저칼로리 호박 요리. 최고의 다이어트 호박 요리

여름은 건강한 야채를 기반으로 한 식단으로 몸매를 가꾸는 많은 기회를 제공하며, 체중 감량을 위한 호박이 이에 대한 증거입니다. 이 야채를 바탕으로 날씬한 몸매에 해를 끼치 지 않고 몸에 추가적인 이점을 가져다 줄 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 야채에는 비타민 C와 B 그룹, 칼륨, 칼슘, 마그네슘 및 철분이 풍부하기 때문입니다. 다른 사람들과 결합하여 건강한 제품호박은 과체중에 맞서 싸우는 강력한 도구 중 하나가 될 수 있습니다.

호박의 장점과 해로움

호박은 체중 감량을 위해 섭취되는 가장 흔한 야채 중 하나입니다. 여기에는 여러 가지 이유가 있으며, 모두 고유한 품질과 직접적인 관련이 있습니다.

  • 호박은 소화 과정을 개선하고 신진 대사를 정상화합니다.
  • 칼로리가 가장 낮은 식물성 식품 중 하나입니다.
  • 호박에는 유용한 여러 가지가 들어 있습니다. 화학 원소, 비타민 및 산;
  • 호박 요리는 위벽에 부드러운 영향을 미칩니다.
  • 체중 감량을 위한 호박의 부인할 수 없는 특성은 몸을 정화하고 노폐물과 독소를 제거한다는 것입니다.
  • 이 제품에 오랫동안포만감을 주어 식욕이 감소합니다.
  • 체중 감량에 대한 이점 외에도 호박은 다음과 같은 유익한 효과도 있습니다. 신경계, 죽상 동맥 경화증의 발병을 예방하고 혈관벽을 강화합니다.

  • 급성 및 만성 신장 질환의 경우 호박은 잦은 배뇨를 유발하여 신장 자체에 부하를 가하고 신체에서 칼륨을 제거하기 때문에 해로울 수 있습니다.
  • 생 호박은 위점막을 자극할 수 있으므로 소화성 궤양이나 위염으로 고통받는 사람들에게는 권장되지 않습니다.

다이어트 요리

애호박 메뉴를 작성할 때 식이요법상의 이점을 고려하여 다른 제품을 선택해야 합니다. 조리법에 마요네즈, 설탕, 버터를 첨가하는 것을 피하고 건강한 유사품(저지방 요구르트, 꿀, 식물성 기름)으로 대체하고 요리 준비 방법도 고려해야 합니다. 튀긴 호박빨리 체중을 감량하는 데 도움이 되지 않습니다.

야채 캐서롤

굵은 강판에 작은 호박 1개를 갈아서 즙을 짜냅니다. 붓는다 날달걀, 통밀가루 세 번째 컵. 채소를 잘게 자르고 호박 혼합물에 첨가하십시오. 딜, 파슬리, 고수, 오레가노, 바질은 호박과 잘 어울립니다. 양피지를 깐 베이킹 시트에 혼합물을 놓고 적당한 불에서 15분간 굽습니다. 캐서롤을 건강하게 만들고 건강에 해를 끼치 지 않으려면 식물성 기름을 베이킹 양피지로 대체 할 수 있습니다.

야채 스튜

조림 호박은 또한 체중 감량을 위한 매우 맛있고 건강한 요리입니다. 그에 맞는 올바른 재료를 선택하기만 하면 됩니다. 호박을 큰 입방체로 자르고, 콜리플라워꽃차례로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 양파를 잘게 자릅니다. 모든 재료를 가열된 프라이팬에 붓고 물을 넣고 익을 때까지 끓입니다. 준비 5분 전에 마늘 2쪽을 짜내고 바질과 백리향을 뿌릴 수 있습니다. 스튜가 익은 후 그 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

다이어트 호박 수프

셀러리 줄기를 작은 조각으로 자릅니다. 당근, 호박, 피망을 작은 입방체로 자릅니다. 끓는 물에 잘게 썬 재료를 넣고 25분간 삶아주세요. 그런 다음 잘게 썬 허브를 추가하십시오.

호박과 구운 생선

흰살 생선의 종류 - 명태, 농어, 단독, 대구. 레몬 주스와 허브를 첨가하여 간장에 생선을 미리 담그십시오. 호박과 토마토를 얇은 원으로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 야채 재료 옆에 생선을 놓습니다. 완료될 때까지 오븐에서 굽습니다.

체중 감량을 위한 크림 수프

큰 감자 2개와 깍둑썰기한 호박 1개를 소금물에 삶아주세요. 당근을 강판에 갈아서 양파를 잘게 썬 다음 기름을 넣지 않고 프라이팬에 볶습니다. 준비된 야채믹서기로 결합하고 치면서 약간의 야채 국물을 추가합니다.

다이어트 샐러드

굵은 강판에 갈아주세요: 호박 반 개, 작은 당근, 신선한 오이. 모든 것을 섞으세요. 이 샐러드에 레몬즙이나 저지방 천연 요거트를 곁들여 맛을 낼 수 있습니다.

애호박 전채

체중 감량에 성공적으로 사용되는이 요리를 준비하려면 작은 호박 과일을 섭취해야합니다. 반으로 자르고 살을 조심스럽게 잘라야합니다. 작은 입방체로 자르고 토마토와 양파도 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞고 결과물을 코어 없이 호박에 채웁니다. 허브와 치즈를 뿌린다. 그릴이나 오븐에 굽습니다.

체중 감량을 위한 샌드위치

통곡물 빵 조각 위에 호박을 얇게 썰고, 저지방 코티지 치즈. 맨 위에는 파슬리 장식이 있습니다. 그러한 요리의 칼로리 함량은 미미하지만 동시에 건강한 빵과 함께 호박을 사용하면 오랫동안 배고픔을 덜어 줄 것입니다.

애호박 팬케이크

호박을 좋은 강판에 갈아주세요. 호박 주스를 배출하십시오. 밀가루 반 컵 (가능한 경우 호밀 또는 통 곡물)을 붓고 계란 1 개를 붓고 천연 저지방 요구르트 한 스푼, 칼 끝에 소다, 소금 및 향신료를 넣어 맛보십시오. 질량이 혼합되어 있습니다. 호박 혼합물을 잘 가열된 프라이팬에 부어 팬케이크를 만듭니다.

