हेनरी चेनोट: "इस तथ्य से दूर नहीं हो रहा है कि आधुनिक समाज में उपस्थिति एक बड़ी भूमिका निभाती है। बनाम: पैसा हमारे लिए नहीं लाया जाता है, लेकिन स्वास्थ्य हेनरी चेनोट स्वास्थ्य का गुप्त कोड

प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ हेनरी चेनोट के भोजन और वजन घटाने के नियम

दुनिया में सबसे प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञों में से एक, हेनरी चेनोट, उन लोगों के बीच एक वास्तविक किंवदंती बन गए हैं जो अपने आहार और स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं। उनके ग्राहकों में सिल्वियो बर्लुस्कोनी, मास्को के पूर्व मेयर यूरी लोज़कोव की पत्नी येलेना बटुरिना और मिखाइल साकाशविली हैं।
अपने करियर के दौरान, प्रख्यात फ्रांसीसी ने वजन घटाने के बारे में कई किताबें लिखी हैं स्वस्थ तरीकाजीवन ने मेरानो में एक कल्ट क्लिनिक की स्थापना की और उसे बनाया, फाइटोकॉस्मेटिक्स और हर्बल मेडिसिन की दुनिया की पहली प्रयोगशाला बनाई।
चेनोट के पास मनोविज्ञान में एमए और पीएचडी और केंसिंग्टन विश्वविद्यालय से मानद डॉक्टर ऑफ ह्यूमेन लेटर्स भी हैं। 1999 में, हेनरी चेनोट ने बायोऑन्टोलॉजी का निर्माण किया - साइकोफिजिकल एजिंग पर विकासवादी अनुसंधान की एक नई अवधारणा। 2004 में उन्होंने बायोंटोलॉजी अकादमी और 2008 में बायोंटोलॉजी की प्रयोगशाला की स्थापना की।
बायोंटोलॉजी चीनी चिकित्सा और पश्चिमी चिकित्सा की सबसे उन्नत तकनीकों के बारे में ज्ञान का एक जटिल है। यह विज्ञान उम्र बढ़ने और विकास के मुद्दों का अध्ययन करता है।
भोजन और वजन घटाने के नियम हेनरी चेनोट
मानव जीवन का अर्थ है लगातार विकसित होना, विकसित होना, लोगों का सम्मान जीतना। अपने आप पर लगातार काम - सबसे अच्छा तरीकाबुढ़ापे तक झुर्रियों से बचें।
आपको सही खाने की जरूरत है। कई लोग वसा की खपत को त्यागने की सलाह देते हैं, प्रोटीन के साथ आहार को अधिभारित करते हैं। उदाहरण के लिए, एटकिंस आहार इसकी अनुशंसा करता है। आप इस तरह से अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन आपके स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति होगी। असंतुलित आहार से शरीर में विषाक्त पदार्थों का उत्पादन बढ़ जाता है।

एक भोजन के सेवन पर आधारित कई आहार हैं - मांस या चॉकलेट। यह बहुत अस्वस्थ है। आपको विविध खाने की जरूरत है। हालाँकि, आहार में मीठा और आटा कम से कम होना चाहिए।
मैं खुद नाश्ते में फल खाता हूं। दोपहर के भोजन के लिए, मैं सलाद से शुरू करता हूं, और फिर मैं कार्बोहाइड्रेट लेता हूं: चावल या पास्ता। शाम को मैं खाता हूँ सब्ज़ी का सूप. मैं खुद को मछली या चिकन, कभी-कभी मांस की अनुमति देता हूं। सफेद मांस बहुत उपयोगी होता है। लाल अधिक कठिन है। खैर, महीने में एक बार मैं खुद को तीन दिन डिटॉक्स करने की व्यवस्था जरूर करता हूं। मैं दोपहर का भोजन करता हूँ, रात का खाना - शाम के आठ बजे के बाद।
यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि हमारा शरीर कैसे काम करता है। दोपहर 12 बजे से रात 8 बजे तक हमारा शरीर भोजन को सबसे अच्छे से अवशोषित करता है, और रात 8 बजे से सुबह 4 बजे तक कोशिकाओं का नवीनीकरण होता है। वह सुबह चार बजे से दोपहर तक विषाक्त पदार्थों और कचरे को हटाने में लगे रहते हैं।
रात के खाने से पहले फल खाना बेहतर है, उसके बाद नहीं। वे मिठाई की तुलना में एपरिटिफ के रूप में बेहतर हैं।
सबसे अच्छा पचने योग्य प्रोटीन अंडे (85%) में पाए जाते हैं। लेकिन सोयाबीन में यह आंकड़ा काफी कम है- 40%। कस्तूरी और घोंघे बहुत उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक अन्य स्रोत हैं।
मुझे शराब बहुत पसंद है, लेकिन मैं इसे रात के खाने में कभी नहीं पीता। उसका समय शाम है। वाइन पॉलीफेनोल्स, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। अगर आप इसे कम मात्रा में पीते हैं तो यह फायदेमंद होगा।
कॉफी दिमाग के लिए बहुत अच्छी होती है, लेकिन मैं इसे दिन में दो बार से ज्यादा पीने की सलाह नहीं देता। यह सुबह और रात के खाने के तुरंत बाद अच्छी तरह से मदद करता है। अनिवार्य नियम: आपको कम से कम तरल के साथ बहुत मजबूत कॉफी पीने की जरूरत है, और फिर इसे पानी से पीएं। एक दिन में दो कप रिस्ट्रेटो अधिकतम है जो स्वास्थ्य को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा। लेकिन पीने के लिए सबसे अच्छी जगह कहाँ है? हरी चाय.
नियमित रूप से व्यायाम करना महत्वपूर्ण है। रोज रोज। कम से कम थोड़े समय के लिए घरेलू व्यायाम बाइक पर पैडल मारना। सप्ताह में दो बार जिम जाने से बेहतर है।
ध्यान के बारे में मत भूलना। मस्तिष्क को स्विच ऑफ करना सीखना चाहिए। जीवन के बारे में रुकना और शांति से सोचना बहुत जरूरी है।
लोकप्रिय मिथक: आपको केवल स्थानीय, मौसमी उत्पाद ही खाने चाहिए। व्यवहार में, यह लागू नहीं होता है। हां, और बहुत सारे स्वस्थ फलों और सब्जियों को मना करना मूर्खता है जो यूरोप में नहीं उगते हैं।
एक और आम गलतफहमी: आप छह के बाद नहीं खा सकते। आज, बहुत से लोग सुबह दो बजे बिस्तर पर जाते हैं। इस पूरी शाम को न खाना शरीर का उपहास है।

तीन दिवसीय डिटॉक्स आहार, जिसका हेनरी चेनोट स्वयं महीने में एक बार पालन करते हैं
यह आहार फल, सब्जियां, तरल पदार्थ और अनाज पर आधारित है। यह आहार से नमक और संतृप्त वसा को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। यह केवल तीन दिनों तक रहता है और, जैसा कि कहा गया है, स्वस्थ होने में मदद करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इसे "अनलोडिंग" दिन देता है।

