韓国のにんじんサラダの作り方。にんじんを韓国語で調理する方法は？豆と韓国風にんじん

アレクサンダーグシチン

味は保証できませんが、暑くなります:)

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ロシアとCIS諸国では、韓国料理が非常に人気があり、これは主にソビエトの韓国人、いわゆる「高麗人」によって知られています。その中でも人気のある料理のひとつが、作りやすい韓国風にんじんのサラダです。主なものは、正しいレシピを選ぶことです。にんじんとも呼ばれるこの辛い食べ物は、サラダやシャワルマなどの添加物として使用できます。また、おやつとしてよく使われますが、調味料や酢が多く含まれているため、少量の方が良いです。

にんじんを韓国語で調理する方法

料理を始める前に、写真の有無にかかわらず、自宅で韓国風にんじんの正しいレシピを選択してください。おろし金を用意しますが、おろし金がない場合は、鋭利なナイフで野菜を短冊状に切ることができます。料理を本当に美味しくするために、新鮮でジューシーな根菜を選んでください。韓国のニンジンのほとんどすべてのレシピは、酢、塩、粗く挽いた唐辛子の存在を含みます。砂糖も加えられ、時にはごま油も加えられます。ニンジンを調理する方法の質問に答えるには、一連の簡単なアクションを読んでください。

まず、生にんじんを細かく刻むか、おろし金を使う必要があります。
次に、ベースに砂糖、塩を振りかけ、酢を振りかけます。得られた塊は完全に混合されます。
次に、加熱した植物油をサラダに注ぎ、刻んだニンニクを混ぜて加える必要があります。
最後に、ニンジンがジュースを放出するため、サラダを室温で醸造させることが残っています。冷蔵庫に保管してください。

韓国のにんじんレシピ

韓国のにんじんサラダを作るには、写真付きの最高のレシピを選択してください。材料の数と調理の複雑さの両方がそれに依存します。必要であればひまわり油とうもろこしや綿実に置き換えることができます。油を沸騰させないでください。これにより、サラダがより有害になり、味が損なわれます。油を加熱するときは、コリアンダー、粗いコショウ、その他の芳香性のスパイスを加えることができます。もし韓国風サラダにんじんは辛すぎることがわかったので、刻んだクルミを加えます。レシピ：

クラシック;
既製の調味料付き。
調味料なし;
醤油で;
酢なし;
タマネギと;
冬などに。

古典的なレシピ

調理時間：20分。
サービング：3人。
料理のカロリー量：100gあたり137kcal。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

この伝統的な韓国風サラダのクラシックバージョンは、準備がとても簡単です。他の料理の準備やドレッシングとして使用することも、ランチやディナーに別々に消費することもできます。赤唐辛子の量を増減することで、料理の辛さを好みに合わせて調整します。古典的なニンジンを調理する方法の質問に答えるために、以下のレシピをチェックしてください。

材料：

にんじん-250g;
タマネギ-1/2ピース;
塩-小さじ1/3;
砂糖-小さじ1;
ニンニク-3クローブ;
酢-小さじ1;
コリアンダー-1ピンチ;
コショウの混合物-味わうために。

調理方法：

まず、4分の1キログラムのニンジンを皮をむき、次にそれらを短冊状に切る必要があります-これにはしばしば特別なおろし金が使用されます。
塩、砂糖、細かく刻んだにんにく、スパイスの混合物をベースに加えます。
フライパンで植物油を熱し、玉ねぎを半分の輪に切ります。
タマネギのかけらを取り除き、熱い油をベースに注ぎます。
小さじ1杯の酢を入れてよく混ぜます。
得られたスパイシーなスナックを冷蔵庫に入れ、一晩マリネします。

調味料付き

料理のカロリー量：100gあたり69kcal。
目的：朝食を除くすべての食事。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

