​​​des graines de fraises

graines de fraises

Vidéo - Taxe agricole unifiée

Note! Inscription officielle Vous aurez également besoin d'une entreprise pour contracter des emprunts auprès d'une banque ou recevoir diverses subventions et subventions pour les petites entreprises - des programmes similaires fonctionnent désormais presque dans toute la Russie.

Pour cultiver des fraises, vous aurez également besoin d'un terrain d'au moins 120 m2 sur lequel vous installerez, qui devra être équipé de supports pour la culture des baies, de luminaires (pour simplifier au moins légèrement le processus d'entretien de la plantation). Vous aurez peut-être également besoin de divers outils de jardinage et population active– tout cela est important à prendre en compte lors de l’élaboration d’un business plan et du calcul des périodes de rentabilité.

Vous pouvez louer un terrain ou cultiver vous-même des baies (pour commencer, en petites quantités). Mais il vaut mieux se mettre immédiatement à l’écoute de la production de capital, car « tout ce qui est fait pendant un certain temps reste pour toujours ». C'est notre mentalité.

Il est également important de réfléchir à la manière d’assurer un approvisionnement constant en eau à la plantation. Cela n'a aucun sens de l'installer loin des pipelines ou des puits, car vous dépenserez beaucoup d'argent pour fournir une humidité vitale.

Prix ​​​​des systèmes d'irrigation goutte à goutte

systèmes irrigation goutte à goutte

Vous aurez également besoin de matériel pour stocker les baies récoltées jusqu'à leur vente. Avec un système de vente établi, il sera rapidement récupéré, mais jusqu'à ce qu'il soit transféré dans un magasin ou un restaurant, il doit être stocké quelque part.

Vous aurez peut-être également besoin, entre autres, de divers engrais et additifs pour plantes et, bien sûr, vous devrez acheter les plantes elles-mêmes. Vous pouvez cultiver vous-même des fraises à partir de graines ou acheter des plants déjà cultivés et les planter simplement sur votre parcelle. Dans le second cas, la fructification commencera plus tôt, mais les coûts d'acquisition seront également matériel de plantation sera plus élevé.

Rentabilité et ventes

Les experts disent que la culture des fraises est rapidement rentable. En règle générale, il ne faut pas plus d'une saison pour que la rentabilité atteigne 100 %. Le fait est qu’il y aura toujours une demande de fraises. En été, bien sûr, il baisse un peu, mais en hiver, vous pourrez facilement vendre tous les produits cultivés. Et les coûts d'organisation d'une entreprise, comme nous l'avons déjà dit, ne sont élevés qu'au début - il s'agit de l'achat d'une serre et d'équipements, de plants, de la location d'un terrain, etc.

Pour que l’activité de culture de fraises réussisse, il est important d’établir des liens par lesquels les produits seront vendus. Les ventes peuvent être établies de trois manières.

1. Ventes aux magasins, supermarchés, restaurants. Il est important d'établir des contrats d'approvisionnement continus avec ces institutions. Cependant, il ne faut pas oublier que les restaurants et les magasins auront des exigences élevées en matière de qualité des baies : elles doivent non seulement être savoureuses, mais aussi attrayantes.
2. Ventes dans nos propres points de vente. Ce n'est pas toujours une option réussie et rentable ; il reste souvent des produits invendus. Mais vous pouvez vendre les baies à un prix plus élevé que dans le premier cas. Vous devrez également dépenser de l'argent pour l'équipement commercial, le loyer et le salaire du vendeur.
3. Livraison de baies à domicile. Une option qui peut s’organiser dans une grande zone peuplée. Vous pouvez vendre des baies sur des sites Web ou réseaux sociaux. Cependant, une bonne campagne publicitaire explosive est très importante.

Note! En hiver, vous pouvez gagner de l'argent avec les fraises beaucoup plus rapidement qu'en été, car c'est pendant la période froide de l'année que la demande augmente.

Aussi, lorsque vous aurez une baie, vous devrez obtenir une autre série de documents afin de pouvoir vendre le produit. Il s'agit d'une déclaration de conformité à GOST et d'un certificat phytosanitaire. Les spécialistes de Rosselkhoznadzor peuvent vous expliquer comment les obtenir. Il existe de nombreuses nuances qu'eux seuls peuvent expliquer.

Serre pour fraises

À quoi devrait ressembler une serre pour cultiver des fraises toute l’année ? Pour commencer, il est soigneusement construit, équipé et isolé.

Il est préférable de construire une serre pour fraises en polycarbonate - ce matériau retient bien mieux la chaleur que le verre, mais le film ne convient pas du tout comme matériau de revêtement en hiver. Le moyen le plus simple est d'acheter une serre prête à l'emploi, de l'installer sur les fondations et d'envisager un système de chauffage pour celle-ci. Ce serait bien si la structure disposait également d'un vestibule spécial pour la période hivernale, afin de ne pas laisser sortir l'air chaud de la pièce.

En outre, le système de ventilation de la serre doit être pensé: les plantes ont besoin d'air frais et, de plus, les fraises seront chaudes en été.

Un autre aspect important est l’éclairage. En été, les plantes ont suffisamment de lumière pour pénétrer à travers le polycarbonate, mais en hiver, vous devrez également mettre en valeur les baies.

Note! Les fraises peuvent être cultivées dans des plates-bandes ou en utilisant la technologie dite néerlandaise - en sacs. Dans le second cas, vous devrez aménager des étagères spéciales. À propos, ils contribueront parfaitement à utiliser plus efficacement l’espace de la serre.

La serre doit être équipée d'un système d'irrigation goutte à goutte. Le fait est que les fraises n'aiment pas l'humidité chaotique ; elles aiment les arrosages lents et doux, qui ne permettront pas à l'eau de pénétrer sur les feuilles délicates de la plante et sur les baies elles-mêmes. Et ce n'est qu'un goutte-à-goutte.

Variétés

Un aspect important dans l'organisation d'une entreprise de fraises est le choix de la variété. Ce n’est pas non plus une question si simple.

Pour commencer, il convient de noter que les fraises destinées à la culture en serre sont généralement choisies :

• autogame, qui ne nécessite pas la présence d’insectes pollinisateurs ;
• remontant, capable de fleurir plusieurs fois par saison et de porter des fruits constamment.

Note! De nombreux jardiniers croient fraises remontantes le goût est pire, mais en réalité ce n'est pas le cas. Ces variétés produisent également une récolte savoureuse.

Tableau. Variétés de fraises à cultiver en serre.

Nom, photo	Description
	Il porte des fruits avec des baies très grosses et belles, assez denses et juteuses, pouvant peser 50 g, et parfois même 125 g. La variété a un rendement élevé - d'un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 5 kg de baies sucrées par saison. L'inconvénient est la nécessité de renouveler les buissons chaque année pour éviter d'écraser la récolte.
	Produit des baies plus petites (jusqu'à 40 g) au goût unique. Assez dense et fruits juteux apparaissent très rapidement - seulement 1,5 mois après avoir planté les plants dans le sol, vous pouvez récolter la première récolte. D'un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 1,5 kg de baies.
	Il produit des baies petites mais très savoureuses et aromatiques. Variété à haut rendement (2 kg par buisson). Il commence à fleurir immédiatement après l'enracinement et porte donc ses fruits tôt. Forme quelques moustaches.
	Une variété qui ne forme pas de moustache et porte activement ses fruits. Il produit des baies aromatiques et sucrées pesant environ 40 g. D'ailleurs, ce ne sont même pas des fraises, mais des fraises des bois.

Lorsque vous choisissez une variété, veillez à réfléchir aux conditions dont une espèce particulière a besoin pour son développement et sa croissance normaux, ainsi que pour sa fructification. Pour le commerce des fraises, les meilleures sont celles qui ne réagissent pas fortement aux changements d'heures de clarté, fleurissent constamment et portent des fruits abondamment et produisent des baies très savoureuses et aromatiques.

Cultiver des fraises

Vous pouvez faire pousser des fraises par graines ou par semis. Le second est plus simple et plus fiable, et vous obtiendrez une récolte plus rapide. Les plants peuvent être achetés dans une pépinière spécialisée. Achetez celle qui est issue d'une moustache de premier ou de deuxième ordre. Après avoir acheté des plants, vous devez les planter dans une serre. Les baies peuvent être cultivées à l'aide de diverses technologies - traditionnellement dans les plates-bandes et à la manière hollandaise. Regardons de plus près la méthode traditionnelle.

Étape 1. Dans la serre, veillez à former correctement les plates-bandes. Ils mesurent généralement 1 m de large, avec de petits passages entre eux. Le meilleur sol pour les fraises est constitué de couches de pierre concassée, de sable et de terre noire (épaisseur de couche respectivement 6, 10 et 8 cm).

Étape 2. Fertilisez le sol en ajoutant un peu d'engrais minéral (par exemple, Sulfoammophos) - environ 10 g par m 2.

