Вкусни рецепти за вечеря с пилешка кайма. Ястия с пилешка кайма

Пилешкото месо е диетично месо, особено гърдите, така че ястията от птиче месо ще се окажат здравословни и нискокалорични.

Пълнени макарони. За да приготвите това ястие ще ви трябва:

• 500 грама пилешка кайма
• 20-30 големи макарони
• 2 малки или една голяма глава лук
• 350 г мляко
• 3 с.л масло
• 50 г брашно
• подправки на вкус

Сварете черупките в подсолена вода за 15 минути. Овкусете смляното месо със сол, черен пипер, запържете с лука на среден огън до леко кафяво. В края на пърженето добавете копър към месната маса.

За да приготвите соса за паста, запържете брашното в маслото до златисто кафяво, добавете прясното мляко и оставете да заври при непрекъснато бъркане. Сол.

Загрейте тигана и намалете котлона, внимателно сложете макароните, пълни с месната смес, залейте със соса и затворете плътно капака. Гответе без да отваряте капака за 15 минути.

Пълнена чушка. За да приготвите пълнени чушки с пилешка кайма са ви необходими:

• 500 г пилешка кайма
• 6 бр. сладък пипер
• 200 г сирене
• 1 крушка
• 4 скилидки чесън
• 2 с.л заквасена сметана 25% мазнини
• 1 яйце
• сол на вкус

Към месната маса добавете сирене, настъргано на едро ренде. Добавете ситно нарязан лук и яйце, разбъркайте добре. Пресовайте чесъна през преса за чесън и добавете към каймата заедно със заквасената сметана.

Измийте чушките, отрежете върховете и почистете от семките. Напълнете ги с кайма, покрийте с нарязани върхове и сложете във вода за 40-45 минути. След като се сварят, извадете чушките от водата, сложете върху красива чиния и гарнирайте със стръкчета пресен копър и магданоз.

пилешки кюфтета. За да приготвите пилешки кюфтета ще ви трябват следните продукти:

• Пилешка кайма - 500гр.
• Лук - 1 бр.
• заквасена сметана - 1 с.л. л.
• Кашкавал - 100гр.
• Яйце - 1 бр.
• Сол на вкус, магданоз

Сиренето се настъргва и се добавя към месната маса, там се слагат запърженият лук, яйцето, подправките и магданозът. Всичко се разбърква добре. Сложете получената смес в хладилника за час.

Докато "заготовката" е в хладилника, можете да приготвите соса за кюфтетата. За него имате нужда от:

• 150 г сметана
• 50 г брашно
• 100 г масло
• 1 с.л сметана
• 250 мл. бульон

Пасирайте брашното до жълто, добавете маслото и разбъркайте енергично. Докато разбърквате, изсипете сметаната и заквасената сметана в соса. Когато сместа заври, добавете бульона и подправките. Кипене. Сосът е готов.

Пилешката кайма в хладилника вече е отпочинала, можете да започнете да оформяте кюфтета. Кюфтетата не трябва да се правят твърде големи, най-оптималният размер е около малко пилешко яйце.

Навийте кюфтенцата и ги оваляйте в брашно, сложете в загрята с масло тенджера и изпържете от двете страни. Готовите кюфтета се слагат в чиния и се заливат със соса.

Ястия с кайма на фурна

Ястията с пилешка кайма на фурна са много вкусни и полезни, тъй като се приготвят без пържене в олио и съдържат малко количество холестерол.

Лула кебап на фурна. За да приготвите това ориенталско ястие, се нуждаете от следните съставки:

• 1 килограм пилешки гърди
• 3 големи глави лук
• голям куп зелени
• сол и черен пипер на вкус

Отстранете кожата, костите, месото от гърдите. Нарежете на ситно лука, пресните билки и прикрепете към месната маса. Овкусете с подправките, разбъркайте.
Навлажнете дървени шишчета. Вземете малка топка от месна маса и я увийте около шиш.

