كيفية استخدام بذور الكتان. بذور الكتان: كيفية التطبيق وماذا تعالج فوائدها
الكتان الغزل أو الكتان العادي معروف بالطب الشعبي منذ العصور القديمة ، ويستخدم في الصناعة والطبخ وكعلاج. تشتهر بذور الكتان أيضًا بخصائصها العلاجية ، والتي تهم فوائدها وأضرارها العديد من الأشخاص الذين يعانون من أمراض مختلفة.
مكونات مفيدة
ما هي الأمراض التي تعالجها؟
تستخدم حبوب الكتان في صناعة الدقيق الذي له كل خصائصه المفيدة. لكن مدة صلاحية الطحين أطول بكثير (12 شهرًا) من البذور ، لأنها لا تحتوي على زيوت تتأكسد وتتدهور بسرعة.
مُجَمَّع دقيق الكتانيتكون من ثلث الألياف ، لذا فإن استخدامه يساهم في تطبيع الجهاز الهضمي.
في الطهي ، يتم استخدام مثل هذا المنتج للخبز ، يضاف إلى الحبوب. يستخدم كمادة مضافة لدقيق القمح العادي. يجب ألا تزيد الجرعة اليومية عن 100 جرام.
محتوى السعرات الحرارية من دقيق بذور الكتان - 270 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
تنبت البذور
لإنبات بذور الكتان ، اشطفها جيدًا وضعها على منشفة مبللة. يجب أن تتم العملية في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. ستبدأ البراعم في النقر في يوم واحد ، بعد أسبوعين من ظهور الأوراق. تتركز جميع المكونات الطبية التي تتكون منها البذور الجافة بشكل أكبر عند إنباتها.
تستخدم البذور المنبثقة لتطهير الجهاز الهضمي ، وعلاج قرحة المعدة ، وخفض نسبة السكر في الدم في مرض السكري ، والتهاب البنكرياس ، والمساهمة في التعزيز العامصحة.
Urbech
يتم الحصول على Urbech من بذور الكتان المجففة أو المحمصة ، والتي يتم طحنها باستخدام عجلات طاحونة حتى تتشكل كتلة داكنة ويظهر الزيت. عند الطحن يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 40 درجة مئوية حفاظا على الخصائص المفيدة للمنتج.
Urbech هي معكرونة تستخدم في صنع الحلوى. استخدمه مع العسل والخبز. يساعد Urbech على تحسين التمثيل الغذائي بين الخلايا ، ويهدئ الجهاز العصبي ، ويقلل من محتوى لويحات الكوليسترول ، ويحسن حالة الجلد ، ويمكن تناوله مع مرض السكري.
لتحضير الحلوى ، يؤخذ العسل ، السمن ، بكميات متساوية. يتم تسخين جميع المكونات على نار خفيفة ، ولكن لا تغلي. تنتشر الحلوى الناتجة على الخبز وتؤكل مع الشاي. يستهلك Urbech ساخنًا أو باردًا ومتبل بالعصيدة. يمكنك صنعه في المنزل أو شرائه من متاجر الأطعمة الطبيعية.
طعم Urbech مثل البرسيمون ، له خصائص قابضة ومغلفة. لتطهير الجسم ، يمكن تناول Urbech بملعقة صغيرة على معدة فارغة في الصباح أو تخفيفها باستخدام ماء دافئ. هم أيضا يصنعون أقنعة الوجه. يحتوي Urbech على أحماض أوميغا الدهنية التي ترطب الجلد.
بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية للمنتج ، فمن الضار والموانع استهلاكه بكميات كبيرة.
يجب تخزين Urbech في الثلاجة عند درجة حرارة 3-5 درجات مئوية. من الضار ترك المنتج في غرفة دافئة ، وسرعان ما يختفي.
طرق التطبيق
مهم! يجب استخدام بذور الكتان مع الماء غير الغازي (0.25 مل لكل 1 ملعقة كبيرة). خلاف ذلك ، عندما يتضخم الكتان ، يمكن أن يؤدي إلى انسداد الأمعاء.
تستخدم بذور الكتان طازجة ، مجففة ، مطحونة ، على شكل مغلي ، صبغات. استخدمه كملف إمداد غذائيلأطباق الطهي: المعجنات والسلطات ، منتجات الألبان، عصيدة. محتوى السعرات الحرارية - 534 سعرة حرارية لكل 100 غرام.
بذور الكتان لانقاص الوزن
تساعد المكونات المكونة للبذور على تقليل الشهية. تنتفخ في المعدة وتسبب الشعور بالشبع. يساعد عمل الألياف على تطهير الأمعاء بلطف وإزالة السموم والسموم. تنظم العناصر النزرة عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، والتي لا تسمح بإيداع الدهون الزائدة.
تؤخذ بذور الكتان الخام لتخسيس الوزن. يجب غسلها بالماء أو الكفير أو خلطها بالعسل بنسب 1: 1. ليوم واحد تحتاج إلى تناول ملعقتين كبيرتين من البذور على معدة فارغة. الاستقبال مقسم إلى مرتين. تستغرق الدورة العلاجية أسبوعين ، فأنت بحاجة إلى أخذ استراحة لمدة أسبوع. وفقًا لهذا الجدول ، يتم تناول بذور الكتان لفقدان الوزن لمدة 3 أشهر.
بذور الكتان لفقدان الوزن تؤخذ أيضا على شكل هلام. 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من البذور صب 1 لتر من الماء المغلي ، الوقوف في الترمس ، ثم يصفى. يشرب على معدة فارغة 100 مل في الصباح والمساء قبل الأكل بساعة.
لتقليل الوزن ، يمكنك استخدام الدقيق وزيت بذور الكتان وإضافتها إلى السلطات والحبوب والمعجنات. المعيار اليومي للمنتج للبالغين هو 1 ملعقة كبيرة.
يمكن أن يكون تناول الحبوب النيئة ضارًا بالتهاب البنكرياس ، وقرحة المعدة ، وتحص صفراوي ، ومتلازمة القولون العصبي. البذور لها خاصية مفرز الصفراء ، وقد تتفاقم حالة المريض.
بذور الكتان لانقاص الوزن الطريقة الطبيعيةتساعد الجسم على قول وداعا للوزن الزائد وتحسين الجسم كله.
علاج او معاملة الجهاز الهضمي
تعمل بذور الكتان مع الإمساك على تحسين حركة الأمعاء وتطبيع عملها. زيت البذور المطحونة حديثًا له تأثير ملين. يجب سحق الكتان جيدًا ، يمكنك تقليب كميات متساوية مع العسل. خذها لمدة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق 2-3 مرات في اليوم على معدة فارغة ، وغسلها بالماء.
بذور الكتان لعلاج التهاب المعدة ، والتهاب البنكرياس ، والتهاب القولون ، والقرحة تغلف وتحمي جدران المعدة والأمعاء من التهيج والالتهابات ، وتقلل من حموضة عصير المعدة.
لالتهاب المعدة ، يتم تحضير صبغة: يضاف 20 غرامًا من الحبوب إلى لتر من الماء ، ويصر على ذلك لمدة 5 ساعات ، ويتم تصفيته. يجب أن يؤخذ الدواء على معدة فارغة 100 مل في الصباح والمساء.
يتم تحضير حقنة لتطهير الجسم: يتم خلط 100 غرام من البذور المطحونة مع 250 مل من زيت عباد الشمس غير المكرر. يتم الإصرار على المنتج الناتج لمدة أسبوع واحد ، مختلط بشكل دوري. يجب تناول الدواء على معدة فارغة 3 مرات في اليوم (30 دقيقة قبل الأكل) ، والتنظيف يستمر 10 أيام. التسريب بطلان مع التهاب المرارة ، التهاب البنكرياس الحاد. مع مثل هذه الأمراض ، يتم استخدام مغلي على الماء.
مع قرحة المعدة خذ مغلي: 1 ملعقة كبيرة. تُغلى ملعقة من البذور النيئة في 200 مل من الماء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ودافع عنها لمدة ساعتين. اتضح أن ديكوتيون يشبه الهلام ، لأن الألياف تنتج المخاط عند ملامستها للماء. خذها 1 ملعقة كبيرة. ملعقة على معدة فارغة 3 مرات في اليوم. الدورة العلاجية 14 - 21 يوم.
يمكن أن يؤذي استخدام زيت بذور الكتان المرضى الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب البنكرياس والتهاب المرارة والتهاب الكبد وتليف الكبد. يمكنك استخدام مغلي أو صبغات فقط.
في التهاب البنكرياس المزمن 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الحبوب تصب 400 مل من الماء المغلي ، وتغلي لمدة 5 دقائق ، وتترك لمدة ساعتين. شرب دافئ 100 مل قبل نصف ساعة من وجبات الطعام. يمكنك إضافة الأعشاب الطبية الأخرى إلى ديكوتيون: نبتة سانت جون ، حشيشة السعال ، حشيشة السعال ، لسان الحمل. مع تفاقم التهاب البنكرياس ، يجب التخلي عن العلاج بالكتان.
علاج مرض السكري
يحفز الكتان الإنتاج الطبيعي للأنسولين في الجسم ، مما يساعد على خفض نسبة السكر في الدم عند الإصابة بمرض السكري.
التسريب: أضف ملعقتين صغيرتين من الحبوب إلى 200 مل من الماء المغلي ، انتظر لمدة 3 ساعات ، قم بالتصفية. اشرب مرة واحدة على معدة فارغة قبل النوم.
