Que se passe-t-il si vous buvez beaucoup de lait. Qu'arrive-t-il au corps si vous buvez du lait tous les jours

Le lait est la source la plus célèbre et la plus abondante d'un certain nombre de vitamines et de minéraux, et a toujours été considéré comme un produit précieux. Mais des études scientifiques ont montré que l'effet de ce produit sur le corps humain est ambigu.

Du lait, nous obtenons des quantités approximativement égales d'avantages et de dommages.
Pour utiliser le produit ou non - laissez chacun décider par lui-même.

Les bienfaits du lait

La composition d'un nombre important de vitamines et d'oligo-éléments indique l'utilité du lait.
Avec une utilisation quotidienne du produit dans les limites de 1 litre, le corps extrait la dose quotidienne requise de graisse, de riboflavine et de phosphore.
La moitié des besoins de l'organisme en protéines est assurée, 33 % sont apportés en vitamine A et 25 % en vitamine C.
La présence de calcium et de phosphore est très précieuse pour l'enfance, car c'est à ce moment que se produit la création et la saturation de la matière osseuse avec des substances extrêmement nécessaires.

C'est d'ailleurs pourquoi l'utilisation quotidienne des produits laitiers est si largement recommandée aux écoliers, sous toutes leurs formes, ce qui permettra d'assurer contre l'ostéoporose et de prévenir la fragilité osseuse.

Les produits laitiers sont un excellent choix

Ces produits remplaceront le lait pour les personnes atteintes de plusieurs maladies.

La composition des vitamines et des nutriments essentiels dans les produits laitiers fermentés peut remplacer complètement le lait, qui contient des composants nocifs pour le corps - protéines et lactose.

Les produits laitiers ont un large éventail de préférences par rapport au lait frais. L'acide lactique, présent dans le contenu du lait caillé, résiste à la production de bactéries putréfactives, ravivant la microflore normale.

Il est conseillé d'utiliser ces produits en cas de dysbactériose survenant au cours d'une antibiothérapie.

Les produits laitiers ont des caractéristiques cicatrisantes et diététiques. Ils sont facilement absorbés car ils produisent des enzymes qui décomposent les protéines.

Lait pour la santé

Puisqu'une boisson précieuse stocke des vitamines et des micro-éléments dans son ensemble en nombre important, sa valeur pour un corps sain qui ne souffre pas de troubles du système digestif est considérable:

Organisme - renforcement de la matière osseuse et des dents;
CNS - a un effet sédatif, améliore le sommeil;
Tractus gastro-intestinal - élimine les brûlures d'estomac, régénère les muqueuses du tractus gastro-intestinal, abaisse l'acidité et, par conséquent, prévient la gastrite et les ulcères d'estomac;
Cœur - renforce l'activité du cœur, protège contre les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques, en raison de la présence importante de potassium dans le lait ;
Correction du poids - la présence de calcium aide à la libération de l'excès de graisse corporelle, car il vient à la rescousse lorsqu'il n'y en a pas assez dans le corps, éliminant ainsi le besoin de compensation par des aliments riches en calories.

Boire ou ne pas boire de lait ?

Un certain nombre de chercheurs, après avoir reçu les résultats pertinents, sont arrivés à la conclusion que le lait est un produit malsain, malgré le fait qu'il contient un ensemble précieux de minéraux et de vitamines.

Dans une certaine mesure, ces conclusions sont correctes, mais cela est dû au bien-être d'une personne, aux conditions de préparation et de prise du produit.