Prix ​​​​des engrais minéraux

engrais minéraux

Étape 3. Faites des trous pour les plants de fraisiers en damier, espacés d'environ 30 cm et 10 cm de profondeur.

À première vue, il semble que tout le monde aime les fraises et organiser une telle entreprise est une tâche facile. excellente idée. Et c’est vrai, car sur quoi peut-on bâtir une entreprise rentable si ce n’est sur la nourriture ? Mais avant de faire des affaires, vous devez connaître toutes ses caractéristiques - avantages, inconvénients et problèmes connus (ainsi que, bien sûr, les moyens de les résoudre).

Peut-être devriez-vous commencer votre voyage chez vous (par exemple, dans des sacs selon la méthode hollandaise) - et si la pièce est chaude, vous recevrez également des fruits toute l'année. Bien entendu, cultiver des fraises à la maison ne sera pas une entreprise à un million de dollars, mais plutôt un revenu ou un passe-temps supplémentaire. Mais vous pouvez essayer différentes méthodes, variétés, puis passer à la serre.

Pourquoi avez-vous besoin d’une entreprise de fraises ?

Habituellement, la saison de cueillette des fraises se situe au début de l’été – la concurrence est forte et il est difficile d’accéder au marché. Le reste de l’année, si vous trouvez des fraises de jardin quelque part, elles coûtent de l’argent fabuleux.

Alors pourquoi ne pas essayer d’exploiter votre sens de l’entrepreneuriat et commencer à cultiver des fraises dans une serre toute l’année ? C'est une rentabilité tellement élevée ! Mais ne pensez pas que ce sera facile ! Les fraises sont une baie fière et elles nécessitent beaucoup d’attention. Et pour grandir toute l'année, vous devrez créer des conditions particulières - mais tout est possible si vous êtes attentif au problème (et pas seulement en lisant des forums, des blogs, des réseaux sociaux et en regardant des vidéos sur des idées commerciales et de la motivation sur Internet).

Apprenez des conseils qui y sont donnés, mais choisissez uniquement informations utiles. Mais l’information sans la pratique n’est rien !

Avantages et inconvénients de la culture en serre

Si vous cultivez des fraises en serre toute l’année, vous pouvez bénéficier des avantages concurrentiels suivants :

• fécondité des fraises toute l'année;
• forte demande hors saison;
• grand nombre les acheteurs en gros (vous vous souvenez de l'hiver et des supermarchés ?) ;
• lorsqu'il est cultivé terrain découvert la probabilité que la culture pourrisse, rétrécisse ou se détériore est plus élevée que dans une serre hydroponique.
• rentabilité extrêmement élevée – retour sur investissement en une saison.

Cependant, il existe également des difficultés et des inconvénients :

• nécessité pollinisation artificielle fraises;
• 7 à 8 fois plus d'investissement par rapport à une culture en pleine terre, pas toute l'année.
• L’augmentation des heures d’ensoleillement des « poulets de chair » représente une dépense importante.
• les fraises seront légèrement différentes de celles cultivées dans le village.

Votre expérience du travail du sol en général et des baies en particulier est également très importante. Si votre expérience est minime, mais que vous souhaitez quand même tout faire vous-même, il est préférable de rechercher des informations, de regarder une vidéo sur YouTube, de parcourir notre ressource ou tout autre forum - collecter des informations. Vous ne devriez pas marcher sur le vieux râteau rouillé des erreurs des autres, n'est-ce pas ?

Coûts primaires

Acheter des plants

Les fraises sont des plantes qui se reproduisent par des « moustaches » - des plantes saines, belles et fertiles issues de « moustaches » du 1er et du 2e ordre conviennent à vos semis. Lors du choix, vous devez faire attention au développement et à la tortuosité du système racinaire de la pousse. Un point important est le choix de la ou des variétés que vous comptez cultiver. Les meilleures variétés sont Glima, Cambridge, Elsanta, Volya, Kama, Red Capulet, Vigee ou autre.

Étudiez attentivement les informations sur ces variétés (ou d'autres que vous avez choisies), lisez des forums, des blogs, demandez à des amis qui cultivent des fraises dans leur maison de campagne ou leur village. Cela vaut peut-être même la peine de faire une petite étude de marché - en achetant différentes variétés de fraises et en demandant à différentes personnes quelles sont celles qu'elles préfèrent - de cette façon, vous obtiendrez les ratios les meilleurs et les plus adéquats d'une variété à l'autre pour votre serre.

Construction de serre

Si vous envisagez de cultiver des fraises toute l'année dans une serre, comme vous en avez probablement vu plusieurs fois à la campagne - avec un cadre recouvert d'un film plastique - c'est l'une des options les moins chères. De telles serres sont dispersées en abondance sur tout le territoire et sont utilisées non seulement pour les fraises, mais également pour de nombreuses autres plantes. Cependant, n'oubliez pas que le film est un mauvais isolant thermique : s'il gèle, la récolte peut en souffrir.

Il existe également une option pour fabriquer une serre en verre - cette option est plus chère, mais elle peut être chauffée.

Il existe également des serres plus modernes fabriquées à partir de matériaux en polycarbonate - les serres les plus chères, mais elles durent plus longtemps, sont plus fiables et présentent de nombreux autres avantages comparatifs.

Lorsque vous démarrez une entreprise, vous n'avez pas à prendre en compte les coûts des travailleurs - vous pouvez travailler de manière indépendante, mais évaluez soigneusement votre temps libre et vos qualifications.

Méthode de culture hollandaise

Cela vous aidera à économiser sur la culture des fraises pendant la contre-saison, c'est-à-dire en hiver. La méthode néerlandaise peut être appliquée même à la maison et générera également des revenus importants. Il s'agit d'une façon de cultiver des fraises « en sacs ». Oui, oui, ne riez pas, c'est vrai - les fraises sont cultivées "en sachet" - dans cette situation, le sachet fait office de mini-serre et, comme le montre l'expérience, c'est une méthode efficace.

Vous aurez besoin de grands sacs remplis de perlite et de mousse de tourbe. Faites-y des trous en damier - comme une feuille à carreaux, d'un diamètre de 70 à 80 mm. De plus, les sacs doivent avoir un système d’irrigation.

Pour mieux comprendre le système, vous devriez regarder une vidéo sur Internet décrivant les serres néerlandaises et lire l'endroit de communication différée sur Internet - le forum. Il existe de nombreuses vidéos sur Internet sur la culture de fraises et de fraises des bois en culture hydroponique - également une option intéressante, beaucoup moins chère que la culture en pleine terre.

Cependant, toutes les variétés de fraises ne peuvent pas être cultivées en culture hydroponique – renseignez-vous sur les caractéristiques de la variété choisie.

Soins aux fraises

Au début, vos plants peuvent être conservés presque chez vous, mais pas sur un balcon ouvert bien sûr. Conservez les plants dans un sol tourbeux (disponible dans les magasins de jardinage). Si vous prenez de la terre dans le jardin ou dans le village le plus proche, vous devez la fertiliser en plus - surveillez la présence d'azote, de phosphore, de potassium et de magnésium. Vos jeunes plants doivent être arrosés proprement eau chaude jusqu'à la racine, en évitant que des gouttes d'eau ne tombent sur les feuilles et les baies. Cela vaut peut-être la peine de se tourner vers l’irrigation goutte à goutte. Pensez à la température dans votre serre, car il fait froid dehors pour les fraises. Il vaut la peine de maintenir la température autour de 19 degrés.

N'oubliez pas l'éclairage, la pollinisation et les ajouts réguliers d'engrais.

Problèmes de commercialisation des produits

Pour que votre entreprise génère un maximum de revenus, vous devez appliquer les bonnes pratiques du réseau (vidéo) et ne pas hésiter à demander conseil à des experts - après tout, seuls les sages apprennent des erreurs des autres, sans commettre les leurs - n'ayez pas peur d'aller sur le forum et de demander à quelqu'un qui a déjà cultivé des fraises à la maison, que ce soit en sacs, en culture hydroponique, ou simplement chez votre grand-mère au village - vous ne perdrez rien, mais vous pourrez économiser de l'argent (parfois important ) sur les erreurs des autres - ce qui ne fera qu'augmenter la rentabilité de votre entreprise.

Ainsi, si nous parlons de ventes, les personnes qui tiennent des blogs et des forums sur le secteur des fraises conseillent de suivre trois voies différentes :

• Hiver - soldes dans les grands magasins.
• Été – vente au marché (embaucher un vendeur).
• Toute l'année - vente de baies aux transformateurs (fraises, framboises, fraises des bois, etc. - leur intérêt est généralement large et constant).

Les best-sellers et les hommes d'affaires vous diront que la sécurité des affaires réside dans la diversification - essayez donc d'élargir le cercle de vos clients afin de ne pas perdre de revenus en raison d'une rupture de contrat ou de toute autre force majeure. N'oubliez pas que votre profit réside dans la culture des fraises toute l'année, en continu, car vos revenus en été seront inférieurs à ceux en hiver, c'est normal. La concurrence est votre moteur en hiver, mais aussi votre frein en été - après tout, les fraises sont cultivées dans chaque village (parfois même dans une serre, mais assez rarement).

