마요네즈 레시피를 곁들인 오븐 감자. 오븐에 치즈와 마요네즈를 곁들인 감자

간단한 것으로 당신을 기쁘게하고 싶습니다 오븐에 구운 감자와 양파 레시피, 많은 노동력 투자가 필요하지 않으며 반찬과 별도 요리로 모두 사용할 수 있습니다.

많은 사람들이 아마도 오븐에서 닭고기를 한 번 이상 요리했을 것입니다. 얇게 썬 감자를 닭고기 주위에 놓으면 전체에 양파를 뿌리고 마요네즈로 코팅됩니다. 이 조리법에 따르면 감자는 매우 맛있지 만이 요리의 주성분은 닭고기이기 때문에 감자가 충분하지 않습니다. 그래서 요리를 하기로 했어요 마요네즈를 곁들인 양파와 감자, 별도로. 이상하게 들리지만 맛은 아주 맛있습니다.

오븐에 구운 양파로 감자를 준비하려면 다음이 필요합니다.

제품:

감자 - 양은 베이킹 접시의 크기에 따라 결정됩니다.
양파 - 중간 양파 3-4개,
마요네즈,
소금, 후추 맛,
닭고기 또는 거위 지방 (기름 빼기 가능),
장식용 딜.

오븐에서 감자와 양파를 요리하는 방법

양파로 구운 감자를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 마요네즈로 과용하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 접시가 너무 기름기가 많아질 것입니다.

감자는 껍질을 벗기고 씻어서 3~5mm 크기로 둥글게 자릅니다.
양파를 얇은 고리나 반 고리로 자릅니다(선택사항).
베이킹 접시에 감자, 양파를 겹겹이 놓고 소금, 후추, 마요네즈와 기름을 팬 상단까지 추가합니다.
중간쯤에 월계수 잎 1개를 넣어 감자와 양파에 양념을 더해줍니다.
감자로 층을 마무리해야 합니다. 소금과 후추도 넣고 조각을 추가하거나 닭고기 또는 거위 지방 조각으로 자르고(배수구를 버터로 교체할 수 있음) 마요네즈로 모든 것을 기름칠해야 합니다.
200도로 예열된 오븐에 넣고 약 30~40분간 구워줍니다.
서빙할 때 원하는 경우 다진 딜을 뿌립니다.

나는 이렇게 요리한다 오븐에 양파를 넣은 감자, 고기 반주 없이도 매우 맛있습니다! 그리고 고기를 먹고 싶다면 요리하라고 조언해요

칼로리: 240
요리 시간: 45분

감자반찬은 가장 인기 있는 요리일 뿐만 아니라 마요네즈와 마늘을 곁들여 오븐에 구워 먹으면 가장 맛있다. 마요네즈와 마늘을 곁들인 오븐에 감자 사진 레시피매우 빨리 요리되고 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 식욕을 돋우기 때문에 손님이 거의 문앞에 있고 안주인이 방금 부엌에 들어갔을 때 즉석 잔치를 위한 뜨거운 두 번째 요리로 안전하게 제공될 수 있습니다.

- 감자 1.5-2kg;
- 마요네즈 100ml;
- 마늘 1개
- 올리브 오일 50ml;
- 식탁용 소금(맛보기 위해);
- 파 (제공용);
- 치즈 (선택 사항).

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

1. 괴경은 먼저 껍질을 벗기고 얼음물에 10분 동안 담가야 합니다. 감자를 같은 두께의 조각으로 자릅니다.

2. 마늘을 껍질을 벗기고 가는 강판에 통과시킵니다.

3. 다음은 준비하자 마늘 소스. 다진 마늘과 고칼로리 마늘을 섞고 올리브 오일을 첨가합니다. 대신 일반 올리브유를 사용해도 됩니다 해바라기 기름냄새 없는.

4. 측면이 높은 그릇에 감자를 넣고 마늘, 마요네즈, 버터의 향긋한 혼합물로 맛을 냅니다.

5. 소금을 넣고 잘 섞어주세요.

6. 베이킹 접시에 웨지 감자를 여러 줄로 놓습니다. 반찬을 오븐에 40분 동안 넣습니다.

7. 원하는 경우 조리 과정에서 강판 치즈를 추가할 수 있습니다. 요리가 완성되기 약 10분 전에 감자 위에 뿌려주세요.