नाश्ता। एक कप कटे हुए फल और एक कप कटी हुई सब्जी। वे कुछ भी हो सकते हैं - जब तक आप इसे पसंद करते हैं। नाश्ते के बाद एक कप ग्रीन टी पीना अच्छा होता है।
रात का खाना। एपरिटिफ के रूप में एक फल। रिफाइंड वनस्पति तेल और नींबू के रस के एक चम्मच के साथ तैयार सब्जी का सलाद। सब्जी की चटनी के साथ 60 ग्राम चावल।
रात का खाना: उबली हुई सब्जियां और 60 ग्राम चावल।
आहार को लम्बा करना असंभव है, अर्थात तीन दिनों से अधिक समय तक इसका पालन करना। इसे हर महीने नियमित रूप से दोहराना बेहतर है। लंबी छुट्टियों की अवधि के बाद इसका पालन करना विशेष रूप से उपयोगी है।

प्रमुख शेप विशेषज्ञों की सलाह - फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ हेनरी चेनोट और अमेरिकी प्रोफेसर सुसान सिलबरस्टीन - आपकी मदद करेंगे।

इटालियन आल्प्स की तलहटी में मेरानो नाम का एक गांव है। आप अक्सर टेलीविजन पर इसके बारे में सुन सकते हैं, क्योंकि दुनिया में प्रसिद्ध हस्तियां अक्सर वहां आती हैं। और सब क्योंकि गाँव में एक बड़े अक्षर के साथ एक पोषण विशेषज्ञ का क्लिनिक है और जीव विज्ञान के विज्ञान के निर्माता - हेनरी चेनोट।

अस्पताल में "हेनरी चेनोट एस्पेस" लोगों को सही खाना सिखाया जाता है और क्षमा करें, समय पर बड़े पैमाने पर चलना सिखाया जाता है।श्री चेनोट को विशेषज्ञ माना जाता है पौष्टिक भोजनऔर इसके बारे में कई किताबें लिखीं। इसके अलावा, वह ठीक उन्हीं सिद्धांतों को बढ़ावा देता है जिनका वह स्वयं पालन करता है, न कि विभिन्न विज्ञापन तरकीबों का।

आज हम बात करेंगे कि स्वस्थ आहार से डॉ. चेनोट का वास्तव में क्या मतलब है। हम कई चीजों से हैरान थे, क्योंकि वे वजन घटाने के क्षेत्र में नए-नए चलन के विपरीत हैं। लेकिन मरीजों के खुश और स्वस्थ चेहरों को देखकर आप समझते हैं कि पोषण विशेषज्ञ कई मायनों में सही हैं। आखिरकार, कई रोगी उसके दोस्त बन जाते हैं, और उनमें से मोनाको की राजकुमारी, फेंडी कबीले के सदस्य, कई राजनेता, और वे सभी कई वर्षों तक चेनोट की सलाह का पालन करते हैं।

स्वस्थ जीवन के लिए उचित पोषण

पहला, और सबसे महत्वपूर्ण, जिस पर एक स्वस्थ आहार आधारित है, वह है उम्र।. ऊंचाई और वजन नहीं, बल्कि वर्षों की संख्या। मेटाबॉलिज्म हर 7 साल में बदलता है और इस फैक्टर पर विचार करना बहुत जरूरी है.

इसके अलावा श्री चेनोट मनोविज्ञान और स्वास्थ्य समस्याओं के आधार पर लोगों को 5 प्रकारों में विभाजित करता है. याद रखें - सभी के लिए कोई सार्वभौमिक सलाह नहीं है। बस एक ढांचा है जिसके चारों ओर आपका व्यक्तिगत पोषण बनाया गया है।

"लोग मुझे फोन करते हैं और कुछ सार्वभौमिक सलाह मांगते हैं। और मैं लंबे समय तक जीवन शैली, उम्र आदि के बारे में बात करना शुरू करता हूं। कोई एक आकार-फिट-सभी सलाह नहीं है, और न ही कार्ब विंडो हैं!अधिकांश लोग पागल हैं, 2/3 डॉक्टर क्रेटिन हैं, ठीक है, या दवा कंपनियों के हित में काम करते हैं। इसलिए डॉक्टर पूछते हैं, "आपकी समस्या क्या है?" और फिर वे एक गोली लिखते हैं। आपकी समस्याओं का पता लगाना डॉक्टर का काम है।"

गलतफहमियों में से एक कॉफी है।. अब विभिन्न का पंथ कॉफी पेयऔर उनमें से प्रत्येक को आकाश में सम्मोहित किया जाता है। उनके साथ, वे अपना वजन कम करते हैं, शरीर का एक डिटॉक्स करते हैं।

यहाँ चेनॉल्ट क्या सोचता है: कॉफी नहीं है सबसे अच्छी शुरुआतदिन। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा - काला या दूध के साथ। रोचक तथ्य: यदि कोई व्यक्ति दूध के साथ कॉफी पीता है, तो उसकी मृत्यु हो जाती है, और अगले दिन वे एक शव परीक्षा करते हैं, वे हमेशा दूध के साथ बिना पचे कॉफी पाते हैं!

इसलिए, ग्रीन टी पर स्विच करना बेहतर है, और प्रति दिन एक कप एस्प्रेसो से अधिक नहीं पीना चाहिए, और इससे भी बेहतर रिस्ट्रेटो. आखिरकार, कॉफी मजबूत होनी चाहिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह छोटी होनी चाहिए। सामान्य तौर पर, एक पोषण विशेषज्ञ के अनुसार, सुबह को भोजन के साथ अतिभारित होने की आवश्यकता नहीं है। पेट का काम शुरू करना महत्वपूर्ण है, न कि पूरे दिन के लिए लोड करना।हां, दलिया नहीं, अन्य अनाज, और इससे भी अधिक सामान्य रूप से विभिन्न चीज और डेयरी उत्पाद।

“मेरे पास खुद नाश्ते के लिए फल हैं। दोपहर के भोजन के लिए, मैं सलाद से शुरू करता हूं, और फिर मैं कार्बोहाइड्रेट लेता हूं: चावल या पास्ता। शाम को मैं सब्जी का सूप खाता हूं। मैं खुद को मछली या चिकन, कभी-कभी मांस की अनुमति देता हूं। सफेद मांस बहुत स्वस्थ होता है। लाल थोड़ा अलग है। खैर, महीने में एक बार मैं खुद को तीन दिन डिटॉक्स करने की व्यवस्था जरूर करता हूं।

