7歳の子供の胃炎。胃炎の子供のための栄養：それを健康にするだけでなく、美味しくする方法

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急性胃炎（OG）の栄養

急性胃炎（胃粘膜の炎症）は、摂食障害が原因で子供に発生する可能性があります：質の悪い食品の摂取、脂肪または粗い繊維が豊富な食品（未熟な果物、果実）の大量摂取、摂食障害、摂食急いでまたは乾いた食べ物。

急性胃炎は、吐き気、時には嘔吐、げっぷ、痛み、上腹部の重さの感覚によって現れます。

OHの最良の薬は、初日の食事摂取を控えることです。

同時に、炎症を起こした胃粘膜は休息します。これは、消化液の放出が炎症過程急激に減少します。

この期間中に子供に頻繁にそして少しずつ与える必要があるのは、温かい、弱いお茶、沸騰したお湯、砂糖を含まないハーブの弱い煎じ薬、生理食塩水と組み合わせた5％ブドウ糖溶液（0.9％溶液）食卓塩）。水分の総量は、患者の喉の渇きの程度によって決まります。

断食の翌日、果物と野菜とシリアルの煎じ薬、ローズヒップの煎じ薬が許可されます。病気の3日目から、子供は液体食品に移されます：白いクラッカーまたはぬるぬるしたピューレのスープ、ゼリー、液体シリアルを含む弱い無脂肪のスープ。

それ以来 4日目食事には、ミートスチーム料理（ミートボール、ミートボール）、ゆで魚、さまざまなプリンが含まれます。 5日目は、ミルクスープ、ボイルドチキン（皮なし）、濃厚なシリアル、野菜のピューレ（ジャガイモ、ニンジン）を食事に使用できます。その後、子供は年齢に応じて徐々に通常の食事に移され、製品の料理の処理方法が拡大します。スチームディッシュは、ゼリーの代わりにゆでたものに置き換えられ、新鮮なフルーツピューレ、フルーツジュース、焼きりんごを提供します。

数週間の慢性胃炎の予防のために、辛くて塩辛い食べ物と消化しにくい脂肪の多い食べ物は、OHから回復した子供の食事から除外されるべきです。

慢性胃炎（XT）の栄養

慢性胃炎は主に就学前および学齢期の子供に発生します。慢性肝炎では、塩酸、ペプシン、粘液を生成する胃腺が影響を受けます。その結果、胃の活動が妨げられます。

さらに、違反には2つのタイプがあります。1つは塩酸のレベルが上昇する（分泌活性が増加するCH）、もう1つは減少する（分泌活性が低下するCH）。

慢性胃炎の主な症状は、胃液の酸性度の増加、吐き気、食欲不振、空気によるげっぷを伴う胸焼けまたは酸げっぷを伴う、ほとんどの場合、食事後の上腹部の痛みです-酸性度は低いです。

胃粘膜の炎症および萎縮の状態では、その吸収能力が増強されることに注意すべきである。同時に、栄養素の大きな分子が吸収され始め、それは体の中毒とアレルギーにつながります。子供の場合、一般的な健康状態が悪化し、すぐに倦怠感を覚え、食物アレルギーが現れたり、悪化したりします。

胃の分泌機能が正常または増加している慢性肝炎の場合、子供は1日6〜7回少量ずつ食べる必要があります。その結果、胃を刺激する遊離塩酸が形成される時間がありません。

同時に、炎症を起こした胃粘膜に局所的な刺激効果があり、強い樹液効果がある食べ物や料理は、病気の子供の食事から除外されます：肉、魚、強い野菜、特にキノコ、スープ、キャベツのスープ、揚げた肉と魚、生の未粉砕の野菜と果物、漬物、マリネード、燻製肉、スパイシーなスナック、ソーセージ、缶詰、新鮮な玉ねぎ、大根、カブ、大根、小麦のお粥、黒パン、パイ、ペストリーペストリー、冷たい飲み物と炭酸飲料、アイスクリーム、サワーベリーとフルーツ。

料理は茹でた製品から作られ、ピューレの形で与えられます。肉と魚を2つの水で煮て肉挽き器に通し、穀物と野菜をこすります。

そのような患者の栄養のための貴重な製品は、ミルク（胃の中身の酸性度を下げるために3〜4杯の温かいミルク）、カッテージチーズ、卵です。

脂肪は食事に制限されるべきではありませんが、そのような子供たちの食事に単純な炭水化物（砂糖、お菓子）を含む料理はいくらか減らすべきです。

から生野菜すりおろしたにんじんとサワークリームまたは植物油で味付けした細かく刻んだトマト、および生の細かく刻んだ野菜のみを使用できます。残りの野菜は茹でてサラダを作る必要がありますが、玉ねぎは加えません。

最初のコースは、シリアルブロスまたはピューレシリアルを使ったミルクスープ、または野菜を使ったヌードルに野菜のピューレスープ（キャベツを除く）の形で準備されます。セカンドコースの準備には、鶏肉、赤身の牛肉、魚、水で煮たもの、または蒸したものを使用します。

茹でた後の味を良くするために、オーブンで軽く焼くことができます。セカンドコースの準備には、卵、カッテージチーズ、サワークリーム、クリームが使用されます。肉のおかずとして魚料理マッシュポテトとニンジン、茹でたカリフラワー、ビート、煮込んだ、またはマッシュしたズッキーニとカボチャのほか、茹でた麺、春雨、シリアルを提供できます。後者は、朝食または夕食の独立した料理としても提供されます。料理はバターまたは植物油で味付けされており、サワークリームとミルクソースを使用できます。

朝食と夕食には、名前の付いた料理に加えて、さまざまなプリン、オムレツ、キャセロール、ミルクのお粥を蒸すことをお勧めします。パン製品のうち、白小麦の古くなった（昨日の）パン、白クラッカー、パンなしのクッキー、ビスケットを使用しています。

胃の分泌が正常または増加している慢性肝炎の子供向けの食品。わずかに塩分を減らすことが望ましく、スパイスは完全に除外する必要があります。

子供の年齢に応じて、毎日の食事に650〜800 mlのミルク、35〜50gを含めることをお勧めしますバター、25 gの植物油、50〜60 gの砂糖、110〜120 gの新鮮な果物、140〜210 gのジャガイモ、90〜140 gの野菜、55〜85 gのシリアル（パスタを含む）、150〜250 gの小麦パン（すべてを含む）ベーカリー製品の種類）。カッテージチーズは週に3〜4回、1日あたり45〜65 g与えられ、メニューに豆腐料理がない日にはマイルドチーズが使用されます。チーズは通常、バターにすりおろして加えられ、朝食または夕食用のサンドイッチを準備します（週率45-55g）。

最初の週に胃の分泌機能が正常または増加した慢性肝炎の悪化の期間中、子供は1日6〜8回食物を与えられ、その総量と製品のセットがわずかに減少します。慢性肝炎の悪化が始まったときの食事の基本はミルクであり、その量は1日あたり1リットルに増加します。

クリーム、ソフトボイルドエッグ、またはスチームオムレツ（1日1〜1.5個）、バター（1日15〜25 g）、マッシュドコテージチーズ（1日30〜45 g）、粘液の形で使用することもできます。マッシュドシリアルスープ、マッシュミルクポリッジ、スチームプディング、肉と魚のスフレとボイルド製品のハッシュ、白いクラッカー、少量の新鮮なフルーツ（ゼリーを作るため）。健康的なものよりも少ない塩が食品に加えられます。

このような食事療法（下記の食事療法No. 16を参照）は、病気の子供に1〜2週間処方されます。しかし、それは生理学的であり、タンパク質、脂肪、炭水化物に対する子供の体のニーズをほぼ完全に満たすため、回復プロセスが遅い場合（これは進行中の痛み、胸焼け、その他の障害によって証明されます）、拡張することができますもう一週間。

治療の3週目または4週目から、病気の子供のメニューが徐々に拡大され、給餌回数が5〜6回に減り、毎日の食事のカロリー量が増加します。栄養面では、ミルクの量を徐々に減らし、バター、カッテージチーズの含有量を増やします。植物油、古くなった小麦パン、ゆで野菜、新鮮な非酸性果物、乾燥果物のコンポートが食事に取り入れられます。すべての食品はピューレの形で与えられます。

その後、6〜12か月間、子供は同じ食べ物や皿を食べる必要がありますが、こすったり鋭く機械的に粉砕したりせずに調理します。週に数回、焼きたての赤身のパン、カッテージチーズのチーズケーキ、リンゴのパイ、ゆでた肉や魚、卵を食べることができます。バター、サワークリーム、フルーツソース、ミルクフルーツソースを加えて、ミルクソースをグレービーソースとして使用することは禁じられていません。

以下は、悪化中の胃の分泌機能が正常または増加している（食事番号16;表20）および悪化していない（食事番号1がピューレで、1が未精製である）CGの子供向けの1日メニューの例です。表21）。

表20.分泌が正常または増加した慢性胃炎の悪化、または胃または十二指腸の消化性潰瘍を伴う子供のための約7日間のメニュー（食事番号16）

給餌	料理の名前	サービング、g、ml
給餌	料理の名前	3〜6歳	7〜10歳	11〜14歳
睡眠後食事の20〜30分前
最初の朝食	魚のプリン液体ポテトピューレ
ランチ	ミルクゼリー
昼食の20〜30分前
	クリーミーなオーツ麦ミルクスープ蒸し肉カツマッシュポテトドライフルーツのキセリ白パンクラッカー
	カードクリーム
	そば粉ミルクのお粥のピューレ半熟卵白パンクラッカー
	牛乳

表21.胃または十二指腸の分泌または消化性潰瘍が正常または増加している慢性胃炎を患っている子供、悪化の衰退の段階（食事療法No. 1の拭き取り）および悪化のない期間（拭き取り）のおよその1日メニューダイエットNo.1）