8. 치즈 크러스트를 사용하면 감자가 더욱 맛있어지지만 물론 칼로리도 더 높습니다.

9. 감자가 노릇노릇해지는 동안 대파를 잘게 썰어줍니다.

10. 반찬에 양파를 뿌리고 테이블에 담아 낼 준비를하세요. 구운 감자는 매우 포만감이 있어서 고기 없이도 할 수 있습니다.

11. 감자를 나누어 접시에 담고 축제 저녁 반찬으로 제공합니다. 여름 야채, 신선한 딜 또는

마요네즈로 구운 감자에 치즈와 마늘을 곁들인 요리는 가장 인기 있는 오븐 요리 중 하나입니다. 조리법의 단순함, 재료의 가용성, 탁월한 맛으로 인해 이 요리는 저녁 식사로 인기를 끌었습니다. 전체 과정은 60~80분 정도 소요됩니다.

어린 감자는 오래된 것보다 더 부드럽기 때문에 더 좋습니다. 마요네즈는 감자 조각이 마르는 것을 방지하여 육즙이 많고 풍미를 더해주는 중요한 성분입니다. 따라서 요리를 망치지 않으려면 고품질 마요네즈나 직접 만든 마요네즈만 사용하는 것이 좋습니다.

양파, 마늘, 치즈를 추가하는 것은 선택 사항입니다. 특히 이러한 재료 중 하나(또는 전부)가 마음에 들지 않는 경우에는 마요네즈에 넣은 감자를 더 맛있고 향긋하게 만듭니다. 조미료의 구성도 무엇이든 될 수 있습니다.

마요네즈를 곁들인 감자 요리법

재료:

감자 – 1kg;
마요네즈 – 200g;
단단한 치즈 – 150g;
마늘 – 2쪽
양파– 1개(중);
식물성 기름 - 1-2 큰 스푼 (베이킹 시트에 기름칠 용);
신선한 딜 – 1 묶음 (선택 사항);
기타 조미료 - 맛보기 (선택 사항)
소금, 후추 - 맛보기.

준비:

1. 감자를 씻어서 껍질을 벗긴 후 튀김용보다 약간 큰(폭 3~5cm) 조각이나 원으로 자릅니다.

2. 그릇에 얇게 썬 것을 담고 소금, 후추, 기타 양념(선택 사항)을 뿌립니다. 손으로 섞으세요.

3. 양파를 잘게 썬다. 치즈를 갈아주세요. 마요네즈에 마늘을 짜 넣으십시오. 거기에 다진 신선한 딜을 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다.

4. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 감자 조각을 놓습니다. 위에 양파를 추가합니다. 그런 다음 치즈를 골고루 뿌려주세요.

5. 마요네즈를 부어주세요.

6. 오븐을 190~200°C로 예열하세요. 부드러워질 때까지 마요네즈로 감자를 30-50분 동안 굽습니다(조각은 칼로 쉽게 뚫어야 합니다). 감자가 어릴수록 더 빨리 준비됩니다.

7. 접시를 여러 부분으로 나누어 뜨겁게 담아냅니다.

이 간단한 요리에는 특별한 기술이 필요하지 않기 때문에 모든 요리사는 오븐에서 치즈와 함께 감자를 요리하는 방법을 알아야합니다. 바삭바삭한 껍질과 은은한 크림 향과 맛을 지닌 식욕을 돋우는 스낵으로 고기나 야채 첨가물을 곁들여 점심이나 저녁 식사로 드실 수 있습니다.

오븐에서 치즈와 함께 감자를 요리하는 법

치즈와 함께 오븐에서 감자를 준비하는 것은 재료 선택으로 시작됩니다. 단단하고 탄력이 있는 어린 감자가 가장 적합합니다. 주부가 바삭바삭하고 부드러운 식감을 좋아한다면 가장 어리고 비싼 감자보다는 숙성된 감자를 선택하는 것이 좋습니다. 작동하게 하려면 맛있는 감자오븐에서 치즈를 요리할 때는 올바른 치즈 성분을 선택하는 것이 중요합니다. 치즈는 단단하고 너무 짜지 않아야 합니다. 그러면 스낵은 풍부한 빵 껍질, 황금색 및 식욕을 돋우는 크런치를 얻을 것입니다.