Rentabilité + Vidéo

La rentabilité est un terme économique général qui caractérise la relation entre le profit et le coût (coûts de production) des produits. L'essence de la rentabilité de la culture des fraises en serre (en culture hydroponique, en terre ou en « sacs » - peu importe) est de travailler toute l'année.

Si l'on prend en compte tous les prix, y compris l'achat de plants dans le village le plus proche, où les meilleurs (ou presque les meilleurs) prix, loyers, coûts de main d'œuvre, taxes, engrais et entretien - coût moyen pour 1 kg, c'était 150 centimes en 2012 (aujourd'hui environ deux fois plus). Si vous cultivez en culture hydroponique, les coûts sont inférieurs à ceux si vous cultivez en pleine terre. Par conséquent, si vous cultivez en sacs selon la méthode hollandaise, les coûts sont inférieurs à ceux de la culture hydroponique et du sol ouvert.

Tenez compte de tous les coûts lors du calcul de la rentabilité, assurez-vous de prendre en compte l'erreur de calcul - au cas où vous n'auriez pas pris en compte quelque chose, au cas où tout se passerait un peu différemment.

L'été arrive. La saison chaude pour ceux qui aiment le jardinage est la saison du profit. Beaucoup d’entre nous aimeraient tirer un revenu de ce que nous aimons. Nature, air frais, soleil et jardin - si tout cela vous procure du plaisir, alors une entreprise de fraises est ce dont vous avez besoin. Nous allons maintenant parler en détail de la façon de gagner de l'argent avec les fraises.

Les fraises sont une friandise préférée des enfants et des adultes. Les confitures, confitures et marmelades sont fabriquées à partir de cette baie. Il se consomme frais et additionné de chocolat ou de crème. Les pâtisseries aux fraises ou les yaourts sont les délices les plus appréciés. Personne ne peut passer devant le comptoir où sont disposées les baies lumineuses, juteuses et fraîches du jardin.

Mais toutes les fraises ne sont pas bonnes. Il diffère par les variétés et chacune d'elles a ses propres caractéristiques. De plus, le goût et la qualité des baies dépendent de leurs soins, des méthodes de culture et de la période de l'année à laquelle les fruits mûrissent. Discutons de toutes ces nuances plus en détail.

Cultiver des fraises comme activité rentable

Les avantages les plus importants du commerce des fraises sont :

1. très petit investissement initial. vous aurez besoin de très peu d’argent pour démarrer avec succès ;
2. Vous pouvez cultiver des fraises en utilisant différentes méthodes à n’importe quelle saison de l’année ;
3. de cette façon, vous pouvez gagner un revenu élevé heure d'hiver année;
4. l'entreprise est rapidement rentabilisée, grâce à de faibles exigences d'investissement initial ;
5. La récolte est très simple, même un retraité peut s'en occuper.

Lorsqu'on parle de la façon de gagner de l'argent avec les fraises, il est important de se rappeler qu'ici, comme dans toute entreprise, cette entreprise comporte également ses propres risques qui doivent être pris en compte. Ceux-ci incluent les éléments suivants :

Il est donc très important d’avancer progressivement et judicieusement dans la maîtrise d’un tel métier afin d’éviter les déceptions.

Par où commencer ?

Tout d’abord, vous devez commencer par étudier les aspects, les nuances et tous les autres points importants en relation avec la culture d'une plante telle que les fraises.

Vous devez décider quelle méthode vous utiliserez pour mener votre entreprise, ainsi que la variété que vous adopterez en affaires. Chaque variété est différente des autres et son choix n’a pas une moindre importance.

Après avoir étudié les documents sur l'entreprise et obtenu une quantité suffisante d'informations sur les bases de la culture des fraises, vous pouvez commencer à organiser une parcelle ou un lieu pour la culture elle-même.

L'aménagement du jardin ou de la parcelle elle-même a un effet très grande valeur. Il faut créer le plus possible pour les semis conditions confortables. Par conséquent, en la matière, il est impératif de suivre les recommandations des professionnels.

N’oubliez pas de décider également si vous cultiverez vous-même les baies pour les vendre ou si vous vendrez les plants.

Méthodes

Il existe trois méthodes principales pour cultiver des fraises :

1. croissance en pleine terre (jardin, champ) ;
2. culture en sol fermé (à la maison);
3. sols protégés (serres, serres).

Chaque méthode est unique et possède ses propres avantages. Le choix de la méthode dépend de vos capacités financières et de vos envies personnelles.

Cultiver une maison en sol fermé

Recevoir une récolte de fraises directement à la maison, par exemple sur un rebord de fenêtre ou au sous-sol d'une maison, est une excellente option pour gagner de l'argent. Un tel jardin ne prendra pas beaucoup de place, surtout si vous disposez d'un balcon ou d'une loggia. Cela ne nécessite pas non plus beaucoup d’investissement, c’est donc une option très tentante. Cette option est également idéale pour une entreprise en croissance.

En parlant de technologie et de savoir comment gagner de l'argent avec les fraises à la maison, il est important de se rappeler la méthode néerlandaise dans ce domaine. Cette technologie est parfaite pour récolter des baies à la maison. Pour ce faire, prenez un sac en polyéthylène et remplissez-le de tourbe et de perlite. Vous devez faire des trous dans les sacs pour les semis. Après avoir mis en place le système d’éclairage et d’irrigation, les fraises pousseront à un rythme rapide et avec une excellente récolte. Trois de ces sacs conviennent par mètre carré. Vous pouvez arroser vous-même les jeunes plants, puis automatiser le processus. Irrigation goutte à goutte s'adaptera très bien.

L'inconvénient de la méthode de culture des fraises à la maison ou en appartement est qu'elle ne pourra pas polliniser seule. Vous devrez l'aider à l'aide d'une brosse douce aux poils en matériau naturel. Si votre plantation est assez grande, vous pouvez utiliser un ventilateur ambiant pour diffuser le pollen. N'oubliez pas non plus de bien aérer la pièce avec les fraises. Les plantes ont besoin d’air pur ainsi que d’un apport constant de soleil.

La culture à domicile convient aux débutants dans ce domaine. Et il vaut mieux vendre des plants, pas des fruits, dans ce cas.

Culture en serre

La récolte des baies en serre convient à ceux qui souhaitent gagner un revenu tout au long de l'année. Cette méthode nécessitera des coûts correspondants pour :

1. organisation de la serre elle-même et installation de la structure ;
2. organiser le chauffage des serres et l'arrosage des plantes ;
3. organiser l'éclairage nécessaire dans la serre.

Les coûts liés à l'utilisation de cette méthode seront légèrement plus élevés que lors de la culture en pleine terre, mais les revenus ici seront également plus agréables. Dans une serre, la plante mûrira et produira des récoltes beaucoup plus rapidement. Les conditions créées artificiellement y contribueront. Si tout est fait correctement, les baies seront non seulement belles et grosses, mais aussi savoureuses et saines.

Dans une serre chauffée, les fraises peuvent être plantées directement dans le sol. De plus, vous pouvez utiliser de petites boîtes, des bassins, des blocs spéciaux pour les plantes à baies et d'autres récipients, en les remplissant d'un mélange spécial composé de tourbe et de copeaux de noix de coco.

Cultiver en pleine terre

En pleine terre, la culture peut s'effectuer sur une parcelle de 10 acres, ainsi que sur 20 acres. On pense que le champ optimal pour cultiver en pleine terre est de 15 à 20 acres, mais la récolte peut être obtenue même sur quelques mètres carrés dans le jardin derrière la maison. Tout dépend de votre envie.

Les inconvénients de cette méthode incluent le fait que la culture n’aura lieu que pendant la saison chaude. L’influence des phénomènes naturels peut également y contribuer. Pour éviter que les fraises ne gèlent et ne brûlent au soleil, vous devrez faire beaucoup d'efforts.

Les avantages incluent, bien entendu, le goût merveilleux des baies, leur qualité, leur arôme et leur taille. Vendre un tel produit ne sera pas difficile. L'organisation du processus lui-même est également très simple et convient parfaitement aux débutants qui possèdent leur propre intrigue.

N'oubliez pas de replanter également les plantes au moins une fois tous les 4 ans.

Les meilleures variétés

Pour que le commerce des fraises génère le bénéfice requis, il est fortement recommandé de cultiver des plants de plusieurs variétés. En choisissant des variétés de périodes de maturation différentes, vous pouvez obtenir des récoltes plus souvent et sans temps d'arrêt.

Variétés à récolte précoce
Olivia	Cette variété tolère bien l'hiver et le gel. Excellent pour le climat russe. L'apparence du produit est très impressionnante. Les baies d'Olivia sont grosses et joliment formées. Ils ne se froissent pratiquement pas pendant le transport.
Alba	Cette variété est excellente pour organiser la culture à l'échelle industrielle. Le rendement d'Alba est élevé et les plantes et les fruits résistent aux maladies et au transport à long terme. La durée de conservation de cette variété de baies sans détérioration est également assez longue.
Cléry	Cette variété est parfaite pour les entreprises. Les plantes jettent des vrilles en grande quantité et la propagation de cette variété ne pose aucun problème. Les baies sont très belles, les baies sont lisses et comme vernies.