يمنع استخدام مغلي البذور ، لأنها تحتوي على لينامارين جليكوسيد ، الذي له خصائص سامة. لذلك ، لا يمكن علاج مرض السكري من النوع 1 إلا بصبغات الماء.
يزيد استهلاك الحبوب في مرض السكري من النوع 2 من معامل حساسية الأنسولين في المرضى الذين يعانون من ضعف تحمل الجلوكوز. هذا بسبب مضادات الأكسدة الموجودة في الكتان. في مرض السكري من النوع 2 ، يمنع الكتان إجهاد البنكرياس وانتقال المرض إلى النوع الأول.
من المفيد أيضًا تناول الكتان للوقاية من مرض السكري للأشخاص المعرضين للخطر.
استخدام البذور أثناء الحمل والرضاعة
تساعد بذور الكتان أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية النساء على التعامل مع التسمم وتطبيع الجهاز الهضمي وتقليله الوزن الزائد. بالنسبة للأمهات الحوامل ، سيكون ديكوتيون مفيدًا ، كما هو الحال في التهاب المعدة. خذ 50 مل مرتين في اليوم. ولكن قبل شرب مغلي بذور الكتان ، يجب استشارة طبيب أمراض النساء حتى لا تضر بصحة الجنين!
تلاحظ النساء المرضعات بعد تناول بذور الكتان زيادة في الرضاعة. ولكن بالنسبة للطفل حديث الولادة الذي يرضع ، يمكن أن يكون الكتان ضارًا. لا يستطيع جسم الطفل هضم مثل هذه الكمية من الأحماض الدهنية ، يحدث المغص.
مهم! تشارك العناصر النزرة والفيتامينات في تكوين الهرمونات الجنسية. مع الاستخدام المفرط (أكثر من 1 ملعقة كبيرة في اليوم) من بذور الكتان أثناء الحمل ، قد يحدث خلل هرموني ، وقد تزداد نبرة الرحم. هذه الحالة تهدد الولادة المبكرة والإجهاض التلقائي!
بذور الكتان البيضاء
الأكثر فائدة للنساء هي بذور الكتان البيضاء. استخدامها يمنع تطور سرطان الثدي ، ويخفف من الحالة أثناء انقطاع الطمث.
وهي تختلف عن الحبوب البنية التي تحتوي على نسبة أعلى من الليغنان والبوليفينول ، ولها طعم أكثر متعة.
يتم تحضير الحقن ، مغلي أيضًا من البذور البيضاء ، المستهلكة نيئة ، المضافة إلى الطعام ، كمنتج تجميلي للوجه.
محتوى السعرات الحرارية للكتان الأبيض هو 534 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الحبوب.
الكتان في التجميل
في التجميل ، يستخدم الكتان لعلاج الشعر والأظافر والجلد. الدعك وأقنعة الوجه مصنوعة من دقيق بذور الكتان والبذور.
يساعد قناع البذور للوجه على منح البشرة مظهراً مشرقاً ومرونة. 1 ش. تُسكب ملعقة من الحبوب في 100 مل من الماء الساخن وتُغلى لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بعد أن تبرد وتصفى. يتم توزيع الكتلة على الوجه ، ويتم الاحتفاظ بها لمدة 20-30 دقيقة ، ثم يتم غسلها بلطف. هذه الوصفة مناسبة للنساء ذوات البشرة الجافة.
قناع دقيق الكتان: 1 ملعقة كبيرة. يُحرَّك ملعقة من الدقيق في 100 مل من الماء ، ويُغلى المزيج على نار خفيفة. يبرد الخليط ، يوضع بإسفنجة على الوجه ، يغسل بعد 20 دقيقة.
للنساء ذوات بشرة دهنيةالوجوه: امزج البذور ودقيق الشوفان بنسب متساوية ، صب الحليب الدافئ. ضعي القناع بعد انتفاخ الخليط. اتركيه على الوجه لمدة 15 - 20 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء الجاري. يكتسب الجلد لونًا صحيًا خالٍ من الرؤوس السوداء والكوميدونات.
عندما تظهر الجروح والقروح وحب الشباب على الوجه ، يمكن وضع الكتان المنقوع بشكل نقطي على المناطق الملتهبة.
بذور الكتان للشعر لها تأثير مقوي. تساعد تركيبة المعادن والفيتامينات على تحسين بنيتها ، وتمنع التقصف والفقد.
قناع الشعر: 2 ملاعق كبيرة من البذور صب 400 مل من الماء المغلي ، وحرك حتى تحصل على كتلة تشبه الهلام. يتم وضع العامل على جلد الرأس ، ملفوفًا بفيلم ومنشفة تيري لمدة 60-90 دقيقة ، ثم يتم غسله جيدًا بالشامبو. ضع هذه الأقنعة مرتين في الأسبوع. يمكن الحصول على نتيجة إيجابية بعد 10 إجراءات.
موانع
- الأمراض الالتهابية أو الانسداد المعوي ، حيث أن الألياف ، فيتوستيرول تحفز الجهاز الهضمي ، وقد تتفاقم حالة المريض.
- مرض تحص بولي. يمكن أن يؤدي التأثير المدر للبول لبذور الكتان إلى تفاقم المرض.
- هي بطلان البذور في التهاب البنكرياس والتهاب المرارة الحاد. لديهم تأثير مفرز الصفراء قوي ، وقد تبدأ حركة النقش على طول القنوات وقد يحدث انسدادها.
- من المستحيل تناول بذور الكتان أكثر من 50 جرامًا يوميًا ، فقد يؤدي ذلك إلى التسمم بمنتجات اضمحلال البروتين. يعاني المريض من حمى ، غثيان ، قيء ، إسهال ، ألم في الأمعاء ، لون البول داكن.
- التهاب بطانة الرحم ، الأورام الليفية الرحمية ، متلازمة تكيس المبايض. تحفز بذور الكتان إنتاج الهرمونات التي يمكن أن تضر المرأة المريضة.
- يمكن أن يسبب استخدام الحبوب حساسية من الفيتامينات التي تتكون منها.
- النساء أثناء الحمل وأثناءه الرضاعة الطبيعيةيمكن تناول الكتان فقط على النحو الذي يحدده الطبيب.
يعطل الكتان الامتصاص عن طريق جدران المعدة والأمعاء بسبب الخصائص المغلفة للألياف. إذا كنت تتناول أي أدوية ، فإن الفترة الفاصلة بين وضع البذور و أدويةيجب ألا يقل عن ساعتين.
مع تناول البذور والمضادات الحيوية في وقت واحد ، يفقد الكتان الخصائص الطبية.
في علاج الأدوية المحتوية على هرمون الاستروجين ، قد تنخفض فعالية العلاج بسبب فيتويستروغنز التي تتكون منها حبوب الكتان.
يجب تخزين الكتان في مكان بارد وجاف ومظلم. نظرًا لأن الأكسدة السريعة لمكونات النبات تحدث في الضوء والهواء ، فقد فقدت خصائصها الطبية.
إذا وجدت خطأً ، فيرجى تحديد جزء من النص والنقر السيطرة + أدخل.
يستخدم الكتان منذ فترة طويلة في إنتاج الخيوط والزيوت الغذائية. اليوم ، الملابس المصنوعة من ألياف الكتان تحظى بشعبية كبيرة بسبب قوتها ، ومقاومة التآكل ، ورطوبة جيدة ، وموصلية حرارية ، فضلاً عن ملاءمتها للبيئة. زيت بذور الكتان هو منتج غذائي غني بالأحماض الدهنية الأساسية (غير المصنعة من قبل الجسم). وتستخدم بذور الكتان في الطب الشعبي في العلاج الخفيف للأمراض المختلفة. اليوم سنتحدث بمزيد من التفاصيل عن البذور ، ونتعلم كيف نأكل بذور الكتان.
عنصر آخر هو جزء من بذور الكتان وضروري جسم الانسانهو البوتاسيوم. إنه ضروري للعمل المنسق لجميع أجهزة وأعضاء الجسم الأكثر أهمية. بمساعدة البوتاسيوم ، يتحقق النقل الخلوي. مع نقص البوتاسيوم في الجسم ، تبدأ الوذمة ، واضطرابات ضربات القلب ، ومشاكل في جهاز الإخراج والكلى. تقليديا ، مع نقص البوتاسيوم ، يوصى بتناول الموز. ولكن يوجد المزيد من هذا العنصر النزرة في بذور الكتان.
يمنع فيتامين ب والليسيثين ، وهما أيضًا جزء من بذور الكتان ، تطور الاضطرابات العقلية وحماية الخلايا العصبية من التلف.
- مشاكل الجهاز البولي التناسليالطبيعة الالتهابية.
- أمراض الحلق والجهاز التنفسي. يستخدم مغلي الكتان للغرغرة والشرب فقط.
- أمراض الجهاز الهضمي والقرحة والتهاب المعدة واضطرابات عسر الهضم وأمراض المعدة والأمعاء- في الكل الحالات المدرجةيتم معالجتها ببذور الكتان ككل أو على شكل هلام.
بالنسبة لجسم الأنثى ، بذور الكتان لها أهمية خاصة. الحقيقة هي أنها تحتوي على فيتويستروغنز - نظائرها من الهرمونات الأنثوية. استخدام بذور الكتان يخفف من الآثار السلبية لانقطاع الطمث منع فعالأمراض أورام الرحم والثدي.