오븐에 구운 감자는 독립된 요리이거나 고기, 생선, 가금류의 반찬이 될 수 있습니다. 간, 닭고기와 잘 어울립니다. 야채 샐러드. 맛을 높이고 건조 함을 완화하려면 사워 크림, 크림 또는 마요네즈를 기본으로 한 소스를 감자와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 일반적인 토마토와 마늘 매리 네이드와 일반 케첩이 적합합니다.

간단한 반찬에 더 풍부한 맛을 더하려면 야채, 고기, 훈제 라드, 계란, 페타 치즈, 허브를 추가하세요. 이 간식은 아름다울 뿐만 아니라 모습(사진에서와 같이) 또한 유익합니다. 결국 야채를 사용하면 구울 때 그 안에 들어있는 비타민이 보존됩니다. 요리할 때 지방이 많은 재료를 사용하지 않으면 요리가 식이요법이나 채식 요리가 될 수 있습니다. 중요한 장점은 실행의 단순성과 속도입니다. 경험이 부족한 요리사라도 음식을 빠르게 자르고 소스로 양념할 수 있습니다.

오븐에 치즈를 곁들인 감자-레시피

인터넷에서는 오븐에서 치즈와 함께 감자를 요리하는 데 적합한 요리법을 쉽게 찾을 수 있습니다. 단계별 지침사진 및 비디오 자료. 초보 요리사가 오븐에서 치즈와 함께 맛있고 향긋한 감자를 올바르게 만드는 방법을 쉽게 알아낼 수 있습니다. 소시지, 햄, 고기, 다진 고기, 베이컨을 추가하여 다양화하세요. 괴경은 통째로 굽거나 조각, 조각 또는 아코디언으로자를 수 있습니다.

햄 포함

맛있는 부드러운 감자햄과 치즈를 오븐에 굽는 것은 몇 가지 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 살코기 햄(닭고기 또는 칠면조 고기)을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 간식의 맛이 더욱 세련되고 칼로리도 낮아질 것입니다. 준비된 요리를 우아하게 장식하고 싶다면 신선한 허브, 밝은 야채로 장식하고 소스로 패턴을 그려보세요.

재료:

감자 – 5 개;
햄 – 0.15kg;
단단한 치즈 – 0.15kg.

요리 방법:

감자를 씻어서 말리고 반으로 자릅니다. 여러 곳에 칼로 반쪽을 뚫고 소금을 넣고 식물성 기름을 바르십시오.
오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 시트 위에 놓습니다.
30분 동안 굽습니다.
햄을 조각으로 자르고 치즈를 굵게 갈아줍니다.
웨지감자 위에 햄을 먼저 올리고 치즈를 뿌려주세요. 치즈 크럼블이 녹을 때까지 13분 더 굽습니다.

크림 포함

오븐에 크림과 치즈를 곁들인 감자는 부드럽고 부드럽고 향긋합니다. 이를 위해서는 맛을 최대한 섬세하고 맛있게 만들기 위해 가장 두꺼운 크림 (지방 35 %)을 사용하는 것이 좋습니다. 마늘은 이 조리법에 따라 준비된 애피타이저와 잘 어울리며 허브를 추가할 수도 있습니다. 이 요리는 가능한 한 뜨겁게 제공하는 것이 가장 좋습니다. 삶은 닭고기와 잘 어울립니다. 튀긴 생선, 고기.

재료:

감자 – 500g;
마늘 - 3쪽
크림 – 250ml;
버터 – 50g;
파마산 – 100g.

요리 방법:

감자를 얇게 썰어서 씻어주세요 찬물(과도한 전분을 제거하기 위해) 건조시킵니다.
베이킹 접시에 버터를 바르고 웨지 감자를 한 겹 깔아주세요. 다진 마늘, 소금, 후추로 간을 합니다.
레이어를 여러 번 반복합니다.
크림을 붓습니다 (원한다면 사용할 수 있습니다) 완전 지방 우유). 1/4시간 동안 떠나세요.
호일로 덮고 160도에서 굽습니다. 1시간 후 호일을 제거하고 치즈 크럼블을 뿌린 후 갈색이 될 때까지 기다립니다(10~12분 더 소요).