Les variétés qui mûrissent tôt doivent bénéficier de soins appropriés. L'eau d'irrigation ne doit pas être plus froide que 25 degrés. Les plates-bandes doivent être fertilisées avec du compost. Par temps chaud et ensoleillé, vous devez garder les plantes au frais.

Lors de la culture de variétés avec une période de maturation moyenne, il est très important d'accorder suffisamment d'attention à l'irrigation et au contrôle de la température.

Lorsque vous prenez soin des variétés remontantes, vous devez accorder une attention particulière à un arrosage abondant, à l'ameublissement du sol, à la fertilisation, au désherbage, à l'élimination des pousses végétatives en excès et au traitement des parasites. Planter de l'ail entre les buissons aidera à repousser les insectes et autres ravageurs.

Cultiver des fraises en serre toute l'année - business plan

Disons que vous êtes une personne jeune et active, que vous vivez dans une maison privée en dehors de la ville et que vous disposez d'un terrain assez grand pour les serres d'au moins 100 mètres carrés. Alors une entreprise de fraises est parfaite pour vous.

Avec cela, vous pouvez gagner une somme d’argent suffisante avec des efforts appropriés tout au long de l’année. Nous allons maintenant comprendre comment gagner de l'argent avec les fraises et tout organiser. Notre option convient spécifiquement à une entreprise avec la participation d'une personne capable d'organiser un marketing Internet simple, ce qui est très efficace à l'ère des technologies de l'information.

CV

Le but de ce projet est de calculer les revenus de deux serres de fraises situées sur un site proche de la ville. Il est conseillé de développer une plantation sur votre propre terrain, afin de ne pas dépenser d'argent en loyer. Il est également conseillé de disposer de votre propre moyen de transport pour livrer la marchandise à l'acheteur.

En moyenne, il faut environ 35 000 roubles compte tenu de son fonctionnement toute l'année. Nous aurons besoin de 2 serres de 5x10 mètres. Dans une de ces serres, vous pouvez placer jusqu'à 300 à 400 fraisiers. Un buisson de plants coûte en moyenne 50 roubles. L'achat de plants avec réserve et prise en compte des risques pour une serre coûtera environ 20 000 roubles.

Ainsi, l'investissement initial sera d'environ 130 000 roubles en tenant compte des coûts associés et de la disponibilité de votre propre terrain pour serres. Avec les frais de publicité et autres dépenses, il y aura environ 150 000 roubles.

Description du produit

Les produits de cette entreprise seront des fraises. Il est préférable de sélectionner la variété en fonction des recommandations des spécialistes de votre région. Mais selon les normes moyennes, un buisson peut vous donner une récolte de 400 baies par an. Parmi les variétés ci-dessus, il est recommandé de prendre du Monterey.

Analyse de marché

Une analyse du marché moderne montre que la demande de fraises fraîches est très élevée, surtout en hiver. Pour un trading réussi, vous devez fixer le prix 10 à 15 % en dessous du prix du marché ou du magasin.

Après avoir organisé des serres et pris soin des plants, un homme d'affaires pourra obtenir une récolte de 300 à 350 baies sur un buisson. De grosses et belles baies pesant 15 grammes peuvent être vendues, et le reste peut être transformé en confiture, en compotes ou consommé seul. En soustrayant les risques, la détérioration et d'autres facteurs, nous supposerons qu'un buisson produira 200 baies à vendre par an et qu'il y aura environ 700 buissons dans deux serres.

Total que nous obtenons : 200 * 700 = 140 000 baies de 15 grammes chacune. Cela représentera environ 2 100 kg de fraises par an. Un kg de fraises peut être vendu avec succès au prix de 400 roubles, qui varie en fonction de la saison.

Organisation

Il est préférable d'utiliser une serre en polycarbonate, en l'installant sur fondation fiable. Vous pouvez le construire vous-même si vous possédez les compétences nécessaires, mais si vous ne les avez pas, il est préférable de contacter un spécialiste. La construction d'une serre est généralement incluse dans son prix, et l'entreprise impliquée vous donnera une garantie qui vous aidera à économiser considérablement sur les réparations à l'avenir dans une situation imprévue.

Lorsque la serre est construite, veillez à son agencement :

1. installer l'éclairage;
2. prendre soin du système d'irrigation et d'arrosage; il est recommandé d'utiliser la méthode hydroponique;
3. l'organisation du chauffage n'est pas d'une importance négligeable pour la culture des baies toute l'année, accordez-y une attention particulière ;
4. placer les étagères, étagères, tables et autres meubles nécessaires pour maximiser l'utilisation efficace de l'espace de la pièce ;
5. N'oubliez pas non plus le système de ventilation.

Placez le sol et plantez-y les plants ; il ne reste plus qu'à entretenir les plantations, à les fertiliser et à attendre la récolte.

Aménagez également un espace pour le stockage des produits, leur emballage et leur conditionnement. Une cave, un cellier ou une grange feront l'affaire.

Finance

L'investissement initial sera de :

1. Serres, 2 pièces - 60 000 roubles ;
2. Équipement pour serres et locaux - 40 000 roubles;
3. Achat de plants - 40 000 roubles;
4. Publicité (site Internet, groupe de réseaux sociaux) - 8 000 roubles ;
5. Enregistrement d'un entrepreneur individuel - 2000 roubles.

Total : 150 000 roubles.

Dépenses mensuelles :

1. engrais - 20 000 roubles;
2. services publics - 10 000 roubles;
3. publicité - 2 000 roubles;
4. autre - 3000 roubles.

Total : 35 000 roubles de dépenses par mois.

Risques

1. maladie des plantes;
2. concours;
3. une mauvaise récolte pour quelque raison que ce soit ;
4. manque de points de vente ;
5. situations imprévues.

Cultiver des fraises à la maison

Lorsque vous cultivez des fraises à la maison, au sous-sol, dans le garage, dans un appartement ou sur le balcon, il est préférable d'utiliser la méthode hollandaise. Avec la bonne approche, vous pouvez placer 30 buissons par mètre carré dans des sacs. Et par an, vous pouvez obtenir une récolte de 450 kg de fraises sur 5 mètres carrés. Les investissements ici seront assez faibles - de 30 à 50 000 roubles, publicité comprise.

Quel sera le revenu annuel de votre propre entreprise ?

Les revenus provenant de la culture et de la vente de baies dans deux serres s'élèveront à environ 840 000 roubles par an. Le calcul est basé sur le revenu minimum et les dépenses mensuelles maximales. Si vous le souhaitez, vous pouvez économiser beaucoup.

En cultivant à la maison selon la méthode hollandaise et en utilisant 5 mètres carrés de sacs en pot avec des plants, le revenu sera de 180 000 roubles par an.

Les statistiques existantes sur la consommation de baies dans le pays montrent que la demande de fraises augmente d'environ 20 % par an. La baie a un excellent goût et en contient une grande quantité.

Les technologies modernes et les variétés sélectionnées par les sélectionneurs permettent de cultiver des fraises en intérieur. Recevez une récolte. Ces caractéristiques des fraises permettent de faire de leur culture une activité rentable. La rentabilité du produit en hiver peut atteindre 300 %. Une telle rentabilité est difficile à obtenir avec d’autres cultures agricoles.

Chaque entrepreneur élabore de manière indépendante un plan d'affaires pour la culture commerciale de fraises, en tenant compte des caractéristiques individuelles de chaque projet spécifique.

Il devrait inclure :

1. Description du mode de culture choisi pour la sélection de la variété de fraisier, son rendement, ses circuits de vente, etc.
2. Estimation des coûts pour l'organisation d'une entreprise.
3. Analyse du marché marketing.
4. Plan de récolte.
5. Prévisions de rentabilité de l'entreprise et période de récupération du projet.
6. Description des risques possibles.

La culture commerciale des fraises peut être rentable si un certain nombre de conditions sont remplies. Il s'agit notamment des exigences relatives à taille minimale zones d'atterrissage. Ils doivent faire au moins 10 m². Pour obtenir un revenu stable des ventes toute l'année, vous devez choisir la bonne variété. Il devrait porter ses fruits 3 fois par an, y compris en hiver.

Important! L'enregistrement d'État est requis pour les ventes via les chaînes de vente au détail personne morale ou IP.

Pour organiser une entreprise, vous aurez besoin de :

• capital initial pour l'achat de matériel végétal, d'engrais, d'équipement et la construction d'une serre ;
• un terrain bien éclairé par le soleil ;
• connaissance de la technologie de culture des fraises;
• plan de vente de baies.

Combien pouvez-vous gagner en vendant des fraises ?