Поставете всичко върху тава, покрита с фолио. Поставете блата във фурната, предварително загрята на 200 градуса. Пече се от двете страни до зачервяване. Извадете кебапа и го сложете върху голяма чиния, украсете с пресни билки.

Пай с месо на пластове във фурната. Необходими съставки за приготвяне на това ястие:

• големи картофи - 6 бр.
• Лук - 3 бр.
• Всякаква кайма - 500 гр.
• Масло - 100гр.
• Мляко - 200 мл.

Картофите се обелват и се сваряват във вода със сол, заливат се с мляко и масло. Запържете месото за 10 минути в тиган с едро нарязания лук.

Поставете дял върху тавата за печене картофено пюреи загладете целия лист. Сложете цялата кайма върху картофите, загладете. Поставете останалите картофи в последния слой. Изгладете страните.

Отгоре намажете баницата с три разбити жълтъка. Сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 20 - 25 минути. Слоевата торта е готова. Извадете тортата и прехвърлете в голяма красива чиния.

Кюфтета на фурна. Необходими продукти:

• 500 г смесена кайма
• 200 г сварен ориз
• 2 глави лук
• 1 морков
• 1 яйце
• подправки

Смесете каймата с ориза, яйцето, ситно нарязания лук, настърганите моркови. Сложете сол и черен пипер на вкус.

Оформете кръгли кюфтенца с големината на малък картоф, сложете в тава и печете във фурната за 30-40 минути при температура 180 градуса.

Какво да готвя с пилешка кайма

Котлети "крехки". съставки:

• пилешка кайма - 500 гр.
• лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• сол на вкус.

Каймата може да се приготви самостоятелно чрез нарязване на пилешко месо в блендер. В него се слага едно яйце, наситнен лук и подправките. Изсипете 2 супени лъжици брашно в сместа за вискозитет.

Залепете котлети и ги оваляйте в галета или брашно. запържете на Слънчогледово олиоот двете страни по 5 минути.

Макарони "морски". съставки:

• 500 г макаронени тубули
• 500 г мляно месо
• 2 глави лук
• Сол и черен пипер на вкус

Сварете тубулите във вода с малко сол. В тиган на среден огън запържете лука и месото, посолете. Добавете макароните към запърженото месо и оставете на огъня за още няколко минути, като разбърквате.

Грахова супа с кнедли. За да приготвите супата, ще ви трябват следните съставки:

• картофи - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• грах - 100 гр.
• кайма - 200 гр.
• сол на вкус

Обелете картофите, нарежете на малки пръчици. Слагаме граха да се вари в 1,5 л подсолена вода, като поври малко добавяме картофите. В усуканото месо сложете половин глава нарязан лук, сол, оформете малки бучки.

Хвърлете кнедли с месо във вряща вода. Направете запържване от останалите лук и моркови, настъргани на ситно ренде. 10 минути преди края на готвенето добавете печеното към супата.

Пилешката кайма е обикновен и прост продукт, който се предлага в повечето магазини и от който можете да приготвите голям брой ястия и напълно различни.

Широка гама от ястия, които могат да бъдат приготвени от пилешка кайма с други продукти, включва първи, втори ястия, както и пайове и топли предястия. Калоричното съдържание на такива ястия е малко по-ниско от тези, приготвени от мляно свинско месо. Помислете за рецепти.

Как бързо да приготвите пилешка кайма? Когато този прекрасен продукт е в арсенала и няма много време, тогава можете да приготвите едно просто ястие - елда с пържено мляно месо.

Ще имаш нужда:

1. Елда - 300 г;
2. Пилешка кайма - 0,5 кг;
3. Подправки - на вкус;
4. Слънчогледово масло (може масло) - на вкус;
5. Лук - 1-2 бр.;
6. Чесън - 2 скилидки;
7. Вода - 1 чаша.