느린 밥솥의 캐서롤

슬로우 쿠커를 사용하면 체중 감량을 위한 다양한 요리법을 준비할 수 있습니다. 그 중 하나는 다음과 같습니다. 작은 호박 2개를 둥글게 자르고 요리용 용기에 넣으세요. 강판 치즈를 뿌리고 (식이 옵션은 Adyghe이며 조각으로자를 수 있음) 약간의 소금, 프로방스 허브를 넣고 마늘을 짜냅니다. 재료를 섞고 "스튜" 모드로 요리하세요. 야채를 요리하기 전에 달걀 두 개를 추가해야 합니다. 그런 다음 "베이킹" 모드로 요리하세요.

따뜻한 샐러드

호박은 고리 모양으로 자르고 마늘과 바질과 함께 레몬즙에 미리 절인 후 오븐에서 10분 동안 굽습니다. 식힌 후 신선한 얇게 썬 토마토, 강판 치즈, 저지방 코티지 치즈 2테이블스푼을 추가합니다.

생선 샐러드

은행 참치 통조림포크로 자른다. 체중 감량을 위해서는 통조림 식품을 섭취하는 것이 좋습니다 자신의 주스. 잘게 썬 올리브, 강판 호박, 적 양파 링을 추가합니다. 샐러드에 약간의 풍미를 더하기 위해 양파를 와인 식초에 5분 동안 담가둘 수 있습니다. 결과는 만족스러울 것이며 맛있는 샐러드,식이 영양에 이상적입니다.

속을 채운 호박

흰 양배추를 잘게 자르고 당근, 양파와 함께 끓입니다. 큰 호박을 고리 모양으로 자르고 펄프를 제거하십시오. 베이킹 시트에 놓습니다. 각 고리에는 양배추 조림이 채워져 있습니다. 치즈와 향신료를 얹습니다. 20분간 굽습니다.

체중 감량을 위한 스무디

야채 음료(스무디)는 체중 감량에 그다지 효과적이지 않습니다. 믹서기를 사용하여 모든 고체 성분을 완전히 갈아서 준비합니다. 동시에 구성 요소는 원시 형태로 사용되기 때문에 유익한 특성을 잃지 않습니다. 스무디는 포만감을 주고 건강상의 이점을 제공합니다. 호박 반을 입방체로 자르고 신선한 오이와 고수풀과 딜을 넣고 레몬 반에서 주스를 짜냅니다. 모든 것을 털다.

애호박 피자

호박을 고운 강판에 갈아서 주스를 짜내십시오. 밀가루 반 컵, 계란 1개를 추가합니다. 반죽을 반죽하십시오. 양피지 위에 원형 모양으로 놓습니다. 충전물을 맨 위에 놓습니다. 토마토, 샴 피뇽, 피망, 새우, 삶은 닭고기 등 모든식이 성분이 될 수 있습니다. 위에 치즈를 뿌린다. 20분 동안 중간 불로 굽습니다. 요리 후에는 완전히 식을 때까지 기다려야합니다.

애호박 롤

호박을 얇은 조각으로 자릅니다. 채우기 준비 : 저지방 코티지 치즈와 딜, 마늘, 다진 것을 섞습니다. 호두. 혼합물을 호박 위에 놓고 롤 모양으로 굴린 다음 꼬치로 붙입니다.

전자레인지로 체중 감량을 위한 머핀

작은 호박 1/3을 가는 강판에 갈아서 주스를 짜냅니다. 숟가락 2개를 준비해주세요 오트밀. 이렇게하려면 믹서기에서 오트밀을 갈아주세요. 계란을 치고 미리 익힌 야채, 밀가루, 우유 2테이블스푼, 약간의 소다와 소금을 추가합니다.

체중 감량을 위한 크림 수프

당근을 갈아서 양파를 입방체로 자릅니다. 마늘과 함께 올리브 오일에 볶습니다. 콜리플라워와 다진 호박을 소금물에 삶아줍니다. 양파와 당근을 섞고 믹서기로 치십시오. 파를 뿌린다.

달콤한 샐러드

체중 감량을 위한 디저트로 파인애플 샐러드를 준비할 수 있습니다. 잘게 썬 호박을 올리브 오일에 볶고 잘게 썬 파인애플과 삶은 옥수수 알갱이를 추가합니다. 소량의 오일을 채우십시오.

호박밥

끝날 때까지 밥을 끓입니다. 체중 감량을 위해서는 갈색 시리얼을 사용하는 것이 좋습니다. 밥이 요리되는 동안 드레싱을 준비할 수 있습니다. 호박, 샴피뇽, 양파를 잘게 자릅니다. 딜과 바질을 추가하여 올리브 오일로 볶습니다. 밥에 드레싱을 섞어주세요.

호박 단식의 날

신체에 의심할 여지 없는 이점이 있습니다 단식일. 하지만 호박으로 디톡스를 할 수 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 동시에 야채도 먹을 수 있어요 삶은 것, 조림 또는 구운 것, 그러나 다른 재료를 첨가하지 않은 것. 요리할 때 소금과 조미료를 피하는 것도 필요하다. 호박 단식일은 체중 감량 시 놀라운 결과를 보여줍니다. 하루에 최대 0.5kg을 감량할 수 있지만 특정 규칙을 준수해야 합니다.


살을 빼신 분들의 사진

애호박은 체중 감량에 없어서는 안될 음식입니다. 여분의 파운드. 사진의 결과를 보면 이를 확인할 수 있습니다.

호박은 체중 감량을 촉진하여 신체에 추가적인 이점을 제공하고 오랫동안 배고픔을 덜어줍니다. 호박 요리를 기반으로 한 다이어트는 실제로 좋은 결과짧은 시간에.

호박은 건강할 뿐만 아니라 다이어트 야채이기도 합니다. 오늘날 그들은 많은 요리에서 인기 있는 재료로 간주됩니다. 이 제품의 1회 섭취량은 25칼로리에 불과합니다. 요리할 때 나는 어린 호박이나 그 품종인 호박을 사용합니다.

호박 캐서롤

  • 호박 300g;
  • 다이어트 치즈 한 조각;
  • 달걀 흰자;
  • 저지방 사워 크림 50ml;
  • 밀가루 110g;
  • 소다수 한 스푼.
  1. 호박을 가져다가 잘게 갈아줍니다.
  2. 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 사워 크림이 담긴 용기에 소다수를 붓고 10분간 그대로 둡니다.
  4. 사워 크림 혼합물에 달걀 흰자를 넣고 저어줍니다.
  5. 그런 다음 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
  6. 용기를 냉장고에 약 10-15분 동안 넣어두세요.
  7. 혼합물에 다른 모든 재료를 추가하고 베이킹 접시에 붓습니다.
  8. 캐서롤을 170도에서 40분 동안 요리합니다.
  9. 완성된 접시에 허브를 뿌립니다.

애호박 팬케이크

다음 재료를 준비하세요.