Il est nécessaire d'utiliser un produit frais non transformé pour l'alimentation, car les matières grasses du lait sont oxydées pendant le traitement et nuisent à une personne, provoquant une fermentation. Dans le même temps, le lait perd une part importante de ses nutriments, vitamines et minéraux.
Le lait est un produit complet, il est donc plus opportun de l'utiliser comme plat indépendant, sans le mélanger avec d'autres aliments, de préférence deux à trois heures avant ou après un repas.
L'utilisation de grains entiers dans la préparation des bouillies de lait constituera une dérogation aux règles, apportant des avantages considérables.
Le lait ne doit pas être consommé en excès. Il suffit à un adulte de boire 300 ml de lait à la fois, cette norme contient le nombre total de vitamines et de nutriments, ne nuira pas au système digestif et au bien-être, et ne provoquera pas d'allergies.
Vous devez utiliser le produit chaud, car dans le froid, il stocke des éléments qui forment une substance collante qui se dépose sur les parois du système digestif. L'élément formé libère des toxines. De plus, les vitamines contenues dans la boisson dans ce cas ne sont presque pas absorbées et aucun avantage n'est observé avec le lait froid. C'est pourquoi le lait doit être bu chaud.

Les avantages et les inconvénients du lait dans la vieillesse

Des scientifiques japonais ont fait, il n'y a pas si longtemps, une découverte. Il s'est avéré que la consommation de grandes quantités de lait à un âge avancé augmente considérablement le risque de fracture de la hanche.

Une relation causale a été trouvée, assez clairement - le produit est rempli de gras trans nocifs, ce qui rend le système squelettique moins durable.

De plus, selon des recherches à Harvard, une consommation élevée de lait ou d'autres sources de calcium dans le corps - ne réduit pas le risque de fractures osseuses chez les femmes de 34 à 59 ans.

Les personnes âgées pour la prévention de l'hypercholestérolémie et de l'obésité devraient utiliser du lait et ses produits contenant 2% de matières grasses. Bien que le lait gras soit une boisson délicieuse et saine, mais, hélas, seulement dans les jeunes années.

Où, alors, pouvez-vous obtenir du calcium, qui est si nécessaire pour maintenir la densité souhaitée du système squelettique ? Oui, n'importe où : du poisson et des produits à base de poisson, une variété de légumes verts, des haricots, des pois, des fruits de mer.

Mais s'il est difficile de résister aux produits laitiers, buvez des produits laitiers faibles en gras, car les gras trans nocifs font partie de la teneur en matières grasses du lait.

Substances utiles dans le lait

Pendant longtemps, on a jugé que le lait de vache était une excellente source de bien-être. Déjà dans ces temps anciens, les gens réfléchissaient aux nutriments contenus dans le lait.

Pas encore conscients de ses qualités curatives et nécessaires, ils l'appelaient "le jus de la vie". La composition d'un nombre important de substances saines dans ce produit a été reconnue comme précieuse depuis des temps immémoriaux et donne au lait une grande importance.

Ce produit blanc comme neige contient presque tous les éléments biologiques nécessaires qui couvriront les besoins de l'organisme.

Le lait contient une quantité importante d'acides aminés et Les acides gras, divers éléments minéraux.
Les vitamines contenues dans le produit permettent de garantir le bon fonctionnement de l'organisme.
Le lait de vache contient une quantité considérable de glucides, de graisses, de protéines et de sels minéraux.
De plus, il existe du lactose, composé de galactose et de glucose, qui interviennent directement dans la synthèse des protéines, des graisses et des vitamines.
Le lactose améliore le métabolisme intracellulaire, régule l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins, du système nerveux central, du foie et du cerveau.
Le lait regorge d'une quantité importante d'éléments minéraux nécessaires au bon fonctionnement et à la croissance de l'organisme.
Cette boisson dans son contenu contient un nombre important de vitamines, d'hormones.

Tous les éléments complètement contenus dans le lait sont parfaitement absorbés, car ils sont sous forme dissoute.
Le produit est mieux utilisé cru, car le traitement thermique réduit le volume d'éléments précieux.

Qu'est-ce que le lait nocif

Le lait nuira au corps s'il est utilisé en quantités excessives. Car le lait contient des éléments qui, une fois décomposés, se transforment en enzymes dangereuses pour la santé.

Lactose En entrant dans l'estomac, le lactose se décompose en glucose et en galactose. Il est demandé comme source d'énergie, mais le galactose n'est pas absorbé par l'organisme. Et s'accumulant en grand volume, favorise l'arthrite.
Radionucléides. Ils rendent les articulations et les parois des vaisseaux sanguins denses, provoquant ainsi l'athérosclérose, diverses polyarthrites.
L'augmentation de la consommation de lait peut causer le diabète de type 1.