家庭で調理された韓国風にんじんは、市場で売られているものよりもおいしいです。同時に、完成品は鋭く焼けてしまうため、腸潰瘍や胃潰瘍のある方、胃粘膜の過敏性が増した方にはお勧めできません。サラダに心地よい香りとおもしろい味を与えるために、既製の調味料を使用することからなる料理の秘密を使用してください。

材料：

ニンジン-500g;
電球-2個;
植物油-大さじ3。 l .;
酢-大さじ2。 l .;
塩-大さじ1。 l .;
「韓国にんじんの調味料」-大さじ2。 l。

調理方法：

根菜を小さな鋭利なナイフで長さに沿って短冊状に切る必要があるプレートに切るか、韓国の野菜おろし金を使用します。野菜の切り方は料理の味に影響しません。
刻んだ根菜に塩をまぶして混ぜる。野菜がジュースになるようにしばらく放置します。
その間に、残りの材料を準備します。タマネギを炒めます。これは半分の輪に刻む必要があります。予熱した油でタマネギを炒めます。次に、それを削除します。不要になります。
ベースを絞り出し、酢と調味料を加えます。かき混ぜ、スライドで折り、熱い油を注ぎます。
再び全体をかき混ぜてから、取り出して4〜5時間注入します。

調味料なし

調理時間：20-30分。
サービング：5-6人。
皿のカロリー含有量：100gあたり約130kcal。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

店頭で購入したにんじんの鮮やかな風味の秘訣の1つは、調味料であるグルタミン酸ナトリウムです。この添加物の害のために、すべての主婦がこのようにサラダを改善することを決定するわけではないので、調味料なしの韓国のサラダレシピは非常に人気があります。上記のレシピでの追加は必須とは見なされていませんが、バラエティのために、赤唐辛子を追加し、粗く挽くことができます。

材料：

ニンジン-1kg;
植物油-50g;
砂糖-大さじ1。 l .;
酢-大さじ2。 l .;
塩小さじ1

調理方法：

野菜を細長く切るか、おろし金を使います。
砂糖、塩、酢大さじ1を入れ、全体を混ぜます。
サラダにマリネを吸収させます。軽くこねてから10〜15分放置します。
赤胡椒を加えて味を調え、手で混ぜ、サラダに熱い油を注ぐ。
完成した料理を一晩放置します。注入したらすぐに冷蔵庫に入れることができます。

醤油付き

サービング：5人。
料理のカロリー量：1食あたり365.5kcal。
目的：朝食を除くすべての食事。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

韓国のにんじんが本来の味を出すためには、醤油をスプーン一杯加える必要があります。もう1つ特徴的な機能このレシピの一つはごまを使うことです。野菜については、甘い品種のジューシーな根菜類を選ぶことをお勧めします。スパイスを染み込ませる必要がある既製のサラダは、お祝いのテーブル、写真ではその色で目立ちます。

材料：

ニンジン-500g;
ひまわり油-180ml;
塩、黒コショウ-小さじ1/2各;
酢とソース（醤油）-大さじ2。 l .;
ニンニク-6クローブ;
ゴマ-大さじ1。 l。

調理方法：

根菜を細長くて細いストローに挽く。酢と醤油の混合物を振りかけます。
砂糖を塩こしょうと混ぜて、ベースに注ぎます。ひまわり油でサラダをドレッシングし、すべての材料を完全に混ぜます。
にんにくは皮をむきます。すべてのクローブを特別なニンニク絞りに通し、サラダに加えます。かき混ぜ、蓋をして皿を覆い、冷蔵します。
30分で、ベースは追加されたすべてのスパイスの味と香りを吸収します。サーブする前に、余分な液体を濾した後、ゴマをサラダに振りかけます。

にんにく入り

調理時間：30分。
サービング：5人。
料理のカロリー量：1食あたり225.9kcal。
目的：朝食を除くすべての食事。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