Цялата рецепта отнема не повече от 40 минути, а калоричното съдържание на готовото ястие ще бъде приблизително 100 kcal.

Първо, каймата се смесва със ситно нарязан чесън и подправки (работи добре с къри) и се влива в продължение на около пет минути. В тиган се загрява олио, в него се запържва лукът до златисто и към него се добавя каймата.

Важно е месото да не се пържи, а да се задушава под капак с лук, чесън и подправки, за да стане готово без коричка. След това в тигана се добавят зърнени храни и чаша вода. Цялата маса се смесва и на слаб огън се довежда до готовност за 20 минути.

Как да приготвим вкусни пилешки котлети от кайма

Пилешки котлети - прости и вкусно ястие, което няма да отнеме много време в производството му.

съставки:

Времето за готвене ще отнеме около един час, а съдържанието на калории ще бъде приблизително 120 kcal.

Каймата трябва да се смеси с подправките и да престои, докато се нарязват зеленчуците. Нарежете морковите и лука на ситно или настържете на едро ренде. Смесете зеленчуците, каймата и яйцата, след което отново оставете да престои за минута-две.

Тиганът трябва да се загрее, добавете масло и след половин минута можете да наредите оформените котлети и да ги запържите до златисто кафяво от всяка страна. Можете, ако размерът на тигана позволява, да сложите всички котлети и да ги запържите от двете страни, след това покрийте с капак, добавете вода и оставете да къкри за половин час, след което можете да сервирате.

Когато това не е възможно или искате да следвате класическата рецепта, тогава след изпържването всички котлети се добавят в тенджера, където се добавя малко вода и остатъците от сок след пърженето. Всичко това се вари на слаб огън за около десет до петнадесет минути. Готов!

Обилни манти с кайма и тиква

Какво друго да сготвим с пилешка кайма? В допълнение към котлети, можете да направите още едно страхотно ястие от тази съставка, а именно манти.

Продукти:

1. Пилешка кайма - 1 кг;
2. Чесън - 3 скилидки;
3. Сол и подправки - на вкус;
4. Тиква - 1 кг;
5. Вода - 160 мл;
6. Брашно - 450 г;
7. Лук - 1 кг;
8. Кефир - 400 мл;
9. Масло - 20 г;
10. Пилешко яйце - 1 бр.;
11. Зелените - на вкус.

Такова ястие ще отнеме не повече от час, а съдържанието на калории ще бъде 165 kcal.

Тиквата се настъргва на едро ренде, след което с нея се смесва каймата с лука и подправките и приготвянето на плънката е готово. След това се приготвя тестото - замесва се от брашно, сол и яйца върху вода.

Разточен на топка, той се навива по-нататък на наденица и се нарязва на малки парченца, които се навиват на питки. За всяка торта се слага по една супена лъжица (може и две) от плънката. Ъглите на тестото се свързват, както обикновено се свързват в мантите.

Преди готвене параходът се смазва отвътре с масло, в него се поставят сурови манти, които се варят 40 минути. Междувременно се приготвя сос от кефир, чесън и билки, които трябва да се смесят, след което при сервиране мантите се заливат с получения ароматен състав.

Пай с кайма, домати и лук

В допълнение към основните ястия от пилешка кайма е напълно възможно да се приготви пай. За пълнежа ще ви трябва:

1. Пилешка кайма - 0,3 кг;
2. Лук - 1-2 бр.;
3. Домати - 2 бр.;
4. Сух джинджифил - 1 ч.л.;
5. Черен пипер и подправки - на вкус;
6. Сол на вкус.

Време за готвене - 2 часа. Съдържание на калории - 180 kcal.

Замесва се тесто от 300 г брашно, масло и вода.

Първо каймата се смесва с джинджифила и подправките и се оставя да се запари. Смесете брашното с разтопеното масло до гладкост, след което добавете студена водаи омесете, след което разточете на топка и охладете.

