コーングリッツのレシピから調理できるもの. そして、コーングリッツから何を調理できますか？レシピ

穀物は、完全でバランスの取れた食事の重要な部分です。幼い頃から、成長する赤ちゃんに多くのエネルギーと有用な要素を与えるさまざまな穀物が子供の食事に含まれています。また、シリアルは複雑な炭水化物の供給源であるため、大人はシリアルを忘れてはなりません。最も有用な穀物の 1 つはトウモロコシです。しかし、誰もがコーングリッツの使い方、それから何を調理できるかを知っているわけではありません。だからここに証明されたレシピがあります。

カッテージチーズ入りコーンキャセロール

このような料理を準備するには、コーングリッツ1杯半、水2杯半、カッテージチーズ300グラム、サワークリーム半杯、植物油大さじ3杯、卵黄2杯が必要です。、ディルまたはパセリの束と小さじ2杯の塩。

まず、シリアルをすすぎ、液体を排出します。鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加える。準備したシリアルを沸騰したお湯に注ぎ、大さじ2杯の植物油を注ぎます。水が再び沸騰したら、弱火にします。 15〜20分後、鍋を火から下ろし、お粥をオーブンまたは水浴で準備する必要があります。

卵黄を白身から分離します。卵黄1個に塩少々とサワークリームを混ぜます。 2番目はカッテージチーズと同じ塩の小さなピンチと組み合わせる必要があります。

オーブンを加熱するように設定します。

適切なグラタン皿に植物油を塗ります。トウモロコシのお粥の半分を入れ、スプーンで滑らかにします。カッテージチーズの層を上に置き、滑らかにし、残りのお粥で覆います。また、スプーンで表面をならします。

フォームの内容物に準備したサワークリームを注ぎ、180度に加熱したオーブンに20分間入れます。

緑を小さく切り、完成したキャセロールに振りかけます。

コーングリッツからスープを作ることができます。

きのこ入りコーンミールスープ

こんなに美味しくて面白いスープを作るのは難しくありません。最初にコーングリッツのお粥を茹でます（グリッツ1kgあたり4リットルの水を使用します）.

きのこのスープを準備し、濾して沸騰させます。じゃがいもをスライスして鍋に入れ、既製のきのこを細切りにして鍋に入れます。 15分後、完成したトウモロコシのお粥を鍋に送ります。

ローストを炒める: 少量の植物油を入れたフライパンを熱し、細かく刻んだ玉ねぎとすりおろしたにんじんをその上で焼きます。あなたの味の好みに焦点を当てて、完成したローストをスープ、塩、季節に入れます。 8～10分後、できあがったスープにパセリをふりかけ、火を止めます。スープをふたの下に5分間置いてから、サワークリームを添えます。

お粥を作ることができます。

かぼちゃ入りとうもろこし粥

そのようなおいしい、栄養価の高い、そして非常に準備するために健康的な料理「健康について人気」の読者は、コーングリッツ1杯、カボチャ200グラム、砂糖大さじ3杯を用意する必要があります。また、半リットルの牛乳、少量の塩、100ミリリットルの水を使用する価値があります。

まず、かぼちゃを洗い、皮をむき、種を取り除きます。野菜を細かく刻む。鍋に水を沸騰させ、準備したカボチャを入れます。 5分間沸騰させます。

この間、コーングリッツをすすぎ、水気を切ります。かぼちゃの入った鍋に牛乳を加え、シリアル、砂糖、塩を加えます。将来のお粥を沸騰させ、熱を最小限に抑えます。最小電力の火で30分煮ます。炊き上がったお粥は焦げやすいので時々かき混ぜてください。次に、鍋をお粥でよく包み、20分間放置します。

バノシュ

このような興味深い国のフツル料理を準備するには、100グラムのコーングリッツ、0.5リットルのサワークリーム、200グラムのチーズ、200グラムのポークパルプ、小さじ1杯の砂糖、小さじ半分の塩。

厚手の鍋にサワークリームを入れて沸騰させます。塩を加えて砂糖を加える。次に、コーングリッツを容器に加え、徐々にかき混ぜます。火を弱め、絶えずかき混ぜながら、柔らかくなるまで調理します。完成したバノッシュは、壁の表面と鍋の底の後ろに遅れ始め、油滴がその上に現れます。