  • 작은 호박;
  • 오트밀 디저트 스푼 2개;
  • 닭고기 달걀;
  • 양파;
  • 향료.

요리 지침은 다음과 같습니다.

  1. 오트밀 위에 물을 붓고 15분간 놓아두세요.
  2. 호박을 씻고 믹서기로 부드러워질 때까지 갈아줍니다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
  4. 호박 덩어리에 양파, 닭고기 달걀 1 개, 약간의 향신료를 넣고 잘 섞은 다음 이전에 찐 오트밀을 추가합니다.
  5. 완성된 반죽으로 팬케이크를 만듭니다.
  6. 프라이팬에 넣고 올리브유를 두른 뒤 양면을 노릇하게 볶습니다.
  7. 준비된 팬케이크에 사워 크림 소스를 얹을 수 있습니다.

이 구운 식품에는 40킬로칼로리만 들어 있습니다.

코티지 치즈를 곁들인 녹색 호박

다음 재료를 준비하세요.

  • 여러 호박;
  • 저지방 코티지 치즈 200g;
  • 코코넛 플레이크 15g.

요리 지침은 다음과 같습니다.

  1. 호박을 씻고 녹색 껍질을 제거하세요.
  2. 조각으로 자르고 모든 펄프를 제거하십시오.
  3. 채우기를 준비하십시오. 코티지 치즈, 코코넛 플레이크, 꿀, 퓌레를 부드러워질 때까지 섞습니다.
  4. 완성된 충전물로 호박을 채우고 170도에서 30분 동안 오븐에 넣으세요.
  5. 완성된 보트를 뜨겁게 대접하고 그 위에 달콤한 시럽을 부어주세요.

이 요리에는 39칼로리가 들어있습니다.

다이어트 야채 머핀

다음 재료를 준비하세요.

  • 호박 3개;
  • 두부 덩어리 160g;
  • 양털 기름;
  • 옥수수 가루 반 컵;

요리 지침은 다음과 같습니다.

  1. 강판을 가져다가 호박을 갈아주세요.
  2. 두부 덩어리와 밀가루를 섞어 반죽을 만듭니다.
  3. 머핀 틀에 옮겨 담고 190도로 예열된 오븐에 20~30분간 굽습니다.
  4. 저지방 요거트, 과일과 함께 드셔도 좋습니다.

1회 제공량당 칼로리 함량은 83칼로리입니다.

고기가 들어간 호박 캐서롤

다음 재료를 준비하세요.

  • 호박 2개;
  • 다진 닭고기 200g;
  • 큰 양파;
  • 토마토 3개;
  • 저지방 사워 크림 110g;
  • 허브와 향신료.

요리 지침은 다음과 같습니다.

  1. 양파를 중간 크기로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 추가합니다. 다진 닭고기준비를 갖추십시오.
  2. 호박을 갈아서 향신료를 뿌린다.
  3. 토마토를 같은 입방체로 자릅니다.
  4. 베이킹 접시를 가져다가 그 위에 다진 고기와 호박을 얹고 이것을 여러 번 반복하십시오.
  5. 사워 크림을 얹습니다.
  6. 30분 동안 오븐에 넣고 170도에서 굽습니다.
  7. 완성된 요리를 뜨겁게 서빙하세요.

이 캐서롤은 저녁 식사에 딱 맞습니다. 1회 제공량은 56칼로리입니다.

호박을 곁들인 야채 스튜

닭고기를 곁들인 향기로운 야채 스튜

다음 재료를 준비하세요.

  • 치킨 필레 300g;
  • 피망;
  • 빨간 토마토;
  • 양파 2개;
  • 마늘;
  • 녹색

요리 지침은 다음과 같습니다.

  1. 가져가 치킨 필레비례적인 조각으로 자릅니다.
  2. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 고기를 볶습니다.
  3. 양파를 껍질을 벗기고 큰 고리로 자릅니다. 프라이팬 위에 올려주세요.
  4. 호박과 토마토를 입방체로 자릅니다.
  5. 모든 야채를 고기에 넣고 익을 때까지 끓입니다.
  6. 완성 된 요리는 깊은 접시에 담아 위에 백리향과 로즈마리를 뿌려야합니다.

준비된 스튜에는 49칼로리가 들어있습니다.

호박은 맛있을 뿐만 아니라 건강한 야채, 그러나 여전히 꽤식이 요법입니다. 신선한 호박에는 24kcal밖에 들어있지 않지만, 열처리칼로리가 약간 더 높아집니다. 물론 호박튀김도요 버터마요네즈로 맛을 낸 것은 저칼로리 및식이 식품으로 간주되지 않습니다.

칼로리 함량 및 BZHU

일반 피자는 야채를 채워도 저칼로리라고 할 수 없습니다. 그러나 호박 피자는 진짜 다이어트 요리입니다. 칼로리 함량은 100g 당 90kcal, 지방 함량은 2.26, 단백질 및 탄수화물 함량은 각각 5.39 및 10.9입니다.

제품

  • 어린 호박(길이 25~30cm) – 3개,
  • 계란 – 2 개,
  • 통밀가루 - 200ml 1컵,
  • 신선한 토마토 – 3개,
  • 삶은 버섯 – 100g,
  • 단단한 치즈 – 70g,
  • 소다 – 1/3 티스푼,
  • 소금,
  • 후추.

준비

  1. 호박을 껍질을 벗기고 갈아서 조금 짜내십시오.
  2. 호박, 계란, 밀가루, 소다, 소금, 후추를 반죽하여 반액체 반죽을 만듭니다.
  3. 실리콘이나 종이 틀에 붓습니다.
  4. 토마토와 버섯 조각을 놓습니다.
  5. 강판 치즈를 뿌린다.
  6. 170~180도에서 30분 정도 구워주세요.

애호박 스틱

호박으로 만든 또 다른 다이어트 요리 - 맛있는 스틱, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 칼로리 함량은 100g당 47kcal에 불과합니다.

제품

  1. 호박 – 2 개,
  2. 계란 – 1개,
  3. 빵 부스러기 – 2 개 숟가락,
  4. 강판 치즈 – 3 큰술. 숟가락,
  5. 소금,
  6. 건조하고 향기로운 허브의 혼합물입니다.

준비

  • 계란, 크래커, 치즈, 허브 소금으로 반죽을 만드세요.
  • 껍질을 벗긴 호박을 측면이 약 0.5cm, 길이가 최대 5cm인 스트립으로 자릅니다.
  • 반죽에 "목욕"하고 ​​베이킹 페이퍼 위에 놓고 180도에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  • 호박 스틱으로 요리할 수 있어요 마늘 소스마늘을 소금, 레몬즙, 올리브 오일로 갈아서 만듭니다. 소스를 사용하면 더 맛있지만 칼로리는 더 높아집니다.