دعونا نلقي نظرة على أكثر الطرق شيوعًا لاستخدام البذور.
مع الكفير
هذا الخيار مناسب لأولئك المهتمين بمسألة كيفية استخدام بذور الكتان بشكل صحيح لفقدان الوزن. يتم استخدامه كعامل مساعد في ممارسة الرياضة والنظام الغذائي. في 100 غرام من الكفير أضف ملعقة صغيرة من البذور. يجب تناول هذا الخليط بدلاً من الإفطار أو العشاء. بعد الأسبوع الأول ، يمكنك زيادة عدد البذور إلى ملعقتين كبيرتين ، وبعد الثانية - ما يصل إلى 3. مبدئيًا ، بالإجابة على سؤال حول كيفية استخدام بذور الكتان لفقدان الوزن ، يمكنك الإشارة إلى أي من الوصفات المذكورة أقل. كل منهم يساهم في تطهير الجسم مما يؤدي بشكل مطرد إلى فقدان الوزن.
ديكوتيون
إذا كنت مهتمًا بكيفية استخدام بذور الكتان لتطهير الجسم والجلد ، فهذا الخيار مناسب لك. يتم تحضير المرق على النحو التالي: تُسكب ملعقة كبيرة من البذور مع نصف لتر من الماء المغلي وتُغلى لمدة ثلاثين دقيقة على نار خفيفة. بعد ذلك ، يُغطى المرق ببطانية ويُترك ليبرد في هذه الحالة. يتم تناول مغلي في الصباح والمساء ، على معدة فارغة ، 250 مل لكل منهما. يمكنك إضافة ملعقة من العصير الحامض إليها لتذوقها.
صبغة
تساعد هذه الطريقة على تطهير الأمعاء من السموم واستعادة الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي. الوصفة بسيطة: تُسكب ثلاث ملاعق كبيرة من البذور في ترمس بسعة 1 لتر ويُسكب بالماء المغلي. بعد ثلاث ساعات ، يجب تبريد الصبغة وتصفيتها في طبق معتم. يتم عصر الكعكة في نفس الوقت - فهي تحتوي على الكثير من المواد القيمة. تستهلك الصبغة 150 جرامًا قبل الوجبات بنصف ساعة لمدة شهر.
كيسل
ستكون هذه الطريقة مفيدة لمن يريدون التخلص من التهاب المعدة والإمساك والقرحة الهضمية والاضطرابات المعوية. يعمل على تطبيع حالة المعدة والتمثيل الغذائي. عملية صنع الهلام بسيطة أيضًا: صب ملعقة كبيرة من البذور مع نصف لتر من الماء المغلي والإصرار لمدة ثماني ساعات. لتسريع العملية ، يمكن طحن البذور مسبقًا في مطحنة القهوة. لإعطاء المشروب طعمًا لطيفًا ، تضاف إليه القرفة أو الفانيليا أو العسل. يمكن أيضًا مزجه مع جيلي التوت ودقيق الشوفان. يجب غسل كيسل بالكثير من الماء. مع التهاب البنكرياس في المرحلة الحادة ، لا يمكنك شربه.
الآن دعونا نفكر بشكل أكثر تحديدًا في كيفية استخدام بذور الكتان لمشاكل معينة.
التهاب البنكرياس
يستخدم كيسل في علاج البنكرياس. تحضيره على النحو التالي: يجب سحق ملعقتين كبيرتين من البذور وصب 400 مل من الماء المغلي. ثم يجب غلي الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق واتركه ينقع لمدة ساعة تقريبًا. ثم يتم ترشيح الجيلي ويضاف العسل إذا رغبت في ذلك (لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين).
يساعد الكتان في علاج التهاب البنكرياس لما له من خصائص قابضة ومضادة للالتهابات. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل الألياف الموجودة فيه ، يتم تطبيع عملية التمثيل الغذائي وإزالة السموم من الجسم. من المستحيل استخدام الكتان في المرحلة الحادة من التهاب البنكرياس ، كما ذكرنا سابقًا. الأمر نفسه ينطبق على مرض الحصوة.
التهاب المعدة
الآن سوف نتعلم كيفية استخدام بذور الكتان لعلاج التهاب المعدة. لعلاج هذا المرض ، يتم استخدام صبغة البذور. لصنعها ، تحتاج إلى سكب ملعقتين كبيرتين من البذور مع لتر من الماء المغلي ، ولفها ببطانية (يمكنك استخدام الترمس) وتركها لتنقع طوال الليل. تؤخذ الصبغة 200-300 مل قبل وجبات الطعام. يساعد هلام بذور الكتان والبذور المطحونة المضافة إلى الكفير أيضًا على محاربة أعراض التهاب المعدة. تساعد منتجات بذور الكتان الطعام على المرور عبر المعدة دون تهيج المناطق التالفة.
إمساك
غالبًا ما تستخدم بذور الكتان كملين خفيف ، والذي ، على عكس الملينات القوية ، لا يهيج الغشاء المخاطي للأمعاء ولا يخل بتوازن المعادن في الجسم. كيفية استخدام بذور الكتان للإمساك؟ كجزء من الصبغة: 100 جرام من البذور لكل 1 لتر من الماء المغلي. ويمكنك أيضًا أن تأخذ البذور في شكل مسحوق جاف ، وغسلها بكمية كبيرة من الماء. بعد عدة أيام من هذا العلاج ، يتم تطبيع عمليات التمثيل الغذائي والتطهير في الأمعاء ، ويتم استعادة البكتيريا والأغشية المخاطية.
داء السكري
في علاج مرض السكري ، يتم استخدام صبغة بذور الكتان ، والتي يجب تناولها قبل 20 دقيقة من وجبات الطعام أو قبل النوم. يتم تحضيره بطريقتين: سريع وبطيء. في الحالة الأولى ، تُسكب ملعقتان كبيرتان من البذور في 100 مل من الماء المغلي وتُغرس لعدة دقائق. ثم يتم إحضار الصبغة إلى حجم 250 مل بالماء المغلي المبرد. في الثانية - تُسكب ملعقتان صغيرتان من البذور بالماء المبرد وتُغرس لمدة ساعتين.
قرحة
يهتم الكثيرون بمسألة كيفية استخدام بذور الكتان لقرحة المعدة. في علاج القرحة الهضمية ، يتم استخدام المنتجات التي تحتوي على مخاط من بذور الكتان ، أي الحقن (يمكن أيضًا استخدام مغلي). يتم التسريب على النحو التالي: يتم إرسال 3 ملاعق كبيرة من البذور المغسولة إلى الترمس وصب كوبين من الماء المغلي. بعد ذلك مباشرة ، يجب اهتزاز الترمس. يجب أن يتم نفس الشيء في نصف ساعة. خذ التسريب لمدة أسبوع إلى أسبوعين ، 100-150 مل قبل ساعة من كل وجبة. تفقد البذور المطبوخة خصائصها العلاجية بسرعة ، لذلك تحتاج كل يوم إلى عمل تسريب جديد.
السليلوز
تساعد الألياف النباتية الغنية ببذور الكتان على تطبيع حالة الجهاز الهضمي. يزيل السموم والمخاط وحجارة البراز ، ويمتص السموم والسموم ، ويمنع أيضًا عمليات التسوس ويعمل كعامل طارد للديدان ممتاز.
يتم تناول الألياف مع الزبادي أو الكفير ، ويتم استخدامها كخبز وتضاف ببساطة إلى الطعام. الشيء الرئيسي هو عدم تجاوزه البدل اليوميتناول الألياف (50 جرامًا) وشرب الكثير منها (2 لتر على الأقل يوميًا). خلاف ذلك ، قد يحدث انسداد معوي. لا ينصح باستخدام الألياف للنساء أثناء الرضاعة ، وكذلك للأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس والسكري وتحص صفراوي وتحصي البول.
موانع
على السؤال "هل يمكن استخدام بذور الكتان؟" الجواب لا لبس فيه - "بالطبع ، ممكن ، وحتى ضروري!". لكن من الجدير دائمًا أن نتذكر أن الفرق بين الدواء والسم يتحدد بالجرعة. لكي يكون كل شيء على ما يرام ، يجدر الالتزام بالقواعد والوصفات التي تم اختبارها على مدار الوقت. يرجع هذا القيد إلى محتوى الجليكوسيدات السيانوجينية في بذور الكتان (التي يتم تدميرها أثناء الطهي) والمركبات الصفراوية. بالإضافة إلى ذلك ، مع نظام العلاج الأمي ، قد يحدث انتفاخ وانتفاخ البطن. يجدر دائمًا البدء بحصة صغيرة من البذور ، وزيادتها تدريجياً إلى المعدل المطلوب. بالطبع ، موانع الاستعمال الواضحة هي زيادة حساسية الجسم لأي من مكونات بذور الكتان.
استنتاج
لقد تعلمنا اليوم ما هي بذور الكتان: ما هي مفيدة ، وكيفية استخدامها وما هي الأنظمة التي يجب اتباعها. بناءً على المعلومات التي تمت مراجعتها ، يمكن للمرء بالتأكيد أن يطلق على بذور الكتان كنزًا طبيعيًا حقيقيًا يساعد في حل مجموعة كبيرة من المشكلات البشرية المرتبطة بالأمراض. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر كيفية استخدام بذور الكتان بشكل صحيح حتى تكون مفيدة.