質問に答えるにはにんじん美味しくて珍しい、2つの追加の材料を準備します：ピーマンとニンニク（最初のものはブルガリア語としてよく知られています）。赤い果物を選択してください。この製品の低カロリー含有量は、赤唐辛子を多くの食事療法や絶食の日に優れた成分にします。ニンニクはまた、血液循環を改善します-それは生の形でサラダに加えられます。一般的に、にんじんとにんにくはアマチュア料理です。

材料：

ニンジン-400g;
ピーマン（赤）-150 g;
ひまわり油-1/2カップ;
砂糖-小さじ2.5;
塩、コリアンダー、黒コショウ-小さじ1/2。

調理方法：

特別なおろし金を使用して、根菜を長いストリップにすりおろします。
次に、砂糖、塩、コリアンダー、コショウを加える必要があります。次に、ひまわり油を酢に注ぎます。
にんにくの皮をむき、にんにく絞りを直接サラダベースに通します。
大きくて新鮮なコショウを取り、薄くて長いストリップにカットし、ベースに追加します。
すべての材料を完全に混ぜ合わせてから、完成した皿を横に約1時間取り出します。この時間の間に、ニンジンはジュースを放出します。

酢なし

調理時間：45分。
サービング：4人。
料理のカロリー量：1食あたり263kcal。
目的：朝食を除くすべての食事。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

なんらかの理由で酢が使えない場合は、この成分なしで韓国風サラダを作ることができます。下記のレシピで作ったサラダは、冷蔵庫で1〜2日しか保存できません。覚えておいてください。調味料としては、黒胡椒、唐辛子、カレー、コリアンダー、にんにく、ハーブ、フレッシュパクチーなどが使えます。多くのためのファストフードパックで販売されている既製の調味料を使用するのが最善です。

材料：

にんじん-7個;
植物油-1/2カップ;
塩-小さじ1;
にんにく、調味料-味わう。

調理方法：

野菜の皮をむき、細かく刻みます。この問題をすばやく解決するには、特別なおろし金を使用します。
塩を加え、ベースを30分放置してジュースを作ります。
サラダのベースが過度に濡れないように、必ずジュースを排出してください。
にんにくは細かく刻み、にんじんに加えます。ひまわり油などの植物油をまぶします。
よく混ぜます。にんじんは2時間ほど置いてから食べます。

玉ねぎ入り

調理時間：20-30分。
サービング：2人。
料理のカロリー量：1食あたり556kcal。
目的：朝食を除くすべての食事。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

心のこもった、本当にとてもおいしいオプションタマネギとチキンを添えた韓国のニンジンです。完成した料理は、お祝いのテーブルでも安全に提供でき、常に新しいものを味わいたいので、さらに飾ることができます。このバージョンのニンジンを調理することは、最初に思われるほど難しくはありません。唯一のポイントは、ここにさらにいくつかのステップがあるということです。

材料：

にんじん-2個;
タマネギ-1/2ピース;
チキンフィレ-200 g;
植物油-大さじ4。 l .;
ニンニク-2クローブ;
緑-1/2束;
コリアンダー、鶏肉の調味料-小さじ1/4;
新鮮なバジル-1/4束;
醤油-大さじ2。 l .;
酢9％-大さじ1。 l .;
赤唐辛子（辛い）、塩-味わう。

調理方法：

挽きたてのスパイスを準備して、乳鉢で挽く。
根菜をすりおろし、レモンソースまたは酢、塩を振りかける。
バジルを新鮮なハーブで細かく刻みます。
玉ねぎはみじん切りにして、茶色の皮が出るまで炒めます。次に、それを削除します-もう必要ありません。
鶏ササミを炒め、醤油、鶏肉のスパイスを加えます。
すべての成分を組み合わせ、プレスを使用してニンニクを結果のサラダに絞ります。

市場のように韓国語でニンジン

調理時間：30〜40分。
サービング：10人。
目的：朝食を除くすべての食事。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