मुझे यकीन है कि एक दिन में पारंपरिक तीन भोजन पर्याप्त हैं। लेकिन यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप शारीरिक रूप से कितना गहन काम करते हैं। अगर आप किसी गांव में रहते हैं और सुबह खेत की जुताई करने जाते हैं तो आपको भरपूर नाश्ता करने की जरूरत है। और अगर आप ऑफिस जाते हैं, तो कुछ हल्का फल और ग्रीन टी की तरह। लेकिन दोपहर के समय या दोपहर के एक बजे, आपको निश्चित रूप से अधिक अच्छी तरह से खाना चाहिए।

एक और आम गलतफहमी: आप छह के बाद नहीं खा सकते।आज, बहुत से लोग सुबह दो बजे बिस्तर पर जाते हैं। इस पूरी शाम को न खाना शरीर का उपहास है।

ऊपर उल्लिखित डिटॉक्स आहार तीन दिनों से अधिक नहीं रहता है। वैसे, किसी भी आहार प्रतिबंध की शुरुआत शरीर की सफाई से होनी चाहिए।यह आहार फल, सब्जियां, तरल पदार्थ और अनाज पर आधारित है। इसके साथ, नमक और संतृप्त वसा को आहार से पूरी तरह से बाहर रखा जाता है।

नाश्ता।एक कप कटे हुए फल और एक कप कटी हुई सब्जी। अपने पसंदीदा चुनें। खाने के 30 मिनट बाद ग्रीन टी पीना फायदेमंद होता है।

रात का खाना।एक फल "एपेरिटिफ" के रूप में। रिफाइंड वनस्पति तेल और नींबू के रस के एक चम्मच के साथ तैयार सब्जी का सलाद। सब्जी की चटनी के साथ 60 ग्राम लाल या जंगली चावल।

रात का खाना।उबली हुई सब्जियां और 60 ग्राम चावल।

हेनरी चेनोट भी अब व्यापक राय की आलोचना करते हैं कि शरीर के लिए जन्मभूमि पर उगाए जाने वाले भोजन को खाना सबसे फायदेमंद है। आपको अपने आप को प्रोटीन और विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों से सिर्फ इसलिए इनकार नहीं करना चाहिए क्योंकि वे एशिया में उगाए जाते हैं, न कि यूरोप में, और इसके विपरीत। वही मौसमी के लिए जाता है। पोषण विविध होना चाहिए, मोनो-आहार के अस्तित्व के बारे में भूल जाओ।

"एक उत्पाद की अत्यधिक खपत बहुत ही अस्वास्थ्यकर है। इसके अलावा, यह वसा के अत्यधिक संचय में योगदान देता है। आपको विविध खाने की जरूरत है, लेकिन, निश्चित रूप से, मिठाई और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग कम से कम करें।. लेकिन आप अपने जीवन को कठिन परिश्रम में नहीं बदल सकते - भोजन का आनंद लें!

इटालियन आल्प्स की तलहटी में मेरानो नाम का एक गांव है। तथ्य यह है कि कुछ महत्वपूर्ण हो रहा है, अप्रत्यक्ष संकेतों से अनुमान लगाया जा सकता है: अक्सर अमीर और प्रसिद्ध लोगों के साथ बातचीत में - विशेष रूप से हमारे हमवतन के बीच - एक पर्ची अचानक फिसल जाती है कि आपका वार्ताकार अभी मेरानो से आया है, या मेरानो के लिए जा रहा है दिन, या वह आपके साथ सबसे महत्वपूर्ण व्यवसाय पर नहीं मिल सकता है, क्योंकि अभी, जैसा कि होता है, वह दुनिया के अंत में है - मेरानो में। यह मेरानो से था कि मिखाइल साकाशविली तत्काल त्बिलिसी लौट आए जब उनके देश में राजनीतिक समस्याएं पैदा हुईं। यूरी मिखाइलोविच लोज़कोव ने एलेना निकोलेवना बटुरिना के साथ मेरानो में सप्ताह बिताए, और जो कोई नहीं था। वहाँ पर क्या हो रहा है?

और वहां यही होता है: फैशनेबल सेनेटोरियम "हेनरी चेनोट एस्पेस" में अमीर और प्रसिद्ध लोगवे तुम्हें सही खाना सिखाते हैं, और मुझे क्षमा करते हैं, समय पर बड़े रास्ते पर चलने के लिए। राजनीतिक और व्यावसायिक अभिजात वर्ग के प्रतिनिधि वहाँ से लौटते हैं, आराम करते हैं, फिट होते हैं, नई उपलब्धियों की प्यास से अभिभूत होते हैं। और इस अद्भुत व्यवसाय का आविष्कार हेनरी चेनोट नाम के एक व्यक्ति ने किया था।

मिस्टर चेनोट को हेल्दी ईटिंग का विशेषज्ञ माना जाता है और उन्होंने इसके बारे में बहुत सारी किताबें लिखी हैं। हालांकि, स्वस्थ आहार के बारे में बहुत कुछ जानना एक बात है, और विभिन्न महाद्वीपों पर स्वास्थ्य केंद्रों सहित सब्जियों के सलाद और एनीमा पर एक समृद्ध व्यापारिक साम्राज्य का निर्माण करना बिल्कुल दूसरी बात है। क्या वह एक करिश्माई दूरदर्शी, एक साहसी, या सिर्फ एक विचारशील उद्यमी है? इस प्रश्न का उत्तर खोजने के लिए, मैं श्री चेनोट से मिला और उनसे बात की। लेकिन जवाब की जगह मुझे मेरानो आने का निमंत्रण मिला और मैंने अपनी सहमति दे दी।

खैर, जाहिरा तौर पर यह कैसे काम करता है।

सी मिस्टर चेनोट, मुझे पता है कि आपके पास बहुत सारे रूसी ग्राहक हैं, और मैं खुद मेरानो में आपके क्लिनिक में बड़ी संख्या में परिचितों से मिला हूं। आपको क्या लगता है कि रूसी इस जगह से इतना प्यार क्यों करते हैं?

हां, रूसी हमारे सभी ग्राहकों का 27-28 प्रतिशत हिस्सा बनाते हैं। इस आंकड़े में पूर्व के सभी राज्य शामिल हैं सोवियत संघअज़रबैजान और यूक्रेन सहित।

C यह सभी ग्राहकों के एक चौथाई से अधिक है। तुम क्यों सोचते हो?

उदाहरण के लिए, क्योंकि रूसी हमेशा एक जगह पाते हैं। रूसियों को वीजा प्राप्त करने की आवश्यकता है, और इसके लिए उन्हें समय चाहिए। इसलिए वे हमेशा पहले से जगह बुक कर लेते हैं। और इटालियन मुझे अभी बुलाएगा और कहेगा: "मैं कल आऊंगा।" लेकिन कल के लिए कोई जगह नहीं है, दुर्भाग्य से, क्योंकि हम 130-135 से अधिक लोगों को स्वीकार नहीं कर सकते। तो जब एक इटालियन फोन करता है और पूछता है: "क्या मैं आ सकता हूँ?" मैं कहता हूं, "मुझे खेद है।"

मस्तिष्क में आदेश और फाइबर का महत्व




मेरानो के साथ, यह सिर्फ एक क्लिनिक नहीं है जहां वे अपना वजन कम करते हैं: आप लोगों को अलग-अलग खाने के लिए, सही आहार का पालन करने के लिए सिखाते हैं। लेकिन वास्तव में, सब कुछ आमतौर पर एक सप्ताह तक सीमित होता है, और फिर व्यक्ति वापस आ जाता है महान जीवन, फिर से बड़ी मात्रा में खाता है, फिर से गलत और गलत समय पर खाता है। क्या इस सप्ताह पेट के लिए उतारने का कोई वास्तविक लाभ है?