لا يوجد نظام غذائي للياقة البدنية مكتمل بدون بذور الكتان. يستخدم المنتج في الحقن المغلي ، كأساس للخبز الصحي ، وكخيار صحي للوجبات الخفيفة. يضاف إلى العصيدة والسلطات ، وأحيانًا إلى الحساء. وأولئك الذين يفقدون الوزن يسألون باستمرار عما إذا كانت الأطعمة السحرية الفائقة ستساعدهم في تحقيق هدفهم. نعم ، بذور الكتان العادية مدرجة في قوائم أكثر منتجات مفيدةتوزعها الجمعية الوطنية الأمريكية للتغذية. إنه المصدر الأكثر تكلفة للبروتين والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والألياف الغذائية.
بعض الناس يخلطون بين بذور الكتان والشبت. لكنها أخف وزنا ولها قشرة أكثر كثافة ، وهي ليست حارة على الإطلاق ، وإذا تم مضغها لفترة طويلة ، فإنها تتذوق مثل المكسرات. يمكن شراء بذور الكتان من أي متجر أكل صحيأو سوق متخصص. تباع أيضًا في الصيدليات.
التركيبة غنية. المغذيات الكبيرة لهذه البذور هي البروتينات والدهون والكربوهيدرات. البروتينات النباتية ليست كاملة في تكوين الأحماض الأمينية ، ولكنها تحتوي على كمية كافية من الأحماض الأمينية ليتم تضمينها في المصفوفة الكلية للبروتينات في تغذية الإنسان. تعتبر عصيدة بذور الكتان البروتين المفضل للنباتيين ، وإضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي أثناء الصيام يمكن أن يحافظ على صحتك.
تسمح لك البروتينات النباتية بتنويع تركيبة الأحماض الأمينية للطعام ، وتساهم في المزيد انتعاش سريعالعضلات بعد مجهود بدني وتساعد على تقوية جهاز المناعة. بدون مصادر إضافية للبروتين ، ستكون التغذية رتيبة ومكلفة للغاية. كلما قلت اللحوم والأسماك والبيض في النظام الغذائي ، كلما زاد عدد بذور الكتان ودقيق الكتان والوجبات.
الدهون الموجودة في بذور الكتان هي الأحماض الدهنية المتعددة والأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6. وهي تعمل على تحسين عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم وتسهم في حرق الدهون بشكل أسرع. إن تناول أوميغا 3 هو ما تحتاجه لتناول المزيد من الدهون من أجل إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوميغا 3 تحمي جدران الأوعية الدموية من ترسب لويحات الكوليسترول ، وتساعد في الحفاظ على الدورة الدموية الطبيعية. تعتبر منتجًا رئيسيًا للوقاية من تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية. تساعد هذه الدهون أيضًا في الحفاظ على صحة الجهاز التناسلي. ينصح بتناولها للحفاظ على التوازن الهرموني ، وكذلك لتقوية الشعر والأظافر والجلد.
الكربوهيدرات في بذور الكتان معقدة. فهي لا تسبب زيادة سريعة في الوزن ، ولا "تتحول إلى دهون" ، كما يمكنك أن تقرأ في العديد من المصادر الشعبية. يتحول هذا النوع من الكربوهيدرات ببطء إلى طاقة ويساهم في تطبيع جميع عمليات التمثيل الغذائي في جسم الإنسان. الكربوهيدرات المعقدة تساعد في الحفاظ عليه مستوى عالالطاقة خلال النهار ، وتتيح لك قيادة أسلوب حياة نشط. هذا مهم لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن وللرياضيين.
بالإضافة إلى ذلك تحتوي بذور الكتان على:
- الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
- فيتامينات ب
- الفيتامينات المضادة للأكسدة A ، C ، E ، PP ؛
- معادن مختلفة - الفوسفور والبوتاسيوم والزنك والكالسيوم والحديد والسيلينيوم ؛
- Phytosterols هي نظائر نباتية للهرمونات الجنسية البشرية.
- القلويات هي استرات متطايرة
محتوى البذور من السعرات الحرارية هو 540 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ولكن يمكن إدخالها في النظام الغذائي لفقدان الوزن. الأمر كله يتعلق بالحجم الصغير للمنتج المستخدم والارتفاع القيمة الغذائية. الفوائد الصحية التي يحصل عليها الشخص من 1 ملعقة صغيرة فقط من هذه البذور.
إن المزيج الفريد من فيتوستيرول (فيتويستروغنز) من دهون أوميغا 3 وأوميغا 6 في هذه البذور يحمي الأوعية الدموية من تراكم البلاك. يجب تضمين البذور في نظامك الغذائي كل يوم لحماية الدورة الدموية من الكوليسترول. بشكل غير مباشر ، يساهم المنتج في منع الزيادة ضغط الدموالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. يحسن ريولوجيا الدم ويساعد على التخفيف من رفاهية مرضى الدوالي. تساعد فيتوستيرول في التركيبة على خفض ضغط الدم ، ويتم تضمين البذور في النظام الغذائي لمرضى ارتفاع ضغط الدم وكإجراء وقائي - كل من لديه مخاطر عالية للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وضعف الوراثة.
تعمل الأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6 على تعزيز عمل جميع الفيتامينات المضادة للأكسدة. الزيت غني بالفيتامينات A و E و C ، كما توجد أيضًا في بذور الكتان. هذا يعني أن لدينا منتجًا مفيدًا بشكل استثنائي ليس فقط للصحة ، ولكن أيضًا للجمال. تساعد بذور الكتان في النظام الغذائي على تقوية الشعر والأظافر والجلد. لديهم تأثير مجدد. يقوي بصيلات الشعر ويمنع تساقط الشعر. وتوازن دهون أوميغا 3 الصحية مستوى الهرمونات الجنسية مما له تأثير إيجابي في الحفاظ على الشباب والصحة والنشاط البشري.
تعمل الأحماض الدهنية على استعادة أغشية الخلايا لجميع أجهزة الجسم. يحسن حالة مرضى السكري والسمنة وأمراض التمثيل الغذائي المختلفة والنقرس. يوصى باستخدام بذور الكتان وزيتها لحماية الجسم من الآثار الضارة. بيئةوالتسمم المزمن مثل الكحول. لا تعيد البذور خلايا الكبد مثل وجبة شوك الحليب ، لكنها تحسن التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات وتعزز شفاء الجسم.
ترجع القيمة البيولوجية لبذور الكتان إلى حقيقة أنها تحتوي على عدد كبير منالأساسية. يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي. تملأ الألياف المعدة وتقلل من الشعور بالجوع. بالإضافة إلى أنه يساعد على تطهير الأمعاء ومنع الإمساك. وصفات إنقاص الوزن باستخدام بذور الكتان لا تعتمد فقط على التأثير التصالحي للأحماض الدهنية المفيدة ، ولكن أيضًا على الآثار المفيدة على الجهاز الهضمي. بذور الكتان هي أرخص أنواع حبوب الحمية باهظة الثمن ومثبطات الشهية.
ستساعد إضافة بذور الكتان إلى نظامك الغذائي بعد تناول المضادات الحيوية على حماية البكتيريا المعوية وتساعد على تعزيز عمليات التمثيل الغذائي. بذور الكتان لها خاصية تنشيط التمثيل الغذائي ، وتحمي الجسم من الآثار السلبيةالبيئة والشيخوخة وعدم الاستخدام الذاتي الطعام الصحي. لها تأثير إيجابي على حالة الجسم ومفيدة.
بذور الكتان الأبيض ليس لها موانع. من أجل صحة الشخص البالغ الأصحاء ، فهي آمنة. أي مغلي وضخ على أساسها مفيد. فهي تساعد في حماية الجهاز التنفسي ، وتقوية جهاز المناعة ، وتحسين الهضم ، ولها تأثير إيجابي على الجلد والشعر ، وتساهم في تطبيع المستويات الهرمونية.
هل للبذور أي موانع؟ من الأفضل استبعادهم من النظام الغذائي أثناء تفاقم التهاب البنكرياس وأمراض الجهاز الهضمي والكبد. في بعض الأحيان يتم تضمين مغلي بذور الكتان في النظام الغذائي لقرحة المعدة والاثني عشر ، ولكن استشارة الطبيب مطلوبة. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير هذه المرق على أساس البذور ، ثم يتم تصفيتها بحيث لا تدخل الجزيئات الصلبة الجسم ، ويشرب الشخص فقط مغلي المخاط.
قد يكون موانع الاستعمال عدم تحمل فردي ورد فعل تحسسي. يمكن أن تسبب بذور الكتان رد فعل لدى أولئك الذين لا يتحملون البروتينات النباتية ولا يستطيعون هضم الألياف بشكل صحيح ، والحساسية نادرة للغاية ، حيث يعاني حوالي 2 من كل 1000 من الحساسية المحتملة.
بذور الكتان مفيدة لوظيفة الإنجاب البشري. يعمل على تطبيع الخلفية الهرمونية ، على الرغم من أنه ينتمي إلى مصادر فيتوسترولس. إذا لم يوصى بفول الصويا للرجال بسبب المحتوى العالي من المواد الشبيهة بالإستروجين ، فإن هذه المشكلة لا تنشأ مع بذور الكتان. يمكن إدخالها في النظام الغذائي لكل من الرجال والنساء.