Risques pour la santé du lait et des produits laitiers

Les dommages causés au corps par le lait et ses produits se manifestent avec le temps et conduisent à un résultat déplorable :

rhumes;
Allergie;
Désordres digestifs;
diarrhée, flatulences;
accumulation de mucus;
Asthme;
La formation de l'oncologie est possible;
Le manque de silicium
Éliminer le calcium du corps ;
Obésité;
maladie du rein;
Arthrite;
Détériorer l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins;
Favorise l'athérosclérose;
Augmenter la teneur en mauvais cholestérol ;
Maux de tête, fatigue chronique ;
Contribuer à la formation de la sclérose;

Combien de lait pouvez-vous boire ?

Les influences nocives peuvent être évitées en buvant du lait écrémé. Il ne contient pas de graisse et tous les autres composants utiles restent.

Un verre de lait par jour suffira, bien que la question soit ouverte - certains experts pensent que vous pouvez boire jusqu'à 1 litre par jour.

Femmes enceintes - ne dépassez pas la norme : 1 à 2 verres par jour.

Ainsi, le lait et ses produits sont aussi nocifs qu'utiles. Il n'y a toujours pas de données fiables sur l'utilité ou la nocivité de cette boisson. Cela n'a aucun sens de l'exclure du régime. Laissons chacun peser le pour et le contre, mais les produits laitiers sélectionnés doivent certainement être de haute qualité et leur consommation doit être modéré.

Il est presque impossible de nos jours de savoir à qui faire confiance quand il s'agit de alimentation équilibrée et garder la forme. L'information est comme un tsunami dans lequel on peut se noyer. Parfois, il est plus facile de rester dans l'ignorance que d'essayer de déterminer si un produit particulier est vraiment dangereux ou s'il ne s'agit que de marketing. Tout le monde disait que le lait est bon pour la santé. Récemment, on entend de plus en plus souvent que ce produit est nocif pour le corps, provoque des problèmes digestifs et une prise de poids. Les alternatives au soja et aux noix ont le vent en poupe. Quelle est la vérité? Que peut-il arriver si vous buvez du lait de vache ordinaire tous les jours ? Traitons ce problème.

Il peut provoquer de l'acné

Les produits laitiers sont largement connus pour avoir un effet inflammatoire. Le fait est que les produits de dégradation du lactose stimulent processus inflammatoire. Si vous buvez du lait tous les jours, l'inflammation ne s'arrête jamais et l'acné ne disparaît pas. Éviter les produits laitiers vous aidera à stabiliser votre peau. Si vous voulez quelque chose de laitier, limitez-vous au yaourt nature ou au kéfir - ces produits ne sont pas aussi dangereux pour votre peau que le lait.

Cela peut provoquer des ballonnements

Les produits laitiers provoquent des ballonnements. Si vous êtes intolérant au lactose, produit laitier ne sera tout simplement pas digéré et votre estomac gonflera comme un ballon. Les problèmes digestifs peuvent causer de graves malaises. Il suffit d'ajouter un peu de lait à votre café du matin - et le problème restera avec vous toute la journée. Il devient plus prononcé au fil des ans, lorsque le tube digestif commence à travailler moins intensément. Le soja aidera à résoudre le problème.

Cela peut causer des troubles digestifs

Les ballonnements sont désagréables, mais c'est loin d'être la pire situation au monde. Souvent, il n'est même pas accompagné d'inconfort. Cependant, boire du lait quotidiennement peut entraîner des problèmes plus graves. Les bactéries présentes dans le lait peuvent provoquer des déséquilibres dans l'intestin. En conséquence, un trouble digestif se développera, qui au fil du temps peut même entraîner une détérioration de l'attention et des migraines.