市場で購入できる料理の味の主な秘密は、グルタミン酸ナトリウムなどの調味料の使用です。それを使用しても何も得られませんが、逆に、そのような添加剤の使用は避けてください。市場に出回っているような味の韓国人参を作るには、以下のレシピを使用してください。その結果、購入した商品と同じ品質の料理をお届けします。

材料：

ニンジン-1kg;
植物油-100ml;
ニンニク-2-4クローブ;
韓国にんじんの調味料（塩なし）-20〜40 g;
酢、砂糖-大さじ1。 l .;
塩-味わう;
タマネギ、赤唐辛子（挽いたもの）-オプション。

調理方法：

特別なおろし金ですべての根菜をすりおろし、大さじ2杯の塩を振りかけ、水を入れます。かき混ぜて、1時間放置します。
1時間後、水を切り、にんじんを試してください-塩辛いことが判明した場合は、すすぎますきれいな水、押す。
準備した調味料をふりかけ、混ぜます。
砂糖、酢を加え、混ぜて蓋を閉めます。
フライパンに油を熱し、加えます唐辛子お好みに合わせて量を変えてください。細かく刻んだ玉ねぎを入れます。味は出ますが、料理自体には使われていません。
オイルを濾し、ベースを入れます。にんにくを加えてかき混ぜます。
サラダをふたで覆います。冷蔵庫で一晩漬けておきます。

韓国のクイックキャロット

調理時間：20-30分。
サービング：8-10人。
料理のカロリー量：100gあたり130-140kcal。
目的：ランチ、ディナーに。
料理：韓国料理。
難易度：簡単。

適切なレシピに適切なレシピを選択することで、この韓国料理を5〜10分速く調理できます。これにより、テーブルをより早く設定できます。確かに、サラダが必要な味を得るには、使用するすべての材料で飽和するまで、少なくとも30分待つ必要があります。それを調理することは非常に簡単です-あなたは素晴らしい料理のスキルを必要としません。

材料：

ニンジン-600g;
ひまわり油-大さじ1/2;
酢-大さじ2〜3。 l .;
塩、砂糖、黒コショウ（挽いたもの）-小さじ1杯;
ニンニク-2〜3頭;
コリアンダー、クローブ、ローリエの葉-味わう。

調理方法：

長く細いストローで根菜をすりおろします。
油を沸騰させ、にんじんに注ぎます。
にんにくを上から絞ります。
得られた塊にコショウ、スパイス、砂糖、塩を加えます。
味を良くするために、料理を醸造させることが望ましい。

ビデオ

韓国のにんじん、とても簡単で美味しい（韓国風にんじんのレシピ、英語字幕）

議論

家庭で韓国のにんじんを調理する方法- ステップバイステップのレシピ写真付き

韓国風にんじんはスパイシーでスパイシーなサラダで、多くの主婦が独立したおやつとしても、より複雑なメインコースのレシピの材料としても使用しています。お祭りのテーブルや日常生活でお召し上がりいただけます。このおやつはどのお店でも簡単に見つけることができますし、自宅で自分で調理することもできます。

韓国語でニンジンの故郷は韓国ではなくソ連です。韓国の移民は彼らの通常の製品をソ連で利用可能なものと交換することを余儀なくされました。そのため、キャベツにスパイスを加えたキムチ料理は、にんじんにスパイスを加えたもの、つまり韓国語でにんじんになりました。

にんじんはおろし金でみじん切りにする必要があります

にんじんを韓国語で調理するには、特別なおろし金を使用するか、手で野菜をナイフで細くて長いストリップに切ります。家庭で韓国風にんじんを調理する上で成功する秘訣は、スパイスの使用です。