豚肉を細かく刻み、フライパンで黄金色になるまで炒める。味に塩。チーズを任意の部分に粉砕します。

バノッシュは熱々で提供する必要があります。細かく切り、豚肉とチーズをまぶします。

今日は、コーングリッツを使ったレシピはデザートで終わります。

コーンミールデザート

このような料理を準備するには、コーングリッツ350グラム、コーンミール大さじ4、水300ミリリットル、牛乳200ミリリットル、バナナ2本、砂糖小さじ1杯、大さじ2杯を準備する価値がありますクリームの。

水と牛乳を混ぜます。そのような混合物でコーングリッツを沸騰させ、小麦粉を加えます。得られた混合物を冷やし、事前に植物油で潤滑しながら、しがみつくフィルムに置きます。お粥の表面を平らに整えます。

バナナに砂糖と生クリームを混ぜ、なめらかになるまで混ぜる。この塊をお粥の上に置き、ロールで包みます。植物油を塗ったベーキングシートに送ってください。 160度から180度で20分間調理します。完成した皿に粉砂糖と果物のスライスをふりかけます。

コーングリッツを使った料理をいくつかご紹介します。今後の出版物で使用するためのレシピを必ず提供します。

コーングリッツを調理するには、完成した料理で塊がなく均一になるように、ある程度のスキルが必要です。写真付きのコーングリッツのレシピは、ポレンタやママリガなどの調理方法を示しています。コーングリッツを調理するためのレシピはこれらの料理に限定されませんが。とうもろこし料理はシリアルだけでなく、キャセロール、濃厚なシチュー、さらにはペストリーでもあります。コーングリッツのレシピは、使用するコーングリッツの挽き方によって異なります。焼き菓子やポレンタには、細かく挽いたシリアルが選ばれ、多くのシリアルでは、トウモロコシはより粗く挽かれます。

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コーングリッツは、ロシアのすべての食料品店で販売されているエネルギー製品です。残念ながら、あまり人気がありません。質量のおかげで、この態度はまったく値しません有用な特性コーングリッツはもっと注目に値します。

コーンミールは、トウモロコシの穀粒を乾燥させたものです。

世界最古の穀物と考えられているこの穀物は、15 世紀にアメリカからヨーロッパ大陸に持ち込まれました。

彼が他のヨーロッパ諸国よりも先に行ったスペインでは、彼はトウモロコシという名前を受け取りました. とうもろこしは、18 世紀頃にトルコとモルドバを経由してロシアに伝わりました。

コーングリッツはどのように作られていますか？

トウモロコシはすべての大陸に分布しています。ロシアでは、シリアルはそれから作られ、1、2、3、4、5 の数字で割られます。最初の 3 つの数字は粗挽き、4 と 5 は微粉砕です。大きさや色によっては、殻をきれいにして胚芽を分離した後、加工する方法が知られています。シリアルの製造日からの賞味期限は、地域によって異なりますが、6 か月から 10 か月です。

化学成分、カロリー、栄養価

乾燥コーングリッツのカロリーは100gあたり330～340kcalですが、おかゆは調理すると約3倍になり、約100kcalになります。

穀物の組成には、次のような物質が含まれます。

炭水化物 - 55%;
タンパク質 - 10％;
脂肪 - 2％;
食物繊維 - 24%。

コーングリッツは、健康増進要素が異常に豊富です。

ビタミンとミネラル塩が含まれています：

コバルト;
カルシウム;
腺;
マンガン;
銅;
マグネシウム;
モリブデン;
クロム;
亜鉛;
ビタミンB;
レチノール;
ビタミンE、PP、H、K。

トウモロコシのタンパク質は独特で、多くの必須アミノ酸を含んでいますが、リジンとトリプトファンは含んでいません.

人間にとってのコーングリッツの利点と害

アレルギーを引き起こすタンパク質は、小麦やライ麦よりもトウモロコシの方がはるかに小さい. トウモロコシには多くの微量元素が含まれています。歯のエナメル質の健康を維持するために必要な、めったに見られないシリコンの供給源として機能します。

とうもろこしには、視力と皮膚の健康に良い抗酸化物質であるビタミン A と E が含まれています。通常の作業を助けるビタミンB群と同様に、神経系. トウモロコシのお粥は体をよく浄化し、毒素や放射性核種などの有害物質を体から取り除きます。これはがんの予防に貢献します。

コーングリッツの利点は、アメリカで経験的にテストされています. 65歳以上の高齢者には、定期的に食べるためにトウモロコシのお粥が与えられました. これにより、アルツハイマー病のリスクが低下しました。

トウモロコシには神経線維の鞘を強化する物質が含まれており、これは優れた記憶力、注意力、学習能力を維持するのに役立ちます.