給餌	ダイエットナンバー1ピューレ	ダイエットナンバー1未粉砕	サービング、g、ml
給餌	ダイエットナンバー1ピューレ	ダイエットナンバー1未粉砕	3〜6歳	7〜10歳	11〜14歳
睡眠後食事の20〜30分前	ノコギリソウ、カモミール、オオバコの注入	ノコギリソウ、カモミール、オオバコの注入
最初の朝食	天然スチームオムレツにんじんのピューレミルクでコーヒーを代理バターと白パン	天然スチームオムレツにんじんの煮物と植物油のサラダミルクでコーヒーを代理バターと白パン
ランチ	砂糖で焼きりんご	砂糖で焼きりんご
昼食の20〜30分前	キャベツまたはジャガイモジュース	キャベツまたはジャガイモジュース
	ライスミルクスープ蒸し肉カツマッシュポテトドライフルーツのコンポート、すりおろした白パン	ライスミルクスープ蒸し肉カツマッシュポテトドライフルーツのコンポート白パン
	クッキー	クッキー
	ミルクティーバターと粉チーズの白パン	オートミールのお粥「ヘラクレス」ミルクミルクティーバターとチーズの白パン
	牛乳	牛乳

乳糖不耐症の場合は、食事から除外する必要があります。この場合、年齢によって必要とされるタンパク質の量は、他のタンパク質含有製品（肉、魚、卵、カッテージチーズ）の増加と、タンパク質の量が増加した特別な医薬品（タンパク質エンピット）の包含によって補われます。そして、その年の間に病気の悪化がなければ、子供は通常の食事に移すことができます。

V.G. Liflyandsky、V.V. ザクレフスキー

過去数年間、胃炎は成人と子供の両方で診断された病気の中で自信を持ってリーダーでした。本当の兆候は、激しい腹痛、便秘、胸焼け、吐き気の発作です。このような状況では、病気を特定してその原因を取り除くだけでなく、特別な注意ベビーフード。今後は、すべての厳格な規則や規制に準拠する必要があります。そしてあなたの医者によって与えられた指示に従うことを忘れないでください。

胃炎の症状と診断

胃炎は、他の深刻な病気と同様に、急性から慢性まで、いくつかの段階を経ます。いずれにせよ、それは健康に危険です。急性胃炎は胃粘膜の重度の炎症です。原則として、この病気は常に突然始まります。上腹部（へそのすぐ上）または右季肋部に鋭い痛みがあり、吐き気や嘔吐を伴います。おそらく体温の上昇（39°Cまで）、便の障害。

あなたの子供が上記の症状のすべてを持っているならば、それから彼が何を食べたかを分析する時が来ました。結局のところ、ほとんどの場合、急性型の胃炎は、あらゆる製品の使用によって現れます（健康に欠けているか有害です）。

今日、あなたの子供が胃炎を患っている理由はいくつかあります。かもしれない：

食中毒（赤ちゃんが前日に食べたものすべての有効期限を確認してください）;
胃粘膜を刺激する食品を食べる;
薬やアレルギーへの反応。

急性胃炎の最初の症状が出たら、すぐに医師に連絡してください。この場合、経験豊富な専門家による診断なしでは不可能です。能力のない人が間違いを犯し、より深刻な外科的病状（虫垂炎、腸閉塞など）に気付かないことは非常に簡単です。

小さな患者にとって生命を脅かす病気もあるので、正しい診断を手伝うのは医師です。最初の救急車ははるかに早く到着するので、地元の小児科医ではなく救急車を呼んでください。そして、入院を拒否しないでください。何らかの理由で心配して身震いするよりも、外科的病理がないことを知って、静かに救急治療室を離れる方が良いです。

状態が正常化した後、子供は食べたいと思うでしょう。しかし、最初の3日間、つまり急性胃炎の炎症が続く期間は、栄養を軽食に限定する必要があります。たとえば、シリアルから、オートミール、米、そばの子供を提供することができます。それらはすべて、ミルクではなく水で調理する必要があります。マッシュポテトに最適です。また、脂肪が含まれていない必要があります（つまり、バター、グレービーソースは含まれていません）。この場合、スープは優れた栄養価の高い料理と見なされます。野菜スープ。ちなみに、商品は買わないでくださいファストフード、それは子供の状態を悪化させるだけなので。

子供の胃炎の食事には限界があります。いかなる場合でも、ソーセージ、ソーセージ、チップス、クラッカー、チョコレート、炭酸飲料を与えるべきではありません。蒸し料理、弱いお茶とコンポート、ドライビスケット、ドライパンを優先します。食べ物が栄養価が高く無害になるように、ダブルボイラーを手に入れるのは素晴らしいことです。したがって、たとえば、使用する必要はありませんひまわり油とたくさんの塩。

子供のメニューを考えて、食事は分数で頻繁にすべきであるという事実を考慮してください-1日5〜6回。熱くも冷たくもせず、温かくお召し上がりください。子供に食べ過ぎないで、最近のレジームを厳守してください。小さな患者はよく眠り、新鮮な空気の中を歩き、健康的な食べ物だけを食べるべきです。すべての制限がありますが、ダイエット食品は非常に効果的であり、多くの場合、赤ちゃんの体を癒します。

急性のプロセスが克服され、かなり迅速に治療された場合、慢性の形態は何年も続く可能性があります。慢性胃炎は、右季肋部、上腹部および臍部の定期的な痛みによって現れます。同時に、子供はしばしば気分が悪くなり、げっぷや胸焼け、便秘、下痢に苦しみ、食欲不振と診断されることがよくあります。また、慢性胃炎だけでなく、他の障害の確かな兆候消化管、舌のプラークと口臭です。

しかし、子供の「慢性胃炎」の診断はめったに行われません。これにはいくつかの理由があります。第一に、医師は、胃の内視鏡検査（または胃内視鏡検査）後を含め、特定の研究のみに基づいてそのような結論を下す権利を有します。手順は不快であり、刺激物に敏感な小さな子供は言うまでもなく、すべての大人でさえ耐えられるわけではありません。そのため、以前に選択した治療コースのいずれも肯定的な結果をもたらさなかった場合にのみ、そのような措置を講じることを決定します。

診断で重要なのは、腹痛は、原則として、胃だけに関連することはめったにないということです。世界の医療行為は、この場合、子供が一度に胃腸管のいくつかのセクションの機能障害と診断されることを長い間証明してきました：肝臓と胆道、腸（主に腸のミクロフローラ）、そして食道。上記の臓器の不適切な働きは、胃の状態に悪影響を及ぼします。これは、この領域での頻繁な痛みによって示されます。

なぜ子供は胃炎を患っていたのですか

当然のことながら、慢性胃炎は突然発生することはありません。多くの要因がこれに寄与しています。その中で：

あなたがクリニックに連絡した後、医者は小さな患者を注意深く調べ、テストと分析を行います。その後、彼はあなたに特に役立つ個別の治療法を開発します特定のケース。投薬に加えて、それは厳格な食事療法を含みます。結局のところ、適切な栄養は常に健康の基礎であり、私たちの場合は回復の源でもあります。

覚えておいてください。小さな男のメニューは私たちのメニューとは大きく異なります。ダイエットテーブル番号1は、ソビエトの栄養士MikhailPevznerによって開発された15のテーブルの1つです。この食事療法のおかげで、炎症過程が減少し、潰瘍がより良く治癒し、胃の分泌機能と運動機能が正常化されます。食事に含まれる制限にもかかわらず、それはまだバランスが取れており、必要な量のタンパク質、脂肪、炭水化物が含まれています。

胃炎のための適切な栄養

悪化時に食べてはいけないこと

まず第一に、どの食品を子供の食事から除外すべきかを明確に覚えておく必要があります。したがって、以下は有害であると見なされます。

濃厚でパフなペストリー（パテ、パン）、焼きたてのパンから作られた製品。
急で脂っこいスープ、強い野菜のスープ（シチューを含む）、豚肉または子羊の肉のボルシチ、オクローシカ、キャベツのスープ。
脂肪の多い肉や魚;
缶詰や燻製肉、あらゆる種類のソース。
サワーミルク製品（ケフィア、凝乳、発酵焼きミルク）、塩味のチーズ、サワークリーム（数量限定）。
揚げ卵と固ゆで卵;
マメ科植物、キビ、トウモロコシのお粥。
白キャベツ、スイバ、タマネギ、キュウリ、家の保存;
酸性で繊維が豊富な果物;
チョコレートアイスクリーム;
炭酸飲料、濃いお茶とコーヒー。

患者のメニューは何ですか

禁止されている製品のリストが非常に長いにもかかわらず、自由に使える便利なものがたくさんあります。

乾燥パン、乾燥ビスケット、ビスケット。
水とピューレ野菜で茹でます。
野菜スープ、ミルクのお粥、ピューレスープ;
肉を茹でたり、蒸したり、焼いたりします。
低脂肪の魚、これも蒸したり煮たりしたもの。
蒸しオムレツまたは半熟卵（この場合、卵の品質を確認する必要があります）。
ミルク、ナチュラルヨーグルト、非酸性カッテージチーズ。
甘いベリーとフルーツ（茹でて焼いたもの）、ゼリー、ゼリー;
セモリナ、オートミール、ソバ、パスタ、米;
飲み物に関しては、子供に弱いお茶、ジュース、コンポート、煎じ薬、水（不純物から精製され、ガスなし）を与えるのが最善です。

メニューを編集するときは、上記のように、食事は分数で頻繁に行う必要があることを忘れないでください。あなたの子供が乾物を食べないことを確認してください。で調理されたサンドイッチ急いで深刻な悪化を引き起こす可能性があります。すぐに食べられる食品は室温でなければなりません。

あなたの子供を食べ過ぎないでください。日常生活を厳守し、少なくとも1日2時間は赤ちゃんと一緒に歩くようにしてください。病気にもかかわらず、子供は成長する必要があることを忘れないでください。このためには、アマチュアダンスやフィットネスのクラスが最適です。夏は自転車とローラースケート、冬はスケートとスキーを彼と一緒に独立して習得できます。重要なことは、スポーツを怠らないことです。結局のところ、座りがちな生活は、体内の代謝プロセスの減速と食物の吸収不良につながります。そして、これはあなたが追求している目標ではありません。

1回目の朝食：野菜入りスチームオムレツ、ミルク入りティー。
2回目の朝食：焼きりんごと砂糖。
昼食：野菜スープのピューレ、ビーツの煮物入りミートボールの蒸し物、フルーツゼリー。
午後のおやつ：クラッカーとローズヒップのスープ。
夕食：茹でた、または焼いた赤身の魚（皮なし）、マッシュポテト、ジュースまたはコンポートのグラス。
夜：温かいミルクを一杯。