찐 고기와 야채 커틀릿

다이어트 요리체중 감량을 위한 호박에는 살코기(닭고기: 칠면조 고기, 토끼 고기, 송아지 고기, 쇠고기)를 보충할 수 있습니다. 찜을 통해 가장 낮은 칼로리 함량을 얻을 수 있습니다. 이 경우 칼로리 함량은 100g당 81kcal입니다. 지방을 첨가하지 않고 굽고 끓이는 것도 다이어트 식품을 준비하는 방법으로 간주됩니다.

제품

  • 호박 – 5개,
  • 양파 – 2 개,
  • 당근 – 2 개,
  • 닭가슴살 – 1개,
  • 계란 – 1개,
  • 신선한 채소,
  • 소금,
  • 후추,
  • 이동 경로.

준비

  1. 믹서기나 고기 분쇄기에서 야채와 허브를 다진 고기로 바꾸고 메쉬 소쿠리에 넣고 과도한 주스를 빼냅니다.
  2. 가슴살로 다진 고기를 만드세요.
  3. 야채와 고기를 섞고 계란, 소금, 후추를 추가합니다. 철저히 섞는다.
  4. 커틀릿 모양으로 만들고 빵가루를 입혀 김이 나는 그릇에 담습니다.
  5. 슬로우쿠커나 찜통에 1시간 정도 삶아주세요.

닭고기 수프

에 의해 다이어트 요리법호박을 사용하여 맛있고 만족스러운 첫 번째 코스를 준비할 수 있습니다.

닭고기가 들어간 호박 수프의 칼로리 함량은 액체의 양을 고려하지 않은 경우 100g 당 약 60kcal입니다.

제품

  1. 애호박 – 3개,
  2. 감자 – 2개,
  3. 당근 – 2 개,
  4. 양파 – 2 개,
  5. 닭가슴살 – 1개,
  6. 셀러리 뿌리 – 1 개,
  7. 파슬리 뿌리 – 1 PC.,
  8. 신선한 채소,
  9. 소금.

준비

  • 양파 1개, 당근 1개, 파슬리, 셀러리 등 뿌리가 있는 가슴살을 끓입니다.
  • 남은 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
  • 끓는 물에 감자, 양파, 당근, 호박을 넣고 각 재료를 5분 간격으로 넣어주세요.
  • 호박을 끓인 후 5분 후에 잘게 썬 가슴살을 수프에 넣습니다.
  • 준비하고 허브와 소금을 뿌립니다.

바비큐 시즌에는 사람들과 함께 즐겁게 숯불에 구운 고기를 먹고 싶은 마음도 듭니다. 다이어트는 자신의 즐거움을 부정하는 이유가 아닙니다. 부드럽고 살코기와 식이 매리네이드만 선택하면 됩니다. 이 조리법에서 호박의 칼로리 함량은 100g 당 80kcal, 닭고기-160kcal입니다.

제품

  • 어린 호박 – 5개,
  • 뼈와 껍질이 없는 닭다리살 – 3개,
  • 큰 양파 – 1 개,
  • 레몬 또는 라임 주스
  • 간장,
  • 갈은 후추,
  • 말린 허브.

준비

  1. 호박은 3-4cm 두께의 원으로 자르고, 양파는 두꺼운 고리 모양으로, 닭고기는 성냥갑 크기로 자릅니다.
  2. 레몬(라임) 주스, 간장, 후추, 허브로 매리네이드를 만드세요.
  3. 양파와 닭고기로 호박을 한 시간 동안 담그십시오.
  4. 양파와 섞인 호박과 고기를 그릴에 올리고 뜨거운 석탄 위에 굽습니다.
  5. 시시 케밥을 곁들여 드세요 신선한 야채그린 샐러드 잎에.
  6. 씻어서 먹으면 너무 맛있어요 토마토 주스, 매장에서 구입하지 않는 것이 바람직하지만 갓 짜낸 직접 만든 것입니다.

호박 다이어트 요리를 망치지 않고 칼로리를 너무 높이지 않으려면 다음 규칙을 따라야 합니다.

  1. 호박을 튀기지 마세요
  2. 마요네즈나 기타 기름진 소스로 양념하지 마세요.
  3. 요리할 때 최소한의 지방을 사용하고,
  4. 찌기, 끓이기, 굽기, 물을 첨가하여 끓이는 것을 선호하며 때로는 석탄 위에 요리하는 것이 허용됩니다.
  5. 스쿼시 요리에 고기를 추가할 때는 저지방 품종을 선택하고 껍질과 지방 줄무늬를 제거해야 합니다.

모든 미국산 야채와 마찬가지로 애호박도 콜럼버스 시대에 유럽으로 전해져 오랫동안 고려되어 왔습니다. 관상용 식물. 오늘은 간단하고 맛있게 건강한 호박 요리신세계의 모든 주부들은 경험이 많든 적든 즐겁게 요리합니다.

호박 가족의 길쭉하고 어린 과일로 독창적인 요리를 빠르고 맛있게 준비하려면 약간의 기술이 필요합니다. 애호박은 25-30kcal/100g으로 기록적인 저칼로리 함량을 가지고 있습니다. 그러나 육즙이 많은 펄프에는 칼륨, 철분이 풍부하고 아스코르브 산과 비타민 B 복합체가 포함되어 있습니다. 날씬해지기를 원하는 사람들은 결코 지루하지 않은 식단에 더 적합한 제품을 찾기가 어렵습니다.

이 야채로 만든 요리법은 다양하고 최소한의 시간이 걸리며 테이블에서는 항상 축제처럼 보입니다. 사진이 포함된 다이어트 호박 요리법이 이에 대한 증거입니다.

고추와 토마토를 곁들인 스튜

토마토와 피망을 곁들인 조림 호박은 고기를 잘 보완합니다. 그들은 또한 독립된 요리로 끊임없는 식욕을 가지고 먹습니다.

요리용 제품:

  • 어린 호박 – 2개;
  • 당근 – 1개; 신선한 토마토– 2개;
  • 달콤한 고추 – 1 개;
  • 양파 – 1 개;
  • 마늘 - 2쪽
  • 식물성 기름 - 2 큰술 파스타 또는 토마토 소스 - 2 큰술. 엘.;
  • 향신료 : 소금, 후추
  • 딜이나 파슬리.