トウモロコシ粥は、定期的に使用することで悪玉コレステロールを減らし、血圧を正常化することができるため、心臓や血管の病気に重要です.

料理の構成に含まれるコーングリッツは、腸を完全に浄化します。その使用は消化にプラスの効果をもたらし、他の食品からの脂肪の吸収をブロックします. リセットに役立ちます余分な体重効率よく痩せたい方。

子供の体に役立つ特性

豊富なビタミンとミネラルの組成により、コーングリッツは貴重な製品になります。ベビーフード. さらに、穀物には天然繊維が多く含まれており、腸をやさしく浄化します。

トウモロコシのお粥を使用すると、赤ちゃんの免疫力が強化され、落ち着いて機知に富んだものになります。

お粥は生後9ヶ月から与えることができます。

トウモロコシには鉄分が含まれているため、このシリアルのお粥は次のようになります。良い治療法貧血予防。その組成中のシリコンは、子供の骨や歯の成長に役立ちます。

グルテンが不足しているため、コーングリッツは離乳食の貴重な食品です。このタンパク質にアレルギーのある赤ちゃんのために調理することをお勧めします. グルテンは多くの穀物、特に小麦に含まれています。

コーングリッツから調理するためのレシピ

とうもろこしからたくさんの興味深い料理を作ることができます。それらのいくつかは国民的であり、特定の人々の料理に典型的です.

とうもろこし粉で作った牛乳粥

調理には、焦げ付き防止コーティングを施した鍋を使用することをお勧めします。コーングリッツのお粥はすぐに濃くなり、皿の壁に簡単にくっつきます。

製品：

コーングリッツ大さじ1;
4〜5st。ミルク;
塩、砂糖。

料理：

ゆでた牛乳の半分の量で、コーングリッツを細い流れに注ぎます。
絶えずかき混ぜます。
熱を下げる。
塩と砂糖を加える。
残りの牛乳を注ぎ、沸騰させます。
鍋に蓋をします。
ときどきかき混ぜながら弱火で30～40分煮る。

完成したお粥はバターで味付けし、さらに15分ほど主張します。

パンケーキの焼き方

コーングリッツからのパンケーキの生地は、冷却されたお粥から得られます。

調理には、次の製品が必要です。

コーングリッツ大さじ0.5;
大さじ2杯。牛乳か水;
小麦粉60g;
グラニュー糖25g;
卵。

料理：

穀物は、水または牛乳に少量の塩を加えて調理するまで煮ます。
室温まで冷ます。
砂糖、卵を加える。
手でケーキを作ります。
それらを小麦粉で転がします。
植物油で両面を揚げる。

必要に応じて、軽いレーズンをコーンパンケーキに追加できます.

コーングリッツパイ

コーングリッツパイを作るには、グリッツをコーヒーグラインダーで挽きます。

製品：

卵;
とうもろこしと小麦粉各75g;
グラニュー糖60g;
バター 90g。

料理：

バターは砂糖と卵でこすります。
とうもろこしと小麦粉を注ぎ、バニリンを少し加えることができます。
生地を混ぜてシートに広げ、層状に平らにします。
180度で10～15分焼きます。

完成したケーキにバタークリームを塗り、チョコレートとトーストしたナッツをまぶします。

ヘルシークッキー

コーンミールクッキーはパンケーキと同じ方法で作られます。まず、とうもろこし粥を茹でて冷まし、生地をこねてクッキーを焼きます。

製品：

既製のトウモロコシのお粥大さじ1.5;
卵1個;
大さじ4 l. サハラ;
バニリン。

料理：

冷やしたトウモロコシのお粥に砂糖、卵、バニリンを加えます。
ブレンダーで叩きます。
グリースを塗った天板に小さなクッキーをスプーンで置きます。
160度で10分焼きます。

完成したクッキーを冷まし、ベーキングシートから取り出します。

小さなコーングリッツからのママリガ

Hominy はモルドバとルーマニアで人気があります。クラシックバージョンでは、ナイフで切ることができる濃厚なお粥である「とうもろこしパン」の形で作られています。