마요네즈와 함께

마요네즈와 치즈를 곁들인 감자를 오븐에 넣고 향신료와 양파와 함께 구운 요리는 고소하고 섬의 맛이 납니다. 사진과 같이 매우 우아해 보이고 식욕을 돋우는 향기가 나며 풍부한 맛과 부드럽고 유연한 질감이 있습니다. 이 요리를 보기 좋게 만들려면 너무 부서지지 않는 중간 크기의 감자를 선택하세요.

재료:

감자 – 12 개;
양파 – 1 개;
체다 – 125g;
마요네즈 – 3 큰술.

요리 방법:

감자 껍질을 벗기고 헹구고 반으로 자릅니다.
양파를 반 고리로 자르고 치즈를 굵게 갈아줍니다.
기름칠 베이킹 접시 바닥에 감자 반쪽을 놓고 소금과 후추를 추가합니다.
그 위에 양파를 올리고 치즈로 덮어주세요. 그런 다음 마요네즈로 기름칠하십시오 (신선한 허브를 살짝 뿌릴 수 있음).
180도에서 한 시간 동안 굽습니다.

버섯과 함께

버섯과 치즈를 넣어 구운 감자는 밝고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이건 간단해요 소박한 요리법샴 피뇽, 굴 버섯, 살구 버섯, 모든 산림 버섯 (boletus 또는 aspen 버섯)과 같은 다양한 버섯을 결합 할 수 있기 때문에 편리합니다. 백리향, 후추 또는 허브로 요리에 양념을 잘 가미하세요. 마늘과 함께 매콤한 가공치즈나 치즈소스를 추가해도 좋고, 상추잎에 곁들여 먹는 것을 추천한다.

재료:

버터 – 20g;
샴 피뇽 – 120g;
마늘 – 2쪽
백리향 – 가지 2개;
감자 – 0.9kg;
체다 – 100g.

요리 방법:

오븐을 200도까지 예열하세요. 버섯을 조각으로 자르고 버터에 6분간 볶습니다.
액체가 증발하면 다진 마늘과 백리향 잎을 넣고 1분간 더 끓입니다.
감자를 얇은 조각으로 자르고 베이킹 접시 바닥에 놓습니다 (기름을 미리 바르십시오).
그 위에 버섯을 올리고 치즈로 덮어주세요.
제품이 많으면 레이어가 반복될 수 있습니다.
접시가 살짝 갈색이 될 때까지 37분간 조리합니다.

다진 고기와

푸짐한 요리온 가족을 위해 치즈와 함께 오븐에 감자와 함께 다진 고기를 구운 것입니다. 고기와 야채 성분의 조합 덕분에 스낵은 영양가가 매우 높은 것으로 밝혀졌으며 조심스럽게 층을 배치하면 요리의 매력적인 모습을 얻을 수 있습니다. 이 조리법에 따라 음식을 준비하려면 양고기, 닭고기, 쇠고기 또는 돼지 고기 (또는 이들의 혼합물) 등 다진 고기가 적합합니다.

재료:

다진 고기 – 0.6kg;
감자 – 1kg;
양파 – 1 개;
사워 크림 - 50 ml;
마요네즈 – 50ml;
파마산 – 100g.

요리 방법:

뿌리 채소를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
양파를 자르고 다진 고기와 섞은 다음 소금과 후추로 간을합니다. 향신료를 추가 할 수 있습니다.
베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 먼저 감자 조각을 깔고 다진 고기를 놓은 다음 감자를 한 겹 더 놓습니다.
치즈를 뿌린 다음 사워 크림과 마요네즈를 섞어 코팅합니다.
180도에서 45분간 굽습니다.

사워 크림 포함

치즈와 사워 크림을 곁들인 감자를 오븐에 넣고 토마토, 향신료, 양파와 함께 구운 요리는 매우 크리미하고 부서지기 쉬우며 향긋합니다. 이 요리는 특히 신선한 허브로 맛을 낸 경우 매우 밝고 우아합니다. 일반적인 딜과 파슬리를 사용할 필요가 없습니다. 녹색 바질이나 검은색 바질, 로즈마리, 이국적인 레몬그라스를 사용해 보세요. 이렇게 하면 약간의 섬 맛을 얻을 수 있습니다.

재료:

감자 – 4 개;
양파 – 1 개;
마늘 – 6쪽;
토마토 - 1 PC.;
올리브 오일 - 30ml;
말린 바질 – 10g;
고다 또는 에멘탈 – 100g;
사워 크림 - ½ 컵;
채소-무리.