お子さんが胃炎（急性または慢性）と診断された場合でも、慌てずに、愛する人の健康で充実した人生が終わったと考えてください。多分それは栄養を分析する時であり、身体活動あなたの家族の中で。

食事療法は、毎日の食事療法の優れた基礎として役立ちます。これは、子供が慢性胃炎を患っている場合に特に当てはまります。確かに、この場合、残念ながら、体は数日で回復することはできません。そして、治療には何年もかかることがあります。しかし、常にポジティブを探してください。

だから、あなたの子供は健康的で健康的な食べ物の概念を形成し、何が可能で何が不可能かを学びます。きっとこれは大人の生活に役立つでしょう。結局のところ、誰もが適切な栄養と自分自身とその家族のためのメニューを作成するために思慮深いアプローチを取ることができるわけではありません。忍耐、理解、そして病気を克服したいという願望を身につけてください。結局のところ、これは若い体を回復し、子供に健康で充実した生活を提供する唯一の方法です。

トーク0

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20世紀後半、胃炎は学生と大人の間で蔓延していると考えられていました。今日、胃の炎症の発症の症例は子供たちにも記録されています：毎日より多くの子供たちがいます。ほとんどの場合、幼稚園や学校での困難によって生じる不健康な食事や否定的な感情のために、病気は進行します。胃炎は、1歳でも青年期に発生する可能性があります。原則として、胃炎は学童の間で一般的です。休息と食事の時間の不足は胃の働きに影響を及ぼします。多くの学校では、食べ物が十分ではなく、子供は他のおやつを食べることを好みます。今日、胃炎はしばしば10歳で発生します。

胃炎の間、子供たちはしばしば食欲を失い、食べ物を食べることは不快感を引き起こします。痛みは空腹時に見られ、腹部に限局します。時々酸っぱいげっぷと胸焼けがあります。胃炎は、胃液の酸性度の上昇を特徴とし、健康の低下を引き起こします。パニックに陥っている親-子供に何を与えるか？

胃炎の症状がある場合は、消化器病専門医に相談する必要があります。検査で得られたデータに基づいて、医師は治療を処方します。胃炎の治療が行われます違う方法ダイエットでも。適切な栄養は胃の合併症の発症をブロックし、胃炎の予防における重要なポイントとして認識されています。

胃炎の場合は、消化器病専門医と栄養士に連絡して、許可されている食品のリストを処方することをお勧めします。特別な食事を守ることが重要です。これは、病気の悪化の期間だけではありません。実践が示すように、適切な栄養を守っている子供は消化不良になりにくいです。あなたは1日5-6回食べるべきです、食事は決められた時間に取られます。子供は、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーの2つのボリュームたっぷりの朝食をとることになっています。これが食事療法の第一原理です。

2番目の原則は、製品は新鮮で、特別な方法で調理されなければならないということです。数日前に調理した食品を食べることは許可されていません。調理中は、食品にさまざまな人工成分を加えないでください。栄養補助食品。果物、野菜、ハーブなどの天然物に置き換えることができます。便利な方法で蒸気は調理と見なされ、水を加えて弱火で食品を出すことは許容されます、オーブンを使用してください。その過程で、クラストが食品に現れないように注意する必要があります。

すべての種類のスープを調理するときは、ぬるぬるした煎じ薬を使用することをお勧めします。それはみぞおちの壁を包み込み、胃の働きに好影響を与えます。スープに適しています他の種類シリアルと野菜。詰め物として、クリーム、バターの使用をお勧めします。子供に肉を与えることは許可されており、食事療法では肉料理が許可されています。準備の性質が考慮されます。肉が柔らかい場合は、一枚煮る価値があります。硬い品種は、ひき肉、ミートボール、またはミートボールを準備するときにのみ使用する必要があります。

食事療法の第3の原則の本質は、食事には確かに健康的な食品が含まれているということです。胃炎の子供の体に好都合に、粘液のお粥が作用します。パール大麦、米、そばを割り当てます。種を一緒に調理しても害はありません。オートミールについて覚えておいてください。この料理は、特にミルクと組み合わせると、体に非常に役立ちます。

子供が野菜を食べるのは良いことです。スープの形で準備された新鮮なものを提供します。主なものは野菜を洗うことです。医者はスポンジでたくさんの野菜を洗うことを勧めます。 2歳で、ピューレの形で提供することが望ましいです。

みぞおちの炎症の栄養素には、缶詰、揚げ物、強い飲み物、糖分が多い食品は含まれません。すべての野菜を食べられるわけではありません。白キャベツ、大根、豆は除外する必要があります。子供の胃炎の食事療法は、マッシュポテトの形で豆の存在を可能にします。

胃炎の子供のメニューで多くの製品は、新鮮または調理済みの野菜でなければなりません。病気が悪化すると生野菜が食べられなくなります。あなたが完全に回復するまで、食事療法を続けることはそれだけの価値があります。

急性胃炎の食事療法

胃の働きを促進するために、急性炎症の食事療法が処方されています。特別食が考慮されます大事なポイント治療中。離乳食は胃腸管に有益な効果をもたらすはずであり、土台の胃粘膜に刺激を与えるべきではありません。医師は、治療の最初の日は食べないようにすることをお勧めします。この規則は8歳未満の子供には適用されません。食物がないため、刺激物に絶えずさらされることなく粘膜を正常に戻すことができます。

病気が以前よりも明るく現れ始めたら、患者は水の食事療法に固執する必要があります。説明-みぞおちの急性の炎症では、子供は吐き気や嘔吐を経験する可能性があり、それにより十分な量の水分が失われます。この現象は脱水のリスクに関連しているため、子供は十分な水を飲む必要があります。

一日の最初の部分では、子供は水とお茶の食事を厳しく維持することをお勧めします。このモードは、主に7歳未満の子供を対象に、6時間続く場合があります。この期間中、子供は強くなく、冷やしたお茶を提供する必要があります。水を沸騰させます。ジュースは飲めません。脱水症状が発生した場合、子供は特別な解決策を取ります。医師は正確な水分量を処方し、患者の体の現在の状態を評価します。

12時間後、液体食品を食べることができます。原則として、それは粉砕された成分を含む粘液スープによって表されます。患者の症状の中に胸焼けが見られる場合、ジャガイモ、特にマッシュポテトは禁忌です。 3〜4日後、子供は消費します肉料理蒸しました。さらに1、2日後、ミルク、フルーツ、ジュースを加えた料理が食事に含まれます。

急性胃炎が完全に治ると、子供は特別な食事を続けます。したがって、彼の食事には、脂肪分が多く、辛くて塩辛い食べ物があってはなりません。栄養士は、この期間中、表番号1が体に最も適していると考えています。

テーブル番号1

胃炎の症状が消えたら、医師は表番号1に固執することをお勧めします。食事療法は食品中の食卓塩の存在を最小限に抑え、消化管の臓器に損傷を与える可能性のある食品をメニューから排除します。食事は分割して行う必要があります：1日5回から、小さなサイズの部分。逆に、食事は子供に害を及ぼすことはなく、完全な回復に貢献します。

朝、子供たちは冷やした弱いお茶を飲むことをお勧めします。油を入れずに蒸したオムレツ。乾燥した白パンは許可されています。しばらくすると、ミルクのお粥、少量のバターを加えたご飯が出されます。飲み物からはミルクやココアをお勧めします。

昼食には、ぬるぬるしたスープで調理された野菜スープが含まれています。白キャベツ。胃炎の子供はゆで卵を与えることができます。肉料理、特に蒸しカレットを提供して、パスタを調理することができます。お茶は弱く注がれます。午後のおやつは果物と豆腐製品で構成されています。

夕食には、子供がマッシュポテトの形で野菜を食べると便利です。鶏肉を茹でて皮をむくことをお勧めします。昨日のパンのスライスは許可されています。

痛みが再発し始めたら、子供は表番号1aに固執する必要があります。表番号1とほとんど変わりません。表番号1aは、野菜や果物を食事から除外しています。

慢性胃炎の食事療法

栄養士は慢性型の胃炎に注意を払います。食事を選択する際には、胃が酸を形成する能力が考慮されていると考えられています。炎症には2つのタイプがあります。1つ目は酸性度が高く、2つ目は低いです。子供が胃炎に苦しんでいる場合低レベル酸性度、胃は大量の食物にほとんど対処できません。メニューから、消化に時間がかかる製品を除外する必要があります。胃炎の栄養は、消化器官の働きを促進し、胃液の分泌を促進するはずです。

逆に、分泌が増加した胃炎の間、胃は過剰な塩酸を生成します。食事療法の主な目標は中和することですマイナスの影響体の胃液。パンや野菜などの粗い食べ物を食事から取り除くことが重要です。揚げ物は食べられません。酸の放出を誘発する製品は禁止されています：炭酸飲料、肉汁、香辛料。胃腸管にそれ以上の損傷を与えないように、高温の料理は禁止されています。有害すぎて寒い。許容温度は20度以上40度以下とみなされます。

酸性度の低い胃炎

子供に胃炎を与えると、辛い、揚げた、塩辛い食べ物、缶詰、炭酸飲料、コーヒー、生の果物や野菜がなくなります。栄養失調は許されません。腹部に痛みがないように、決められた時間に食事を出します。

原則として、栄養士は最初の9日間の食事療法を最初に処方します。メニューには、脂肪を含まない肉料理と魚料理が含まれます。蒸したり、煮込んだり、焼いたりして料理することをお勧めします。野菜や果物は慎重に処理する必要があり、子供は生で食べてはいけません。

酸性度の高い胃炎

分泌の増加を特徴とする場合、医師は、最小限の繊維を含む粘液シリアルと野菜を含む食事療法を処方します。病気の症状が最も深刻な場合、子供は生野菜を食べることを禁じられています。できれば焼きまたはマッシュポテト。ぬるぬるしたシリアルや野菜料理に加えて、昨日のパン、さまざまなスープ、小さなパスタを食べることができます。脂肪分を含まない肉や魚、ゆで卵を週に3回まで提供することは許可されています。蒸しオムレツ、エンドウ豆、非酸性ベリー、ミルクを含む料理は許容されます。飲み物から、甘いジュース、コンポート、ミルク、冷たい弱いお茶が許可されます。

食事療法の効果を低下させ、子供の状態を悪化させるようなメニュー製品を追加することは禁じられています。これらの中で、焼きたてのパン、高脂肪料理、ホットスパイス、マヨネーズ、マッシュルーム、豆、燻製食品、缶詰食品、いくつかの種類の野菜、過度に酸っぱい果物、およびお菓子が区別されます。濃いお茶、コーヒー、炭酸水を飲むのは望ましくありません。

ダイエットが良い理由

子供の場合、病気と戦うために不可欠な方法と考えられていますが、子供の食事が根本的に変わる前に、消化器病専門医に診てもらい、徹底的な検査と予約をすることをお勧めします適切な食事.