製品：

200gの細かく挽いたコーングリッツ;
水またはブロス 600 ml;
にんにく1クローブ;
唐辛子2本。

料理：

湾お湯またはブロス、シリアルを弱火で30〜40分間煮ます。
調理の最後に、ニンニクとコショウのクローブを追加します。
お皿にホミニーを広げて冷ます。

ホミニーを木製のナイフまたは糸で細かく切ります。

子供用お粥の作り方

子供用のトウモロコシのお粥は、野菜や果物を加えて作ることができます。にんじんを使った健康的なお粥を作ってみてください。

製品：

ニンジン80g;
コーヒーグラインダーで挽いたシリアル、50 g;
純水 150～200ml;
バター 10g

料理：

皮をむいてスライスしたにんじんを沸騰したお湯に入れ、根が柔らかくなるまで茹でます。
にんじんにコーングリッツを加え、柔らかくなるまでかき混ぜながら調理します。
出来上がったお粥にバターを入れてこね、混ぜて冷ます。

このようなお粥は、9か月から赤ちゃんに与えることができます。

ポレンタレシピヘクター・ヒメネス・ブラボー

これは伝統的なイタリアのコーンミール料理です。イタリアでは直火で調理され、貧しい家庭の主食ですが、ロシアのレストランではかなり高価です。レシピ通りにポレンタを作ることができます。

製品：

水とブロスはそれぞれ0.5リットル。
オリーブオイル大さじ2。 l.;
コーングリッツ大さじ1.5;
アップルサイダービネガー大さじ1。 l.;
トマト、さいの目に切った大さじ2;
パセリ小さじ2;
バター大さじ3.5。 l.;
クリーム1/3大さじ;
ヤングコーンの穀物大さじ1;
パルメザンチーズ大さじ2。 l.;
香辛料と塩。

料理：

穀物はスープで沸騰したお湯に注がれます。
と一緒に鍋で30分ほど煮る閉じたふた小さな火の上。
ソースはトマトをオリーブオイルで炒めたもの。
トマトに大さじ2を加える。 l. バター、パプリカ、オレガノ、にんにく。
トマトが柔らかくなったらスプーンで軽くつぶし、酢とみじん切りにしたパセリを加える。
ヤングコーンの粒を4つにカットし、軽く塩をしてフライパンで焼きます。
ゆでたコーングリッツをコーングレイン、クリーム、大さじ1.5と混ぜます。 l. バター、パルメザンチーズ、バジル。

ポレンタは、揚げたトマトソースを上にのせて、冷やしたり温めたりして提供されます。

コーングリッツの禁忌は誰ですか

一部の健康上の問題については、医師はトウモロコシのお粥を食べることをお勧めしません。ジストロフィーで食べることは望ましくありません。コーングリッツは、その利点と害が栄養士によって長い間研究されてきており、脂肪燃焼を促進し、体重を増やすことはできません.

下痢やその他の問題に消化管トウモロコシのお粥は食べないほうがいいです。わずかな下剤効果があり、繊維が多く含まれています。血栓性静脈炎および血液凝固障害では、穀物の使用に対する禁忌もあります。

ほとんどの人にとって、コーングリッツは利益をもたらすだけで、失うのを助けるだけです太りすぎ、多くの病気を予防し、免疫システムを強化します。

これは、前世紀の 50 年代にソ連でこのシリアルに付けられた唯一の名前でした。そして、ここ数年でトウモロコシが我が国で人気を博したとすれば、それは非常に長い間世界中で栽培されてきました. そして、とうもろこし（トウモロコシ）のひき割り穀物からの穀物は、古くから知られています。なぜ人気があり、なぜコーンポリッジはとても便利なのですか?

コーンポリッジのメリットは計り知れません。結局のところ、このシリアルは非常に栄養価が高く、さまざまなビタミン (E、B、A、PP) とミネラル (鉄、シリコン) が豊富です。このお粥にはグルテンがなく、消化を改善します。

それでもとうもろこしはディスプレイできますヘビーメタル体から。さらに、低刺激性で誰にでも適しています。

ダイエット愛好家はトウモロコシを安全に摂取できます。 100 gのシリアルには337 kcalが含まれており、通常の赤身のお粥では141 kcalです。

シリアルを調理できます：

直火で;
オーブンで;
マルチクッカーで。

完成した結果はどこでも香ばしくておいしいでしょう。現代の家電製品を使用する場合にのみ、皿はより速くなり、確実に燃えません。

正義のために、トウモロコシのお粥の利点だけでなく、害にも注目する価値があります。なぜならこのような料理はエネルギー値が低いため、体重が不足している人にはお勧めできません。潰瘍や十二指腸疾患に苦しむすべての人は、そのようなお粥を細心の注意を払って使用する必要があります. また、このシリアルは、この製品にアレルギーのある人には禁忌です。