Лукът и доматите се нарязват на ситно, запържват се пет минути, след което се добавя каймата в тигана. Трябва да се разбърка, така че да няма големи макари и да се запържи за десет минути.

Докато плънката се охлажда, тестото трябва да се извади и раздели, като се отдели една трета отзад. Разточете по-голямата и поставете в тава за печене. Плънката се разпределя на равен слой и се заравнява отгоре. Или разточете заделеното тесто, или го наредете на тънки ленти отгоре. Във фурната при температура 200 градуса сладкишът се пече около 40 минути.

Рулца с пилешка кайма

Не винаги искате да ядете цяло второ или първо ястие, но сладкишите също не са полезни. Точно за такъв случай има тази рецепта и други подобни. Ще бъде оценено и на празника, защото е вкусно и върви добре с употребата на същата бира.

Ще ви е необходим малък списък от продукти:

1. Бутер тесто без мая - 400 г;
2. Лук - 2 бр.;
3. Пилешка кайма - 300 г;
4. Подправки - на вкус;
5. Растително масло - на вкус.

Време за готвене - 40 минути. Съдържание на калории - 180 kcal.

Нарежете лука на ситно и добавете към каймата, добавете подправки, след което запържете получената заготовка за плънката. Тестото трябва да се размрази и омеси, след което се разточва и нарязва на малки еднакви парчета.

Върху всяка се нарежда по малко от плънката и може да се завие на руло. Запържете ги в тиган с много олио или ги запържете в фритюр, след което може да ги сервирате с всякакъв сос като предястие.

"Мързеливи" гълъби

Говорейки за класически ястия, които могат да бъдат приготвени от всяко мляно месо, включително пилешко, трябва да споменем така наречените "мързеливи" зелеви рула. Това ястие, подобно на други с подобно име, се състои от същите съставки като оригинала, но приготвени в една маса.

съставки:

1. Кайма - 0,3 кг;
2. Зеле - 0,3 кг;
3. Доматен сок - 0,3 л;
4. Ориз - 0,25 кг;
5. Лук - 1 бр.;
6. Моркови - 1 бр.;
7. Нарязан копър - 2 с.л. л.;
8. Растително масло - 2 супени лъжици. л.;
9. Сол и подправки - на вкус.

Време за готвене - 1 час и 15 минути. Съдържание на калории - 108 kcal.

Нарежете лука и морковите, запържете в тиган до златисто кафяво. След това добавете кайма с подправки към зеленчуците, разбъркайте и запържете за петнадесет минути. Зелето се нарязва на ситно, добавя се към каймата и всичко се задушава още 10 минути.

Следваща добавка доматен сок, разбъркайте добре и оставете да къкри отново за десет минути. Накрая се добавя измит ориз и вода в такова количество, че масата да е леко покрита с него. При минимална топлина ястието се поставя под капак за половин час, след което се поръсва с черен пипер и се оставя да вари 20 минути на открито. Можете да кандидатствате.

Какво може да се готви с пилешка кайма в бавна готварска печка: рецепти

Бавната готварска печка се е утвърдила в много домакини в кухнята и с нейна помощ можете да готвите голям брой ястия.

1. Кайма - 300 г;
2. Картофи - 2-3 средни грудки;
3. Моркови - 1 бр.;
4. Лук - 1 бр.;
5. Растително масло - на вкус;
6. Домат - 1 бр.;
7. Зелените - на вкус.

Време за готвене - 2 часа. Съдържание на калории - 30 kcal.

Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват. Сложете всичко това в купа и запържете с малко количество растително масло в режим „Печене“ за 20 минути, като разбърквате от време на време. Настържете домата и изхвърлете кората, след което изсипете получената каша в тенджера и оставете да къкри 20 минути на същия режим.