단계별 레시피

  • 호박 준비: 과일 껍질을 벗기고 고추에서 씨를 제거한 다음,
  • 양파를 잘게 자르고 마늘을 자릅니다. 당근과 토마토를 조각으로 자릅니다.
  • 가열된 프라이팬에 양파와 마늘을 볶고(2~3분) 토마토와 애호박, 고추 짚과 당근을 넣고 몇 분 후에 애호박 큐브를 추가합니다.
  • 팬에 야채를 주기적으로 저어주고 주스가 나오자마자 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불로 5분 이상 끓입니다.
  • 조림 야채에 딜과 파슬리를 뿌립니다.

스쿼시통

요리는 준비가 간단하지만 휴일 테이블을 장식할 수 있습니다.

요리용 제품:

  • 어린 호박 – 3개;
  • 당근 – 1개;
  • 치즈 – 50g;
  • 양파 – 1 개;
  • 다진 고기: 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 – 500g;
  • 식물성 기름 – 50g;
  • 향신료 : 소금, 후추
  • 딜이나 파슬리.

단계별 레시피

  • 직사각형 과일을 최대 5cm 높이의 막대로 자릅니다 (호박의 직경이 클수록 "통"의 높이가 작아집니다).
  • 티스푼을 사용하여 바의 가운데 부분을 퍼내고 바닥 부분은 남겨둡니다.
  • 가열된 프라이팬에 양파와 당근을 볶고, 제거한 호박 속과 다진 고기를 넣습니다. 구운 혼합물을 허브와 섞으세요
  • 통에 다진 고기를 채우고 치즈를 뿌린 다음 180° 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

코티지 치즈를 곁들인 호박

매콤한 양념이 가미된 육즙이 풍부한 요리의 섬세한 맛은 가족뿐만 아니라 손님에게도 매력적입니다.

요리용 제품:

  • 어린 호박 – 2개;
  • 코티지 치즈 – 200g;
  • 치즈 – 100g;
  • 양파 – 1 개;
  • 마늘 - 2쪽
  • 계란 – 1개;
  • 향신료 : 소금, 후추
  • 딜이나 파슬리.

단계별 레시피

  • 애호박 열매를 세로로 자르고 과육을 숟가락으로 떠서 배 모양으로 만듭니다.
  • 채우기 준비 : 허브, 다진 마늘, 계란으로 코티지 치즈를 갈아주세요. 소금과 후추를 넣으십시오.
  • 각 보트에 치즈를 뿌리고 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
  • 접시를 오븐에 넣고 180°에서 35-40분 동안 가열합니다.

호박 캐서롤

사워 크림은 캐서롤에 섬세한 맛을 주며 허브는 캐서롤을 향기롭고 맛있게 만듭니다.

요리용 제품:

  • 어린 호박 – 5개;
  • 지방 사워 크림 - 500 ml;
  • 버터 – 50g;
  • 양파 – 1 개;
  • 마늘 - 2쪽
  • 계란 – 3개;
  • 소금 - 1 작은 술. ;
  • 후추 – ½ 티스푼;
  • 바질과 파슬리;

단계별 레시피

  • 호박을 최대 1cm 두께의 원으로 자르고 원에 소금을 뿌리고 후추를 바르고 몇 분 동안 소금에 절이십시오.
  • 계란, 허브, 마늘을 섞은 혼합물을 준비합니다.
  • 가열된 프라이팬에 머그잔을 볶습니다(각 면에서 1-2분). 지방을 빼기 위해 냅킨 위에 올려 놓습니다.
  • 베이킹 시트에 버터를 바르고 사워 크림을 부은 후 오븐에서 180°에서 30분 동안 야채를 굽습니다.

치즈 캐서롤

이 부드럽고 입에서 녹는 캐서롤은 야채에 회의적이며 고칼로리 음식을 선호하는 사람들에게도 무관심하지 않을 것입니다.

필수 제품:

  • 어린 호박 – 3개;
  • 지방 사워 크림 - 500 ml;
  • 버터 – 50g;
  • 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
  • 우유 – 20ml;
  • 계란 – 2개;
  • 소금, 후추;
  • 바질과 파슬리;
  • 치즈 치즈 – 200g;
  • 단단한 치즈 – 100g.

준비 진행

  • 호박 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 5 분간 끓입니다.
  • 소스는 밀가루에 버터를 넣고 볶은 뒤 풀어둔 계란 혼합물과 우유를 넣고 덩어리지게 비비세요.
  • 머그잔을 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다.
  • 채소를 치즈로 갈아서 호박으로 덮습니다.
  • 모든 것에 소스를 붓고 단단한 치즈를 뿌립니다.
  • t = 200°에서 25-30분 동안 구운 후 요리를 제공할 수 있습니다.

피자

독창적이고 간단한 애호박 피자는 가족이 가장 좋아하는 간식이 될 것입니다.

필수 제품:

  • 어린 호박 – 2개;
  • 지방 사워 크림 - 500 ml;
  • 버터 – 50g;
  • 밀가루 - 5 큰술. 엘.;
  • 우유 – 20ml;
  • 계란 – 1개;
  • 소금 - 1 티스푼;
  • 후추;
  • 딜, 파슬리, 파;
  • 닭 가슴살 – 1개;
  • 단단한 치즈 – 100g.
  • 토마토 – 1 개

준비 진행:

  • 야채를 껍질을 벗기고 갈아주세요.
  • 강판 덩어리를 짜내고 계란, 허브로 갈아서 밀가루를 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 하세요.
  • 팬을 준비합니다. 버터로 문지르고 빵가루를 뿌립니다.
  • 피자 반죽을 최대 1cm 두께로 펴주세요.
  • 삶은 고기를 넣고 조각으로 자르고 토마토 조각을 넣고 치즈를 뿌립니다.
  • 피자는 t° = 180°의 오븐에서 30분 동안 구워집니다.

프리타타

풍성한 아침 식사 빠른 수정- 이탈리안 애호박 오믈렛.

재료:

  • 어린 호박 – 1 PC.;
  • 달콤한 고추 – 1 개;
  • 식물성 기름 (최적 올리브) – 50-60 g;
  • 밀가루 - 5 큰술. 엘.;
  • 우유 – 100ml;
  • 계란 – 4개;
  • 소금, 후추;
  • 녹색.

준비 진행:

  • 호박 열매를 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음 고추와 함께 얇게 자릅니다. 어떤 식 으로든 양파와 허브를 자릅니다.
  • 양파가 부드러워질 때까지 볶은 후 호박을 넣고 몇 분간 끓입니다.
  • 오믈렛 혼합물을 치십시오 : 계란, 우유, 잘게 썬 허브와 후추를 넣으십시오.
  • 달걀-우유 혼합물을 야채 위에 붓습니다.
  • 스토브 또는 오븐에서 1/4시간 동안 약한 불로 오믈렛을 요리합니다.