요리 방법:

감자 껍질을 벗기고 씻어서 큰 조각으로 자릅니다.
오븐을 200도까지 예열하세요. 베이킹 접시에 버터나 기타 지방을 바르십시오.
웨지 감자를 얹은 다음 잘게 썬 양파와 다진 마늘을 놓습니다.
잘라낸 토마토를 고리 모양으로 위에 놓습니다.
소금, 후추, 바질로 간을 합니다.
20분간 구운 다음 사워 크림을 붓고 신선한 허브와 강판 치즈를 뿌립니다. 20분 더 방치하세요.

고기와 함께

오븐에 감자와 치즈를 넣은 고기는 영양이 풍부하고 칼로리가 높습니다. 이 레시피는 러시아 문화일반적으로 "프랑스어로 고기"라고 불립니다(프랑스의 실제 요리법과는 아무 관련이 없지만). 뚱뚱해 고칼로리 요리배고픈 사람이나 온 가족에게 먹이를 주어야 할 경우에 좋습니다. 하지만 다이어트 중인 분들은 이 레시피가 마음에 들지 않을 것 같습니다.

재료:

돼지 고기 - 반 킬로;
감자 – 1kg;
양파 – 1 개;
마요네즈 - 패키지;
고다 또는 에담 – 100g.

요리 방법:

돼지고기를 얇게 썰어서 으깨고 소금과 향료를 뿌린다. 30분 동안 재워두세요.
껍질을 벗긴 뿌리 채소를 얇은 조각으로 자르고 미리 기름을 바른 베이킹 접시 바닥에 놓습니다.
두 번째 고기 층을 놓은 다음 양파 링을 놓습니다.
강판에 간 고다 또는 에담을 바르고 마요네즈를 바르세요.
200도로 예열된 오븐에 넣습니다.
한 시간 동안 굽습니다.

컨트리 스타일

집에서 구운 치즈와 함께 오븐에 넣은 컨트리 스타일 감자는 매우 맛있는 간식으로 간주됩니다. 요리에 기름을 사용하지 않기 때문에 어떤 패스트푸드보다 건강에 좋고, 향신료를 직접 선택하여 다양한 맛을 시험해 볼 수 있습니다. 또 다른 이점은 이 조리법에서는 뿌리 채소의 껍질을 벗길 필요가 없다는 것입니다.

재료:

감자 – 9 개;
해바라기 기름 - 50 ml;
마늘 - 3쪽
소금 – 10g;
말린 오레가노 – 20g;
갈은 후추-꼬집음;
말린 파프리카 – 50g;
체다 – 100g.

요리 방법:

괴경을 씻고 딱딱한 스폰지로 흙을 조심스럽게 닦아냅니다.
조각으로 자르고 찬물로 헹구고 말리십시오.
기름, 조미료, 다진 마늘, 소금을 섞습니다.
베이킹 시트를 양피지로 덮고 조각을 줄로 놓고 180도에서 30분 동안 굽습니다.
치즈 부스러기를 뿌리고 210도에서 7분간 더 조리하세요.

다른 요리법도 준비하십시오.

베이컨 포함

풍부한 향을 보존하기 위해 호일에 담아 오븐에서 구운 베이컨과 치즈를 곁들인 감자는 밝은 훈제 맛을냅니다. 황금색의 매력적인 빵 껍질을 얻으려면 요리가 끝나기 몇 분 전에 호일을 펴서 베이컨에서 나온 지방이 증발할 시간을 갖도록 하세요. 원하는 경우 좋아하는 향신료나 압착 마늘을 추가할 수 있습니다.

재료:

감자 - 8 개;
생 훈제 베이컨 – 8개;
체다 – 120g;
버터 – 50g.

요리 방법:

감자 괴경을 씻고 물을 넣으십시오. 껍질이 얇다면 굳이 껍질을 벗기지 않아도 됩니다.
각 감자를 반으로 자릅니다. 안에 버터 한 조각, 치즈, 베이컨 한 조각을 넣고 다시 연결해 주세요. (꼬치로 고정 가능)
소금과 후추로 문지른 후 호일로 싸십시오.
괴경을 베이킹 시트에 놓고 200도에서 30분간 굽습니다. 다진 허브와 양상추 잎과 함께 제공됩니다.