بسبب احتوائها على نسبة عالية من أوميغا 3 وأوميغا 6 ، فإن بذور الكتان تعمل على تحسين الدورة الدموية. أنها تساعد على زيادة الرغبة الجنسية وتقوية الفاعلية لدى الرجال. تسمح بتحسين الدورة الدموية في أعضاء الحوض عند النساء. هذا أحد المنتجات الموصى بها لوظيفة جنسية صحية وعند التخطيط للحمل.
توصف بذور الكتان للنساء اللواتي يعانين من عدم انتظام في الدورة الشهرية ، والأمراض المكتسبة المختلفة المرتبطة بعدد كبير من الالتهابات. يساعد المنتج على تقليل آلام الدورة الشهرية ومنع المتلازمة السابقة للحيض.
بذور الكتان هي أحد المنتجات الموصوفة للنساء أثناء انقطاع الطمث. يخفف من الحالة ويقلل من مظاهر الهبات الساخنة وتقلب المزاج والأعراض غير السارة المرتبطة بالتغيرات في الأغشية المخاطية للأعضاء التناسلية. كما تحمي بذور الكتان من الخطر المحتمل لنمو الأورام النسائية ، وفقًا لبعض التقارير. هذا المنتج يحسن نوعية الحياة وهو آمن تمامًا.
بذور الكتان مفيدة أيضًا للنساء الحوامل. يخفف الإمساك الذي يمكن أن يحدث بسبب التغيرات في النشاط الحركي والمستويات الهرمونية. يوفر فيتامين هـ ، الضروري لنمو الجنين وتطوره ، ويحسن نوعية الدم ، وتغذية الطفل الذي لم يولد بعد. في بعض الأحيان لا يُنصح بتضمين بذور الكتان في النظام الغذائي ، ولكن هذه هي الحالات التي تعاني فيها المرأة من الحساسية ويمكن أن تكون بذور الكتان خطرة على الجنين.
بالإضافة إلى التهاب البنكرياس والتهاب المرارة وتفاقم الأمراض الالتهابية للأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي ، قد تكون الرضاعة موانع. يجب أن تكون تغذية الأم المرضعة انتقائية ودقيقة. يجب عدم إدخال أطعمة جديدة ، خاصة إذا كانت هناك حالات حساسية لدى الطفل. في بعض الأحيان تظهر الحساسية لبذور الكتان. أولئك الذين يعاني أطفالهم من حساسية من المكسرات معرضون للخطر بشكل خاص. من الأفضل استبعاد بذور الكتان طوال فترة الرضاعة. ومع ذلك ، وفقًا لمصادر أخرى ، فإن المنتج مضاد للحساسية ، ويجب عدم إزالته من النظام الغذائي عند إطعام الطفل. بطريقة أو بأخرى ، من الضروري استشارة الطبيب وطبيب الأطفال وأخصائي الحساسية.
أسهل خيار هو إضافة ملعقة من بذور الكتان إلى العصيدة أو الحساء أو الكفير. ينتج عن ذلك حوالي 5 جرامات من البذور إذا كانت ملعقة صغيرة كافية للوقاية من معظم الأمراض. يجب أن نتذكر أنه كلما زاد عدد البذور في النظام الغذائي ، زادت احتمالية حدوث رد فعل من الجهاز الهضمي. قد يعاني عشاق تناول البذور بجرعة 50 جرام يوميًا من إسهال شديد وألم في الأمعاء. هذا ليس لأن البذور ضارة ، ولكن لأنه لا يجب الإفراط في تناول الألياف. لا حرج في هذه الحالة ، ولكن سيتعين عليك تقليل كمية الألياف في النظام الغذائي إلى المعيار الطبي ، واستبعاد الفواكه والخضروات ليوم واحد.
هام: لا يحبذ أوميغا 3 وأوميغا 6 كثيرا ماء ساخنوالمنتجات. هناك دليل على أن البذور التي يتم فركها من خلال غربال لا ينبغي أن تتعرض للهواء أو التعرض المباشر لأشعة الشمس لفترة طويلة. إذا تم أكسدة البذور ، فإنها ستفقد معظم الخصائص المفيدة المرتبطة بالدهون وتصبح مجرد مصدر للألياف.
ملعقة صغيرة من بذور الكتان في نصف كوب من الكفير هي وصفة للإمساك. إذا كان الإمساك شديدًا ، فمن المستحسن شرب 6-8 حبات برقوق بهذه التركيبة. تستخدم بذور الكتان مع الكفير أيضًا لفقدان الوزن. ثم تناول كوبًا من منتجات الألبان قليلة الدسم ، وأضف البذور إليه لتشرب التركيبة بدلاً من العشاء الثاني. ستنجح الوصفة إذا كان النظام الغذائي صحيًا تمامًا ، ولكنه على أي حال سيساعد في تطهير الأمعاء.
يتم تحضير مغلي بذور الكتان بسكب ملعقة كبيرة من البذور مع نصف لتر من الماء المغلي. طهي لمدة نصف ساعة على نار خفيفة. بالطبع ، لا يؤدي الطهي إلى تحسين الخصائص النشطة بيولوجيًا للدهون الصحية ، ولكنه يزيدها سوءًا. لكن الهدف مختلف تمامًا. تستخدم بذور الكتان المحضرة بهذه الطريقة لتطهير الأمعاء. يشرب كوب من مغلي في الصباح ، نصف ساعة قبل الإفطار. هذا لا ينظف الجهاز الهضمي فحسب ، بل يقلل أيضًا من الشهية. لذلك ، يتم أيضًا استخدام وصفة مع ديكوتيون لفقدان الوزن. يشربون مغلي من بذور الكتان وكلما احتجت إلى تقليل شهيتك. قد يؤدي تناول المنتج إلى الإسهال وانتفاخ البطن إذا كنت تشرب الكثير.
يتم ضخ بذور الكتان في 3 ملاعق كبيرة من المواد الخام المخمرة في ترمس لكل لتر من الماء 90 درجة. يستغرق الإصرار حوالي 3 ساعات. يُشرب المنتج النهائي لتهدئة الجهاز الهضمي ، وتحسين حالة الأغشية المخاطية ، وتطبيع الهضم. كما أن له تأثير ملين ومضاد للتشنج والجهاز الهضمي. يشرب التسريب قبل كل وجبة لعلاج التهاب المعدة والتهاب البنكرياس. لكن يجب أن يكون مفهوماً أن الطب العلمي يعالج مثل هذا العلاج دون موافقة.
يتم تحضير الهلام البارد أيضًا من بذور الكتان. لهذا ، تُسكب ملعقة كبيرة مع نصف لتر من الماء المغلي البارد طوال الليل. في الصباح ، يمكن سحق الهلام الناتج عن طريق الخلاط ، وإضافة التوت والعسل والقرفة ، أو يمكنك شربه بدون إضافات إضافية.
بذور الكتان منتج صحي يمكن تضمينه في النظام الغذائي للبالغين والأطفال.
قبل قرنين فقط ، أي في القرن الثامن عشر ، احتل نبات الكتان مكانة رائدة بين المحاصيل المزروعة. هناك رأي مفاده أن محاصيل الكتان كانت أولى محاصيل أسلافنا. في الواقع ، في الترجمة من اللاتينية ، تعني كلمة flax "الأكثر فائدة".
عرف الكتان للبشرية منذ العصور القديمة. خلال العصر البرونزي ، تم صنع الكعك المسطح من خليط من الكتان والقمح ، واستخدم الكتان في صناعة الملابس ، وأغطية السرير ، ومفارش المائدة والمناديل ، وعصر البذور. زيت بذر الكتان، لأكثر من قرن ، يخدم خصائصه المفيدة للأغراض الطبية. عالجوا عرق النسا عن طريق وضع بذور مطبوخة بالبخار على منطقة أسفل الظهر ، والتخلص من الخراجات على الجسم ، وفرك الشعر بالزيت ، وتوابل الحبوب واليخنات. في الوقت الحاضر ، لا تزال منتجات نسيج الكتان ذات صلة ، وتساعد بذورها في حل المشكلات الصحية المختلفة.
ارتدى القائد الإسكندر الأكبر أردية مصنوعة من عدة طبقات من الكتان. تعتبر هذه الملابس الأكثر ديمومة ويمكن أن تحمي المالك من ضربات السهام والسيوف. في العصور القديمة ، كانت الطبقة الأرستقراطية والأثرياء فقط من يرتدون ملابس الكتان ، ولكن في روسيا كان النسيج هو المعيار لملابس الناس العاديين.
ميزات مفيدةترجع النباتات إلى وجود مستويات عالية من أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9 - الأحماض المتعددة غير المشبعة وقائمة واسعة من المعادن والفيتامينات.
في الوقت الحاضر ، تساعد بذور النباتات في الوقاية من عدد من الأمراض ، وقد وجدت القبلات ، والإغراق ، والحقن في الوصفات الطبية التقليدية وتساعد في الحفاظ على حيوية الجسم.
بذور الكتان - 15 فائدة صحية
-
خصائص مضادات الأكسدة
جنبا إلى جنب مع الفواكه النباتية الأخرى ، فإن المكونات الكيميائية النباتية لبذور الكتان غنية بشكل مذهل بالقشور ، وهي مركبات لها تأثير ضار على الجذور الحرة. تحتوي 100 جرام فقط من البذور على 0.3 جرام من قشور.