Cela peut vous aider à perdre du poids

Boire du lait n'est pas seulement nocif. Si vous souhaitez perdre du poids, le lait vous permettra de relancer le processus de combustion des graisses. Buvez du lait tous les jours - en combinaison avec un entraînement et une alimentation équilibrée, cela donne un excellent résultat.

C'est une excellente source de protéines

Si vous voulez développer vos muscles, vous savez probablement à quel point les protéines sont importantes. Le lait est une bonne source. Contrairement à de nombreuses poudres de protéines, cette produit naturel qui contient des acides aminés complets.

Cela vous donnera moins de calories mais plus de nutriments.

Si vous êtes un compteur de calories, le lait est idéal pour vous - il vous permet d'augmenter votre apport en protéines tout en minimisant les calories. En buvant jusqu'à quatre verres de lait par jour, vous pouvez maintenir une bonne silhouette et obtenir beaucoup de nutriments.

Cela aidera à maintenir la masse musculaire

Le lait a un bon ratio de glucides et de protéines, les athlètes doivent donc le boire après l'entraînement. Le lait contient beaucoup d'acides aminés nécessaires au maintien des muscles développés et à leur récupération.

C'est une excellente source de calcium

Tout le monde sait que le lait est riche en calcium. C'est pourquoi beaucoup de gens essaient de le boire. Ce produit est le moyen le plus simple et le plus pratique d'augmenter le niveau de calcium dans le corps.

Il peut ne pas être utile en cas de carence en magnésium

Si vous n'avez pas assez de magnésium dans votre corps, vous ne pourrez pas profiter pleinement du calcium présent dans le lait de vache. Si vous buvez du lait tous les jours, surveillez également votre apport en magnésium - les niveaux peuvent être augmentés avec les deux complexe de vitamines ainsi que par des changements alimentaires.

Il protégera du vieillissement

Les femmes connaissent un ralentissement du métabolisme à mesure qu'elles vieillissent. La solidité des os diminue également, ce qui augmente le risque d'ostéoporose. La combinaison de calcium et de vitamine D dans le lait protège les os et prévient la perte musculaire.

Il peut prévenir diverses maladies

Le lait peut protéger contre des maladies telles que le diabète, le cancer et les maladies cardiovasculaires. Des études ont montré qu'avec chaque portion du produit, vous réduisez le risque de fragilité osseuse et de décès prématuré. Le lait protège également lorsque vous le consommez sous forme de fromage ou de yaourt.

Il peut augmenter le risque de cancer

Malgré le fait que le lait protège le corps, dans certains cas, il peut être dangereux. Selon des études, les femmes qui consomment plus de trois verres de lait par jour augmentent leur risque de cancer de quarante-quatre pour cent et le risque de fracture de la hanche de soixante pour cent. Les femmes qui boivent trop de lait sont deux fois plus susceptibles de développer un cancer de l'ovaire que les autres. Pour vous protéger de développer un cancer, surveillez la quantité et la qualité des produits laitiers que vous consommez.

Nous ne pensons pas pour une raison quelconque - que le lait peut être un médicament, pour nous boire du lait, c'est comme boire de l'eau. Mais en fait, il est possible et nécessaire de recevoir un traitement avec du lait. Comme tout médicament, le lait a des indications et des contre-indications, il a à la fois des faiblesses et des forces. Et parfois, nous pouvons obtenir les résultats les plus inattendus en le buvant, car le lait peut se présenter sous la forme d'un médicament, où il peut manifester son meilleures qualités pourquoi le lait ne doit pas être bu et où se trouvent les avantages et les inconvénients du lait pour les humains dans cet article.