녹인 치즈와 함께

오븐에 녹인 치즈를 곁들인 감자에 오리지널 향신료와 조미료를 추가하여 구운 요리는 풍부하고 육즙이 풍부하며 크림 같은 맛이 납니다. 레시피의 경우 추가 구성 요소가 없는 치즈가 가장 적합합니다. 지방이 많고 가열하면 쉽게 녹습니다. 이 요리는 고기, 생선, 닭고기와 잘 어울리는 반찬이지만, 그 자체로도 먹을 수 있습니다.

재료:

어린 감자 - 반 킬로;
가공 치즈 – 2개;
버터 – 20g;
파슬리, 바질 - 무리;
참깨 - 큰 스푼.

요리 방법:

뿌리 채소를 씻어서 4등분으로 자르고 버터를 바른 베이킹 접시 바닥에 놓습니다.
소금과 후추.
부드러워진 치즈를 윗면에 고르게 펴주세요.
다진 허브와 참깨를 뿌린다. 호일로 덮으세요.
200도에서 한 시간 동안 굽습니다. 그런 다음 호일을 열고 10분간 더 방치합니다.

빠르고 맛있게 요리하는 방법에 대한 몇 가지 비밀을 알고 있다면 오븐에서 치즈와 함께 구운 맛있는 향긋한 감자를 쉽게 만들 수 있습니다.

윗층이 마르는 것을 방지하기 위해 치즈와 함께 오븐에 있는 감자를 굽는 첫 20-30분 동안 호일로 덮을 수 있습니다.
요리 시간은 뿌리 채소를 자르는 방법에 따라 다릅니다. 조각은 20-30 분 동안 굽고 전체 괴경은 약 1 시간 동안 굽습니다.
감자가 고르게 구워지도록 하려면 감자를 똑같은 크기로 잘라야 합니다.
요리 속도를 높이려면 먼저 뿌리 채소를 반쯤 익힐 때까지 끓입니다.
감자 조각이 서로 달라붙는 것을 방지하려면 자른 후 찬물로 헹구고 종이 타월로 말려 여분의 전분을 제거해야 합니다.
요리 안에 고기와 생선 재료를 넣고 훈제 고기, 미트볼, 야채, 허브를 추가할 수 있습니다.
예열 된 오븐에 접시를 넣어야합니다. 그러면 음식이 더 빨리 요리됩니다.

동영상

감자와 치즈는 서로 잘 어울리는 두 가지 식품 카테고리입니다. 이러한 상황은 조직을 구성할 때 특히 중요합니다. 적절한 영양. 대다수의 인구에게 치즈를 곁들인 감자는 훌륭한 선택입니다. 맛있는 저녁을 먹다. 또한 이러한 요리는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.

이 옵션은 남성과 위대한 기술을 이제 막 마스터하기 시작한 사람들에게 정말 매력적입니다. 요리 예술. 여기에는 복잡한 것이 없습니다.

신선한 감자 400g;
마늘 1쪽;
단단한 치즈 100g;
식물성 기름 20g;
양파 1개;
신선한 허브(딜과 파슬리) 10g;
소금;
마요네즈 50g;
야채 조미료 ½ 티스푼;
후추.

이 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

양파를 쿼터 링으로 자릅니다.
껍질을 벗기고 씻은 감자를 입방체로 자릅니다. 공작물에 원래 모양을 부여하려면 홈이 있는 칼을 사용할 수 있습니다.
중간 크기의 강판에 치즈를 갈아주세요. 날카로운 칼로 채소를 잘게 자릅니다. 껍질을 벗긴 마늘을 무작위로 자르거나 프레스를 통해 짜냅니다.
준비된 제품을 그릇에 모으고 소금을 넣고 향신료를 뿌립니다. 그건 그렇고, 오븐에 치즈를 넣은 감자를 마요네즈로 맛을 내면 훨씬 더 맛있습니다.
안쪽이 기름으로 코팅된 베이킹 시트에 혼합물을 놓습니다. 호일로 덮고 오븐에 넣으세요.
180도에서 30분간 굽습니다. 호일을 제거하고 10분간 더 조리하세요.

결과적으로 접시의 윗부분은 바삭 바삭한 빵 껍질을 가지고 있으며 내부에는 마요네즈와 치즈로 인해 감자가 부드럽고 육즙이 남아 있습니다. 이 요리에 좋은 반찬은 신선한 야채(오이와 토마토).