في اجتماع لعلماء الجمعية الأمريكية لعلم الأورام السريري ، تم الإدلاء ببيان حول قدرة بذور الكتان على مقاومة نمو الخلايا السرطانية وانقسامها. وفقًا للعلماء ، يرجع ذلك إلى وجود أوميغا 3 في النبات ، وهي الأحماض التي لا يسمح عملها في الجسم للخلايا السرطانية بالالتصاق بالخلايا السليمة غير التالفة.
في تقرير الدكتورة ويندي ديمارك ، الباحثة الرائدة في علم الأورام ، كانت هناك كلمات تثبت الخصائص المضادة لتكوين الأوعية لبذور الكتان وقدرتها على منع تطور الورم على الأوعية الدموية الجديدة الناشئة.
أظهر علماء الأبحاث في جامعة بنسلفانيا قدرة بذور الكتان على الوقاية من الإشعاع. هذه الجودة ترجع إلى الخصائص العالية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة لحبوب الكتان.
استخدام بذور الكتان في النظام الغذائي هو وقائي ضد السرطان البروستات، سرطان الثدي ، سيساعد في وقف سرطان البروستاتا ، بينما يعمل كعلاج طبيعي آمن.
-
يمنع الاكتئاب
وفقًا للإحصاءات ، يعاني كل عاشر شخص في عصرنا من اضطراب عقلي - الاكتئاب ، حيث يتم فقدان الاهتمام بالحياة ، وتغيرات المزاج ، والقدرة على تجربة أحزان الآخرين والاستمتاع بسعادة شخص آخر. رجل في حالة من الاكتئابلديه تدني احترام الذات والتفكير المانع وغير قادر على عيش حياة عاطفية كاملة.
طور علماء الصيدلة عددًا كبيرًا من مضادات الاكتئاب للمساعدة في تحقيق الصحة النفسية. لكن قلة من الناس يعرفون أن إضافة بذور الكتان البيضاء إلى نظامك الغذائي اليومي سيخفف من تقلبات المزاج ويساعدك على النظر إلى العالم من حولك بتفاؤل.
-
خصائص مفيدة من بذور الكتان للنساء
عند دراسة التركيب الكيميائي للنبات ، حصل العلماء على بيانات تشير إلى وجود اللينجان في بذور الكتان - وهي مركبات خاصة من البوليفينول تشبه هرمون الاستروجين الأنثوي. من بين عائلة النباتات الوفيرة ، يعتبر الكتان مصدره الكلاسيكي.
تساعد الخصائص المفيدة للكتان النساء أثناء انقطاع الطمث على التخلص من الهبات الساخنة الموهنة ليلا والتعرق المفرط مع عدم اللجوء إلى استخدام الأدوية الهرمونية.
يتم تطبيق البذور المسحوقة والمسخنة على شكل تطبيقات على المناطق المتضررة المصابة بالتهاب الضرع. هذا الإجراء سوف يخفف الألم ويوقف عملية الالتهاب.
إن تناول مستخلصات الحبوب سيقلل من ضعف المبيض ويعيد الدورة الشهرية.
-
يتحكم في قراءات السكر في الدم
يساعد وجود الليجانات في التركيب الكيميائي للنبات ومحتوى الألياف القابلة للذوبان في الحفاظ على المستوى الأمثل من الجلوكوز في الدم. يُنصح الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 بتضمين ملعقة كبيرة من بذور الكتان البيضاء في نظامهم الغذائي اليومي ، واستخدامها كإضافة للأطباق الجانبية والمعجنات.
-
يحسن صحة العظام
يعمل حمض اللينوليك وأوميغا 3 الموجود في الحبوب على دعم صحة العظام وتقوية أنسجة الأسنان وألواح الأظافر ، ومنع تطور العمليات الالتهابية المختلفة وإعطاء الجسم مزيدًا من التحمل والطاقة. إن تركيب الأحماض الأمينية والبروتينات لبروتين الكتان مع مستويات عالية من السكريات يزيد من قوة العظام ويمنع تطور هشاشة العظام ، كما أن وجود كمية كافية من الفوسفور يساعد في تكوين عظام صحية.
-
تساعد الجهاز الهضمي
من خلال تكوين مركبات كيميائية ، تكون الألياف الغذائية للنبات قادرة على إزالة تراكم المواد السامة من الجسم ، مما يزيد من البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي. تتيح لك هذه القدرة تنشيط وتنظيم عمليات الهضم وتقوية جهاز المناعة وتقليله العمليات الالتهابيةالأمعاء والمعدة.
يتم التعبير عن التأثير الإيجابي للبذور في العمل المغلف والمضاد للالتهابات. ينصح بحقن النبات لمشاكل البراز. تعمل المواد اللاصقة والألياف غير القابلة للذوبان كملين خفيف ، مما يقلل من التهيج والإمساك. كما يتم تناولها في حالة التسمم بطعام رديء الجودة وتفاقم القرحة الهضمية.
-
لإبقاء القلب يعمل
إن تجديد أجسامنا بأحماض أوميغا 3 الدهنية أمر حيوي ، وللأسف لا ينتجها أجسامنا ويجب علينا الحصول عليها من الطعام الذي نستهلكه. بذور الكتان ، غنية بهذه الأحماض ، تمنع الاضطرابات في نظام القلب والأوعية الدموية ، وتساعد في التحكم في ضغط الدم وتعمل كوقاية ضد مرض الزهايمر والنوبات القلبية.
-
يساعد في ارتفاع الكوليسترول
ترتبط قدرة النبات على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم ارتباطًا مباشرًا بتركيبته الكيميائية ، والتي تشمل المخاط والزيوت الدهنية والبروتينات والفيتامينات وأحماض الأوميغا الأساسية. إن فائض الكوليسترول "الضار" في الدم محفوف بالمشاكل في عمل نشاط القلب. يستقر HRP على جدران الأوعية الدموية ، ويشكل لويحات ويسد مباحها ، مما يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين وتشكيل حصوات المرارة. الألياف المشبعة بالبذور ، تشكل مركبات كيميائية مع الكوليسترول ، تمنع انسداد الأوعية الدموية ، وتسريع تحلل HRP وإزالته بسرعة.
-
يزيد المناعة
إن وجود أحماض اللجنان والأوميغا في الحبوب يجعلها من بين أجهزة المناعة الممتازة التي يمكنها إيقاف العمليات الالتهابية في الجسم والوقاية من الأمراض مثل الصدفية والتهاب المفاصل الروماتويدي وحتى الذئبة المناعية.
-
لتطهير الكبد
يلعب الكبد دور المرشح في أجسامنا. كل ما يدخل من البيئة الخارجية: طعام ، دخان السجائر ، معادن ثقيلةوالغازات وغير ذلك الكثير ، كل شيء يمر عبر سيطرتها. ينصح الأطباء على الأقل مرة واحدة في السنة لتنظيف الكبد. حبوب الكتان مثالية لهذا الغرض. غني مواد مفيدةوالألياف والأحماض الدهنية ولها خاصية صفراوية قوية ، فهي تساعد ليس فقط في تطهير الكبد والأمعاء ، ولكن أيضًا على الأعضاء الأخرى.
لهذا الغرض ، يتم استخدام البذور النيئة ، ويمكن أولاً مضغها وغسلها بكوب من الماء. لتحسين المذاق ، يُسمح بإضافة كمية قليلة من العسل أو المربى ، لكن تذكر أنه لا ينصح باستهلاك أكثر من 15 جرامًا من الحبوب يوميًا. يمكن أن يسبب وجود نسبة كبيرة من الدهون في ثمار العشب الشعور بعدم الراحة.
-
شياميا كتان لانقاص الوزن
تشتمل العديد من الأنظمة الغذائية على مكونات ، من بينها الحبوب عنصر مهم. ويرجع ذلك إلى ما تحتويه من مؤشرات غنية بالألياف ، مما يساعد على تسريع الشبع وغياب الجوع لفترة طويلة. ستساعد قائمة واسعة من الفيتامينات والمعادن ، وكذلك أحماض الأوميغا ، على التحكم في عملية التمثيل الغذائي ، مع الحفاظ على الطاقة والحيوية طوال اليوم.
-
مساعدة في ارتفاع ضغط الدم
أثبتت الدراسات العلمية المتكررة لعلماء الكيمياء الحيوية حقيقة قدرة بذور الكتان على خفض قراءات ضغط الدم. لغرض التأثير العلاجي ، يوصي الأطباء بإدخالهم في النظام الغذائي لتطهير الدم من لويحات الكوليسترول وتقوية عضلة القلب وتطبيع لزوجة الدم.
الخصائص الإيجابية للحبوب لها تأثير مفيد على نشاط القلب وتساعد على منع تجلط الدم في الأوعية الدموية. ترجع القيمة الخاصة للفواكه إلى وجود أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 وأوميغا 9 الدهنية الأساسية الضرورية لعمل الجسم بسلاسة. هذا العقارتسمح لك النباتات بتخفيض قراءات الضغط ولها تأثير إيجابي على حالة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
بإضافة 5 جرامات من الحبوب يوميًا إلى الأطعمة المعتادة: السلطات ، والأطباق الجانبية ، والحبوب ، والكفير ، يمكنك تحقيق تحسن كبير في قراءات ضغط الدم.