健康的な栄養は、胃腸管の障害と効果的に戦い、体を保護しますさらなる開発胃炎。すべての親は子供に子供からすぐに食べる習慣を植え付けることになっています。今日、胃炎は一般的な病気と考えられており、事前にその発症を防ぐことが重要です。

一般的なルール

現代の状況では、大人だけに特徴的な胃腸管の病気が子供たちに観察され始めました。病気の発症はしばしば発生します就学前の年齢。子供にとっては珍しいことではありません胃炎, 食道炎と 十二指腸炎そしてそれらに苦しむ子供たちの数は増加しました。以前の場合 びらん性食道炎「成人」の病気と見なされ、子供には一般的ではありませんでしたが、今では学童や未就学児で診断されることがよくあります。重要な機能子供の胃腸管の病気は、消化管のいくつかのセクションがプロセスに関与している場合、複合的な特徴です。

急性胃炎、低品質の製品の使用に関連しており、家庭液による中毒（多くの場合、1歳未満の子供でさまざまなものを誤って摂取している）洗剤）、急速に進行し、見過ごされることはなく、しばしば入院を必要とします。子供の胃の慢性疾患の特徴は、コースの低症状で消去された性質であり、これは彼らの診断を複雑にします。

プロセスの慢性化の理由は次のとおりです。

不健康な食生活と間違った食生活。頻繁比重子供の食事のファーストフードは増加しています。家族は必ずしも健康的な食事に十分な注意を払っていません。あなたが子供に一杯のスープとハンバーガーを提供するならば、彼の選択は後者に当てはまります。幼い頃からの子供は、風味増強剤、脂肪、砂糖を多く含む食品に慣れています：炭酸飲料、保存料入りジュース、ソーセージ、半製品、クリームケーキ、長期保存菓子。これらの製品はすべて、胃粘膜の状態に悪影響を及ぼします。
消化器系の調和のとれた機能にとって非常に重要な食事療法の違反。同時に食べることは、消化器官に酵素、ジュースの分泌の特定のリズムを理解し、同期して働き、そして食物を効率的に消化することを教えます。レジメンがない場合、消化器系は、特に揚げ物や脂肪分の多い食品が含まれている場合、入ってくる製品に完全に対処することはできません。
感染ヘリコバクター・ピロリ。この感染症は慢性的な炎症過程の素因となることが一般的に認められています。細菌は1歳以上の子供で検出されます。子供の感染は親から発生し、治療には抗ヘリコバクター療法の義務的な予約が必要です。
ストレスと不安、不安、学校での過負荷、睡眠不足。
思春期のホルモンの変化。

で胃炎子供は上腹部に痛みがあります。幼児は痛みの場所を示すことができず、多くの場合、彼らは自分の状態を「腹痛」として特徴づけます。一部の子供では、この症状はあまり目立たず、吐き気、食欲不振、嘔吐が優勢です。

年長の子供は不平を言うかもしれません 胸焼け、げっぷ酸っぱいまたは不快な後味。全身の脱力感があるかもしれません眠気および消化不良（下痢、膨満感）。慢性的なコースでは、それは発達します ビタミン欠乏症.

慢性胃炎および胃十二指腸炎の治療には、制酸剤、抗ヘリコバクターおよび抗分泌薬の服用が含まれます。子供の胃炎の栄養治療は、リハビリテーションの主な方法と呼ばれています。

離乳食は明確に整理する必要があります。

決まったスケジュールで食べる。
新鮮なものだけを消費し、天然物、自宅または幼稚園のケータリングユニットで調理。
食事療法の原則に従って食品を調理する。この病気は、適応症に応じて、沸騰、煮込み、蒸しの形で、ピューレの形で調理することをお勧めします。これは、粘膜の機械的および化学的節約を提供します。
食事を多様化する-子供が必要なすべての成分を受け取るように、動物や野菜由来の製品を含めます。
日常生活の確立-レッスン、追加のサークル、休憩、空中でのゲーム。
調理には最小限の塩と砂糖を使用してください。
甘いフルーツウォーター、ファストフード、スイーツ、チョコレート、スイーツ、半製品、黒パン、燻製肉、脂っこい辛い食べ物、マッシュルーム、コーヒー、ココア、ソース、ケチャップ、酢、マヨネーズ、さまざまなスパイスの食事からの除外。

すべての成分の組成と量に応じた食品は、体のニーズを満たし、年齢基準を満たさなければなりません。プロセスの段階に応じて、機械的および化学的節約の程度が連続的に減少する食事療法が使用されます。

悪化の期間中、そのような必要性がある場合、最も控えめな治療が子供に処方されます。 ダイエット番号1A。この期間中、食物は液体の形またはどろどろした形でのみ与えられます。 1回の食事で消費される食物の量は大幅に削減されます。パンと野菜の使用を除きます。食事制限があり、バランスが取れていないため、3〜4日しか使用できません。

子供は以下を使用できます：

溶かした卵、クリーム、バターを加えた粘液スープ（セモリナ粉、オートミール、または米の割り）。
マッシュポテトの形をした肉、鶏肉、魚は、肉挽き器を数回通過し、沸騰したお湯でどろどろした状態になりました。
ミルク、蒸した新鮮な豆腐スフレ、皿のクリーム。
蒸しオムレツと半熟卵。
牛乳または穀物粉と牛乳、バター、またはクリームから作られたお粥に含まれる液体ピューレのお粥（米、そば、オートミール）。
甘いベリーと甘いピューレフルーツのゼリーからのキッセル。
希釈ジュース（にんじん、りんご、かぼちゃ）、弱いお茶、ハーブ煎じ薬。

症状の沈下中胃炎控えめに任命 ダイエット1B。ピューレのスープとピューレのミルクのお粥、マッシュポテトと果物が食事に取り入れられます。肉料理と魚料理は、蒸したクネルとカツレツで強化されています。一般的に、1日あたりの食物消費量は増加します。そのような食べ物では、子供は最大1ヶ月になる可能性があります。回復と寛解の期間中は、メインテーブルへの移行が推奨されます。これについては以下で説明します。

これらの食事療法は、互いに入れ替えて、3か月から1年まで続けることをお勧めします。ただし、子供の栄養の拡張版でさえ、子羊、豚肉、あらゆる種類の燻製肉、缶詰の肉、魚と野菜、キノコ、防腐剤と染料を含む既製の菓子製品を含めるべきではありません。

承認された製品

子供の胃炎のための食事療法は以下の使用を含みます：

赤身の肉と鶏肉。料理には、牛肉、子牛肉、鶏肉、七面鳥をお召し上がりいただけます。ほとんどの料理は、ミンチ肉またはミンチ肉（スフレ、パテ、ミートボール、ズレイジー、ミートボール、餃子）から作られています。やわらかい肉は一枚で提供することも、ホイルを使ってオーブンで調理することもできます。
オートミール、セモリナ粉、そば、シリアル、ご飯を加えた野菜のスープまたは水に乗ったスープ。
スープは拭くかどうかにかかわらず、細かく刻んだ野菜を加えることができます。味を良くするために、最初のコースはクリームで味付けされ、溶き卵とバターが追加され、ミートボールまたはロールボイルドミートが追加されます。
ミートボール、ミートボール、餃子、ゴツゴツした魚など、蒸したり煮込んだみじん切り製品の形の魚。料理には低脂肪の食用魚（パイク、パイクパーチ、メルルーサ、タラ、ポロック、ポロック、氷、ブルーホワイティング）を使用しています。
じゃがいも、若いグリーンピース、にんじん、ズッキーニ、カボチャ-クリームとバターを加えたマッシュポテトの形で作られています。
乾燥小麦パン、白パンクラッカー、カッテージチーズまたはリンゴを使った赤身のペストリー。
自家製ソース-ミルク、サワークリームまたはクリーム。
そば粉、オートミール、セモリナ粉、米からのひき割り穀物と小麦粉。お粥は子供の好みに応じて牛乳または水で作られます。
ミルク、酸味のない半液体のカッテージチーズ、カッテージチーズのスフレ、ミルクゼリー。忍容性が良ければ、子供は温かいミルクを飲むことができます。
半熟卵またはスチームオムレツ。
ベリーゼリーとゼリー、焼きりんご。調理後に蜂蜜をまぶすことができます。
バター。
ミルクティー、薄めたベリージュース、にんじん、かぼちゃジュース。

許可された製品の表

	タンパク質、g	脂肪、g	炭水化物、g	カロリー、kcal
野菜と野菜
ズッキーニ	0,6	0,3	4,6	24
カリフラワー	2,5	0,3	5,4	30
じゃがいも	2,0	0,4	18,1	80
にんじん	1,3	0,1	6,9	32
ビート	1,5	0,1	8,8	40
かぼちゃ	1,3	0,3	7,7	28
フルーツ
アプリコット	0,9	0,1	10,8	41
バナナ	1,5	0,2	21,8	95
ネクタリン	0,9	0,2	11,8	48
桃	0,9	0,1	11,3	46
りんご	0,4	0,4	9,8	47
ベリー
いちご	0,8	0,4	7,5	41
ラズベリー	0,8	0,5	8,3	46
シリアルとシリアル
そば（挽いたもの）	12,6	3,3	62,1	313
セモリナ	10,3	1,0	73,3	328
シリアル	11,9	7,2	69,3	366
白米	6,7	0,7	78,9	344
小麦粉とパスタ
麺	12,0	3,7	60,1	322
ベーカリー製品
白いパン粉	11,2	1,4	72,2	331
製菓
混雑する	0,3	0,2	63,0	263
ゼリー	2,7	0,0	17,9	79
マシュマロ	0,8	0,0	78,5	304
メレンゲ	2,6	20,8	60,5	440
ペースト	0,5	0,0	80,8	310
マリアクッキー	8,7	8,8	70,9	400
原材料と調味料
蜂蜜	0,8	0,0	81,5	329
シュガー	0,0	0,0	99,7	398
ミルクソース	2,0	7,1	5,2	84
乳製品
ミルク	3,2	3,6	4,8	64
クリーム	2,8	20,0	3,7	205
サワークリーム	2,8	20,0	3,2	206
凝乳	2,9	2,5	4,1	53
チーズとカッテージチーズ
カッテージチーズ	17,2	5,0	1,8	121
肉製品
ボイルドビーフ	25,8	16,8	0,0	254
牛レバー	17,4	3,1	0,0	98
ゆで牛タン	23,9	15,0	0,0	231
子牛の煮物	30,7	0,9	0,0	131
ウサギ	21,0	8,0	0,0	156
鳥
ゆで鶏	25,2	7,4	0,0	170
七面鳥	19,2	0,7	0,0	84
卵
鶏卵	12,7	10,9	0,7	157
油脂
バター	0,5	82,5	0,8	748
ギー	0,2	99,0	0,0	892
ソフトドリンク
ミネラルウォーター	0,0	0,0	0,0	-
ミルクと砂糖入りのコーヒー	0,7	1,0	11,2	58
ミルクと砂糖入りの黒茶	0,7	0,8	8,2	43
ジュースとコンポート
アプリコットジュース	0,9	0,1	9,0	38
にんじんジュース	1,1	0,1	6,4	28
カボチャジュース	0,0	0,0	9,0	38