Si boire du lait signifie recevoir un traitement avec du lait :

Ostéoporose. Le lait n'est pas le leader dans la teneur en calcium utile, mais c'est le meilleur calcium pour le corps humain, pour son absorption, c'est-à-dire dans le lait. Si vous voulez garder vos os solides, buvez du lait.
Insomnie. Avec l'aide du lait, vous pouvez influencer l'hormone du sommeil, forçant le corps à la produire en grande quantité. Vous ne pouvez pas vous endormir - vous ne pouvez pas vous en passer.
Obésité. Lorsque le métabolisme des graisses dans l'orgasme est perturbé, cela le menace kilos en trop. L'enzyme lipase présente dans le lait décompose ces graisses. C'est peut-être étrange, il y a un excès de poids, vous devez boire du lait. Surpoids pas satisfait - vous devez également boire du lait.
Œdème. Le lait potassique contient plus que le sodium, et cette combinaison de 2 éléments contribuera à une miction active. Il y a des problèmes de rétention d'eau dans le corps - buvez du lait.

Infections. Dans les temps anciens, le seul remède contre la coqueluche était le lait chaud. Ainsi, avec son aide, le patient a pu être sauvé d'une mort suffocante douloureuse. Ce que l'on ignorait à l'époque, c'est que le lait contient des lactéines, qui sont des substances antibiotiques naturelles. Une infection s'est produite - buvez du lait, mais uniquement à condition qu'il soit frais.
Froid. Les virus du rhume malveillants dans le nasopharynx peuvent être activement résistés par le lait. J'ai attrapé un rhume, j'ai besoin de boire à nouveau du lait frais.
Problèmes avec les dents. Le manque de phosphore est l'une des principales raisons pour lesquelles les dents peuvent se carier rapidement. Mais le plus souvent, le problème "ne réside" pas dans la quantité de phosphore contenue dans le corps, mais dans sa digestibilité. Avec l'aide d'enzymes lactiques, le métabolisme du phosphore peut être influencé, les dents ne sont pas très bonnes - nous buvons du lait.
Avitaminose. Seul le lait contient toutes les vitamines. Laissez-les, comme on dit, pas très nombreux, mais absolument tout, surtout A, D, B2. Avec un manque périodique de vitamines - du lait à boire.
Immunité faible. Le lait contient des protéines de lactosérum qui ont des facteurs de protection spéciaux, les soi-disant immunoglobulines, qui sont impliquées dans la production d'anticorps, dont nous sommes impuissants contre les virus nocifs avec des bactéries.
Carence en acides aminés. Afin de construire de nouvelles cellules et de renouveler les tissus, une personne doit recevoir des acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être synthétisés dans son corps, ils doivent donc nécessairement provenir de l'extérieur. Les plus "déficients", qui manquent souvent, sont les acides aminés, la lysine classique, le tryptophane, la méthionine. Seul le lait contient le spectre complet des acides aminés. Problèmes de croissance, personne ne veut vieillir à l'avance - donc, buvez du lait.

S'il y a des propriétés médicinales du lait, alors comme tout médicament il y a des contre-indications, alors pourquoi n'est-il pas recommandé de boire du lait

Ayant considéré plus tôt propriétés médicales lait, nous continuerons comment vous pouvez obtenir un traitement avec du lait et découvrirons également que le lait peut être un médicament, et chaque médicament a des indications et des contre-indications, vous devez savoir dans quels cas et pourquoi le lait ne doit pas être bu.

Où sont les propriétés curatives du lait

Athérosclérose. La composition du lait contient des composés semblables aux graisses - les phosphatides, qui sont les plus activement impliqués dans le métabolisme, sans eux, il n'y a pas de régulation du métabolisme des graisses et du cholestérol, empêchant ainsi l'augmentation du taux de cholestérol dans notre sang et le dépôt de graisse dans le foie diminue également. Personne ne veut avoir un "foie gras" avec l'athérosclérose.
Appétit brutal. Le fait que le lait coupe l'appétit est connu depuis longtemps. "Antosha Chekhonte" a également raconté à des amis comment les gloutons avaient été guéris - pendant quelques semaines, ils n'étaient pas autorisés à manger, tandis que la faim était satisfaite avec des "demi-verres" de lait. Tourments de la faim - lait.
Dysbactériose. Avec l'aide de sucre de lait - lactose, une microflore très utile est créée dans les intestins, qui supprime avec succès les micro-organismes pathogènes, inhibe les processus de putréfaction. Pour un bon intestin - seulement du lait.
Métabolisme. Pour un métabolisme normal, nous buvons du lait, car il contient la présence d'absolument tous les composés minéraux nécessaires à une personne.
Problèmes système nerveux. Étant donné que le lait contient un ensemble complet de minéraux et que le calcium et le fluor qu'il contient ont des proportions idéales, qui sont nécessaires, entre autres, pour normaliser le fonctionnement de notre système nerveux, buvez du lait et nous aurons un système nerveux sain et non perturbé.
Carence hormonale. Le lait contient des hormones humaines importantes - insuline, thyroxine et bien d'autres, c'est donc un prophylactique pour réduire le niveau des niveaux hormonaux. Pour un fonctionnement normal, sans pannes, le corps a à nouveau besoin de lait.