Le revenu dépend de divers facteurs. Le prix de vente du produit dépend de la région de vente. Dans les régions du sud du pays, le coût des baies est 30 à 40 % moins cher. Le choix de la variété végétale, les soins et l'alimentation appropriés influencent le rendement des fraises.

La pratique de la culture et de la vente montre qu'à partir de 100 mètres carrés de fraises, vous pouvez obtenir 30 000 à 50 000 roubles de revenus pour 1 récolte. Ces chiffres peuvent être utilisés comme guide lors de la planification de la culture commerciale. L'utilisation rationnelle de l'espace de serre et les variétés correctement sélectionnées permettent de récolter de 1 m² à 90 kg par an.

La récolte dans un espace clos de 10 m² sera de 900 kg. Le prix de vente moyen est d'environ 4 $. Le chiffre d'affaires annuel peut atteindre jusqu'à 36 000 dollars. Le coût de la culture représentera environ la moitié des revenus perçus pour les produits.

Grandir nécessite un travail acharné et un certain nombre de connaissances particulières. Vous pouvez les obtenir à cours spéciaux ou de manière indépendante à l'aide de la littérature spécialisée.

Important. Les baies moulues rapportent moins de revenus que celles cultivées en serre.

Cela est dû à la différence de coût. Les prix des fraises pendant la période de récolte de masse sont nettement inférieurs à ceux de l'hiver. Les faibles revenus sont compensés par une baisse des coûts croissants au cours de cette période. Les coûts les plus importants liés au démarrage d’une entreprise surviennent au cours de la première année.

Cela est dû à la nécessité :

• construction de serres;
• enregistrement d'entreprise;
• achat de matériel de plantation.

L’investissement est rentabilisé en 1 an. La meilleure option la culture commerciale est sa culture en terrain ouvert et fermé. La vente de matériel végétal peut devenir une source de revenus supplémentaires.

Combien d’argent faut-il pour démarrer ?

Le montant des ressources financières nécessaires dépend de la taille de l'entreprise envisagée. Les coûts de son organisation dépendent de trois facteurs principaux :

• aire d'atterrissage;
• méthode de culture;
• besoin d’attirer de la main d’œuvre salariée.

Les coûts d'organisation du processus en serre sont environ 30 à 50 % plus élevés qu'en pleine terre. Vous devez acheter un terrain à proximité du lieu de vente prévu. Cela réduira considérablement les coûts de transport pour acheminer les fraises vers le réseau de vente.

Les terres agricoles conviennent. Leur coût est nettement inférieur à celui des autres catégories. Des bâtiments temporaires peuvent être construits dans ces zones. Ils peuvent accueillir du matériel de réfrigération et des stocks. Lors de l'achat de serres, privilégiez les serres destinées à la culture industrielle.

Équipement pour la culture industrielle

Pour faire pousser des fraises en pleine terre, il vous faut petite quantitééquipement. Il comprend :

• composants pour créer un système d'irrigation goutte à goutte;
• film agrofibre ou paillage pour recouvrir les plates-bandes ;
• matériel de soins.

L'équipement des serres dépend de la technologie de culture choisie. Dans tous les cas, vous devrez acheter :

1. Équipement pour le chauffage des locaux. La température ne doit pas être inférieure à 22°C.
2. Luminaires. Meilleure optionéclairage - lampes au sodium d'une puissance d'au moins 400 W.
3. Systèmes d'irrigation et d'humidification de l'air. L'humidité relative de l'air doit être comprise entre 75 et 80 %.
4. Matériel de réfrigération.

Lors de la culture en serre dans des sacs, du matériel suspendu est acheté avec le conteneur.

Quel OKVED convient ?

Lors de l'enregistrement d'une personne morale ou d'un entrepreneur individuel, leur type d'activité est déterminé et attribué un code selon OKVED. La culture des fraises est une production agricole.

L'enregistrement des exploitations paysannes est obligatoire pour les cultures sur des superficies supérieures à 1 hectare.

Sur des parcelles plus petites, l'agriculture privée est pratiquée. Les revenus provenant de la vente de produits cultivés sur une ferme personnelle ne sont pas soumis à l'impôt. Le code général OKVED pour les cultures agricoles est 01. Le paragraphe de clarification 01.13.21 s'applique aux fraises.

Cultiver sous serre toute l’année

La manière d'organiser une entreprise en serre augmente considérablement sa rentabilité. Parmi les avantages de cultiver des fraises en intérieur :

• récolte toute l'année;
• une utilisation plus efficace de l'espace de plantation ;
• rentabilité élevée.

Il est nécessaire d'utiliser des variétés spécialement sélectionnées par les sélectionneurs pour les sols intérieurs. Le principal problème de cette méthode est la pollinisation. Il est réalisé artificiellementà l'aide d'une brosse douce.

Dans les serres industrielles, de petites ruches d'abeilles peuvent être installées pour polliniser les plantes, ou des variétés remontantes qui ne nécessitent pas de pollinisation artificielle peuvent être sélectionnées pour la plantation.

Vous pouvez le cultiver de trois manières :

• directement dans le sol ;
• en pots;
• dans des sacs en plastique.

Le moyen le plus productif et le moins gênant consiste à utiliser la culture hydroponique. Parmi les meilleures variétés à cultiver en intérieur figurent : « Sonata », « Florin », « Kama » et « Elsanta ». Pour une récolte uniforme, il est conseillé de planter des variétés avec des périodes de maturation différentes.

Les serres peuvent être utilisées trois types. Chacun d'eux a ses propres avantages et inconvénients.

Sélection du type

Le coût dépend du type de structure.

Sol

La qualité du sol joue un rôle particulier. Le sol optimal pour les baies est considéré comme celui composé de 2 parties de gazon et 1 partie d'humus.

Ce mélange est enrichi :

• cendre;
• superphosphate;
• chlorure de potassium;
• nitrate d'ammonium.

Lors de la plantation, ils creusent à une profondeur de 18 à 20 cm. La profondeur de creusement des sols de chernozem doit être de 25 à 30 cm. Avant de commencer, les engrais organiques sont dispersés sur la surface de la terre. Il est préférable d'utiliser du fumier de poulet. Du compost ou de la tourbe est ajouté au sol à raison de 1 seau pour 1 m².

Arrosage

Pousse bien dans les sols humides. Arrosez-le en séchant, mais au moins une fois par semaine pendant la croissance. Pendant la période de floraison et de fructification, l'arrosage est effectué au moins 2 fois par semaine.

Important. Chez les génisses, les sols s'assèchent beaucoup plus lentement qu'en pleine terre.

Il faut arroser jusqu'aux racines. La profondeur d'arrosage doit être d'au moins 30 cm. Après cela, le sol est ameubli. Grâce à cela, les racines sont saturées d'oxygène. La quantité d'arrosage dépend de divers facteurs. Chaque type de sol a ses propres normes d'humidité relative.

Ils sont:

• pour les sols sableux pendant la période de floraison et de fructification - 65-70 % ;
• Pour sols argileux V saison de croissance — 80%;
• pour les sols sableux après récolte - 60-65%.

Frais d'organisation

Le coût de création d’une entreprise dépend de la méthode de culture choisie.

Devis approximatif pour 10 m² :

En cours de dépenses, généralement appelées dépenses courantes. Ils constituent le coût de production. Parmi les mensuels :

• pour le chauffage et l'éclairage;
• engrais;
• arrosage.

Le montant des dépenses imprévues peut aller jusqu'à 5% du montant total.

Rentabilité de la production

La rentabilité s'entend comme le rapport entre le bénéfice tiré de la vente et la somme de tous les coûts consacrés à la culture des baies.

La marge bénéficiaire est influencée par :

• prix de vente ;
• le rendement des variétés de fraises sélectionnées pour la culture ;
• nombre de collectes au cours de l'année.

À bonne organisation entreprise, le revenu moyen de 10 m² de serre peut être de 18 à 25 roubles par mois lors de la culture de variétés à rendement moyen.

Vidéo

Les fraises sont l'une des baies les plus appréciées des citoyens russes, mais leur consommation moyenne ne dépasse pas un kilo et demi par personne et par an. Pendant ce temps, un résident européen conventionnel mange près de trois kilos de fruits sur la même période. Évidemment, le potentiel marché russe vendus à hauteur de 50% maximum, c'est-à-dire que de nombreuses personnes n'achètent pas de baies fraîches ou surgelées en raison d'une pénurie banale.

Cela explique pleinement pourquoi la culture de fraises en tant qu'entreprise peut être un moyen prometteur de gagner de l'argent pour un entrepreneur novice. En même temps, il faut comprendre que cette culture est sensible aux conditions de température, le niveau d'éclairage, la qualité de l'engrais et de l'arrosage, et ses fruits ne se conservent que quelques jours. Ainsi, créer une entreprise agricole rentable est impossible sans une étude approfondie de la technologie agricole et une organisation impeccable des canaux de vente.

Pourquoi cultiver des fraises ?