必須の調味料は酢、塩、砂糖、粗挽き赤唐辛子です。出来上がった料理の味を良くするために、玉ねぎ、にんにく、コリアンダー（生）、黒胡椒、ごまも使われています。

多くの主婦は、韓国語でニンジンを調理するために既製の調味料を購入します。これは間違いなく調理プロセスを簡素化し、ニンジンの味は店のサラダに非常に似ています。

準備の微妙な点

にんにくは、油を塗った後にのみサラダに加えられます。熱い油がにんにくの色を変えて緑色に変わります。
料理には、ジューシーで甘いにんじんを使用する必要があります。そうしないと、料理の味が損なわれ、店の製品のように見えなくなります。サラダの鮮度とジューシーさは、にんじんに直接依存します。

アドバイス。みじん切りにんじんはよく洗うことをお勧めします冷水。これは苦味を取り除き、野菜をより甘くするのに役立ちます。

緑のコリアンダーは、提供する前に皿に追加されます。コリアンダーは味をよりスパイシーにします。
ひまわりだけでなく、綿実、ごま、コーン油もお使いいただけます。油を加熱するとき、多くの主婦はスパイスでそれを味付けします。
韓国風にんじんに香料としてごまの炒め物を加えます。
グルタミン酸ナトリウム - 産業用アンプ韓国のニンジンを含む販売された製品に追加される味。この物質の有害な影響からあなた自身と愛する人を守るために、韓国風のニンジンを家で調理してください。家でこのサラダを作るのは難しくありません、そしてそれはより美味しくてより健康になります。

既製の調味料を使わずに自宅で韓国語のにんじん

材料：

にんじん-0.9kg。
タマネギ-1〜2個
ニンニク-4-6歯。
砂糖-大さじ1。 l。
酢9％-大さじ2〜3。 l。
赤唐辛子-味わう。
コリアンダー-小さじ0.5
植物油-60ml。
塩-小さじ1

韓国風にんじんは、店頭で購入した特別な調味料なしで調理できます

調理方法：

準備したにんじんは皮をむいて洗います。すりおろすかナイフで切って薄いストリップを作ります。
塩、砂糖、酢を入れます。手でこね、ジュースができるまで15〜25分放置します。
今度は赤唐辛子を加え、手で混ぜる必要があります。
タマネギを粗く刻みます（約8つの部分に分けます）。
油を熱し、コリアンダーを加え、玉ねぎを入れ、黄金色になるまで炒める。タマネギとコリアンダーがオイルを香り高くします。次に、すり割りスプーンで玉ねぎを取り除き、にんじんに熱い油を注ぎます。

注意！油を沸騰させる必要はありません。このプロセスには発がん性物質の生成が伴い、料理の味に影響を与えて有害にする可能性があります。

にんにくをみじん切りにする（またはプレスで絞る）。にんじんに加えてかき混ぜます。より多くのニンニクを入れることができます、それはすべてあなたが手に入れたい辛さの程度に依存します。
サラダを閉じて、通常の室温で2時間醸造させます。その後、冷蔵庫に2〜3時間送ります。ピクルスが長くなると、サラダはまったく劣化しませんが、よりジューシーになります。
準備されたサラダは、密閉された容器に入れて最大2週間冷蔵庫に保管されます。

既製の調味料で料理をする

韓国のにんじんの調味料は、どの食料品店でも見つけることができます。その助けを借りて、家庭で韓国風にんじんを調理するのは簡単で簡単です。にんじんをすりおろし、調味料を加え、酢を入れた熱い油を注ぎ、涼しい場所で醸造させます。

他の調理オプションがあります。たとえば、韓国のニンジンの調味料を加熱した油に加えることができます。

調味料の使用は、通常の店で購入した味のサラダを作るのに役立ちます。

他の料理での使用

韓国のニンジンを調理するための多くのオプションがあります。違いは、シャープネス、組成、使用するオイルにあります。それらのすべては非常においしいです、そして彼らのお気に入りの証明されたレシピに従って何年もの間主婦によって準備されました。