यह उसकी समस्या है। और यह केवल रूसी ग्राहकों के लिए एक समस्या नहीं है, यह सभी ग्राहकों को चिंतित करता है। मैं हमेशा कहता हूं कि ज्ञान महत्वपूर्ण है। जब आप जानते हैं कि क्या सही है, तो आप इसका अनुसरण कर सकते हैं या नहीं कर सकते हैं - यह पसंद की स्वतंत्रता है। क्या होता है जब उन्हें स्वास्थ्य समस्याएं होने लगती हैं? वे अपनी पसंद बदलते हैं। वे जानते हैं कि जब वे बेहतर खाना शुरू करते हैं, तो उनके पास अधिक ऊर्जा और बेहतर सिर का काम होता है।

सी लेकिन अगर आप अभी भी अपनी आदतों को नहीं बदलते हैं तो क्या मेरानो जाने का कोई मतलब है?

साप्ताहिक डिटॉक्स भी काम करता है। हमारे पास एक प्रयोगशाला है जहां हम कोलेस्ट्रॉल और अन्य कारकों के लिए रक्त परीक्षण करते हैं, और 3-4 दिनों के बाद हम कुछ संकेतकों में परिवर्तन देखते हैं। डिटॉक्सिफिकेशन कुछ दवाओं की जगह ले सकता है, जो कभी-कभी पुरुषों के लिए कैस्ट्रेशन के समान हो सकता है ...

मैं वर्तमान में एक पुस्तक तैयार कर रहा हूं जिसे मैं वर्ष के अंत में समाप्त करूंगा। इसे कहते हैं हेल्थ केयर। हर कोई पूछता है: "स्वास्थ्य के साथ कैसे ठीक होना है?" आप कई पीढ़ियों के उत्पाद हैं, आपको उनसे आनुवंशिक गुण विरासत में मिले हैं, लेकिन दोष भी हैं, उदाहरण के लिए, फेफड़ों की समस्याएं, या हृदय के साथ, या हार्मोन के साथ जो विरासत में मिल सकते हैं। स्वास्थ्य के साथ इलाज करना बहुत मुश्किल है, आपको किसी व्यक्ति का अनुसरण करने, उसे देखने की जरूरत है, लेकिन आप इससे अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

मैं एक और काम कर रहा हूं - दिमाग में चीजों को कैसे व्यवस्थित किया जाए। इन उपकरणों (iPhone की ओर इशारा करते हुए) के कारण, लोगों के पास बहुत अधिक जानकारी होती है, वे हमेशा संपर्क में रहते हैं, और किसी बिंदु पर वे घबराने लगते हैं, मस्तिष्क गतिविधि में समस्या होती है। इसलिए हम उन्हें मस्तिष्क में चीजों को क्रम में रखने के तरीके के बारे में एक प्रणाली देते हैं।

आप अपने दिमाग को कैसे व्यवस्थित कर सकते हैं?

आपको थोड़ा धैर्य रखने की जरूरत है। मैं आपको बताऊंगा कि मैं हर रात सोने से पहले क्या करता हूं। मैं खुद को 10 में से रेट करता हूं। मैं एक दस से शुरू करता हूं जैसे मैं परिपूर्ण हूं, और फिर मैं अपने दिन को देखता हूं और सोचता हूं, यह वह जगह है जहां मैं बेहतर कर सकता था। फिर मैं एक अंक काटता हूं। लेकिन यहाँ मैं सिर्फ एक बुरा सपना था - दो अंक दूर। और यहाँ यह बुरा नहीं है - प्लस वन पॉइंट। कभी-कभी ऐसा होता है कि मुझे 10 में से 0 का अंक मिलता है, और फिर मैं खुद से कहता हूं: बेवकूफ, तुमने बर्बाद कर दिया और अपना दिन बर्बाद कर दिया। लेकिन अगले दिन मैं अपने आप से कहता हूं: ध्यान, अगर आप ऐसे ही चलते रहे, तो एक और दिन चला जाएगा। और धीरे-धीरे, धीरे-धीरे आप अपने आप को सही करने लगते हैं। बेशक, हम स्वर्गदूतों की तरह सिद्ध नहीं होंगे, लेकिन ऐसा काम अधिक परिपक्व बनने और खुद को जानने में मदद करता है। इस तरह आप अपने दिमाग को ठीक करते हैं।

और हां, उम्र के साथ, मस्तिष्क में रक्त केशिकाएं कम लोचदार हो जाती हैं। आप अपने आहार में पूरक शामिल कर सकते हैं जो मदद करते हैं: ले लो वसा अम्लओमेगा -3 या, उदाहरण के लिए, एंटीऑक्सीडेंट Q10।

C आइए एक प्रयोग करें: मैं कुछ खाने का ऑर्डर देता हूं, और आप, एक पोषण विशेषज्ञ के रूप में, टिप्पणी करते हैं कि मैंने जो ऑर्डर दिया है वह कितना स्वस्थ होगा। क्या आपने पहले ही कुछ ऑर्डर कर दिया है?

मैंने सलाद का आदेश दिया - फाइबर के लिए - और शाम का प्रोटीन मछली है।

आइए फिर मेरा आदेश एक साथ रखें।

ऐसा करने के लिए, आपको मुझे बताना होगा कि आपने दोपहर के भोजन के लिए क्या खाया।

सी मैंने मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया खाया।

सलाद नहीं खाया!

सी, उदाहरण के लिए, अब मैं कुछ गर्म सब्जी सलाद खाऊंगा। और आटिचोक सूप।

बच्चे के साथ?