간장을 곁들인 튀긴 호박

오리지널 레시피 즉석요리아시아 요리 스타일의 요리. 이 매콤달콤한 요리에는 밥 반찬이 잘 어울립니다.

재료:

  • 어린 호박 – 2개;
  • 양파 – 1 개;
  • 식물성 기름 – 50-60g;
  • 마늘 – 5쪽
  • 소금 – ½ tsp.
  • 생강 – ½ 티스푼;
  • 간장 – 4 큰술. 엘.;
  • 전분 – 1 큰술. 엘.

준비 진행:

  • 전분을 희석하여 간장, 양파, 생강과 함께 섞는다. 소금을 넣으십시오.
  • 호박을 1cm 두께로 자르고 반쯤 익을 때까지 볶습니다.
  • 호박에 소스 혼합물을 넣고 약한 불로 몇 분 동안 끓입니다. 7분 후 불을 끄고 마늘을 뿌려서 드세요.

반죽에 호박

반죽은 육즙을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 준비된 호박 요리는 사워 크림과 마늘 소스를 추가하여 다양하게 만들 수 있습니다.

재료:

  • 더 큰 호박 – 1개;
  • 사워 크림 – 150g;
  • 밀가루 – 200g;
  • 계란 – 2개;
  • 소금 - 1 티스푼;
  • 후추;
  • 프로방스 허브 – 1티스푼

준비 진행:

  • 호박을 센티미터 두께로 자르고 밀가루로 굴립니다.
  • 반죽에는 밀가루, 계란, 사워 크림, 허브, 후추, 소금을 섞습니다.
  • 호박을 반죽에 담갔다가 뜨거운 프라이팬에 올려 노릇하게 구워줍니다.
  • 애호박은 뜨겁거나 차갑게 드실 수 있습니다. 여전히 맛있습니다.

크림수프

저칼로리, 소화가 잘되는 수프를 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

필수 제품:

  • 중간 크기의 호박 - 2 개;
  • 크림 - 1 잔;
  • 소금 - 1 티스푼;
  • 카레 – ½ 티스푼;
  • 딜;
  • 크래커 - 1팩.

준비 진행:

  • 호박을 잘게 갈아서 물을 넣으십시오. 그 수준은 야채 덩어리보다 약간 낮아야합니다.
  • 부드러워질 때까지 요리하세요. 열이 높을 필요는 없습니다.
  • 삶은 죽에 소금을 넣고 부드러워질 때까지 잘 치십시오.
  • 약간 데워진 크림을 추가하고 카레와 딜로 간을 합니다.
  • 크래커나 구운 빵과 함께 제공합니다.

호박 튀김

맛있고 저렴하며 실용적입니다. 호박 팬케이크는 집에서 먹을 수 있을 뿐만 아니라 직장에 가져갈 수도 있습니다.

재료:

  • 어린 호박 – 2개;
  • 마늘 - 2쪽
  • 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
  • 계란 – 2개;
  • 소금 - 1/2 티스푼;
  • 치즈 – 100g;

준비 진행:

  • 야채를 굵게 갈아서 소금을 뿌리고 말립니다.
  • 치즈와 마늘을 갈아주세요.
  • 호박, 치즈, 마늘을 균질하게 만들고 계란과 밀가루를 넣으십시오.
  • 반죽을 잘 치대고 팬에 한 스푼을 넣으세요. 양쪽에 브라운.

호박 케이크 "나폴레옹"

축제 테이블 장식은 매일 사용할 수 있습니다. 오리지널 요리저렴하고 접근 가능합니다.

필수 제품:

  • 큰 호박 – 2 개;
  • 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
  • 소금 - 1 티스푼;
  • 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
  • 계란 – 2개;
  • 양파 – 1 개;
  • 당근 - 1 개;
  • 마늘 - 2쪽
  • 요구르트 – 1잔
  • 녹색.

준비 진행:

  • 호박을 굵게 갈아서 소금을 뿌리고 말려주세요.
  • 준비된 덩어리에서 주스를 배출하고 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 달걀을 넣습니다.
  • 균질 한 덩어리의 반죽으로 팬케이크를 튀기고 먼저 팬에 기름을 바릅니다. 팬케이크 5-6개를 얻어야 합니다.
  • 별도로 잘게 썬 양파와 당근을 볶고 마늘과 허브로 맛을 냅니다.
  • 각 팬케이크를 요구르트에 담그고 그 위에 다진 당근을 뿌립니다. "호박 나폴레옹"을 녹색으로 장식하십시오.

바삭바삭한 호박 스틱

아이들과 아빠는 아침 식사와 맥주로 바삭바삭한 스틱을 똑같이 즐길 수 있습니다. 다양한 향신료를 사용하여 맛을 바꿀 수 있습니다.

필수 제품:

  • 큰 호박 – 1 개;
  • 식물성 기름 (올리브가 가장 좋습니다) – 3 큰술. 엘.;
  • 소금 - 1 티스푼;
  • 파프리카 – ½ 티스푼;
  • 마늘 가루 – 1 티스푼;
  • 러스크 – 3 큰술. 엘.

준비 진행:

  • 호박을 껍질을 벗기고 길이 5-8cm, 두께 1cm 크기의 입방체로 자릅니다.
  • 올리브 오일, 소금 및 향신료를 섞어 큐브에 기름을 바릅니다.
  • 막대에 빵가루를 뿌리고 구운 막대가 아름다운 황금색을 얻을 때까지 최대 200°의 온도에서 1/4시간 동안 오븐에 넣으세요.

절인 호박

애피타이저는 달콤하면서도 매콤한 맛이 나며 피크닉과 잔치에서 인기가 높습니다.

필수 제품:

  • 중간 호박 – 2 개;
  • 밀가루 - 3 큰술. 엘.;
  • 소금 - 1 티스푼;
  • 여보 – 2 큰술. 엘.;
  • 식물성 기름 – 6 큰술. 엘.;
  • 식초 9% – 2큰술 엘.;
  • 딜;
  • 마늘 - 2쪽
  • 후추 – ½ 티스푼;
  • 고추 – ½ tsp.

준비 진행:

  • 호박을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 30 분 동안 소금에 절입니다.
  • 매리네이드: 식초, 꿀, 후추, 마늘, 기름을 섞어 만듭니다.
  • 다진 호박에서 주스를 빼내고 매리 네이드를 부어 냉장고에 보관하십시오.

맛있는 음식을 사랑하는 여러분 안녕하세요. 건강한 음식. 요리 마스터 클래스에 여러분을 초대합니다. 우리 맛있는 이야기의 손님은 호박입니다.