韓国風にんじんは他の食べ物とよく合うので、サラダ、温かい料理、ロールパン、さらにはパイもたくさんあります。にんじんのサラダは、肉、鶏肉、野菜、魚とは大きく異なります。例えば、パフサラダマヨネーズで味付けした揚げシャンピニオン、韓国のニンジン、ゆで鶏肉、チーズ、クラッカーの。

多くの主婦はこのシンプルで美味しいサラダ。料理での使用は非常に広いです。この素晴らしい製品には、常に新しいレシピが登場しています。自分で購入または調理する-この選択は常にあり、写真付きのレシピでいつでも調理できます。

韓国語でニンジンを調理する方法：ビデオ

にんじんの酢漬けは、マリネがとても重要です。したがって、レシピに含まれているすべてのスパイスを入れると、味はシャープで明るく豊かになります。植物油にグラニュー糖を加えます。少しかき混ぜます。

挽きたての黒胡椒と韓国人参の特製調味料を注ぎます。温かい調味料を使いました。

にんじんは家政婦で掃除し、韓国の特製おろし金でこすります。そこから同じ太さの素晴らしい長繊維が出てきます。にんじんを初めて調理する場合は、おろし金の取り扱いには注意が必要です。怪我から身を守るために、根菜をあまり速くこすらないでください。

そこで私はニンニクを通してすべてのニンニクを絞ります。香りはすぐに食欲を刺激します。にんにくがにんじん全体に乗るように数回かき混ぜます。

油とスパイスからマリネを注ぎます。私もよく混ぜます。

前菜に9％のテーブルビネガーを加えて酸味を加えます。

にんじんは寒さの中で少なくとも8時間マリネする必要があります。そうすれば、私はすでにそれをテーブルに置いて、すべてのゲストを喜ばせることができます。

そのようなおいしいスナックは、その明るいだけでなく喜ばれますオレンジでも美味しい

私のスパイシーな韓国のニンジンを試した人は誰もがレシピに興味を持っているはずでした。

これも楽しんでくださいね！

親愛なる読者の皆さん、こんにちは！冬の家の準備が来ていますフルスイング。にんじんを韓国語で調理するのは難しくありません。それを瓶に入れて閉じるのは正しいでしょう-これは次の収穫まで野菜をほぼ保つ確実な方法です。そして、保存するだけでなく、本物のすぐに食べられるサラダを作りましょう。瓶を開けてお楽しみください。さらに、私は1つを非常に知っていますおいしいレシピスパイシーなにんじんのおやつと今日はこのおいしいものについてお話します。

家ににんじんにんじんとも呼ばれます。独立した料理として使用することも、野菜のおやつをベースに作ることもできます。すぐに準備する必要はありません。たくさんの冬の間それを買いだめしたい場合にのみ、おやつ。ですから、いつも気になりたいのなら、毎回新鮮なにんじんを少しこすって調理してください。しかし、私の意見では、最もおいしい韓国風サラダは缶詰です。にんじんは、瓶に入れている間、特別に用意された調味料の香りで飽和します。

韓国語での調味料のプレゼンテーション

にんじん自体の調味料は、自分で作るのに慣れています。この商品のオファーはたくさんありますが。たとえば、チムチムソース。私はいつも自家製の調味料が好きです。味が良く、能力に制限はありません。必要に応じて、特定の成分を加算、減算します。

時間が経つにつれて、私は韓国のニンジンレシピの理想的な構成を開発しました。もちろん、最も重要な成分は調味料です。おろし金を扱う一定のスキルで、それは非常に速く調理します。しかしステップバイステップの写真それはただの美しさのためです。あなたはそれらなしで管理できると確信しています。

私は韓国のニンジンを素早く巧みに調理します。美味しいサラダになります。冬はみんな満足です！

ユニークな韓国のニンジンレシピ

ニンジン-1.5kg;
にんにく片頭;
コリアンダー（部分的に粉砕）-2 tsp;
黒コショウ-小さじ1;
赤唐辛子-小さじ1;
ウコン-小さじ1;
酢9％-50 ml;
ケアリングオイル-1/3カップ;
塩-大さじ1。 l .;
砂糖-大さじ2。 l。