Pourquoi vous ne devriez pas boire de lait

Intolérance au lait. Si le corps ne produit pas l'enzyme lactase, qui contribue à la digestion du lait, ce sera l'une des contre-indications à la consommation de lait. Si l'estomac est gonflé ou si des selles molles sont obtenues, ne buvez pas de lait.
Maladies intestinales. Le lait sera contre-indiqué en cas de maladies intestinales aiguës, lorsque les maladies chroniques sont exacerbées. Les pauvres intestins étaient bouleversés - nous ne buvons pas de lait.
Opération. Des préparatifs sont en cours pour une opération prévue, ou peut-être qu'elle a déjà été réalisée - le lait n'est pas bu.
Allergie. Après avoir bu du lait, des symptômes allergiques sont remarqués, le lait ne devra pas être bu.
Problèmes de foie. Est-il possible de boire du lait lorsque le foie est dans un « état de stress » ? La question est bien sûr ambiguë. Cela sera décidé par le foie lui-même, si la bénédiction est reçue, nous buvons du lait. S'il y a des ballonnements, de la lourdeur, des selles molles - le lait n'est pas bu.

Pierres dans les reins. Parfois, lorsque le lait est combiné avec d'autres substances, il acquiert de nouvelles propriétés. Par exemple, le "mélange" bien connu de thé avec du lait a longtemps été considéré comme utile. Mais en fait, la combinaison des tanins du thé avec le calcium du lait entraîne la formation de composés qui déclenchent la calcification des valves cardiaques et des vaisseaux sanguins, ainsi que la formation de calculs rénaux. Si vous ne voulez pas avoir de dépôts dangereux dans vos vaisseaux sanguins et vos reins, le thé au lait doit être exclu de l'alimentation. S'il y a des raisons à cela, par exemple une diminution de pression artérielle, alors le thé au lait ne doit pas être bu plus d'une fois par semaine.

Bien sûr, ce n'est pas toute la liste des propriétés utiles du lait, cela peut être continué, mais pour prendre une décision importante dans votre vie, comme on dit, quand vous voulez être en bonne santé, vous devez l'être et juste boire 1 verre de lait par jour.

C'est intéressant.À l'aide de lait et de produits de chèvre, les radiations en sont retirées et métaux lourds du corps. L'explication est que dans ce lait, il y a beaucoup d'acides aminés - la cystine, et cette substance appartient à de puissants antioxydants. De plus, son action sera renforcée par la vitamine C et le sélénium, également présents dans le lait de chèvre. De plus, la cystine a un effet protecteur sur les cellules du cerveau et du foie, avec des dommages classiques à l'alcool, également avec l'effet négatif de certains médicaments et les substances toxiques présentes dans la fumée de cigarette. Vidéo - avantages du lait pour les femmes et pas seulement ci-dessous :

Le lait est une excellente source de calcium et de nombreux autres vitamines bénéfiques et les micronutriments. Le lait est boisson délicieuse qui complète parfaitement d'autres produits. Le lait est abordable et se conserve bien. Voici 15 raisons pour lesquelles vous devriez boire du lait tous les jours.