이 인기 있는 야채는 대부분의 체중 감량 요리에서 정당한 평판을 얻고 있습니다. 그리고 저칼로리 호박 요리는 큰 수요가 있습니다

호박은 수분 함량이 높고 칼로리가 낮은 야채입니다.

어느 전통 요리호박을 사용하면 약간만 편집하면 칼로리가 낮아질 것입니다조리법. 다음을 수행해야 합니다.

  • 튀김을 조림이나 베이킹으로 대체하세요.오븐에서;
  • 요리할 때 지방의 양을 줄이세요.
  • 소금의 양을 줄이세요.
  • 호박을 단일 요리로 요리하지 말고 다양한 밝은 야채와 향신료를 섞어 만드십시오.

그러한 변화 후에 음식은 더 건강해질 것입니다. 당신의 길을 걷자 자세한 해설서. 호박으로 무엇을 요리할 수 있나요?

호박 샐러드와 스낵

호박 샐러드는 따뜻할 수도 있고 차가울 수도 있습니다. 우리는 열처리 후에 만 ​​​​애호박을 먹는 데 익숙합니다.

그러나 호박은 구성이 오이와 매우 유사하므로 사용법도 오이와 유사할 수 있습니다.

호박은 소금에 절이거나 절이거나 샐러드에 신선하게 사용하거나 퍽이나 입방체로 자르거나 굵은 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다. 한국산 당근. ??? 공익사업?

야채 캐비어

많은 사람들이 좋아하는 항아리에 담긴 스쿼시 캐비어에는 너무 적은 양이 들어 있습니다. 유용한 물질그리고 방부제가 많아요. 건강한 스쿼시 캐비어는 음식을 미리 튀기지 않고 조림만으로 더 짧은 시간에 준비됩니다.

추가 재료(당근, 양파, 토마토)의 양을 늘리면 맛있고 건강한 캐비어를 얻을 수 있습니다. 레시피를 보려면 동영상을 시청하세요.

절인 호박/혼합물

호박은 오이와 같은 방법으로 절입니다. 이 간식은 시간이 많이 걸리지 않습니다.

  1. 호박을 샐러드 용 ​​오이처럼 얇은 원이나 반으로 자릅니다 (300g).
  2. 깊은 그릇에 후추를 넣고 약간의 소금이나 간장 (3-5g)을 넣습니다.
  3. 똑똑 떨어지는 물방울 소리 발사믹 식초또는 우스터 소스. 그렇지 않은 경우에는 보통 6%(3-5방울)입니다.
  4. 접시를 저어 위에 올려 놓습니다. 아래로 누르십시오. 물 한 컵을 놓습니다.
  5. 15~20분 후 살짝 소금에 절인 호박을 먹을 수 있습니다.

이 혼합물에 당근, 양파, 기타 야채 또는 베리(예: 구스베리, 건포도)를 추가하면 풍미가 더해지고 이 호박이 가장 좋아하는 요리가 될 수 있습니다.

따뜻하고 차가운 샐러드

호박을 곁들인 차가운 샐러드는 오이와 같은 방법으로 준비됩니다. 처음에는 맛이 특이하지만 예를 들어 셀러리만큼 뚜렷하지 않으므로 더 빨리 익숙해집니다.

안에 따뜻한 샐러드호박과 기타 야채를 삶거나 끓이거나 오븐에 굽는 데 사용됩니다.

레시피 두 개만 알려드릴게요와 함께 칼로리 표시:

  • 1인분에 호박 100g, 당근 20g, 무 100g을 갈아줍니다. 간장, 후추를 넣어 맛을 내고 올리브 (해바라기 또는 아마씨) 오일 20ml를 추가합니다. 1회 제공량은 오일에 따라 120-150kcal을 포함합니다.
  • 우리가 먹는 1인분 기준 생야채: 애호박 100g, 50g 피망, 가지 50g, 토마토 50g, 양파 20g. 우리는 기름없이 그릴에 모든 야채를 굽습니다. 따뜻할 때 자르고 저어주세요. 신선한 허브, 올리브 오일, 마늘로 드레싱을 만듭니다. 1회 제공량은 150-180kcal입니다.

호박의 첫 번째 코스

호박만으로 수프를 만든다는 것은 우리 식탁을 너무 단조롭게 만드는 것을 의미합니다. 호박에는 뚜렷한 향이나 맛이 없습니다.

스펀지처럼 더 밝은 야채의 맛과 향을 흡수합니다. 그러나 이 좋은 교체우리가 자주 먹는 수프에 감자.

따라서 호박은 감자의 양을 대체하고 칼로리 함량을 줄여 체중 감량에 매우 중요합니다.

호박을 추가한 수프

닭고기 국물로 야채 수프를 준비합시다. 당근을 반원형으로 자르고 양배추를 잘게 자릅니다. 국물에 가장 먼저 들어가는 것은 양배추와 당근입니다.

콜리플라워와 브로콜리를 추가해도 됩니다. 양파는 튀기거나 신선하게 사용할 수 있습니다. 끓인 후 10분 후에 잘게 썬 호박을 넣고 잘게 썬 허브를 넣습니다. 끓인 후 5~7분 후에 꺼주세요. 수프가 준비되었습니다.

서빙하기 전에 수프를 조금 더 기다리십시오. 체중 감량을하지 않는 가족의 경우 서빙 할 때 접시에 닭고기 한 조각을 넣거나 사워 크림 한 숟가락을 더할 수 있습니다. 체중 감량을 위해 이러한 첨가물 없이도 이 수프가 맛있을 것입니다.

크림 수프

마음에 들지 않으면 모습수프에 호박을 넣으면 감자보다 훨씬 부드럽기 때문입니다. 야채 수프퓨레를 만들 수 있습니다.

이 경우 애호박의 양을 늘리고 물의 양을 줄이는 것이 좋습니다. 퓌레 수프를 걸쭉하게 만들기 위해 다른 재료를 추가할 필요가 없습니다.

모든 재료를 요리하고, 믹서기에 재료를 넣고, 좋아하는 향신료를 추가하세요. 그 후에 수프를 조금 끓여야합니다.

애호박 메인 코스

호박의 메인 코스는 준비 방법에 따라 다음과 같은 요리로 나뉩니다.

  • 강판 호박;
  • 다진 (얇은 고리, 입방체) 호박;
  • 특별한 방법으로 자른 호박.

각 카테고리를 별도로 살펴보겠습니다.

팬케이크, 캐서롤, 피자

갈은 호박으로 팬케이크와 캐서롤을 만들 수 있습니다. 계란, 소금 및 첨가물을 첨가하여 호박 퓨레로 반죽을 준비하십시오. 소량통밀가루.