全体的または部分的に制限された製品

例外が必要です：

キビ、パール大麦、コーン大麦、ひき割り穀物、粗くて消化しにくいため。
スープ、動物性脂肪、揚げ物、脂肪の多い肉、ソーセージ、漬物と漬物、燻製肉、粗肉と粗野菜、キノコ。
食物繊維を多く含み膨満感を引き起こす刺激性食品（タマネギ、ニンニク、生姜、大根、大根）、マメ科植物、キャベツ。
粘膜を刺激する可能性のあるサワーミルクドリンク、酸性の原液。
ガス、ココア、クワス、濃いお茶と一緒に飲む。
ピーマンとスパイス、ホットソース、ケチャップ、マヨネーズ、酢を料理の一部として。

禁止商品表

	タンパク質、g	脂肪、g	炭水化物、g	カロリー、kcal
野菜と野菜
マメ科野菜	9,1	1,6	27,0	168
スウェード	1,2	0,1	7,7	37
キャベツ	1,8	0,1	4,7	27
ザワークラウト	1,8	0,1	4,4	19
緑ネギ	1,3	0,0	4,6	19
タマネギ	1,4	0,0	10,4	41
キュウリ	0,8	0,1	2,8	15
きゅうりの缶詰	2,8	0,0	1,3	16
大根	1,4	0,0	4,1	21
カブ	1,5	0,1	6,2	30
缶詰のトマト	1,1	0,1	3,5	20
セイヨウワサビ	3,2	0,4	10,5	56
ほうれん草	2,9	0,3	2,0	22
栗色	1,5	0,3	2,9	19
きのこ
きのこ	3,5	2,0	2,5	30
シリアルとシリアル
コーングリッツ	8,3	1,2	75,0	337
パール大麦	9,3	1,1	73,7	320
キビの割り	11,5	3,3	69,3	348
大麦グリッツ	10,4	1,3	66,3	324
製菓
キャンディー	4,3	19,8	67,5	453
アイスクリーム
アイスクリーム	3,7	6,9	22,1	189
ケーキ
ケーキ	4,4	23,4	45,2	407
原材料と調味料
マスタード	5,7	6,4	22,0	162
ショウガ	1,8	0,8	15,8	80
ケチャップ	1,8	1,0	22,2	93
マヨネーズ	2,4	67,0	3,9	627
挽いた黒コショウ	10,4	3,3	38,7	251
チリ	2,0	0,2	9,5	40
乳製品
ケフィア	3,4	2,0	4,7	51
肉製品
豚肉	16,0	21,6	0,0	259
ハム	22,6	20,9	0,0	279
ソーセージ
ソーセージ入り/乾燥	24,1	38,3	1,0	455
ソーセージ	10,1	31,6	1,9	332
ソーセージ	12,3	25,3	0,0	277
鳥
スモークチキン	27,5	8,2	0,0	184
アヒル	16,5	61,2	0,0	346
鴨の燻製	19,0	28,4	0,0	337
ガチョウ	16,1	33,3	0,0	364
魚とシーフード
干物	17,5	4,6	0,0	139
魚の燻製	26,8	9,9	0,0	196
缶詰の魚	17,5	2,0	0,0	88
油脂
動物性脂肪	0,0	99,7	0,0	897
料理の脂肪	0,0	99,7	0,0	897
ソフトドリンク
パンクワス	0,2	0,0	5,2	27

*データは製品100gあたりのものです

子供の胃炎の栄養メニュー（ダイエット）

食事療法の基本は、悪化の重症度と医師の推奨に応じて、ピューレまたはピューレ料理ではありません：シリアル、スープ、肉、魚。胃炎では、子供が以前に乳製品をよく食べたことがある場合、ミルクスープやシリアルを調理できることがよくあります。

スフレ（肉または魚）、オムレツ、プリン、卵のお粥、ソースを蒸すことができます。乳製品や卵料理は、タンパク質が消化しやすいため、好まれます。

卵とカッテージチーズは毎日メニューに入れることができます。寛解期間中の一定の栄養のために、子供は蒸気または煮込み肉と魚の餃子、カトレット、スフレとズレイジーを調理することができます（マッシュポテト）。魚や肉料理は1日2回摂取する必要があります。

長所と短所

レビューと結果

診断された子供のために胃炎、ダイエット食品は非常に重要病気の治療に。親からのフィードバックは、その必要性と有効性を証明しています。メインテーブルには、必要な量のタンパク質、脂肪、複雑な炭水化物が含まれているため、長時間実行できます。親は、子供が好みを考慮して、子供にとってより受け入れやすい食事のレシピを選択する必要があります。

唯一の難しさは、トランス脂肪、防腐剤、風味増強剤、食品着色料を含む工場製の菓子製品が食事に含まれていないことです。あなたはそれらを自家製の低脂肪ペストリーと置き換えることができます：ビスケット、クッキー、マフィン、少なくともそれらは化学物質を含みません。

「...4歳の子供は、嘔吐と食欲不振に悩まされ始めました。彼が食べるものは何でも-吐き気、そして嘔吐。彼らは胃を調べ、超音波スキャンを行いました-肝臓と膵臓が拡大しました。胃炎で止まるまで。その前は、娘はソーセージ、マヨネーズ、染料入りクッキー、チョコレートを食べていませんでした。私は彼女のために70％別々に料理したと言うことができます。食べ物は実質的に食事でした：スープ、お粥、1日2回、ゆで肉、購入した精製水、離乳食用のカードとジュース。歩きます幼稚園-子供向けの食べ物があります。お菓子を食べましたが、妥当な範囲内です。なぜこれが起こったのか分かりません。 8歳まで、毎年春と秋に彼女は病院にいました。そこでは厳しい食事療法と投薬がありました。家では、ここ数年、私はダブルボイラーで調理していました。過去2年間、彼女を悩ませたことは何もありません。」;
「...私の娘（9歳）は、FGDSのために胃の近位部分の慢性胃炎と診断されました。彼らはヘリコバクターの検査を行いました-標準の数倍です。すぐにダイエットNo.5を処方し、2週間治療します。私はスロークッカーを使い始めました。そこではすぐに野菜、鶏肉または七面鳥を煮込み、オムレツ、ビスケットを調理しました。スープは通常の方法で調理されました。 2週間後、症状は大幅に改善しました。吐き気や痛みはなく、食欲も改善しました。バクテリアのテストを繰り返したとき、反応は正常範囲内でした。食事療法は2ヶ月間続いた。現在、医師は秋から春にかけてより控えめな食事を勧めています。痛みがある場合は、デノールとランソプラゾールを服用してください。子供はまだ9歳であり、彼の人生は彼の前にあるので、すべてをしなければなりません。
「...胃の問題は、5年生の息子が仕事量を増やしたときに始まり、彼は最大3時間学校に留まらなければなりませんでした。学校では、ビュッフェの食べ物は乾いていて、彼は食べ物を持ち歩きたくないのです。取ってもスープや温かいシリアルではありません。朝もひどい食事。彼が食事療法の栄養を勧めたとき、医者は正しく言いました。息子が家にいる日（休日や休暇）、彼はなんとか正しく食事をし、レジームに従うことができ、すぐに改善が見られます。彼が休息し、よく眠り、急いでいないことも重要です。彼は、ミルクのお粥、カッテージチーズのキャセロール、チーズケーキをスロークッカーとスフレで食べるのを楽しんでいます。スチームコートを作っていますが、ベシャメルソースやサワークリームソースを用意しています。これで味が格段に良くなります。私は水でスープを調理し、揚げません。この期間中、家族全員が適切な栄養を守ります。

ダイエット価格

この食品は、食品含有量の点で手頃な価格であり、それほど高価ではありません。毎週の食事療法の費用は1500-1600ルーブルです。

ノート！サイト上の食事に関する情報は一般的な参考資料であり、公的に入手可能な情報源から収集されたものであり、それらの使用を決定するための基礎として役立つことはできません。食事療法を使用する前に、必ず栄養士に相談してください。

胃炎（胃粘膜の炎症）を含む現代世界の多くの病気は「若い」です。しかし、胃腸疾患の治療において、子供は、特に栄養に関して、それ自身の重要なニュアンスを持っています。

子供の頃のこの病気の原因は何ですか？挑発的な瞬間：

栄養の体制と質の不遵守;
適切な咀嚼なしで急いで食べ物;
乾物（生の野菜や果物を食べる）;
食事の間隔が長い;
身体的および感情的なストレス（ストレスの多い状況、経験）。

これらの不利な要因により、子供は一般的および食事療法に違反したときに学校教育の開始に遭遇し、親は以前のように彼らの最愛の子供の食事を制御することができなくなります。