모든 요리에는 고기가 포함되어 있으면 더욱 만족스럽고 맛있습니다. 게다가 꼭 한 번에 사용할 필요도 없습니다. 다진 고기는 오븐 요리에 이상적입니다. 직접 만들거나 매장에서 기성품 반제품을 구입할 수 있습니다.

저녁 식사에는 신선한 감자를 사용하여 다진 고기와 치즈를 곁들인 훌륭한 퍼프 캐서롤 등을 만들 수 있습니다.

일하려면 다음이 필요합니다.

감자 0.6kg;
양파 1개;
쇠고기와 돼지 고기 펄프 각각 200g;
소금 25~30g;
치즈 200g;
채소 10g;
갈은 후추 2 꼬집음;
사워 크림 100g.

이 캐서롤을 만드는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

먼저 다진 고기를 만들어야합니다. 이렇게하려면 믹서기에서 고기, 양파 및 허브를 갈거나 고기 분쇄기에서 갈아주세요. 덩어리가 너무 두꺼워지는 것을 방지하려면 물로 조금 희석하십시오.
껍질을 벗긴 감자를 얇게 자릅니다. 치즈를 갈려면 굵은 강판을 사용하는 것이 좋습니다.
금형 내부에서 기름을 바르는 것이 좋습니다. 맨 아래에 감자 층을 놓습니다.
소금, 후추를 뿌리고 사워 크림을 바르십시오.
다음으로 치즈 층을 넣을 수 있으며 사워 크림을 곁들인 감자가 다시 갈 것입니다.
그 위에 다진 고기를 올려주세요. 제품은 임의로 번갈아 가며 사용할 수 있지만 마지막 제품은 치즈를 살짝 뿌린 감자이어야합니다.
오븐을 195도까지 예열하세요. 그 안에 팬을 넣고 35~40분간 굽습니다. 그 후 접시는 잠시 동안 서 있어야합니다.

이 캐서롤은 매우 맛있어 보입니다. 또한 칼로리가 상당히 높고 건강합니다.

오세티아에서는 감자와 치즈로 가득 찬 멋진 국가 파이를 굽습니다. 그들은 일반적으로 직경 약 30cm의 얇고 둥근 케이크 형태로 만들어집니다.

집에서 오세티아 파이를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

테스트를 위해:

우유 0.5리터;
밀가루 500g (성형용으로 50 - 70g 더 추가);
식물성 기름 35g;
식염 10g;
설탕 25g;
효모 두 티스푼 (인스턴트).

충전의 경우:

생 감자 1kg;
버터 50g;
치즈 0.5kg.

추가로 약 100그램이 필요합니다. 버터완제품 코팅용.

파이는 여러 단계로 준비됩니다.

먼저 반죽이 만들어집니다. 이렇게 하려면 밀가루에 효모를 섞어야 합니다. 별도로 우유를 데우고 소금과 설탕을 녹입니다. 제품을 함께 섞고 오일을 넣고 섞습니다. 반죽은 덮은 채 따뜻한 곳에 약 60분 동안 놓아두어야 합니다. 그런 다음 워밍업을 하고 다시 40분 동안 그대로 두어야 합니다.
속을 채우려면 먼저 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 냄비에 넣어야합니다. 그런 다음 물을 채우고 끓입니다. 완성된 감자를 체에 걸러 버터와 함께 으깨서 퓌레를 만듭니다. 그런 다음 강판 치즈를 추가하십시오. 준비된 혼합물로 공을 만듭니다. 이것이 충전물이 될 것입니다.
완성된 반죽을 (볼 수에 따라) 여러 부분으로 나눕니다. 먼저 뿌린 후 각각 조금씩 반죽하세요. 도마밀가루를 넣고 납작한 케이크에 넣으십시오.
감자 공을 중앙에 놓고 반죽의 가장자리를 들어 올려 감습니다. 손바닥으로 공작물을 누른 다음 롤링 핀으로 굴립니다.
양피지로 덮은 베이킹 시트에 제품을 놓고 200도에서 25분간 굽습니다.
완성된 파이를 접시에 쌓아 놓고 각각 버터를 바르십시오.

식힌 후에는 향긋하고 육즙이 가득한 부드러운 플랫브레드를 얻을 수 있습니다.