बेशक, आपको दिन के दौरान कार्बोहाइड्रेट खाने की जरूरत है, लेकिन आपको अभी भी प्रोटीन के एक हिस्से की जरूरत है, बहुत ज्यादा नहीं। एक बड़ी संख्या की. अपने निर्माण के साथ, आपको प्रति दिन 35 ग्राम से अधिक प्रोटीन नहीं खाना चाहिए।




सी लेकिन एक शाकाहारी प्रणाली है जो पशु प्रोटीन को पूरी तरह से बाहर कर देती है। और फिर ऐसी प्रणालियाँ हैं जिनके अनुसार सप्ताह में दो बार से अधिक मांस या मछली नहीं खाई जाती है।

असली समस्या यह है कि एक व्यक्ति केवल 24 घंटे ही अपना पेट भर सकता है। दो दिनों के लिए खुद को खिलाना असंभव है। अगर शरीर नहीं मिला आवश्यक सामग्रीफिर नरभक्षण शुरू होता है। इसके अलावा, शरीर लापता वसा को नहीं लेता है, बल्कि मांसपेशियों और हड्डियों में इसकी तलाश करता है। एक अति-प्रोटीन आहार बहुत खतरनाक होता है क्योंकि अतिरिक्त प्रोटीन अपघटन में चला जाता है, लेकिन प्रोटीन एक व्यक्ति के सामान्य वजन का 25 प्रतिशत होता है। उनके चक्र में 14 दिन लगते हैं, यानी दो सप्ताह में शरीर खुद ही 80 प्रतिशत प्रोटीन को बहाल कर देता है। उनमें 20% जोड़ें। आपके शरीर क्रिया विज्ञान के आधार पर ये प्रतिशत हैं, जो आपको प्रतिदिन 35 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। शाकाहारियों को उन्हें पौधे आधारित सामग्री जैसे फलियां में मिल सकता है। और अगर आप शाकाहारी नहीं हैं, तो 150 ग्राम वील का टुकड़ा लें, जिसमें पहले से ही 35 ग्राम शुद्ध प्रोटीन होगा। सभी अतिरिक्त प्रोटीन अपघटन में चला जाता है। इसलिए, प्रोटीन को सीमित करने की आवश्यकता है, लेकिन फिर भी उनका सेवन करने की आवश्यकता है।

एक और समस्या: आपका दिन तीन अवधियों में बांटा गया है - दोपहर से शाम आठ बजे तक, शाम आठ बजे से सुबह चार बजे तक, सुबह चार बजे से दोपहर तक। इसे खाने और पचाने के लिए दोपहर से आठ बजे तक का समय सबसे अच्छा होता है। रात 8 बजे से बेहद महत्वपूर्ण हार्मोन मेलाटोनिन का उत्पादन शुरू हो जाता है। इसका कार्य हमारे मस्तिष्क को पुनर्स्थापित करना है, इसलिए इस चरण को पुनर्जनन कहा जाता है। यदि एक सप्ताह के भीतर ऐसा नहीं होता है, तो व्यक्ति पागल हो जाता है और उसे बहाल नहीं किया जा सकता है, और 15 दिनों के बाद उसकी मृत्यु हो जाती है।

सी और शरीर को कैसे पता चलता है कि रात के 8 बज चुके हैं? आज मैं मास्को में हूं, और कल मैंने लॉस एंजिल्स के लिए उड़ान भरी, और वहां रात 8 बजे एक अलग समय है।

जब आपके पास जेटलैग होता है, तो आपके पास ठीक होने के लिए तीन दिन होते हैं। लंबी उड़ानों के बाद, आप मेलाटोनिन टैबलेट का उपयोग कर सकते हैं। 3 दिन बाद आप ठीक हो जाते हैं।

सी ऐसा लगता है कि वे हमें सब्जियां लाए। मैं समझता हूँ कि यह स्वस्थ भोजनऔर आप इसे दिन के इस समय खा सकते हैं। सही ढंग से?

खासतौर पर इसलिए क्योंकि इन सब्जियों में फाइबर होता है। बहुत जरुरी है।

व्यापार दृष्टिकोण




सी आप अपने पोषण और स्वास्थ्य प्रणाली के साथ कैसे आए? आपको पहली बार कब एहसास हुआ कि आप ऐसा करना चाहते हैं?

मैं जीव विज्ञान, विशेष रूप से समुद्री जीव विज्ञान का दीवाना था। कभी-कभी मुझे सम्मेलन करना पड़ता था। एक बार जैव सौंदर्यशास्त्र पर एक सम्मेलन आयोजित किया गया था और मुझे इसे संचालित करने के लिए कहा गया था। फिर पेरिस में मैंने दूसरा सम्मेलन किया, वहाँ 1200 से अधिक लोग थे। मैं तब छोटा था और मुझे एक ऐसा उत्पाद विकसित करने के लिए कहा गया जिसमें पादप हार्मोन के अग्रदूत हों। इसलिए खेलते समय मैंने इसे करना शुरू कर दिया। उन्होंने एक छोटा उत्पादन बनाया, फिर स्पेन, इटली, फिर स्विट्जरलैंड और जर्मनी में एक कारखाना खोला। उसी समय, मैंने सम्मेलनों की यात्रा जारी रखी।

एक सुबह मैं उठता हूं और नहीं जानता कि मैं कहां हूं। मैं एक रात पहले पेरिस में था, लेकिन फिर मुझे पता चला कि मैं सार्डिनिया के एक होटल में हूँ। यह पता चला कि मैं बेहोश हो गया, वे मुझे अस्पताल ले गए, और उन्होंने कहा कि मुझे आराम करना चाहिए। मेरे सहयोगियों ने डॉक्टरों से कहा, "वह पागल है, वह आराम नहीं करता है।" मैं सार्डिनिया में 15 दिनों तक रहा। मैंने अपने जीवन के बारे में सोचा और अपने आप से कहा: "तो तुमने क्या किया?" और फिर मैंने अपना पूरा स्टाफ, सभी विदेशी कर्मचारियों के साथ इकट्ठा किया, और उनसे कहा: “अब दस बज गए हैं दस मिनट। 10 बजे मैं चला जाता हूं और तुम्हें सब कुछ देता हूं। और मैं चला गया। वे इस पर विश्वास नहीं करना चाहते थे।

"मैं तुम्हें सब कुछ देता हूँ" का क्या अर्थ है? क्या आपने उन्हें अपने शेयर दिए?

वह सब था, सारे दस्तावेज। मेरा एक दोस्त था जिसकी मैंने मदद की: गैंगरीन होने पर उसका पैर बचा लिया। अब वे इटली के प्रसिद्ध संपादकों में से एक हैं। मैंने उससे कहा कि मैं जा रहा हूं। उसने मुझसे पूछा: “तुम मेरे लिए काम क्यों नहीं करना चाहते? एक किताब लिखें, पत्रिकाओं में स्वास्थ्य लेख लिखें।" मैंने एक किताब लिखी, यह बहुत बड़ी हिट थी, मैं टीवी पर था। लोग मुझे फोन करके कहने लगे कि मैं एक इलाज केंद्र बनाऊं। फिर मैंने इटली के पहाड़ों में एक छोटा सा केंद्र बनाया।

आपने पहला क्लिनिक किस पैसे से स्थापित किया? क्या आपने अपना व्यवसाय बेच दिया है? आप बुद्ध नहीं हैं, आप अजनबियों को सब कुछ नहीं दे सकते।

क्यों? ये मेरे कर्मचारी थे...

सी और आपने अभी अपने शेयर दान किए हैं?

हाँ। कंपनी को Phytocosmetics कहा जाता था। क्योंकि मैं इससे थक गया था - मेरे पास अब अपना "मैं" बिल्कुल नहीं था।

एस तो, जब आप मेरानो से थक जाएंगे, तो क्या आप इसे कर्मचारियों को भी देंगे?