決定的な役割を果たすことができるのは、次のとおりです。

消化管の病気に対する遺伝的素因;
感染症（例えば、細菌ヘリコバクターピロリによって引き起こされる）;
慢性経過への移行を伴う未治療の急性胃炎。

急性または慢性の形態？

「胃炎」の診断は、さまざまな経過の病気を組み合わせます：急性または慢性の形で。

急性胃炎は、繰り返しまたは繰り返しの嘔吐、胃の痛み、発熱の可能性、食欲不振、脱力感を伴う、子供の健康状態の突然の悪化によって現れます。両親の診断-「何かを食べた」は部分的に正しい。「何か」は良性かもしれませんが、病原体や食物毒素を含む、年齢や量には不適切です。治療に対する親の合理的なアプローチは、子供が病気を永遠に取り除くのに役立ちます。タイムリーな医師の診察、治療の条件と量の遵守は、慢性的なコースに入ることなく迅速な回復を保証します。

慢性胃炎は、回復と悪化の段階における絶え間ない変化です。治療の目標は、病気の症状の退色（寛解）の期間を長くし、悪化（再発）を最小限に抑えることです。

酸形成機能の違反

慢性的な経過では、病気の症状は粘膜の炎症性変化、および違反に限定されません酸生成機能お腹。

したがって、酸性度に応じた胃炎の分類が現れました：

保存済み（通常）;
増加した（過酸症）;
減少した（低酸症）。

小学生の子供が自分の気持ちを説明するのは非常に難しいです。苦情の中で、「胃が痛い」という自分自身に注意を向けます。それがどのような痛みであるか：痛み、局所、びまん性、破裂、評価するのは難しい。痛みは、食べてから2〜3時間後に持続的に発生し、吐き気、げっぷ、時には嘔吐を伴います。

検査前の経験豊富な医師は、子供がどのような胃炎を患っているのかを疑うかもしれません：酸性度の増加または減少。

高酸性胃炎の場合、痛みは空腹時や脂肪や揚げ物、酸っぱいものや辛いものを摂取した後の典型的なものです。食欲は維持されますが、子供は過度の神経過敏、胸焼け、酸っぱいげっぷ、および便秘の傾向を発症します。

低酸性胃炎では、食欲が悪化し、食事後に定期的に痛みが現れ、子供は吐き気、時々嘔吐、腹部の重さの感覚、腐った卵の不快な臭いでげっぷ、定期的な便の緩み、および疲労感の増加を心配します。

検査は、胃液の酸性度と粘膜への損傷の程度を特定するのに役立ちます。次はどうする？扱う！そして、医師が薬物療法の責任を負う場合、両親は子供に特別な食事栄養を提供する責任があります。

Pevznerによるダイエットテーブル

子供の食事療法の長期遵守は、しばしば親に不安を引き起こします。何を食べ、どのように調理し、どの食品の摂取が厳しく禁止されていますか？何も考える必要はありません。 Manuil Pevznerは、すべて棚に置いてあり、むしろ-食事のテーブルに置いて、ずっと前にレイアウトしました。

優れたロシアの医師は、消化器系の各疾患について、疾患の段階、経過、および酸形成機能の違反を考慮して、15の独自の食事表を作成しました。 100年以上の間、医師と患者は彼の仕事に感謝して使用してきました。

食事表No.1、1a、1b、2は、胃炎の食事療法を目的としています。

No.1-慢性胃炎を伴う過酸性悪化することなく（6〜12週間）;
No. 1a-急性型の胃炎を伴い、悪化中は慢性的（臨床症状疾患）;
No. 1b-不安定な回復の段階（健康状態が完全に正常化するまで）
No.2-酸性度が低下した胃炎の治療。

ダイエットの基本

ダイエットテーブルの目的は、胃粘膜へのさらなる刺激を最小限に抑え、その分泌機能への負担を軽減することです。「食物は、熱的、機械的、化学的に控えめにする必要があります」-栄養士や小児科医が治療を処方する際に、仮定としてのこのフレーズが繰り返し繰り返されます。言い換えると：

食べ物は温かいだけで提供されます。
刺激性のある製品は除外されます：辛い、脂肪の多い、漬け物、塩辛い、酸っぱい、炭酸、燻製。
難消化性食品は禁止されています：マメ科植物、きのこ、脂肪質またはしなやかな肉、皮の濃い果物。
野菜、肉、魚の濃厚なスープは禁忌です。

治療を背景に、一晩の休息、1日6回の食事を時間単位で（毎日同時に）、食事中の良好な心理的雰囲気を備えた毎日のレジメンを厳守する必要があります。

急性胃炎の食事療法

急性胃炎では、最も厳しい表No.1aが割り当てられます。 2〜3日以内に、子供は1日6回少量の食物を受け取ります。そんなカロリー治療食 1日あたり2000〜2200kcalを超えない。これは、食事中の炭水化物、脂肪、および部分的にタンパク質の量を減らすことによって達成されます。

自然な形の野菜や果物、乳製品、小麦粉製品、スパイス、ソース、スパイス、コーヒー、炭酸飲料はメニューから除外されます。

スチーム料理は子供用テーブルで提供されるか、塩分制限付きで調理して調理されます。

ご飯、セモリナ粉、オートミールにクリームやバターを加えたぬるぬるしたスープ。
低脂肪品種のゆで肉を肉挽き器（子牛肉、鶏肉、ウサギ）に通します。
（肉の代わりに）赤身の魚からのゆで魚または蒸気スフレ。
ミルクで蒸したオムレツ。
米、オートミール、セモリナ粉またはそばからの液体コンシステンシーのマッシュポテトにクリームとミルクを加えたもの。
ミルクまたはフルーツベースのゼリー、ミルクを加えたお茶、ローズヒップブロス、温かい低脂肪ミルク。

ダイエットNo.1aのサンプルメニュー

急性症状が治まるにつれて、料理の範囲は表1bへの移行とともに拡大します。

回復が不安定な段階での食事

表1bのダイエット皿は、胃粘膜のさらなる正常化に寄与し、5〜7日間処方されます。酸性食品（マリネ、フルーツ、ベリー）、濃厚なスープ、白キャベツは食事から除外されます。これは胃液分泌の最も強い刺激物です。

食品は、蒸したり煮たりすることにより、液体で粘り気のある粘稠度で調理されます。料理のリストにはスチームコートレット、小麦クラッカーが表示され、ぬるぬるしたスープの代わりにマッシュポテトが出されます。炭水化物の制限によりエネルギー値は多少低下しますが、同時に実際には2600kcalの基準に相当します。

ダイエットNo.1bのサンプルメニュー

慢性胃炎の食事療法

食事療法の次の段階は、脂肪、タンパク質、炭水化物の生理学的基準を含む表番号1です。そのカロリー含有量は2800kcalであり、皿は胃粘膜に適度な節約効果があります。食事は同じままです-1日5〜6回、3〜4時間の間隔で、4〜6週間以上。

表番号1は、シチューと焼き皿を除外していません。メニューの製品の範囲は、乾燥白パン、デュラム小麦バーミセリ、ビスケット、酸味のないケフィール、カッテージチーズとヨーグルト、サワークリームソース、煮物または蒸し魚と肉料理（フィレット、カツレツ、ミートボール）、焼き物で拡大しています。果物。週に一度、自家製ケーキが許可されています-ジャムや肉を詰めたパイ。

ダイエット番号1のサンプルメニュー

酸性度の低い胃炎の食事療法

PevznerによるダイエットテーブルNo.2は、2つの問題を解決するように設計されています。それは、胃粘膜を食物の攻撃的な影響から保護し、胃液の分泌を刺激することです。 3000〜3100 kcalの1日のカロリー量は、1日5回の食事で計算されます。

メニューには、抽出物を含む「強力な」低脂肪ブロス、甘酸っぱい味のベリーとフルーツ、カリフラワーと白キャベツ、サワーミルク製品、柑橘系の果物、ココアが含まれます。調理方法のリストが拡張されました-パン粉を使わない揚げ物は許可されています。

ダイエット番号2のサンプルメニュー

慢性胃炎は季節的に悪化する傾向があります。栄養に目立った誤りがなければ、子供は秋と春に病気の再発を経験するかもしれません。それらを防ぐために、3〜4週間の食事療法の予防コース（胃炎の形態に対応する）が秋から春の期間に実施されます。

小児では、慢性胃炎は通常、通常の酸性度またはその増加とともに発生します。したがって、ほとんどの場合、食事療法では、Pevznerによる表1が使用されます。この週のメニューは、次のようにまとめることができます。

急性胃炎（OG）の栄養

急性胃炎は、吐き気、時には嘔吐、げっぷ、痛み、上腹部の重さの感覚によって現れます。

OHの最良の薬は、初日の食事摂取を控えることです。

同時に、炎症過程での消化液の放出が急激に減少するため、炎症を起こした胃粘膜が休息します。これは一種の保護手段です。

この期間中、子供に頻繁に少量ずつ、温かい弱いお茶、沸騰したお湯、砂糖を含まないハーブの弱い煎じ薬、生理食塩水と組み合わせた5％ブドウ糖溶液（0.9％食塩水）を与える必要があります。水分の総量は、患者の喉の渇きの程度によって決まります。

4日目からのみミートスチーム料理（ミートボール、ミートボール）、ゆで魚、様々なプリンが食事に含まれています。 5日目は、ミルクスープ、ボイルドチキン（皮なし）、濃厚なシリアル、野菜のピューレ（ジャガイモ、ニンジン）を食事に使用できます。その後、子供は年齢に応じて徐々に通常の食事に移され、製品の料理の処理方法が拡大します。スチームディッシュは、ゼリーの代わりにゆでたものに置き換えられ、新鮮なフルーツピューレ、フルーツジュース、焼きりんごを提供します。

数週間の慢性胃炎の予防のために、辛くて塩辛い食べ物と消化しにくい脂肪の多い食べ物は、OHから回復した子供の食事から除外されるべきです。

慢性胃炎（XT）の栄養

さらに、違反には2つのタイプがあります。1つは塩酸のレベルが上昇する（分泌活性が増加するCH）、もう1つは減少する（分泌活性が低下するCH）。

同時に、炎症を起こした胃粘膜に局所的な刺激効果があり、強いジュース効果がある食べ物や料理は、病気の子供の食事から除外されます：肉、魚、強い野菜、特にキノコ、ブロス、キャベツブロス、揚げ肉と魚、生の未粉砕野菜と果物、漬物、マリネード、燻製肉、スパイシースナック、ソーセージ、缶詰食品、新鮮な玉ねぎ、大根、カブ、大根、小麦のお粥、黒パン、パイ、ペストリーペストリー、冷たい炭酸飲料、アイスクリーム、サワーベリー、フルーツ。