Le fraisier est une plante vivace de la famille des fraisiers, domestiquée par l'homme il y a plus de cinq cents ans. L'intérêt pour cette culture est dû à ses fruits, qui sont des baies rouges juteuses pesant jusqu'à 45 à 50 g. Ils contiennent une grande quantité de sucre, de nombreuses vitamines et des micro-éléments utiles. Cultiver des fraises sur une parcelle en tant qu'entreprise est pertinent pour plusieurs raisons :

1. Les baies sont transformées en confitures et en conserves. Ils peuvent être utilisés dans forme finie ou utilisé pour la cuisson de produits de confiserie ;
2. Les fraises sont utilisées pour préparer des boissons et des smoothies aux baies, du lait et des shakes vitaminés. Il est également utilisé dans les recettes de punch, de daiquiri et de mojito ;
3. Les fruits frais et en conserve sont utilisés pour décorer des gâteaux, des pâtisseries et une variété de desserts froids et chauds ;
4. Les fraises entrent dans la composition de crèmes cosmétiques efficaces conçues pour rajeunir et lisser la peau ;
5. Les baies compensent parfaitement le manque de vitamines et de micro-éléments dans le corps humain. Ils sont même supérieurs aux agrumes en termes de teneur en acide ascorbique ;
6. DANS médecine traditionnelle les feuilles et les baies de fraisier sont incluses dans de nombreuses recettes qui aident à normaliser la tension artérielle et à éliminer l'insomnie ;
7. En raison de leur forte concentration en magnésium et en potassium, les fraises sont utilisées pour prévenir les maladies cardiaques et vasculaires.

Fonctionnalités professionnelles

Du point de vue des propriétaires de parcelles familiales et de chalets d'été, l'idée de démarrer une entreprise de culture de fraises semble très attrayante, car la baie est en demande constante et est assez chère. Cependant, pendant la période de fructification massive, ce produit périssable remplit littéralement les marchés et les magasins. Les grands importateurs, les exploitations agricoles et même les retraités tentent de le vendre le plus rapidement possible, ce qui fait chuter le prix à 60 à 70 roubles le kilogramme.

Dans une telle situation, l'idée commerciale de cultiver des fraises toute l'année devient pertinente : en hiver, le coût des baies augmente jusqu'à 500-800 roubles par kilogramme, ce qui permet non seulement de compenser tous les coûts de chauffage. et l'éclairage du complexe de serres, mais réduit également la période de retour sur investissement des investissements à un an et demi à deux ans. De plus, dans conditions artificielles la plante se développe et porte beaucoup mieux ses fruits qu'en pleine terre. Cette activité présente d'autres avantages :

1. Dans la serre, les plantes sont protégées de la pluie, de la grêle et des rayons soleil brûlant et la sécheresse. En pleine terre, les aléas climatiques réduisent le rendement de près d'un tiers ;
2. Les variétés de serre portent des fruits en continu, produisant jusqu'à 2 kg de baies par buisson et par saison. Cela améliore considérablement les deux activités ;
3. Dans la serre, les buissons sont placés sur des étagères à plusieurs niveaux, ce qui permet une utilisation efficace de son espace. Par conséquent, la structure peut être relativement petite ;
4. En cultivant des fraises toute l’année sous serre, l’entreprise n’est pas exposée aux risques liés à la propagation de maladies ou aux invasions de ravageurs ;
5. Pendant la saison froide, le marché ne propose que des produits importés de mauvais goût, ce qui permet à l'agriculteur de réguler les prix sans se soucier des concurrents ;
6. Les activités sont considérées comme prioritaires par l'État et il existe donc de nombreuses solutions.

Quelles variétés de fraises cultiver ?

Lorsqu'on envisage de cultiver des fraises à la maison toute l'année en tant qu'entreprise, il est important d'obtenir une saison de croissance courte, une maturation rapide et une récolte abondante : toute diminution de la productivité des cultures entraîne des pertes. Dans des conditions Zone médiane Les variétés remontantes précoces s'enracinent et se développent bien, se pollinisent indépendamment et portent leurs fruits quelles que soient les heures de clarté. Il existe de nombreuses variétés de ce type :

• Monterrey. Trois à quatre fois par saison, chaque buisson produit 400 à 500 g de baies pesant 35 à 45 g. Les plantes ont besoin d'un bon éclairage et d'un espace supplémentaire, supportent mal le gel et ont peur. oïdium. Les fruits sont faciles à transporter ;
• San Andreas. En termes de productivité, il n'est pas en retard sur le précédent, il a des baies fortes et brillantes pesant jusqu'à 40 g. La fructification se produit par vagues, avec un intervalle de 4 à 6 semaines. La variété n'a pas peur de l'humidité, résiste à la pourriture et à l'oïdium ;
• La reine Elizabeth II. La variété a 4 à 5 vagues de fructification et les baies atteignent un poids de 50 à 70 g. Ainsi, jusqu'à 2,5 kg de fruits peuvent être récoltés dans un buisson par saison. Les plantes n'aiment pas la chaleur et ont besoin d'une alimentation intensive, mais tolèrent bien le froid ;
• Evi 2. La variété est idéale pour les régions au climat tempéré doux : la chaleur et le gel ont un effet néfaste sur le développement des plantes. Il a des baies denses pesant 35 à 60 g et leur taille ne diminue pas à chaque vague de fructification suivante ;
• Tentation F1. Le rendement de la variété en serre atteint 1,6 kg par buisson, quelles que soient la durée du jour et la saison. Les baies denses pèsent entre 25 et 40 g et il peut y en avoir 15 à 20 sur chaque plante. L'inconvénient de cette variété est le grand nombre de moustaches ;
• Albion. Il se distingue par de grosses baies juteuses pesant jusqu'à 75 g. Chacune des quatre vagues de fructification apporte 500 à 600 g de récolte. La variété aime l'humidité modérée et les engrais organiques. Résistant à presque toutes les maladies ;
• Délice de Moscou. Variété précoce qui commence à porter ses fruits 10 à 15 jours plus vite que les autres. Il présente des baies denses pesant 45 g et riches en sucre. Le rendement moyen atteint 1,5 kg par buisson. Pas peur du gel ;
• Guirlande. Variété sélectionnée localement qui porte ses fruits en pleine terre jusqu'aux premières gelées. Le rendement moyen peut atteindre 1,2 kg par buisson, le poids des baies peut atteindre 35 à 40 g. Les plantes résistent à la sécheresse et aux maladies, mais tolèrent mal l'humidité.

Façons de cultiver des fraises

Cultiver des fraises en pleine terre en tant qu'entreprise ne nécessite pas de gain de place : avec une plantation de plusieurs dizaines d'hectares, deux à trois cents mètres carrés supplémentaires ne sont pas si importants pour l'agriculteur. Mais dans les serres, où chaque mètre carré coûte des milliers de roubles, il faut utiliser l'espace avec une efficacité maximale. Pour ce faire, des méthodes fondamentalement différentes de placement de plantes sont utilisées :

1. Lits. Le moyen le plus simple est de planter les fraises directement dans le sol sur lequel se trouve la serre. Mais dans ce cas, pas plus de 25 % des ressources disponibles sont utilisées. De plus, pendant la saison froide, le sol se refroidira considérablement, ce qui peut nuire aux plantes ;
2. Conteneurs. Pour une entreprise telle que la culture de fraises dans une serre, il vaut la peine d'utiliser des étagères à plusieurs niveaux. Des conteneurs ou gouttières en plastique, en bois ou en métal y sont installés. Il est important que toutes les plantes soient bien éclairées ;
3. Des casseroles. Dans ce cas, un conteneur séparé est utilisé pour chaque plante. Ces pots sont posés sur des étagères ou accrochés à des supports pour remplir tout le volume de la serre. La méthode vous permet d'obtenir une densité élevée - jusqu'à 50 pièces/m² ;
4. Sacs. Un plan d'affaires pour cultiver des fraises toute l'année peut impliquer de placer les plants dans des sacs montés horizontalement ou verticalement. Plusieurs fentes sont pratiquées sur le côté, là où sont plantés les plants ;
5. Tuyaux. Des tuyaux en PVC d'un diamètre de 150 à 180 mm sont posés horizontalement et remplis d'argile expansée de drainage et de compost. Des trous ronds sont découpés pour les plantes à des intervalles de 30 à 40 cm. Des capillaires pour l'arrosage sont également insérés ici ;
6. Hydroponique. Les plantes sont plantées dans un substrat de noix de coco et la solution nutritive qui y circule lave leurs racines. Lorsqu’on utilise la culture hydroponique pour cultiver des fraises, l’entreprise devient rentable, mais très gourmande en capital.

Comment préparer le sol ?