お粥を美味しくするために

コーングリッツは調理が面倒なため、特別な処理が必要です。とうもろこし粥の作り方は？いくつかの小さなトリックが料理に役立ち、料理は常に美味しく煮えます。

味. トウモロコシのお粥の味は特定の穀物であることを覚えておく必要があります。多くの人にとって、それは調理が不十分なようです。
水. マイスは水が大好きです。穀物と水の最小比率は1：2.5 / 3です。薄めのお粥がお好きな方は、水分量を増やしてください。
食器. 直火で調理する場合、皿は厚い壁と底を持つ必要があります。理想的には、大釜または鋳鉄製の鍋にすることができます。
料理. 直火で調理する過程での主なことは、頻繁にかき混ぜることです。 5〜7分ごとにかき混ぜるのが最善です。
時間. 生のままにならないように、トウモロコシのお粥をどれだけ調理しますか？残念ながら、正確な答えはありません。それはすべて、料理とオーブンの特性に依存します。ただし、1回分の調理時間は20分です。
油. とうもろこしのお粥を調理するだけでは十分ではなく、適切に提供する必要もあります。お粥をバターで台無しにすることはできません-これはトウモロコシに関するものです。脂の吸収が良いので、安心して油を入れることができます。
便利なニュアンス. 調理直後に皿が粘性になることに注意してください。そして冷えると均一な塊になります。しかし、お粥を再加熱すると、もろくなります。

基本的なレシピ - 水のお粥

キッチンで最も厄介なことは、コーングリッツを正しく調理する方法を学ぶことです。とうもろこしのお粥のレシピはシンプルですが、常に焦がそうとします。料理をする時間がないけれどお粥が欲しいなら、テクノロジーが助けになります。結局のところ、スロークッカーでのトウモロコシのお粥は、ストーブよりも悪くはありません。

穀物 - 100グラム;
水 - 250グラム;
砂糖 - 40グラム;
塩 - 5グラム;
バター - 10グラム。

底が厚い鍋に水を注ぎます。沸騰したら塩で味を調えます。

グリッツをすすぎ、沸騰したお湯に入れてよく混ぜます。沸騰したらすぐに砂糖を加えて混ぜ、火を弱めます。

とうもろこし粥は水で20分ほど茹でる。サービングする前に、サービングにバターを入れてください。

スロークッカーで時短調理

スロークッカーでのトウモロコシのお粥のレシピには、最小限の時間がかかります。キッチンでの料理が楽しくなります。

穀物 - グラス1杯;
水 - 2.5カップ;
オイル - 80グラム;
塩と砂糖 - 味わう。

よく洗ったシリアルをマルチクッカーのボウルに注ぎます。冷たい水で満たしてください。

マルチクッカーで、「Groats」モードを設定します。もし自動時間約25〜30分間調理すると、この間、シリアルはもろくなりますが、少し固くなることに注意してください。シリアルを柔らかくするには、150℃で約10分間煮る必要があります。

お粥が独立した料理の場合は、味に砂糖を加えます。シリアルが肉のおかずとして計画されている場合は、塩を加えます。すべてを混ぜる。

調理の最後にバターを加えます。

ミルクスイートシリアル

スロークッカー、ストーブ、またはオーブンで牛乳を入れたトウモロコシのお粥は、子供の食事と大人のメニューの両方に存在する必要があります。

牛乳のコーンポリッジのこのレシピは、皿がオーブンにあり、毎分の制御を必要としないため、優れています.