料理は茹でた製品から作られ、ピューレの形で与えられます。肉と魚を2つの水で煮て肉挽き器に通し、穀物と野菜をこすります。

そのような患者の栄養のための貴重な製品は、ミルク（胃の中身の酸性度を下げるために3〜4杯の温かいミルク）、カッテージチーズ、卵です。

生野菜は、にんじんのすりおろし、サワークリームや植物油で味付けした細かく刻んだトマト、生の細かく刻んだ野菜のみを使用できます。残りの野菜は茹でてサラダを作る必要がありますが、玉ねぎは加えません。

茹でた後の味を良くするために、オーブンで軽く焼くことができます。セカンドコースの準備には、卵、カッテージチーズ、サワークリーム、クリームが使用されます。肉料理や魚料理のおかずとして、マッシュポテトやニンジン、ゆでカリフラワー、ビート、煮込みまたはマッシュドズッキーニ、カボチャのほか、ゆで麺、春雨、シリアルを提供できます。後者は、朝食または夕食の独立した料理としても提供されます。料理はバターまたは植物油で味付けされており、サワークリームとミルクソースを使用できます。

子供の年齢に応じて、毎日の食事に650〜800 mlの牛乳、35〜50 gのバター、25 gの植物油、50〜60 gの砂糖、110〜120gの新鮮なものを含めることをお勧めします。果物、140〜210 gのジャガイモ、90〜140 gの野菜、55〜85 gのシリアル（パスタを含む）、150〜250 gの小麦パン（すべての種類のベーカリー製品を含む）。カッテージチーズは週に3〜4回、1日あたり45〜65 g与えられ、メニューに豆腐料理がない日にはマイルドチーズが使用されます。チーズは通常、バターにすりおろして加えられ、朝食または夕食用のサンドイッチを準備します（週率45-55g）。

表20.分泌が正常または増加した慢性胃炎の悪化、または胃または十二指腸の消化性潰瘍を伴う子供のための約7日間のメニュー（食事番号16）

給餌	料理の名前	サービング、g、ml
給餌	料理の名前	3〜6歳	7〜10歳	11〜14歳
睡眠後食事の20〜30分前
最初の朝食	魚のプリン液体ポテトピューレ
ランチ	ミルクゼリー
昼食の20〜30分前
	クリーミーなオーツ麦ミルクスープ蒸し肉カツマッシュポテトドライフルーツのキセリ白パンクラッカー
	カードクリーム
	そば粉ミルクのお粥のピューレ半熟卵白パンクラッカー

給餌	ダイエットナンバー1ピューレ	ダイエットナンバー1未粉砕	サービング、g、ml
給餌	ダイエットナンバー1ピューレ	ダイエットナンバー1未粉砕	3〜6歳	7〜10歳	11〜14歳
睡眠後食事の20〜30分前	ノコギリソウ、カモミール、オオバコの注入	ノコギリソウ、カモミール、オオバコの注入
最初の朝食	天然スチームオムレツにんじんのピューレミルクでコーヒーを代理バターと白パン	天然スチームオムレツにんじんの煮物と植物油のサラダミルクでコーヒーを代理バターと白パン
ランチ	砂糖で焼きりんご	砂糖で焼きりんご
昼食の20〜30分前	キャベツまたはジャガイモジュース	キャベツまたはジャガイモジュース
	ライスミルクスープ蒸し肉カツマッシュポテトドライフルーツのコンポート、すりおろした白パン	ライスミルクスープ蒸し肉カツマッシュポテトドライフルーツのコンポート白パン
	クッキー	クッキー
	ミルクティーバターと粉チーズの白パン	オートミールのお粥「ヘラクレス」ミルクミルクティーバターとチーズの白パン

V.G. Liflyandsky、V.V. ザクレフスキー

親は子供に何が起こっているのか理解できないことがよくあります。彼は食事が不十分で、常に痛みを訴え、イライラします。したがって、胃炎の最初の兆候で、あなたは医者に行く必要があります。 胃炎は2歳の子供でも発生する可能性があります。ただし、ほとんどの場合、5〜6歳および9〜12歳の子供に発生します。胃炎の最も一般的な原因は、アレルギー、絶え間ないストレス、感染症、栄養失調です。赤ちゃんの消化器系はまだ十分に発達していないため、特定の種類の食品を消化することができません。さらに、低品質の製品は子供にとって非常に有害であり、胃粘膜を刺激し、胃炎を引き起こす可能性があります。

子供の胃炎のための適切な栄養

胃炎の場合、子供はバランスの取れた食事を少量摂取する必要があります。日中、子供は最大6回食べる必要があります。おやつは許可されるべきではありません、子供は特定の時間に定期的に食べるべきです。また、子供が食べ過ぎないようにする必要があります。日中、子供は水分をたくさん飲む必要があります。 ミネラルの非炭酸水を優先することをお勧めします。あなたはこの記事で胃炎の栄養についてもっと読むことができます。

子供の胃炎の合併症

あなたは子供のための日課を作成することから始める必要があります。
日中、子供は5〜6回食べる必要があります。
食事は室温で行う必要があります。 お子さんに温かい食べ物や冷たい食べ物を絶対に与えないでください。
製品に有害物質が含まれていてはなりません。子供は新鮮で高品質の製品を消費する必要があります。
子供のメニューには、茹でた食べ物とマッシュポテトの形を含める必要があります。このような食品は消化しやすいので、胃を刺激しません。この投稿でメニューの詳細を読むことができます。
脂肪、辛い、塩辛い食べ物、炭酸飲料を子供の食事から除外する必要があります。
あなたは子供が食べ物を完全に噛むことを確認する必要があります。子供は15〜20分以内に皿の一部を食べる必要があります。「胃炎の適切な栄養」になるために必ず読んでください。

就学前の子供たちの胃炎のための適切な栄養

子供の胃炎のメニュー

メニューを編集する前に、胃炎を引き起こした製品を特定する必要があります。それらはメニューから除外する必要があります。子供の食事には、高品質で新鮮な製品のみを含める必要があります。 食べ物は軽く、よくみじん切りにする必要があります。子供が固形で粗い食べ物を与えることはお勧めできません;それは胃粘膜を大いに刺激します。オーブンで蒸したものや茹でたものを優先する必要があります。必ず記事をチェックしてください医療栄養胃炎を伴う。

胃炎にとって何が良いのか、何が悪いのか

胃炎の子供向けのメニューを作成するときは、健康的な食品を含め、有害な食品を除外する必要があります。

胃炎の子供のメニューに含める必要がある製品：

スープ。野菜のスープで調理することをお勧めします。スープを準備するために、あなたは穀物、魚、肉を取ることができます。 スープは脂っこいものであってはなりません。胃炎に苦しんでいる子供たちのために、ミルクスープを準備することができます。
乳製品。 子供たちはミルク、ヨーグルト、チーズを与えることができます。乳製品は低脂肪で摂取する必要があります。さまざまなカッテージチーズのキャセロールを調理したり、ミルクのお粥を調理したりすることもできます。
樫。それらは胃炎に苦しむ子供たちの食事に含まれなければなりません。 オートミール、ご飯、そば粥を優先する必要があります。それらはミルクで調理され、蜂蜜、ドライフルーツ、シナモンを加えることができます。
フルーツ。子供の食事には甘草の果実のみを含めることができます。提供する前に、果物は皮をむく必要があります。
野菜。ジャガイモ、カリフラワー、ニンジン、ビートを子供の食事に含めることができます。マッシュポテトの形で野菜を調理することをお勧めします。この形式では、消化と消化が容易です。
肉。子供の食事に含めることができるのは赤身の肉だけです。鶏肉、牛肉、うさぎ肉などがあります。 肉からスチームカレットを調理するのが最善です。茹でた肉はみじん切りにした子供にのみ提供できます。
パン。 古くなった白いパン、クラッカーしか食べられません。
魚。子供のために、あなたは赤身の魚だけを取る必要があります。魚料理は茹でて蒸すことができます。 いかなる場合でも、子供の食事に魚のフライを含めるべきではありません。あなたは私たちの特別記事「胃炎レシピのための栄養」を見ることができます。

要するに：「胃炎、胃潰瘍、腸潰瘍はどのように現れるのか」

胃炎の子供のメニューに含めるべきではない製品：

黒パン;
肉や魚の缶詰;
野菜（白キャベツ、タマネギ、大根、ニンニク）;
アイスクリーム;
冷たい飲み物と炭酸飲料。
チョコレート製品。

子供の胃炎のサンプルメニュー：

朝食：ミルクのお粥とココア。
2番目の朝食：古いパンからのジュース。
昼食：野菜スープとコンポート。
スナック：ミルク入りの白いクルトン。
夕食：煮魚と野菜、カッテージチーズのキャセロールとお茶。

胃炎では、子供は食欲に問題があり、食べると痛みを引き起こす可能性があります。逆に、空腹の子供では胃の激しい痛みが始まります。場合によっては、げっぷ、激しい胸焼け、その他の不快な症状が気になることがあります。さらに、この病気では、胃液の酸性度が低下するか、逆に増加します。これには、他の多くの問題が伴います。

子供の胃炎の治療に加えて、薬の方法、食事療法が非常に重要です。子供を痛みを伴う発作から救い、病気の悪化を防ぐのに役立つのは、正しい食事の遵守です。

ダイエット療法の原則

「ダイエットを破ることはできません」-誰もがDunnoの漫画からのこの引用を覚えています。そして奇妙なことに、漫画のキャラクターは正しいです。胃炎の子供は、悪化している間だけでなく、常に同時に食物を摂取する必要があります。赤ちゃんは1日5回、厳密に定義された時間に食べる必要があります。最大時差は最大10分です。子供は2つのフルブレックファースト、昼食、アフタヌーンティー、夕食をとる必要があります。

ダイエット療法の第二の原則製品の鮮度とその製造方法です。食べ物は常に作りたてである必要があり、数日前に調理された食べ物を食べることは許されません。調理する際に、人工由来のフレーバー、砂糖、およびさまざまな精製製品を使用することは許可されていません。香料添加物としては、天然の果物、野菜、ハーブのみを使用できます。最良の調理オプションは、蒸気または少量の水で煮てオーブンで調理することですが、クラストが形成されないように厳密に監視する必要があります。