في المنزل ، ليس من الصعب تحضير التسريب لتطبيع مؤشرات الشرايين. صب ملعقتين كبيرتين من الحبوب مع كوبين من الماء المغلي ، وأصر على تناولها طوال اليوم.
-
يحسن عمليات التمثيل الغذائي
تكثر البذور الصغيرة في مجموعة فيتامينات ب والمعادن: المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد ونفس فيتامين إي ، وهو مهم بشكل خاص لتكوين العظام وصحة الجلد. هذه الحقيقة تجعل من الممكن للحبوب تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وإثرائها بالكمية اللازمة من المواد المفيدة.
-
استخدم في التجميل
تم استخدام التركيز العالي للقشور وخصائص بذور الكتان المضادة للأكسدة في مستحضرات التجميل والوصفات المنزلية للعناية بالجسم والشعر والبشرة. يستخدم زيت البذور المعصور على البارد كعلاج للحروق. على أساسه ، يتم تحضير التطبيقات المغذية ضد هشاشة ألواح الظفر ، وتخفيف تهيج الجلد ، وعلاج الأكزيما وحب الشباب.
في المنزل ، يحضرون مقشرًا من البذور ، ويخلطونها ، إذا رغبت في ذلك ، مع الجبن والعسل واللبن. بعد عدة تطبيقات ، تصبح البشرة ناعمة وحريرية الملمس.
سوف يخدم النبات بشكل جيد للرجال الذين يعانون من الصلع المبكر. سيساعد استخدام الأقنعة على أساس ثمار النبات ليس فقط في منع تساقط الشعر ، ولكن أيضًا في جعل الشعر أكثر خصوبة.
-
يؤثر على مستويات الهرمون
يمكن أن تساعد ثمار الكتان في حل المشاكل المرتبطة بالاختلالات الهرمونية في الجسم. تظهر الأبحاث في هذا المجال أن تناول ملعقتين كبيرتين من الحبوب المطحونة يوميًا لا يحسن مستويات الهرمون فحسب ، بل له أيضًا تأثير مفيد على الصحة النفسية بشكل عام. هذه الحقيقة مهمة بشكل خاص للنساء اللواتي دخلن مرحلة انقطاع الطمث. نقص هرمون الاستروجين خلال هذه الفترة محفوف بخلل ليس فقط في نشاط القلب ، ولكن أيضًا في معظم الأعضاء. يعوض اللينجان عن نقص الهرمون الأنثوي ويعمل ، جزئيًا ، كبديل للهرمونات البديلة في العلاج بعد انقطاع الطمث.
وصفات للصبغات محلية الصنع و decoctions من بذور الكتان
لتحضير مغلي ، تُسكب 3 ملاعق كبيرة من الحبوب مع نصف لتر من الماء المغلي وتُغلى في حمام مائي لمدة نصف ساعة تقريبًا. تستهلك مبردة 3 مرات في اليوم.
بالنسبة للصدفية والتهاب الجلد والأكزيما ، يتم طحن بذور الكتان في مطحنة القهوة ويتم تحضير خليط يشبه العصيدة من خلال إضافة الماء إليها. يتم تطبيق الكتلة الناتجة على شكل كمادات أو تطبيقات على المناطق المصابة. يجب تغيير هذا الضغط مرتين في اليوم.
يتم تحضير ضخ بذور الكتان من 1 لتر من الماء المغلي و 3-4 ملاعق كبيرة من المواد الخام. في غضون 5 ساعات ، يجب أن تصر على ذلك في الترمس وتناوله 3 مرات في اليوم. التسريب مفيد في أمراض الجهاز التنفسي ، وسيكون له تأثير وقائي في حالة الاضطرابات العصبية.
بذور الكتان - موانع
بالطبع ، حبوب الكتان لها تأثير إيجابي على أجسامنا ، ولكن هناك أيضًا موانع لتناولها ، والتي لا ينبغي إهمالها. يمكن أن يؤذي استخدامها الأشخاص الذين لديهم:
مرض التهاب الأمعاء؛
يعاني من حصى في الكلى.
النساء المصابات بالأورام الليفية الرحمية ، الأمهات الحوامل والمرضعات ؛
مع تكيس بطانة الرحم.
ظهرت أقمشة الكتان لأول مرة في الهند ، وتعتبر أراضي آسيا وطنهم.
تدعي المعلومات التاريخية أن النبات ظهر منذ حوالي 10 آلاف عام ، ويعتبر النسيج منه من أقدم الأقمشة.
حقق النساجون في مصر الكمال في حياكة الكتان. لقد صنعوا لوحة قماشية حتى من خلال خمس طبقات متراكبة على بعضها البعض ، كانت الخطوط العريضة للجسم مرئية.
يقع حوالي 80 ٪ من محاصيل النباتات في العالم على الأراضي الروسية.
تمتد حقول المحاصيل النباتية الواسعة في مناطق بسكوف والأراضي البيلاروسية ، حيث تساهم الظروف المناخية في زراعة محصول كامل. تم تزيين شعار مدينة نوفورشيف في منطقة بسكوف بقنب الكتان.
لا يرتدي الكتان الملابس فحسب ، بل يساعد أيضًا في التخلص من الأمراض. تمت معاملة الفلاحين ببذور الكتان. لقد اعتنىوا بالماشية المريضة.
عصري اتجاهات الموضةيعتبر الكتان المادة الأكثر شعبية. يسخن جيدًا في الشتاء البارد ، يبرد في الأيام الحارة. كل ربة منزل لديها منسوجات مطبخ مصنوعة من هذا القماش. تعرف ربات البيوت أنه كلما زاد غسل منتجات الكتان ، أصبحت أكثر نعومة.
الحبال المصنوعة من ألياف النبات متينة بشكل خاص. يتم استخدامها في البناء والأعمال البحرية.
نبات الشفاء - يعتبر الكتان مخزنًا للفيتامينات والألياف والعناصر النزرة الضرورية لصحة الإنسان. الأكثر شعبية كانت بذورها ، والتي لها خصائص طبية ووقائية ، والتي يتم تحضيرها منها. مغلي مفيدة، وغرسه واستخدامه ببساطة في شكله النقي.
تطبيق بذور الكتان
يمتلك هذا المنتج تركيبة فريدة من نوعها ، وله تأثير مفيد ليس فقط على الجسم بالكامل ، ولكن أيضًا على بشرة الوجه والشعر ، لذلك تستخدمه النساء بنشاط للحفاظ على الشباب والجمال.
تستخدم بذور الكتان في الطب الشعبي والتقليدي والتجميل والطبخ. يستحق الاهتمام الخاص في إعداد نظام غذائي أثناء فقدان الوزن.
تستخدم بذور الكتان بنشاط من قبل العديد من الأطباء في أمراض النساء ، وأطباء الأمراض الجلدية في التجميل ، وأخصائيو التغذية في إعداد الوجبات الغذائية الخاصة.
لذلك ، فإن منتج الشفاء لم يتم تطبيقه فقط في الطب التقليدي ، ولكن أيضًا في الطب التقليدي ، نظرًا لتأثيره الواضح على جسم الإنسان. تركيبة فريدة وهي:
- مضادات الأكسدة.
- مضاد التهاب؛
- ملين خفيف
- مقشع ومضاد للسعال.
- مضاد للروماتيزم.
- مفرز الصفراء.
- منع السرطان.
يمكنك شراء بذور الكتان الطبية من أي متجر بقالة أو صيدلية تقريبًا ، ويمكن أن تكون كذلك أبيض وبني. تعتبر الحبوب البنية أكثر تكلفة ، لذلك يكون لها تطبيق أوسع.
على الرغم من ذلك ، تتميز الحبوب البيضاء بنسبة عالية من قشور وبوليفينول ، وهي عوامل مؤكسدة نشطة مفيدة للنساء.
بذور الكتان: الفوائد الصحية والأضرار
لطالما عُرفت فوائد بذور الكتان بسبب احتوائها على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 و 6 و 9 المتعددة غير المشبعة ، وهي عناصر لا غنى عنها لحسن سير عمل الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقييم المنتج من خلال محتوى المكونات التالية:
- فيتامينات أ ، ب ، هـ ، والتي لا غنى عنها في الحفاظ عليها جمال الأنثىالشعر والوجه والجسم.
- زيادة محتوى البوتاسيوم
- الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
- المنغنيز والمغنيسيوم والزنك والكروم والحديد والكالسيوم.
- الليسيثين والسيلينيوم.
- نسبة عالية من الزيت.
عند استخدامها للأغراض الوقائية والعلاج ، يجب أن نتذكر أن بذور الكتان لها خصائص وموانع مفيدة.
تشمل موانع الاستعمالوجود حصى في الكلى ، عمليات التهابية واضحة في الأمعاء مع عناصر من المظاهر التقرحية وعدم تحمل الفرد للمنتج.
على الرغم من الضرر الطفيف الذي يمكن أن تسببه الحبوب الفريدة ، فإن فوائد استخدام هذه الحقيقة غير قابلة للقياس.
بذور الكتان: فوائدها للنساء والرجال
تكمن الفوائد المتعددة الأوجه لهذا المنتج للرجال والنساء في محتواه من الألياف الفريدة التي تساهم في إزالة السموم والمواد الضارة من الجسم بشكل لطيف دون زيادة التحميل عليها.
يجب معرفة الخصائص الطبية المفيدة لبذور الكتان وقواعد استخدامها للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى والمرارة والمرارة ، وخاصة لمن يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في مجرى الدم.