और मेरानो मेरा नहीं है। पहले से ही एक होटल था जो सिर्फ सर्दियों में काम करता था। मैंने उनसे पूरे साल काम कराया। लेकिन वहां रहना खतरनाक था, क्योंकि वह 2000 मीटर की ऊंचाई पर था, और उसके बाद हम मेरानो के लिए नीचे चले गए।

आपको वहां कितने साल हो गए हैं?

हम मेरानो में 30 साल से हैं।

Q क्या प्रारंभिक निवेश बड़ा था और क्या इसने जल्दी भुगतान किया?

भुगतान से अधिक। लेकिन मैंने निवेश नहीं किया।

क्या आप भागीदार हैं?

मुझे ब्याज मिलता है क्योंकि मैं अपनी विधि प्रदान करता हूं। हाल ही में, कतरी मेरे पास आए, छह लोग। वे कहते हैं: "हम यहाँ तुम्हें खरीदने आए हैं।" मैं कहता हूं: "क्षमा करें, एक बड़ी समस्या है - मैं बिक्री के लिए नहीं हूं।" वे कहते हैं, "क्या आपको लगता है कि लंदन में अमेरिकी दूतावास बिक्री के लिए था? हम आपको खरीदना चाहते हैं, यह आपकी समस्या है।" वे नहीं जानते थे कि कतर के अमीर के साथ मैं बहुत अच्छा दोस्त था। अब वह 35 साल का है, और मैं उससे तब मिला था जब वह 14 साल का था, यानी मैं उसे लंबे समय से जानता हूं। मैंने उसे बुलाया और पूछा कि यह कौन था, और उसने मुझे उत्तर दिया: "मुझे इसके बारे में मत बताओ, मैंने पहले ही ऐसे दो समूहों को गिरफ्तार कर लिया है।"




सी यह काफी व्यावसायिक प्रश्न था। वे तुम्हें अंगों के लिए खरीदने नहीं जा रहे थे, लेकिन वे चाहते थे कि तुम उनके साथ अपना केंद्र बना लो।

मुझे कोई फर्क नहीं पड़ता। तथ्य यह है कि वे मुझे खरीदना चाहते थे राक्षसी है। मुझे उनका गुलाम बनना था?!

क्या आप खुद को बिजनेसमैन मानते हैं?

सी क्यों? आप एक बड़े व्यवसाय के प्रभारी हैं।

पिछले साल हमें उपचार केंद्र खोलने के लिए 175 आवेदन मिले और मैंने 174 बार नहीं कहा।

सी क्यों?

क्योंकि यह असंभव है। जिनके पास पैसे होते हैं वे कहते हैं, "चलो एक होटल बनाते हैं, एक अद्भुत उपचार केंद्र।" मैं उनसे पूछता हूं: "और वहां कौन काम करेगा?" आपको एक टीम बनाने, टीम को प्रशिक्षित करने की जरूरत है, और आपको इसे कम से कम एक साल में शुरू करने की जरूरत है।

फिर भी, आपके पास मॉस्को के पास ऐसा केंद्र है, जहां तक ​​​​मुझे पता है, अफ्रीका में एक क्लिनिक है और मिलान के पास एक है: न केवल मेरानो में मुख्य केंद्र, बल्कि अल्बर्ट में दूसरा भी।

मैं वहां कभी नहीं जाता।

सी क्यों?

मैं नर्वस नहीं होना चाहता। लेकिन मेरी बेटी और मेरी पत्नी वहाँ जाते हैं।

सी आपने इन जगहों पर केंद्र खोलने का फैसला कैसे किया? ऐसा प्रसार क्यों: मास्को, अफ्रीका, और अचानक बहुत करीब - अल्बेटा?

अफ्रीका मेरे मित्र का विचार है। हमने वहां महिलाओं को इकट्ठा किया और उन्हें काम दिया।

अलबर्टा के साथ क्यों? व्यापार की दृष्टि से, यह अतार्किक है: दो केंद्रों को एक साथ क्यों बनाएं, वे एक दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे?

यूरोप में कितने मिलियन लोग रहते हैं? सभी के लिए एक जगह है। केवल एक चीज जो आपको चाहिए वह है एक पेशेवर अवधारणा।

हमें बरविखा लक्ज़री विलेज में एक केंद्र की आवश्यकता क्यों है? मालिकों के साथ दोस्ती?

यह किया गया है और यह किया गया है।

सी मैं इस अर्थ में काफी अनुभवी व्यक्ति हूं, मैं कई समान स्थानों पर गया हूं। क्या आप बता सकते हैं कि मेरानो शा, या लैंज़रहोफ़, या शिव-सोम से बेहतर क्यों है? मेरानो का प्रतिस्पर्धात्मक लाभ क्या है?

शा महान साथियों, वे अच्छा काम करते हैं। मैं लैंजरहोफ को भी अच्छी तरह जानता हूं, हमने उनसे बात की। वे भी महान हैं।

C सब ठीक है, लेकिन आप प्रतिस्पर्धी हैं। मान लीजिए कि कोई व्यक्ति आपके पास आता है और कहता है: मिस्टर चेनोट, मुझे बताओ कि मुझे तुम्हारे पास क्यों जाना चाहिए, न कि शा या लैंजरहोफ के पास?

मैं खुद को कहीं न जाने की सलाह देने की अनुमति कभी नहीं दूंगा।

सी लेकिन आप प्रतिस्पर्धी हैं, है ना?

बिलकुल नहीं। सभी के लिए एक जगह है। हम भी बहुतों को मना करते हैं।

सी लेकिन आप उसी क्षेत्र में काम करते हैं। और वह व्यक्ति सोचता है कि अपना पैसा कहाँ ले जाए: शा को, आपको या लैंज़रहोफ़ को।

वे हमें पैसा नहीं, बल्कि अपना स्वास्थ्य लाते हैं। मैंने हमेशा कहा है कि विभिन्न मूल्यांकन कारक हैं। उदाहरण के लिए, इस साल हमें दुनिया में सबसे अच्छा डिटॉक्स नामित किया गया था, पिछले साल हमें सर्वश्रेष्ठ मेडिकल स्पा का नाम दिया गया था। मूल्यांकन पैरामीटर क्या हैं? अन्य केंद्र भी अच्छा कर रहे हैं, और इसे स्वीकार किया जाना चाहिए। हम दुश्मन नहीं हैं। इसके विपरीत जितने अधिक स्वास्थ्य केंद्र हों, उतना अच्छा है।

व्यक्तिगत कारक




C क्या आपके पसंदीदा ग्राहक हैं जो अक्सर आपसे मिलने आते हैं?