スープを準備するときは、胃の壁を包むぬるぬるした煎じ薬を使用するのが最善です。スープは野菜や様々なシリアルと一緒に茹でることができ、クリームやバターはドレッシングとして使用できます。もちろん、子供の食事は肉、柔らかさ、そして柔らかい品種肉は茹でることができますが、ひき肉の上に粗くて丈夫な肉を置き、スチームカレットまたはミートボールを調理することをお勧めします。

第三の原則-食事に含める便利な商品。胃炎には特に注意を払う必要があります。これらのシリアルには、大麦、米、そばが含まれ、これらのシリアルを互いに組み合わせることができます。また、赤ちゃんはヘラクレスを与えることができます、セモリナミルクまたはクリームで。

便利な製品から、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン、カリフラワー、ビートなど。野菜は、おかずとして、またはスープの形で子供の食事に現れる可能性があります。年少の子供には、野菜をピューレにすることをお勧めします。

缶詰、揚げ物、コーヒー、甘くて濃いお茶はすべて子供の食事から完全に除外する必要があります。野菜のうち、白キャベツ、大根、大根、ほうれん草、豆類は禁止されていますが、豆類を除いて、ピューレとして使用するのが最適です。

子供の食事の主要部分は、新鮮な野菜、または最小限の調理を受けた野菜で構成する必要があります。しかし、病気の悪化の期間中、生野菜は禁忌であり、それらは控えめな食べ物と交換する必要があります。そのような食事療法は、痛みの症状が完全に消えるまで従わなければなりません。

急性胃炎の子供のための栄養

急性胃炎の食事療法は、胃の負荷を軽減することを目的としており、治療全体の不可欠な部分です。炎症を起こした胃粘膜の栄養は控えめにする必要があります。初日は食事を控えるように勧める医師もいますが、これは幼児には当てはまりません。絶食中、粘膜は機械的および化学的刺激から休み、それによって胃粘膜を解放します。

悪化時には、水収支の維持に特別な注意を払う必要があります。急性胃炎では、子供が吐き気や嘔吐を起こし、大量の水分が失われることがよくあります。脱水症状を避けるために、赤ちゃんをはんだ付けする必要があります。

最初の12時間は、子供は厳格な水茶の食事療法に従う必要があります。場合によっては、食事療法が6時間に短縮されます。飲み物として、あなたはあなたの子供に冷たい（しかし冷たいではない！）弱いお茶、沸騰したお湯を与えることができます、それはジュースを控えることが最善です。重度の脱水症状では、特別な解決策が処方されます。液体の量は、子供の状態によって直接決定されます。

12〜24時間後、液体食品はさまざまな粘液スープの形で食事に導入され、必然的にブレンダーで粉砕されるか、ふるいでこすられます。子供が胸焼けに苦しんでいる場合は、特にマッシュポテトの形で、子供の食事にジャガイモを含めないでください。 3〜4日後、蒸し肉料理を子供の食事に含めることができます。これらは、ミートボール、カツレツ、ゆで魚などです。 4〜5日目には、子供に乳製品を与えることができ、フルーツジュースを食事に含めることができます。回復後、脂肪、辛い、塩辛い食べ物は子供の食事から消えるはずです。赤ちゃんは表番号1に従って食べる必要があります。

テーブル番号1。

寛解期には、食事療法として表1が処方されています。この食事療法によると、子供の食事に含まれる食卓塩の量は限られており、胃粘膜などを物理的または機械的に傷つける可能性のある食品は完全に除外されています。子供は少なくとも1日5回、ただし少しずつ食べる必要があります。

急性胃炎の子供のためのおおよその食事

朝ごはん：ミルク、スチームオムレツ、昨日の白パンが入った濃いお茶ではありません。

ランチ：ご飯やオートミールで作ったミルクのお粥、小さじ半分のバターを加えることができます。液体として、必要に応じて、子供にミルクまたはココアを1杯与えることができます。

夕食：ぬるぬるしたスープに白キャベツを除いた野菜のスープ、卵を加えることができます。小さなパスタを添えたスチームカレット/ミートボール。弱いお茶。

アフタヌーンティー：カッテージチーズとフルーツ。

夕食：野菜、みじん切りにしてふるいでこすり、またはブレンダーでみじん切りにし、皮のないゆで鶏肉、昨日のパン。

病気が悪化した場合、子供は表1aに従って食事をする必要があります。表No.1と表No.1aは、唯一の例外を除いて非常に似ています。野菜や果物、あらゆる形態の焼きたてのパンは、悪化段階では固く禁じられています。

慢性胃炎の子供のための栄養

慢性胃炎の子供のための食事療法を編集するとき、胃の酸形成能力に特別な注意が払われます。酸性度の高い胃炎と低い胃炎があります。子供が酸性度の低い胃炎を患っている場合、酸の生成が減少するため、胃は大量の食物に対処できません。これらの理由から、胃で消化するのに時間がかかる料理は子供の食事から完全に除外する必要があります。さらに、食事は胃液の生成を刺激するはずです。

逆に、酸性度の高い胃炎では、胃の中で塩酸が過剰に生成されます。そして、そのような食事療法の主な目的は、胃液の活動を減らすことです。まず第一に、粗い繊維を含む食品は除外されます-パン、野菜は固く禁じられています。揚げ物植物油で。さらに、胃液分泌を刺激する製品は除外されます-炭酸飲料、黒パン、柑橘系の果物、肉汁、スパイシーなオリエンタル調味料。子供は平均的な温度で食べ物を受け取る必要があります。暑すぎる食べ物はさらに胃の炎症を起こした壁を傷つけ、冷たい食べ物は長すぎます。最適な食品温度は20〜40ºです。

酸性度の低い胃炎の子供のための栄養

辛い、塩辛い、ベーキング、防腐剤、コーヒー、揚げ物、炭酸飲料、生の果物や野菜は完全に食事から除外されています。食事はそれ自体が飢餓を意味するものではなく、子供は適時に食事をとらなければなりません。これは胃の空腹の痛みを防ぐのに役立ちます。

酸性度の低い胃炎の子供のためのおおよその食事

通常、食事療法は一週間の兆候です。で毎週の食事食べ物は必然的に魚や肉でなければなりませんが、脂肪の多い品種であってはなりません。調理するときは、蒸し、煮込み、焼き上げなどの調理に注意を払う必要がありますが、クラストは形成されません。

野菜や果物も徹底的に調理する必要があります。生の野菜や果物は子供の食事に許可されていません。

1週間の子供の食事

朝ごはん：そば粥、液体として、ミルク/茹でたまたは沸騰した強い時間ではない野菜シチュー、お茶/スチームオムレツ、牛乳入りお茶/ココア入りぬるぬるしたお粥/春巻き、お茶/カッテージチーズとフルーツ、ミルクグラス/ライスケーキと果物または野菜、ココア。

ランチ：野菜の煮込みまたは茹で/果物または野菜の餅、カカオ/ お粥ココア/スチームオムレツ、またはゆで卵とお茶/ポテトボール/春巻き/ビスケットとジャムとお茶。

夕食：野菜またはぬるぬるしたスープにシリアルを入れたスープ、野菜とフルーツゼリー/スープを入れた魚の煮物、少量のスープに野菜を入れた煮込み、ミートボールを入れたゼリー/スープ、パスタを添えたスチームカツレツ、ゼリー/ピクルス、皮なしの七面鳥の煮物野菜のピューレ、キッセル/牛乳と春雨、にんじんまたはビートルートカツレツと牛肉の煮物/スープと春雨、ゆで鶏肉と春雨、お茶/鶏麺、焼きベールとご飯、キッセル。

アフタヌーンティー：赤身のクッキーまたは白パンクラッカー/スチームオムレットと牛乳/野菜プディングまたは野菜シチュー/クッキー/カボチャのお粥とクランベリームースのグラス。

夕食：肉またはカッテージチーズのパンケーキ、お茶またはゼリー/少量の蜂蜜とノンバタークッキーの焼き野菜/フルーツのパンケーキ、お茶/クラッカーの入ったケフィールのグラス/フルーツのカッテージチーズキャセロール/昨日のパンのチーズのホットサンドイッチと牛乳のガラス。

子供が欲求を持っている場合は、寝る前にケフィアを1杯飲ませることができます。

酸性度の高い胃炎の子供のための栄養

朝ごはん：ぬるぬるしたシリアルとお茶のお粥/ゆで卵と昨日の白パンのトースト、必要に応じて、ジャム/ミルクヌードル/スチームオムレツをお茶と一緒に加えることができます。

ランチ：半熟卵/蒸し野菜のパンケーキまたはカツレツ/野菜またはフルーツのスフレ/バターまたはチーズとお茶またはココアのトースト/フルーツの濃厚なゼリー/肝臓または肉のパテ。

夕食：野菜または粘液ブロスのスープは、子供の食事で毎日摂取する必要があります。野菜、パスタ、肉などを含むスープにすることができます。 2番目のコースとして、パスタとコンポートまたはゼリーを使った魚の煮物/ジャガイモの煮物を使ったミートボール/野菜を使った家庭風ロースト/チキンまたはターキーズレイジー/野菜を使ったベールの煮物/ かまぼこマッシュポテトと一緒に。

アフタヌーンティー：ミルク1杯と白パンのクルトン/バター/チーズ/ジャムサンドイッチ。

夕食：パンケーキや餃子の詰め物、お茶/さまざまなキャセロール/野菜の肉や魚の煮込み。

必要に応じて、子供に夜にミルクまたはケフィアを1杯与えることができます。

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急性胃炎の食事療法

テーブル番号1

慢性胃炎の食事療法

酸性度の低い胃炎

酸性度の高い胃炎

ダイエットが良い理由

許可された製品の表

野菜と野菜

フルーツ

ベリー

シリアルとシリアル

小麦粉とパスタ

ベーカリー製品

製菓

原材料と調味料

乳製品

チーズとカッテージチーズ

肉製品

鳥

卵

油脂

ソフトドリンク

ジュースとコンポート

禁止商品表

野菜と野菜

きのこ

シリアルとシリアル

製菓

アイスクリーム

ケーキ

原材料と調味料

乳製品

肉製品

ソーセージ

鳥

魚とシーフード

油脂

ソフトドリンク

急性または慢性の形態？

酸形成機能の違反

Pevznerによるダイエッ​​トテーブル

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