1. Le lait est bon pour la santé des os

Tout le monde a entendu parler d'une maladie aussi désagréable que l'ostéoporose. Tout le monde sait que le calcium, le phosphore et la vitamine D sont nécessaires à la santé des os - et tout cela se trouve dans le lait. Pour obtenir une moyenne indemnité journalière calcium, trois verres de lait par jour suffisent. De plus, on retrouve beaucoup de calcium dans d'autres produits laitiers : kéfir, yogourt, fromage cottage, certains types de fromage (par exemple, le cheddar et la mozzarella), etc.

2. Le lait aide à maintenir le poids

Et même perdre du poids. Des études ont montré qu'une quantité suffisante de calcium par jour prévient non seulement l'ostéoporose, mais aide également à perdre du poids. Dans le même temps, pour perdre du poids, en plus du calcium, vous devez consommer une quantité suffisante de protéines (que l'on trouve dans le lait).

3. Le lait est une excellente collation

Premièrement, le lait est pratique à emporter au travail et sur la route. Deuxièmement, le lait peut être acheté presque partout. Par conséquent, le lait peut être une excellente collation et satisfaire la faim entre les repas. Une excellente alternative au lait sont les smoothies au lait copieux riches en calcium et en vitamines. Une telle collation satisfera la faim, alors qu'elle ne contient pas autant de calories.

4. Le lait aide à lutter contre le stress

À la fin d'une journée bien remplie, voire stressante, un verre de lait chaud vous aidera à vous calmer, à soulager le stress et la fatigue. Pour les femmes, le lait offre un autre bonus, qui est d'aider à soulager les symptômes du syndrome prémenstruel.

5. Le lait aide à construire masse musculaire

Le lait est nécessaire pour ceux qui pratiquent activement un sport et qui souhaitent développer leur masse musculaire (en raison de leur teneur élevée en protéines).

6. Le lait est bon pour la santé en général

7. Le lait est délicieux

De plus, maintenant sur les étagères des magasins, vous pouvez trouver différents types lait : écrémé, avec un pourcentage de matières grasses différent, cuit, avec des additifs, fortifié, avec du cacao, etc.

8. Le lait est sûr

Il était une fois, avant la pasteurisation, le lait était une source d'infections et une menace pour la santé. Aujourd'hui, grâce à méthodes modernes transformation (pasteurisation, ultra-pasteurisation, stérilisation), le lait est absolument sans danger (et très utile) pour la santé.

9. Le café au lait est non seulement savoureux, mais aussi sain

De plus, le café au lait est indiqué pour les personnes souffrant de hyperacidité, le café au lait est plus utile à boire le soir (pour ne pas avoir d'insomnie), l'ajout de lait au café prévient le cancer de l'œsophage. Aujourd'hui, il existe de nombreux types de café au lait en vente et chacun peut choisir ce qu'il préfère. Les types de café au lait les plus connus : latte, cappuccino, macchiato. Moins connus : browner, cafe-au-le, breve, honey ruff, flat white. Vous pouvez ajouter du lait ordinaire au café, lait cuit, crème spéciale pour le café.

10. Vous pouvez préparer de nombreuses boissons délicieuses avec du lait.

Avec du lait, vous pouvez boire non seulement du café, mais aussi du thé (les Britanniques ne conseilleront pas les mauvaises choses), du cacao au lait (cette boisson contient une quantité énorme de vitamines, d'oligo-éléments et d'antioxydants), ainsi que des smoothies au lait, qui sont bon pour la santé et la silhouette.

11. Le lait est largement utilisé en cuisine.

Même si vous n'aimez pas le lait en soi, cela ne signifie pas que vous ne devriez pas utiliser de lait pour cuisiner. Avec du lait, vous pouvez faire cuire des flocons d'avoine, de la semoule et bouillie de riz, omelettes, crêpes au lait, soupes et bien plus encore.

12. Le lait est bon pour les enfants

Il est recommandé aux plus petits de donner du lait au plus tôt à 9 mois, et toujours des marques spéciales pour bébés. Pour les enfants plus âgés, s'ils ne veulent pas simplement boire du lait, vous pouvez préparer de délicieux smoothies aux fruits, du cacao avec du lait et d'autres boissons lactées saines.