था। लेकिन वह मर गया। उसका नाम लुसियानो पवारोटी था। हम दो भाई जैसे थे। वह पहली बार दो बैसाखी पर मेरे पास आया था। उसके पीछे एक आदमी था जो हर पाँच मीटर पर एक स्टूल लगाता था, और वह बैठ जाता था। वह कहता है: "मैं अपना वजन कम करना चाहता हूं। मैं आपके पास आया और मैं 30 किलोग्राम वजन कम करना चाहता हूं। मैंने उससे कहा नहीं, क्योंकि जब मारिया कैलस ने बहुत अधिक वजन कम किया, तो उसने अपनी आवाज खो दी, और वह मेरा पसंदीदा कार्यकाल है, और मैं नहीं चाहता कि उसके साथ ऐसा हो। मैंने उससे कहा: "कार ले लो और निकल जाओ।" और उसने उत्तर दिया: "तुम बहुत दृढ़ हो, सही हो।"

इस प्रकार विश्वास का एक बहुत ही महत्वपूर्ण रिश्ता शुरू हुआ। वह हर तीन महीने में मुझसे मिलने आता था। किसी समय, जब उन्होंने अपना वजन कम किया, तो उनकी त्वचा ढीली हो गई। मैं चाहता था कि वह मिलान में ऑपरेशन करे, लेकिन उसने कहा: "नहीं, मैं ऑस्ट्रिया जाऊंगा।" ऑपरेशन के बाद, मैंने उसे हर दिन फोन किया और पूछा कि वह कैसा कर रहा है। एक बार उसने मुझे फोन किया और कहा: "हेनरी, यहाँ हर कोई पागल है, मुझे जल्दी से यहाँ से ले जाओ।" मैंने एक डॉक्टर से जुड़ने के लिए कहा, और डॉक्टर ने मुझसे कहा: "मैं आपसे पूछता हूं, मिस्टर चेनोट, उसे ले जाओ, हम अब और नहीं कर सकते।" तरल पदार्थ निकालने के लिए उसे छह कैथेटर में रखा गया था, और यह रास्ते में आ गया, उसने उन ट्यूबों को दूर फेंक दिया, और वह व्यावहारिक रूप से सेप्सिस में चला गया। मैं उसे कार से ले गया, उसके साथ एक क्लिनिक में मिलान आया, और वहाँ उसके लिए सब कुछ किया गया। फिर मैंने हमेशा उसका पीछा किया।

उनके दादा एक किरायेदार थे, उनके पिता भी, और वह भी, लेकिन, दुर्भाग्य से, उनकी और उनकी पत्नी की तीन लड़कियां थीं और कोई लड़का नहीं था। उन्हें एक युवा प्रेमिका को खोजने और कृत्रिम गर्भाधान करने का विचार आया। यह महिला उनकी सचिव थी। एक चमत्कार हुआ, वह गर्भवती हुई, उसके जुड़वाँ बच्चे हुए, एक लड़का और एक लड़की। और क्या हुआ? सात महीने के बाद, दोनों में से एक की मृत्यु हो जाती है, और वह एक लड़का था। उसी क्षण से, लुसियानो ने कहा कि वह मरना चाहता है। और उसने जाने दिया और मर गया। मेरे लिए यह एक ऐसी घटना थी कि एक भी दिन ऐसा नहीं होता जिसके बारे में मैं नहीं सोचता।

S क्या बर्लुस्कोनी क्लिनिक में आपसे मिलने आया था?

मैंने उसे मना कर दिया। उसे 25 कमरों की जरूरत थी।

सी मुझे लगता है कि बर्लुस्कोनी 25 कमरों के लिए भुगतान कर सकता है, और यह आपके लिए अच्छा है।

नहीं, क्योंकि जिन लोगों को इलाज की जरूरत नहीं थी, वे उनके साथ आए। पच्चीस कमरे और केवल एक मरीज। मैंने उससे कहा: अगर तुम चाहो तो हम घर पर तुम्हारी मदद करेंगे, लेकिन हम इसे स्वीकार नहीं कर सकते।

सी क्या आपके पास कोई रूसी राजनेता या सितारे हैं?

हां, लेकिन मैं नाम नहीं बता सकता। मैंने बर्लुस्कोनी का जिक्र किया क्योंकि उन्होंने खुद सभी को बताया था।

क्या आपके पास मोनिका बेलुची है?

हाँ। फिर, मैं ऐसा केवल इसलिए कह रहा हूं क्योंकि उसने खुद संवाददाताओं से कहा था।

सी क्या उसने एक बार कोर्स किया था या उसने इसे हर समय किया था?

मेरे लिए बताना मुश्किल है। मैं वही कह रहा हूं जो उन्होंने खुद मीडिया को बताया था।

एस तो आप अपने क्लिनिक में आ सकते हैं और न केवल अपना वजन कम कर सकते हैं, बल्कि अगली टेबल पर मोनिका बेलुची से भी मिल सकते हैं? क्या यह एक अलग बोनस है?

नहीं। यह अभी भी हमारे ग्राहकों का प्रकार नहीं है।

सी आपके क्लिनिक का सबसे विशिष्ट ग्राहक क्या है?

हम ऐसे आंकड़े नहीं रखते हैं।

सलाह के साथ सबसे अच्छा कार्यक्रम, जो मेरानो क्लिनिक में किया जा सकता है?

एक व्यक्ति पर निर्भर करता है।




आपके पास बहुत अच्छा भौतिक डेटा है।

सी आप बहुत अमीर या बहुत स्वस्थ नहीं हो सकते।

स्त्री रोग के दृष्टिकोण से एक छोटी सी समस्या को संभालने के लिए आपको केवल एक चीज की आवश्यकता है। आपको अपने हार्मोन को नियंत्रित करने की जरूरत है, लेकिन इससे ज्यादा कुछ नहीं। चिंता मत करो।

हाँ, मेरे साथ सब कुछ ठीक लगता है।

मुझे यहां छोटे-छोटे दाने दिखाई दे रहे हैं।

C यानी आपको कोई टेस्ट करने की जरूरत नहीं है, क्या आप एक बार में ही सब कुछ बता सकते हैं?

हां, लेकिन मैं जादूगर नहीं बनना चाहता।

जब से सही वक्तमेरानो आने के लिए?

ऐसी कोई अवधि नहीं है। अगर आप बाहर पूल में तैरना चाहते हैं, तो गर्मियों में आएं। हर कोई जब चाहता है आता है। और तुम आओ। मुझे कॉल करो।

आपका बहुत बहुत धन्यवाद!