От кайма се овалват топчета кюфтета. В тигана се налива вода и докато заври, можете да изсипете кюфтетата. В режим "Печене" супата се вари половин час, след което се добавят картофи, а в режим "Гушия" - 1 час. Сол, черен пипер и поръсете с билки в чиния.

Макаронени гнезда с кайма

1. Макаронени гнезда - 7-8 бр.;
2. Кайма - 250 г;
3. Лук - 1 бр.;
4. Чесън - 2 скилидки;
5. Кетчуп - 2 с.л. л.;
6. Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
7. Вода - 320 мл.

Време за готвене - 50 минути. Съдържание на калории - 150 kcal.

Смелете чесъна и лука, най-добре в блендер. Смесете кашата с пилешката кайма, посолете и добавете подправките и разбъркайте добре.

Нанесете достатъчно кайма върху гнездата, така че да стърчи леко отстрани, след което ги изпратете в купата за мултикукър. Сос, който се състои от кетчуп, сметана, сол, черен пипер и вода, изсипете гнездата. В режим "Гасене" оставете да къкри 35 минути под капак.

Пилешката кайма се приготвя бързо и не изисква дълга обработка, така че може да се готви при не много висока температура, но малко по-дълго, за да запази по-добре влагата.

Когато става въпрос за пайове и пайове, важно е пълнежът да не е прекалено сочен и да не накисва тестото - за това в края на приготвянето на самия пълнеж трябва да го изсушите малко, като отворите капака и оставете излишната влага да се изпари.

Котлети могат да се приготвят в голямо разнообразие от видове. И от класически рецептиможете да преминете към кюфтета, кюфтета, люля и други вариации по темата - ще има желание.

Пилешките каши са отлични питателни ястия, които ще бъдат приети с радост от семейството като закуска - бързо се затоплят и са питателни, а какъв вкус!

Супите с пилешки кюфтета са по-малко калорични и са подходящи за диетично хранене. Добавянето на паста може да увеличи хранителна стойностпоради въглехидратите обаче тук си струва да се има предвид краткият срок на годност на такива супи.

И още една рецепта за котлети от мляно пиле е в следващото видео.

пилешка кайма. Пилешката кайма е идеален продукт за приготвяне на най-популярните и любими ястия: котлети, гювечи, кюфтета, пайове, палачинки, кюфтета, пайове, рула и сармички. А пилешката кайма е страхотна добавка към макароните! Ястията от такава кайма винаги се оказват много ароматни, нежни и сочни.

Без съмнение домашно приготвената пилешка кайма е много по-добра и по-здравословна от купената в магазина, защото не само е приготвена от най-прясното пилешко филе, но и не съдържа мазнини, кожа и редица други крайно нежелани промишлени отпадъци. Такава пилешка кайма винаги се оказва нискокалорична и затова с право се счита за диетичен продукт, освен това винаги се отличава с изненадващо деликатна, еднородна текстура и приятен светъл нюанс.

Преди да започнете да готвите пилешка кайма, трябва да изчакате, докато пилешко филеразмразява се добре, след което се изплаква добре и кожата се отстранява. И едва след това можете да започнете да смилате месото с месомелачка или блендер.

Ако каймата се оказа твърде суха, можете да добавите към нея малко количество заквасена сметана или сметана, а за да направите каймата още по-вкусна, вместо цяло яйце, към нея се добавя разбит протеин с миксер, и е важно да се опитате да победите този протеин, докато се образува гъста пяна. Ако пилешките котлети постоянно се разпадат по време на пържене, тогава преди да започнете да ги пържите, трябва да поставите каймата в найлонов плик и да ударите този плик на масата няколко пъти.

За да придадете на ястията от прясно приготвена пилешка кайма необичаен вкус, можете безопасно да го комбинирате с някои билки и всякакви подправки. И ако смесите такава кайма с домати и сметана, получавате вкусен пълнеж за палачинки и пайове!