Comme indiqué ci-dessus, la plupart des méthodes de culture des fraises impliquent l'utilisation de conteneurs séparés pour les plantes. Il est impossible de les remplir de terre ordinaire ou même de chernozem pur - les variétés remontantes extraient toutes les substances utiles du sol avant même la première récolte. Par conséquent, la culture de fraises en tant qu'entreprise à domicile nécessite la préparation d'un compost nutritif spécial, qui comprend :

• Tchernozem - 33 % ;
• Fumier de l'année dernière - 33 % ;
• Tourbe de haute lande - 23% ;
• Sciure de fruits - 10 % ;
• Cendre de bois - 1% ;
• Urée - 1 g/kg.

Après préparation, le compost est fertilisé en ajoutant 15 à 20 g de potassium et 30 à 35 g d'engrais phosphorés par mètre carré de lit. Le sol est en outre humidifié afin que les nutriments se dissolvent et soient répartis uniformément dans tout son volume.

Cependant, un débutant n’est pas obligé de préparer le sol lui-même : entreprise prête un plan de culture de fraises peut inclure l'achat de mélanges prêts à l'emploi de 70 % de tourbe, 20 % de terre noire et 10 % de sable grossier. Les fournisseurs les proposent avec livraison entre 900 et 1 000 roubles par mètre cube.

Comment planter des fraisiers en serre ?

Les fraises ne portent pas de fruits en permanence : même variétés remontantes Après trois à cinq vagues de vendanges, une période de repos commence. Mais l’entrepreneur ne peut pas attendre plusieurs mois que les plantes se réveillent et recommencent à se développer. Par conséquent, en tant qu'entreprise, cultiver des fraises dans une serre en hiver implique d'enlever les vieux buissons et de planter de nouveaux plants afin que le processus de cueillette des baies soit relativement constant.

Dans le même temps, il est peu probable que les semis ordinaires commencent à pousser en novembre. Les agriculteurs doivent donc utiliser des plants frigo : ils sont récoltés au début de l’automne, refroidis à 0–2°C et stockés sous cette forme jusqu’à neuf mois. Ces plantes peuvent être décongelées, réveillées et plantées dans le jardin à tout moment. Ce processus ressemble à ceci :

• Pour la désinfection, le sol est traité 7 à 10 jours avant la plantation avec une solution de 500 g de chaux et 50 g chauffée à 65-70°C. sulfate de cuivre sur un seau d'eau;
• Les plants sont préparés indépendamment ou achetés. Il doit être acheté en hiver afin que pendant le transport les plantes ne dégèlent pas et ne se réveillent pas prématurément ;
• La veille de la plantation, les pousses sont sorties du réfrigérateur et conservées à température ambiante sans ouvrir l'emballage ;
• Ensuite, les plants sont retirés du sac et immergés avec leurs racines dans de l'eau tiède pendant 4 heures afin qu'ils absorbent l'humidité manquante ;
• Il est conseillé de dissoudre des stimulants de croissance - Etamon ou Zircon - dans cette eau. Évitez de mettre le mélange nutritif sur les bourgeons supérieurs des plantes ;
• De plus, la veille de la plantation, arrosez abondamment les plates-bandes. Pendant ce temps, l'humidité doit être répartie uniformément dans tout le volume du sol ;
• Lors de la plantation sur des plateaux ou des plates-bandes, les plants sont répartis en lignes avec un intervalle entre les plants de 25 à 35 cm.

Comment prendre soin des fraises ?

Cultiver des fraises en hiver est une activité assez laborieuse : cette plante a besoin soins quotidiens et attention. Il suffit simplement de ne pas allumer la chaudière une seule fois avant les gelées, de dépasser l'humidité optimale, ou de sauter le temps d'application d'engrais pour que toute la plantation perde sa récolte. Que faut-il ? attention particulière:

1. Les fraises sont plantées à une température de l'air de 12 à 14°C. Puis, au bout d'un mois, la température est portée à 18-22°C, et au stade de la floraison, elle est fixée à 20-24°C. À des températures plus élevées, trop de feuilles se développent ;
2. La première semaine, une humidité de 85 % est requise. Lorsque les plants commencent à prendre racine, le taux peut être réduit à 75 %. Pour la floraison et la fructification, une humidité de 65 à 70 % est recommandée : une humidité excessive altère la pollinisation et provoque la pourriture des fruits ;
3. Mode de mise sous tension luminaires doivent être modifiés pour que la durée totale de la journée atteigne 14 à 16 heures. L'éclairage doit être d'au moins 6 000 lux, et mieux - de 12 000 à 15 000 lux ;
4. Les plantes doivent être arrosées de manière à ce que la norme hebdomadaire atteigne 8 à 12 l/m² de lit. La surhumidification est également néfaste : elle provoque le développement de champignons et de pourriture. Pour éviter que l'eau ne pénètre sur les feuilles et les inflorescences, il est préférable d'utiliser l'irrigation goutte à goutte ;
5. Les fraises ne peuvent pas polliniser seules. Le pollen doit être transféré de fleur en fleur à l'aide d'une brosse douce ou d'un jet d'air dirigé. Dans les grands complexes, vous pouvez installer une ruche spéciale avec des abeilles ;
6. Pour améliorer l'accès à l'oxygène au système racinaire, un ameublissement périodique peu profond du sol autour des plantes est nécessaire. Son but est de détruire la croûte formée après l'arrosage. De plus, pour protéger les racines, les plants doivent être buttés ;
7. La fructification intensive des variétés remontantes épuise rapidement le sol. Par conséquent, les plantes doivent être nourries deux fois par mois avec des engrais minéraux complexes, du lombricompost, des solutions de fumier ou des excréments de poulet.

Comment cueillir et conserver les fraises ?

Pour que l'activité de culture de fraises soit rentable toute l'année, vous devez être en mesure de récolter et de conserver correctement la récolte. En règle générale, la première vague de fructification commence 60 à 70 jours après la plantation des plants et dure jusqu'à trois semaines. Pendant cette période, vous devez inspecter quotidiennement les planches et éviter que les baies ne mûrissent trop :

• Pour le stockage et la vente, les fruits rouges ayant conservé leur élasticité sont récoltés. Ils ne perdront pas leur présentation avant d'être mangés ;
• Les fraises ne sont pas cueillies, mais coupées aux ciseaux, laissant quelques centimètres de tige. Sans la queue, la baie ramollira et libérera du jus beaucoup plus rapidement ;
• Les marchandises sont placées dans des caisses en carton ou en bois en deux ou trois couches. Vous ne pouvez pas utiliser de récipients en plastique profonds - ils écrasent les baies et les étouffent ;
• Pour éviter un déplacement supplémentaire, les fraises sont triées pendant le processus de cueillette, en séparant les baies grosses, petites et de qualité inférieure ;
• Les débris collés au fruit sont enlevés uniquement avec une brosse douce afin de ne pas endommager la coque délicate de la baie ;
• Les fruits absorbent intensément l'eau, après quoi ils ramollissent et pourrissent. Par conséquent, les fraises ne sont lavées qu'avant d'être congelées ou consommées ;
• Les fruits gâtés et moisis sont immédiatement retirés. Une de ces baies peut infecter toutes les baies voisines avec un champignon ;
• À une température de 2 à 6°C, les baies ne sont pas conservées plus de trois jours. Si vous la baissez entre 0 et 2°C, cette période passe à une semaine.

Comment enregistrer une entreprise ?

Presque toutes les activités agricoles peuvent être exercées dans le cadre d'une exploitation agricole subsidiaire, qu'il s'agisse de la culture de fraises ou de l'entretien de l'ail. Mais il est peu probable qu'un particulier soit en mesure de vendre deux tonnes de baies par saison sur un marché voisin, et le service des impôts trouvera un tel excédent suspect. Pour organiser la vente en gros de produits aux magasins et aux usines, vous devez enregistrer votre complexe de serres en tant qu'entrepreneur individuel ou exploitation paysanne. Les codes OKVED correspondant à ce type d'activité sont listés ci-dessous :

OKVED pour la culture des fraises

Lorsque vous cultivez des fraises, vous devez non seulement penser à cela, mais aussi à la manière d'éviter les poursuites pour évasion fiscale. Heureusement, le système de fiscalité agricole unifiée utilisé dans de telles situations se distingue par une certaine loyauté : l'entrepreneur ne doit reverser à l'État que 6 % du bénéfice net après déduction de tous les frais.

Enfin, pour chaque récolte, vous devez recevoir des documents d'accompagnement confirmant sa sécurité pour les citoyens - un certificat phytosanitaire et une déclaration de conformité aux exigences de qualité GOST R. Ces certificats, après analyse d'échantillons de produits, sont délivrés par des laboratoires de certification agréés et le service local. de Rosselkhoznadzor.