Qu'est-ce que le lait ? Ni ceci ni cela : ni boisson ni nourriture. Car pour une boisson il y a trop de graisses saturées d'origine animale, et pour la nourriture il y a trop peu de protéines et de glucides. Vous ne pouvez donc ni boire ni manger de lait. Alors pourquoi l'utiliser ?

Le lait est un produit alimentaire de l'enfant, et encore jusqu'à un certain âge, et seulement si ce lait appartient à sa mère. Dans tous les autres cas, le besoin de lait n'existe plus. Très probablement, les gens boivent du lait uniquement parce que c'est agréable. Le goût du lait les renvoie inconsciemment à cette période d'insouciance, qui s'appelait "l'enfance". Les psychologues pensent que c'est ainsi que les gens font face au stress. Peut-être que les nerfs peuvent être calmés avec du lait, mais pour le tube digestif, boire du lait en soi est stressant. Non sans raison, de nombreuses personnes présentent des symptômes prononcés d'intolérance au lait sous forme de ballonnements et selles liquides. Le corps rejette un produit inutile, mais une personne l'utilise quand même...

Valeur nutritionnelle du lait

Un verre (250 ml) de lait contient une certaine quantité de nutriments.

Protéines - 7,5 g Un adulte a besoin d'environ 75 grammes par jour, c'est-à-dire que pour combler les besoins quotidiens en protéines, vous devez boire 10 verres de lait, soit 2,5 litres.

Graisses - 8 g De plus, ces graisses sont saturées, celles-là mêmes qui, se transformant en lipoprotéines de basse densité, transportent activement cholestérol aux tissus, provoquant l'athérosclérose, l'ischémie et l'hypertension. Si une personne mange du lait et boit 2,5 litres de lait pour en avoir assez, alors graisses animales saturées il reçoit 80 grammes, à raison de 24 grammes maximum (1/3 de toutes les graisses), et la plupart de les matières grasses doivent être d'origine végétale.

Glucides 12 g Les glucides du lait sont représentés par le lactose même, à partir duquel un adulte commence à avoir des problèmes d'estomac, car l'enzyme de dégradation du lactose - lactase est déjà absente chez l'adulte. Une petite quantité de lactose provoquera de petits changements dans les intestins, et une grande quantité fera toute une "révolution". Pour que les manifestations du déficit en lactase se développent, un demi-verre de lait suffira.

On ne peut parler de vitamines dans le lait que lorsqu'il s'agit de lait frais sous une vache, tout lait acheté en magasin ne contient pas de vitamines.

Il y a encore plus de minéraux dans le lait après transformation. Il y a des minéraux abondants comme le potassium, le calcium, le phosphore et le chlore. Mais il n'y a pas de quoi se réjouir : leur nombre est très variable selon les lots de lait et ne peut être calculé avec précision. Des études récentes ont montré que le calcium et le phosphore dans le lait agissent comme des antagonistes l'un par rapport à l'autre et ne sont donc pas efficaces.

Un verre de lait apporte 150 calories. Pour reconstituer les réserves d'énergie, vous devez boire au moins 10 verres de lait.

Un verre de lait contient 220 ml d'eau. Mais il est presque impossible d'étancher sa soif avec du lait car il contient des protéines et des graisses. Et si nous prenons également en compte les symptômes d'une carence en lactase, entraînant l'apparition de selles molles, le lait entraînera plus probablement une déshydratation que le rétablissement de l'équilibre eau-sel.

Il n'y a qu'une seule conclusion : pour un adulte, le lait est complètement inutile.

Et si tu veux ?

Certaines personnes croient qu'elles tolèrent bien le lait. Cependant, le revêtement blanc sur leur langue le matin réfute cela. Par conséquent, le lait, si vous le souhaitez, est préférable de boire en petites quantités - pas plus de 100 grammes (un demi-verre), de préférence le soir, 30 minutes après avoir mangé. Mais il est tout à fait possible de s'en passer.