Ястия от най-крехката пилешка кайма се препоръчват силно за възрастни хора и деца. А ястията на пара ще бъдат истинска находка за хора, които наскоро са претърпели сериозно заболяване или сложна операция. Протеините, съдържащи се в такава кайма, се усвояват перфектно от организма, а желязото има благоприятен ефект върху хемопоезата, което позволява да се препоръча употребата на пилешка кайма при анемия. Магнезият и калият са жизненоважни за поддържане на здравето на сърдечно-съдовата система, а калцият и фосфорът помагат по всякакъв начин за укрепване на костната тъкан. В мляното пиле има много витамини - системната му употреба ви позволява да нормализирате метаболизма и значително да подобрите работата както на храносмилателната, така и нервна система. Важно е обаче да не забравяте, че всичко е добро в умерени количества - не трябва да злоупотребявате и с ястия от пилешка кайма.

В наличност практична домакинявинаги има малка чанта замразена пилешка каймазащото тя знае колко здравословни и най-важното бюджетни храни могат да бъдат приготвени припряно, чрез просто добавяне към полуготовия продукт минимален набор от продукти.Предлагаме нашите лесна вкусна рецептаот пилешка кайма със снимка: сочните котлети определено няма да останат в хладилника - домакинството ще ги грабне, докато са още горещи. Готово ястие може да се сервира за вечеряс гарнитура и зеленчукова салата, или сложете в чантата като питателна опция за закуска, и само с чай котлетите са много добри.

Коя пилешка кайма да изберете

Разбира се, най-добрата плънка - този, който сте приготвили сами, като сте превъртели в месомелачка заклано пиле. Но ако време за такива манипулациякрайно липсващи, отиваме до най-близкия супермаркет и купуваме полуфабрикат, воден от следните правила:

• Външно продуктът трябва да е приятен за окото- консистенцията е хомогенна, без кости и хрущяли, цветът е бледорозов, не много ярък. Изключение прави каймата пилешки гърди, той запалка, почти бяло.
• в тавичкас добра плънка много малко течност, тя е лека, рядка. Голям бройвода - знакповторно размразяване.
• Повърхностпрясна пилешка кайма влажна, лъскава. Матово и сухо, както и образуването на тънка кора говори за грозота.
• Не се срамувайпомиришете продукта – трябва да мирише на пиле. Силна миризма на лукили подправки, предназначени да убиват ароматзапочнало разлагане.
• Последователносткачествена пилешка кайма доста плътен, което улеснява оформянето на котлети или кюфтета. Ако теглоразпространение, отказ от покупка, готвачвкусно ястие от каймамного трудно.

Не залагайте на големи опаковки- дните на недостиг отдавна са отминали, ако е необходимо, винаги можете да си купите пресен продукт. Ето защо ние предпочитаме брикетис тегло 200-300гр.

Подготовка на съставките

Отивам до магазиназа пилешка кайма не забравяйте да купитеи други продукти с рецепта. Напълно списъкът изглежда така:

• Пиле кайма.
• Яйце.
• малка крушка и морковсреден размер.
• Растително масло.
• Парче черен хляб. Обичайно е да наричаме сив хляб, приготвен със смес от пшенично и ръжено брашно. Съотношението им ще зависи цвят и вкус на трохи. Диетолозите препоръчватпостоянно яжте сиви сортове хляб като оптимални за нормално храносмилане.
• Универсална подправка. Можете да го замените с каквото ви харесва.
• Сол, сода. Тези компоненти съжителстват в рецепти много често и много съветват професионални готвачипросто ги смесете предварително в отделен буркан, което ще спести време при готвене. Препоръчително съотношение 50/50.

Нашите проста рецептане предполага специални изисквания за инвентара, всичко това Днес ще ви трябва:малка дълбока купа остър нож, дъска за рязане,тиган с капак, шпатула.

Здравейте скъпи читатели. В тази статия ще разгледаме най-простите и интересни рецепти, която може да се приготви от пилешка кайма. Такъв полезен и лек продукт е чудесен за готвене диетични ястия, детско меню и като основна съставка за бързи обеди и вечери.