अपने करियर के दौरान, प्रख्यात फ्रांसीसी ने वजन घटाने और एक स्वस्थ जीवन शैली पर कई किताबें लिखी हैं, मेरानो में एक पंथ क्लिनिक की स्थापना और स्थापना की, दुनिया की पहली फाइटोकोस्मेटिक्स और हर्बल दवा की प्रयोगशाला बनाई।

चेनोट के पास मनोविज्ञान में एमए और पीएचडी और केंसिंग्टन विश्वविद्यालय से मानद डॉक्टर ऑफ ह्यूमेन लेटर्स भी हैं। 1999 में, हेनरी चेनोट ने बायोऑन्टोलॉजी का निर्माण किया - साइकोफिजिकल एजिंग पर विकासवादी अनुसंधान की एक नई अवधारणा। 2004 में उन्होंने बायोंटोलॉजी अकादमी और 2008 में बायोंटोलॉजी की प्रयोगशाला की स्थापना की।

बायोंटोलॉजी चीनी चिकित्सा और पश्चिमी चिकित्सा की सबसे उन्नत तकनीकों के बारे में ज्ञान का एक जटिल है। यह विज्ञान उम्र बढ़ने और विकास के मुद्दों का अध्ययन करता है।

भोजन और वजन घटाने के नियम हेनरी चेनोट

जीवन का मतलबमानव - लोगों का सम्मान लगातार विकसित करना, विकसित करना, जीतना है। खुद पर लगातार काम करना बुढ़ापे तक झुर्रियों से बचने का सबसे अच्छा तरीका है।

आपको सही खाने की जरूरत है। कई लोग वसा की खपत को त्यागने की सलाह देते हैं, प्रोटीन के साथ आहार को अधिभारित करते हैं। उदाहरण के लिए, यह एटकिंस आहार (अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ - Korrespondent.net) द्वारा अनुशंसित है, आप इस तरह से अपना वजन कम कर सकते हैं, लेकिन आपके स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति होगी। असंतुलित आहार से शरीर में विषाक्त पदार्थों का उत्पादन बढ़ जाता है।.

पैलेस.आईटी

एक भोजन के सेवन पर आधारित कई आहार हैं - मांस या चॉकलेट। यह बहुत अस्वस्थ है। आपको विविध खाने की जरूरत है।हालाँकि, आहार में मीठा और आटा कम से कम होना चाहिए।

मैं अपने आप मेरे पास नाश्ते के लिए फल है. दोपहर के भोजन के लिए, मैं सलाद से शुरू करता हूं, और फिर मैं कार्बोहाइड्रेट लेता हूं: चावल या पास्ता। शाम को मैं सब्जी का सूप खाता हूं। मैं खुद को मछली या चिकन, कभी-कभी मांस की अनुमति देता हूं। सफेद मांस बहुत उपयोगी होता है। लाल अधिक कठिन है। खैर, महीने में एक बार मैं खुद को तीन दिन डिटॉक्स करने की व्यवस्था जरूर करता हूं। मैं दोपहर का भोजन करता हूँ, रात का खाना - शाम के आठ बजे के बाद।

यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि हमारा शरीर कैसे काम करता है।दोपहर 12 बजे से रात 8 बजे तक हमारा शरीर भोजन को सबसे अच्छे से अवशोषित करता है, और रात 8 बजे से सुबह 4 बजे तक कोशिकाओं का नवीनीकरण होता है। वह सुबह चार बजे से दोपहर तक विषाक्त पदार्थों और कचरे को हटाने में लगे रहते हैं।

रात के खाने से पहले फल खाना बेहतर है, उसके बाद नहीं।. वे मिठाई की तुलना में एपरिटिफ के रूप में बेहतर हैं।

वे प्रोटीन सबसे अच्छा अवशोषित होते हैं, जो अंडे (85%) में निहित हैं। लेकिन सोयाबीन में यह आंकड़ा काफी कम है- 40%। कस्तूरी और घोंघे बहुत उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक अन्य स्रोत हैं।

मुझे शराब बहुत पसंद हैलेकिन मैं इसे रात के खाने में कभी नहीं पीता। उसका समय शाम है। वाइन पॉलीफेनोल्स, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। अगर आप इसे कम मात्रा में पीते हैं तो यह फायदेमंद होगा।

कॉफी दिमाग के लिए बहुत अच्छी होती है, लेकिन मैं इसे दिन में दो बार से अधिक पीने की सलाह नहीं देता। यह सुबह और रात के खाने के तुरंत बाद अच्छी तरह से मदद करता है। अनिवार्य नियम: आपको कम से कम तरल के साथ बहुत मजबूत कॉफी पीने की जरूरत है, और फिर इसे पानी से पीएं। एक दिन में दो कप रिस्ट्रेटो अधिकतम है जो स्वास्थ्य को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा। लेकिन सबसे अच्छी ग्रीन टी कहाँ है?

महत्वपूर्ण नियमित रूप से व्यायाम करें. रोज रोज। कम से कम थोड़े समय के लिए घरेलू व्यायाम बाइक पर पैडल मारना। सप्ताह में दो बार जिम जाने से बेहतर है।

के बारे में मत भूलना ध्यान. मस्तिष्क को स्विच ऑफ करना सीखना चाहिए। जीवन के बारे में रुकना और शांति से सोचना बहुत जरूरी है।

लोकप्रिय मिथक: आपको केवल स्थानीय, मौसमी उत्पाद ही खाने चाहिए। व्यवहार में, यह लागू नहीं होता है। हाँ और बहुत सारे स्वस्थ फलों और सब्जियों को मना करना मूर्खता हैजो यूरोप में नहीं उगते।

एक और आम ग़लतफ़हमी: आप छह के बाद नहीं खा सकते हैं. आज, बहुत से लोग सुबह दो बजे बिस्तर पर जाते हैं। इस पूरी शाम को न खाना शरीर का उपहास है।

गाइडिंगइंस्टिंक्ट्स.कॉम

तीन दिवसीय डिटॉक्स आहार, जिसका हेनरी चेनोट स्वयं महीने में एक बार पालन करते हैं

यह आहार फल, सब्जियां, तरल पदार्थ और अनाज पर आधारित है। यह आहार से नमक और संतृप्त वसा को पूरी तरह से समाप्त कर देता है। यह केवल तीन दिनों तक रहता है और, जैसा कि कहा गया है, स्वस्थ होने में मदद करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, इसे "अनलोडिंग" दिन देता है।

नाश्ता. एक कप कटे हुए फल और एक कप कटी हुई सब्जी। वे कुछ भी हो सकते हैं - जब तक आप इसे पसंद करते हैं। नाश्ते के बाद एक कप ग्रीन टी पीना अच्छा होता है।

रात का खाना. एपरिटिफ के रूप में एक फल। रिफाइंड वनस्पति तेल और नींबू के रस के एक चम्मच के साथ तैयार सब्जी का सलाद। सब्जी की चटनी के साथ 60 ग्राम चावल।

रात का खाना: उबली हुई सब्जियां और 60 ग्राम चावल।

आहार को लम्बा करना असंभव है, अर्थात तीन दिनों से अधिक समय तक इसका पालन करना। इसे हर महीने नियमित रूप से दोहराना बेहतर है। लंबी छुट्टियों की अवधि के बाद इसका पालन करना विशेष रूप से उपयोगी है।

सामग्री की तैयारी में प्रयुक्त सामग्री कई बार, डेली मेल, द इवनिंग स्टैंडर्ड, Palace.it, henrichenot.com।

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