1サービングには、次のものが必要です。

穀物 - 大さじ2。スプーン;
水 - 100ml;
牛乳 - 100ml;
塩 - ひとつまみ;
バター - 10グラム;
レーズン - 20グラム。

オーブンを180℃に予熱します。耐熱ガラス皿または鍋に水と牛乳を同じ割合で注ぎます。特に濃くないお粥を作りたい場合は、液体の量を増やすことができます。シリアルを注ぎ、塩をします。

レーズンをすすぎ、シリアルに加えます。甘さを増すために、砂糖を少し加えることができます。すべてをよく混ぜます。

鍋を予熱したオーブンに入れます。 30分後、お粥を取り出して軽く混ぜます。さらに15分間オーブンに戻します。

出来上がった皿にバターを入れて出してください。

りんご入りとうもろこし粥

さまざまな果物を入れた牛乳でトウモロコシのお粥を作ることができます。それらは、料理に甘さ、独特の香り、新鮮さを追加します。

穀物 - グラス1杯;
牛乳 - 2カップ;
水 - グラス1杯;
りんご - 2個;
砂糖 - 大さじ2。スプーン;
バニラシュガー - 12グラム;
塩 - ピンチ;
バター - 50グラム。

破片のグリットをきれいにし、すすぎます。牛乳と水を沸騰させます。

準備したシリアルを液体に注ぎます。お粥を弱火で約15分間、絶えずかき混ぜながら調理します。

塩と砂糖を加える：レギュラーとバニラ。さらに10〜15分間調理を続けます。

このとき、りんごの皮をむき、すりおろします。シリアルの準備ができたら、すりおろしたリンゴとバターを加えます。全体を混ぜて火を止める。お粥をさらに20分間醸造させます。

子供向けのコーンとバナナの朝食

ミルクとバナナが入った栄養価の高いコーンポリッジは、お子様にとって素晴らしい一日の始まりとなるでしょう。

穀物 - 大さじ3。スプーン;
牛乳 - 300ml;
水 - 100ml;
砂糖、塩 - 味わう;
バナナ - 1個;
オイル - 10グラム。

グリッツをすすぎます。水と牛乳100mlを混ぜて加熱する。液体が沸騰したら、シリアルを注ぎます。沸騰したらかき混ぜて10分煮る。次に、残りの牛乳を細い流れで注ぎます。

準備が整うまで調理します。最後に塩と砂糖を加える。

火から皿を取り出します。バナナの2/3をつぶしておかゆに混ぜます。皿をシリアルで包み、15分間醸造させます。

出来上がったサービングにバターと残りのバナナを輪切りにします。

ボリュームのある料理をテーマにしたバリエーション

トウモロコシから得られるのは、食事や乳製品の子供向け料理だけではありません。肉と野菜の両方でトウモロコシのお粥を作ることができます。そのような心のこもった夕食は、空腹の夫とうるさい子供の両方を満足させるでしょう.

野菜の明るいお粥

穀物 - 2.5カップ;
水 - 1リットル;
カボチャ - 300グラム;
にんじん - 1個;
弓 - 1個;
塩、砂糖、調味料 - 各小さじ1;
グリーン - 味わうために。

このようなお粥は、細かく挽いたコーングリッツから作られています。ない場合は、コーヒーグラインダーを使用して既存のシリアルを挽くだけで十分です。

均一な混合物になるまで少量の水でボウルに得られた細かいコンシステンシーを希釈します。

水を沸騰させます。かき混ぜながら、溶かしたトウモロコシの混合物を注ぎます。頻繁にかき混ぜながら弱火で調理します。

かぼちゃの種と皮をむきます。大きく切る。冷凍かぼちゃが使えます。洗って皮をむいたにんじんも細かく切る。シリアルに野菜を追加します。すべてをよく混ぜます。

タマネギを小さな立方体に切り、植物油で揚げる。お粥に加える。

皿に塩、砂糖を少し加え、ハーブやスパイスを加えて味を調えます。すべてを軽く混ぜ、柔らかくなるまで調理を続けます。料理の準備には約40分かかります。この間、野菜は柔らかくなるはずです。提供するときは、各サービングにハーブと細かく刻んだ唐辛子を振りかけることができます。

肉を食べる人の喜びに

肉のお粥 - 速くてシンプルで満足のいくもの。主なことは、調理中にシリアルをかき混ぜることを忘れないことです. そして、オーブンでそのようなお粥を作ることができます。

穀物 - 200グラム;
肉 - 400グラム;
水 - 600ml;
弓 - 1個;
にんじん - 1個;
塩とコショウの味。

すべての種類の肉の中で、チキンフィレが好まれます。なぜなら鳥は非常に速く調理します。

肉を中くらいの大きさに切ります。玉ねぎを細かく刻み、にんじんをすりおろします。植物油で野菜を炒めます。

洗ったシリアルをボウルに入れ、塩とスパイスで味付けします。肉と野菜をトッピング。すべてを水で満たしてください。

お粥を弱火で30〜40分間調理します。

とうもろこし粥の世界の逸品

トウモロコシがしっかり入りました料理レシピ全ての国々。そして、各国には、その特徴となっているトウモロコシ粥の独自の古代の秘密があります。

バノシュ - フツル語のクレシュ

西ウクライナの名物料理はバノシュ。マッシュルームとチーズを添えて。

穀物 - 250グラム;
サワークリーム - 850ml;
水 -200ml;
塩と砂糖 - 味わう。

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ソース用:

きのこ（シャンピニオン） - 0.5kg;
弓 - 1個;
サワークリーム - 200ml;
小麦粉 - 大さじ1。スプーン;
塩 - 味わう。

サワークリームをコップ一杯の水で薄め、鍋に注ぎ、沸騰させる。沸騰したらコーングリッツを加え、絶えずかき混ぜます。

調理プロセス中に、厚く均質な塊が得られます。シリアルをスプーンで絶えずこすりながら、弱火で調理します。これは、サワークリームから形成された油が表面に出るために必要です。

塩と砂糖を加えて味を調えます。お粥が鍋の壁から簡単に離れるとすぐに、バノッシュの準備が整います。

ソースの作り方

これを行うには、玉ねぎを細かく刻んで炒めます。きのこを薄切りにして玉ねぎに加える。蓋をしたものをすべて20分間煮込みます。

ソースを濃くするには、小麦粉をサワークリームで薄め、きのこに加えます。すべてを混ぜて、さらに5分間煮ます。

お粥にすりおろしたチーズをふりかけ、ソースを注ぐ。

ポレンタはイタリアの農民料理です。

ポレンタ（トウモロコシのお粥） - 一番大好きの料理イタリア人、本物の男性のための食べ物。技術革新のおかげで、イタリアのお粥を簡単に調理できます。

穀物 - グラス1杯;
水 - 3.5カップ;
塩 - 大さじ1/2。スプーン;
バター - 20グラム;
パルメザン - 100グラム。

マルチクッカーのボウルに油を塗ります。グリッツをすすぎます。水を沸騰させます。

シリアルをボウルに注ぎ、沸騰したお湯と塩を注ぎます。すべてを混ぜる。「お粥」モードを選択します。

後音声信号最後に、すりおろしたパルメザンチーズをグリッツに注ぎ、混ぜます。調理したポレンタを油を塗ったグラタン皿に注ぎます。

冷やしたポレンタを一口大に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで炒める。

Hominy - ルーマニア人から寄贈された太陽のかけら

ママリガは、トウモロコシから作られたルーマニアモルドバの濃厚なお粥です。この料理には、ガーリックとチーズを添えたサワークリームが添えられています。通常、ホミニーは家族全員のために大量に用意されています。

穀物 - 500グラム;
水 - 1.5リットル;
バター - 100グラム;
塩 - 味わう。

大きな鍋または大釜で水を沸騰させます。油と塩を入れます。シリアルを細い流れで注ぎます。塊を避けるために、シリアルを絶えずかき混ぜます。

ホミニーを弱火で30分煮る。シリアルが燃えないように、常に混ぜ合わせる必要があります。ふたなしのホミニーを用意。

出来上がったお粥を皿にひっくり返します。少し冷まして小分けにします。ホミニーは伝統的に太い布糸でカットされています。

お粥にはサワークリームドレッシングが添えられています。これを行うには、チーズを粉々に砕き、プレスにニンニクのクローブをいくつか渡します。サワークリームにチーズとにんにくを混ぜて、スパイシーなドレッシングの出来上がり！

コーンポリッジとポレンタの違いは何ですか? コーンミールの使用に関するより厳しい推奨事項を除いて、ほとんど何もありません。コーングリッツの代わりに小麦粉を使用した場合、調理した料理はホミニーまたはポレンタと呼ばれる必要があります-ナイフで切ることができる厚いトウモロコシのお粥. そして、コーングリッツから、バターと脂肪の多いチーズを加えても、お粥はまだ準備されています-それは姉妹ですが（ホミニーとゴミと同様）、それはまだ別の料理です。

トウモロコシのお粥は、より液体で、柔らかく、形がありません。しかし、それは素晴らしいおかずであり、おいしい朝食でもあります。子供のためにトウモロコシのお粥を作るのは特に良いです、それは彼らに一日中エネルギーを充電します。

準備時間: 5 ～ 10 分。
調理時間：20分。
容器あたりのサービング: 2 サービング。