Задаването на въпроса - какво да готвя от пилешка кайма? Трябва да се разбере, че това месо се приготвя бързо и се комбинира с почти всеки продукт: месо от всякакъв вид, зеленчуци, гъби, тестени изделия. Ето защо, в допълнение към котлети, можете да готвите много вкусни и интересни ястия от него, а нашите рецепти ще ви помогнат в това.

Предястие със зеленчуци

Ястието се приготвя във фурна, времето за готвене е около 30 минути. Самата рецепта е много проста и в същото време изключително вкусна.

За това ще ви трябват следните съставки:

съставки

1. Разбийте сметаната: едно яйце, черен пипер, сол - разбийте с бъркалка.
2. Към получената смес добавете: подправките, малко сол, размразените зеленчуци и ситно нарязания лук, разбъркайте всичко добре.
3. Изсипете получената маса със сметана.
4. Смесете масата с 50 гр. настъргано сирене на средно ренде;
5. Сложете всичко в тава за печене, като предварително я намажете с масло.

Печете при температура 180-200 градуса около половин час, след което изключете фурната и поръсете готовото ястие с останалото сирене. Когато сиренето се разтопи напълно, предястието може да се сервира на масата.

Гювеч с месо

Това интересно ястие несъмнено ще се хареса както на деца, така и на възрастни.

Компоненти:

• домат - 1 бр.;
• мляно месо - 300 гр;
• едно яйце;
• лук - 1 бр.;
• сирене (за предпочитане твърдо) - 150 гр;
• 100 грама заквасена сметана;
• растително или зехтин - 1 ч.л.;
• 3 големи картофа;
• подправки - на вкус;

Рецепта

1. Каймата трябва да се смеси със сурово яйце и подправки.
2. Обелете картофите и нарежете на филийки.
3. В намаслена форма трябва да сложите нарязаните картофи - сол.
4. За да стане гювечът сочен, картофите трябва да се залеят със сос от 4 с. л. заквасена сметана, 3 с.л. вода, сол и черен пипер.
5. Лукът и каймата, нарязани на кръгчета, се нареждат върху картофите и соса.
6. Следва - нарязани домати. Те трябва да бъдат разположени по цялата повърхност на формата.
7. Последният слой е мрежа от заквасена сметана и настърган кашкавал.
8. Ястието се приготвя във фурната за 30-35 минути. Трябва да се загрее предварително до 200 градуса.

Руло с яйца

Тази рецепта също изисква печене във фурната и е доста проста за приготвяне. Рулото е идеално както за ежедневното меню, така и за празнична трапеза.

За готвене ще ви трябва:

• мляно месо - 500 гр;
• 1/5 глава лук;
• 1 яйце;
• 2 скилидки чесън;
• 4 варени яйца;
• магданоз или кориандър - 1 връзка;
• подправки - на вкус.

Готвене на кайма:

1. Смесете каймата със ситно нарязаните чесън и лук.
2. Сол пипер.
3. Добавете един към масата едно сурово яйце- Разбъркайте внимателно.

Приготвяне на плънката:

1. Нарежете на ситно 4 твърдо сварени яйца.
2. Добавете нарязани зеленчуци.

Върху постлан лист фолио разпределете масата във формата на правоъгълник. Направете малка дупка във вътрешността и сложете плънката в нея. Внимателно повдигнете краищата на фолиото и оформете руло, така че цялата плънка да е вътре, завийте го във формата на цилиндър.

В предварително загрята на 200 градуса фурна разстелете рулото във фолио и печете около 30-35 минути. След това ястието може да се сервира на масата, след като се поръси с билки.

Месни "таралежи"

Ястието е идеално за приемане на гости или празнична трапеза. И готвенето ще отнеме малко време и усилия.