Matériel pour cultiver des fraises

Bien sûr, certaines personnes parviennent à gagner de l'argent en plaçant des plateaux contenant des plantes dans leurs appartements et sur leurs balcons. Cependant, cela ne vaut guère la peine d'envisager sérieusement de cultiver des fraises sur un rebord de fenêtre toute l'année en tant qu'entreprise : quelques kilogrammes de baies rapporteront, au mieux, trois à cinq mille roubles de revenus par saison. Afin de réaliser un bénéfice suffisant pour une vie prospère, vous devez vous charger de concevoir, de construire et d'équiper un complexe de serres à part entière d'une superficie d'au moins 150 à 200 m². Les éléments suivants nécessitent une étude approfondie :

• Modèle de serre. En termes de rapport prix/surface utile, les positions de leader sont occupées par des structures modulaires cintrées qui permettent d'augmenter la longueur en ajoutant des sections - par exemple, une serre du modèle « Farmer » d'une largeur de 7,5 m ;
• Matériau de revêtement. Le polyéthylène ne protège pas du tout le bâtiment des pertes de chaleur et le verre est lourd et coûteux. Dans le cadre d'une entreprise à domicile, il est préférable de cultiver des fraises dans des serres en polycarbonate ;
• Conception d'étagères. Pour les plantes, il est conseillé d'utiliser des structures à plusieurs niveaux en PVC ou en acier. Il existe des pyramides prêtes à l'emploi à quatre niveaux en vente pour 7 boîtes de 1,2 m de long : chacune d'elles pourra contenir 21 buissons ;
• Éclairage. Pour économiser de l'énergie, un plan d'affaires pour la culture de fraises en serre devrait inclure l'installation de sodium ou Lampes LED avec un flux lumineux de 12 000 à 15 000 lm ;
• Arrosage. Le système goutte à goutte est une structure qui comprend un réservoir pour stocker l'eau et ajouter des engrais, des tuyaux de distribution et des rubans percés de trous qui alimentent le liquide directement aux racines ;
• Chauffage. Il est impossible de mettre en œuvre l'idée commerciale de cultiver des fraises toute l'année sans chauffer le complexe de serres. À ces fins, des générateurs de chaleur, des fours ou chaudières à eau chaude puissance suffisante;
• Ventilation. Pour que les plantes se développent, il est nécessaire de leur apporter un apport d’air frais. En hiver, il doit être chauffé en passant par des échangeurs de chaleur avec eau chaude, et en été - filtre les insectes et la poussière.

Pour que l'agriculteur ait une idée des coûts à venir et n'oublie pas certains équipements importants nécessaires à la culture des fraises à la maison, le plan d'affaires de la serre doit contenir des spécifications détaillées :

Matériel pour cultiver des fraises

Nom	Prix, frotter.	Quantité, pcs.	Montant, frotter.
Serre
Serre 23,4 x 7,5 m	282200	1	282200
Lit vertical pour 7 box 1,2 m	5900	64	377600
Chauffage et ventilation
Chaudière à gaz 100 kW	183500	1	183500
Tuyau de chauffage	60	150 m	9000
Vannes d'arrêt	6000	–	6000
Radiateur 4,3 kW en acier	7200	18	129600
Ventilateur axial 10000 m³/h	13800	2	27600
Échangeur de chaleur à eau	9900	2	19800
Pompe de circulation	4400	2	8800
Filtre	3500	2	7000
Éclairage
Matériel et câbles électriques	10000	–	10000
Lampe LED 100 W 13600 lm	6300	32	201600
Arrosage
Cuve de stockage 2 m³	15600	1	15600
Bien	22000	1	22000
Tuyauterie de puits	75600	1	75600
Tuyau d'irrigation	60	15 m	900
Ruban adhésif	3	600 m	1800
Autres équipements
Compartiment réfrigérateur 2 m³	52500	1	52500
Outils de jardinage	10000	–	10000
Appareil de mesure des paramètres du sol	13500	1	13500
Thermohygromètre	1500	2	3000
Minibus cargo	360000	1	360000
Total:			1817600

Comment vendre des fraises ?

Même au réfrigérateur, les baies fraîches ne peuvent pas être conservées plus d'une semaine et, par conséquent, en tant qu'entreprise, la culture de fraises pour la vente n'a de sens que s'il existe des canaux de vente constants. Par conséquent, avant même d'installer la serre, l'agriculteur doit réfléchir à qui il vendra sa récolte. Il existe plusieurs manières :

• Propre point de vente. Si vous installez un kiosque ou un pavillon quelque part dans un endroit très fréquenté, vous pouvez vendre des fraises toute l'année. Pour créer une place de commerce, vous devrez acheter des réfrigérateurs et embaucher un vendeur ;
• Épiceries. Il faut avant tout faire attention aux points de vente proposant des étalages de légumes. Mais il existe de nombreux magasins de ce type, donc un plan d'affaires pour la culture de fraises devrait impliquer la création d'un service de transport ;
• Chaînes de magasins. Pour travailler avec des supermarchés comme Pyaterochka, vous devez commencer à emballer les produits dans de petits plateaux et assurer un approvisionnement régulier du volume de baies convenu. Leur apparence doit être impeccable ;
• Grossistes. Ce mode de commercialisation est connu de tous les agriculteurs, depuis les éleveurs jusqu'aux acteurs concernés. En règle générale, les revendeurs retirent tous les produits, mais exigent des remises importantes ;
• Entreprises de transformation. S'il existe dans la région des fabricants de confitures, de jus et de garnitures de confiserie, vous pouvez négocier les approvisionnements avec eux. Ils n'y prêtent pas non plus beaucoup d'attention apparence baies;
• Marchés agricoles. Bien sûr, les fraises sont la solution idéale si vous louez plusieurs logements à la fois. Mais il est difficile de vendre de gros volumes de cette manière et il n'y a nulle part où stocker des réserves de baies.

Plan d'affaires pour la culture des fraises

L'exploitation d'une serre n'est pas comparable à la culture de fraises en appartement : une entreprise de cette envergure nécessite des investissements importants, comparables aux investissements dans un petit atelier de production. Les frais de démarrage comprennent :

Investissements dans l’agriculture sous serre

En plus de l'investissement initial, la rentabilité de la culture de fraises en serre en tant qu'entreprise est importante pour un entrepreneur débutant. Pour l'évaluer, vous devez calculer les dépenses annuelles moyennes de l'entreprise. En particulier:

• La période de croissance et de fructification des variétés remontantes est de 150 à 170 jours. Cela signifie que deux cycles de renouvellement des plantations peuvent être réalisés dans une année ;
• Pour remplir 64 lits (7 cases chacun), vous avez besoin de 1344 buissons. Le coût des plants « frigo » de variétés remontantes est en moyenne de 40 à 50 roubles par pièce ;
• Parallèlement aux plantes de la serre, le sol appauvri est également modifié. Pour les mêmes 64 lits, il faut acheter ou préparer 7,5 m³ de compost ;
• Une chaudière de 100 kW brûle en moyenne 4 m³ de gaz par heure. Pour chauffer le complexe pendant six mois, 17 280 m³ de gaz sont nécessaires ;
• La consommation énergétique totale de 32 lampes LED est de 3,2 kW par heure. Lorsqu'ils sont allumés en hiver pendant 4 heures par jour, la consommation pour la saison sera de 2304 kW.

Calculs nécessaires à l'élaboration d'un business plan pour la culture des fraises dépenses annuelles les fermes sont répertoriées ci-dessous :

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Dépenses annuelles du complexe

Article	L'hiver, frottez.	Été, frottez.	Montant, frotter.
Cotisations paysannes	18120	18180	36240
Gestion des comptes	3000	3000	6000
Électricité	13800	6200	20000
Gaz pour le chauffage	82000	0	82000
Sol de serre	6650	6650	13300
Semis	67200	67200	134400
Engrais	13500	13500	27000
Dépenses du ménage	8000	8000	16000
Conteneur pour fraises	18800	18800	37600
Enregistrement de la déclaration	2500	2500	5000
carburants et lubrifiants	36000	36000	72000
Total:			449540

Rentabilité de la culture des fraises

Est-il rentable de cultiver des fraises toute l’année ? Les caractéristiques des variétés suggèrent qu'un buisson est tout à fait capable de produire jusqu'à 1,6 kg de baies en quatre vagues de fructification. Les statistiques montrent qu'en janvier, un kilogramme de fraises coûte entre 500 et 800 roubles et en juin, jusqu'à 130 roubles. Voici comment calculer votre revenu total :

Recettes de la culture des fraises

Indicateur	Hiver	Été
Récolte, kg/buisson	1,6	1,6
Prix, frotter/kg	500	125
Revenus de la brousse, frottez.	800	200
Koustov, pcs.	1344	1344
Revenu total, frotter.	1075200	268800

Par conséquent, le revenu annuel de l’agriculteur sera de 1 344 000 roubles et les coûts s’élèveront à 449 540 roubles. En pleine terre, la rentabilité de la culture des fraises en tant qu'entreprise peut être plus élevée, mais en termes de profit mètre carré Les domaines de ces types d’activités ne sont pas comparables. Quant au délai d'amortissement des investissements, il dépasse légèrement deux ans :

Rentabilité de la culture des fraises

Indicateur	Signification
Chiffre d'affaires pour l'année, frotter.	1344000
Dépenses pour l'année, frotter.	449540
Profitez, frottez.	894460
Taxe agricole unifiée, frotter.	53660
Bénéfice net, frottez.