يصف الأطباء بشكل متزايد بذور الكتان لأولئك الذين لديهم استعداد لتطوير الأورام أو أولئك الذين لديهم بالفعل. تظهر الممارسة الطبية نتائج ممتازة من استخدام بذور الكتان حتى وقف تطور الورم.
شفاء بذور الكتان البيضاءوقد تمت دراسة الخصائص المفيدة للمرأة لعقود عديدة ، واتضح أنها أكثر ثراءً في العناصر النزرة والفيتامينات القيّمة من العناصر البنية. يكمن الاختلاف الرئيسي بينهما في الذوق ، مما يمنح الأطباق طعمًا أكثر دقة.
بذور الكتان: خصائص طبية ووصفات صحية
يساهم الاستهلاك اليومي لبذور الكتان في بطء امتصاص الدهون المتراكمة ، لذلك غالبًا ما يتم تضمينها في القائمة عند تطوير نظام غذائي. أيضًا ، يتكيف المنتج تمامًا مع ضعف البصر ، ويعيد مرونة العصب البصري.
للعلاج والوقاية ، يمكن تناول حبوب الكتان بأي شكل ، على سبيل المثال ، كاملة أو مطحونة. في الوقت نفسه ، لا تتغير الخصائص الطبية والمفيدة. الشرط الرئيسي هنا هو أخذ دفعات وخلطات مختلفة بشكل صحيح وصنعها بكفاءة وفقًا لوصفات مجربة ، حتى لا تؤذي الجسم.
هذا ينطبق بشكل خاص على النساء اللواتي يرغبن دائمًا في الظهور بمظهر جميل وجذاب.
كيف تأخذ بذور الكتان لفقدان الوزن؟
لفقدان الوزن ، تم استخدام وصفة سهلة لفترة طويلة طبخ في المنزل وهي:خذ ملعقة كبيرة من بذور الكتان وطحنها قليلاً في مطحنة القهوة ، وتجنب تكوين المسحوق ، واسكب كوبًا من الماء الدافئ ؛ - الجرعة اليومية 50 جم ، لذا يمكنك تناول 4 ملاعق كبيرة فقط من هذا المنتج خلال النهار.
في الوقت نفسه ، يجب أن نتذكر أنه من الضروري تحضير الدواء على الفور قبل تناوله ، لأنه في الشكل الأرضي ، تُفقد الصفات الطبية بمرور الوقت.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة بذور مطحونة إلى الزبادي والهلام والسلطات ، لكن لا تسمح بالغليان ، حيث ستفقد بعض الخصائص المفيدة.
ما هي فوائد بذور الكتان على معدة فارغة؟
لقد تم إثبات فوائد تناول الحبوب على معدة فارغة مرارًا وتكرارًا الطب الشعبيويوصى باستخدامه في الحالات التالية:
- خبث الجسم.
- ميل الشخص إلى التبرز ؛
- بدانة؛
- وجود حصوات برازية ومخاط زائد.
- نزلات البرد المتكررة.
عند التعامل مع هذا المنتج ، يجب أن نتذكر أنه على معدة فارغة يقوم بإصلاح البراز ، لذلك من الضروري شرب ما لا يقل عن 1-1.5 لتر من السوائل يوميًا خلال اليوم.
بذور الكتان للكوليسترول
في كثير من الأحيان ، مع الكوليسترول السيئ ، يصف أطباء الطب الرسمي بذور الكتان بكميات صغيرة. من أجل تناول دواء محضر بشكل صحيح على أساس الكتان مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، من الضروري تحقق من الوصفات التالية:
- خذ ملعقة كبيرة من البذور المطحونة حديثًا ، صب كوبًا من الماء المغلي وخذها مقسمة على جرعتين يوميًا ، بينما التصفية ليست ضرورية ، بل رجها قبل الاستخدام ؛
- خذ ملعقتين كبيرتين من المنتج بالكامل ، واسكب 500 غرام من الماء المغلي ، واتركه لمدة 5 ساعات وشرب 100 غرام من السائل 3-4 مرات في اليوم.
بالإضافة إلى ذلك ، يوصى باستخدامه يوميًا على شكل زيت ، 1-2 ملاعق كبيرة على معدة فارغة.
بذور الكتان للشعر والوجه
عندما يؤخذ داخليا ، تتحسن حالة جلد الوجه والجسم والشعر والأظافر. إذا قمت بإضافة استخدام خارجي ، فإن تأثير الاستقبال يزيد عدة مرات.
للشعر ، يستخدم زيت بذر الكتان في معظم الحالات.، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنع قناع من البذور. للقيام بذلك ، اسكبي الحبوب المطحونة بالكفير الدافئ وضعيه على الشعر لمدة 30 دقيقة ، ثم اشطفيه. يساعد هذا القناع على تقوية الشعر.
بالنسبة للوجه ، يمكن استخدامه في شكل مسحوق نقي وبالاقتران مع المنتجات الطبية الأخرى ، أي أنه يمكن ببساطة سحق الحبوب وتخفيفها بكمية صغيرة من الماء إلى حالة ملاط ، أو يمكن إضافتها إلى مستحضرات التجميل زيوت أو أقنعة جاهزة.
قناع وجه رائعيتم استخدام المنتج المسحوق مع الكريمة ، أي ملعقة كبيرة من البذور لكل 1 ملعقة كبيرة من القشدة أو القشدة الحامضة. هذا القناع مناسب للبشرة الجافة والحساسة ، في حين لا يقتصر الأمر على التقشير فحسب ، بل يتم إزالة التجاعيد أيضًا.
حقن بذور الكتان للإمساك
في التهاب البنكرياس ، تستخدم الحبوب المطحونة بشكل أساسي ، لأن المخاط الذي يتم إطلاقه منه له تأثير مغلف على كل شيء. الجهاز الهضمي.
في التهاب البنكرياس الحاد ، لا ينصح الأطباء باستخدام هذا المنتج واستعمال مغلي على أساسه على الإطلاق. ما لا يمكن قوله عن الشكل المزمن. يستخدم لعلاج التهاب البنكرياس المزمن الحبوب المطحونة مع العناصر الطبية الأخرى ، على سبيل المثال:
- خذ أجزاء متساوية من أوراق لسان الحمل ، عشبة العقدة ، المريمية ، نبتة سانت جون ، الهندباء وأضف بذور الكتان ، ثم اسكب ملعقتين كبيرتين من المجموعة الكاملة مع كوبين من الماء المغلي وأصر في الترمس ، اشرب 100 جم 3 مرات يوم.
أخذ بذور الكتان للأمعاء
بسبب عمل بذور الكتان المغلف ، فإنه يستخدم على نطاق واسع لعلاج أمراض المعدة والأمعاء المختلفة. للمعالجة ، من الضروري صب 30 جم من الحبوب في 500 جم من الماء المغلي وتركها لمدة 5 ساعات ، وبعد ذلك تناول 70 جم عدة مرات في اليوم.
أيضا لعلاج الأمعاء يمكن أن تأخذ الجيلي الذي يتم تحضيره وفق مخطط بسيط وهو:
- يُسكب 1 ملعقة كبيرة من الحبوب المطحونة مع كوب من الماء ويطهى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا قليلاً ، خذ 3 ملاعق كبيرة عدة مرات في اليوم.
فوائد بذور الكتان للكبد
بالإضافة إلى الفوائد المفيدة للجسم كله ، فإن بذور الكتان لها التأثير المضاد للالتهابات على الكبد والمرارة:
- لتنظيف وعلاج الكبدومن الضروري استخدام الحبوب المبشورة يوميًا ، ملعقة صغيرة على معدة فارغة ، مع كوب من الماء الدافئ ، مدة العلاج 7 أيام ؛
- لتخفيف أعراض الألممن الضروري صب 1 لتر من الماء المغلي 1/3 كوب من البذور وتغلي لمدة 30 دقيقة ، ضع السائل اللزج الناتج في ملعقة كبيرة كل 30 دقيقة حتى يحدث الراحة.
تنبت بذور الكتان للصحة - كيف تأخذ
إن الخصائص المفيدة لحبوب الكتان المنبت معروفة حتى للأطباء التقليديين ، لذلك يوصى بها لعلاج:
- الإمساك لفترات طويلة
- أمراض الجهاز الهضمي والأمعاء بالكامل.
- ردود الفعل التحسسيةالتي لا تمر لفترة طويلة ؛
- ضعف جهاز المناعة
- نشاط القلب
- مرض السكري والسمنة.
- ارتفاع ضغط الدم المستقر
- طفح جلدي مجهول المنشأ.
يمكن أن تنبت البذور من تلقاء نفسها ، لذلك يجب نقعها أولاً في الماء في درجة حرارة الغرفة ، ثم وضعها على قطعة قماش مبللة. تنبت الحبوب فقط عند درجة حرارة لا تقل عن +20 درجة وبدون ظهور المسودات ، لأنها طرية جدًا وأي هواء بارد سيضر بالعملية.
في النهج الصحيح، أي مع الري في الوقت المناسب ، تظهر العلامات الأولى لعملية الإنبات الإيجابية بعد 24 ساعة ، وبعد 5 أيام ستبدأ براعم صغيرة في الظهور.
في هذه المرحلة يكون للحبوب أكبر قيمة وفائدة عندما يتشبع الجسم بالعناصر العلاجية.