밀가루를 가져갈 수 있습니다. 오트밀또는 지상 크래커. 완성된 반죽을 양피지에 붓고 오븐에서 굽습니다.

반죽을 모두 틀에 넣으면 캐서롤이 나옵니다. 작은 형태라면 무가당 컵케이크가 나옵니다.

팬케이크는 프라이팬에서 전통적인 방식으로 구울 수 있습니다. 그러나 그러면 더 이상 저칼로리 상태가 되지 않습니다.

베이킹 시트에서 호박 팬케이크 용 반죽을 큰 층으로 구우면이 "팬케이크"를 사용하여 롤을 만들 수 있습니다.

체중 감량 롤의 충전재도 마찬가지로 가벼워야 합니다. 예를 들어 다진 허브와 마늘을 넣은 천연 요구르트가 있습니다. 이 층은 채식 피자의 기초가 될 수도 있습니다.

굴라쉬/스튜

전통적인 스튜는 감자뿐만 아니라 호박으로도 만들 수 있습니다. 매운맛 추가를 제한한다면 토마토 소스, 하지만 당신은 신선한 토마토향신료를 사용하면 요리가식이 요법이됩니다.

굴라시에 돼지고기 대신 칠면조 고기나 닭고기를 추가하면 칼로리 함량을 줄이는 데 도움이 됩니다. 굴라시에 밀가루를 튀기지 않으면 칼로리가 감소합니다.

호박 스튜를 프라이팬이 아닌 느린 밥솥이나 오븐에서 동물성 지방을 첨가하지 않고 요리하는 것이 좋습니다.

가장 좋은 방법은 뚜껑이 달린 전통적인 러시아 항아리에 끓이는 것입니다. 채식 버전의 스튜는 버섯으로 만들 수 있습니다.

라따뚜이 라자냐

만화에 나오는 유명한 라따뚜이는 호박으로 만든 요리입니다. 가까운 친척우리 호박. 라따뚜이 역시 스튜이지만 층을 섞지 않고 조리됩니다.

라따뚜이의 야채 링 층은 수직으로 배열되는 경우가 많습니다. 또한 토마토와 가지가 사용됩니다. 드레싱도 토마토에요.

틀이나 베이킹 시트에 야채 층을 수평으로 배열하면 라자냐가 나옵니다.

라자냐는 일반적으로 반죽 층 사이의 소스로 다진 고기를 사용합니다. 야채 라자냐에는 반죽 대신 애호박이 층층이 쌓이고, 소스는 고기나 채식으로 만들 수 있습니다. 이 요리는 아름다운 만큼 맛있습니다.

롤, 보트, 배럴

조금 더 부지런히 애호박을 특별한 방법으로 자르면 요리에 미적 감각이 더해질 것입니다.

  • 호박을 세로로 얇게 썰어주세요
  • 이 스트립을 다진 허브와 함께 두부 페이스트로 덮습니다.
  • 롤을 말아서 나무 꼬치나 이쑤시개로 고정합니다.
  • 이 롤을 말아서 오븐에서 굽거나 슬로우 쿠커에서 요리할 수 있습니다. 조리 시간은 약 20분 정도입니다.

스트립을 더 두껍게 만들면 접지 않고도 이러한 "혀"를 구울 수 있습니다. 호박을 원판으로 자르고 그 위에 속을 채우고 구우면 서빙 접시에 담을 때 피라미드 모양으로 배열할 수 있습니다.

준비할 시간이 많으면 "보트"를 하세요. 이 요리는 나누어졌습니다. 그러나 요리 시간은 훨씬 더 깁니다.

그러나 그것은 모두 호박의 원래 크기에 달려 있습니다. 크고 단단한 표본의 경우 먼저 채우지 않고 보트 블랭크를 굽습니다.

보트가 반쯤 구워지면 채우십시오. 작고 섬세한 표본의 경우 전처리가 필요하지 않습니다.

수행하기 가장 어려운 부분은 스쿼시 통을 만드는 것입니다. 껍질을 벗긴 호박은 얇은 칼이나 특수 노치를 사용하여 4-5cm 길이의 막대로 잘라야합니다.

각 통을 양피지나 틀에 올려 놓습니다. 다진 고기로 채 웁니다. 다진 고기는 야채이거나 혼합될 수 있습니다. 예를 들어 메밀을 곁들인 닭고기, 양파와 당근을 곁들인 버섯 등이 있습니다. 당신의 상상력에는 한계가 없습니다.

이 통을 오븐에서 구울 때 얇은 치즈 조각으로 덮어 통의 상단을 덮으면 아름다운 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 더 좋은 식단 옵션은 단순히 호박 위에 천연 요구르트를 붓는 것입니다.

애호박 디저트

디저트를 만들려면 일반적으로 호박을 갈아서 여분의 액체를 짜냅니다. 결과 혼합물은 머핀과 케이크 층의 충전재로 추가됩니다. 이 디저트를 칼로리를 낮추고식이 요법으로 만드십시오.

호박은 뚜렷한 맛이 없기 때문에 설탕에 절인 과일이나 마시멜로와 같은 달콤한 요리의 기초로 사용할 수 있습니다.

이를 위해 껍질을 벗긴 호박을 큰 입방체로 자르고 레몬을 첨가하여 시럽에 끓입니다. 오렌지 껍질, 또는 건포도 열매.

어떤 베리나 과일이라도 사용할 수 있습니다. 밝은 색상그리고 맛. 그런 다음 삶은 호박을 메쉬 위에 올려 여분의 시럽을 배출합니다.

그런 다음 건조될 때까지 양피지에 올려 놓습니다. 약간 따뜻한 오븐에서 말리시면 됩니다. 아니면 말리지 못하고 시럽에 넣어두고, 과일대신 주스만 사용하셔도 됩니다.

호박은 호박인지조차 알 수 없을 정도로 맛이 좋습니다. 다차의 이웃들이 저에게 그것을 대접했습니다. 맛있었습니다.

호박을 먹고 건강을 위해 살을 빼세요

모든 호박 요리에는 향신료와 기타 제품을 사용하여 맛과 향을 더할 수 있습니다. 호박 자체가 훌륭한 필러가 됩니다.

적은 칼로리로 많은 양을 차지하는 안정기. 당신은 포만감을 느낄 것이지만 음식은 당신에게 여분의 센티미터와 킬로그램을 추가하지 않습니다.

이러한 권장 사항을 바탕으로 체중 감량을 위한 수십 가지 또는 두 가지 새로운 요리법을 쉽게 생각해낼 수 있습니다. 호박에서. 요리 실험에 이 도우미를 사용하면 요리를 저칼로리로 다양하게 만들 수 있습니다.