レシピの材料に玉ねぎが入っていないことに気づきましたか？私はそれなしで料理します。私の好みでは、この野菜はこのサラダには不要です。まず、韓国語でにんじんを調理するための特別なおろし金を購入するのが最善です。この写真のようなおおよそのデバイス。

最近まで普通のおろし金で野菜をこすりましたが、これは不便で、実際の形とは違います。必要なキッチンツールが利用可能であると想定します。つまり、スパイシーなスナックの準備を開始します。

にんじんをすりおろす方法

にんじんを洗ってきれいにします。にんにくも同じように、殻を取り除きます。
にんじんをおろし金でこすり、野菜の全長に沿って刃を動かします。「わら」が長いほど、レシピはより正確に準備されます。にんじんは大きいサイズでの摂取をお勧めします。そして、こするのに便利で、ストローの長さもがっかりしません。
次に、塩と砂糖をすりおろした野菜。サラダの最終的な古典的な味は少し甘いはずです。
にんじんを手でつぶします。ジュースが出てくる必要があります。

にんじんドレッシングの作り方

今、私はニンニクのクローブをプレスに通します。プレスがない場合は、簡単なおろし金でおろし金をかけることができます。韓国のにんじん、香辛料、酢用に用意されたすべての調味料を順番に追加します。もう一度おやつを混ぜます。
さらに遠く大事なポイント. フライパンで植物油を熱します。この行動のおかげで、冬の収穫はより長く続き、ニンジンは特定の香りでよりよく飽和します。すぐに油を入れません。冷める時間を与えます。
手が耐えられるほどの温度になったら、残りの製品と一緒に皿に油を注ぎ、混ぜ合わせます。ボウルをタオルで覆います。サラダを4時間そのままにしておきます。より多くのジュースを目立たせて、それから私はニンジンの瓶に注ぎます。

原則として、もっと速く行きたい人は、このステップをバイパスして、韓国風のおやつをすでに食べることができます。さて、私は私の前にもう一歩あります。

冬のレタスの瓶での滅菌と密封

殺菌せずに、私は冬の御馳走をあえて閉じませんでした。

私は瓶と蓋を沸騰したお湯で処理し、それに酢を加えます。
おいしいものをガラス皿に入れ、しっかりとつぶします。
残りの塩水もスナックと一緒に容器に注がれます。
ふたをした容器を鍋に入れ、その底にそんなものがあります。特にあなたのために撮影しました。

彼女はそのために必要ですか？水が沸騰しても、にんじんの壺が跳ね返ったり、マリネが出たりしないように。 300グラムの瓶を10分間滅菌します。サラダの準備は小さな容器に保管するのが最善です。彼らはそれを開けて、すぐに両方の頬ですべてを食べました。ジャーの容量が大きい場合は、滅菌時間を長くしますが、5分以内にします。

それから私は慎重に瓶を取り出し、蓋をしっかりと締め、裏返し、暖かい毛布で覆います。冬の保存が冷めたらすぐに、冷暗所に置いて翼で待ちます。！ローストビーフを想像してみてください。次に、醤油を加えて肉を軽く煮込み、栓をしていないにんじんの缶と混ぜます。これがあなたの2番目の料理です。うまい！

にんじんのアジアの味は、私たちが捕まえるのはささいなことです。私たちは韓国のトリックを買いました-そうです。サラダが人気になりました。ロシア語でグラブしたくありません。 Kvasim野菜を定期的に食べ、冬に食べます。