Необходими съставки:

• мляно месо - 1 кг;
• варен ориз - 1 чаша;
• заквасена сметана - 10 с.л. лъжици;
• майонеза - 2 супени лъжици;
• всякакви подправки за пилешко месо;
• черен пипер и сол - на вкус;

Рецепта

1. Смесват се: кайма, сварен ориз и всички подправки.
2. От получената маса оформете топчета с еднакъв размер.
3. Намажете формата за печене с растително или зехтин и поставете получените топки.
4. Изсипете сос от смесена заквасена сметана, майонеза и малко количество вода.
5. Такива "таралежи" се приготвят във фурната при температура от 170 градуса приблизително: 40-45 минути.

Диетични парни котлети

Пилешкото месо също е добро, защото е идеално за диетично и детско меню. Всяка домакиня може да готви от него леки, нискокалорични и в същото време много вкусни котлети на пара.

За това ще ви трябва:

• пилешко месо - 500 гр;
• лук - 1 бр.;
• 1/3 чаша мляко
• бял хляб 2-3 филийки;
• подправки на вкус.

Можете също да добавите всякакви билки и подправки. Трябва да се отбележи, че парните котлети не се раздробяват в брашно, а галетаможете да го използвате, ако искате.

1. Накиснете филийки бял хляб (може и крекери) в прясно мляко.
2. Лукът се нарязва на ситно или се настъргва на едро ренде.
3. Смесете каймата с хляб, напоен с мляко и лук.
4. Сол, черен пипер, добавете прясно яйце, както и билки и подправки.
5. Оформените малки котлетчета може да оваляте в галета.

Ако нямате бавна готварска печка, няма значение, котлети на пара могат да се приготвят без нея. За да направите това, използвайте малка тенджера и метален гевгир. Налейте около 1/3 вода в съд и оставете да заври. Внимателно поставете котлетите в гевгир, поставете го върху тенджера с вряща вода. Покрийте цялата конструкция с капак и гответе за около 20 минути.

Донесохме класическата версия на пилешки котлети на пара. Всъщност има много разновидности от тях. Например, можете да добавите сирене към тях, от което те несъмнено ще станат висококалорични, но и много по-вкусни, освен това децата несъмнено ще харесат това ястие. Също така, картофи или овесени ядки често се добавят към парни котлети.

пълнени чушки

Лесни за приготвяне и много вкусни пълнени чушки можете да приготвите и на пара.

За това ще ви трябва:

• черен пипер - 9 бр.;
• сметана - 180 ml;
• мляно месо - 450 гр;
• 1 крушка
• чаена лъжичка сол;
• чаша ориз;
• черен пипер - 2 щипки;

Рецепта

1. Смесете: ориз и кайма, сварени до готовност, сол, черен пипер.
2. Чушките се измиват старателно и се отстраняват семките.
3. Празните чушки пълним с кайма, така че отгоре да остане празно място 1-2 см;
4. Поставете чушките в гевгир с отворената страна нагоре.
5. Слагаме в съд с вряща вода, варим 20-30 минути.

Има много начини за използване на пилешка кайма. И, разбира се, всяка домакиня трябва да има свои собствени рецепти за използване на тази съставка. ОТ различни опцииизползване на пилешко месо, можете да намерите на снимката.

пилешкото месо е много полезен продуктхранене. Той е идеален не само за тези, които стриктно следят фигурата си, но и за всички, които искат да се хранят вкусно и здравословно, без да натоварват стомаха си. Пилешката кайма съдържа много вещества, необходими на организма: желязо, магнезий, калций, калий. Както и витамини, основните от които са: B1, PP, A, B2. И огромен брой рецепти, които включват пилешко месо, предполагат, че този продукт е един от най-обичаните домакини в целия свят.

За да научите много интересни, прости и вкусни рецепти - абонирайте се за моя блог. Не забравяйте да го препоръчате и на приятелите си в социалните медии.