アパートの周りのふたをクリックすると、良い知らせが広まります。ブランクの瓶が開かれました。みんなにテーブルに座ってもらいます。

別れを告げるときは、ボナペティをお祈りします。料理についてのビデオをご覧になることをお勧めします。古典的なレシピ韓国料理の達人からのにんじん。

この料理を「韓国風サラダ」と呼ぶのは実際には正しくありません。ええと、彼らは韓国でも北朝鮮でもそれを調理しません。「韓国語でニンジン」はソビエト連邦から来ています。
この料理は、革命前にロシアに移住し、スターリンの下で（信頼できないとして）国外追放された北朝鮮からの移民である「高麗人」（ソビエト朝鮮人）の間で人気があります。中央アジア沿海地方から。在樺太と同様に、韓国からカラフト県（1905年から1945年の第二次世界大戦で日本が降伏するまで日本人が所有していたサハリン島の南部）に労働力として日本人入植者によって輸出された。日本人の中には、故郷に戻ってロシアに住む時間がなかった人もいます。

伝統的な韓国料理では、新鮮な肉や魚を大根または大根と酢でマリネし、ホットスパイスを加えるのが通例です。しかし、ソ連ではニンジンは大根よりも入手しやすいため、徐々に通常の野菜に取って代わりました。

そして、ソビエト時代には新鮮な魚、さらには新鮮な肉との緊張があったので、徐々にニンジンだけがheh（またはhwe）サラダの成分から残っていました。

ロシア人の間では、このように準備されたニンジンは非常に人気があります。

絶対にありません適切なレシピこのサラダを作ります。いくつかのルールと技術的特徴があります。しかし、一般的に-それはすべて個々の好みとあなたの愛着に依存します。キャベツのピクルスのようなものです。レシピにどれだけ近づいても、味わうことができます。キャベツのピクルスと同じように、にんじんちゅうを作るときは、好みに合わせてスパイスを選ぶことができます。

このサラダの主成分は、にんじん、砂糖、塩、酢、植物油、赤唐辛子です。さらに、韓国人は粗いコショウを使います。

韓国語でのニンジン製品の主な割合。にんじん1キログラム-砂糖大さじ1、酢大さじ2、トップレス塩小さじ1、植物油50グラム。

にんじんを掃除します。

通常のおろし金でにんじんをこすらないでください。韓国語でスライスするために、ニンジンを長く細い棒に切る特別な装置が使われます。

にんじんはみじん切りにした後、塩、グラニュー糖、酢を加えます。これらはマリネの成分です-サラダを長期間保存することを可能にし、主な味を与えるのはこれらの製品です。にんじんをマリネで少し手でこすりながら混ぜます。サラダを20〜30分間取っておきます。この間、ニンジンはジュースを与えるはずです。

それからスパイス。にんじんの主な調味料は赤唐辛子です。慎重に追加します。コショウに加えて、好みに応じて、コリアンダーの種をいくつか加えることができます（ただし、この調味料は韓国料理では一般的ではありません）。

しかし、乾いたフライパンで揚げるのが最善です。ゴマ種子薄茶色になるまで。またはごま油を数滴加えます。

その後、サラダをもう一度よく混ぜます。そして最後に、オイルを追加します。サラダ油を高温に加熱するのが通例ですが、沸騰させないでください。乾いたフライパンに油を注ぎ、よく温め、すぐにサラダに注ぎます。混ぜます。

レシピ2：既製の調味料を使った韓国風にんじん

今日では、韓国風にんじんを家庭で調理するために、既製の調味料を購入して、パッケージの指示に従って使用するか、好みに追加することができます。 \

ニンジン-1kg;
調味料の準備ができて-味わう;
酢-大さじ4。スプーン;
ニンニク-5クローブ;
植物油-120ml。

にんじんを洗って皮をむき、すりおろして長い細片にします。準備した調味料とにんじんを混ぜて放置します。にんにくを絞り、にんじんと混ぜる。油と酢を混ぜ、鍋などのボウルに入れて沸騰させ、にんじんに注ぎます。韓国風の既製にんじんをかぶせて冷蔵庫に数時間入れます。出力は韓国語でおいしいニンジンでなければなりません。